台北▪️中山美食▪️ 金孫韓廚義大利麵

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨金孫韓廚義大利麵✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃綠線 #柔妤吃紅線 主打韓式口味的義大利麵 獨特創新的作法吸引人潮🍝 內用不加收服務費，水杯和紙巾都是自取式 最後有菜單～ ✔️韓國辣醬肉球義大利麵 $280 雖說是韓國辣醬 但其實不會很辣 牛肉球好吃 份量對我來說剛剛好👌 🌈推薦指數84% 🚇捷運中山站4號出口 ☎️02-2523-0276 🏠台北市中山區中山北路二段26巷15-1號 #金孫韓廚義大利麵 #金孫韓廚 #台北 #台北美食 #中山 #中山美食 #中山站美食 #台北義大利麵 #中山義大利麵 #韓式義大利麵 #韓國辣醬肉球 #韓國辣醬肉球義大利麵 #韓國蜂蜜蘋果茶

【德廚集團.SILKART】從裡到外的講究、從廚房基本到餐桌上的美學。

德廚集團 在1981年成立於台灣、旗下代理近20個歐美頂級品牌；德廚集團是一家進出口公司，英文名稱啟發於中西第一個貿易的地方「 絲路Silk road 」，而絲之旅的藝術、便以「 SILKART 」為名。 外面的山珍海味、都不如自己下廚的粗茶淡飯，因添加愛與用心給心愛的人，也因幾年前好友送 馬太太來自法國的Staub鑄鐵鍋、體悟好的工具能事半功倍。 這次因想添購平底鍋而踏入德廚集團，讓 馬太太顛覆過往對廚具的既定印象，原來好的廚房設計不是隨波逐流，而是透過習慣使用的方式 、結合質感與完美收納是可以兼得的。 這次添購的平底鍋是 德廚嚴選自百年歷史的義式經典廚具品牌- Sambonet，這款Titan Pro平底鍋、有雙感應導熱效果、加上獨特的汰塗層和鑽石塗層更耐刮耐磨，重點是高性能、全黑低調簡約的外型，深受 馬太太的喜愛！ 然而28公分平底鍋、市面上比較少見，若是煎魚和牛排真的需要較大的平底空間、很開心能在這裡找到；待使用後分享。 也參觀於2024年新裝潢的展示間，德國和義大利櫥櫃系列分區擺放、讓人可以更快找到自己的喜好； 也因目前消費者使用需求以開放空間和交際的機能為主，所以廚房也不僅僅是烹飪的地方、更是人際交流的空間。 並選配保鮮度極佳和NSF過濾器去除污染物的 Sub-Zero 冰箱、提供收藏葡萄酒愛好者、理想儲存空間和溫度、溼度控制以及UV防護的 Sub-Zero酒櫃等完美且兼具質感的機能配備，還有奧地利維也納 WinsStar超美玻璃杯、米其林教父級愛用的 Chroma刀器等，完全就是質感與美學的結合。 以下為 馬太太拍攝與紀錄。 影片紀錄 互動式體驗和瞭解目前歐洲頂級廚具。 德廚嚴選 有蠻多選物、送禮自用兩相宜的質感又兼具實用選物 義大利廚具Snaidero ELEMENTI系列在名稱上完整表達了設計概念，包含了四種主要的自然元素：石材/陶板、玻璃、鋁和木材。 而現場擺放的Elementi系列主打極簡風格，最特別的就是櫃門打開的方式、顯內斂卻不失活潑。 德國 Arzberg的陶瓷碗盤 特殊燒製工藝、使瓷器耐高溫可用於微波爐、烤箱、方便製作各式料理，而平盤可使用中小火加熱，也能放入洗碗機中清洗。 Lamborghini的沙發組 真的非常有氣勢。 冰箱界的勞斯萊斯 Sub-Zero 冰箱 是業界領導品牌，以NASA空氣殺菌淨化系統、能去除有害病毒和細菌、與加速食物腐敗的乙烯氣體，創造出高於一般冰箱三倍的保鮮力，內裝採用Lexan材質：具有耐溫差、耐摔、耐用度極高，又被稱為「防彈冰箱」；更是富豪標配家電、像是李奧納多狄卡皮歐（Leonardo DiCaprio）、天后瑪丹娜、貝克漢夫婦、與南韓演員孫藝珍都是愛用者。 最厲害的鮮花實驗，於02/26放入 Sub-Zero 冰箱的玫瑰會變得如何？如下圖。 德國Bofun 輸出功率為14KW，是歐洲最強大的爐子。 約30秒內達到300度、八個高性能噴嘴，表面由銀色啞光或拉絲不銹鋼製成、質感與實用兼備。 用於烹飪、炒菜、油炸、燒烤等，只需幾秒鐘即可創造出健康美食烹飪的最佳溫度！ 各式不同材質的水槽都有展示，相信可以找到自己喜歡的。 也會有選配的滴水捲簾、不鏽鋼且可隨大小調整，好看又有質感。 也提供各式書刊、找到符合消費者喜歡的。 義大利廚具 Snaidero 主打的 OLA系列自1990年起成為經典之作、由前法拉利設計師Paolo Pininfarina親自打造，以跑車流線的概念設計、更以弧度收邊。 可以看出簡約的造型，讓廚房質感更上一層樓。 廚具界中的凡爾賽宮La Cornue 外觀設計保留廚房的傳統配備元素，以鑄鐵、鋼材、實心黃銅、鎳和搪瓷為主，產品完全客製化、每筆訂單都依客戶需求手工製造，由一位專責師傅全程負責，製作過程的每道工序皆依循祖傳工法嚴謹扎實；更是 美魔女Sofía Vergara指定使用。 德國頂級廚具的Poggenpohl 是橫跨一世紀的德國工藝、秉持初心讓廚房成為家的中心和凝聚情感的場所，每十年就有一個經典創作、算是廚具界的領航者，而且每套廚具都有身分證、工匠手工製作完成。 從五金到板材都有獨一無二的Logo，板材的挑選僅使用歐標E1級的材料，防蟲、防蛀、不助燃的特性，沈穩且內斂的質感。 Poggenpohl的logo以抽象的方式組合，讓細節控喜愛不已。 Poggenpohl的+STAGE系列，獨立的櫥櫃空間、依不同的需求，搭配適合的五金設備，便能存在於家中的任何地方。 Lattoflex床寢系列 然而人生有大部分的時間都在床上，更是引進全球首家推出排骨架的 Lattoflex床寢系列 ，創辦人因家族友人長期背痛困擾而研究出獨創飛翼系統、躺在雲朵般的舒適和放鬆是創辦人追求的目標。 許多人都有睡不好的煩惱，一張好的床也是讓我們的身體在睡眠時有好的支撐、更能好好修復；Lattoflex形象微電影 。 ​ ​ 從裡到外的講究、從廚房基本到餐桌上的美學，秉持用心和堅持細節是 德廚集團堅持的理念。 店名：德廚集團 SILKART ​－ 台北復興店 台北市大安區復興南路一段205號 ​ ​－ 台北忠孝店 台北市大安區復興南路一段201號 ​ ​－ 台北民生店 台北市中山區民生東路二段170號 ​ ​－ 台中惠中店 台中市西屯區惠中路二段31號 ​ ​－ 台中市政店 台中市西屯區市政北二路320號 ​​​ 從96年相識相知相惜、107年步入婚姻，互補的個性、讓生活充滿更多的驚喜與美好！「 Ｍ＆Ｙ 」是我們姓氏的英文大寫，「 愛馬氏 」是馬太太的筆名、很幸運嫁給姓馬屬馬的先生、且剛好屬馬的諸多巧合； 痞客邦的成立是記錄夫妻倆的生活、而好吃好玩與否較為主觀，在此、只記錄喜愛的點滴，且 馬太太喜歡拍照和文字去做生活的紀錄，人生短暫、認真渡過每一天更為重要！如果喜歡 馬太太的文字與照片，歡迎來按讚 ​​​ 臉書粉絲團 、IG追蹤 myyin7999 ​​​

