［ 小北家。灶咖 ］彷彿置身植物園的三層樓台南早午餐店

店員在送餐到位置上時會針對所選的餐點做介紹說明， 從主餐、配菜的食材來源跟搭配到最佳的食用方式， 講的非常詳細， 讓你可以用最好方式品嘗到最美味的食物， 還會跟你說熱量， 像我的餐就是五百多大卡， 對於有在控制熱量攝取的人來說， 這真的很大心！ 鮮蝦野菇炊飯 飯一入口就是鮮味， 先稍微煮過再加入高湯續炊， 覺得高湯應該是煮蝦的湯， 因為飯吃起來真很有鮮香味， 上面有蓮子跟香菇， 整體來說有一點點像是台式油飯， 有點像是清爽版的， 而不同於以往的台式油飯感覺。 而且上方灑了匈牙利紅椒粉。 沙拉的蔬菜非常多樣， 感覺就像吃到澳洲的超市綜合沙拉， 不像台灣一般常用的美生菜或是萵苣， 很喜歡芝麻葉微微的苦味， 記得到時在澳洲時吃到很不習慣， 但後來就愛上那種微微的苦味， 可以用來解膩， 各種顏色都有，紅綠紫黃橘， 還有泡菜、烤南瓜跟水煮洋蔥， 讓你可以吃到各種不同的營養素， 同時也附上了一小碟的胡麻醬， 但你也可以不沾醬， 因為他本身就會淋上品質很好的橄欖油了！ 濱佐園柳丁抹茶 一開始看到菜單時， 其實非常猶豫要點抹茶紅豆拿鐵還是柳丁抹茶， 最後決定來試試看沒嘗試過的柳丁抹茶， 而且柳丁還是屏東在地出產的， 上桌時是柳丁汁下，抹茶茶湯在上的狀態， 除了這樣看起來好看， 另一個原因是你可以先分開嘗試兩種不同的風味， 然後再攪拌均勻後品嚐綜合在一起的味道， 分開喝時， 鮮榨的柳丁真的很甜， 甚至有點甜膩， 靜岡抹茶的苦澀味， 濃郁但清爽， 攪拌過後整體的甜味平衡了， 抹茶的苦澀味把柳丁汁的甜膩感， 整個包覆起來， 讓原本入口的甜變得更柔和， 而抹茶的微微茶香氣在吞嚥後， 在喉嚨慢慢散開。 終於也知道為什麼每次經過都是一堆人的原因了， 不只是因為整家店都很好拍， 地面上、牆上還有天花板上都是滿滿的蕨類植物、蘭花或是多肉植物， 重點是他的價格真的很超值， 而且特別又好吃， 幾乎每份餐點都是150而已， 加上一定要點的低消飲料， 差不多價格落在250-300左右， 而且就在國華街、普濟街這邊， 可以先跟店員留個資料， 到處附近走走再回來， 基本上如果前面超過15組人以上的話， 大概會需要半小時以上的等待， 但還是要看現場其他客人用餐速度而定！ #brunch #tainan #pujistreet #plantstyle #fern #steamricewithshrimpandmashroom #warmsalad #organic #organicingredient #localfood #localingredient #chill #dessert #brunchaholic 

