台北大安—居酒屋推薦🍻🏮

🔔 新串 New Trend 今天要介紹位於台北東區的一間超夯居酒屋🏮 ▫️ 月見牛舌拌飯🥩 - 在灑滿蔥花的拌飯中🍚 每顆飯粒都保有濕潤度 而牛舌就算放涼了還是不失美味！ 反而是多汁有嚼勁～並散發牛肉的醇厚香氣🤤 搭配半熟蛋一併入口簡直完美✨ ▫️ 明太子奶油雞肉烏龍麵🍜 - 這款真的是必點招牌！ 烏龍麵口感彈牙 Q度十足 鮮奶油散發陣陣香氣🧈 搭上鹹香濃郁的明太子醬 兩者調配的比例恰到好處 而雞肉很軟嫩 份量不少 真的會一口接一口停不下來😋 ▫️ 日式煉乳丸子🍡 - 這丸子！真的！必須要！大推❤️‍🔥 外皮非常脆 而內餡軟綿 入口即化 淋上濃醇的煉乳 再裹上花生粉🫕 熱呼呼的口感 甜度適中 個人認為跟糰子專賣店不分上下 一口咬下簡直幸福到升天😍 〰️ 新串包含串燒&日料&調酒 是日式居酒屋和現代酒吧的結合🍻 氛圍極佳 坐在吧台更chill 😎 - 這間從主食到甜點 氣泡飲或調酒完全無雷！ 雖然價位偏高 但吃一餐下來真的值回票價👍 - 新串很適合三五好友聚聚 一邊小酌一邊品嚐烤串🍢 根本太過癮啦🤩 ▪️ 日式煉乳丸子｜$ 100 ▪️ 鹽烤雞肉蔥串｜$ 130 ▪️ 月見牛舌拌飯｜$ 240 ▪️ 花生醬起司牛肋條｜$ 190 ▪️ 明太子奶油雞肉烏龍麵｜$ 260 📍 106台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號 ☎️ 02 2711 6169 🔺 週日-四17:30–00:00；週五、六17:30–01:00(無公休日) 📌 新串 New Trend-忠孝店 @newtrend.yakitoribar #台北美食 #台北國父紀念館美食 #台北日式美食 #台北居酒屋 #台北景點 #台北宵夜 #忠孝敦化美食 #do吃雙北 #台北推薦 #台北必吃 #台北美食推薦 #新串newtrend #東區宵夜 #大安美食 #台北酒吧 ————————————————————————— 如果對我的文章有興趣，歡迎追蹤🤗 ➡️ instagram.com/do_wyw_ ⬅️

