台中丼飯推薦！近南屯捷運站必吃法式直火烙烤原塊肉丼飯來了！

今日下班和家人一起到南屯一家溫馨小店用餐，🚩法丼法式舒烤丼飯座落在偏住宅區的地方，不遠處就能看到燈火通明🏠而且附近也非常好找停車位🅿️ 至少有兩個地方👍🏻 會取名：法丼 做為店名， 主要是老闆‘’以法式元素重新定義丼飯‘’ 裡面的主廚都是用專業的熟成方式來處理原肉塊🥓 也會依據部位和食材特性來挑選出適🈴️的烹調方式🔥 所有肉品再經過嚴謹的料理熟成後，香氣與風味也會更提升一階👍🏻 除了肉品有品質堅持之外，還有最重要的靈魂醬汁及爐烤時蔬配菜，也是讓整碗丼飯能達到最好風味的一大關鍵，一起來看看我今天品嚐了哪些必吃的丼飯料理😋 法丼的菜單上都有標註✨主廚推薦 大家可以挑選最喜歡的肉品主食🥩 🔸丼飯裡面均附： 爐烤季節鮮蔬、松露蕈菇、水浴溫泉蛋 是可以補充各種營養的美味搭配🥬🥦 #舒烤放牧無骨雞腿排 （陳年巴薩米醋/自耕香草/胡麻油/紅蔥頭） ·無骨雞腿排咬起來完全不會乾柴，反而是軟嫩，外層帶點香脆的口感！這可是高溫脫水後的好功夫⭕️ ·雞腿排的顏色看起來也非常漂亮，原來是老闆有淋上雞油、醬汁難怪看起來那麼美味😍 吃起來當然就很夠味！ ·搭上爐烤時蔬還有必吃的溫泉蛋🥚 還有獨門丼飯醬汁，整碗丼飯好快就吃光光💦 #季節舒烤熟成角切牛 ·初榨橄欖油/法丼特調香料/原粒黑胡椒 ·我個人蠻喜歡角切牛因為大小剛好入口！ ·法丼主廚選用高溫做炭烤，再灑上綜合特調香料來提味：紅椒粉、小茴香、大蒜、百里香、原粒黑胡椒⋯等，所以整碗丼飯味道非常足夠，不太需要再額外添加玫瑰鹽等配料（法丼還是非常貼心有在座位旁放置玫瑰鹽） #舒烤熟成美國板腱牛 ·卡本内蘇維濃紅酒 /自製紫蘇梅 /油封番茄 ·美國板腱牛，是牛嫩肩的部位，肉質吃起來軟嫩還會帶點Q彈嚼勁🥩 不過原塊板腱牛再透過專業烙烤後，原本較難咀嚼的筋膜部位，也更加軟化好入口👍🏻👍🏻 ·主廚還選用🍷卡本内蘇維濃紅酒、自製紫蘇梅以及利用油封蕃茄熬煮成的醬汁來添味，微酸甜的味道嚐起來更開胃！ 💡法丼有在菜單介紹主要烹調方式 這都是肉質吃起來更美味的原理🔥🔥 —舒烤— 低溫水浴後肉質軟嫩再經由高溫烙烤瞬間鎖住肉汁進而產生梅納的酥脆口感與香氣。 —烙烤— 經由高溫直火烙烤瞬間鎖住肉汁進而產生梅納的酥脆口感與香氣 —法丼熟成原理— 肉品水分從肌肉組織散失，進而集中風味，牛肉本身天然的肌肉蛋白酵素作用軟化牛肉的纖維，使得肌肉組織變得更柔軟，降低牛肉本身酸度讓脂肪更均勻，肉香變得更集中、更醇厚形成特殊香氣 如果丼飯無法飽足，法丼也提供了加購套餐 A套餐 主廚沙拉＋60元以下飲品 $ 90 B套餐 主廚沙拉＋60元以下飲品+蔥蒜鹹酥脆薯 $140 （兩種套餐$60飲品換購需補差額） ♦️綜合沙拉時蔬 ♦️爐烤杏鮑菇 ·時蔬種類蠻多樣的，節瓜、玉米筍、南瓜、番茄、娃娃菜🥬⋯等，爐烤的方式吃起來不油不膩！ ·我還多點了一份杏鮑菇，杏鮑菇的水份都有保留住！咬下去還會有汁的那種😍😍我好喜歡 ♦️招牌鹹酥脆薯(蔥花/現磨白胡椒/法丼調味） ·身為薯條的愛好者🍟法丼的薯條粗細我覺得是非常剛好的，我喜歡的薯條是比較偏硬不要軟軟的那種口感～法丼的薯條是特殊裹漿成份可以恆溫所以不會軟軟的，是我愛的酥脆感！ ·除了有蒜碎和蔥花，我要特推店家特製的糖醋醬！一吃就知道跟外面的味道不同，雖然我也很喜歡旁邊的松露白醬，但糖醋醬剛好的酸甜比例深得我心❤️ ♦️現沖牛肉清湯 ·最喜歡桌邊現沖的牛肉清湯了👍🏻法丼使用自家種的迷迭香&日本生食山藥去做調製的，喝起來我覺得很清爽！還帶點溫潤的甘甜味 ·我覺得吃碗丼飯來一碗法丼的招牌湯品很不錯！而且老闆非常貼心，如果沒有吃牛也會客製成白湯豚味湯🥣一樣非常清爽好喝 大快朵頤後，再來杯無糖綠或100%蘋果汁吧！下次朋友如果特別詢問南屯區美食～我會推薦來法丼用餐，不管是獨門烹調技術以及自製的丼飯醬汁還是爐烤時蔬，我覺得在色、香、味上都蠻不錯的！ 而且當天晚間已經幾乎過了吃飯時間還座無虛席！（空景照片是最後離席才拍的📷） 想必好吃的味道應該🈶️擄獲大家！ 如果有機會到南屯尋找美食～可以到法丼嚐嚐！但建議大家要事先訂位唷！因為好吃的餐廳總是需要等待的❤️ ✅用餐時間90分鐘 ✅內用酌收10%服務費 ✅最低消費為每人一份主食 📝店家IG ｜@fadone2021 📍 法丼 法式舒烤丼飯 ⏰時間：11:30AM-2:30PM、5:30PM-8:30PM ☎️電話：04-24730506 🚩地址：台中市南屯區大墩五街328號(近文心路南屯捷運站） ℹ️活動資訊可以加入LINE@： @525vupic #Lai在一起大吃大喝 #Lai吃台中 #丼飯推薦 #丼飯 #舒烤料理 #台中美食 #台中必吃 #南屯美食 #南屯捷運站 #文心森林公園 #台中午餐 #台中晚餐 #台中餐廳 #Taichungfood #taichung #法丼

