【訪美食】我可以~陪你去摘星星Chefs Club Taipei米其林星星不用出國就能摘!

吃貨訪訪吃什麼?跟著不吃會死星人我一起探訪各種美味境地吧! Instagram：foundfun77吃貨訪訪 FB：訪羽玩食趣 https://www.facebook.com/foundfun77/ 美食無國界，Chefs Club Taipei不用出國米其林主廚就在你面前! 近幾年國內餐飲也吹起了名廚客座Fine Dinning風潮， 但是今年於台北成立的Chefs Club Taipei 與其說是一個以餐點或廚師聞名的餐廳， 不如稱其為世界名廚匯聚的伸展舞台更為合適。 本次要來見識的正是巴黎著名米其林一星La Tour d Argent 銀塔餐廳主廚Philippe Labbé的烹飪工藝，素聞自1582年即開業的La Tour d Argent 可說是巴黎最古老的Michelin Guide餐廳之一， 從古至今上至國王貴族，近至明星藝人都是餐廳的常客， 而從即日起至2020/01/19 Chefs Club Taipei重金禮聘Philippe Labbé為客座主廚， 他將於台北把Michelin Star經典名菜在地重現，可以說是機會非常之難得! 完整環境、心得圖文版->Pixnet搜吃貨訪訪 本篇米其林影音開箱->Youtube搜吃貨訪訪 鹽烤甜菜根佐明太子美奶滋/甜菜根湯與芥末冰淇淋 大概是出場太過奪目，這是我印象之深很喜歡的一道菜， 長得像是開出小花的紅番茄其本尊是甜菜根， 雖說烤過但吃的是冷藏後的清脆口感， 沾上海味豐盈的明太子沙拉醬爽口宜人。 鮮豔螢粉的甜菜根冷湯融合橄欖油有著蔬果的清甜， 結合有奶味而不嗆辣的芥末冰淇淋意外地香醇順口層次鮮明。 海藻鹽奶油、鹽之花/小型法棍與鄉村麵包 北海道干貝 海膽 茴香 白盤如同畫布般，海中珍味就這麼被廚師揮灑其上， 這道菜一直給我一種美人魚的童話聯想， 因為由海膽奶油製成的橘色泡泡意象實在太搶眼! 新鮮的馬糞海膽點綴在蒸過的軟嫩北海道干貝上， 一口同時擁有兩種鮮美真的是要幸福的冒泡~ 剝皮魚 柑橘 毛豆 漬蘿蔔 萬壽菊 又是一道藝術品般的美饌呈現， 細緻無刺的剝皮魚肉淋上甘甜的橘醬， 盛開的萬壽菊與4種醃漬蘿蔔一同共舞美得不像話。 鳳梨 木瓜 椰子 百香果 看到菜單時就在想像著這一道菜會如何上桌， 米其林耶?不會真的就是水果拼盤吧? 果然貧窮侷限了我的想像力星星不會讓我們失望! 椰子與百香果以冰淇淋的型態現身在米糠餅乾上， 鳳梨、木瓜、蓮霧、青木瓜絲散佈其中， 兩顆圓滾可愛的小球是蛋白霜裹百香奶醬與椰子粉， 最後畫上兩道雪白優格醬，我以為這就是很棒的ending了。 季節茶點 不曾想，居然還有意外之喜! 原來餐後的茶/咖啡還有小點搭配呢， 是一道會激發少女情懷的甜品無誤， 一杯100%草莓燉煮的草莓湯， 點滿新鮮莓果肉的費南雪， 整顆草莓灌入優格醬裹上甘露醇， 一餐下來徜徉在主廚對食材的精工細琢裡確實令人心滿意足。 開場我之所以說Chefs Club比較像世界名廚匯聚的伸展舞台， 是因為來自世界各地頂尖的主廚們， 有機會在這個場地輪番展演他們的手藝， 不是短短一兩天，而是花1~2個月的時間駐店， 完全地進駐整個空間與菜單，如同主導一場大秀般， 讓人前往一次便期待下次會有什麼不同的演出。 Chefs Club Taipei客座主廚Philippe Labbé 客座期間：2019/12/3-2020/1/19 午餐: 週一至週日 11:30~14:30 晚餐:週一 至週四 18:00~23:30 週五～週六18:00~1:30 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號47樓(微風信義） 預約電話：02-2723-9696 FB：https://www.facebook.com/chefsclubtpe/