［ AKS brunch ］一樓吃美食，二樓做美睫的永康複合式店家

這天來到永康～ 因為中午要來去排隊， 排什麼隊？ 就是要來排中秋節的蛋黃酥之亂， 應該還記得我那時候寫了兩家蛋黃酥， 就是在那天～ 拿完了 ［ 金葡萄］的我就在永康區亂晃， 想說要直接找甜點吃， 然後再去拿 ［ 王西勢 ］， 但後來還是找了家早午餐吃， 於是就來到這附近， 因為剛好可以無縫接軌， 吃完早午餐直接吃甜點， 如意算盤打的很完美啊！ 但總是事與願違～ 好～ 廢話的廢話太多， 回到這家店， 如同標題所述， 這是一家一樓早午餐， 二樓可以做紋繡跟睫毛美容的複合式餐廳， 店內空間， 老實說其實不大， 但是簡單的佈置， 整體還算是舒服的座位安排， 不至於讓我有太過於擁擠的感覺。 風格算是滿韓國style的， 很像之前吃過的One Fine Day 風格的， 只是OFD的餐點選擇也變多了一些， 整個空間也更大了一點， 更能夠放鬆。 ｜香煎鮭魚溫沙拉 w 和風醬 鮭魚皮煎的酥酥脆脆的， 魚肉的口感也保有水分， 不會過於乾柴， 油香水嫩好咀嚼， 味道就是很鮭魚單純的鮮味， 沒有不新鮮的腥味。 本來是想點嫩煎牛肉的， 就是怕會吃到乾乾的鮭魚， 但還好沒有過乾， 而且魚皮也被煎到脆脆的， 覺得開心！ 淋了和風醬的溫沙拉， 除了常見的美生菜、綠花椰菜跟小蕃茄， 還有乾煎或是炙燒過的櫛瓜片、玉米筍跟蘑菇片， 雖然種類上不是說到特別豐富， 但是吃起來算是蠻有誠意的。 ｜黑糖海鹽奶蓋紅茶 他們的奶蓋帶有蠻明顯的鹹味， 搭配上紅茶的甜味， 攪拌均勻後濃郁的奶香跟清爽茶香， 奶蓋的鹹味， 還有上方灑上了份量夠的黑糖， 也能夠充分的散發出黑糖獨特的香氣， 讓整體的厚度跟層次變得很棒， 不會有水水稀稀的感覺， 這黑糖奶蓋紅， 我覺得好喝， 值得推推！ 🐻:台南市永康區東橋一路406號一樓 FB：AKS brunch IG：AKS brunch #aksbrunch #台南美食 #台南永康區美食 #美睫店 #台南早午餐 #永康區早午餐 #brunch #nailbeauty #北極是吃貨 #brunchaholic #koreanstyledeco #warmsalad #salmon #milkformblacktea #coffeeshop #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 他她咖啡館 ］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

【 先跟大家道個歉～這篇原本應該是要在6/17排程發佈的， 但不知為何沒有排成成功，而我到前幾天才發現， 所以就跟今天原本要發布的利來記一起發佈了～】 還記得前幾個禮拜分享了他她在海安路的新址， 還有那個讓人想念的蝦排三明治， 這次是來吃他們復刻他們在長榮路時的餐點， 就是我無緣吃到的咖哩雞肉三明治。 所以得知他們要復刻這個餐點後， 我就做好功課， 準備來去吃吃看， 然後很幸運的， 我沒有碰壁， 成功的吃到了～～ ｜復刻咖哩雞肉三明治 咖哩香氣濃郁， 但是吃起來很清爽， 基礎的蛋沙拉拌入了果乾、蔬菜丁還有咖哩雞肉， 吃的時候由於多加了果乾跟蔬菜丁， 讓原本比較沒有那麼多口感的蛋沙拉， 多了不一樣的層次變化， 而果乾跟蔬菜丁的果酸， 也讓蛋沙拉更不容易膩口， 而且雞肉也因為被撕成類似肉絲的狀態， 所以吃起來不會乾柴， 也比較有口感。 在吃完後嘴巴裡還有咖哩的餘味， 非常舒服啊！ ｜烤蘋果派+冰淇淋/海鹽焦糖 回烤過後的蘋果派外層的塔皮酥鬆， 而裡面滿滿的蘋果塊， 熬煮過在填入後跟著派皮一起進烤箱， 被烤的入口即化， 一口咬下派皮的奶油香氣在嘴裡緩緩散開， 接著是蘋果微酸的味道漫布在舌尖， 吃起來好滿足。 如果這時候一口吃下冰淇淋， 真的會升天啊， 而且他們是選用台南在地NINAO 蜷尾家的義式冰淇淋， 每次的口味可能會不太一樣， 這次來是吃到海鹽焦糖口味， 他整體的海鹽鹹味是蠻明顯的， 而焦糖的香氣則是淡淡的， 這在搭配甜點是蠻好的味道呈現， 因為鹹味可以解掉甜點的奶味跟甜味。 然後跟闆娘小聊一下， 他們基本上都是選海鹽焦糖跟奶茶兩種口味輪替， 偶爾會搭配蜷尾家的季節限定， 像之前就有選用草莓口味來搭配 ｜冰拿鐵 他們家的拿鐵奶味比較沒有那麼強烈， 所以喝起來的咖啡味道會比較突出， 同時也因為奶味沒那麼明顯， 所以會相對來說清爽一些， 但取而代之的是咖啡比較深厚的韻味。 另外吸引我眼球的還有其他餐點， 就是鄰桌客人點的是的是脆皮法國吐司， 那個顏色害我以為是肉桂系列的餐點， 但沒想到居然是法國吐司， 但他她跟其他店家不一樣的作法則是， 一般會把吐司浸泡過蛋液後， 直接下鍋煎， 用高溫先封住表面後， 再進烤箱把內部的蛋液烤熟， 但他她則是用炸的， 讓他外表是酥脆的， 於是在心裡默默決定下次要來吃這道！ 🥪：台南市北區海安路32巷18號 FB：他她咖啡館 IG：他她咖啡館 #他她咖啡館 #復刻美食 #台南北區美食 #海安路美食 #台南美食 #台南咖啡店 #台南小店 #特色咖啡廳 #咖哩雞肉三明治 #手做三明治 #手沖咖啡 #北極是吃貨 #冰拿鐵 #coffeeaholic #pourovercoffee #dripcoffee #poptainan #popyummy #popdaily #handmadesandwitch #warmsalad #currychickensandwich #poptainan #icelatte #pop台南 

