【日魂手作料理】一生懸命的創作美味

日本一直是我旅行多年中一塊重要拼圖，在日本的美食與溫泉飯店更是我在旅途中必訪!現在因疫情暫時無法出國，除了翻翻過去曾經在日本旅行時的照片與文章外，到處探訪國內職人的日式手作料理也能稍解過去日本旅行的懷念!最近透過好友介紹一家富有原汁原味的日魂手作料理餐廳，據說美味的程度像似瞬間在日本當地居酒屋的親切又新鮮，於是與友人相邀開心又期待地前往享用。 日魂手作料理的交通方式 日魂手作料理店址就在台中市的東興路二段299號，距離台中車站、公益路、勤美綠園道、或COSTCO好事多等地點非常近。 如果是騎機車前來，店門口有一整排機車格停車位對機車族來說蠻方便的；如果是搭公車來，則建議搭75路公車在五權東興路口站下車，再走路6分鐘；也可以搭 52路在忠明南向上路口下車，再步行8分鐘即可到達；或者搭73路在文心大墩七街口下車，再步行10分鐘。至於自行開車，則附近的大墩五街、大墩六街、及大墩七街等共有6處收費停車場可供停車，詳細請點選停車資訊。 日魂手作料理環境簡介 從店長的口述介紹得知餐廳取名叫日魂手作，乃是因為店家秉持著日日夜夜付出靈魂來做出美味料理、而每道料理的研發都來自店長的創意堅持手工現點現製，難怪吃過的朋友都誇讚食材新鮮且很有在日本居酒屋吃飯的臨場感。 一樓大眾用餐區 店門口擺放了各種日本的元素：如白色帆布上的日魂、有著招財貓圖案、日本盛、日魂等漢字的燈籠，霎那間過去在日本旅行的回憶又重新湧上心頭；店門口也擺放手寫的今日特餐訊息，令人備感熟悉與親切 從店門口的玻璃外觀可以看到店內也是濃濃日本風的裝潢 店家每月配合相關節慶或壽星都會推出不同的優惠，所以當天到訪時正巧同行中的友人當天生日，因此很意外地獲得免費的蒜蒸龍蝦一隻! 除了當日與當月壽星有特別招待以外，連白色情人節也有專屬的優惠(詳情請見日魂手作料理官網)。 一進門又被櫃檯上可愛的招財貓所吸引；櫃檯後方掛滿了日本特有的各種「能」之面具 櫃檯的另一邊牆壁上是滿滿的櫻花，啊!又讓我想起某年在京都那一場追逐的櫻花雨… 由服務生帶領入座時又看到在日本旅行時所看到的商店門口擺放的特產旗幟，此時此刻有種回到日本旅行用餐時的熟悉感。 店內的日本風格的裝潢真的讓人有種身在日本國度的感覺 一樓是大眾用餐區，很適合雙人或三五好友一起前來用餐 二樓吧台及包廂區 如果想體驗《孤獨的美食家》一書的場景，則二樓的吧檯區實在很適合單人前來體驗男主角一邊品酒一邊吃燒烤、靜靜享受美食的感覺 二樓用餐除了吧台區更有三間不同風格的包廂，這是其中一間很有日本江戶時代畫風的包廂 這是第二間很有平安時代源氏物語的裝潢畫風 這一間的包廂裝潢就很有日本安土桃山時代華麗多彩的畫風。總之二樓的包廂區很適合8人以上的朋友或家族用餐，在包廂裡一邊享用美食一邊欣賞不同日本時代風格的藝術畫風也是令人印象深刻的感受! 日魂手作料理菜單 如同店家標榜的日日夜夜付出靈魂給顧客最好的日式料理以及服務，從很有設計質感的菜單可見端倪 無菜單料理(一) 日魂手作料理的餐點品項不少，如果第一次來不知從何下手或跟我一樣有選擇障礙，建議選擇無菜單料理，無菜單料理有分680元及880元二種 880元的客製化料理餐點實在非常優，從菜單上可以看出高檔的食材與精緻的烹調 第一道是和風蔬果鮮蝦，內容有新鮮的大明蝦、生魚片及大干貝，搭配檸檬汁及芥末，吃在嘴裡實在是難以形容的鮮甜味美! 再來是三鮮極品，新鮮美味的小卷配上佐以沾滿和風醬汁鮮甜的玉女番茄、洋蔥絲、玉米筍及小黃瓜絲，果然是極品呀!!! 新鮮的生魚片透過炙燒處理，搭配Q彈的米飯，嚼在嘴中有種淡淡的燒烤又能兼顧魚之鮮嫩的雙重美味 Q彈的大明蝦透過蒜的調味蒸煮就已經很鮮甜了，蝦子體型夠大、肉也多，這樣的蝦子吃起來實在過癮無比! 戰斧豬排一看就知道是用燒烤來料理，很有居酒屋的料理風格!烤豬排底下用蔥絲來鋪陳，巧妙地解除了肉的膩味感 軟殼蟹松露燉飯實在是一道很邪惡的美味，特殊香氣的松露點綴在炒飯上，搭配很有嚼勁的酥炸軟殼蟹，難忘的味蕾至今仍徘迴在腦中難以忘懷! XO醬炒出來的時蔬搭配北寄貝，實在是很有南部辦桌風味的FU，這樣炒時蔬吃起來也不會單調 這道味噌魚頭獲得在場大家一致的好評，濃濃的味噌湯頭搭配帶骨的魚頭肉，加上能提鮮的蛤蠣及嫩豆腐，這樣的湯實在是越喝越停不了! 