【台南】永康區美食｜王樣醬燒炒麵專賣｜台南永康首推平價美味大阪燒

王樣醬燒炒麵專賣 🏠台南市永康區復國一路493號 ☎06-2058755 🕰️17:00-22:00 環境介紹 王樣醬燒炒麵專賣位於永康區復國一路的大路邊，牆壁上掛滿了滿滿日式元素的掛軸，店內還撥放著咒術迴戰的音樂，可以看出老闆非常喜歡日本文化XD 菜單在進門口的右手邊 店內也有提供一些付費飲品及啤酒~ 由於當天是開店第一批客人，老闆除了熱情招待涼盤小菜以外，還聊了一些當初開店的理念，主要是為了將日本的平民美食推廣到台灣，讓台灣人能以最經濟實惠的價格享受到最純粹的美味~ 店家菜單 看到菜單的第一眼，著實被餐點的價格嚇到了！其價格遠比其他連鎖的大阪燒店便宜很多，大阪燒行情價落在280~350左右，但王樣的大阪燒居然只要110元?！這價格真的太佛，CP值太高啦(ﾉ>ω<)ﾉ 順帶一提老闆招待的胡麻菠菜與涼拌豆腐超好吃 私心敲碗日後可以在菜單上看到這兩樣菜XD 大阪燒$110 店家所使用的醬汁皆來自日本原醬進口，經老闆試味後調製成符合台灣人的口味。使餐點保留日本風味的同時，味道表現上更加豐富，吃起來不死鹹！將玉米粒、高麗菜絲與麵糊一同均勻攪拌後，倒入鐵板後將醬料鋪平，再將大阪燒表面煎到酥脆恰恰，美味的大阪燒就上桌了~ 大阪燒口感酥脆，淡淡的鹹香讓人難以忘懷。最特別的是老闆還在大阪燒底部加了一條完整的培根，為大阪燒增添些許咬勁。一口咬下除了能品嚐到醬香脆口的麵糊，還能感受到蔬菜的甘甜爽口滋味在口中慢慢散開，是白白目前吃到最不死鹹，最喜歡的大阪燒沒有之一！ 雞腿肉醬炒麵$110 王樣醬炒麵的醬汁風味與大阪燒截然不同，鹹中帶甜的醬汁讓醬炒麵與大阪燒一起吃的時候不會過於鹹膩，兩者配合相得益彰，不會有那種吃起來味道差不多的感覺，這一點讓白白的印象很好！ 雞腿肉嫩而不柴，炒麵吃起來不會太乾，搭配美乃滋略帶黏糊的口感真的相當唰嘴~ 尤其是那一顆煎至半熟的荷包蛋，流淌的蛋液為炒麵增色不少，勾勒出畫龍點睛的效果~ 玉子燒$130 玉子燒的厚度很棒，扎實的口感正中白白的好球帶。微甜的滋味搭配老闆的特製醬汁，使整體風味保持甜香但不膩口，喜歡玉子燒的朋友千萬不要錯過~ 分店資訊 ✽善化店:台南市善化區中山路378號(網址點我) ✽電話:0935065449 總體評價 出餐速度快，美味與價格兼具的高CP日式料理店，白白非常推薦。小缺點是容易被埋沒在巷弄中，歡迎喜歡日式料理的朋友一起把他推廣給更多人知道~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

《台南》台南高CP無菜單日式料理 儲壽司，赤醋飯搭配日本魚貨，樸實中帶有一些小心思、巧創意

儲壽司 儲壽司位於台南市中西區，鄰近臺灣府城隍廟 儲壽司使用赤醋飯，口味偏酸、稍微溫溫的溫度，剛好是果馥近期喜歡的口味😋 儲壽司套餐價位 午餐$1800/$2500，晚餐$2500 果馥本次是平日晚餐用餐，$2500/人 兵庫縣生蠔 剝皮魚 魚肝醬 南方澳稻烤鰹魚 鱈魚白子蒸蛋 南方澳紅喉 安康魚肝手卷 青森縣比目魚握壽司 鮪魚中腹握壽司 竹莢魚卷 小鰶魚握壽司 富山寒鰤握壽司 熊本赤貝握壽司 海膽鮭魚卵散壽司 星鰻握壽司 味噌湯 玉子燒 巧克力冰淇淋乾柿柚子最中餅 資訊ℹ️ ☎️06-2216286 📪台南市中西區青年路87號 🈺️週二公休，12:00-14:00/18:00-21:00

