「粽」望所歸 Uber Eats 端出百家粽饗宴！  南北台味、星級美味、台泰混血、頂級中法食材、素食風味隨點即送到家

端午節倒數兩天，針對來不及預購、沒時間去市場排隊，或無法出門買特色粽的民眾，Uber Eats 平台攜手鼎泰豐、瓦城泰統、一之軒、得來素、南門市場、成功市場、家樂福、新光超市、Green & Safe、聖德科斯、 Uber Eats 優市、等眾多商家合作夥伴「粽」合出多樣化的「端午粽香」專區，提供消費者台灣南北美味傳統粽、花蓮剝皮辣椒粽、綠島鬼頭刀魚粽等地方特色粽、米其林一星山海樓珍寶粽、立家湖州粽、海派豪華鮮鮑甘貝黑松露粽、中西跨界的紅酒無花果紅茶甜粽、台泰混血風味粽、水果冰心、以及栗粒粽全素等眾多口味。除了自用，也有多款「端午包粽」期間限定禮盒作為佳節伴手禮。 平台上各商家「端午粽香」專區，讓大眾即使不出門，也能透過 Uber Eats 隨點即送，品嚐百家粽香： 經典美味粽首選：Uber Eats 上家樂福也精選百年傳奇「花蓮剝皮辣椒粽」、饕海王「綠島鬼頭刀魚粽」、「台東紅藜金針粽」等新鮮口感東部粽。新光超市有金門飄香60年「龐家古早味傳家肉粽」、國宴主廚溫國智的「傳統北部粽」，南門傳統市場「古早味湖州蛋黃鮮肉粽」、「湖州金華火腿肉粽」、潮州「桂花豆沙粽」以及「古早味紅棗粽」等選項。鼎泰豐鮮肉與豆沙五入綜合禮盒以及 Green & Safe 米其林一星餐廳山海樓「山海珍寶粽禮盒」送禮尊榮選擇。針對甜粽擁護者，聖德科斯上架基隆排隊名品連珍「椰香紫米芋泥粽」、夏日當季的珍好食「精品紅豆蓮子粽」；楓康超市「紅豆沙粳粽」、「紫米紅豆沙甜粽」，富有養生台味甜點風。 跨界玩味粽！瓦城泰式料理推出四款融合台、泰式口味粽，「噴香麻油雞肉粽」、「泰式蝦醬肉粽」、「芋香紫米粽」以及濃郁味出名的「椰香榴槤粽」，外送平台只於 Uber Eats 上架。此外，city’super 獻上頂級中法食材合併的拾貳食品「黑松露栗子粽禮盒」、「紅酒無花果紅茶甜粽禮盒」、「鮮鮑甘貝黑松露粽禮盒」。 蔬食、茹素者這樣點！滿足愈來愈多數的健康飲食消費者需求，Green & Safe 推出與六百萬點擊的培仁蔬食媽媽聯名「桂花白豆沙粽、十穀粽、培仁蔬食粽禮盒」等帶給茹素消費者佳節福音；棉花田生機園地則有上等自然食材製作的「大甲芋泥紫米粽」、「牛肝菌銀杏栗子粽」；一之軒也推出「皇膳雙菇風味粽」與鳳梨入味的「果漾冰心粽」；得來素蔬食早午餐則推出「全素粽」，兼顧健康與永續飲食理念。 Uber Eats 優市推出「優市慶端午」專區，主打名家粽子、醬料和湯品，提供消費者完整端午饗宴。除了紅豆食府、彭園怡客好粽冰沙雙饗等端午禮，嚴選「呷七碗招牌北粽」、「立家湖州蛋黃、干貝鮮肉粽」、「竹南懷舊原味粽」、「福源招牌花生肉粽、福源原味粳粽(鹼粽)」等15款中式鹹甜名粽，搭配饗城四神湯、海鮮翅煲、或鴨肉羹，飯後來顆紅豆食府奶茶波霸口味冰粽當甜點，打造不負「粽」望的個人或家庭端午好料！ 六月慶端午，於6月1日至6月30日期間，優饗及雙享方案會員輸入優惠序號「六享生鮮」，訂購生鮮雜貨單筆消費金額滿 499 元，即可享一次120元優惠折抵。首次以Uber Eats 訂購生鮮之會員用戶輸入優惠序號「生鮮六六六」，單筆消費金額滿 100 元，即可享 二次 5 折優惠，單筆消費最高折抵 200 元。