從未想過水果可以巧妙地運用鮮豔的色澤及圓形的特色來串連像一隻葫蘆糖，色彩鮮艷的視覺搭配天然水果的鮮甜，這下我又學會如何幫水果擺盤了! 除了水果，還有一棵葛根粉做的甜點，裡面包的是草莓舒芙蕾。 無菜單料理(二) 如果想吃比較經濟一點的，則680元的無菜單料理也是CP值很高的選擇 680元的無菜單料理菜色也不錯，該有的日本料理海鮮類及肉類都有 這道胡麻豆腐讓我想起曾經在京都南禪寺附近的順正豆腐用餐，鮮嫩清爽的的豆腐淋上胡麻醬汁，跟著沙拉時蔬一起搭配吃起來竟有著與順正豆腐似曾相似的美味! 生魚片豪不客氣地給了鮪魚、鮭魚及鰤魚，新鮮的生魚片淋上檸檬桔，再沾上芥末及醬油，化入口中已是鮮甜無比的美味! 跟880元的無菜單一樣，680元的無菜單料理也有蒜蒸明蝦，用蒜頭清蒸的蝦子不但鮮甜又很有蒜的提香，也是很過癮的一道菜! 鮮嫩的雞腿肉用紫蘇等香料醃過後再用燒烤的方式料理，搭配清脆的洋蔥絲，讓我想起《孤獨的美食家》主角在居酒屋安靜地大口吃肉的滿足感! 蒸飯其實有炒過的鼎鑊香氣，配香魚鬆及新鮮的蝦卵，讓人越吃越涮嘴! 炒食蔬有加一個大干貝，讓炒食蔬不但在味覺與視覺上都豐富了起來 鱸魚算是高檔的魚類，常見用來煮湯或清蒸，薑絲鱸魚用蛤蠣來提鮮，實在是很讚的一道清爽又豐富的魚湯! 680元的無菜單料理最後一道是葛根粉做的甜點，裡面包的是很像香草舒芙蕾的口感。與880元不同是680元的沒有水果。 手作鰻魚飯 在服務生的推薦下，我們另外加點了手作鰻魚飯(460元)，這道盛裝鰻魚飯的圓形碗，加上蔥的點綴其中，鰻魚底下是淋了香噴噴醬汁的白飯，碗的邊緣又附上一小坨的芥末，讓我肯定作這道菜的廚師應該有吃過名古屋的百年老店「蓬萊軒」的鰻魚飯三吃! 炙燒握壽司套餐 這道炙燒握壽司是另一酷愛生魚片的友人點的套餐(880元)，長方形的盤子擺了6貫炙燒生魚片的握壽司:分別是鮭魚、鮪魚及章紅魚，生魚片有用炙燒處理過再加上特殊的醬汁，吃在嘴裡真是幸福無比的美味! 炙燒握壽司套餐除了前述的生魚片壽司，還有另外2貫捲壽司，絕對讓人吃飽又吃巧! 蒜蒸龍蝦 由於同行的其中一位友人正巧是當天壽星，所以很意外獲得免費蒜蒸龍蝦一隻! 蒜蒸龍蝦的調味及擺盤與無菜單料理上的蒜蒸明蝦有異曲同工之妙!只是蒜蒸龍蝦體積更大!吃起來更過癮! 在眾人的祝福下，壽星友人也與大家一起分享了這道美味又鮮甜的龍蝦! 茶碗蒸 日魂的日式海鮮非常道地又美味，欲罷不能的我們又加點了GOOGLE評論裡指名的好吃茶碗蒸(60元)，蒸蛋滑溜的像布丁口感，蒸蛋裡的配料絕對是不客氣的大塊雞肉、蛤蠣、銀杏等非常豐富!價格才60元，CP值簡直太高了! 土瓶蒸 土瓶蒸(60元)也是我們加點的另一道平價的菜，打開蓋子，裡面的配料居然有一隻肥美的大蝦、蛤蠣、雞肉..等，由於食材很新鮮、加上是用柴魚底及主廚秘製配方的湯頭，這樣美味的土瓶蒸才賣60元，店家也太佛心了吧! 日魂手作料理訂位資料 地址： 408台中市南屯區東興路二段299號 開放時間： 周一~周日11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 電話： 04 2472 1520 官網：https://reurl.cc/ynYNdq FB：https://www.facebook.com/soulday123/ IG：https://www.instagram.com/soulday_299/ 由於這次是因為要幫愛吃日式料理朋友慶生而選擇的餐廳，因此當天我們選擇的餐點價格比較高，也很開心第一次來日魂手作料理餐廳就有美好的經驗。除了較為高價的餐點，餐廳內其實還有其他多樣非常平價且CP值很高的菜單，中午前來用餐更有特價的今日午餐可以選擇!不但吃得出海鮮的新鮮、更能吃出廚師的掌廚功力，所以這家餐廳絕對是高貴不貴，不論是朋友、情侶或家人慶生、聚餐、甚至想跟《孤獨的美食家》男主角一樣只是想安靜地享受美食，日魂手作料理實在是很適合多人或單人的朋友前來用餐喔!喜愛日本旅遊與美食的您、或者只在乎新鮮海鮮食材與廚師烹調功力的您，二話不說趕緊打電話預約(04-2472 1520)吧! 文章創作來源: 旅途中的景深隨想

