韓國料理包推薦｜可愛雪人年糕｜大推玫瑰醬年糕、宮廷年糕、泡菜水餃

告白餐桌 評價 防疫宅在家吃膩中式料理 想來點正宗韓式料理嗎？ 今天分享的告白餐桌 除了真的好吃、加熱方便、15分鐘快速上菜 還可以到台北南港門市自取喔！ #韓風玫瑰醬年糕 大約中小辣，吃得到濃郁的奶油香，奶油搭配韓式辣椒醬，真的超級迷人啦，絕對會想一口接一口，裡面還有燻腸跟魚板 #韓國王室宮廷年糕 不吃辣又想吃炒年糕選這款！基底醬香搭配韓式芝麻油，整體香氣很豐富，一點也不死鹹，還有許多白芝麻增添風味，配菜豐富有香菇、鴻禧菇、帶有炭烤香氣的植物肉 #韓式經典辣炒年糕 大約中辣，裡面有白菜、魚板，口味屬於香辣路線，添加附上的起司，味道更豐富，嗜辣者必備 大家有發現年糕是雪人形狀嗎⛄️ 不只很可愛也很好吃喔 雪人年糕口感非常Q軟 一般的年糕則帶有微微嚼勁 #黃金韓式泡菜水餃 聞起來超級香，很有韓式泡菜鍋的味道，薄皮滿餡，帶有香濃的韓式泡菜，絞肉偏瘦不油膩，整體辣度大約小辣，好吃推推 #韓式炸醬麵 醬汁不會很鹹很膩，麵條Q彈帶勁很好吃，最讓我驚艷的是裡面的豬肉，肉質軟嫩很香很夠味，還有一些菇菇，整體份量吃得飽，推薦大家加水波蛋一起吃 店家資訊 官網：www.gptable.com 官方line帳號：@420jbhkj 官方IG : @gptable 粉絲團 https://www.facebook.com/gptable.gopack 店址：台北市南港區南港路一段65號 電話：02-26546522 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 #韓式美味#冷凍料理#冷凍料理包專賣#冷凍超取#宅配美食#網購美食#韓國料理調理包#韓式調理包#韓國#團購美食#koreanfood#taiwan#即食料理#辦公室團購#聚餐首選#在家吃飯#韓國美食#年菜禮盒#台韓友好#台韓聯合#黃金元寶#黃金水餃#防疫首選#告白餐桌