[台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚

#台南美食 #台南北區美食 #台南法式料理 #法式料理 #法式餐廳 #櫻桃鴨胸 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 天啊，又是一次何德何能?! 今年獲得2022台南米其林提名的法式料理「Principe 原則」，我吃到啦! 主廚蔡承佑起初是先去日本學習，後到法國深造，最後選擇回到家鄉台南 因此餐點設計上時常結合「台、日、法」三國風格的元素 將台南特產的食材，融合日式料理對海鮮的講究，以法國料理的廚藝和技術呈現 餐點會有很多海鮮和魚肉料理為主 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 「Principe 原則」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Principe 原則 (台南市北區西華街34號一樓) 餐廳連結：Inline訂位 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-2223244 18:30-21:30 餐點介紹：無菜單套餐/酒品 低消一份套餐/人 ※須加服務費10% ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「Principe 原則」店家外觀 當天很不巧是寒流襲捲全台，連南部都是下著大雨、氣溫驟降 非常有冬天過聖誕節的氣氛，使我好想趕快進去取暖啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「Principe 原則」內用環境 桌上已經擺放好鮮花、水杯、餐巾布和一碟壓縮紙巾 水有一般飲用水和氣泡水可任意選擇 「Principe 原則」菜單 3 amuse bouche (餐前小點) pan (麵包) 2 entrées (前菜) poisson (主餐1 魚) plat (主餐2 肉) fromage (乳酪) dessert (甜點) boisson (飲料) petit fours (小蛋糕、烤箱甜點) 餐點為視當季食材而定的無菜單料理，無法提前知道詳細內容， 僅能因人客的特定食材過敏或宗教信仰而更換菜色 而無法提供無麩質、無(或全)海鮮、素食等客制菜單 主廚先去日本法國回到台南創業台日法表現 amuse bouche 主角：虱目魚 所以，第一道餐前小點上就派出台南代表食物之一的~虱目魚! 以魚肚、雙色甜椒、洋蔥、奶油做成的內餡，以奶油香蓋掉虱目魚的味道 上面點綴圓葉芝麻苗 乍看很像一個軍艦壽司，但外圈很像海苔的部分就是炸魚皮，脆脆香香的 內餡就是以上的食材味道一口中都吃的到，鹹甜鹹甜的 「amuse bouche」在法語直接翻譯是指「嘴巴的娛樂」，意思就是餐前的一點小點心，不僅讓人客可以舔驗廚師的廚藝和風格，也是讓除雌能盡量發揮創意發想的小點 主角：鱔魚 第二道餐前小點上則是結合兩個台南代表海鮮美食~鱔魚和蝦餅(的意象) 「的意象」意思是下層白色脆片並不含蝦子成分，是純馬鈴薯粉以低溫烘烤製成 鱔魚和白色脆片中間是用炒過的紅洋蔥帶出甜度 鱔魚則是用香檳醋拌炒，而不是台南炒鱔魚常用的台式黑醋，因此酸甜度沒那麼明顯 店員介紹說上面的食用花則會有一點苦味，不過其實整體吃不太出來啦 主角：鴨肝 店員介紹，以台南有很多「內臟類」小吃如牛雜湯、羊雜湯等做為發想 而法式料理中最經典的內臟食材則是「鴨肝」(不是鵝肝喔!) 以五香粉調味鴨肝並做成奶黃色的鴨肝慕斯，外層淋上酸酸甜甜的覆盆子鏡面，以中和鴨肝濃郁的味道，但我還是...覺得太濃了 外層包了兩片雨羽衣紅芥菜，本身就會有股芥末的味道 pan 現烤的法國麵包，搭配以色列無鹽奶油 皮脆易掉屑，內層則柔軟微帶濕氣 單純又溫熱的麵香真的好香好好吃 也因為餓了，而且外頭下雨又很濕冷，顯得現烤麵包著實更加美味 entrées 主角：北海道馬糞海膽 下層鋪切片的菱角、小塊邱家兄弟烏魚子，和一片薄脆的香烤餅乾 上頭盛著馬糞海膽、香橙、羽衣綠芥菜 最底下則是用大量蛤蜊和海菜熬煮的羹湯 整體有海膽和烏魚子與蛤蜊羹湯濃濃的鮮與鹹味，搭配多汁的香橙果肉 清爽又滋味超豐富 主角：南非鮑魚 鮑魚先清蒸4~6小時，熟透亦保持嫩Q的口感，然後再用奶油乾煎一下下 上層是洋甘菊泡沫，底下則是文旦柚子醬，有先甜後帶點苦尾韻，整體就能同時吃到花香和果香的淡淡韻味 搭配甜菠菜、水豆苗 南非鮑魚已經切成三四塊，很Q且嫩，搭配上面有洋甘菊淡淡香氣的泡沫和下層文旦醬 非常特別且好吃~ poisson 主角：土魠魚 秋冬的土魠魚含有較多脂肪，因此不會很乾 搭配水煮四季豆、鮭魚卵、日本山梨縣曬柿子、牛血苗(紫紅色葉子)、精靈葉(像荷葉) 