-桃園八德 廣豐新天地- 平價美食 親子餐廳 //日本定食餐廳「YAYOI彌生軒」 //

隨著年紀愈大，生活的忙碌，與朋友間的聯絡及聚會更顯的難得及重要 (我不想要沒朋友啊XD) 桃園八德的廣豐新天地 離家近、好停車、環境單純，是下班後帶著孩子跟朋友聚餐的首選 上個月跟國小同學聚餐，選擇了 日本定食餐廳「YAYOI彌生軒」 用餐環境非常寬敞，挺適合帶著孩子用餐 木桌椅及木色牆面搭配綠色皮沙發座位，很清新也很明亮 有紙本菜單可以看，可以從座位上的平板上點餐 平常跟朋友一坐下來就吱吱喳喳個不停，這樣的點餐方式 平板的螢幕是可以拉近的，不需要使用時推回貼近牆面 操作介面上也清楚明白 點下去就對了 南蠻炸雞定食 二個小菜，蘿蔔超好吃的(也可以續點二次)，生菜沙拉就一般般 味噌湯的部份，口味稍重，但我喜歡 主菜炸雞，可能因為外面包裹的麵體關係，有點油，吃到最後會有點兒膩口，但以味道來說是好吃的喔 定食最重要的白飯表現非常好(定食餐點的白飯可續加) ，不好好節制，我大概可以吃三碗 生薑燒肉定食 生薑味頗淡，大蓋是滿滿的洋蔥蓋過薑味了 小插曲：朋友點了一顆溫泉蛋，我們心中的樣子是….蛋黃只有一點點不熟 但送上來看到後大家都覺得太生了，我們向服務詢問是否可以幫忙煮熟一些? 但服務人員說，怕再加熱口感不佳且影響這餐點本身的樣貌 如果不敢吃，可以退! 可以退! 可以退!!!! 豪華煮定食（炸豬排＋炸蝦＋牛肉） 故名思議，就是這麼豪華 滿滿的醬淋在飯上，甜甜的，有點像親子丼 也因為醤汁，吃不到炸豬排及炸蝦的酥脆口感 兒童餐 最棒的就是兒童餐，主食可以選擇烏龍麵或是白飯 有炸蝦、薯條、小菜及小甜點，還有果汁!! 為什麼兒童餐總是只限定兒童啦XD 另外單點的鮭魚生魚片 油脂部份稍嫌不足，但吃在嘴裡還是帶出了魚油的香氣，還不錯囉 餐點的份量對女生來說很足夠，白飯超好吃的~可以一直加(到底要加多少?XD) 價位也中等，$290~450不等。用餐環境及服務波兒棒! 是會想再次前往，試試其它餐點的的餐廳。 彌生軒 YAYOI 桃園廣豐店 定食，從日常飲食而生，融匯不同國家飲食精隨，使用當季食材、感受不同時節的美味。一道道料理皆用心以對，充滿日本特有的細緻堅持。 所在地點： 廣豐新天地購物中心 地址： 334桃園市八德區介壽路一段728號1樓營 業時間：11:00 – 22:00 專櫃電話：03-363-8846 官方網站：https://www.yayoi.com.tw/zh/

Yo！跟著Karen吃「 #馬太郎燒肉 」 #中山美食 #吃到飽 #日式燒肉 #和牛 #肉食天堂 

撰文編輯/Karen W. 終～於～吃～到～『馬太郎』 是的！ 馬太郎可是收在本人的美食必吃清單🧾 終於！終於！訂到位啦！ 話不多說餓了2餐就是要來把被譽為肉食天堂的馬太郎給吃好吃滿🈵️ 馬太郎燒肉位於捷運中山站附近～ 從捷運2號出口步行過來大約是5分鐘的距離，佇立在五條通口，日式店面非常顯眼。 馬太郎燒肉是日本連鎖燒肉品牌，主打頂極單品燒肉及馬肉燒烤(但由於法規台灣是提供頂級牛肉、豬肉不提供馬肉喲！) 馬太郎燒肉店裡面的用餐區很日式風，劃分成一桌一區，保有基本的私密感～ 用餐感受上舒適度👍🏻很適合三五好友聊天或情侶約會👫🏻 馬太郎燒肉是以吃到飽為主，價位分成699元、799元以及899元三種。 699元是以豬肉為主，牛肉選擇較少，就只有不同口味的牛腹肉。 799元就是多了海鮮🦞可以選，可以滿足愛吃海味的朋友們🙌🏼 至於899元就可以吃到整份菜單！ 包含不同部位的頂級牛肉，像是厚切熟成牛排🥩、牛舌、極上厚切霜降牛與馬太郎招牌的特製和牛漢堡排等⋯⋯ 個人認為899.-的價格算是CP值很高！ 是的！所以我們當然就直上899.- 好不容易吃到當然要直接來個全配才可以😼 首先店家會貼心的上一盤招牌拼盤，各種價位都會上拼盤只是搭配的肉品不同！ 899的拼盤有厚切熟成牛排、特製和牛漢堡排、牛舌、極上厚切霜降牛、韓流厚切豬五花、霜降豬頸肉、醬燒豬梅花、義式香料雞腿、醬燒骰子牛肋條、醬燒豬內肉～ 說真的！看到這一盤除了期待值無限上升🔝 也開始想等等要續什麼肉了🤤 一起上桌的還有店家推薦的佐料🧂 除了一般的燒肉醬還有馬太郎特製的南洋風酸辣醬，而貼心的店家更提供了赤胡椒鹽、特製生辣椒、蔥鹽、蒜片、香菜，讓客人可以自由調整自己的口味～👍🏻 首先必需以牛腹肉開場，因為他們是正炭火燒肉不提供奶油，烤盤也不抹油，所以要使用油花多的牛腹肉來滋潤烤網讓肉品不沾黏🙆🏻‍♀️ 他們家的肉質真的是很不錯，尤其是牛肉，油花分佈均勻，厚切霜降牛更是採用PR等級的牛肉，老🐸極推🙆🏻吃起來很多汁但不會太膩口！ 牛舌是本人熱愛款，烤個78分熟，吃起來脆口彈牙不會太老，捲上蔥鹽一起吃，完美🏆 招牌特製和牛漢堡排完完全全就是一個啾西，油脂含量100分，如果喜歡入口即化的口感建議烤熟即可～ 但！如果你是不太熱愛油脂的朋友，可以像老🐸一樣，烤久一點逼出油脂，吃起來是焦香帶有滿滿牛肉香，沾著回甘的赤胡椒鹽簡直是天堂！🧏🏻‍♂️ 重點是！現在用餐還有打卡or評論三重贈👇🏻 🔺圖示 我們送的是黃金橫膈膜、NZ低脂頂級菲力牛排、安格斯熟成牛肋排，最讚的就是居然珍貴的橫膈膜是送的耶！ 朋友們！聽說過海鷗肉吧？！ 海鷗肉就是黃金橫膈膜啦～～ 十分稀少又珍貴，吃過一次真的是被軟嫩多汁的肉質給深深吸引🙈 至於牛肋排跟菲力牛排吃起來都是比較有嚼勁的，擠點檸檬汁、沾些赤胡椒鹽就已是頂級美味d(^_^o) 甜點老🐸則選了棉花糖、麻糬，棉花糖就烤到有焦痕即可，完全只融你口o(≧v≦)o 烤麻糬比較特別，一般都附煉乳及花生粉，他們則是十分日式附的是煉乳、黃豆粉 我個人都還蠻喜歡這個甜點的，吃起來多了幾分雅緻又不會過於死甜(^з^) 來到馬太郎，不論你是無肉不歡還是肉食主義相信絕對都可以滿足口慾🤟🏻 📍馬太郎燒肉 📍地址：台北市中山北路一段81號 📍營業時間：週一至週日11:30-23:30 📍電話：（02）2521-8822 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #馬太郎燒肉 」 #中山美食 #吃到飽 #日式燒肉 #和牛 #肉食天堂 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 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日本美食特輯｜盤點7間在台灣必吃的日本名店