台味匯集情懷齊聚一桌香氣四溢 x 有春茶館

在家也能品嚐台味十足的手路菜，對於有春茶館已是不陌生，這次和uber合作，讓大家在家也能品嚐來自阿嬤的手路菜！ 背後的用意也是相當有心，都知道現在因為疫情升溫，所以人心不安、動盪，而有春茶館希望藉由外送平台可以將美味送達，讓大家好好品味這份台味情懷。 此次訂單包含以下品項： 台味三杯雞飯、涮牛肉麻辣鴨血麵、小時候黑糖餅、烏龍春珍珠奶茶、水餃冷凍包-蔥多多。 份量大約1-2人份，管巧、管飽！美食不落人後，大家快跟上腳步看看這來自有春茶館的台式滋味。 台味三杯雞+翡翠檸檬(S) 料多、菜多豐富的餐盒，一個餐盒滿滿的蔬菜，不同的料理手法，下飯搭配剛剛好。 有滷汁搭配的口味、清爽口味的食蔬、蒜香炒高麗菜，最愛不釋手便是這一味醉蝦，雖然只有一口，在餐盒中卻恰到好處。 最近剛好跟朋友提及到三杯雞為哪三杯，麻油、米酒、醬油加上老薑、蒜頭煸香，就是我小時候的滋味，每一口都讓我想起小時候家裡廚房顛鍋的模樣。 米吃起來的粒粒分明，味道中也有一絲絲芋香，這一個餐盒搭配清甜的蔬菜湯品以及翡翠檸檬一杯做結尾解膩剛好！ 涮牛肉麻辣鴨血麵+蜜香紅烏龍(S) 碗裝的麵條、鴨血、涮牛肉，湯汁用封條夾鏈袋方式另外包，光看就能喚醒胃口，微微麻辣增添口感、香氣，湯汁有一絲絲苦味來自滷包卻也不會影響口味，麵條Q彈有勁，加上鴨血是很難得的我喜歡的嫩Q口感，涮牛肉相當軟嫩可口！油脂香拿捏得剛剛好~這碗麵相當入味，深得我心！蜜香紅烏龍茶，茶香解膩，剛好做這碗麵的結尾。 小時候黑糖餅 看到名稱就對它有各種腦補畫面，果然見上一面就是小時候的古早味。 小時候看著是包麥芽糖，但是長大更愛外面那股黑糖餅香！一口接一口都是小時候的記憶，香甜、好吃。 烏龍春珍珠奶茶+芋園 私心下多加了一些芋園搭珍珠的口感，這杯看起來是主推的飲品，不能錯過，在口味上我選擇無糖、熱的，剛好正逢女生不方便的時候，喝點熱的剛剛好！ 雖然是無糖，但因為珍珠、芋園添加還是有一點點甜度，中和得剛剛好！ 烏龍茶不會過分搶眼、茶澀不會過濃，珍珠以及芋園都相當Q彈順口，這一杯我很喜歡！恰到好處的滋味！難怪上推薦，我也推！ 水餃冷凍包-蔥多多。 現在各家餐廳都在打防疫抗戰，有春也有許多的防疫產品，其中我就看上了這款冷凍水餃，蔥多多的翠綠有點綴的效果，雖說蔥多多卻沒有讓人害怕的重口味，加上整體口感像是吃家鄉味！ 有春茶館的此次抗疫之旅與UBER合作，讓大家在家也能好好品嚐這一份匯集台味情壞的料理，而我已經是第二次遇見有春茶館，在這樣的料理裡面我也想到了自己的幼時，果然是地景料理增添回憶。 店家資訊 有春茶館-大智店 電話: 04-22220618 營業時間: 11:30-21:00(週五週六至21:30) 門市地址: 台中市東區大智路55號 有春茶館-大墩店 電話: 04-23221669 營業時間: 11:30-21:00(週五週六至21:30) 門市地址: 台中市南屯區大進街377號 官網: https://wuchuntea.com/product-category/全部商品/ FB粉絲頁: https://www.facebook.com/WuChunTeaHall IG: @ wuchunteahall 全家 1 https://bit.ly/全家商城有春茶館 PINKOI https://www.pinkoi.com/store/wu-chun 享什麼 https://bit.ly/享什麼商城有春茶館 UBER EATS(住台中可以點外送 https://bit.ly/UBEREATS有春茶館美味送到家 #紅竹竹 #美食推薦 #在家安心吃 #台中餐廳 #不出門一鍵輕鬆到家 #UBER EATS外送 #有春茶館 #UBER EATS外送 #台味三杯雞飯 #涮牛肉麻辣鴨血麵 #小時候黑糖餅 #烏龍春珍珠奶茶 #蔥多多水餃冷凍包 #大墩店 #台味 #地景料理 #黑糖 #牛肉 #雞肉 #芋園 #台中餐廳 #南屯區美味 #南屯區餐廳 #美味推薦 #台中美食

台中美食✦銅板美食『吉峰蒸餃』平價高cp超人氣蒸餃

每次經過都超多人排隊吉峰蒸餃， 所以這次來特意避開用餐時段， 外面來買的人潮也還是滿滿的拉， 店內販售的品項很單純， 蒸餃、酸辣湯、貢丸剛、榨菜肉絲湯、蛋花湯，另外也賣冷凍水餃可以買回家享用~ 這次來點了兩籠蒸餃跟一碗榨菜肉絲湯~蒸餃一籠有九顆，皮很薄，內餡很夠味， 如果女生吃一籠跟一碗湯是很有飽足感的~ 榨菜給的超級多的~肉絲相對起來就沒有很多， 湯喝很清甜，榨菜也很好吃， 價格親民cp值超高，， 湯的部分有分大中小碗， 有經過可以來嚐嚐~ 🏠吉峰蒸餃 📍地址：台中市東區大智路121號 ⏰時間：下午04：30- 晚上10：30(周三公休) 📞電話：04 2281 5712 💰價格：蒸餃$30/籠 湯$20/小碗 $40/中碗 $60/大碗 - 更多好吃好玩好分享👇🏻 🔍 IG : mbao.foodie https://www.instagram.com/mbao.foodie/ #taiwan#taichung#taiwanfood#taichungfood#food#eat#台灣#台灣美食#台中#台中美食#美食推薦#love#life#likeforlikes#美味しい#美味しいもの#台湾

