插畫｜和菓子｜夏日點心

夏日和菓子-葛粉糰子 夏の和菓子-くずまんじゅう 好像也有些地方叫做水饅頭水まんじゅう 夏天的點心都會帶有透明感 不知道日本人為什麼都把像麻糬一樣的東西叫饅頭，或是餅 每次都好混淆哈哈哈🤣 #ウサギもち #くず餅 #くずまんじゅう #和菓子 #イラスト #スユ #illustration #suyu #wagashi #cute #mochi #japan #food 

插畫｜和菓子｜夏日點心-水羊羹

 雖然是要進入秋季的節奏 但日本現在的天氣還是非常炎熱 今天介紹消暑的和果子-水羊羹 第一次吃到的時候覺得是非常神秘的口感 比果凍還要容易化掉的感覺 雖然是紅豆口味 但入口即化彷彿是在喝他一般的口感 真的很消暑 #ウサギもち #水羊羹 #水ようかん #和菓子 #イラスト #スユ #illustration #suyu #wagashi #cute #mochi #japan #food

插畫｜和菓子｜仙台點心-毛豆泥糰子

在日本東北宮城縣的仙台區 特產是ずんだ毛豆泥 仙台地區會有很多點心跟食物都會使用 甜甜還保有顆粒感的毛豆泥 翠綠翠綠的 加在糰子上就變成毛豆泥糰子 也有裹上一整層的毛豆泥糰子喔 #ウサギもち #毛豆泥 #毛豆泥糰子 #ずんだだんこ #仙台 #ずんだ #和菓子 #イラスト #スユ #illustration #suyu #wagashi #cute #mochi #japan #food

插畫｜和菓子｜牡丹餅

今天介紹日本什麼時候都可以吃的和菓子—牡丹餅 立春吃 中元吃 立秋吃 過年吃 四季合宜的牡丹餅 通常是把甜糯米搗到還保有一些顆粒 沒變成麻糬之前的樣子 外表包裹一層紅豆餡 有些內裏也會包餡 或是餅在外面餡在裡面 白色的模樣 也有外面沾黃豆粉、芝麻粉各種粉的口味 おはぎ/牡丹餅則根據地方有不同叫法 大部分說的是おはぎ #ウサギもち #おはぎ #お萩 #和菓子 #イラスト #スユ #illustration #suyu #wagashi #cute #mochi #japan #food

歲時亭 螢、牡丹 看完日劇「我們有點不對勁」 最後一集很感動

歲時亭 螢、牡丹 看完日劇「我們有點不對勁」 最後一集很感動，親情、愛情、友情...原本以為的都不是你以為的。 從漫畫改編的劇情，可以理解為何如此連續劇八點檔的跌宕起伏，殺人事件、復仇、懷孕、火災、眼疾，這就是漫畫會出現的劇情啊！ 除了劇情是好久不見的八點檔外，兩位主演顏值超標，不看這對要看哪對！追連續劇當然要挑順眼的來看啊！ 和菓子「螢」和「寒牡丹」都有出現在劇中。 男女主一起看螢火蟲，以及符合時令的寒牡丹。 完結了，那就吃和菓子回味劇中情節吧！ 歡迎追蹤我們的ig和Youtube喔 謝謝🤍 https://www.instagram.com/somuium.d/ https://www.youtube.com/channel/UC_B0uUoeKIaBrg3E4tsREpw by Luna #歲時亭 #歲時亭和菓子 #和菓子 #和果子 #牡丹 #寒牡丹 #螢 #我們有點不對勁 #私たちはどうかしている #わたどう #橫浜流星 #浜辺美波 #お菓子 #上生菓子 #上生和菓子 #日式甜點 #練切 #saizitei #wagashi 

