新北限定料理！原住民血液融入法式味蕾 新店區公所捷運站魚鹿百合餐廳 原住民料理 聖誕節約會餐廳推薦

撰文編輯/Karen W. 魚鹿百合 翻轉法式料理！ 法式料理結合原住民食材 細品靈魂超享受 法式 X 原住民 特色創意料理 台東野味變佳餚 吃膩西餐的新選擇！ 魚鹿百合 地址：新北市新店區北新路 88 巷 9 號 電話：02-2918 9589 營業時間：11:00~15:00、17:30~21:30 一個人只要980就有海鮮 肉類 一個套餐雙主菜，不用選，超滿足💛 法風原住民料理搭質感裝潢 小酌盡興氛圍感滿滿🍾 一整套料理含麵包湯品共 10 品，不用一張小朋友就能享受到法式原民特色料理，輕鬆品嚐匠人精神。 魚鹿百合｜聖誕跨年活動 12/23~1/1有點聖誕限定套餐只要$1,380的優惠，額外贈送一個精美琉璃珠手環❄️ 12/23~1/20 二樓舉辦文化聖誕特展❄️ 魚鹿百合 新店聖誕聚會新選擇，位在新店北新路的巷弄中，位置非常鬧中取近。 距離新店區公所捷運站步行約 2 分鐘，旁邊最大的地標就是新店運動中心，也是新店區公所，所以不管是搭捷運來的朋友或者是開車來的朋友，這裡都是非常便利的地點。 新店知名餐廳大升級：「魚鹿」在新店已經深耕已久，而「魚鹿百合」正是魚鹿的新分店，以更成熟、更精緻的料理呈現。 百合花是排灣族的族花，百合將由最崇高的頭目為新的勇士、紡織合格的婦女配戴，作為成熟、升格的象徵。 百合之於魚鹿也有這樣重要的意義，魚鹿百合希望透過美麗的族花，宣揚魚鹿 6 年的蛻變，邁向更精緻、更細節的美。 餐點呈現風格上除了固有的西式技法融合原住民食材之外，更強調魚與鹿的【山海】元素。 魚鹿百合 環境 流金、深藍、純白、雕花地磚，打造出法式新古典主義的用餐環境，充滿優雅和時尚感。 - - 設計風格帶有濃厚的精品感，搭配暖黃光讓人感到高級且舒適，突顯出魚鹿百合的法式風格，既放鬆又有儀式感，適合約會或商務聚餐。 🔹特製穀麥麵包佐奶油 這款奶油特別好吃🧈 烤到外脆內軟的穀麥麵包，帶著天然穀物的香氣，外皮酥脆、內部鬆軟，抹上一點奶油，滑順濃郁的口感瞬間在嘴裡化開。 🔹松露蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香氣交織著松露的高雅氣息，每一口都如絲絨般滑順，松露的味道是清爽淡雅。 搭配細緻奶泡，整體味道會更加的香醇，讓人忍不住一口接一口。 🔹法式洋蔥湯 熬煮到焦糖化的洋蔥湯底，搭配烤得金黃的起司麵包，濃香四溢，有別於傳統的法式洋蔥湯 口味喝起來比較清爽。 其中的紅酒醋，微微的酸度讓洋蔥湯喝起來多了一絲絲的清爽。 每一口都讓人感受到法式的溫暖洋蔥湯。 🔹燻鮭魚黃瓜捲&酪梨時蔬鹹塔 佐盤搭配的是炸蒜酥，燻鮭魚的鮮鹹搭配清脆的黃瓜，飽滿油脂中帶著清新爽脆！ 酪梨鹹塔則是酥脆塔皮包裹著綿密的酪梨和鮮嫩蔬菜，層次感豐富。 🔹炭烤魷魚。墨魚脆餅。刺蔥泥 使用原住民傳統食材 : 刺蔥 將刺蔥烹煮至軟，加入魚露、橄欖油、酸豆等食材攪打碎至泥狀鋪底。 烤魷魚鮮嫩彈牙，帶著炭火烤出的微微焦香；墨魚脆餅酥脆得讓人一咬就能聽到聲音，搭配刺蔥泥的清新香氣，濃郁又有層次，味道鮮美而不膩。 🔹酥炸地瓜奶油海鮮球 金黃酥炸的外皮酥脆，香氣十足，裡面包著綿密甜口的地瓜和鮮嫩的鮮蝦、蛤蠣。 口感綿密還帶有濃郁的奶油香氣，甜鹹交錯，絕對是暖胃又滿足的小點心。 🔹普羅旺斯燉菜&小米阿拜 以番茄紅醬加入台灣原生種樹豆熬製的燉菜充滿草本香氣還有蔬菜的自然甜味，讓燉菜的滋味很多樣，番茄的酸香、蔬菜的自然原味、還有樹豆綿密的口感。 搭配小米醃漬的帶皮豬肉細膩蓬鬆，咀嚼時還能感受到彈牙的口感，好好吃耶！ 🔹洛神花醬嫩豆腐 使用原住民傳統食材：洛神花 搭配梅子汁熬製成醬，搭配嫩豆腐、蒜酥，形成高雅清爽的風味。 嫩滑的豆腐猶如入口即化，搭配酸甜微帶花果香的洛神花醬，清爽又獨特！ 🔹挪威舒肥鮭魚菲力 鮭魚肉質柔嫩多汁，先舒肥後香煎，完美保留了魚肉的鮮甜。 細細咀嚼時，鮭魚的天然脂香慢慢在口腔漫，入口時幾乎不用咀嚼就能感受到魚油的自然香氣。 🔹香煎石斑佐檸檬奶油醬 石斑魚的外層煎得微微金黃，表皮酥香，肉質依然鮮嫩。 檸檬奶油醬完美地平衡了魚肉的鮮美和濃郁，酸酸的檸檬香氣讓人感覺清爽。 搭配絲滑的奶油，滋味豐富又不會太重，鮮美中帶著清新優雅的酸甜。 🔹經典威靈頓牛排 聽說魚鹿的威靈頓牛排是新店區最經典的牛排之一！當然要加點一個嚐鮮看看！ 外層的酥皮金黃酥脆，一上桌還能看到其中包裹的完美粉紅牛排，牛肉的口感極為嫩滑，帶著細膩的肉香，搭配內層的蘑菇醬，濃郁又多層次。 肉汁豐富，搭配濃郁香醇的蘑菇醬，每一口都是奢華的享受。 🔹自製香草豬肉丸茄汁貝殼麵 肉丸嫩而多汁，散發出淡淡的香草香氣，茄汁濃郁而酸甜，緊緊包裹住貝殼麵，每一口都能吃到醬汁的滿溢滋味，是一道溫暖又有家的感覺的義式料理。 🔹松露野菇奶油燉飯 米粒煮得剛剛好，軟硬適中且吸滿奶油醬的濃郁香氣，松露高貴迷人的香味撲鼻而來。 野菇軟嫩中帶著微微嚼感，每一口都濃醇滑順，卻又不會過於厚重，是道讓人欲罷不能的經典燉飯。 🔹半熟巴斯克乳酪蛋糕 烤得微焦的外層帶著淡淡焦糖香，內部半熟的乳酪口感滑、奶香順濃郁，甜度恰到好處，淡雅卻濃醇的口感讓人無法抗拒。 🔹布朗尼搭配香草冰淇淋 濃郁的巧克力布朗尼，質地紮實濕潤，溫熱的布朗尼遇上冰涼的香草冰淇淋，冰火交融的口感，甜蜜又滿足。 魚鹿百合的料理都充滿了細緻的層次感，每道菜都能讓人感受到主廚在選料的用心和追求風味的細緻，這些菜色既有視覺享受，也讓人味蕾大開，絕對是舌尖上的享受！ #魚鹿百合 #魚鹿 #新北美食 #新店美食 #新店餐廳 #新店聚餐 #新店美食推薦 #新店報報 #法式料理 #新店法式 #新北法式 #原住民料理 #特色料理 #創意料理 📍魚鹿百合 地址：新北市新店區北新路 88 巷 9 號 電話：02-2918 9589 營業時間：11:00~15:00、17:30~21:30 IG：@deerfish_restaurant 粉絲專頁： https://www.facebook.com/profile.php?id=100063781631296 訂位服務： https://inline.app/booking/-O9SlJInrNC6WXdTZp3k:inline-live-3/-O9SlJUHOfbW4sZlk51j 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