在家自己做火辣雞抱蛋煎餃，好用電烤盤推薦！！

今天要雪恥我之前用快煮鍋做失敗的抱蛋煎餃🥟 這次用安晴的料理鍋來做！ ▎要準備：冷凍水餃（不用退冰）沙拉油雞蛋3顆打散+牛奶一大匙+鹽巴適量調味蔥花黑芝麻 ▎我的作法給你們參考：❶先在烤盤放一點沙拉油❷烤盤熱之後將冷凍水餃放上烤盤，轉大火煎到底部金黃❸倒入開水到餃子一半左右的高度，蓋好鍋蓋，用中火加熱五分鐘把餃子悶熟❹開蓋讓水份收乾❺水份收得差不多時倒入蛋液，再蓋上蓋子悶大概2分鐘，蛋液凝固就可以了❻撒上蔥花、黑芝麻就大功告成！！ 我的餃子是用三養火辣雞的餃子， 不過口味我覺得沒有到很辣椰。 神好用的這組料理鍋！真的是相見恨晚！！ 自己煮飯真的成就感十足又好省錢。 機體顏色有霧面奶茶跟我這個霧面仙綠色兩色，都仙氣十足啊。 圓圓盤可以做章魚燒、小點心，之後再來分享。 全配包含機體、平底煎盤（↑）、圓圓盤（章魚燒盤）、深鍋（可煮火鍋）、蒸架（蒸包子）、木鏟， 家裡不能開火，基本上用這台什麼都能做了～ 開團價整套$2990 還免運費，不到$3000有划算！有誠意吧！ 限時6/13-6/19開團7天而已， 市面上找不到那麼划算的團了大家跟緊！！ 一起邁向大廚之路💓💓 🌟團購連結🔗：https://www.twletsgo.com/shopping/ViWv2c/#料理鍋#電烤盤#安晴多功能料理鍋#抱蛋煎餃#團購#團購優惠

韓國料理包推薦－告白餐桌，玫瑰醬年糕、韓式泡菜水餃、炸醬麵必買

告白餐桌 評價 防疫宅在家吃膩中式料理 想來點正宗韓式料理嗎？ 今天分享的告白餐桌 除了真的好吃、加熱方便、15分鐘快速上菜 還可以到台北南港門市自取喔 #韓風玫瑰醬年糕 大約中小辣，吃得到濃郁的奶油香，奶油搭配韓式辣椒醬，真的超級迷人啦，絕對會想一口接一口，裡面還有燻腸跟魚板 #韓國王室宮廷年糕 不吃辣又想吃炒年糕選這款！基底醬香搭配韓式芝麻油，整體香氣很豐富，一點也不死鹹，還有許多白芝麻增添風味，配菜豐富有香菇、鴻禧菇、帶有炭烤香氣的植物肉 #韓式經典辣炒年糕 大約中辣，裡面有白菜、魚板，口味屬於香辣路線，添加附上的起司，味道更豐富，嗜辣者必備 大家有發現年糕是雪人形狀嗎⛄️ 不只很可愛也很好吃喔 雪人年糕口感非常Q軟 一般的年糕則帶有微微嚼勁 #黃金韓式泡菜水餃 聞起來超級香，很有韓式泡菜鍋的味道，薄皮滿餡，帶有香濃的韓式泡菜，絞肉偏瘦不油膩，整體辣度大約小辣，好吃推推 #韓式炸醬麵 醬汁不會很鹹很膩，麵條Q彈帶勁很好吃，最讓我驚艷的是裡面的豬肉，肉質軟嫩很香很夠味，還有一些菇菇，整體份量吃得飽，推薦大家加水波蛋一起吃 店家資訊 官網：www.gptable.com 官方line帳號：@420jbhkj 官方IG : @gptable 粉絲團：https://www.facebook.com/gptable.gopack 店址：台北市南港區南港路一段65號 電話：02-26546522 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 #韓式美味 #冷凍料理 #冷凍料理包專賣 #冷凍超取 #宅配美食 #網購美食 #韓國料理調理包 #韓式調理包 #韓國 #團購美食 #koreanfood #taiwan #即食料理 #辦公室團購 #聚餐首選 #在家吃飯 #韓國美食 #年菜禮盒 #台韓友好 #台韓聯合 #黃金元寶 #黃金水餃 #防疫首選 #告白餐桌

