雲朵蛋吐司∣食譜分享

充滿朝氣的早晨，來份可愛的雲朵蛋吐司開啟一天吧！做法非常簡單~就能輕鬆擁有早餐的儀式感👌 簡單的料理，不簡單的日常💕 我是✦ 亮比shinyi ✦ 如果喜歡這樣的圖文分享，歡迎追蹤我的IG ＠shinyi.bowl我會常分享圖文食譜、烹飪相關的插畫故事，一起享受自煮樂趣和插畫吧☺︎ #早餐#網美#儀式感#早午餐#圖文食譜#插畫#療癒#食譜#吐司#吐司料理

挑食的食物∣插畫日常

關於挑食這件事，每個階段都有不一樣的體悟呢。 That's right~香菜、芹菜依舊無法克服。以下歡迎討厭香菜的朋友們留言區+1😂 我是✦ 亮比shinyi ✦ 如果喜歡這樣的圖文分享，歡迎追蹤我的IG ＠shinyi.bowl我會常分享圖文食譜、烹飪相關的插畫故事，一起享受自煮樂趣和插畫吧☺︎ #插畫#廚房日常#精靈#挑食#圖文創作#圖文插畫家#可愛#療癒

美國零食 ••• Kit Kat 冰淇淋

繼續為您報導美國知名零食——的冰淇淋！其實這類產品在美國應該不稀奇，以前我就注意到超市冷凍櫃躺了各種零食巧克力的雪糕、冰淇淋，他們有時候是跟知名冰品品牌聯名，但也有Hershey’s 自己官方推出的。今天這桶就是官方出的冰淇淋。 為了拍照，在室溫（冷氣房）放了一下子，變得超軟超好挖！質地屬於比較綿軟的類型，裡面有一些顆粒。 冰淇淋本身是正常的巧克力冰淇淋，我覺得算不上特別出色，偏甜，吃多了會有點膩。裡面的小顆粒就有趣了，他們是迷你KitKat!但我感覺不是市面上賣的KitKat本人，而是特地為了冰淇淋另外生產的顆粒。 他們跟KitKat一樣是格子餅乾外面裹巧克力，但是因為尺寸縮小、格子卻沒有縮小，導致格子佔整體比例超大一部分！吃起來有些荒謬！ 整體來說，我沒有很滿意，總覺得可以更好吃。不過也許這種有餅乾的點心就不適合做冰淇淋？總覺得餅乾變得軟軟的，沒什麼好吃的。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

水果日記 ••• 桃李滿天下之甜甜圈桃

最近美國的桃子跟李子大出，我們在Sprout’s 一間號稱像農夫市集的超市，買了好幾種桃李。剛好這週有生鮮的滿額折扣，又有各種神秘桃李品種出沒，我還不買爆。 我不是特別愛水果，在台灣我幾乎不買水果，都是靠每個月回老家搬水果。來美國後，因為以前台灣很貴的水果在這裡都變便宜了，我才開始用貪小便宜的心態大買大吃。 這次的桃李季真的也是難得一下買這麼多類似的水果，因為Sprouts 還會特地做小牌子介紹每個品種，名字又都看起來很虛華，我就徹底被迷惑了。 今天先介紹甜甜圈桃，據說台灣也有賣，而且價格不斐！我這次買的倒是不貴。看他們扁扁的又叫甜甜圈桃，覺得很有趣，說什麼都想試試看。期待了很久，沒想到，吃起來很普通！ 沒特別甜也沒特別香，吃起來就像一般的水蜜桃，只是因為扁扁的，籽的比例就變高了，幾乎每一口都會碰到籽，有點煩。 還買了另一個品種，長得也是甜甜圈桃，但是比較大顆、黃皮而且價格是兩倍！盒子上寫的是peach pie天啊能不買嗎？超期待！ 結果呢，也是普通。哈哈哈哈哈，肉質好像比較Q一點，不會有纖維一直卡牙縫，但味道真的就普通，不太甜不太香，是也不到不好吃，可是不夠好吃啊！可惡！ — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