內湖必吃餐酒館【WilsonPark 威爾森公園】媲美奢華米其林星級餐廳，英式工業風餐酒館

踏進位於好山好水、湖光山色的內湖區，近期發現了一家聞名於饕客間的高檔肉品餐廳 WilsonPark 威爾森公園 這裡不僅以優質的肉品聞名，更以主廚手工打造的美味餐點吸引眾多食客👍走進餐廳，我們彷彿置身於英國風情的紳士空間，在內湖區，這家威爾森公園宛如米其林餐廳，店內擁有英式工業風的裝潢 皮革沙發舒適得宛如置身家中，而小包廂更是提供了私密的用餐環境，這裡不僅適合朋友聚餐，也是商務宴會的理想場所，吧檯背後的酒櫃擺滿各式美酒，光線巧妙地營造出國外酒吧的迷人氣氛，讓整個用餐體驗更添格調😄 這家餐廳的特色不僅僅體現在精緻的裝潢，更體現在每一道料理中，品味一口肉品，這裡的用心見於每一道主廚的巧思，每一口都是對味蕾的嚴選和尊重 餐點的獨特之處在於高檔肉品的選擇，每一片肉都是品味的藝術，讓我感受到美食的極致享受，讓我們一起來看一下👇 蔬菜蝦湯，主廚巧妙地運用多種蔬菜，精心切丁後熬煮而成 這碗湯的特點在於濃郁的蝦味，每一口都融入了大海的鮮甜，讓我回味無窮 湯中的蔬菜則增添了層次感，使整體口感更加豐富❣️ 接下來的茴香帕瑪火腿沙拉已成為我心中最美味的沙拉 使用的是貝比生菜，裡面有芝麻、水波菜等綜合生菜。口感真的非常鮮嫩，而茴香的香氣與帕瑪火腿的風味完美融合 主廚自製辣味核桃為沙拉帶來獨特的風味，賦予整道菜更多層次的口感🧡 烤肥腸外皮微脆，內層卻保持著香嫩Q軟的質感 這道菜的烹調技巧充分展現了主廚的精湛技藝，每一口都是一場美味的享受✌️ 接著是嫩煎菲力佐鮪魚醬 美國菲力的質地如奶油般滑嫩，搭配自製鮪魚美乃滋，令我難以忘懷 主廚挑選的陽光貝比生菜更是為這道菜品增色不少，豐富了口感層次😉 伊比利豬松露手打寬麵 特選的西班牙伊比利豬老饕上蓋肉經過精心烹調，肉質保持粉紅色 濃郁的松露香氣彌漫整道菜品，加上師傅手工自製手打寬麵，帶有Q彈的嚼勁，讓我這個麵食控難以抗拒☺️ 最後一道澳洲和牛臉頰肉以紅酒燉煮的方式呈現 肉質軟嫩而不爛，搭配波特酒炒洋蔥和馬鈴薯泥，層次豐富，口感綿密 整體味道帶有微甜和微酸，宛如品酒一樣的愉悅感受，這道和牛絕對是用餐中的巔峰之選😁 WilsonPark 威爾森公園如同內湖區的一顆璀璨明珠，高檔的肉品、巧妙手工打造的優質餐點，以及英倫紳士風的用餐環境，使其成為內湖難得一見的高等級餐廳✔️ 在這裡不僅可以品嚐到主廚精心製作的複雜而美味的料理，更能感受到用心經營的用餐氛圍，美好的用餐不僅僅是品嚐美食，更是感受到一份獨特的氛圍，這裡的每個角落都透露出對細節的講究，而我總是期待著在這片湖光山色中，再度品味到令我難忘的美味🥰 【WilsonPark 威爾森公園】 📌台北市內湖區民權東路六段125號之一 電話： (02) 8792 2461 最新菜單：https://lurl.cc/SmEJpX In-line線上訂位：https://reurl.cc/WDY205 臉書：https://www.facebook.com/wilsonpark125/ IG：https://www.instagram.com/wilson_park_ #WilsonPark #威爾森公園 #內湖美食 #內湖餐酒館 #餐酒館推薦 #義大利麵 #寵物友善 #威靈頓牛排

台北。芝山站｜捷運30秒 就能吃到 道地北京烤鴨3吃【典華雅聚 士林店】家庭聚餐 商務聚會都適合！

📍典華雅聚 士林店 🌟Google評論：4.2(1071) 典華旗下的餐飲品牌－典華雅聚，在新莊、士林都有分店，這天跟朋友相約來吃很多部落客都推崇的典華雅聚，聽說他們可烤鴨是絕對必點！另外還有中餐、海鮮跟港點，餐點菜色非常多元且精緻，請客也會超有面子，餐點吃下來雖然不便宜但真的好吃，是我會再想推薦給家人的餐廳！適合家庭聚餐、慶生、或是公司行號的商務聚餐，當然朋友之間也絕對沒問題啊！ 餐點 XO醬蘿蔔糕$280 不愧還有出蘿蔔糕的冷凍伴手禮！真的驚為天人耶，第一次吃到這麼好吃的蘿蔔糕，內層超鬆軟外皮有點酥脆，煎的恰到好處，真的吃的到蘿蔔絲～搭配XO醬提味真是Bravo！吃完很想隔天早餐也來吃一份呢！ 金磚燒南仔$590 典華雅聚的港點招牌之一，也是我這次用餐很期待的菜色，五花肉外皮也很酥脆，肉質很有嚼勁會讓人一直想再吃！鹹味我覺得滿夠，不用再沾到旁邊的醬料了 明爐櫻桃鴨三吃 $2080+$330 本次聚餐最期待的就是這個烤鴨啦！想吃許久的桌邊現切烤鴨，看這官網的文案怎能不心動！ 櫻桃鴉壽司 各式港點 部落格裡有詳細介紹喔！真的都好好吃 詳細文章請看： https://yendailylife.com/denwell-gathering/ 店家資訊 地址： 111台北市士林區福華路114號 營業：11:30–14:30, 17:30–21:30