✨皮薄餡多的水餃代言人—貝拉手工餃子✨台北南西店新開幕

飲食發展的進程上，最理想也最難能可貴的是保留傳統的製法，同時提升食材風味品質以麵食類餃子為例，麵皮口感講求經驗工夫而裡頭的肉餡配料，則可與時俱進精益求精 <餐點介紹> ▶貝拉真多蝦水餃套餐＊１９８▷貝拉羔羊肉水餃套餐＊２１８▶高山花菇雞腿肉水餃套餐＊２７８（套餐包含8顆水餃/2樣小菜/湯品或飲料） 第一次嚐貝拉餃子，外皮和內餡都令我滿意所謂外皮薄餡飽滿，在入口時便能感受得到真多蝦真的都是蝦，選用手工剝殼新鮮蝦仁很少見到純蝦水餃，不含絞肉餡卻不會空虛 貝拉招牌羔羊口味，以生蒜和青蔥搭配羊肉留有羊肉獨特香氣，幾乎沒有羊肉的腥羶味是非常特別的一款，推薦給喜歡吃羊肉的人 個人最喜歡的口味，非花菇雞腿肉餃子莫屬花菇香氣帶點野性，和去皮雞腿肉相輔相成內餡非常飽滿多汁，吃起來相當水潤且嫩口 除了主食餃子之外，湯品和小菜也不容錯過配料豐富的酸辣湯、巨無霸size的棒球丸湯手工灌製香腸等等，每一樣都非常注重細節味道上都十分到位，不難看出對料理的用心 水餃能夠單純果腹，也能吃得飽同時吃得巧包進內餡外皮捏合，作法看起來簡單不繁複但從餃子皮的擀製，到內餡食材的挑選搭配其實都是大有學問，貝拉的堅持我有感受到 Shop Info｜貝拉手工餃子 FB 桃園店：桃園市中壢區中山東路一段18號 台北店：台北市中山區南京西路15號（新光三越南西三館B1） 營業時間 週一至週日 11:00-22:00 電話 0908 238 686 ． 🔖 關於我 #中山站美食#貝拉水餃#台北小吃#餃子#青埔美食#台北美食#水餃#台灣美食推薦#相機食先#食記#台北水餃#美食推薦#蝦仁水餃#宅配美食#冷凍水餃#美食分享#羊肉水餃#宅配#中壢美食#吃貨#攝影#美食#桃園美食#中山美食#小吃#台灣美食#宅配水餃#手工香腸#酸辣湯#新光三越南西