【台北美食￭中正區】可蜜達Comida￭北門店 x 麻辣起士雙重肉蛋吐司，挑戰味蕾神經的極限！北門店限定『麻辣系列』，讓

今天早早就到了台北車站附近， 特別採點以爆漿起司瀑布吐司遠近馳名、人氣紅不讓的可蜜達Comida ㄉㄟˇ斯 店家更是日本觀光客必訪的台北必吃早餐啊啊！ 可蜜達Comida北門店，就位在台北相機街、台北郵局附近， 交通便利很無疑， 想吃就來都可以 ▼裝潢風格走白色清新、木質溫馨路線的可蜜達Comida北門店 用餐環境很是舒適惹人愛 ▼有窗邊的吧台高腳椅區、也有多人歡樂大桌區 不論是一個人或是朋友同事們一同前來享用早餐通通不是問題 ▼可蜜達Comida店內陳列櫃內上擺放著商品所用的食材展示 像是鮮奶嚴選小農直送的高品質鮮乳、茶葉選自百年老店的林華泰紅茶 抹醬類商品除了使用義大利品牌的Nutella巧克力榛果醬外， 也選用了手工製作、無亂添加的樂活媽咪天然間果醬 ▼可蜜達Comida menu time 店家餐點單單就『吐司』為主軸，延伸出各式各樣的口味 其中像是肉蛋雙重奏系列（起士、鬼椒）更是視覺與味覺雙享受的大人氣品項 而且菜單走一個中、日、英文並列的國際化路線 看的出來深受外國朋友喜愛啊 ▼不過這次來看到限定可蜜達Comida北門店才有的『麻辣系列』， 共有披薩與吐司兩種，吐司part當然也有推出相當受歡迎的雙重奏口味啦 平常會吃也愛吃辣的我直接嘗試不囉嗦XDD 🔸麻辣起士雙重肉蛋吐司 $100元 喔吼吼~一上桌不得了了 三椒們的香麻已嗆我鼻啊啊啊>< 特選花椒、青花椒的麻感以及鬼椒的嗆辣 麻口不辣喉，銷魂一口接一口 不過辣度上是中大辣喔~不敢吃辣的人不推薦輕易嘗試 那香麻的爽度讓我有些招架不住 我吃完直接變成香腸嘴XDD 可蜜達Comida的靈魂『吐司』， 炭烤過後的香酥，更能帶出麵香的風味 裏頭夾的里肌厚片鹹香入味又軟嫩 再搭配半熟蛋以及兩種起司一起形成的美味瀑布 一口咬下，又辣又罪惡啊~ 食材們推疊出的豐富滋味，加上爆漿蛋液與起士滑順溫和的點綴 非常刺激味蕾，值得再三回味 🔸炭燒甘蔗鮮奶茶 $50元 高成本選用小農直送的鮮乳坊鮮奶，搭配百年老店林華泰紅茶 香醇不用疑，茶香更四溢 不過可蜜達Comida這杯飲品更獨特的地方是加入了炭燒過後榨出的甘蔗汁！ 多了一份柴燒香氣的鮮奶茶， 甜而不膩又回甘， 值得點杯絕對讚 可蜜達Comida北門店限定的『麻辣系列』， 讓我又愛又恨的欲罷不能 快來一起挑戰味蕾神經的極限吧~ 📍可蜜達Comida-北門店 🏠地址：台北市中正區中華路一段21巷14號 🚉交通：捷運淡水信義&板南線【台北車站】 ☎️電話：0916-678-489 🕘營業時間：07:00~14:00 ℹ️ 『麻辣系列』為北門店限定商品，2020/11/11起麻辣上市

【台北美食￭中正區】可蜜達Comida￭北門店 x 麻辣起士雙重肉蛋吐司，挑戰味蕾神經的極限！北門店限定『麻辣系列』，讓我又愛又恨的欲罷不能║ 北車美食、台北車站美食、台北必吃早餐

