減點糖－減糖的抹茶派對💚

減點糖的甜點真的有減點糖！！！吃起來都不會太甜～～ 超級推 #小山園抹茶千層！微苦的小山園抹茶醬配上超級綿密的千層本體，好吃到上次吃完這家我秒推薦我媽的好吃程度🤪 #草莓抹檸塔 檸檬餡很～～酸！我很愛🍋雖然抹味有一點被蓋掉，但還是好吃的 #抹茶冰提拉 吃起來像是提拉米蘇加抹茶，看起來很美，但抹味被咖啡味蓋掉不少，不明顯～ 然後最令人困惑的 但很好吃的 #奶奶抹來抹去 其實就是那條長方形的啦！那時候看名字一直在想那到底是啥🤪（還以爲是豆豆磨來磨去那個笨廣告哼🥺）有附一杯超抹的抹茶淋醬，蛋糕體濕潤，很好吃 ᴵᴺᶠᴼ.☼店址：新北市永和區保福路二段41號☼捷運：頂溪站2號出口 步行約10分鐘☼營業時間：12:00~20:00（週一、四公休）☼服務費 / 有內用位-🔍#嫣💚抹茶🔍#嫣吃甜食🔍#嫣吃千層🔍#嫣吃頂溪站🔍#嫣🍓草莓季———————————————————#新北市美食#新北美食#頂溪#頂溪捷運站#頂溪站美食#中永和美食#永和美食#減點糖#抹茶控#抹茶千層#抹茶全餐#抹聚#lesssugar

Jack&NaNa COFFEE STORE｜樸實質感甜點•咖啡秘境小島｜古亭站•台北美食

低調隱身在小巷內 如果沒有仔細尋找一不小心就會錯過 就像是咖啡秘境小島 如果問起台北哪裡能喝到好咖啡 我想第一個會浮現Jack&NaNa 手沖單品種類選擇非常多 一定可以找到你喜歡的一杯咖啡... 鐵觀音生乳酪蛋糕 $100 焦糖起司布丁 $120 沒有夢幻fancy外觀甜點 樸實平凡的鐵觀音生乳酪 但真的好好吃！乳酪清爽不膩口 鐵觀音濃郁的茶香味 搭配富有顆粒的餅乾底 簡單但又有富有層次的口感 擁有可愛外觀的焦糖布丁 濃郁焦香！軟綿口感 拿鐵咖啡 $150 美式咖啡 $140 ⇨ instagram食記介紹 📍Jack & NaNa COFFEE STORE ☉交通資訊 地址：台北市大安區和平東路一段157巷11號 捷運站：古亭站or東門站 ☉營業時間：13:00-18:00（週日公休） 追蹤instagram看更多分享♡ → @155_foodaily 歡迎大家私訊&留言聊天推薦美食 我們下次見～（揮手 #台灣美食 #台北美食 #新北美食 #中山美食 #東區美食 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #甜點 #蛋糕 #布丁 #咖啡 #千層 #小吃 #起司蛋糕 #美食 #早餐 #早午餐 #手沖咖啡 #不限時咖啡廳 #抹茶 #起司 #東門美食 #大安美食 

超夯宜蘭咖啡廳 沒事先預約易撲空

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⁑▧Reverse［宜蘭］更多美食🔍 @cala_food超夯的#宜蘭咖啡廳來這裡一定要吃千層蛋糕啊啊ㄚ❥#cala吃甜點❥#cala吃宜蘭 之前寒假跟朋友跑到宜蘭玩 找到了這家超棒的甜點店蛋糕跟台北東區比起來算蠻平價的 一塊200就有找蠻多評論建議可事先打電話預留蛋糕 好險我們當天去想吃什麼都有不得不說宜蘭每次去真的是美食吃滿滿羅東礁溪一帶一堆好吃的😍 🍰大甲芋泥奶香千層 $140網友一致推薦的千層口味有滿滿的芋泥 芋泥香氣十足千層餅皮薄且濕潤 難怪大家超推這家千層最近看到店家IG推出愛文芒果新口味 好想吃喔 🍵小山園抹茶柚香乳酪蛋糕$160 抹茶味道濃郁 上面還有一顆抹茶馬卡龍抹茶味中有酸甜柚子香 更加解膩 ☕️卡布奇諾$130☕️蜂蜜肉桂拿鐵$130 飲品菜單 疫情組合甜甜價［咖啡+蛋糕］8折優惠🛵羅東市區滿$250提供外送服務🍽️宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號從 #羅東火車站 步行約15分鐘左右 不會太遠📞03-955 6267⏰11:00–17:00[週四公休]可訂位｜無服務費｜低消一杯飲料/人｜有插座｜有WIFI｜禁帶寵物#宜蘭美食 #宜蘭景點 #宜蘭甜點 #宜蘭蛋糕 #羅東美食 #羅東 #羅東甜點 #芋泥#芋泥蛋糕 #千層蛋糕 #千層#芋泥控 #抹茶乳酪 #抹茶蛋糕 #抹茶 #抹茶控#popdaily #popyummy #dcard美食板 #甜點 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588

