米其林必比登多年推薦的老字號粵菜餐廳，推薦芋泥酥鴨、鹽酥中蝦及西湖牛肉羹，中式料理合菜熱炒推薦｜

圖文全文：https://carlming.net/42950 米其林必比登推薦的好餐廳再來一發，這次來到的是靠近大安東豐街上的老字號餐廳彭家園，老早就聽過他的名氣，有幾次想說直接到店門口看有沒有位置，不過都直接吃了閉門羹，幾乎都客滿，這回提早定位，主要是跟阿姨有個春酒小聚，也趁機來吃看看！！ 店內有許多不同類型的合菜組合，這回我們人少就點了個最基本款的1280元合菜，大多我喜歡想吃的菜都有了，像是必點的芋泥香酥鴨、鹽酥中蝦、西湖牛肉羹等，也可以再配上一到兩道想吃的菜餚，整體就很豐盛了！蠻平價且味道不錯的老字號餐館，推薦給大家試試。。 ----- ----- 【彭家園】 電話：02 2704 5152 地址：台北市大安區東豐街60號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #大安美食 #大安 #米其林 #米其林推薦 #合菜 #粵菜 #台北餐廳 #老店 #東區美食 #東區 #台北 #必比登推薦 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #Taipeifoodie #熱炒 #聚餐推薦 #吃貨日記 #食記 #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #台北食記 #台北生活 #東豐街美食 #忠孝復興站美食 #脆皮雞 【延伸閱讀】

高雄美食 楠梓美食 包包羊 北平楊寶寶蒸餃 酸菜白肉鍋 熱炒

🍽｜高雄 #楊寶寶蒸餃｜ 楠梓超人氣蒸餃麵食館，前幾年開了新的旗艦店～某天突然想到很久沒吃，於是就跑來回味一下🙂 #豬肉蒸餃 #木須炒餅 #寶寶生煎包 久久沒吃他們的蒸餃，味道中規中矩，皮不會太厚餡料也還算紮實，只是沒有特別的記憶點😂 生煎包會爆汁～雖然沒有像熱河街那麼誇張，不過味道算是還不錯的👌 木須炒餅，烙餅切條加入蔬菜還有調味料拌炒而成，味道鹹中帶甜，餅條吃起來帶有Q勁，我個人還蠻喜歡的🙃 豆乾跟辣蘿蔔味道都有入味，吃起來開胃也下飯☺️ 用餐環境有冷氣就先給讚，雖然每個樓層的位置不多，但加起來也是蠻多的～而且這裡還有酸菜白肉鍋可以吃，看滿多人都有點的，改天可以來外帶嚐嚐🥸 🔸 這邊不太好停車，雖然有自己的停車場，但位置不多～店家對面往右整排沒有紅線，可以繞繞看有沒有車位👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 北平楊寶寶蒸餃旗艦店 📍 高雄市楠梓區朝新路20號 🈺 11:00-1400 & 17:00-21:00 📞 07-354-3399 🚷 公休日請查閱粉絲專頁 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #楠梓區美食 #楠梓美食 #鬍子先生吃蒸餃 #高雄蒸餃 #高雄生煎包 #高雄小吃 ##高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #小吃 #蒸餃 #生煎包 #炒餅 #高雄餐廳 #楊寶寶北平蒸餃 #高雄必比登 #高雄必比登美食 #包包楊