真的愛了！青埔商旅 桃園青埔 鄰近桃園高鐵站 超高CP值得機場過境飯店

撰文編輯/Karen W. 我真的愛了！ 桃園青埔 鄰近桃園高鐵站🚉 超高CP值得機場過境飯店 青埔商旅 離桃園機場僅需車程 20 分鐘，離桃園高鐵或機場捷運車程 5 分鐘左右即可抵達，出國前後住宿都非常方便，更方便的是青埔商旅還有免費的桃園高鐵接送服務。(接駁服務需要提前預約) 館內也有提供停車場，停車位數量有限，採先到先停，沒有保留服務，但旁邊致遠一路就有付費停車場🅿️所以還是很方便的！ 位在桃園青埔特區，大園區公園路一段上，不僅僅是國內外旅客最愛過境飯店，更是親子旅遊常被欽點的商務旅館！ 鄰近XPARK 水族館、華泰 OUTLET，有得吃有得逛大小朋友都喜歡。 青埔商旅 環境 - 不愧是頂級的商旅，大廳挑高採光完美，以大器磅礡的裝潢，打造舒適又不失高端時尚的氛圍，櫃台人員服務很細膩很貼心， - 在設施方面，更是媲美五星酒店，靜謐蟬風的庭院造景、免費健身房、免費洗衣房，甚至還提供洗衣精，服務做到非常的細心又精緻！ - 青埔商旅 雙人房 青埔商旅的雙人房真的讓人很驚喜！ 房間很寬敞，最棒的是那面超大的落地窗，整個房間採光超好，白天陽光灑進來，感覺特別舒服，房間整潔度也超好，沒有一點毛髮或灰塵。 空間設計簡約又不失質感，除了單人的沙發以外還有書桌的配置，不僅可以放鬆更是符合商業人士的辦公需求！ - 細緻到提供的備品 CP 值超高，UCC、京盛宇茶包、一堆飲料和餅乾～ - 軟硬體設備也是一大亮點，床鋪真的超舒服，軟硬適中，不管是久坐還是睡覺，都很ok。 房間內還有獨立的空調系統，可以自己調整溫度，廁所的排風也做得很優秀，隨時保持房間的舒適度。 房間內的電視支援各種串流平台，晚上躺在床上看劇簡直是一大享受，床鋪軟硬適中，隔音效果也很好，讓我一夜好眠。 - - 浴室部分也非常用心，淋浴空間還是採乾濕分離，水壓很足，洗澡洗得特別舒服。 而且壁掛式的洗沐用品很完整，我第一次遇到有提供潤髮乳的浴室，也太貼心了！ 目前祭出一泊二食超優惠專案，一泊二食方案真感覺非常超值，不只是住宿體驗，還包括一頓精緻的晚餐、中西菜色的自助式早餐。 晚餐就在青埔商旅中的ANGLE371餐廳用餐，整體氛圍、用餐體驗都很好，挑高的空間閃閃發亮的溫暖燈光和精緻的裝潢，都營造出一種高雅但不失溫馨的感覺。 - - 餐點部分非常用心，當天的套餐內容相當豐富。 餐前麵包、前菜、主餐都讓人很驚豔，擺盤非常講究，像是在吃高級餐廳一樣。 前菜：香橙蜜芥大蝦&黑松露干貝 鮮嫩的大蝦搭配橙香甜蜜的芥末醬，還有濃郁的黑松露搭配大顆飽滿的干貝。 - - 一旁更搭配著芒果奶酪、很清爽的手作薄荷薯泥，光是前菜就足以讓人驚艷！ 主餐：伊比利梅花豬排 份量十足的西班牙頂級伊比利梅花豬排，肉質非常緊緻且有豐富的油花，每一口都能感受到肉的香甜和多汁。 配上酸酸甜甜的櫻桃醬，酸甜中和了豬排的濃郁，吃起來層次豐富。 佐餐的薯泥綿密柔滑，帶來一種舒適的口感，剛好平衡了主菜的滋味。 主餐：櫻桃鴨胸比嘉麗汁 鴨胸煎得外皮微脆，裡面卻保有著粉嫩的肉質，咬下去口感多汁且濃郁，是鴨肉特有的香氣。 比嘉麗汁與新鮮柳橙跟鴨肉很搭，提升了整體的鮮甜味道，柳橙果肉讓口感更清爽，佐餐的地瓜泥讓這道菜吃起來既豐富又有滿足感。 甜點：經典起司蛋糕 起司蛋糕口感非常細膩，入口即化，帶有濃郁的奶香味和淡淡的酸味，搭配有肉桂香氣的餅乾底，每一口都帶來療瘉的甜蜜滋味。 早餐菜色豐富，從中式到西式都有，補菜也非常迅速。 - 比較值得矚目的地方在於使用的食材都比較高端新鮮，像是少見的歐式生菜、煙燻鮭魚、馬茲瑞拉起士番茄、新鮮水果優格杯。 - - - 各種麵包、西式冷盤、中式熱食、小籠包、油飯、稀飯、雞湯等⋯ 選擇很多，從中式到西式應有盡有。 總的來說，青埔商旅給我的感覺就是一個讓人放鬆的好地方，也是高C P值的機場周邊商旅，尤其是現在一泊二食的方案真的是划算呀！ 如果想找個週末放鬆的地方、等待轉機的落腳處，桃園大園區的青埔商旅會是個不錯的選擇。 🕊️ 青埔商旅 壽星贈禮 當月壽星用餐即贈送甜點(今日甜點、蒙布朗）擇一 需出示相關證明🕊️ 限定內用，一泊二食也可享有優惠！ 🕊️ 青埔商旅 谷歌評論活動 至Angle371 評論 即贈送主廚冰淇淋（咖啡葡萄）或 玉米片附（莎莎醬），評論過不得再贈送 🕊️ 青埔商旅 館內活動 住客享ANGLE 371及CP CAFE全品項9折優惠(10%服務費依原價另計） #桃園高鐵住宿 #桃園機場住宿 #高鐵住宿聯票 #住宿優惠 #飯店高鐵聯票專案 #青埔商旅 #青埔聚餐 #青埔餐廳推薦 #桃園餐廳推薦 #桃園約會餐廳推薦 #桃園西餐廳 #華泰名品城餐廳推薦 #桃園高鐵餐廳推薦 📍 Angle371 餐廳 營業時間：12:00-20:30 電 話：03-4532115 📍青埔商旅 ckeck in 15:00-23:00 check out 11:00前 電話：03-4531053 地 址：桃園市大園區公園路一段82號 🔸屆時務必攜帶證件辦理入住 🔸停車場數量有限 採先到先停制 🔸入住時間 15:00 🔸退房時間為隔日早上11:00 🔸早餐用餐時間 6:30~10:00 🔸晚餐用餐時間 17:00~19:00 粉 絲 團： https://www.facebook.com/cphotel5200 官 網： https://www.cphotel.com.tw/index.aspx Ｉ Ｇ： https://www.instagram.com/cp_hotel520/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

奢華精緻的美食饗宴｜高端質感的用餐空間「東方紅鐵板創意料理」鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！