10樣家樂福自有品牌必買美食推薦！

大家去家樂福都會買些什麼好物呢？這次來分享11樣家樂福自有品牌的美食給大家吧！從零食類到冷凍食品類通通都有，而且份量都不大 很適合小家庭、學生族喔！也很適合像現在梅雨季不想出門或是想省錢的時候常備在家裡。如果想看影片版本的也可以直接看Youtube介紹喔（🔗連結在最下方） ⚠️評分以5⭐️為滿分，🌿代表0.5 冷凍食品類 1.家樂福熟鍋貼 $79/30顆 （我回來的時候就先把他們分裝在保鮮盒了所以沒有拍到包裝🥲） 熟鍋貼、小籠湯包跟水餃都是蠻多人推薦的（但水餃我還沒吃過） 大小可能比八方還要小一點，但是內餡蠻好吃的！ 有一點豬腥味，不過我覺得還可以接受。對我來說不需要沾醬就很夠味了 重點是他超便宜呀！一顆不到3塊錢👏🏻 小缺點就是我覺得他的皮比較厚一點。（不知道是不是因為我用蒸的關係啦） 個人會更喜歡小籠湯包！皮薄多汁，價格也是超便宜。已經可以打趴不少實體店家了！而且份量剛剛好，很適合小家庭買(很適合囤在冷凍庫的方便糧食，因為要囤也不會囤太久🤣） 回購指數：⭐️⭐️⭐️🌿 2.家樂福蔥抓餅 $75/10片 家樂福的蔥抓餅也是評價蠻高的。但我自己沒有到非常喜歡，他是屬於麵粉感比較厚，有一點像在吃北方麵食的種感覺。 他的蔥比較少一點，如果你是喜歡蔥味多一點的話可能要自己在加蔥。不過這看個人，最主要是他很厚我沒那麼喜歡啦。畢竟他很便宜，吃一塊就可以吃得飽。 回購指數：⭐️⭐️ 3.家樂福蛋餅皮 $55/15片 皮非常的薄，有一點蔥。我覺得這只要餡料放自己喜歡的，應該都會不錯吃吧！ 早上自己做一份蛋餅，很方便，也很省錢（不然現在早餐店越來越貴了😢） 回購指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌿 4.家樂福傳統韓式泡菜600g $139 我覺得家樂福的泡菜也蠻不錯的，他不會到太辣，是酸度大於辣 調味也不會過鹹，單吃也可以，煮湯也蠻適合的！算是蠻符合大眾口味的一款。 我之前都是買好市多的，那個也不錯，不過他就比較鹹，不太適合單吃，比較適合煮湯。 回購指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌿 飲料類 5.家樂福超值紅茶 $85/100包 這個應該是很多人都知道的家樂福的紅茶包吧!? 我已經喝過很多次了！這個是我最推薦的👍🏻 一包才1.多塊錢(會不會太誇張😮)茶也是好喝的，不會澀 像我吃早餐一定要配東西喝 但早餐店最便宜可能也要15～20塊（有些還不能調甜度） 我這樣自己泡，長期下來真的會省很多 這是我必回購的！推薦還沒買過的你們 回購指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（應該要直接給10⭐️了） 6.家樂福無加糖豆奶 $79（買的時侯是$79，最近看到是$59） 這個我不確定是不是新品，因為在網路上幾乎沒有看到他的討論，官網也沒有賣 我是無意間發現的～ 他的豆味比較重，介於豆漿跟燕麥奶的濃稠度 我自己是還蠻喜歡的！（跟上面的紅茶搭在一起就是一杯好喝的紅茶豆漿） 回購指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 零食類 7.家樂福沙琪瑪500g $73 有分兩種，一個是我買的這種盒裝分量比較少的 一種是透明的包裝，份量比較大。 我不知道吃起來有沒有差別，但我看外觀應該是小包裝裡面的個體會大一些 有淡淡的奶香跟麥芽味，算是還不錯吃啦～ 好處是不會過甜然後不會黏牙 如果喜歡吃零食的可以買 回購指數：⭐️⭐️🌿（主要是因為我沒有很愛吃零食啦） 8.家樂福原味半切海苔 $69 有三個口味，我買的是原味的 調味算是蠻重的 但我覺得這比較不像是零食啦～但吃略顯單薄 比較適合包飯做成壽司吃 回購指數：⭐️⭐️🌿 9.家樂福精選特黑巧克力80%-80g $79 口味非常多，成份也很單純，而且適量的吃黑巧克力對身體也蠻好的 也還不錯吃，跟一些進口黑巧克力比起來算是比較便宜吧？！ 可以買來吃看看～ 回購指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ 麵包類 10.韓國麵包 $15/顆 這個讓我蠻驚艷的！上面有一些黑芝麻 吃的時候芝麻味會散佈在口中，越嚼越香，底部酥酥的地方很好吃 而且非常的紮實，吃一個就非常有飽足感！ 如果不喜歡那麼有嚼勁的話可以用電鍋蒸一下喔～ 回購指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ 🔗Youtube影片連結 以上就是這次的家樂福自有品牌美食開箱 有沒有哪一項也是大家必回購的呢😊 那今天的分享就到這裡囉～ 希望你喜歡，喜歡的話也別忘了幫我按顆愛心❤️ 訂閱我的Youtube頻道» 一起饅頭 每個禮拜四的晚上七點都會有新的影片喔～ 還有追蹤我的IG»lina19990628 下次見，掰掰👋🏻

