天母大份量早午餐

跟朋友在士林運動完，網路找到這家看起來不錯👍 由於臨時起意沒訂位，到現場大蓋等了30-40分鐘 網路打卡大多是輕食或是沙拉，大家都越來越健康 剛進來門口就是點餐區以及少少的座位區，可以看到人員用心準備餐點，一點也不馬乎 -餐點- -輕食- 🉑️選麵包或白飯 #奶油咖哩雞 濃濃的南洋風味，醬料搭配米飯怎麼那麼下飯啦🤤 沙拉比例佔50% 給的很大方，好多健康又低脂的菜 紫洋蔥、甜椒、蘋果、杏仁、葡萄乾、薺萁還是蘿蔔、水煮蛋 我點了B套餐選了無糖的茶和以下布丁🍮 #焦糖雞蛋水果布丁 奶香味十足，稍微甜一點的布丁配上解膩的清涼水果🍉 ➕A套餐$80=湯或飲料則1 ➕B套餐$160=湯飲料甜點則2 ➕C套餐$220=湯+飲料+甜點 -店內- 份量：大 推薦：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 菜單 「Want more」 時間｜11:30-9:00（假日10:30）週一公休‼️ 地址｜台北市士林區中山北路六段43-2號（近天母sogo) 電話｜02-2835-5885 #food #foodphotography #foodblogger #foodstagram #healthyfood #salad #生菜沙拉 #沙拉 #拼盤套餐 #早餐 #早午餐 #lunch #breakfast #天母早午餐 #天母咖啡廳 #天母美食 #士林美食 #早午餐推薦 #份量十足 #捷運芝山站美食

台北中山-13.8_dessert

- https://www.instagram.com/p/Co9mG5wvLQJ/?igshid=NDk5N2NlZjQ= 13.8_dessert #新開幕 #新店報報 / 超可愛的豆花店 13.8_dessert位在行天宮站 店內只有四個位置 不過怎麼拍都超好拍！📷 門口 窗邊超級可愛 韓系簡約愛了愛了😍 販售豆花 杏仁布丁等 很適合下午來❤️ / ☁️13.8焦糖杏仁布丁 $100 ☁️13.8招牌豆花 $85 ☁️13.8嫩仙草蜜 $75 連器皿都超可愛…很特別是這邊是杏仁布丁🍮 杏仁味蠻濃 搭焦糖很不錯 質地像果凍的感覺 豆花有黑糖粉圓 桂花粉條跟綿密的芋泥 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 吃起來超涮嘴 旁邊有附上糖水可以自己再加 嫩仙草蜜可以選一個配料 我也是選粉條 甜度大概三分 口味都很不錯 給你們參考❤️ / ♟地址：台北市中山區中原街91號 ♟時間：13:00～20:00（公休公布至IG） ♟店家IG： @13.8_dessert #台北新開幕 #台北美食 #台北甜點 #台北咖啡廳 #台北豆花 #台北下午茶 #中山咖啡廳 #中山區咖啡廳 #中山下午茶 #中山區美食 #行天宮站 #行天宮咖啡廳 #taipei #taipeicafe #138dessert #晨軒吃台北

