花蓮美食｜愛上這味懷舊餐廳、懷舊復古的家常好味道、重現經典台式熱炒、隱藏版炒飯、醬香古法蛋、清蒸鱈魚

 位於林森路280號的愛上這味懷舊餐廳，是一家很特別的台式熱炒店，不同於一般的熱炒店，這家的裝潢風格帶有著濃濃的古早味，從裝潢到店內擺設，讓我回想起前小時候看過的一部電視劇-光陰的故事，走進餐廳彷彿走進了時光隧道一樣，回到了70年代的眷村，大家就在這環境下用餐，細數曾經一起經歷過的回憶，提供料多實在的家常菜跟下酒聚會的好所在，誰說合菜一定要一堆人一起吃，2-3個人也可以，輕輕鬆鬆就能吃到家常的好料理。 愛上這味懷舊餐廳環境 餐廳就在林森路的尚志橋下，位置非常好找，附近還鄰近花蓮火車站跟市區，也很適合觀光客來用餐，店家也有提供專用的停車場，不需要擔心停在路邊要被收錢。 在夜晚當中，這紅綠色的招牌非常醒目，石獅子旁邊的第一家就是了。 一進門就能看到強烈的復古風， 牆面上的冰品完完全全就是以前柑仔店或雜貨店會有的東西。 現在少見的公共電話亭，還有阿嬤家才會出現的木頭電視櫃跟黑白電視機，差點以為走進我阿嬤家。 剛走進餐廳時，店內已經高朋滿座，生意非常好，甚至到我們吃飽要離開時，一直有其他客人陸續進場，翻桌率非常高，由此可知這家餐廳是真的有 愛上這味懷舊餐廳菜單 點種類的選擇非常多元，從冷盤、各式肉類、海鮮類、青菜到湯品跟甜點，共有高達快90種可選擇，差點眼花撩亂到不知道要點什麼，畢竟每道看起來都非常吸引人，店家另外還有提供客製化服務，價錢從4000-8000$由店家幫你配好餐點，非常適合有選擇障礙的人，這點非常貼心。不想出門的朋友，店家也有在外送平台上架，一隻手指頭點下去，在家也能輕鬆吃到眷村好味道。 餐點評價 ♦古早西魯肉 NT$420 讓人以為在吃流質食品，肉塊扎實有嚼勁、白菜清脆和香酥的蛋酥，加上香菇的口感，豐富的口感充滿每次咀嚼，鹹度很剛好，單吃或配飯都可以，吃下這道完全讓我想起吃喜酒或是南部宴客辦桌都會吃這道菜，也是滿滿的古早味啊。 吃這種羹湯絕對是要配上香菜的啊 ♦醬香古法蛋NT $ 150 醬油荷包蛋的升級版，經由廚師熟練的鹹度掌握，鹹香適中，熱騰騰的端上桌，混著醬油的蛋香撲鼻而來，有別於荷包蛋，古法蛋的口感類似滑蛋，口感滑嫩，味道簡單樸實但超好扒飯，濃濃的醬油香和滑蛋裹著飯粒，不知不覺一碗飯已下肚。 ♦泰式椒麻雞 NT$280 火紅的椒麻醬卻意外的好入口，又香又麻微微辣，醬中的香茅檸檬和雞腿排地下鋪的洋蔥絲讓炸的酥脆的雞腿排清爽無比，剛入口時酸味先跑出來尾韻才帶有辣感，個人覺得他們家的椒麻醬帶有點朝天椒的香氣但又沒有過辣的問題，是我在外面沒有看過的醬料 ，吃介於小辣跟微辣程度的朋友可以接受的程度，整體讓人一口接一口停不下來，也是我們整個桌菜內第一個清盤的。 