家咖哩JIACURRY｜仁當牛CNN票選亞洲50大美食第一名！

更新：台中店已結束營業囉！----------------以下為舊文分ㄒㄧㄤ-------------------------花蓮超人氣咖哩飯台中也吃得到囉！創辦人因為愛上花蓮的好山好水便從台北搬遷至花蓮，與曾赴新加坡拜師學藝的媽媽共同創業，攜手打造屬於他們的「家咖哩」，只要來到《家咖哩》，都是一家人！想品嚐到不同種類的咖哩，建議可以點主餐七選二，一次嚐到兩種咖哩，推薦給有選擇困難的你！家咖哩的飯和咖哩醬都是可以續加的喔！ 椒麻乾香仁當牛仁當是一道辛辣的肉類美食，起源於印度尼西亞的米南佳保人，此道料理也在正式場合或與向客人表示尊敬時的桌上佳肴。椒麻乾香仁當牛用了大紅袍花椒、香茅等等數十樣辛香料製作而成，咖哩香氣濃郁，充滿異國風味，辣度適中。 香辣去骨炸雞去骨雞肉炸的酥脆，肉嫩多汁，醬料是咖哩的靈魂所在，經典口味橘色的醬汁較仁當牛辣，除了沾著肉吃之外也很下飯喔！推薦給喜歡吃辣的朋友。 配菜很特別的是炙燒過的香蕉，表面一層脆脆的焦糖讓口感更豐富！飯後甜點是大名鼎鼎的魚刺人雞蛋糕！裝在雞蛋盒造型的紙容器裡，可愛且一點都不馬虎喔！ 家咖哩台中店已歇業，想要品嘗家咖哩的朋友只能前往台北松菸店或花蓮總店喔！ 參考資料來源：https://www.jiacurry.com/ Instagram：肉食記： https://www.instagram.com/foodproject_76 Line貼圖🔍肉花子初登場-不顧形象篇 https://line.me/S/sticker/8703738?lang=zh-Hant&ref=lsh_stickerDetail

Yo！跟著Karen吃「 #文湯武醬 蘆洲長安城  」 #蘆洲美食 #高cp值 #新北美食 #台北美食

撰文編輯/Karen W. 蘆洲美食再發現👀 文湯武醬是加熱滷味專賣店。 櫃中有各式青菜🥬火鍋料🍥任君挑選，想吃什麼自己夾～ 其他菜單上的滷味品項是以木牌方式擺放在結帳櫃檯旁，一樣是想吃直接放入自己的菜籃🧺中就對啦👌🏻 挑完菜色之後就可以拿去櫃台買單囉！ 有選擇障礙的朋友們也可以參考店家配好的套餐，也很划算啲。 對了，跟一般加熱滷味不同的是這裡有3種湯頭、4種拌醬、6種辣度可以選 不論是要熱湯滷味、乾拌滷味都沒問題🆗 每個人都可打造專屬自己的口味，也讓平凡的加熱滷味有更多種吃法💃🏻 今天吃下來只有滿滿的划算，尤其是愛吃豆芽菜的我，這樣深不見底的豆芽菜居然才一個銅板價🪙 還有外面滷味店少見的地瓜葉💚 吃的我一個心花怒放🥰 這次跟老🐸都是點經典麻辣湯，滋味是辣香多於麻，香氣十足、麻感相當輕微。 湯頭醇厚卻不膩口，喝起來是可以很舒服的喝到最後的那種湯頭。 不吃辣的朋友也有其他湯頭或拌醬口味可以選擇，算是十分貼心💕 個人很愛加熱滷味，畢竟對於青菜也🥬大量需求者的我來說，加熱滷味真的很方便！ 文湯武醬蘆洲長安城的青菜選擇真的非常多，蔬菜都很新鮮，份量也足足啲。 整個cp值超高！口味上也不會太醬濃或太鹹，整體是有一定水準的美味！ 很推薦大家可以去吃吃看😉 📍文湯武醬蘆洲長安城 📍地址：新北市蘆洲區長安街152號 📍電話：（02）8285-5188 📍營業時間：週一至週五16:30-01:00 。 週六.週日11:30-01:00 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #文湯武醬 蘆洲長安城 」 #蘆洲美食 #高cp值 #新北美食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #一兆堂 」 #微風美食 #高cp值 #台北火車站 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #隱粵極 精品粵川專門店」 #汐止美食 #汐止車站 #港式飲茶 #新北美食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #金德老爹 」 #辣椒醬 #酸辣椒醬 #辣椒醬團購推薦 #肉粽沾醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #品香殿 #潮州砂鍋粥 」 #砂鍋粥 #桃園美食 #養身 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「La Bocca 義式手作披薩」 #台北美食 #LaBocca #手作披薩 #中山區美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大成食品 #極厚排骨 」 #排骨 #冷凍食品 #台灣豬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 ##糖宣菓子工坊 #牛軋糖 」#草莓牛軋糖 #抹茶草莓牛軋糖 #巧克力牛軋糖 #鹽之花太妃糖 #南棗核桃糕 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #伊府軒 鍋燒專賣店 」 #中山美食 #平價美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬料推薦 #全聯 #醬油食譜 #醬油推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #吳寶春麥方店 #滴哩滴哩燕麥奶生吐司 」 #信義區美食 #吳寶春 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #不二煮藝 」 #東區必吃 #原型食物 #台北輕食 #台北美食 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #謝謝堅果 」 #母親節禮盒 #宅配美食 #堅果 #堅果推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #醬逗 #拌醬 #拌麵 」 #湯麵 #乾麵 #素食 #宅配 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #和秋美食 #白菜滷 #肉骨茶細粉 」 #常溫保存 #無防腐劑 #方便快速 #美味即食 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礁溪寒沐食尚饗宴-MU Table