【台北中山區】酒菜市場｜今晚來點精緻滷味搭配小酒吧!

這間我其實收藏很久了，一直都沒機會去，剛好最近約了姊妹一起去吃，身為吃貨的我可是沒讓她們失望過。 這邊餐具自取還提供了醬料，特別推薦一下辣椒醬，嗜辣的我這裡的辣椒醬我給過...夠辣夠有味道，不過這裡沒有提供水喔! 餐點不多，但絕對夠你吃。 店內環境不大，座位不多，就是因為這樣非常適合下班聚餐或是朋友聚聚，讓人有種很放鬆的感覺。 #肉燥蔥油意麵 我很喜歡吃麵，特別喜歡有嚼勁的麵條，這裡的意麵很Q彈，不會軟爛，吃辣的記得一定要搭配店內提供辣椒酱!!肉燥給的蠻多的，不過吃到後面會有點鹹喔!! #醉雞 實在不懂為什麼要放青椒，不吃青椒的我很慶幸醉雞鋪在上面沒有青椒味...不過醉雞味道有入味，還ok。 #薑汁洋蔥醬佐松阪豬 這道我蠻推薦的，不喜歡薑味道的這個薑汁不會太重，搭配底下的紫洋蔥蠻清爽的，而且份量也蠻多的喔! #嘴邊肉 這個不誇張超級嫩!!!!!而且那個味道我一度以為我在吃牛肉.. #百頁、滷菜 特別要講一下蘿蔔真的蠻好吃的，滷得入味咬起來又恰到好處的口感，很推薦。 #炸雞翅 原本想說這邊賣滷味比較多，炸的會不會雷雷的，但個人有個習慣喝酒一定要配炸的，於是我就點來吃吃看，一吃...嗯!!!!沒讓我失望啊!!!味道十分不錯而且搭配旁邊的醃蘿蔔剛剛好解油膩，蘿蔔有個特別的味道說不上是什麼，有些 人喜歡有些人則不太喜歡這個味道，下次有去酒菜市場的可以嚐嚐看，我非常想知道是什麼味道，歡迎留言跟我說。 #蜜汁魚乾與起士脆片 這個我最喜歡，我們還點了第二次!十分適合配酒，丁香魚魚乾搭配甜甜的蜂蜜醬汁以及起士脆片，我真的是一口接一口很飽了還在塞那種...我必須要說，就算你真的吃飽了也一定要吃看看這道，榮獲我心中第一名阿! 酒菜市場的酒我也很喜歡，那天我們點了兩種不同的梅酒、山桃酒、楓林粱、劉林桂花，說真的我還真是第一次喝到這些酒，酒感偏重，女生的話我推薦山桃酒，這杯一致擄獲我們的心。 建議即使是平日也要訂位喔，我那天去的時候是禮拜一，幸好我有提前訂位，就算是平日店內也座無虛席。 下次經過中山去不知道吃什麼的話，就來酒菜市場喝點小酒配點小菜吧!! 美味程度大概是🤤🤤🤤🤤 🛎不收服務費/只收現金 🛎不提供水 🍴 ：酒菜市場🏡：台北市中山區中山北路二段77巷25-1號🚎：雙連捷運站走路約6分鐘/中山捷運站4號出口走路約10分鐘☎️：02 2581 7579🕒：週一至週四17:30-01:00 週五週六週日17:30-02:00 週日公休#台北美食#台北市#中山區美食#中山區#雙連站#taipei#taipeicity#Foodie#酒菜市場#雙連美食#小酌#居酒屋#滷味#taipeifood#taipeifoodie

橫山銘製三明治

大家看到圖片 應該不陌生吧！！ 三明治包著不同的水果 還有很多口味可以選擇 這次選擇的餐點是 綜合水果卡士達$70 我當天買回家的時候 直接冰到冰箱 隔天拿出來吃 冰冰涼涼的口感也變得格外好吃(真心不騙) 吃的到新鮮水果 咬下去水果和卡士達的雙重口感 配上三明治 真的超級好吃欸❤️❤️❤️ - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 大海炸魚-逢甲店 厚厚一片-一中店 ISAAC Toast&Coffee Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 98Pasta-逢甲店 枝仔冰城-彰化長興店 肉肉燒肉-朝馬店 隨義X義麵 恰迷 時光印記Time Stamp 小熊王子一號屋-新北美食 詠安世界藥局 迪士尼粉萌季 台中三井outlet－銀座宮下 功夫銷魂麵 GOGO HOTEL-逢甲館 參姓男子_三角飯糰 嗨起來！白爛貓5週年特展 Kumo朵朵雲 亞丁尼義式麵屋逢甲店 清原芋圓 拾飯 木林森早午餐 忠武海苔飯捲便當 懂滋咚吃 韓風早午餐 烤狀猿 挖咖哩 一起肉肉吧-中友百貨 麥湯棧 咖哩老師 幸福甜品-茶米露 虎藏燒肉丼食所/一中店 凱達大飯店-台北 momoparadise壽喜燒 論石間 鍋物 佛光山－禮敬大廳滴水坊 honeysecret雞蛋仔 K bab大叔的飯卷 三口燒烤飯糰台中大業總店 Pizza Running 逢甲店 御三家-日式居酒屋 Tea water 台中中清店 牛鍋私藏鍋物-大里店 愛將平價牛排-大甲店

