［去哪家咖啡06］貝克宅Roasting House||古宅式咖啡館初體驗

#coffee#06#20200503#中山區#南京復興捷運站 - 🏠［貝克宅Roasting House］ ☎️ 02 2517 6722 📪台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號 - 今日的主題與以往不同，似乎甜點成了主要的角色，沒關係，就算咖啡成了配角，依然想推薦給大家。 在南京復興捷運站外的巷弄裡有好多家舒適的咖啡館，下一次會慢慢去挖掘。而今日這家從2009營業至今的古宅咖啡館，在巷弄裡不注意找其實很難發現，一樓店面小小一家，雖有部分座位，但主要是拿來烘豆的地方；上二樓，裝潢又是另個世界的感覺，人好多稍嫌擁擠，不過古宅式的咖啡館我第一次前往，格外的新奇。 - ☕️拿鐵$100：一個濃縮，表現的中規中矩，拉花表現非常優秀漂亮呢！ 🍰可可戚風4吋$220:蛋糕體很軟綿，巧克力鮮奶油不膩口，也不會搞濕蛋糕體成爛爛的一塊，配上草莓🍓及外層巧克力餅乾，好吃😋 🍞小圓麵包$80：一份有兩顆麵包，一個包奶油乳酪，一個包地瓜泥！他們自製的麵包烤的酥脆，配上內陷鮮甜交織，我尤其特別喜歡奶油乳酪，好香啊！ - 店內 平日不限時，假日限時3小時；有插座，有wifi - 推薦給想打卡拍甜點美照及熱愛古宅式咖啡館的各方好友們。 #咖啡 #coffee #coffeeshop#dessert #coffeetime☕ #不限時咖啡廳#插座咖啡廳 #wifi #捷運咖啡 #甜點 #コーヒータイム #コーヒー#コーヒー牛乳 #珈琲 #安靜咖啡廳 #讀書咖啡廳 #中山 #南京復興 #中山美食 #中山甜點 #中山咖啡 #甜點

IG抽獎中！抽可麗露宅配美食

#文末抽獎 @xieyifa 《 #小高吃台南 》 各縣市皆能抽獎！中獎者～送你6入可麗露(禮盒裝 這次小高來抽新品給大家品嚐,抽5位芋頭可麗露(盒裝) 芋頭控快來抽！不僅美味,包裝也美哭(送禮自吃皆可 即將到來的母親節,各位準備好孝敬母親了嗎😆 分享一間販售客製蛋糕/多樣精緻甜點的#宅配美食 . – 🔼母親節蛋糕--歐利歐$780 🔼【抽獎】芋芋露露$480 – GJ私藏點心這品牌來自於古都台南🏠 是對愛吃愛嚐鮮愛旅遊的Yeh’s姐妹👭 如果你喜歡甜而不膩新鮮現做的甜點 假如你愛上這古色古香有故事的城市 可能你偶爾的嘴饞想吃又不想有負擔 歡迎訂購各式甜點蛋糕與餅乾🎂 🎂 / 歐利歐(也就是大家熟悉的Oreo口味 📎採用低糖低油香草口味的蛋糕體 健康清爽無負擔，口感濕潤綿密💯 內陷是雙層的歐利歐巧克力乳酪(香&濃 表面為原味奶油和巧克力奶油雙重享受 ⚠️保存方式：需冷藏,最佳賞味期2天內,可保存3天 / 抽獎-#可麗露 （符合粉絲要求,大家最愛甜食品項 ✨新品上市✨是芋頭口味,外層充滿焦糖香氣 需冷凍保存,退冰後入口可以吃到芋頭塊(超好吃！ 也可切成四等分(視覺💯)一口塞~可保存5天 / 🔍訂購方式：粉絲團私訊 / pinkoi拍賣 🎯商品：生乳酪/香緹蛋糕/馬林糖/雪球餅乾... 📌活動/教學：婚禮小物客製、DIY烘培教學 #台南美食 #高雄美食 #台中美食 #嘉義美食 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #抽獎 方式：1.追蹤 @taiwanfood_kao 2.按本篇文♥ 3.標記一位朋友隨意留言 - ⚠️可重複留言但要標記不同人 - 🔼獎品：芋芋露露 🔼人數：5位 🔼留言截止日：2020/4/15 23:59 ---------------------------------------------------- 🎯訂購請洽： 🔍FB粉專_GJ私藏點心： https://www.facebook.com/gjdessert/ - 🚩GJ私藏點心 ⌚9：00-21：30 ☎0938218239 ---------------------------------------------------- #popyummy台南 #台南甜點 #台中 #台南美食地圖 #高雄 #台南下午茶 #台南必吃 #宅配 #台南食記 #臺南 #臺南美食 #台北美食 #嘉義 #台南生日蛋糕 #台南 #雲林美食 #popyummy #yummy #instafood