日本名店in台灣 近幾年非常多日本名店家來台展店，不用飛出國，就可以吃到的日本名店美食。日本美食在台灣相當受到歡迎，出國到日本時，相信一定也會列好美食口袋名單，現在許多餐廳展店到台灣就方便許多，不能出國到日本時，在台灣也能吃得到的必吃店家，記得加收藏哦～ 職人手做人氣漢堡排，肉質多汁鮮美 山本漢堡排營業時間：11:30-2:30 、17:30-20:00電話：02-2711-3816地址：台北市大安區光復南路260巷1號 新鮮手做漢堡排，貼心附蔬果汁，健康均衡飲食；來自日本東京的漢堡排，創始為惠比壽店，目前在日本有13家分店， 台北店位於捷運國父紀念館2號出口附近。肉類是採用澳洲進口牛肉與台灣優質國產豬肉，米飯用北海道七星米 ，套餐附白飯、味噌湯、蔬果汁， 白飯及味噌湯可續一次 ；以往漢堡排給人的印象大多是牛肉 ，不過山本有部分漢堡排是可以選豬肉的哦 ，所以不能吃牛牛的朋友也不用擔心哦～ 台北美食｜大安區｜山本漢堡排，手做人氣漢堡排，肉質多汁鮮美！ 曾獲日本美食網食べログ冠軍 麵屋一燈 ITTO營業時間：11:00~21:00 週五六至21:30電話：02 2511 6161地址：台北市中山區南京東路一段29號 食材講究，2013年獲東京拉麵冠軍！日本的麵屋一燈在新小岩這個地方，聽說排隊人潮相當誇張，可見受歡迎程度相當高，台灣的一燈則是位於捷運中山站附近；湯頭薑味滿濃厚好喝，如果是冬天喝這個，身體一定暖暖的很舒服，麵條也好吃 沒有偏軟 來自名古屋的咖啡店~ 客美多咖啡 Komeda's Coffee - 南京建國店營業時間：AM7:30 ~ PM21:00 【 最後點餐時間：PM20:30 】電話：02-2507-8218地址：台北市南京東路2段204號 11點前點咖啡送早餐哦，在名古屋相當有名的咖啡店コメダ，台灣是翻成客美多，2018年來台灣拓店，如今也不止一家分店囉，最近也在台南展店了；冰與火這道甜點就是店裡的招牌啦，熱熱的麵包再加上冰淇淋，所以叫做冰與火，麵包沾著冰淇淋還滿好吃的，冰會漸漸融掉，盡可能趕快吃比較好！ 超人氣天丼專門店 金子半之助 微風台北車站店營業時間： 10:00-22:00(全日供餐）電話：02-23140298地址： 台北市中正區北平西路3號2F(最佳用餐動線:北車南二門) 金子半之助的創始店是在東京的日本橋，店名則是創始人金子真也的爺爺的名字，在當地擁有高人氣的地位，在台灣設下第一家分店微風台北車站店，近期高雄即將開幕的義享天地百貨，也有進駐唷，是高雄第一家分店！如此平價又美味的天丼，吃過之後總算可以了解為何總是大排長龍了，除了料理好吃，服務也不錯！ 使用100%日本九州產小麥 穀物製成 九州鬆餅 松菸店 九州パンケーキ營業時間： 週一~週五 11:00~21:00 (最後點餐20:00) ，週六日、國定假日 9:30~21:00 (最後點餐20:00) 電話： (02)2769-1889地址： 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號 (近松山文創園區，非松菸誠品內) 傳說中很厲害的鬆餅，為了呈現出最棒的美味，店裡使用的小麥、穀物、 蔗糖..等等都是來自日本，九州鬆餅吃起來真的很不一樣，鬆餅有Q彈感，還含有一些穀物，好養生 hen豪華抹茶百匯高塔 nana's green tea 漢神巨蛋店營業時間：11:00~22：00電話：07-555-5121地址：高雄市左營區博愛二路777號漢神巨蛋內5樓 抹茶控不能錯過的nana，在日本有很多家分店的nana，將顧客的健康做為優先考量，嚴選日本各地食材，主要以抹茶及綠茶為主，使用的茶葉多為宇治茶，在日本nana有專用的茶園，生產好之後再分送到各地，包含海外，感覺格外的安心。 抹荼生巧克力百匯 整杯的高度很高，豐盛的料有好幾層 ，包含淋上抹茶醬的奶油、抹茶生巧克力、蜜紅豆、抹茶冰淇淋 、玉米片 、抹茶果凍等，很豪華的一杯；很有飽足感，抹茶也很濃郁！ 高雄美食｜漢神巨蛋｜nana's green tea~​​hen豪華抹茶百匯高塔 壽司粉必吃SUSHIRO壽司郎 SUSHIRO壽司郎 ( スシロー ) 高雄夢時代店營業時間：平日 11:00-21:30 (最終點餐 21:00) 假日 10:30-21:30 (最終點餐 21:00)電話：07-812-6755地址：高雄市前鎮區中華五路789號 藍鯨館6樓 日本超人氣迴轉壽司店，在日本被並列為四大壽司之一的壽司郎！「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」吃到好吃的壽司，滿足口慾，心情也愉快。壽司郎的食材吃起來都很新鮮，且算滿多種類的，整體滿意度高，會想讓人一吃再吃，壽司粉不容錯過哦，用餐環境也很舒適。最近鮭魚之亂這一波的報導，也讓壽司郎的名氣更加上升了呢～ . 無法去日本的時候，這幾家就先吃起來吧～ 高雄美食｜豪享自助餐，朕豪大酒店9F，天使紅蝦、生蠔各式異國料理吃到飽 盤點｜超過20間以上高雄甜點～甜食控最愛的少女心甜點、冰品、手搖飲 歡迎追蹤 ♡部落格:http://ging0731.pixnet.net/blog ♡FB：https://www.facebook.com/sei0731/ ♡IG: https://www.instagram.com/huichinglou/ ♡Popdaily主頁：https://www.popdaily.com.tw/user/185678 如果覺得圖文還不錯的話～請賞顆♡吧～感謝～～ #日本美食 #日本美食必吃 #台北美食 #日本料理#japanesefood#日式料理 #壽司郎 #京都抹茶 #高雄美食