【台中】蜜柑/法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie

台中甜點店的竄起從我大學開始，每去一次都會多一批質感精品、店面裝潢夠吸引人的店，而這家是好友私藏，位於鬧中取靜的巷弄內，名為蜜柑。 蜜柑的空間擁有烘焙麵包區/甜點與茶點內用區，兩層老宅並不大，甜點價位也都落在NT.150~200間，進麵包店最喜歡的就是剛出爐的陣陣香味，甜點因為到場時已經傍晚，選擇剩下無幾。 多種商品陳列甜點櫃裡 麵包類我點的是很常點的是鹽可頌，蜜柑擁有特別的松露口味，香味撲鼻，麵包很有彈性，也不會過鹹非常推薦，有機會再去我要搜刮好幾個!店內烘焙品結合日本麵粉、北海道鮮奶油...等，每個麵包的嚼勁都吃得出店家的用心。 別緻跟擁有特殊花紋的木桌，配上甜點更加誘人 巴斯克(NT.80)綿密口感化開，需要有咖啡點綴凸顯他的美味，伯爵千層也是入口後引發茶香(當然我心中的第一還是時飴莫屬)，一層層並不會冰到過硬，奶油也順口，當作下午茶再合適不過。 細緻的千層蛋糕 店家前有小露天座位，晚上會點起燈，特別浪漫 用心的店家值得再訪，下次風和日麗時，可以找三五好友點些甜點談天說地，有別於其他熱鬧的店家，這樣的甜點店就這樣靜靜的佇立在那，但掩蓋不了它豐富的內涵，值得一試。 

準備迎接新生命的甜點店小夫妻

 我以為失去店面的打擊，會讓我們從此倒地不起，但其實人永遠比想像中的堅強，好啦，堅強的是他。 「你現在要去哪裡啦〜」我靠在車窗上，問著駕駛座上的他。 「現在沒店面，就開車到處去賣啊〜我們兩個順便環島！」明明都已經快要三十歲了，還是常常講出孩子氣的話……這樣以後怎麼辦？賣掉了店面，把所有的積蓄拿去買了這輛餐車，告訴我沒問題的、我們更自由了、要把美味帶給所有人的就是他。 「你想吃什麼口味？我們的客人今天吃什麼，全都是我們闆娘決定的。」在海岸邊停下車，他搬出爐具，拿出食材之前，他微笑著這麼問我。 「抹茶野莓。」一個楓糖原味一個特殊口味天天不一樣，這是我們的風格。 我在粉絲專頁上標註地點，寫上今天的口味，而他就開始做蛋糕。我們總是開著車，找到好的地點就停車，選擇千層蛋糕，因為千層蛋糕材料簡單作法也很容易，但好吃的千層最講究的就是食材，這點我們可是很有把握。蛋糕還沒好，有些客人已經聞香而來。我邊替客人們點餐，邊忙著煮咖啡，雖然在餐車上選擇不多，但基本的都會有。大概是他的手藝真的很好，儘管我們客源不定，還是可以天天售罄。 將近晚上八點，人潮退去，邊收拾著東西，他似乎在思考著什麼，他很少這樣不說話，我走去他旁邊，拍了拍他的肩。 「我們下個店面在哪？」聽他這麼問，大概又是有誰問他之後的打算了，一直被問這種問題，也是很打擊信心的。儘管他樂觀又堅強，但我知道，再樂觀堅強還是需要支持。 「之前不是信心滿滿的要開車到處去嗎？怎麼突然會擔心了呀？」 「嗯……」他搔了搔頭，表情很無奈。 「寶寶在哪出生，店面就在哪嘍〜」我拍拍肚子，給他一個燦爛的微笑。 「真的嗎？有寶寶了？」他睜大雙眼，一臉不可置信。 這次換我堅強地告訴他，他身後有我，還有寶寶，沒問題的。