去香港要簽證嗎？2023香港旅遊四天三夜行程攻略：藝術/美食/娛樂新玩法，更新你的港式記憶

平價熱炒⎜百元熱炒⎜商業午餐合菜【新北市蘆洲區】呂家小館

和岳岳觀望「呂家小館」已經很久了，今天還沒11:00我們就已經到現場，雖然呂家小館尚未開店，但老闆很nice的讓我們先進店等候~ 呂家小館提供平價熱炒，還有商業午餐合菜。店內一桌桌的圓桌適合設宴席，不過有一說一，用餐的時候我們總能聞到油煙味... 和岳岳2個人點了四道菜~ 🥢塔香紅燒鰻 這道沒有魚刺，這很很很重要！因為沒有魚刺，所以我給滿分！ 🥢蔥爆牛肉 牛肉有裹粉(還是漿過？)，總之味道是好吃的，沒毛病！ 🥢鐵板豆腐 鐵板料理搭配黑胡椒醬絕配！雖然說口味偏重口一點，但整體而言很不錯~ 🥢薑絲大腸 這道我不行，大腸完全咬不動，比橡皮還潤！反應給老闆之後，老闆回饋大腸買回來處理後就是這樣。呃...這跟我平常吃到的不同，是希望我衝去賣大腸的店家理論嗎?!可是料理的是呂家小館耶！Pass我反應的大腸，這道酸味跟鹹淡適中，唯一就是真的咬不動！ 內用白飯一個人頭酌收10元吃到飽，熱炒口味不錯，但出菜速度很慢。另外大腸和呂家小館的反饋，我個人不太能接受！ 呂家小館 地址: 新北市蘆洲區三民路199號 電話: 0906-072-297 營業時間: 週一-週日11:00-14:00，17:00-21:00 FB-https://www.facebook.com/p/%E5%91%82%E5%AE%B6%E5%B0%8F%E9%A4%A8-61560719478007/?paipv=0&eav=Afa1y7oMDY5623jceKQ65d0GtAxvVq_jeueQAiOz1TDmD4CmwHtqy6UrETM 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x

【桃園美食】超人氣小二春福氣鍋，不用自煮就能吃到美味！湯頭超讚~給料豐富！湯控最愛！火鍋控必吃！【蘆竹火鍋】南崁美食推薦

不用自己煮鍋，就能吃到美味！ 從南部發跡的小二春福氣鍋，到北部插旗啦！ 小二春福氣鍋南竹店 地點：桃園市蘆竹區南竹路一段82號 電話：0987-220-080 時間：週一至週日 11:00–13:30．17:00–21:00 店內空間明亮寬敞，採半自助式有餐具及醬料自取，天然檸檬水一定要喝，如果有帶小朋友還有提供兒童椅！ 小二春菜單，種類眾多又豐富，滿足每個挑剔的味蕾及喜歡的口味！ 跟大家分享小二春福氣鍋南竹店的美味！ 胡椒豬骨鍋210元附白飯一碗，主食換成雞腿肉+20元 炸手切黑輪 NT $40 炙燒燒肉鍋 NT $275（蒜味豚骨風味） 拉麵 NT $20 辣拌豬耳朵 NT $40 蝦爆痛風鍋 NT $275附白飯一碗（川味麻奶風味） 天婦羅炸蝦 NT $85（3隻） 金桔檸檬 NT $25（點鍋優惠） 胡椒豬骨鍋210元附白飯一碗，主食換成雞腿肉+20元 不用自己煮的小火鍋給料豐富，溫泉蛋、豆腐、蔬菜等等料超多，鮮嫩的雞腿肉沾滿濃郁的胡椒湯汁，使得雞腿肉咬起來更豐富有滋味，不用沾醬就很好吃！ 炙燒燒肉鍋 NT $275（蒜味豚骨風味） 拉麵 NT $20 肥肉及瘦肉均衡的叉燒肉，色澤鮮明軟嫩多汁，為這一鍋畫龍點睛，換上彈牙的拉麵，口感更多元，一樣是豐富的鍋物，吃了填飽肚子溫暖心靈！ 蝦爆痛風鍋 NT $275附白飯一碗（川味麻奶風味） 天婦羅炸蝦 NT $85（3隻） 整整十隻的大白蝦及一隻肥美天使紅蝦，再加上炸蝦，愛吃蝦的朋友絕對不能錯過啦！麻奶喝起來麻辣帶勁但不過份嗆辣，我好喜歡！ 金桔檸檬 NT $25（點鍋優惠） 意想不到的金桔檸檬，是真的採用屏東小農檸檬，所以那種酸中帶清甜的自然美味，真很讓人難忘！ 從南部發跡的小二春福氣鍋，為確保全台門市口味相同，進行了嚴緊的培訓及SOP操作方式，再由各地門市人員採購新鮮食材！重點的湯頭都是用蔬菜和魚骨熬煮，本來就很好喝，所以不需要過多的醬料！ 小二春福氣鍋的用心，吃得出來！吃過，果然會再來第二次！ 八月份爸爸節來吃福氣鍋，打卡評論送好禮喔！超讚的干貝、金桔檸檬蜜、溏心蛋炸蝦，美食三送一！ 小二春福氣鍋南竹店 地點：桃園市蘆竹區南竹路一段82號 電話：0987-220-080 時間：週一至週日 11:00–13:30．17:00–21:00 FB：https://reurl.cc/VzvyEb IG：https://www.instagram.com/yummyfood.ty #桃園美食 #小二春福氣鍋 #湯控 #火鍋控 #蘆竹火鍋 #南崁美食推薦 #桃園火鍋推薦 #桃園聚餐推薦 #蘆竹餐廳 #南崁火鍋 #南崁餐廳 #小火鍋推薦 #桃園火鍋