台南美食-八寸 鮨

每年羅莎生日，都會請家人、K和幾個朋友吃飯，這次選定的餐廳是『八寸 鮨』。 在餐廳外可以看到很日式的感覺。 進門後，要踩著石頭，不要踩到白砂。 裡面有擺設很多日式的物品。 入座後，每個人的面前都已經擺放好餐具。 可以看到面前有兩個醬料，由左至右分別是『水果醋』與『醬油』。 老闆會放上自己醃漬的小菜，有小黃瓜、薑、蘿蔔，蘿蔔因為有使用甜菜根，才會有粉紅色的，薑也是自己醃漬的。 接下來老闆開始上菜。 第一道菜『櫻足章魚』。 可以看到盤面上有兩個章魚足，也有大根與現磨芥末，搭配著吃。 章魚足非常軟嫩，搭配上大根與新鮮芥末的嗆辣，非常美味。 第二道『唐揚目光魚』。 將醃漬過的目光魚炸過後，可以先吃原味，再搭配藻鹽或是七味粉，羅莎是沾藻鹽，可以將現炸的目光魚帶出更多層次。 第三道『蝦餅鮟鱇魚肝』。 老闆將鮟鱇魚肝搗成泥，再搭配上小西瓜乾、蔥花與蝦餅。 老闆有說先吃上面的蝦餅，再慢慢吃到下面的鮟鱇魚肝，吃起來很像烏魚子的味道，再搭配上小西瓜乾酸爽的口感、蔥花的清香與蝦餅，在口腔內堆疊出很多口味，卻又不會讓人覺得突兀。 第四道『白魽、海葡萄與紫蘇花』。 新鮮柔嫩的白魽，再搭配上紫蘇花，沾完醬油後，將新鮮的芥末放在生魚片上，非常的香又好吃。 海葡萄要搭配上水果醋才好吃。 第五道『秋刀魚生魚片』。 一般都是吃烤秋刀魚，第一次吃到秋刀魚做成生魚片，非常特別，再搭配上菊花的香氣，滿分了！ 第六道『蒸蛋』。 裡面有鮭魚的白子與牡蠣。 牡蠣非常鮮美，完全可以吃到海水的味道，就可以知道他有多新鮮！ 第七道『鰤魚柚庵燒』。 鰤魚的口感非常肥美卻不膩，再搭配一旁的蘿蔔泥，非常解膩可口。 第八道『金目鯛握壽司』。 第九道『昆布漬白魽鯛-白馬頭』 第十道『野生鰤魚握壽司』。 第十一道『松葉蟹蟹膏握壽司』。 肥美的松葉蟹與滿滿的蟹膏，入口即化，讓人食指大動。 第十二道『迷你散壽司』。 老闆將大大的干貝切絲後，搭配上當季現醃的生筋子，與馬糞海膽，再搭配上現磨的芥末，還可以搭配紫蘇葉一起吃。 第十三道『熟成10天黑鮪魚中腹握壽司』。 是有生產證明的黑鮪魚。 第十四道『刺身鮪魚握壽司』。 第十五道『玉子燒』。 這個玉子燒非常特別，是用『蝦漿』、『魚漿』與『山藥』製成，上面淋上蜂蜜，吃起來像蜂蜜蛋糕一樣甜美可口。 第十六道『味噌湯』。 最後一道料理是甜點。 由於羅莎是10月壽星，就有這個特別的甜點。 高腳杯裡裝的是柿子，可以搭配一旁點綴的梅醬與巧克力食用。 玻璃杯裡裝的是柚子凍，非常特別。 #台南美食 #安平美食 #江戶前壽司 #無菜單料理 #八寸鮨 #日本料理 #櫻足章魚 #唐揚目光魚 #蝦餅鮟鱇魚肝 #白魽 #海葡萄 #紫蘇花 #秋刀魚生魚片 #蒸蛋 #鮭魚白子 #牡蠣 #鰤魚柚庵燒 #金目鯛握壽司 #昆布漬白魽鯛 #白馬頭 #野生鰤魚握壽司 #松葉蟹蟹膏握壽司 #迷你散壽司 #干貝 #生筋子 #馬糞海膽 #熟成10天黑鮪魚中腹握壽司 #刺身鮪魚握壽司 #玉子燒 #蝦漿 #魚漿 #山藥 #味噌湯

台南。美食✪老屋改建的美美泰式餐廳〔飲泰In Thai〕❀

這間剛開不久的泰式餐廳，有單人的套餐，而且部份品項都可以調整辣度 對不吃辣又愛吃打拋豬的毛毛，當然要前往一試啦！( ﾟ▽ﾟ)/ 飲泰位於大同路上的巷子裡（不算窄巷）所以店門口還是可以停放顧客的機車的 旁邊的紅磚牆處也是可以停的，但汽車就不可以停在這巷子裡囉！ 外觀保留了老屋的樣貌，加以改裝，配上木製的裝潢，就變得蠻有質感的 店外擺放的盆栽綠植，也都很加分 店外的這面窗牆，感覺也是蠻好拍的，但前提是開店前XD 因為開店後簾子會拉上，裡頭就是用餐座位區，應該會拍到裡面的客人 自動門上印上了營業時間 旁邊還貼上了菜單，在等待入座前也可以先看一下菜單 進門左邊有個候位區，一樓的茶水自助區也在這邊 往下延伸就是櫃台處，其餘就是一樓座位區 雖然毛毛果果當天是第一組客人，但是還是完全無法拍到全部的空景吶 一樓座位區的擺設大概就是這個樣子，靠牆處旁邊還有兩個兩人座 室內的採光蠻好的，感覺空間也蠻寬敞的；乾淨簡約的感覺還不錯♥ 上二樓的樓梯旁就是洗手間了，男女廁是一起的，但也是乾淨明亮 二樓上去後有個小檯子，是二樓的茶水自助區 樓上的座位就比較統一，都是靠牆的座位，有隔層把座位分成兩邊 另外一邊也是一樣的擺設，只是毛毛拍攝時已客滿，就沒有拍了 空間一樣明亮，但或許是隔成兩邊的關係，二樓就感覺比較壅擠一些 飲泰的菜單是單張的，樣式比較簡約 ※餐點皆為單點，無套餐組合價，無須收服務費 有分成：個人餐(主菜+飯)、小點(單品項)、飲料以及甜點 （有辣椒圖示的為固定辣度的品項，無法調整） 主餐的部份這次毛毛果果分別點了： (左)泰式椒麻雞腿飯ᴺᵀ$170、(右)泰式打拋豬飯ᴺᵀ$150 泰式椒麻雞：果果說吃起來一般般，不會讓人特別驚豔 算是一道正常發揮的品項吧XD 泰式打拋豬：毛毛覺得味道不錯，只是 飲泰使用的肉是脆脆的肥肉，而非瘦肉 以口感來說毛毛並不愛，如果能換成瘦肉那毛毛應該會大推(≖‿≖)✧ (而且他可以調整辣度，做不辣的，這點超棒的♥) 飲品、甜點分別點了： 手標檸檬紅茶ᴺᵀ$80、(上)椰香芋頭西米露ᴺᵀ$70、(下)摩摩喳喳ᴺᵀ$80 檸檬紅茶：味道還蠻夠的，還算不錯 摩摩喳喳和芋頭西米露，看起來蠻像的 只是摩摩喳喳的料比較多看起來比較豐富XD 然後碎冰都非常多，西米露幾乎是結塊的 味道吃起來也是差不多的，只是摩摩喳喳有比較多的配料 但相較之下，椰香芋頭西米露的甜度是比較高的，而且是非常甜的那種 連曾經是螞蟻人的毛毛都覺得不太能接受，或許放久一些等碎冰溶化會好一點？ 毛毛果果這樣吃下來，總共花了ᴺᵀ$550 以CP值來說 飲泰還是可以來嚐鮮看看的 畢竟口味、口感因人而異，而且米飯的部份表現得也還不錯，是粒粒分明的那種 而且室內採光好，裝潢也弄得漂漂亮亮的，心情就會很好(❁´◡`❁) ※以上純屬毛毛個人觀感，僅供參考※ ◈店家資訊◈ 〔飲泰In Thai 〕位於台南大同路與健康路交接的巷子裡 店門口以及旁邊的紅磚牆處都可以停機車，若是開車前往的朋友 在巷子外的大同路上就有一個：嘟嘟房停車場 再步行到 飲泰只需要一兩分鐘而已 不然健康路上也都有停車格，距離也都不遠；停車的部份倒是不用太擔心 店家地址：台南市中西區大同路一段250巷5號聯絡電話：06 213 7770 (僅電話訂位) 營業時間：11:00–15:30, 17:00–21:00 午餐最後點餐為14:30 晚餐最後點餐為20:00 店家公休：以官方公告為主 店家 F B：https://www.facebook.com/100094607994992店家 I G：https://www.instagram.com/in_thai_kitchen/ ※毛菓子走訪此處，實際時間：2023/10/01※ ↑↑↑這裡附上《毛菓子不專業美食介紹》的實拍影片↑↑↑ 想看看現場實景的也可以點圖片連結看影片喔！ ✪相關文章連結✪ 台南。景點✪可愛日系小店舖〔河童町〕✿ 台南。景點✪到郊區走走吧！〔一日遊〕推薦❀ 台南。美食✪隱藏在小巷內的美味咖哩店〔南夏咖哩〕✿ 台南。美食✪可可愛愛的漢堡店〔0.0 BURGER IN〕❀ 台南。美食✪有著特殊香氣的咖哩〔不好說。料理工作室〕✿ 台南。美食✪隱身在秘境裡的〔小島飲刨〕搬到熱鬧的國華街啦！✿ 台南。美食✪坐落在小巷裡的日式餐點店〔25弄居間〕❀ 台南。美食✪位置很低調人氣卻很夯的燒烤店〔路邊烤肉〕✿ 台南。甜點✪超可愛2吋蛋糕甜點店〔仁人ranren〕❀ 台南。早午餐✪隱藏在小巷內的日式喫茶店〔島鹿．喫茶〕❀ 台南。早午餐✪復古小屋〔粼粼〕有著美味的日式料理✿ 台南。早午餐✪可愛韓系餐廳♥〔A Sheep Cafe有一隻羊〕✿