雞腿排是像台式傳統炸雞一樣，裹著地瓜粉的酥脆口感。 ♦椒鹽炸子排 NT$280 一入口就能感受到肉類是有先醃製過的，本身就已經很夠味，用酒醃製的排骨裹著香酥脆的外皮，配上淡淡的胡椒香，每一口酒香四溢口腔鼻息，帶軟骨的排骨肉量比一般排骨還多，配上蒜頭跟蔥花絕對是下酒菜的第一名，美中不足的是份量稍微有點少。 ♦沙茶蒜牛肉NT$200 重口味的最愛，蒜頭味跟沙茶味非常香濃，牛肉跟空心菜的比例剛剛好，沒有比例失衡的問題，下酒配飯很可以。 ♦清蒸鱈魚兒NT$380 簡單調味的美好，可以很好的品嚐到魚的鮮味，蔥花跟洋蔥香氣把魚的香氣提升一個層次，鮮嫩的鱈魚，入口即化，這道可以說是每桌來用餐的必點之一了。 ♦鐵板嫩豆腐NT$180 鹹香的醬汁在滾燙的鐵盤上燒的劈啪響，香味隨著熱氣飄散開來，一入口可以感受到嫩豆腐表皮被燒的微微焦脆，咬下後接著的是豆腐的軟嫩，在三色椒的陪襯下還多了蔬菜的甜，口感軟嫩又入味。 ♦薑絲蛤蜊湯NT$250 蛤蜊多，大約有30顆左右，佐以薑絲去腥，還能吃到蛤蜊的鮮味和湯頭的香甜，在用完其餘餐點後來上一碗相當解膩，沒有很愛蛤蜊湯的我也被這碗湯的甘甜深深吸引。 ♦炒飯NT$100 (隱藏版料理) 最細緻的隱藏菜單，基本炒飯的變化球，炒出焦香的米飯和其餘食材在加熱後散發的「原味」， 炒飯的食材包含肉絲、青蔥、紅蘿蔔、蛋跟最令人意想不到的香菇， ，吃下一口你很難言之每個食材的味道，每項食材是如此和諧的融在一起，接下來的每一口亦是如此。這道隱藏版炒飯是沒有出現在菜單的喔，要另外跟老闆娘點餐，或是用外送平台才吃到的喔。 店家位置和資訊 Facebook:愛上這味懷舊餐廳Instagram:love288665🏠：花蓮市林森路280號1樓☎️：03-8359527 ⏰：16:30-23:00(周一到週五)、11:00-14:00、17:00-22:00(周六、日)、週四未營業 延伸閱讀 花蓮美食｜越蘭Pho越式河粉&台式潤餅、午間限定乾炒河粉、香酥脆口煎春捲、越式料 花蓮美食｜延壽亭韓食-低溫熟成肉品、專人桌邊代烤服務、令人垂涎三尺的牛小排、松阪豬、菜單新升級 花蓮咖啡廳｜Hygge cafe、隱身巷弄的文青咖啡廳、鮮甜軟嫩舒肥雞胸三明治、香氣十足手作肉桂捲 花蓮早午餐｜拉戈姆複合式廚房、扎實夠味的韓式泡菜漢堡排、種類豐富早午餐、明亮舒適用餐環境 < 追蹤更多泰·愛吃動態，掌握更多第一手美食資訊> 泰愛吃的部落格 泰愛吃的Instagram 泰愛吃的Facebook 泰愛吃的Popdaily 合作邀約歡迎來信:shen100610@gmail.com