信義美食推薦【麻子辣蒙古麻辣燙-台北信義福德店】平價就能享受正宗蒙古湯底，中藥材用心熬煮，食材種類多元豐富 

麻子辣蒙古麻辣燙是來自新竹的超人氣平價麻辣燙品牌，終於在台北信義區也能享用了！ 走進店裡，馬上能感受到這裡的熱鬧氣氛，菜單上的選擇也是相當豐富多樣✔️ 店家位於台北市信義區福德街87號，交通非常便利，讓顧客更加方便前來品嚐美食，內用的顧客還可以盡情享用飲料機提供的飲料，喝到飽的形式，炎炎夏日也能輕鬆解渴😃 麻辣燙的湯頭是這家店的招牌之一，使用了中藥材熬煮而成，風味甘醇順口，讓人一口接一口欲罷不能。不僅如此，無論是火鍋料、蔬菜還是肉片，每一樣都吃得出店家的用心，不會有擺放很久不新鮮的味道。以這樣的價格來說，CP值真的非常高，讓我感到物超所值😁 在麻子辣蒙古麻辣燙的菜單中，豪華牛套餐和豪華豬套餐都是絕對不能錯過的美味佳餚😋 豪華牛套餐以牛肉為主打，湯頭的香氣令我垂涎欲滴，濃郁的湯底與新鮮的牛肉完美結合，讓我一嚐難忘。牛肉的口感鮮嫩彈牙，入口即化，每一口都充滿著濃郁的牛肉香氣😄 而豪華豬套餐則以豬肉為主角，湯頭濃郁香醇，是湯頭與肉香的完美結合。豬肉鮮嫩多汁，入口即化，配上湯頭的滋味，讓我感受到一股濃郁的幸福感，兩種套餐碗內都還有高麗菜、金針菇、甜不辣、魚餃、魚板、芋頭、玉米等蔬食，豐富了口感層次，讓整體餐點更加美味豐富🙂 麻辣鴨血豆腐散發出濃郁的麻辣香氣，帶有微微的花椒香味，令我食指大動。豆腐柔嫩滑口，入口即化，而鴨血則帶有一絲絲彈牙感，整體口感豐富，辣味和麻味相得益彰，有一種濃烈的享受👍 麻辣皮蛋的香氣濃郁迷人，麻辣的香味隨著熱氣彌漫而出。皮蛋外層麻辣鮮香，內裡鹹香醇厚，入口即化。辣味與皮蛋的鮮味完美結合😉 老油條這款傳統的小吃在麻辣湯的環境中也不失獨特魅力。外表金黃酥脆，充滿著油條的獨特香氣。入口時，酥脆的外皮與鬆軟的內部相互融合，散發出濃郁的油香😙 無論是熱愛麻辣美食的饕客，還是對於湯頭濃郁、食材新鮮有著高要求的美食家，麻子辣蒙古麻辣燙都能夠滿足我們的味蕾 這家店以豐富的菜單、新鮮的食材和美味的湯頭而聞名，尤其是豪華牛套餐和豪華豬套餐更是不容錯過。前往麻子辣蒙古麻辣燙，可以享受到道地的麻辣美食，同時也感受到店家對於食材品質和湯頭口感的用心經營🧐 【麻子辣蒙古麻辣燙-台北信義福德店】 110台北市信義區福德街87號1樓 電話：02 2727 0287 營業時間：11:30-14:00、17:00-22:30 公休日公布於粉絲專頁 臉書：https://www.facebook.com/mazlataipei/ 加盟官方網站：https://mazla.tw/ *最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主 #麻子辣蒙古麻辣燙 #信義區美食 #麻辣燙 #蒙古鍋 #麻辣 

嘻遊 x 台北｜2023 耶誕。新光三越信義新天地．耶誕時光之城

桌曆即將翻到底，城市各角落開始換上耶誕布置和裝飾。台北最熱鬧莫過信義區，台北 101、微風南山、BELLAVITA 寶麗廣塲、新光三越信義新天地、統一時代百貨等。2023 耶誕首篇記錄新光三越信義新天地的「耶誕時光之城」，包含時光之樹（與 12 時序聲光秀）、極光幸運屋、香奈兒聖誕佳節歡樂奇境，活動至 2024 年 1 月 3 日。 新光三越 A11。時光之樹 每到年末，#新光三越A11 廣場的 17 公尺巨型 #耶誕樹 總讓人期待。 這次主題為雪白系「#時光之樹」，以萬片手工葉打造，再放上 #八芒星。 「#時間小屋」的 12 格窗影動畫，加上屋牆的圓鐘，更有 #時光 之感。 殘念的是我們沒待到「#12時序聲光秀」。 與 #INCEPTION 啟藝合作，16:00～22:00 每 15 分鐘一場。 燈光、聲效之外，飄落的 #雪花 也是亮點。 新光三越 A9。極光幸運屋 #新光三越A9 的春水堂木棧道是「#極光幸運屋」，雷射投影雪景。 另外，綁定新光三越 app（＋排隊）就能拍韓國最夯的「人生四格」。 新光三越 A8。香奈兒聖誕佳節歡樂奇境 再往前，#新光三越A8 廣場是與 #CHANEL 合作的「#香奈兒聖誕佳節歡樂奇境」。 更喜歡另一邊的禮物盒 #耶誕樹。 跳！Ｚ與 #耶誕樹 比高度。 寫在最後－更多 2023 耶誕活動 接著還有 #統一時代百貨台北店 的「愛・Sharing」、#心中山線形公園 的「#童話薑餅」與「#漫遊宇宙」、#三井林口outlet 的「#冬季萌趣王之國」等耶誕活動。 圖文紀錄後續補上。 忻日子 by SheenaFacebook 按讚．追蹤 Instagram分享關於親子、旅行、美食、閱讀的圖文軌跡。產出即時英語新聞稿是曾經的工作；與高敏感兒一起探險是現在的日常；音樂及繪本的編校和教學是生活的斜槓。

