台中 美食｜南屯餐廳 Luxy Vivid Bistro 餐酒館 網美打卡點 千萬打造的迷幻風餐酒館

Luxy Vivid Bistro 餐酒館探店特色： Luxy Vivid Bistro 餐酒館位於南屯公益路美食餐廳戰區，充斥著琳瑯滿目各種美食特色餐廳。如今，這裡逐漸轉型成了一個時尚各國料理餐廳商圈。 Luxy Vivid Bistro 餐酒館裝修主題性特強得獎不斷很值得一探究竟,充分給人一種外星球與現實相結合的感覺。 Luxy Vivid Bistro 餐酒館推薦的菜色、酒單： 餐酒館以其獨特的網美打卡點而聞名，而在獨特潘朵拉星球與生命樹打卡背景中品嚐他們的特色餐品更是享受。 餐酒館的廚師團隊傾力打造了一系列創意菜餚，將異國料理食物與現代元素結合。他們的新推薦菜色包括開心農場，以五彩斑斕的花朵裝飾，既好看又美味，給人一種令人驚嘆的感覺。 另外還有他們特色招牌12星座調酒飲品以不同酒品為主料，搭配茶、咖啡、水果風味多層次調製而成的獨特調酒飲品，口感豐富，色彩繽紛，絕對是網美們的最愛。 熟成櫻桃鴨胸 $680 鴨肉經過乾式熟成，口感鮮嫩，帶有濃郁的鴨香味。皮煎得酥脆，完美呈現乾式熟成的特有風味,每一口都讓人陶醉其中。 松露牛肝菌菇 $468 這道料理散發出松露的香氣，牛肝菌菇的鮮美與松露的風味相得,雞胸肉質不柴 芥末籽奶油雞 $428 鮮嫩多汁的雞肉搭配芥末籽奶油醬，奶香豐富麵條口感不乾憋,每一口都是一場味蕾的盛宴。 南洋辣蝦 $428 帶有南洋的風味醬汁，大蝦的鮮甜與特調辣椒的刺激交織在一起，讓Clear 回味無窮。 新加坡叨沙雞肉麵 $428 新加坡道地叨沙調味 , 在餐酒館吃盡各國料理真心大力稱讚一下廚師功力,每道餐點美味可口 蒜香魷魚圈 $288 魷魚圈經過氣炸香酥，搭配散發出濃郁的蒜香味沾醬。每一口酥脆越咬越香,搭配調酒下肚真享受。 南洋海味大生蠔 $288 (單顆) 進口南洋生蠔顆顆飽滿點墬魚子醬 ; 淋上店內特調醬汁 , 讓海味十足生蠔更佳鮮美可口 特色新推薦 開心農場 $368 創意+巧思一道視覺趣味菜單 , 食用花卉與巧可力脆片,每一口鮮花天然香氣+脆片甜味兼容 Clear開玩笑地說: 吃土可以吃得很網美搭 不好意思Clear偏好不甜膩、不帶氣泡飲品 ; 加上喜愛浮誇的裝飾 點了以下幾款調酒為12星座系列 : 金牛座 $ 400 : 務實金錢主義 威士忌結合蘋果牛奶的香氣,結合接骨木花,讓整體風味層次更加豐富圓潤 處女座 $420 : 獨到個人特性 柚子及紅心芭樂風味，酸甜適中，雖然以燒酒為基底，喝不出酒感 天秤座 $400 : 左右拉扯天性 抹茶風味與伏特加結合，搭配熟成梅酒增添風味,口感圓潤，果香及茶感的一杯酒, clear超喜歡這杯口感 。 Luxy Vivid Bistro 餐酒館店內環境與設計風格： 斥資千萬打造的迷幻風餐酒館，從縷空鳥籠的「金絲雀包廂」、到星光熠熠的「潘朵拉星球」，結合義式混搭輕奢料理的創意料理 餐酒館的店內環境非常有藝術感，裝潢以綠植牆、星球為主，又不失嗨咖的氛圍。 牆上天花板懸掛著星球與月亮各種設施都精心設計，無論包廂內大量浦公英花卉燈條藝術裝飾或鳥籠設計都是精緻且獨特的整個店面散發著時尚與藝術的氛圍。 Luxy Vivid Bistro 餐酒館員工互動體驗： Luxy Vivid Bistro 餐酒館員工都非常友善和熱情，對待每一位顧客都非常用心。 他們會耐心解答你的問題，向你詳細介紹菜餚和飲品的製作過程，並提供一些與他們互動的機會，例如參與店家主題活動或雞尾酒調製活動，讓你親身體驗不同的美食文化。餐酒館經常推出一些獨家優惠和活動，例如經典菜餚套餐、特色飲品折扣等。 此外，他們也舉辦定期的主題活動，如猛男秀、跨年舞團、可企業包場或生日主題包廂等，讓顧客享受更多的優惠和有趣的體驗。 無論你是情侶約會、與朋友聚會、商務午餐或家庭聚餐，這裡都能滿足你的需求。 微妙的光線和音樂讓你感受到放鬆與寧靜，這裡的氛圍非常適合深入交流。 同時，餐酒館的獨特設計和菜餚拍照點也吸引了許多網美，讓他們盡情留下美麗的照片與回憶。 探店心得： Luxy Vivid Bistro餐酒館 - 網美打卡點是一個匯聚了設計、感官與美食調酒的地方。品嚐到既美味又獨特的菜餚，享受親切友好的服務，並在時尚環境中留下美麗的回憶。 無論你是網美、美食愛好者、慶生或情侶約會的人，這裡都將成為你心中的獨特天地。 切勿錯過Luxy Vivid Bistro 餐酒館，前來一同品味這個令人難忘的探店體驗 Luxy Vivid Bistro 餐酒館探店片段 Luxy Vivid Bistro 餐酒館 營業時間：17:30-03:00 預約電話：04-23808866 營業地址：台中市南屯區公益路二段699號 IG : luxy_vivid_bistor TikTok : @luxyvivid FB : Luxy Vivid bistro 預約訂位​點我 #台中美食推薦 #台中消夜 #台中餐酒館 #台中餐廳推薦 #台中南屯餐廳