中山區火鍋推薦─汆食作伙鍋，來親子友善餐廳的質感用餐環境、包廂啖美味真鍋物！

汆食作伙鍋 / FB粉絲頁 ─ 2021中山區火鍋推薦，捷運民權西路站美食質感聚餐包廂，節日公司、家庭、朋友聚餐選擇親子友善餐廳，擁有好好享受真鍋物的空間！最新菜單 目錄索引 1. 優惠資訊 2. 關於汆食作伙鍋 3. 汆食作伙鍋用餐環境 4. 汆食作伙鍋餐點分享 4.1 汆食作伙鍋評價 4.2 汆食作伙鍋最新菜單 5. 消費資訊 6. 質感火鍋餐廳資訊 - 優惠資訊 中山里里民用餐一~四全時段&週五中午時段加贈雪花牛或梅花豬肉盤一份 當月壽星提前至少三天訂位，加贈丸類拼盤 2021汆食作伙鍋最新優惠資訊 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新優惠資訊 (攝於2021.11) - 關於汆食作伙鍋 「2021中山區火鍋聚餐新選擇」 「享用一鍋真實與純粹好味」 汆食作伙鍋主推秉持著簡單堅持、給予每位饕客樸實、純粹、豐盛的質感鍋物，地理位置優異，位於台北市中山區中山北路三段，鄰近捷運民權西路站5號出口(距400公尺)、大同大學，步行5分鐘可抵達；開車的朋友們可將愛車停放於易停網-特約萬萬停車場(距77公尺)、中興嘟嘟房(距300公尺)，步行3分鐘內亦可抵達。 為親子友善餐廳的汆食作伙鍋，一走進店內即可看到空間寬闊的兒童遊戲區，備有各種辦家家酒的遊戲，讓帶著幼兒們到店用餐可以享有一個完美的用餐時刻，搭配著店內以低調跳色彼此搭配呈現的簡約高質感，享受在質感空間裡品味嚴選食材的純粹好味，擁有一場美好的享食體驗。 以嚴選新鮮食材、多種食材熬煮的精華湯底為主角，搭配幾乎都是蔬菜的精選鮮蔬盤，用餐方式皆為：湯底 + 精選鮮蔬盤 + 主餐 + 附餐 + 冷泡茶 + 餐後甜點，供應：雞、豬、牛、海鮮系列主餐、單點蔬菜、特殊蔬菜、單點海鮮、丸類、菇類、滷味、餃類、豆類、肉品等單點食材；金華雞湯、噴香麻辣鍋、藥膳蔬菜湯、甘蔗羊骨湯等湯底可選擇。 汆食作伙鍋超人氣鍋底/主餐/單點： 噴香麻辣鍋 甘蔗羊骨湯 綜合海鮮 翼板牛 伊比利豬 蔬菜拉麵 蔬菜拉麵 丸子拼盤 - 汆食作伙鍋用餐環境 位於台北市中山區中山北路三段與農安街交叉口的汆食作伙鍋，店址的選點位置十分優異，不管是搭乘大眾運輸，或開車前來用餐都蠻方便的。 以純白色系搭配深灰色系的地面呈現，與擦拭得相當潔淨的大面玻璃門，迎接著每位來到汆食作伙鍋用餐的饕客們。 走進店內，映入眼簾先看到的就是這面來到汆食作伙鍋必拍的網美打卡牆，是特別請設計師精心以汆食作伙鍋的理念為主軸所作的設計款LOGO。 點餐與結帳的櫃檯區，有準備嚴選的清香乾洗手與飯後必備的牙籤可以自行取用。 在等待同行友人前來或等候座位時，可以先來在這裡稍坐等候，等候期間可以拿著店內夥伴特別設計的打卡專用牌，搭配拍一波美照紀念。 店內的用餐環境主要以帶有溫馨感的木製家居、質感的物件妝點，搭配充滿生機、活力的森林綠做跳色呈現，給人一走進這個空間，便可將日常忙碌的疲憊脫除的舒適感。 用餐座位有2人桌、4人桌、6人桌與8人桌包廂。 喜歡擁有一點隱密感的朋友們，可以先打電話預訂包廂區用餐。 汆食作伙鍋用餐區的最大亮點就是這個！多種專門為幼兒們準備的遊樂系列，搭配著鋪好批滿的軟式地墊，讓帶著幼兒們前來用餐的朋友們可以安心的讓孩子們在這裡開心地玩耍，自己也可以擁有一個美好、愜意的用餐時光。 看著汆食作伙鍋內場夥伴熟練地排列一盤又一盤像藝術品的食材，那個肉片的色澤光用看的就覺得肯定美味。 - 汆食作伙鍋餐點分享 看看這次來到中山區超人氣的親子友善餐廳─汆食作伙鍋用餐，點了哪些主餐、單點食材，試嚐： 湯底-噴香麻辣鍋 湯底-甘蔗羊骨湯 主餐-伊比利豬 主餐-翼板牛 附餐-蔬菜拉麵 單點-丸子拼盤 單點-海鮮拼盤(2人) 冷泡茶 餐後甜點 每位來到汆食作伙鍋的朋友們，店內的夥伴們都會給予熱情地接待，依據每位饕客日常飲食的口味喜好，建議點選的湯底與可以與湯底完美搭配的肉品，以給予每位饕客一個美好的享食體驗。 對於食材新鮮度的極致要求與火鍋所呈現的純粹美味有所堅持的汆食作伙鍋，每桌在上餐時都會一併附上一盤可以自行DIY的醬料與搭配的食材，有：柚子醬、汆辣醬、蔥花、蒜末。 