秀出身分證讓你吃不完！「同名三字」一個月黃亞細肉骨茶免費吃

新加坡肉骨茶第一品牌-黃亞細肉骨茶，自2018年登台後廣受歡迎，全台已擁有四家分店，2020年邁入來台第三年，為回饋長期支持的眾多肉粉，特別舉辦「黃氏宗親大集合」超級優惠活動，自3/1起至3/31，只要姓名中與「黃•亞•細」任一字相同，即可贈送「滷豆腐花干」乙份，任兩字相同，贈送「滷豬手」，姓名三個字全中，更豪氣招待一個月肉骨茶免費吃，好康超誘人，趕快呼叫黃姓友人一起出門，相揪聚餐來吃肉骨茶! 除了大玩「姓名超級對對碰」遊戲以外，即日起至3/8，店內也推出「百年一見．百元好康」活動，原價165元的「滷豬手麵線」，每家門市每天限量優惠100元，相當於六折優惠，折扣超殺，要搶要快。三月份肉粉們於現場拍照打卡餐點，並分享於IG或FB，更加碼贈可樂乙瓶! 滿滿帶皮蒜頭 精華熬製黃金肉骨茶湯頭 滋養強身 大口喝滿補滿 搶攻宅經濟 台北兩店與兩大外送平台合作 自取外帶不限金額整單8.8折 疫情延燒，被認為抗疫聖品大蒜含有大蒜素，有很好的殺菌和抑制作用，有助於提升免疫力，自古強調食療保健的東方養生智慧此時再度受到重視，使大蒜料理成了時下最夯的防疫聖品!而新加坡國民美食代表-潮州式 「肉骨茶」Bak-Kut-Teh（福建語），便是以大量帶皮蒜頭、白胡椒與豬肉骨熬製而成，早期就是新加坡碼頭苦力發明，工人在喝完後覺得身體健壯有力，能為一天的勞力提供足夠的營養與力量，至後期才被廣泛流傳，成為新加坡人一年四季都愛喝的國民湯品。 來自新加坡的黃亞細肉骨茶，招牌便是以大量獨門精選的白胡椒粒、大蒜與精選豬肉，歷時八小時精練而成的黃金湯品，味道濃郁但不油膩，熬煮到入口即化的帶皮蒜頭，搭配白胡椒的辛辣芳香、排骨的豐厚肉質，美味、營養菁華皆濃縮於肉骨茶湯裡，富含多種營養成分，容易被人體吸收，喝一碗熱湯，就能滋補強身、元氣滿點。 時值防疫宅食正夯，黃亞細肉骨茶也鼓勵消費者自取外帶，不限金額單筆消費皆享88折優惠。此外，三月起台北三越信義店與台北三越南西店也與兩大外送平台- Foodpanda與UberEats合作，店內四款肉骨茶、潮州人氣滷豬手、滷大腸等滷水多款招牌料理，都可以外送到府，讓消費者在家防疫也可以輕鬆享受新加坡美食，更能喝上一碗營養肉骨湯品，養生又強身! 被視為新加坡正宗肉骨茶代名詞的黃亞細肉骨茶，創立於1955年，累積至今銷售超過一千萬碗肉骨茶，目前在新加坡共擁有四家分店，台灣有四家分店。店內共有四款經典肉骨茶湯包含：豪邁版「上等肉骨茶」選用兩根10公分肉厚多汁、肥瘦比例完美的豬肋排；優雅版「經典肉骨茶」採用肉層厚實但入口軟嫩的豬小排（腩排）；「綜合肉骨茶」，主打豬肋排與豬小排美味雙享；以及「鮮灼肉片湯」油花比例恰好的梅花肉，口感軟嫩，皆使用有產銷履歷的國產肉品，肉質純淨無腥臊味，辛辣肉骨茶湯頭可無限續用，來台後便成功擄獲廣大老饕肉粉。 【黃氏宗親大集合 秀出身分證讓你吃不完】 活動日期：即日起至3月31日 活動地點：黃亞細肉骨茶 台北信義店/台北南西店/新竹巨城店/桃園大江店 活動內容：只要名字中與「黃•亞•細」 1.任一字相同，即贈(小)滷豆腐花干乙份 2.任兩字相同，即贈(小)滷豬手乙份 3.任三字一樣，一個月肉骨茶免費吃 注意事項: 1.單日單張身份證不限低消，限兌換乙次 2.任三字相同經門市確認身份證後，將提供30份肉骨茶兌換券(經典肉骨茶與鮮灼肉片湯各15張兌換券)，此獎項限參與一次 3.優惠不可與其他折扣方式合併，限內用 4.和興餐飲保有活動修改/解釋及終止本活動之權利 黃亞細肉骨茶 分店訊息 粉絲專頁：https://www.facebook.com/NGAHSIOTW/ 分店: 《桃園大江店》03-468-0556 桃園市中壢區中園路二段501號GB樓(大江國際購物中心) 《新竹巨城店》03-531-2333 新竹市東區中央路229號4樓(Big City遠東巨城購物中心) 《台北三越南西店》02-2521-5777 台北市南京西路12號5樓 (新光三越台北南西店一館) 《台北三越信義店》02-2723-7377 台北市信義區松高路12號3樓 (新光三越信義新天地A8 ) #滷豆腐花干 #滷豬手 #滷豬手麵線 #肉骨茶 #黃亞細肉骨茶 #黃氏宗親大集合 