TGI FRIDAYS 期間限定新菜，這週星期五給他快樂起來！而且桃園又開新店啦！

想起以前聚餐都是去 FRIDAYS，現在美式有點退燒比較少去了，不過這次的新菜有重燃我對美式餐點的興趣餒！下面是當天媒體試吃的簡略心得，提供給有興趣的人參考看看囉！全台的新菜共有九道，期間限定到 9/17 為止，下面分享幾道我們特別有印象的，如果還想詳細看其他菜色才可以看最下方的新聞稿資料 🔸功夫主廚牛肉漢堡 $390 清酒醃菜＋炸洋蔥絲＋大片牛肉的組合；個人對美式漢堡已經吃到有點無感了，不過這個漢堡的確不錯吃，口感非常豐富，搭配的辣味美乃滋有提高美味程度！而且超級大一個，想要一次咬下，下吧應該會脫臼吧哈哈哈 🔸嫩烤香蒜魚排佐燉豆 $420 魚排上面有撒香蒜麵包屑，烤完會變酥，搭配軟嫩的魚排相當得宜，下方的燉豆口味也很好，有青醬＋白醬的感覺，真的非常好吃，就連平常很害怕豆子的我都有掃光唷 🔸鳳梨蘭姆起司派 $260 鳳梨搭配口味濃厚的經典美國起司蛋糕，外面再包一層派皮，甜度適中，一開始我嫌太甜，但沒想到忍不住一口接一口吃下去，搭配飲料應該會更耐吃！和新菜中的另一道甜點（棉花糖巧克力派）來說，我比較喜歡這個 其實其他也還不錯，只是個人比較喜歡這三道，老實說價格偏高，不過其實每一道的份量都很大，可以多人分食，再加上食物的口味大眾，大人小孩都會喜歡，不失為一個優秀的家庭聚餐選擇！當天拜訪時是平日中午時段，仍有許多外國客人、台灣家庭在這邊聚餐呢 – 以下為新聞稿 – 台灣餐飲市場競爭激烈，國人越來越講求餐飲體驗娛樂性，自1965年創立的美式餐飲龍頭TGI FRIDAYS特別導入「FRIDAYS2.0」嶄新概念，將啟動半世紀以來最大品牌再造計畫！為擁抱千禧世代、搶攻美食娛樂商機，台灣FRIDAYS搶先全亞洲率先升級推出「FRIDAYS2.0全新概念店」－台茂餐廳，於7月24日盛大開幕！此次品牌再造計畫更強化4P“Place空間、Product美食、People服務、Promotion行銷”全方位聚焦4大潮感策略作法，集結9道跨國界主廚料理，從開胃菜、主餐、漢堡到甜點一應俱全，於全台13間FRIDAYS餐廳同步上市，吸引全台民眾到店感受截然不同的美式餐飲體驗。 TGI FRIDAYS與時俱進重金打造亞洲首座2.0概念店型 7/24桃園台茂正式開幕! 跨半世紀打造不敗品牌 聚焦4大潮感強攻社群美食娛樂市場 TGI FRIDAYS全球遍佈60餘國、600多間餐廳，台灣TGI FRIDAYS多年來與時俱進，提供消費者最正宗、獨特的美式餐飲體驗，更於2017年榮獲全球肯定，亮眼成績超過60國加盟商，首度得到「全球TGIF最佳加盟商」殊榮，在餐飲人才方面，信義餐廳總經理–莊淳閔更特別榮獲「2017年度全球最佳TGIF總經理」，證明台灣餐飲實力不容小覷！也因此今年台灣FRIDAYS獨步全亞洲導入「FRIDAYS2.0」計畫，重金打造亞洲首座全新概念店－TGI FRIDAYS台茂餐廳，看準千禧世代追逐潮流、展現自我的消費型態，以「一店多主題」豐富消費者感官享受，從門市設計裝潢、餐點結構、獨家飲品、全新制服等各種創新做法一次到位，以個性化、視覺化等主張，瞄準年輕人市場。 除全新概念店開幕，此次看準社群美食當道，FRIDAYS重新詮釋美式餐飲文化，以吸睛混搭、健康手作、多國概念融合，推出9道主廚料理上桌，包含搶攻＂綠金＂商機的素漢堡「鮮蔬農夫漢堡」、加入西班牙、日本異國概念的「輕啤羅勒淡菜鍋」、「功夫主廚牛肉漢堡」以及一上桌吸睛度百分百的「火烤棉花糖巧克力派」，於7月24日至9月17日全台13間TGI FRIDAYS期間限定上市，讓民眾樂當網美又能享受美食，掀起一股新美勢潮流！此外，為讓特地光臨台茂餐廳的民眾感受獨到的”美”食體驗，更推出只有在FRIDAYS台茂餐廳可以享用的「特選戰斧牛排佐辣根乾酪」，長斧柄的視覺效果令人震撼，一上桌就驚艷全場，絕對是店內人氣主打！北軒餐飲集團台灣區資深營運副總裁李宏智Jeff表示：「我們有信心，此次改變將迎來一至兩成的業績成長。」此外，為歡慶全新概念店開幕，台茂餐廳將有「開幕慶滿千送豬肋排」、「開幕日來店禮」、「消費打卡禮」等多重好康優惠。 FRIDAYS2.0概念－4大潮感體驗： 潮感一、PLACE 打造一店多主題當代潮流空間 全新台茂餐廳以「一店多主題」策略，打造6大情境用餐區，每一區從抬頭望的天花板、燈具、桌椅到地板等皆有所不同，讓消費者可依照心情、用餐的對象選擇想要的氛圍，不論是有如飯店lounge的休憩空間、可滿足商務或喝酒小聚空間需求的精緻用餐區、擁有鮮明美式風格畫框牆面的情境用餐區、與Bartender近距離聊天的吧檯區、以及讓消費者看到佳餚製作過程的開放式廚房區等等。此外，店外更有大片落地玻璃圍繞的玻璃屋用餐區，明亮採光讓人眼睛為之一亮。豐富元素讓各個角落都好拍，讓你盡情享受不同拍照背景，展現FRIDAYS更多元面向。 潮感二、PRODUCT－更多手工菜色、更美吸睛擺盤、道道都炫耀 社群美食當道，佳餚不只美味、更追求視覺系。TGI FRIDAYS推出9道全新創意混搭、健康手作、跨國界料理，搭配鑄鐵鍋、木質器皿讓視覺更吸睛，加上口感層層對疊、讓人大呼過癮。獨創開胃菜推出雙起司辣香雞翅佐烤餅Elote Chicken Wings將金黃酥脆的蒜香香草雞翅淋上雙起司白醬與特製茄汁辣醬，搭配墨西哥烤餅單獨捲起、沾醬吃更對味。輕啤羅勒淡菜鍋Ale Steamed Mussels選用麥香味的皮爾森啤酒為基底，加入獨創芥末高湯提味，精心燉煮淡菜搭配隨餐蒜味麵包，沾一口底部醬汁，讓人食慾大開。精選主餐則推出兩款紐約牛排佐法式奶油蘑菇New York Strip Steak With Thyme Mushrooms精選12oz. Choice紐約牛排，精心炭烤佐以香料烘烤番茄、百里香奶油蘑菇，豐富多汁口感讓人欲罷不能。以及嫩烤香蒜魚排佐燉豆Roasted Catfish鮮嫩魚排鋪上香蒜奶油麵包粉，現烤至金黃酥脆，配上義式香料、蕃茄、洋蔥等精心煨煮的培根燉豆。先吃一口香蒜魚排，第二口再連同燉豆一起吃，風味更迷人。漢堡的部分更是視覺味覺再升級，此波推出三款：功夫主廚牛肉漢堡Kung Fu Burger、日出熔岩漢堡Sunrise burger除了肉汁鮮美搭配新鮮生菜；鮮蔬農夫漢堡Mushroom Beyond Meat Burger主打健康手作，讓素食者也能大口品嚐。此外，甜點推出火烤棉花糖巧克力派S’Mores Pie經典的美式露營甜點，火烤棉花糖配上濃郁巧克力內餡與酥脆餅乾派皮的完美組合，讓人忍不住還想要！鳳梨蘭姆起司派Pineapple Rum Cheesecake香濃手工起司蛋糕淋上蘭姆鳳梨醬與香草奶油，一口原味再搭配烤鳳梨片與淋醬，濃郁可口，多重享受。以上9道全新料理將於7月24日至9月17日於全台13間TGI FRIDAYS期間限定上市。 除9道全新料理將於9月17日後，全數轉化為台茂餐廳獨有的限定菜色，FRIDAYS更針對全新2.0店型，推出只有在台茂餐廳才能品嚐的4道獨家料理！領銜主打菜色特選戰斧牛排佐辣根乾酪 Tomahawk Steak精選35oz. Choice戰斧牛排炭烤至指定熟度，焦香外表下，仍保有柔嫩多汁的口感。上桌時佐以香氣濃郁的辣根乾乳酪、奶油菠菜，令人食指大動！是道適合與三五好友一起分享的主餐選擇！ 潮感三、PEOPLE－換上丹寧全新制服整個餐廳都是伸展台 TGI FRIDAYS裡外升級，就連員工也展現新面貌。TGI FRIDAYS台茂餐廳的員工領先全亞洲換上簡約、丹寧元素的全新制服，迎來新氣象。外場制服以淺色合身丹寧襯衫、深藍色牛仔裙或牛仔褲搭配黑色馬汀鞋；內場則是黑色polo衫配上灰藍圍裙，休閒與潮流兼具的風格，讓店員充分展現年輕時尚的美式潮流品味，搭配餐廳音樂，彷彿整個餐廳都是服裝秀伸展台。服裝設計，讓制服不再只是餐廳員工的制服，而是每一個員工穿出彷彿漫步紐約街頭，再現美式時尚風潮的態度。 潮感四、PROMOTION－串聯社群行銷一指滑出繽紛新世紀 TGI FRIDAYS下足功夫營造美食娛樂，串聯社群媒體，不論是在台茂餐廳特別規劃的網美打卡牆，或是8月1日將於TGI FRIDAYS Taiwan Facebook官方粉絲專頁上線話題網路event活動，讓每個人設計出最美的餐桌，滿足消費者在享受美食之餘，也能盡情與社群頁面與朋友們分享。同步強化社群行銷，於7月24日至8月31日，凡台茂餐廳消費打卡，即免費送打卡禮「義式紫蘇蕃茄麵包」。 FRIDAYS 2.0美勢潮流全新料理 2018/7/24~2018/9/17，全台13間FRIDAYS美味登場 🔸輕啤羅勒淡菜鍋 Ale Steamed Mussels NT $490 選用帶有麥香的皮爾森啤酒為基底，加入獨創的芥末高湯提味，將淡菜精心燉煮，配上香脆胡椒培根與新鮮羅勒，香氣迷人。建議將隨餐搭配的蒜味香料麵包片，沾一口底部醬汁，讓人食慾大開。 🔸雙起司辣香雞翅佐烤餅EloteChicken Wings NT$420 金黃酥脆的蒜香香草雞翅，淋上雙起司白醬與特製茄汁辣醬，搭配費達起司、新鮮香菜與墨西哥烤餅。建議先吃一口辣雞翅，再將墨西哥烤餅單獨捲起、沾醬吃，更加對味 🔸功夫主廚牛肉漢堡 Kung Fu Burger NT $390 加入主廚特製的清酒醃菜、烤青辣椒、多層捲曲的酥炸洋蔥絲，最後再搭配辣香美乃滋，微辣順口，讓口感層層堆疊，一口咬下多汁美味、大呼過癮！ 🔸日出熔岩漢堡 Sunrise burger 售價：NT $430 嫩煎太陽蛋配上洋蔥圈，宛如日光乍現，搭配美國起司、焦糖洋蔥、香炒雪花牛、新鮮生菜，再特別結合蒜味美乃滋，口感滑順、香氣十足！ 🔸鮮蔬農夫漢堡 Mushroom Beyond Meat Burger NT $430 素食全新選擇！外觀如同一般牛肉漢堡，獨特之處在於使用天然豆類製作而成的漢堡排，搭配起士、新鮮生菜、蕃茄、紫紅洋蔥等，吃出素食新鮮感！即使不含任何肉類，仍為味蕾帶來滿足 🔸嫩烤香蒜魚排佐燉豆Roasted Catfish 售價：NT $420 鮮嫩魚排鋪上香蒜奶油麵包粉，現烤至金黃酥脆，搭配以義式香料、蕃茄、洋蔥等精心煨煮的培根燉豆。先吃一口香蒜魚排，第二口再連同燉豆一起吃，風味迷人。 🔸紐約牛排佐法式奶油蘑菇New York Strip Steak With Thyme Mushrooms 售價：NT $990 精選12oz. Choice紐約牛排，精心炭烤到您喜愛的熟度，再佐以香料烘烤番茄、百里香奶油蘑菇，連同自選配菜一同享用。 🔸火烤棉花糖巧克力派S’MoresPie 售價：NT $260 經典的美式露營甜點，S’MORE是some more（再來一些）的縮寫。火烤棉花糖、濃郁巧克力內餡與特製的酥脆餅乾派皮的完美組合，忍不住會讓人想要再來一些！ 🔸鳳梨蘭姆起司派Pineapple Rum Cheesecake 售價：NT $260 香濃手工起司蛋糕，配以美味酥脆的派皮，再淋上蘭姆鳳梨醬、香草奶油，濃郁可口，建議先吃一口原味，再搭配旁邊的烤鳳梨片與淋醬、香草奶油，多重享受。 FRIDAYS台茂餐廳限定主打菜色 🔸特選戰斧牛排 佐辣根乾酪 Tomahawk Steak 售價：NT $3980 Tomahawk在印地安語中是斧頭的意思。長長的斧柄，是牛肋骨；斧頭則是油花豐富的肋眼牛排。精選35 oz. Choice炭烤至指定的熟度，焦香外表下，仍有柔嫩多汁的口感。上桌時佐以香氣濃郁的辣根乳酪、奶油菠菜，令人食指大動！ ※本餐點為週六日限定，限量供應。 #TGI FRIDAYS #新聞稿 #桃園台茂 