台灣美食｜孝親特輯！盤點全台桌菜餐廳推薦，帶家人一起不踩雷吃好料

人說相逢自是有緣，想要盡可能把握所有見面的機會，家庭聚餐顯得十分重要。重陽節為每年的農曆9月9日，而2024年則落在國曆的10月11日，除了敬老金最受矚目之外，當然也要應景請家中長輩吃大餐啦！我們從台灣美食中，精選出各地適合帶長輩聚餐的桌菜餐廳，並且包括不同菜系，但都美味又環境好，更能容納多人用餐，一起來看看吧！ 台灣美食：嚴選全台適合家庭聚會的桌菜餐廳 愚夫私廚 位於基隆的「愚夫私廚」為預約制餐廳，提供新鮮海鮮料理和多種主餐，例如加勒比海龍蝦、香煎鮭魚菲力、威靈頓酥皮牛排、普羅旺斯小羔羊、煙燻法式櫻桃鴨、巴伐利亞猪肘等等，從沙拉、湯品、前菜、主餐到甜點都是一個驚喜，也吃得出食材的鮮度及老闆的用心。提醒有興趣的讀者，愚夫私廚需提前三天訂位以便備料，且店內只有四張桌子，但最多可容納18位客人，特別適合帶喜歡西餐類的長輩享用喔。 圖／IG@honest_connie 圖／IG@honest_connie 圖／IG@honest_connie 陽明春天 蟬聯三屆米其林綠星！位在台北陽明山上的「陽明春天」，主要供應精緻蔬食料理，且不僅擁有寬敞用餐的空間，還有充滿綠意的花園，令人印象深刻。而儘管用餐空間雖是使用榻榻米地板，但都有配置椅子，因此長輩也能坐得舒適。至於餐點方面，陽明春天採無菜單料理形式，包括菁典套餐、米其林綠星套餐以及下午茶，可依價位選擇想要的套餐。 圖／IG@hi.nihaoso 圖／IG@hi.nihaoso 圖／IG@hi.nihaoso 富錦樹台菜香檳 「富錦樹台菜香檳」旨在傳承台灣料理的精神，特意結合台灣料理與法國香檳，招牌菜有烏魚子炒飯、松花蒼蠅頭、老皮嫩肉、特條白斬雞、油條蒜蓉鮮蚵、XO醬燒豬肝、北海道干貝竹笙雞湯等等，更會不定期推出季節新菜如季節野菜炒蓮霧，讓人耳目一新。富錦樹台菜香檳曾多次榮獲米其林一星餐廳的肯定，所以在重陽節帶長輩一起摘星，相信會留下很寶貴的記憶。 吃完帶長輩來住一晚舒服的 圖／IG@foodlemaps 圖／IG@foodlemaps 圖／IG@foodlemaps 魚夫子海鮮餐廳 喜歡吃海鮮大餐嗎？桃園「魚夫子海鮮餐廳」提供平價又優質的海鮮料理，且空間寬敞還設有包廂，而必吃包含櫻蝦高麗菜、蒜香大草蝦、避風塘中卷、宮保皮蛋、旗魚生魚片、酥炸鮮蚵、鄉村土雞、鐵板牛柳、蒜苗手工鹹豬肉等等，一直是桃園在地的人氣熱炒店之一！雖然店家上菜很快，但由於生意很好，還是建議先訂位比較好。 帶最潮的長輩入住潮旅館 圖／IG@jenny80802424 圖／IG@jenny80802424 圖／IG@jenny80802424 八二親食 新竹「八二親食」為石鍋米線專賣店，石鍋米線有日式昆布、藥膳養生、黃金泡菜、剝皮辣椒、手炒麻辣等口味，湯頭鮮甜又不油膩，很適合帶長輩用餐。除此之外，還有多種米飯定食、日式雜炊和蔬果壽司可供選擇，整體來說口味清爽、無負擔，而餐廳空間則是走溫暖木質調，服務態度也很親切，因此在新竹始終擁有高評價。 圖／IG@yuki.food2020 圖／IG@yuki.food2020 圖／IG@yuki.food2020 溫叨古早味料理餐廳 想找特色台中餐廳嗎？在「溫叨古早味料理餐廳」，可以體驗三合院吃飯的特殊環境！曾獲必比登推薦的溫叨古早味料理餐廳，提供脆皮豬腳、香辣口水雞、古法剁椒鱸魚、香酥芋泥鴨、老皮嫩肉、金瓜米粉等多樣化的古早味菜色，柴燒桶仔雞則是必點（需提前預訂），除了可以坐在戶外的座位區之外，也有獨立包廂可供預約，而猶如辦桌般的用餐環境，一定能得到長輩好評！ 圖／IG@mrstainanchen 圖／IG@mrstainanchen 圖／IG@mrstainanchen LA時尚川菜 「LA時尚川菜」位於台南市善化區，廚師將川菜結合創意手法，創造出更適合台灣人胃口的川菜料理。店內以時尚的中國風作為裝潢設計，無論是家庭聚餐還是小型尾牙都很合適，至於烤鴨套餐分為兩種，其中有包含經典片皮鴨、招牌吃鍋鴨、麻辣火鍋、烤鴨胡椒餅的A餐，以及含梅醬甜皮鴨、四川冒烤鴨、酸菜魚鴨湯、蘿蔔絲烤鴨餅的B餐，當然也可以選擇單點品項，就算帶不吃辣的小朋友也能一起享用喔！ 圖／IG@yang_foodie_ 圖／IG@yang_foodie_ 圖／IG@yang_foodie_ 翠湖水上餐 坐落於高雄觀音山風景區一帶的「翠湖水上餐」，為高雄老字號的土雞城，許多客人都是爬完山之後，到這裡大啖美食，藉此補充體力。而店家人氣品項有燒酒雞、鹽焗雞、檸檬紅尾蝦、鳳梨苦瓜雞、檸檬鱈魚、九尾雞湯、麻油麵線等等，餐點美味可口，重點這裡是擁有大面積的湖面景色，可以體會在湖上吃美食的氣氛，且白天或夜晚用餐都別有風味。 圖／IG@kimi70548 延伸閱讀：