插畫｜日本和菓子｜薯泥糰子

日本已經漸漸步入秋天的節奏 什麼東西都開始染上秋天的顏色 和菓子也不例外 金黃色的蕃薯泥+糰子 簡單美味的秋天滋味 *日本人會有把食物尊稱的一些說法 比如お芋さん（直譯是蕃薯先生？）的講法，依照每個人說法不同 不過有些會有固定用法 像是之前介紹的牡丹餅おはぎ偶爾也有人會加上さん 還有常常聽到稻禾壽司 很多日本人會說おいなりさん #ウサギもち #蕃薯泥 #薯泥糰子 #地瓜 #秋天 #秋 #お芋さんだんご #芋だんご #和菓子 #イラスト #スユ #illustration #suyu #wagashi #cute #mochi #japan #food

歲時亭 雪椿、黃華 這次買的上生菓子總共買了3個椿，椿就是山

歲時亭 雪椿、黃華 這次買的上生菓子總共買了3個椿，椿就是山茶花。 雪椿外層是白色的雪，從外面看內層微微透出的紅，帶出一點光透感，非常美麗。 內餡是咖啡口味，在吃之前很難想像咖啡會是什麼樣的。吃起來咖啡香氣與和菓子整個融合在一起，超乎預料的好吃！ 黃華這款和菓子是請歲時亭做成紅色的，當然是因為 #我們有點不對勁 主視覺圖出現的剪菊和菓子！ 內餡是百香果口味！超驚喜的口味啊，百香果的香氣、一點點的酸與甜整個就是很獨特的味蕾享受，非常值得一試～ 歡迎追蹤我們的ig和Youtube喔 謝謝🤍 https://www.instagram.com/somuium.d/ https://www.youtube.com/channel/UC_B0uUoeKIaBrg3E4tsREpw by Luna #歲時亭 #歲時亭和菓子 #和菓子 #和果子 #雪椿 #黃華 #我們有點不對勁 #私たちはどうかしている #わたどう #橫浜流星 #浜辺美波 #お菓子 #上生菓子 #上生和菓子 #日式甜點 #練切 #saizitei #wagashi 

［ 蔦町 和菓子 ］烏山頭水庫園區內的正統日式甜點

當你結束烏山頭水庫的行程時， 別急著離開， 因為旁邊還有個八田與一的小小園區可以走走看看， 還可以買些紀念品回家給親友， 但如果你還有時間， 就到蔦町坐一下， 吃個小點心，放鬆心情， 享受一下由內而外的日本風情！ 和菓子 - 櫻花和菓子 基本上和菓子跟西式甜點（洋菓子）最大的不一樣的就是食材跟做法， 和果子基本上就是豆沙跟豆餡， 再搭配上師傅細緻的手工， 還有充滿禪意的配色跟造型。 多次過篩的豆沙， 有著淡淡的甜味 搭配上精緻的做工跟配色， 讓人感受到春天的氣息到來。 櫻餅 外層是糯米作成的， 還保留糯米的的顆粒， 內餡是紅豆餡， 也是還保有紅豆的顆粒感， 微甜的豆香味， 配著糯米外皮， 還有外層的櫻花葉子， 最上面是醃漬的櫻花， 鹹鹹的味道， 配上甜甜的櫻餅本身， 會讓口腔感到驚喜！ 焙茶 涼涼的焙茶， 配上日式和菓子， 不同的厚度跟香氣， 讓人感到舒服自在。 整體環境保留原本的架構， 加上老闆娘跟老闆去日本旅遊帶回來的器皿跟裝飾物， 讓原本的和室空間， 更緊日本味！ 還有充滿禪意的日式庭園景觀可以看著發呆！ 和菓子小知識時間： 櫻餅不同地區有不同作法， 這次吃到的櫻餅是較廣為人知的［ 關西風櫻餅 ］， 另一種則是關東的［ 長命寺櫻餅 ］， 包內餡的外皮我以為是糯米之類的， 後來才知道是叫做道明寺粉（被切碎的糯米）， 有分粗細， 五割（原米的1/5大小）較為細膩， 三割口感會較為粒粒分明。 然後外皮會亮亮的不是因為抹油或是果膠， 而是一種稱為艷天的成分， 主要是拿來讓手跟外皮操作上時防止黏手及好操作， 另一方面可以避免外皮的水分流失而乾硬。 艷天：粉寒天、水、糖、水飴 櫻餅上方的櫻花跟葉子都是用鹽醃漬過， 但是櫻花部分只會用水稍微帶走在外面的鹽分，保留鹽味； 但是葉子的部分則是會過水較多次， 將鹽味減至最低， 以免影響整體口味。 關東風櫻餅：有點像是銅鑼燒， 但是是只用一片餅皮包內餡作法， 所以對我來說， 我會覺得關西風的作法跟味道會比較豐富一些。 #japanesedessert #和菓子 #蔦町 #烏山頭水庫 #八田與一故居 #台南 #官田 #わがし #wagashi #さくらもち #桜餅 #sakuramochi #烏山頭下午茶 #日式下午茶 #日式庭園 