MURA邑居酒屋｜台北中山站深夜食堂推薦~天然麴料理聚餐小酌不踩雷！

林森北的條通內有琳琅滿目的餐廳，愛品嘗美食的我在中山站這裡也很難吃完一輪 最近訪過的店家中，又有一間收入我的口袋名單聚餐小酌推薦中MURA邑居酒屋 居酒屋大多人想到的是日式串燒、炸物等下酒料理，如果是這樣毫無新意寫這篇就不好玩了 哈 MURA邑居酒屋不只有讓人小酌的菜餚，餐點中可以發現有很多以鹽麴提味的特別菜色 MURA邑居酒屋位於七條通底，不論裡外的裝潢非常有日本當地下班後小酌的氣氛 這天聚餐剛好都是常跑日本的朋友，一進店內紛紛懷念起在日本街道上隨意找間餐廳串門子的心情 如同MURA邑的名字，在這裡沒有拘束感宛如在自家中放鬆般，服務人員都很親切、料理長也相當年輕卻有很棒的底子呢！ 在冷冷的天氣接過溫暖的擦手毛巾後，店員為我們介紹小黑板的部分為期間限定菜色 每次的期間都是不一定就是看食材的每日供貨況，這次我們就特別點了廣島牡蠣豬肉泡菜鍋來暖胃 另外經由店員的特別推薦下，發現他們有很多與一般居酒屋不一樣的鹽麴料理（菜單可以至MURA邑居酒屋粉絲團看唷！） 據我所知的鹽麴，是較為輕盈的鹹感會帶點發酵的香氣，超適合作為下酒料理的提香！ 前菜 這次的前菜是爽脆的炸溪蝦，酥炸過的溪蝦保留蝦的鮮甜，口感酥脆是下酒好物讓我們飯菜還沒來，就每人先來一杯邊小酌邊等待後續的菜餚 煙燻綜合拼盤 MURA邑居酒屋很多特製菜餚這也是其中之一，推薦開胃必點唷！ 煙燻過的夏威夷豆、鵪鶉蛋、黃瓜夾奶油乳酪依序品嘗，淡淡的煙燻氣息搭配不同食材很有不同風味 煙燻的氣息分別在夏威夷果仁的香、鵪鶉蛋黃的濃與濃郁起司ｘ清爽黃中緩緩蔓延，是一道很棒的下酒又開胃的小點呢！ 豪華刺生喜歡生魚片的絕對不能錯過！刺生的部份都很鮮甜爽，輕盈的海味陣陣在口中散發，讓人意猶未盡特別的是鹽麴醬油提出刺生的甜，讓整體味道更加甘順，原本喜歡單吃原味的我也特愛鹽麴醬油提出的鮮感呢！ 冷製合鴨鹽麴醬 這道是店家大推的一道！軟嫩多汁的鴨肉配合鹽麴、薑、蘿蔔泥佐料，吃起來鮮而不膩 淡淡的薑味與鴨肉非常搭配，能將肉質本身的香更加襯托讓人滿足 ​​​​​​​魷魚鹽麴奶油肝醬燒 這道是我最喜歡的一道！以鹽麴、奶油、魷魚內臟調製的醬汁，香氣濃郁又鮮美 彈牙鮮甜又脆口的魷魚與黑胡椒加菌菇的氣味變得更輕盈，讓海鮮的鮮甜綻放在口腔下酒又解饞！ 廣島牡蠣豬肉泡菜鍋 第一次吃到泡菜鍋中有肥美又大顆的生蠔，甘甜的生蠔與微辣的泡菜湯底結合出獨特的鮮美 湯底中有著豐富的蔬菜提出整體鮮甜，微微的辣與蔬菜的甘甜，超適合這冷冷的天氣超暖胃又舒心 明太子飯糰 米粒的香甜感非常有感，咬沒兩口下方包著滿滿的明太子 還沒拍最爆量的樣子，一沒注意就被同行友人美幾口吃光光了 哈 明太子奶油炒烏龍麵 想吃主食的人也可以點這道，Q彈的烏龍麵與明太子加奶油的鹹香充分混合 麵體的清香與濃郁的配料搭配起來，讓人不僅一口接著一口 波菜滑蛋醬油麴添加 這道我也蠻喜歡的吃起來非常暖又香濃，滑蛋不僅增添香氣與口感，醬油麴的氣味更是神來一筆 味道上不會過重卻又很下飯，讓我很想在家裡自己也做來吃吃看！ 高湯玉子燒 雖然很多地方都有玉子燒，但MURA邑居酒屋的玉子燒我真的很推！ 高湯的風味綿延在玉子燒的綿密感裡，起司和明太子融合的香濃在口中慢慢釋放 加上牽絲的起司與爆出來不小氣的明太子，讓味覺口感與視覺一齊滿足 MURA邑居酒屋的菜色整體我們是滿意的，不論是餐點還是環境的部份我們都覺得很舒服 能吃到一般居酒屋少見的麴料理與多樣特色菜，比起以往聚餐小酌的感覺很不一樣又能飽足 這次踩點的收穫相當滿意，不僅編入我們的口袋名單，有機會還想再回訪呢！ #台北居酒屋推薦#台北中山區居酒屋推薦#居酒屋#中山站酒屋推薦#台北居酒屋中山#居酒屋推薦#台北聚餐推薦#日式料理#小酌聚餐推薦#邑居酒屋#MURA邑居#麴料理#鹽麴料理