新北蘆洲深夜食堂 ！高CP值的日式居酒屋「鏊屋」用百元平價享受人氣美食

今天要介紹台北高CP值的居酒屋-鏊屋 總共有三間店，位在蘆洲、新莊、三重各一間 店家主要提供平價新鮮的生魚片、握壽司以及串燒 這次來蘆洲近捷運三民高中站，步行約五分鐘的蘆洲店用餐 平日晚上下班致店小酌用餐，店內幾乎快客滿了！ 一入座店員很親切介紹菜單，每一項都介紹的很詳細👍🏻 讓有選擇性障礙的我們，能快速決定餐點 這次點的機會都是店員推薦的！ 點完餐後先招待一盤毛豆給我們 上菜速度算很快，沒有讓我們等到 🥢酒煮蛤蜊 $130 熱騰騰的湯第一個先被端出來～ 清爽甘甜帶有微微酒味的蛤蜊湯 第一道就先靠它暖暖胃！ 🥢午魚一夜干 $260 很少吃到烤的這麼汁多肥嫩的一夜干 用醬燒醬料理，可以降低魚的油膩感 這道我真的大推！超級好吃的啊～ 一般外面的一夜干很容易越吃越膩 但這家真的很ok！沾上店家特製的椒鹽 配上原有的照燒帶甜的醬味 更凸顯料理本身的的層次感 🥢鏊屋燒$120 聽說是它們家招牌必點料理 份量算多～且比串燒跟壽司有飽足感！ 吃起來像大阪燒，內含高麗菜、章魚餡、玉米， 喜歡吃章魚燒的你們一定會很愛❤️ 表面上灑上柴魚跟美乃滋，口感綿密 吃得到高麗菜的爽脆與章魚餡的香甜 🥢明太子山藥 $150 綿密的山藥口感滑順 咬下去瞬間很清脆！ 配上滿滿濃郁的明太子醬 甜而不膩～一口接一口吃 配上梅酒，實在太療癒了 🍣綜合炙燒壽司六貫$200 包含炙燒鮭魚、干貝、鮮蝦、旗魚 我們多加了季節性炙燒黑鮪魚$180 鮪魚側面看起來蠻生的 但吃下去很意外的是完全沒有生食感～ 上面灑著青蔥，減少了生食的腥味！ 可以一次吃到多種口味且價格比較划算 平時我不太敢吃太生的生魚片 但這家的海鮮很新鮮，沒有腥味 至少的程度也剛剛好👌🏻 每一口都很爽口、很滿足！ 🍢肥腸串$50 🍢雞肉串$50 🍢無骨牛勒串$70 串燒的味道口味偏重 很適合當下酒菜配！ 肥腸跟牛肉很有嚼勁 雞肉串蠻大份量的～ 比較有飽足感的串燒 價位也完全不貴唷！ 多點幾串也不傷荷包 除了料理以外最推薦的其實是梅酒＄120 每一道料理配上它們家的梅酒 實在太絕配啦～真的會上癮耶～ 這次店家推薦的蓋飯沒有點到 平均大概落在一百多！ 更有理由再來二訪小酌一下啦 附上菜單給大家～ 百元就能享用的美食！ 推薦住在台北的吃貨來 不論是類裡還是酒類 都不會讓你失望的唷 餐廳環境有讓你身在日本的錯覺 整體蠻有氛圍格調的！乾淨舒適不擁擠 適合週五或假日與三五好友來小酌放鬆 🏮鏊屋 串燒/壽司/酒場 ☎️電話：0937-707-517 🕛營業時間：17:00-01:00（最後出餐時間00:00） 📍地址：新北市蘆洲區三民路110巷6號 (近捷運三民高中站)

🍽台北巷弄日式餐廳✨好愛起司牛肉壽司💕

🍴吾妹關東煮🍴/✏️味噌牛肉丼(小) $55✏️鮭魚泡飯 $85✏️起司牛肉壽司 $55✏️炸雞壽司 $50/中山捷運附近的巷弄平價餐廳(´°∀°｀)小碗牛肉丼適合小鳥胃 味道中規中矩個人比較喜歡鮭魚泡飯配湯很入味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)壽司米飯偏黏很Q 牛肉微辣加上起司和洋蔥很搭（♡∀♡）餐點算是多元化 店內環境不大座位之間稍微壅擠⚠️服務採自助式 自行至櫃台點餐取餐與回收‼️/🔍中山站📍台北市中山區中山北路一段140巷2之2號1樓🍄11:30–14:30 17:00–21:30(週日05:00–20:30)💓🌕🌕🌕🌗🌑/#_eat台北#吾妹關東煮#關東煮#臺北美食#food#eat#美食#台灣美食#北車美食#中山美食#新北美食#台北美食#Taipei#taiwan#fit#fitess#gym#popyummy#yummyday#Taipeifood#taiwanfood#taiwanesefood#4foodieforfoodie#cakotw#yummy#foodie#日本料理#foody

