飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/招牌可頌~

#高山麵包 #TrainBleu #高山美食推薦 #岐阜高山美食 #日本美食 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山法式麵包】星級餐廳專屬麵包 (▲原文請點我) 來到日本飛驒高山,除了唯美京都風的江戶老街風情,大啖飛驒牛燒肉和涮涮鍋 一定必吃全世界都來排隊的鄉下得獎麵包店【Train Bleu法式麵包】 知道這家麵包店的名氣,源於在名古屋享用過米其林二星美食餐廳Reminiscence(<-請點我) 星級餐廳的法式餐包,QQ軟嫩帶點微微嚼勁,真是好吃到爆,原來是出自日本高山【Train Bleu】每天運送來的麵包 目錄 Train Bleu法式麵包店介紹(<-請點我) Train Bleu排隊店內須知(<-請點我) Train Bleu架上麵包介紹(<-請點我) Train Bleu麵包享用過程(<-請點我) ▍Train Bleu法式麵包店 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 交通:由高山車站步行約15分鐘,開車7分鐘 這個月來飛驒高山兩次,品嘗過Train Bleu法式麵餐和 Panove法式麵包 (<-請點我)兩家麵包店 *Train Bleu法式麵包是米其林二星餐廳專屬使用的法國得獎麵包(本篇的介紹) *Panove法式麵包(<-請點我)是當地飯店的推薦,比較不用大排隊 兩者都各有特色的好吃,都會想回訪,一起來看看! 「全世界都來排隊的鄉下麵包店」~引用主廚的書名 店名:Train Bleu 在法語是藍色火車的意思,主廚覺得做麵包的熱忱就像是行駛中的火車 快速地向著目的地持續奔跑著,期待明日比今天做出更美味的麵包 麵包店旁的停車場,當時連兩天的下雨加下雪,天都陰陰的~ 來這裡的交通,由高山車站走過來需要12分鐘,當天下雨,我們請飯店叫了計程車 主廚是成瀬 正,岐阜高山市當地人,家族四代從事麵包製作的傳統產業 主廚在法國舉辦的世界盃麵包大賽中團隊得過獎項,並接受過NHK獨家專訪 在1989年回到高山市,創立【Train Blue】法式麵包店,至今已飄麵包香35年 白靄靄的雪,真的好美啊! 這是一家受日本各地遊客的青睞,高山市當地人也都非常喜愛的一家具有相當實力的超人氣麵包店 因為到Train Bleu店內買麵包,基本上都要等半小時以上,建議旅遊時間上要充裕些,比較方便 開業35年的Train Bleu,麵包店是歐式山中小屋的氛圍 由門口到店內,整體木質原色系的山林氣氛 ▍排隊店內須知 在週末,週日和連續假期,因為人潮眾多,需要先在店門口拿號碼牌,再排隊(過號,視同放棄) 這裡的麵包不能預訂,架上有什麼就挑選什麼(種類上算是還蠻多樣的) 可頌每天烘焙2-3次,第一次出爐時間為12:00,第二次是1:30 若有咳嗽,入店請戴口罩 雖然有假日拿號碼牌的規定,我們當天是週日,又下著雨,人潮算不多 因為是第一次來,就問了隊伍最後一位日本先生,他們家庭是大阪來的,他說就是直接排隊 ▍Train Bleu內部擺設 正確來說,店內販賣部有2位服務人員,一位負責櫃台包裝,另一位就是招呼客人 一次服務一組客人,一進門最右方有個三人沙發椅座 (不過也看到一次擠進很多人,就站門邊後方等候) Train Bleu內部就是長型的展示架,麵包擺設有三大櫃台 這裡吃得到主廚專精的手藝有千層牛角類,法式麵包和吐司 ▍由右而左放置麵包種類 右:丹麥酥,可頌之類千層作法的麵包 中:各式法國麵包口感的變化麵包 左:各式好吃吐司和蛋糕 繞完挑選的麵包後,櫃台內人員會幫我們將麵包放置到最後方的結帳櫃檯 ▍Train Bleu架上麵包(三大類)介紹 千層酥皮系列 ●富有濃郁奶油香味的可頌(店內招牌必買) 之前在法國和瑞士,陪孩子照顧留學事宜,天天早餐就是可頌 只能說這裡的可頌,非常有水準的好吃 顆顆外層環狀酥皮的亮度和口感超誘人的 ●酥皮螺旋起士條 還有千層酥皮製作的各式麵包 ●水果千層派 這款水果千層也很推薦!