7家台北人氣火鍋 火鍋控必吃！🔥

⁑▧ 台北人氣火鍋🍲 [懶人包] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala的懶人包 天冷就想吃火鍋！7間台北人氣火鍋 你都吃過了嗎？綜合了知名度、口感和價錢趕快@你愛吃火鍋的朋友！直接收藏了🔥🔥 有些台北以外也有分店喔 外縣市有福了>< https://www.instagram.com/p/Cow-0ELvP6r/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 1. 加分100%浜中特選昆布鍋物 🔺必吃高Cp值牛奶鍋 火鍋湯頭百百種 來這就是要吃牛奶鍋 融化起司片＋烏龍麵＋牛奶湯 根本絕配 😍 而且加湯是「加牛奶湯」 不是加水 ！ 吃完還有芋泥仙草 甜點免費續！！ cp值真的超高 平價好吃又吃超飽 喜歡牛奶鍋的朋友不要錯過了 2.詹記麻辣火鍋 🔺麻辣鴨血 有「麻辣鴨血好吃到哭」之稱的最強麻辣火鍋店 人氣爆棚 每月1號開放下個月訂位很快就🈵️ 招牌鴨血很滑嫩 還會流出麻辣湯汁 喜歡鴨血的朋友吃完都讚不絕口 飯後有冰淇淋 松板豬和芋頭貢丸很讚 記得要點 3.築間幸福鍋物 🔺自助吧個人鍋物 喜歡火鍋的對築間應該都不陌生 營業到凌晨四點的個人鍋物 推薦要去有自助吧的分店 4.萬客什鍋 🔺平價剝皮辣椒、石頭火鍋 這家是台中開上來的 招牌湯頭是剝皮辣椒和爆炒石頭火鍋 甜辣的剝皮辣椒湯頭 重口味應該蠻喜歡 菜盤蠻大、價位平價 必點外酥內半熟的麻油炸彈 5.這一鍋 🔺適合聚餐的中國風趣味鍋物 這家蠻推薦聚餐、生日、慶祝去吃 有單獨的包廂座位 裝潢是古色古香的中國風 非常有趣食材很新奇 像是千張豆腐可以像寫書法一樣在上面寫字 食材甜點什麼都很好吃 唯一缺點就是飯很乾😅 6.海底撈火鍋 🔺服務響叮噹的火鍋店 海底撈就不多說了吧 人氣爆棚 有變臉表演、美甲服務和桌邊服務 必點紅糖滋耙、炸銀絲卷、蝦滑、滑牛、撈麵、響鈴捲 真的是被炸物耽誤的火鍋店 燕麥奶湯頭特別、冬蔭功湯底酸爽特別 營業時間又到深夜 而且政大22:00過後學生證菜盤有7折😍😍😍 7.平價火鍋代表：石二鍋 🔺平價外帶方便的石頭小火鍋 這家一年四季都很受歡迎 親民價格、新鮮食材 想吃火鍋一定會想到它！官網app可以先抽號碼牌 省去不少時間 🧚Cala有話說：前陣子真的好ㄋㄥˇ ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #火鍋 #火鍋控 #台北火鍋 #麻辣火鍋 #火鍋推薦 #火鍋専門店 #必吃 #必吃美食 #台北必吃#台北美食 #台北美食推薦 #詹記 #加分100浜中特選昆布鍋物 #加分火鍋 #牛奶鍋 #麻辣鍋 #鴨血 #鴨血臭豆腐 #石二鍋 #紅糖糍粑 #海底撈 #海底撈火鍋 #這一鍋 #聚餐 #萬客什鍋#popyummy台北 #popyummy