2020年12月1日起之餐價早餐 07:00 AM-10:30 AM / 成人TWD650 兒童TWD350午餐 11:30 AM-02:00 PM / 平日成人TWD920 兒童TWD465；假日成人TWD1,180 兒童TWD565晚餐 05:30 PM-09:30 PM (第一餐期：05:30 PM-07:20 PM ；第二餐期：07:40 PM-09:30 PM) / 成人TWD1,180 兒童TWD565*以上價位皆需加收10%服務費*兒童收費定義：0至5歲(含)免費；6至12歳為兒童價；13歲(含)以上為成人價。 MU TABLE 晚餐 先講講我覺得好吃的/值得的 檸檬塔！ 這個檸檬塔小但是精緻！上面蛋白霜也很整齊 冷榨果汁機 本次來寒沐最值得的冷榨果汁機 跟一般果汁機比較不同的是 冷榨果汁機會把渣渣自己過濾掉 我們家用美國某S牌其實就可以把纖維打到很碎 接近無渣的狀態 其實保留纖維還是對身體比較好 但是冷榨果汁就是好喝！ 果汁內容物：西瓜、鳳梨、石蓮花、小黃瓜、芹菜、桃太郎、棗子、芭樂⋯可以隨自己喜好夾取 我的腸胃其實真的是靠果汁調理的！ 之前調理期每天兩杯蘋果芹菜汁 尤其是纖維素真的是幫助腸道的健康 其實這種果菜汁都沒有你們想像中的難喝 當然一定要搭配蘋果或是鳳梨這類味道佔很重的水果 搭配的好真的很好喝！ 這一台很貴 我估計拿來營業用應該活不到很久就要換🤣 快來喝 我整場大概喝了四杯 以外面一杯100的價格大概現賺了400 未食用區域 咖哩飯 標榜配上溫泉米 生魚片/壽司區域 素食鍋物區域 蕎麥冷麵 海鮮區域 熱食海鮮區 熱食肉類/菜類 鴨賞 甜點類！ 冰淇淋口味！ 寒沐餐車 上面有鯛魚燒/花生捲冰淇淋 吃過吳家花生捲冰淇淋 不用去排隊了吃這個就好 香菜很新鮮！ 但是皮還是吳家比較好吃 評價保留區⋯⋯ 爐烤牛肉 說實話最後一片真的不要拿 整片都差不多沒吃什麼 最邊邊很硬 不要挑戰自己的浪費心情 爐烤系列還是覺得晶英Rubin的好吃多了 但我覺得每一片差異很多 所以希望廚師把邊邊都去掉🙂 喜來登牛肉麵系列 沒有拍食物本人 但廚師可能要加油🙂 麵煮起來時是一坨又沒有分開 牛肉湯本身不錯喝！ 牛肉沒有那種軟嫩的口感 偏硬 麵是類似鹽水意麵本身不錯吃 但是在這裡整體就普普 結語如果我吃海鮮可能可以有不同的insight 可惜我不吃🤣 甜點還不錯（以檸檬塔當Sample做測試） 櫻花系列是微微梅子酸的口感 我還是希望經典口味但是做的很好吃 主食找不到特別喜歡的 冷榨果汁機我玩的很開心就是了🤪 #礁溪 #礁溪吃什麼 #礁溪住宿 #寒沐 #礁溪寒沐 #MUTABLE #晚餐 #牛肉湯 #花生捲冰淇淋 #礁溪寒沐MU #礁溪溫泉公園 #礁溪美食 #礁溪海鮮 #宜蘭飯店 #礁溪寒沐酒店 #休假 #自助餐 #MU晚餐 #宜蘭旅遊景點#礁溪旅遊 #羅東旅遊 #宜蘭五星級飯店 #寒舍美饌卡 #美食