他跟一般日本麵包店的水果千層很不一樣 這裡的優質水果像是稍加醃漬過,還是很juicy,而且甜甜的,沒有丁點苦澀味 ●帶有咖啡口味的榛果牛奶麵包 ●熱狗麵包(也是熱門商品) 這裡的很多麵包都是千層麵糰的變化,他的千層酥底座,烤得比較結實,不易鬆垮 加了餡料也不會酥皮油膩,吃起來溼答答的,很厲害的好吃 ●有乾果和堅果的鄉村麵包 ●杏仁千層酥 ●時令水果丹麥酥 法國麵包/吐司系列 ●法國麵包(￥350/一條) 純粹以麵粉,鹽,酵母和水製成的法國麵包 將混和麵粉放在冰箱中,發酵很長的時間,口感特別好吃啊! Train Bleu現買的法國麵包,麵包外層薄薄又酥脆 當天吃,外皮酥,內部白色麵糰有的呈現洞洞網狀.質地好柔軟,濕潤又有嚼勁喔! 兩指捏著法國麵包外圍,也是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的富有彈性 小型法國麵包的軟Q口感,是我愛上這家麵包的原因 這幾款法國麵包,裡面還鑲有小蜜豆之類的豆子,也有黑綠兩種顏色的橄欖 在 Train Bleu的吐司多達8種之多,當天烘焙完成的架上麵包只看到3款 ●パン ドミ(￥400):上皮酥脆,帶點鹽味的吐司,賣相超可愛 ●パン オ ミエル(￥400):有法國薰衣草蜂蜜的吐司 ●英式吐司(￥380):口感酥脆的英式麵包 做成可麗露高塔型的蛋糕 ●培根法式圓麵包 其他款的法式麵包也有飛驒牛肉的內餡,當天沒上架很可惜(想吃吃看耶XD) 麵包店走到最裡面是結帳櫃台,旁邊還有介紹主廚出版的麵包書籍的理念 架上販賣有咖啡,果醬,製作麵包內餡的醬料,和切法國麵包刀的販售 靠窗邊都是老闆的精心收藏品 這是切大型可麗露具有波浪刀緣的麵包刀 這些可麗露模型的造型花紋和顏色,真的都好可愛喔! 我家爸爸超愛麵包,我們買了好多啊!XD 日本一些比較講究的知名人氣麵包店,非常注重麵包出爐時間,想讓客人吃到熱騰騰的麵包美味 Train Bleu也是從開店到打烊,主廚和一位助手,一直忙碌著麵包的出爐和製作 這裡的服務人員非常和善客氣,我們買完麵包後,請他們幫我們叫計程車(因為我們要趕新幹線到東京) 他們聯絡車行,很負責的把等待時間告知我們,才接待下一位客人(待客服務好到沒話說) ​ ▍Train Bleu麵包享用介紹 到了東京飯店,趕緊嘗鮮囉! ●可頌的環狀外層真的光澤酥脆,牛油香氣超濃郁 可頌內部的濕潤度恰到好處,看得出麵糰發酵的拿捏功力 吃得出幸福牛油的滋味,但是可頌又不會油到爆,內部嚼起來的層次口感超級無敵的好吃! ●水果千層派/千層起士棒 我超愛這種起士棒,他的起士棒烤得比較金黃焦酥,光吃起士棒,是帶點芝士的焦香,是有硬度的口感 光吃比較沒感覺,超適合搭配法式濃湯,或來杯紅酒,真的絕配! 這份水果千層,光看千層外皮,就讓我好想咬一口喔 千層的濕潤度表現真好,口感微韌,香氣十足,真要說他的水果一點苦澀味都沒有 水果不是裝飾而已,可以享受千層和果肉在舌尖上的口感和美妙滋味喔 ●杏仁片千層 他是將環狀千層烤得焦酥,沾上滿滿杏仁片和裹上糖霜 光看這層乳白的一層糖霜,就覺得相當誘人可口XD 杏仁片千層相當有蜜糖般的甜度,但不膩口,很適合家人好友相聚,一人一小片,一起分享的甜食 ●小型法國麵包 法國麵包也是老闆的強項,他的法國麵包外皮和內部,充滿柔軟微韌的口感 嚼著嚼著麵包不時散發著麵糰的香氣,令人百吃不厭 ●奶油麵包 外層牛奶麵包口感柔軟,奶油甜度恰到好處,喜愛奶油麵包的人必嚐嚐!(這是我家老爸的最愛XD) ●小蜜豆法國麵包 我家爸爸超愛紅豆麵包,這款可吃到Train Bleu法國麵包的精神,又有紅豆的配餡 他的紅豆是小顆紅豆,但是有蜜豆般的滋味和質地,我家爸爸說好吃~ ●法國麵包/吐司,可電鍋蒸熱食用 一般法國麵包放了一天,口感會漸漸變硬,不打緊喔 回到台灣,將法國麵包或吐司切片,用電鍋蒸熱 當下整個屋子是瀰漫在一股麵包的芳香(大驚~這是甚麼味道好香喔) 吐司吃起來外皮口感好Q脆,內部麵糰才是厲害,柔軟微韌的嚼勁,大家一定要試試,超級好吃的啦! ▍小卡心得分享 Train Bleu法式麵包分三大類,千層,法國麵包和吐司 口感和製作味道都屬上乘,是日本國人和國外遊客到高山必吃的一家麵包店 服務優質,店內氛圍環境好,價位上和日本本國的麵包店相較,屬偏高一些 小卡覺得連日本各地的本國國人都會來,想必是備受朝聖實力的麵包店 來岐阜縣的飛驒高山,一定要來吃吃看真正好吃的麵包喔~ ▍Train Bleu法式麵包 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