林口/新店美食。Eat Enjoy意享美式廚房  疫情期間69折  超豐盛CP值必點多人套餐  人氣必吃千層蛋糕

上次在林口吃了寵物友善餐廳《Eat Enjoy意享美式廚房》，一直對於那好吃的千層蛋糕念念不忘這次疫情期間看著《Eat Enjoy意享美式廚房》居然有69折!!!所以決定假日就來到新店店，來再吃一次超美味的美式料理跟那個層層綿密的千層蛋糕 林口店食記➤林口美食。Eat enjoy意享美式廚房 寵物友善餐廳 擁有超好吃千層派的豐盛美式餐廳 這次來到台北跟新北隨時想吃都很方便來的《Eat Enjoy意享美式廚房》新店店，位在新店區公所捷運站旁邊雖然鄰近捷運站，但巷弄內好停車，路又大，不論是搭車還是自行開車都很方便 店家在疫情期間，還有超多優惠!!!!不僅僅全品項69折，而且消費滿1000元，贈送意享小點乙份、消費滿2000元，贈送開胃菜乙份店家也有套餐可以點，光是套餐價格就超優惠了，又能搭配滿額送，真的越吃越賺 店內現在也有比較適合久放的《冷藏餐盒》買四送一的優惠，週末讓自己飽餐一頓，平日裡也有《冷藏餐盒》可以在工作之餘還能享用美味的一餐 一次外送直接吃滿一週~~是不是聽起來超棒!!!! 今天我就來分享給大家《Eat Enjoy意享美式廚房》的防疫套餐及《冷藏餐盒》防疫套餐從單人套餐、雙人套餐到五人套餐都有，而且雙人套餐以上的都有普通版跟豪華版，選項多、優惠多又高CP 雙人豪華套餐《人與人的連結吃爆幸福餐》 $1103 原價$1599沙拉+開胃菜+高單價主餐x1+經典主餐x1+飲料x2+限定甜點消費滿1000元，又贈送小點1份!! 先給大家看一下，店家的外帶包裹的都很好，有些涼掉怕沒那麼好吃的，也用鋁箔先包裹起來，以免太快涼掉再裝袋的時候，飲料、甜點等冷食也都有分開裝 每個包裝上的品項都寫得很清楚，所以在取餐跟吃東西的時候都知道是什麼 接下來直接給大家看看今天的美味!! 《奶油蟹肉醬麵包》這道《奶油蟹肉醬麵包》自從上次吃過之後，就想再吃一次了!!!!我覺得CP最高的開胃菜，雖然經過長長的路程，但因為有鋁箔包包的嚴實，回到家之後還是又鬆又軟 這個奶油蟹肉醬真的是這道菜的靈魂，帶著奶香味、蟹肉香跟淡淡的蘑菇香氣，搭配麵包上的烤的淡淡的焦香 麵包在鬆軟中又有嚼勁，越吃越香，但是誠心建議不要一次吃太多片，因為套餐超豐盛!!!不要一次就在開胃菜吃飽 《蒜香炸雞》第一次點到這個，真的是相見恨晚 外皮很酥脆，但是吃起來很薄又不像一般面衣，應該是麵包康，在外皮也有上一層調味，吃起來有一點蒜香味 裡面的肉不是使用那種很嫩的，是偏向扎實，吃起來很爽口 《凱薩烤雞沙拉》對!!!沒看錯!!!沙拉上面一塊超大塊的烤雞 烤雞把肉的外酥內嫩，帶了點紫洋蔥跟小番茄點綴，整個沙拉真的色香味俱全 《滿滿炙燒痛風奶油牛肝菌燉飯》這個燉飯的名字，直接就說明了滿滿的海鮮在裡面!!!! 裡面又扎實又香的鮭魚、口感軟糯的比目魚、Q彈又大的干貝、滿滿蝦香味的甜蝦、還有鮭魚子跟金黃的蛋黃~~不僅僅品項多，還有著不同口感的層次堆疊 每次都覺得《Eat Enjoy意享美式廚房》的《高單價主餐》超讓人驚豔!!上次的 《龍蝦蛤蠣痛風義大利麵》 已經讓我覺得CP真的很足這次的《滿滿炙燒痛風奶油牛肝菌燉飯》光是吃到這個超大干貝，就覺得人生超滿足~~ 光是覺得吃料就飽了~~~ 雖然說我平常不是很喜歡吃太多飯，但是這個牛肝菌燉飯真的很香，每顆米飯都裹著醬汁，裡面還吃的到一點小碎菇把整份拌著吃不僅口感豐富以外，托著海鮮香甜的牛肝菌燉飯，讓人想一口接著一口的吃光!! 《奶油蒜味牛五花燉飯》另一個主餐選了帶著奶油蒜香的牛五花燉飯 牛五花就像是一朵美味的牛肉玫瑰放在上面，而且其實這樣層層疊疊在吃的時候把他一層一層拆開，肉蠻多的!!! 燉飯的味道像是濃郁的蒜香麵包!!，上面還加了一點起司，吃起來超香 《奶茶》《紅茶》餐點搭配的飲料比較簡單，也方便外帶的時候不會放太久不好喝雖然是最簡單的飲料，但喝起來一點都不馬虎，《紅茶》不會澀澀的，喝起來順口，甜度又剛好《奶茶》喝起來完全不會有奶精味，茶香跟奶香搭配的也是很恰當 接下來要介紹一下這家店我自己覺得不點會後悔的千層蛋糕!!!!《黑糖伯爵奶茶千層》 雖然這次的《伯爵奶茶千層》雖然不像上次在店內內用的時候有浮誇的外表，但是店家這次外帶真的做的超好，帶回家也不會塌，重點是在這個樸素的外表之下，好吃到我想直接叫整個蛋糕回家狂吃!!!!! 