*(捷運中山站)台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏/挑高豪華場

*2022台北晶華酒店【三燔本家】五星頂級牛肉~壽喜燒大放題!!/超無敵cp值/搭配【平日4人共鍋壽喜燒放題優惠券】(一人只要$750)~小卡的美麗日誌 *晶華酒店2樓【上庭酒廊】/［2019完整餐點+酒菜單］#現場爵士樂#約會小酌#浪漫夜晚開喝囉! *(義大利旅遊)義大利米蘭餐廳2022大推薦【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆!! 台北晶華酒店算是台北5星級飯店中屹立不搖的代表,除了精品店,餐廳林立外,也是我們日本扶輪社友來台住宿首選的飯店之一 今天介紹的【Azie grand café 】挑高式中庭設計,華麗氣派,簡直就是晶華酒店的門面;一進飯店,就可聽見azie現場歌手的歌聲優美震撼,讓人的心馬上被襲捲入這個浪漫氛圍中,一起來看看!! ∥ 【azie grand café】 /台北晶華酒店 地點:台北市中山區中山北路2段39巷3號1樓 電話:(02) 7701-7722, (02) 2521-5000( 分機3157) 營業時間:週一至週日,11:30-22:00 餐廳音樂演奏時段:6:30-9:15(週二~週日) 交通:捷運中山站(步行8分鐘) 晶華酒店的azie餐廳,擁有中西美食,定期會進駐一些主題活動 像今年就有美國夏日音樂節,慕尼黑啤酒節,到現在近耶誕節的聖誕老公公＆3層樓高耶誕樹的專人攝影,讓azie永遠壟罩在浪漫歡樂的氣氛中 (美國夏日音樂節) (慕尼黑啤酒節) (現在與耶誕老公公的專人攝影) 現場音樂演奏時段6:30-9:15(週二~週日) 上半場有歌手演唱英文歌曲,下半場就是低音大提琴和鋼琴組合的爵士樂演奏,真的令人如癡 如醉喔!音響真的很棒~ 餐券使用說明 我們的【Azie grand café 】餐券是在2022/5月旅展買的,一張NT1499,餐券使用期間菜單如下 1張餐券可享用【爐烤美國肋眼牛排】/(2客)原價NT1960+10% 1張餐券可享用【美國爐烤肋眼龍蝦海陸雙餐】/(1客)原價NT1780+10% 雙人加價NT600,享有:湯+沙拉+甜點+咖啡/茶(加價部分收取10%服務費,光使用餐券不需服務費) 跟菜單上的單點原價相比,也是划算了一些! *(過期的餐券可在晶華的餐廳當現金折抵,但是LM甜點店不適用喔!) 難得孩子放假回國的聚餐,我們自備紅酒(紅酒開瓶費NT500,烈酒NT1000) (酒後不開車,過量有害健康) 冬季用餐前,來杯甜薑茶,啾暖心耶! 餐前麵包 目前推出的是這款奶油香十足又鬆軟的熱麵包 之前也有全麥小圓麵包 沙拉 沙拉會因不同季節時令,種類會微調 紅酒方面,若是只想淺嚐,這杯圓潤果香的紅酒NT400/1杯(酒後不開車,過量有害健康) 湯品 奶油巧達濃湯,很標準的口味,有時湯內還有碎火腿,蔬菜或些許蟹腳肉,很好喝! 爐烤美國肋眼牛排(8oz) 美國肋眼,這塊油花好多喔!我們都點五分熟,肉還蠻嫩的!味道也不錯~ 這是另一次來的肋眼牛排 肉中帶少許油花是最嫩,最好吃的了! 基本上來過7-8次,主菜牛排沾著紅酒醬汁.都很不錯吃,週邊的蔬菜,馬鈴薯泥和烤番茄,種類也都隨季節變換,蔬菜清脆可口,他的馬鈴薯泥也很有水準的好吃! 唯獨一次肉質偏硬,熱度也不是那麼夠!牛排外圍包裹的黑胡椒太多,整個就是嘴好辣,根本分辨不出牛肉的味道XD 美國爐烤肋眼龍蝦海陸雙餐(牛排8oz/龍蝦半隻) 烤龍蝦味道還不錯,但是就是龍蝦瘦小些XD~ 甜點 azie的甜點都很令人驚艷好吃,造型上也很夢幻 我偏愛這種紅色小果子,酸酸甜甜的,頗有耶誕氣息! 餐後紅茶/奶茶/冰咖啡(冷,熱均有) 自己特調冰奶茶,他的糖漿不是那麼甜,我們加好多喔XD 用餐心得 在這邊用餐多次,在服務品質方面,85%的服務人員都是滿分,牛排料理就是中上,算是不錯,上菜也迅速 azie的現場音樂演奏的確是餐廳的大賣點,整體感覺是非常適合約會的氣氛,家人和好友聚餐放鬆的地方喔~ ∥ 【azie grand café】 /台北晶華酒店 地點:台北市中山區中山北路2段39巷3號1樓 電話:(02) 7701-7722, (02) 2521-5000( 分機3157) 營業時間:週一至週日,11:30-22:00 餐廳音樂演奏時段:6:30-9:15(週二~週日) (本篇為小卡實際消費的用餐心得,每人口味不同,跟熱愛美食的您分享)