甘蔗羊骨湯 即使是日常沒有吃羊的朋友們也蠻容易接受且喜歡的湯頭，是以數種中藥材熬煮，搭配甘蔗與羊骨熬煮的火鍋湯底，將甘蔗的自然香甜融合其中，巧妙地與帶有特殊風味的羊骨結合出喝起來回甘、爽口，用來汆燙精選鮮蔬盤的食材，使其展現更加清甜的美味。 噴香麻辣湯 嚴選數種中藥材搭配辛香料的獨家配方，以慢火炒製六小時，再靜置一晚發酵，呈現香氣四溢，舒服的麻辣中帶有豐富層次感，細工出慢活的厚工湯品。 海鮮拼盤 2人 498元 大白蝦 / 牡蠣 / 現流鮭魚 / 生食級鯛魚 / 透抽 / 大文蛤 / 天使紅蝦 肉質充滿彈性、鮮美可口的大白蝦；秋天當季的肥美牡蠣，一口一顆，品嚐它的自然甜味、紮實口感；油脂豐富的現流鮭魚，簡單汆燙即可呈現它的美麗紅潤色澤，肉質結實與十足的鮮味；嚴選特級鯛魚的細緻好滋味，細細品味嘴裡的鮮香； 稍微汆燙熟透的透抽，保有著軟Q、細嫩，與些微嚼勁的口感；每顆都十足飽滿的大文蛤，進到嘴裡讓人吃完一顆還想再一顆的滿溢鮮甜；肉質細緻、綿密的天使紅蝦還有它的精華蝦膏，一人一隻一起分享牠的美好。 兩人份的海鮮拼盤看起來的份量就很壯觀，兩個人分著吃一起品嚐嚴選各式海鮮，很~滿足。 伊比利豬 498元 豬豬界的頂級和牛就是它！擁有就像大理石花紋般的美麗油花，肉裡蘊藏著清新的橡樹果實香氣，在經過湯底汆燙後，瀰漫在空氣中的香氣，讓人口水直流。 翼板牛 398元 具有獨特風味的翼板牛，自帶許多細緻的筋絡，在稍微汆燙後，可以品嚐到口感Q、細緻的油花、保有嫩度，與吸收湯汁的美好風味。 丸子拼盤(各2顆) 238元 芋頭貢丸 / 花枝丸 / 蝦丸 從丸子拼盤中的三種丸類，再次感受到汆食作伙鍋的夥伴們，對於每一種食材的極致要求，像是：可以嚐到鬆軟綿密芋頭顆粒的芋頭貢丸；具有存在感的Q彈鮮甜花枝塊；有整尾蝦仁的蝦丸。 餃類拼盤 238元 魚餃 / 燕餃 / 蛋餃 有4顆魚餃 + 4顆燕餃 + 2顆蛋餃，手作蛋餃的魅力就是它嚐起來帶有蛋香味的蛋皮，搭配裡頭黃金比例調製的肉餡；Q彈與嚼勁中可以感受到豬肉餡的鮮甜；帶有鮮味的魚漿煮製完成後的Q與鮮。 精選鮮蔬盤 芋頭 / 甜玉米 / 山苦瓜 / 金針菇 / 高麗菜 / 紅蘿蔔 / 綠色蔬菜 / 每種蔬菜在經過甘蔗羊骨湯的洗禮後，展現了它們各自更加美好的風味，像是：感受到甜度更高的多汁甜玉米；鬆軟綿密芋頭裡的細緻甜香；綜合掉部分苦味的山苦瓜，適口性更好；口感依舊滑溜的金針菇；更顯清甜、爽脆的高麗菜；不軟爛、鮮甜可口的紅蘿蔔。 蔬菜拉麵 擁有高顏值的附餐就是這兩球手作拉麵！店內夥伴們推薦可以在煮製8~10分鐘後，搭配隨餐附上的柚子醬，拌一拌之後開吃，品嚐越嚼越香、Q勁十足、不軟爛的麵體背後，另一個層次的柚子清香。 - 汆食作伙鍋評價 「2021中山區火鍋推薦，聚餐新選擇，供應純粹真鍋物，亦是親子友善餐廳的汆食作伙鍋。」 「在汆食作伙鍋的餐點中，搭配厚工熬製的湯頭，感受經由精製湯底洗禮後，顯得更加美好的樸實原味。」 「搭配質感鍋物，一併上桌的冷泡茶，在品嚐每種食材之前喝一口清掉前一種食材的風味，深刻地感受每一種優選食材的特殊風味。」 「有幼兒的朋友們看這裡！親子友善餐廳裡的專屬兒童遊戲區、8人桌專屬包廂用餐空間、有尿布台的洗手間，給予帶著小朋友們一起用餐的朋友們，一個愜意的用餐時光。」 - 汆食作伙鍋最新菜單 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) 2021汆食作伙鍋最新菜單 (攝於2021.11) - 消費資訊 用餐日期：2021.11 付款方式：現金 - 質感火鍋餐廳資訊 汆食作伙鍋 類型：單點式鍋物 價位：主餐258元起 (258元~498元) 營業時間 一~四、日 11：30~15：30 / 17：00~22：00 五、六 11：30~15：30 / 17：00~22：30 地址：台北市中山區中山北路三段26號 停車場：易停網-特約萬萬停車場(距77公尺)、中興嘟嘟房(距300公尺) 電話：02-2585-2555 檢視較大的地圖 粉字皆可點選走入傳送門 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們 想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 謝謝大家，我們下篇分享見