日本人氣漢堡肉「挽肉と米🍚」插旗台北中山區の美食一級戰區

挽肉と米🍚初體驗

「#挽肉と米」🇯🇵 在說內容之前 先說這間已經改成 #線上預約 日式漢堡排 在日本已經可以成為洋食的代表之一了 也在戰後日本經濟逐漸成長的狀況下 到了現代成為每個小家庭都有自己的做法。 牧民其實非常喜歡日本漢堡排的感覺 水土保持良好 相當下飯 配上日本酸口美乃滋 又有些許肉味 堪稱白飯剋星👍 話說回來 這次是牧民第一次吃這間 每人都有三顆肉排 飯可以續 第一顆第一口可以嘗試原味 之後再看喜好加入店家提供的調味料 大推 #特調辣粉 第二顆 店家會提供蘿蔔泥 其實比較像蘿蔔絲 加上柚子醋、醬油 確實可以解膩 但對於肉食性的牧民 沒什麼吸引力 還是轉頭投入辣椒粉加上大蒜片的懷抱😂 #建議這顆就把手上這碗飯吃光 第三顆 此時續飯！ 把肉排夾上來 戳點小孔 讓肉排灌溉白米 快速打入生雞蛋（附一顆） 不愛太濕的朋友 可以把蛋白濾出來 攪拌熱白飯與蛋黃 快速切下一口肉排 吃掉 下一步就是滴兩滴醬油 重複前一步驟 最後一種吃飯 加入自己喜歡的調味料 完食。 不過可惜的是 沒有炭香 可能是用炭精 比較無菸無味 沒有肉味 可能和牛本身不比美牛來的粗獷 個人還是傳統派 漢堡要牛味 就一定要有美牛！ 但米煮的有日本水準 不錯。 整體評分(Overall score)：🐫🐫🐫 古代武林有武林中人 美食沙漠有沙漠中人 我們下餐見。 Copyright © pplinfooddesert 版權所有 2023 來自美食沙漠的人. #台灣美食 #台北美食 #日式美食 #漢堡肉 #日式漢堡排 #漢堡排 #中山美食 #赤峰街美食 #pplinfooddesert #foodie #Taiwan #Taipei #hanburgersteak #ハンバーグ #炭火焼き #炭火ハンバーグ #ハンバーグランチ #ハンバーグステーキ

士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴的價位,非常推薦!!