撰文編輯/Karen W. 奢華精緻的美食饗宴 高端質感的用餐空間 「東方紅鐵板創意料理」 鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！ 來宜蘭礁溪除了泡溫泉，絕對可以來「東方紅鐵板創意料理」享受礁溪當地最有名的無菜單料理，也是很多台北朋友必訪的口袋美食餐廳。 「東方紅鐵板創意料理」對於食材的品質堅持使用當日大溪漁港現撈漁獲，搭配在地農產蔬果做結合。 隨著季節不斷變化、創新，讓前來用餐的饕客們每次都有著不一樣的味覺饗宴。 東方紅鐵板創意料理 位在宜蘭礁溪健康路上，附近超多停車場，對於大多開車前來的朋友們非常友善！ 東方紅鐵板創意料理 環境 裝潢是高端豪華的設計，營造出精緻典雅且舒適的用餐環境，非常適合商務聚餐、浪漫約會或特殊慶祝活動。 - - 東方紅鐵板創意料理有2館，一館是散客的用餐空間，另一館則是隱密性高的包廂空間。 包廂的設計比一般的用餐空間更多了精緻的氣氛，在享受美食的當下隨著環境的加分會讓食物更顯得美味。 - - 東方紅鐵板創意料理是提供個人套餐，個人套餐，有幾種價錢可以選擇，當然如果你有需求的話也是可以跟餐廳規劃客製菜單。 在上每一道料理之前師傅都會很認真的說明每一道菜色，這個細心很值得推薦。 跟大家分享一下我們這一次吃的特製菜單🧾 🔹佐餐小菜：自製泡菜/洋蔥佐和風醬 🔹宜蘭哈密瓜/伊比利豬火腿/魚子醬 實話說我不是一個很熱愛哈密瓜的人，但是這哈密瓜的確好吃！ 將宜蘭在地的哈密瓜分成三等份，一口吃原味香甜多汁。 一口搭配上伊比利豬火腿吃起來鹹香飽滿的風味搭配上多汁脆甜哈密瓜，真的！他們絕對就是分不開的好搭檔🍈 最後一口搭的是魚子醬，吃起來魚子醬跟哈密瓜風味，算是蠻平衡的，互相都不會搶味。 🔹鐵板玉子燒/馬糞海膽/淡雪鹽 玉子燒都可以做得這麼高級，經過鐵板香煎後的玉子燒多了一股焦香，搭配上滿滿的馬糞海膽。 我的天哪，這個綿密的口感濃郁的海味，一吃會上癮呀！ 建議大家可以先吃一口玉子燒搭配海膽，第二口沾著淡雪鹽吃，微微的清鹹會讓整個海鮮的甜度大增。 🔹東北角活鮑魚/五色海藻醬/百靈菇 東北角活鮑魚，實話說我比較少吃到，新鮮的鮑魚不管是用乾煎、現烤、鍋物等各式料理方式，都非常的適合！ 食材新鮮怎麼烹調都好吃，而且這個鮑魚個頭非常的大，肉質非常的有嚼勁，搭配五色海藻醬更能帶出鮑魚本身的海甜味。 其中百靈菇也是少見的食材，尤其是這麼大的尺寸吃起來還真有點鮑魚的感覺！ 🔹北海道干貝/旺旺仙貝/林屋海苔 我的天哪，這個干貝真的太大顆了！ 這個干貝將近我半個手掌大，真的太厲害，尤其是這裡的干貝是新鮮空運，不是冷凍水產喔～ 所以吃起來他的水分結構都沒有被破壞還完美的保留在干貝中。 比較特殊的是主廚選用旺旺仙貝果在新鮮干貝之外，再去香煎處理。 外表包著頂頂有名的林屋海苔，吃起來外酥內鮮嫩，滋味清爽又有豐富口感！ 🔹魚翅/金湯瑤柱醬/鹹蛋黃 魚翅的料理方式也很特別，先將魚翅蒸熟之後再香煎，讓魚保翅有絲絲分明，同時有脆口的口感。 - 搭配上特製的金湯瑤柱醬，吃起來滑嫩順口，而且重點是跟外面常見的雞骨金湯比起來，這道金湯瑤柱醬更顯得清爽回甘，也不膩口！ 🔹錦繡龍蝦頭/海膽醬 這個龍蝦頭搭配海膽醬完全就是一百分耶！ 當然是針對喜歡吃蝦頭的朋友來說，蝦頭是海味鮮明。 搭配上自製的海膽醬非常的濃郁香甜，裡面還有蝦卵，炙燒過後吃起來多了一股焦香，很優秀～ 🔹野生紅喉魚/芥末胡椒鹽/紫蘇梅山苦瓜 最新鮮的深海魚，真的就要在最靠近東北角的宜蘭吃！ 完全沒有想到用煎的海魚居然可以做到外皮非常的酥脆，就連魚頭的骨頭都是酥脆的，魚肉十分的細緻綿密，很好入口而且油脂飽滿。 旁邊搭上自製的紫蘇梅山苦瓜非常的解膩，紫蘇梅真的是一個很提味的小東西！ 🔹松露蘑菇湯 松露香氣十足、湯頭奶香濃郁，以卡布奇諾形象呈現，上面有一層奶泡還有松露油，讓整個風味拉到最高！ 濃湯中飽滿的蕈菇香氣，還有細緻奶泡讓湯品變得溫柔，喝起來口感綿密香醇。 🔹干貝山藥湯 我很喜歡這道湯的呈現，日本山藥，打成泥再去蒸，呈現出綿密鬆軟口感，要我說的話就像舒芙蕾似的。 搭配上鮮甜美味的干貝清湯，一入喉非常的順，是一碗會讓人身心靈都變溫暖的湯🥣 🔹錦繡龍蝦/卡菲香料醬/晚香玉筍 這一道龍蝦就讓我有點驚艷，沒有想到會在這裡出現錦繡龍蝦，因為這等級的龍蝦並不常見！ 龍蝦的新鮮度不在話下，搭配上主廚特製的卡菲香料醬非常的提味，肉質也很紮實，彈牙，吃起來是滿滿的鮮甜味。 🔹紫蘇剝皮辣椒卷和牛 紫蘇真的是一個可以提味又提升的好東西！ 紫蘇和牛卷裡面有加入了剝皮辣椒，吃起來非常清爽不膩口，一口悶還能夠吃得到紫蘇的草香氣，棒棒棒～ 🔹宮崎和牛A五紐約客/淡雪鹽/鹽昆布/金箔松露/焦糖洋蔥奶油醬 宮崎和牛A五紐約客屬於油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人！ 松露好像不要錢一樣，一整口都包裹上松露的味道，松露香氣十足，濃郁香醇，吃完整個會讓人口齒留香。 🔹主廚特製鐵板XO醬炒米粉 這就特別了，鐵板炒米粉真的很少見，米粉搭配上主廚的炒製手法，充滿了鑊香氣！ 有焦香也有醬香，鹹淡度也調整得非常的剛好，滋味是XO醬的鹹香微辣，口感是有彈牙有脆口，很豐富！ 🔹手工馬卡龍 馬卡龍的口感吃起來外脆內軟。馬卡龍的特點就是外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，那個小小的裙邊看起來特別的讓人心情好💗 🔹巧克力達克瓦茲 達克瓦茲是來自法國的手工甜點，烤得恰到好處的蛋白餅嘗起來外酥內軟⋯ 搭配上回甘又濃郁的巧克力的內餡，非常完美！ 🔹鮮檸乳酪蛋糕 鮮檸乳酪蛋糕吃起來口感上非常綿密細緻，檸檬的酸爽、乳酪的濃郁變得圓融，搭配上底部的餅乾真的甜而不膩。 #宜蘭礁溪餐廳 #礁溪餐廳推薦 #宜蘭餐廳推薦 #宜蘭無菜單料理推薦 #礁溪餐廳 #礁溪美食餐廳 #宜蘭中式餐廳推薦 #宜蘭聚餐餐廳 #東方紅 #東方紅鐵板創意料理 📍東方紅鐵板創意料理 營業時間：11:30-13:00;17:30-19:00 電 話：03-987-2699 地 址：262宜蘭縣礁溪鄉健康路36號 官方網站： http://www.east-red.tw/index.php 粉 絲 團： https://www.facebook.com/dongfanghong Ｉ Ｇ： https://www.instagram.com/eastred_teppanyaki/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

