｜台北_中山站美食｜薇葳の享食ㄖ記《JIATE LIFE》

《JIATE LIFE》 是位於中山站的茶飲手搖店兼咖啡廳兼文創小物&服飾店 從外觀到內部都是以「房屋」為主的設計概念，從裡到外都非常有設計感 很多美女們會在門口拍ootd或是網美照，但我必須貼心提醒一下，入口有個魚池！千萬要小心不要跌進水池裡啦！聽說我的朋友邊用手機邊走進店裡的時候就差那麼一點點就要直接走進魚池裡了🤣 這個魚池也不是普通的魚池，旁邊有個小水道通往店內，所以當你在點餐結帳的時候不訪低頭看一看你腳下的小金魚們吧！水道很小也很淺，頂部沒有任何保護措施，小心不要踩到悠遊在窄小水道裡的他們~當我發現他們的時候真的是有被嚇了一跳，生怕自己不小心踩了他們一腳，但又讓我會心一笑，心想他們要怎麼會車呢?😅 大家來找碴👀小水道在哪兒呢??? 製作餐點的區域是在一進門的左手邊，看看這碗盤陳列的如此整齊，裝食材的盒子也有蓋上蓋子，看起來是非常注重整潔和衛生的店家呢！可以安心的在這用餐👍 旁邊是點餐區和飲品製作區，如果是要外帶可以直接到這看菜單 再往裡面走一點，是販售文創商品和服飾的區域，再等待的時候不用怕無聊，來這走走就對了！ 再來就讓我們帶著菜單前往二樓的用餐區一探究竟吧！ 空間不算非常大，但每張桌子的間隔都安排的很剛好，是讓人感到舒服不擁擠的寬度 找到自己喜歡的位子就坐下，開始享受這優雅又充滿藝術氣息的下午茶之旅吧！ 這裡不收服務費，所以有需要的東西都可以自己取用，用完的餐碗杯盤也要記得自己收拾到這個櫃子上喔~ 這裡的菜單分成呷輕食、呷飽飽和飲品 這裡最棒的是呷飽飽系列 $330 主餐四選一、麵包三選一、蛋料理二選一和飲料六選一(可續杯)/升級飲品可折10元 可以自由搭配自由組合，挑選自己喜歡的口味 建議可以和朋友點不一樣的交換吃喔 ✔️秘製豬肋排佐金秘製豬肋排佐金桔 豬肋排的醬汁帶點甜味，但不會膩，非常美味 美中不足的是，肉質有點硬，但不影響口感 ✔️秘製鹽烤鯖魚 雖然是鹽烤，但味道其實是偏清淡不會死鹹的 而且這盤的沙拉醬是哇沙米口味！如果想嘗試新滋味的話，可以把魚肉沾點哇沙米沙拉醬，會別有一番風味喔~ ✔️香酥起司法國吐司 表層灑滿起司，烤得吐司邊酥酥脆脆，但吐司本體不會過乾，一口咬下，酥脆的口感中散發出起司加熱後的香氣，這吐司讓我非常滿意！ ✔️黃金蜜糖法式吐司 雖然不像《Brun不然》一樣入口即化，但吸滿蛋液充滿香氣又鬆軟的口感，灑上一點白糖粉再淋上一點蜂蜜，這程度的美味.....OK！過關！👍 ✔️特製起司培根雲朵蛋 是將蛋白打發之後去做的蛋料理，一送上桌只有「哇！太可愛了吧！」可以形容 外面蛋白的部分超級無敵ㄉㄨㄞ！原本想拍一個從中間切一半讓蛋黃流出來的影片，結果拍完才發現蛋黃的部分乖乖的流出來了，但是外圈蛋白的部分居然Q彈到沒有被切斷欸！！！太神奇了吧！😲😲😲 而且Q彈歸Q彈，裡面是有熟的，但吃起來又是濕潤的，這個蛋實在太Amazing了！ 我真的是大愛這個雲朵蛋😍既好吃又好玩又神奇又美味 可惜這裡好像只能放圖片不能放影片，那只好讓你們自己到店內去體驗這神奇的蛋吧~ 🗺地址：台北市中山區中山北路二段20巷15號 🚇中山捷運站 4 號出口 ⏰營業時間：Mon.-Sun. 10:00 -19:00 ☎️訂位專線：02-2567-0909 ⚠️無服務費/低消一項商品/用餐時間不限時