【日魂手作料理】一生懸命的創作美味

日本一直是我旅行多年中一塊重要拼圖，在日本的美食與溫泉飯店更是我在旅途中必訪!現在因疫情暫時無法出國，除了翻翻過去曾經在日本旅行時的照片與文章外，到處探訪國內職人的日式手作料理也能稍解過去日本旅行的懷念!最近透過好友介紹一家富有原汁原味的日魂手作料理餐廳，據說美味的程度像似瞬間在日本當地居酒屋的親切又新鮮，於是與友人相邀開心又期待地前往享用。 日魂手作料理的交通方式 日魂手作料理店址就在台中市的東興路二段299號，距離台中車站、公益路、勤美綠園道、或COSTCO好事多等地點非常近。 如果是騎機車前來，店門口有一整排機車格停車位對機車族來說蠻方便的；如果是搭公車來，則建議搭75路公車在五權東興路口站下車，再走路6分鐘；也可以搭 52路在忠明南向上路口下車，再步行8分鐘即可到達；或者搭73路在文心大墩七街口下車，再步行10分鐘。至於自行開車，則附近的大墩五街、大墩六街、及大墩七街等共有6處收費停車場可供停車，詳細請點選停車資訊。 日魂手作料理環境簡介 從店長的口述介紹得知餐廳取名叫日魂手作，乃是因為店家秉持著日日夜夜付出靈魂來做出美味料理、而每道料理的研發都來自店長的創意堅持手工現點現製，難怪吃過的朋友都誇讚食材新鮮且很有在日本居酒屋吃飯的臨場感。 一樓大眾用餐區 店門口擺放了各種日本的元素：如白色帆布上的日魂、有著招財貓圖案、日本盛、日魂等漢字的燈籠，霎那間過去在日本旅行的回憶又重新湧上心頭；店門口也擺放手寫的今日特餐訊息，令人備感熟悉與親切 從店門口的玻璃外觀可以看到店內也是濃濃日本風的裝潢 店家每月配合相關節慶或壽星都會推出不同的優惠，所以當天到訪時正巧同行中的友人當天生日，因此很意外地獲得免費的蒜蒸龍蝦一隻! 除了當日與當月壽星有特別招待以外，連白色情人節也有專屬的優惠(詳情請見日魂手作料理官網)。 一進門又被櫃檯上可愛的招財貓所吸引；櫃檯後方掛滿了日本特有的各種「能」之面具 櫃檯的另一邊牆壁上是滿滿的櫻花，啊!又讓我想起某年在京都那一場追逐的櫻花雨… 由服務生帶領入座時又看到在日本旅行時所看到的商店門口擺放的特產旗幟，此時此刻有種回到日本旅行用餐時的熟悉感。 店內的日本風格的裝潢真的讓人有種身在日本國度的感覺 一樓是大眾用餐區，很適合雙人或三五好友一起前來用餐 二樓吧台及包廂區 如果想體驗《孤獨的美食家》一書的場景，則二樓的吧檯區實在很適合單人前來體驗男主角一邊品酒一邊吃燒烤、靜靜享受美食的感覺 二樓用餐除了吧台區更有三間不同風格的包廂，這是其中一間很有日本江戶時代畫風的包廂 這是第二間很有平安時代源氏物語的裝潢畫風 這一間的包廂裝潢就很有日本安土桃山時代華麗多彩的畫風。總之二樓的包廂區很適合8人以上的朋友或家族用餐，在包廂裡一邊享用美食一邊欣賞不同日本時代風格的藝術畫風也是令人印象深刻的感受! 日魂手作料理菜單 如同店家標榜的日日夜夜付出靈魂給顧客最好的日式料理以及服務，從很有設計質感的菜單可見端倪 無菜單料理(一) 日魂手作料理的餐點品項不少，如果第一次來不知從何下手或跟我一樣有選擇障礙，建議選擇無菜單料理，無菜單料理有分680元及880元二種 880元的客製化料理餐點實在非常優，從菜單上可以看出高檔的食材與精緻的烹調 第一道是和風蔬果鮮蝦，內容有新鮮的大明蝦、生魚片及大干貝，搭配檸檬汁及芥末，吃在嘴裡實在是難以形容的鮮甜味美! 再來是三鮮極品，新鮮美味的小卷配上佐以沾滿和風醬汁鮮甜的玉女番茄、洋蔥絲、玉米筍及小黃瓜絲，果然是極品呀!!! 新鮮的生魚片透過炙燒處理，搭配Q彈的米飯，嚼在嘴中有種淡淡的燒烤又能兼顧魚之鮮嫩的雙重美味 Q彈的大明蝦透過蒜的調味蒸煮就已經很鮮甜了，蝦子體型夠大、肉也多，這樣的蝦子吃起來實在過癮無比! 戰斧豬排一看就知道是用燒烤來料理，很有居酒屋的料理風格!烤豬排底下用蔥絲來鋪陳，巧妙地解除了肉的膩味感 軟殼蟹松露燉飯實在是一道很邪惡的美味，特殊香氣的松露點綴在炒飯上，搭配很有嚼勁的酥炸軟殼蟹，難忘的味蕾至今仍徘迴在腦中難以忘懷! XO醬炒出來的時蔬搭配北寄貝，實在是很有南部辦桌風味的FU，這樣炒時蔬吃起來也不會單調 這道味噌魚頭獲得在場大家一致的好評，濃濃的味噌湯頭搭配帶骨的魚頭肉，加上能提鮮的蛤蠣及嫩豆腐，這樣的湯實在是越喝越停不了! 從未想過水果可以巧妙地運用鮮豔的色澤及圓形的特色來串連像一隻葫蘆糖，色彩鮮艷的視覺搭配天然水果的鮮甜，這下我又學會如何幫水果擺盤了! 除了水果，還有一棵葛根粉做的甜點，裡面包的是草莓舒芙蕾。 無菜單料理(二) 如果想吃比較經濟一點的，則680元的無菜單料理也是CP值很高的選擇 680元的無菜單料理菜色也不錯，該有的日本料理海鮮類及肉類都有 這道胡麻豆腐讓我想起曾經在京都南禪寺附近的順正豆腐用餐，鮮嫩清爽的的豆腐淋上胡麻醬汁，跟著沙拉時蔬一起搭配吃起來竟有著與順正豆腐似曾相似的美味! 生魚片豪不客氣地給了鮪魚、鮭魚及鰤魚，新鮮的生魚片淋上檸檬桔，再沾上芥末及醬油，化入口中已是鮮甜無比的美味! 跟880元的無菜單一樣，680元的無菜單料理也有蒜蒸明蝦，用蒜頭清蒸的蝦子不但鮮甜又很有蒜的提香，也是很過癮的一道菜! 鮮嫩的雞腿肉用紫蘇等香料醃過後再用燒烤的方式料理，搭配清脆的洋蔥絲，讓我想起《孤獨的美食家》主角在居酒屋安靜地大口吃肉的滿足感! 蒸飯其實有炒過的鼎鑊香氣，配香魚鬆及新鮮的蝦卵，讓人越吃越涮嘴! 炒食蔬有加一個大干貝，讓炒食蔬不但在味覺與視覺上都豐富了起來 鱸魚算是高檔的魚類，常見用來煮湯或清蒸，薑絲鱸魚用蛤蠣來提鮮，實在是很讚的一道清爽又豐富的魚湯! 680元的無菜單料理最後一道是葛根粉做的甜點，裡面包的是很像香草舒芙蕾的口感。與880元不同是680元的沒有水果。 手作鰻魚飯 在服務生的推薦下，我們另外加點了手作鰻魚飯(460元)，這道盛裝鰻魚飯的圓形碗，加上蔥的點綴其中，鰻魚底下是淋了香噴噴醬汁的白飯，碗的邊緣又附上一小坨的芥末，讓我肯定作這道菜的廚師應該有吃過名古屋的百年老店「蓬萊軒」的鰻魚飯三吃! 炙燒握壽司套餐 這道炙燒握壽司是另一酷愛生魚片的友人點的套餐(880元)，長方形的盤子擺了6貫炙燒生魚片的握壽司:分別是鮭魚、鮪魚及章紅魚，生魚片有用炙燒處理過再加上特殊的醬汁，吃在嘴裡真是幸福無比的美味! 炙燒握壽司套餐除了前述的生魚片壽司，還有另外2貫捲壽司，絕對讓人吃飽又吃巧! 蒜蒸龍蝦 由於同行的其中一位友人正巧是當天壽星，所以很意外獲得免費蒜蒸龍蝦一隻! 蒜蒸龍蝦的調味及擺盤與無菜單料理上的蒜蒸明蝦有異曲同工之妙!只是蒜蒸龍蝦體積更大!吃起來更過癮! 在眾人的祝福下，壽星友人也與大家一起分享了這道美味又鮮甜的龍蝦! 茶碗蒸 日魂的日式海鮮非常道地又美味，欲罷不能的我們又加點了GOOGLE評論裡指名的好吃茶碗蒸(60元)，蒸蛋滑溜的像布丁口感，蒸蛋裡的配料絕對是不客氣的大塊雞肉、蛤蠣、銀杏等非常豐富!價格才60元，CP值簡直太高了! 土瓶蒸 土瓶蒸(60元)也是我們加點的另一道平價的菜，打開蓋子，裡面的配料居然有一隻肥美的大蝦、蛤蠣、雞肉..等，由於食材很新鮮、加上是用柴魚底及主廚秘製配方的湯頭，這樣美味的土瓶蒸才賣60元，店家也太佛心了吧! 日魂手作料理訂位資料 地址： 408台中市南屯區東興路二段299號 開放時間： 周一~周日11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 電話： 04 2472 1520 官網：https://reurl.cc/ynYNdq FB：https://www.facebook.com/soulday123/ IG：https://www.instagram.com/soulday_299/ 由於這次是因為要幫愛吃日式料理朋友慶生而選擇的餐廳，因此當天我們選擇的餐點價格比較高，也很開心第一次來日魂手作料理餐廳就有美好的經驗。除了較為高價的餐點，餐廳內其實還有其他多樣非常平價且CP值很高的菜單，中午前來用餐更有特價的今日午餐可以選擇!不但吃得出海鮮的新鮮、更能吃出廚師的掌廚功力，所以這家餐廳絕對是高貴不貴，不論是朋友、情侶或家人慶生、聚餐、甚至想跟《孤獨的美食家》男主角一樣只是想安靜地享受美食，日魂手作料理實在是很適合多人或單人的朋友前來用餐喔!喜愛日本旅遊與美食的您、或者只在乎新鮮海鮮食材與廚師烹調功力的您，二話不說趕緊打電話預約(04-2472 1520)吧! 文章創作來源: 旅途中的景深隨想