WnF Lifestyle/手作和菓子的魅力

前陣子有機會體驗製作和菓子才了解到它的困難，製作過程充滿了技巧： 第一：材料的選擇和菓子基本的成分包括白豆沙、糯米粉、砂糖和水，然而和菓子的多樣性在於填充物和外皮的結合。 第二：製作內餡內餡的製作需要將白豆沙或其他原料經過烹煮、攪拌和過濾等過程，直至變得柔軟且滑順。 第三：外皮的製作和菓子的外皮通常是由糯米粉和水混合而成的，然後再根據需要添加食用色素，以獲得所需的外觀。 第四：包裹和塑形一旦內餡和外皮都準備好，接下來就是最具挑戰性的部分，將內餡包裹在外皮中並進行塑形。這通常需要細心的手工藝技能，尤其是對形狀和細節的要求非常高。 第五：裝飾最後，裝飾是提升和菓子美感的關鍵，裝飾可以使用食用金箔、植物染色劑或其他食材。 和菓子的製作過程充滿了藝術性和技巧，不僅是一種美味的點心，還是一種文化表達的體現，總之結論是以後還是買現成的和菓子好了。😂 #WnF #WnFlifestyle #和菓子 #わがし #wagashi #唐和家 #唐和家和菓子

京都百年和菓子店，然花抄院

京都百年和菓子老店獨立品牌，然花抄院

長崎蛋糕出乎意料的好吃🥹（本來對和菓子幻月餅乾比較期待的我最後是被抹茶長崎蛋糕給收穫了我心了🫶 而且品項是由日本空運來台販售，沒去日本也能吃到在京都旅遊的風味，細細品味在日本遊玩的記憶🌸 #zenkashoin #nagasakicake #wagashi #然花抄院 #幻月 #長崎蛋糕 #和菓子 #餅乾 #抹茶控 #點心 #日本和菓子 #日本必買 #日本必吃 #日本美食 #京都甜點 #京都美食 #台北甜點 #台北美食 #甜點推薦 #下午茶 #Q比的生活點滴

#wagashi搜尋結果

插畫｜和菓子｜夏日點心

插畫｜和菓子｜夏日點心

插畫｜和菓子｜夏日點心-水羊羹

插畫｜和菓子｜夏日點心-水羊羹

插畫｜和菓子｜仙台點心-毛豆泥糰子

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插畫｜和菓子｜牡丹餅

插畫｜和菓子｜牡丹餅

歲時亭螢、牡丹看完日劇「我們有點不對勁」最後一集很感動

插畫｜日本和菓子｜薯泥糰子

插畫｜日本和菓子｜薯泥糰子

歲時亭雪椿、黃華這次買的上生菓子總共買了3個椿，椿就是山

［蔦町和菓子］烏山頭水庫園區內的正統日式甜點

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WnF Lifestyle/手作和菓子的魅力

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京都百年和菓子店，然花抄院

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插畫｜和菓子｜夏日點心

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插畫｜和菓子｜夏日點心-水羊羹

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插畫｜和菓子｜仙台點心-毛豆泥糰子

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插畫｜和菓子｜牡丹餅

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插畫｜日本和菓子｜薯泥糰子

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［ 蔦町 和菓子 ］烏山頭水庫園區內的正統日式甜點

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