#新開幕 大稻埕日式茶館〰️隱身在咖啡廳四樓的隱藏版預約制茶店🍃🍡

大稻埕有 #新開幕 的茶館了〰️ Pon一直都很喜歡這種品茗茶館 跟朋友一起來品茶🫖🍵🤎 ASABAN TEA大稻埕 於2/6開始 #試營運 目前為 #預約制〰️預計於3月正式開幕 記得甜點部分也都要先預定喔‼️ 隱身在”孵咖啡洋館”的4樓 從樓梯走到四樓即可到達 可說是 #隱藏版 等級 有分白天、晚上時段 白天飲茶，晚上喝調酒 品茗時會有在桌邊幫你現泡 糰子是現場現烤的 烤得熱烘烘的很加分 . 🍃經典茶香-台灣梨山高冷茶 單人NT250 （限白天時段） 這款香氣是屬於比較淡雅的 可喝得到茶葉的清香 帶有茉莉花香、甘蔗、水蜜桃香等茶韻 . 🍯特級茶韻-台灣蜜香紅烏龍 相較之下這款是屬茶味比較濃郁型的 茶韻喝起來有蜂蜜香、花香、熟果香 適合喜歡茶感明顯的朋友 ⚠️品茶部分皆為《白天時段才有提供》❗️ . 🍓#草莓大福 NT80 （ #季節限定 ） 皮薄餡多，而且令人驚豔的是草莓很甜耶 搭配甜度剛好到紅豆餡吃起來超滿足 . 🍡#醬油糰子 NT80 一支還蠻迷你的 熱熱地糰子搭配醬油香很加分 現場很有品茶的氣氛 茶品喝完也都可再回沖 搭配店面日系風格的裝潢 整體的體驗都很喜歡 蠻推薦大家可以來這裡品茶的 📍🏁店家資訊： 店名：ASABAN TEA 店址：台北市大同區歸綏街218-1號4樓 （孵咖啡洋館樓上） 營業時間：每週五、六、日、一 🌞白天PM13:00~15:00; PM 15:00~17:00 🌃夜晚PM19:00~21:00; PM21:00~23:00 ⚠️白天每人低消300元、分時段入場 限時兩小時、另收10%服務費 . #試營運 #新開幕 #預約制 #品茶 #喫茶 #茶店 #茶室 #飲茶 #草莓大福 #糰子 #甜點 #點心 #下午茶 #日式 #日本食 #台灣茶 #相機先食 #台灣美食 #台北美食 #大稻埕美食 #迪化街#Taiwanese #Taipeifood

大橋頭🚇迪化街蔬食餐廳🌿無口小廚mukichi kitchen 🥄素食咖喱黃綠紅🍛大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/Ccj4qivP0-P/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸燕麥奶野菜綠咖哩🍛$160 🔻多達將近十種的香料🌿 蔬菜量不多但還算多種顏色分佈平均 紅藜麥飯很好吃😋 雖然只是小辣還是中辣我忘了 整體吃起來真的很辣🤯 喔本人是可以吃辣的 辣到其實根本吃不出燕麥奶的味道 然後店家又堅持不能調整辣度 可惜了這一盤🙁 如果不是加分的堅持真的是沒什麼意義 殘念 虧我這麼愛綠咖哩 還是略帶甜的綠咖哩才叫綠咖哩😗 🔹這間隱藏迪化街 近環河北跟大橋頭的蔬食素食餐廳 無肉 無奶蛋 無五辛🌱 很特別的是主打咖哩飯跟拉麵 咖喱飯有紅綠黃可以選擇🚥 辣度都不能調🙁 只有黃的不辣下次試試看好了 第一次吃沒有特別驚艷 不過是素食者的一個用餐選擇 座位不多要提早訂位或現場登記 覺得坐在紅磚騎樓還蠻不錯的 喔對！可以外帶但要自備餐盒🥡 📍#無口小廚 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #素食 #素食餐廳 #蔬食 #蔬食餐廳 #台北美食 #台北咖哩 #咖喱飯 #大同區美食 #大橋頭美食 #迪化街 #迪化街美食 #大稻埕美食 #拉麵 #台北拉麵 #創意料理 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #veganfood #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #大同區 ) 在地經營超過80年 #大稻埕 連續三年獲#米其林必比登推薦 美食🌟 (只知道要排隊 但不知道有這麼排😂) - - - - - - - - - - 🔺#紅燒肉 50 🔺#油雞切盤 250 🔺#豬心豬肚 100 🔺#扁食湯 50 - - - - - - - - - - 必點的紅燒肉(客人簡稱#燒肉 ) 肥瘦適中 蠻好吃的👍 . #油雞 我覺得很普通 應該叫做白斬雞 不是港式油雞的那種 份量多 但肉沒到很嫩(也不柴) . #黑白切 有蠻多切料可選 但單純川燙有「水味」一定要沾醬 所以我也覺得很普通😂 . 可能厲害的是#切仔麵 (沒點) 除了紅燒肉跟淋了雞油的白飯可回訪 其他就見仁見智～哈 - - - - - - - - - - 📍｜#賣麵炎仔金泉小吃店 🏡｜台北市大同區安西街106號 🔛｜8:00-14:00 - - - - - - - - - - #台北美食 #迪化街 #大稻埕美食 #賣麵炎仔 #金泉小吃店 #台北必吃 #米其林推薦 #必比登 #台北小吃 #台北早餐 #台北旅行