[台北萬華]大村武串燒居酒屋西門店｜一起搭乘時光機，回到古老的日式建築～來場復古約會吧！

已經N訪兩千萬遍的大村武西門店，是Julie不分平日週末放鬆的好所在 大村武西門店位於西門町電影街旁的小巷子裡面，隱密程度兩百分XD 最特別的是整家店維持了日據時期的日式建築，除了開店時必要的管線外，其餘的裝潢都保存的很完美。在這樣摩登的時代裡，還能夠不用搭乘時光機就能回到的古老年代，有機會真的推薦來身歷其境❤️ 門口的綠色植物是店長每日用心栽培的寶貝們，讓人在復古又自然的環境下，不知不覺便能忘記塵世間的煩惱，難怪不管平日或假日，每次到大村武都是滿滿的人潮。無論單純用餐或是小酌，都別有一番風味呢！ 愛喝酒的Julie每次到大村武都會很不知所措，到底要點梅酒還是啤酒呢？其實吟釀也是Julie心中的愛啦～但考慮到要吃東西又要喝酒，胃太小真的是一種煩惱。至於隔日會不會水腫？那就先乾了手中的這杯再說啦哈哈哈😂 - 這次跟朋友約好一起喝在法國是很難買到的珍貴梅酒！天空之月是Julie推薦給大家梅酒的入門款（？）個人認為天空之月比較像梅酒的基本款，喝起來口感滑順，帶著淡淡的櫻花香氣，雖然酒精趴數不低，但喝起來不會有過重的酒精味且不會太甜，是一支不分男女都會愛的❤️玫瑰梅酒，喝起來有淡淡的玫瑰香氣，較為清爽，不過有些男生會覺得太娘了XDDD 如果有選擇症候群的朋友，可以試試看新推出的170梅酒四合一或150梅酒四合一（皆可以任選四杯梅酒嚐鮮）Julie基本上都喝過一輪了，才會直接選一整支啦！要不是隔天朋友要上班，Julie還打算開最大支1800ml的咧！ 愛喝啤酒的朋友可以選擇生啤酒系列，目前有日式ORION跟SUNTORY。 ORION喝起來比較清爽，比較多女生喜歡。SUNTORY則是麥味比較重～🍺 菜單正面是餐點，反面是炸物、甜點、飲料跟酒 酒的種類很多XDDD 整個超棒的呀～～～（樂轉花圈 香烤櫛瓜 超愛吃櫛瓜的Julie，一看到櫛瓜整個快開心炸了！ 櫛瓜切的很厚，老闆超大器的啦！簡單的調味就能夠完美呈現櫛瓜的清爽香甜❤️ 牛炒飯 粒粒分明的炒飯很可以！真的吃得到牛肉塊～Julie有驚豔到！（本來以為只有一點點小肉屑屑而已，結果沒想到老闆給的很大方哩～） 唐揚雞 炸的香酥脆脆的唐揚雞也是到居酒屋必點的招牌之一，外酥內軟，不沾醬就已經有夠好吃了！雖然是炸物然而吃起來卻不會油膩，鮮嫩多汁且沒有油耗味，麵衣薄厚適中，Julie給過！！！ 鹽烤松阪豬 松阪豬就是要吃原味鹽烤呀！只要食材新鮮，簡單的調味真的就能夠還原食材的美味～松阪豬吃起來很有脆度，嚼勁帶脆帶一點筋而且沒有肉騷味，口感一極棒XDDD 不過松阪豬烤完後會縮水一些，感覺份量有點迷你～不過Julie反倒覺得吃得巧比較重要❤️ 櫻花蝦高麗菜 （但朋友不愛櫻花蝦，所以特別請店員幫我們做清炒的）高麗菜也是炒的香甜清脆，吃太多肉的時候真的需要一點青菜來解膩，雖然說來居酒屋就是要吃肉肉呀～～～ 明太子雞翅 超愛吃明太子的Julie，也超愛這道料理 店家會先把雞翅上的骨頭去除，裡面塞爆滿滿的明太子醬，一口咬下，滿滿的都是幸福～❤️ 炭烤肥腸 Julie覺得老闆有偷偷給我們比較多（？）可能我們真的人不少又狂點食物狂喝酒 還是其實是朋友點了兩份？？？ 真心愛肥腸的人千萬不能錯過！Julie無敵推薦炭烤肥腸，先滷過的肥腸，吃起來特別有味（但沒有內臟的腥味），炭烤過後還能夠帶有嚼勁很下酒哈哈哈 香烤雞翅 前面已經搶過兩種雞翅的Julie決定把香烤雞翅留給朋友（突然良心發現（（其實是因為香烤雞翅有雞翅的骨頭，Julie懶惰啃骨頭哈哈哈 朋友是說外皮烤的很香很脆，裡面的雞肉不老也不柴，只是要啃骨頭XD（對！缺點是要啃骨頭～Julie好懶～～～） 香酥玉膚 玉膚就是烤雞皮！膠原蛋白滿滿的雞皮一定要配雞屁股（七里香）哇！一口咬下，咔滋咔滋酥脆到不行的雞皮，吃起來鹹度適中，水準很夠！ 帕雅泰炸雞翅 Julie一直到吃完才知道雞翅不是烤的是炸的（味覺在哪裡XD？ 雖然是炸雞翅但是一點也不油膩，特製的醃醬感覺很特別，吃起來的味道很獨特！外皮酥脆可口，肉質鮮甜多汁～記得要沾泰式醬料，一整個超搭的啦～～～炸雞翅雖然有四隻，但Julie還是一上菜就先很不要臉的搶走一支（要臉會吃不到飯餓肚子啊啊啊 香烤鱈魚 Julie第一次知道鱈魚可以用烤的（！？） 吃起來肉質軟嫩又鮮甜，烤過的魚皮較脆，Julie也是滿不要臉的狂吃魚皮XD （膠原蛋白萬歲！） 擠一點金桔後又是另一種風味～超推的！ 不過鱈魚的魚刺比較多，如果是要給小朋友吃的話要稍微注意唷！ 鹽烤柳葉魚 柳葉魚吃起來也是很新鮮，沒有魚的腥味，胡椒的香氣比較濃郁 小小條的柳葉魚，也是一條一條的一下子就被吃光光了XD 蒜香杏鮑菇 這道杏鮑菇料理也超下酒的！！！杏鮑菇炸得恰恰好，咬下去還吃得到菇菇本身的湯汁，搭配蒜片一起吃～很適合一口啤酒一口菇菇❤️ 香酥七里香 就說了雞皮跟雞屁股是永不分離的好朋友！