【台中西屯】開路比Kailubi韓式早午餐，朴大哥炸雞第二品牌，結合各式創意料理，創造耳目一新的韓式料理，顛覆既有傳統的

 台中知名朴大哥韓式炸雞相信大家或多或少都聽過吃過，朴大哥相關第二品牌開路比韓式烤肉網路評價也是正反兩極，青菜蘿蔔各有所好，美食這種東西本來就是很主觀的，也沒有誰說的準，休息過一陣子的開路比韓式烤肉，如今更改賣起了早午餐，對於喜歡吃韓式料理的妃妃來說根本也就是一大福音，於是我們決定一嚐由道地韓國朴大哥所創造出來的韓式早午餐，究竟與坊間的韓式早午餐到底有什麼不同。 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 開路比Kailubi韓式早午餐，位於台中西屯區，就在逢甲商圈附近，相信曾經吃過開路比韓式烤肉的朋友們，對它絕對並不陌生，由韓式烤肉改變經營賣起早午餐，具店長說或許過一陣子後，韓式烤肉仍會強勢回歸，喜歡朴大哥韓式烤肉的朋友們可以期待一下唷。 開路比Kailubi韓式早午餐店內裝潢，承襲了韓式烤肉的裝潢設計，有一股濃濃的韓式風味，跟我們常常看韓劇小餐館的場景有點相似，在這裡用餐讓熊胖猶如一秒到韓國用餐的錯覺感，雖是如此，不過與坊間韓式早午餐的風個設計做出了很大的差異性，讓開路比Kailubi韓式早午餐更顯示出獨特性。 開路比Kailubi韓式早午餐除了4人桌之外，另外在櫃檯旁設計了吧檯桌，即使只有一個人來用餐也是很可以。 開路比Kailubi韓式早午餐靠窗座位用餐區，可能過去因為經營韓式烤肉的關係，對於這一區的設計讓熊胖覺得，若是經營早午餐的話，不妨考慮可加裝個遮陽簾，以免用餐的客人，在這裡用餐時會有太陽曝曬的可能性。 開路比Kailubi韓式早午餐共分兩層用餐區，二樓的用餐區則是比較屬於公司大型聚餐可方便使用的空間，雖是如此，餐桌屬於活動性的，隨時都可以因應現場人數需求而有所變化。 開路比Kailubi韓式早午餐屬於半自助式經營模式，除了餐點製作之外，點完餐點後等待取餐到用餐完畢都需要自行處理，醬料跟餐具也是需要自行拿取唷。 👀完整圖文詳細介紹➡https://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/325797689 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtub ▲招牌韓式熔岩起士烤肉捲餅 95元 +A套餐99元 開路比Kailubi韓式早午餐的烤肉捲餅，可以說是在眾多早午餐店極少數有的口味，加上A套餐的內容有生菜沙拉、韓式泡菜、、美國脆薯、海帶芽湯以及35元的飲品，整體看起來就是極其豐富。 烤肉捲餅是我們為了拍照，要求店家幫我們切開的，剛上桌的時候是以鋁箔紙捲起，可以方便大家看得到紮實的內餡，並非與市面上的捲餅看起來就是相當鬆散。 大多數的捲餅都都有為數不少的小豆芽或是苜宿芽等等蔬菜，裡面的肉餡根本少之又少，也可以說根本就是吃蔬菜捲，而不是什麼肉捲，整體吃起來不是滋味性不夠就是口感偏乾，而開路比Kailubi韓式早午餐完全沒有這種問題，餅皮內的餡料，熊胖覺得肉與蔬菜的比例算是剛剛好，最重要的真的一點都不乾，一口咬下滿滿的肉汁根本是狂流，讓熊胖有點措所不及，是熊胖活到目前為止吃到最好吃的捲餅了。 ▲招牌韓式熔岩起士烤肉蛋吐司 95元 這一款可以說是開路比Kailubi韓式早午餐的招牌早餐，以自家韓式烤肉料理技術搭配韓式料理吐司，並在表層上淋上熔岩起士，從外觀上看起來就令人食指大動的感覺，根據店長的介紹，韓式吐司吃起來的口感都會帶出甜味，熊胖一聽有點傻了，原以為韓式料理大多都會以既酸又辣的味道為主，想不到韓式吐司居然是以甜味來帶動不同風味的層次感。 看看，這烤肉吐司到底有多多汁，整個吐司內的湯汁根本超多，吐司吃起來帶點微微焦香酥脆的感覺，搭配朴大哥自行研發的醬汁，吐司還抹上微微的草莓果醬，整體吃起來居然完全沒有違和感，風味上層次變化也相當豐富。 ▲歐姆蛋178辣炒年糕 178元 這一盤如果不說，像不像是蛋包飯呢？其實這是朴大哥自行研發的創意料理，我們特別詢問店長為何名稱上會有178這名詞？