淳手作美食工坊【台中北區】中國醫巷弄暖心美食

淳手作

#淳手作美食工坊 【初訪】【葷食】 在 #中國醫藥大學 附近 外觀看起來溫暖可愛 有許多麵食和湯飯的選擇 老闆滿親切的 價位平價、環境乾淨整潔 店內有飲料可以自己盛 座位滿多的～空間還算寬敞 在巷弄內門口可以停機車 但汽車需要去找停車場或路邊停車格 🎃 #南瓜金湯海鮮飯 $115 南瓜金湯帶有微微酸辣口感的湯頭 喝得到南瓜的甜味😋 但不是那種很甜很濃郁的濃湯 喝起來也是暖心舒服的🥰 料有青菜、金針菇和鯛魚片、蛤蜊 雖然蝦子的部分有點小隻 還有附小菜 個人覺得這樣的價位和份量是很不錯的～ 菜單參考 地點🚩 台中市北區五義街137號 營業時間： 一～日 11:00～14:00、17:00～21:30 #手繪 #插畫 #插圖 #繪圖 #食物畫 #色鉛筆 #美食插畫 #drawing #painting #food #foodillustration #cucu台中北區 #台中 #台中北區美食 #台中美食

台中人氣餐酒館插旗台北｜在洞穴中用餐｜世界調酒冠軍限定調酒【台北市大安區】嵩SUNG-台北大安

進駐台北大安區的新餐酒館–嵩SUNG是尊鴻餐飲集團旗下誠意之作，其實在去年才在台中設立首店，主打致敬米其林的創意歐陸餐酒料理。今年9月嵩SUNG就插旗台北大安，讓北部的粉絲們不必再南下跑到台中，就能體會在洞穴中用餐的隱密感(【推薦菜單】台中人氣餐酒館「嵩 sung」插旗台北！珊瑚橘簡約裝潢宛如美術館 新菜＋限定調酒一次看)。在台中擁有超高知名度的嵩，餐點堪稱無敵。尤其是宛如美術館的簡約裝潢，沉穩、隱密的用餐氛圍，更是嵩迅速成為網路名店的關鍵之一。今天不用詢問Google小姐姐，畢竟我對嵩慕名已久，早早的就安排好了一切，準備和老婆一睹嵩的風采。 嵩SUNG台北大安店鄰近捷運國父紀念館站1號出口，開車來的捧油們可以考慮停在: •嘟嘟房168停車場華視加盟場(位於華視大樓地下室，步行約1分鐘) 收費方式: 每半小時40元，平日最高300元，假日最高350元。 地址: 台北市大安區光復南路116巷7號 檢視較大的地圖 •168Parking文教一嘟嘟房加盟停車場(往光復南路96巷方向前進右轉，目的地在左手邊，步行約3分鐘) 收費方式: 依時段收費，平日最高一天300元，假日最高一天600元。 地址: 台北市大安區光復南路96巷20號 檢視較大的地圖 •俥亭停車-大安光復停車場(往光復南路96巷方向前進，右轉72巷，目的地在右手邊，步行約3分鐘) 收費方式: 每半小時計費，平日20元，假日30元。最高價格每12小時計算一次，平日200元，假日250元。 地址: 台北市大安區光復南路72巷 檢視較大的地圖 停好車後，才剛和老婆步行至嵩，就被門外的排隊人潮驚得瞠目結舌。現在是平日中午耶，熙熙攘攘的人群可見嵩不凡的人氣! 還好我有線上訂位，不然現在要等到天荒地老了~ 嵩SUNG整體色調採珊瑚橘搭配米白，跳色的組合加上不規則線條的點綴，和多處圓弧形圓角的設計，營造出簡約沉穩的用餐氛圍，打造出唯美、隱密的洞穴。藝術感強烈的空間規劃，讓嵩極具特色，縈繞著濃厚的文藝氣息。 嵩SUNG用餐時間2小時，每人低消500元，另收一成服務費(餐後結帳)。禁帶外食(例外: 生日蛋糕)，酒類需另收開瓶費，開瓶費500元/瓶，烈酒開瓶費1000元/瓶。嵩採用線上點餐系統，服務生帶位後會在桌邊介紹特色餐點，客倌們決定好餐點後再自行操作手機點餐，不會讓人感到壓迫。餐點口味鹹淡可以在手機點餐時備註，相當貼心。 嵩此次特別與世界調酒冠軍-Allen鄭亦倫合作，呈上以酸、甜、鹹、茶風味為延伸的限定調酒。調酒menu上標註1-2個圈圈的屬於酒感低的調酒，3-4個圈圈則是酒感重的酒類。 ✨VIP 加入Line@線上會員，生日禮/新品通知搶先預約。 ✨SVIP 單次消費滿10000元以上或會費1000元，即可升級生日禮/優先訂位(包廂優先)，夜間時段酒水9折。 🍽️比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍 比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍使用泰國綠蘆筍、水耕生菜、橙醋醬、乳酪醬，服務生交代要將全部食材拌勻，口感會更佳。泰國綠蘆筍保有脆感，又多汁，非常加分。橙醋醬酸甜的滋味、乳酪醬鹹酸滑順，像優格般的濃稠感，讓整道料理口感偏微酸。因為拌勻的關係，加上蔬菜甜味，比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍吃起來酸酸甜甜，非常清爽開胃。尤其是橙醋醬和乳酪醬的搭配，讓蔬菜提升了一個檔次，調和完美，令人餘韻無窮。 🍽️主廚濃湯 今天的主廚濃湯是法式南瓜濃湯，使用辛香料熬煮的南瓜濃湯口感綿密、鹹淡適中，上層一圈白色的是打得很細的馬鈴薯泥(還是慕斯？)。南瓜濃湯絲滑入喉、香濃順口，細緻的滋味中帶有飽足感，香甜美味。 🍽️白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊🌶️ 白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊由於白蘭地的調和，上桌時酒香四溢，湯汁上層還有一層偏橘色的奶油，鮮香味撲鼻而來。淡菜學名爲「綠殼菜蛤」，又稱為貽貝，是貝類海鮮的一種。白蘭地奶油Chorizo淡菜佐蛤蜊無論是淡菜或蛤蜊，個頭都是很大的，烹調上我們夫妻倆一致認為剛剛好。蛤蜊沒有煮到縮水，顆顆飽滿圓潤，且保有鹹香的海味，讓人一口接一口停不下來(真的很難得)。 淡菜有著同樣的水準，但淡菜的鹹味並不是像蛤蜊般吸附著鹹味，淡菜的鹹香感是來自於底下湯汁的調味。品嚐了一口湯汁，鮮味滿點伴隨著酒香，口味上偏鹹是為了能夠和淡菜相呼應。看似簡單的一道料理卻隱藏著諸多細節，每一口的不平凡都能讓我們感受到廚師的用心，非常厲害! 