#故宮晶華 #吃到飽 #故宮吃到飽 #故宮 #港點吃到飽 #晶華酒店 #小卡的美麗日誌 *【故宮晶華/超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴(▲原文請點我) 位於故宮博物院院區的【故宮晶華】,目前正推出【熱饌港點吃到飽】 故宮晶華隸屬於晶華酒店集團,餐點品質和晶華酒店米其林推薦的晶華軒一樣精緻美味 重點是多達60種的精緻港點,燒味滷水集,熱炒,精選羹湯,麵飯主食,港式甜品~統統都是可以盡情(((吃到飽!)))!! ▼【故宮晶華】熱饌港點吃到飽 故宮晶華的熱饌港點吃到飽,真的是誠意十足 點餐後,上菜迅速,服務品質很優,服務人員應對態度好 故宮晶華->吃到飽的內容,都是晶華等級,品味精緻的餐點喔~使用4人餐券,沒人比他CP值更高!! 堪稱地表最強港點吃到飽~ 目錄 ●故宮晶華完整菜單 ●故宮晶華餐券使用 ●港點吃到飽菜單 ●港點吃到飽內容 ▍故宮晶華 住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓) 營業時間: 平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休) 週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30 包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳 官網:故宮晶華 線上菜單:請點我(菜單要滑到下面喔) 停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方 【故宮晶華】和晶華軒(請點我)雖都隸屬晶華國際酒店集團,兩個餐廳地點是不同的 今天來的故宮晶華位於至善路,晶華軒則位於中山北路的晶華酒店 站在故宮晶華大門前的石階上望去,一面是故宮的展覽正殿,另一面是綠意盎然的外雙溪山景 夜幕低垂,透出窗櫺的色光,展現出中式和現代設計渲染的色層美 晚上故宮的打燈夜景,也是很美喔~ 故宮晶華是由日本知名的空間設計大師橋本夕紀夫先生操刀 窗櫺上的不規則木條紋靈感,來自宋代青瓷經窯燒,產生的自然冰裂紋 以冰裂紋貫穿整體設計空間為主軸 故宮晶華1樓餐廳提供單點,熱饌港點吃到飽(僅提供晚餐),合菜,桌菜及套餐 完整菜單置於文末(<-請點我) 其中還有仿造故宮國寶文物的經典菜色,像是翠玉白菜,肉行石...這些維妙維肖的故宮經典美饌 1樓和3樓也設有婚宴宴席的場地,也提供婚宴和會議專案,包廂位於2樓 一樓櫃台前的晶華得獎紅燒牛肉麵看板 當晚一抵達,剛好是晚餐時段的開始 位於後面中央的廚房,師傅們已經開始忙碌著 故宮晶華餐廳內部陳設如同晶華軒般的溫文儒雅外 因位於故宮博物院院區,更增添一分宮殿般奢華文物的氣息 位於一樓兩旁的長廊式雅致用餐區,看到燈飾形狀很商朝的風格 原來是仿效西周宗周鐘(是一種祭祀用的樂器)的外型 真的充滿古色古香的氣息 1樓大廳多以冰裂紋的格子屏風區分為好幾區 有2-4人的方桌,還有4人以上的圓桌,木質桌椅的桌面還是白色紋理的大裡石面 在沉穩的木質色系中,帶點可愛俏皮的風格 ▍熱饌港點吃到飽價位: ●使用4人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽4人優惠券$3,399(原價$6156) 平均一人$850,這樣精緻品質的吃到飽餐點,cp值超級無敵高! ●使用2人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽2人優惠券$3,179(原價$3578) 平均一人$900 ●不使用餐券:港點吃到飽 大人NT$1399+10%(孩童身高130公分以上視同大人) 孩童NT$699+10%(孩童身高小於130公分) 孩童100CM以下免費 (個人覺得以晶華品質系列的港點吃到飽價位,還是划算) 用餐時間100分鐘 ▍熱饌港點吃到飽菜單 故宮晶華/完整菜單置於文末(請點我) 我們4人使用圓桌,一次可以現點20道菜 (自備水酒,葡萄酒$500,烈酒$1000) 官網版吃到飽菜單(與上圖都是一樣的內容) 故宮晶華也有年菜訂購喔 熱饌港點吃到飽/餐點內容分享 我們這次使用熱饌港點吃到飽4人優惠券,優惠價$3,399,不需額外服務費 除了桌上的芥末和辣椒醬,我們也請他們拿了生辣椒 桌上一疊的溼紙巾,也能超豪邁用手吃羊排XD ●蜜汁叉燒,廣式燒鴨,油雞三拼盤 第一道菜,除了醉雞,晶華的三種招牌燒臘都吃到了XD 標準的晶華燒臘油雞 肥滋滋的軟嫩油雞肉,嘗鮮囉!~ 口齒留香的密汁叉燒 ●紅油金錢肚 它是屬於紅油涼拌作法的金錢肚,嚼勁好,有點點辣 ●水煮牛肉 麻辣度很帶勁的水煮牛肉,牛肉片吸附滿辣油光澤,柔嫩好吃 ●泰式鮮蝦餅 我們4人一次上4顆,這道泰式鮮蝦餅外層香酥脆 裡邊真是滿滿真材實料的Q彈鮮蝦,嚼起來味道好香 真是汁多味美,這道超級推薦的! 還蠻有厚度的Q彈鮮蝦仁喔! 沾著辣椒醬,香酥酥的超好吃 ●蜂巢芋頭酥 這道料理也是晶華軒的精緻招牌港點,蜂巢帶眼狀的酥炸細絲,蓬鬆酥脆,質感又細緻 內餡醬料是用芋頭泥包裹著,喜愛芋頭的朋友一定要來嚐鮮 ●廣式燒賣 故宮晶華的港點風味都蠻道地好吃,飽滿結實的燒賣,口味超好吃 選擇有障礙的人,選港點就對了 ●腐皮鮮竹卷 手工細緻的一道港點,腐皮口感好,內餡豐富好吃 ●叉燒腸粉 叉燒醬汁口味好,腸粉也是軟Q軟Q的 ●府竹牛肉球 肉餡除了牛肉漿丸子,還有山竹,荸薺和香菜,牛肉球口感還蠻豐富好吃的 ●宮保千禧蛋 這是道宮保皮蛋,吃起來口味印象就沒那麼深刻了 ●紅酒香煎羊排 羊排口感軟嫩,好啃食,醬香濃郁,味道好吃 ●柱侯紋鳳爪 標準好口味 ●翡翠花枝餃 這道翡翠花枝餃豐厚飽滿,邊緣摺痕有嚼勁,不會硬 肉餡還不錯 裡邊別有洞天 ●樹子蒸排骨 我家爸爸特別喜愛粉蒸排骨,這道創意樹子蒸排骨口味,我家爸爸說口味一般 他說不會推薦 ●蠔皇叉燒包 蠔皇叉燒包的內餡,鹹甜濃稠的滿滿叉燒肉和醬汁,也是必吃港點 ●黃金叉燒酥 黃金叉燒酥的千層酥皮口感好,裡邊叉燒餡料也是真材實料 ●腊味蘿蔔糕 標準的廣式蘿蔔糕口味,鹹香好吃,是老少咸宜的一道點心 相當軟嫩,吃得出蘿蔔絲泥喔~ ●左宗棠雞 吃到這裡超飽足,這道左宗棠雞,家人說好吃 ●椒麻雲耳 它是整朵的小木耳,椒麻醬汁表現不錯,口感脆脆的 ●三杯炒軟絲/涼拌海蜇/可口可樂 熱炒沒有特別特別的驚艷XD ●明火煲例湯 一盅湯裡面有一大顆口感細緻的荸薺,還有排骨和甜栗 這道湯品口味清香好喝,不油膩 ●蟲草花燉子排 這道用蟲草花溫補的湯品,湯頭跟前一道例湯迴然不同,口味也是鮮甜極佳,不膩口 倒是燉肉排真的吃不下了 ●金沙杏鮑菇 這道是家人點的金沙杏鮑菇,杏鮑菇Q脆得彈牙,標準好吃的金沙鹹蛋黃口味 ●豆沙芝麻球 豆沙餡厚實飽滿,質地細膩,外層沾滿芝麻的酥皮嚼起來香酥薄脆,和裡邊這層軟糯的麻糬口感層次很搭 ●爵士奶皇包 標準的細緻口味,有奶黃香 ●西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪 我們4人一次上了西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪各2份 西米露,杏仁豆腐都是乳白湯色,外觀差別在於西米露表面有些小真珠浮於湯品的表面 微甜的芒果醬搭著香濃奶酪,甜甜爽口的好吃 杏仁豆腐就是標準的好吃口味,杏仁凍細緻,有杏仁香 西米露搭的是微甜的蒟蒻,椰香湯汁好喝,也是很受大家歡迎的甜品 ●酥炸螺絲卷 最後每人有個Haagen-dazs冰淇淋 這道銀絲卷內部蓬鬆軟Q,外層沾了煉乳的酥炸外皮,口感酥脆,賣像討喜,超好吃的! ▍小卡心得分享 故宮晶華的熱炒,港點,湯品和甜點 餐點口味吃得出師傅們在餐點上的用心,算是很有水準 (特推燒臘和港點) 當天因為是跟家人來用餐,他們點我負責吃 一次可以點20道菜,很快的餐點陸陸續續跟著上桌 因為味蕾銜接不同的菜色.口味轉換速度很快 第一次吃到飽,可以吃到有點茫,自己也覺得很厲害 在口味轉換中,道道美食衝擊下,要馬上感受得出下道不同菜色的驚喜和口感 無非餐點品質一定要突出的好吃,才能辦到 這次的菜色道道都很優,特別喜愛泰式鮮蝦餅和酥炸螺絲卷 表現比較平平的就是樹子燉排骨和宮保千禧蛋 *點餐服務態度好,上菜速度蠻快的 服務人員表現優質,使用4人餐券,在台北的五星級吃到飽價位 CP值算是非常高,很推薦! 就算不使用餐券,以餐點品質和口味來說,也是值得一吃! ▍故宮晶華完整菜單 ▍桌菜菜單 1樓合菜菜單 套餐菜單 ▍故宮晶華 住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓) 營業時間: 平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休) 週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30 包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳 官網:故宮晶華 線上菜單:請點我(菜單要滑到下面喔) 停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方 【↓更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附2024菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,婚宴場地首選 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! 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（台北原住民料理）idu原住民小吃部～便宜又好吃還可以唱歌！網紅布萊克薛薛插旗餐飲業～idu菜單2023.5最新菜單