⭐️印渡風情 ⭐️師大店

⭐️印渡風情 ⭐️師大店 我們好像又瞬間再次來到印度了~🇮🇳 🇮🇳 🇮🇳 位於捷運台電大樓站3號出口步行6分鐘 交通十分便利~ 師大夜市附近正宗道地印度料理， 充滿濃厚的印度風味~ 走入店裡真的可以感受到濃厚異國風呀！🥳🥳 老闆是一位來台求學的印度人， 因為思念家鄉料理而開創了這樣的餐廳。 穿印度服飾品嚐道地印度料理， 也太厲害了吧~ 這家聘請了五星級印度主廚製作道地印度咖哩，並採購印度空運來台的坦都烤爐製作各式烤餅，將印度料理原汁原味呈現出來。 店裡的布置裝潢和擺設都有濃厚印度風， 店內空間寬敞，裝潢的美輪美奐， 吊燈也很有印度風格， 來這裡還有提供印度服飾可以變裝拍照, 很有異國風情呢!超有fu. 桌上的飾品盒裡也有提供寶石貼紙讓客人使用，稱為吉祥痣(bindii)，可以貼在額頭上， 吉祥痣象徵智慧與好運，帶著祝福的意思，是不是超貼心的呀！而我們也在額頭貼上吉祥痣變裝成功後，拍照拍不停呀！👍👍 我們品嚐了雙人超值套餐， 有香料炸蔬菜或炸雞翅（二選一）， 酸乳烤雞或串燒羊肉（二選一）， 咖哩（可選雞、羊或海鮮）， 烤餅2份（可任選口味）， 印度香料飯1份，香料奶茶及甜點各2份。 咖哩選了海鮮時，要再選擇魚或蝦。 而我們選了咖哩蝦，這道真的超好吃呀！ 而炸雞翅外酥脆，內鮮嫩多汁, 使用多種香料醃漬的炸雞翅, 上桌還熱騰騰的特別美味可口， 令人吮指回味!💯💯 酸乳烤雞兒帶點乳酸的香氣，十分特別， 這道還蠻下飯的喲！ 烤餅有各種口味～ 而甩餅則只有一種， 我們選擇馬鈴薯烤餅和甩餅各一個， 來品嚐一番~✌ 我拿著甩餅拿來包咖哩蝦， 品嚐時真的超搭超美味啊~ 一份烤餅或甩餅的份量很足夠， 一張餅皮切開成四小片， 每一片都比臉還大啊(尖叫聲)~ 品嚐時也超有層次感呀！ 另外印度香料飯的份量可不少， 尤其和兩份烤餅搭配起來， 會非常撐啊~😋😋 飲品我們選了 雪碧和可樂， 最後還有餐後甜點米布丁，口感滿特別的，有脆硬堅果與滑順的小米口感，冰涼涼奶香濃郁,當作這次完美的結尾。 這裡是一間很好玩的餐廳， 提供印度服飾讓客人可以穿搭拍照， 餐點的份量也很夠！💖 💖 整個餐廳充滿異國風， 除了一樓用餐區之外，還有地下室的用餐空間，朋友同事團體聚餐包場也可以， 分享給對印度料理有興趣的朋友喲！推👍👍 —————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:印渡風情out of india師大店 📍地址：台北市大安區浦城街13巷26號 捷運台電大樓 3號出口 步行6分鐘 📍電話：02 2363 3054 🕦營業時間：週一～週日 11:30-14:30/17:30-22:30 📍營業時間：11:30–14:00 17:30–22:00 粉專：https://www.facebook.com/Out.Of.India.Restaurant/ 線上訂位更優惠:https://bit.ly/3nXJmB ————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:印渡風情out of india慶城店 📍地址：台北市松山區慶城街16巷6號 捷運南京復興站 7號出口 步行2分 📍電話：02-2547-5885 🕦營業時間 11:30-14:30（最後點餐14:00） 17:30-22:30（最後點餐22:00） 📍FB粉專：https://www.facebook.com/Out.Of.India.Restaurant.QINGCHENG/ #美食 #印度料理 #異國美食 #咖哩 #烤雞 #捷運美食 #印度服飾 #三個傻瓜 #台電大樓站 #美味 #台北美食