《Eat Enjoy意享美式廚房》的千層蛋糕真的完全不輸給外面的甜點店，整整30層的千層吃起來超級綿密每一層之間用薄博的卡士達連接，在每一層之間都散出了淡淡的奶茶香 每次看到奶茶的甜點都會想嘗試看看，但是也很常踩雷《伯爵奶茶千層》應該是我難得吃到能做到如此美味的奶茶類甜點，每一層淡淡的奶茶香以外，進入口中的時候，那個伯爵茶的茶香在口中飄散 雖然說《伯爵奶茶千層》我自己真的很推薦，但是店家每天推出的甜點不太一樣，可以先電話確認一下但是《Eat Enjoy意享美式廚房》的千層蛋糕都超好吃!!!!所以大家也可以試試看不同口味 接著來分享一下我平日5天午餐都吃得超愉快的《冷藏餐盒》 《冷藏餐盒買四送一》 $752這次疫情期間《冷藏餐盒》買四送一，原價1345元的餐盒打69折之後，5個只要752元!!!!!共有《豬五花肉醬義大利麵》、《茄汁骰子牛義大利麵》、《奶油蒜味牛五花義大利麵》、《奶油白蝦義大利麵》、《青醬松阪豬義大利麵》5種口味 而且我必須要說!!!不要怕很複雜，我研究了一下，煮法超級簡單~~~~~ 先給大家看一下，外包裝上有製造日期，冷藏只能保存一天，冷凍可以保存1星期上面不只有食用方式，Qrcode還可以連接到教學影片 基本內容物很簡單，一個肉+一個醬+一盒洋蔥蒜泥油+一包麵，每一包都是有封口的，不怕手滑直接掉下去因為都有封口，也很方便懶著洗碗的人直接用紙碗裝~~ 讓這袋都已經醃好或剝好，所以超級不髒手!!! 我自己覺得超貼心的還有這個已經是先煮軟的義大利麵，之前煮義大利麵總是因為要煮很久所以蠻懶得煮，這樣子只要加熱其實就可以吃了 洋蔥蒜泥油直接裝成一盒，準備的超簡單，只要有鍋子就能開煮 直接教大家怎麼煮出超好吃的義大利麵!!!!首先記住!!!全程火不要太大!!!!!!!!!!!!!!! 在微熱的鍋子裡加入洋蔥蒜泥油~~稍微翻炒均勻!! 接著把肉丟去進炒一炒，炒到看起來差不多熟了 火太大的我直接有點焦了((但我們秉持能吃就好的精神繼續煮 接著加入一些水 加入醬汁，把醬跟水弄均勻 加麵，讓麵熱一下!! 裝盤之後我又丟了一個蛋黃上去!!!!如果家裡有種薄荷也可以來點薄荷葉，看起來就跟外面賣的一模一樣!!!! 基本上真的是100%會煮出好吃的義大利麵~~~光是煮好《奶油白蝦義大利麵》我就開始期待煮其他的!!! 看起來有沒有超好吃的!! 白醬搭配上蝦子下去炒，直接炒成龍蝦醬的香味，5種口味我最喜歡的就是這個~~~ 蝦子還被去殼、去蝦線，連頭部也處理好了~~ 《青醬松阪豬義大利麵》也超好吃~~~濃郁的青醬香味，搭配上Q彈可口的松阪豬 如果想選肉最多的，我首推《豬五花肉醬義大利麵》，直接肉多到爆炸!!! 其中《茄汁骰子牛義大利麵》也超好吃，牛肉超多，而且吃起牛骰子有一點厚度才過癮啊!!! 如果想要肉的味道比較重一點的，可以選用蒜味醃過的《奶油蒜味牛五花義大利麵》，蒜味超香，而且都待在家，狂吃蒜香的東西也不怕口氣差!!! 週末吃了超完美的熱食，在平日裡也能每天都吃得豐富美味!!! 整體來說，我真的一定要說《Eat Enjoy意享美式廚房》不論是套餐還是《冷藏餐盒》都表現的很好我每次外帶最怕的就是帶回家不好吃或太貴，但這次連最讓我擔心的千層蛋糕，帶回家等待餐後吃的時候還是很完美!!!!!! 雖然價格看起來不是那麼平價，但我自己覺得論CP，是絕對值得的，份量、種類、餐點的豐富程度都遠超過這個價格~~~如果大家也想要知道其他餐點，也可以參考一下我林口店的文章➤林口美食。Eat enjoy意享美式廚房 寵物友善餐廳 擁有超好吃千層派的豐盛美式餐廳 疫情又往後延了，每天待在家不出門，心情真的會有點鬱悶，但是這時候來點美食，真的是每個假日的小確性讓《Eat Enjoy意享美式廚房》幫大家的居家日常染上不一樣的美味吧!! 【咪醬美食地圖推薦程度​】交通便利性｜★★★★★食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★以上文章感謝《Eat Enjoy意享美式廚房》邀約寫稿，文章內容皆為真實體驗之感受以下附上店家資訊 《Eat Enjoy意享美式廚房》新店店地址｜231新北市新店區北新路一段88巷9號開放時間｜11:00–20:30、週末11:00–21:00連絡電話｜02 2910 9179粉絲專頁｜eat enjoy意享Inline線上點餐｜https://reurl.cc/Dg1g7d 歐卡會員點餐｜https://order.ocard.co/eatenjoy/ 《Eat enjoy意享美式廚房》 林口三井店地址｜新北市林口區文化三路一段390-1營業時間｜10:00–22:00電話｜02-26005881粉絲專頁｜eat enjoy意享 (林口三井店)