求推薦～ 嘉義/台南/高雄/屏東 日式料理餐廳🙏

今鶴JiNHER-貴族皇室風格的台南早午餐台南下午茶~台南安平餐酒館義式料理會員制餐廳今鶴JiNHER

台南安平餐酒館義式料理-今鶴JiNHER外觀為唯美的純白色簡約設計店內裝潢與燈飾相當有貴族皇室風格整體來說讓人有復古又奢華的感受今鶴的每道餐點也都是相當精緻種類豐富~從早午餐、下午茶甜點樣樣齊全 今鶴JiNHER 龍蝦起司松露白醬天使扁麵「會員限定」 浮誇的大尾龍蝦佐松露義大利麵它是限定版的餐點~不一定每天都吃的到唷!龍蝦身體的肉扎實有嚼勁龍蝦頭的深處則是有較為鮮味一點的蝦膏因為難得能夠吃到高級龍蝦~即使味道刺激也覺得相當新奇😂天使扁麵則是有濃郁的松露香味精緻又歐式的餐點~奢華度滿分 黃金起司炙烤雞腿燉飯 燉飯使用濃厚的薑黃醬汁調味而成而且醬汁完全鎖入每粒飯當中讓人不會有像是吃湯泡飯的稠稠口感炙烤雞腿外皮金黃脆口內層的雞腿肉則是軟嫩多汁再搭配少許的野蔬做味道上的搭配看似平凡卻是道費工夫的料理 和風醬燒梅子雞 此道餐點是早午餐盤式料理麵包是加了一點糖霜的可頌口感鬆軟還有麵包麥香高腳杯是加了些堅果的優格微甜口味~是杯充滿元氣的小甜點醬燒梅子雞口感吃起來類似韓式炸雞只是口味不辣~是日式醬燒口味整體來說是道飽足感十足的早午餐拼盤 黑糖珍珠厚奶茶舒芙蕾 珍珠帶有少許黑糖甜味同時厚奶茶醬也相當的濃郁搭配鬆軟的三層舒芙蕾鬆餅整體吃起來是個比珍奶更珍奶的甜點 造型飲品 & 無酒精氣泡飲 今鶴跟好夥伴一樣都有的柴熊造型飲品可以選擇自己喜歡的飲料升級成棉花糖柴犬或是泡泡巧克力小熊另外一杯無酒精氣泡飲喝起來有微微的醋味有點類似吃牛排的餐前解膩沙瓦其中喝起來還有少許的氣泡刺激感 優惠資訊 今鶴JiNHER是會員制餐廳用餐首次入會費100元結帳會發送百元折價券提供下次使用而且當桌只要有一位加入會員全桌的餐點即是以會員價計算唷! 營業資訊 📍 台南市中西區永華路一段320號⏰ 10:00–21:00☎️ 06-2952728