📍新北淡水白水cafe-restaurant📍

- 草莓覆盆子生乳酪💰150 水果咖啡💰160 - 最近不知為何很想去淡水散步😂 但倒楣如我一到淡水就下雨只好找間咖啡廳坐坐😅 這間咖啡廳的餐點還算蠻多樣的 有輕食、甜點、咖啡、牛奶以及果汁等 水果咖啡喝起來有淡淡的橙汁味跟水果香 咖啡喝起來不會澀跟水果味也不會衝突 草莓覆盆子生乳酪吃起來有點Q酸酸甜甜的口感蠻好吃的 朋友點了牛奶餅乾杯杯超級可愛 朋友說熊熊杯子是偏紮實的餅乾 檸檬蛋糕吃起來有檸檬香不怎麼酸口感不會非常紮實還不錯 - 🗺新北市淡水區三民街14號 ⏰0930～2030 #shyuan吃貨記錄#捷運淡水站

舒適圈 #台北咖啡廳 #台北甜點 #ㄩㄐ吃六張犁站 二樓開放

舒適圈 #台北咖啡廳 #台北甜點 #ㄩㄐ吃六張犁站 二樓開放後的舒適圈2.0空間更寬敞 每個地方都有不同的美 還能找到韓系小角落 以為過風潮結果一樣開店沒多久就客滿 驚豔到我的焦糖布丁蛋糕 朋友說比專業賣布丁的還好吃 紅茶乳酪蛋糕綿密細緻 入口即化 整體甜度不會太高 很耐吃 紅心芭樂檸檬千層非常薄又溼潤 檸檬香氣帶起整體層次 喜歡+1 第一訪直接成為愛店(ฅ´ω`ฅ) 鍋煮鮮奶茶雖然本身就有加糖 但甜度不高茶味突出很滿意 - ✔ 紅心芭樂檸檬千層 $170 ✔ 焦糖布丁紅茶乳酪蛋糕 $170 ✔ 水果氣泡飲 $120 ✔ 鍋煮鮮奶茶 $120 - 📍 台北市大安區和平東路三段70巷底 🚉 #捷運六張犁站 ⏲ 13:30-19:00 (週一週二休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍

D3吃宜蘭

🚶🏻‍♀️ 美美子みみこ homemade cake🚶🏽 ——————————————————— 一間會誤以為飛到日本的小店🏘 有個性的店家還有可愛的美美子logo 座位不多有點小擠 幸運的是平日沒有排隊 雞蛋糕只有五六日有，所以這次就點了 招牌的布丁80$、蘭姆葡萄微醉起司蛋糕110$ 布丁🍮（跟這個圖案長一模一樣！） 綿綿的焦糖布丁吃起來有乳酪的感覺 蘭姆葡萄微醉起司蛋糕吃到後來有點膩 （個人喜好不同可以斟酌） 飲品點的是煙燻伯爵茶with 蜂蜜 蜂蜜不夠還可以請店員加🍯🍯 低消每人100$ 、 雞蛋糕只有五六日🈶️ 地點📍宜蘭縣羅東鎮維揚路245巷1號 ⚠️營業時間不固定 上官網查詢⚠️ #宜蘭景點 #羅東景點 #宜蘭美食 #羅東美食 #羅東咖啡廳 #宜蘭咖啡廳 #羅東雞蛋糕 #美美子 #D3吃羅東 #宜蘭甜點 #羅東甜點 