【板橋宵夜】烤侍苑深夜居酒屋 板橋高CP值居酒屋

【平常跑業務帶著客人去吃那些又貴又吃不飽的居酒屋 現在終於可以自己選擇想吃的和喜歡吃的了 這時候當然要選擇美味又可以吃得飽的高CP值居酒屋！】 瑞餚姐：好餓喔，現在幾點了? 貝大小姐：半夜1點了耶... 瑞餚姐：天啊，不是傍晚騎個腳踏車回來，才說要小睡一下嗎？竟然從5點睡到半夜1點，連晚餐時間都跳過了？ 貝大小姐：過年啊，不就是吃飽睡，睡飽吃，誰叫你提議出去騎個車繞了整個板橋，累死我了! 瑞餚姐：現在尷尬了，大半夜餓了只好吃泡麵了！ 貝大小姐：騎了老半天的車，現在這種餓不是泡麵可以擺平的吧？走，去開到深深深夜的烤侍苑深夜食堂居酒屋，晚餐宵夜一起吃！ 美食推薦 夜晚只能吃泡麵看著電視廣告解飢嗎？ 電影深夜食堂裡那些美味的日式料理不再只能望梅止渴而已了 半夜肚子餓的時候不必猶豫 直接開車殺到板橋的烤侍苑深夜居酒屋 這裡大概是雙北營業時間最晚(早？！)的居酒屋， 竟然營業到清晨6:00耶... 所以吸引了許多下班後找不到東西吃的族群來到這裡覓食 求爺爺告奶奶的辛苦業務人員 下班後來烤侍苑一杯啤酒搭著香烤薄鹽鯖魚 吃著醬烤豆皮也是人生一大享受 平常跑業務帶著客人去吃那些又貴又吃不飽的居酒屋 現在終於可以自己選擇想吃的和喜歡吃的了 這時候當然要選擇美味又可以吃得飽的高CP值居酒屋 才能享受沒有百葉窗沒有雜訊干擾的片刻人生 學生正補償考試和做報告的辛酸也都會相約烤侍苑來 讓快翻皺的課本有了嶄新的一頁 附近有哪些美味的餐廳只要跟著長輩走就對了 深夜裡的居酒屋竟然有長輩相約來吃消夜 打牌輸了現場請吃醬烤甜不辣、醬烤雞心串、醬烤雞屁股 讓那些想賴皮的老頑固無所遁形 夜班公車司機下班後竟然只能靠便利商店嗎？ 香烤筊白筍與經典鮭魚飯也許是撫平今天滿身疲憊的要素 平常以端出最美味的料理為志業的飯店服務人員 想要在深夜時來些有深度的料理在哪裡呢？ 烤試苑的蔥牛肉捲與烤雞炒烏龍，喝著梅酒 一掃飯店工作人員的負能量 讓明天重新有了堅強面對因工作而犧牲的人生！ ＫＴＶ嗨唱飆歌的客人都飽了 餓著的卻是不斷因服務鈴而一房又一房穿梭的服務生了 鮮嫩多汁雞肉串、香烤帶皮玉米筍與日式唐揚雞 在烤侍苑深夜居酒屋提供比那些在包廂客人享用還更美味的料理 日式大根淺漬與炸雞軟骨讓每一位深夜上門的夜歸人 披載著的不只是夜暮與星晨 即使天邊的捲積雲和朝陽正在碎步前進 烤侍苑深夜居酒屋的客人們完全不在意 繼續吃著炸四季豆、烤節瓜與烤小黃瓜配著芭樂汽泡飲 也推薦玉子燒 這可是主廚唸大學時向日本同學身上學來的學的唷 最後再以甜點烤布蕾作為Ending 你以為開到5:00很晚了嗎？ 當主廚正要打烊時 還是有許多客人上門問：現在還有東西吃嗎？ 店家資訊 烤侍苑深夜居酒屋 https://www.facebook.com/100739838175137/ 電話： 0976 349 138 地址： 220新北市板橋區公園街34巷20號 開放時間：星期二~六20:00–05:00．星期日20:00–03:00．星期一休息