 LADY KELLY ［台北新竹/宅配］甜點

📍 LADY KELLY ［台北新竹/宅配］ 👉🏻👉🏻👉🏻IG點這邊：https://www.instagram.com/p/CqPXJ_6vj12/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔅檸檬雪霜蛋糕 （6吋） 入口是迷人的清香和檸檬的酸 明顯的檸檬香氣和酸度比例抓的剛剛好 酸度偏高我超喜歡！ 配上中間豐富的夾層馬斯卡彭、手指餅乾、舒芙蕾乳酪 清爽的酸度注入其中 甜度很低很清爽 毫無負擔幸福的ㄗ味 🔅黑絲綢巧克力蛋糕 第一次嘗試他們家的蛋糕可以從這款先下手 銷售冠軍的人氣商品 外表華麗吸精 表層細緻絲綢像蕾絲般的紋路 使用法國進口63%米歇爾柯茲巧克力豆製作 巧克力帶點苦甜濃順醇厚 混入榛果醬並加入白爆米花巧克力 脆脆的內餡有著多層次的口感和香氣 有種類似吃到金沙巧克力的感覺 🏠 @凱莉小姐LADY KELLY 宅配自取都可以！線上首次加入會員再贈$50積點折抵👉https://reurl.cc/Dmjemm

台北東門【Les Piccola】充滿綠意的質感小餐館 永康街下午茶咖啡廳推薦

 台 北 歐 式 餐 廳‧*¨*‧.¸¸♪ 🍷🥘🍷🥘🍷 🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 📝Les Piccola3個特色points ◎優雅大方的裝潢 ◎燈光美氣氛佳 ◎視覺系精緻擺盤 ▎品牌介紹 每次悠閒地漫步於金華街巷弄 目光總會不自覺被這間店吸引 大片玻璃。與垂掛的綠色植物 散發優雅不凡的氣質與神秘感 推開門。彷彿又是另一個世界 ▎餐點介紹 ▪️新年雙人分享餐＊２２８０ 📅2023. 01. 31 前限定 Les Piccola會針對不同的節日 推出適合兩人分享的系列餐食 這次品嚐的是新年限定的套餐 料理的種類和品項都非常多元 豐富度十足絕對能吃得很滿足 < 前菜料理兩品 > 〰️ 布列塔乳酪 最先上桌的是視覺系沙拉料理 以柔軟濃醇的 Burrata 為主角 佐上柑橘的酸以及生火腿的鹹 清爽而有層次。揭開料理序幕 〰️ 巴斯克燉甜椒烤餅 墨西哥烤餅搭配酸奶和酪梨醬 烘烤後的紅椒釋放自然的甜感 搭配濃郁乳酪吃起來相當飽口 < 特色小食兩品 > 〰️ 鍋烤蒜辣蝦 歐式餐館必備的佐酒料理之一 去殼蝦肉浸在蒜辣的醬汁當中 羅勒氣息讓整體風味更上一層 〰️ 韓式炸雞 甜中帶辣的醬汁包裹鮮嫩炸雞 搭配上醃漬的櫻桃蘿蔔和脆薯 誰說炸雞必在韓式料理店享用 只要做得美味就一點也不違和 < 經典主餐兩品 > 〰️ 墨魚汁烤飯 烤飯比燉飯料理多了幾分乾香 米粒更入味且帶有微鍋巴口感 鮮蝦小卷·淡菜魚卵·鰈魚鰭邊 來自各方的海味精華盡收其中 〰️ 松露雞捲 口感軟嫩。帶有多汁感的雞捲 中間的黑松露香氣恣意而迷人 初次接觸法式Albufera sauce 雞湯白醬基底結合深褐色肉汁 厚實底蘊讓料理風味更趨豐潤 < 餐後甜點 > 〰️ 香蕉奶油熱蛋糕 熱蛋糕不愧是店裡的招牌甜點 焦香的外層搭配綿密的蛋糕體 為此料理饗宴劃下美好句點。 ‧*¨*‧.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜Les Piccola fb 店面地址 台北市大安區金華街164巷5號 營業時間 Mon-Sun 11:00-21:30 電話 02 2341 0999 ▎關於我 ­­--­­-- --­­-- Hashtags ­­--­­--­­ --­­--­­ #雲的台北食旅#台北美食#美食#2eat2gether#popdaily#popyummy#taipeifoodie#吃貨#美食推薦#taipeifood#台北美食推薦#台北餐廳#台北美食地圖#Lespiccola#大安區美食#永康街美食#大安區必吃#甜點#台北必吃#聚餐#東門站美食