［ 他她咖啡館 ］他她回來了！

沒錯！ 誠如標題所說， 他她回來了～ 在長榮路時只有小小的幾張桌子可以內用， 基本上是以外帶為主的營業形式。 但這次搬到海安路的小巷弄後， 基本上就是以內用為主， 但大多數的餐點都還是可以外帶享用。 這次是我第二次來到新址， 但是是第一次用餐， 因為我～跑店邊緣人， 都是自己一個人跑， 所以沒辦法預約， 只能到現場候位用餐。 這次點了從網路上看起來就很好吃的花枝蝦排三明治， 而送到眼前時， 那個蝦排的厚度， 粉紅的色澤， 真的很引人食慾大開～ 要不是還想跑其他店家， 很想再點其他東西一起吃～ ｜鍋煮濃茶奶茶 /熱 加熱過後茶香還帶著微微的甜味， 奶的味道算是清爽不厚重， 但是帶有厚度。 喝下讓他稍微留在口中， 感受一下茶的味道跟香氣， 慢慢地就會滿溢到鼻腔。 他的茶香跟奶香比例， 我覺得茶香比較重一點， 畢竟是濃茶奶茶， 推薦給喜歡茶味濃的人， ｜酥炸花枝蝦排三明治&時蔬溫沙拉 沙拉搭配的醬料是帶點酸甜感的油醋醬， 真材實料的花枝蝦排， 透出粉嫩的櫻花色， 被夾在烤的金黃酥脆的而且偏厚的吐司中， 讓他的口感更好， 不會因為夾入蝦排後變得沒有口感。 刷上奶油再烤過的吐司， 帶點鹹味， 更能帶出花枝蝦排的鮮味， 本來以為兩片吐司中間只是夾上苜蓿芽跟蝦排， 但一咬下去後發現有驚喜， 裡面還偷偷藏了拌入紫洋蔥碎丁的莎莎醬， 讓他的嗆味跟微微的辛辣味來解油炸物給人的油膩感。 中間的蝦排吃得到花枝跟蝦Q彈的口感， 加上吐司鹹味， 紫洋蔥的嗆辣味， 更顯出肉排的海鮮鮮甜味， 還有最上面一點點的七味粉， 微微辣味很提香。 這次搬到海安路巷內的他她， 也換了新的招牌跟視覺設計， 從原本比較現代感的設計， 而這次則是用了老闆爸爸的書法手寫字， 帶出了更多的溫度感， 而更大的室內空間， 可以讓我們跟容易跟闆娘交流， 直接呼應到手寫書法字給人的溫度感。 🍤：台南市北區海安路32巷18號 FB：他她咖啡館 IG：他她咖啡館 #他她咖啡館 #台南北區美食 #海安路美食 #台南美食 #台南咖啡店 #台南小店 #特色咖啡廳 #花枝蝦排三明治 #手做三明治 #手沖咖啡 #北極是吃貨 #鍋煮奶茶 #coffeeaholic #pourovercoffee #dripcoffee #poptainan #popyummy #popdaily #handmadesandwitch #warmsalad #hotmilktea 

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［ AKS brunch ］一樓吃美食，二樓做美睫的永康複合式店家

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［他她咖啡館］為了復刻咖哩雞肉三明治再訪

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［他她咖啡館］他她回來了！

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［ 他她咖啡館 ］他她回來了！

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