玉置大有｜台中南屯日式居酒屋推薦，14代龍月等台中唯一35種以上單杯清酒餐酒館，台中隱藏版聚餐小酌享用美食必訪，2024

玉置大有｜台中南屯日式居酒屋推薦，14代龍月等台中唯一35種以上單杯清酒餐酒館，台中隱藏版聚餐小酌享用美食必訪，2024最新開幕台中清酒美食推薦 2024-08-22 今天女王要來跟大家分享一間，2024台中南屯最新開幕的日式居酒屋，這間位於台中南屯大墩四街上的隱藏版日本清酒餐酒館 玉置大有，老闆是國際日本酒匠和日本酒學講師，對清酒相當專業，來店用餐也會協助顧客選擇喜歡的清酒類型。這間餐酒館主要的特色是全台獨家唯一氮氣保鮮技術，從開瓶到最後一杯都保持一定的新鮮滋味喔！店內有多達35種清酒單杯！老闆大方讓客人試喝讓您不踩雷，真是喝的開心又愉快！聽老闆說他去過日本島根縣的台雲酒造實習釀酒，另外去年也花了半年時間在兵庫縣實習釀造清酒，想了解釀酒的各種趣事，歡迎來坐吧台聽聽他的分享喔！這間餐酒館的美味料理與單杯清酒的高CP值，更讓它成為台中人氣料理名單，今天就讓女王來替大家開箱這間，2024最新的台中日本酒餐酒館吧！ ⏏文章摘要 玉置大有在哪裡? 玉置大有店內消費方式以單點和套餐預約，以及35種以上的清酒為主，平日週二只提供小食。如果大家要用餐的話就要在週三到週日晚上的時段預約才能享用到美味的餐點喔! 接著就讓我們繼續分享玉置大有的美食吧~ 玉置大有-日式居酒屋｜環境介紹 玉置大有 日式居酒屋的用餐環境空間大約可容納10-15人左右，店內的用餐空間有著濃濃的日式居酒屋風，擁有開放式座位以及吧台區，非常適合商務聚餐或私人小型聚會，再搭配上店內特製的料理與豐富多樣的清酒，讓喜歡品嚐美食與小酌的人，又多了一處精緻的台中聚餐秘境。 台中唯一35種以上單杯清酒 話說玉置大有除了擁有美味的餐點外，最特別的就是，它是台中唯一提供35種以上單杯清酒的日式料理，看冰櫃內滿滿的藏酒從平價清酒獺祭到中階美酒而今，就連清酒界的勞斯萊斯14代龍月都有，如果你是喜歡小酌的台中人，絕對要到這邊探訪喔~ 玉置大有菜單介紹 玉置大有菜單非常特別，除了有各種美食外還有多種主廚特製的精緻套餐及小食，比如獨具特色的中式菜色以及各種精心製作的下酒菜料理，而且店家還非常貼心的在菜單下方寫上適合配搭的酒品，讓你享用美食時也能同時享用美酒，雙重享受絕對讓你一試成主顧。話不多說現在就讓女王帶大家看看店家的各種美食~ 炒山豬肉 第一道要介紹的就是以正港山豬肉，大火快炒而成的美味下酒菜，脆口的山豬肉嚼勁十足，不管單吃或是下酒都是絕佳好菜~ 島根赤色天婦羅 日本唯一產於島根的紅色天婦羅，經過香煎之後第一口微辣的口感外酥內嫩，在幾秒鐘辣感消失後隨之而來的就是來自日本海魚的鮮與甜，又是一道完美的下酒好菜。 日式炊飯 使用海鮮高湯對，經過慢火炊煮，再根據季節加入不同材料後，組成一道充滿濃郁海味的美食，每一口米飯下肚都是海味的鮮甜與甘美，來到玉置大有必品嚐的飽足美食之一。 酒粕燒魚 酒粕燒魚使用稀少海魚加入酒粕，酒粕除了能讓食材增鮮還能賦予食物多層次風味，清甜的酒香與食材融合後讓魚肉的清甜更加升級，只能說店家不只酒品出色，就連料理的精緻度也非常厲害啊~ 紫蘇梅龍膽石斑 以頂級的龍膽石斑加入紫蘇梅汁，慢火香煎過後讓魚肉帶著淡淡的花香，每一口都有著獨特的香甜與鮮嫩，這道有著洋風的美食餐點非常精緻又美味，只能說店家的主廚功力已經到了爐火純青，大家如果有到訪玉置大有，這道餐點絕對值得一試喔! 岩石炸雞 使用墨魚汁製成裹粉包覆住雞腿，經過酥炸後製成這擁有酥脆外皮的岩石炸雞，表層再擠上明太子醬，讓其風味更加濃郁鮮甜，這道外酥內嫩的美食絕對是大人小孩都喜歡的美食喔! 日本炸魷魚絲 使用日本的魷魚絲，經過高溫酥炸而成！瞬間的鎖住了魷魚的鮮甜口感，吃一口魷魚絲再喝一口美酒，堪稱一場完美的日式饗宴~ 鮮美魚湯 吃完這些豐盛美食後，最後再來一碗依照季節漁船捕獲的特製的，每日現熬高湯！這碗秋姑魚湯除了有著清爽的湯頭外，加上那龍蝦質地的秋姑魚美味，又是一道讓人一口接一口停不下來的美食~ 對了! 差點忘了還有店家的私藏的小甜品，簡單的梅漬番茄為今日大餐劃下完美句點，綿滑香甜的結尾一點也不馬虎，滿滿的大滿足~(PS:大家只要有點餐就會再附贈毛豆，大家可以搭配著餐點一同享用喔~) 2024台中南屯美食推薦 這間玉置大有除了擁有豐富的清酒外，超精緻的特製料理餐點更是店家的亮點，每一道餐點除了用料新鮮外美味度更是頂級，各種餐點配搭後的饗宴更是享受到大滿足，女王最後就把這間吃得非常過癮的2024台中南屯美食推薦給大家! 有興趣的人就趕快出發去品嚐這台中最新的創意美味吧! 玉置大有店家資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ 粉絲團：玉置大有 地址：台中市南屯區大墩四街260號 電話：04-24726677 營業時間：週三- 週日15:00-17:00(預約制)、17:00-24:00 (最後點餐22:30） 附註：週一公休，週二不供餐（酒類單杯 / 提供簡易小食）

中和美食推薦 | 泰食館 Luv2eat THAI道地泰式料理，菜色多樣約會聚餐好選擇！永安市場捷運站

身為美食吃貨娜，排在我最愛的台式小吃之後的，絕對就是泰式料理！前陣子跟朋友約在永安市場站，發現這間隱身在巷弄，裝潢非常有味道的「泰食館 Luv2eat THAI」餐廳，看了菜單才發現，是泰式！！住在中和兩年多，都沒有好好深入巷弄，google 了一下泰食館 Luv2eat THAI評價，快1000則評論，還有4.3顆星的高評價，也有蠻多中和食記推薦！馬上就跟男友約好時間來去開箱，店內裝潢非常有氣氛很適合聚餐約會，經典綠咖哩、泰式酸辣檸檬魚、蝦醬空心菜，道道都是白飯殺手！！ 永安市場泰式餐廳｜泰食館 Luv2eat THAI 交通位置 中和巷弄真的很多特色餐廳跟小店，這間「泰食館 Luv2eat THAI」完全就是泰式網美餐廳，店的外觀超適合打咖拍照，彷彿來到國外，很有異國風味！地點交通也非常方便，搭乘捷運橘線到永安市場站，步行只要2分鐘，開車的話附近也有停車場，不用擔心停車問題。 餐廳裝潢 一近店裡就有滿滿高級感，內裝走歐風餐酒館的設計，深色調別有一番風味！ 而且店內確實也有販售很多泰國特色啤酒、調酒，是少見的泰式餐酒館，但菜單翻開，是滿滿正宗泰式料理 座位區非常多，也很寬敞，那天剛好是約平日一開門的時間用餐，剛好可以拍到完整的座位區，也有類包廂區，很適合商務聚會、家庭聚餐、節慶約會，別忘了先提前預訂唷！ 新北正宗泰式料理｜上菜啦 今天點了菜色都是泰式料理的經典名菜！月亮蝦餅、泰式檸檬魚、鮮蝦冬粉堡、蝦醬空心菜、綠咖哩，還有不能少的泰奶啦～上菜速度我覺得蠻快的！大吃泰式好幸福啊！白飯算人頭的＄30/人 ，可以無限續～～ ❖月亮蝦餅 有金錢蝦餅跟月亮蝦餅都是熱門菜，我跟男友都是偏好月亮蝦餅，雖然厚度不是特別厚，但非常脆口，而且內餡扎實都是滿滿蝦肉，不能錯過的招牌菜 ❖雞肉綠咖哩 這道絕對是耙飯首選！我跟男友一致認為這道菜是今日冠軍，非常道地而且味道足夠，綠咖哩的辣好過癮，雞肉使用的是雞腿肉，熟度口感剛剛好，還有搭配些微蔬菜，讓整道菜濃郁中又帶點爽口，大推！ ❖鮮蝦粉絲煲 七隻大蝦用料實足，蝦子好剝而且很脆口！而且底部的粉絲非常多又很Ｑ彈，蒜香跟砂鍋醬香單吃或配飯都好吃！ ❖蝦醬空心菜 吃泰式沒有點這道總總會覺得怪怪的，這間的蝦醬空心菜表現也很好，很蝦！而且帶點微辣，也是非常下飯的一道 ❖泰式酸辣檸檬魚 我覺得這盤ＣＰ值非長高，這麼大一條魚才＄380，而且一上桌那個酸辣檸檬香氣瀰漫，光聞就覺得開胃，而且底部有持續在加熱，這點我覺得很棒～ 整體酸的非常夠味，愛吃酸的我蠻喜歡的！但如果怕酸朋友，可以改點別道魚試試唷 ❖泰式奶茶 這杯泰奶還是老闆親自手搖ＸＤ他說每一杯都會搖過，魔鬼藏在細節裡～我自己蠻喜歡這邊的泰奶，因為不會太甜，但嗜甜的男友表示 不夠甜啦哈哈哈～大家可能可以依喜甜度好跟老闆溝通看看 ❖芒果西米露 最後還有甜點～～最近迷上當季的芒果，所以我們點了芒果西米露，料非常足，西米露本身不太甜，反而是芒果真的表現優秀，讚嘆水果之島啊！不嗜甜的我很喜歡～ 總結｜泰食館 Luv2eat THAI好吃嗎？ 我覺得是很有水準的道地口味！特別推薦雞肉綠咖哩、蝦醬空心菜，非常夠味！最後剩一點點咖哩醬我也硬是要打包，一點都不浪費ＸＤ 餐點份量也不少，若是人多去吃，可以嚐到更多口味，我們兩個人太貪心什麼都想吃，最後部分打包回去當晚餐啦～還有好多想吃的沒有點，像是海鮮沙拉、椒麻雞、還有感覺超澎湃的黃咖哩蛋燒軟殼蟹！下次再去解鎖～ 整體用餐下來很舒適，氣氛很好！可能是因為平日中午用餐，感覺更寬敞舒，服務人員也都很親切，平日中午也有推出商業午餐，蠻划算的！這間週末非常熱門，我臨時要訂都訂不到位，建議提前訂位唷！這樣的裝潢，相信晚上跟朋友小酌也會非常有ＦＵ！推薦給你們～ 對了，店內也有推出各種「泰式即食料理包」，需要可以跟店員詢問，在家也能輕鬆享用泰式料理，廚娘想罷工也有理由哈 店家資訊 泰食館 Luv2eat THAI FB粉絲專頁：泰食館Luv2eat Thai IG：luv2eat_thai.tw Google商家：泰食館Luv2eat Thai