🍽️嘉利西亞干貝馬鈴薯佐迷迭香醬🌶️ 馬鈴薯外層煎香，裡面保有軟糯的口感。干貝對剖後同樣煎香，再搭配芝麻葉，蘸上迷迭香醬。這迷迭香醬香料味滿點，口味微酸，這種酸感很像巴撒米克醋那種溫順的酸。海鮮(鮮干貝)、馬鈴薯這類搭配著口味較重的沾醬，將食材香氣提升了不少。尤其是這樣的醬料一般真的很少吃到，相當有特色。推薦大家來嵩用餐，這道必點! 🍽️西班牙經典CHICHARRON佐燻鮭魚酸豆醬 板上一塊一塊黃色像洋芋片般的炸物是炸豬皮，在炸豬皮上撒了海苔粉、肯瓊粉，入口清新的海苔香，帶有微微辣感。燻鮭魚酸豆醬是輔佐炸豬皮的靈魂角色，醬中有煙燻鮭魚碎、酸豆，還有類似於千島醬的沙拉。這幾樣食材混和在醬中，酸豆微酸的口感能夠清除鮭魚過多的油脂，帶出鮮甜的滋味。燻鮭魚酸豆醬口味有酸、有甜，後韻浮現煙燻味，搭配上炸豬皮的酥脆感，讓味蕾感受到多重層次衝擊，相當清爽。 🍽️南洋參巴醬炭烤鮮蝦脆餅🌶️ 將法國麵包烤至餅乾口感，放上整尾鮮蝦、花及三種特製醬汁。酥脆的麵包底直接攻佔了我的心(沒辦法，啊我就麵包控齁)，清脆的聲響讓我的耳朵懷孕了(影片為證)。鮮甜脆口的蝦仁和其他配料平衡了酥脆麵包會帶來的乾澀口感，醬汁發揮了百分之百的作用，讓整道料理依然呈現出濕潤的狀態。盤中的脆餅不僅美味，擺盤視覺效果也是國色天香，真可謂是色香味俱全的一道料理。 🍽️脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬🌶️ 一說到芭樂，臺灣名聲最響亮、品質最受肯定的產地，非高雄市燕巢區莫屬。全臺每6顆芭樂中，就有1顆來自燕巢(高雄燕巢芭樂)。法式芭樂檸醬選用高雄燕巢芭樂製成，搭配脆皮炸雞的脆皮、肉質軟嫩，口味極佳。法式芭樂檸醬帶有辣感，我是吃小辣的人，入口的一瞬間真的有種被辣到的感覺，但這辣度不會維持很久，也許是因為芭樂的甜味中和了辣味吧! 辣感消失後，立馬可以再吃下一塊炸雞，並且炸雞沒有骨頭，可以大口吃肉。漸漸的我對這熱辣的滋味越來越迷戀，掉進了名為「嵩」的洞穴中~ 🍽️塞納法式蝦醬Baharatu伊比利豬義大利麵🌶️ 將伊比利豬香煎切片至5-7分熟，入口可以充分的享受到伊比利豬的甜美肉汁，充盈的肉汁讓人欲罷不能。搭配以麻辣醬、鮮奶油為基底調和而成的塞納法式蝦醬，微辣的滋味，蝦味濃郁，香辣迷人。義大利麵吸附了滿滿的蝦醬，對味蕾的衝擊感到現在還是難以忘懷，是一道品嚐過後會令人想念的菜色。 🍽️法式黑松露油封鴨腿燉飯 法式黑松露油封鴨腿燉飯從台中火紅到台北，是嵩的超高人氣料理，也是絕對不能錯過的菜色之一。鴨腿選用宜蘭豪野鴨，油封8小時後，再把表皮煎至酥脆。鴨腿和骨頭一撕就分離了，輕易脫骨，絲毫不費力。鴨腿肉因為油封的關係，肉質超級軟嫩，鴨皮帶有一點酥脆感。搭配燉飯，黑松露將燉飯香氣襯托得更加鮮明。 一匙入口，黑松露的味道迸發，伴隨著奶味(白醬)，再加上酥香的鴨腿肉，簡直快飛天了，是高級享受啊! 燉飯會保留一點米心，喜歡軟一點或硬一點的捧油們，用手機點餐時可以備註。這道法式黑松露油封鴨腿燉飯超越了以往我對鴨腿的感受，給我帶來了新的體驗，非常值回票價! 🍽️荔枝冰沙搭配柚子凍 荔枝冰沙搭配柚子凍是嵩餐後招待的小甜品，口感類似於沙瓦，吃起來非常清爽，是一道解膩神品。 🍽️深藏在內心裡的紅色火焰(梅/玫瑰/桂花/紅心芭樂柚子凍) 紅心芭樂柚子凍在這杯飲品中的份量佔比極多，用吸管吸入，芭樂微甜的滋味不會過分的影響飲品甜度，調和的讓步和清爽的步調，讓喜歡各種不同甜度的饕客們都會愛上這杯深藏在內心裡的紅色火焰! 🍽️收藏回憶的那間果汁店(火龍果/芒果/牛奶優格) 收藏回憶的那間果汁店是一杯層次分明的果茶，在攪拌的過程中，觀賞著飲品顏色變換，心情也會隨之感到舒壓。果汁甜味感會重一些，穿插在一些重口的料理中可以達到解膩的效果，是一杯不錯的選擇! 🍽️法式橙香提拉米蘇(含酒精) 提拉米蘇採用法式的製作方法，將蛋糕體浸泡在咖啡酒、萊姆酒和橙酒中，口感會比一般提拉米蘇來得更加濕潤。法式橙香提拉米蘇入口淡淡的橙香味，蛋糕雖然含有酒精，但卻沒有酒味，怕酒的捧油們也可以大膽嘗試。滿嘴的馬斯卡彭起司(提拉米蘇大多都是用馬斯卡彭起司製作)和海綿蛋糕體在口中互相碰撞，鬆軟又滑順的口感，尾韻留存著橙皮碎淡淡的酸甜滋味。 嵩將清爽的元素加入到提拉米蘇中，讓人品嚐起來不會有負擔，反而意外的感到清爽、不膩口。法式橙香提拉米蘇相當獨特，這道同樣是必點之一，今天只有點一個提拉米蘇，失策了! 嵩是一個燈光美、氣氛佳、好拍照的洞穴，作為一間網路名店，也不單單僅是一間網美店。料理不但口味獨特、有創意，也令人意猶未盡，就連甜點、飲品也不馬虎應付，任意一道菜色都能將您征服，讓您甘願成為穴居人。服務生詳細介紹餐點，讓我們能很清楚了解每一道料理特色。下次我要來品嚐每日限量的法國Pastis橄欖紙包現流鮮魚，趕緊拿起手機安排日程，已經開始期待下一次的餐點了~「嵩SUNG-台北大安」推薦給大家! 嵩SUNG-台北大安 地址: 台北市大安區延吉街131巷35號 電話: (02)8772-0358 營業時間: 週一-週日12:00-00:00 FB-https://www.facebook.com/sungxtaiwan IG-https://www.instagram.com/sungxtaiwan線上訂位-https://inline.app/booking/-NEtNQZKrBhDKgQRt11e:inline-live-1/-N_XVJqxvJ-8m_V88HLV?language=zh-tw 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #嵩sung#嵩sung菜單#嵩菜單#嵩sung生日優惠#嵩SUNG-台北大安#嵩SUNG台北大安#人氣餐酒館#調酒#大安餐酒館#大安區餐酒館#大安區餐酒館推薦#大安調酒#大安區調酒#大安美食#大安美食推薦#大安區美食#大安區美食推薦#大安區美食餐廳#大安餐廳#大安區餐廳