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜 」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌

撰文編輯/Karen W. 冬天到了～ 來一鍋暖呼呼的泡菜鍋吧🥘 知道嗎！泡菜鍋的靈魂就是⋯ 沒錯！ 就是「泡菜」 泡菜的好壞足以影響泡菜鍋的味道🧡 這次要來開箱的就是「伙廚工坊」的泡菜們啦～ 【伙廚工坊】 這是來自台中東勢的泡菜專門店，本來只是愛吃泡菜，自學自吃及分送親友，沒想到無心插柳卻成了口耳相傳的好味道👍🏻 連《詹姆士出走料理》都特地來採訪一番可見名不虛傳啊！ 伙廚工坊的泡菜大致上分成2個系列-韓式泡菜、黃金泡菜 再以2種系列下去細分不同辣度及不同食材🔆有很多種選擇不怕選不到喜愛的口味✅ 這次要分享的口味分別是《韓式泡菜-中辣》.《韓式泡菜-素食》.《韓式結頭菜(白蘿蔔)》.《韓式青木瓜絲》 說實話，泡菜對我這種愛喝燒酒的女子來說，直接當下酒菜拿來配酒就最對味也最完美😏 當然單吃也更能吃出泡菜的原味🧡 三五好友點上一份韓式炸雞🍗配上各式泡菜，再來杯燒酒，簡直滿足了週五的夜晚🪄 🚫未滿十八歲禁止飲酒🚫 《韓式泡菜-中辣》 這款泡菜真的蠻夠勁的，一是辣度很夠，吃起來爽脆又多汁，還吃的到大白菜的甜味。 至於酸度是中等，不會過酸，建議要煮泡菜鍋或是泡菜炒飯的朋友可以買來放久一點再入菜會更入味喔🧡 《韓式泡菜-素食》 至於素食的差別是沒有加蒜，家中如果有吃全素的朋友很推薦可以入手 這款素食泡菜的辣度大概在小辣跟微辣的那邊，脆度一樣有✅ 茹素的家母很是推薦👍🏻 《韓式結頭菜(白蘿蔔)》 韓式結頭菜(白蘿蔔)是本次極推！ 單吃，搭泡麵、配炸雞都超對味，清脆、酸爽、夠勁，真的不輸我在韓國當地吃到的辣蘿蔔泡菜🙊 《韓式青木瓜絲》 木瓜絲吃起來很特別，很入味，這款不會太硬，牙口不好的人也是很可以的✅ 味道上一樣不會太酸，是鮮酸微辣，蠻下飯的唷🔆 泡菜除了可以當飯桌小菜、當下酒菜，當然拿來入菜也是很棒👍🏻 《簡易泡菜鍋食譜》 1.砂鍋下麻油先爆香泡菜 2.加入喜歡的料(通常這是我清冰箱的好時機) 3.加高湯燜煮至滾就可以上桌囉 🔺建議滾後在試味道調整唷 伙廚工坊的泡菜個人覺得蠻推薦的，除了好吃、cp值超高之外，用料也是不馬虎！ 看介紹說是以山東大白菜以自製醃料佐台谷關八仙山山泉水製成，所有材料都是新鮮蔬果製作，無防腐劑、無農藥殘留，堅持純手工製作，吃起來比較安心💓 喜歡泡菜的朋友，很推薦伙廚工坊，尤其是韓式結頭菜真的是值得入手✅ 📍伙廚工坊 打電話 👉0986-919-737 LINE ID👉0986-919-737 地址：台中市東勢區東蘭路80號 📍伙廚工坊FB粉專 https://www.facebook.com/HuoChuGongFang/?ref=page_internal 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜 」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬油食譜 #紅金醬油 #蘿蔔食譜 #一鍋到底 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #德國FERRERO #黑金莎 」 #朗莎 #黑巧克力 #超商新品 #代購 #巧克力 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #珍珠樹 #即食珍珠 」 #薑汁黑糖 #冬日甜點 #黑糖薑茶 #薑茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #米家花雞 」 #中山區韓式炸雞 #預約制#隱藏店家 #巷弄美食 #台北最美炸雞 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Macro熱紅酒香料 」 #熱紅酒 #紅酒香料包 #渡渡鳥模里西斯金砂黑糖 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #源鮮智慧農場 」 #iPaleo私廚 #桃園美食 #蘆竹美食 #桃園早午餐 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大象山 #堅果禮盒 」 #堅果隨手包 #堅果推薦 #堅果品牌推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #元咖哩 」 #咖哩 #新北美食 #永和美食 #頂溪咖哩 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #沐月精緻小火鍋 」 #高CP值 #新北美食 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影片推薦👉絕不失敗的手工甜點，就放心跟著他們做吧！！