🚩淡水 《#山波simple》 位在真理大學後方斜坡的住宅區

🚩淡水 《#山波simple》 位在真理大學後方斜坡的住宅區內 已經在淡水風格咖啡廳中紅了好久 白色簡約恬靜的風格裝潢 終於有機會來這品嚐 店內的座位不多 我們是第一批開門時間就進來的客人 室內的採光不錯 簡實樸質的擺設店內氛圍也很寧靜 讓人覺得很像在家的舒適 每天的甜點都是不定期更換及隱藏菜單 所以更讓人期待 巴斯克真心大推 😋 表面的脆糖顆糖配著濃濃的起司 滑順又豐富的口感 真的超級好吃 烏龍生乳酪也是有淡淡的茶香 🍰 生乳酪吃在嘴裡都是一口幸福 加上新鮮的無花果 茶香水果香在口中打轉著 伯爵戚風質地清爽 🍇 中間夾層著葡萄及奶cream 伯爵蛋糕本體的茶香四溢 一下子就整個吃完了 飲料也是沒在開玩笑 咖啡冰滴 很順口 奶霜也很相輔相成的帶出奶香氣 密瓜氣泡飲 🍈 是自制的密瓜醬配上整瓶的AQ氣泡水 還有一塊新鮮哈密瓜 有吃又有得喝的一杯 最特別的黑鹽烏龍奶茶一圈的黑鹽 慢慢輕啜飲 帶出茶奶香味 _ _ ☘脆糖巴斯克黑燒起司 (必點) ☘烏龍茶生乳酪佐無花果 ☘伯爵茶葡萄戚風蛋糕 ☘哈密瓜氣泡飲 ☘鮮奶霜冰滴 ☘黑鹽奶霜烏龍奶茶(只有熱飲) 🏠新北市淡水區新民街180巷7弄43號 ☎️02-2625-3118 ⏰店休日請看山波FB、IG官網公告 _ _ #山波 #山波simple #淡水美食 #淡水咖啡廳 #淡水咖啡 #新北咖啡 #淡水甜點 #新北甜點 #新北咖啡廳 #cafe #dessert #chiffon #taipeicafe #yummyday ##yummyfood #foodphotograph ##instafood #ร้านกาแฟ #コーヒー #カフェ #グルメ #カフェヤ 

-𝕋𝕒𝕚𝕡𝕖𝕚 𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥- 美食開箱『全聯抹茶季』

別人期待著草莓季，而我等待著抹茶季。 - 雖然我不能說是專業抹茶人，卻還是無法接受有紅豆的抹茶甜點，即便紅豆能中和掉茶的苦，但我們就是要那種苦澀的味道，所以我選擇沒有紅豆的 #抹茶雙層乳酪蛋糕 - 對於不太喜歡過甜的人，這款算是中規中矩的呈現了抹茶和乳酪，如果沒有搭配著中間的乳酪，單吃抹茶的部分會有些顯乾，比較適合配茶去品味，才不會有種乾黏的口感。 - 整體來說這款蛋糕，cp值有4個星，價格與口感皆尚可，或許是因為沒有紅豆來攪局，會不會回購呢?我想我會選擇再品嘗其他商品，畢竟這次的選擇挺多的。 - 全聯×伊藤久右衛門 抹茶雙層乳酪蛋糕 120元 *4/3～4/9特價99元 - 🍞 #米包ㄘ人氣美食 🍞 #米包ㄘ甜食尬咖啡 - #全聯×伊藤久右衛門 #全聯美食 #全聯甜點 #카페 #카페스타그램 #Taiwan #Taiwanfood #Taipei #Taipeifood #Taipeicafe #Popyummy #波波發胖#popdaily #Popyummy台北 - (๑•̀ω•́)ノ 米包instagram開張囉！ 搶先追蹤就可以隨時偷窺米包ㄘ甚麼了 IG : Mibo.food.tw

淡水老街下午茶～網美店阿

位於淡水老街後面的一間下午茶 他們家的冰淇淋是主打 但我點了乳酪蛋糕～～ 他還送他們家優格冰淇淋，超好吃的😍 蛋糕很大一塊，讓我吃的好撐😂😂 價格都是100起跳 但如果甜品跟飲料一起點比較便宜喔～