#台北美食 #IDU原住民小吃部 這家低調開幕不久的原住民料理，是知名YOUTUBER 開的原住民特色料理，網路資訊不多～ 便宜又好吃、料理有特色、又可以免費唱歌，帶著原住民的熱情跟好客精神，讓都市的朋友可以品嚐到各種原鄉的好滋味，特別提醒烤雞跟烤魚要預訂喔~詳細的訂位說明下方會解說 店家資訊 idu 原住民小吃部 🏠地址: 台北市中山區新生北路二段149巷40號 🚌交通: 近捷運中山國小站/亞都麗緻飯店 ⏰時間: 1800-0100 😪公休: 周一公休 💲消費: 現金、用餐時間限制兩個半小時、低消每人500元 🥢IG: https://www.instagram.com/idu_food/ 粉專 https://www.facebook.com/profile.php?id=100083343925901 💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406292525

台北市中山區-『 阪前和牛鐵板燒 』

又到了最開心的九月份了，生日快到了去吃了大餐享受一下～ 今天介紹的高級料理是，只要$1880就能吃到日本、澳洲和牛，還有鮑魚及龍蝦等高級海鮮料理，王品集團旗下之日式鐵板料理店-阪前和牛鐵板燒！ 餐廳位於台北市捷運雙連及中山站中間，附近也有許多公車站牌。 一進店內，木色系裝潢印入眼簾，竹子及木頭的日式禪風設計，讓人彷彿置身於日本。 菜單 都會依照季節做調整，今天品嚐的是夏季菜單。9/4起有新推出秋季菜單，有興趣可以去app或官網上都看得到哦～ 製作料理前，主廚都會詳細介紹，食材種類及調理方式。 看到超大塊和牛及龍蝦是不是讓人忍不住流口水呀～ 先付(二選一) 蛋黃狀芒果晶凍，搭配上綿密山藥泥，襯出和牛的軟嫩香味，吃起來口感滑順又有層次。 橙醋風味醬搭配甜蝦及厚切鮪魚刺生，爽口鮮甜。 湯品(二選一) 湯頭都很鮮甜美味，熱湯以碗就口，暖心又開胃。 松露鮑魚 活鮑魚在鐵板上煎烤，去除嘴巴及內臟，在淋上清酒增添香氣，意料之外的脆口好吃。 鱒魚卵墨雲干貝 最讓我印象深刻，因鐵板的熱而在鐵板上跳舞，搭配鱒魚卵入口即化，底部墨魚米餅上還留有干貝的鮮味，讓人無法不滿足的幸福。 龍蝦兩吃 利用蝦身及蝦肉分別做成兩道料理 使用日本鹿兒島赤猿燒耐酒燒的龍蝦肉Q彈有嚼勁，搭配一旁的蒜味蛋黃醬，又是別有風味。 蝦頭的肉質更為軟嫩，加上鮑魚肝及明太子大火炙燒，味道非常濃郁。 季節時蔬-紅龍果花 新奇的紅龍果花，搭配雞高湯下去勾芡，是一道讓人覺得新奇又特別的料理。 接下來是重頭戲！ 和牛三品 多汁的和牛漢堡肉，搭配酥脆微焦的麵包，是一道結合日式與美式的料理。 包裹著滑嫩的玉子豆腐的和牛搭配海膽做成軍艦壽司，層次豐富的口感。 熟度適中的和牛加馬鈴薯泥在放上松露醬，真的是絕配。 另外還會附上水蜜桃冰沙，來轉換味蕾，準備享受日本和牛的美味。 日本A5黑毛和牛 會先在鐵板煎至上色，在放置玄米上，搭配XO白蘭地烈酒燒過一輪，搭配松露蒜片或雪鹽，多重味蕾在嘴巴肆意橫行。 松露和牛炒飯 些許的和牛加上松露味搭配鐵板香，鹹食準備告一段落，所以主廚料理前還會詢問是否要加飯，真的超級滿足。 時令湯品-筍片湯 很喜歡吃湯泡飯，所幸把炒飯跟湯品加在一起，沒想到也是一個美好的句點～ 甜點(二選一) 鳳梨搭配年輪中間夾著芒果醬，酸甜中和。 超級清爽，非常適合夏天的一道甜品。 總結 整體下來感覺很超值，不到兩千塊可以吃到超多奢華餐點，也感受得到阪前設計料理的用心及特別，非常適合家庭聚會及生日慶生，因為這個月剛好是壽星，加入王品會員還可以領取生日禮～ 黃金和牛餅 咬開酥脆外皮裡面是超厚和牛，搭配起司之心，整個是味蕾大爆炸。 另外還可以單點酒水及飲品 我們有另外加點了 奧之松金紋清酒 滑順口感，酒味甘醇。 加賀鶴梅酒 酸甜梅子味，非常解膩。 檸檬伯爵雞尾酒 微氣泡酒，檸檬的微酸，搭配和牛及高級海鮮料理，真的是超級幸福的。 (部分照片出自於王品APP、阪前官方Facebook) _ IG：阪前和牛鐵板燒 Facebook：阪前和牛鐵板燒 📍地址：台北市中山區中山北路二段52號 ☎️電話：02 2522 1399 ⏰營業時間：週一至週日11:00~13:40、17:30~20:10 #台北市 #台北美食 #美食推薦 #台北中山美食 #璇璇食記 追蹤IG看更多旅遊 美食 生活 日常 IG：🧸璇璇 진이선🧸