台北信義區質感網美酒吧♥Oxi oyster&wine live house|台北寵物友善店家

Saturday Night我們一家子到台北101附近的美食餐廳、信義區酒吧推薦之一的Oxi oyster&wine live house放鬆。 Oxi oyster&wine live house位於Att Valley的B1 附近有宏泰交易二號廣場停車場可以停汽車跟機車， 停車場入口就在一蘭拉麵台北本店旁邊，交通便利非常方便。 搭捷運的話，捷運象山站1號出口走路十分鐘內就到 Oxi oyster&wine live house裝潢設計很有質感 座位也很舒適 周末有安排Live樂團演出，現場演奏的音樂表演更是讓人心醉神迷 在音樂流淌的舒適環境裡品嘗美酒佳餚 是個讓人很很Chill的Live Music Bar，恣意享受愜意又美好的夜晚 主打法國直送生蠔、法式料理佐世界知名紅白酒的饗食體驗， 近台北101、捷運象山站、信義安康公園、新光三越信義新天地、遠東百貨信義A13、 信義威秀商圈，附近有捷運站、公車站、機車停車格、汽車收費停車格、汽車收費停車場。 ⧑麻辣水煮魚 魚片肉嫩細緻好吃，底部有鋪著吸滿精華的豆芽菜 獨特的川式調味，香辣入味又下飯 ⧑起司鮭魚石鍋拌飯 除了新鮮鮭魚肉外還有紅蘿蔔 木耳 上桌後店員會將蛋白倒在底部 並幫我們拌炒 鍋巴的焦香讓人食指大動 ⧑海鮮義大利麵 紅醬濃郁不膩，搭配彈牙新鮮的蝦子 一口接著一口會停太下來 ⧑蘑菇炒鮮蝦 伴隨著蒜與羅勒的香氣 帶出蝦的鮮甜及蘑菇的滑嫩， 調味適中很適合作為前菜享用 洗滌一周累積的壓力感 來這裡吃美食聽音樂小酌準沒錯! Oxi oyster&wine live house是寵物友善店家喔! (💡 寵物入內需要推車) 【Oxi oyster&wine live house】 台北市信義區松仁路99號B1 #台北美食 #oxitaipei #oxi餐酒館