士林蔬食～熱浪島南洋蔬食茶堂故宮店

位於東吳大學對面的"熱浪島故宮店"是間以蔬食南洋料理為主的創意蔬食，今天點了叻沙麵(奶素)和海南雞飯(全素)，點主餐都附飲料（4選1）和甜點（2選1）。叻沙麵不錯吃，吃起來很東南亞酸酸辣辣的口味還有附小金桔可以調整口味，另附二樣小菜炸豆腐和炒青菜。 海南雞配有大黃瓜片口味偏淡，附有薑黃飯，還附有五樣小菜小粽子、醬燒茄子、炸豆腐和炒青菜及一碗清湯CP值算高。 另外點了咖哩KFC，送上桌是小G塊炸很酥脆不油，不錯吃。飲料點了熱香芧綠茶和冰熱浪紅茶。甜點推薦摩摩喳喳料多味美，適合飯後來碗甜點😘。個人覺的這間店CP值超高且很多選擇，可以符合大家的口味哦！ 

［高圓日式食堂］濃郁肉醬咖哩日式食堂

🍓歡迎追蹤我的ig：abby_gogo_ https://www.instagram.com/abby_gogo_/ - 位於台中豐原中正路小巷中～從豐原車站走過去大概10分鐘左右附近不好停車！建議騎機車🅿️這家日式不只賣咖喱還有賣甜點吃完正餐可以再吃個下午茶😂店面寬敞、舒服、輕鬆😍不會有擁擠不舒服的感覺水是直接放入整株薄荷及迷迭香看起來漂亮～喝起來也有淡淡草本味❤️ - ❤️起司乾咖喱牛 $190❤️加點：豬肋條 $40 起司乾咖喱牛是水果混合肉醬咖喱他不像一般咖喱吃起來濕潤吃起來微甜很有飽足感👍因為收汁濃郁所以比較乾搭配一旁的清爽的沙拉一下子整盤就吃光啦😋如果要肉塊就要加點豬肋條喔！豬肋條非常嫩❤️❤️即使有肥肉也是入口即化的對於害怕肥肉的我來說完全能接受👌 - 這家不僅用餐舒服東西也好吃而且還搭配著一首首熟悉的日文歌是個滿不錯的餐廳👍 #台中#台中美食#台中餐廳#台中日式#台中豐原#台中豐原美食#豐原#豐原美食#豐原餐廳#美食#餐廳#咖哩#日式#咖喱肉醬#豬肋條#高圓日式食堂#日式料理#abby食光記