南街得意:遁入時光隧道 1920年復古茶樓-台北大橋頭 Kao空食客

 金萱烏龍 $280為台灣獨特茶樹品種 原名為台茶12號特徵為濃郁奶香味及淡淡桂花香有著清新茶香和悠悠的桂花香氣 期待的奶香倒是薄弱店家會附上一壺熱水 可隨時自行回沖茶點味道不甚理想 就芒果乾和鳳梨酥還可以 近二十種茶瓶可聞香選茶 搭配介紹更了解茶葉的特性及風味 大稻埕是台灣茶葉的出口港埠，茶商聚集地，南街得意販售由百年茶行老茶師嚴選好茶，像是文山包種 凍頂烏龍 東方美人 鐵觀音等等台灣本土東方茶。百年建築內有著三進式街屋天井，陽光灑落綠意點點好不愜意。茶葉來自台灣百年老茶行“林華泰茶行”及“有記名茶”而點心則是老字號“李亭香餅店”和“十字軒糕餅舖”。店家與店家之間的合作，形成一個小小生態圈，彼此互助互生。特別注意南街得意不招待十二歲以下孩童，不限時並提供網路插座，不彷到大稻埕走走品歷史聞茶香。 南街得意 02 2552 1367#2110:00-18:30台北市大同區迪化街一段67號2樓捷運大橋頭站1號出口 步行約14分鐘

來一場草原派對-大稻埕植物系咖啡廳

草東沒有派對但草原有派對🤣 這間植物系咖啡廳 是大稻埕熱門打卡景點 沒有預約就要排隊 兩層樓的空間座位不多 但每個角落都好拍🪴 綠意盎然讓人用餐很放鬆 客滿時用餐限時3hr 不收10％服務費 運氣好可以看到貓貓出沒❤ 👉草原輕食德國香腸$290 半個貝果＋餐包 與一些涼拌香料蔬菜 用雞蛋盒裝很特別 份量做午茶點心較適合 👉起司肉醬堡$180 👉莓果果昔$150 餐具都有綁上小花超可愛🌼 影片開箱 #吃貨人生 #草原派對 #迪化街 #大稻埕 #迪化街美食 #大稻埕美食 #台北美食 #下午茶 #早午餐 #台北早午餐 #咖啡廳 #台北咖啡廳 #吃貨 #訪訪吃什麼 #大稻埕咖啡廳 #迪化街商圈 #北門站 #網美集散地 #打卡景點