底下佐料則是炭燒茄子醬和綠色紫蘇油，醬有點像米糊的質地，而且沒有很濃的炭燒或茄子味 除了有人一聽到茄子就先退避三舍，不然我覺得應該大家都能接受的大眾調味啦 店員有說精靈葉帶有芥末味，但我只吃到很有肉感得滿嘴草味，不喜歡(苦笑) plat 主角：鴨胸 屏東櫻桃鴨胸，以乾式熟度處理以提升鴨肉的嫩度和風味，進烤箱前還會抹上一層蜂蜜 看起來呈現桃紅色，好像很生，卻完全不會流出紅色汁水 以叉子叉到底再以刀切塊可，可以很俐落地切開每一塊鴨胸 皮厚且嫩，油脂層很豐厚，但完全不讓人覺得油膩 醬汁則是以高湯、蔬菜、紅酒、葡萄高熬煮的葡萄乾醬，很香濃且熬煮後葡萄乾的風味有保留並散發出來，而甜度則剛好 旁邊則是普羅旺斯燉菜和點綴的波特菇泥 fromage 主角：聖莫荷山羊起司、康提起司、布里起司 在台灣這三種起司都相對很少聽到，也不是一般台灣人能接受的起司口味 聖莫荷山羊起司做成了一小球雪白色的冰淇淋，入口後，羊奶帶點鹹味慢慢浮現，而且久久未散 這就讓朋友卻步了，直接整盤推給我搞定 冰淇淋旁則有兩塊長方形的布里起司，店員介紹說有帶點蘑菇和稻草香味 但因為又有淋上紅眼蜜，吃起來就是乳酪的鹹與奶味融合甜甜的蜜味 第三種起司則是刨成細條的30個月熟成康提起司 旁邊搭配的是化應子、艾酒果凍，搭配前者來點酸甜滋味，後者則是一入口即化開，漫出淡淡酒味 就真的像是在邊品酒邊享用起司般 上層的牛奶餅乾奶香重且還有點鹹味，有點像帶點起司粉調味的ㄋㄟㄋㄟ補給站 dessert 主角：卡蜜拉哈密瓜、熊本草莓 以卡蜜拉哈密瓜做成的慕斯作為基底，上層則是新鮮熊本草莓、草莓醬、蛋白餅 再點綴一點蛋黃醬和最上層一大坨的草莓牛奶espuma(奶泡) 外表看起來像一坨融化中的冰淇淋，切開後真的是好多餡料 底層的哈密瓜慕斯其實比較像硬質果凍，單吃有淡淡哈密瓜甜味，但整體一起吃還是會被草莓掩蓋掉 蛋白餅可以增添香鬆脆的口感，但也比較甜，而且不好跟其他食材一起切 草莓牛奶espuma非常好吃，不會很容易消泡，口感很濕潤且綿綿密密的 店員會在人客等甜點時，拿好幾罐的咖啡豆、乾茶葉來讓人客選 包含調和咖啡豆、伯爵紅茶、清心烏龍、(無咖啡因)洋甘菊馬鞭草、(無咖啡因)薄荷 boisson 薄荷茶 香氣淡雅，帶很溫和的薄荷清香，很舒服 petit fours Petit Four的法語意思為小烤箱，通常是在甜點後上的花色方形小蛋糕，或是烤的法式甜點 今天提供的是半個香草可麗露、迷你瑪德蓮、四果茶軟糖 最特別的「四果茶軟糖」 是用台南四種蜜餞去製作，切的時候感覺是有點硬度的，但含在嘴裡大概幾秒，就會瞬間融化開變成酸酸甜甜的果汁，好吃! 「瑪德蓮」 外層光滑還有點硬，細看缺了點精緻度，但真的袖珍地可愛，口味則一般般 「香草可麗露」 內層有點果凍狀，外層香甜且略硬脆，口味甜但很好吃! (這是我人生第二次吃可麗露，無從比較優劣) 「Principe 原則」訂位資訊 Inline訂位 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【行天宮咖啡廳推薦】｜Agitation風潮咖啡｜

📍Agitation風潮咖啡/☕️ · 玻利維亞 Hipolito $220☕️ · 西西里 $160🥨 · 肉桂捲 $120/📍- 行天宮附近黑白調舒適的不限時咖啡廳！今年6月新開幕咖啡廳，很適合休息、聊天的空間，沒有過度浮誇的裝潢，但可以從中感受到主理人對於咖啡和甜點的用心！記得那時候出單品時，偷偷看到他們試喝一小杯後，可能覺得風味不達期望，又再次重新沖了一杯，滿意後才端出給客人，看出他們對於咖啡品質的注重！ #西西里義式豆是中焙，西西里和一般咖啡廳用檸檬片不太一樣取而代之是用果乾，檸檬果乾有一種特殊氣味，但檸檬味沒有因此比較少，氣泡水感覺更輔助提升檸檬汁的酸度，酸度偏高的消暑飲品。 #玻利維亞Hipolito當天咖啡我更喜歡玻利維亞那支給我的味蕾享受～雖然我個人比較喜歡水洗但這支日曬豆子有顛覆我對日曬想法，酒香味沒有很重，但很有層次，喜歡熱熱喝時明顯生巧克力帶一點點莓果香風味。 #肉桂捲很好吃(´ސު｀)屬於麵包體，比較不是鬆脆型，肉桂味濃厚且是認真吃一口會於腦中感受到罪惡焦糖醬正在翻騰但又是令人幸福的肉桂捲！ 整體：整間店有兩層，地下室空間非常大有另外提供包場或商務會議等，環境乾淨舒服～推推來坐坐喝看看單品☺️ /📍營業時間：11:00-23:00（週二公休）📍交通：捷運#行天宮站 走路約7分鐘📍不限時/有WiFi/有插座/低消一杯飲品/約50個位置/💡沒有情緒，也許也是情緒本身。— 不朽/ #讀書咖啡廳#不限時咖啡廳#行天宮咖啡廳#行天宮甜點#taipeicafe#taipeifoodie#taipeieats#instafood#coffee_where_#coffee_where_行天宮