活動請求

每次看到有活動的店家都在台北，常常很失望 希望可以多一點台南的店家，其實台南也有很多特色的咖啡甜點店 希望活動可以多一點南部的！ 辛苦了！

東區必吃美食【豆町村燒肉】品味最道地的日式燒肉饗宴

還依稀記得上次分享給大家的超具特色居酒屋激安酒場嗎?，這次要分享的就是他們總店的最新品牌⤵️ #豆町村燒肉 🏆 不論在裝潢環境、食材、酒品，都有一樣令人驚奇的品質，讓我迫不及待地介紹給大家🥳 一個全新的品牌，帶給我獨特的燒肉饗宴👍 「豆町村」這個名字象徵著濃郁熱鬧的居酒屋氛圍，帶我走進一個充滿活力和活潑的餐廳😌 豆町村燒肉以其獨特的燒肉風格而聞名，以優質的肉品和新鮮的食材為基礎，將豐富多樣的燒肉選項呈獻給你我。無論是喜歡和朋友一起分享美味肉片，還是享受自己獨特的燒肉體驗，豆町村都能滿足大家的口腹之慾😙 優質的服務和舒適的用餐環境。工作人員熱情友善，隨時準備為提供卓越的服務。無論是和朋友一起聚餐，還是單獨前來享受美食，都能感受到居酒屋獨特的氛圍和悠閒的氛圍🥰 門口濃濃的日式居酒屋氣息，加上入門後大大的一口入魂標語，都在在說明了他們無懈可擊的品質，將一口入魂視為他們對餐點的精神 牆壁上牛肉的各部位名稱，可以說是一點小教學，既讓不懂各部位差異的朋友能夠了解，也方便了工作人員在介紹時的便利度，可以說是我看過最實用的裝潢的，而全程的燒烤服務也讓我比較驚豔，不是有多麼的稀有，而是工作人員給人的感受是溫和而不突兀🤩 怎麼說呢? 就是既不會影響用餐的整體性，又能夠滿足你了解他們餐點詳細資訊或是其他知識的那種，非常舒適的服務，相信常吃遍各類餐廳的朋友一定明白我的意思😉 接下來說說餐點吧⤵️ 最讓我為之驚艷的就是，干貝大麥克、銀芽滷牛舌、蛤蜊味增湯、蔥鹽牛舌了😘 1️⃣干貝大麥克 絕對是一道讓人驚艷的創意料理。它以生食級大干貝為主角，搭配鮭魚卵、海膽和魚子醬，再淋上獨家風味醬汁，營造出令人垂涎欲滴的口感和味道👍 每一口干貝大麥克都帶來豐富的層次口味。首先，咬下去時，干貝散發出鮮甜的海洋味道，配合鮭魚卵和海膽的爆破感，讓味蕾充滿驚喜。而魚子醬的濃郁鹹味和獨家風味醬汁的調味，更增添了菜品的豐富度和深度😊 2️⃣而銀芽滷牛舌結合了豆芽菜和滷牛舌，呈現出獨特的口味和口感。 豆芽菜的脆爽與滷牛舌的柔軟相互融合，豐富了菜餚的口感層次。滷牛舌使用一般口感較硬的牛舌前端，經過精心的滷製，吸收了滷汁的香氣和風味，也非常軟嫩，我感受到濃郁的肉香和滷味。這道餐點既營養豐富又美味可口，絕對是肉食愛好者的最愛之一😋 3️⃣另一道令人愉悅的選擇是蛤蜊味噌湯。 這碗湯以豆腐和味噌為基礎，烹調出濃郁的豆腐味噌湯。豆腐選用凍豆腐，它的質地更加彈嫩，能夠更好地吸附湯汁，讓湯的口感更豐富。 味噌湯的香氣濃郁，加上蛤礪味道鮮美，帶給我溫暖和舒適的感覺。這道湯品不僅味道出眾，還提供了營養豐富的豆腐，讓我在享受美食的同時也照顧了身體的健康🍃 4️⃣再來是蔥鹽牛舌 這道菜以牛舌烤製而成，經過巧妙的烹調過程，讓牛舌保持嫩滑的口感。烤好的牛舌會被精心包裹上調味過的蔥碎，這種組合帶來了豐富的風味和層次。蔥碎的清新香氣和牛舌的鮮美肉質相互融合，營造出一種獨特的口味體驗。這道菜品不僅口感豐富，而且味道獨特，每一口都能帶給我滿足感和享受😎 蔥鹽牛舌不僅味道出眾，還給我視覺上的享受。金黃色的烤牛舌和綠意盎然的蔥碎交相輝映，呈現出迷人的色彩對比，令人食指大動。這道菜品的視覺效果與口味同樣出眾☺️ 而這家人氣燒肉店的厲害之處不僅僅如此，讓我們繼續看下去⤵️ 📌鹽烤咕咕腿 以鹽烤雞腿肉為主，通過特殊的烤製方式，讓雞肉保持了嫩滑多汁的口感。咕咕腿的外皮烤至金黃酥脆，內部肉質鮮嫩，每一口都散發出濃郁的雞肉香氣，帶給我美味的享受😍 📌豆町醬五花 一道特色肉品，肉品經過醃漬處理，味道更加豐富。每片五花肉都帶有嫩筋的口感，入口即化。經過烤製後，豆町醬五花的肉質鮮嫩多汁，融合了肉品本身的風味，不需要沾醬就讓我品味到絕佳的口感❤️ 📌醬烤味翼板牛 另一道獨特的料理，以牛肉翼板為主要食材。經過烤製後，牛肉翼板散發出迷人的烤肉香氣，增添了口感的層次感。 肉質鮮嫩多汁，每一口都能品味到牛肉的鮮美與嫩滑😊 當然，大魚大肉的有些人怕膩口 (我是沒怕過啦) ，那就來點爽口的沙拉緩和下🥹 📌胡麻開胃沙拉 這道沙拉內容非常豐富，包括新鮮的生菜、甜脆的玉米、爽脆的小黃瓜、香氣四溢的洋蔥和糯糯的番茄。這些鮮蔬食材保持了其清脆的口感，讓您一口咬下時能感受到食材的新鮮度和美味👌 特別值得一提的是，玉米在製作過程中去除了芯，讓每一顆玉米粒都更加細緻和爽脆，為沙拉增添了更多的飽滿口感✅ 最令人期待的是，胡麻開胃沙拉上淋上特製的胡麻醬。