✦大安 ✦ Le Blanc 米其林餐廳，超人氣牛排、活龍蝦

三分熟牛排竟然可以不帶血，太厲害了吧！

如果要推薦，$2000內美味、氣氛佳，可以慶祝生日、紀念日、餐廳就這家了！這家可存進口袋名單🤤 位於大安路一段與東豐街交叉口，離大安站約步行約5-7分鐘，外觀藍白色系的南法風，遠遠就可以看見，一進門則變為偏美式風格，較為輕鬆不那麼正式的空間設計，但還是很有氣氛。龍蝦真的必吃！有時候龍蝦會缺貨哦，蠻多人會加點小點，我也蠻想試試看奶油菠菜跟煎炒野菇！但兩份餐真的蠻飽了～ MUME主廚主理，如果你有選擇障礙，很推薦這間！菜單相當簡單，以下皆為套餐價：ദ്ദി 10oz特級肋眼牛排 (10oz CAB Prime Ribeye) $1500ദ്ദി 波士頓活龍蝦 （需提前預定，可選擇烤/蒸，我選烤）(Boston lobster) $1750ദ്ദി 特別choice牛排 $1000 （2023/07才有的新選擇）🔸套餐皆附：約克夏麵包、濃湯or 季節性沙拉、無限量供應薯條｜手工約克夏麵包 Fresh Popvers｜與一般餐廳附的餐前麵包蠻不一樣，也是我第一次吃到這種麵包體。約克夏麵包中間稍微空心，外皮帶焦香內軟！｜南瓜濃湯 comes with pumpkin soup｜濃湯很好喝，麵包沾著湯吃超讚！ ｜肋眼牛排 Prime Ribeye｜Le Blanc 肋眼牛排是使用 CAB Prime🥩，以火烤方式呈現，外觀看起來有焦脆感，重點來了！內心選擇店家推薦的3分熟，竟然3分熟可以做到不帶血，肉質能吃到微脆的外層、內層是粉嫩色，肉塊油花分布均勻，口感軟嫩不會太油與膩口，熟度掌握超剛好，口感上極佳，不過若單吃邊邊可能比較有嚼勁一些。上面那麼大蒜完全沒有大蒜味，搭配吃很讚（我不敢吃大蒜..都敢吃了🫶🏻） ｜波士頓活龍蝦 Boston Lobster｜1.25磅波士頓活龍蝦搭配水果玉米與薯條，蝦的烹飪方式可選擇清蒸/清烤，搭配檸檬與奶油，蝦肉飽滿輕輕一挑就能完整取出蝦肉，鮮嫩多汁🦞；水果玉米清甜互相搭配吃很剛好。（預定位子時須事先預訂） Le Blanc ｜台北，大安 Taipei,Da’an▪️ 捷運大安站▪️ 台北市大安區大安路一段183號▪️ Mon. &Thus.- Sun. 11:30-14:30, 17:30-22:00▪️ 建議inline事先預約（ https://lihi3.cc/aXvZY ）低消$1000/人▪️ 無效期集點卡，只要點一客套餐，贈送1點，集滿10點免費兌換一客肋眼牛排 ❝Dora朵朵嚐藏：https://lihi3.cc/y49J8 ❞ ⟡看更多：旅遊住宿・美食・嚐鮮⟡不限時咖啡廳