台北大同-Kobee Coffee Lounge 溫柔的米白色系 有販售甜點和咖啡 巧克力控必點熔岩巧克力🍫！

- https://www.instagram.com/p/CcE5A1sPn6m/?igshid=NjY2NjE5MzQ= #KobeeCoffeeLounge #試營運 #新開幕 / 大橋頭站捷運站出來又多了家美美的咖啡廳 有一二樓～走溫柔的米白色系 販售甜點 咖啡 我覺得二樓比較漂亮✨ 建議事先訂位～這家環境很好拍📷 / ☁️熔岩巧克力 $220 這個甜點很多人點～他是現做的要稍等一下 巧克力控必點！裏面真的是流動熔岩🌋 巧克力非常濃郁🍫 我大愛❤️ / ☁️特選黑咖啡 $105 ☁️玫瑰蔓越莓氣泡飲 $105 飲品表現都還可以👌氣泡飲也還不錯喝 在之前介紹過的jpgcoffee 後面☕️ 大家有來這裡可以來喝杯咖啡休息下(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) / 🔵內用低消每人一杯飲品 🔵官網可訂位 / ♟地址：台北市大同區延平北路三段11號 ♟時間：09:00～18:00 ♟電話：02-25966011 ♟店家IG： @kobeecoffeelounge #台北美食 #台北咖啡 #台北咖啡廳 #台北咖啡店 #台北甜點 #台北下午茶 #大橋頭站 #大同區美食 #大稻埕美食 #taipeicafe #taipei #晨軒喝咖啡 #晨軒吃台北 #晨軒吃甜點

#捷運北門站🚇大稻埕文創老宅咖啡廳「福來許咖啡館」 必吃美味燉飯特色捲麵

霞海城隍廟是求好姻緣必之地，拜完月老該找個安靜舒服的地方放鬆一下，吃點美味慰勞為幸福努力的自己~ 難得來到擁有豐富歷史古蹟的迪化街，除了求好姻緣外，附近很多懷舊的特色小店也是必訪的景點! 位在霞海城隍廟正對面的「福來許咖啡館」是個推薦的好地方(點我看google導航)。極具特色的好吃餐點，還有許多有年代歷史富台灣味的用品。 一進到店內就好像走進時光隧道 這次到訪吃了5種不同的主餐，還有一種甜點 煙燻鴨胸野菇奶油燉飯 奶香味足夠的濕潤燉飯加上，煙燻鴨肉搭配菇菇的香氣，剛好解了奶油的膩 椒鹽節瓜破布子奶油醬燉飯 從沒想過破布子可以這樣入菜，中西合併的方式讓節瓜又更增添香氣 此款燉飯比較適合不喜歡重口味的朋友 炙燒干貝海膽豆腐乳奶油燉飯 這是我最期待的一款餐點，濃郁的豆腐乳香以及海鮮味都煮進飯裡 再加上大顆的干貝真的好滿足 甜菜根小卷花捲麵 很驚艷的甜菜根捲麵，手工Q彈的麵體與微甜醬汁 讓原本害怕甜菜根味的我完全愛上 青提子焦糖萊姆與茶香起司 這個起司蛋糕除了濃郁的起司味外，還綜合了茶香萊姆香 青提子其實就是青葡萄，均衡了萊姆的酸味 🥛低消： 一份主餐或甜點 ⏰：11:00-19:30（週一公休） 假日限時2小時 禁帶外食、10%服務費 想了解更多其他咖啡廳相關資訊，請看👇🏻👇🏻👇🏻 如果還想知道更多咖啡廳相關的訊息，歡迎大家追蹤米婭的IG～ https://www.instagram.com/cafeholic_tw/ #台北市#台北市咖啡廳#大同區#創意燉飯#煙燻鴨胸野菇奶油燉飯#椒鹽節瓜破布子奶油醬燉飯#炙燒干貝海膽豆腐乳奶油燉飯#甜菜根小卷花捲麵#青提子焦糖萊姆與茶香起司#大同區咖啡廳#福來許咖啡#特色咖啡廳#大稻埕咖啡廳#霞海城隍廟#北門咖啡廳#咖啡廳#咖啡廳成癮者#cafeholic

林合發油飯-永樂市場飄香百年老店，傳承到第4代，推薦給油飯控!