*台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮炭燒沙茶火鍋,搭台灣本土溫體牛,經典牛肉丸,台中必吃火鍋首選(附菜單)

【旅食.萬華】華西街必比登推介「小王煮瓜」黑金滷肉飯， 滷白菜焢好軟必點，艋舺龍山寺美食

一直收在口袋名單內，連續蟬聯必比登推介「小王煮瓜」華西街街頭小吃，2022又再度出現在必比登名單，終於拉著家人來吃傳聞中那神秘的黑金滷肉飯。 中午用餐時段才到，停好車才從入口走來已大排長龍，想著要不要放棄，這時忘情水發聲「頭都洗一半了，既來之則安之」，好吧！接在長尾巴最後一位後面排隊，不誇張排快一個時才有座位。 接棒第二代經營者將門面整理裝潢一番與左右店家相形新穎，內用用餐環境也是加分的其一環節，文青木質調整體舒乾淨舒適。 滷肉飯、清湯瓜仔肉，當然也不能錯過家人都愛的滷白菜和滷豆腐。 滷肉飯 傳說中的黑金滷肉飯，帶皮肥肉油花滑嫩而綿密，老滷汁深藏濃郁鹹香，嘴唇一抿黏稠的滷汁，正好靠這碗補充急需的膠原蛋白\笑/。 清湯瓜仔肉 樸實的古早味瓜仔湯頭甘甜甘甜ㄟ，熬煮過的脆瓜早已將鹹味釋放出來單吃不鹹還會回甘，肉羹口感偏軟，小孩和長輩也適合這湯品。 豆腐+油豆腐+滷蛋 滷汁煨入豆腐和滷蛋內層，內層都呈現淡黃色澤，豆腐嫩到必須要用湯匙盛才不易散掉，後悔豆腐沒多點一塊。 滷白菜 爆愛小王煮瓜滷白菜，白菜就是要ㄎㄨㄥˋ到這般軟嫩最對味蕾啦，入口白菜飽滿的湯汁咬幾下就化掉的口感家人愛到不行，加上老滷汁拌滷白菜“金ㄆㄤ”。 鮮魚湯 小王煮瓜的魚湯也在忘情水喜歡魚湯名單內，魚和湯鮮、鹹味足，細緻的魚肉沾芥末醬油真搭。 小王煮瓜菜單 店名：小王煮瓜 地址：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號 營業時間：週三~週一 9:00~20:00，週二休息 電話：02-2370 7118 開車：根基西園&萬華西園智慧停車場(二家路小條停車格少)，龍山河濱停車場 大眾運輸：捷運板南線至龍山寺站下車，步行約十分鐘 #小王煮瓜 #台北滷肉飯 #台北魯肉飯推薦 #台北滷肉飯排名 #台北滷肉飯地圖 #台北滷肉飯米其林 #必比登台北 #必比登2022 #小王煮瓜米其林 #滷肉飯台北 #萬華美食米其林 #龍山寺美食 #艋舺美食 #龍山寺美食必比登 #萬華美食小吃 #華西街米其林