Casabistro饗家小餐館｜將每份料理。鍍上家溫度｜桃園餐酒館｜異國料理推薦

= 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 饗家小餐館｜將每份料理。鍍上家溫度 = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 「casa」，在義大利文以及西班牙文裡，有著「家」之意，家是生活的起點，也是幸福的基石；願每位短暫停留Casabistro饗家小餐館的食客們，能夠感受到師傅們透過匠心好手藝，將每份料理鍍上家的溫度。 CLOSEContents 饗家小餐館｜餐廳環境 位於桃園鬧區國際路上、轉角相會處的饗家小餐館，是桃園好評如潮的餐酒館， 無論好友相約、家庭歡聚或是商務聚餐，都是很棒的選擇。 空間寬敞舒適、光線緩緩流淌氛圍很明亮；以溫潤木質為主調，結合白淨牆面與蔥綠植栽， 讓空間譜寫出愜意舒心，來此品嚐的是一份暖意溫馨。 = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 饗家小餐館除了開胃小食與豐富的異國料理，也有經典的主廚私房手藝菜，為日常注入點家的色彩與溫度，飽食一頓後還有療癒甜甜做舒心收尾； = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 除此之外，饗家也精挑細選了數款酒款可以佐餐品享，一起微醺舉杯，同享這幸福時光吧 饗家小餐館｜菜單MENU 🔍 MENU：點我 (取自 饗家小餐館 官方) 饗家小餐館｜餐點介紹 ✿ 泰式海鮮沙拉｜＄360 將每日市場鮮選蝦子與透抽做乾煎，拌入鮮脆生菜與酸爽番茄，佐以特製泰式醬， 渾然一體的酸甜結合海味的鮮脆彈勁Q，胃口已悄悄被打開，迫不及待想解開束縛、過癮豪食了呢 ✿ 酥炸豬耳朵｜＄180 此道為西班牙聞名的菜式，嚴選彰化花田喜彘的好豬味，先醃製過再以酥炸手法呈現， 不只口感脆香通透，還能嚐到豬耳獨特的黏Ｑ感，檸檬奶醬的輕盈酸爽不只添了味也解了膩，再搭配秘製香料畫龍點睛，很有記憶點的一道卡滋脆點。 ✿ 炸雞軟骨及炸杏鮑菇｜＄300 將醃製入味的雞軟骨炸至金黃上色，咬著香脆惹味之外，還能感受到軟骨的迷人嚼勁， 搭配上滑Q杏鮑菇，兩者在脆彈之間取得極好平衡，蘸點糖醋醬令滋味更顯圓潤，無論單吃或配酒都很唰嘴對味。 ✿ 炭烤透抽墨魚燉飯｜＄380 透抽經火舌催化出的炭香，叫人不自覺嚥起口水， 選用保有水分的台灣米並以墨汁染成炭色，入口香滑卻保有米芯硬度，而後竄起的魅力辣勁更能挑起食慾， 搭佐滿分鮮彈的透抽，再擠入一瓣檸檬巧添鮮爽，這盤墨香燉飯用心的把大海鮮味濃縮在裡頭，透抽的美味果然不分國界。 ✿ 紅酒燉牛頰肉｜＄640 精修過的牛頰肉經熳工緩燉，紅酒的單寧酸香提高了肉的脂味，而巧克力的香與色，巧妙令料理劃上了幾分重點； 牛頰肉那嫩中帶彈、肥瘦並具的口感，與蝦夷蔥的細緻雅香，和菠菜的幼嫩苦甘融合極好， 一旁的手打出空氣綿密感的奶香馬鈴薯泥，漸漸吸附上滿滿的精華湯汁，看似平凡，滋味卻超凡 ✿ 主廚私房-檸檬魚佐奶油醬｜時價 每週不定期變化的主廚私房菜，今日的主角為香煎現流班頭魚，可謂是平民級的美味。 咀嚼酥香鮮美且肉質細緻滑嫩，好味盡在魚刺也少，佐以爽朗時蔬與南瓜丁熬煮而成的奶油醬，無論老少皆喜愛，鍾情魚肉料理的你肯定會喜愛。 = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = ✿ White Ｗine｜Tamburlaine Riesling 2021 ➤ 750ml｜＄1250 = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 白酒大部分以澳洲產為主，由饗家精心挑選市面較少見酒款，酒單依菜色也會不定期做更替； = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = = 未滿十八歲禁止飲酒｜飲酒不開車 = 選擇這支來自南澳的Riesling來搭餐，有著相當活潑的青蘋果與柑橘香，酒體輕盈易飲且尾韻綿長，與鮮美海味和奶香料理無比合拍，一支十分好搭佐的廣域白酒 ✿ 西西里咖啡｜＄150 將冰心咖啡帶入料理氛圍， 純淨咖啡香裡，內韻沁涼鮮活與明亮酸香，米的咖啡癮已獲得滿足 ✿ 蜜桃野莓氣泡茶飲｜＄150 美食當前，建議搭配上一杯冰爽茶飲， 氣泡飲的果香酸甜與嗤嗤響聲充盈口腔，不只能轉轉味還可潤潤嘴，一拍即合的百搭對味。 ✿ 焙茶巴斯克｜＄150 今日提供的是焙茶風味巴斯克，優雅茶香伴隨著乳酪的焦烤香與濃醇化口， 特以玉米粉取代麵粉令口感更顯細緻柔軟，大啖美食之後還有療癒甜甜來舒心收尾，幸福指數飛高高呀 饗家小餐館｜餐廳資訊 📮 桃園市桃園區國際路一段1190號 📞 03-2289007 🕙 11:30-15:00 17:00-21:30 🔍 Facebook｜Instagram ➤ 週一公休 ➤ 建議提前預約訂位 🅿️ Times吉昌街停車場｜愛馬屋中山場

日常百搭眼影盤 夏日必備✨

夏日進行曲🍧 晴朗的天氣 搭配著簡約、可愛的妝都非常適合 關於An’Q彩妝盤： 🍋Q01 這盤的顏色很可愛 溫柔 有基本淡橘的打底色、暖暖的南瓜色還有深咖啡色可以作為眼尾暈染 加上高光 讓眼妝更加精緻·͜·♡ 手部試色👇🏻 🥨Q02 日常百搭的大地色系 簡單且很好上手 也不用煩惱該怎麼搭配 珠光細閃 粉質不粗糙 還有 奶茶色的腮紅也很好看~ 手部試色👇🏻 以下有單顆眼影試色供大家參考💓 ▪️Q01 ▪️Q02 🔗 https://www.ooxxanq.com/zh-tw/all

Yo！跟著Karen吃「嵩 sung」台北大安店 大安區必吃餐酒館 高水準歐陸餐酒 台北美食推薦

撰文編輯/Karen W. 在台中赫赫有名的「嵩 sung」 終於終於插旗台北啦～ 熱愛美食熱愛美酒的我們怎麼能夠錯過！ 「嵩 sung」 - 最讓人印象深刻的就是他們品牌的店裝設計，搶眼的珊瑚色為基底，進店內的那一刻，彷彿走進另一個世外桃源，這樣的風格其實在歐美的高級餐廳，十分常見。 - 當然相對的在台灣當地來講，這樣的強烈氣氛，足以造就他們的品牌辨識度。 - - 當然在店內其實一點也不馬虎，整體以光影的交錯，搭配各式的藝術掛畫，加上簡約有質感的餐桌椅，呈現高質感、高藝術氣息的用餐空間～ 「嵩 sung 口味評價」 首先我們要說這裡的服務人員非常的親切，而且也都很認真觀察客人的需求，尤其是很在意每桌客人用餐的進度，因為餐點都是現作，所以他們都會評估內外場的狀況，詢問客人是不是可以等待出餐。這點不一定是最重要的，但也是一種服務的細節！ 嵩 sung 主廚濃湯 這款主廚濃湯，非常的特別，濃湯的顏色看起來就是珊瑚橘的顏色，本來以為他是南瓜濃湯或是紅蘿蔔濃湯，但都不是！ 居然是法式玉米濃湯，上面搭配馬鈴薯泡沫，可以單喝也可以混在一起喝，仔細喝起來，會有淡淡的炙燒玉米的香氣，而且還有玉米甜甜的滋味，喝起來會讓人回味再三，口齒留香～ 嵩 sung 南洋參巴醬炭烤鮮蝦脆餅 這道南洋參巴醬炭烤鮮蝦脆餅是我們非常非常推薦作為搭配酒的餐點。 也是非常值得點的前菜，烤到酥酥脆脆的法國麵包加上新鮮蝦子，配上主廚自製的參巴醬跟海苔醬，口味上鹹香微辣，其中的海苔醬讓蝦子的鮮甜味更明顯，整體很是獨特好吃，而且口感很清爽。 嵩 sung 比利時橙醋絲綢乳酪蘆筍 這道沙拉非常非常的法國風味，高雅、時尚、有品味就是這道菜最好的代名詞。 香橙油醋醬加上歐式水耕生菜的清甜，配上絲綢乳酪，讓生菜吃起來更嫩更順口！ 「絲綢起司是源自義大利南部普利亞大區的起司」這性感的絲綢乳酪也被稱為少女的肌膚。利用紡絲乳酪的特性，將凝乳拉呈絲狀，再拌入鮮奶油增加絲綢般滑順口感 嵩 sung 法國PASTIS橄欖紙包現流鮮魚 紙包魚是用現流的鱸魚，肉質軟嫩不黏皮，肉質鮮嫩，我敢說我沒有吃過這麼肉質鮮嫩的紙包魚。 以蒜頭、辣椒為主調，搭配橄欖的香氣，呈現十分濃郁、雋永鮮美的滋味，小提醒，紙包魚要趁熱吃最好吃！ 嵩 sung 法式黑松露油封鴨腿燉飯 法式黑松露油封鴨腿燉飯一上桌就是超級濃郁的黑松露香氣撲鼻而來。 而且這個黑松露的味道跟芝麻葉獨有的胡椒香氣搭配的剛剛好，入口時整個鼻腔、喉腔都充滿著松露味，伴隨著後衛就是芝麻葉的清爽香氣，濃郁而不膩口。 鴨腿採先油封後香煎的方式製作，讓整支鴨腿吸滿香料的香氣卻又保持軟嫩，表皮保持的酥酥脆脆，肉質依舊多汁，燉飯的米心軟硬適中，不愧是店家的招牌菜色！ 嵩 sung 皮埃蒙特Fumet柚子蟹肉義大利麵 台北大安限定 - 皮埃蒙特Fumet柚子蟹肉義大利麵是目前是台北店限定的菜色，柚子的香氣蠻明顯，保持著柑橘的清新，加上大塊大塊的新鮮蟹肉，搭配耐嚼的麵體，吃起來非常的過癮。 嵩 sung 夏季日落的漸層晚霞 夏季日落的漸層晚霞是非酒精類飲品，也是嵩 sung在平日裏很多人的選擇。沒有開玩笑隔壁桌就點了一模一樣的飲料～ 以西洋芹為基底加上許多綠色蔬菜，但也不用太擔心裡面喝得出來鳳梨跟蘋果的味道，而且不另外加糖喝起來沒負擔，隨杯附上炙燒過的日曬鳳梨果乾，邊喝邊吃果乾，一杯喝下來纖維十足！ 嵩 sung 塵封舊宅邸的一封情書 這款是以茶為基底的調酒，使用鐵觀音伏特加，搭配百香果、洛神花、紫蘇梅調味，喝起來酒感中等，整體的順口都非常的優秀，很好入喉。 與其說是在喝杯調酒，不如說是想再喝杯陳釀的洛神烏梅。 這一次的用餐經驗，我們真的覺得嵩SUNG 台北大安不是只有顏值，而是有品質、有品牌堅持的餐酒館。 而且地點非常的方便，就在華視大樓旁邊，不管是捷運、公車、甚至是開車都非常的方便。 當然，如果有喝酒的朋友就不要開車嘍！這裡距離國父紀念館站步行大概5分鐘，這麼好的地方推薦給大家囉🫶 📍嵩SUNG 台北大安 地址：106台北市大安區延吉街131巷35號 電話：02 8772 0358 營業時間：12:00～16:00，17:00～24:00 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/sungxtaiwan 📍Ig ： https://instagram.com/sungxtaiwan 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【台中美食】三生有幸| 西區美術綠園道周邊有溫度有人情味號稱最好吃台中牛肉麵，高壓烹調半筋半肉超銷魂，搭配招待威士忌超爽