其實是朴大哥入境隨俗，178乃是諧音，意思也就是希望跟大家一起發的意思，同時178還有另一個含意就是每一款歐姆蛋的重量也都會達到178公克的份量喔，所以份量上算是相當豐富。 歐姆蛋內原來另有暗藏玄機，在歐姆蛋的底下居然還有一片薯餅，這完全是顛覆熊胖對辣炒年糕的印象，坊間一般我們所知道的辣炒年糕，大多都是紅通通的一片，吃起來就是既酸又辣的味道，開路比Kailubi韓式早午餐的辣炒年糕可以說呈現不一樣視覺與風味，年糕有入味之外，底下的湯汁也辣得相當有層次，並不會讓你一入口就會讓你覺得辣到不行的那種，而是在尾韻才會感受到辣度的存在。 ▲鮪魚蛋吐司 70元 +B套餐139元 鮪魚蛋吐司算得上是所有早午餐店都會提供的基本款，不過做得好不好吃又是另一回事，這一款我們搭配了B套餐，與A套餐明顯的不同在於多了一根帶骨的德國香腸，其餘基本上是一模一樣。 鮪魚蛋吐司，從外觀上來看就可以很清楚明顯知道與坊間的鮪魚蛋有所不同了，最明顯的口感就是鹹中帶甜的層次風味，最重要的就是開路比Kailubi韓式早午餐的內餡相當多汁不乾口，熊胖很喜歡這樣的口感，最討厭也最不能接受的就是乾巴巴的鮪魚蛋吐司。 每一個套餐內都會附上一款沙拉醬，生鮮蔬菜上會淋上些許的凱薩和風醬汁，妃妃用了新吃法，把玉米與生鮮蔬菜混在一起再倒入沙拉醬，整體吃起來的風味更提升。 帶骨德國香腸，吃起來相當紮實，與坊間一般吃的德式香腸口感差很大，這一款比較有吃到肉的口感，並非是像吃火腿腸的感覺，熊胖才吃了一口之後，就被妃妃搶去嗑光了。 吃韓式早午餐怎麼可能不來一份自家韓式泡菜，開路比Kailubi韓式早午餐的泡菜，熊胖覺得酸辣度剛剛好，而且熊胖也覺得吃開路比Kailubi韓式早午餐的吐司也可以自行加上泡菜，那種層次風味更提升一個等級。 ▲水蜜桃牛奶75元 每一份套餐均附35元的飲品，如果想喝一點特別的可另外在補差價即可，熊胖補了40元換這一杯水蜜桃牛奶，喝膩看膩了一般早午餐都是奶茶、紅茶、咖啡的選項，熊胖自然就是要來一點不一樣的來嚐鮮。 開路比Kailubi韓式早午餐又再次顛覆熊胖的想像，本來以為是那種看起來會有點微粉微粉顏色的牛奶飲品，來得居然是帶有水蜜桃果肉的，讓熊胖感覺相當驚艷，喝起來的感覺不甜不膩，帶有微微的水蜜桃香氣，還可以吃的到果肉，熊寶說這是他的最愛。 開路比Kailubi韓式早午餐是熊胖吃過不少韓式早午餐之中算是最滿意的一家，環境上舒適度不錯，餐點上讓熊胖算是無可挑剔，從吐司的酥脆度、內餡調理，味道的調配，都是熊胖最喜歡的口感，最值得一提的就是辣炒年糕，完完全全與坊間的不一樣，讓不喜歡年糕的熊胖也愛上了開路比Kailubi韓式早午餐的辣炒年糕，今天親身體驗過，熊胖只能說開路比Kailubi韓式早午餐比起過去確實進步很多。 【文章屬個人感受，不代表全部】 喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝！ 感謝讀文 ~ ~ 你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ 🍀 店家資訊 🍀 🌸店名：開路比Kailubi韓式早午餐 🔎官網：開路比Kailubi韓式早午餐 ☎️電話：04 2707 5368 🏡地址：台中市西屯區福星北二街3號 ⏰營業時間：平日10:00-15:00、17:00-20:00 六、日10:00-20:00 🐷服務項目：韓式料理、早午餐 📋無服務費、內用、外帶、現金 ❌ 公休日：星期一 －－－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－－－ #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #西屯區 #西屯區美食 #台中必吃 #美食推薦 #平價美食 #韓式料理 #銅板美食 #早午餐 #下午茶 #韓式 #台灣美食 #台中早午餐 #台中午餐 #美食 #逢甲美食 #逢甲商圈 #吃 #台中晚餐 #yummyday #popyummy #手機食先 #相機食先 #taiwantaichung #Photooftheday