絕不失敗的手工甜點，就放心跟著他們做吧！！

#手作甜點 #手作 #甜點 疫情爆發後，關在家裡的大家，似乎都發展各種不同的興趣：做烘焙、瑜伽、投資、學語言等等，凱編在家裡的這段時間，真的很常自己手作甜點。 剛開始做甜點時，總會很慌張，因為不熟悉也不太知道原理，所以非常容易失敗或是成品不美觀....但其實可能是因為沒有遇到一個成功的食譜或是好的老師。 今天凱編就來跟大家介紹幾個成功率極高，準備材料也不困難的Youtube影片，大家在家也可以吃到好吃又精緻的甜點喔～～ 1.糖餃子 難易度：🔅🔅🔅 常看影片做甜點的朋友們應該對糖餃子不陌生，她的影片真的既有質感又講解詳細，資訊欄也有完整的時間軸、步驟，不喜歡聽聲音、或是速度比較快的朋友可以直接看文字跟著做。 最重要的是，跟著糖餃子做的成功率其實很高，只要順著她的步驟，每個步驟的完成度都跟她一樣，基本上味道絕對是好吃的～～～ 糖餃子的速度比較緩慢，凱編覺得非常適合新手！ ⚠一定要記得看後面餃子老師提點的注意項目喔！通常第一次做甜點的朋友都會忽略這些細節～～ 這邊凱編也幫大家挑選幾個自己做過好吃又不容易失敗的餃子老師食譜，大家不妨先從這幾個開始喔～ 🎂/🍪：檸檬磅蛋糕、胡蘿蔔蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕、肉桂捲、貓舌頭、巧克力軟餅乾 Youtube連結：https://www.youtube.com/channel/UC1pGI-x2n70SuOIIykOlT9A 2.厭世甜點店 難易度：🔅🔅🔅 厭世甜點店的影片是以比較輕鬆的方式製作甜點，甜點師傅拿拿扣常常和幕後成員們對話，讓整個影片不會硬梆梆的只在做甜點，但是大家要小心不要因為他們的笑話忘記加該加的東西喔～ 雖然輕鬆，但是大家應該都有一種經驗是，以前上學時，有趣的老師上的課會比較能抓住自己的心，也可以更跟著老師的節奏，拿拿扣就是這樣！ 拿拿扣的食譜雖然不走精緻路線但是吃起來真的有種純粹的感覺，簡單又好吃，推薦給喜歡有趣教學的朋友們～～ 凱編推薦給大家自己做過好吃也不困難的厭世甜點食譜大家一定要試試這幾個！！！ 🎂/🍪：雪Q餅、葡萄燕麥餅乾、波士頓派、杏仁瓦片、香蕉蛋糕、提拉米蘇 Youtube連結：https://www.youtube.com/channel/UChDYtWoZDndUFoVSyEzx_og 3.小高姐 難易度：🔅🔅🔅🔅 小高姐的食譜鹹食、甜點、麵包皆有，講解仔細且步驟說明的很清楚，成功率也很高，但是凱編覺得製作在小高姐的食譜還要考慮『溫度』，小高姐住在比較冷的地方，所以有時發酵的溫度會不一樣，所以大家可能要爭對自己的情況做調整。 小高姐最棒的地方就是甜點中式、西式都有，大家比如想吃紅豆餅、月餅、蔥油餅、肉包都可以在這裡找到喔～～～而且小高姐貌似是理科出身，會用很多實驗解釋，且嘗試很多方法，大家放心跟著小高姐做吧～ 一樣推薦給大家成功率高的食譜～～～ 🎂/🍪：紅豆餅、香蕉蛋糕、吐司、戚風蛋糕、乳酪蛋糕、舒芙蕾 Youtube連結：https://www.youtube.com/channel/UCCKlp1JI9Yg3-cUjKPdD3mw 4.꿀키honeykki 難易度：🔅🔅🔅🔅 꿀키是一位韓國人，小編私心覺得꿀키拍得非常好看，質感、色調都掌握得非常好，且內容涵蓋韓、日、美、法的甜點都有，非常適合喜歡嘗試不同種甜點的朋友，且操作起來並不困難。 這邊凱編相當推薦跟著꿀키一起做韓國的街邊小吃，如果買得到食材，做起來會非常有成就感喔～ 不過也要提醒大家꿀키的影片都是沒有說話的喔，所以大家要注意下面的資訊欄以及影片中出現的字卡、字幕，不然一晃眼，可能就有沒跟到的部分。 🎂/🍪：提拉米蘇、鬆餅、舒芙蕾、歐姆麵包 Youtube連結：https://www.youtube.com/c/honeykkicook/videos 介紹的這幾個Youtuber，都是凱編常常跟著做的，成功率真的蠻高的！不過提醒大家一定要將影片看熟再跟著做喔，不然很容易手忙腳亂。 做甜點真的很能紓解壓力、練習專注度，希望大家都能在看這些的影片的過程中，獲得療癒的感覺，做出屬於自己的甜點，祝大家成功啦～ #手作甜點 #手作 #甜點 #韓國甜點 #提拉米蘇 #磅蛋糕 #在家 #烘焙 #蛋糕 #蛋糕食譜 #餅乾 #餅乾食譜 #甜點youtuber #dessert #糖餃子 #厭世甜點店 #小高姐