美食｜覺咖啡 竹北咖啡店。熊寶小榆の旅遊日記。

☕️#覺咖啡 / 🌟忘記什麼時候開始忘記咖啡的苦澀...當在社會經歷漸多，越能細細品茗咖啡的美好滋味，苦澀與甜美交雜更是豐富口味✨✨✨ / 🎉 詳細文章連結 👉🏻 https://reurl.cc/qdgjGR / 👉🏻這家在竹北文采街上的咖啡店，提供多樣化咖啡品項，特別適合#咖啡行家 來品嚐。老闆隨和好聊，店內用餐不限時，還有特別的「#解憂 」服務，讓熊寶覺得充滿「溫馨親切」感受。 / ❇️除了店舖的單品手沖咖啡，還有提供自家烘焙咖啡豆、自己製手工甜點販售。 / ✅ 檸香咖啡 NT150元。 淡雅檸檬香氣的鹹味鮮奶油，喝起來帶有小清新氣息。特別適合學生、女孩子品嚐。也很適合搭配新鮮乳酪蛋糕一同食用。 / ✅靈感特調 NT250元。 覺咖啡的創意特色咖啡，點此品項有送老闆親自出品詩句一張，還會有個人解憂talk服務，熊寶很推薦大家來現場測驗，真的太有趣了👍👍👍～ 這杯喝起來有淡淡的酒香，伴隨微鹹的奶泡鮮奶油，有種超脫世俗的自由感，越喝越耐喝，適合男生、成熟大人品嚐。 / ✅耶加雪菲-水洗-水仙 NT170元。 本週新品，隱藏版咖啡品項。喝起來是果酸氣息，含在口中五秒再吞嚥，能感受到發酵香氣，適合老饕美食家品嚐。 / ✅檸檬塔 NT120元。 店家自製甜點，酸度夠特別適合夏天食用。每一口都吃得到檸檬皮、砂糖顆粒、消化餅乾。 / ✅乳酪蛋糕 NT120元。 濃郁的乳酪奶油香氣，裡頭伴隨酸甜檸檬🍋，再搭配一杯手沖咖啡，完美的下午茶就這麼誕生啦💝！乳酪蛋糕份量充足，cp值高，推薦來店必點唷💕～ / 📌低消一杯飲品，不限時，部分座位有插座。 📌熊寶特別推薦「單身貴族」前來喝咖啡，讓身心放放空✨✨✨。 / 📝覺咖啡 jade cafe 🏠新竹縣竹北市文采街22號 ☎️0983-241-495 ⏰11:00-20:00 🔖週四公休 / 📎#新竹咖啡廳 #新竹美食熊寶小榆 #新竹 #新竹美食地圖 #新竹咖啡店 #竹北咖啡廳 #竹北咖啡 #竹北咖啡館 #竹北咖啡店 #覺咖啡實驗室 #有溫度的咖啡店 #有緣人送詩句 #靈感特調 #解憂咖啡廳 #咖啡 #咖啡店 #咖啡館 #竹北甜點 #竹北甜點下午茶 #竹北下午茶 #手沖咖啡 #cafe #coffee #yum #drink #dessert #cake #coffee / 🔎 熊寶小榆の旅遊日記粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq 🔎 熊寶小榆の旅遊日記IG 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93 🔎 熊寶小榆の旅遊日記Blog 👉🏻 https://reurl.cc/pDzEKZ 🔎 熊寶小榆「telegram」頻道▪️ https://t.me/beckybear 🔎 熊寶小榆「YT」頻道▪️ https://reurl.cc/VaKA15 /