【台中西屯】開路比Kailubi韓式早午餐，朴大哥炸雞第二品牌，結合各式創意料理，創造耳目一新的韓式料理，顛覆既有傳統的風味口感

高雄-鳳山｜啥樣廚房｜東南亞料理小餐館

 🌸肉骨茶套餐(附飯) $110 👉肉骨茶湯底帶有淡淡清甜的中藥味 肉質軟嫩加上些許肉片 雖然肉骨茶的配料真的有點少 但是還有附上兩個小菜和一碗白飯對於學生來說蠻划算 🌸 參峇醬拌麵 $50 👉 參峇醬是以辣椒為基底的醬料 有些店家也會加入糖來包覆辣味 吃起來完全不辣反而甜味比例佔比較重 有點像肉醬麵少了茄汁味道加了較多水的口感 個人有點小失望 如果辣一點應該會好點 🌸加央吐司 $25 👉加央吐司亦即咖椰吐司 吃起來甜甜的受到很多人的喜愛 只是店家的吐司有點太乾 咖椰醬太濕 吃下去草味比較明顯 個人比較不喜歡 🎈總評 家庭式小餐館可以感受到溫馨的氛圍 菜單也有蠻多種類 小可惜的是沒吃到沙爹 如果小資族剛好在附近可以試試看 推薦程度：🌕🌕🌑🌑🌑 🏠 高雄市鳳山區文清街128號 ☎️ (07) 780 9911 ⏰ㄧ～日 11:00～14:00 、17:00～20:30/ 六公休 #高雄美食#高雄美食地圖#高雄午餐#高雄晚餐#文山高中#鳳山#正修科技大學#馬來西亞#新加坡#東南亞料理#肉骨茶#咖椰吐司#加央吐司#參峇醬