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療癒養生系列「青草・香草・香薰時光」─2021艋舺青草節

有時候覺得特別上火，有口氣或者覺得身體悶悶的都會買一杯青草茶來喝，獨特的青草香，不加糖也不會特別的苦口，買一大罐放冰箱代替飲料，養身又健康。艋舺龍山寺旁蜿蜒的「青草巷」又稱「救命街」，曾經是先民按籤求藥的所在，以價格平實的青草熬煮藥汁，挽救了許多病苦危急的人們。百年時光流逝，艋舺的青草產業已從單純的替代療效，進一步開展出多樣的演繹；透過茶飲、入菜、膏藥、精油、香氛甚至芳香療法，從傳統再次走入我們的生活。 #青草茶 #青草巷 #龍山寺 #養生 #薰香 #去上火 2021年夏8月，龍山文創基地串聯艋舺在地的青草產業，從8月20日至29日舉辦為期10天的【青草‧香草‧香薰時光─2021艋舺青草節】。將天然青草的養生保健功效，透過主題式實物展覽、職人講堂、地方導覽和DIY手作課程，讓大家從不同的平台接觸青草、認識青草，體驗青草的功效和魅力。 展示青草茶配方植物的原形，並且詳細介紹它們的屬性、味覺和功效。每個店家調製的青草配方不同，風味也小有差異，但無論酸中帶甜，還是苦甘苦甘，都是店家的獨門秘方，也各有忠誠客戶擁戴。看著瓶瓶罐罐的中藥材就讓我覺得特別療癒，我自己也是定期會去中藥行買藥材回家自己熬煮，平時喝養氣補生還會特別挑去水腫去火的藥材。 除了喝杯青草茶，還有很多和青草近距離接觸的方式。「草本植人講堂」共有6堂課程，特別邀請各個領域的青草達人，透過各式各樣的青草應用，像是藥草球、青草平安包，或是花精的應用，除了了解各種青草、香草或是香氛的功效，還可以應用在生活中，讓人們平安、健康、養神、舒緩，用天然好物帶給我們健康。 「草本植人講堂」 2021 年 8 月28日(日)13:00-15:00 端午艾草香包 2021 年 8 月27日(五)13:30-14:30 青草與茶香美學 -正念生活處處香 2021 年 8 月22日(日)14:00-16:00 青草巷的平價寶貝 -薰香避邪香藥草~艾草 2021 年 8 月29日(日)13:00-15:00 「草本植人講堂」 藥草球製作 2021 年 8 月20日(五)13:30-14:30 揭密植物的血液 -精油&植物的靈魂-花精 2021 年 8 月21日(六)13:00-15:00 DIY 青草平安包 2021 年 8 月28日(日)13:00-15:00 端午艾草香包 2021 年 8 月27日(五)13:30-14:30 青草與茶香美學 -正念生活處處香 2021 年 8 月22日(日)14:00-16:00 青草巷的平價寶貝 -薰香避邪香藥草~艾草 2021 年 8 月29日(日)13:00-15:00 在活動期間入住和青草產業鄰近的文創旅店，也能享有專屬禮遇喔！臺北市萬華區的文舺行旅、大可居青年旅館和町‧記憶旅店，活動期間特別提供住客各店限定迎賓禮，住客還可以參加「日常青草半日遊」，了解青草文化，認識艋舺青草巷。活動詳情請向各合作飯店櫃檯洽詢。 相關活動訊息，請至以下連結查詢： 【2021艋舺青草節】FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/HerbFestival #青草茶 #消暑 #退火 #健康醫療 #藥材 #保肝 #青草巷 #萬華 #艋舺 #艋舺青草節 #中藥 #草藥 #防疫 #龍山文創基地