帶媽媽環遊世界不是夢！到BUNA CAFÉ來趟味蕾奇遇記！三大活動同步起跑，滿額加贈「康乃馨」

一年一度向媽媽大聲告白的時候到了！迎接五月母親節到來，擁有百坪大面積的「BUNA CAFÉ布納咖啡」，現在替你完成帶媽媽環遊世界的夢想，特別設計單人套餐、四人套餐菜單，以集結多國特色美食料理，邀請媽媽來趟舌尖上的遨遊。另外更貼心準備康乃馨鮮花、卡片，在這難得歡聚時刻，一定要把心意傳遞給偉大的母親！ 母親節套餐精選異國美食犒賞媽咪 今年的母親節，讓我們用異國美食的精選套餐來犒賞每一位偉大的媽咪。BUNA CAFÉ布納咖啡以其廣泛的國際美食選擇，為您呈現一場味蕾的盛宴。5/1~5/19在這個溫馨時刻，特別推出了母親節限定套餐，無論您是想要小家庭享受一頓美食，還是與大家庭共享溫馨時光，母親節期間BUNA CAFÉ布納咖啡精選設計單人套餐及四人套餐，都能滿足您的需求。 在BUNA CAFÉ布納咖啡，用餐不僅是一種享受，更是一種表達愛的方式。用精心準備的美食來表達對母親的感激之情，一起慶祝這個充滿愛的節日，打造專屬的美味饗宴。 若媽咪喜歡重口味，推薦品嚐一回「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」，將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香後與辣椒蔥花一同爆炒，先後加入鮮蝦、義大利麵後有著十足香氣，其蒜香與豆酥香為料理增添層次，搭配彈牙炙燒龍蝦，絕對讓挑剔的味蕾大滿足！ 無肉不歡的人必須吃吃看的「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」，選用優質閹公牛或未孕的母牛，其飼養24~36個月的密集油花，既有著豐富Omega3脂肪酸，更以鮮美肉質叫人一口接一口！「德式豬腳佐法式羔羊海陸餐」則選用飼養6個月大的紐西蘭羊肋排，有著軟嫩細緻肉質外，卻沒有羊羶味，怕吃羊的人可以放下戒心試試看。 日夜轉換的美味薈萃，品味生活，微醺時刻 BUNA CAFÉ布納咖啡，不僅可以品嚐到各式各樣的精品手工咖啡和果昔冰沙，更有豐富的啤酒、紅酒、白酒、氣泡酒等選擇，滿足每一位愛好者的味蕾。從手工精釀啤酒、IPA到優雅的黑皮諾紅酒、清新的夏多內白酒，再到甜美的微甜氣泡酒和頂級的Moët香檳，每一款飲品都是精心挑選的佳釀，用「餐酒館」形容可一點都不為過。 特別值得一提的是，為了慶祝母親節推出了全新的「桑格利亞特調」。這款調酒選用來自西班牙D. O Jumilla產區的優質葡萄酒為基底，搭配新鮮現榨的柳橙汁和蘋果片，調和出一杯既清新又具層次感的飲品。它的風味令人愉悅，是母親節這美好時刻的理想選擇，為您的美好時光增添一抹微醺的色彩。 布納咖啡除了致力於創造一個溫馨而又時尚的空間，讓您在忙碌的生活中找到一處可以放鬆身心的避風港。無論是早晨的一杯香醇咖啡，還是夜晚的一杯精釀啤酒帶出其好入口的風味，為聚會、派對時刻更添微醺氣氛，與一同用餐的對象一同享受這份獨特的時光。 三大全新優惠活動同步開跑！ 在這個犒賞偉大母親的日子，BUNA CAFÉ布納咖啡推出全新三大活動同步慶祝！首先是應景的「送康乃馨」，凡點套餐或單點滿600元即贈送康乃馨一朵及卡片；若以女性消費達到低消或點套餐，也會贈送康乃馨一朵（送完為止，活動期間為5/11~12） 即日起至6月底登場的「布納咖啡月」，在活動期間內只要在各分店內，單筆消費滿600元即可獲得該分店店章一枚，集滿7間分館可以獲得價值3000元的貴賓券！數量有限，換完為止，鐵粉們可得把握時間吃起來。 沒集滿7間也有許多好康可拿！如集不同二店章可兌換「任選飲品乙杯」、集不同三店章兌換【任選保溫瓶乙個」、集不同四店章兌換「500元貴賓券兩張」、集不同五店章兌換「500元貴賓券三張」、 集不同六店章兌換「500元貴賓券四張」、集不同七店章兌換「500元貴賓券六張」。（貴賓券使用期限為2024/12/31） 即日起只要到所有布納咖啡店上消費，所有酒類品項(紅白/啤酒)不需同品項即可享第二杯半價優惠。(價低優先) 10大母親節推薦菜色及甜點飲品： 【港式】避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦 將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香成炒料，加上辣椒蔥花後與彈牙鮮蝦、義大利麵一同爆炒，具有十足香氣，蒜香和豆酥香的搭配，為料理增添層次風味，愛吃重口味的人千萬別錯過。 【義大利】帕瑪森起司燉飯佐爐烤龍蝦 製作醬汁時加入大量的帕馬森起司，打造成這道香氣濃郁的起司燉飯，其主角義大利米選用義大利進口的米種，有著紮實Q彈口感，令人一口接一口細細品味。 【紐西蘭】紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐 選用紐西蘭飼養24到36個月的優質閹公牛或未孕的母牛，具有密集油花、軟嫩肉質口感，而草飼牛的Omega3脂肪酸更是穀飼牛的二至四倍，營養相當豐富。 【義大利】杜蘭小麥炸海鮮 海鮮控不能錯過！將新鮮船凍小卷、鮮蝦裹上由杜蘭小麥特別調製的酥炸粉，在酥脆口感之餘更有滿溢的鮮甜海味，仔細品嚐還能吃到杜蘭小麥的麥香味！ 【德國】德式豬腳佐法式羔羊海陸餐 嚴選紐西蘭飼養6個月的羊隻，並取其肋排製作，其肉質細緻又軟嫩，更沒有羊羶味，值得怕羊味的人嘗試看看。 【義大利】波隆那肉醬千層麵佐水波蛋 把一層香濃肉醬、一層軟Q麵皮重覆交錯，堆疊出極具層次的美味口感。最後在麵體上再放上一顆滑嫩的半熟水波蛋，視覺味覺都滿分。 【日本】奶油起司燉菜 精選當季新鮮蔬菜，經過翻炒，保留蔬菜的原始色澤和營養，並在蔬菜淋上了一層綿密的奶油白醬，這層醬汁融合了瑪札瑞拉起司的豐富風味。每一口都能感受到蔬菜的軟嫩與起司白醬的香濃，創造出一個既豐富又細膩的味覺體驗。 【西班牙】桑格利亞特調 選用西班牙D. O Jumilla產區葡萄酒，並加入新鮮現榨柳橙汁及蘋果，調出順喉好入口的異國風味，很適合聚會派對微醺一下。 【法國】法式蘋果塔 將新鮮的蘋果用焦糖翻炒，隨後加入肉桂粉、泡酒葡萄乾及香草豆莢增添風味層次，最後再灑上酥菠蘿烘烤而成，滿滿的甜蜜滋味太罪惡！ 【荷蘭】冰釀冰滴咖啡 把經過12小時慢滴萃取的深焙咖啡豆，再經冷藏發酵24小時以上才能製成的「冰釀冰滴咖啡」，入喉能嚐到濃郁巧克力味，尾韻卻是發酵後的威士忌酒香，層層堆疊的絕妙滋味，愛喝咖啡的人務必品嚐。 「BUNA CAFÉ布納咖啡」品牌介紹 2015年首間據點插旗桃園，BUNA CAFÉ布納咖啡以每年一間新店面的拓展速度、陸續插旗雙北及桃園重點規劃區，目前在全台灣共有七家分店，分別是桃園藝文館、桃園林口館、桃園中壢館、新北新莊館、台北內湖館、台北信義館以及2022年開幕的「中和公園館」各自擁有不同裝潢風格，但個店面都有超過100坪以上寬敞面積、不限時用餐時間，並以藝術與咖啡交織出質感空間情調，與大部分連鎖加盟及單一小眾咖啡廳有著極大區別，成為商務用餐、三五好友小酌或派對聚餐熱門選擇。 而「中和公園」在2024年推出全新場域「宴會廳」110坪大可以架設舞台、燈光投影，另有歐式戶外庭院能舉辦尾牙、春酒、婚禮等多元活動形式，可提供包場西式百匯、桌菜或Buffet，可容納最多20桌、100~200人參與，歡迎有需求的人提早詢問下訂。 【BUNA CAFÉ布納咖啡分館資訊】 新北中和公園館 地址：新北市中和區中安街 85 號(國立台灣圖書館旁) 電話：02 8231 7231 營業時間：週一至週日 09:00 – 22:00 信義館 地址：台北市信義區信義路四段 415 之 3 號 電話：02 2758 9886 營業時間：平日 9:00 – 00:00 / 假日 8:00 – 00:00 內湖館 地址：台北市內湖區民權東路六段 137 號 電話：02 2791 2727 營業時間：平日9:00 – 22:00 / 假日8:00 – 22:00 新莊館 地址：新北市新莊區中正路 363 號 電話：02 2022 0503 營業時間：平日 11:00 – 22:00 / 假日 9:00 – 22:00 藝文館 地址：桃園市桃園區中正路 1061 號 電話：03 355 7749 營業時間：週一至週日 09:00 – 22:00 / 週五及週六 9:00 – 00:00 林口館 地址：桃園市龜山區復興一路 243-1 號 電話：03 327 3380 營業時間：週一至週日 11:00 – 22:00 中壢館 地址：桃園市中壢區新生路 89 號 電話：03 422 8828 營業時間：週一到週日 11:00 – 22:00 【線上訂位】https://reurl.cc/nN17de #BUNA CAFÉ #BUNA CAFÉ布納咖啡 #單人套餐 #四人套餐 #國際美食 #布納咖啡 #母親節 #母親節套餐 