秒飛韓國！條通美食推薦 厚切海鮮煎餅、澎湃海鮮炒碼湯、韓國小菜吃到飽，韓國人開的烤肉居酒屋/台北中山區 

提到台北夜生活，中山北路與林森北路一帶，以數字代表的「九條通商圈」，可是箇中翹楚。這裡聚集各式小吃攤、異國居酒屋&餐廳，許多來台打拼定居的異鄉遊子，最愛在此尋覓家鄉味，可謂越晚越美麗。隱藏在巷弄內、位於五條通的道地韓國料理「多板王韓式石板烤肉」，就是正港韓國人所開設的居酒屋。多板王除了石板烤肉，還有各式鍋類、飯麵主食、以及主廚特色菜，如果是不吃辣的朋友，也不用擔心變成邊緣人，店家的石鍋拌飯，可以依照客人喜好，不吃辣的也可以不加辣醬，另外，韓式炒豬肉、韓式炒牛肉，都是不辣的唷！冷冷的天氣，最推薦就是可辣可不辣的海鮮炒碼湯啦~另外，最棒的就是韓國小菜、白飯吃到飽，喔耶~(ﾉ>ω<)ﾉ 《關於多板王韓式石板烤肉》台灣首家引進韓國的石板，我們除了提供烤肉的服務，也有各式韓國特色料理，還有各樣酒類；這裡是公司聚餐、歡慶生日、家庭聚會、好友相約、下班小酌的好地方。 說到「條通商圈」，可追朔自日據時期，中山北路、林森北路一帶曾為日本人的住宅區，名為「大正町」，町內多為日本公教人員宿舍。當時市政建設模仿日本古都，規劃整齊的棋盤式街道，稱為「九條通」(燒通在日文中即為街道之意)。演變至今，條通仍保有濃厚的東洋情調，不但有居酒屋、懷石料理亭，還有不少日本家常菜，如：馬鈴薯燉肉、關東煮、鰻魚飯、燒肉等日常料理，在巷弄深處飄散著老東京的味道。此外，台灣哈韓風潮興盛後，也進駐不少韓國華僑在此開業定居，帶給不少異鄉遊子懷念的道地家鄉味~ 環境： 老實說，光看多板王門面和店內裝潢，感覺多板王屬於比較傳統、沒啥設計、LOCAL的居酒屋XD，後來爬文才知，店家在疫情前，主要接待韓國團客為主，難怪覺得有種熟悉感(笑)，座位超多，很適合團體聚餐~ 店內牆壁貼滿韓國偶像明星海報、酒品飲料海報，就連電視播放的都是MTV台的韓國偶像歌手MV，店內BGM更不用說，一定是韓國流行音樂啊~如同我們跟團出國，被導遊帶去台灣料理餐廳吃飯，聽到都是台語歌曲(？) 每桌都有鐵板，如果不烤肉，也不用掀蓋，當作一般餐桌即可。好加在筷子不是韓國的平鐵筷，是一般木筷，比較順手好用XD 菜單： 多板王點餐方式，就是入座後自己填點餐表，再請店員送餐即可。可單點也可點套餐，單點價位每份$250~$450、罐裝汽水$40、韓國罐裝果汁$50；居酒屋當然有韓國燒酒、台啤、高粱、洋酒......等$250起，因為沒喝就不介紹了。(警語：未成年請勿飲酒)兩人套餐$990，包含五花肉(200g)或松阪豬(150g)擇一、去骨牛小排(150g)或LA醬牛小排(200g)擇一、鐵板奶油玉米、韓式石鍋拌飯各一，外加四樣小菜(可無限續)。3~4人套餐$1990，包含五花肉、松阪豬、去骨牛小排、LA醬牛小排各一，韓式串魚板湯或海鮮豆腐鍋擇一，韓式辣炒魷魚、韓式石鍋拌飯、韓式蒸雞蛋、生菜各一，及四樣小菜(可無限續)。 餐點： 我們這次是透過EZ TABLE搜尋到多板王，本想體驗一下店家號稱的原裝引進石板，但聽到店家主動說，可以廚房烤好再端上桌，既然可以不用考驗自己烹調功力的懶人烤肉，立馬答應！因為首次到訪，不想用腦就點雙人套餐，吃不夠再另外單點即可XD。多板王上菜順序，會先提供四款小菜品嘗，再依序端上烤肉、飯食。過程中，小菜還可無限續盤，真是太棒了~(我最愛吃韓國小菜了) 套餐肉品我們選的是LA醬牛小排和松阪豬，在韓國是道宴客菜的LA醬牛小排，主要是將牛小排以特製醬料醃製，包含蘋果、梨、蔬菜與醬油、糖、及其他調味料融合，使肉質軟嫩、充滿鹹甜果香，讓口感更加豐富有層次。 另外，單點了海鮮炒碼湯，所謂炒碼湯，就是把所有料拌炒後煮湯，包含草蝦、蛤蠣、牡蠣、透抽、酸菜、洋蔥、香菇、蘿蔔、韭菜、蝦仁、青菜、白菜、黃瓜.....果然很營養呢~店家也有一人份的海鮮炒碼麵$200。 總結： 多板王韓式石板烤肉除了烤肉，其他韓食料理都出乎意料的對味！根本就是被烤肉耽誤的韓食館吧！థ౪థ雖然多板王不是時髦的烤肉店、居酒屋，但服務很親切，口味也不差，小菜很好吃，老闆和另一位女服務生都是韓國人(會說中文)，感覺真的很像在韓國食堂裡吃飯呢~精算一下，這餐若都是單點大約$1640，因為我們是在EZ TABLE訂位+預付$100/桌，可抵現場消費，並招待任選$40飲品每人乙杯，故結帳金額為$1429。簡言之，點套餐還是比較划算，提供給讀者參考~ 最後，提供給常坐小黃或有代駕需求的讀者，建議事先下載台灣大車隊APP(蘋果手機下載點、其他手機下載點)，以備不時之需~台灣大車隊APP新會員優惠如下(2021/03/31前)： ➤多板王原文出處 店家資訊： 最多人看： 📱精選50家連鎖餐廳訂位優惠懶人包🍴美食懶人包 🏫飯店懶人包 🚩景點懶人包 ￭圖文作者： ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔！ #美食 #推薦 #平價 #韓國料理 #海鮮煎餅 #居酒屋 #燒酒 

御三家-日式居酒屋

🌸台中美食介紹🌸 這次來到御三家備長炭串料理總本店 不論是外觀還是內部 都很吸引我！ 日式風格的居酒屋 而且牆上還有日本職棒選手的簽名👍 用餐前 會送上熱紙巾給客人擦拭 非常的用心❤️ 這次選擇的餐點是 師弟鍋$850 豬頸肉x2 $160(一串80) 土雞串$70 土雞起司燒$80 土雞明太子$80 土雞紫蘇梅子燒$80 土雞山葵美乃滋$80 炸雞腿$200 洋芋沙拉$180 烤櫛瓜x2 $120(一串60) 碳烤玉米筍$60 醬烤牛小排串燒x2 $240 (一串120) 蟹肉奶油可樂餅$200 白葡萄汽水$120 檸檬汽水x2 $240(一杯$120) 御三家採用高等的「備長炭」串烤 希望藉由嚴格的的品質和道地的日本口味 串燒的部分 直接人氣單品點一波 不同口感 不同感受 土雞起司燒 有炙燒過的香氣 吃起來別有一番風味 土雞明太子 用土雞腿切成厚實的肉塊經過串烤 再塗上明太子美乃滋後 就成為炙燒過的明太子香氣跟滑順的口感配上Q彈多汁 土雞山葵美乃滋 這道我蠻愛的耶，咬下去 一股辣勁直衝腦門 但就是非常的爽快！！ 蟹肉奶油可樂餅 外皮酥脆搭配松葉蟹肉和奶油 真的超級讚❤️ 師弟鍋 是用雞骨高湯 嫩雞 土雞肉 烤麻糬 扇貝 草蝦 花枝漿 烏龍麵 用料非常的豐富 而湯頭喝起來很濃郁 雞肉也很嫩配上海鮮 烏龍麵 整體感佳😍 服務員非常的親切 用餐時間客人繁多 看見每一位員工的用心和努力 非常道地的一間日本料理店👍 營業地址：台中市西區精誠六街25號 營業時間：17:00-00:00 電話：04 2329 2892 #美味しい #吃貨 #相機先食 #御三家日本料理 #台中居酒屋 #精明商圈 #台中日本料理 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 大海炸魚-逢甲店 厚厚一片-一中店 ISAAC Toast&Coffee Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 98Pasta-逢甲店 枝仔冰城-彰化長興店 肉肉燒肉-朝馬店 小熊王子一號屋-新北美食 詠安世界藥局 台中三井outlet－銀座宮下 功夫銷魂麵 GOGO HOTEL-逢甲館 參姓男子_三角飯糰 嗨起來！白爛貓5週年特展 Kumo朵朵雲 亞丁尼義式麵屋逢甲店 清原芋圓 拾飯 木林森早午餐 忠武海苔飯捲便當 懂滋咚吃 韓風早午餐 挖咖哩 一起肉肉吧-中友百貨 麥湯棧 咖哩老師 虎藏燒肉丼食所/一中店 凱達大飯店-台北 momoparadise壽喜燒 論石間 鍋物 佛光山－禮敬大廳滴水坊 honeysecret雞蛋仔 三口燒烤飯糰台中大業總店 Pizza Running 逢甲店 黃阿瑪不想運動運動會 Tea water 台中中清店 牛鍋私藏鍋物-大里店 愛將平價牛排-大甲店