台中西區主觀廚房.Subjective taste｜勤美商圈旁的超人氣漢堡店！採用必比登推薦的名店溫體牛！

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今天要分享的是位在勤美附近的"主觀廚房"，這間可以說是台中非常具有人氣的漢堡店！當天是平日下午非用餐時段去，依舊候位了半個多小時，可見店家人氣真的非常旺呀✨ 這間我覺得最特別的在於它外觀是一間美式風格的漢堡店，可是它是採用台灣牛的漢堡專賣店，而且選用的還是米其林必比登推薦的尚牛二館的台灣溫體牛！喜歡尚牛二館或排不到尚牛二館的朋友們，不妨可以來這間試試看～ 餐廳內部裝潢走的是簡約的美式工業風，店內還有一個超大投影幕可以看，感覺很適合有運動賽事或特殊節日時和三五好友一起來聚餐吃飯 整體氛圍感很讚，用餐空間也很舒適，最重要的是餐點賣相極佳 每道都讓人看了流口水😋 黑松露牛肉堡$390 這道是台灣牛漢堡排搭配店家特製的黑松露醬，內陷還有瑞士起司、綜合炒菇、煙燻培根、美乃滋、芝麻葉，整體配料還蠻豐富的，牛肉的肉質也非常軟嫩，一口咬下超級juicy！！搭配著黑松露醬更是唇齒留香，我非常喜歡它們家的松露醬 很香，拿來沾薯條也很好吃～ 歐式鄉村早午餐$280 這道是朋友點的，她說她那天不想吃太重口味的東西，所以就點了比較輕盈的口味，好在這間除了漢堡還有早午餐和健康生酮餐可以選擇，不想對體脂造成太大負擔的朋友們，也可以選擇比較清爽的健康餐 📎這間漢堡都有含套餐，有薯條&沙拉&飲料(可樂/雪碧/紅茶 擇一)，也可以加購換其他飲品呦 📍地址:台中市西區公正路126號 🈺營業時間:星期一到五 11:30~16:00、17:30~20:30，星期六、日 11:00~16:00、17:00~21:00 ☎️電話:04-23020699

台南市北區—阿興虱目魚，台南小吃、台南北區美食、米其林必比登美食

位在台南北區的「阿興虱目魚」，也是如雷貫耳的虱目魚名店之一，跟阿星虱目魚一樣很早就在我台南名單之中，遲至這趟台南行才到訪，店家不大，內用位子不多，阿興虱目魚也是2022年入圍米其林必比登的美食。 蒜頭飯飯粒微黃，蒜香淡雅，不重味，搭配虱目魚餐點，恰好，滷三寶有水準，滷丸Q彈鹹香，滷豆腐跟滷蛋均有入味，好吃；魚丸湯中規中矩，湯鮮，即使開了發票，五顆魚丸的魚丸湯才賣二十元，依然實惠。 模範生煎功的煎魚肚，魚皮酥香脆，盤子不留油漬，吃到最後一口都還是脆的，難怪許多身邊饕友都稱讚阿興的煎魚肚，的確是我這幾年吃到最優秀的煎魚肚，推薦要點。 阿興虱目魚跟阿星虱目魚是我此趟台南行唯二吃的虱目魚店，雖然都是米其林必比登美食，吸引了許多外地客，但依舊是在地人日常美食名單之一，阿興虱目魚店家態度客氣，消費後還有發票可以索取，非常棒，原諒小弟行程滿檔，無法品嚐阿興其他優秀的餐點，日後有機會再來試試，喜歡吃虱目魚的朋友，我推薦阿興虱目魚。 🐟#阿興虱目魚 🏠 台南市北區文賢路252號 🕰️ 7:30–19:30 ❌ 農曆三十、初一、十四、十五，如果不清楚日期，可以到店家臉書看公告訊息 🌐 阿興虱目魚臉書： https://www.facebook.com/AXingShiMuYuSuanTouFanGanMianXian 📍Google地標：https://g.co/kgs/EL9r3J #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #台南北區美食 #虱目魚 #蒜頭飯 #煎魚肚 #台南早餐 #排隊美食 #台南午餐 #米其林必比登 #銅板美食 #米其林美食