[food x Kaohsiung] 永心鳳茶-高雄同盟店｜ 台式料理 x 古典茶品

餐廳資訊 名稱-永心鳳茶 Facebook- https://m.facebook.com/ 高雄創始店 地址-高雄市苓雅區中山二路404號 電話-07 536 2718 營業時間- 午11:30-14:30/下午茶14:30-17:30/晚17:30-20:30（供餐到20:00） 同盟店 地址-高雄市三民區同盟三路590號 電話-07 311 6878 營業時間- 11:30-21:30（供餐到20:30） 勤美誠品店 地址-台中市西區公益路68號3樓 電話-04 2322 1118 營業時間- 11:00-21:00（供餐到20:00） 新光南西店 地址-台北市中山區南京東路15號3樓 電話-02 2581 9909 營業時間- 11:00-21:30（供餐到20:30） 微風信義店 地址-台北市信義區忠孝東路五段68號3樓 電話-02 2723 3028 營業時間- 11:00-22:00 餐點資訊菜單-可上facebook查詢最新菜單 食物-採單點或套餐式 小點心-米血糕 米血糕的麻油香氣很足，吃起來不會有油膩感，會有麻油的清香及Q彈的口感，拿來配茶很適合，不會搶過茶葉清香的味道 主餐-韓式拌飯 主餐的部分我點了韓式拌飯，韓式拌飯屬於清爽類型，不會太過油膩，小菜搭配上茶類也不會壓過茶的味道，味增湯鹹度剛剛好 茶品-東方美人茶 永心鳳茶的茶都是新鮮現泡的，會在吧台的地方現沖，可以慢慢欣賞也是一種美感，茶著重在其清香的香氣，喝入口中也不會過於苦澀，反而在嘴裡散發一種茶葉的香氣 後記 永心鳳茶現在在台北台中也有開店了，店內裝潢都很漂亮，把喝茶這件事融入到質感生活的一部分，也讓喝茶這件事變時尚，茶點及餐點的部分都中規中矩，有特別設計為了配合茶品，其餐點的味道都不會太強烈去蓋過茶品的味道，一方面是希望店內的香氣仍以茶香為主，另一方面希望大家都能好好品嚐茶的味道，我蠻喜歡店內的裝潢及氛圍的，下次想去試試他的千層蛋糕，搭配茶品感覺很特別