這款胡麻醬獨特的風味清爽又開胃，完美融合了芝麻的香氣和調味料的風味。它給予了整個沙拉獨特的滋味，使得每一口都充滿了豐富的層次感😙 稍微緩一緩了，就讓我們繼續開吃囉!⤵️ 📌伊比利角切梅花豬 極具口感和風味的美食。這款豬肉選用了優質的伊比利豬肉，切成塊狀，每一塊都帶著豐富的油花和嫩滑的口感。經過燒烤處理後，肉質更加鮮嫩多汁，我一咬下就感受到豬肉的鮮美風味😚 📌黃金六兩松坂豚 豆町村燒肉的招牌菜之一。這道菜品選用了松坂豚，以其細膩的肉質和豐富的脂肪為特點。每一口都帶著豬肉的濃郁香氣和嫩滑口感，令人回味無窮。透過燒烤的過程，肉質更加紮實，脂肪也更加融化，給我一種絕妙的口感🙂 📌大草蝦 這款鮮蝦選用了新鮮的大草蝦，擁有鮮紅色的外殼和豐富的海鮮味道。每一隻蝦都經過巧妙的烹調，保持了其彈性和鮮甜的口感。 不論是獨自享用還是與朋友分享，這道大草蝦絕對能增添豐富的海鮮風味和美味享受☺️ 燒烤必不可少的烤蔬菜也不能忘記，櫛瓜與香菇，櫛瓜經過精心挑選和處理，保持了其脆嫩的口感和綠色的外觀。櫛瓜的片狀形狀和清淡的味道使其成為一道與肉類搭配的絕佳配菜🤗 香菇，擁有濃郁的香氣和鮮美的口感。透過燒烤的過程，香菇釋放出更多的風味，賦予了它獨特的燒烤香氣。每一口香菇都帶著咬勁和豐富的香味🤭 📌三角軟骨 軟骨擁有豐富的膠原蛋白和口感彈牙的特點。經過燒烤後，三角軟骨散發出濃郁的香氣，並具有獨特的嚼勁。每一口軟骨都充滿了鮮美的香味👍 📌蒜香奶油雞心燒 是一道特別的雞心料理。這款雞心經過剖開處理，使其更容易入味並減少血腥味，同時保持了其嫩軟的口感。 燒烤後，雞心釋放出豐富的香氣，並搭配特製的醬汁和奶油，營造出濃郁的口味。每一口雞心都充滿了奶油的香醇和雞肉的鮮嫩😄 豆町村燒肉的主食之一是「銷魂牛舌麻拌麵」，這道招牌麵食以辣度適中的麻辣拌麵為基礎，配以精心烹調的牛舌切角。 麵條彈牙有嚼勁，綻放著辣椒的香氣，令人胃口大開。牛舌切角則融合了牛肉的鮮美與麻辣醬汁的風味，帶來濃郁的口感。這道麻拌麵絕對能夠滿足辣味愛好者的味蕾，真的讓我一試難忘😍 身為甜點控的我，甜點飲品一定要擺在最後說，不得不說，真是香呀😂 📌黃金QQ炸冰淇淋 一道令人垂涎欲滴的甜點。這款甜點以香脆的吐司包裹著冰涼的冰淇淋，再經過油炸處理，外層酥脆，內部的冰淇淋仍保持著絲滑的口感。每一口咬下去，都可以感受到冰淇淋的冰涼和吐司的香脆交融在一起，給我獨特的口感享受😁 而在這道黃金QQ炸冰淇淋旁邊，還有手工製作的地瓜QQ球。這些QQ球經過精心製作成小球狀，口感Q彈有嚼勁。搭配著炸冰淇淋一同享用，自然甜味與冰淇淋的濃郁口感相互輝映，帶來絕妙的味道😃 豆町村燒肉還提供多款精緻的調酒，其中包括柚子調酒和白葡萄調酒，讓我可以在品味美味肉品的同時，也能夠享受到清新的水果風味😘 柚子調酒以新鮮的香吉士切片和鮮甜的新鮮水果為基礎，帶來柑橘類的獨特風味。每一口都能感受到柚子的香氣和水果的清爽，為我增添了一絲清新的感覺🥰 白葡萄調酒則以大顆新鮮葡萄和小野莓為主要成分，帶來酸與甜口感的碰撞。葡萄的甜味和野莓的酸度相互交融，帶來口感豐富的飲品享受😚 無論是柚子調酒還是白葡萄調酒，它們的共同特點就是在調酒中加入了新鮮水果，為飲品增添了豐富的口感和風味。這不僅讓我享受到美味的肉品，還能夠同時品味到清新水果的自然滋味，讓我的用餐更加豐富多元🥳 總結來說豆町村燒肉，真的是一家值得推薦的燒肉店！氣氛超好，超放鬆的！肉品口感超嫩，超棒！裡頭的環境簡直就是氛圍滿分，讓我彷彿置身於日本的小街巷中。無論是和家人朋友聚餐還是約會，這裡都是個絕佳的選擇。快跟我一起去品味他們的美味燒肉吧!🫶 【店家資訊】 🔥 豆町村燒肉 粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%B1%86%E7%94%BA%E6%9D%91%E7%87%92%E8%82%89-111587768267589 Google：https://goo.gl/maps/FGQNc8uwVGTvXEU16 線上訂位 https://lin.ee/hTl7Zyq 營業時間 17:30-00:00 近捷運國父紀念館站（1號出口步行3分鐘） 店址：台北市大安區延吉街131巷27號1樓 電話：02-87710380 #豆町村燒肉 #桌邊烤肉服務 #豆町疊疊樂 #厚切舌燦蔥花 #干貝大麥克 #限量商品提早預訂 #東區燒肉 #一口入魂 #麒麟生啤 #激安全新品牌 #大安人氣燒肉 #特色燒肉 #必吃燒肉 #人氣餐廳 #聚餐餐廳 #必吃美食 #台北美食地圖 #台北美食餐廳 #國父紀念館美食 #迷失幻境