飯醬

這次來到了南屯區京展街裡的飯醬 飯醬的點餐步驟為 先選咖哩 再選主食 最後選擇加分菜 擺盤方面非常的好看 而且湯匙跟叉子是金色的 醬料則是依個人喜好來加 當醬汁倒入碗裡 瞬間變成美食瀑布的畫面 － 這次選擇的餐點是 C套餐$180(咖哩口味為印度辣芒果咖哩) 套餐有炸蝦 香酥魚條 招牌奶茶 B套餐$140(咖哩口味為香料炸彈咖哩) 套餐有醬燒前腿肉 韓式泡菜 招牌奶茶 印度辣芒果咖哩吃起來格外特別 也是使用印度芒果粉及酸奶香料搭配 呈現出不同的層次感 也帶點果香味 炸蝦 香酥魚條 則是外酥內軟 相當好吃！ － 香料炸彈咖哩是使用法式香料為基底 加上各種中式組合而成的醬汁 吃起來有濃厚的起司和堅果味喔 醬燒前腿肉吃起來風味絕佳 口感也較為柔軟 － 韓式泡菜吃起來很順口 而且蠻清爽開胃的👍 － 以上兩份套餐的奶茶 喝起來的甜度剛好 口感滑順 不會太甜膩 很適合吃飽飯 喝一杯🥰 － 整體用餐CP值頗高 很值得再訪的一間店❤️❤️❤️ #台中美食#台中咖哩#印度咖哩#咖哩#巷弄美食#飯醬#異國料理#curry#南屯美食#台中美食地圖#相機食先#平價美食#波波發胖 － 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的Foody吃貨 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 大海炸魚-逢甲店 厚厚一片-一中店 ISAAC Toast&Coffee Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 98Pasta-逢甲店 枝仔冰城-彰化長興店 肉肉燒肉-朝馬店 隨義X義麵 恰迷 時光印記Time Stamp 小熊王子一號屋-新北美食 詠安世界藥局 迪士尼粉萌季 台中三井outlet－銀座宮下 功夫銷魂麵 諾諾索 GOGO HOTEL-逢甲館 參姓男子_三角飯糰 嗨起來！白爛貓5週年特展 Kumo朵朵雲 亞丁尼義式麵屋逢甲店 清原芋圓 拾飯 木林森早午餐 忠武海苔飯捲便當 懂滋咚吃 韓風早午餐 烤狀猿 橫山銘製三明治 挖咖哩 一起肉肉吧-中友百貨 麥湯棧 咖哩老師 幸福甜品-茶米露 虎藏燒肉丼食所/一中店 凱達大飯店-台北 momoparadise壽喜燒 論石間 鍋物 佛光山－禮敬大廳滴水坊 honeysecret雞蛋仔 K bab大叔的飯卷 三口燒烤飯糰台中大業總店 Pizza Running 逢甲店 御三家-日式居酒屋 Tea water 台中中清店 牛鍋私藏鍋物-大里店 愛將平價牛排-大甲店