國際建築大師隈研吾打造的空間美學！《明粵Ming Yuet》以頂級食材融入粵式海鮮打邊爐

在高檔粵式火鍋推薦名單中的《明粵Ming Yuet》，地點就位於大直NOKE忠泰樂生活5F，其中最值得注目的就是整個餐廳的空間美學，邀請到國際建築大師隈研吾設計，是台灣目前唯一的出自大師之手的餐廳作品，延續隈研吾一貫的招牌風格，猶如在美術館用餐的體驗。 《明粵Ming Yuet》餐廳挑高十米的高度，特別營造讓人置身於海蝕洞的感受， 白天有著絕佳的採光能穿透木構堆疊的建材， 足以讓陽光灑落於餐廳內部，光影的折射與線條相當有美感，到了晚上夜幕低垂的時刻，落地窗讓整體的空間感延伸，視覺上看起來是更寬廣，在這樣的環境下用餐，心情肯定是特別好呀！約會餐廳推薦這家準沒錯 《明粵Ming Yuet》提供極具隱私的獨立包廂，分別提供 8人長桌小包廂(低消$20,000+10%)、12 人個人鍋大包廂(低消$30,000+10%)，也可以兩間打通可容納約 20 人左右，包廂內都有自己獨立的洗手間，特別是包廂內的隔音非常優秀，也難怪是政商名流、明星最愛的火鍋店，非常適合私人聚會或商務聚餐。 《明粵Ming Yuet》以粵式火鍋為湯頭的特色主打，其中包含花膠瑤柱雞、私房麻辣、沙嗲皇、莞荽皮蛋清湯，共四種經典招牌鍋底，若是像我一樣特別偏好養顏美容的就選花膠瑤柱雞湯，他們家的花膠瑤柱雞以單鍋形式上桌，富含膠原蛋的36頭馬友膠、日本青森干貝、花菇及金華火腿精心熬煮而成，搭配現流的頂級海鮮、肉品更是一絕，前菜吃的到新鮮的生食，以及附餐的部分也是相當出色 《明粵Ming Yuet》另外三種鍋底可以用鴛鴦鍋的形式上桌，可依個人喜好選擇，我們選擇的是私房麻辣、沙嗲皇，因當時去香港吃過沙嗲火鍋，一直對那種濃厚的粵式沙嗲很感興趣 這次也來品嚐看看《明粵Ming Yuet》使用多種綜合堅果與蝦乾、魚乾，秘製而成的經典沙嗲，加入金華火腿熬製而成的湯頭，果真非常濃郁厚實，特別推薦給喜歡堅果花生香氣的朋友 讓我們印象較為深刻的鍋底為《明粵Ming Yuet》的私房麻辣，以藥膳、豬大骨、雞腳熬煮四個小時，搭配四川頂級大紅袍花椒粉、青花椒、埤縣辣豆瓣草果、白豆蔻、以及月桂葉等食材，以粵式頂級火鍋來看，私房麻辣的水準挺不賴的，鍋底吃的到鴨血、豆腐非常入味 香麻的尾韻很適合用來煮「明粵金牌綜合手工滑」，賣相超級精緻的手工滑，不說還以為是飯後甜品，一共有三種口味，其中印象最深刻的是松露墨魚滑，唯一的一顆上面還有金箔點綴，松露的香氣十足，加上富有口感我很喜歡 若是約會也非常推薦《明粵Ming Yuet》，前面點餐的環節服務人員會展示活體海鮮，太吸睛的畫面一定要拍一下，肯定是用餐期間一大亮點，可見餐廳的螃蟹、龍蝦都超級新鮮！真的都是活跳跳的 跟老公相約來《明粵Ming Yuet》過情人節，也覺得整體的用餐氛圍很不錯，餐廳也有自己的酒單，非常適合想要來享受一下火鍋界天花板等級的朋友 手作漬物 很有日式懷石氛圍，加入一些特別的漬物，讓口腔更為清爽 火鍋料沾醬專用的辛香料與主廚特製沙茶醬已備妥放在桌上，以八宮格托盤形式提供，可依個人口味做調整比較特別的是有樹子、金桔等較為少見的配料 前菜｜明粵雙囍 《明粵Ming Yuet》精心挑選了屏東東港的寶藏黑鮪魚搭配海葡萄，完全實現海中和牛的說法，以及生食級干貝佐海膽、鮭魚卵，擠上萊姆提味，鮮甜滋味更上層樓 當天我們在《明粵Ming Yuet》享用的是「鮮魚雙人餐」，依當日供應的漁獲而定，以澎湖新鮮現流的笛鯛、石斑為主，我們當天吃到的是石斑身為澎湖孫女認證這可是澎湖當地最頂級的魚種肉質極具彈性、Q彈有豐富膠質的口感，我非常喜歡 很適合搭配花膠瑤柱雞的湯頭，隨著時間久煮會增添湯頭的甘甜滋味，專人桌邊服務搭配餐點介紹與食材涮煮的掌握，也讓用餐的體驗更加完整 海鮮 《明粵Ming Yuet》的海鮮皆不需久煮，就能呈現最鮮甜的滋味，飽滿的日本生蠔、蛤蠣、小卷，口感都非常新鮮 新鮮蔬菜拼盤 《明粵Ming Yuet》菜盤會依季節調整，以新鮮的蔬菜多元搭配，最喜歡看起來整齊的菜盤，食慾都會跟著變好，水果玉米跟栗子南瓜非常甜，品質非常穩定 將可以直接享用的熱食穿插其中，很喜歡《明粵Ming Yuet》這樣的設定，這道波蘿油條蝦以現炸的酥脆油條，包覆著使用澎湖劍蝦製成的蝦漿，搭配著手打美乃滋醬料佐鳳梨丁，菠蘿的酸甜平衡了油條及蝦漿的口感，整體而言是超級開胃的一道熱菜，非常推薦這道菜附餐！ 野生烏魚子炒飯 鹹香入味的野生烏魚子炒飯，搭配新鮮蒜苗點綴，以粵式港炒飯徹底融合台灣經典味，米飯粒粒分明滋味鹹香濃郁，使用醬油以及港式老抽等調味料，並選用香濃的芋香米，加入鮑魚丁、叉燒丁增添口感，火侯掌握相當恰到好處，是十分重口味的一道頂級海鮮風味炒飯 肉品 雖然海鮮是《明粵Ming Yuet》的強項，但肉盤的選擇也是相當豐富，雙人套餐可以吃到海陸兩種搭配，肉盤可以自由選擇，包含美國Prime肋眼、美國Prime無骨牛小排、伊比利黑毛豬、黑羽無骨雞腿、澳洲穀飼貴妃羊，我們選擇平常偏好的「美國Prime無骨牛小排」，油花分佈細膩均勻，帶點粉紅色澤時最軟嫩可口！ 最後甜品是百香紅棗銀耳露做結尾，能夠去除剛剛大魚大肉的厚重感，以港式糖水的概念來精心製作，特別是百香果點綴非常清爽，器皿也讓銀耳露呈現更為精緻 相當推薦有重要場合，特別可以選擇在《明粵Ming Yuet》進行餐敘，客製化海鮮料理的頂級服務，專屬於包廂客人，會使用當季澎湖海鮮、日本空運頂級漁獲水產，可直接洽詢餐廳文末附上餐廳資訊給你們▼｜餐廳資訊｜《明粵Ming Yuet》 地址：台北市中山區樂群三路200號5樓(NOKE忠泰樂生活) 電話：02-85015889 週一至週日 11:30–14:30(最後點餐13:30) 週一至週日 18:00–22:00(最後點餐21:30) 官網 : https://www.mingyuet.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/mingyuet.taipei IG：https://www.instagram.com/mingyuet_taipei/ #明粵 #打邊爐 #米其林 #海鮮 #taipeifood

