☾.‎˖台北中正區｜山上走走 燒肉專賣

山上走走在台北開新分店啦！ 就在華山文創園區附近～ 這家主打的是無菜單燒肉,每月食材都會有些不同 目前還沒開始正式對外營業 潔西先搶先開箱給你們看啦✨ - #和牛套餐 $1580/人 ➿生鮮小卷野菇沙拉 最有記憶點的是小卷,口感很脆很Ｑ ➿鹽烤北海道生食級干貝 超大顆的干貝,上面還有松露點綴 吃起來軟嫩不會乾柴！ 香氣十足 ➿和牛盛和 六宮格的燒肉,和牛品項就佔了一半以上！ 最讓我驚艷的是雞柳肉 是有先醃過,很嫩很脆 和牛的部分建議烤7分熟,口感更嫩 ➿香烤大明蝦 肉很扎實,鮮度很夠！ ➿月見和牛飯 會先在桌邊烤和牛,再加入生蛋黃跟醬油 這個組合非常下飯！ 而且他們家的米飯好Ｑ更讚😻 ➿生牛肉海膽手捲 ➿A5和牛鵝肝握壽司 鵝肝握壽司會在桌邊炙燒～ 和牛的油花分布均勻在口中融化 真的超滿足！ ➿鮭魚卵和牛可頌 這道也讓我超驚艷的🙈 鮭魚卵逼逼波波在口中爆炸,有夠鮮甜！ 和牛熟度我覺得剛好,很大一片～ 可頌也很酥脆,搭配和牛完全不會怪😻 ➿鮮蝦牛舌味噌湯 會直接在桌邊倒入高湯 蝦蠻大一隻的 味噌湯頭很清甜～ ➿紫蘇梅醋飲 跟我妹一致認同有夠好喝！ 吃這麼多肉肉,絕對要來這杯解膩一下的啊 酸灣甜甜的醋飲,而且顏色也太美了吧！ ➿水果甜點 最後的甜點是馬可龍＆當季水果～ 想找儀式感燒肉餐廳嗎！ 來 #山上走走就對了💕 - 🚩：台北市中正區金山南路一段8號 🚇：忠孝新生站 ⏰：11:30/13:30/17:30/19:30四個餐期 📞：(02)2397-1777 🆔：@sszz_taipai 🔗訂位連結：https://reurl.cc/WGx8Ge - ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台北 #台北 #台北美食 #台北餐廳 #台北晚餐 #台北東區 #台北燒肉 #燒肉 #中正區美食 #華山文創園區 #華山美食 #忠孝新生 #忠孝新生美食 #和牛 #烤肉 #無菜單 #無菜單料理 #無菜單燒肉 #山上走走

📌台北美式｜TakeOut Burger｜

“TakeOut Burger&Cafe” 又來吃TakeOut🍔 美式手工漢堡店 以貓咪為主題 每間都有🐱 之前吃完民權店 就一直念念不忘 這次到忠孝又吃了一次│ꒉ:)و ̑̑ 文末附上菜單🧾 #酥炸雞腿佐莎莎醬堡，NT240$ 麵包用奶油烤過 香氣非常濃郁🍔 配上莎莎醬 口感層次豐富清爽🍅 番茄、紫洋蔥都很新鮮 上次好像也是吃這款😹 這次有升級套餐 薯條外酥內綿 屬於薯泥款薯條🍟 #韓式炸雞堡，NT265$ 兩顆都超巨無霸 用袋子稍微壓扁才好咬🫶🏻 醬料甜甜的 麵包有沾到醬 整體濕潤 每次吃完都覺得意猶未盡 炸雞也很鮮嫩多汁💦 份量很足夠🤤 ▫️酥炸雞腿佐莎莎醬堡💰240 ▫️韓式炸雞堡💰265 ▫️A套餐(薯條&紅茶)💰95 #TakeOut Burger&Cafe｜忠孝新生店｜ 📍台北市中正區新生南路一段56巷6號 🚇 忠孝新生站五號出口一出來就在右手邊 ☎️(02)2321-0020 🕑11:00am-22:30pm(週六、日、一16-17:00休息時間) #中正區#中正區美食#takeoutburger#漢堡#美式#台北美食#台北漢堡#薯條#炸物#忠孝新生站#忠孝新生美食#貓咪#吸貓#民權西路#捷運紅線#fries#cats#喂Taipei吃