[林口三井｜饗和民] 小時候吃的和民也有大人味了，菜色超多的居酒屋開在Mitsui Outlet裡

自從林口開了三井購物中心之後，我大概每個禮拜都一定會去一趟，可能逛誠品書局、日系女裝，或是跟朋友去吃頓飯。 饗和民是和民旗下比較新的概念品牌，走日式居酒屋的路線，基本上是半開放的設計，在林口三井的二樓算是很醒目的一家餐廳，而我最喜歡他的是超級多菜色可以選擇，還有酒品可以小酌。 店裡的空間很大，座位很多，桌上也都設有服務鈴，不怕人太多服務生看不到舉手的你 (每次我都是那個舉手舉到手很酸，乾脆就走去找服務生的那個人)，唯一比較差強人意的應該是店裡日式風味其實不強烈，只有吧檯上方擺了幾隻清酒。 推薦給大家我每次來幾乎都會點的菜色。 有時候就是想要吃個壽喜燒，可是特地去壽喜燒餐廳吃一鍋又太飽，這時候就會選饗和民的牛肉壽喜燒。 壽喜燒的湯頭很夠味，滿滿一鍋有好幾片的牛五花肉片，還有很多青菜類，附上白飯一大碗，吃完真的會覺得很享受~ 想要居酒屋氛圍的時候就可以點個串燒，居酒屋常見的串燒這裡都有，選擇困難的時候就點自家製綜合串燒，口味都幫你配好好~ 除了牛肉口感偏硬，嚼勁比較多之外，其他的口感都很軟嫩，整體吃下來是滿意的，如果培根番茄捲改成豬肉肉片口感應該會更好! 龍王三鮮壽司捲上桌的時候很浮誇，會覺得有好好犒賞自己，頭尾是炸蝦矲盤，一整串的壽司捲總共有三個口味，每個口味各兩個。 口味不一定，這次吃到的是鮭魚、蟹肉棒跟另一個口感比較Q彈的生魚片(可能是鰤魚?)。 除了視覺上很豐富，吃起來也很飽足，雖然三鮮上的醬料偏多，但整體口味搭配起來是合理而且好吃的~ 這道壽司捲我很喜歡，壽司內捲著鮭魚，但是鮭魚跟壽司已經融為一體，每一顆壽司的飽足感也是超好!上面撒上滿滿的炸辣椒，每一口都有不一樣的口味跟口感，會一口接一口~ 饗和民 地址： 新北市林口區文化三路一段356號 營業時間：02-26083676 電話：11:00-21:30

【台北美食】連續3年蟬聯米其林必比登推介，平價、CP值又高的雞湯專賣店《雙月食品社》快來喝一碗暖暖胃！

💓粉絲福利💓即日起至4月底，用LINE訂餐輸入我們的專屬優惠碼「MMN_REAL」可享9折優惠乙次❤️(詳細使用方法請見IG影片) 嗨～我們是 Sunny & Angela， 是愛到處吃美食的女孩x2 今天我們來到位在台北小巨蛋站附近的雞湯專賣店~ 光復店是自取、外帶、外送專門店(無提供內用)，餐點滿$2000可享免運 ✨兩個女孩吃什麼？✨ #蛤蠣燉雞湯 -$170 ✨熱銷經典款✨蛤蠣很新鮮～不會吃到沙沙的口感，雞湯喝起來有淡淡的、類似蜆精的鮮味，雞湯喝起來非常順口，除了蛤蠣外還有雞肉和高山高麗菜，雞肉是使用溫體仿土雞腿肉，肉質非常Q彈，吃起來非常過癮啊！不愧是店裡的招牌💗 #牛蒡燉雞湯 -$170喝起來有淡淡的牛蒡味，除了放入滿滿的牛蒡外還有加入高山高麗菜，讓雞湯喝起來多了一股甘甜味！雞湯裡有4大塊雞肉，雞肉的肉質很不錯，給的量也相當大方，以這個價位有這樣的肉量真的很可以😘#麻油豬心湯 -$120自己本身有點害怕內臟的味道，但這碗我可以接受💕豬心湯有放入許多薑片來去除腥味，再加上有麻油的香氣，整碗湯超級暖胃！豬心吃起來脆脆的，有點類似雞胗的口感，給的量也滿大方的，整個非常可以啊❤️ #紅燒虱目魚肚 -$90完全沒有刺的魚，非常適合不喜歡挑魚刺的朋友！魚肉都是每日台南新鮮直送的～肉質非常彈牙，紅燒的味道也不會過鹹，一不小心就把一整條魚吃完了😚 #油蔥麵線 -$40麵線淋上些許的麻油和油蔥，口味算是清爽的，不會很重口味，麵線吃起來相當Q彈，不會爛爛的，把油蔥拌開來和麵線一起吃，又多了一股蔥香，這個麵線我給過👍 #雞絲飯 -$40新上市的餐點，雞絲給的滿大方的，越吃越順口～完全停不下來啊😝#冬瓜愛玉 -$35甜度固定無法調整，但喝起來不會過甜，喝起來有淡淡的檸檬味道，算是相當清爽的飲品😆 #滷味 (豬皮 -$30/豬耳朵 -$50/甜不辣 -$30/米血糕 -$30/百頁豆腐 -$30/海帶 -$30/豆干 -$25/滷蛋 -$10)喝雞湯怎麼能不配點小菜呢🥺雙月的滷味是用雞高湯跟純釀醬油滷的，價格上還算親民，鹹度適中、不會過鹹，看自己喜歡吃什麼滷味就點什麼滷味吧～☺️ 💓粉絲福利💓即日起至4月底，用LINE訂餐輸入我們的專屬優惠碼「MMN_REAL」可享9折優惠乙次❤️ ig： 店家資訊： 📌 雙月食品社(光復店) 交通：捷運台北小巨蛋站4號出口，步行約5分鐘 地址：台北市松山區光復北路60巷42號1樓 電話：02 2579 5881 營業時間： 10:00-20:00（訂餐時間） ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 ig 👉 兩個女孩の食話食說 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #台北 #雞湯 #滷味 #外送美食 ————台北美食相關文章 ————— 【台北美食】下班累了嗎？遇到渣男想找朋友散心？快來台式居酒屋《渣男》Chill一下吧！ 【台北美食】好友聚餐不知道要吃什麼？CP值極高、不限時的世界精釀啤酒餐廳《ABV Bar & Kitchen》是你最好的選擇！ 【台北美食】必吃！招牌泰式冬蔭功湯，《Rolling Thai 泰滾》讓你不用飛到泰國，也能享受泰國風情！ 【台北美食】必吃！不限時甜點店《漫拾》，同時滿足你的味蕾及視覺享受！ 【台北美食】抹茶控有福啦！全新開幕《好阿咖啡》各式抹茶甜點等你來嚐鮮！

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