台灣美食｜觀光客前往台中彰化吃吃喝喝🍴

整理今年初去台中&彰化3天2夜行程🍴 Day1 📌昨日風景 ๑蒜香橄欖油蝦/每日市場蔬菜/麵包盤 ᴺᵀ250 ๑蜜柑生乳捲 ᴺᵀ180 ๑水果焦糖布丁 ᴺᵀ120 ๑爸釀的樹葡萄氣泡 ᴺᵀ140 ๑爸釀的樹葡萄氣泡 ᴺᵀ140 早午餐結合甜點，蒜香橄欖油蝦一端上桌香氣四溢，為了完食硬著頭皮吃下不敢吃的蔬菜（激似洋蔥的食物🧅） 前陣子一直被蜜柑生乳捲 燒🔥 本人真的好可愛，酸甜的蜜柑搭配鮮奶油簡直絕配👌🏻 爸釀的樹葡萄氣泡 店員特別提醒味道帶有發酵味，喝起來的確有一點，算是很特別的風味🍇 📍地址/台中市北屯區安順東七街157號 📞電話/0979-337-935 🍴營業時間/9:30-18:00 （週三公休） 🏷低消每人任一飲品 📌Kichi ๑生巧克力香蕉 ᴺᵀ200 ๑(I)鐵觀音 ᴺᵀ95 現做舒芙蕾口感超鬆軟🤍 整間內給人很放鬆的氛圍👌🏻 📍地址/台中市北屯區北屯路262巷1弄2號 📞電話/04-2243-8108 🍴營業時間/10:00-18:00 （週二公休） 🏷低消每人任一餐點或飲品 📌美滿小料理 ๑炙明太子茶泡飯 ᴺᵀ250 ๑迷你鮭魚卵蝦丼 ᴺᵀ280 ๑盛合刺身（青干魚） ᴺᵀ320 ๑胡麻豆腐時蔬 ᴺᵀ70 ๑佃煮栗子南瓜 ᴺᵀ90 ๑明太子玉子燒 ᴺᵀ90 ๑醬煮章魚 ᴺᵀ120 ๑手羽先 ᴺᵀ110 ๑大根 ᴺᵀ40 ๑油豆腐 非常符合店名的各種小料理，各種類食物一次滿足🍴 油豆腐 是店家招待每人一份，味道非常入味🍢 迷你鮭魚卵蝦丼 鮭魚卵搭配甜蝦的絕配組合🤍 📍地址/台中市西屯區杏林路78號2樓 📞電話/04-2452-2068 🍴營業時間/11:30-15:00、17:30-21:00 🏷低消每人400元 📌悠熹燒肉 ๑美國特選安格斯牛套餐 ᴺᵀ2520（3人） 韓式泡菜、慢燉雞清湯、鮮蔬生菜蔬（包肉）、CHOIC安格斯無骨牛小排、PRIME安格斯板腱、燒肉醬漬精選牛肉、優質去骨雞腿、蒜香松阪豬、紅椒鹽豬梅花、悠熹特選雪花牛🐮、大草蝦、日本生食干貝、升級悠熹海鮮粥（+ ᴺᵀ150）、特濃霜淇淋佐焦糖玉米花、手作黑糖珍珠奶酪、飲品 店內用餐環境寬敞，店員時不時協助烤肉換烤網，吃下來算是很飽足，各種類餐點都有吃到，最後店員幫忙撥蝦的時候把蝦尾弄斷，沒想到直接又拿了一隻給我們🦐❤️ 📍地址/台中市南屯區公益路二段230號 📞電話/04-2255-0307 🍴營業時間/11:30-14:30、17:30-23:00 📌秀水手工湯包 ๑絲瓜蝦仁湯包（6顆） ᴺᵀ140 ๑鮮蝦湯包（7顆） ᴺᵀ120 在地友人推薦的湯包果然名不虛傳，堪稱為彰化鼎泰豐(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 鮮蝦湯包 湯包內充滿海鮮鮮甜+濃郁肉汁🦐🥩 絲瓜蝦仁湯包 絲瓜味太過濃郁，比較愛單純的鮮蝦湯包❤️ 📍地址/彰化縣秀水鄉彰水路一段614號 📞電話/0935-578-518 🍴營業時間/ 週一04:00-11:30 週二～週五04:30-11:30 週六、週日04:30-12:30 📌Subi coffee&bakery ๑檸檬糖霜磅蛋糕 ᴺᵀ50 ๑經典香草可麗露 ᴺᵀ80 ๑伯爵奶茶司康 ᴺᵀ60 ๑抹茶軟心達克瓦茲 ᴺᵀ80 ๑季節水果氣泡水 ᴺᵀ130 超可愛的小甜點🍰 可惜最中意的戶外圓桌區客滿😮‍💨 📍地址/彰化縣員林市中山路二段131巷28號 📞電話/04-837-2312 🍴營業時間/12:00-18:30 （週三公休） 🏷低消每人任一飲品 📌波粼Bling ๑手作厚咖喱飯+蒜香雞胸肉 ᴺᵀ380 ๑花神布丁 ᴺᵀ160 ๑輕乳酪蛋糕 ᴺᵀ160 ๑檸檬馬鞭草氣泡飲 ᴺᵀ170 ๑玫瑰奶茶 ᴺᵀ180 ๑蜂蜜鮮奶茶 ᴺᵀ180 現在越來越多祕境，完成訂位後才能知道詳細地址🔎 循著地圖走進不起眼建築物，搭乘像是西洋片才會出現的電梯，換室內鞋走上樓梯，彷彿進了小歐洲，將以前的生活空間打造成用餐空間，老闆一家選家具真有品味🪞 花神布丁 擺滿食用花的布丁非常符合花神之名🌹 檸檬馬鞭草氣泡飲 菜單介紹說沒有檸檬，添加檸檬芬芳的奧妙香草🌿 📍地址/彰化縣埔心鄉 🍴營業時間/全預約制 ▪️全預約制 ▪️時段A 13:00-15:00、時段B 15:20-17:20 ▪️FB、IG公布公休日 ▪️FB私訊預約 🏷低消每人任一餐點or甜點、飲品 📌All In Coffee ๑綜合水果千層 ᴺᵀ150 ๑檸檬梅子千層 ᴺᵀ120 ๑冰檸耶加（蜂蜜檸檬為基底和日曬耶加冰滴） ᴺᵀ100 現在已經搬家的咖啡廳，當時去舊址非常非常非常安靜🤫 只接待1人或2人，當天我們3個人前往，為了怕講話太大聲被驅逐我選擇獨自坐窗邊位置享用2片千層蛋糕，飲料只有咖啡，在店員推薦之下選擇最不苦的 #冰檸耶加 ，形容味道像檸檬紅茶，結果我一喝依然覺得好苦，後來壓檸檬片多擠一點檸檬汁搭配☕️ 📍地址/彰化縣員林市林森路215巷1號 🍴營業時間/13:00-22:00 🏷低消每人任一飲品 📌沐光樹 ๑原味蛋糕捲 ᴺᵀ80 ๑伯爵奶茶捲 ᴺᵀ85 ๑宇治抹茶捲 ᴺᵀ110 ๑(H)蜂蜜白柚茶 ᴺᵀ95 ๑(I)蜂蜜白柚茶 ᴺᵀ95 彰化友人家附近的甜點店🍰 選好座位再前往櫃台點餐🍴 整棟是乾淨的白色建築物，一旁還有綠色大草坪🌱 原味蛋糕捲 濕潤不膩口，完全不膩口👌🏻 📍地址/彰化縣秀水鄉中山路400號 📞電話/04-769-8808 🍴營業時間/11:00-17:00 （週二、週三公休） 🏷低消每人任一飲品 📌Do Nothing Day ๑麻油香煎松阪豬奶油燉飯（枸杞、陳年麻油、炙燒松阪豬） ᴺᵀ300 ๑蒜香辣炒白酒蛤蜊（橄欖油漬蒜片、辣椒乾） ᴺᵀ250 ๑干貝奶油明太子（生食等級大干貝、辛級鱈魚子） ᴺᵀ390 ๑草莓舒芙蕾 ᴺᵀ240 1樓是普通餐廳模樣，2樓是戶外野餐風🌱 可惜那時2樓桌上都是使用過的餐具沒有拍到乾淨的空景ʕ •ᴥ•ʔ 📍地址/彰化縣彰化市民生南路25巷6號 📞電話/04-723-3457 🍴營業時間/11:30-14:30、17:00-20:30 🏷低消每人任一主餐or飲品 📌小巷七貳 ๑原味瑪德蓮 ᴺᵀ45 ๑伯爵茶瑪德蓮 ᴺᵀ45 ๑檸檬瑪德蓮 ᴺᵀ45 ๑季節水果戚風 ᴺᵀ170 ๑炭燒鐵觀音 ᴺᵀ60 ๑(H)茉香鮮奶茶 ᴺᵀ90 藏身鹿港老街的甜點店🍰 戶外座位區竟然還有井，根本是歷史課本上才會見到的東西❗️ 季節水果戚風 當時去恰巧是最好拍的草莓🍓 📍地址/彰化縣鹿港鎮後車巷72號 🍴營業時間/11:00-19:00 （週三公休） 🏷低消每人120元 📌不二坊 ๑蛋黃酥（15入） ᴺᵀ675 蛋黃酥分為6入、15入、20入🥚 當初狂扣幾十通電話才順利打進去，真的是吃過最好吃的蛋黃酥，咬起來鬆軟紮實，紅豆內餡料多實在🍴 📍地址/彰化縣彰化市中正路一段293號 📞電話/04-722-5328 🍴營業時間/09:00-12:00、14:30-18:00 （週一公休） 🔺營業時間以店家公布為主