特別要介紹的是～大村武的雞屁股有特地把雞屁股裡面的骨頭去掉，吃的時候就不會有雞屁股的腥味了！（聽起來就覺得很費工呀！）是連平常不敢吃雞屁股的朋友都會瘋狂愛上的香酥可口 鹽烤牛肋 牛肋是肉質軟嫩中帶有一點的咬勁，烤的恰恰好的肉質很需要技術！還帶著粉紅色的牛肋，不僅僅保有牛油的香味，擠上一點金桔後，牛肋的口感層次又是另一個世界了～ 辛炒烏龍麵 是認真會辣的辛炒烏龍麵！用辣味噌下去炒得烏龍麵，麵炒得很剛好不會過軟，是有Q的彈牙麵條～吸收了滿滿的辣味噌，每一口都好吃到內牛滿面😭（其實是辣到牛鼻涕辣的很過癮❤️ Julie之前吃過辛炒拉麵，是用拉麵下去炒的，也是Julie的最愛之一唷～ 鹽烤雞膝軟骨 雞膝軟骨超特別的啦！雞膝顧名思義就是雞的膝蓋，一隻雞只有兩個膝蓋，所以真的很珍貴耶！雞膝口感脆到很驚人！口感很優秀，很脆但不是硬的那種～推薦給沒有嘗試過的朋友們～ 沙茶魷魚 超級下酒的沙茶魷魚，也是很重口味的一道料理！辣度跟辛炒拉麵不相上下 沙茶味很濃郁～配上清脆的魷魚～下酒指數一百分啦！ 一夜干-午仔魚 居酒屋必點的一夜干系列之朋友最愛午仔魚（？） 老實說Julie也不知道為什麼朋友會對於午仔魚這麼情有獨鍾？一坐下來還沒看菜單就一直喊說：我要吃午仔魚快點幫我點一條啦！ 烤的時間掌控得很好！午仔魚吃起來比較有魚肝油（？）肉質緊實彈牙，夾的時候不會鬆鬆地散掉很優秀！熱量較低的魚肉也是大吃大喝的好選項之一 鹽蔥豬五花 烤的時候，豬五花的油脂已經被逼出來了，剩下的是焦脆的口感 新鮮的鹽蔥灑在豬五花上，清爽又不會太過油膩 吃的時候會不斷掉下來的鹽蔥，朋友毫不猶豫的通通都撿起來吃光光XD 光是鹽蔥就夠下酒了（老闆要不要考慮出一道菜就只有鹽蔥哈哈哈哈哈哈（（被打 元氣燒肉組合 Julie認為這道料理是到大村武必點的招牌之一！ 一大片新鮮的菜葉，鋪上大蒜、小黃瓜、辣椒，料理過的豬肉片（不要忘記旁邊的麻油），一大口咬進嘴裡，過癮到不行！！！ 單吃燒肉的話，味道會偏鹹更下酒（Julie就是會把最後的洋蔥配酒吃光光的那種人XD 鮮烤大蝦 吃得出來大蝦蝦的鮮甜～肉質很有韌性，甘甜的蝦膏令人愛到心坎裡❤️ 只是很可惜的，要自己撥蝦😢 手斷掉的Julie單然是請隔壁朋友幫忙撥蝦哇哈哈哈哈（廢物一個 胡麻龍鬚菜 其實Julie很不明白為什麼這道小菜會在最後才突然被朋友召喚出來（？） 是要過過場接著第二輪的意思嗎？？？ 一般的龍鬚菜要是處理得不好，就很容易吃到過多的纖維。不過大村武的龍鬚菜算是處理的很有水準，享用起來不會過老，口感很棒！搭配帶著濃郁芝麻香氣的胡麻醬～真的很棒！ 帶皮玉米筍 來到居酒屋也是必點的寶寶玉米筍，單然也是Julie最愛之一❤️大村武的玉米筍是用上火去烤的，需要等候較久的時間，不過換來的是鮮甜的寶寶玉米筍非常值得等待～只要沾一些海鹽就直接放入口中，清爽到可以再第二輪大吃下去XD 鹽烤雞肉串 鹽烤的料理～最挑戰的無疑就是食材本身的鮮度！ 雞肉串的皮烤的酥酥的，雞腿肉的肉質很鮮嫩多汁又彈牙，而且很大塊，一整個超討喜的呀！ 非常推薦雞肉串～ 炸布朗尼 已經吃到快吐的Julie，真心佩服堅持要吃甜點的朋友XDDD 以往都是點招牌日式炸麻糬（炸過的麻糬不過太油，淋上煉乳、撒上花生粉～一整個就是人間最美好的滋味呀～ 這次試試看炸布朗尼覺得非常特別，很神奇的是～雖然是炸物卻完全不會油膩，淋上煉乳後～口感層次很顛覆以往的甜點感受！不過Julie個人覺得有點太甜了～心裡還是最愛炸麻糬嘍❤️ 每一次到大村武用餐的感受都很美好，很像回到家一樣，被熱情的招呼著～心裡頭都是滿滿的溫暖滋味 偶爾還可以看到店長忙裡抽空的跑出來跟老客戶幾句寒暄，可以感受到店長用心經營的精神～即便生意已經很好了，還是保持初衷，面對每一個客人，都充滿著一期一會的笑容 如果下次你在大村武遇到Julie，可以勇敢地來跟Julie乾一杯唷！！！Julie超級歡迎的啦～（如果要請Julie喝酒，沒問題！Julie會更愛你唷～哇哈哈哈揪咪） 飲酒過量有害健康 禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒 大村武串燒居酒屋西門店 地址：台北市萬華區漢口街二段83巷2號 電話：02-23123338 營業時間：18:00-01:00 檢視較大的地圖 Julie漫步中 🍹臉書粉絲團 🍴痞客邦 🍇窩客島 🍎Instagram 🍑愛食記 [台北中山]Ai No Yakitori 愛情串燒｜充滿溫度充滿愛到欲罷不能❤️ [台北中正]麵頑者｜超大塊豬肋排cp值爆表的拉麵料理 [台北大安]台式文青居酒屋｜饞食坊 [台北萬華]西門町名店｜程味珍意麵 [台北中正]用心料理一餐一食｜秋山咖啡食堂 [台北萬華]日據時代老房子｜大村武串燒居酒屋 [台北大安]台北古蹟咖啡廳｜青田七六 [台北萬華]超好吃日本拉麵｜拉麵凪Nagi [台北萬華]平價聚會大吵大鬧都沒關係｜和風屋