台南市中西區 和が家 日式家庭料理  規矩多多不走親民路線 但道道爆擊的深夜食堂

台南市中西區 和が家日式家庭料理 中高價居酒屋 買一個美味的夜晚

和が家日式家庭料理 地址：台南市中西區民權路二段50號 電話：06-221-8818 餐點價格：$$$ 用餐環境：朋友、情侶聚會 特別推薦：玉米天婦羅、小卷一夜干 這道冷菜很是讓我念念不忘 不太記得菜名 但肯定是一道季節時蔬 燉煮牛筋肉 和が家 並不是屬於平價日式料理的區塊，說自己是家庭料理，有點太客氣了，分明就是中高價居酒屋的氣氛。店家規定只能用餐90分鐘，如果加上點餐+出餐，其實真正能享用美食的時間就蠻緊迫，所以菜單上也有提醒點餐盡量第一輪就快點決定。 明太子起司蛋卷 很多網友推薦必點，雖然我不是很愛吃半熟蛋~而且明太子給的量不多，有點可惜，這道我給60分。 玉米天婦羅 必點!必點!必點!鹹鹹甜甜的滋味，我好愛啊~很適合女生的口味，點1盤邊聊邊吃，特開心。另外也不容易在其他店家看到這道菜，所以大家有來和卡家，請一定要點這道喔! 唐揚炸雞 第一口咬下真的會大噴汁!!但是調味上我覺得偏鹹，需要一直灌水灌飲料!這顆吞下去真的蠻佔胃的，但是肉質鮮甜，很讓人難忘。 烤七里香 葉先生是一個超愛吃雞屁的人，這道!我自己蠻喜灣~可是葉先生覺得被處理成這樣，已經不像雞屁了~另外，這道價格也是不便宜~XD 荷包君已經準備離家出走。 小卷一夜干 像是花枝魷魚小卷這類一直都是我的愛!!!阿阿阿這個小卷已經先做風乾處理，鮮甜滋味整個濃縮在肉質裡，經過炭火催燒，越嚼鮮甜味越噴發，沾上一點Q比美奶滋哇哇哇超棒!這道我大推。 烤香菇 最菇類真的是烤肉好幫手，超解膩，香菇湯汁美味多汁~真好ㄘ! 謝謝招待。