英格莉莉裕隆城|新北早午餐推薦，裝潢超美豹紋鬆餅必點！

今天要推薦大家一家新北早午餐「Engolili英格莉莉」， 英格莉莉最近在新店裕隆城開店了，網美風格裝潢怎麼拍都好看，身為網美一定要來朝聖，現在還有聖誕限定豹紋鬆餅大家來這一定要點！內文還有英格莉莉裕隆城菜單哦～ 英格莉莉裕隆城店交通位置 英格莉莉裕隆城店位在新店裕隆城2樓，從台北捷運大坪林站3號出口步行約10分鐘即可抵達裕隆城。 英格莉莉裕隆城店店內裝潢 英格莉莉裕隆城店從門口就能看到滿滿植栽，看了就讓人很想進去！ 綠色搭配藍色、金色，讓人感到舒適中帶點奢華感，整個讓人很放鬆。 還有一整排沙發座椅，女生朋友一定會愛～ 用餐時間人潮還蠻多的，如果要來的話建議先訂位哦！ 一旁還有沙發吊椅可以坐著拍拍照，快揪你的網美朋友一起來！ 英格莉莉裕隆城店菜單價格 英格莉莉裕隆城菜單。英格莉莉不收服務費，所以水是自助取用的，每人低消一杯飲品或餐點，用餐時間限時兩小時。 英格莉莉甜點有非常多種類可以選擇，包括英式豹紋厚鬆餅，我們這次點的是聖誕限定的紅酒燉洋梨豹紋鬆餅。 粉撲鬆餅看起來也超好吃！下次來會想試試！ 還有荷蘭鐵鍋鬆餅。 各種口味的司康。 湯品、小點。 沙拉。 烤餅。 義大利麵。 千層麵。 英式早午餐。 花園飯。 各式冰沙。 無酒精特調。 特調飲品及茶品。 英格莉莉裕隆城店餐點推薦 #冬日輕奢雙人套餐 $1360包含花園飯、千層麵、炸魚薯條、鬆餅、飲品*2 #檸檬奶油燒烤魷魚花園飯整隻切過的魷魚鋪在飯上，差點就看不到底下的飯了！ 魷魚新鮮口感微脆Q彈帶點炭烤的焦香，奶油醬是微微的奶油香氣，擠上檸檬汁味道更清爽，整體不膩口還不錯～ #牛肝菌菇風琴洋芋肉醬千層麵千層麵會附一碗蔬菜棒可以開開胃，一旁還有一整顆烤洋芋可以配著吃，洋芋沒有做過多的調味，原味就很好吃了～ 除此之外麵跟麵之間也包著各種蔬菜蠻特別的！醬汁是搭配番茄肉醬，鹹甜不膩最經典，這盤吃完很有飽足感喔！ #英式炸魚薯條炸魚薯條超級大塊！外酥內軟還不錯吃，旁邊還有奶焗塔塔醬可以沾著吃 減少油膩感～ #紅酒燉洋梨豹紋鬆餅厚鬆餅吃起來很像舒芙蕾非常軟！淋上蜂蜜再搭配洋梨、火龍果、櫻桃等水果，味道蠻清爽的，完全不會覺得甜膩～很適合點來當飯後甜點或下午茶喔！ #百鳳蘇夏 / #紅龍果桂香奶茶百鳳蘇夏添加了鳳梨、百香果、葡萄柚加上氣泡水，喝起來酸酸甜甜蠻清爽的，紅龍果桂香奶茶超特別的～第一次喝到紅龍果搭配奶茶的組合，喝起來還蠻甜但很順口！ 英格莉莉在新店裕隆城開店了，裝潢讓人彷彿置身叢林一般有夠美，超級適合姐妹們來用餐聊天拍拍照～餐點個人覺得都是偏清爽口味，不是很重口味的那種喔！如果有來裕隆城逛街，很推薦來英格莉莉裕隆城坐坐吃個早午餐。 英格莉莉裕隆城店店家資訊 Engolili 英格莉莉 (誠品裕隆城)地址：新北市新店區中興路三段70號(裕隆城2F)(地圖)交通：捷運大坪林站3號出口，步行約10分鐘電話：02 2910 5228時間：週一～週四、週日 11:00-21:30；週五、週六 11:00-22:00 英格莉莉其他分店 誠品南西店地址：台北市中山區南京西路14號(誠品南西3樓) 微風北車店地址：台北市中正區北平西路3號(北車微風2樓) ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&Angela 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #新北美食 #台北美食 #新北咖啡廳 #新北早午餐