中山區餐酒館推薦「布娜飛紅酒餐酒館」百元價錢喝多款五大酒莊紅白酒

布娜飛紅酒餐酒館 位於中山國小站、行天宮站附近的布娜飛紅酒餐酒館，是全台擁有最多單杯紅酒款式的紅酒餐酒館，一字排開高達44種紅白酒選擇，布娜飛紅酒餐酒館獨家研發用ml數喝酒，按照自己喜好和酒力選擇20ml、50ml、100ml都可以，不怕開了一整瓶紅酒味道不喜歡，也不怕紅白酒選擇少，在布娜飛紅酒餐酒館聚餐可以很奢侈每道菜搭配不同款式紅白酒，姐妹聚餐也能各自選擇自己喜歡的酒款，甚至可以以百元價格喝到來自五大酒莊、新舊世界的紅酒們，親民價格又能品嘗多種不同紅白酒款，像軟西雙子座喜歡變化的人最適合啦，中山區餐酒館推薦給軟絲們。其他台北餐酒館也可參考軟西的中山餐酒館、大安區餐酒館、信義區餐酒館推薦。 ▻原文:中山區餐酒館推薦》布娜飛紅酒餐酒館◅ 布娜飛紅酒餐酒館位於中山國小站、行天宮站附近步行距離內，霓虹燈酒杯造型搭配鏡面無限延伸添了點復古魔幻，沿著長樓梯至新舍商務B1地下空間就是布娜飛紅酒餐酒館啦。 中山區餐酒館 布娜飛紅酒餐酒館 用餐環境 一到地下室寬敞空間就先被這低調奢華的高雅空間震懾，低飽和度的沙發顏色不流俗還貴氣有質感，隨處可見的紅酒酒瓶透過桌面鏡面反射呈現顛倒空間錯覺，布娜飛紅酒餐酒館像是高級用餐會館或是私人招待所，不管談生意或吃飯聚餐來布娜飛紅酒餐酒館都挺有面子。 布娜飛紅酒餐酒館環境高雅，喝點小酒微醺氣氛放鬆舒適，不管是姐妹聚餐、同事尾牙想小酌都很適合來布娜飛紅酒餐酒館飽餐一頓，即便是一個人來用餐也沒問題，柯軟用餐期間就不少人隻身前往，下班後獨自啜飲享受me time時光。 有別於一般餐酒館晚上才開張，布娜飛紅酒餐酒館從11:00就開始營業，中午就可以開喝(誤)，假日還可以悠閒待到01:00，不管是快樂Friday night或是憂鬱Monday Blue都可在布娜飛紅酒餐酒館用酒精延續或轉換情緒。 此外來到布娜飛紅酒餐酒館最重要的就是有超過44種紅白酒選擇，尤其這邊會不定期更新酒款，每次來都能以不同種類的紅白酒搭餐，根本就是全台單杯紅酒選擇最豐富的紅酒餐酒館，連消費方式都讓人耳目一新，快跟著軟西看下去。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 中山區餐酒館 布娜飛紅酒餐酒館 紅酒/白酒介紹 布娜飛紅酒餐酒館紅白酒牆超狂，一字排開有高達44款紅白酒可以挑選，根本就是全台最多單杯紅酒的紅酒餐酒館。除此之外知名的五大酒莊、新舊世界名莊酒款都可以在布娜飛紅酒餐酒館看到，琳瑯滿目選擇超多，紅酒控來這邊絕對每款都想喝。 布娜飛紅酒餐酒館的歐洲自助式紅酒機，除了可以保留紅酒原始風味，經過溫度濕度控制以專業技術保存開瓶後的紅白酒，人客才能喝到酒品最完美的狀態，不怕開瓶後失去原有的風味香氣。 布娜飛紅酒餐酒館除了酒款選擇超多，另外還獨特創新ml數喝酒模式，每一款酒都可以選擇20ml 、 50ml 、100ml，愛嘗鮮的先淺嚐20ml試試看酒香單寧感合不合適，搭餐可以選擇多一點的50ml，喝到喜歡的酒款直接100ml喝得過癮，這種模式不怕開一整瓶紅酒不喜歡又浪費，或是很多紅酒都想喝全開又會錢包破洞，在布娜飛紅酒餐酒館侍酒師專業的推薦下，一定會找到那杯屬於喜歡的酒款! 布娜飛紅酒餐酒館一款ml數上面也會直接標示價格，價格親民清楚明瞭，一整排看過去甚至還可以以百元價格喝到每瓶上萬元的五大酒莊紅酒，像大家耳熟能詳的法國拉菲酒莊在布娜飛紅酒餐酒館也有，除了紅白酒，還有香檳可選擇，款式豐富選擇多多。 在布娜飛紅酒餐酒館吃飯一次可以體驗多種不同紅酒，跟朋友聚餐也不用擔心只能開一款紅酒，每個人都可以去挑選自己喜歡的酒品風味，還可以用不同的酒款搭餐，自己做餐酒pairing，至於買酒方式更輕鬆簡單，只要拿著布娜飛紅酒餐酒館提供的酒卡，插入上方凹槽，等燈亮起選擇自己喜歡的ml數，最後再一起結帳即可，簡直就是酒鬼必訪餐酒館。 像這樣把杯子接好，按下按鈕瓊漿玉液就會順流而下，紅色圖示是紅酒，白色圖示是白酒，超清楚的圖示不怕喝錯酒款。 下方還有酒款介紹牌，清楚標明每款酒體濃度、酸甜度、單寧等，還有產地、使用的葡萄、香氣，下面還有標示單支定價，像是這拉菲紅酒平常可是要破萬才能喝到，在布娜飛紅酒餐酒館可以品嘗知名紅酒又不傷荷包啦。 如果真的像軟西一樣選擇障礙，或是初次品飲紅酒的小白朋友，挑不出來想喝的酒款也可以詢問布娜飛紅酒餐酒館專業侍酒師，侍酒師會依照客人喜愛、酸甜偏好等做推薦，擁有豐富專業知識的侍酒師，讓軟西在茫茫酒海中找到喜歡的紅白酒，有不懂的地方抓住他們準沒錯。 如果在架上沒有看到想喝或喜歡的紅酒也不用擔心，布娜飛紅酒餐酒館還有個心願酒單QR CODE，可以許願想喝的酒款、口味，專業侍酒師會努力找酒，未來上架會通知人客，根本紅酒許願機貼心程度超加分。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 Chateau Le Bruilleau 1990(NT44/20ml、NT110/50ml、NT220/100ml) 這支白酒裡面的葡萄是Semillon、Sauvignon Blanc，有著檸檬果酸和清新花香氣，酸甜清新適中，整體輕盈順口，活潑和成熟兩種口感一次擁有，很適合當做餐前酒，重點是價格超親民，20ml淺嘗看看只要NT44。 Les Champs Libres (By Lafleur)(NT120/10ml、NT240/20ml、NT600/50ml) 這款Les Champs Libres白酒，喝起來酒感比較重一點，跟方才那款白酒比起來更多柑橘味的酸爽，喝下去醒腦通鼻，餘韻在唇齒久久不散，還有點礦物粗曠質調，尾韻微微煙燻香氣，適合搭配海鮮料理，味道更加明顯。 Jean Gagnerot Chablis 2018(NT57/20ml、NT142/50ml、NT285/100ml) 這款白酒很好喝!超級推薦根本就柯軟當天的第一名，酒體潤順不澀口不會過甜，酸度也適中，柔和酒體中滿溢花果香細緻芬芳，後勁是檸檬和瓜果香氣，這杯真的入門款，柯軟都想直接抱一箱回家了。 金黃色澤中透明晶亮，搭餐更顯冰涼均衡酒感。 Georg Müller Stiftung Hattenheimer Hassel Riesling Spatlese VDP.GROSSE LAGE 2019(NT70/20ml、NT175/50ml、NT350/100ml) 這支白酒來自德國，曾經連續六年榮獲德國最佳酒莊，這支酒也在德國拿下過許多獎項，例如「世界麗絲玲大賽」及「國際葡萄酒大賽」都有不錯的成績，這支白酒喝下去甜滋滋甜上心頭，相當適合配甜點或是最後收尾單喝，滿滿水蜜桃和烤瓶果派的果香甜味，很有用喝的甜點酒感覺。 酒本身顏色也比較飽滿，呈現亮麗黃色，光是湊到鼻邊就能嗅到滿滿濃甜蜂蜜香氣。 Bernardus Estate Pinot Noir Ingrids Vineyard 2009 (NT55/10ml、NT110/20ml、NT275/50ml) 這支來自美國新世界的紅酒，榮登柯軟最喜歡的一支紅酒，有著優質黑皮諾葡萄品種，喝下去猶如沐浴加州暖洋洋日光下，紮實果香舒服爽順，喝來馥郁果香，微微帶皮革香氣。 色澤猶如紅寶石在光影下閃閃發光動人，這支也是來布娜飛紅酒餐酒館可以搭餐的好選擇之一。 Initiales De France 2018(NT25/20ml、NT63/50ml、NT126/100ml) 這支紅酒CP值很高，不僅價格親民，喝多了也不傷荷包，喝起來也有迷人柔和莓果香氣，酸度低，優雅易飲，難怪這支紅酒是布娜飛紅酒餐酒館常駐熱門款，非常推薦搭各種牛肉、豬腳等，引出肉鹹香。 Jean Gagnerot Saint Romain 2017(NT60/20ml、NT150/50ml、NT300/100ml) 勃根地知名的Pinot Noir紅酒，酒液飽滿深紅色澤，柯軟一直覺得喝起來有種黑胡椒的辛辣香氣，略略刺激濃厚，搭餐更增添果香氣。 喝起來酒體柔滑圓潤，厚實櫻桃和覆盆子莓果香，橡木桶味道在酒中得到一個很好的平衡。 Chateau Lafite Rothschild 2017(NT450/10ml、NT2250/50ml、NT4500/100ml) 拉菲堡是法國波爾多五大酒莊之一，這瓶紅酒家喻戶曉，最知名的就是82年份的拉菲，一瓶現在要價16萬，布娜飛紅酒餐酒館進的是2017年份的，不過無論哪一個年份的拉菲，都可引用一個品酒行家的盛讚：「凡入口之拉菲，皆擁杏仁與紫羅蘭之芳醇。」這杯拉菲單瓶就要4萬多，在布娜飛紅酒餐酒館能以10ml百元價格嚐到世界五大酒莊知名紅酒，完全開了柯軟的眼界，也拓展吸收了更多紅酒知識。 不過拉菲紅酒入口後那股濃烈嗆鼻，強烈酒感如火燒過喉頭留下深刻印象，沒有灼傷只留有葡萄果韻酸香，不愧是紅酒界強者，在這琳瑯滿目的紅酒中稱霸全場，雖然軟西沒那麼喜歡，但相信再過幾年後，依舊能沉出那份屬於拉菲的優雅與細緻。 中山區餐酒館 布娜飛紅酒餐酒館 美食介紹 香榭芥末干貝鮮蝦(NT390) 布娜飛紅酒餐酒館侍酒師推薦海鮮類的餐點可以搭配白酒，帶點花香酸甜合宜，搭配軟西上面喝的幾款酒都很不錯。 干貝帶飽滿焦香，外層恰恰，肥美帶絲絲辛香料味道，上面蝦子鮮味濃厚，可以搭配Chateau Le Bruilleau 1990這支白酒相當開胃迷人。 奶油白酒蛤蜊盅(NT380) 蛤蜊鮮味滿濃厚重的，軟西很喜歡麵包吸飽湯汁之後的鮮度，更推薦搭配Les Champs Libres 2016酒精感稍重互相抗衡，酒香海鮮甘美餘韻久久不散。 金沙海鮮細扁麵(NT340) 布娜飛紅酒餐酒館麵條超有彈勁，尤其上面巴覆著滿滿金沙醬汁，吃起來鹹香十足，帶有沙沙口感，搭配Jean Gagnerot Chablis清新宜人，酸度適中又可以一口接一口。 爐烤翼板牛排(NT320) 侍酒師推薦可以搭配單寧感稍微重一點的紅酒，除了果香芬芳提味，還可以讓肉味更顯現，畢竟以布娜飛紅酒餐酒館的紅酒選擇多樣性，我可以每一塊肉都搭配不同酒款，最後再選出最配的吃就對了。 牛肉粉嫩顏色，外層焦度十足，內裡筋少入口更柔軟舒嫩，略帶點油脂，趁還在嘴巴咀嚼時喝下一口Ingrid's Vineyard Pinot Noir 2009，輕盈順口單寧感有種呼之欲出的奶油感，很像牛肉上面途了層奶油，一起下肚渾厚完美。 脆皮德國豬腳(NT760) 之前柯軟去德國玩，最懷念的除了啤酒之外，就是這個脆皮德國豬腳了，外皮超乾爽咬下去超級卡滋帶厚度酥香，裡面豬肉卻是彈牙多汁，旁邊再配上酸爽酸菜，薯條也是金黃脆口細緻，份量很大適合聚餐分食，搭配Initiales De France 2018的莓果香，醇順略帶出圓潤，顯出豬肉香氣。 中山區餐酒館 布娜飛紅酒餐酒館菜單 布娜飛紅酒餐酒館菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 布娜飛紅酒餐酒館 位於中山國中站附近的布娜飛紅酒餐酒館，有超過44種紅白酒、香檳選擇，除了可以用百元價格喝到來自五大酒莊、新舊世界的紅酒，還可以自行選擇想喝的ml數，朋友姐妹聚餐可以每個人都選不同酒款，以酒搭餐選擇多樣變化性多，像軟西這種雙子座喜歡變化的人最適合啦，中山區餐酒館推薦給軟絲們。 ▻原文:中山區餐酒館推薦》布娜飛紅酒餐酒館◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 布娜飛紅酒餐酒館 ✓布娜飛紅酒餐酒館地址：台北市中山區林森北路477號(新舍商務B1)(地圖點我) ✓布娜飛紅酒餐酒館交通：捷運新蘆線(O線、橘線)中山國小站 ✓布娜飛紅酒餐酒館電話：02-25315656 ✓布娜飛紅酒餐酒館營業時間：日-四11:00-00:00、五六11:00-01:00 ✓布娜飛紅酒餐酒館官方網站：布娜飛紅酒餐酒館 ✓布娜飛紅酒餐酒館臉書粉絲團：布娜飛紅酒餐酒館 FB ✓布娜飛紅酒餐酒館instagram：布娜飛紅酒餐酒館 IG