Yo！跟著Karen吃「午甜Woodi」新店區公所隱藏版社區甜點店 必點手沖咖啡 提拉米蘇 手工布丁

撰文編輯/Karen W. 我居然在新店找到如此好吃的香草布丁、小酒鬼提拉米蘇耶！ 午甜Woodi是我截至目前為止，完全沒踩到雷的甜點店～ 🍮午甜Woodi 位置🍮 午甜Woodi位於新北市新店區，在新店區中央路的美河市社區1樓，這裡距離最近的捷運站是新店區公所站，比較熟門首路的朋友可以從中華路83巷順著巷子走美河市的聯外道路，從美河市最末端直行就會看到。 如果是第一次來的朋友，或是對路況不熟的朋友會建議谷歌搜尋🔍新北市新店區三民路51巷，從三民路51巷直走到底就可以抵達美和是社區M棟，到達社區1樓之後其實就可以看到午甜Woodi的招牌了！ 🍮午甜Woodi 環境🍮 - 再一次說我真的太喜歡這種法式慵懶的氛圍，可以很明顯的感受到木質的家具搭配上妝點空間的巧思，精緻慵懶的氣氛中帶了一絲絲的日式溫馨。 - - 店內的空間非常的寬敞，裝潢上使用木製的桌椅，溫和的燈光、運氣好時會遇見滿溢的陽光讓整個內用區呈現悠閑舒適的感覺～這個空間是讓我想三不五時回訪的地方～ 因為在寫這篇文章之前我已經二訪過了🌿 🍮午甜Woodi 焙茶可麗露 午甜Woodi 的可麗露是他們的招牌名物之一，原諒我說之一因為他們家的甜點每一樣我都覺得可以當成招牌。 焙茶可麗露外皮烤到非常酥脆厚實，還帶有強烈焦糖香氣。 切開的內餡是非常濕潤的蛋糕口感，滿溢的焙茶香味會一直停留在口腔，十分成熟又濃郁滋味。 🍮午甜Woodi 茉莉謎鏡 這款甜點有出乎我的意料，因為這蛋糕的構成平常是老🐸完全不吃的食材，像是鳳梨、香蕉。 但午甜Woodi 的茉莉謎鏡居然好吃到老🐸自己把它吃完！ 依他的說法是表面上很像鏡面蛋糕，但完全甜而不膩，入口吃的到微微酸香氣的鳳梨果凍及濃郁綿密的香蕉果餡，搭配清香的茉莉花慕斯，雖然是甜點，但口味上卻非常的清爽解膩。 🍮午甜Woodi 小酒鬼提拉米蘇 這是我目前吃過最好吃又含酒精的提拉米蘇，沒辦法～我不只是小酒鬼，我還是老酒鬼😂 提拉米蘇所有的平衡非常的剛好，馬斯卡彭起士的芳醇濃郁跟厚口奶香，搭配吸滿威士忌的千層蛋糕⋯ 最後加上畫龍點睛的苦甘可可粉，整個讓所有味道完美交融，也帶出了威士忌蛋糕的麥芽香，酒味甘醇也不會搶戲，真的很優秀！ 🍮午甜Woodi 香草布丁 我的天哪，他們家的布丁真的是好吃到爆炸！這有著濃郁香醇的滋味，那一口舀起還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ抖動的感覺太療癒～ 搭配回甘甜口的焦糖及綿密細緻的口感，到底誰能不愛上！ 這是好吃到會捨不得吃掉的甜點🍮 聖塔阿德利亞莊園 - 核果味中帶淡淡焦糖香，有著鮮明的風味、口感上層次堆疊分明，香氣也十分濃郁，喜歡這種味道的朋友，很可以點！ 冰滴通寧 - 咖啡味很重偏酸的口味配上通寧的氣泡感，簡直不要太暢快。 來過午甜Woodi兩次，這兩次的用餐經驗都非常的愉快，除了食物跟飲料都很有水準之外，整個空間也讓人可以很放鬆，很推薦大家都可以來享受一下這裡的舒適氛圍！ 📍午甜Woodi 地址：231新北市新店區中央路181號中央路181號，三民路51巷到底，美河市M棟本號1樓 電話：02 8913 6532 營業時間：11:30～18:30 📍粉絲專頁： https://www.facebook.com/Woodi181 📍Ig ： https://instagram.com/woodi.181 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