LAFETE・法月｜踏入浪漫京都。戀戀味覺新旅｜台中法式料理｜約會西餐推薦｜美術館老屋餐廳

LAFETE・法月｜ 踏入浪漫京都。戀戀味覺新旅 炎暑漸退，不覺初秋夜漸長，台中老字號法式料理的美味指南-LAFETE・法月，也於這美好秋韻華麗回歸。 主廚以一副精湛手藝，將經典元素重組與混搭，讓料理不再墨守成規，走出專屬法月的新食力。 戀戀京都禪意美，一踏入LAFETE・法月，綠意款待旖旎風光，愛上這裡絕對是本能反應。 重新出發LAFETE・法月，以魅顏老屋、洗石子牆面和繁茂蔥蘢為載體，環抱著白淨玻璃主屋，體現出台灣獨有的人文蘊美。 沿著側邊的悠悠廊道引入屋，米不自覺會想起京都的庭院小路呢。柔雅的薄水色桌巾，透著玻璃屋與庭中的盎然綠意相映成趣，令空間流轉出明亮鮮活的氣息。 一旁歷經風霜傍著建築的老樟樹，透過年輪訴說著時代的綿綿舊情。當日光灑落微風拂葉，那樹影扶疏間的自然流動，叫人不自覺陷入這夢幻連動裡，方寸之間即可感受到幽幽禪靜美。 LAFETE・法月透過如萬花筒般絢爛的食材選搭，組成道道兼具藝術和味蕾享受的餐桌風景。當清脆刀叉聲響起，先不聊了米要來享受這宛如置身京都林間的浪漫盛席！ △ 兩款飲水供選擇｜礦泉水｜氣泡水 △ 加購三杯佐餐飲｜Ca Cava｜粉紅蘇維翁｜左岸 LAFETE・法月 📮 台中市西區存中街39巷2之1號 📞 04-22521680 🕐 10:00-14:00 16:00-20:30/無公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 △ 預約制 ⧐ LAFETE・法月 菜單 🔍 餐 單：menu 點我 (取自 LAFETE・法月 官方) ▷ LE FESTIN de Kyoto京都盛宴 ⧐ 白身魚｜干貝 清香白魚搭配甜嫩干貝，佐以台灣山藥與堅果燉菜豐富層次口感， 底層以粉萌櫻花凍帶出京都的柔美風情，風味甘美爽朗還有驚喜Q凍感相隨， 以此道開胃劃開今日盛席序幕，甚好甚好 ⧐ Ca Cava 三杯佐餐飲，米選擇的是加購$780無酒精款，首杯亮相的是帶著一抹秋色的Ca Cava， 將熟成氣泡水引入阿里山冰釀咖啡做出唯美漸層，接骨木的優雅甜香隨著嗤嗤竄起的氣泡充盈於口中，風味宛若香檳般清香宜人，開胃味蕾就屬這一杯。 ⧐ 北寄貝 外觀豔麗口感獨特，Q脆之中藏甜香的北寄貝，是近年來料理的寵兒， 並以日味珍饈海葡萄點綴其中，馬鞭草的香氣偶爾探出，昆布醋提出甘醇鮮美， 沖入冷湯並搭著舒爽瓜果一起食用，輕盈度滿分！ ⧐ 手做麵包 以色卡式手法，逐格染出唯美的奶昔感藍色，感覺好像在欣賞PANTONE色卡呢， 鯷魚奶醬塑形成萌趣的蘿蔔貌，看著就十分討喜，塗抹上麵包品嚐風味更顯加乘。 另一款為切片為地瓜麵包，酥香之餘還咬得到橄欖香 ⧐ 黃色玉米 濃湯mix爆米花，漸變豐富玉米的姿態 甫入口能感受到豐盈奶韻、洋蔥清香和玉米甜美，濃滑中能感受到驚喜的塊狀口感！ ⧐ 香魚 主廚以巧手將經點的可麗餅融入法餐之中， 在酥炸香魚上依序鋪陳櫻桃蘿蔔、小黃瓜、無花果，滴管擠上藍莓醬，最後以接骨木唯美收尾裹起。 將全面的釀漬清香與鮮脆感，深深埋藏於此捲中，果香馥郁酸爽宜人，一道滿足視覺與味覺的藝術創作！ ⧐ 粉紅蘇維翁 以台灣在地好食材紅心芭樂、百香果、水梨、青蘋果與檸檬鮮打而成， 風味酸香甜美近似Sauvignon Blanc 長相思，極富詩意的一杯特調，與生蠔十分合拍，可以提出食材鮮度且巧妙沖淡生蠔那細微的金屬感。 ⧐ 生蠔 碳色彎月藏鮮色，金箔點綴於彎月上猶如月亮渡橋。 此道以嵐山渡月橋美京和鹿苑金閣寺為設計，以墨魚醬汁染上白花椰菜與臘肉製成炭黑色彎月， 將以酥炸手法料理的生蠔藏於其中，妝點上紋甲花枝、海膽與耀色金箔，最後刨磨入興達港的野生烏魚子， 這集結大海鮮味於一身的美理，不只意境一流滋味也一絕。 ⧐ 胭脂蝦 泡浴繚繞奇幻無比，每每瞧見絕美的分子料理，總是令米捨不得動手。 將胭脂蝦藏入義式餃子裡，並以細緻的梅酒泡沫朦朧覆蓋， 咬開即可品嘗到紮實彈美的胭脂蝦與鮮脆綠竹筍，餃下還有熬煮的胭脂蝦、羽衣甘藍與風味鮮蔬搭襯， 佐以底層的龍蝦醬汁巧點鮮醇，透過科學方式品嚐鮮美的深海ㄧ抹紅，這藝術食感叫人傾心不已呢。 ⧐ 酸柑茶 將客家精髓的九蒸九曬酸柑茶，添入陳皮與甜酸柚汁， 清香溫潤緩流入喉，微微的熟成酸甘味漫於口中，主餐前需要沖洗一下味蕾，已迫不及待下半場主角的到來！ ⧐ 梨山蘋果雞 將雞腿肉以炫風烤箱烘烤後，深埋於炭烤梨山高麗菜之中， 層層剝開後還可以藏於底部的舒肥雞胸，不管是焦香腿肉還是肉嫩雞胸， 配著帶有脆度的炭香高麗菜，與氣韻豐厚的柔滑鴨肝都讚的好吃！ ⧐ 左岸 主廚透過一雙巧手，將甜酸洛神與陳香普洱茶，調和出紅酒般的細膩氣息，會給口腔帶來些許酸澀，也是紅酒的靈魂。 紅椒與黑胡椒令這杯左岸帶出驚喜的類單寧身影，酸香悠揚輕盈易飲，這美好香澀，完全是紅肉的摯愛朋朋！ ⧐ 伊比利豬老饕/$2580 油花細緻且分佈均勻，咀嚼時可感受到鮮嫩脆彈，隱隱透散著橡樹果實的芳香， 清香純粹漫於口，佐以羊肚菌醬汁也不賴，最入米心的豬肉代表只能是伊比利豬了。 ⧐ 安格斯牛小排/$2880 高品質的肉質特色，成就了安格斯牛肉的汁美與鮮嫩柔滑的極佳口感。 單吃即美味，襯著鹽之花或玫瑰鹽提出鮮醇是米的最愛，也可佐以紅酒牛骨汁感受醬香層次。 ⧐ 普羅旺斯燉菜 此道燉菜為主餐的配菜盤，令主菜氛圍更顯歡快有趣。以南法的料理手法製成，盛盤完全可以感受到南法到繽紛熱情！ 將櫛瓜、杏鮑姑、番茄與茄子簡單烘烤，配上底盤的松露奶油醬，愛極了這南法的純粹好滋味！ ⧐ 甜點 眾所期待的甜點車車，終於要推出來了！ 甜點以桌邊展示車方式呈現，在大木盅內擠入櫻桃奶油慕斯， 最後以氮氣在-195°Ｃ溫度冷卻拌炒，開啟這絕美的冰霧秀！ 頓時陣陣雲霧飄渺襲來，有如浪漫仙境傳說，相機手機不能離手。 盛桌時冰霧還未退，透過氮氣作用令奶油質地帶著冰心口感，蓬鬆輕盈還能感受到櫻桃的酸溜甜美， 一旁還有手洗愛玉凍、蛋白霜餅與新鮮水果點綴，完全是一道深具記憶點的視覺享受 ⧐ 茶點 將桃膠塔與松露巧克力置放於咖啡豆海之中， 酥脆塔皮疊上軟Ｑ的楓糖桃膠，搭口微苦略甜的松露黑巧， 最後再品上一杯潤香小葉紅茶，透過味蕾盛席不知不覺遊玩了一趟京都，這優美景緻真叫捨不得離開。 小米小結： 重新出發LAFETE・法月，透過風華老屋將台灣的人文蘊美展現得一覽無遺 ，以預約方式將所有細節做到最好。料理道道風華絕美且抓人眼球，一旁還有親切的服務人員將料理故事與製程娓娓道出，這宛如置身京都林間的浪漫盛席，直得走訪細品！

文爸好食。秘制辣掌、黃金泡菜、泰涮脆青木瓜、紅燒嫩骨料理包、蒜苗鴨賞 讓每一餐多一點變化！(冷凍、宅配、優惠折扣碼)