台北大安！超滿超滿足～墨墨義大利麵mur-mur pasta

昨天跟朋友去台北大安區的 墨墨義大利麵mur-mur pasta 我們都點C套餐再加一個配菜 C套餐是有 濃湯麵包盅+沙拉+主餐+甜點+飲料 兩個人都好飽！吃的很滿足🥹 主餐我們點了 🌟青醬炙燒墨魚飯 🌟松露奶油蕈菇飯 他們是有米心有口感微硬的那種燉飯，不是整個軟爛的那種！這部分還滿喜歡～味道都滿香濃！ 那個墨魚真的跟菜單照片一樣大隻，不怕照騙🐒嚼勁很讚～ 松露奶油蕈菇飯的部分，蕈菇的味道比較明顯，如果是像我這種菇類愛好者可以點！ 🌟沙拉-田園鮮蔬沙拉（蔓越莓優格） 這個整個調配滿清爽，有蔬菜+水果，醬也不會太甜，一下就吃光了，喜歡🙌 🌟 濃湯麵包盅 湯很濃郁很好喝！麵包外層表皮烤的夠硬，加上裡面的麵包壁也會吸一點湯，湯都不會流出來，邊吃邊挖一點麵包就是麵包配濃湯了😆 🌟甜點-焦糖烤布蕾 🌟甜點-伯爵磅蛋糕 這兩個完全不同風格的甜點，烤布蕾就是很標準的甜點該有的焦糖甜香都在裡面了！甜度就是愛吃甜的人會開心的那種🌺磅蛋糕的伯爵茶味很足，微溫加上外圍酥脆中間軟棉，再加上有香草檸檬香氣的微甜配醬，是悠閒下午茶系的甜點！如果烤布蕾是一個在跳舞的小女孩，磅蛋糕就是在河邊聞著大自然芳香一邊看書的大叔🤣 🌟飲料-花草茶（洛神） 🌟飲料-季節風味水果茶（百香果） 這兩個都是酸甜系列的，花草茶還可以回沖！水果茶除了百香果還有一些蘋果果肉在裡面，也喝得到檸檬跟蜂蜜味道，滿多樣的 🌟配菜-酥炸火山岩 這個我覺得必點！裡面是魚肉片，在炸的時候加上竹炭粉看起來就像火山岩那樣黑黑的～加上他們自製的番茄辣醬，味道很有層次！因為朋友吃到後面吃不下，只吃了幾個，我居然一個人就把它掃光🙈 店內氛圍是溫馨舒服的空間，比只從外面看還要來的寬敞，因為他們招牌的字偏小，所以認花花的外牆比較好認！推給喜歡把義式料理吃飽吃滿的朋們～ 📍墨墨義大利麵mur-mur pasta 台北市大安區忠孝東路三段276巷10號02-27310550 追蹤IG:c_c.777 看更多分享🌟