當菜煮好時∣插畫日常

當菜煮好的時候，就是驗證自己廚藝能力的時候！ 有時候就是說不上來，自己做的跟記憶中的味道為什麼就是對不上來呢😭 我是✦ 亮比shinyi ✦ 如果喜歡這樣的圖文分享，歡迎追蹤我的IG ＠shinyi.bowl我會常分享圖文食譜、烹飪相關的插畫故事，一起享受自煮樂趣和插畫吧☺︎ #插畫#廚房日常#精靈#挑食#圖文創作#圖文插畫家#可愛#療癒

烘焙日記 ••• 蕃茄起司鹹馬芬

自製日曬蕃茄、拿來做馬芬！這是我的最新力作！第一口吃起來有點健康，不是那種會立刻大喊再給我來兩打的類型，但是越嚼越香，不知道為什麼就是想再多吃一口，越吃越喜歡，有一種被他抓住的感覺，真的很耐吃！ 我在麵糊裡加了蕃茄糊，所以顏色是鮮豔的橘紅色，這就是我追求的濃厚田園風情！雖然看起來不明顯，不過表面也灑滿了切達起司，一起加入濃豔的行列，我在想令人上癮的東西也許就是那完美融入馬芬的起司，讓整體風味多一層濃郁的鹹香滋味。 我特地使用了一半的全麥麵粉，吃起來口感沒那麼細，但我也喜歡麥子的味道，而且吃起來完全不會乾硬喔！口感是蓬鬆的，組織孔洞很漂亮！ 完整蕃茄馬芬食譜：https://bit.ly/3xd8pom — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

美國零食 ••• Ben & Jerry’s 冰淇淋大牌子

繼續吃冰。Ben & Jerry’s是美國的經典冰淇淋品牌，經常會出現在美劇的台詞中，他有自己的冰淇淋店也有超市販售的桶裝冰淇淋。價位算中等吧，超市大部分是這種1pint裝，大約是450ml，美國人的話，可能一次就會直接吃掉一桶🤣 有一個冰淇淋的料叫做cookie dough餅乾麵團，就是Ben & Jerry’s 發明的。我剛開始一直不懂，為什麼要吃沒烤熟的餅乾？而且重點是，沒烤熟真的能吃嗎？原來他們還特地研發了用熟麵粉製作、不加蛋的cookie dough，是專門拿來直接吃的！而且這種cookie dough是不能烤成餅乾的，真是神秘的美國人。 我們買了兩種口味，櫻桃跟焦糖巧克力，其實他們家的口味很複雜，因為有各種冰淇淋和各種料的搭配組合，還有topped或core等等不同形式，幸好超市也不會什麼口味都進貨，不然真的很難選！ 櫻桃的是招牌口味，跟其他口味都不一樣，好像是為了紀念其中一個創辦人而推出的口味，結果一炮而紅。我覺得他的櫻桃冰淇淋滿特別的，基本上還是牛奶基底，但有微微的櫻桃味，算是還不錯，不過裡面的櫻桃顆粒是有杏仁味那種，不是很酸的櫻桃我有點失望。另外還有巧克力碎片，算是不錯的組合。 另一個是焦糖巧克力杯與脆片巧克力覆蓋的巧克力冰淇淋，而冰淇淋裡面還拌入了餅乾麵團與焦糖醬，吃起來很罪惡！我喜歡他的焦糖也喜歡巧克力冰淇淋，是很正確的巧克力冰淇淋該有的味道！比KitKat 好吃！意外地是，我原本對cookie dough興致缺缺，結果覺得還滿好吃的耶！吃起來像是軟軟的餅乾，味道是好的，口感也沒想像中那麼討厭，直接被圈粉⋯以後可能會選有cookie dough的口味了。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