*大倉久和大飯店【桃花林/中華料理】精緻港點/粵菜料理,使用桃花林餐券物超所值@小卡的美麗日誌

*宜蘭頭城美食【龍記牛肉麵】百大美食第一名,開店半小時「牛三寶」搶售一空/每天營業3小時的排隊名店@小卡的美麗日誌

#龍記牛肉麵 #宜蘭頭城美食 #牛三寶推薦 宜蘭礁溪2天一夜的泡湯之旅,一定不可錯過~宜蘭頭城百大美食的第一名【龍記牛肉麵】 牛腱肉,牛筋口感超棒,各式牛部位小菜也是必點,現在看了還是讓人直流口水XD 宜蘭小吃很多,吃久了口味都覺得還好 但是今天這家龍記牛肉麵,鎮店的牛三寶,開店30分不到,就秒殺一空! 我們來過兩次,第一次有吃到牛三寶,第二次來,餐廳11:10營業,才11:40 就沒有牛三寶囉!真的會飲恨啊!XD 大老遠跑來一定要提早啊!! ▍龍記牛肉麵 住址:宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號 電話:039777377 營業時間:11:10-14:00（星期日公休）(餐點賣完就休息) 官網:龍記牛肉麵粉專 停車:停車的話路邊就有很多車位,還蠻好找的 餐廳周圍環境 我們由礁溪出發車程約10分鐘,在等平交道的同時,也看到龍記牛肉麵的紅色招牌了 11:10分營業,我們到達時約11:30,門口已經好多人在排隊等著店家叫號入座 門口邊堆疊起來的椅凳,在候位時,就派上用場囉~ ▍點餐方式 進入店內先排長隊,到達櫃前先跟櫃內老闆點餐 付完帳會有一張號碼牌,街著就是等店內服務人員的叫號入座 櫃台面前抬頭一望就是菜單看板,在排隊的同時,若是前面的客人把限量的牛三寶點完 櫃台小姐就會站上凳子貼上一個售完標籤在牛肉品名的下方 所以在排隊時,大家總是期待著~把限量的牛三寶留一份給我吧!(感覺也是有點賭運氣的小刺激XD) ▍龍記牛肉麵菜單 小菜類 吃牛肉麵一定要配點小菜,龍記的小菜種類好豐富,還有獨門蔬果醃漬的泡菜喔! 所有小菜的價位,也都標示於櫃檯上的菜單看板上 內容有: 小魚乾花生$40 滷汁黑豆干$40 涼拌小黃瓜$40 黃筋蔬果泡菜$50 皮蛋豆腐$60 切牛肚#170 切牛筋$170 切牛肉$170 川味黑木耳$50 洛梅汁$50 也有冰鎮的小菜 我們拿到號碼牌後,就等待店內的服務人員就會依照前面客人的用餐速度,幫我們安排桌位 因為一位難求,也有併桌的情況 在這個牌子的後方,有打包專用塑膠袋,需要自助拿取 自取餐具 帶位後,餐具要到餐具台自取 他的筷子都一副副整齊放置於殺菌器的筷架上,我們不用把有水的筷子重新擦拭過 就讓人感覺到安心衛生 桌位 面對櫃台的右手邊用餐 好多人真的好早就來排隊了,速度挺快的XD~看得都好餓啊!! 環境還算舒適乾淨! 櫃台左手邊用餐區 因為有併桌的情況,目前還都有透明 桌上調味料有四種 其中兩種比較特別的是牛油辣醬和紅油辣椒醬 餐點分享 ▍三寶麵/$300 龍記牛三寶的好吃特色,在於肉片大器,不同的牛部位滷的軟硬口感恰到好處 牛三寶是2片牛筋/3片牛肚/2大塊的牛腱子心的組合 一上桌真的氣勢超強,很奢華大器的一碗麵,每片主角都非常的漂亮,份量頗 先看看牛筋,只要是牛三寶的牛筋,老闆都堅持放入牛蹄筋部位 Q彈晶瑩的牛蹄筋,老闆滷得超好吃的,滑嫩不膩口,嚼起來卜啾卜啾的 牛蹄筋富含膠原蛋白和蛋白質,又少脂肪,難怪是限量版中的上品!(當天賣完就等下一次) 看這牛肚片,老闆的滷功,真的令人讚不絕口 軟嫩又帶點QQ的口感,而且肚片形狀都很完整 蜂巢狀的牛肚片吸附著滿滿的湯汁,超級好吃的!! 牛肉部分是美國牛腱子心,帶點牛筋的毽子肉真的好厚好大塊啊!! 