中和美食【Dezato緹莎朵菓舖】 高品質手工餅乾、蛋糕生乳捲  全台宅配甜點推薦

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 宅 配 甜 點 ‧*¨*‧.¸¸♪🎂🍪🎂🍪🎂 📝Dezato緹莎朵菓舖 3個特色points ◎甜點外帶店 ◎多口味生乳捲 ◎常溫烘焙甜點 ▎品牌介紹 店名取自日文的甜點デザート 緹莎朵是間位於中和的甜點舖 小巧的店面僅有幾席高腳座位 甜點主要是以外帶和宅配為主 第一次認識到緹莎朵這個品牌 是在coca泰式火鍋的餐後甜點 當時就對他們的蛋糕印象深刻 ▎甜點介紹 緹莎朵的甜點種類相當地豐富 冷藏系列包含多種口味生乳捲 與各式水果塔類和奶酪等品項 ↴ 生乳捲系列介紹 ▪️日式焙茶生乳捲＊４１０ ▫️靜岡抹茶生乳捲＊４１０ ▪️冬戀草莓生乳捲＊４８０ ☞ 以上為一捲的價格 回溫後的蛋糕捲體濕潤且蓬鬆 吃起來有著雲朵般的輕盈口感 〰️ 日式焙茶 從蛋糕捲本身到裏頭的鮮奶油 都散發著相當濃厚的焙茶香氣 風味迷人是我個人最愛的一款 〰️ 靜岡抹茶 選用底蘊深厚的靜岡抹茶製作 緹莎朵的抹茶捲甜度低茶味濃 絕對是抹茶控會很喜歡的風味 〰️ 冬戀草莓 這一款是冬季限定推出的口味 原味蛋糕捲入北海道生乳內餡 嵌入新鮮飽滿的苗栗大湖草莓 吃起來酸甜且奶香味醇厚濃郁 ↴ 罐裝甜點介紹 ▫️雪球餅乾/檸檬薄脆餅＊１３０ ▪️南瓜子杏仁瓦片＊１３０ ▫️杏仁手工圓餅＊１９０ ▪️堅果可可＊３６０ 緹莎朵的罐裝甜點也很吸引人 架上琳瑯滿目的手工烘焙餅乾 每種口味都讓人很想打開品嚐 以下幾款是我特別喜歡的品項 〰️ 雪球餅乾 造型小巧可愛的雪球口感酥鬆 五種口味分別包入不同堅果🌰 我個人最喜歡的是巧克力口味 吃得到小顆的巧克力非常美味 〰️ 南瓜子杏仁瓦片 緹莎朵的杏仁瓦片口感頗厚實 兩種堅果的香氣和脆度都很棒 與薄餅一同烤至邊緣金黃焦香 是款非常適合搭配茶品的小點 〰️ 堅果可可 沾附一層焦糖薄衣的杏仁榛果 外面裹上濃郁的比利時巧克力 可可的醇厚滋味、焦糖的香甜 搭配上堅果本身的香氣和脆感 是一吃就會停不下來的好味道 巧克力罐的設計也非常有質感 每種款式都很美可以留作紀念 當作送人的小禮物也非常體面 ‧*¨*‧.¸¸♪. ☁️ @cloudfoodie ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜Dezato 緹莎朵菓舖 fb 店面地址 新北市中和區廣福路26號 營業時間 平日 12:00-20:00 假日 11:00-19:00 電話 02 2249 2259 ▎關於我 ­­--­­-- --­­-- Hashtags ­­--­­--­­ --­­--­­ #雲的宅配食旅#雲吃甜點 〰️#台北美食#台北甜點#台中美食#新北美食#台北下午茶#桃園美食#台中甜點#宅配美食#相機食先#popdaily#popyummy#taipeifood#taipeifoodie#美食推薦#下午茶#甜點控#台灣美食#蛋糕#Dezato#中和甜點#新北甜點