【中山站美食推薦】平價韓式料理不踩雷：築夢韓食中山站必吃!!

一提到中山站，就知道是各方美食的集散地!! 但在眼花撩亂的餐廳中要如何找到想吃卻又不踩雷的呢? 首先選定好今天心中的類型是韓式料理。 許多有名的韓式料理餐廳價位都不便宜，吃一頓滿足至少要個6、700，身為小資族一直這樣下去會吃不消的~~ 今天就來介紹位於市中心的小巷弄內，CP值卻很高的韓式料理：Ma C So Yo築夢韓食 韓式料理必吃的首選肯定是韓式炸雞無誤!! 我們選了一個比較特別的【歐妮】泰式酸辣口味 外酥內軟，不過它的味道像是冬蔭湯的味道，不是酸酸甜甜的甜辣味! 酸辣蝦湯的愛好者，你應該會滿喜歡的~~ 但我個人比較偏愛像月亮蝦餅醬/椒麻雞醬/酸子辣鱸魚醬的那種酸甜口味~ 【歐嬤嬤】酸酸甜甜口味就是比較熟悉的味道了 這個真的必點!!很好吃、很順口~ 大概就是少女的味蕾 喜歡酸酸甜甜的味道 而且小份的份量也很夠吃 比起【歐妮】泰式酸辣，黛比更喜歡【歐嬤嬤】酸酸甜甜! 說到韓式料理，怎麼能少了辣炒年糕呢!! 台灣的每間韓式料理餐廳不可能沒有辣炒年糕 但也都各不相同 我還沒有在台灣吃到不同間店卻一樣的辣炒年糕 築夢韓食的年糕又粗又肥，很Q很有嚼勁~ 搭配魚板就是很道地的吃法 微辣微辣的 是很有飽足感的一道餐點 韓式泡菜豆腐鍋真的很好喝 築夢韓食的豆腐鍋料多實在 熱熱辣辣的湯喝下去只有一個『爽』字可以形容 韓式料理當中我最愛的其實就是泡菜豆腐鍋 因為韓劇效應，很喜歡吃一鍋配一碗飯!! 辣辣的湯+嫩豆腐，再配上一口飯，彷彿自己是置身韓國的下班族~~ 這個韓式蒸蛋很特別 最近在許多韓式料理餐廳都會看到有蒸蛋這個品項 這次第一次嘗試覺得也是很下飯 很適合當一個襯底又不可或缺的角色 常常在韓劇中看到的炸醬麵，每次點都會想要暴風吸入~~ 築夢韓食的炸醬麵味道比較清淡一些 所以建議如果有點炸醬麵的大家，絕對要在吃炸雞之前先食用!! 銅盤烤肉也是韓式料理當中有名的菜色之一 搭配生菜、泡菜，包在一起食用，豬的油膩都會被清爽掉~ 這道菜也有韓劇效應!! 印象中他們會很豪邁的徒手包一大球，然後一定要一口塞進嘴裡一次吃光，塞的嘴巴鼓鼓的，賣力地咀嚼品嘗完整的滋味~~ 關係好的人也會互包互塞~哈哈哈 疫情期間沒辦法親自到訪韓國，但是也可以在國內的韓式料理餐廳自己體驗!! 石鍋拌飯是許多人喜歡的韓式料理 很道地、又可以填飽肚子!! 特別是喜愛吃鍋巴的人，就絕對會在口袋名單了~~ 築夢韓食的石鍋拌飯味道很順口，不會太辣也不會太甜，而且鍋巴很多不用搶!! 在築夢韓食看到很特別的餐點：金沙薯條 很期待有滿滿的鹹蛋黃覆蓋 雖然他是比較少量的鹹蛋黃粉末，但是薯條炸的外酥內軟還是很香! 而且大部分的薯條都很長，這是我覺得特別的地方~ 不會用又短又少的薯條來敷衍客人 第一次吃到韓式料理的生菜沙拉 一開始有點看不上眼，因為好像沒有什麼特別的~ 不過大口吃肉之後，它!!真的就在旁邊閃閃發光!! 絕對是必備的一道菜 非常清爽，可以解各種油膩再繼續吃下一口! 推推~~ 還是要給大家欣賞一下他的白飯 是濕嫩好吃的白飯喔!!! 中山站必推韓式料理：Ma C So Yo 築夢韓食 位於八條通的小巷弄內，雖然距離捷運站要走個10分鐘，但是也不失熱鬧!!! 從捷運站走過去，當你正覺得越走越冷清的時候，一到巷子入口，就會發現，原來大家都躲在這裡啊!!! 是個熱鬧的小巷弄，裡面也有很多人推薦的【肥前屋】 雖然今天是品嘗韓式料理 不過不得不說走到這條街道有種偽日本感 在疫情期間，這種國家錯視感，也是挺令人幸福的~~ 總體而言，對築夢韓食這間韓式料理的平價有4.5顆星!! 每樣東西給的份量都還不小氣，而且沒有雷雷會生氣的餐點! 價格也算合理，和三五好友在下班後一起聚餐、小喝一杯，很適合來到這裡! 【店家資訊】 築夢韓食 Ma C So Yo 中山店 地址：台北市中山區中山北路一段121巷15號 營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00 電話：02-2537-5068 (可預約訂位) 交通：捷運中山站1號出口步行10分鐘 【延伸閱讀】 1. bb.q世界最大的韓式炸雞店!!韓劇指定置入品牌，鬼怪、愛的迫降強力推薦！ 2. CP值神高泰式料理「汰汰熱情酒場」不吃會後悔!!! 3. 【瓦城比吃推薦】瓦城，最喜歡的泰式料理餐廳! 【黛比IG】 debi_planet 【黛比YOUTUBE頻道】 Debbie Chang #台北美食 #中山站美食 #中山站 #韓式料理 #築夢韓食

【美食】壽司美登利 台灣一號店！日本東京必吃人氣壽司店

日本美登利壽司在去年8月來台展店，時間也已經過了超過半年， 本來以為排隊的人應該比較少了，沒想到... 現在平日的下午去排隊， 看著google上的預估時間顯示不需排隊，實際上也還是等了快一小時 好吃的食物肯定會用品質穩定的食材、以及熟練且專業的技巧， 將最好的美食呈現給客人！在官網上可以看到， 美登利壽司所使用的米、壽司醋、海苔、以及壽司的食材，都是經過挑選過， 從小細節就給人一種日本的 "職人" 精神， 想必每個餐點都會是滿滿的美味與滿足吧！ 想吃美登利壽司，現在沒有電話預約的服務， 需要直接在店門口掃瞄訂位的 QRcode 來訂位， 在位置準備的差不多時，訂位的APP會在手機上跳出通知， 也會有簡訊以及語音電話來電通知 雖然是平日的下午，但其實也蠻接近晚餐的時間， 所以，等待的時間還是有一點久，大約等了十幾組客人才輪到我進店， 第一次來吃美登利壽司，坐的位置在吧台，搞得我有點害羞 不過，坐在吧台也是有好處的，直接可以看到滿滿的食材 與壽司師傅的手藝，也是蠻有趣的體驗～ 鮪魚中腹生魚片 先上桌的是鮪魚的生魚片，魚片切的蠻厚的， 一口一片剛好會充滿在整個口腔裡，滿滿的魚味， 鮪魚是油脂感比較少的魚種，肥美的程度算是一般的好吃， 以品質來說是蠻不錯的，但是，就沒有之前我去日本大阪， 在氣溫只有5、6度的戶外吃立食來的那麼美味啦～ 加州捲 酪梨、鮪魚、螃蟹、飛魚卵跟生菜組合而成加州捲，尺寸真的是爆炸大的 根本完全不是一口就能吃下的巨無霸食物 可是不一口吃下，就不是完整的加州捲了啊！ 所以，我超級勉強的一口咬下， 酪梨的滑順感綜合了壽司裡所有的食材，整體吃起來很清爽呢！ 鮭魚鮮蝦海鮮拼盤 - 台灣限定 是不是台灣人愛吃鮭魚跟蝦的程度已經聲名遠播了， 連遠從日本來的知名壽司店，都直接給一道綜合壽司拼盤上， 就只有滿滿的蝦和鮭魚 鮭魚跟甜蝦各有不同的3吃， 中間還有一隻很大隻的天使紅蝦刺身壽司，以及一隻超大隻的胭脂蝦刺身壽司 超～好～吃～ 這個拼盤組合非常棒 有來美登利壽司店真的一定要點， 沒吃到根本就等於沒來過了啦～ 這盤裡就是各種單點的品項，點了吃了還想在吃的炙燒鮭魚壽司、 很肥美的炙燒比目魚壽司、很滑口的扇貝壽司、 第一次吃到嚇到的海螺肉壽司、以及被我當作甜點的玉子燒壽司 讓我印象很深刻的就是神奇海螺咬起來也太Q了吧 咬到我都快要懷疑人生，還吞不下肚 我平常吃東西就比較慢，但為了把神奇海螺順順的吞嚥進肚， 我可是花了比平常多3倍的時間才吞下， 味道也爆炸濃，而且越咬越濃 不過，老吉很喜歡海螺肉充滿咬勁的口感，吃完一顆還想再來一顆呢！ 最後也是我第一次吃的酒盜，雖然是第一次吃， 但口感跟味道卻很讓我感到驚艷 日本人之所以稱它為「酒盜」，就是因為吃了這種美食之後， 就不自覺的喝了好多酒， 就像是杯裡的酒不知道被什麼東西偷走了一樣， 很快就消失了，而且越吃越上癮，這種奇特的下酒菜就是「鹽辛」， 它的鹹味跟香氣，我大概可以再喝好口酒呢！ 美登利壽司的價位不算是平價的壽司店， 但它的品質絕對是組以對得起它的價格 偶爾想吃一餐好一點的日式料理，又不想要踩雷， 美登利壽司絕對有當作口袋名單的資格 ____ 【壽司美登利 台北大安店 】 地址： 106台北市大安區大安路一段81號1樓 電話： 02 8772 9966 營業時間： 11:00–22:00 ————————————————————————————————— 喜歡文章的讀者，也歡迎【追蹤】和【分享】，這都是對我寫作最大的鼓勵。 ————————————————————————————————— 【靜羽喵的貓系人生】 ↓ 關於我的最新消息都在這裡 ↓ 粉絲團 https://www.facebook.com/Avrilneco/ IG https://www.instagram.com/avrilneco168/ 部落格 https://psvice.pixnet.net/blog