林合發

愛吃油飯的我，在台北只要有好吃的油飯就不會錯過...這家店當然要介紹一下 1894年創立的百年老店用料實在，又因郭台銘用他們家油飯作為彌月禮盒 生意更好 賣的東西就4樣 : 油飯每台斤$110 雞腿每支$75 芋粿巧每塊$25 滷蛋每顆$13 大盆子裡油飯熱騰騰 撥開香氣四溢，跟一般油飯相比色澤較深一些 使用水分適中長型蓬萊米蒸氣蒸過後，米粒口感香Q，鋪上肉絲、油蔥、香菇及蝦米 熬煮數小時滷肉汁，與8分熟的蓬萊米一起炒，米粒吸足肉汁，保留肉甜味 不添加防腐劑，入味卻不油不會太鹹，冷掉或再加熱糯米仍保持嚼勁 (冷藏3天；冷凍7天) 買的時候老闆會問要用塑膠袋或是紙盒裝 炸雞腿 肉醃漬夠味口感嫩略帶肉汁，皮不走酥脆款感覺是烤後刷醬汁 也不少人推薦它家芋粿巧，蒸法是門學問，使用大甲芋頭混合蓬萊米蒸上8小時，嚼勁十足吃到芋頭原味香氣，再依個人喜好淋上醬油、辣椒醬 吃過幾次這家品質很穩定且周遭朋友吃過的都稱讚，推薦下次大家到大稻埕 別錯過永樂市場百年美味 地址：迪化街一段21號 @大橋頭站 時間：07:30–12:00 星期一 休息 電話：2559 2888 #林合發 #油飯 #永樂市場 #百年老店 #百年 #老店 #大橋頭站 #古早味 #彌月 #郭台銘 #大稻埕 #迪化街 #滿月 #美食 #小吃 #popdaily #波波 #發胖 #七碗 #太子油飯 #吉贊 #老麵店 #慈聖宮 #賣麵炎仔 #永樂米苔目 #永樂 #雞捲 #油飯控 #芋粿巧 #芋粿

孵咖啡☕️復古洋行外帶咖啡📺大稻埕迪化街散策🚶🏻‍♀️大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/Ccb-d4jPMgb/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸美式咖啡☕️$100 喜歡在迪化街散步🚶🏻‍♀️ 這間想喝很久了 喜歡它的懷舊復古感很適合老城 不過價格不太親民即便是外帶 內用也沒什麼位子價格又更高 還是外帶一杯美式可以邊走邊喝 確實咖啡味道是很好的 下次經過 想喝喝看新牌子的燕麥奶 📍#孵咖啡洋行 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #外帶咖啡 #大稻埕咖啡廳 #台北咖啡廳 #台北美食 #大同區咖啡廳 #迪化街咖啡廳 #大橋頭咖啡廳 #咖啡廳 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #カフェ巡り #台湾美食 #ご飯記録#커피숍 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