隱藏於內湖商務中心的高級日本私廚，新鮮活跳跳沙公，頂級食材、精緻套餐，聚餐約會首選 | 【台北 內湖區】味屋私廚

秋冬就是我的火鍋季節，但今天和平常不一樣，不是去吃一般的火鍋吃到飽 而是隱藏在內湖商務中心的味屋私廚，頂級食材、職人手法、高級服務 整個體驗讓人非常舒服，食材新鮮度、美味程度皆不在話下 很適合聚餐、商務會議或是約會！ 味屋私廚 民權店 環境 當時騎車過去時，一度找不到味屋私廚！實在太隱密了～ 一樓的門口長這樣，進入接待處後會需要打電話通知，服務人員便會帶至二樓 一到二樓彷彿另外一個天地，裝潢氣氛都很別緻、質感 店內因有提供三種日料，鍋物、鐵板燒、日式無菜單料理 因應點餐內容入坐不同座位區 若需要一點隱私，也可以跟店員要求包廂的空間 菜單及訂位：https://achi-foods.pse.is/4tfjzk 味屋私廚 民權店 餐點 鍋物套餐 NT.2,480/人 不客觀推薦★★★★★ 味屋私廚的鍋物套餐有分「松」、「竹」、「梅」三種價位 今天試吃「梅」套餐，有餐前飲、八寸精緻前菜、湯品、海鮮及兩種肉品、手作魚泥、蔬菜、果物與甜點 餐前飲＆八寸-立冬盛立 餐前飲的胚芽米杏仁茶很讓人驚艷，溫順不過於強烈的杏仁香很香醇 八寸的小前菜非常精緻，五樣小點排列在八寸的盤子內，從左上方開始、順時針食用 赤繪枇杷是墨魚淋上黃金果醬，再放上鮭魚卵 口感很奇妙，香甜帶有Q彈、最後蘊含鮭魚卵爆漿的鮮度，一層層的十分好吃 根室貝柱飛龍煮上方有紅酸模點綴，微微酸度更是帶出干貝的香甜，越嚼越有海鮮鮮味 若鳥起司燒是大塊桂丁雞雞腿肉，堆疊起司與無花果 紮實的腿肉散發淡淡肉香，與炙燒後的起司交融、無花果增添脆口，口感細膩精緻 紫蘇悶香魚實在太好吃！整個完全扒附著醬香，每口都能吃到粒粒魚卵 最後的鱚魚鳴門揚以唐揚方式料理，炸的酥度剛剛好、不油膩厚重，仍吃得到鱚魚的香氣 湯品-鹽麴柚子鍋 味屋私廚的柚子鍋香氣與味道皆很豐富，先是甘醇厚濃的湯香 接著有點酸甜的口感，一點點的酸甜，很能誘出食材的自然香甜 蔬菜 味屋私廚的蔬菜盤也很用心，準備了許多意想不到的時蔬 羽衣甘藍、奶油白菜、柳松菇等，尤其是石蓮花，第一次在火鍋中吃到酸甜多汁的特色食材 肉品-伊比利老饕豬、國寶桂丁雞 伊比利老饕豬品質很好，約莫煮到8分熟即可 油花比例很恰當，不會太油，但彈牙紮實的口感中又富有脂肪香氣 連平時不愛吃豬肉的朋友，此時也被他的味道吸引 桂丁雞軟嫩中不失咬勁，每口都能吃到肉的香氣 海鮮-大沙公、綜合海鮮/手作魚泥 一送上來會先看見活跳跳的沙公～ 拍完照後店員會再處理過、變成小段小段的，方便之後食用 新鮮的沙公肉質真的不一樣，不僅鮮美多汁、肉還十分彈牙 其他海鮮像是石斑魚、廣島生蠔也是我的最愛 尤其是石斑魚細嫩的肉質，非常的好吃！ 手作魚泥也很驚喜，使用鰻魚和鱈魚搭配海苔、山藥和紫蘇葉 口感不是一般Q彈的魚漿，反而是多種鮮味組在一起的紮實感 尤其裡頭的鰻魚味很濃郁，我自己很喜歡這份與眾不同的魚泥！ 粥品 煮到最後，湯中的精華煮成粥是最好吃的，其實也是我超期待的環節 加入蛋、蔥就足夠美味，尤其是前面所有海鮮香氣都濃縮在碗中，大家一定要留肚子吃 甘味&果物-和菓子、台南麻豆文旦 套餐的ending甜點和水果是台南麻豆的紅柚文旦 很有巧思的加入透明的青森蘋果果凍，果香味酸甜柚香好搭 和菓子是味屋私廚自製的鹿子餅，外層是萬丹紅豆 煮的不過於軟爛，很有紮實及咬感，搭配裡頭軟黏麻糬，微甜甜度劃下完美句點 味屋私廚無論餐廳氣氛、餐點擺盤、食材新鮮度都可以說是頂級的 每道菜色都是一層層的香氣、韻味綿延，幾乎都讓人難以忘懷 可以來這好好品嚐美食、享受氛圍，聚餐、約會、商務招待的首選餐廳 味屋私廚(粉專/粉專) 地址：台北市內湖區民權東路六段15巷16號2樓 電話：02 8751 6271 營業時間：週一~週日11:30~14:30/17:30~22:00 訂位：https://achi-foods.pse.is/4tfjzk #火鍋控 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #鍋物 #內湖美食 #內湖區美食 #內湖區 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #taiwanfood #海鮮火鍋 #安妮吃美食 #台灣美食 #台灣美食地圖 #台北美食 #私廚 #私廚料理 #foodblogger #台北火鍋 #火鍋推薦 #台北餐廳 #餐廳 #餐廳推薦 #味屋私廚 #內湖 #火鍋


有春茶館大墩店｜情懷好味重拾家溫度。還有隱藏版古早味冰沙｜台中茶館小吃｜公益路下午茶推薦

有春茶館｜重拾家溫度。回憶裡的情懷好味 是否有一種味道，讓你一吃就覺得懷念無比，有春茶館的炸年糕，對米就有這種會上癮的魔力， 這古舊好味彷彿回到那一年，阿嬤家廚房裡的香氣，而孩子米正拿著筷子偷偷進攻著幸福餐桌～ CLOSEContents 有春茶館｜店內環境 有春茶館在台中擁有大墩與大智兩間分店，米自己蠻喜歡大墩店的空間與感度，可能是在巷子裡，氛圍更顯舒心自在。 店內空間寬敞舒適、採光也明亮，入門的有春茶館字樣，以喜氣洋洋的台灣紅呈現， 搭配上木質調桌椅和擺件，一旁還有斗笠與竹編工藝等台灣精神漫遊於牆面，令這個用餐時刻漾起一絲暖心與情懷味。 座位數很多，無論是家庭聚餐還是好友相約都很棒的選擇，商務用餐或是團體活動也別擔心，提前預約都有足夠空間可以滿足需求。 有春茶館將台灣風味小食、傳統飯麵食與本土特色甜品，結合上茶飲文化來呈現， 嚴選在地好食材及優質用料入菜，透過樸實簡單的吃飯與喝茶文化，重拾回憶裡，老家的餐桌味道。台中家常料理再添一～ 有春茶館｜菜單MENU 🔍 MENU：點我 (取自 有春茶館 官方) 有春茶館｜餐點介紹 ✿ 麻油雞湯鍋｜＄360 冬天吃鍋肯定是最幸福的時刻，尤其暖呼呼的麻油雞更是人人心中愛。 選用優質帶骨土雞肉，並隨鍋附上白飯、沾醬與椒鹽。將卡式爐開著小火加熱，待頂層豆皮、香菇、米血、玉米等時蔬滾熟即可享用， 濃醇麻油香配著甘美雞湯丟系讚，麻油雞控米不自覺喝了好多口，土雞肉彈嫩帶Q勁給了好幾塊，啃得很過癮，今日的白飯稍軟糊了些，可以再調整一下。 ✿ 回鍋肉肉夾饃｜＄280 居然還有肉夾饃蠻特別的，以饃餅取代主食，再夾入油脂閃亮亮的回鍋肉和青龍椒，還有炸金針菇、地瓜、紫薯與鮮蔬等食材可以依據喜好自由配； 大口咬下，感受饃的絲絲紋理與焦香酥脆，鹹Q回鍋肉與浸潤肉汁的餅對味極了，還有高麗菜與青龍椒的清脆添了些許爽度，雖然底部的饃稍韌有影響口感，但米依然給了不錯分數。 ✿ 台味三杯土雞｜＄280 提起絕品台菜，肯定少不了三杯雞的存在， 米酒、醬油與九層塔等經典食材缺一不可，才能熗出增慾香氣與誘人上色，再搭上佐薑黃飯與菠菜、茄子與胡瓜等每日隨機3-4樣當季時蔬，隨餐均附蔬菜湯和甜點仙草凍。 以薑片和麻油煸出土雞肉與杏鮑菇香氣，入口鮮中帶醬甜，肉質紮實香彈也很入味，白飯殺手只能是他了 ✿ 青花椒酸菜湯粄條牛小排｜＄280 青花椒的麻香辛口配上大量的酸白菜，佐以肉味十足的帶骨牛小排，此道為有春茶館的力薦新品！ 滑溜粄條吸附滿滿精華湯汁，麻得溫柔又不失爽度，寒冬來一碗，暖手又暖心。 ✿ 麵茶炸年糕｜＄100 超愛炸年糕的米，覺得這道是必點，將年糕切片後炸至焦香金黃， 片片外酥脆內軟Q，咬著蜜甜又黏糯饞心， 沾著麵茶入口也別有一番風味，很喜歡點這道炸年糕。 ✿ 麵茶黑糖蕨餅｜＄85 除了炸年糕要點，蕨餅也是米的心中愛， 香Q黏糯又輕甜不膩嘴，蕨餅的黑糖甜香配著麵茶好好吃，回頭率極高的甜甜。 ✿ 芋泥波波奶綠｜＄85 不只擁有美美外表，內在也滿滿實料， 以奶綠為基底，添入芋泥和小山丘一樣高的雙色QQ小芋圓，醇濃奶香綿密芋泥超速配， 還有Q勁芋圓波波添趣，來有春必需要讓這杯紫色炫風席捲一下。 ✿ 麵茶黑糖波波｜＄95 將情懷麵茶與黑糖波波完美結合， 有著米漿的香氣卻更清爽，香醇米香裡穿插著黑糖波波的繽紛口感，大人小孩都愛這一杯。 ✿ 隱藏版｜古早味冰沙 將各種情懷甜品，驚喜藏在這杯冰心古早味，甜糯蕨餅和麵茶超合拍； 尬上Q勁十足的黑糖、芋泥波波，還有綿香芋泥與冰淇淋豐富口感，這杯冰沙就像看秀一樣精彩，喜歡古早味的朋朋們，隱藏版冰沙點起來～ 有春茶館｜店家資訊 ▎官方｜有春茶館 ▎Facebook｜Instagram 🅿️ 鄰近收費停車場：台中大昌場｜育新停車場 【 有春茶館-大智店 】 ▎台中市東區大智路55號 ▎04- 22220618 ▎11:30-21:00 ▎Facebook｜Instagram 🅿️ 鄰近收費停車場：車P信義街站停車場