TIRAMISU * 手作正統義式提拉米蘇_最神秘的浪漫 💋💋💋

 一談到甜點 我內心的前三名永遠都有提拉米蘇 ❤ ❤ ❤ （畢竟只要有新出的品項我就會朝聖嘛～） 在國外工作的那段日子 每每拜訪義大利不同城市 到當地口袋名單的餐館吃上一塊提拉米蘇是我最幸福的時刻 拋下壓力 一切的煩悶 只靜靜欣賞威尼斯的波光粼粼的美景 那時吃到的提拉米蘇是讓我念念不忘 不斷渴求的回憶 現今在台灣廣為販售的提拉米蘇好吃歸好吃卻已失去原本該有的滋味為了避開生蛋而使用鮮奶油為了增加口感使用消化餅乾或Oreo創意提升的同時也一併大大提升了熱量（欸想當吃貨還是要注意卡路里的😤） 左翻右找終於找到一份義大利廚師的食譜只使用最單純的原料製作出一份吃了就不會想再去外面買的 “道地提拉米蘇”不誇張 我是邊吃邊蹦蹦跳！甚至為了裝飾直接去買一盆薄荷來養！ 在製作之前還是要先知道這份美味的由來邊吃邊感謝創造出這份食譜的職人 提拉米蘇的起源沒有確切的文獻記載畢竟料理人在何時何地發明出什麼樣的美食過去也只能口耳相傳 現今可見的最早書面記載出現在1981年的雜誌《Vin Veneto》據作者Giuseppe Maffioli所言，義大利北部城市的餐廳 Alle Beccherie 首創了這道甜品。老闆娘Alba Campeol 於1971年剛生完小孩，身體十分虛弱。她的婆婆給她做了傳統甜品薩芭雍，為了提神，又加了些咖啡。Alba從中獲得靈感，與店內廚師一起研發出新款甜點。來源 : https://kknews.cc/zh-tw/food/rjp5kr.html TIRAMISU 翻譯後其實並不是 “帶我走”，而是“Pick me up 讓我打起精神”的意思 提拉米蘇的原料含有 ESPRESSO、可可粉等…具有提神效果 賦予提拉米蘇浪漫故事：二戰士兵的妻子為了讓丈夫知道她會在背後守護支持他，打包滿滿的愛與幸福，製成提拉米蘇 說穿了是商家的營業手法 但，偶爾浪漫也無妨 而在義大利民間最廣為流傳的故事卻帶有一點點情色的色彩 我個人反而蠻喜歡這一個傳說 😏 二戰後的義大利妓院設有廚房，專門為到訪的客人供應餐點。而這個含有咖啡的小甜品可以讓客人雄風大振，事後亦可幫助客人從睏倦中解脫出來，振作精神回去上班。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇Tiramisu，以提高“性致”。不論對於高級妓女或是來訪的客人們而言，吃上一口就是很好的興奮劑。 其實這個坊間故事也不失浪漫色彩 畢竟也是男男女女為了享受歡愉、讓生活更多樂趣 細細品嘗著醉人的美味 青樓的魚水之歡也很耐人尋味啊！ 好了！讓我們一起來製作這份道地、輕盈、美味到翻的 TIRAMISU 吧！ 材料： 蛋黃 3 顆（室溫）蛋白 3 顆（室溫）白砂糖 60 克馬斯卡彭乳酪 360 克（室溫軟化）KAHLÚA咖啡酒 15 ml義式手指餅乾 適量（依自己喜好擺盤）無糖可可粉 適量（裝飾用）鹽 適量 ＊因成品含有生雞蛋，雞蛋請買新鮮的 （其實洗選蛋就可以了）＊絕對千萬求你不要以其他起司取代馬斯卡彭乳酪 這樣就不是正統的味道了＊義式手指餅乾可買現成的也可以自己製作 我的自製手指餅乾食譜在這裡唷：https://wen-eat-ate-eaten.com/2020/07/%e7%be%a9%e5%bc%8f%e6%89%8b%e6%8c%87%e9%a4%85%e4%b9%be-%e5%84%aa%e9%9b%85%e7%9a%84-lady-fingers/ STEP. 1 取一乾淨的鋼盆，將砂糖加入蛋黃中攪拌均勻 STEP. 2 以高速打發蛋黃糊至呈現黏稠狀，滴落時會有明顯紋路停留即可 ＊充分打發至黏稠可以讓後續的提拉米蘇本體更為滑順唷！ STEP. 3 取一非常非常乾淨的，沒有油水的鋼盆，放入”完全“沒有混到蛋黃或是水、油的蛋白以高速開始打發 STEP. 4 打發至呈現一點蓬度並帶有細微泡沫時，就可以加入鹽巴繼續高速打發 TEP. 5 打發至蛋白霜呈現挺立、倒扣不會掉落時就完成囉～ ＊這裡的蛋白霜因為沒有加鹽，所以質感上會是類似雲朵蓬鬆的狀態，與一般的乾性打發不太一樣 STEP. 6 將室溫軟化的馬斯卡彭乳酪稍微攪拌成順滑狀態後加進蛋黃糊中 STEP. 7 用打蛋器攪拌均勻成柔滑的狀態 （多比：可以吃了嘛？） STEP. 8 將蛋白霜加入蛋黃糊，以切拌的方式輕輕混和均勻，到這裡乳酪糊就完成囉！ STEP. 9 拿出你喜翻的容器，杯子啦、保鮮和啦 、碗公啦、把浸泡過咖啡酒的手指餅乾擺進去 ＊如果想要外層看得出明顯層次感，記得將餅乾”貼著”玻璃壁擺＊如果喜歡苦一點、咖啡味重一點，就讓手指餅乾完整沾到咖啡酒，切記：泡太就會滲水！！ 如果不喜歡苦味太重，用刷的也是可以的喔～ STEP. 10 鋪上一層乳酪糊~再放手指餅乾、再放乳酪糊，喜歡幾層放幾層~~ STEP. 11 最後灑上可可粉，裝飾薄荷葉就完成啦～ ＊喜歡冰涼口感的可以放回冷藏，過一小時再取出品嘗＊我們家喜歡硬一點的口感，放冰箱冷凍吃吃看冰淇淋風味的也很讚喔！ 濃郁的馬斯卡彭乳酪香搭配可可粉的微苦不斷交織的苦甜味在口中碰撞而自製手指餅乾吸滿咖啡酒鬆軟的餅乾體每一口咬下都充滿咖啡香氣 大人味的甜點多麼誘人多麼令人著迷每一口 都像在說 啊 活著真好！ 食。隨筆 從手指餅乾開始製做過程雖然繁瑣耗時卻充滿期待 甜點的品質除了取決於食材本身的品質料理人的心情、思考也會些微的影響每個細節 當終於能吃到第一口完全由 “我” 製作的甜點除了在口中繚繞的幸福感成就、滿足、興奮、渴望全部一次湧現 我盼望的是在人生每一個階段都能用這般的熱情、這樣的衝勁朝更好的自己前進 屬於我們的脫穎而出的時刻總會到來

【台北 六張犁】軟食力Soft Power IG網路人氣打卡名店

台北市信義區嘉興街216巷12號 02 2732 5453 營業時間：07:00~14:00 (平日) 07:00~15:00 (假日) 官網：請點我 推薦這家創意中式文青早餐店。儘管是假日中午來用餐，生意也超好，幾乎要客滿。店內環境走復古文青風，乾淨且寬敞，店外也有用餐區。 軟食力 menu 蛋餅有別於ㄧ般的薄皮蛋餅，是北部少有麵糊製作的傳統古早味粉漿蛋餅，蛋餅皮非常厚實，外層酥脆內層鬆軟，麵香濃。豬排肉質鮮美，帶有嚼勁，口感非常有層次，不沾醬就很有味道。一旁也會附上一小盤醬油，是店家自調的，不會死鹹。地瓜球一點都不油膩，口感非常扎實，地瓜香味濃，不會死甜，是個不錯的小點。 整體來說還算不錯，是ＣＰ值很高的一間早午餐餐廳，如果喜歡傳統粉漿蛋餅的人，來到六張犁不能錯過。#台北 #台北美食 #taipei #taipeicity #taipeifood 