張媽媽涼麵客家味新推泰式涼麵清爽美味屏東美食新地標

張媽媽涼麵專賣各式美食，包括傳統涼麵、滷味、豆乾、鴨翅等。提供在地特色小吃，如滷蛋、醃蘿蔔、市酸菜以及泰式醬涼麵。古早味涼麵、打拋豬肉、素涼麵等也是我們的招牌。無論是銅板美食還是豐盛排餐，我們都以優質食材與獨特調味，為您提供最道地的美味。服務範圍位於屏東市林森路上，歡迎來店品嘗我們的特色涼麵及小吃。 ★★★ 張媽媽涼麵客家味——屏東市美食新地標 ★★★ 張媽媽涼麵客家味已在屏東水源地經營40餘年。這家餐廳以台灣客家美味為基礎，兼具健康美食概念，選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的涼麵及其他特有菜色。無論是親切、迅捷、高效率的服務態度，還是舒適、放鬆的用餐環境，張媽媽涼麵客家味都征服了客戶的胃與「心」，成為在地人大力推薦的店家。 ★特色新口味——泰式醬涼麵與胡麻醬涼麵 張媽媽涼麵近日推出了兩款全新口味——泰式醬涼麵和胡麻醬涼麵。泰式醬涼麵夏日享用清爽不油膩，天然酸甜味道，配合眾多豐富菜色，再搭配雞絲淋上泰式酸辣醬，讓人一試難忘。而胡麻醬涼麵則以濃郁的胡麻醬為基底，老闆娘用天然的胡麻醬調製出來的美味醬料，再搭配店內私房調製的辣椒油，吃起來更是令人垂涎。這兩款新口味每日限量供應，深受顧客喜愛。 ★全新菜單，豐富選擇 ◆麵類 涼麵：小份→50元；大份→55元 素涼麵：小份→50元；大份→55元 肉燥涼麵：小份→55元；大份→65元 泰式涼麵：大份→80元 胡麻醬涼麵：大份→80元 日式涼麵（加芥末或不加芥末）：大份→80元 ◆飯類 原味鍋燒：70元（意麵、烏龍、雞絲、冬粉、泡飯、涼麵） 泡菜鍋燒：80元（意麵、烏龍、雞絲、冬粉、泡飯） ◆飯類 肉燥飯：50元 素XO醬拌飯：85元 打拋豬飯：90元 燉豬肉飯：90元 燉雞肉飯：90元 海鮮粥：100元 ◆小菜類 皮蛋豆腐：均一價25元 滷蛋：均一價12元 鴨翅：均一價115元 豆干：內用∕1盤30元；外帶∕1包50元 醃蘿蔔：內用∕1盤30元；外帶∕1包50元 海帶絲：內用∕1盤30元；外帶∕1包50元 ※※ 加麵＋10元、加飯＋10元、加蔬菜＋15元 張媽媽涼麵客家味的菜單豐富多樣，從涼麵、飯類到各式小菜，滿足各種口味需求。每一道菜品都經過精心製作，保證新鮮、美味，並且價格合理，適合家庭聚餐、朋友聚會以及各種商務用餐需求。 ※※※ 案例分享 ※※※ ★案例一：張先生的家族聚餐 張先生是一位屏東在地居民，最近他邀請家人到張媽媽涼麵客家味聚餐。他表示：“我們家人都很喜歡客家菜，特別是涼麵和肉燥飯。這次我們點了泰式涼麵和胡麻醬涼麵，口味非常特別，大家都吃得很滿意。而且餐廳的環境很舒適，服務也很周到。我們以後一定會常來光顧。” ★案例二：林小姐的同事聚會 林小姐和她的同事們經常一起尋找新穎美食，這次她們選擇了張媽媽涼麵客家味。林小姐說：“我們點了日式涼麵和原味鍋燒，還有一些小菜如皮蛋豆腐和鴨翅。大家對這裡的菜色都讚不絕口，特別是日式涼麵的口感很特別，帶有淡淡的芥末香氣。而且這裡的價格也很合理，性價比很高。” ★餐廳理念與展望 張媽媽涼麵客家味堅持選用新鮮自然的食材，致力於提供健康美味的餐點。餐廳始終堅持親切、迅捷、高效率的服務態度，打造舒適、親切、放鬆的用餐環境，讓每位顧客都能感受到家的溫暖。未來，張媽媽涼麵客家味將繼續推出更多創新菜色，滿足顧客多樣化的需求，成為屏東市不可或缺的美食地標。 張媽媽涼麵客家味的成功，不僅僅是依靠美味的菜品和優質的服務，更在於對顧客需求的細心關注和不斷創新的經營理念。無論是老顧客還是新顧客，張媽媽涼麵客家味都能讓每一位來到這裡的食客感受到最真誠的款待和最難忘的美食體驗。 歡迎大家前來品嚐，我們將竭誠為您服務，讓您享受每一餐的美味與快樂。張媽媽涼麵客家味，屏東市的美食新地標，期待您的光臨。 【張媽媽涼麵店家資訊】 手機專線：0981-254-661 市話專線：08-7228-653 LINE連結：https://line.me/ti/p/lZNEO84h7n 地址：屏東縣屏東市林森路24之1號 營業時間：週一到週日06:00~13:30；16:30~20:30（每週二、三、六晚上休息） 店家日報：https://buzzdaily.tw/store/pma20220809001 以上訊息由張媽媽涼麵．鍋燒麵提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