西門美食/覓晌 Meat Up

終於吃到心心念念的浮誇草莓塔❤️ - #花枝墨魚義大利麵 $395 猶豫很久到底要花枝搭哪一種義大利麵，最後選墨魚醬，覺得配色最美🤣雖然吃的時候嘴巴都黑黑的，但之後漱口就好啦！醬汁的墨魚香氣十足，醬也給得很夠，麵條不會煮得太爛。花枝的炭烤香好吸引人！而且肉質超級Q彈的。 #辣豬肉BBQ奶油燉飯 $370 呃⋯我吃不出來辣在哪裡，就是烤肉醬刷過然後去炭烤的豬肉片，下面的奶油燉飯倒是奶香濃郁，米芯也是不會煮得很爛；分開吃都很好吃，但沒有1+1>2融合的味道，有種各自表述的感覺。 #松露薯條 $220 是細薯條沾松露奶油醬，薯條本身有稍微調味過，單吃就不錯了，反而覺得松露奶油醬還好，松露的香氣被奶油蓋過了。 #鍋煮奶茶 $175 半糖的甜度，稍微加冰比較好喝。 #韓式椪糖拿鐵 $170 也是焦糖拿鐵的意思，可以試試看椪糖的味道（很甜！）然後也可以泡在咖啡裡讓它融化，但千萬不要一直放著，不然咖啡最後會甜到喝不下。 #高冷莓莓 $320 上面是舒芙蕾鬆餅，下面是草莓凍及奶酪，旁邊附的一杯是草莓優格再加上珍珠，舒芙蕾鬆餅跟優格都建議先單吃原味看看，再加在一起吃，舒芙蕾鬆餅的口感蓬鬆軟綿，淋上優格醬很不錯，優格跟珍珠單吃實在是太甜了！下面的草莓凍吃得到草莓果肉，奶酪的奶香及味道都不錯👌 #101草莓塔 $690 我就是在等草莓季然後來吃這個心心念念的浮誇草莓塔！總共有16顆草莓，分別用三支竹籤串起，中間擠上鮮奶油，還有附煉乳，原本想說單吃應該就夠了，不用沾煉乳，沒想到草莓還是太酸了，鮮奶油的甜根本蓋不過，還是沾煉乳比較好吃（天啊！好罪惡啊🫣）至於草莓塔下面的草莓杯我就不想多做介紹了，因為是我不愛的蜂蜜蛋糕，媽媽也說蜂蜜蛋糕不太搭。 ❌建議兩人點一份甜點共食就好，兩份真的太膩了！ - 《Meat Up 覓晌》 📍台北市萬華區武昌街二段37號6樓（西門町商圈/近西門站） ⏰11:00-21:00 - #覓晌 #覓晌meatup #meatup #squidinkpasta #cuttlefish #porkbbq #risotto #creamsauce #strawberry #souffle #caramellatte #milktea #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #西門町美食 #西門美食 #網美餐廳 #浮誇甜點 #涂的美食日記

默爾pasta pizza 台北誠品南西店

📍#MORE默爾pasta pizza #台北中山站美食推薦 擁有多樣義式料理，凡舉南義窯烤披薩、義大利麵、燉飯、開胃小點，一直到飲料、甜點都頗出色，且價格落在中價位，所以有不少人前來用餐。現場可以觀看整個手拍披薩的製作過程，餐廳用餐環境極佳，裝潢風格讓人有種彷彿來到國外小餐館的氛圍呢! 以下推薦我最喜歡的幾樣料理 ▫️#開胃小點 可樂餅5入 像花枝丸般圓圓超可愛的可樂餅，你有吃過嗎？炸的酥脆且色澤金黃 內餡是細緻的馬鈴薯，外酥內軟大概就是形容他吧！ - ▫️#PIZZA雙拼|西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇披薩 🍕羅勒青醬燻雞野菇披薩 以羅勒青醬作為基底，搭配起司以及香菇、杏鮑菇、蘑菇，燻雞，濃郁感強烈，不喜吃番茄醬為底的人就可以考慮這款吃吃看，簡直是菇類派對。 🍕西班牙廣場 配料有勳鮭魚、洋蔥、酸豆、芝麻葉還有起司與番茄醬等，勳鮭魚加分不少，肉質軟嫩，搭配甜甜的洋蔥超對味，而濃郁的起司很提味。 - ▫️#燉飯|干貝明太子奶油燉飯 因為使用用義大利米，這讓整道料理放涼一段時間以後，依舊能吃到不糊不黏的口感，米粒有嚼勁，醬汁依舊包覆著米粒。 搭配清爽的櫛瓜以及蛤蜊，還有醬汁，整體吃起來根本是鹹香甜三種滋味的融合。 大粒的干貝飽滿，將干貝上層煎的有點微微金黃的顏色，入口時可以感覺軟嫩合併的口感，超滿足！ - ▫️甜點我們點 #提拉米蘇、#烤布蕾，中規中矩，好吃可點。 ▫️飲料則選擇 #青春永駐莓魔女，酸甜莓果，好喝順口。 🟡台北誠品南西店(今日用餐分店) 預約電話：02-25223306 地址：台北市中山區南京西路14號3樓 營業時間： 週一至週日 11:00-22:00（週五週六至22:30） 全文閱讀:https://colorful0611.pixnet.net/blog/post/355417282 #現烤披薩 #台北誠品南西美食 #台北義大利餐廳 #北市美食 #北市義大利餐廳 #台北提拉米蘇 #台北甜點 #台北義大利麵 #台北中山美食 #中山商圈 #中山地下街