【台中夢幻甜點】雛菊見DAISY HOUSE｜超大棉花糖熊浮誇系甜點!寵物友善餐廳

終於來吃收藏已久的 雛菊見DAISY HOUSEE，平時住在北部難得特地來台中就是為了棉花糖熊，帶毛小孩不落地！如果帶毛寶貝記得要帶推車或提籃喲～ https://www.instagram.com/p/C7BrI25Pugi/?igsh=Njh3bTZxMzJ2NHph 雛菊見DAISY HOUSE 環境 裝潢很美，門口就有很多花卉，位子也多，遇到假日滿位但等待不需太久 連桌椅也很好看~今天坐的位子像是小花室的感覺，空間也很明亮， 這裡對親子也友善有提供嬰兒座椅唷! 雛菊見DAISY HOUSE 畫盤服務 生日來訂位可以有生日限定的畫盤甜點， 雖然不是生日時過去但看到幾個已經畫好的畫盤超級可愛店員超會畫！ 還有角落生物耶~每個畫盤都好想拍唷~~ 雛菊見DAISY HOUSE 餐點 看這比例尺XD 狗狗還比棉花糖小隻就知道多大顆，上餐時多讓人驚呼哈哈 🍬🧇 熱氣球棉花糖鬆餅塔幾乎每桌都有一顆「熊頭」🤣🤣棉花糖下面還有包麻糬的鬆餅，甜上加甜的組合就跟這熊熊造型一樣甜 附加還有畫盤和馬林糖，馬林糖還是熊熊的樣子光用看的就很療癒人心💕 鬆餅是紮實的口感，裡面的麻糬也會牽絲～喜歡扎實鬆餅會很愛~ 🍮🧸 布丁熊的移動國度名字真的取的好貼切😍整個就是布丁熊城堡呀！上層是巧克力慕斯下層是戚風蛋糕，這道一樣有熊熊畫盤～有夠可愛超喜歡的！甜點顏值控覺得很讚👍🏻剛好看了一下隔壁桌的壽星贈的甜點，原來甜點就是布丁熊上層的慕斯+馬林糖！這樣也算半吃到壽星甜點了吧😆 🍕 夏威夷薄片披薩連續吃兩個甜點不來個鹹食真的會膩😂點了夏威夷薄片披薩，有些人無法接受鳳梨在披薩上⋯ 但Umi麻超愛的啊！！我是鳳梨和披薩結婚派🙋‍♀️ 薄片皮很酥脆，料不用說了，夏威夷披薩就讚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 雛菊見DAISY HOUSE 寵物友善 📒寵物友善筆記： ‼️寵物不落地，記得帶推車或提籃喲！ 雛菊見DAISY HOUSE 店家資訊 📎 雛菊見DAISY HOUSE-台中南屯店@daisy_house.tw📍 408台中市南屯區五權西路二段1112號📞 04 2380 0077 影片介紹 影片版在這 歡迎來IG找我玩~⬇️⬇️ https://www.instagram.com/reel/C6_FXOmPbEf/?igsh=MTgxc3d4bGdyZzI3Zw== 歡迎來IG找我玩:https://www.instagram.com/umiume.us?igsh=MTA2b3BjdXIwem5lNg%3D%3D&utm_source=qr