早餐日記 ••• 黃芥末酪梨蛋KETO三明治

最近買了另一個品牌SOLA 的Keto麵包，超好吃！吃過新的麵包之後才發現之前買的ALDI的低碳水麵包算是很難吃🤣🤣 好啦他不難吃只是沒有好吃，拿來夾東西也很好用。 但SOLA的麵包是連單吃都會覺得好吃！味道跟口感都和正常麵包一樣，晚上肚子餓來一片，什麼都不用塗也不用夾料，就可以吃得很享受⋯食品工業真是太神奇了！ 因為是週末，今天做了簡單的三明治早餐，有酪梨蛋跟火雞起司蛋兩種口味，塗了我前一晚調的芥末醬。快吃完的芥末醬、希臘優格和楓糖，拌在一起，塗在吐司上，多一個風味，好吃！ 灑了一點everything seasoning在上面，香香的，好吃！ — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

美國零食 ••• 用手拿著吃的大人的雪糕

打從進入夏天以來，我們家就積極地普查美國各大雪糕、冰淇淋品牌，今天先介紹一個算是在我家最受歡迎的巧克力香草雪糕，在超市、便利商店都很常見到這隻北極熊，也算是數一數二的大牌子Klondike 。他的包裝長得都跟別人不一樣，不像其他品牌都是紙盒裝，他是一長條硬紙板加塑膠封膜，可以看得見裡面整齊地擺滿六個大方塊。 每個方塊都只有簡單用鋁箔紙包起來，也沒封膠，翻開就可以看到雪糕本人了，算是相當霸氣的設計。 我們買的是原味classic，基本上是香草冰淇淋外面裹巧克力脆皮。打開來就是巧克力的顏色，其實跟一般有棒棒的雪糕比起來，他個頭滿大的。 重點來了！他的裡面很正常，不特別濃不特別甜，整體味道十分規矩⋯或者說十分正確，跟想像中的巧克力香草雪糕該有的味道一模一樣。但是！他優秀在他的巧克力外皮⋯的薄脆度！那是非常迷人的厚度，咬下去清脆的斷裂聲會令人有點上癮。太厚的巧克力會掐到雪糕裡面，不免令人吃起來有些狼狽。但他不會，雪糕夠厚、巧克力夠薄，形成美味的黃金比例！ Fun Fact：後來我查了資料，這個雪糕的老闆表示，當初想做沒有棒棒的雪糕，是因為他覺得棒棒是小朋友在拿的，他想做給大人的雪糕，所以就作成這個沒有棒棒的方塊雪糕了。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

美國零食 ••• Snickers 士力架冰淇淋雪糕

最近超市狂打冰淇淋、雪糕、冰棒，我的心也被挑逗到不行⋯但其實我最心動的不是Snickers的雪糕，而是Twix的雪糕。原本對Snickers一直是持浮雲態度的！因為我比較喜歡的是裡面有脆脆餅乾的這種零食巧克力，像是KitKat我也喜歡。Snickers好吃，但不是我的首選。 最近Uber eats在跟Walgreens 合作，滿$30送$20！很誇張這是三折耶！所以就爆逛一波Walgreens，品項沒有很多，我把想吃吃看的冷凍食品幾乎都買了。 如果有Twix ice cream bar我一定會選Twix，可惜只有士力架雪糕。不過我向來相當喜歡這些品牌的聯名或變化型，所以變成雪糕的士力架吸引力還是提升不少，三折的情況下，願意買😌 一條小小的不到60g，這對我來說是加分！跟士力架本人放在一起的話，搞不好會認不出來🤣總之外面是一層巧克力。 裡面是花生冰淇淋、花生本人跟焦糖醬！我只能說，這傢伙超爆好吃！不知道台灣有沒有賣，如果有的話很值得吃！花生冰淇淋太美妙了，再搭配花生焦糖巧克力，完美。每一口都很完美。好好吃。 — 心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。 影音食譜 | XinXinCuisine頻道： https://bit.ly/3uF45wH 圖文食譜、料理隨筆與休士頓日常： https://bit.ly/3bgCRER 任何交流歡迎來信：lyixin1201@gmail.com

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