黃亞細肉骨茶海外首店，編輯粗給你看！價格心得點這裡

新加坡最有名的兩家肉骨茶，其中之一就是黃亞細囉！這次來他們的海外首店參加媒體餐敘，剛好我自己也有吃過松發（另一家有名的），就來分享一下我的心得 🔸肉骨茶餐 套餐 $329 裡面有招牌肉骨茶、滷豆干豆卜（半份）、油條（半份）、滷蛋、香米飯 （照片中是五個人的套餐份量，僅供參考） 黃亞細的肉骨茶湯比較著重胡椒的辛香、湯頭濃郁，排骨本身的肉質也很嫩，沾特製醬汁會有另一層風味，湯裡搭配的整顆老蒜也煮到綿密沒有辣味了很好入口，加上油條吸取湯汁之後再一口下肚很滿足！ 相較之下，松發肉骨茶則是屬於蒜味更濃厚的味道，而且喝起來比較順口沒那麼辛辣，不過兩者都是好喝的肉骨茶，只是風味不同👍 另外這間店還有販賣豬肉手、油豆腐等等菜色，口味是較重的醬油香氣，但吃完嘴巴不會覺得死鹹不舒服啦！不過我覺得最大賣點還是肉骨茶本身就對了 P.S. 套餐裡面還有搭配白飯，口感有些太乾硬了，對吃慣台灣米的我來說不是很習慣！然後現在店裡消費每日前 150 名可以兌換一個彩虹吐司夾冰淇淋，大概下午兩點就會換完，以上提供大家參考囉 – 以下為新聞稿 – 來自新加坡歷史最悠久之一的正宗潮州肉骨茶「黃亞細肉骨茶」，於7/26重磅登台，進駐台灣百貨龍頭商圈－新光三越信義新天地A8館3樓，開出60年來的首家海外分店！和興餐飲股份有限公司看好星馬餐飲無限商機，繼新加坡國寶級料理「珍寶海鮮」後，再次引進「黃亞細肉骨茶」登台，勢必再掀全「星」風潮。創立於1955年的黃亞細肉骨茶，累積至今銷售超過一千萬碗肉骨茶，數量驚人可疊出2,000棟101大樓。黃亞細肉骨茶飄香63年的秘訣無他，透過始終如一的美味餐點使品牌歷久不衰。此次登台開出海外首店，更嚴選台灣在地食材「究好豬」，僅取每頭豬3%的部位，搭配獨門胡椒與湯料配方，精心熬煮8小時，打造「38黃金湯方」美味秘訣。 黃亞細肉骨茶台灣首店將新加坡經典菜單引進登台，其中必點必吃的「上等肉骨茶」特選上等排骨，每碗皆有2根10公分肉厚多汁、肥瘦恰到好處的豬肋排，肉骨茶搭配老饕必備的油條、麵線、米飯缺一不可。另外，還有帶有中藥材香氣的潮州滷水，尤其是香滷豬手更是必嚐配菜！此外黃亞細肉骨茶亦推出3款人氣套餐，包含肉骨茶餐、招牌雙享餐以及滷豬手餐。預估客單價約為350元左右，多種搭配方式一次滿足饕客期待。 獨門湯料搭配在地嚴選食材 美味秘訣源自「38黃金湯方」 澎湃椒香飄香入台 黃亞細肉骨茶飄香63年的秘訣無他，透過始終如一的美味餐點使品牌歷久不衰。此次進駐台灣，將來自新加坡的獨門湯方搭配台灣在地嚴選食材，提供台灣消費者優質的餐飲選擇。和興餐飲股份有限公司執行長曾柏憲表示：「為了在台灣重現潮州式肉骨茶的傳統老味道，黃亞細肉骨茶台灣首店的廚師親自到新加坡培訓，選用的食材亦經由新加坡認可，開幕後也會有品牌人員定期來台稽核，從餐點風味品質到食物安全，以及外場服務的所有環節都符合新加坡要求。」 「肉骨茶」為新加坡人的國民美食，最初肉骨茶是碼頭工人充飢的家常菜，在早期運用骨頭與藥材、香料熬製成湯，工人在喝完後覺得身體健壯有力，至後期才被廣泛流傳。新加坡人認為肉骨茶適合一年四季飲用，尤其在濕熱的台灣更有助於將夏天體內的寒氣逼出。透過黃亞細肉骨茶的特殊湯方，除了美味，開胃效果極佳。黃亞細肉骨茶飄香至今超過半世紀，是赴星國旅遊踩點必吃的道地美味，期許透過海外首店開出，讓更多台灣人也能品嚐到這份美味。 黃亞細肉骨茶源自傳統的潮州肉骨茶，其特色為「38黃金湯方」，在肉骨茶的靈魂食材豬肉，嚴選台灣優質「究好豬」，每頭豬只有3%部位符合品牌的要求標準，每碗上等肉骨茶皆有2根10公分肉厚多汁的豬肋排。黃亞細肉骨茶的湯料配方內不含任何中藥材，主要的特殊材料為獨門精選的胡椒，並堅持每一碗湯品的湯料配方都經熬煮8小時，使湯頭呈現金黃色澤，味道濃郁但不油膩，再放入排骨及老蒜頭，營造輕輕一剝就可把肉咬下的絕佳口感，搭配熬煮到入口即化的老蒜頭，將精選食材的美味菁華皆濃縮在這碗肉骨茶湯裡，讓味蕾全然滿足。 黃亞細肉骨茶的經典餐點「上等肉骨茶」內皆有2根10公分肉厚多汁、肥瘦恰到好處的豬肋排。嚴選台灣優質「究好豬」的肉質，搭配湯醇味美的肉骨茶湯營造出絕佳口感，令人難以忘懷。此外，品牌特別嚴選以純手工製作、自然乾燥的台灣金門麵線，與肉骨茶湯搭配而成的肉骨湯麵線更是絕佳美味。而肉骨茶的美味關鍵除了獨門湯方外，在熬煮過程也不可馬虎。從出菜前將湯煮到沸騰，並在廚房工作台設置保溫燈，使湯頭維持在85度C以上，而此溫度更是最能帶出胡椒香味的合宜溫度，勢必在台掀起一波全「星」風潮。 新加坡踩點必吃國民美食品牌重磅登台 味蕾視覺雙重享受 全「星」風潮襲捲台灣 黃亞細肉骨茶台灣首店占地35坪、共設有86個座位，店舖裝潢設計風格維持新加坡茶餐室風格元素，復刻打造新加坡總店牌匾招牌，搭配大理石餐桌、娘惹風格牆壁與地磚，輔以復古吊扇。讓國人體驗新加坡在地風情。在店外入口前，亦重現星國懷舊小攤車文化，並於開幕期間限量提供新加坡人氣甜點「三明治冰淇淋－新冰樂」，特別提供新加坡人氣甜點「三明治冰淇淋」，讓台灣國人全方位的體驗新加坡餐飲特色。 黃亞細肉骨茶台灣首店引進新加坡經典餐點，共推出12道餐點，包含1種肉骨茶、5種特色潮州滷水、4種小菜、2款主食、以及肉骨茶必搭的油條，此外也提供3款人氣套餐供選擇，飲品部分則有品牌精心熬煮的養生冷飲（羅漢果涼茶、香蘭薏米水、蜂蜜黃檸水）與中式熱茶（四季春、龍井茶）。除肉骨茶外，亦提供多種美味配菜選擇，其中潮州滷豬手也是新加坡特色佳餚，滷水在製作過程中放入多種中藥材熬煮，營造香濃夠味、Q彈軟嫩不膩口。開幕期間亦同步提供餐點外帶服務，便於鄰近上班族與逛街人潮也能外帶享用。 #新加坡肉骨茶 #波波發胖 