【大橋頭站、迪化街】Modern Mode Café：歐式摩登復古老宅咖啡廳，除了輕食，還有各種少見花式咖啡（附菜單）

【​​Modern Mode & Modern Mode Café】是藝人「鍾瑤」的店，位於大稻埕迪化街末端，距離捷運大橋頭站 1A 出口，步行 7 分鐘。周邊走路一兩分鐘就有滋養、李亭香、江記華隆肉紙等名店。除了咖啡、甜點、輕食之外，還有販售啤酒、紅酒。店裡平日不限時，週五、六還營業到凌晨十二點，特別適合週末夜晚小酌。此外，還有販售復古精緻的飾品。 店家資訊 Tips｜平日不限時、無服務費、Wi-Fi、低消一杯飲料電話｜(02)2557-1083地址｜台北市大同區迪化街一段 278 號（Map：捷運大橋頭站 1A 出口走路 7 分鐘）時間｜週日至週四 11:30-20:30；週五、週六 11:30–00:00網站｜粉絲團 在開始之前，請動手幫我加加 ig～更多育兒、三花＆橘貓、美食（肉桂捲、咖啡廳⋯⋯）、好物在這裡～ 所謂復古，有很多種樣貌 在大稻埕迪化街一段裡，「復古」不是一個特殊詞，新穎、前衛或許才是異類。從門口經過【​​Modern Mode & Modern Mode Café】看起來，就跟周邊沒有太大的差異，甚至可以說是相對低調。 只是一進店裡，彷彿換了一套衣服。可能是碎花長洋裝搭配黑色馬靴、設計感的白色襯衫紮進貼身牛仔褲，穿上低粗跟鞋，再搭一件皮外套，或者硬挺合身的西裝褲套裝⋯⋯若整間店裡坐滿巴黎時尚圈的人們也不稀奇。 復古歐風摩登的【​​Modern Mode & Modern Mode Café】，店裡擺設少不了各種古物。但與專賣古物的【發爐號｜f a L u - H a o】不同，這裡的古物僅供欣賞，沒有販售。（延伸閱讀：【大橋頭站、延三】發爐號｜f a L u - H a o：廢墟旁的不限時老宅咖啡廳，專賣古物、編織、代客寫字） 【Modern Mode Café】的擺設方式其實很像家，像從時尚巴黎圈退休後，回到鄉村老家後的成功女性。不同於巴黎市區的若大高雅，而是小巧溫馨。佈置小物像是小時候留下的小物、鋼琴、脫皮的沙發⋯⋯ 我特別喜歡這扇窗邊的座位，窗外隔壁店家的佈置是另一種台式氛圍。從這側看到的「日好」大紅燈籠，更有一種歲月靜好。 適合貓曬太陽的後院 其實我去了兩次【Modern Mode Café】，第一次因為跟朋友聚會，沒有到後院走走。第二次到訪時，碰巧天氣正好、人還很少，後院寧靜地完全是另一個世界。 當日光角度正好照在樹葉上，並映在桌面時，若你剛好有所煩惱，在這喝杯咖啡，甚至趴在桌上睡上一覺，好像起來就都蒸發了。如果沒有，那也適合讓陽光幫你按摩一下，會覺得渾身舒暢。 摩登復古的配件手藝 在進門的櫃檯旁邊，有一面販售的飾品。風格一樣較為摩登復古，如果有興趣的人可以慢慢逛。 市面上少見的花式咖啡 世界經典的花式咖啡種類其實很多種，但融入台灣社會裡最主要的就是卡布奇諾、拿鐵和摩卡咖啡，但這裡的菜單上完全看不到。 連最基礎的「美式咖啡」都沒有，而是提供「Café Allongé」，菜單上說明為「黑咖啡，225ml 如果不想喝那麼濃又不想喝美式那麼淡」。 不過別擔心！儘管是少見的花式咖啡，菜單上都會簡略說明。 Café Viennois $160（維也納咖啡，100ml 的黑咖啡與厚奶油） 「上面有鮮奶油喔！」或許是許多女生怕胖，以往在星巴克點到有奶油的咖啡，店員都會再三確認，而這裡的店員也不忘提醒。 維也納咖啡的緣由是什麼？是奧地利馬車夫所發明，因為馬車夫工作時需要喝咖啡，但一邊駕車一邊喝咖啡很容易灑出去。因此在咖啡上擠了鮮奶油後，除了不易灑出去，還會有保溫效果。 維也納咖啡又稱「單頭馬車」，不過奇妙的是【Modern Mode Café】另也有販售 「Con Panna 康寶藍咖啡」，也是加上鮮奶油的咖啡，只是比例為「45ml 單份濃縮咖啡加上冰涼鮮奶油」。網路搜尋後，有些是說康寶藍咖啡也稱維也納咖啡。 漂浮著奶油的咖啡與冰淇淋漂浮咖啡有點類似，只是鮮奶油不像冰淇淋這麼容易融入咖啡裡，而品嚐維也納咖啡的重點就是不要攪拌。 維也納的份量不多，絕對不是用來一乾而盡，而是慢慢啜飲。因為第一口品嚐維也納咖啡，你會感到上唇與上排牙齒冰涼又柔軟，但下排牙齒與舌頭卻感到溫熱與略苦。 而後每一口咖啡，隨著鮮奶油漸漸變少，每一口風味都會有所不同。她就像是穿著整身白色長洋裝的少女，有著寬大皺摺的裙擺。隨著旋轉、舞蹈搖擺，都會有不同的面貌。 Café Romano $130（羅馬式咖啡，45ml 單份濃縮咖啡加入少許糖黃檸檬滴與檸檬片） 實際搜尋羅馬式咖啡其實找不到資料，在比對後發現實際上翻譯為「羅馬諾咖啡」。而緣由似乎也跟羅馬或義大利沒有關係，甚至說是有點混亂。 比較有道理的緣由，是因為戰爭與戰後的經濟危機，導致義大利人被迫接觸質量差的咖啡，才混合檸檬汁來掩蓋不受歡迎的味道。 只是不論是「羅馬式咖啡」或「羅馬諾咖啡」，相信你可能都很陌生，但另一道「西西里咖啡」或許你就有聽過了。 西西里咖啡英文為「 Espresso Romano」，也是濃縮咖啡加檸檬汁，只是大多喝冰的，所以通常會額外加冰塊，甚至還會加上氣泡水。 在擠入檸檬汁前，我先品嚐了濃縮咖啡。濃厚的咖啡油脂像在味蕾上打蠟，會隨著唾液分泌後，才漸漸從口腔中淡去。 