✨泰式料理推薦《泰精選》

相信大家對於泰式料理並不陌生，對於藍象廷更有一定的了解~但你知道嗎現在藍象廷可是有獲得泰精選的認證唷~~✨泰精選餐廳推薦✨『泰精選(Thai Select)』是泰國皇家政府為了推廣泰國菜，在全球所推出的一種評鑑制度！➪通過評選的餐廳即可獲得『泰精選(Thai Select)』的標章！➪審查內容包含：𝟙餐廳烹飪的食物具有正統味道𝟚提供新鮮美味與高品質的餐食𝟛容入泰國文化𝟜熱情服務與舒適用餐氛圍➪因此獲得泰精選認證的餐廳可說是泰式料理的品質保證呢！ 同時相信大家對於藍象廷也並不陌生！可以說是泰式火鍋中價位的不二選擇呢｡•́‿•̀｡真不愧是擁有泰精選標章的優良餐廳♡︎ 🌹點餐三步驟𝟙 選擇主食：各式的肉品皆有！（熊這次想來點海鮮大餐♡´･ᴗ･`♡)因此就點了「精選鯛魚鍋」&「活力雙鮮鍋」不論是鯛魚魚片或是蛤蜊還有蝦子都給得非常大方同時也超級新鮮！海鮮們紮實的口感化在嘴裡味蕾上充斥著滿滿的鮮味和香甜讓人感到好幸福♥︎再搭配非常豐富營養的菜盤➪滿滿的各式青菜還有真材實料的火鍋料（超好吃！）一整天的營養一餐就可以滿足！ 𝟚選擇湯底：湯底皆可以分為兩半一半是固定的昆布鍋；另外一半可以自選泰式青咖喱/泰式酸辣/泰式香辣（辣）泰式蕃茄/檸檬香茅（不辣）➪每個湯底都是經典泰式口味啊青咖喱的微辣咖哩香氣、泰式酸辣的開胃香辣以及番茄的酸甜還有檸檬香茅的芬芳-都讓人好享受 𝟛選擇附餐：附餐🈶️四種可以選擇泰國香米飯/烏龍麵/冬粉/泡麵 ✨加點：椒麻雞/金錢蝦餅：酥炸的椒麻雞沾上醬料在口中可以感受到外層的酥脆還有內層軟嫩的雞肉➪泰式必點：同樣酥脆的外皮加上厚實的蝦餅內餡進入口中口感極為豐富且充滿香氣十分紮實！ ⚠️每人低消一鍋物/限時90分鐘🌹自助吧/冰淇淋無限享用🌹不收服務費#泰精選餐廳#泰式料理#ThaiSelect#泰精選ThaiSelect #泰國菜吃了會上癮#泰國廚房給你全世界的#台北美食#松山美食#捷運美食#泰式美食#台北美食地圖#行天宮美食#松江南京美食#台中美食

🍽｜Kaohsiung #太灣人咖喱飯專賣店｜

一陣子沒寫高雄的文章了，大家最近還好嗎😬😬😬 之前在自由路的板前拉麵，幾個月前悄悄地熄燈，過陣子新開了一家咖哩飯，對於愛吃咖哩的我當然是不能錯過！ 🥢 竹莢鮮魚排咖哩飯 💰 100$ 竹莢魚炸得非常酥脆，咬起來口感紮實，竹莢魚味道清爽，肉質細緻，是我很愛的一個日式定食首選之一；咖哩飯是很溫和且有厚度的味道，鹹中帶有些微甜味，不論大人小孩都很適合品嚐😋 配菜的炸馬鈴薯，微微酥脆，馬鈴薯吃起來很綿，且不會太乾，是個亮點👏 溏心蛋看起來很棒，但吃起來卻沒有味道，讓我有點意外😯 🥢 家鄉東坡肉咖哩飯(每日限量) 💰 150$ 那肥美的滷肉光看就讓人口水直冒😍 最上層的皮煮得很Q，咬起來很爽，下面的瘦肉吃起來不會乾柴，但越吃到後面肥肉的油膩感出來了，建議分食會比較妥當😆 附贈的味噌湯味道倒挺好，我喝光光😗😗😗 小菜的部分都是店家自製，但口味跟口感都不太符合我的喜好，所以就不多撰寫😶😶 餐點價位適中，位置不多且在大馬路邊，環境可以再更好些，但在路邊看著車水馬龍用餐，也很有感覺🥴 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 太灣人咖喱專賣-自由店 📍 高雄市左營區自由二路452號 🈺 11:00-21:00 📞 07-558-0970 🚷 六日公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #左營美食 #syuan吃咖哩 #咖哩 #咖喱 #竹莢魚 #咖哩飯 #咖喱飯 #小吃 #東坡肉 #滷肉 #炸物 