台北｜東東好生活｜超美選物複合式咖啡廳ｘ甜點咖啡與美食

今天分享的這家寶藏咖啡店，是位在台北華山附近巷弄中的複合式選物咖啡廳【東東好生活】 東東好生活是選物結合咖啡廳的複合式咖啡廳，販售歐洲的生活與食品選物，包括食器、餐具、烹飪調味品…等等。透明的落地窗看進去就是一個質感的空間，白色與木質色系的色調非常的韓風，讓人在這裡感到相當的舒服🤍 ｜瘋狂海鮮盤 Acqua Pazza 鱸魚肉質非常的細緻又新鮮，盤裡滿滿的蛤蜊大概快要20幾顆，搭配主廚特調醬汁，讓人驚喜咖啡店的主餐類鹹食也能這麼好吃！ ｜開放三明治 奶油乳酪與季節水果 Cream cheese and Fruits 這道我超愛的，滿滿的水果搭配奶油乳酪和蜂蜜，酥脆的麵包咬下嘴裡滿是濃郁的乳酪和酸甜水果，會為了這道而再次回訪💗 ｜無花果覆盆莓夾心蛋糕 第一次吃無花果的水果，原來是這麼軟嫩甜美，蛋糕體和奶油屬於不會太甜的味道，使用台灣有機無花果，甜點也是相當好吃💗 ｜美式咖啡 & 水果茶 飲料的杯子都超美的，水果茶酸甜好喝，冰美式咖啡味濃而不酸澀，飲品的表現都很棒！ 東東好生活 舒服的氛圍，讓人不自覺得都溫柔了起來，加上甜點咖啡和美食，用餐感受相當的舒服，尤其是他們家使用的杯盤，真的美到每個都好想帶回家喔！有興趣的朋友可以去他們的官網逛逛）在東東好生活，可以是自己獨處的空間，也可以是三五好友來下午茶的聚會，東東好生活我真的好喜歡，滿分推薦給大家！ 東東好生活官網：https://dondongoodlife.com/FB粉專 / IG地址：台北市中正區齊東街76號（捷運忠孝新生站）電話：02-2391-8808營業時間：週五至週一 11:00-16:00 (週二至週四休)