來這吃麵線就覺得要配上隔壁臭豆腐

台中第三市場裡間人氣小吃店，人潮很多從不間斷，來這裡吃麵線的，都會在配上一份隔壁的阿霞古早味臭豆腐，感覺這樣才是一份下午茶點心。吃完可以再到台中文化部文化資產園區走走，或是在長春國民暨兒童運動中心運動後可以來品嘗麵線和臭豆腐。 看評論很多人推薦一定要點綜合麵線，菜單上面沒有，要自己主動問或是點才會點得到，綜合的就是肉羹加蚵仔，上面有加九層塔、蒜泥，如果不要記得要先說。 綜合麵線 麵線是粗的，不會太軟，鹹度也剛剛好，肉羹是醃製的肉條，也可以說是肉塊，肉的部分是有嚼勁的，吃進去有肉的嫩也有肉的彈性，以鮮甜為主，帶一點點醃料的香味。蚵仔Q嫩的口感跟蚵仔的湯汁，滿滿海味的鮮甜在口中讓人覺得好滿足。 臭豆腐 有點偏軟，台式泡菜跟刨絲的小黃瓜給的量不多也不少，豆腐有臭香味，也可以吃得到鮮嫩的口感跟湯汁。 圖文分享 : https://fruitlovelife.com/post-taichung-food-f1130528/ 延伸閱讀 店家名稱：寶島蚵仔麵線 所在地址：台中市南區信義南街300號 營業時間：14:00-19:00 賣完就收 店家電話：0930 062 867 #美食 #yummyday台中 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 # 寶島蚵仔麵線 #台中臭豆腐 #阿霞古早味臭豆腐 #綜合麵線 #肉羹麵線 #蚵仔麵線

就算痛風也要吃，開丼松葉蟹燒肉丼飯，在這裡搶先開賣！

食慾之秋，正值螃蟹肥美之際，大嗑蟹肉滋補養身，抵禦冷冽冬天，開丼9月9日於高雄左營店搶先推出【松葉蟹燒肉宴】，嚴選有「冬之味覺」美稱的松葉蟹入丼，取鮮甜彈口蟹肉與燒肉結合，推出「松葉蟹燒肉丼 $390」及「松葉蟹牛肋丼 $390」，海味飽滿多汁的松葉蟹肉，讓燒肉丼口感及層次更升級，「巨無霸天婦羅蟹味棒 $50」、「巨無霸照燒蟹味棒 $50」整支飽滿鮮味十足的蟹味棒，讓人大呼過癮。另外，每日限量20份「蟹飽王丼$1,090」，將整隻松葉蟹放在經典角切牛排丼上，蟹老闆們能一嚐松葉蟹的蟹肉、蟹膏與厚實牛排的絕配美味。新品上市期間搭配「尋找蟹飽王丼」活動，立即享蟹飽王丼折價$100的超級優惠，不只挑戰你的痛風指數，也要挑戰你的好眼力！其餘門市10月7日，全面上市。 人稱「蟹后」的日本三大名蟹之一 松葉蟹是旅日必吃的三大名蟹之一，售價不斐，數量稀少，秋冬是松葉蟹最肥美的季節，肉質細緻，鮮甜蟹肉中帶有清淡的大海鹹味，每入口都如一場華麗海洋巡禮；開丼首次以頂級松葉蟹為主題，搭配招牌燒肉丼，讓人人都能花小錢享受這秋冬蟹宴，今秋就到開丼一睹蟹后的魅力！「松葉蟹燒肉丼 $390」，烤的油亮的五花肉片，擺上絲絲分明的松葉蟹肉，以蟹黃、蟹膏及鹹蛋黃製成的蟹黃金莎醬點綴，大啖一番海味和鮮味；「松葉蟹牛肋丼 $390」油花含量適中，富含嚼勁的肉質，搭配彈牙的蟹肉與鮮香蟹黃金莎醬，堪稱白飯殺手；「巨無霸天婦羅蟹味棒」，酥脆外皮與軟嫩香蟹口感，是小朋友的最愛，「巨無霸照燒蟹味棒」，將烤過蟹味棒佐鹹甜照燒醬，十足大人味，均一銅板價$50。9/11歡慶左營滿周年，新品搶先全台上市，9/11-9/16消費滿$330就送酥炸一口蟹1份(價值$70)，9/16-9/22買松露角切牛排丼就送Prime等級極上翼板牛排丼(價值$390)，每日限量50份，9/23-10/4消費滿$500就送$600，整個9月一起狂歡慶祝。10/7起，【松葉蟹燒肉宴】全門市上市。 尋找蟹飽王丼立即享折價 海膽好評再加碼 此次新品上市活動，「蟹飽王丼$1,090」，每日限量20份，整隻重達半斤的松葉蟹，加上切割成骰子般的板腱牛排，地表最強海陸雙拼，挑戰你的痛風指數，菜單上設計了「尋找蟹飽王活動」，只要成功找到蟹飽王丼即可現折$100，除了味蕾的驚喜，也考驗你的好眼力。此外，延續海膽及鮭魚卵的加量活動，開放全品項菜單皆可自行搭配，做出一碗屬於你自己的「無敵爆膽蟹飽王丼。」 開丼於9月11日推出秋蟹后【松葉蟹燒肉宴】新菜上市 開丼產品介紹 蟹飽王丼 $1,090 整隻松葉蟹覆蓋在角切牛排丼上，八支飽滿蟹腳肉，肉質是眾多蟹種中最鮮甜多汁、最具彈性的一種，搭配蟹黃、蟹膏製成的蟹黃金莎醬與牛肉一同入口，好不過癮！ 松葉蟹燒肉丼 $390 肥瘦適中的五花肉片，放上絲絲鮮甜的松葉蟹肉佐蟹黃金莎醬，滿溢的鮮蟹甜美滋味，就是秋天的滋味。 松葉蟹牛肋丼 $390 牛肋-油花含量適中、香Q帶筋膜，肉質甜美且多汁！ 巨無霸天婦羅蟹味棒、巨無霸照燒蟹味棒 $50 炸天婦羅與炙烤風味，飽滿多汁蟹味棒，適合全家大小一同享用。 關於杰立餐飲: 杰立餐飲集團旗下除了自創品牌「開丼」與代理品牌「ZAKUZAKU棒棒泡芙」外，2018年再度打造全新品牌「LOBA滷肉飯」，台式文青風格滷肉飯，開幕便引爆風潮，在自創及代理品牌雙軌並行迅速累積實力，全台已有16家分店，致力打造美食王國，持續提供美味與話題兼備的潮餐飲；旗下四大品牌多線佈局切入不同餐飲市場，活用重點都市展店以及快閃店限期進駐人潮聚集通路，靈活策略搶進全台。除了一步一腳印穩健經營，更秉持「用團隊挑戰不可能」的理念，集合眾人之力打造符合年輕族群喜好的用餐體驗，運用強大的話題餐飲創造力，為台灣餐飲界投入波波震撼，不斷創造餐飲界的「食尚傳奇」。查詢更多信息，請上http://www.kaidonno1.com/。 開丼全台店鋪資訊 【西湖內科店】(02)8752-3368，地址：台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2F 【HOYII北車站】(02)2312-1606，地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1 【環球板橋車站店】(02)2968-6608，地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1 【桃園ATT店】(03)271-2568，地址：桃園市桃園區中正路47號4樓 【新竹竹科店】(03)666-2313，地址：新竹市東區關新北路16號 【新竹竹北店】(03)657-3800，地址：新竹縣竹北市縣政九路149號 【秀泰站前店】 (04)2212-2882，地址：台中市東區南京路76號 【台中新光店】地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號12F 【嘉義秀泰廣場店】(05)228-0019，地址：嘉義市西區文化路299號3樓 【南紡購物中心店】 (06)300-6698，地址：台南市中華東路一段366號B1 【高雄左營新光三越店】 (07)3430905，地址：高雄市左營區高鐵路115號3F 【信義新光A8】地址：台北市信義區松高路12號B2 #巨無霸天婦羅蟹味棒 #巨無霸照燒蟹味棒 #松葉蟹燒肉丼 #松葉蟹燒肉宴 #松葉蟹牛肋丼 #發胖中部 #發胖北部 #發胖南部 #蟹飽王丼 #開丼 