咖啡這件事 休閒下午茶

https://m.facebook.com/C.T.coffee.tw/ 店家是單品咖啡專賣店，主打單品手沖咖啡，在高雄地區他們的單品是選擇性非常多的。 最重要的一點就是，如果不知道喝哪一種，店員也會介紹，推薦一杯你喜歡口感的咖啡！店家希望每個人都能找到一隻屬於自己風味的單品。 ⬆️單品手沖咖啡 - 布蘭卡 它的口感就是微酸微苦有一種初戀叫做酸甜苦澀，它偏向於酸跟苦之間，讓人不就想起了曾經有經歷一段令人心酸又走得很辛苦的戀愛… 它的單品咖啡選項有很多，我個人比較偏愛這款布蘭卡，主推咖啡之一。 ⬆️義式咖啡-拿鐵 濃郁的奶香帶著淡淡的咖啡香氣，真的是任誰都會愛上的拿鐵，想必很多人都會買一杯拿鐵來喝，閒暇之虞下午茶也是選擇拿鐵，這杯拿鐵跟以往喝到的口感不一樣，不會有微苦的咖啡味，反而是濃郁的奶香迴盪在嘴邊。 ⬆️可麗露- 外表雖然沒有很好看不過聞著有股巧克力的香味，口感外表脆內裏軟綿綿，彷彿置身在軟綿綿的床一樣，雖然我形容的很浮誇但是我的感想就是這樣唷！ 美式甜點主要以闆娘在國外吃到的口味回台做研發改良，希望能還原出接近在國外吃到的口感。甜度都有降低，打破傳統對美式蛋糕很甜的印象。內餡都是手工熬煮的新鮮餡料&茶葉，希望大家能吃得健康0負擔。 ⬆️巴斯克蛋糕（乳酪） 不要看它表面焦糖感實際上它的特點就是這樣唷，吃起來不會苦表層有一股淡淡的香草味，下面就是大家喜愛的乳酪啦！喜歡鹹鹹口感的女孩們，可以吃吃看唷！ ⬆️千層蛋糕-焦糖海鹽 它的口感吃起來倒是很爽口 鹹鹹甜甜的感覺，不愧是店家主打甜點！ 海鹽搭配焦糖蹦出新滋味，喜歡嚐鮮的朋友們可以過來品嚐美食唷！ 由於防疫期間店家目前只提供外帶，內用訂位時間會再於粉絲專業公告，詳細資訊請看我標註的粉絲專頁！ #下午茶 #甜點 #單品咖啡 #約會聖地 #網美打卡地點 #蛋糕 #點心時刻 #休閒時光