[台中火鍋推薦]食藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

[台中火鍋推薦]石藝石頭火鍋-工學店-店家自製不添加味精、使用麻油爆香的鮮甜湯底-配上手工特製的食材

今天要介紹一家傳統石頭火鍋，總店位於西區的梅川西路上，今天拜訪的是最近新開的分店[食藝石頭火鍋-工學店]，位於台中南區靠近台中高工的一家傳統火鍋店，之前就有看過食尚玩家有報導過，是一家在網路上小有名氣的店，其中最有名的就是店家的湯頭，以麻油為基底下去爆香，配上店家特製手工食材，在外面其他火鍋店是吃不到的! #台中火鍋 #台中石頭火鍋 工學店位於工學路的巷子內，搭公車35、58、65到台中高工(工學六街)下車，往巷子內走，走路兩分鐘就到了。 店內環境: 點餐方式: 每位大人的起鍋費是$30/人，小孩免費。 除了肉類跟海鮮是直接跟店家點，其他食材都是自取的，想吃什麼就拿什麼，一盤子的顏色來計價，價格$30-80不等，一進門，店家都會很親切地介紹食材、用餐方式，服務挺不錯。👍 菜單的部分:肉類都是$100起跳，海鮮蠻特別的是有鯊魚肉，紅色的部分是店家特別推薦，其他地方很難吃到的食材。 冰箱內的食材都可以自取，價錢依據盤子的顏色。 醬料區跟自助區的部分。 醬料的部分很多都是老闆自己調配的，蠻特別的是有紅咖哩醬，像是沙茶醬跟柚子醋都是老闆自己做的，看得出店家的用心。 店家自製沙茶醬，吃起來不像自售的沙茶醬死鹹，也比較香。 拿好食材之後，店家就會來親自爆香湯底。 加入小魚乾、蝦米、扁魚、白芝麻之後，加入麻油爆香，幾分鐘，麻油的香氣撲鼻而來，不喜歡麻油的朋友不用擔心，其實湯頭喝下去，麻油味不會很重，主要是麻油的香氣。 再加入洋蔥、蔥、大白菜等食材。 最後加入肉片，我們點的是沙朗牛跟羊五花。 肉不會炒到全熟，半熟就會撈起，之後要吃在涮一下就好囉! 最後再加入高湯，我們的湯底就完成囉! 加湯的部分店員都會主動詢問要不要加湯，不需要自己加喔!😊 這是我們今天點的所有食材。 有很多都是菜單上紅色推薦食材。 1.台南手工魚冊$80(這道需要直接跟店家點) 這個魚冊我超愛的😍，一開始不知道魚冊是什麼，吃起來很像魚餃，內餡很香，魚肉的含量比較高，不像市售的魚餃，裡面的內陷摻了很多粉，吃起來糊糊的。 2.排骨酥$60 排骨酥吃起來還好，外面的麵皮會充滿湯汁，內餡吃起來有胡椒味，建議煮久一些，肉會比較好咬。 3.手工日曬豆皮$60 日曬豆皮長得挺像乾魷魚的，日曬豆皮跟一般豆皮的差別就是，不是油炸的，吃起來口感比較不一樣，豆味比較重，蠻少見的，但我個人還是比較喜歡油炸的豆皮。😂吃得時候建議先煮，要記得剝小塊一些。 4.千張$60 很像紙的豆皮，很薄，放下去，煮一下就可以撈起來的，小小一片吸滿湯汁，吃起來蠻特別的，有點像手工豆漿上面的那層膜。 5.響鈴捲$60 我原本以為響鈴捲會是，放下去很快就要撈起來的食材，會有脆脆的口感，但沒想到響鈴捲正確吃法是要讓他吸飽湯汁，煮到軟掉，這三樣豆製品中，我最喜歡響鈴捲，口感有點接近油炸豆皮，但是比較多層。 肉片的部分: 6.沙朗牛$150 沙朗牛油脂比較少，不建議煮太久，否則肉會偏柴。 7.羊五花$120 相對於沙朗牛，我比較喜歡羊肉，羊肉不會很硬很難咬，羊騷味也不會很重，我蠻喜歡的。😊 8.麵筋$40 麵筋很適合煮火鍋，會吸收滿滿的湯汁。 9.三角圓$60 菜單上寫著來自東勢的三角圓，吃起來就是客家水晶餃，我本身是水晶餃愛好者，三角圓的內陷不會很鹹，裡面也沒有滿滿的油，蠻大顆的，我自己是蠻喜歡的，但是5顆$60，有點偏貴。 海鮮的部分:都還算蠻新鮮的。 10.白蝦$80 11.花枝漿$80 我大推!一份$80不貴，重點是裡面有滿滿的花枝，真材實料，一份大概有4-5顆，我很喜歡。😍 12.蚵仔$80 分量算蠻多的，也蠻新鮮的，有的蚵仔還很大顆、肥美，用拇指當比例尺。 蔬菜的部分: 13.水蓮$50 14.茼蒿$50 15.杏包菇$50 16.高麗菜$50 17.炸魚皮$60 炸魚皮是我第一次在火鍋裡面吃到，香港的一次在火鍋裡面吃到，香港的打邊爐時常會吃到，店家建議把魚皮放入碗裡，加入湯底，用泡的方式，剛開始吃就是炸物加湯的口感，後面有魚皮滑滑的口感，整個吃起來的口感蠻特殊的，但是我覺得畢竟是炸物，蠻膩的😢，不是我喜歡的，建議多人分食，口感的部分就因人而異。 湯頭的部分，我自己是蠻喜歡的😋，喝了好幾碗，很鮮甜，店家強調不添加味精，完全是自己熬的，加入食材之後，會變得更好喝，本身湯頭就有鹹味，基本上都不太需要沾醬，就很有味道，可以吃到食材的原味，但又不會覺得不夠鹹，重口味的朋友，可以依自己喜好來沾醬。 18.王子麵$20 最後用王子麵來結束這一餐👍 📢整體來說: 是一家湯頭好的火鍋店，，愛喝湯的朋友一定喜歡，也很適合推薦給親友，有很多店家特製的食材，都非常適合來嘗鮮，湯頭也很好喝，不添加味精，完全不用害怕會有過多的化學添加物，喝得出老闆的用心，價格的部分，有點偏高，建議多人聚餐，吃到得食材會比較多，也比較划算，最後，我個人推薦喜歡的食材:花枝漿、三角圓、響鈴捲、蚵仔、麵筋、魚冊😋 💬店家資訊:食藝石頭火鍋-工學店 🔎臉書: #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 ig:@hi_hi_ian梅川店 @ha_ha_ian水湳店 @ho_ho_ian工學店 📬地址：402 臺中市南區工學路155巷9號 ⏰營業時間：週一至週日，下午5:00 - 下午10:00 ☎電話：0981 448 688