新北市永和區—阿彰的店，牛肉麵、永和美食、永和宵夜

阿彰的牛肉麵以清燉為主，費時熬煮，湯清味甘甜，順口不燥熱，如果是點牛三寶，老闆會將牛腱肉、牛肚、牛筋另外擺盤放置，牛三寶冷滷已入味，單吃、浸泡在湯裡各有風味，牛筋建議先放入湯中，遇熱後的牛筋口感更軟嫩。 細麵條嚼勁中等，吃到後段稍軟，牛肉麵放有大量蔬菜，喜歡吃蔬菜的朋友一定喜歡，這些蔬菜都是阿彰自己栽種的，無毒無農藥，不喜歡吃蔬菜的朋友菜單上有選項，可以勾選不要，蒜苗切的又細又漂亮，整碗牛肉麵吃完清爽無負擔，但也因為湯味較淡，放入大量蔬菜難免擾味，湯頭溫度也容易下降，牛肉麵主角應該還是湯跟肉，阿彰食材味道沒問題，「個人主觀」覺得組合比例上再調整一下會更好。 茄燉湯頭堅持使用三種番茄大量燉煮，類似羅宋湯，蔬果甜味更明顯，我選擇牛腱厚肉，這腱子肉處理的乾淨無臊味，嚼感佳，彈嫩兼具，很好吃。 阿彰的陽春湯麵跟乾麵，是這幾年我在北部吃到最好吃的，最簡單的陽春麵要好吃最困難，紮實的大骨湯頭，加上秘方增味鮮甜，喉韻回味非常舒服，大量的豆芽菜，爽脆無腥味；乾麵更是迷人，雞蛋麵嚼感更佳，麵碼看似普通，底蘊十分精彩，重成本的「豆油伯」醬油，最關鍵的是阿彰自製的豬油跟紅蔥油，拌麵時撲香迷人，入口正是小時候麵攤熟悉的滋味，豬油跟油蔥酥也是阿彰陽春湯麵跟乾麵好吃的主因，嗜辣的朋友，乾麵務必加上阿彰的辣椒醬，讓原本接近滿分的乾麵，瞬間美味破表，怕辣的朋友小匙試試，絕對會喜歡，喜歡香氣更重的人可以再淋上烏醋，吃法隨喜，害我後來都點乾麵比較多。 雞肉飯，米飯香Q分明，重點溫度夠熱，淋上豬油的雞肉，遇到熱飯更加散發油香，雞肉不柴口，可惜阿彰沒做滷肉飯了，不然一定更精彩。雞肉飯套餐可以有蘿蔔湯、30元任選小菜、煎蛋，這也是唯一可以吃到阿彰煎蛋的方式，煎蛋要全熟、半熟、蛋白要焦要酥要嫩等等阿彰都能客制化，我每次都罵他不要搞這麼複雜，就全熟、半熟兩種就好，他偏偏不要，就是希望客人能吃到最喜歡的方式。 打拋豬肉飯如果喜歡燙一點，阿彰會用鐵鍋方式呈現，煎到酥香的鍋巴，拌勻爆炒豬絞肉、洋蔥、打拋葉，辣味鹹香，噴香下飯，小辣也有一定辣度，但辣的過癮舒服，鐵鍋保溫效果佳，吃到後面依然燙口。 限量的魚肉（魴魚）水餃，老闆阿彰跑去大溪漁港親自處理魚肉，再打冰送回店裡製作，加上豬絞肉也是自己剁碎處理，費時費工，產量有限，內餡包入芹菜，吃起來有清爽版魚丸錯覺，很有特色，肉汁感十足，是我海鮮類水餃第一名，不用蘸醬就好吃。 目前吃過最精彩的火山大豆乾，孔隙入味，入口爆汁，滷汁八角香氣明顯；柚子蘿蔔酸香脆甜，花瓣狀秀色可餐，精彩必點；黃金蛋從蛋白色澤就知其入味，膏液狀蛋黃當然迷人；芥末黃瓜用新鮮芥末醃漬，黃瓜汁脆，芥末香氣素雅自然；脆川耳、香滷花生、皮蛋豆腐、小豆干都有水準表現，豬耳朵加熱過淋上白醋，彈嫩清爽，除了皮蛋豆腐，阿彰的小菜都不會再淋醬油，強調滷味本身就有味道，這才是正確的，很多小吃店黑白切小菜，醬油膏淋的跟土石流一樣，這樣子吃的不是小菜，而是醬油膏，醬油膏完全蓋過小菜本身，個人非常不愛。 