全台｜不分區｜迪爾森戀人｜宅配甜點

🔍迪爾森戀人｜全台｜不分區

📣 記起豐饒的歲月，挽起戀人的手，拾起經典的味道。 - 在這場”戰疫”中，我徹底的明白人類的脆弱與無力， 下一秒的我，下一刻的你，都可能隨時幻化成原子。 我端起戀人般的甜點， 而氣味游移在空氣中， - 波動的，改變的，飄渺的，是時間的流逝， 靜止的，不變的，忠誠的，是嗅覺的記憶。 - 迪爾森戀人Dearson， 手信坊旗下的新品牌，跳脫以往的框架， 每個美味的甜點所賦予的涵義都徹底的被彰顯， 創辦人Peterson的名字結合戀人般喜愛與呵護變成了Dearson， 這樣的甜點有著使命感，為生活無力感的我們注入一股幸福感。 - 📍森三角蛋糕 美麗紙盒採用卡拉拉白大理石的意象，低調奢華。 - 🍰紅豆麻糬：海綿蛋糕搭配紅豆麻糬內餡 🍰千層芋頭：奶油千層搭配海綿蛋糕，中間則藏著芋泥夾心 - 🍰乳酪蛋糕：100%中度乳酪蛋糕 - 🍰巧克力藍莓：巧克力蛋糕搭配奶油千層，中間則為藍莓果醬夾心 - 🍰千層芝麻：超濃郁芝麻千層配上巧克力蛋糕 - 這五款非常的精緻且講究， 透明殼裝包覆了飯糰蛋糕，避免了不必要的撞傷。 - 飯糰蛋糕的表皮是原味蛋皮跟巧克力蛋皮， - 每一款都深具特色，儘管被我放至三天才開動，仍無損美味。 很難想像千層蛋糕也能放在飯糰內，而它做到了! 由於我是乳酪控，要排序的話， 個人私心還是會把它擺在前三名🤣， 但如果依驚艷度來說， 千層芝麻與巧克力藍莓，是我心目中的前兩名， 芝麻口味濃郁不膩口，交疊著豐富的味蕾層次。 巧克力藍莓口味的綿密布朗尼加上藍莓醬香甜的結合， 都讓我為之傾倒，這一款系列產品最深得我心。 - 📍戀人薄餅 原味/巧克力 類似法國的貓舌曲奇，日本的白色戀人， 口感完全不輸給法式日式，香脆的薄餅皮， 夾著滑順香濃的白巧克力夾心， 不用出國就能吃到甜點你應該試試。 - 📍達克瓦茲 沒有裂縫，外觀近乎完美，孔隙的細緻度也挺好。 中間夾層奶油餡柔化了硬殼的脆度， 也許是因為考量運送的易碎性， 迪爾森的餅皮口感比較硬挺紮實，且帶有一點韌度。 - 📍巧克力沙布雷 Sable是法國的傳統小酥餅，帶有甜香風味， 由於置放冰箱數天，口感變得比較硬脆， 但仍可以感受到奶油與巧克力滿佈嘴裡的貪婪氣息。 - 📍瑪德蓮 奶油/巧克力 Dearson的瑪德蓮味道接近磅蛋糕的口感， 潤澤無華，帶有生活感。 不管是奶脂的氣味，抑或巧克力的苦甜， 雖非獨特的味道，卻是最純粹的美味。 不知是否有人看過Marcel Proust名著追憶似水年華， 那瑪德蓮便是連結記憶的引子， 吃一口便讓人回想過去的孩提時光， 樸實的法式小點，在我兒時偷吃一口便十分難忘。 - 那個蹦蹦跳跳的小吐司啊！小口小手吃著捧著， 而她媽在後面手握著蒼蠅拍柄大力大聲追趕著。 - #烙印在我身上的，絕非回憶， #是戰鬥力999+的蒼蠅拍柄印。 - 能喚醒昔日的記憶是甜點， 能乘載最初的悸動是甜點。 在俗世紛擾未停歇，在世界都安靜下來時， 我想你更不能沒有它。 你可以沒有戀人， 但在此時此刻我想你會需要迪爾森戀人， - #陪你記起豐饒的歲月， #領你拾起經典的味道。 - 👉就在今天!! 迪爾森戀人的臉書舉辦抽獎活動，大家趕快去參加!! 👉感謝 迪爾森戀人 邀約，以上內容皆為真實感受，店家並無干涉。 - IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍迪爾森戀人 💻 https://www.facebook.com/100892475438025/ 👣 桃園市龍潭區民豐一街99號 ☎️ 03 470 0598訂購請私訊臉書 #mytoast_yummy抽獎中 #mytoast_yummy吃宅配 #迪爾森戀人 #手信霧隱城 #Dearson #手信坊創意和菓子文化館 #宅配美食 #瑪德蓮推薦 #御方燒 #森三角蛋糕 #飯糰蛋糕推薦 #三角蛋糕 #甜點推薦 #送禮推薦 #下午茶推薦 #法式點心推薦 #宅配甜點 