台中美食真不少，不過說到牛肉麵店也有好幾家評分都不錯，這次蘇菲要介紹一家美味餐廳-三生有幸，名字非常詩意，老闆本身是一位品酒專家，收藏各式威士忌，也提供給用餐的饕客分享，每張桌子都有一小瓶威士忌供大家搭配美食享用，餐廳主打用心做料理，真材實料料理手法費工又考究，菜單都詳細介少每一道料理超貼心，蘇菲關注好一陣子，雖然評論不多但都是五星好評，顧客強推牛肉麵一定要來品嘗一番~ - ✅用心料理對得起價格 ✅號稱台中最強紅燒牛肉麵必點 ✅每桌提供老闆私藏威士忌可以喝 - ⚠️每人低消$320元不收服務費 ⚠️如損壞餐廳物品須等價賠償 ⚠️提供單點或套餐，老闆不定期研發新菜色 ⚠️可包場或提供客製化餐點 三生有幸-外觀、用餐環境 餐廳就在五權五街上，門口不好停車，建議可以停在美術館綠園道周邊的汽車停車格，餐廳主打精品牛肉麵，價格雖高，但用心料理美味好吃絕對對得起那份價格~ - 蘇菲是八月多用餐，聽老闆說預計餐廳九月下旬重新裝修，要把餐廳改造成整面酒牆的空間，營業時間從下午直到深夜，走餐酒館路線，大家拭目以待囉~ 餐廳擺設簡單現代，很特別的是每一桌都有老闆挑選的威士忌，提供給客人享用 - 登登!!老闆是威士忌專家，店內超多各式各樣的酒，全都是老闆收藏，當天用餐剛好碰到老闆跟設計師在丈量餐廳內部空間，準備大改造 - 準備打造一面滿滿的酒牆，可以裝飾也可以好好地把酒收藏起來~ 餐廳都會提供南非國寶熱茶，非常溫潤順口~桌上一小瓶酒想喝隨時可以請店員拿出小shot杯，搭配食物美味加倍唷~ 分量不多但是是老闆滿滿的心意，非常有心~~ - 👉菜單 手寫菜單請大家詳讀~~餐廳有不少老闆收藏品，請大家用餐務必小心~ 餐點分單點或是套餐~每人低消須滿 $320元~中西式餐點都有~ 單點與下酒菜都是老闆精心研發~當天用餐還聽到老闆在跟有人研發菜色，很榮幸可以與老闆一同參與，順便介紹他正在研製的咖哩醬~ 這裡也提供包場服務，也能客製化餐點~ - 主打的精品牛肉麵~~就是這，菜單簡單說明了做法、層次及口感，看了忍不住口水直流~~連盛裝的陶碗也都是精心設計挑選~看得出老闆的小巧思~ 法式做法的油封鴨腿，搭配養生紅藜麥飯滷蛋簡單又健康 澎湖野生海魚~怎麼老闆介紹每一道菜都看起來好好吃 牛排也不怕吃不飽~都配一碗紅藜賣飯給你唷~ - - 這次蘇菲是在餐廳改造前用餐，所幸還有提供午間時段，我們點一份油封櫻桃鴨套餐，內容包含前菜、湯品、甜點及一份單點牛肉麵加麵，南非國寶茶熱茶很好喝，服務生都會馬上加好加滿~~ 👉干燒童子雞肉丸子 老闆說是特別選用雞腿肉做的非常Q彈多汁，酸酸甜甜帶點果香的南洋醬汁個人很喜歡~ - - 丸子非常扎實，雞肉汁完美保留很棒~ - 👉半筋半肉牛肉麵 一上桌由店員澆淋熱騰騰的高湯，瞬間香氣四溢，如同菜單所說，湯頭非常甜，而且搭配釀韭菜讓味道層次更豐富，有別於以往在其他店吃的牛肉麵，看似清澈的湯頭為當相當濃厚 而且麵條十分Q彈有嚼勁完全不軟爛，簡單的紅白蘿蔔塊點綴，都非常軟嫩入味 半筋半肉的牛肉塊是先用壓力鍋將牛頰肉與牛筋烹調軟爛但不會散型，吃起來還是有扎實的感覺，透過浸泡在高湯裡入味 不得不說加入釀韭菜非常驚艷，增添清爽的口感，回味無窮 牛肉真的入口即化~~超嫩的啦~老闆推薦吃法是一口牛肉湯一口酒~不過當天有開車就沒有嘗試，但威士忌真的非常香~ 大推精品牛肉麵，雖然價格偏高但用心料理食材新鮮美味絕對有對得起價格~ 👉油封櫻桃鴨腿 以低溫油封的方式鎖住肉質的水分，經過油封的櫻桃鴨也能讓醃漬的香料入味滋潤鴨腿肉質，最後的外皮再用苦茶油香煎酥脆，特別的酥脆香氣四溢，由於櫻桃鴨外皮油脂豐厚，透過煎煮些許油脂逼出，就完全不肥膩，老闆推薦大家直接手抓起腿肉啃起來才爽快，一樣搭配蒸煮得時蔬，蘿蔔都有用藥膳燉煮入味，散發淡淡香氣 - - 香煎的技術超好，油油亮亮卻看不出絲毫的破綻，非常絲滑 低溫油封保留肉質心粉嫩色也同時鎖住水分，完全不乾柴 鴨腿的外皮也完全不肥~ 👉藜麥飯&滷蛋 用高麗菜乾及紅藜賣做成的釜飯很好吃ㄟ，米粒Q彈分明，點綴一片醃漬南瓜片小巧可愛也好吃，配上老闆自己用梨山茶包魯的滷蛋，香氣十足 超級滿足~~吃起來都有淡淡的幸福感 - 👉養生猴頭菇湯 簡單藥膳燉煮的猴頭菇湯，清爽好喝 👉奇亞籽花膠茶凍 最後的甜品，別的花膠凍飲，含帶點淡淡桂花香氣~ - - 不會太甜膩也不會過籌~~ 👉餐後記 餐廳有提供熱茶，是無咖啡因的南非國寶茶非常順口解膩，好喝，紅燒半筋半肉牛肉麵特頭特別搭配釀韭菜甘甜又好喝，以壓力鍋烹調牛頰肉、牛筋，讓牛肉軟嫩又不會散開麵條相當有彈性，店家一上桌沖入熱湯超級香噴噴的-法式油封作法，完美掌控油溫封住香料與鴨肉的風味，外皮超級酥脆的櫻桃鴨想不到居然是用苦茶油慢煎而成，鴨肉一口咬下已經非常軟嫩香氣四溢，鴨皮真的很強完全不油膩，其他配菜不論是手作雞肉丸子、湯品還有用心的藜麥釜飯到茶葉蛋處處都看得到老闆巧思及用心，一餐下來真的幸福又暖心，BTW用餐的時候傾盆大雨，老闆還與友人在研究新菜色，有幸吃到研發中的咖喱醬超特別👍 - 三生有幸-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西區五權五街82-7號1樓 🈺13:00-22:30 (周六.周日11:30開始營業) #台中#台中景點#台中美食推薦#台中美食地圖#台中西區#台中西區美食#西區#美術館綠園道#台中國美館#國美館#牛肉麵#威士忌#紅燒牛肉麵#半筋半肉#油封鴨腿#包場#中式料理#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#taichungcity#food#foodphotography#beefnoodles#beef ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