得獎的牛肉麵⎜台北國際牛肉麵節清燉組、紅燒組亞軍【新北市五股區】新九九牛肉麵工商店

「新九九牛肉麵工商店」位於五股區工商路巷弄內，是一間獲獎無數的牛肉麵店，曾獲得台北國際牛肉麵節清燉組、紅燒組亞軍! 質樸的店內隨處可見老闆自豪的獎狀、獎杯，這琳瑯滿目的戰績宣示著新九九牛肉麵工商店不一般的牛肉麵。 除了能在新九九牛肉麵工商店品嚐到美味的牛肉麵之外，老闆更是推出了調理包，讓客人可以輕鬆將美味帶回家! 🥢眷村小豆干 豆干口味吃起來很可以，冷冷的入口，越嚼越香~ 🥢番茄牛肉湯 番茄牛肉湯入口蕃茄味濃郁，個人比較喝不慣，不過牛肉口感很特別。將牛肉放進嘴中，有些會化掉，有些卻帶有嚼勁! 🥢紅燒牛肉湯 紅燒牛肉湯是一般紅燒湯頭，可能因為我們沒有加酸菜的關係，感覺沒有特別香~ 🥢牛肉水餃 牛肉水餃是今日冠軍~水餃入口會噴汁，剛剛好的肉餡，一顆一個滿足! 🥢牛肉滷肉飯 牛肉滷肉飯的牛肉是碎肉，感覺水分有點流失了，配上滷汁，這一碗我比較不懂品嚐~ 🥢咖哩飯 咖哩飯是無肉的，有肉的咖哩飯需要另外加價。咖哩是傳統印度咖哩調味，這味道讓我想起了學生時代時的中餐! 個人覺得齁~牛肉水餃真心推薦，相當美味! 其他的也許是我不懂品嚐，感覺都是正常表現，沒有特別亮眼，應該有更好的選擇。有沒有粉絲能推薦五股好吃的牛肉麵呢~？ 新九九牛肉麵工商店 地址: 新北市五股區工商路85巷2號 電話: (02)8295-6160 營業時間: 週一-週日11:00-20:10 Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E6%96%B0%E4%B9%9D%E4%B9%9D%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-%E5%B7%A5%E5%95%86%E5%BA%97/wVGQ6351RraouU6_2XjRdg?utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=google 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #新九九牛肉麵工商店#台北國際牛肉麵節#五股牛肉麵#五股區牛肉麵#五股美食#五股美食小吃#五股美食推薦#五股區美食#新北牛肉麵#新北市牛肉麵#新北美食#新北美食推薦#新北美食餐廳#新北美食小吃#新北美食餐廳推薦#新北市美食#新北市美食推薦#新北市美食餐廳#新北市美食餐廳推薦#新北市美食小吃