「今天要吃什麼？」是人生活中最常思考的問題，家裡附近的自助餐已經輪迴上百次，吃來吃去都感到煩膩。然而，善待自己必須從「吃」開始，吃的好，生活才會有元氣。終於，我下定決心開伙，成為一位「上得廳堂，下得廚房」的女性😤😂！ 今天就要來介紹一些懶人料理，簡單燙個青菜、用氣炸鍋炸個美食，再搭上幾樣調理包和醃漬物罐頭，菜色就更豐富多樣化啦！這次的產品都是從文爸好食官網下單🔪從下單到到貨時間，只用1-2天，而且宅配冷凍運輸，超方便又快速，包裝很仔細，有防碰撞氣泡，不用擔心產品破掉的問題。 收到產品後就迫不及待想開箱來大展身手了。⬆️成品如上，簡單又飽足，朋友都說很像健身餐😆😆而本餐的主角就是「禾記嫩骨飯：紅燒嫩骨料理包」，料理包用沸水加熱幾分鐘，就完成了，簡單又有成就感。 紅燒豬嫩骨加熱後，一剪開包裝袋香氣四溢，令人食指大動。看見嫩骨肉的色澤好誘人~咬下去更是能感到滿滿的膠質又不致太過油膩，很適合給長輩補充營養，也不用擔心咬不動。 除了禾記嫩骨飯料理包之外，文爸好食官網還有提供老彭友、協發行、益康泡菜等多種不同團購品牌，選擇性超多~聽說文爸還持續再擴充新品呢！實在令人期待，這次先分享我選擇的以下產品⬇️ 當我看到「益康泡菜：泰涮脆青木瓜」時，眼睛為之一亮，我本身很喜歡泰式料理其中的涼拌海鮮，但不是每間餐廳都會使用青木瓜絲，甚至需要額外點。於是這次我就自行嘗試來做一道涼拌木瓜絲魷魚🦑 燈愣！成品超級成功，吃起來酸酸甜甜超級續嘴的，朋友給了很多好評👍讓我多了好多信心~作法也很簡單，將檸檬汁、砂糖、大蒜、洋蔥、番茄備料準備好，倒入青木瓜絲和醬汁，魷魚川燙後加入抓醃均勻，放入冰箱兩小時，既入味又開胃，而且此道料理完全沒有油，吃起來很爽口解膩喔！ (單吃也很爽口，加點百香果醬又是另一種風味~) (醃製過程，一直很想偷吃🤭) 「協發行：黃金泡菜」的味道很讓我驚豔，相當具有特色，像是調和了韓式泡菜的辣與鹹&台式泡菜的酸與甜，將所有的味道比例整合到最完美，讓人放入嘴裡時胃蕾一切感受剛剛好。我決定將它和月亮蝦餅結合在一起，意外的滿搭配的！ 原先以為會因為味道較重，只會吃一小盤，結果大家一口接一口，後來又補了好幾次~ (罐頭份量超有誠意，給到滿出來) 而自從我在宜蘭吃過一次鴨賞後，就愛上了它的味道，看見文爸好食官網有賣「一筆鴨鴨」，而且搭配著蒜苗，讓我很期待。結果並沒有讓我失望，它榮登我私心最愛的產品之一，哈哈！酸甜的滋味在入喉後還會回甘，很適合和「老彭友-秘制辣掌」作為下酒菜。喜歡挑戰辣度的朋友，秘制鴨掌一定會讓你過癮，又辣又脆，最適合黃湯下肚後解饞。 會被文爸好食官網吸引還有一個主要原因，那就是看中它主打買單價也有如同團購的優惠，這對小資族來說很實際呀🔪謝謝文爸好食官網提供的這些物美廉價的產品，讓我這一桌「懶人」滿漢大餐能畫龍點睛！而且品牌官方授權經銷通路，不怕買到假貨。這邊也推薦大家加入他們的官方 LINE， 會有驚喜的隱藏優惠，另外在高雄有提供自取點服務，只要私訊官方LINE聯繫，還能省下冷凍運費。 偶爾半夜肚子餓，想煮個消夜解饞，簡單下個麵配料，就既豐富又飽足啦！ 現在正值雙11活動促銷，下殺超便宜的價格🔪除此之外，女同學這邊也有提供專屬優惠券（有分大小寫）：【story999】．不限金額打 95 折，不限量、可合併雙11活動使用。使用期限至 2022/12/31 (六)。趕快下單來分享你的滿漢大餐~ 在這邊找文爸好食🎉文爸官網｜優惠不斷：https://www.wenba.com.tw/?tag=story_night314🛵 Uber Eats（高雄）：https://bit.ly/3y88lbN🔎 LINE 社群（不定期隱藏優惠）：https://bit.ly/3V8rOD0💚官方 LINE：https://lin.ee/K1Z5Anj💙 Facebook：https://bit.ly/3E6rRtc #文爸好食#1罐也有團購價#挑戰全網最便宜#多品牌宅配美食新鮮送#老彭友 #協發行泡菜 #益康泡菜 #禾記嫩骨飯 #一筆鴨鴨