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宜蘭美食：小農友善開啟新的一天！週末時光就要來點有質感的療癒系文青早午餐

宜蘭美食：

「立春朝午食」是由兩姐妹攜手創造的一種環境、一個溫暖的理想，除了希望客人以立春的餐點開啟新的一天，也希望讓前來的人們能自在且放鬆地享受簡單的時光 「一年之計在於春，一日之計在於晨。」 「立春」是二十四節氣中的第一個節氣,「立」是「開始」的意思,意思是「春天開始之日」,以立春為春季的開始 店家為了維護店內餐點的新鮮及健康品質,餐點及麵包為每天新鮮手作,且部分食材是與有機小農少量合作,所以餐點每日是有限量性的唷！ 某個悠閒的週末假日跟星哥沒有計畫的臨時挑了口袋名單裡的brunch做為一天的開始 立春朝午食是一家裝潢簡單以日系木質風格設計為主的店家 休息一下！漫威蜘蛛人電子面具https://shp.ee/8dtixrr 用餐空間寬敞舒適不擁擠感覺特別清爽舒服 是個可以讓人可以好好悠閒、慢慢的放鬆心情享用美食的好地方 最熱門的餐點是這個立春米飯盛和：口味是日本宮城明太子/蒲燒鰻/自家炒鮭魚 可愛的日式小飯糰套餐搭季節蔬菜配醃漬物小菜以及味噌湯豐盛精緻擺盤賞心悅目超級療癒 鮭魚茶泡飯：香煎鮭魚/海帶芽/自製茶湯(有白米飯/燕麥飯可供選擇)還可以續飯哦 另外還有牛肉莎莎墨西哥捲餅 口味也很棒 餐具餐盤店家都使用可愛木製餐具更帶有文青的fu,看起來特別好吃呢 餐點吃起來口味不會很重口感也都很清爽吃完後也不用擔心身體會有負擔哦~~~ 重點！店家人很好服務也很親切~來這裡用餐完全可以感受到店家的用心 📍立春朝午食🏠宜蘭縣羅東鎮公正路445號🈺週一-週日 08:00-16:00🚷週三公休🔎 @spring__brunch#吃貨女孩#立春米飯盛和#鮭魚茶泡飯#牛肉莎莎墨西哥捲餅#立春朝午食#宜蘭#羅東#宜蘭美食#羅東美食#riceball#ochazuke#salmon#mexican#burritos#brunch#groumet#food#yilan#luodong#yilanfood#fiodie#ifoodies#popyummy#popyummy宜蘭#popdaily#igfood#wowforfood#4foodieforfoodie#instafood#howsayhow 喜歡我的文章記得追蹤91小姐Ms.Joy想看更多也歡迎追蹤我的IG91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ

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花蓮美食｜愛上這味懷舊餐廳、懷舊復古的家常好味道、重現經典台式熱炒、隱藏版炒飯、醬香古法蛋、清蒸鱈魚

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中山區火鍋推薦─汆食作伙鍋，來親子友善餐廳的質感用餐環境、包廂啖美味真鍋物！

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Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌

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Yo！跟著Karen吃「 #元咖哩」 #咖哩 #新北美食 #永和美食 #頂溪咖哩

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Yo！跟著Karen吃「 #沐月精緻小火鍋」 #高CP值 #新北美食 #林口美食

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影片推薦👉絕不失敗的手工甜點，就放心跟著他們做吧！！

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Yo！跟著Karen吃「 #必勝客 #pizzahut 」 #限量發售 #高cp值 #聖誕花圈比薩 #全台美食 #聖誕節

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療癒養生系列「青草・香草・香薰時光」─2021艋舺青草節

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宜蘭美食：小農友善開啟新的一天！週末時光就要來點有質感的療癒系文青早午餐

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Yo！跟著Karen吃「 #沐月精緻小火鍋 」 #高CP值 #新北美食 #林口美食

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Yo！跟著Karen吃「 #必勝客 #pizzahut 」 #限量發售 #高cp值 #聖誕花圈比薩 #全台美食 #聖誕節

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療癒養生系列「青草・香草・香薰時光」─2021艋舺青草節

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Yo！跟著Karen去「 #源鮮智慧農場 」 #室內景點 #桃園景點 #蘆竹景點

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