台北市中山區—烹星，中山區美食、台北拉麵、勝王、家系拉麵

烹星在我拉麵名單收藏許久，這次衝著我最愛的家系拉麵而來，入口點餐機點餐繳費完畢後，把餐卷交給師傅即可。 這碗「林北家系之仁王家濃厚豚骨醬油拉麵（下文簡稱：林北家系）」，雞油多、有菠菜、麵硬、味濃鹹是我的配置吃法，使用專屬的「仁王家」麵碗，碗緣跟湯匙上金色字樣，碗底有兩大仁王半身圖案，黑色金字，沈穩霸氣又帥，我超想要收藏這個麵碗的。 雞油增量讓原本豚骨醬油湯味油香更圓融，疊加味道有層次，店家也推薦加入桌上「本膳醬油」，湯味會更加濃厚完整。 偏硬中粗麵條咬勁足，個人覺得麵條再粗一點會更好，純粹是個人喜好，烹星可免費加麵一次。 兩種叉燒，偏瘦叉燒煙燻味適中，肉質不柴，另一種叉燒炙燒後油香味迷人，不會太肥，更加好吃，當天單點品項幾乎售罄，我只加點一片叉燒，而且少了溏心蛋，不夠過癮啊。 可選擇有無菠菜，建議選擇有，菠菜無調味，偏鹹的湯汁浸潤後入口鹹味剛好，微脆汁水，湯汁建議留一半，可免費加一次麵一起吃，烹星無販售白飯，所以想要「呷麵髒髒流」白飯配湯的人，需自備白飯，所以烹星附近的便利商店白飯賣得特別好（笑）。 家系拉麵是我最常吃的拉麵口味，最早接觸是在2015年的「橫濱家系大和家拉麵」復興店，後來2017年在「橫濱家系拉麵 特濃屋」也吃到，這兩家也是台北家系拉麵名店，有興趣的朋友都可以去試試。 註一：仁王，佛教護法，傳說是天界的守衛，又稱金剛力士、大力金剛神等等，有各種形象，最有名的是哼哈二將（兩大仁王）。（資料摘自維基百科） 註二：家系，又稱橫濱家系，以1974年創業的「吉村家」為起源的拉麵店舖群，又可分成「直系」（吉村家修業出身得到認可開的店）、「壹系」（壹六家修業得到認可開的店）跟「原創系」（不屬於直系跟壹系的店）三種，家系拉麵以豚骨醬油為基底，再加上雞油，搭配中粗直條麵，叉燒、海苔、菠菜基本配置等等，還有更多詳細規定，可以參考其他拉麵大神文章。 🍜#烹星 #勝王二店 🏠 台北市中山區中山北路二段59巷67號 🕰️ 11:30–14:00 17:00–20:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #taipei #taipeifood #taipeitravel #台北美食 #台北美食推薦 #拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #台北拉麵 #中山區美食 #家系拉麵 #橫濱家系 #勝王 #豚骨醬油拉麵 #林北家系

中山赤峰街咖啡廳再+1！新開幕韓系俏皮風的「Yang yang양양」，打卡花朵彩繪玻璃

台北咖啡廳一級戰區在這！中山雙連這區最近太熱鬧，新開好多咖啡聽、文創小店，其中位在赤峰街的「Yang yang양양」，門面三朵小花非常可愛！室內裝潢韓系又帶點工業風，五顏六色的椅子太俏皮了！上週末來剛好店家推出「端午節限定套餐」，鹼粽搭配薑汁汽水，很清爽的組合！ 「Yang yang양양」是中山「泉權咖啡」的老闆所經營的，「Yang yang」位在日系小店林立的赤峰街，韓系跳色的風格在巷弄中顯得特別突出，門面以大面落地玻璃窗為設計，玻璃上印有可愛的花朵插畫，在門外一定要和小花們拍一張！室內空間明亮，採光極佳，座位選擇多，傢俱擺設超俏皮，大家都拿起相機拍不停！ 延伸閱讀 絕美綠意窗景！台北新開幕人氣「韓系咖啡廳」，現烤「奶油司康」口紮實奶香十足 端午限定套餐 $200 上週末來到店裡，剛好店家推出「端午節限定套餐」，鹼粽＋薑汁汽水，Q彈的鹼粽一旁還附上糖及蜂蜜增添口感，「薑汁汽水」薑味濃厚，帶些許辣度，不敢吃辣的朋友還是建議喝咖啡唷！ 試營運期間訂位就全滿，可見「Yang yang양양」強大的魅力，喜歡的朋友記得把這篇收藏起來，隨時關注店家正式營運的時間！ | 店家資訊 | Yang yang양양 時間：12:00-18:00 地址：台北市大同區赤峰街18-2號 交通：捷運雙連站 延伸閱讀 台北60年老宅變身咖啡廳！打卡4層樓復古跳色裝潢，喝完咖啡還能到樓上看展 免飛韓國！台北大安新開幕「韓系餐酒館」，打卡摩登復古裝潢絕對拍到手軟 台北也吃得到！松山新開幕韓國點心「可朗芙」專賣店，每日現烤外酥內Q快來嚐鮮 ＃台北美食 ＃台北咖啡廳 ＃新開幕 ＃新店報報 ＃中山美食 ＃中山咖啡廳 ＃韓系咖啡廳 ＃肉粽 ＃雙連美食 ＃飲料