牛腱肉滷得也恰到好處,咬一口~肉質和牛筋部位的交錯口感,口齒留香,超好吃的~ 龍記牛肉湯的湯頭,不像台北永康街牛肉麵那種強烈的重口味 他是綜合多種蔬果熬製,外加豬骨和牛骨熬燉的湯底 特別的是加了鳳梨和少量苦瓜,這種組合更添加了湯頭的甘甜 除了蔬果,湯喝起來有點溫和的藥膳味,感覺清甜滋補也養生 像我覺得吃牛肉麵就是要嗆要香辣,就可以加上桌上的一大匙牛油辣醬和一大匙紅油辣醬 湯頭就變身超香辣濃郁的!超對我的味~ 他的麵條是屬於較細的拉麵,看得出色澤的Q彈度,吃起來微微的嚼勁,也不錯吃! ▍蔥燒牛肉麵(大碗$230/小碗$180) 第二次來時間上大意了,沒有點到牛三寶 於是點了一大一小的蔥燒牛肉麵吃吃看;大碗感覺麵量和肉都多些,蔥燒牛肉麵也是使用牛腱肉喔!! 裡面的肉也帶點筋的部位,吃起來也是挺幸福的!! ▍切牛筋/$170 ​ 龍記所有滷牛部位都一級棒好吃!份量也不少~ ▍燻豬頭皮/$40 滷豬頭皮就是要品嚐那股薄脆的嫩度香氣和口感 這道豬頭皮,切得有點大塊,我個人覺得味道還好 最近一次訪,豬頭皮切得較薄,口感和味道上較味可口 ▍切牛肚/$170 ​ 麵的份量都超大的,我連肉和小菜都吃不完,於是櫃台那邊拿了塑膠袋打包 另外我也打包一份蔥燒牛肉麵,想回台北當晚餐 回到家後發現老闆把生麵,生白菜裝袋,連牛肉湯和腱子肉都分裝 不想讓肉泡在湯汁太久口感太軟,哇!老闆真貼心耶! ▍小卡用餐心得 1.要吃牛三寶一定在開店後20分鐘內抵達,滷牛筋牛肚好吃沒話說;吃重口味湯頭可加兩種辣油,超對味!! 2.餐廳內有醫療級空氣濾淨機,筷子也有殺菌,環境上安心一點 3.服務上因為櫃台人員超忙碌,感覺比較酷,倒是服務桌邊的阿姨們,還蠻親切的! 4.以在宜蘭頭城的牛肉麵價位跟台北不相上下,但是老闆在食材上有用心 連牛肉去腥都用新鮮檸檬汁喔!我覺得價位還合理;下次來宜蘭我還是會想再來吃(因為泡菜還沒吃到XD) ▍龍記牛肉麵 住址:宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號 營業時間:11:10-14:00（星期日公休）(餐點賣完就休息) 官網:龍記牛肉麵粉專 停車:停車的話路邊就有很多車位,還蠻好找的 【↓更多台北好吃餐廳】 *台北晶華酒店【三燔本家】主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】【壽喜燒大放題】~無敵cp值 *農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店品質,高貴不貴 *【靜岡勝政日式豬排】(2024菜單)豬排金黃香酥/肉質飽滿多汁/白飯,味增湯,高麗菜絲均無限供應 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶 *君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,米其林的星級美味 *中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮 *【萬福號/刈包/潤餅】2024菜單(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味│懷念圓環刈包/潤餅的好滋味 *中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜 *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! 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能夠三吃的正宗名古屋鰻魚飯