2024新店人氣咖啡廳推薦，每一家都質感爆棚，踩船泡湯後就來享受吧！

說到新店可有不少景點，可以到碧潭踩天鵝船、和美山賞螢火蟲、烏來泡湯，又或是踩點近期超夯的網美景點銀河瀑布，都是不少人假日出遊的好選擇，那這次編輯一次精選了新店好幾間質感咖啡廳，不僅有咖啡有美食，還有舒適環境可以享受，下次來附近走走逛逛的同時，也別忘了滿足一下胃啦～ 新店咖啡廳：綠河 Green River Roastery 地址：新北市新店區環河路100號 黑糖拿鐵 $180/原味巴斯克 $170 編輯推薦：★★★★★ 新開在環河路上、面對新店溪的咖啡廳，日式裝潢風格讓人有瞬間到京都的感覺～拿鐵順口好喝，氣泡飲也不錯清爽，搭配人氣的巴斯克乳酪蛋糕，簡單的下午茶就能很愜意，加上店外隨手拍就很有日式街頭風，不能出國去日本來這過過癮也不錯，提醒大家拍美照的同時也要注意安全哦！ 新店咖啡廳：喜室早餐 Laughter Room 地址： 新北市新店區北新路二段121巷15號 咖椰雙重起司三明治 $75 /炸排骨三明治 $90 編輯推薦：★★★ 位在七張站附近的質感早午餐店，人氣最高的就是咖椰口味吐司，咖椰醬香氣誘人，搭配邪惡的起司瀑布，鹹甜滋味讓人熱量爆表也甘願，炸排骨嫩蛋三明治和肉丸子薯餅三明治也有不少人點，另外撒上砂糖的烤餅和蒜末胡椒薯條很讓人驚豔，奶茶是用煉乳調的所以蠻像是在喝泰式奶茶，不會太甜配著餐吃也很搭呢～ 新店咖啡廳：樂林café(暫時關閉） 地址：新北市新店區中華路109號 鹹焦糖生乳捲 $120/脆皮拿鐵咖啡 $140 編輯推薦：★★★ 這間不限時的寵物友善咖啡廳，不僅有咖啡和手作甜點，也有早午餐、義大利麵等鹹食可以吃，其中義大利麵和手工甜點表現相當厲害，吃過的人都表示很讚，甜點每天會有不同品項，焦糖蘋果塔的塔皮酥脆，搭配迷人的肉桂奶酥蘋果內餡，上頭還有杏仁瓦片和手打鮮奶油點綴，整個口感是豐富又好吃，還有巴斯克和鹹焦糖生乳捲也都很不錯，別忘了點杯咖啡一起吃，一個相當滿足！ 新店咖啡廳：天玉糖咖啡 地址：台北市新店區二十張路22巷7號 貓掌蛋糕 $75/芋頭牛奶司康 $60 編輯推薦：★★★★★ 位在同仁醫院後方的文青咖啡廳，鄉村風格相當親切舒適，店裡還有可愛的貓，午後來待著格外愜意享受，這裡有輕食三明治、熱壓吐司丶沙拉及各甜點，每道料理都是闆娘精心研發的，甜點部份則是由老闆操刀，考量到健康還有減糖，那最大推要吃的就是司康，芋頭牛奶、碧螺春和伯爵奶茶口味都相當特別很值得一試呢！ 新店咖啡廳：一畝田 咖啡輕食 地址：新北市新店區安一路二段200之1號 水果鬆餅 $200 編輯推薦：★★★★ 隱藏在樹林中的鐵皮屋下，有著可以喝咖啡吃甜點的世外桃源，由老闆親自打造的舒適空間，讓來的每個人在享受美食的同時，都能沈浸在這清幽舒適的環境，而必點的就是鬆餅，配上麻糬和奶油相當銷魂，夏威夷豆拿鐵也很推薦，午後時光來這感受陽光灑進的溫暖，格外放鬆舒壓啊！ 新店咖啡廳：覓秘咖啡 地址：新北市新店區民族路12號 拿鐵 $75/比利時鬆餅(蜂蜜) $65 編輯推薦：★★★★ 大坪林站附近的白色系咖啡館，簡潔明亮的裝潢格外有北歐風格，採用自家烘焙的咖啡豆，搭上綿密細緻的奶泡，拿鐵是濃郁順口，不想喝牛奶也有單品手沖，餐點除了甜鬆餅和蛋糕，還有全天候供應早午餐，整體價格都很佛心，百元初頭就能解決，不只有內用，經過外帶也很適合喔！ 新店咖啡廳：精靈咖啡館 地址：新北市新店區中正路154巷12號 南非焦糖 $150/布朗尼 $150 編輯推薦：★★★★★ 身為新店老牌的咖啡廳，很有每週都要來報到的那種氛圍，招牌甜點是南非焦糖蛋糕，濕潤的蛋糕體淋上溫熱鮮奶油，甜而不膩的滋味入口還有淡淡焦糖香，另外有不少人推薦布朗尼蛋糕，外皮回烤後帶有酥脆感，本身濃郁的巧克力味搭配冰淇淋，除了甜點也有三明治漢堡和簡餐，來吃正餐或下午茶都很適合呢！ 不管是在地人或是下次經過附近，就挑一間來坐坐喝咖啡、吃甜點，好好放鬆待一下吧！如果你也有其他想分享的好店，歡迎底下留言告訴我們哦～ 撰文編輯＃小zoe 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉新店美食推薦 👉新店人氣美食推薦 👉新店大坪林美食推薦 #JustSweet甜庄 #M.E.KAFFA #一畝田咖啡 #喜室早餐 #天玉糖咖啡 #新北咖啡廳 #新店咖啡廳 #新店美食 #樂林café #精靈咖啡館 #綠河 #青立方 