【藏壽司x壽司郎 】八月新品大PK！迴轉壽司雙龍頭到底誰能勝出？壽司控千萬別錯過！

歐嗨呦～我是貪吃特派 #圓又圓 今天我的打招呼好適合這個主題阿！ 沒錯就是要帶大家去吃迴轉壽司啦～～～ 壽司郎在8/11～9/13推出大滿足祭 主打一盤有三貫的超值組合 把時間軸拉長，只怕你不來吃！ 雖然時間拉長，但它還是有註明期間限定新品，數量有限售完為止哦！ 藏壽司也不遑多讓在8/14～8/20推出了鮭魚祭 滿滿鮭魚跟鮭魚卵只有這七天吃得到！ 完全是要把鮭魚控逼瘋阿哈哈哈 那麼兩間迴轉壽司龍頭哪間更值得吃呢？ 藏藏郎郎八月新品大戰正式開打！ *每間介紹完會排該店的新品TOP3，最後會比較藏壽司跟壽司郎這個八月誰更欠吃！ （圖/藏壽司FB粉專） 不得不說藏壽司這次新品海報設計的真好， 漂亮的鮭魚卵像紅寶石讓人每個都想點😍 然後我就真的除了滿溢鮭魚卵外都點了哈哈哈 盛得滿滿貝柱握壽司 40$ 這款在七月鮪魚祭時也有推出過，當時一吃成主顧 而且光看名字就很吸引人呀😆 貝柱有淡淡的柚子香氣，帶點鮮甜 個人覺得它的口感鮮嫩不輸干貝，只是比較小粒而已 清爽好吃又飽口，滿滿的貝柱才40$ CP值很高！ 極致大粒鮭魚卵軍艦組 80$/三貫 左-海鮮海膽+鮭魚卵 喜歡海膽的人來藏壽司必吃的海鮮海膽+鮭魚卵，嘴裡充滿海味呀 中-紫蘇葉+鮭魚卵 滿滿的鮭魚卵視覺上就是享受，藏的鮭魚卵不會過鹹，新鮮度也剛剛好 右-特調醃製小貝柱+鮭魚卵 上面吃到的小貝柱又出現了，它負責鮮甜 鮭魚卵負責爆汁的口感，絕配 這三貫可以吃到滿滿滿的鮭魚卵 這就是我為什麼沒另外點滿溢鮭魚卵軍艦的原因哈哈哈 炙烤玫瑰岩鹽生鮭魚 40$/一貫 這款跟七月新品炙烤玫瑰岩大生鮮蝦作法一樣（已下架） 生鮭魚灑上玫瑰岩去炙烤更能提出鮭魚的香氣 生鮭魚因炙烤過有點縮，看起來比一般生鮭魚小片一點，但沒有露飯，外觀還算及格 一吃進去是魚油被炙烤後散發的香氣 後面玫瑰岩的味道才會衝出來幫鮭魚的香氣留在唇齒間久一點 藏壽司一般生鮭魚的也是一貫40$那當然要點這個阿！ 親子生鮭魚壽司 80$/兩貫 兩個願望一次滿足，不用點一碗親子丼也能一次吃到鮭魚跟鮭魚卵 真棒👍🏻 直接一口吃下鮭魚.鮭魚卵.紫蘇葉.醋飯是最滿足又罪惡的吃法 紫蘇葉的香氣適時出現有畫龍點睛的效果 柚香鱒魚卵大生鮮蝦 80$/一貫 大生鮮蝦一直都是我藏壽司必吃的TOP3 這次它跟鱒魚卵的搭配怎麼能錯過！ 大生鮮蝦一如往常的表現出色 鮮甜有彈性帶點適當的黏度 鱒魚卵比鮭魚卵小一點，但味道跟口感差不多 燒炙紅喉 80$/一貫 （這款一樣在七月鮪魚祭時也快閃推出過喔！） 紅喉又被稱為赤鮭，是屬於深海的魚類 比較常會在日式料理店出現 平價迴轉壽司蠻少見的，趁這個機會來吃吃看！ 肉質細膩，油脂夠又不會膩，但它本身魚的香氣不像鮭魚那麼濃，是以口感取勝～～ 這邊來小科普一下 藏壽司的炙烤跟燒炙是不一樣的作法哦！ 炙烤是用噴火槍烤在魚肉上，讓魚油散發魚肉微熟，吃起來會溫溫熱熱。 燒炙是只有燒魚皮表面讓它有香氣而已， 魚肉本身一樣是生的，吃起來跟生魚片一樣冰冰涼涼。 所以不要再誤會藏壽司的燒炙鮭魚肚了，人家本來就是冰涼的啦～～～ 最後一個是 扇貝蝦仁茶碗蒸 60$ 後面吃太嗨忘記拍照了😭 麻煩大家看海報想像XD 茶碗蒸也是我去藏壽司必點的品項 蛋液滑嫩鮮甜帶點香菇的香氣 它這次放了扇貝跟蝦仁價錢一樣當然要點阿～～～ 但我吃的時候就知道為什麼價錢一樣了 因為原本有花枝塊但這款沒有放 不過用花枝塊換扇貝跟蝦仁還是超值呀！ 扇貝跟扇貝天婦羅一樣是用大顆的扇貝 蝦仁是鮮蝦蝦仁，不是脆脆的蝦仁，加分！ 整體而言藏壽司的表現一如往常的優秀 食材新鮮美味 但鮭魚跟鮭魚卵就是用原本的品項去做排列組合而已 新品在創意的部分可以再加強～～ 8月新品 藏壽司必吃TOP3 NO.1 盛得滿滿貝柱握壽司 40$/兩貫 鮮甜貝柱x柚子香氣 讚👍🏻 NO.2 極致大粒鮭魚卵軍艦組 80$/三貫 好看好拍又好吃，三個願望一次滿足！ NO.3 扇貝蝦仁茶碗蒸 60$ 升級不加價，CP值高高 終於要介紹壽司郎了（揮汗） （圖/壽司郎FB粉專） 壽司郎這次大滿足祭分成三個主題 三味一體.雙倍奉還.大大滿足 壽司郎價格比藏壽司高一點 這次推出用60$吃到三貫的三味一體系列 很吸引人阿！ 鮭魚三貫 60$ 不得不說壽司郎的取名真的很直白 直白就算了好歹講一下這三貫分別是什麼吧😂 這時候可以誇獎一下藏壽司新品取名用心還會稍微介紹一下內容或口感 這三貫從左到右（我猜的） 大切生鮭魚.炙烤鮭魚肚.熟成鮭魚（或醃漬鮭魚） 第一貫有鮭魚的飽口感但油花不像鮭魚肚豐富，所以推斷他是大切生鮭魚本人 第二貫魚皮有炙烤痕跡，魚肉則像生魚片一樣冰冰涼涼，所以他就是炙烤鮭魚肚無誤 再來科普一下 壽司郎與上面藏壽司的取名不同 它是分成炙烤跟炙燒兩種作法 炙烤是用噴火槍烤在魚肉上，讓魚油散發魚肉微熟，所以吃起來會溫溫熱熱。 炙燒則是只有燒魚皮表面讓它有香氣而已， 魚肉本身一樣是生的，所以吃起來跟生魚片一樣冰冰涼涼。 覺得複雜嗎？ 收藏這篇，跟朋友去吃藏壽司或壽司郎時 偷看一下就可以跟朋友表現一波是不是很棒！ 離題太遠拉回來 第三貫魚肉吃起來沒有這麼滑順，感覺像熟成或是醃漬過的，但我不確定等妳們吃回來告訴我摟～～～ 花枝魷魚三貫 60$ 一樣是超直白的取名XD 左邊吃起來我覺得比較像油花沒這麼多的碟緣版本，肉質紮實 中間是刷過醬油的魷魚，帶點微鹹不錯吃 右邊是我最愛的花枝，滑順與黏黏的口感百吃不膩！ 特選軍艦三貫 60$ 這個是三味一體中我覺得表現最好CP值也最高的一組 左邊是蝦肉沙拉軍艦，吃起來蠻像台南的火燒蝦（就是做蝦仁飯的那種小蝦） 蝦肉小但蝦味很夠，口感紮實又滑順 是我心裡壽司郎的今日第一名！ 中間的鮭魚卵新鮮，比藏壽司稍鹹一點 右邊是蔥鮪軍艦，鮪魚新鮮也給得很大方 赤蝦兩隻 60$ 個頭比藏壽司的大生鮮蝦小一點但比較厚實 口感滑嫩紮實，甜味比藏壽司少一點 日本產酥炸甜蝦 60$ 沒有在海報上但一樣是期間限定商品 這個甜蝦炸得很棒！ 不會油膩又把蝦的鮮甜緊緊鎖住！ 稻燒半生鮭魚60$ 爸爸節推出的新品，很特別所以點來吃吃看 它有煙燻的味道，感覺爸爸真的會喜歡～～～ 但我這個價錢我會拿去點軍艦三貫哈哈哈 哈密瓜聖代 100$ 在woosa沒吃到的哈密瓜這次把他吃回來！ 這個聖代看起來小小杯，但裡面層次蠻豐富的 上面冰淇淋一球是哈密瓜口味一球是香草口味 裡面有一瓣黃肉哈密瓜.海綿蛋糕.鮮奶油.最下面還藏了哈密瓜慕斯 整體而言蠻好吃的但後面吃哈密瓜的時候有點苦味 可能其他東西太甜了，建議先吃哈密瓜哦～ 8月新品 壽司郎必吃TOP3 NO.1 特選軍艦三貫 60$ 那個蝦不用多說已經贏了😆 NO.2 日本產酥炸甜蝦 60$ 蝦膏濃郁，酥脆好入口！ NO.3 哈密瓜聖代 100$ 哈密瓜控必點！ 同場加映 爭鮮七月出的新品！ 只有三款就直接一起介紹了XD （圖/爭鮮FB粉專） 鹽蔥翼板牛 30$ 三款裡面表現最好的 一共有兩片牛肉但CP值很高 因為他吃起來就像居酒屋的生牛肉！ 半熟的牛肉軟嫩配上酸甜的醬汁跟提味的鹽蔥 當天我就點了兩盤來吃😆 如果變常駐商品我一定每次都點它！ 情人果蜜桃赤蝦 30$ 微微烤過的蝦配上酸甜的情人果很搭阿！ 不吃罐頭水蜜桃所以沒吃它蜜桃的味道XD 香煎海灣貝 30$ 貝類煎過後的口感太緊了，我不是很愛 海灣貝本身味道淡，整體味蕾都被七味粉跟海苔拉走了 這款有點可惜 爭鮮只有三款就不排名了，但最推薦鹽蔥翼板牛😋 其實爭鮮八月也有推新品是麵包蟹 （圖/爭鮮FB粉專） 但有販售的門市不多 而且也是售完為止，就不想大老遠去撲空了 我還是乖乖等九月螃蟹季再吃比較實際😆 整體而言我覺得藏壽司跟壽司郎難分軒輊 他們針對的客群不同 藏壽司平價美味，價格多在40-80$， 專攻親子.小資.學生族群。 壽司郎產品多樣，價格多在60-120$， 客群在白領階級，商務人士。 如果八月只能吃一次壽司的話，我主觀立場會選擇去吃壽司郎 平常要吃一種口味的軍艦要40$/兩貫 雖然算下來一貫一樣是20$ 但可以吃到三種口味，下次推三味一體不知道要等到啥時呀 而且他新品也有炸物.甜點等等，相對多元， 但荷包也要夠深就是了 這次藏壽司也很新鮮好吃，但推出真正的新品不多 基本上就是用原本有的東西去做排列組合 我是藏壽司上癮重症了一週要吃一次的那種 所以還是想吃吃真的新品XD 如果是偶爾吃藏壽司的朋友還是可以去試試這次的新品！ 以上是本次的八月新品大PK，只能在說松江南京站真好阿 壽司郎.藏壽司.爭鮮都有哈哈哈 接下來會介紹藏壽司的20樣必吃單品，千萬不要錯過喔！ #台北 #美食 #壽司 #藏壽司 #鮭魚祭 #壽司郎 #大滿足祭 #三味一體 #雙倍奉還 #大大滿足 #爭鮮 #仲夏新味 #蟹膏之王 #麵包蟹 #迴轉壽司 #八月新品 #期間限定 #握壽司 #鮭魚 #鮭魚卵 #鮮蝦 #軍艦