台北中山日式居酒屋推薦｜ABV日式居酒館，超過300款世界精釀啤酒搭配日式居酒屋，各式日式料理，打造最特別的日式居酒館！

我最期待吃的！ABV日式居酒館！ 之前看到人家的食記就覺得好特別🥺 他整體是有點像是日式居酒屋這樣子， 但一樣放置他們家最特別的300多款世界各地的特色啤酒！ 登登登！ABV經典的300多款世界各地的精釀啤酒～ 因為配合日式風格， 還有比較特別的梅酒跟清酒喔！ 我們這次喝的四款啤酒！ 我自己蠻喜歡京都麥酒！ 啤酒味很濃～ 這兩支都是我這次比較喜歡的口感～ 水果酒挑選了夏天必吃的芒果口味， 但我覺得芒果有點太甜的感覺XD ABV的特色就是會在桌邊開酒～ 吃飯前的一些小小表演的感覺XD 四瓶一字排開的感覺 龍蝦沙拉炸薯條 可以吃到龍蝦肉搭配檸檬調成的美乃滋， 酸酸咸咸的口感， 我自己超級喜歡！ 鯖魚柚庵燒 MVP來了一定要點他！ 超級好吃～吃起來有點像是蒲燒的感覺有一點點甜甜的， 搭配魚的鮮味超好吃的🥺 我自己可以吃一條魚真的！ 超級無敵好吃的， 搭配啤酒真的超級無敵對味！！！！ 明太子雞肉燒 我覺得是比較軟一點的大阪燒， 吃起來蠻爽口的！ 照燒牛肉燒 和一般的大阪燒不太一樣， 他是分開的， 下面是炒麵， 吃起來比以較鹹一點點！ 我蠻推薦配啤酒一起吃比較順～ 稻草燒特盛 不是生魚片喔！！！他吃起來有點像是煙燻的感覺～ 搭配醬汁吃很好吃～ 我覺得是非常特別的一道菜， 蠻適合試試口感的一道菜！ 蒲燒鰻釜飯 我超愛吃鰻魚飯的！ 甜甜的鰻魚搭配飯超讚， 簡直就像在嘴巴裡唱交響樂XD ABV的鰻魚飯還有搭配玉子燒， 完全就是為了我打造XD 都是我愛吃的東西🤤 一口下肚， 超級幸福！！！！！ 或許是炸麻糬 超酷的甜點！每一顆都是不同的口味～ 我跟朋友咬了一口發現裡面是完全不同的顏色， 超口愛的又很好吃～ 綠色是抹茶口味、紅色是紅麴口味 另外兩顆是黑色跟白色， 黑色是竹炭口味、白色是牛奶口味～ 有點像是在猜謎的感覺， 好玩又好吃！ ABV日式居酒館真的很有居酒屋的感覺， 還有日本的吧台XD 自己來吃也完全沒問題！ 還有蠻多特色菜色這次沒有吃到， 應該會再找機會來把菜色都點來吃吃看🤤 現在外帶還有優惠喔！ 1.餐點85折 2.酒類7折 還可以外帶回家吃唷🥰 另外有新活動！ 環遊ABV活動， 跟我一起把ABV吃透透， 然後領大獎吧💪🏻 活動網址：https://www.abv.com.tw/abvbarkitchen_traveling_2023/ ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-台北中山店 官網：https://abv.com.tw/japanese/ 訂位專線： 02-2571-1007 營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30 地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號(晶華酒店柏麗廳入口處正對面) 路線：中山捷運站3號出口，往中山北路直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉 粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapanese/ IG：https://www.instagram.com/abv_japanese/