2024中秋節禮盒推薦｜排隊蛋黃酥、必買月餅，人氣伴手禮送禮超適合！

-網購宅配可麗露推薦-可麗露送禮首選品牌

相信大家對可麗露這種甜點並不陌生，酥脆的外層與Ｑ彈的內餡往往使人們為之著迷，不僅讓可麗露因此打響了知名度外，不少專職於製作可麗露的店家也如雨後春筍般林立，其中網購宅配可麗露推薦店家甜一甜,anyway可麗露專賣店便是其中佼佼者，以其精湛的職人手藝細膩打造每份甜點，成為網路上十分熱門的可麗露送禮首選品牌。 溫暖手作，打動人心 甜一甜,anyway可麗露專賣店成立於一份溫暖的心意，期望由自身手做擁有的溫度帶給更多喜愛甜點的民眾滿滿的幸福感受，並透過不可多得的好手藝，打造一份份具有深刻心意的一流甜點，成為網購宅配可麗露推薦品牌的絕佳選擇，也在這份心意下使得越來越多的民眾喜愛甜一甜,anyway可麗露專賣店的產品，漸漸打響業界優質口碑。 職人手藝，廣獲好評 甜一甜,anyway可麗露專賣店由專業甜點師以匠心獨運的技巧，細膩打造每一份甜點，將自身對於甜點的理想藍圖，呈現在每一份由自身精湛手藝下製作的甜點中，讓更多的民眾得以品嘗不同以往的絕佳好口味，如招牌的可麗露，每份皆以高品質原料、食材打底，並配合自身手藝的詮釋，讓可麗露擁有絕佳的脆皮外層、冰淇淋般的適口內在，每一口是外酥內軟的幸福滋味，成了不少饕客眼中的香餑餑，也漸漸打響了可麗露送禮首選品牌的好名頭。 接單現做，新鮮更放心 甜一甜,anyway可麗露專賣店目前主打可麗露，並提供多元豐富的口味供民眾挑選，更在新鮮度與產品品質上有過人的執著，每份甜點皆堅持接單後製作，以不囤貨維持新鮮的前提下，帶給每位民眾最安心與一流的食用體驗，無須擔心收到的甜點是囤於庫存中甜品，更能體會接近新出爐般的扎實口感與絕佳好滋味，在這樣的堅持下甜一甜,anyway可麗露專賣店逐漸也獲得了網購宅配可麗露推薦品牌的好口碑。 甜一甜,anyway可麗露專賣店期望透過自身的專業與堅持為民眾提供一份份那帶著獨家溫度的優質甜點，無論是送禮自用都能感受到那甜點中所蘊含的深刻情意，使那令人驚豔的好口味獲得人們的喜愛，樹立一流甜點工作室的業界標竿，也成為民眾選購甜點不可多得的好選擇。 更多網購宅配可麗露推薦資訊: 甜一甜,anyway可麗露專賣店 地址：目前為網路工作室，取貨地點為台中西區（近台中美術館） 訂購方式：每月開單，資訊透過IG、臉書、官方LINE發布 重要資訊：每月不定期參加市集 ＩＧ：https://rink.cc/a9d2f 臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100067737290760 官方LINE：@anywaydessert 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

超細緻千層！「Orka Pâtisserie 歐卡法日甜點」

🍰 淡雅茉莉花抹茶千層，250元 🍵 小山園若竹抹茶蕨餅千層，250元 🥭 ORKA水果千層，250元 🥮 小山園若竹抹茶可麗露，95元 🍉 雪梨西瓜玫瑰蛋糕，230元 ☕️ 自家烘焙拿鐵，120元 📌 低消每人蛋糕一片或飲料一杯，客滿限時90分鐘 📌 每日品項不同，IG限動公告 連假最後一天，不跑太遠，介紹的是上週吃到很驚艷的龜山法式甜點店 Orka Pâtisserie。這家千層餅皮非常細緻，剖面就能看到美麗層次～店內除了千層還有肉桂捲和可麗露，抹茶粉又是用小山園，機場捷運也能到達，喜歡千層的朋友值得造訪～ 一行人點了4塊甜點+一顆抹茶可麗露，可惜胃的容量有限，不然當天的提拉米蘇千層和巧克力千層也好吸引人。 三款千層的細緻度沒話說，最驚豔的是茉莉花抹茶，抹度雖沒抹茶蕨餅高，但配上淡雅的茉莉花香意外合拍，原來抹茶和茉莉香氣也可以那麼合拍，堪稱近期吃到最有印象的抹茶千層！ 要給ORKA水果千層獨立一段～剛從東京回來，Harbs的水果千層遠近馳名，ORKA這塊毫不遜色，21層的餅皮堆疊起細緻口感，目前使用的夾層還有應景的芒果，果然是店家招牌甜點～ ORKA的千層幾乎都是250元，價格看似偏高，但都是8吋切8片，大小幾乎是有些店家的快2倍，份量完全合乎身價！這次還點了底是放達克瓦茲的雪梨西瓜玫瑰蛋糕，好像是第一次吃到有西瓜加入的甜點，意外的清爽！這顆獲得老公大大稱讚～ 抹茶控又是可麗露控，看到有抹茶可麗露當然也要來一顆～頂層的厚厚抹茶醬光看就快樂🫶可麗露殼脆度有，內餡走濕潤路線，抹味算明顯，是涮口的可麗露～ 店裡的飲品表現也不錯，甚至還有只要160元的3D拿鐵！可惜當天咖啡師沒有空，沒能被萌一下。 其實去年到桃園出差時就有造訪過Orka Pâtisserie，還外帶了一塊季節限定的抹茶草莓千層，結果出差住宿的飯店冰箱壞掉，隔天發現時我的千層已經毀了…….這次直接選擇內用，總算得償所望～ 當天還看到透明玻璃內的廚房在抹客製的6吋水果千層，過程超級療癒！店員說抹茶千層也會搭配季節水果，期待抹茶芒果千層的出現！ 📍 地址：桃園市龜山區文化二路52巷59號 🚇 捷運：桃園機捷長庚醫院，步行10分鐘 ☎️ 電話：（03）328-3889 🕛 營業時間：1300~1900 ❌ 公休日：星期一到四 #Orka_Pâtisserie #歐卡法日甜點 #桃園 #龜山區 #龜山甜點 #桃園機場捷運 #桃園甜點店 #法式甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃桃園 #抹茶千層 #抹茶千層特輯 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #小山園 #若竹