【波波專欄作家】這間早午餐美的太犯規！天母JB's Diner，週末相約姐妹早起吃早餐

近期在台北天母地區最受歡迎的早午餐之一，我想名單裡一定有JB’s Diner， 平日早上九點店門一開，帶位處就排滿了準備入內用餐的客人。 2013年開業的JB’s Diner， 店名是來自主理人祖父祖母的英文名字縮寫(Judy & Bert)； 今年七月從新光三越後巷遷移至天玉街過去天母好丘的位置， 將整棟建築重新打造成另一個模樣，兩層樓共160坪的空間， 提供美式多國料理，餐點選擇上算是滿多品項的。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J 男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 七月中才在天母天玉街重新開幕的JB’s Diner，9點店門一開感覺蠻多鄰近住戶前來用餐的， 一樓滿座後，才會開放二樓的位置，建議若想來用餐的人，可以先提前預約才不用於現場等候太久。 這裡最美的空間，是在二樓的位置，除了一整區台階式座位外， 木質簡約風格，點綴著綠意，是伴隨著盡情灑落的自然陽光， 還沒開始用餐，光待在這裡整個心情就好好。 和一樓的座位相比，二樓整體空間感覺更加明亮寬敞，也多了份清新感。 ▼美墨臘腸炒馬鈴薯早餐捲餅$350 / 早餐配菜可選現煎薯餅、炒薯塊、水果沙拉 – 捲餅裡頭是加了炒蛋、馬鈴薯、酸乳酪、美生菜、臘腸等餡料， 和J兩人各分食一個，都認為整體料理出來的味道比較沒有這麼搭， 反倒一旁的配菜現煎原味薯餅口感不錯，再自行撒上一些黑胡椒或沾上番茄醬香氣更棒。 ▼這裡早餐皆附紅茶或美式咖啡，附餐飲料可折抵$30換購其他飲品 – 自己選了冰紅茶，無糖紅茶帶點檸檬切片的酸味，整體清爽解渴。 ▼法式吐司早餐 $350/早餐配菜可選現煎薯餅、炒薯塊、水果沙拉 – 鮮奶法式吐司軟綿帶著Q勁，單吃就好吃，也可沾上楓糖或是無糖鮮奶油， 炒馬鈴薯塊較微軟口，而香腸帶點辣度口味較重， 相較於上一道美墨臘腸早餐捲，我們都一致認為法式吐司早餐表現較好， 若能將配菜換成現煎薯餅就更完美了。 ▼這裡早餐皆附紅茶或美式咖啡，附餐飲料可折抵$30換購其他飲品 – J選的熱美式，帶點澀味，可加上一旁附贈的牛奶。JB’s Diner菜單 除了早餐外，營業到晚上九點的JB’s Diner，菜單上也有午晚餐的品項， 這裡整體空間相當適合與家人朋友來聚會，來來往往食客絡繹不絕， 感覺相當熱鬧，若想當成咖啡館辦公的話，自己認為較為不適合。 INFO JB’s Diner 地址 : 台北市士林區天玉街38巷16弄2號 營業時間 : 週一公休 週二 ~ 週日 : 09:00 ~ 21:00 電話 : 02 2876 1588 FB : JB’s Diner 推薦閱讀：是咖啡廳，也是攝影棚！台北Routine，最適合女孩們來場午茶約會 推薦閱讀：隱藏在社子島的咖啡秘境，台北 56 Cafe，享受古董老物倉庫裡的舊食光 #JB's Diner #台北JB's Diner #台北下午茶 #台北早午餐 #台北早餐 #台北美食 #士林下午茶 #士林區早餐 #士林區美食 #士林早午餐 #士林美食 #天母JB's Diner #天母早午餐 #天母早餐 #天母美食 #打卡北部 #早餐 #波波專欄作家 #波波打卡 