彰化烘焙名店『小熊菓子』向創辦人學習 經營十三年的3項成功之道

自動門開起的剎那，一陣麵包飄香味衝了出來，瞬間讓我的精神也振奮起來，原來這就是麵包融合小麥和奶香幸福的味道！這次瑞塔來到「小熊菓子」彰化店，店內溫馨的氛圍，讓人有賓至如歸的感受。 「小熊菓子」麵包店創始於2007年彰化縣北斗鎮，一轉眼13年的時光在「黃琮祐」老闆一步一腳印的經營之下，至今擁有了三家店面，除了北斗鎮，還有員林市和彰化市三個地區，另外的關係品牌還有位在員林經典時尚的「法蕾．熊 手工經典舒芙蕾」和台北曲奇餅乾專賣店「Cookie886」。 1、「小熊菓子」的命名由來 ? 「小熊菓子」是黃琮祐老闆嘔心瀝血打造的烘焙店，取名『小熊』是因為老闆”從前”的名字內有一個『熊』字，而小熊的稱呼也比較親切，另外『菓』字則代表著蛋糕，名稱由來就這樣完成了。 2、小時候只要能吃到麵包就會覺得很快樂！ 我住在彰化鄉下，小時候家裡經濟沒有很好，物資也比較缺乏，所以只要吃到簡單的烘焙製品，光是聞到味道，就會覺得很幸福！每年也都會期待著喜慶節日的到來，像是中秋節、或是有人結婚辦喜事等等，就可以吃到月餅或喜餅，和家人一同共享著，是我小時候最美好的時光。 就學期間，書都讀不好，國中畢業後，就到家裡附近的烘焙坊當起了學徒。大學時期，我進入知名大學餐旅系，對西點烘焙產生了熱情，開始著手規劃工作室，主要是接咖啡廳蛋糕的生意、或是媽媽教學等簡單的案子，訂單都很穩定。 我們沒有想過，客戶對工作室的服務和產品的內容，給予很好的評價，後來才正式地把工作室轉為門市經營，這一切，都要感謝昔日客人的支持與信任，才有今日的「小熊菓子」，偶爾回到北斗創始店，老客戶依然都在，真的很感謝！ 3、一路走來，沒有很快，但是我們走得很認真 坐在一旁的黃老闆與我娓娓道來，分享著13年來的體悟，他說我們內部對產品會比較在意，就算事情或是服務做不好，都是可以花時間去檢討的，但是，研發一個商品，必須要走完整的內部流程，所有項目一切就緒，才會為商品安排上架時間，至少會耗時一個月。 這樣的作法，除了有緩衝的妥善準備，延長商品上架的生命週期，我們更希望消費者購買到的商品素質是好的，一路走來，真的沒有很快，但是我們走得很認真。 4、黃老闆對於永續經營的想法是甚麼? ● 如果要長久經營，需要費很多心思的，「產品」一定要包裝好、鎖定好，否則就容易缺乏新鮮感。 ● 面對「服務」，不管是好、還是壞，很多事情，事出必有因，以回饋的心態去檢討、看待和因應，會發現，還是有很多事情是需要精進的。 ● 再來就是「團隊」，每一個員工都佔了重要的位置，不僅要信任，也盡可能去授權，這樣的執行方式，效果很好。回歸到現實面，也會去了解員工到底要的是甚麼?公司回饋的模式，有沒有符合他們的期望?甚至也會盡可能地去滿足。 5、市場的轉變，就是要了解客人所重視的 市場的轉變在於現在消費者對吃很有想法，和早期”有得吃就好”的心態不一樣，反而我們要表現的，是要讓消費者知道這產品是貴在哪裡?因為客人只要吃到好吃的食物，都會知道差異性，像是天然的食物就有著自然的風味，「小熊菓子」初期進入市場的設定，也是完全不放任何添加物，以天然角度呈現，所以，很多烘焙店食材越用越好的原因，就是看到這樣的一個趨勢。 6、市場接受度高的往往都是使用好的食材 1. 拿破崙麵粉：非常適合拿來培養魯邦種，它獨特的麥香風味，讓消費者的接受度很高。 2. 四葉鮮奶：在台灣接受度也很高，多使用在甜點，像是生日蛋糕、奶酪、奶製品或其它餡料，店裡也有做直接的銷售。 3. 萊思克奶油：是我們堅持使用的奶油，多運用在常溫的糕點或燒菓產品，也特定使用84%片裝奶油應用在丹麥製品，因為它真的很好操作，風味也很棒，好吃的丹麥，決勝關鍵就在於食材的『風味』，而「萊思克」製做出來的產品，尾韻都有著淡淡的堅果香氣。 4. 美國紅人乳酪：主要是方便性、好操作，還有客人對它的接受度也很高，像是韓國來的大蒜乳酪麵包，風味真的很好。 7、收割榮耀之前，必須有人努力付出 我們烘焙店在疫情期間是正成長的，尤其是門市的銷售量，除了外帶的便利性，就是建立在客人對產品的信心度。 要有正面的想法和堅持很重要，因為這市場，還有很多無限的可能，就像素樸的黃金小麥，讓我學會一個道理 : 『收割榮耀之前，必須有人努力付出』。 *** 瑞塔趣哪兒：https://rita168168.com/ FB：@ritawheretogo *** 《賴瑞塔的生活宗旨》 •人因為緣分而結識，因為善良的信念而結緣； •生活可以選擇擁有，也可以選擇放下，同時擁有的更多。

乳酪蛋糕搜尋結果

［去哪家咖啡06］貝克宅Roasting House||古宅式咖啡館初體驗

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美食｜覺咖啡竹北咖啡店。熊寶小榆の旅遊日記。

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