至於加了檸檬汁後，因為使用黃檸檬，而且份量也不多，所以不會酸到入骨。一入口還多了一點甜香，是到嚥下去時，才會比較明顯感到微酸微苦。 而下面的糖其實沒有那麼快融化，我喝到見底時還看得見完整的存在，也可能是我並沒有這麼勤於攪拌的關係。但我認為就算是沒有糖，儘管是濃縮咖啡加檸檬，喝起來也是溫順舒適，大概像高品質威士忌那樣吧！ 餐點也不容忽略的咖啡廳 MM 公雞太太 $260 你若是常去咖啡廳，應該也是不得不承認，有些咖啡廳的餐點只是用來吃飽，但是【Modern Mode Café】的品質卻相當好。雖然價格中上，但是卻對得起售價。 公雞太太是法國傳統早餐，其實說白了就是夾了火腿的焗烤三明治。除了公雞太太還有公雞先生，兩者差異是公雞太太有加太陽蛋，但是公雞先生沒有。 正統的公雞太太是將吐司表面壓出凹槽，直接把蛋打在上面後直接烤熟。不過【Modern Mode Café】則是額外煎蛋上去，但我覺得這樣好處是吐司比較能保持酥香。 MM 公雞太太上桌時，先是看見看起來一戳就會破的半熟蛋黃，一副就是隨時準備被吃掉。暫時撥開太陽蛋，露出邊邊被烤得焦黃的起司，湊近一聞被焦化的乳香濃郁，一拉起還牽絲。 一刀切下去，赫然發現火腿給得大方，兩片火腿看起來是手切的，雖然有點厚薄不一，但疊起來在咀嚼時感受得到吃肉感。 當把所有材料咬進嘴裡，你可以感受到蛋白的滑嫩、烤乳酪帶有點口香糖的嚼感、火腿厚實鹹香，而厚片吐司烤得又酥香。 再來是旁邊的生菜，明眼人看就知道很不一般，因為食材看起來就像從高級超市買來的特殊生菜，其新鮮度更像是上桌前才從後院摘來的一樣。 再搭配淋上的紅酒醋、堅果，這樣的生菜吃起來不會像是「吃草」，因為有菜香、堅果香、不同口感，不需要使用厚重美乃滋去潤滑或蓋掉菜味。 吃完公雞太太、生菜後，這小杯加了低糖果醬的無糖優格，剛好收尾作為甜點。果醬的部分還保留果實的纖維，有點蜜餞的嚼感，讓優格多了口感，不會像優格一樣希哩呼嚕喝下去。 MM 特製鹹派 $260 先前在粉絲團上看到，特製鹹派曾經特製成禮盒販售，看起來很受歡迎。因此第二次到訪，我就選了鹹派當午餐。 鹹派的份量大概有餐盤的 1/6，對於一份餐點來說，在畫面上很有份量。鹹派表面烤得有點焦化的醬料，透出了一些菇類。而色澤上，餅皮被烤得焦糖色，看起來就令人很有食慾。 從側面看派的厚度應該也有一公分，一刀切下觸感是餡料柔軟，最上頭的醬料類似白醬，而不是焗烤。餅皮的部分則是比較酥脆，需要有一點力道。但這樣很好，這才是派皮該有的樣子，是酥脆不是脆硬，更不該是濕軟。 餅皮吃起來就如同看到那樣，像是更酥的消化餅乾，有口感並帶有奶油餅香。雖然餡料略帶水分，但不會把餅皮浸濕。 餡料內容應該是有菇類、洋蔥、雞肉、巴西里，這些餡料或許經過拌炒，因為餡料的水氣都有被縮乾，因此香氣變得濃郁。再搭配醬料整體混合在一起，像是確實花時間燉煮過，餡料彼此味道交融變得相當和諧，大概就像燉飯那樣。 搭配餅皮一起吃，很像燉洋蔥湯裡加入了麵包塊，但又沒有這麼簡單。因為餅皮香氣與口感大勝一般烤乾的麵包塊，與醬料一起咀嚼的口感仍存在，並不會因此化掉。 原本我擔心鹹派吃起來會感到空虛，但吃起來卻像是小宇宙，把許多美好濃縮在一起，也難怪可以受歡迎到提供禮盒版本。 同樣如新鮮現摘的生菜就略過不細談，但可以特別提出的是，這次裡面多了無花果乾。此外，也有放了三片法式脆皮麵包，上頭淋了些橄欖油，並在旁邊佐上芥末籽醬。 蜂蜜肉桂吐司磚 $150 最後是蜂蜜肉桂吐司磚，雖然說是吐司磚，但其實是蜂蜜蛋糕。不確定是不是將蜂蜜蛋糕當作法式吐司，先浸泡過什麼醬汁再煎過。 總之，這道甜點相較鹹食給我的高評價，反倒是讓我感到失望。肉桂味道比較清淡，口感上則是外表像法式吐司，內裡也稱不上很軟綿的蜂蜜蛋糕。雖然作法似乎有點創意，但是整體甜度偏高。因為蜂蜜蛋糕本身有甜度，又再外加表面和蜂蜜淋醬下去，其實蠻膩口的。 Modern Mode & Modern Mode Café 菜單 粉絲團菜單連結請點此 Morello 酸櫻桃小聲說 到訪兩次【​​Modern Mode & Modern Mode Café】都是平日中午、下午的時段，大概都在一點過後客人越來越多到室內、後院都客滿，晚點到的客人幾乎都先坐騎樓才慢慢轉移到室內。 第二次還是 228 連假後的上班日，記得店員聊天時還在聊說今天客人應該不會很多，畢竟是收假的第一天上班日。但沒想到也是同樣的光景，等我大概三點左右離開時，仍然陸續有客人進來。所以建議可以提前訂位，或是早一點來喔！ Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ 我的地圖：將「Morello 酸櫻桃｜台灣娛樂地圖」加到書籤（有新文章都會更新上去喔！） ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃 ▶ instagram：morellowang ▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人 ▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃 #老宅咖啡廳 #不限時咖啡廳 #咖啡 #老屋改造 #老屋咖啡 #老靈魂 #大同區 #巷弄小店 #迪化街 #大稻埕 #大橋頭捷運站