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #十全味醂 」 #味醂推薦 #全聯 #醬料推薦 #味醂食譜 #日式味醂食譜 #日式

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #十全味醂 」 #味醂推薦 #全聯 #醬料推薦 #味醂食譜 #日式味醂食譜 #日式醬

撰文編輯/Karen W. 朋友們～👬 又到了開箱醬料的時間啦📣 在全聯發現本人的愛牌十全出了『味醂』 當然馬上入手才是真理✨ 『味醂』應該是很多朋友既熟悉又陌生的醬料吧？！👀 很常聽到但卻很少用到或是不知道該如何用(^_^)a 🔺小提醒:味「醂」發音「ㄌㄢˇ」味醂是一種來自日本，類似米酒的調味料，由甜糯米加上麴釀成。 其中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。 味醂的甜味能充分引出食材的原味，是很多日式菜色不可或缺的調味料。 烹調時加入味醂還能增添光澤，使食材呈現更可口的色澤。 同時能去除肉類腥味，進而幫助提升菜品風味。 總的來說，味醂可用於提味、去腥、增加色澤！ 解釋完自己都覺得該趕快利用手邊味醂做些菜，順便分享一下自家的味醂食譜 📝 這次十全味醂拿來入平常常做的三道菜《醃韓式蘿蔔》《涼拌黃瓜雞絲》《紅油蒜酥鯖魚》 《醃韓式蘿蔔》 韓式醃蘿蔔一直都是家中的常備小菜，不管拿來配炸雞、配泡麵、甚至是配比薩都是超級讚！ 這次用十全味醂來取代原本食譜中部分的醋及糖，用天然的甜味取代精緻糖還是比較好的^_^ 以十全味醂取代50%的糖及50%的醋，蘿蔔吃起來一樣脆口解膩，只是比較沒那麼酸嗆，味覺上柔和許多，感覺更能讓老人家或小朋友們接受🉑️ 📝以下附上食譜：《醃韓式蘿蔔》 蘿蔔-1根 十全味醂-50ml 白醋-200ml 水-100ml 蘋果淳-50ml 冰糖-50g 1.蘿蔔洗淨削皮後切成2公分立方塊 2.依序在鍋中倒入水、十全味醂、白醋、蘋果淳、冰糖 3.開火加熱至冰糖融化即可離火 4.將蘿蔔丁放入乾燥的容器中 5.倒入醃汁蓋好放入冰箱冷藏 6.冷藏2天後就可以囉 《涼拌黃瓜雞絲》 涼拌黃瓜雞絲是咱家夏日的餐桌熱門菜，因為冰涼爽口，很適合天熱沒胃口的時候！ 這道菜是以十全味醂取代原食譜的味精及白醋，沒想到少了味精一樣很鮮美，少了醋的嗆多了幾分圓潤。 甚至感覺加了十全味醂之後雞絲也比較不乾柴，吃起來口感更好！ 📝以下附上食譜：《涼拌黃瓜雞絲》 小黃瓜-1根 紅蘿蔔-0.5根 雞胸-1片 蒜泥、檸檬汁、麻油、胡椒鹽-適量 十全味醂-20ml 1.將小黃瓜、紅蘿蔔洗淨後切絲 2.雞胸燙好後手撕成雞絲 3.將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞絲放入鍋中 4.依序加入蒜泥、十全味醂、檸檬汁、胡椒鹽、麻油抓勻就完成囉 《紅油蒜酥鯖魚》 這道菜比較特別，對！本人買的是無鹽鯖魚！ 依舊是在全聯和十全味醂一起購入的👌🏻 這道菜吃起來如果加了黃豆芽煮成湯的幾乎就是完美水煮魚啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 吃起來麻而不辣，但十分夠味，有這道菜白飯都能多扒兩碗🥣 而且用十全味醂醃漬後鯖魚的肉質變得比較軟嫩沒有一般鯖魚的乾柴，吃起來口感很不錯，同時味醂還讓魚的鮮味提出，搭配鯖魚的油脂香、辣油香、蒜香～～ 真的感覺在家就能當大廚👩🏻‍🍳 📝以下附上食譜：《紅油蒜酥鯖魚》 無鹽鯖魚-2片 十全味醂-適量 油潑辣籽醬-2湯匙 蒜酥-適量 蒜頭-數個 1.將片好的鯖魚以十全味醂、鹽巴醃漬20分鐘 2.熱鍋將紅油、蒜頭、適量十全味醂炒香 3.醃好的鯖魚放入盤中 4.淋上炒好的醬汁淋在鯖魚上 5.放入電鍋外鍋1.5杯水蒸20分鐘 6.蒸熟灑上蒜酥就可以吃囉 市面上味醂牌子很多，我會選十全味醂是因為十全日式味醂的生產製程都十分講究。 重點還榮獲雙潔淨標章、榮獲HALAL清真食品認證、HACCP及ISO22000食品安全系統驗證，吃起來就十分安心，畢竟要吃進肚子裏當然要特別留意😉當然也推薦大家可以試著將味醂融入生活菜色中！ 📍十全FB 📍十全官網 📍十全味醂 #全聯味醂推薦 #日式味醂 #日式食譜 #日式料理 #味醂推薦 #味醂食譜 #味醂料理 #味醂用法 #全聯調味料推薦 #味料推薦 #十全味醂 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態！ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 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