【澎湖必吃】來澎湖只能吃海鮮餐廳?海島上的創意質感早午餐

＞Addict Brunch 是一家靠近海邊的早午餐餐廳 看似簡約氣派的店家 其實是從餐車開始經營慢慢到今天的店面 結合澎湖當地食材做出的美味料理 就如他們的店名＂ａｄｄｉｃｔ＂一般令人著迷 每個餐點都有不一樣的特色，有時候也會推出季節菜單 想要吃澎湖當季新鮮的食材的料理,但又不想只吃單調的海鮮 在這邊就可以吃到美味又好拍的創意料理 *當季精選濃湯 180$ 濃稠的湯底搭配酥脆的麵包一起吃 口感不會因為濃湯而軟爛反而脆度依舊 濃湯裡的干貝很新鮮 用干貝點綴讓整體格外亮眼 *公雞先生 260$ 這是我最喜歡的一道菜 "公雞先生" 吐司有三層,分別夾著培根與雞肉 每層都有焗烤起士做搭配 吃起來層次感很夠 醬料的製作感覺很用心 吃起來很爽口不會太油或太甜 整體吃下來很有飽足感但可能會有點膩 *班尼迪克蛋搭配杜松子醃鮭魚 340$ 刀劃破頂端的蛋液,流在醃燻鮭魚上 口感濕潤卻又彈牙 底部的麵包完美的乘載著鮭魚的鮮甜 千層也是一大亮點,配著新鮮沙拉 整道菜讓整個早晨充滿活力 *現炸澎湖地瓜吉拿棒 180$ 這道甜點很有創意 推薦大家可以吃吃看 吉拿棒的口感跟甜味搭配店家自製的 威士忌巧克力沾醬可以說是絕配 冰淇淋可以吃到草莓的果粒 整體吃起來讓人很驚豔! #澎湖#波波#美食#早午餐#創意料理#澎湖美食 | 店家資訊 | 癮餐車 𝔸𝕕𝕕𝕚𝕔𝕥 𝕓𝕣𝕦𝕟𝕔𝕙 地址 : 880澎湖縣馬公市民生路42號 電話 : 0965725906 營業時間 : 10:30~17:00 (每周二公休) *建議FB或電話私訊訂位

踏出台灣出遊去，「綠島」必吃私房美食10選，享受離島度假風情！

日前出國回來依舊需要隔離，但又想要在夏日享受海島的度假風情，這時前往多人推薦的綠島，就是一個絕佳選擇，交通時間不長，就算一個週末的時間也能出發，不僅有蔚藍的天空與清澈的大海，其實在島上還有許多在地美食，料好實在口味佳，老闆的人情味與用心更是無法取代，讓你來一次就難以忘懷的旅遊勝地！ 離海五分鐘 地址：台東縣台東市綠島鄉柴口79-1號 椰香咖哩雞飯＄250 雖然菜單選項不多，但因為店家全白與木頭加上綠植的療癒外觀，依舊大受歡迎，尤其是坐在門口的座位享用，望向乾淨的天空，與前方波盪的大海，用餐體驗更是無法比擬，如果是要吃正餐，推薦點他們家的椰香咖哩雞飯，帶點微辣的紅色醬汁和濃稠的椰奶混合，與爽脆蔬菜以及鮮嫩雞腿肉與白飯大口吃下，豐富口感搭配驚人美景，只能大喊一聲好幸福！這家餐點數量有限，推薦可以在前一天提前預訂，以免撲空。 綠島kk食堂 地址：台東縣台東市綠島鄉南寮163號 鮑魚滷肉飯＄140 遠遠就能看見紅色的kk霓虹招牌，整間店十分低調，卻擁有老闆全手工的功夫料理，從滑嫩飽滿的餛飩，到下飯重口味的川味麻辣醬與招牌滷肉，都是自行製作，尤其是只有這邊才能吃到的鮑魚滷肉飯，大氣的將三大塊新鮮鮑魚連殼擺放，並將肥美鹹香的滷肉澆至白米飯上頭，從未見過的搭配，卻意外地和諧美味！ 綠島派吃所 地址：台東縣台東市綠島鄉南寮存檔9鄰南寮102之8號 刨冰＄120（加海草多10元） 來綠島必吃的冰品店，有著逗趣吸睛的警察局外觀，主要販售多種口味的雪花冰與刨冰，料多實在誠意滿滿，但最為特色的就是加入海草一同食用，清爽多汁的水果切塊，以及甜口冰涼的刨冰絲，混和微鹹的滑嫩海草，鹹甜口味讓人一口接一口！ 蔓蔓·maunmaun 地址：台東縣台東市綠島鄉柴口176-1號 滴滴泰式奶茶 ＄150 隱藏在綠島的神秘美食店，到達地點後不用怕，再繼續往前走，穿過濃密樹叢，就能見到充滿熱帶風情的蔓蔓·maunmaun，整間店是一個半開放式的木製小屋，，讓你能夠吹著自然風享受海島獨有的悠閒氣氛，品嚐店家的精緻菜單，餐點整體偏向東南亞的口味，如果是夏季前去，也會十分開胃！ 路邊烤肉 Wildbbq 海神 地址：台東縣台東市綠島鄉南寮村13鄰200-1號 雞屁股＄35 待在綠島的夜晚怎麼能不吃啤酒與燒肉，起源於宜蘭，擁有多家分店的「路邊烤肉 Wildbbq」，能夠開到離島來，就知道它的實力有多堅強，乾淨整潔的用餐環境，提供多樣化的烤串選項，並堅持使用炭火烤炙，雖然難度較高，但能讓餐點保持外表帶有微焦，內裏卻多汁鮮嫩的最佳狀態，來口熱呼呼的烤串，再加上冰涼啤酒，望向綠島星空，簡直是人生最佳享受！ 歸海食堂 地址：台東縣台東市綠島鄉10鄰42號 高麗菜煎餃＄190 提供各式調酒與餐點，讓你可在島上的浪漫夜晚小酌，但雖然是餐酒館，大家到來的必點餐點竟然是冰花煎餃，老闆用道地的日本手藝與全新的創意口味，一一征服食客味蕾，手工包製的扎實餃子，煎至底部變成大片簍空脆皮，咬下後肉汁四溢，再淋上大量柴魚片與美乃滋，或是酸甜爽口的莎莎口味，讓你就算已經吃飽喝足，餃子還是一口都停不下來！ 夏天家手作日式料理店 地址：台東縣台東市綠島鄉122之1號 酒漬飛魚卵乾拌拉麵＄270 如果想要吃海鮮類的美食，千萬不能錯過這家創意料理，低調的日式平房，外觀看起來十分小巧可愛，店家的菜單的種類豐富，且每一樣都是少見的搭配組合，像是他們家的招牌冷麵系列，新鮮海鮮，搭配清爽蔬菜，與彈牙麵體一同攪拌，大口放進口中清涼消暑，整份吃完也不膩味！ 阿嬤的蔥油餅 地址：台東縣台東市綠島鄉中寮 140 號 章魚蔥Q餅＄70 來自阿嬤的傳統好手藝，Q餅分別有章魚、鮪魚和海草以及原味四種口味，推薦初次嘗試可以點人氣最高的章魚口味，厚實的蛋餅皮，煎至外皮帶有微微酥脆，打上蛋液包入九層塔、柴魚與小塊章魚，咬起來香氣四溢，有如粉漿蛋餅的扎實口感，讓你吃完飽足感十足。 SeeSeaToast 熱壓吐司 地址：台東縣台東市綠島鄉中寮村15鄰190-3號 全口味一律＄80 游完泳後，想來份午後點心，這間在島上頗為知名的熱壓吐司就是填飽肚子的好選擇，店家在吐司上烙印上尼莫與多莉的圖案，不僅是外觀吸睛，烤的時間也十分剛好，四邊酥脆中央也不會過硬，還是有保留麵包本身的軟度，餡料給的也足夠飽滿，還有推出像是皮蛋起司燻雞等創新口味，讓人捨不得下口的可愛度！ https://www.instagram.com/p/Cbkd5aFP_o6/ https://www.instagram.com/p/Cgdx8Rfvc7R/ 甜園夫婦 地址：台東縣台東市綠島鄉110號 綠島限定飛魚咖喱飯＄260 由一對親切的夫妻老闆經營，店內販售各式炸物咖哩、義大利麵與定食等多樣化餐點，其中最具特色的就是只有在綠島才能吃到的飛魚咖哩飯，將整尾飛魚豪邁的炸至金黃酥脆，就連魚鰭都一咬即碎的程度，再用咖哩醬汁沾取享用，濕潤中又帶有魚肉的彈性，再來一口白飯作為點綴，豐富口感讓人滿足！ 來到綠島雖然少了逛街或是購物的行程，卻能感受到在都市無法預見的海風與星空，跳進能夠淨化心靈的清澈海面，讓你一解日常壓力！雖然日前疫情嚴峻不宜出遊，但可以先收藏行程，等待好時機出發去！ 撰稿編輯＃白函 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #SeeSeaToast熱壓吐司 #夏天家手作日式料理店 #歸海食堂 #甜園夫婦 #綠島 #綠島kk食堂 #綠島派吃所 #綠島美食 #蔓蔓·maunmaun #路邊烤肉Wildbbq海神 #阿嬤的蔥油餅 #離海五分鐘 