這家桃園牛肉麵也太佛心了!平價消費還有超讚自助吧，集英會牛肉麵館國際店內用提供日本乳源冰淇淋、冷熱飲料無限享用

喜歡吃牛肉麵的朋友有福了！桃園、中壢評價很好的集英會牛肉麵館湯頭濃郁肉大塊，價格平實又有附自助吧，好吃又超值！不久前去武陵高中、愛買商圈附近辦事，發現中山國小對面有家集英會牛肉麵館國際店，集英會牛肉麵館桃園國際店除了提供6種湯頭牛肉麵，也有炸醬麵、麻醬麵之類的乾麵及小菜，平價消費、用餐不限時且不收服務費，能配合調整湯頭濃度及麵條口感，還有一般牛肉麵店沒有的自助吧，除了多款冷熱飲料可無限暢飲之外，甚至有日本niseko冰淇淋無限享用耶！吃完牛肉麵而為之驚豔的我發現；集英會牛肉麵也有推出冷凍包，外地的朋友想帶回家買6包就能送保冷袋，之後也能在7-11賣貨便線上訂購，真的能造福很多愛吃牛肉麵的人喔！ 桃園市桃園區國際路一段1063號的集英會牛肉麵館國際店地利很好，對面就是明星學區中山國小，也鄰近桃園第一學府武陵高中，離中平黃昏市場、愛買、IKEA也不遠，交通方常便利。 除了騎車來的朋友能直接停門口，也有很多觀光客會看網路而來，店旁邊就有桃園客運107、228公車經過的中山國小站牌，因距離台鐵桃園站也沒有很遠，外地的朋友也能從台鐵坐到桃園火車站再騎U-Bike過來。 開車來的朋友若要停車也很方便，從中山國中旁巷子進去宏昌六街212號的中華電信對面也有『宏昌六街停車場』可停車，停好車走到店裡才約5分鐘，之後在國際路與宏昌十三街口還要設置桃園捷運紅線的中路站，要怎麼去都很方便！ 集英會牛肉麵館的創辦人因為很喜歡吃牛肉麵，加上愛料理的爸爸很會煮牛肉麵也一直想開牛肉麵店，原本從事科技業的他為了滿足爸爸的心願，就決定跟爸爸學煮好吃牛肉麵的秘訣、希望把爸爸的好手藝傳承下去，所以就創立了集英會牛肉麵館。 剛開始雖然沒有額外的自助吧，但因為湯鮮味美且用料實在，五年前在中原夜市附近開了中壢總店後就很受民眾的歡迎，也因此陸續在桃圓、中壢開了其他分店，目前集英會牛肉麵館除了創始的中壢店跟這家國際店之外，去年十二月還在在中壢中央東路63號開了集英會牛肉麵中央東店，要讓更多人能吃到獨家風味的好吃牛肉麵。 集英會牛肉麵館桃園國際店的裝潢是走比較質樸的日式簡約風格，淺色系木桌椅搭配溫暖的燈光，給人一種清新、寧靜的感覺，櫃檯後方看得到料理過程的乾淨廚房也讓人能吃得較為安心。 集英會牛肉麵館桃園國際店裡面的桌距及動線規劃得不錯，牆上精緻的美食照也很勾人食慾，乾淨素雅的空間讓人能舒適的用餐。 跟一般有個老老闆在後面煮得很辛苦的牛肉麵店不同，集英會老闆承接了他父親的手藝之後就帶領一群年輕人一起來創業，店裡跟中央廚房都有很多很有熱忱的小夥伴們，感覺很有活力喔！ 集英會牛肉麵館國際店內用沒有接受訂位、都只能現場候位，裡面用餐沒有限時，因為有自助吧內用低消是80元，但不收服務費，有養寵物的朋友只要寵物乖乖在籠子裡面、不騷擾別人也能一起帶進來用餐。 因為很多中壢、桃園的朋友都很喜歡他們的牛肉麵，所以除了內用、外帶之外，集英會牛肉麵館國際店也有和熊貓外送平台合作、不方便外出時可能透過food panda線上點餐。 集英會牛肉麵館國際店的營業時間是早上11點到晚上9點、沒有午休時間，讓愛吃牛肉麵的朋友來用餐時間更有彈性。在店裡內用是沒有加收服務費的，所以記得吃完後要把餐具放到回收區喔！ 集英會牛肉麵館國際店採點餐後先結帳的方式，冰箱裡放有一些盒裝小菜，按想吃的小菜份量在櫃檯結帳後，就能自己去拿取要吃的涼拌小菜。 集英會牛肉麵館在中央東路有自己的中央廚房，因為有嚴格的品管，所以不會因為在不同店就會有口味的誤差。夥伴們每天一早七點多起來就在中央廚房開始炒麻醬、炒炸醬及煮湯頭。他們除了會控制好食品的品質，也很在意服務品質，對於人員的訓練也有一套制度，針對服務人員的應對進退及料理技巧每三個月就會做一次考核。 因為我吃了之後很喜歡他們餐點口味，想到有親戚曾說有打算做類似的餐飲來創業，所以我有偷偷詢問是否可以開放加盟。雖然目前集英會沒有開加盟店，但他們的行銷策略都會隨著市場需求做調整，如果有加盟需求的可以直接問店家，他們就會對合作及加盟提案進行評估喔！ 因為有不少人喜歡他們的湯汁風味，集英會牛肉麵館目前有推出含湯汁、肉塊的冷凍包，如果喜歡他們的手工麵，能另外花20元買一球。 像我們去的當天有宮廷麻辣、老甕酸菜、養生藥膳、招牌川味、原味紅燒5種口味的冷凍包，據說之後也會推出梅釀番茄口味冷凍包喔！ 如果是台中、台南那些較遠地區過來的外地客到店購買冷凍包，額外多30元就能購買一個保冷袋，若一次買6包店家就會免費送一個保冷袋。 因為冷凍包剛推出就引起很大迴響，集英會牛肉麵館預計在三月份會在7-11賣貨便設置網路賣場，集英會在賣貨便上是採店到店的模式取貨，有7-ELEVEN全台數千家門市及專業物流的配合，就算是住外地只要透過線上訂購也能享用到集英會的獨家風味，享用美食不會受活動區域的限制。 店裡提供牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉湯、乾麵、小菜及麵條加點、牛肉肉量加倍，餐點的價位還蠻親民的，一般正常的話都是加刀削麵，若想改成細麵也OK，店裡還能配合客人習慣跟喜好調整湯頭濃淡、配合麵條硬度的服務，很貼心耶！ 集英會牛肉麵館國際店是採手機掃碼點餐，這樣就不用苦等店員到桌邊才能劃單點菜，也不用擔心因店員沒聽清楚而點錯的情形，感覺方便有效率。 而且我是第一次看到平價牛肉麵店有這樣等級的自助吧，大多的牛肉麵店能附簡單的飲料就很不錯了，這種規格的自助吧很多都是在小火鍋店才能看到的。 