探訪｜高雄咖啡廳｜花房裏L’atelier d’Ahao

- 🍞 可麗露 $100 ✏每次嘗試的時候有著不同的口感，這次雖有點偏硬，但甜度剛好，可以來嘗試看看 🥤英式伯爵拿鐵拿鐵 $160 ✏牛奶味偏重，喝起來味道剛好，建議少冰，味道才不會淡掉喔。 - - 前陣子就有看到這家咖啡廳，正好約面交時 順便找這家聚一下，裡面的歐式設計整體拍照起來很有質感~都像一幅畫，每個角落和每張照片都想要框起來呢！ 另外，如詳細資訊看到，這家是完全採預約制的唷～ 如果是假日前往的話，建議預約，不然都被時段約走了，又要再等下次了 - - ⭐花房裏L’atelier d’Ahao 📍地點:高雄市鼓山區裕國街213號 🕖營業時間:13:00-17:30 📎IG: @la_stuido 📎FB:花房裏L’atelier d’Ahao 💡採預約制 - #可麗露 #英式伯爵拿鐵 #花房裏 #L’atelier d’Ahao #鼓山區咖啡廳 #台湾 #高雄 #高雄咖啡廳 #咖啡廳 #珈琲店 #커피숍 #대만 #가오슝 #金曜日 #금요일