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥 無菜單挑戰極致雞肉香氣

✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉love_to_eat_6 這次探訪的是去年才剛開幕的鳥翔，由李承勳Tank 執掌，為前「鳥心」的料理長，也曾到日本進修。 店內專門供應雞肉串燒，採用岩生築見的「金璟雞」，雖然聽起來很日式，不過金璟雞是用本土的皇金土雞作培育，現在也是許多高級燒鳥店採用的雞隻品種。 入口是低調的設計，黑漆漆的容易錯過。 店內色調用沈穩的黑灰色交織，座位採吧檯式，可以直接看到師傅燒烤過程，用餐的同時能聞到淡淡的炭火香。 桌上放著餐具與兩張「雞」的各部位介紹，由於是無菜單料理，桌上黑色那本為酒單。 特別的是，這裡除了單杯販售外，也有提供搭配串燒的wine pairing，依據不同食材風味讓你在享用串燒時搭配不同酒類。 桌上的調味粉則是提供馬告胡椒粉與七味粉。 卡片上詳細的介紹像生物解頗圖，除了熟知的雞肉部位也有內臟類的介紹。 今晚會用到的雞肉，都做好預處理了。 當天不想喝太多酒，只點了一杯紅茶梅酒，不過不知道是不是冰塊比較多，梅酒的風味被稀釋掉了。 無菜單料理 1880+10%／一人 店內皆為無菜單料理，快結尾時會提供單點的菜單，如果有喜歡的料理可以再加點。 陳醋雞爪 先上桌的是涼菜，雞爪已經去好骨，上面是蝦卵，整體吃起來微酸，雞爪吃起來很像海蜇皮那樣脆脆的，做為開胃菜還蠻盡責的。 艾草烤麩 上桌後先是被草綠色的烤麩吸引，喝下去發現湯底真的非常好喝，味道濃郁溫醇，鹹香有致，裡面的烤麩口感很特別，口感介於果凍跟粿中間。 烤麩經過炭火燒烤過，吃起來有點炭香，味道跟艾草粿一樣但風味沒有那麼濃厚，本身只有淡淡的艾草味，較多的是湯底溫醇的味道。 雞里肌 五分熟的雞里肌串，上面搭配的是芥末，肉串本身沒什麼調味，口感像生魚片般略有嚼勁，雞肉與芥末交錯帶出回甘的味道，不過這道比較中規中矩，不是令人太驚艷。 蘿蔔泥、小菜 中途上了醬菜與蘿蔔泥，提供搭配後續口味較重的燒鳥。醬菜的味道比較清爽，蘿蔔泥調味也較清淡。 雞翅皮 烤的焦香酥脆，酥脆中還帶有一點雞皮的韌性，醬汁偏甜卻很清香，不會濃郁到搶了雞肉的風味。 雞肩頸 酥脆的外皮之下是軟嫩的雞肉，夾雜著微弱的炭香，雞肉的風味很飽滿，軟嫩帶有彈性，熟度剛好到多一分太柴少一分太軟。 烤櫛瓜 櫛瓜上灑滿了莫札瑞拉起司，起司融化後形成奶香味十足的薄膜，鋪在多汁的節瓜上，風味交錯令人驚喜的一道創意料理。 甲魚茶碗蒸 用高湯跟甲魚一起燉煮，這道吃起來非常滑嫩，蛋黃香氣濃郁，高湯喝起來有些微膠質感，很像吃魚皮那樣一點點黏嘴，不過整體吃起來是清雅的風味。 之前就聽聞甲魚很難煮，吃起來腥味會很重，本來很怕整碗湯都有土腥味，但吃下去真的一點腥味都沒有，非常令人驚喜，甲魚吃起來就跟魚肉一樣很細緻，膠質在嘴中化開，很難聯想到自己在吃甲魚。 名古屋雞翅 說到名古屋應該都會想到那邊的著名美食，也就是酥炸手羽先，這道就是將名古屋庶民美食搬到餐桌上。雞翅酥炸過後再刷上甜口的名古屋醬油與些微胡椒，雞皮酥脆、肉質軟嫩細緻，甜口的醬油讓外皮吃起來風味十足，真的超級好吃。 阿基里斯（雞小腿） 阿基里斯腱則是雞小腿靠近腳踝後面的部位，來這之前完全沒想過雞可以有這麼多部位。這道吃起來比其他部位的肉都來得結實，咬下去富有彈性卻沒有韌性，焦香的雞皮與雞肉融合一起，雞汁順著雞肉邊緣留下，同樣是肉串吃起來卻不會無聊。 可以看出燒烤功力不錯，雞皮酥脆的像炸過，焦黑的部位剛好增添香氣且不苦，雞肉保留了豐富的雞汁，這道也超級好吃，肚子如果還有空間，會讓人想再續一串。 雞肝慕絲嵜本西多士 這道的定位很微妙，有點像飯後甜點，但上菜的順序又不像，當時都以為是不是菜已經上完了，不過這道還蠻好吃，也很特殊。 跟嵜本（就是那個超貴的吐司）合作，中間夾上冰涼的雞肝，上面撒上微甜的燕麥片，中間還有一點點新鮮花椒提味，口感很豐富，吐司非常蓬鬆，雞肝就像蛋糕的慕斯一樣滑順綿密在嘴裡化開，尾韻則有一點花椒香，驚喜又好吃。 飽足感很足，花椒很有畫龍點睛的效果，大幅度減少燕麥的甜加上雞肝的膩，讓這道菜變得更清爽，不過前面都是熱熱的串燒，突然上一道冰涼的菜品有點不習慣，感覺順序可以再挪一下。 雞肉丸 上雞肉丸之前會先上土雞蛋黃，蛋黃本身用胡椒跟醬油調味過，用來當雞肉丸的沾醬。雞肉丸很大一串，裡面除了雞肉也有加一些蝦夷蔥與調味做輔助，可以試試先吃原味後再沾蛋黃。 本身其實就很好吃，外面燒烤後的梅納反應為雞肉丸增添酥脆的外皮，雞肉本身熟度也很剛好，吃起來非常軟嫩，裡面的蔥增添辛香味，整體非常扎實過癮。 沾上蛋黃後又是另一種風味，濃郁的蛋黃包裹著雞肉，口感變得濃香滑順。 烤銀杏 這道相比之下有點普通，雖然口感軟糯，但覺得有點烤得太乾了，吃起來偏硬，沒有之前的櫛瓜令人驚艷。 雞鬆釜飯 上桌前會先給大家看一輪原本的樣子，之後才會分裝，蠻有趣的。 上桌後有附贈一小塊醬菜跟雞湯，不得不說雞鬆飯吃起來是真的很香，飯粒粒粒分明，雞肉與醬油的鹹香的都滲透到飯裡，雞湯喝起來非常濃郁。 味增酒粕、手工紅豆大福、牛奶 個人很喜歡的甜點，牛奶基底上加入了味增酒粕，喝起來鹹甜交錯，再加上一顆大福，大福的外皮吃起來軟Ｑ有嚼勁，豆沙餡微甜，配上牛奶跟味增剛剛好，互不搶戲，也是令人想再加點的一道。 味增真的很令人驚艷，沒想到還能加在牛奶裡，一點也不違和。 上釜飯之前會提供菜單供客人加點，加點的價格其實跟居酒屋差不多，只是當天也算是被肉餵飽了，就沒有再加點了。 吃不飽還有主食可以選，雞白湯好像也是這裡的特色，論飽度來講點主食其實很划算。 結語 串燒真的很考驗燒烤功力，這點在這裡有絕對水準，整體食材跟調味都不錯。一人1880的價位來講不算便宜，論CP值來講不高，不過第一次嘗試無菜單的串燒整體還可以接受，但沒有點到想吃的燈籠有點可惜。 餐廳資訊 📍地址 台北市大安區濟南路三段41號一樓 🕤用餐時段 18：00 18：30 （用餐時間兩小時 ） 21：00 （可用餐至23：30分） 每周二公休 🖥️訂位方式 opentable.com.tw inline.app 6位以上訂位或包場請聯絡電子信箱 ：torishoutaipei@gmail.com 熱門文章 ｜台北美食｜天香樓｜米其林一星杭州菜 品嚐宋宴之美 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 品項豐富cp值超高！ ｜板橋美食｜猴子燒肉｜板橋燒肉必吃 超高ＣＰ值單點式燒肉 ｜板橋美食｜SUN BERNO光焙若蔬食(新板傑仕堡門市)｜板橋蔬食料理推薦 精緻美味新選擇 ｜台北美食｜魚庄｜新入選米其林餐廳 日本百年歷史唯一海外分店 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜CP值超高 社區樓下的美味鄰居 {關島自由行}五天四夜必吃美食攻略 ！－上篇 ｜台北美食｜極醬太郎日式燒肉｜ 美味和牛海鮮吃到飽千元有找 超划算火烤兩吃｜中山站燒肉推薦｜中山站美食 無菜單料理、無菜單料理推薦、燒烤推薦、美食、美食推薦、餐廳推薦、高級餐廳、高級餐廳推薦、Food、台北美食、台北美食推薦、台北居酒屋、台北日式串燒、台北日式串超、台北串燒推薦、大安區美食、大安區餐廳、大安區居酒屋、大安區日料、大安區串燒、居酒屋推薦、日式料理、日式串燒、日式串燒推薦、日料推薦、串燒推薦