好運站高cp值寵物友善咖啡廳，店狗小博美融化你的心！

位於南機場夜市的好運站，店內擁有一隻超可愛博美「妹妹」，可愛程度讓到來的客人都能馬上被征服好運站一整天都有鹹食、甜點、咖啡，餐點可說是應有盡有，連寵物的餐食也有，想吃飽或是來場下午茶都超級適合！來這裡不僅可以看到店狗妹妹還有許多客人也都會帶著自家的小寶貝來訪，一次可以看到眾狗狗們，是一間愛狗狗絕不能錯過的一間寵物友善咖啡廳！ 好運站高cp值寵物友善咖啡廳 地址：台北市萬華區中華路二段416巷88號 電話：0981-345-930 營業時間：11：00-18：00/週三公休 好運站高cp值寵物友善咖啡廳｜店內環境 好運站附近捷運為龍山寺站，走過來約莫15分鐘，建議可以再搭公車前往比較方便！ 一到好運站一定不能錯過超可愛的門口，門口佈置超好拍，是到好運站必拍之一，隨便坐在一張椅子上都可愛度破表（笑）。 進到店內，也是濃濃韓風氣息，清新可愛 整體環境相當舒適！ 最可愛當然還是店狗妹妹，可愛圓圓大眼，別桌在吃食物同時 妹妹很乖巧在一旁貪吃臉靜靜看著，但～不可以隨意亂餵食妹妹哦，一起保護妹妹：） 好運站高cp值寵物友善咖啡廳｜餐點 •黑糖拿鐵$90 厚厚的一層黑糖在上頭，甜甜黑糖配上咖啡就是超搭，好喜歡～ ·卡布奇諾$90 喜歡肉桂的不能錯過，一上桌變聞到濃濃肉桂味飄在空中。 ·半熟流心，巴斯克乳酪蛋糕$120 這裡的巴斯克乳酪蛋糕中間是半熟的！內餡流心出好吃～～內餡讓整體口感更加濕潤，會讓人一口接著一口 ·冰淇淋磅蛋糕$120 安全牌蛋糕款，磅蛋糕加上冰淇淋，有冰淇淋增加整體甜度，是一款很適合配咖啡的甜點。 好運站高cp值寵物友善咖啡廳 好運站是一間超可愛的咖啡廳環境可愛！店狗可愛！價錢也是比起其他咖啡廳可愛很多！ 加上服務員親切，讓人更加喜歡這個充滿可愛療癒的咖啡廳，推薦給大家高cp值寵物友善咖啡廳，好運站 \ 好運一整年 / .ᐟ.ᐟ ꒰ ¨̮ ꒱⸝♡ #好運站 #HaooyunStation #高cp值寵物友善咖啡廳 #寵物友善咖啡廳 #台北咖啡廳 #寵物友善 #台北寵物友善餐廳

台北 x Miracle Coffee 東區 歌迷必朝聖！金曲天王林俊傑開的咖啡廳！

R獺的口袋名單之一！回訪次數已數不出來~😍.這間店為 #林俊傑 JJ 與咖啡冠軍開的咖啡廳有被選為「#亞洲五十大最佳咖啡廳」及「#台北二十五大最佳咖啡廳」兩大殊榮！⭐️Miracle Coffee 共有3間店，分別為 內湖店、東區店、古亭店而除了東區店之外，其他兩間為外帶店❗️所以想要好好坐下來享受的話，建議到東區店唷~🥰東區店另有提供甜點及鹹食，外帶店部分甜點購買(以公告為準)菜單偶爾會更換！特別的是，菜單上會出現偏星馬的餐點若沒有吃過的人可以點看看~R獺私心最喜歡香蘭蛋糕，是之前去新加坡很愛的點心！💓除了舒服的環境外，這間是屬於複合式咖啡廳旁邊還有JJ開的潮牌SMG服飾可以看看噢~🚩Miracle Coffee @miraclecoffee151台北市內湖區洲子街151號營業時間：周一~周五 08:00-17:00 /周六 11:00-18:00 (周日公休)🚩Miracle Coffee 東區台北市大安區敦化南路一段169巷8號營業時間：11:00-19:30🚩Miracle Coffee 古亭台北市大安區羅斯福路二段79-1號營業時間：08:00-17:00-----------🔎 #R獺蒐集冊 追蹤起來➡️ @ciotter_blog----------- #美食推薦#台北美食#台北咖啡廳#咖啡廳#甜點店#台北甜點#咖啡廳推薦#dessert#afternoontea#下午茶#taipei#taipeifood#coffee#jjlin#吃貨#吃貨日記#foodie#foodstagram#taiwanfood#taiwan#foody吃貨