2024母親節蛋糕推薦｜平價蛋糕到奢華蛋糕應有盡有通通一次看！

一年一度的母親節即將到來，大家是否看準心儀的蛋糕要準備給媽媽或是太太呢～若是還沒有想法的朋友也沒有關係，不論你是預算有限還是很有預算要給媽媽不一樣的驚喜，胖編一次將平價到奢華的蛋糕通通收藏在此篇，趕快往下看吧～ 母親節蛋糕推薦：必勝客 明太子生蠔干貝比薩 大比薩外帶半價優惠 $459 魷你真好鮑魚干貝比薩 $1049 萬波珍奶熔岩巴斯克蛋糕8吋 $619(原價$958) 必勝客為了感謝媽媽辛勞端出豪華食材「明太子生蠔干貝比薩」！首次選用肥美鮮甜的頂級生蠔、滿滿10尾炙烤鳳尾蝦與炙燒鮮甜干貝，再搭配魚卵顆粒口感日式明太子醬，多層次豐富口感配上牽絲莫札瑞拉起司，貨真價實的鮮美海味！ 圖片來源：必勝客 同步推出極限量「魷你真好鮑魚干貝比薩」，直接使用一整隻深海魷魚，搭配5顆新鮮鮑魚、5隻鳳尾大蝦，再搭配獨特造型餅皮，餅皮上的每朵花瓣上更有鮮甜的起司干貝讓人回味無窮！「魷你真好鮑魚干貝比薩」再淋上日式明太子醬後炙燒調味，鹹香滋味加上明太子顆粒在口中化開，海味瞬間到頂！平均一間門市只有不到20個，趕快手刀搶購！ 圖片來源：必勝客 必勝客、萬波雙強攜手研發「萬波珍奶熔岩巴斯克蛋糕」，打破蛋糕先冷藏再吃的既有印象，表皮微微焦香、切開來就有溫熱熔岩起司內餡緩緩流出，熱熱的巴斯克蛋糕更讓人食指大動！奶油起士溫熱濃郁且口感滑順，並選用萬波為必勝客獨家研發的濃厚阿薩姆紅茶，入口後馥郁茶香立刻在口中散發，再配上以黑糖進行蜜漬燉煮的Q彈日本風味珍珠，提煉出最經典的甜香風味！ 圖片來源：必勝客 母親節蛋糕推薦：Chubby Doo 巨大圓可頌玫瑰荔枝蛋糕6吋 $999 (早鳥優惠至4月29日 $799) chubby doo的巨大圓可頌玫瑰荔枝蛋糕讓大家給媽媽一個不一樣的母親節蛋糕～使用手工桿壓堆疊千層圓可頌搭配玫瑰果泥與北海道中澤鮮奶油，內餡搭配不含一滴水的荔枝凍，足足有3公分厚，多了一層豐富的口感！最外層還灑上金箔妝點，設計相當精緻又大方！ 圖片來源：chubby doo 母親節蛋糕推薦：珠寶盒法式點心坊 幸運心6吋 $1280(4/21前預購價$1180) 白色圓舞曲6吋 $1580/(4/21前預購價$1480) 珠寶盒法式點心坊今年推出兩款母親節限定美型蛋糕：茶香系愛心造型「幸運心」，溫柔金萱青茶與清新柚香，傳遞對母親的愛意；果香系純白優雅造型「白色圓舞曲」，洋溢柑橘橙花陽光般馥郁芬芳與蜂蜜優格酸甜，迷人多層次滋味讓媽咪笑逐顏開。即日起至4月21日前門市或官網預購母親節蛋糕享100元折價優惠～ 圖片來源：珠寶盒法式點心坊 母親節蛋糕推薦：哈根達斯 玫瑰珍語 5吋 $1980/7吋 $2380/10吋 $2880 花開幸福 7吋 $2480 母親節主打款「玫瑰珍語」哈根達斯經典香草冰淇淋搭配酸甜草莓冰淇淋的典雅之作。翻糖玫瑰於蛋糕上完美盛放、並以圓潤珍珠悉心點綴，佐搭手作馬卡龍圍繞蛋糕蛋糕體側邊增添多層次口感饗宴，細緻與優雅高貴的設計讓每一口都充滿幸福。 圖片來源：哈根達斯 另一款經典熱銷款「花開幸福」以玫瑰造型點綴並精選四種口味的冰淇淋—香草、草莓、藍莓及夏威夷果仁，切片的造型設計除方便分享食用外，組合後宛如一整束玫瑰花束般絢麗美好，非常是和舉家大小一起分食慶祝！ 圖片來源：哈根達斯 母親節蛋糕推薦：LADY M 草莓生奶油千層 6吋 $1,900 預購日：4月8日至4月28日 取貨日：5月4日、 5月5日、5月10日、5元12日 2023年首次亮相的「草莓生奶油千層」，剛開放預購隨即搶購一空，粉絲們紛紛敲碗回歸，就在今年母親節限量全台門市回歸！將千層結合海綿蛋糕、打造豐富口感，酸甜的草莓生奶油與香濃卡士達佐以新鮮草莓片、草莓覆盆子果泥，構成輕盈甜美的莓好滋味！以口感輕盈的粉色奶油與新鮮草莓裝飾的Topping、灑上白色珍珠糖點綴,粉嫩圓潤、甜美夢幻～今年口感美味不變，包裝再升級推出專屬蛋糕盒，外盒以粉嫩色系為主軸，滿版的草莓再點襯上珠光寶氣的珍珠圖騰，紙盒上貼心設計留言板,讓您寫下不易說出口的感謝，甜蜜十足的禮物獻給最愛的媽咪。 圖片來源：LADY M 母親節蛋糕推薦：COLD STONE 莓好祝福 6吋 $1,680/浪漫樂花園 6吋 $1,680 開賣日：4月5日 推出兩款母親節冰淇淋蛋糕「莓好祝福」、「浪漫樂花園」，滿滿典雅氛圍感搭配人氣經典冰淇淋口味，獻給最珍愛的媽媽！4月5日至5月5日預購期間購買全品項冰淇淋蛋糕享88折。「莓好祝福」嚴選經典草莓冰淇淋mix蔓越莓碎粒，以及生乳酪冰淇淋，草莓mix乳酪滋味完美搭配，再加上一層蔓越莓風味海綿蛋糕，甜而不膩！另一款「浪漫樂花園」選用手指餅乾，經典香奶冰淇淋mix酥脆餅乾與人氣草莓冰淇淋mix蔓越莓碎粒，上方再撒上法式糖漬蘋果丁，香甜可口！享受精緻暖心的甜點時光，宛如春日花園般的清爽滋味，欣賞盛開花朵的浪漫美好！ 