食記｜BUNA CAF'E 布納咖啡館 中和公園館｜原來烤鮭魚可以那麼好吃！

與圖書館內安靜而壓抑的氣氛截然不同呀！鄰近台灣圖書館，餐廳即使是平日中午到下午人也是滿滿滿，生意很好、大聊特聊的氣氛也很好，走幾步路就是兩個完全不同的世界啦😂 餐廳環境 平日中午來客人也很多，不過餐廳座位多且位子寬敞，除了室內桌也又戶外座位，沒訂位也能馬上入座 餐廳內燈光偏暗，氣很還不錯，不過餐廳人多時會滿吵的😅…是適合大聊天的餐廳，但怕吵的朋友可能會覺得累 掃Qrcode點餐，吃完再到櫃台結帳就可以囉~ 加購主廚濃湯(49元) 屬於口感偏稠的濃湯，吃得到香氣十足的蘑菇，奶味不會過重、剛剛好 爐烤鮮鮭魚佐菠菜香草醬(480元) 在外吃飯點排餐通常都是吃牛肉，幾乎不會點鮭魚，畢竟煎鮭魚也算是家常菜色，但這次心血來潮點了烤鮭魚，吃了非常滿意！推推推！👍👍👍 鮭魚上下兩面都烤得很酥脆，吃起來很新鮮，沒有多餘油脂、沒有腥味，連魚皮也是如此，脆脆的魚皮帶著充足的燒烤香氣，和柔軟的魚肉一起吃形成豐富的口感，沒有魚皮的另一面，鮭魚肉沾滿黑胡椒，鹹度剛好！ 魚肉吃起來不乾柴，沒有多餘的調味，只有魚肉最適合入口的滋味，旁邊的菠菜香草醬吃不出什麼味道，但沾著魚肉吃，可以讓鮭魚的濃郁感加倍！ 底下鋪的烤蔬菜碎丁很豐富，有玉米筍、南瓜、花椰菜、櫛瓜，與鮭魚比起來偏鹹，還有一點胡椒辣，吃膩鮭魚肉吃配一口蔬菜，又是另一種味覺感受 紅茶(冰) 隨餐飲料-紅茶，有點茶澀感，能聞到微微的茉莉花香 餐廳資訊 BUNA CAF'E 布納咖啡館 中和公園館 餐廳地址：新北市中和區中安街85號 餐廳電話：02 8231 7231 營業時間： 星期一-星期日 09:00–22:00 友熊評價 餐廳環境：🌕🌕🌕🌑🌑 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑 烤鮭魚真的太好吃了，如果下次又在別間餐廳看到烤鮭魚，會讓我想再繼續嘗試並多吃比較，可惜餐廳有點太吵了，吃到後面可能大家都聊開了，講話都要用吼的😅...這次吃飯的位子離廁所有點近，門似乎有點故障，客人進進出出的聲音都非常巨大，有點可惜~不過餐點真的好吃！有機會還是會想再去，吃吃菜單上其他餐點！ BUNA CAF'E 布納咖啡館 中和公園館，推薦給想暢快地大聊天、喜歡吃烤鮭魚的你！ #新北市餐廳#新北市美食#台灣圖書館#布納咖啡館#布納咖啡館中和公園館#新北市中和區#中和餐廳#中和美食#爐烤鮮鮭魚佐菠菜香草醬#烤鮭魚#不限時#永安市場站#八二三紀念公園#美食#餐廳