「用食物最原始的滋味擄獲你/妳的心」，這是阿彰的店臉書上一句自我簡介，從2021年12月至今，超過十餘次的用餐到訪，我始終被阿彰感動，這幾年我陸續接觸認真到瘋狂的餐飲人，在他們身上看到不妥協、一絲不苟的職人態度，卻也心疼他們身心疲累，老闆阿彰的人生故事非常精彩（原諒我無法文字敘述），一身好手藝，總有許多的想法，自我要求極高，常說未達標準的商品，寧願丟棄，也不販賣給客人，這是對客人的尊重，也是對自己產品負責任的態度。 在快節奏、省成本的環境下，阿彰依舊按部就班處理食材，用時間陳釀出該有的味道，一個柚子蘿蔔小菜，需要花費三週的時間，其他每項商品幾乎都要花一天以上，店裡蔬菜是自己在烏來種植，無毒無農藥，天氣不好時常常爛一堆，菜蟲滿天飛，笑說種菜是種給蟲吃的，蟲吃剩人才有得吃，雞是雲林姐姐養的，很大隻，後來聊天才發現我認識他姐姐，太有緣了！ 醬油用「豆油伯」牌子，成本高，同業誰敢效仿？豬油、紅蔥頭、辣椒醬等等都是自己製作，為什麼要這麼麻煩？阿彰身體較敏感，不能吃味精跟化學添加物，吃沒多久身體就會有反應，自己敢吃的東西才敢端出去給客人，他尤其喜愛小孩，更不希望小朋友吃到危害身體的食物，所以他非常堅持食品安全，這一點，他從不妥協，而能堅守這一點的店家，越來越少了。 阿彰常說願意公開透明製作方式，歡迎大家參觀，更歡迎來學，但實際聽過、看過的人就知道，幾乎不會想學，因為實在是太費工了。除了現場餐點，阿彰還有冷凍真空包，湯頭、水餃、各種小菜滷味等等都有，日常買來想吃就方便，防疫期間更是必備。 現在阿彰營業時間有調整，平日營業到晚上12點，成了我下班吃晚餐宵夜的首選，真心羨慕永和人，目前店裡人手只有阿彰跟太太兩人，餐點都是現場製作，人多時出餐時間較長，希望大家多點耐心等候，趕時間的朋友建議先電話訂購，阿彰是很有個性、原則的料理人，客人尊重阿彰，阿彰也絕對會配合客人的需求，阿彰被我譽為「用生命熬煮牛肉麵的男人」，背後付出真的太多太多了，喜歡吃麵、滷味的朋友，務必來試試，我掛名推薦。 🍜#阿彰的店 🏠新北市永和區秀朗路一段106號（永和國小旁） ⏱平日 17:00–00:00，六日 12:00–14:00 17:00–22:00 ❌週四 🌐阿彰的店臉書： https://www.facebook.com/changanooshop/ #他扣的吃喝玩樂誌 #永和 #永和美食 #台北美食推薦 #牛肉麵 #陽春麵 #乾麵 #水餃 #滷味 #小菜 #清燉牛肉麵 #雞肉飯 #中和美食 #宵夜 #永和宵夜 #打拋豬 #牛三寶 #燙青菜 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/819572226095117/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CenLz1TvfuV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