圖片來源：COLD STONE 母親節蛋糕推薦：星巴克 雙色葡萄生乳蛋糕6吋 $1550/芋泥布蕾蛋糕6吋 $850/粉莓莓漸層蛋糕6吋 $950 星巴克主推新鮮水果系列蛋糕「雙色葡萄生乳蛋糕」、夢幻漸層系「粉莓莓漸層蛋糕」，最受媽咪喜愛的「芋泥布蕾蛋糕」。母親節系列推出超過20款的限定糕點、包裝食品、商品等，預購期間即日起至5月5日，母親節蛋糕預購單件9折、兩件含以上88折優惠，購買6吋(含)以上冷藏蛋糕/綜合可麗露禮盒、優格脆片提袋禮，並於5月5日前取貨就可獲得一張飲料好友分享優惠券！ 新鮮的綠葡萄與綜合莓果紅葡萄庫利所結合的「雙色葡萄生乳蛋糕」，這款蛋糕結合了濃郁的生乳和鮮甜口感的葡萄，輕盈的口感和獨特的雙色外觀，絕對都能擄獲媽咪的心，季節限量上市千萬別錯過！ 圖片來源：星巴克 每年必推薦夢幻漸層系蛋糕，今年推出莓果風味的「粉莓莓漸層蛋糕」，以藍莓的紫色和草莓的粉色為主調，由深色至淺色的漸層，以藍莓蛋糕、藍莓優格奶油乳酪再點綴藍莓果乾粒夾層，上層有草莓蛋糕與草莓鮮奶油，帶出酸甜且夢幻的感覺，夢幻粉嫩的漸層色系及多變的風味，滿足媽咪視覺和味覺饗宴。 圖片來源：星巴克 「芋泥布蕾蛋糕」，以香濃的芋泥內餡與蜜芋頭丁為主軸，加上滑順的布蕾帶出奶蛋香，口感十分紮實綿密，老少咸宜的好滋味，是芋頭控的最愛，也是今年暢銷款母親節蛋糕推薦之一。 圖片來源：星巴克 母親節蛋糕推薦：BAC 甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕 6吋 $990/8吋 $1,900 開賣日：4月26日至5月19日 BAC這次以倫敦蜜桃紅茶融合蜜桃果泥，襯托經典生巧克力抹醬的深遂韻味，打造新品「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」更與台灣在地香氛「炫日芬」聯名訂製獨家「甜茶女神 果茶可可香氛燭」，運用天然香氛精油、大豆蠟、巧克力可可脂等自然配方，讓母親節限定的「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」搖身一變成為香氣超可口的甜美香氛燭！即日起至 4 月 26 日，於 BAC 全台門市及官網預購「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」即贈「BAC質感不鏽蛋糕鋼刀」乙支！凡購買 「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」，即可以優惠價499 元加購獨家聯名訂製「甜茶女神 果茶可可香氛燭」乙個！ 圖片來源：BAC提供 母親節蛋糕推薦：亞尼克 心馨相印 6吋 $1,280 粉愛媽咪-紅心芭樂蛋糕 6吋 $920 / 8吋$1,380 草莓布蕾慕斯蛋糕「心馨相印」以「母子」為概念設計出大小堆疊的愛心，象徵每個小孩都是媽媽的心頭肉， 由愛而生。外層的紅寶石巧克力堅硬就如同母愛一樣無敵，內層包覆著是莓果餡與布蕾 呈現了媽媽的細膩、開心果泡芙蛋糕象徵媽媽柔軟的心。紅寶石巧克力獨特的莓果風味 加上碎杏仁打造紅粉奢華氣息，最後由杏仁塔皮華麗收尾，創造令人讚賞的口感與細緻 的莓果香。 「粉愛媽咪-紅心芭樂蛋糕」，利用獨特自帶莓果香氣的紅寶石巧克力奶霜展現獨特的愛；柔軟又富彈性的泡芙蛋糕就 像堅強的愛；紅心芭樂的果泥與果餡細膩又溫柔。朵朵純白奶霜點綴上覆盆子碎粒及金箔就是孩子與媽媽的互動。簡單，更顯不凡。紅寶石巧克力襯托出紅 心芭樂的濃郁與高雅風味，伴隨著清爽的紅心芭樂凍，在口中洋溢著獨特的香氣與甜蜜，濃郁不甜膩。 母親節蛋糕推薦：法絨法式手工甜點 巧巧話 $1,680 (早鳥預購 $1,480) 梔子花 $1,580 (早鳥預購 $1,380) (即日起至4月28日開放早鳥預購優惠) 今年推出全新創作「巧巧話」和好評回歸的「梔子花」兩款母親節蛋糕。「巧巧話」蛋糕由法芙娜85%巧克力、嘉麗寶70%巧克力以及嘉麗寶28%白巧克力，三種不同濃度的巧克力、乳酪慕斯及摩卡奶油餡交織的細緻美味，以愛心作為整顆蛋糕造型，撒上法芙娜可可粉，滿版愛心圖樣的蛋糕邊緣再撒上金箔，藉由細膩層次的巧克力來表達對媽咪鮮少開口的祝福與感謝。去年熱銷千顆的「梔子花」蛋糕今年好評回歸，採用梔子花的花語為創作主題，來形容媽媽勇敢、堅強、無私與永恆的愛，以大片的梔子花瓣擠花層次堆疊，潔白的香緹花瓣配上藍色矢車菊散落，再用金箔點綴，耀眼不搶光芒，優雅內斂的展現媽咪的美。 母親節蛋糕推薦：三澧餐飲集團 無花果杏仁塔7吋 $1,100 三澧餐飲集團去年推出由日本糕點名師加藤正人指導研發的「無花果杏仁塔」母親節蛋糕。樸實的外表有著經過時間淬煉的溫潤底蘊，軟甜杏仁醬融入酒漬無花果、葡萄、蔓越苺果乾，無花果獨有的顆粒感透著酒香漫入味覺，上層再鋪滿蜜漬黃檸檬片，嚐起來味蕾清新充滿層次，廣受消費大眾的青睞。 圖片來源：三澧餐飲集團 撰文編輯（#EmilyChen）