台北無菜單料理【建一食堂】嚴選最鮮一等一高檔食材，CP值擄獲饕客味蕾，連日本人、香港人都愛的台北美食推薦

台北無菜單料理│微風【建一食堂】嚴選最鮮一等一高檔食材，CP值擄獲饕客味蕾，連日本人、香港人都愛的台北美食推薦

台北無菜單料理推薦，這間位在東區美食巷弄中的【建一食堂】，這間隱身在八德微風巷弄中的日式無菜單料理，不僅低調中帶有高人氣，還曾榮獲香港旅遊雜誌來台必吃餐廳之一；也是不少饕客、日本遊客、中港澳台商，內心日式無菜單料理的首選。 【建一食堂】帶給人的感覺相當有日本風情，食材上的選用更是別有用心，更看得出主廚們的匠心獨具，每次來的餐都不一定相同，但主餐總是活跳跳的在眼前，只能說一個『~鮮~』 且每道餐點的配置上都以循序漸進的方式進行，讓消費者從開胃到視覺驚艷、味覺震撼，再從溫和緩降的高潮迭起中，最後以飽足饗宴收場，道道菜色的選用都備感用心別緻。這也難怪是不少像是款待朋友、節日約會，或是僅想一飽口福的老饕特別喜歡【建一食堂】的原因。 【建一食堂】的位置看似隱密，但其實鄰近寧夏夜市，且位在捷運南京復興站與忠孝復興站之間，從市民大道過來就在八德路二段300巷內，離中崙、微風都相當近，外觀就是如此的日式低調居酒屋的感覺，沒有常見喧嘩的酒客，隱約中帶有質感高級的氛圍。 【建一食堂】無菜單料理 東區美食 高檔新鮮營業時間：周一至周日 12:00–14:30, 18:00–23:00電 話：(02)8772-2178地 址：台北市中山區八德路二段300巷10號粉 絲 團：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/?locale=zh_TW 【建一食堂】創立於104年7月7日，已將近十年載，從招牌來看就能感受到當初就是以海鮮為主打的日式料理，十年如一日的堅持，充滿品味風的匾額，特別感受到那種日本職人精神。 推開相當有份量的木製大門，眼睛為之一亮，充滿了日本情懷的別緻裝潢，讓人有秒到日本的FU~ 從燈光的氣氛營造，桌位的布置、環境軟裝的別緻，讓人看得目不轉睛~ 牆上還有當年 2012 年很知名的《澪之料理帖》海報，這部用「愛」調味的傳奇美食溫情日劇，是在敘述一位施展手藝的年輕料理師，不僅用食物溫暖客人的胃，還溫暖到內心，這也不禁讓人覺得【建一食堂】想表達出美食帶給人的情感記憶點及餘韻猶存的理念～ 坐在料理檯前的搖滾區向來是 靜 想當愛的位置，因為可以看到料理師傅專注料理的樣子，有時候可能不時還能聊聊美食話題或有意外驚喜～ 除此之外別看小小的食堂中，可是有獨立包廂的唷！牆面上很多日本的標籤或是明信片，讓用餐中多了些趣味及日本風情 無意中發現的毛蟹殼，好可愛的也成為室內軟裝布置之一，龍蝦及螃蟹基本上是【建一食堂】很主要的主餐之一。只要毛蟹季一到，就會吸引一票老饕搶訂位唷！ 來介紹【建一食堂】無菜單料理消費模式，主要分為三個套餐價格 $1380/$1880/$2480 (2024.07.18)，餐點中的內容隨價格不同有所差異，而這次我們選擇了 1380 及 1880 兩款套餐 ◎1380 內含：前菜小品、刺身盛合（嚴選七款）、本島海魚燒、蒜香海鮮、養生時蔬、食事、湯品、甜品 ◎1880 內含：前菜小品、刺身盛合（豪華八款）、本島野生紅喉或鮪魚下巴（依時魚可能更改）、主餐（龍蝦或海蟹）、養生時蔬、食事、湯品、甜品。 所以相當於1880套餐提升了刺身、魚種以及享有了新鮮龍蝦或螃蟹的品項。 酒水的搭配選擇了梅子沙瓦吉信州白葡萄汽水以及一杯 Kirin生啤 （必須的~版主太需要啤酒了） 警語：未滿18 請勿飲酒．喝酒請勿開車．開車請勿飲酒 招待的小菜-毛豆-非常新鮮飽滿，調味也非常剛好，不會太鹹~相當開胃 料理前店家將今日1880中的主餐部分讓我們大開眼界，今日的主餐龍蝦竟然花龍耶！​​ 活跳跳的花龍這可是相當頂級的龍蝦，因為身上的色彩相當鮮豔，所以又被稱為七彩龍蝦、錦繡龍蝦，是台灣產龍蝦裡體型最大的品種，也屬於龍蝦科/龍蝦屬的真正龍蝦。 花龍其實跟青龍有點像，但差別可以看身上、頭上及腳上的斑點，花龍是有斑紋的。市面上因為價格昂貴相對稀少，花龍以肉質細嫩聞名，今天真的是太幸運了，能品嚐到這龍蝦界的極品，而且還是活跳跳的～超值了 點了杯梅子沙瓦和吉信州白葡萄汽水外加一杯生啤，梅子沙瓦剛喝下的感覺，就是梅子酒，但尾韻上來就有酒精氣息囉～口感豐潤，帶有梅子的酸與香，甜潤感在舌尖及咽喉中層層展開，就像啟動了一場和風饗宴。吉信州白葡萄汽水－這成分可是麝香葡萄，帶有點優雅的香氣～冰冰的喝好喝～ 走到哪都想來杯生啤，【建一食堂】的生啤是kirin，「一番搾製法」就是kirin的特色，堅持只萃取第一道麥汁的kirin，結合獨有的細緻綿密啤酒泡是其特色，生啤好入喉，嚐得到的新鮮與甘醇。鬆開壓力也正好消暑～ 【前菜小品】兩套餐基本上相同的部分菜色都一樣，今日的前菜是〈辣泡菜蘿蔔、墨魚香腸、烏魚子〉相當精緻的擺盤 隨時能解膩的爽口辣蘿蔔泡菜，清脆口感帶點微辣的酸感，好吃!! 一口咬下去十分開胃，口味也很不一般，呈現出的調味是有質感的 墨魚香腸│不得不說，這看起來猶如黑炭的香腸，一吃令人驚艷啊！太獨特且濃郁的味道，是海味～是墨魚的鮮味 還能嚐到整塊滿滿鮮美的花枝，以及墨魚汁的香氣， 佐上芥末醬，更是另一層的味覺衝擊，帶點嗆酸味但不辛辣，剛咬下的整體口感脆彈，又能感受到滿滿紮實的內餡，這道做為前菜真是加深了印象。 前菜第三項：烏魚子配上白蘿蔔，基本上原味的烏魚子最能嚐出那特殊的濃烈香氣及海味～ 外頭烤的香酥，但內部保有烏魚子本身的軟嫩～帶點黏著的海味～香韻十足， 餐點陸續上桌，基本上【建一食堂】的上菜是有特別規劃安排的，為了讓貴賓能好好品嚐每道料理的美味及新鮮，所以都會看前一道吃得差不多，在上下一道，以確保每一道餐點都是最剛好的＊食＊刻 刺身盛合（嚴選七款）＋刺身盛合（豪華八款）兩款套餐的刺身包含了：炙燒干貝、炙燒天使紅蝦、蝦卵透抽、金目雕、鮑魚、真鯛、鮪魚、鮭魚、紅甘 上頭還放上了烏魚子醬，食材搭配上也使用很高檔的配角。 