台北晶華酒店推出「秋蟹饗宴」 集結旗下餐廳，以粵、川、台、滬、日式手法演繹20多道美饌 與您「蟹」逅金秋！

當秋風微涼、楓葉逐漸轉紅之際，正是品嚐各式鮮美香蟹的大好時機！台北晶華酒店自9月25日起至11月30日輪番推出「秋蟹饗宴」，匯集大沙公、大沙母、處女蟳、花蟹…等台灣本地盛產的螃蟹，透過館內外各餐廳主廚所擅長的手藝，以清蒸、乾燒、椒鹽、上湯焗、砂鍋、火鍋…等不同的料理方式，演繹出當季秋蟹多元美味！此外，位於地下三樓的三燔本家將嚴選日本空運直送的鱈場蟹推出「鮮活鱈場蟹套餐」；同時，三樓晶華軒更再次引進曾大獲好評的「巨無霸斯里蘭卡蟹」霸氣助陣；另於11月1日至30日二樓Robin’s鐵板燒也將加碼以日本間人蟹、香箱蟹為海味主角，藝烹出多款時令豐美盛宴任君挑選！ 斯里蘭卡深海巨蟹VS.日本鱈場蟹同步登場 生長於水質清澈斯里蘭卡沿海的斯里蘭卡蟹，又有網紋蟹或大沙公之稱，以身型 龐大、擁有兩隻碩大的螯腳為其主要特徵，肉質結實飽滿、口感鮮甜，適合各式烹調技法。本季晶華軒主廚團隊將再次以前年廣受饕客們的喜愛的斯里蘭卡蟹入菜，推出逼近2公斤的「巨無霸斯里蘭卡蟹」，以「螃蟹部長」來台客座的招牌經典口味: 咖哩、蒜味、黑胡椒、蒜味黑胡椒，復刻斯里蘭卡蟹的獨特風味，每隻4,280元(數量有限，需提前預購)。 冬日必嚐的鱈場蟹，由於每年有限的捕獲量更顯其珍貴，長且肥美的蟹腿肉總讓人垂涎三尺。三燔本家特別嚴選日本空運直送約3公斤的鱈場蟹，主廚以蒸、煮、烤三種料理手法完美呈現「鮮活鱈場蟹套餐」，熱前菜蟹膏甲羅玉子蒸以滑嫩的口感伴隨著撲鼻的蟹香開啟味蕾；炭烤鱈場蟹腳則是選用蟹腳前臂、以熱度均勻的炭火慢烤而成，炭香隨著甘甜蟹肉入口，令人齒頰留香；呈現鮮美海產的原汁原味的極品鱈場蟹鍋，則是選用清雅的昆布高湯作為湯底；最後登場的鱈場蟹膏粥是在鱈場蟹鍋的湯底中熬煮噴香米飯，起鍋前會淋上蛋液並灑上海苔絲及蔥花，綴上蟹螯肉而成，完美呈現蟹肉最純粹的鮮甜滋味，另附上清爽開胃的紫蘇梅香涼番茄、搭配鮮嫩多汁的美國頂級無骨牛小排(200g)及甜點，每套12,000元，可供3至4人享用；肉品另可選擇鹿兒島A5和牛沙朗(150g)，每套則為14,800元。 寶島時令螃蟹鮮美上桌 四面環海的台灣本季也擁有許多富饒的海鮮，晶華軒、晶華國際聯誼會與故宮晶華，不約而同地依其餐廳菜系特性，以大沙公、大沙母、處女蟳等多種饕客們最喜愛的秋蟹品種，推出數十款多元作法，展現各餐廳料理精髓，包括原味清蒸、嗆辣、椒鹽、芙蓉花雕蒸、火焰焗、避風塘、桂花咖哩、黑胡椒粉絲煲、蒜香、乾燒…等手法，料理皆採客製化現點現做，展現出螃蟹多元的豐美滋味；晶華國際聯誼會另有主廚推薦鹹香開胃的金沙蝦仁蟹腿、香辣惹味的避風塘青蟹、酒香撲鼻的老酒醉花蟹。 期間限定美味加碼 在上述多款秋蟹料理之外，11月1日至30日，位於二樓的Robin’s鐵板燒將會祭出以日本空運來台的內子外子肥美爆滿香箱蟹(雌的松葉蟹)，主廚以清蒸方式展現其原汁原味的鮮美；更特別引進日本限令時節且僅5艘漁船能於京都北部丹後–間人港捕獲並譽有日本夢幻美味之稱的綠標間人蟹，主廚取其蟹殼、蟹腿，蟹膏，以煮、蒸兩種方式完美演繹出「日本極品間人蟹美味集」，邀請您呼朋引伴、共享美味的螃蟹盛宴！(因數量有限，需提前預購與付訂)。 以上價格需另加一成服務費 訂位請洽02-2523-8000轉各餐廳 台北晶華酒店地址：台北市中山北路2段39巷3號 故宮晶華：02-2882-9393 地址：臺北市士林區至善路2段221號(故宮博物院內故宮晶華大樓) #台北晶華酒店 #海鮮 #秋蟹饗宴 #螃蟹 #鱈場蟹 