大稻埕搜尋結果

#新開幕大稻埕日式茶館〰️隱身在咖啡廳四樓的隱藏版預約制茶店🍃🍡

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大橋頭🚇迪化街蔬食餐廳🌿無口小廚mukichi kitchen 🥄素食咖喱黃綠紅🍛大橋頭吃吃隊📢

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台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

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南街得意:遁入時光隧道 1920年復古茶樓-台北大橋頭 Kao空食客

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來一場草原派對-大稻埕植物系咖啡廳

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台北大同-Kobee Coffee Lounge 溫柔的米白色系有販售甜點和咖啡巧克力控必點熔岩巧克力🍫！

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#捷運北門站🚇大稻埕文創老宅咖啡廳「福來許咖啡館」必吃美味燉飯特色捲麵

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林合發油飯-永樂市場飄香百年老店，傳承到第4代，推薦給油飯控!

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孵咖啡☕️復古洋行外帶咖啡📺大稻埕迪化街散策🚶🏻‍♀️大橋頭吃吃隊📢

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【大橋頭站、迪化街】Modern Mode Café：歐式摩登復古老宅咖啡廳，除了輕食，還有各種少見花式咖啡（附菜單）

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大稻埕搜尋結果

#新開幕 大稻埕日式茶館〰️隱身在咖啡廳四樓的隱藏版預約制茶店🍃🍡

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#捷運北門站🚇大稻埕文創老宅咖啡廳「福來許咖啡館」 必吃美味燉飯特色捲麵

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孵咖啡☕️復古洋行外帶咖啡📺大稻埕迪化街散策🚶🏻‍♀️大橋頭吃吃隊📢

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【大橋頭站、迪化街】Modern Mode Café：歐式摩登復古老宅咖啡廳，除了輕食，還有各種少見花式咖啡（附菜單）

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#新開幕大稻埕日式茶館〰️隱身在咖啡廳四樓的隱藏版預約制茶店🍃🍡

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台北大同-Kobee Coffee Lounge 溫柔的米白色系有販售甜點和咖啡巧克力控必點熔岩巧克力🍫！

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#捷運北門站🚇大稻埕文創老宅咖啡廳「福來許咖啡館」必吃美味燉飯特色捲麵

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