典華雅聚：新莊典華，美味創意的粵菜港點！超值龍蝦港點推薦，避風塘雙龍塔的龍蝦超誘人，家庭聚餐/商務聚餐！

港點控必收！典華幸福機構旗下新成立的餐飲品牌典華雅聚，是在地頗受歡迎的新莊美食，主打窯烤櫻桃鴨、海鮮及港式點心，近期推出的「超值龍蝦港點 3 人組合餐」CP值好高😍提供經典的避風塘雙龍塔、瑤柱粥、以及港點十二選五和精美甜湯，其中爆炒後的「避風塘雙龍塔」超吸引人，龍蝦和鮮蝦肉質Q彈鮮美，搭配拌炒後的避風塘蒜酥非常香，港點表現也可圈可點～而且用餐環境十分典雅舒適，還有獨立包廂及半開放式包廂坐位，適合家庭聚餐和商務聚餐，喜愛吃海鮮港點的朋友記得先訂位嘿！ 典華雅聚新莊店｜交通方式 「典華雅聚新莊店」就位在新莊典華2樓，搭機場捷運到 A4 新莊副都心站 2 號出口，步行5分鐘即可抵達。開車的朋友，可以停在「典華雅聚新莊店」附設的B2停車場，惟停車位有限，但附近仍有不少收費停車場喔，真的十分方便！新莊宏匯廣場就在附近，吃飽還能到百貨公司逛逛。 典華雅聚新莊店 地址：新北市新莊區中央路 469 號 2 樓 (新莊典華 2 樓) 營業時間：11:00-14:30、17:30-21:30 電話：(02)8522-9555 新莊線上訂位：https://pse.is/55ge74 典華雅聚新莊店｜用餐環境 典華雅聚是隸屬於典華幸福機構旗下，秉持典華的傳統和精神理念，以「典華雅聚」作為新品牌的象徵；「典」代表古典、榮典之美；「華」象徵華麗、奢華的氛圍，典華的宗旨是為顧客提供優雅舒適的用餐環境以及多樣的聚會選擇，因此，得名為「雅聚」。 典華雅聚新莊店用餐空間非常寬敞，同時也極具精緻感。店內的裝潢風格以中式元素為基底，呈現出典雅的氛圍。不僅提供開放式座位，還有半開放式包廂和獨立包廂，不論是家庭、公司聚餐，或是宴請賓客，都能找到適合的用餐空間。 雅聚正中央的透明窗是烤鴨亭，可以看到師傅料理過程。 半開放式的包廂以透光青玉石做屏蔽，可容納6~10人，適合人數較多的家庭或商務聚餐。 若是10人以上的多人聚會，可選擇這間華麗的獨立包廂，寬敞的可容納10~32人。 最特別是！「典華雅聚新莊店」還規劃了一區食茶空間，設計靈感來自於中國古時的百寶閣，以簡單的幾何線條呈現各種茶壺的美。而中央的泡茶長桌則是來自多年的私人珍藏，使用非洲虎斑木材質，散發出濃郁的木質氛圍，更凸顯了茶道的純淨之美。 典華雅聚新莊店｜菜單價位 以窯烤櫻桃鴨、游水海鮮、經典粵菜港點為招牌菜色的新莊雅聚，餐點選擇非常多，我們當天三大一小是吃超值龍蝦港點 3 人組合餐，超值價 $2,380（原價$2750），另收10%服務費，茶資每位$40元。 菜單連結：https://pse.is/55ge74 典華雅聚新莊店｜餐點表現 超值龍蝦港點 3 人組合餐 $2,380 餐點內容：避風塘雙龍塔、瑤柱粥、港點 12 選 5（我們這次點的是：芋香炸狗骨、蠔皇蒸鳳爪、金牌奶皇酥、干貝絲瓜腸、蜜汁叉燒包）及精美甜湯。 茶資 $40元/人 熱茶提供香片、普洱、鐵觀音這三種，可回沖，我們選擇普洱茶。 避風塘雙龍塔 每天新鮮直送的游水海鮮，不管什麼季節，都能品嘗到活龍蝦的美味哦🤤 這份避風塘雙龍塔份量還不少呢～不僅龍蝦和鮮蝦的蝦殼容易剝除，而且蝦肉肉質鮮美，口感十分紮實。 最特別的是，還搭配了金黃香酥的避風塘蒜酥，濃郁的蒜香更增添風味～ 底下還有幾片炸地瓜，非常香軟可口，小朋友也喜歡吃～ 瑤柱粥 大人和小孩都喜歡的瑤柱粥，綿密絲滑的口感很暖胃，還有加入干貝一起熬煮，每一口都能品嚐到鮮美的滋味。 港點 12 選 5 身為港式點心的愛好者，當然不能錯過雅聚的創意港點！他們家的港式點心個個經典又道地，並將創意融入港式點心中，讓這些經典菜色與眾不同。 蠔皇蒸鳳爪 干貝絲瓜腸 我最愛的蒸腸粉竟然與絲瓜結合，真的很有創意～ 柔嫩Q彈的腸粉，搭配鮮甜脆爽的絲瓜，軟嫩滋味吃起來很爽口！最上層還用了干貝絲點綴，帶來了一絲絲的海味，超級喜歡🥰 蜜汁叉燒包 港式點心最經典的蜜汁叉燒包也不能錯過！ 芋香炸狗骨 外型像狗骨頭的芋香炸狗骨，內層咬下竟是滿滿的芋泥～ 外層以吐司捲成長條酥炸而成，整體口感香甜綿密，還有白芝麻在左右增味，是一道很特別的港式點心，個人蠻愛的～ 金牌奶皇酥 這家的奶皇酥很必吃喔！跟我之前吃過的口感很不一樣，雅聚的奶皇酥外酥內軟之外，內層有著香濃的蛋香，鹹甜滋味非常討喜，可說是相當經典的港點。 精美甜湯：芋香西米露 綿密又香甜的芋香西米露，每一口都能嚐到濃郁的芋頭香氣🤍裡面還有QQ的西米露，增添了層次感，讓口感更加豐富，芋頭控一定會愛！ 另外，我們還加點兩道餐點： 絲瓜粉絲煲 $330 清脆的絲瓜搭配爽滑的粉絲非常對味，整體味道會稍微重一些，但吃起來很濃郁也不油膩，絲瓜的纖維質感和粉絲的滑順，完美融合在一起，每一口都充滿層次感。 脆皮炒芥藍 $360 這道菜以酥酥脆脆的叉燒為特色，與清爽的芥藍炒在一起，味道剛剛好，芥蘭口感鮮脆，搭配脆皮的豬肉香氣，吃起來很爽口耶～ 師傅的快炒功夫也很加分，炒出的芥藍不僅不油膩，還帶著清爽的爽脆口感。 典華雅聚新莊店｜分店資訊 典華雅聚 新莊店 新莊線上訂位：https://pse.is/55ge74 交通：捷運新莊副都心站走路 5 分鐘 地址：新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓) 電話：(02)8522-9555 營業時間：11:00-14:30、17:30-21:30 雅聚官網：https://gathering.tw FB粉絲專頁：典華雅聚-海鮮 烤鴨 港點 典華雅聚 士林店 士林線上訂位：https://pse.is/56ys54 交通：捷運芝山站 1 號出口走路 30 秒 地址：台北市士林區福華路 114 號 電話：(02)8866-3333 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30 典華雅聚新莊店｜餐後心得 新北美食的典華雅聚菜色選擇真的很多樣，以這次品嚐到的「超值龍蝦港點 3 人組合餐」來說，有龍蝦、經典港點及甜點，非常超值！服務部分也很貼心，會隨時換空盤和倒茶水，用餐環境高級又舒適，無論是海鮮港點愛好者還是想找一個家庭聚餐，這裡會很適合喔！ 會員系統：https://gathering.pse.is/54d8f6 加入典華會員系統，凡消費即可累積點數兌換各式優惠券，典華旗下各品牌點數皆可通用，可享多項優惠入會禮(全品牌百元折價券、平日85折券、假日88折券、雅聚中點點心兌換券等)、及生日好禮(雅聚招牌菜色兌換券、雅聚烤鴨第三吃免費券等) *每周二、四，會員點數雙倍送 典華雅聚新莊店 地址：新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓) 電話：(02)8522-9555 營業時間：11:00-14:30、17:30-21:30 新莊線上訂位：https://pse.is/55ge74 雅聚官網：https://gathering.tw FB粉絲專頁：典華雅聚-海鮮 烤鴨 港點 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 【關於部落客：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃典華雅聚 ＃新莊典華＃粵菜港點 ＃避風塘雙龍塔 ＃新莊美食 ＃瑤柱粥 ＃芋香炸狗骨 ＃蠔皇蒸鳳爪 ＃干貝絲瓜腸 ＃蜜汁叉燒包 ＃家庭聚餐 ＃商務聚餐 ＃新莊聚餐 ＃港式飲茶 ＃港式點心 ＃典華雅聚新莊店 ＃台北餐廳