【台北咖啡廳 - 府中】濁水咖啡：終於吃到有好吃蛋糕的咖啡廳/很有質感的一人小店

六丁目的高水準讓我好難找到喜歡的咖啡廳( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 好幾次鼓起勇氣嘗試卻又屢屢失望，某天意外看到高評論的濁水，抱著姑且一試的心情跟朋友來坐坐聊聊天。 Info： 地址：新北市板橋區南門街34號2樓 (IG) 營業時間：1300 - 1900 (三四休) * 近板南線府中站 * 平日不限時/周末及假日限兩小時/只收現金/低消飲品/提供插座及網路 濁水位在奇妙的二樓，入口處的門牌低調到連店名都不寫(還是我沒看到?)沒有Google Map我還真不敢走上去。 上樓後左手邊就是咖啡廳，店內環境不大，印象中約五桌(10個座位)、也可以坐在吧檯前。桌間距離算近，有時候店內太安靜，大聊心事的時候會有一種哈茲咖西的感覺(但若一個人去就很chill)( • ̀ω•́ )-b 杯水、餐巾紙及置包籃皆採自助式，也有跟其他小店一起共用的廁所(在走廊後方右手邊)。(講好細) 那天點了抹茶草莓戚風($200)和大份的提拉米蘇($200)，兩道甜點都非常優秀(內心掌聲啪！啪！啪！)。 又找到一家想繼續二訪三訪的店覺得十分幸福(●´ω｀●)到訪當天雖是周末、我們也已經坐滿了兩小時，但若沒有人候位老闆很佛基本都不會趕人。 濁水是間2022年中才營業的小店，因為是一人作業，人多的時候上餐速度難免需要等一下，希望大家有去的話都能善良的給予老闆一點時間，我希望他能好好活下來並且茁壯。(老闆加油！呼喊) (在找開幕時間的時候又被老闆的無厘頭鬧到笑) 我的IG：beyourthere #台北 #府中 #濁水咖啡 #甜點 #咖啡廳 #提拉米蘇 #抹茶草莓戚風 #beyourthere

一直很想去的咖啡廳終於來了😚 這家店的規模很可愛 是我愛的白

一直很想去的咖啡廳終於來了😚 這家店的規模很可愛 是我愛的白色系🥰 裡頭都商品 滿好吃的 吃了兩款蛋糕 我推芝麻 太好吃了來🤪 ▪️桑椹莓果氣泡飲$150 愛喝氣泡飲的怎麼可以不來點個呢，喝起來酸酸甜甜的，很清爽，讓我超愛的啦🥰 · ▫️榛果拿鐵$140 他們家的拿鐵價格真的太讚了，去了很多家咖啡廳，很多家都是熱的和冷的價格不一樣，旦這家價格竟然是一樣的，且他超好喝很順口，下次來想嘗試不一樣的拿鐵🥳 · ▪️草莓法芙娜蛋糕$180 這個草莓吃起來口感超甜的，不是酸的那種，是愛草莓人會愛的，搭配他的蛋糕體，雖然偏甜了一點，旦因本人搭配了酸酸甜甜的氣泡飲，所以個人還是很愛啦😚 · ▫️黑金芝麻蛋糕$160 想到這個蛋糕，就真讓人想流口水，因為這個蛋糕好吃，哦不是真的太好吃，搭配上面有點像芝麻餅乾那個，而且不甜，感覺吃了不會有罪惡感，不愛甜者可以選擇這個，這個爆推👍🤤 🔊店家資訊🔊 🏠台北市中正區臨沂街31-1號 ☎️（02）2321-8391 ⌚️星期三～星期日12:00-19:00 ⚠️週ㄧ、週二公休⚠️ #taiwan #taipei #taipeifood #food #foodie #eat #dessert #love #life #yummy #yummyfood #cake #coffee #afternoontea #台灣 #台北 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #忠孝新生美食 #忠孝新生咖啡廳 #忠孝新生甜點 #下午茶 #白色調 #jellyjellycafe 🔍 #4jo4o台北吃 想看我更多生活： 來追蹤我的IG吧❤️ https://instagram.com/_j.c_daily?igshid=1pdnga44f2j5k