東湖美食⎜香港人特製正宗港式料理⎜天然健康紫砂鍋煲仔飯【台北市內湖區】何仙姑養生煲仔飯

今天載著岳岳來到台北市內湖區，由於小屁孩沒見過世面，於是打算帶他來嚐鮮何謂鹹派。去程途中經過東湖國小，看到這間何仙姑養生煲仔飯，招牌上「正宗」兩個字不由得讓我多看了一眼，停下腳步、拿起手機詢問起Google小姐姐。「何仙姑養生煲仔飯」是一間港式茶餐廳，於今年6月全新開幕，在Google上一致好評。趁著鹹派尚未入手和何仙姑主打的正宗口味，我拉上岳岳徑直往何仙姑養生煲仔飯走去！ 踏入何仙姑養生煲仔飯，映入眼簾的是明亮乾淨的用餐環境。餐廳允許狗狗入內，是寵物友善茶餐廳。座位區後方有提供茶水，其中有一壺釀著梅子(?)，喝起來像是梅子醋，既降火又解渴。在炎熱的天氣中喝一杯，不僅消暑還開胃！ 何仙姑養生煲仔飯付款方式只收現金，由於掌門人是香港人，因此有自信能夠特製出正宗口味的港式料理。餐點堅持使用每日新鮮食材，菜單上雖然品項不多，但道道是精品。 🥘砂鍋海鮮粥 海鮮粥使用砂鍋熬煮，砂鍋底下有隔熱竹籃，防止燙傷。粥裡面食材相當豐富，有蝦子、花枝、虱目魚、瘦肉、蛤蠣、皮蛋、青菜...等。由於砂鍋燉煮的特性，海鮮粥可以吃到食材本身的鮮味，同時食材部分精華融入粥裡。粥的狀態偏向於一般港式吃到的那一種，看不到完整米粒，已經煮到化掉了的粥。砂鍋海鮮粥每一口都是鮮香美味，果然用好東西煮粥準沒錯！ 🥘港式臘味滑雞煲仔飯煲仔飯又稱鍋飯，是以砂鍋或金屬鍋盛載著飯和食材，用炭火慢慢地燒熟的食品。何仙姑養生煲仔飯使用優質天然紫砂鍋，不僅導熱穩定、受熱均勻，紫砂鍋更具有遠紅外線的特質。在烹煮食物時，紫砂鍋釋放的天然遠紅外線可以激發食物風味。食物經由遠紅外線的加溫，能讓食材更均勻熟透、更加美味。同時紫砂鍋含有礦物質與微量元素，在烹調中會溶解進飯菜裡，長期使用對人體有益。另外紫砂鍋還具有吸附油脂的功能，能讓菜品更健康，是相當適合健康養生的烹飪方式。 港式臘味滑雞煲仔飯雞肉選用去骨雞腿肉，感覺有先醃漬處理過，雞肉上還帶有一點蒜泥。臘味三寶：臘腸、肝腸、臘肉，口味不會過鹹，配飯吃剛剛好。米飯使用長米，用紫砂鍋煮出來的米飯特別香。上層米飯混合醬汁，口感軟硬適中，鹹香的米飯感覺就差一顆溏心蛋了！鍋底的鍋巴脆口，那種脆就像是在吃炸雞脆皮般，卡茲卡茲的，滿滿的鍋巴吃起來很快活。港式臘味滑雞煲仔飯料多實在，食材搭配協調平衡，口味上不會過鹹，是台灣人可以接受的鹹度，好好味啊！ 🥘港式蝦仁肉蛋腸粉腸粉是香港知名美食之一，是一種使用米漿及澄麵(無筋麵粉)製成的透明、捲狀的食物，口感柔嫩有彈性。港式蝦仁肉蛋腸粉粉皮外衣裡包著雞蛋、青菜、肉，還有超大隻的蝦子！蝦子不光是很大一隻，還有幫忙開背，口感彈牙新鮮，讓人差點迷失自我。腸粉外衣吃起來帶有Q度，沒有因為醬汁而變得濕濕的或是軟爛口感，令人讚嘆、佩服。這一份港式蝦仁肉蛋腸粉推薦給來何仙姑養生煲仔飯用餐的每一個人，料多味美，份量也不少，是必點的港式料理！ 🥘何首烏雞湯岳粉們應該都知道我愛燉湯，尤其藥燉的就是讚！何首烏雞湯湯裡的燉料很多，雖然我不能一一列舉，但看每一匙撈起來的份量就知道這湯誠意滿滿。何首烏屬於補血藥、入肝腎，苦甘微溫，具有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。雞肉選用大腿肉，充滿彈性。何首烏雞湯入口回甘鮮甜，明明聞得到濃郁中藥香，喝起來卻沒有中藥的酸澀感。接下來天氣準備轉涼了，冬令進補來上一碗何首烏雞湯，美味又養生，暖胃、暖身，也暖心！ 何仙姑養生煲仔飯無論是在食材挑選上，亦或是烹調器具、烹飪方式的運用上，都堅持天然、健康，養生的原則。看著老闆忙進忙出，生意很不錯。雖然是新開幕的茶餐廳，不過有打響知名度，並且口碑很好，來用餐、外帶的客人基本都會跟老闆攀談幾句。港式料理正宗美味，老闆熱情又健談，看來下次來要排隊了！最後今天安靜一整天的岳岳在吃飽後告訴我說，「鹹派算什麼，以後來內湖就吃何仙姑養生煲仔飯！」，「何仙姑養生煲仔飯」分享給大家~ 何仙姑養生煲仔飯 地址: 台北市內湖區東湖路113巷5弄14之1號 電話: 0935-438-438 營業時間: 週二-週日11:00-20:30；週一公休 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=61559747117918&locale=zh_TW 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #何仙姑養生煲仔飯#何仙姑煲仔飯#煲仔飯台北#煲仔飯#東湖美食#東湖美食推薦#東湖美食餐廳#港式料理#港式料理推薦#紫砂鍋煲仔飯#內湖煲仔飯#內湖美食#內湖美食餐廳#內湖美食推薦#內湖美食餐廳推薦#內湖餐廳#內湖餐廳推薦#東湖煲仔飯#東湖餐廳#台北煲仔飯

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