東京迪士尼周圍飯店推薦-東京灣舒適套房飯店Comfort Suites Tokyo Bay

這是我第二次帶孩子們來到東京迪士尼住宿，為了就是遊玩迪士尼海洋與迪士尼樂園 有鑑於2018玩迪士尼的經驗，從早玩到晚真的是很累， 所以這次特別找有接駁車來回接送的飯店 就是想快樂出門，輕鬆回飯店休息 東京灣舒適套房飯店 Comfort Suites Tokyo Bay 特色是有接駁車接送迪士尼 房間有微波爐 小朋友早餐免費，住宿兩晚2大2小包含早餐吃到飽是日幣40,200 飯店1樓可以直通LAWSON買東西便宜又方便 Comfort Suites Tokyo Bay飯店官網請按這裡 這就是飯店的外貌，是一間算滿新的飯店，實際我住了兩晚，真的是非常友善， 對他們的服務覺得相當滿意 當時我是用訂房網比價訂到的3人房，兩個晚上是日幣40,200元(包含早餐) 早餐都是吃到飽，女兒是免費入住不算費用，但是也能享有早餐吃到飽 到達飯店的第一晚已經是當地時間的晚上9:30分 我們從成田機場T2直接坐利木津巴士過來飯店，巴士下車請選擇樂祥Wish館， 走到Comfort Suites Tokyo Bay飯店大約3分鐘路程 我訂的是2單人床1單人加大，總共三張床 利木津巴士怎麼坐?請看這裡 成田機場第二航廈。買新幹線預訂票 西瓜卡 利木津巴士 房間的大小，我覺得很適中，安靜度也相當的好 床的軟硬度也不錯，枕頭是羽絨枕 房間內有微波爐、冰箱 如果要洗衣服，飯店一樓有投幣式的洗衣機(就在LAWSON旁邊) 真的是非常以親子為主的飯店，就連牆壁也是拼圖設計，孩子好喜歡 洗手台、馬桶與浴缸都是分離不在同一間，這樣很好，不會互相干擾 最受不了就是剛好想上廁所時，小孩卻一直吵著:媽媽你開門我要洗手...... 浴缸滿長的，大人可以腳伸直泡澡 整個房間裡面的空間規劃也非常棒 有專門放行李箱的空間 早上用餐的人數非常多，但是不用擔心，排隊等待的速度算是滿快的 飯店人員都會安排得很妥當，幫忙安排乾淨的座位 服務真的是第一 早餐的種類很多元，味道也好吃 有麵包、義大利麵(西式)、稀飯、茶泡飯(日式)、熱騰騰咖哩飯 菜色有孩子們喜歡的炸唐揚雞、煎鮭魚。甚至有甜點巧克力噴泉 美美媽咪來說說: 相信不是每個爸媽都願意花一晚上台幣破萬的價格去住迪士尼裡面的飯店， 但是想要方便性高又想輕鬆回飯店，有沒有接駁車就變得很重要。 東京灣舒適套房飯店Comfort Suites Tokyo Bay 真的是一家我覺得算是超值、划算，服務又非常好的飯店， 飯店人員對待小朋友與顧客都相當禮遇，接駁車也相當準時 最重要的是，房間內非常乾淨，孩子睡得舒服、也住的開心。 分享給有打算要去東京迪士尼的朋友們! 溫馨提醒找飯店住宿請記得一定要貨比三家不吃虧 Agoda請按這裡 Booking.com請按這裡 Hotels.com請按這裡 查詢機票我都使用Skyscanner找優惠票價 喜歡這篇文章嗎? 喜歡這篇文章嗎?請給我一個讚鼓勵支持喔 About Hsuan 美美媽咪親子美食旅遊 東京行程分享 東京自由行 上野恩賜公園 上野東照宮 上野動物園 一起順遊非常方便 上野阿美橫町美食 超划算生魚片丼飯 魚河岸 上野阿美橫町居酒屋 大眾酒場 充滿歡樂氣氛 來放鬆喝一杯吧 上野親子景點 上野動物園 動物都好近 孩子看得好開心 上野住宿 上野御徒町精選永安國際飯店 距離上野阿美橫丁很近 價格便宜 空間小 適合天數少的短暫住宿 輕井澤outlet餐廳 中國料理 月季花 有會說中文的服務人員與菜單 輕井澤outlet購物 如何到輕井澤 廣域周遊券JR PASS最划算 一風堂 鎌倉美食 無敵海景相伴 好吃又便宜 鎌倉一日遊 灌籃高手迷的鎌倉高校站必朝聖 滿足青春記憶的那條平交道 鎌倉旅遊 朝聖鎌倉大佛 鎌倉必遊景點 鎌倉景點 鎌倉小町通之後必遊 鶴岡八幡宮 鎌倉第一站景點 鎌倉小町通街 距離鎌倉車站走路5分鐘 東京平價美食豬排飯 超划算兒童餐 松野屋川越西口店 24小時供應 川越著名景點 喜多院 注意寺廟參拜時間 閉門時間很早 川越一日遊 川越老街藏の街、地標時の鐘、川越星巴克 川越一日遊行程。冰川神社必遊景點 池袋車站到川越車站的方式與小叮嚀 OMO5東京大塚星野集團Hoshino Resorts 東京自由行 池袋住宿 池袋親子飯店 東京大塚站美食。喜多方拉麵 坂內食堂 日本三大拉麵之一必吃美食 東京迪士尼自由行飯店大推薦-西葛西盧米埃爾飯店HOTEL LUMIERE NISHIKASAI 東京灣舒適套房飯店 Comfort Suites Tokyo Bay 有接駁車接送迪士尼 房間有微波爐 小朋友早餐免費 成田機場第二航廈。買新幹線預訂票 西瓜卡 利木津巴士 東京自由行行程分享-明治神宮、新宿玩具藥妝好好買 東京自由行行程分享-淺草穿和服、台場看鋼彈 前往東京的第一站-千葉縣成田山表參道-古色古香的必遊景點 東京迪士尼旅遊分享 東京迪士尼海洋樂園 美得像置身歐洲 隨處都能美拍 達菲Duffy必買 東京海洋迪士尼美食。古堡美食廣場的咖哩美食有大眼仔甜點吃得飽又很好吃 誰說小人們去迪士尼爸媽就只能抱到手軟? 京都大阪行程分享 [日本關西]大阪自由行-大阪淀屋橋三井花園飯店、大阪城天守閣、心齋橋 [日本關西]京都景點推薦-伏見稻荷大社、和服體驗、清水寺 [日本關西]京都自由行-烏丸、三井三條花園、頂法寺、八坂神社 行李箱分享 Costco好市多買Samsonite行李箱 百夫長旅行箱。時尚潮牌旅行箱。古夫金字塔造型超吸睛 在日本買電器分享 日本東京買Dyson V10-台場Bic Camera(本文有影片參考) 在日本扛膠原蛋白粉就對了 美容大王必備。明治ASAHI膠原蛋白粉。日本扛就對了 廉航機票怎麼訂分享 廉航機票訂購分享大公開-適合第一次訂廉航的朋友 飯店怎麼訂才划算 自由行的飯店怎麼訂才便宜? 台灣景點分享 馬祖看藍眼淚 三天兩夜小夫妻之馬祖行 新竹愛玩樂 新竹染髮推薦。Glitz Hair新竹店。用心的好品質，頭髮最知道。 新竹美食。吃到飽的無菜單料理。新竹名古屋料亭 新竹關西。磐石莊園。16-18人包棟民宿。大推 分享-農曆新年就要醬玩之新竹景點半日遊 [新竹景點]超適合親子或者情侶一日遊的合興車站與內灣老街 [新竹]親子遊-新竹新豐紅毛港遊憩區 濟生Beauty新竹觀光工廠-網路評價不錯的親子DIY觀光景點 全家採果樂-竹北-威榮喝豆漿長大的蕃茄窩 竹北-風城之月懷舊客家餐廳，實在太復古啦! 中部愛玩樂 台中三井美食。一次介紹3家日本料理 台中麗寶Outlet Mall吃拉麵。北海道-拉麵次郎長 台中麗寶。燒肉同話。聚餐的好選擇 南投親子旅遊。妖怪村。只要妖怪出沒就讓孩子很開心 國立科博館。鳳凰谷鳥園。南投鹿谷親子必遊景點 溪頭住宿。金台灣山莊。大手牽小手親子旅遊囉! 格林奇幻森林Green Fantasy Forest。苗栗婚紗基地外拍首選。網紅必拍。 苗栗卓蘭露營Lofi-land。自然圈農場。人來就好 苗栗卓蘭-銘珠農場採果樂。橘子好醜卻好好吃 龍騰斷橋。阿福石板烤肉。黑皮臭豆腐好好吃 [彰化好好玩]恐龍會動還有聲音的百果山探索樂園 [南投景點]來到南投，不能錯過星月天空 [南投]埔里住宿-紅磚642 [苗栗]南庄民宿-富川花園 阿里山之旅-親愛的你，有多久沒有和他好好獨處? 南部愛玩樂 屏東住宿。東港住宿。大鵬灣大飯店 東港仁字號。櫻花蝦購物經驗 屏東林邊美食。仁和鮮魚湯 丹丹漢堡。高雄市復興店 高雄苓雅區。泰山汕頭火鍋。湯頭好好喝 奇美博物館美食。克里蒙娜咖啡，價格平實值得來喝杯下午茶 台南親子遊必訪。奇美博物館。好美的仿歐建築 二月牌沙茶爐台南創始店。來台南必吃的美食推薦 台南善化。全台唯二的幾米公園就在這裡 台南左鎮化石園區。值得推薦的台南親子景點 台南善化。贊美酒店。親子旅遊首選飯店一起來焢窯吧! 高雄阿蓮。新月明土雞羊肉城。很好喝的羊肉湯與家常好菜值得來吃 高雄田寮。月世界。惡地地形宛如來到月球 高雄市美王精品飯店 高雄海霸王集團-城市商旅真愛館 高雄西子灣飯店推薦-碧港良居 經濟又實惠的康橋商旅-文化中心館(原光華館) 東部愛玩樂 多良車站。台灣最美的車站 鐵花村美食。Mr.Cow烤大爺烤肉專賣店。吃個串燒喝一杯放鬆一下吧! 台東住宿。蘋果商務旅店Apple Hotel 台東必玩的親子景點。富山漁業資源保育區，魚兒多到好有趣 花蓮六十石山山下美食。宜錦小吃部/宜錦快炒。好喜歡玉里麵 花蓮六十石山金針花海與超推薦的小瑞士觀景台。台灣旅遊推薦。花蓮景點推薦 [花蓮]二訪七星潭渡假飯店-很適合親子旅遊住宿 大推～花蓮-七星潭渡假飯店

台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版-流れ鮨 N a g a r e s u s h i，防疫享食，五