這間 「三河屋」專營鰻魚料理，鄰近捷運中山站步行約7分鐘，由20年資歷的日籍主廚中川浩希社長所開立，全店使用台灣雲嘉南活鰻直送，且均採現殺、現串、現烤料理方式，而中川社長如火純青的烤鰻技藝，在2017年擔任新加坡餐廳主廚時，幫助餐廳連續三年獲得米其林必比登推薦，並在去年12月決定來台展店。 「三河屋」全店採簡約素雅的日式風格，宛如日本道地的本地餐廳，桌數共20桌，多為2-4人座位，約可容納40人左右，摒棄華麗裝潢，堅持用料理說話決心不言可喻，不過餐廳外面其實有一個透明玻璃窗，可以直觀中川社長的現殺現烤鰻魚秀，現殺現串的過程竟然只要10秒，太厲害了!! 店內每桌均提供提供原味、甘口、辛口三種醬汁，萬一饕客覺得料理不夠味，可自行添加。 大碗 鰻櫃套餐 $420 內容物有鰻魚飯、湯品、醃製白菜、海苔絲、調味品(芥末和蔥花)及高湯(湯泡飯使用)，套餐尺寸有一般、大碗和特大碗，建議男性饕客可選擇大碗或特大碗(NT490)，女性饕客可選擇一般(NT340)或淑女套餐(NT350)，個人是覺得淑女套餐會比較划算，加十元卻多了玉子燒、沙拉和甜點，不過鰻魚只有兩大片，鰻櫃套餐則有滿滿的鰻魚覆蓋在飯上，另外，鰻櫃套餐的特色是可「鰻魚三吃」，先將鰻魚飯用湯勺分成四等分，以三種不同吃法食用，最後可依據自己喜好完食。 一吃： 品嘗原味，上串後蒲燒醬只刷一次直接烤食，所以魚肉口感會更緊密扎實，外皮部分也較香脆，比其一般鰻魚飯的重口蒲燒，三河屋的調味適中而不膩口，更能吃到台灣活鰻的細嫩鮮美。 二吃： 加入蔥花和芥末攪拌食用，調味從蒲燒轉換為多層次的蔥辛口，讓蒲燒醬汁成為尾韻，延長口齒留香的時間，多變化的風味更勝原味。 三吃： 加入高湯成為湯泡飯，湯泡飯的吃法大大降低了蒲燒感，取而代之的是海苔、蔥花和米粒香氣，強化了清甜淡雅的風味，是非常受女性饕客歡迎的吃法。 整體而言 滋味完全不輸肥前屋和江戶川，小小缺憾就是份量不多，男性饕客來吃還是建議點特大碗比較滿足，另外，這次沒吃到他們的鰻魚肝燒、鰻魚玉子燒和鰻魚飯糰，期待下次再訪。 📍店家資訊 三河屋 台北市中山區中山北路一段53巷3號 營業時間：周二至周日 11:30–14:30, 17:30–21:00 電話：(02)2562-0302 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

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能夠三吃的正宗名古屋鰻魚飯

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