【板橋蔬食餐廳推薦】Ooh Cha Cha自然食-板橋店附菜單，體驗出食物最單純的美味，素食漢堡比葷食還要美味

Ooh Cha Cha自然食是一間蔬食Vegan餐廳，更在2020年榮登旅遊網站 Big 7 Travel 票選之「2020年世界前50名Vegan餐廳」，也是台灣第一間B-Crop認證的Vegan餐飲品牌。 雖說生育率降低，但全球的人口總數可能會成長到90億人左右，這是一個很可怕的數字，Ruby常看到新聞寫大自然反撲，而其實造就這一切的都是來自於我們人類，對這個社會的資源慢慢地消耗殆盡、森林亂砍伐，也因為種植和養殖動物而造成碳排放量等等的議題，這都是我們身為地球的人類都需要大家一起共同來套探討的問題，主要還是要取之於社會 用之於社會，惜福大自然給的一切環境和資源，共同來維護。 Ruby好像離題太多了，這篇是要來介紹之前在台北開店去年也畢店後，現在擴大營業到插旗到板橋的Ooh Cha Cha自然食。 在靠近湳雅夜市尾巴，接近接雲寺附近的一個小巷弄內，位子不算太難找，如果騎車來的話外面的馬路有滿多機車停車格，開車的話對面剛好有一個停車場可以停，交通上都算滿方便就可以到達的。 媽咪對於蔬食的料理也滿感興趣，就決定假日來個母女早午餐約會，帶她來Ooh Cha Cha自然食吃早餐。餐廳外面以大地色為主色，有一點類似愛馬仕橘，非常的有質感。 用餐的環境也是設計的相當用心，沒有過多浮誇的裝飾設計，整間餐廳的裝潢讓在這用餐感到非常舒適。 菜單的部分有三明治、飯類、漢堡，甜點和飲料也都有，也有康普茶的可選擇。 線上菜單 :https://www.oohchacha.net/techmenu Ruby和媽媽一人點了主食和飲料當然也少不了甜點囉~ Ooh Cha Cha自然食選用的食材都是食物的原味，沒有過多的加工，可以吃出食物原味，新鮮的蔬菜和豐富的配料選擇， Ooh Cha Cha的餐點都沒有使用蛋、奶、蜂蜜、精製砂糖、麵粉和人工調味劑等等的調味，來Ooh Cha Cha用餐非常的放心健康，無須擔心過多的調味等等的。 餐廳屬於自助式，餐具、水，有個小區域，可以自行取用喔。 地中海蔬菜$ 280 配料有穆罕默拉 ( 烤甜椒＆核桃蘸醬 )、義大利酒醋秀珍菇、紫色醃洋蔥、小黃瓜、新鮮番茄莎莎、橄欖油、檸檬。 飯裡面一粒紅紅的有藜麥，藜麥的膳食纖維含量又比一般穀物高出許多， 旁邊的配菜也是相當的用心，不會因為是蔬食的關係而不好吃，Ruby平常吃太多調味的食物，才發現原來這些菜的本身就滿甜的也很美味。這樣擺盤，每一面都好美，讓Ruby都想要拍照起來。 莫札瑞拉漢堡 $349；漢堡有分優植肉或未來漢堡排需再加價 $50 莫札瑞拉起司、牛番茄、綠皺葉、紫洋蔥、水牛城辣醬、腰果酸白醬他們家的漢堡，Ruby咬了一口大大的嚇到，吃起來完全不像素食的漢堡。 漢堡的麵堡也非常的有水準，優植肉吃起來很像葷食的漢堡肉，裡面有滿滿的生菜，旁邊搭配著烤的薯塊，漢堡裡面的蔬菜量已經滿多的， 旁邊也是給了許多的蔬菜，Ruby這餐真的是纖維和蔬菜量攝取非常足夠呢~ 這是Ruby第一次吃植物肉的漢堡，完全不會失望，沒有吃葷食的油膩感，非常吃起來很清爽對身體不會有太多的負擔。 黃金拿鐵$140 薑黃、薑、豆蔻、肉桂 拿鐵的部分，因為沒有奶製品，裡面有薑黃，冷冷的天氣喝一杯熱熱的咖啡，暖心又暖胃。 紅粉佳人$130這是店員推薦給Ruby的粉紅佳人裡面有草莓、鳳梨、蘋果、椰奶、椰棗、南非醉茄，他們家的吸管是玻璃，再用餐的同時也是非常講究環保的。 喝起來有碎冰的口感，喝起來酥酸甜甜的，還喝的到水果的果粒，Ruby個人很推這杯飲品喔。 甜點每日限定的口味不一樣，依照當天為主喔，Ruby點了恰恰抹茶派、草莓檸檬派，吃了鹹食再吃甜點蛋糕，手工製作的無麩質蛋糕口感綿密， 這蛋糕真的是為今天的早餐劃下一個最完美的句點。餐點吃完後要記得把餐盤拿到櫃檯旁邊做回收喔。 Ruby覺得Ooh Cha Cha，把食材用最簡單調味，不會讓素食料理，口感感到無聊也有許多創意融入菜色裡，吃完後非常有飽足感，來Ooh Cha Cha自然食用餐絕對顛覆你對素食餐廳的看法，吃過會愛上的美味。 官方ＦＢ：https://www.facebook.com/OohChaCha/線上網站：https://www.oohchacha.com/ 以上為店家邀請體驗美食文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異， 食記分享僅供參考；喜好與否見仁見智。圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 【店家資訊】👉Ooh Cha Cha自然食-板橋店🏠新北市板橋區館前西路213巷7號1樓☎️02-2737-2994⏰AM10:00~PM21:00 

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