溫熟成吐司「 PILLO 」首間實體概念店進駐大稻埕大千百貨 ！

成立於2023年夏天的溫熟成吐司品牌「 PILLO」，歷經一年籌備，今年秋天於大稻埕經典歷史建築「大千百貨」開設第一間實體概念店，邀集office m-sa、KIMU柒木設計、Miki Wei Studio共同打造歲月與創新交匯的用餐空間；並以自創的高飽水吐司為載體，從料理的觀點開啟更多用餐想像，首波聯名與國產手工起司第一品牌「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」推出三款聯名餐點，9月6日起正式供應。 獨具原創性的「新品種吐司」 「PILLO」品牌名稱發想自枕頭（pillow）的柔軟質感，創辦人兄妹Pei與Betty出身食品世家，家族對食物製程的講究態度也潛移默化植入他們的生活；即便年輕時，Pei投入了喜愛的影像與平面創作事業，Betty任職食品產業，兩人依舊懷抱對飲食的熱愛、對創新的渴望，於2023年的夏天創立品牌，以獨家研發技術打造口感如枕頭般Ｑ彈的「新品種吐司」。 主導品牌風格與視覺的Pei表示：「不管是做吐司或是設計，我們都希望能將『氛圍』帶入，讓飲食變得更有趣、充滿小驚喜，這是新世代飲食必備的元素。」而負責營運與管理的Betty則認為：「做出消費者真的需要、伴隨日常的產品，才是做品牌的使命。」 因此，PILLO使用飽和帶有溫暖調性的橘色，以枕頭為雛形打造品牌logo，從小家庭日常飲食為起點，研發方便加熱食用的新型態吐司，將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，製作出香氣與保濕度更好的質地；並加入烘焙紙的包裝巧思，創造一個循環加熱小氣室，在家加熱後，隨時隨地都能享受吐司剛出爐的香氣與柔韌口感。品牌創立至今已創造月銷萬顆佳績，去年底更與知名花藝家Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」，在社群上造成不少話題。 首間實體概念店 座落大稻埕歷史建築大千百貨 為了將吐司生活風格多角延伸，PILLO首間實體概念店，座落在延平北路與南京西路口的大千百貨舊址。這棟建築在日治時期時曾是總督府專賣局的煙草倉庫平房，1928年改建為「亞細亞旅館」，1970年以「大千百貨」之名風光開幕，曾是全台最時髦的百貨公司，其五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面，皆是大稻埕的經典代表輪廓，並在2005年被登錄為歷史建築。 在office m-sa的空間規劃下，實體概念店保留了原有的狹長街屋配置，使用與吐司模具呼應的鋼板材質點綴其間，展現新舊共存的鮮明對話。擅長將東方底蘊融入西方簡約風格的KIMU柒木設計，以台灣早年常見的老件家具為發想，製作一系列燈具及家具，像是吊掛於天花的白色「紙牛奶燈」，便是翻玩日治時期的經典玻璃燈具「牛奶燈」，以紙取代玻璃、賦予牛奶燈超乎想像的尺寸，產生像雲朵般一團巨大柔和光暈。 座椅也大有巧思，以台灣傳統木凳為基礎，將現代座椅常見的扶手、靠背，以新舊木材做出不同的高度與尺寸。牆面則再次與花藝師Miki Wei Studio合作，將與品牌logo同色系的季節花材，擺入PILLO特有的吐司模具，為每個喜愛吐司的人，帶來隨光影與季節更迭的視覺感動。每個細節與創意，皆延伸了PILLO在傳統中碰撞新意的品牌精神，期待大家用餐時，都有不同的體驗與驚喜。 是烘焙，也是料理 為吐司吃法開啟更多想像 Pei與Betty認為，吐司不應侷限在傳統食品產業，也可以藉由品牌的傳遞，輸出美好氛圍與更多想像，實體概念店限定餐點將吐司化為載體，與各種食材碰撞新風味。店內主打的限定餐點「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」使用店內限定的青蔥溫熟成吐司，撒上炙燒過的迪化街乾貨烏魚子，抹上厚厚一層青蔥奶油乳酪、佐以鮮脆蘋果丁，嚐得見海味與青蔥乳酪的鹹香回甘。 「肉鬆玉米花塩吐司」則從爆米花衍生靈感，將同樣是店內限定的醬油鹽味吐司疊加焦化奶油玉米醬，搭配雞肉鬆、煙燻培根，復刻兒時記憶的鹹甜滋味。「奶油布里歐 」則將傳統布里歐，佐以烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油，放上新鮮無花果、櫻桃、綠葡萄，點綴酸甜巴薩米克醋與餅乾脆，是下午茶絕佳選擇。 PILLO也邀請知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」，選用來自中南美的咖啡豆，為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味，與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配出具有大稻埕老城區風情的「芭樂美式咖啡」，以及佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」與「沙琪瑪阿芙佳朵」。 首波聯名與Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 推出三款吐司慢食料理 吐司的更多可能，將隨著實體概念店展開更多有趣交集，第一波聯名合作，邀請國產手工起司第一品牌「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」，推出「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」、「Carrozza水果馬車三明治」、「經典溫熟成吐司奶油盤」三款聯名餐點，為吐司料理注入慢食（slow food）精神。 慢慢弄創立於2016年，創辦人暨乳酪師陳淑惠（Isabella Chen) 遠赴義大利與日本傳統作坊學習乳酪的正宗製法，在台灣選用在地優質乳源，並透過專業製法，希望帶給大家最新鮮美味的乳酪，並且是最多米其林餐廳與國宴指定的本土起司品牌。 「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」以台南代表性小吃「棺材板」為靈感，先將食材與義式蕃茄紅醬熬煮成粉紅醬，倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中，再鋪上慢慢弄經典的莫札瑞拉起司炙燒，將古早與現代人的味覺記憶完美串聯。「Carrozza水果馬車三明治」以義大利馬車莫札瑞拉（mozzarella in carozza）為發想，以相近的料理方式做出牽絲的起司三明治後，再放入時令水果、龍眼蜂蜜、打發鮮奶油一同享用。「經典溫熟成吐司奶油盤」則採用最簡單純粹的吃法，將熱騰騰的極簡溫熟成吐司與慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬、法式酸奶巴西里抹醬一同呈盤，隨性手撕沾食，提供最接近食材的風味。9月6日起正式供應。

【捷運忠孝復興 / 忠孝敦化站】精選東區34間美食，以後吃飯不用想半天了！（持續更新）

吐司黑糖紅豆年糕～氣炸鍋料理

過年年糕如何料理呢？ 試著使用白吐司， 夾上切片的黑糖紅豆年糕， 使用氣炸鍋料理後， 年糕像烤麻糬一樣軟Q， 熱熱的吃，很美味，一點也不油膩！ 💕食譜分享🔗： http://www.blog-yogurt.com/article/f2001-23 #食譜分享 #吐司黑糖紅豆年糕 #年節料理 #年糕料理 #芳蓉優格 #優格菌 #豆豆優格 #優格乳清 #優格精靈 #優格甜心 #希臘優格抹醬 #希臘優格 #DIY優格 #芳蓉優格機 #自製優格 #優格冰淇淋 芳蓉優格機哪裡選購》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php 希臘式水切優格濾袋哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉小七優格機玻罐哪裡買》》 http://www.diy-yogurt.com/index.php… 芳蓉部落格教學》》 http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy

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