烏魚子醬搭配生食及干貝，只能說這干貝真的太好吃，新鮮到入口即化的程度，加上炙燒逼出了焦香味，那濕潤的口感在口中化開，好滑嫩的鮮甜～ 烏魚子醬炙燒天使紅蝦，相同的太喜歡炙燒的香氣，天使紅蝦在炙燒過程中口感扎實，甜味似起，末端又是帶有點生的Ｑ彈嫩感，完全能吃出天使紅蝦那無法比擬的鮮甜美味。 頂級鮑魚，好鮮美的味道，且肉質爽滑細緻，鮑魚汁味鮮香濃郁、口感彈牙，算是很久沒能吃到這樣頂的鮑魚 切得相當大器的真鯛刺身，肉質鮮美，清淡優雅中帶著細膩的油脂，加上肉質彈性十足，也難怪會成為日本人最愛的白肉魚。 魚卵軟絲～精工雕刻過的軟絲，入口滑嫩～咀嚼起來帶有點黏密感，在魚卵的鹹香下融合，充分感受到那股海的鮮美味。 鮮紅十足的鮪魚～魚肉好細軟～ 最近身價不凡的鮭魚～～入口即化不說，實在是太鮮甜～ 紅甘刺身，油脂適中，吃起來比較有口感，因為非常新鮮，因此吃得出那紅甘獨特清甜的香味 有白肉魚之王所稱的金目雕，這價格可不菲，還是紅金目雕，特有的紅色魚皮，經過炙燒，提升了香氣，豐厚的刺身口感彈勁十足，肉質柔軟清淡，脂香濃郁但不膩。 1380套餐中的：海魚燒，今天出的魚款名稱相當特別，有日本夢幻魚之稱的-喜知次-kinki一夜干來呈現，當然這可是每日老闆精心挑選的品種。 日本kinki喜知次一夜干，又名（酒干赤魚）是先加入少許的清酒風乾一夜而成。肉質非常的細緻，油脂香氣十足， 在師傅專業的烤工上，將魚的外皮烤的焦香酥脆，但魚肉卻是嫩軟保有豐厚油脂，自帶鹹香。這一口真的是絕頂好吃～口感層次的幸福滋味燃起～ 再擠上少許金桔，佐胡椒鹽品嚐，肉質細膩提鮮，讓人一口接一口欲罷不能，雖帶豐富油脂但一點也不膩，鹹甘中透著鮮美滋味 【蒜香海鮮】是一道極力推薦的品項之一，濃郁的蒜香氣就足以令人垂涎～ 裏頭各式各樣不同的海鮮，就像把大海包起來一樣，利用濃郁的蒜香作為佐料，跳脫出那原味的海洋風情 超級肥大的日本厚岸生蠔，極度爆口，即便是這獨特的香氣已充滿口腔，仍然能感受到那生蠔的鮮甜味，日本厚岸生蠔是相當頂級的生蠔，因生長環境需在高山河川加上太平洋海水豐厚的營養，才能養出如此肥滋滋的生蠔。真的非常好吃~ Ｑ彈鮑魚再現，不同的口味但是相同的口感，一樣好吃，蒜味風應該是更多人愛的選擇～ 像花朵綻放的干貝，雖是熟食，但卻不失那細緻Ｑ彈的口感，甜味十足 除此之外，蒜味海鮮還包含了像是花枝、鮮蝦、透抽等其他海鮮，簡單說就是匯集一個海綜合，且這蒜香調味真的非常好吃～印象非常驚豔 1880 套餐中的本島野生魚，今日選用的野生黃喉，一上桌我都不經笑了，這條魚是想吃金桔吧！​ 一刀劃開的霸氣，炙烤香氣逼人，向黃喉、紅喉這類高價的魚種，愈簡單的料理，愈能吃出那魚本身的肉質口感 黃喉魚肉質細嫩多汁，也是日本料理最常用的高檔海鮮之一，肉質口感細嫩且富有彈性，又是一條讓我們停不下來的魚～ 今日的主角上桌：花龍龍蝦上桌囉 剛剛還在咱們面前爬啊爬～頓時間有種非吃你不可的感覺了～ 前面提到 花龍 是價格非常昂貴的龍蝦，市面上也少見，這樣建議選擇以最簡單的烹調方式襯出花龍的絕佳口感。 猜想這一隻大約近兩千新台幣的花龍，竟然在不用兩千的套餐中出現，真的太超值了。肉質晶瑩剔透飽滿扎實，口感細膩甜嫩，片片蝦肉都是極其珍貴，好滿足~ 【養生時蔬】這道真的是相當養身的料理，內有龍鬚菜、秋葵、雞蛋豆腐、玉米筍佐胡麻醬 都是對腸胃非常好的食蔬，做法相當清爽，再次解滅了前幾道品項的火烤情~ 此時此刻~其實已經飽到八分有~~但【食事】卻來上了本人相當愛的流水冰鎮麵線~​ 其實如果常吃日本料理可能會發現，往往一道道上的較高檔餐廳，好像都會把我們認為的·主食·放在後面，其實食事就有點類似主食的感覺，像是米飯類或是這類麵線類，至於為何~本人也還查不出原因就是了~哈哈~ 冰涼的特製沾麵醬，單純憑感覺裏頭應該有醬油、味醂、鰹魚露等調味而成，鹹香味十足。一定要冰冰的吃才好吃~ 重要的是一定要加上這一大坨的哇沙比（山葵）才夠味，更能凸顯沾麵醬的美味～ 夾起一坨坨的麵線就往沾麵醬下去就對了～建議沾不用太多、不用太久～避免過鹹～沾了冰涼日式沾麵醬的麵線，有夠好吃，又再度要開胃的感覺，這太邪惡了～ 湯品是～～超大淡菜的味噌湯～這是巨無霸淡菜了吧～味噌湯非常好喝，感受得出是用相當好的日本味噌煮的～ 肥美的淡菜，一口幾乎塞滿口～帶有一點奶香味，非常的的鮮甜，尤其又有味噌的加持，Ｑ彈扎實好吃～ 飯後甜點是冰淇淋及櫻桃，冰淇淋還是鐵觀音口味的～超級特別～ 搭配的是美國櫻桃～～好好吃～～好甜，脆口度也非常剛好～ 鐵觀音口味的冰淇淋～真的非常特別，入口是帶苦的茶香味～尾韻清香甘醇帶點甜，相當特殊的口味， 享用了【建一食堂】無菜單料理之饗宴，讓這個夜晚沉浸在日式風情及大海極鮮的氛圍中，每一道料理再再超乎預期，也大大超越套餐等值金額。【建一食堂】在食材的挑選、搭配上絕對用心，不僅有獨到之處，更能感受出對每道佳餚的用心選材及料理功夫。 精準的烤工無不讓人感受到主廚們的匠心獨具極職人精神。這也怪不得即便低調地隱藏在巷弄中，幾年來靠著口耳相傳，仍吸引饕客們絡繹不絕前來品嚐。而每次來也絕對會有意想不到的驚喜唷！ 【建一食堂】無菜單料理 東區美食 高檔新鮮營業時間：周一至周日 12:00–14:30, 18:00–23:00電 話：(02)8772-2178地 址：台北市中山區八德路二段300巷10號粉 絲 團：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/?locale=zh_TW 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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台北市中山區-『 阪前和牛鐵板燒 』

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