【台北日系丼飯推薦】信義區轉角巷弄的文青日系丼飯，超特別無菌蛋黃搭配越光米飯！- 大舅公製食所✨

在信義安和附近逛街的時候突然很想吃個人日式定食的丼飯於是打開萬能google找尋附近的店家是先看到這個店家名稱也太有趣也位於不遠處的通安街巷弄內店內位子不多於是就急急忙忙趕過去XD 店內雖然是男孩們經營但布置的也非常溫暖又特殊木製的擺設搭配暖光有回到家吃飯的感覺～但忘記問為甚麼是叫大舅公呢...可惡 來看看我點些什麼 ! 🌸套餐附飯、小菜、湯小菜都是毛豆，當天的湯是蛤蜊湯非常香非常好喝！主餐還給了一顆店家特殊的無菌蛋黃搭配越光米飯超讚😋 ▸ 套餐-翼板牛排燒肉醬 $280牛肉軟嫩大概五分熟左右，微微粉紅感讓人心動💗，醬汁味道夠配飯吃剛好！ ▸ 套餐-舒肥口水雞 $190很喜歡口水雞的酸甜清爽口感，而且雞肉的部分居然不老！嫩Q嫩Q的！很推！還有附小黃瓜跟花生可以有層次感！ ▸ 套餐-老罈酸菜魚 $280我覺得這個酸菜魚還蠻辣大於酸的我只敢先吃個一口，滿下飯的，比起來更喜歡口水雞~ ▸ 單點-秘制燒肉牛五花 $150牛五花的醬汁很特別鹹甜鹹甜口感，但份量偏少，配上店家的蔥花也是頗下飯！ 大舅公的店家資訊看這裡！ 🌸大舅公製食所🏠—106台北市大安區通安街101號（信義安和站3號出口走路8分鐘）☎️—0931-393767週三公休打電話不會有人理你哦🤣⏰—11:00am–14:00pm, 17:00pm–21:00pm餐點推薦程度🌕🌕🌕🌕服務態度🌕🌕🌕🌕#台北美食#台北美食地圖🌍#台北晚餐#大安區#大安區美食#大安區美食推薦#信義美食#信義區餐廳#信義安和站美食#steak#popyummy台北#酸菜魚#口水雞

信義美食搜尋結果

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