集英會牛肉麵館是前陣子才全面升級成有自助吧，餐點不貴且每人只要消費超過80元就能無限享用自助區的飲料、冰淇淋，100公分以下的小孩還沒有最低消費的門檻，真的很經濟實惠耶！ 自助區有冷熱開飲機、汽水機跟冰淇淋櫃之外，還有提供茶包、調味料、牙線棒、餐具可自取，能滿足不同年齡客人的需求，全家一起來用餐時帶寶寶的小夫妻要泡ㄋㄟ ㄋㄟ、老人家臨時想吃藥也很方便。 喜歡吃辣的朋友可以加些他們的特調辣醬，店家自己做的特製辣醬跟他們川味湯底的辣度不太一樣，吃起來比較香也比較麻，也是外面吃不到的香辣風味喔！ 因為我有親戚在開涮涮鍋店，所以知道這種大牌子的飲料機供應的飲料每杯算起來得成本也不便宜，所以有些平價餐飲店頂多是用冬瓜茶之類的飲料機來供應就不錯了。 來集英會用餐的消費者不用支付額外的費用就能享用可樂、汽水、果汁、檸檬紅茶喝到飽，真的很不錯耶！ 而且老闆還特別精選了日本乳源Niseko冰淇淋供人吃到飽，而不是用一般平價火鍋店會看到的小美或客惟您，Niseko冰淇淋是以日本北海道頂級的十勝乳源製作，讓對餐飲成本有點概念的我都忍不住驚嘆：這是蠻高檔的品牌，老闆真的是花了重本耶！ 除了是比較少看到的日本國民冰淇淋品牌，店家陸續有引進六、七種口味冰淇淋口味，所以會不定期會更換冰淇淋口味喔！ 招牌川味牛肉麵180元。 都說是招牌了，當然要點來吃一下。他們的牛肉麵份量還蠻大的，沒有加麵的狀況一般食量就已經能夠吃很飽了。 因為我們沒有特別標註要調整湯頭，所以吃的是正常濃度的湯頭。 集英會牛肉麵館得湯頭特別濃郁，不是外面稀稀水水的那種牛肉湯，喝起來口感較為渾厚，滋味鹹香又帶有些微辣度，很能滿足味蕾的享受。 集英會牛肉麵館都是使用澳洲的牛腱心製作餐點，每種口味的牛肉麵只差在湯頭不一樣，因為牛肉有先用招牌滷汁滷過，所以吃起來香氣十足。 不管是粗麵跟細麵都是使用手工麵條，刀削麵能吃到很棒的Q彈度，麵條吸附了香濃湯汁後口感相當滑溜，吃起來厚實、有嚼勁。 梅釀番茄牛肉麵200元+100元牛肉加量。 我們看到梅釀番茄牛肉麵的名稱感覺很好奇所以點來吃吃看，因為牛肉麵本身的價格比我們在外面吃的便宜，愛吃牛肉的我們決定加100元讓其中一碗肉量升級，所以這碗就從5片牛肉變成10片了。 梅釀番茄牛肉麵的湯底是以新鮮番茄熬煮再加入陳釀紫蘇梅，微酸且帶有番茄香的湯底口感，湯中的番茄帶來自然的甜味和鮮明的酸度，搭配陳釀紫蘇梅的獨特香氣，形成一種特別卻協調的風味。 半筋半肉的大塊牛肉帶著透明筋絡的模樣好誘人，牛腱心滷得軟而潤，滑嫩彈香的牛腱心每一塊都能感受到醬香入味， 切得厚厚的牛腱心吃起來軟嫩又很有層次，軟硬度感覺恰到好處，口感飽滿且充滿肉香，而且還會越嚼越香，愛吃牛肉真的強烈建議可以花點錢加肉量來大快朵頤。 牛肉麵好吃的因素跟湯頭、肉片及麵條都有關，集英會的牛肉麵每個環節都很完美。像這碗是改點圓條狀的手工細麵，吸附大量湯汁的細麵吃起來口感超讚的啦！ 炸醬麵(大)100元。 集英會的乾麵有麻醬麵、炸醬麵、老滷辣拌麵三種選擇，麻醬麵、炸醬麵有大、小碗可點，因為愛吃麵食，所以點了大碗的炸醬麵。 棕色的炸醬味道香噴噴又不會太過死鹹，將上面的醬拌開、讓麵條均勻沾滿醬汁，肉香、醬香及手工細麵的麵香就會完美融合，鹹香、微甜且帶些微辣的炸醬麵口感一級棒！ 燙青菜40元。 當天點的燙青菜是大陸妹，現燙青菜拌的醬也是他們自己做的，上面是加了他們的老滷湯汁後再去做調整的，跟老滷辣拌麵用的醬汁是一樣的喔！ 現燙的大陸妹吃起來清脆爽口、能吃到滿口甘甜，帶有醬香的濃郁醬汁能品嘗到獨特的香辣滋味，鮮醇的醬香讓簡單燙青菜也變得超好吃！ 冰箱裡面的涼拌菜裝的盒子密封性很好，所以能將鮮度跟美味保存在裡面，打開蓋子就能享用、也可即時滿足飢腸轆轆的朋友。 牛蒡絲40元。 口感清脆的牛蒡絲加入酸甜微鹹的醬汁調味，冷藏後冰涼入味、吃起來口感爽脆軟嫩，因為含有豐富的纖維，能幫常常外食的人均衡一下。 韓式泡菜40元。 韓式泡菜吃起來辣度很溫和順口，酸辣、鹹甜協調的口感很有層次，青脆爽口的泡菜配牛內麵吃真的很爽耶！ 用完餐後當然要吃些好吃的冰淇淋！充滿濃醇乳香的冰淇淋口感滑順又綿密，當天我們吃到的芒果、北海道牛奶、酥脆黑餅乾…這些口味的冰淇淋，每種都超好吃的啦！ 在雙北走跳時如果想吃碗牛肉麵常常要花超過250、肉片還都小小薄薄的，若要吃到接近集英會正常肉量的牛肉麵可能就要花費比他們貴上100元，更不用說還有自助吧無限享用的部分，甚至冰淇淋還是選北海道乳源的品牌，店家真的好佛心喔！而且集英會牛肉麵館的牛肉麵湯鮮味濃、肉嫩入味，手工麵條口感又好，湯麵、乾麵都好吃，拌獨家醬料的燙青菜跟涼拌菜口感也超好，又能配合調整湯頭濃度及麵條狀況，感覺很適合全家大小來用餐。集英會的濃郁湯頭很夠味，除了能讓人在家就享受到好口感牛肉麵，感覺也很適合買回家當火鍋鍋底。喜歡吃牛肉麵的朋友很建議可以到集英會牛肉麵館國際店，或跟他們訂購冷凍包喔！ 國際店 地址：桃園市桃園區國際路一段1063號 電話： 0906 373 838 營業時間：11:00~21:00 ------------------- 中央東店 地址：桃園市中壢區中央東路63號 電話：0903 577 035 營業時間：11:00~21:00 ------------------- 中原店 地址：桃園市中壢區三和一街27號 電話：0900 347 347 營業時間：11:00~21:30 營業時間:11:00~21:00