台南烘焙課程【 菠蘿蛋黃酥 】一芝紅烘焙教室｜羅因福老師(羅爸)課程學習實錄

一芝紅烘焙教室 Eazy Baking DIY Studio 羅因福老師 菠蘿蛋黃酥 課程費用：$2200 課程日期：2020.05.24 09:30 ~ 12:30 0989-169356 台南市永康區中山南路792-1號 --- 本篇文章純屬課程分享，恕不提供老師配方食譜 --- 這幾年愛吃蛋黃酥，去年在一芝紅烘焙教室學習了千層蛋糕，中秋節前五月接續報名了羅因福老師指導的菠蘿蛋黃酥課程，這麼愛吃不如學著自己做，老師的課程很搶手還好當時有成功報名到加開課程 圖 // 羅羅愛的點心DIY粉絲專頁 羅因福老師從14歲開始在傳統麵包店當學徒，台式傳統麵包、糕點、西式蛋糕穩扎穩打，後來也成立自己的工作室，也在「#羅羅愛的點心DIY」分享自己的烘焙經驗，除了原本的實體課程，因為疫情的關係現在也有線上課程 搜尋台南烘焙教室一定會搜尋到一芝紅烘焙教室，教室地點位在中山南路炮校斜對面，人潮很多的名流烤鴨再下去一些，招牌沒有很明顯需要注意一下，機車可以停在教室前的騎樓，開車可以找周邊的車格，停車方面都還算便利 這堂菠蘿蛋黃酥課程是3小時的實作課，3小時有點緊湊大約到結束會延遲半個小時，上課筆記之外可以錄影拍照回家操作時複習觀看，上課老師給的是基本配方，可以依老師的食譜為基底在口味上做不同的變化，比方說咖哩、綠豆、鳳梨之類的，也可以將蛋黃改成麻糬，麻糬則需選擇烘焙專用的 在上課前老師已經幫我們把蛋黃做初步的烘烤省去一些時間，老師烘烤出來的蛋黃就是不一樣色澤金黃光亮，我自己做的像被轟炸過一樣，每台烤箱的火溫不同需要與自己的烤箱培養默契加上經驗才能完美 除了老師的食譜自己也在網路上到處摸索試驗，這個蛋黃食譜是謹謹在網頁上看到存取下來來源已經忘了 將蛋黃烘烤前可以噴上高粱或米酒去腥，進入烤箱以160度烘烤15~20分鐘，10分鐘的時候再噴第二次的酒，蛋黃不能炸裂出現金黃就是熟了 蛋黃謹謹去年製作的時候是在台南佳里永豐泉蛋行買的，時節將近其實都還買得到不用太緊張，大家可以方便就近在蛋行、市場、烘焙材料行購買，內餡則比較需要先備起來 麵團：油皮、油酥、波羅皮部份是老師上課講解幫我們一起用機器打的，打完的麵團老師都有用一小坨讓我們捏捏看感受一下程度，說到這個還是要提醒有要製作麵皮的朋友們，麵團需要使用桌上型或專門的機器來打，千萬不可以使用手持攪拌機非常重要，想知道使用手持會如何可以自己試試，答案是攪拌器會斷掉 材料都備妥之後老師開始示範製作後換我們學生兩兩一組動手包菠蘿蛋黃酥啦！！ 開始製作要先把處理後的蛋黃包在紅(烏)豆沙中，烏豆沙很容易在材料行購得也可以自行製作，不過老師有提醒自己製作需要注意水份上的問題容易發霉 圖 // 取自網路 材料行最常見的烏豆沙有銘珍烏思克奶油烏豆沙、伊思尼、台傑烏豆沙等等，口感不同個人偏好前者，如果可以還是希望自己能成功做出烏豆沙 ( 接近中秋烘焙社團會有許多網友推薦分享餡泥提供資訊，需要可以自行上社團爬文 ) 將蛋黃包覆在紅豆餡裡，在這之中有小技巧是上課才知道的，這是花錢上課與看影片DIY的不同之處，在包油皮酥皮的時候老師會教我們手勢操作，回去的時候我覺得多練幾次包覆還可以 最難的是製作菠蘿皮的時候，如何將有一點黏性的菠蘿皮成功漂亮放上去，接著刷上蛋液 🥚 烤溫的的拿捏，畢竟每台的烤箱性能不同無法完全照著烤溫時間一定得做調整，有老師指導的課堂製作出來的菠蘿蛋黃酥好美，色澤金黃最重要的是香噴噴，不停吞口水 😂 老師建議可以回溫一天最美味，回家就忍不住先吃一個看看口感 為了分辨自己的成品，放上烤盤前有先貼標籤 自己帶了在淘寶買的水餃盒來裝蛋黃酥回家，大小剛好也很實用 👍 切開後的樣子 😍😍 內餡、外觀、口味都很滿意 https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/559438629 ---------------------------------------- ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ---------------------------------------- #台南 #Tainan #烘焙 #baking #烘焙教室 #烘焙課 #台南烘焙 #台南烘焙教室 #台南烘焙課 #菠蘿蛋黃酥 #一芝紅 #羅因福 #羅因福老師

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