台北公館餐酒館推薦｜Umeal Bistro｜超值雙人套餐，2023公館氛圍感爆棚必收藏美食清單！

台北探店｜Umeal Bistro｜氛圍感爆棚、超值雙人套餐，2023公館必收藏口袋美食清單！

嗨，我是Mured慕紅，今天就跟著我一起來到公館商圈找美食吧！以小吃聞名的公館商圈，想不到也有令人驚艷的餐廳進駐！位於#松山新店線餐酒館 的Umeal Bistro是以享受為核心初衷，期許每個人都能散發自信的笑容。一道道的美味佳餚，喚起你靈魂深處的悸動為宗旨。是一間非常適合學生、上班族群一起聚會的地方，不僅用餐環境舒適，餐點也相當用心唷！趕緊跟著我去看看吧！ Umeal Bistro環境介紹 位於在公館商圈後段近誠品書店，隱藏在巷弄裡的Umeal Bistro，想起以前學生時期很愛跟朋友在這附近聚餐，鬧中取靜的氛圍感，是我對Umeal Bistro的第一印象。 先吃再說！顯眼又有趣味的LOGO，是一間可愛又活潑的店！選在平日晚上吃飯的時間點來用餐，喜歡Umeal Bistro戶外打造出的用餐環境，充滿綠意和小花擺飾陳列，散發出滿滿朝氣！可惜天空不作美，所以最後選在室內來用餐。 戶外座位區 室內座位區 一進門，一下子轉換不一樣的情境模式，暖色系的燈罩、復古的擺設、長長的板桌搭配著抒情的音樂，突然有種遠離塵囂的錯覺感。 店內除了基本的兩人、四人桌以外，也有吧台區座位可以享受一個人的獨處時光，相當愜意！ Umeal Bistro菜單 限時2個小時，低消每人$250元 Umeal Bistro餐點介紹 這次我們點了超值雙人經典套餐$1450 包含主餐(二選一）、沙拉、當日主廚濃湯、開胃小點以及兩杯無酒精飲品，非常適合選擇困難的客人，可以一次享用到他們最經典的料理！ 聽店員介紹他們家的油醋沙拉是帶有點果香味的，吃起來是酸甜的口感，非常適合炎熱的夏天來上一碗！ 賣相也非常好，忍不住手機先食！一上桌就超澎湃！完全符合色、香、味、俱、全！份量也給的超級大方，而內容物不光只是基本的生菜而已，還包含了鷹嘴豆、富有豐富蛋白質的毛豆、超Juicy的柳橙、番茄、橄欖、生洋蔥、藜麥等等，值得一提的是，他們的生菜都有特別挑過，沒有生硬的菜梗在裡頭。 除此之外，還有絕對不能錯過的厚切煙燻鮭魚片，每一口都可以吃到肥美的肉質，清爽的滋味，想必一定會受到輕食族的青睞！ 每次來到義式餐廳，最喜歡的就是南瓜湯了！但要煮出好喝的南瓜湯的首要條件就是要濃郁且鮮甜，Umeal Bistro他們家完全符合我心目中的樣子，第一口可以喝到濃湯上層的綿密感，就連南瓜塊也是入口即化的，搭配著一旁的軟法麵包，淋上橄欖油後的軟法香氣十足。店員推薦的第二種吃法，可以沾取南瓜湯一起做享用，別有一番風味！ 再吃過這麼多間松露薯條，Umeal Bistro他們家的薯條真的蠻好吃的，首先是他們特製的松露醬，跟其他間不一樣的地方是，整體吃起來更加清爽，感覺醬汁裡是有添加著酸黃瓜跟洋蔥的香氣，反而松露的味道不會那麼突出，我覺得比例調得剛剛好的，讓害怕松露味的朋友，可以嘗試看看！ 另外比較特別的是，表層撒上的紅色粉末是來自於匈牙利的辣椒粉，不知道的人還會以為是辛辣的口感，殊不知是增加甜味以及香氣的秘密武器，再撒上一點粗鹽，就很夠味！ 一上桌就讓人食指大動的一道料理！好吃的秘訣在於，一定要先攪拌才能將底層的醬汁跟表層的蛋黃融合，吸附上滿滿金黃色的醬汁是清爽不膩的口感，搭配著洋菇、甜椒本身的清甜香氣、酸甜的番茄、洋蔥完全是讓人流連忘返的一道料理！ 加上一塊塊有嚼勁的厚切培根，一咬下去嘴巴散發出煙燻的香氣，吃起來相當過癮！也是我們今天一致認為最好吃的料理之一。 在享用過美味的義大利麵後，絕不能錯過的是他們家第一名的椒麻雞腿排蛋炒飯，我想這也是一般義式餐廳少見的品項，因為大多數都是以燉飯類最為常見，沒想到卻意外的好吃，是相當創新的料理！ 從外觀上就能看出雞肉有多酥脆，一般常見的炸雞裹粉會比較厚，但Umeal他們家是外酥內軟又多汁，店員也有特別交代要趁熱吃！淋上椒麻醬的飯，不會像外面賣的那麼重鹹、重口味，反而吃起來特別清爽。而且如果你是怕吃辣的朋友，這道菜完全可以駕馭！ 從照片中就可以看得出來，他們家的飯有多粒粒分明！不但油收得乾淨，也不用擔心吃久而感到膩口。配菜也選用我個人很喜歡的櫛瓜，不旦具有營養價值又符合低卡標準，咬下去超級Juicy又入味！ Umeal Bistro飲品介紹 今天因為開車前來，所以選擇無酒精飲品。看來看去還是選擇我愛喝的鮮奶茶系列，分別是阿薩姆鮮奶茶和茉莉鮮奶綠茶，無論是甜度還是冰塊都可以調整。 香氣十足的花香味，是我喝完第一口的印象。和牛奶完美調和的比例，如果沒有拿捏的剛好，茶味會容易被蓋掉，導致整體沒有味道，但他們家的阿薩姆鮮奶茶，除了甜度拿捏的剛剛好以外，喝久了也不會有茶葉苦澀的感覺。 朋友跟我一樣都是鮮奶茶愛好者，他今天點了茉莉鮮奶綠茶，上層綿密的奶泡，留在唇齒間的清新香氣，入口回甘，整體表現可圈可點。 Umeal Bistro整體評價 以往對公館的印象，很少有這種餐酒館類的餐廳進駐在公館商圈，以至於逗留的時間都不會太長。如今，藉由這次的體驗，讓我的美食清單又多了一間必收藏餐廳，無論是環境、餐點的表現上，都會讓人有意願再次二訪。值得一提的是，店員都會隨時注意客人的狀況給予幫助，讓我們有種賓至如歸的感覺。 Umeal Bistro店家資訊 ▾▾▾關於我 ▾▾▾Instagram #公館餐酒館 #公館喝酒餐廳 #台大公館美食心得 #高CP值歐陸餐酒館 #公館聚餐餐廳 #UmealBistro #台北大安區餐酒館心得 #台北小酌餐酒館心得

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