北海道貍小路超雷可麗露「cannelé de crème」

🍵 抹茶巧克力，500¥ 可麗露控在北海道狠狠滑一跤！逛貍小路商店街發現的cannelé de crème，店外觀顯眼、可麗露專賣、有抹茶，吃！ 去年10月開幕的cannelé de crème，可麗露身價都高，原味450¥，抹茶500¥，最貴的草莓系列660¥，還好本來就排其他店，只意思意思買一顆抹茶，不然心情會憂鬱到極點吧。 抹茶巧克力，就是原味加上頂層的抹茶白巧淋醬。淋醬很甜，甜味幾乎蓋過抹味；可麗露外殼完全不脆，像是有點彈性的蛋糕，綜合以上就是雷，邊吃邊想念黛西小點心 的超脆露露們。 如果有500¥，推薦大家去買320¥的無印良品抹茶冰淇淋，或是北海道隨便一隻抹茶霜淇淋，應該也能輕鬆完勝這顆可麗露。 📍 地址：北海道札幌市中央區南3條西5-21 🚇 地鐵：大通站，1號出口步行2分鐘 🕛 營業時間：1100～2200 ❌ 公休日：無 #日本甜點 #日本咖啡廳 #北海道抹茶 #宇治抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃北海道 #抹茶控吃日本 #抹茶可麗露 #抹茶控吃可麗露 #札幌 #貍小路 #matcha #まっちゃ #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

台南車站【台南茶屋推薦】衛屋茶事

台南車站附近有間茶屋，我們叫計程車到了地址卻找不到店面，想來的人要稍微找一下，入口處有點隱密，但進去真的別有洞天！ 🔺夏滝錦玉羹$100（好像是，有點忘了名字） 等待的時候在瀏覽菜單，看到一個晶瑩剔透的可麗露，很好奇味道如何所以點來嚐鮮，口感脆脆的、微微的甜，是很清涼的夏日小點！ 🔺玄米柚子茶$170 玄米柚子茶也不會很甜，淡淡的柚子香甜味和淡淡的玄米茶香，搭在一起很消暑，適合坐在榻榻米上品味這個夏天。 🔺菜單和官方圖片，取自衛屋茶事訂位系統 七八月的夏天太熱了，就沒有到外面的日式庭院拍造景，但官方的粉專有許多美照，大約秋冬的時候可以再去看看。 營業地址： 704台南市北區富北街74號 營業時間：12:00-19:00（最後點餐時間為18:30，週三公休） 訂位系統：https://reurl.cc/Kb3Apn

可麗露愛店「黛西小點心 DaisyQ Handmade」

🍰 十二宮格小露禮盒，495元 ❅ 經典香草*2 ❅ 抹茶茉莉*2 ❅ 黑巧榛榛*2 ❅ 柑橘伯爵*2 ❅ 百香紅烏*2 ❅ 接骨木鐵觀音*2 🎂 綜合小露，650元 ☻ 香草小露*8 ☻ 抹茶小露*7 ☻ 可可小露*7 🍵 小瑪組合包，200元 ❅ 鏡面抹茶瑪德蓮*1 ❅ 鏡面黑巧瑪德蓮*1 ❅ 檸檬糖霜瑪德蓮*1 🍸 抹茶酒露，95元 🥧 抹綠泡泡，70元 🍬 粉紅泡泡，70元 🍫 脆巧泡泡，70元 🍪 鹽之花可可酥餅，220元 🧁 迷你貝殼小蛋糕 抹茶，21顆 210元 每個月必吃就是黛西的可麗露和 暖暖。法式手工甜點 ，上個月為了婚禮飲控忍痛一個月沒訂黛西，婚禮辦完立刻快樂訂爆！！小露是黛西招牌，現在又開發好多可愛的小品項，瑪德蓮組合、泡泡都要來一點～ 小露口味每月幾乎都不一樣，這組是6月版本，除了抹茶茉莉，最愛黑巧榛榛，每口都能卡滋卡滋太銷魂～現在連姊姊也被推坑加入小露愛好行列，問了好幾次何時會到貨，綜合小露就是姊姊指定～ 鹽之花可可酥餅已經是老相好，這次一樣2包起跳！瑪德蓮組合長相超討喜，鏡面又美又有脆脆的甘納許口感，和泡泡都很涮口，不過最愛還是顆顆酥餅和露露們～ 黛西今天要開7月的單，小露禮盒竟然有小山園若竹、青嵐和伊藤園的全抹茶組合，抹茶控瘋掉～～～最近也很喜歡黛西的抹茶酒露，是大顆的版本，加上卡瓦魯的抹茶奶酒滴管，外殼依舊夠脆，可依自己喜好加入抹茶酒，又多一層的香味～ 🏠 店家：黛西小點心 DaisyQ Handmade 💰 訂購：不定期開單，表單訂購 🍩 取貨：台北面交／桃園南崁面交／宅配 #面交手作甜點 #抹茶 #抹茶控 #個人工作室 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃可麗露 #黛西小點心 #DaisyQhandmade #matcha #桃園甜點 #桃園抹茶 #抹茶可麗露 #丸久小山園 #小山園 #まっちゃ #matcha #瑪德蓮 #大人味甜點 #抹茶控吃可麗露

可麗露搜尋結果

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