台北中山區美食｜火鍋推薦，蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋，浮誇氣派重慶老火鍋，商務聚餐首選川渝龍頭鍋

在台灣的火鍋店可以說到處都是❗充滿各種風格，如：台式、日式、韓式等等，然而這次要跟大家分享的是位於新生北路二段的正宗老四川重慶老火鍋「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」，距離捷運松江南京站走路過去，大約10分鐘就可以到了，這家其實我觀望很久了，也看到很多網友評價非常不錯😍，看到分享店內的環境照片還有浮誇的金色龍頭造景🐲，感覺氣派又有儀式感🤩 一進門就感受到店家針對整體環境的用心，不只金色龍頭是著名的打卡景點，就連座位以及餐具、桌椅的挑選及擺設都別出心裁，就好像來到不同的時光空間，來場古代歷史之旅😌 看看菜單覺得非常特別的地方是火鍋鍋具的設計是龍頭造型🐲，有外圈和內圈，分別是紅鍋及白鍋可以選擇內或外，這次我們是選擇外圈為紅鍋、內圈為白鍋，紅鍋是紅油加多種辛香料熬煮而成；白湯則是店家近期的新品酸菜魚湯，好幸運可以吃到✨，湯頭清爽層次豐富，我最喜歡把紅、白加在一起喝😍😊 特別說一下店員的服務超好，會很耐心的幫你做介紹，全部上菜之後真的是十足的視覺震撼，朋友都拿起手機拍照🤣 還有在加湯的時候還放乾冰整個非常雲端☁️ 桌上已經備好調味料，不用再起身去拿，分別是以香油為主，加入鎮江醋及蠔油，還有蔥花、蒜頭碎、香菜，可以依照自己的喜好加入‼️ 菜單除了單點之外，還提供多人套餐選擇😊 這次和朋友直接點四人套餐，豐富又吃的飽，總共有： 麻辣滷肉飯 這個是我愛的滷肉飯‼️有黏牙感（還多叫了一碗🤣）其實不會很辣，所以接受度很高，白飯熟度剛剛好🍚 吉祥三脆（豬黃喉、手撕毛肚、鴨腸） 比較少吃到這種食材，所以店員有跟我們說這三種分別是涮幾秒就可以了，脆Q脆Q的，讓人一口接一口😍 鹵水拼盤（大腸、牛筋、牛肚） 就是直接來一艘船了，超帥～ 這三種我習慣都放在紅鍋裡面，可以感受得到食材很新鮮沒有腥味，超愛牛筋煮到軟爛黏牙感😚 滷鴨血+滷豆腐 鴨血和豆腐都好嫩，而且…超入味‼是那種各一塊就可以配一碗白飯吃的那種，一度想加點，但還有太多菜還是止住了這衝動🥲，本身已經是熟的建議不要煮太久～才不會影響本身的口感 老油條 超脆，把它浸在紅鍋內吸收湯頭的氣息，一口咬下那脆軟兼具的口感十在是太罪惡啦😂，美味過癮～ 特級雪花牛加大 雪花牛肉的油花很漂亮，用一個超長盤子掛在桌旁，讓對面的朋友也夾得到，拿來涮紅鍋、沾沾醬後放入口中真的超過癮🐂，肉肥嫩、充滿牛肉香味🤩 巴蜀麻辣嫩牛肉片 這款非常特別，還以為是怕我們覺得不夠辣，單純只是給我們加進鍋內的辣椒，結果是嫩牛肉片加上紹興酒及花椒與辛香料製成，吃起來口感嫩滑還帶有紹興酒香，很快就被吃完了😚 現炸酥肉 這酥肉是可以直接吃的，外酥內軟很上癮，也可以加沾醬或是下紅鍋幾秒鐘✨😜 手工丸子拼盤（芹菜、芋頭、玉米丸）、手工綜合滑（墨魚花枝、櫻花蝦滑） 是可以吃得到餡料的那種，Q彈紮實又大顆，真的很大方✨特別喜歡芋頭丸，裡面可以吃到鬆軟的芋頭，ㄧ咬開整個香氣爆棚💨 綜合蔬菜拼盤、綜合菇類拼盤 蔬菜、菇類的種類很多，非常新鮮、直接丟白鍋最讚👍🏻，在吃肉的同時解膩又補充纖維質🥬 錫紙酸菜烤田雞 田雞不是雞，是青蛙肉🐸，吃起來比雞肉軟嫩又富有彈性（畢竟青蛙跳啊跳腿很有彈性的🤣）雖然同桌有人不敢吃，但我覺得還不錯，特別是佐料處理的很讚，和田雞很搭❤️ 這道是他們家的特色料理，還有很多像是烤腦花、小龍蝦等等也是喔，喜歡的朋友可以點看看❗ 檸檬冬瓜冰沙 用餐進入尾聲店家送上的，弄得很時尚🤣，很解膩，是個完美的Ending😇 這次用餐完真心覺得可以再回訪，火鍋極具特色、食材新鮮好吃、環境壯觀、服務優良，給我一個印象深刻的美食體驗😋，他們還有商務包廂空間更有隱私性，還有壽星優惠，朋友們趕快訂位起來喔📲📲📲 【蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋】 🗺️地址：臺北市中山區新生北路二段58巷6號 🕖營業時間：週一～週日17:30~01:00 ☎️營業電話：02-25713430 📲FB粉專：https://www.facebook.com/TsaiJiLongFuSpicyHotpot 📲IG：https://instagram.com/tsaijilongfu #taipeihotpot #chongqing #hotpot #spicy #hot #asianfood #asianfoodporn #spicyhotpot #tsaijilongfu #chongqinghotpot #台北美食推薦 #中山區美食 #中山區宵夜 #中山站 #中山國小站 #麻辣火鍋 #蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋 #蔡記隆府 #重慶老火鍋 #正宗老四川 #壽星優惠 #火山肉盤 #川渝龍頭鍋

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