【宜蘭美食】大洲魚寮 | 隱身在宜蘭三星鄉田間的無菜單料理，唯美庭園景觀超有氣氛，主打時令季節海鮮，用餐前記得先預約唷~

宜蘭靠著東北外海有著得天獨厚的漁場，當然在地也有不少海鮮餐廳，這次要介紹位在宜蘭三星鄉的大洲魚寮，除了餐廳庭園景觀超美還主打季節無菜單料理，提供新鮮高檔的海鮮，嚴選食材，保證好品質，就讓蘇菲帶大家享用美食囉~ - ✅個人式無菜單料理，隨季節更換菜色，素食套餐也提供 ✅唯美景觀庭園餐廳，用餐之餘也能欣賞田園造景 ✅隱藏版季節海魚每日港口直送 - ⚠️最晚入場時間19:00 ⚠️用餐前，建議先訂位 ⚠️無停車場，請自行路邊停車 大洲魚寮-外觀、用餐環境 大洲魚寮外觀田園造景超漂亮的，剛好餐廳外有小河溝。自然形成一道護城河，前面小橋流水，傍晚時分打上燈光超有氣氛 造景相當用心，很難想像裡面居然是一間餐廳 目前每客餐點 $1380元+10%服務費，也又另外提供素食套餐唷~依季節更迭，不定期更換菜單，前往用餐建議先訂位，以免向隅 從門口進入左側一大片小湖景，小魚游在水中，木棧道搭建小平台可以在上面觀看，一瞬間超有日系庭園風格 繼續往裡面深入就是餐廳囉~ 僅一樓平面區用餐，有吧台區，一般4-6人方桌區，還有多人用餐的包廂空間很讚 走道空間還算寬敞明亮，動線也很清楚 店家還有賣一 些自製小物周邊商品也可以參考唷~ 後方有一處是飲品、甜點吧台區，專門做些偏輕食的料理 前方水果櫃琳瑯滿目，看起來都好好吃，超新鮮又大顆 蘇菲這次超幸運，因為是多人用餐，餐廳給一個小包廂，環境更舒適，跟朋友間聊天環境也比較好，獨立空間跟外桌客人做出區隔，很讚 👉菜單 每人需點一客套餐 $1380元+10%，除了當季套餐，還有推出每日限定隱藏版菜色，是每天的一大亮點，就看看今天再宜蘭外海捕到什麼新鮮魚貨直接上菜囉~ #夏旬菜單 若有不吃生魚片的朋友們，刺身盛合也可以請店家提供以天婦羅形式的炸物 主菜類部份菜色需再加價 當天隱藏版菜單 準備用餐囉~~當天蘇菲與友人共八人用餐，直接獲得包廂圓桌，超棒 菜單封面好可愛~ 醬料盤由左至右分別是金棗鹽、印度辣醬、日式醬油，等等可以沾食材一起享用 👉刺身盛合 （佃煮鮑魚、甜蝦、龍蝦卵佐花枝、時令刺身） #不吃生食可改炸物 鮑魚超大顆，甜蝦也好鮮甜 不吃生魚片，在點餐時也可請店家更換成炸物 - 👉利口餐前酒 紅心皇后/洛神花氣泡飲 紅心芭樂加琴酒，酒感比較濃厚，杯緣沾上些許海鹽喝起來別有風味，很特別 洛神花氣泡飲相對清爽，無酒精 👉前菜 田園時蔬嫩雞沙拉佐和風胡麻醬 冷燻鮭魚佐法式黑松露麵包 黑松露麵包香氣十足，但麵包片有點偏乾，冷燻鮭魚超開胃 - 👉湯品 蘭洵寄鍋 超澎湃海鮮昆布火鍋，我們八人用餐店家提供兩鍋讓大家分食，除了有滿滿海鮮料、肉片外還有烏龍麵，下去熬煮 烏龍麵吸收海鮮昆布湯頭下去熬煮 好好吃非常鮮美 👉燒物 碳烤干貝佐鮭魚卵/醬燒香菇/海膽蔥燒雞腿肉/烤飯糰 以龍眼木炭烤的四種燒物，讓每道料理多了一股煙燻香氣，干貝非常鮮甜好吃 烤飯糰相對比較普通一般，偏乾沒什麼內餡料，碳烤雞腿肉也還不錯 炭烤雞腿肉，疊上肥美的海膽，中間夾入新鮮三星蔥，口感相當豐富還不錯 👉玫瑰蘋果醋 清爽解膩還可以再續，在主餐來臨前先轉換一下味蕾，清除口中的食物味，準備迎接重頭戲啦~ 👉主菜 爐烤櫻桃鴨胸佐宜蘭金棗醬 份量超多，鴨胸不乾柴肉汁很多，佐上特製金棗醬，微酸甜很清爽 前面吃太多，現在看到主餐分量整個嚇一跳，快吃不完了啦~~鴨胸外皮微焦不過可以在酥脆一點會更好 清蒸現流石狗公（當日隱藏版） 夏季限定現流石狗公，外表雖然醜醜的，但富含膠質，肉質Q彈，是台灣東北角海岸限定的漁獲 簡單清蒸的方式更能吃出魚肉的鮮甜，下面鋪墊簡單蔬菜豆腐柴魚高湯燉煮，樸實又美味 清蒸明蝦（當日隱藏版） 明蝦也是好大一尾，蘇菲也是選擇以清蒸的方式料理，吃下來超有飽足感 新鮮好吃很讚 美國PRIME沙朗牛排佐紅酒胡椒醬(需加價$250元) 雖然加價，不過不論是肉分量還是品質都很不錯，好吃 👉甜點/時令水果 手作焦糖布丁 中規中矩，是伯爵紅茶口味的唷~~旁邊搭配哈密瓜、柳橙還有李子 日式杏仁豆腐 濃濃杏仁味，大配旁便麵茶粉一起享用還不賴 十勝生乳捲(素馨紅茶) 生乳捲奶香味濃厚，也不錯 👉飲料 當天現打綜合蔬果汁，有加入鳳梨、蘋果，清爽解膩好喝 👉餐後記 第一次到訪#大洲魚寮 鄉村田園景觀餐廳，傍晚用餐從外面緩緩走入餐廳，超唯美燈火湖景，用餐前來特別愉悅呢！-餐廳食材超級講究新鮮，本次#夏旬菜單 ，除了時令刺身盛合，還有超澎派海鮮火鍋，昆布湯頭加上鮮蝦魚片一起燉煮，湯頭非常甘甜，每日還有限量隱藏版主餐，漁港新鮮直送現流海魚，提供饕客更多選擇，另外櫻桃鴨胸份量超多，多汁不乾柴，超讚 大洲魚寮-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠宜蘭縣三星鄉上將路二段888號 🈺午餐11:30-14:00；晚餐17:30-21:00(最晚入場時間19:00) - #宜蘭#宜蘭景點#宜蘭美食#宜蘭餐廳#宜蘭海鮮#宜蘭美食推薦#無菜單料理#無菜單#海鮮#生魚片#現流#火鍋#赤身#櫻桃鴨#櫻桃鴨胸#石狗公#夏日#夏季#景觀餐廳#田園#蘇菲愛吃宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#seafood#fish#seafoodhotpot#foodphotography#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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#新開幕 #新店報報 最近台北超夯的地標！榕錦時光生活園區 這邊重新規劃後有非常多厲害的店進駐 這個園區由許多日系特色建築所組成❤️ 來這裡玩一定要試試「九州鬆餅瓦芙」 九州鬆餅瓦芙採用七種天然穀物揉製的麵團 壓製烤出酥脆的鬆餅瓦芙，口味選擇非常多樣 瓦芙屬於酥脆口感的鬆餅～真的好好吃😋 還可以搭配飲品一起享用唷！ ✔️經典七穀原味瓦芙 $60元 ✔️莊園級70%巧克力瓦芙 $100元 ✔️百年工藝冷萃茶 $60元 ✔️西西里氣泡咖啡 $100元 電話 ：02-23568177 營業時間 ：11:00-20:00 地址 ：台北市大安區金華街137號 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉台北美食 #台北美食 #台北 #台北下午茶 #台北甜點 #台北小吃 #台北景點 #台北咖啡廳 #鬆餅 #台北大安區美食 #大安區美食 #下午茶 #榕錦時光生活園區 更多文章 思茶Ｘ中秋限定，烤肉超搭的老欉文旦果粒系列 ！ 甜一甜anyway Ｘ台中可麗露專賣店，打造最適合送禮的可麗露品牌！ 新馬辣 插旗新竹巨城囉！經典麻辣鴛鴦鍋搭配頂級和牛與新鮮海鮮食材吃到飽 思茶Ｘ珍Ｑ凍新上市，思茶手搖杯回憶錄，一起寫下對朋友的思念與祝福吧！ 樂卡咖啡 LokalCoffee X 食材從產地到餐桌，每一口都是職人手做的好味道！