｜以食為天｜台北、台中、台南，來點日本體驗感，吳留手串燒居酒屋

 前陣子到台北度過連假時光，某日看完(聽完)演唱會後，最後以吳留手享用串燒作為當日行程結束，度過放鬆快樂的時光，透過本文，希望把這份享受和美食推薦分享。 吳留手有台北三間、台中兩間和台南一間，各店會有不同的營業時間規劃，這次到訪的是台北市民店，在每間吳留手的外觀都有豐富的日式風格裝飾，市民店可以看到古色古香的大盞燈籠，更襯托出燒烤的溫度感受。 是需要喝一杯吧！入內感受到的氛圍實在很適合小酌，內部裝潢以木頭為主，加上可以看到窗戶內為料理忙碌的師傅們，以及料理過程中的火焰，讓氛圍熱烘烘的，加上一些小巧思的日式風布置，讓人實在想多待一會兒。 餐點的部分，要推薦的有：鹽烤豬舌、鹽烤松阪豬、鹽烤雞胸軟骨和醬燒雞心等等，特別一般燒烤常見的牛舌，能有豬舌不同的食材也感覺特別，醬料搭配上也把食物顯得更加分，雖然價格上偏中上，不過還是必須吃上一次，才能理解其中的美味呢！這個周末還沒有安排的朋友，不妨約上三五好友，一起去吃串燒吧！ | 吳留手串燒居酒屋 | 分店資訊： 台北 | 台北本店、台北市民店、台北麗水店 台中 | 台中店(勤美)、台中崇德店 台南 | 台南店(神農街) 線上訂位： https://inline.app/order/-MFi9ks5EGSkgb6xsLS1:inline-live-1?language=zh-tw

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台南市中西區 和が家 日式家庭料理 規矩多多不走親民路線 但道道爆擊的深夜食堂

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