高雄咖哩 巷弄美食 溫馨裝潢

🍽｜Kaohsiung #咖哩跟你｜ 高雄最近白天太陽很大🌞但夜幕降臨後就又變涼冷不少，冷冷的天氣就想吃點咖哩飯暖胃暖身又暖心😌 今天來分享這家咖哩飯，新開幕不久，位在郵政總局後面的球庭路上，美美的咖哩飯，溫馨的裝潢，小小的用餐環境，非常喜歡這種小店☺️ 🥢 雞胸跟你咖哩 💰 100$ 咖哩飯是很溫和的味道，大概只有5%的辣味點綴，大人小孩都可以接受的口感😊 雞胸肉不乾柴👍雞蛋很軟但沒有味道😂醃漬的番茄味道清新，櫛瓜脆口增添味蕾層次 🥢 蔬食印度咖哩 💰 100$ 印度咖哩的辣度比起跟你咖哩辣上不少，但這個辣是藉由辣油產生的，並非是另外一鍋熬煮的咖哩醬；這個辣是辣在嘴裡而已，搭配咖哩吃起來還不錯😻😻 蔬食的部分只是配菜增量，並非有其他蔬菜做主角，希望有其他蔬菜會更像蔬菜咖哩🥺🥺 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 看更多全台各地美食分享可以追蹤IG👉 suyan_foodie ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 咖哩跟你 KailKail 📍 高雄市新興區球庭路101號 🈺 11:00-21:00 📞 0989-229-471 🚷 週一公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodphoto #foodporn #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #新興區美食 #syuan吃咖哩 #咖哩 #咖喱 #雞胸肉 #咖哩飯 #咖喱飯 #小吃 #蔬食 

咖哩搜尋結果

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