只有五個吧檯座位，可與主廚近距離交流的法式甜點店｜古迪 Goody Pâtisserie

『古迪Goody Pâtisserie』是一家位於台北六張犁捷運站的法式甜點店，每一道甜點都是以多種食材搭配和多道工序呈現，店裡只有五個吧檯座位，可以一邊享受甜點的同時，也和主廚近距離交流。 Pictures from：古迪 Goody PâtisserieInstagram：@goody_patisserie📍台北市信義區崇德街38巷30號 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP7 古迪 Goody Pâtisserie ｜只有五個吧檯座位，可與主廚近距離交流的法式甜點店｜with 竣迪 從大學時期自學甜點開始 大學時開始嘗試製作檸檬塔、巧克力塔、可麗露等甜點，起初會分送給親朋好友吃，大家品嚐覺得蠻喜歡，也提到「不然可以賣賣看」，這句話從那時候就一直放在老闆張竣迪的心裡，因為大學期間只有打工的收入，烘焙需要購買的烤箱和器具其實費用不低，所以後來決定賣賣看自己做的甜點，並利用賺到的錢購買更多器具和食材，甚至進修。 到知名甜點店練功 自學會有很多不清楚的地方，為了增進技能，老闆張竣迪去了台北知名法式甜點店以及侯布雄法式餐廳練功，在其他地方工作就會了解到，店家是怎麼把一個東西做到完美，讓甜點看起來更精緻，或者怎麼安排工作流程，讓速度更有效率。以前在做塔皮的時候邊緣容易不平整，書上也不會教導這些技巧，當時網路教授甜點也沒有太發達，這些都是因為到店家工作學到的技術。 或者學會蛋糕怎麼裝飾，例如一塊蛋糕是白色，可能就需要一些綠色的素材，又或是可能需要大概三個顏色的構成， 也不能整盤看起來很滿，要有一些留白的地方，練功過程也提升自己的美感。 持續十年的心路歷程 當時蠻少人在自學甜點或是開自己的工作室，所以那時候算是比較好起步，只要東西做得不錯就蠻容易被大家知道。後來越來越多人喜歡做甜點，開始販售或開店，整個市場的消費力上升，但製作甜點的人變得很多，就要一直不斷去想自己的特色，即使想到了也可能很快地被其他人蓋過。 產品的視覺和呈現上也變得越來越要求，過去製作可麗露或國王派，只要做得還不錯就可以賣得好，現在會更要求內部層次和組織。 用三個詞形容這家店 只有五個座位的開放式空間 在店外看到的是整片透明玻璃窗，從外面就可以看進裡面的五個吧台座位，店內用餐的客人和主廚只有一公尺的距離，側邊則有一個鏡子讓空間看起來更寬敞。 除了因為店裡空間小所以想這樣設計以外，一部份原因也是想和其他人不一樣，不想要有一般甜點店都會看到的糕點櫃。覺得很多甜點店的東西很厲害也很用心在製作，但客人帶回家可能放了一兩天吃，吃到檸檬塔可能只會覺得酸酸的、皮軟軟的，這個東西就這樣結束了，他們不會知道創作者其實帶了很多想法在裡面，或者甜點可能會需要在某個溫度或某個酥脆度去品嚐才是最好的狀態。老闆覺得如果沒有好好傳遞這些想法和味道會很可惜，所以才會設計出這樣的座位空間，也喜歡客人在用餐的過程可以有自己想問的問題丟球給他，就會是一個繼續聊下去的契機。 多重層次的甜點 『咖椰泰奶』是當初去新加坡時，吃到很多香蘭咖椰醬、泰式奶茶、印度拉茶，香蘭葉戚風蛋糕等食物，覺得這些元素很有趣，但是在台灣不常見，回到台灣時就很希望可以把這些相關元素串連起來，做成一個具有南洋風味的蛋糕。 『榛香』這款蛋糕的命名則是取自「榛果」和「香菜」，是榛果、香菜、花生的搭配。一開始的靈感是來自日本一個師傅，香菜搭巧克力算是近代的一個經典組合，國外較常看到香菜和榛果的結合，但覺得在台灣可以將花生的元素加進去，就像台灣的花生捲潤餅，所以就做焦糖花生醬，讓兩個食材去銜接。香菜的部分則是將香菜切碎後用鮮奶油去萃取味道出來，所以本身吃不到香菜本身，但會有香味殘留在巧克力鮮奶油裡面。 『冬士忌』用的是台南義豐冬瓜茶的茶磚做成慕斯和焦糖醬，並加上威士忌的成分，其實威士忌和冬瓜茶也是近代調酒蠻受歡迎的組合，古迪另外用桂花去製成鮮奶油，提升整體味覺的層次，上面則是以檸檬冬瓜茶凍去做出台灣的在地滋味。 『柚香茉莉』是茉莉花和柑橘的組合，也是記憶最深刻的一款甜點，這是當初去比賽的作品，後來在侯布雄法式餐廳任職時，那時餐廳需要在聖誕節出一款蛋糕，侯布雄的主廚覺得這個品項不錯，可以將這款甜點重新雕琢放在店內販售，於是終於在夢想的店出了自己的產品。 