食記彙整

我搬家到部落格囉！還有多少人沒跟到呢？在這裡把食記都更新、連結給大家： [東區下午茶甜點] 馬卡諦義大利冰淇淋 [小巨蛋美食] 畜丼–燒肉丼飯 [超商美食] 歐洲必買Cotê d'or 比利時巧克力台灣就能吃得到 [精品巧克力]Theo & Philo 希歐費洛–味覺南國 [台北平價自助餐吃到飽] 君悅飯店凱菲屋下午茶 誠實評價 [信義區義大利美食] Salt & Stone 101 [信義區外送美食] Burgerholic 漢堡門徒–美式漢堡外帶 [宅配美食] 多種口味的冷凍水餃–水點心

Whatever Cuisine & Bar 隨意創意料理｜ 我的餐桌食光，下廚好幫手 煮婦不用愁｜台中餐酒館推薦

Whatever Cuisine & Bar｜ 餐桌食光，鎖住大廚級手藝 御宅族的最愛料理， 我想冷凍調理包肯定前三， 烹煮快速又便利， 一包在手，美味上手， 輕輕鬆鬆就能鎖住大廚級手藝， 米米個人就超愛這味！ Whatever Cuisine & Bar 有別於傳統local的冷凍料理包， 鮮活的插畫包裝十分萌趣討喜。 精選食材用料， 並且完美鎖進料理包內， 宅家隨時能享受這份~ 色香味俱全的餐桌儀式感! 料理省時便利不需解凍， 烹煮數分即可乘桌享用， 下廚好幫手， 煮婦不需愁， 送禮自享皆合宜！ 🕹 Ｗatever Cuisine & Bar 隨意創意料理 📮 台中市西屯區文心路三段122號 📞 04-23150128 🕐 18:00-00:00/平日 六 11:30-14:30 18:00-2:00 日 11:30-14:30 18:00-22:00 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 ⧐ 微麻辣紅燒牛肉麵 就愛紅燒料理那慢火煨煮出的藥燉香氣， 湯頭入口醇濃鮮香伴隨著微麻辣勁， 襯著軟彈牛腱與嫩Q麵條一起吃， 辣得溫柔順口超滿足~ 完全是老饕最愛！ 米個人喜愛談硬麵條的口感， 水滾後煮3分即可。 ⧐ 牛肉乾拌麵 鮮彈麵條拌入香滷醬包， 將寬麵吸飽醬汁大口吮入嘴， 搭上軟嫩不膩口的滷牛肉， 鮮香厚呷、滿分唰嘴， 簡簡單單即能享受餐酒館級的美味！ ⧐ 蝦湯水餃 餃子餡嚴選彈牙鮮蝦， 添入新鮮絞肉製成， 輕咬一口， 即可瞧見飽滿的蝦蝦， 整支蝦子令整體口感更顯彈勁有層次， 皮彈鮮香餡天然， 搭上海味鮮甜的蝦湯， 各位鮮蝦水餃控們， 冰箱備個兩包也是剛好而已！ ⧐ 鴨翅｜豬肚 鴨翅是除了鴨胸與鴨心之外， 饕客們最愛的部位之一~ 以數種藥材與精華食材燉煮而成， 不僅濃香馥郁、 肉質緊密、 口感也韌勁入味， 啃起來唰嘴過癮。 或是厚實爽脆的滷豬肚也不賴， 鮮美香咸柔嫩不腥， 單吃即美味， 建議配上鹹香拌麵， 搭配起來滋味更是讚~ 兩款皆堪稱追劇與下酒的最佳拍檔！

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台味匯集情懷齊聚一桌香氣四溢 x 有春茶館

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台中美食✦銅板美食『吉峰蒸餃』平價高cp超人氣蒸餃

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在家自己做火辣雞抱蛋煎餃，好用電烤盤推薦！！

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