台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版流れ鮨（N a g a r e s u s h i），全台首見抵達包廂的智慧輸送帶 點餐送菜全e 化，冰溫熟成生鮮鮪魚，旬鮮美味直達獨立包廂！ 新冠肺炎疫情衝擊台灣餐飲市場，正當餐廳歇業潮如骨牌效應一發不可收拾之際，旗下擁有 「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園日本料理」、「大江戶町鐵板燒」、「大江戶町鰻屋」等餐廳的台中大漁餐飲集團，卻在逆勢中斥資3 千萬台幣，並引進日本流れ鮨（Nagaresushi），堪稱「3.0 版」日本迴轉壽司智慧型輸送系統，於台中市南屯區全新打造全台第一家點餐送菜「零接觸」 的日料餐飲品牌「大漁まぐろ壽司」。 為慶祝開幕，並鼓勵消費者感受零接觸用餐消費體驗，「大漁まぐろ壽司」推出讓消費者很有感的兩大「半價祭」優惠活動。即日起~5/31 推出「半價列車」活動，將菜單上的「極上大腹」、 「松露炙和牛」、「馬糞赤海膽」、「新鮮大干貝」、「特大隻牡丹蝦」、「星鰻」、「和炙胭脂蝦」 等7 款人氣壽司「買一送一」優惠，新鮮漁獲數量有限、敬請把握。另一優惠則是即日起至 6/30 來店消費，即贈當次消費總額的半價折價券，例如消費1 萬元即贈5000 元折價券（限下 次平日使用），再度展現業者滿滿的誠意。追求品質的壽司控和日料愛好者，別錯過機會難得的好康。 最自豪的鮪魚品質，外銷日本等級，冰溫熟成增添旨味 「大漁まぐろ壽司」的まぐろ是日文「鮪魚」之意，創辦人江俊民表示，「20 年前創業之初， 我就與日本千葉縣一家以高品質新鮮鮪魚的專賣店『新鮮鮪魚壽司』結為姊妹店，技術合作， 目前也持續有在交流。」使用品質等同高級日式料亭的新鮮鮪魚，正是「大漁まぐろ壽司」 的自豪之處。 江俊民強調：「在日本，老饕們都是以鮪魚的鮮度與品質來評斷一家壽司店良窳。」「大漁ま ぐろ壽司」使用的大目鮪、黃鰭鮪等皆為台灣近海捕撈、外銷日本的生鮮高級品，鮪魚以活 締方式處理放血保鮮，並全程低溫冷藏。在進貨之後視魚大小放在攝氏零下2~0 度的低溫冷藏 室環境中以冰溫熟成4-7 天，讓魚肉的旨味更加提升，唯有冷藏進貨才能做到冰溫熟成。 店內菜單光是以鮪魚為主題的壽司品項就多達15 種，型態有握壽司、手卷、軍艦和鐵火細捲等，風味則有炙燒、加味、山藥掛、海膽等變化，店內常態提供的黑鮪魚則採用自日本進口的西班牙黑鮪。而台灣每年5 月中進入的新鮮黑鮪魚產季即將到來，豐美的旬之味更令老饕們 引頸期盼，「大漁まぐろ壽司」亦將手刀進貨，喜愛吃新鮮現流黑鮪的饕客，絕不能錯過！ ＃本鮪魚三味 210元/3貫 針對喜愛鮪魚的顧客設計的精選壽司，分別有油花豐富卻不膩口的日本進口黑鮪魚「極上大腹」，和以近海野生大目鮪或黃鰭鮪製成的「加味鮪魚」魚肉經特調醬汁輕漬、入口帶柚子清香，最後是取「鮪魚」中段製成的握壽司，油脂較少、口感清爽，三種風味一次滿足。 除了最新鮮的漁獲品質，「大漁まぐろ壽司」還祭出「五心級」保證，讓登門顧客可以免受疫情威脅、輕鬆享食。 一心。獨家大數據資料庫，平板點餐不費心 這年頭餐廳用平板電腦點餐已不是新鮮事，特別是「大漁まぐろ壽司」的點餐系統是以大漁餐飲集團旗旗下經營已20 年的「大漁迴轉壽司店」的5 萬名VIP 消費大數據為基礎而設計。 大漁餐飲集團創辦人江俊民表示：「我們建置VIP 來店消費紀錄已有10 年之久，從中歸納、分 析出客人的習慣與偏好後，再請專業人士量身訂作出這套系統程式，是以客人的角度來設計點餐方式。」 客人透過平板電腦點餐，除可依「壽司」、「刺身」、「一品料理」、「飲料甜品」等料理類別選菜，也可按照個人預算從「價格分類」切入，壽司從40 元起至200 元不等、選擇豐儉由人。 「推薦料理」則是針對初訪或有選擇障礙的消費者而設，其下再分多種選項，例如「今日鮮賣」就讓今天餐廳進了什麼現流鮮魚一目瞭然，「熱銷排行」則彙整店內的餐點人氣排行榜、 定期更新，跟著前人腳步點菜準沒錯！ ＃炙味最夯三味 200元/3貫 炙燒比目魚鰭邊、鰻魚、星鰻，針對不敢生食的消費者而設計的組合，比目魚鰭邊肉炙燒後散發迷人脂香，入口即化。星鰻和白鰻口感細嫩軟滑，也很受歡迎。 而「精選壽司」則跳脫坊間迴轉壽司一種口味2 貫的限制，讓想喜歡嘗鮮的人能少量多樣一次滿足，例如：〈板前長推薦〉集結了星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、白肉魚和鮭魚等7 貫人氣口味握壽司，方便入門者點用。分類清楚的選單加上流暢易懂的介面，「大漁」的平板菜單讓6 到60 歲的客人都能輕鬆操作。 ＃板前長推薦 480元/7貫 集合星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、馬糞海膽、白肉魚、鮪魚和鮭魚等7貫人氣口味握壽司，一流的食材鮮度，加上手捏的壽司米飯，入口即化，是必點的入門款組合。 二心。獨立包廂19 間 享受美食好放心 嶄新呈現的「大漁まぐろ壽司」餐廳面積約150 坪，挑高寬敞的空間以黑、紅、金三色勾勒出沉穩大器的氛圍，除設置環繞板前的連排式座位，讓傳統迴轉壽司顧客與廚師的互動性得以保留，「大漁まぐろ壽司」空間最大特色更在於規劃出19 間獨立包廂，每間可容納4~8 人，充分滿足商務或家庭、朋友聚餐的需求。全民防疫期間，如此「超前佈署」的設計也發揮了「減 少與陌生人非必要接觸」的功能，讓每位客人都能在安全的用餐環境下大快朵頤、無後顧之憂。 三心。引進日本流れ鮨（N e g a r a s u s h i） 餐點直送真貼心 〈大漁まぐろ壽司〉建置的輸送系統其實早被應用在日本當地許多壽司店，這套系統斥資千 萬元引進，是繼「新幹線」輸送帶系統、e 化觸控式面板點餐系統之後，再加以改良更加科技 化、數位化的「3.0 版」日本迴轉壽司輸送系統。 大漁餐飲集團創辦人江俊民說：「此次引進的流れ鮨（Negarasushi），是日本目前最新的迴轉壽司型態，強調不只將壽司送到客人面前，而是將更多樣性的料理，在點餐後現做，再精準送進包廂。」不只是料理，就連紙巾等服務也都從軌道送上，為的是盡量減少服務人員打擾阻斷消費者用餐氛圍，對於商務客或是約會的客人而言，可說是相當貼心的服務。 客人入座包廂後，以平板點餐完成並送出確認，指定的餐點就會透過輸送帶和隱藏於盤底的感應器，迅速、正確地送進個室內，客人不用起身拿取即可享用送到面前的佳餚。 「大漁」店內使用的輸送系統全套從日本訂製，自下訂到運送抵台需半年之久，共耗費千萬 台幣打造，除帶給消費者全新用餐體驗，也成功節省外場人力大約1/2，堪稱業界成功e 化的指標。 四心。日台海味新鮮直送太窩心 除了在設備與裝潢上全面升級，「大漁まぐろ壽司」在食材的選用上也不馬虎。以迴轉壽司的價格提供日本料亭等級的高品質海鮮，一直是創辦人江俊民引以為傲的堅持。走進餐廳，迎面而來的是一長排存養活跳海鮮的水族箱，他強調：「我們嚴選來自日本和台灣各地的新鮮海產，例如東港的紅喉、澎湖的野生明蝦、紅腳龍蝦、青魽、透抽、石居小章魚，日本北海道 的干貝、馬糞海膽，富山灣的白蝦、螢烏賊，以及南非的活鮑魚等等。」 ＃紅喉魚 200元/2貫 挑選來自屏東東港現流的手釣紅喉魚，油質豐富、口感紮實富彈性，佐真空包裝的現磨山葵泥與自家調製的壽司醬油入口，是老饕必點的極品。 這些看得到也嘗得到的頂級海味，「鮮」度與「旨」味但憑識貨饕家以舌尖來驗證，除製成握壽司，也可依客人喜好製成生魚片、烤物、蒸物等美食。 ＃松葉蟹磯邊燒 180元/貫 將海苔以炭火輕輕炙燒出脆度，鋪上壽司飯、松葉蟹肉、蟹膏和鮭魚卵，品嘗時以海苔將所有食材包起送入口中，豐美滿足。 ＃北寄貝葛粉蒜蓉蒸 320元/粒 就連蒸物也有！主廚推薦的清蒸北寄貝個頭碩大，Q彈貝肉搭配鹹甘醬汁愈嚼愈香，盤底的豆腐和葛粉吸收貝肉和醬汁精華，也順口好吃。 ＃蒜茸蛤蜊湯 150元 絕對超值的湯品，以大量黃金蜆蒸煮而成的湯底，加上熬煮2小時至入口綿軟的大蒜仁和飽滿蛤蜊，滿口海味鮮甜和大蒜甘香。 ＃兒童壽司 70元 壽司選單中也為有不敢吃生食的小朋友所準備的品項，兒童壽司匯集海苔壽司、炸蝦壽司和龍蝦沙拉軍艦等3款受孩童歡迎的口味，家長點餐真輕鬆。 ＃天婦羅炸壽司 60元 針對不敢生食的小朋友而設計，也是老闆兒子從小吃到大的「兒童系壽司」，以海苔包捲米飯和鮪魚沙拉，沾粉漿炸過後淋上日式美乃滋和中濃醋，滋味酸甜、愈嚼愈香。 「大漁まぐろ壽司」連海苔也有講究，只挑嫩芽製作的苔中極品 – 福岡有明海苔搭配黑鮪魚製成手卷或鐵火細卷的「究極海苔系列」，入口薄脆酥香、鮮味醇厚，是備受老饕青睞的極上 享受。 ＃黑鮪魚肚樂手卷 200元/卷 只挑嫩芽製作的有明海苔（苔中極品-福岡有明海苔）搭配，包入油脂豐富的黑鮪魚肚碎肉和壽司飯，趁海苔酥脆時大口咬下，感受舌尖上的奢華滋味。 ＃炙燒黑鮪魚細卷 250元/份 嚴選來自福岡的有明海苔，香氣特別濃厚。輕炙後捲入壽司飯、剁碎的黑鮪魚肉，撒上滿滿細香蔥，是吃巧也吃飽的極上享受。從細卷切面可看到壽司飯和魚肉分布均勻、厚薄一致，壽司主廚純手的技巧展露無遺。 五心。菜色豐盛面面俱到揪感心 儘管單就外觀印象，「大漁」是一間壽司餐廳無誤，但創辦人江俊民對品牌定位的企圖心卻不 僅於此，他善用集團大量採購的進貨優勢，以及旗下餐飲業態豐富、廚師濟濟的有力條件， 促使「大漁」扮演的餐廳角色因顧客需求而彈性轉變，江俊民說：「我們不只賣握壽司，還同時提供刺身、烤物、炸物、蒸物、沙拉、丼飯和湯品，對客人來說我們既是壽司店，也是丼飯專賣店、居酒屋，以及適合闔家光臨的家庭餐廳。」例如：集合季節甜蝦、海膽蘿美卷、 鮮干貝、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚的刺身拼盤〈大漁特別推薦〉，以及用紫蘇葉包裹軟嫩白肉魚酥炸而成的創意料理〈白魚紫蘇揚〉，還有酥炸來自澎湖季節特產的石居〈炸澎湖小石居〉，就連鍋物也一應俱全，以甘醇白味噌為湯底，加入大量菇類和黑 毛和牛肉片煮成的〈黑毛和牛白味噌鍋〉，不管客人是為何目的而來？都能吃到最棒的食物、 獲得最大的滿足。」 ＃大漁特別推薦 480元 集合季節甜蝦、海膽蘿美卷、鮮干貝、鮪魚、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚，各具口感、滋味甘美，尤以澎湖透抽施以極細刀工切成的「細麵」軟糯香甜，令人印象深刻。 ＃松阪豚肉串 120元/二串 菜單上也有居酒屋風格的烤肉料理，松阪肉切厚片以竹籤串起，邊烤邊刷醬汁炙燒至熟，搭配蔥花與檸檬汁入口，相當下酒。 ＃明太子雞翅 150元/二支 去骨雞翅中填入鹹香明太子，文火慢烤、外酥內嫩的口感令人印象深刻，適合點壺清酒或來瓶啤酒佐餐，消磨愜意時光。 ＃白魚紫蘇揚 120元 日本進口的紫蘇葉香氣濃郁迷人，以之捲起口感纖細軟嫩的白肉魚酥炸而成，咬開時濃濃的紫蘇香氣搭配魚肉鮮美，是老少咸宜的小點。 ＃炸澎湖小石居 150元/份 石居是澎湖特產的小章魚，肉質厚實彈牙、海味鮮濃。輕裹酥炸粉炸熟上桌，佐微酸的日式美乃滋品嚐，愈嚼愈香。 ＃黑毛和牛白味噌鍋 220元 以甘醇的白味噌為湯底，加入大量菇類和黑毛和牛肉片煮成個人份的砂鍋湯品，入口溫潤、肉嫩脂香，令人眼睛一亮。 【餐廳資訊】 大漁まぐろ壽司 坪數：150 坪 座位： 大廳20 位、包廂19 間（每間可容納4~8 人） 電話：(04)2471-6668 地址：台中市南屯區文心南路57 號 （附停車場） 營業時間： 平日11:30-14:30、17:00-21:30 / 假日11:00-21:30 #nagaresushi #和炙胭脂蝦 #大江戶町鐵板燒 #大江戶町鰻屋 #大漁まぐろ壽司 #大漁迴轉壽司 #新鮮大干貝 #星鰻 #松露炙和牛 #極上大腹 #流れ鮨 #牡丹蝦 #石庭兼六園日本料理 #零接觸 #馬糞赤海膽 

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