Page in Lab｜米其林等級的歐風時尚咖啡館

這天跟Mikiko相約晚上要去小巨蛋看瘦子E.SO的「地囚人」演唱會！ 決定悠閒地在附近吃個晚餐在前往。 來到這家外觀看起來有點像畫廊的「Page in Lab」！ 寬敞的極簡空間走一種歐風時尚的簡約路線， 店員帶位到地下室，才發現原來店內還別有洞天， 地下室空間非常寬敞，好喜歡這片水泥原色的座位區。 地址：台北市復興北路81巷20號 營業時間：平日11:30-21:00、週末11:00-21:00 網址：https://www.instagram.com/page_in_lab/ 獨立精品咖啡館「IN LAB」聯手米其林餐盤推薦「頁小館 Restaurant Page」餐酒館合作，打造原創無國界料理，搭配新潮咖啡飲品，以及策展式空間體驗，讓人彷彿置身藝廊一般。 菜單的部分也十分簡約，飲品、餐點、配菜、甜點一目瞭然！ 這次有做好功課想要品嚐米其林等級的「油封鴨腿巴薩米克醋拌麵」（380元） 使用宜蘭的櫻桃鴨腿，肉質分常軟嫩， 以香料鴨油油封後再慢煎至金黃酥脆。 搭配巴薩米克醋醬，Q彈寬麵吸附滿滿微酸微甜的醋醬，濃郁又清爽的口感！ 三兩下就被我完食了！（笑） Mikiko點的是店員推薦的「起司白醬手工麵疙撘」（220元） 比較鬆軟口感的麵疙瘩跟起司白醬很搭，味道層次完全不無聊。 為了搭配豐富餐點，除了經典款咖啡之外也有特別的口味！ 喜歡嚐鮮的我們當然毫不猶豫， 點了「鹹檸檬氣泡咖啡」（110元）與「芭樂氣泡咖啡」（110元） 特意選用酸甜水果當作調味基調，成為店內主打的果汁氣泡咖啡， 搭配餐點也非常清爽解膩。 最後還很貪心地想用甜點收尾， 「泰式奶茶生乳酪」（180元）與「海鹽巧克力甘納許」（180元）， 我才吃沒幾口我的胃就被甜味擊潰，飽到吃不下了！ 只好把蛋糕都交給Mikiko解決（笑）！ 趁著沒人也來拍拍今天台日女子組的穿搭， 每次相約我們都會默默內心想一個穿搭主題， 見面的時候互相猜對方今天走什麼路線這樣。 Mikiko說他是走一個貴婦的路線， 至於我走什麼路線我還真的有點回答不出來哈哈， 只想著要來看瘦子演唱會應該要走一個跟平常不一樣的路線。 因為自己也沒辦法當辣台妹， 不然就走一個個性微甜的路線好了！ 結果意外發現怎麼有一點連鎖速食店的店員感呢？（笑） 因為去年接了「頑童MJ116」跟「瘦子」的專輯歌詞日文翻譯工作， 才第一次這麼認真聽台灣嘻哈的音樂， 對他們對Flow跟歌詞的契合度十分讚嘆， 歌詞的世界觀也完全是另外一個世界，大開了我的眼界！ 我跟Mikiko還一起討論了好多專業老鄉的詞彙該怎麼翻成日文才好！ 今天在小巨蛋除了行走的費洛蒙魅力果然驚人之外， 又認真的聽了每一首歌的歌詞，覺得自己好像可以融入專業老鄉的世界了！ #Pageinlab #台北咖啡廳 #米其林推薦 #台北美食 #台北小巨蛋 #瘦子Eso #地囚人 全新單曲「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

【台北市大安區】Reply Taipei 餐酒館：以環保作為理念，詮釋出新型環保概念餐酒館

位於東區的精華地段，乘坐捷運即可輕鬆抵達，地理位置非常優越，而裝潢上也很是講究，從室外的等候區到用餐區都整理得井井有條，座位與座位間的排序也不擁擠，在昏暗舒適的氛圍裡用餐真的相當舒適，與此同時，開放式吧台還可以欣賞調酒師絕妙的技術，令人歎為觀止！ 飲品資訊： Fashiond Boulevardier 波本威士忌 / 巧克力煙霧 / 亞維納＆威尼斯草本濃縮開胃酒 巧克力敲碎後，煙霧裊裊飄出，酒味濃郁的威士忌再就著微苦的巧克力碎片，一口飲下不只有酒的香氣還有巧克力帶出的韻味。 Garibaldinal 威尼斯草本開胃酒 / 火龍果 / 澄清柳橙 / 氣泡酒 非常有特色的一杯調酒！是自己從手鐲中把酒倒出，很別緻的設計，而風味的部分則是水果感較重，整體喝起來既清爽又帶點微酸的水果香氣，是一道適合開胃的調酒。 Puñetazo 皮斯克香水白蘭地 / 薑蜜 / 玉米 / 鳳梨 /柑橘 酸酸甜甜的風味喝起來很順口，整體酒感適中，不會太過厚重，是一款水果風味濃郁的少女心調酒。 Re:Diablo 龍舌蘭 / 接骨木花 / 黑櫻桃 / 薑 / 哈密瓜蘇打水 哈蜜瓜味相當濃郁，但龍舌蘭酒濃郁的香氣也佔有一隅，兩者巧妙地融合在一起，酒感濃郁且香氣怡人。 Cosmo Clover 琴酒 / 覆盆子 / 櫻桃葡萄酒 / 嘉寶果 / 蛋白 /柑橘 酒味濃郁的同時，莓果香氣也相當怡人，酸酸甜甜的，並帶有一點酸澀，整體口感很豐富，可以品嘗到多層次的風味！ 餐點資訊： 避風塘薯條 金黃酥脆的薯條撒上爆香過後的蒜末以及小米辣，以香辣的風味，令人留下深刻印象，讓人始指大動，忍不住一根接著一根。 櫻桃鴨胸麵 富有嚼勁的麵條體，淋上巴薩米克醋，上頭再點綴上軟嫩入味的鴨胸肉，並佐以玉米筍、紅蘿蔔等蔬菜，開胃又解膩，讓人忍不住一口接一口，一下就清盤了～ 左宗棠炸雞 炸至金黃酥脆的雞肉塊，上頭再撒上乾辣椒與辣椒面，整體口感略重，但相當下酒，又辣又鹹的口味真的相當開胃，且醃製過的雞肉也更有風味，是一道水準之上的炸雞！ 東坡脆皮豬腳 烤的外酥內嫩的豬腳，一口咬下不僅可以享受到外皮的酥脆還相當多汁鮮美，而八角的香氣也中和掉豬腳的油膩感，滿滿一整盤的豬腳吃起來真的相當滿足。 整體感受： 在東區如此快步調，繁華的地方，有間餐酒館可以以環保作為發想並結合到理念，真的相當特別，而料理也都相當出色，以普通的食材造出不同凡響的美味真的相當不容易，且各款調酒也都別具心裁，是一間用心經營並相當有想法的一間餐酒館！ 店家資訊：Reply Taipei 餐酒館

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