研發口味的靈感來源 研發靈感從平常會吃到的東西開始，再嘗試不同食材的搭配，也覺得調酒和手搖飲也蠻有趣，可以從此去延伸。之前去比賽有個前輩說，當不知道要做什麼蛋糕的時候，可以去飲料店找幾個有興趣的搭配把它做出來，再稍微加一些東西，就會變成自己的作品。或者像調酒其實走得很前面，可能是用分子的方法去萃取風味，可能是檀香、煙燻，或是用什麼方式把酒的氣味再做放大，甜點反而還沒像調酒一樣玩得那麼複雜，所以蠻多靈感都可以從一杯調酒去聯想延伸。 提到『青花椒肉桂捲』，老闆說因為大家都在賣肉桂捲，所以就會想做出不一樣的東西，當時試了很多食材，巧克力、丁香等，後來覺得肉桂捲本身有黑糖，覺得搭配辛香料可以緩解它的甜膩感，又可以和肉桂做搭配，於是選用有花香感的青花椒，味覺上會在尾韻的地方帶點麻麻的感覺。 Logo像一個臉，也代表初衷 很多人會覺得Logo是老闆的臉，學生時期做了一個類似蘋果派的甜點和兩個波蘭圓舞曲的蛋糕，因為裝在盤子上，不經意一看覺得很像人臉，開工作室時把名字想好後也在考慮Logo要用什麼圖案，就想到當初那張照片，於是請設計師朋友幫忙做出今天我們看到的這個Logo。除此之外，也同時代表著分享的概念，想要永遠記得自己喜歡做甜點的心情，以及把好吃的東西分享給朋友的感覺。 「很感謝一些客人，有些甚至一兩週就來買，而且一次就帶好幾塊蛋糕回去，很喜歡客人吃了自己的甜點會覺得驚艷，或者會給自己回饋，覺得有人肯定自己的東西非常感動。」by Goody Pâtisserie主廚張竣迪 推薦文章：自製玉米餅皮的Taco專賣店，把在美國懷念的味道帶回台灣｜MASA文/ Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

台北甜點搜尋結果

天母大份量早午餐

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台北中山-13.8_dessert

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*(捷運中山站)台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏/挑高豪華場

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LADY KELLY ［台北新竹/宅配］甜點

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台北東門【Les Piccola】充滿綠意的質感小餐館永康街下午茶咖啡廳推薦

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台北大安！超滿超滿足～墨墨義大利麵mur-mur pasta

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中和美食【Dezato緹莎朵菓舖】高品質手工餅乾、蛋糕生乳捲全台宅配甜點推薦

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好運站高cp值寵物友善咖啡廳，店狗小博美融化你的心！

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台北 x Miracle Coffee 東區歌迷必朝聖！金曲天王林俊傑開的咖啡廳！

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只有五個吧檯座位，可與主廚近距離交流的法式甜點店｜古迪 Goody Pâtisserie

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天母大份量早午餐

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台北中山-13.8_dessert

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