【凱特愛吃】山上走走 日式無菜單燒肉台北華山店。頂級和牛燒肉套餐

山上走走 日式無菜單燒肉專門店在新竹是頗有名氣的燒肉專門店 之前一直想找機會去吃吃看，無奈預約不到位子阿!! 終於等到山上走走來台北開店了 全面採用預約制的 預約用餐時間分為中午2場及晚上2場 中午時段為11:30 / 13:30 晚上時段為17:30 / 19:30 為了避免再次預約不到的窘境，這次我直接預約平日晚上的時段 終於讓我預約到了!!!開心!!!😀 山上走走 日式無菜單燒肉專門店坐落於台北市金山南路一段上 鄰近捷運忠孝新生站步行約6分鐘的路程 若是有開車來，旁邊就有2個停車場，非常方便 店門外的設計是走低調黑色系風格，不仔細看還真不知道是間燒肉店 店內座位不多，也是走工業風黑色系風格 特別的是進入店內並沒有聞到一般燒肉店濃郁的油煙味 還有點錯覺想說這裡是燒肉店嗎?我應該沒有走錯吧!! 山上走走將排煙系統做的非常完善 讓你吃完燒肉也不會讓身上沾滿濃郁的味道 山上走走 日式無菜單燒肉專門店的餐點是以無菜單的方式 嚴選新鮮頂級食材 A5和牛無菜單套餐 $1580+10% 主要是以A5頂級和牛為主，每天提供的餐點會以當天品項而有所不同 烤爐比想像中的迷你許多 ▲開胃小菜(無限量供應) 店內唯一可以點餐的就是無酒精性飲料及各式酒類 我們點了葡萄沙瓦及青森蘋果汁 ▲小卷野菇沙拉 新鮮小卷、生菜以及醃漬的野菇，佐上日本油醋醬 小卷吃起來軟嫩Q彈搭配上微酸醬汁，還蠻開胃的 ▲生牛肉海膽手卷 生牛肉、馬糞海膽、放上金箔，配上壽司米跟海苔 一次入口，海膽的鮮味及和牛的軟嫩，口感層次豐富，吃完覺得好滿足唷! ▲和牛盛合 有牛、豬、雞肉三種不同肉品，以六宮格方式裝盤，整體質感加分 ▲日本和牛-來自鹿兒島A5等級的臀蓋肉 服務人員貼心地先幫我們烤和牛，和牛油花分佈均勻，建議熟度是5分熟 吃起來肉質鮮嫩，熟度剛剛好，入口即化 ▲嚴選澳洲和牛(紐約客) 跟日本和牛比起來油脂比較沒有那麼多，吃起來肉感十足 建議熟度五分熟 ▲美國牛肋條 吃起來略有嚼勁口感，建議熟度7分熟 ▲美國Choice等級肩小排 吃起來肉質口感較紮實，建議熟度7分熟 ▲松阪豬 我喜歡烤到略焦，吃起來酥脆的口感，需要烤至全熟喔!! ▲台灣雲林桂丁雞頸肉 選用雞後頸肉，一隻雞只有一小條，用味增下去醃漬，吃起來意外的Q彈多汁 ▲月見和牛 這道是由服務人員服務，先將那麼大片的和牛烤至五分熟 接著放置在溫熱的越光米上，淋上醬汁及松露生雞蛋 將蛋黃戳破，讓新鮮松露蛋汁流至和牛肉片及米飯上 和牛的油脂及肉質軟嫩加上蛋黃黏稠口感，好吃!! 這時來杯紫蘇梅醋，可以去油解膩 ▲香烤大明蝦 大明蝦烤過之後特別的香，肉質鮮美Q彈 蝦頭的蝦膏也一定要吸好吸滿 ▲鹽烤日本北海道生食級干貝 這道干貝上放了蟹膏及用魚子醬點綴，下面那一片是可以食用的積雪昆布 就這樣包著一口吃，吃起來鮮甜軟嫩，一次享有多層次的海鮮風味 ▲炙燒和牛握壽司 油花分佈均勻的和牛，上層點綴了一小塊鵝肝，經過炙燒後香味撲鼻 再撒上一些起司粉，軟嫩的和牛加上鵝肝提味再搭配著醋飯 實在是太滿足了 ▲鮭魚卵和牛可頌 酥脆的可頌裡夾了和牛及歐姆蛋，上面再用鮭魚卵點綴，吃完超有飽足感 ▲鮮蝦牛舌味湯 服務人員會親自來加湯，溫熱味增湯讓牛舌的熟度恰到好處 ▲當季水果及甜點 新鮮芒果切片與日本蕨餅，蕨餅是用蕨粉做的和菓子 撒上黃豆粉及抹茶粉，清涼的飯後甜點 ▲金箔冰淇淋 整片金箔貼在草莓冰淇淋上，超豪氣的!! 每道料理都非常用心而且好吃，服務人員也都非常親切 不管是要慶生、朋友聚餐、家庭聚餐， 推薦大家可以來山上走走 享受高級肉品及各式海鮮的美食饗宴 ▲山上走走 日式無菜單燒肉專賣 台北華山店▼ 地址：台北市金山南路一段8號 電話：02-2397-1777 營業時間：11:30 / 13:30 / 17:30 / 19:30 四個餐期 線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1?language=zh-tw #台北燒肉推薦#台北燒肉#山上走走#台北山上走走#台北山上走走日式無菜單燒肉專門店#台北華山店#捷運忠孝新生站#台北捷運美食#燒肉店#無菜單燒肉#台北中正區美食#日本A5和牛#生食級干貝料理#澳洲和牛

2023年新版-台北捷運韓式燒肉地圖(四張燒肉地圖之一)中秋節烤肉餐廳。

-#韓式燒肉#韓式燒烤#燒肉地圖阿，記得韓式烤肉要包菜吃。- #淡水信義線 淡水:梅江韓國銅盤烤肉、夫婦乾杯。 士林:首爾花漾豬。 劍潭:新山韓國烤肉。 雙連:吃肉EatMeat韓式烤肉。 信義安和:Maple Tree House楓樹韓國烤肉。 台北101/世貿:Meat Love橡木炭火韓國烤肉、阿豬媽。 - #機場線 泰山:燒桶子韓式烤肉餐廳。 - #松山新店線 台北小巨蛋:韓江烤肉、男宅韓館。 南京復興:菜豚屋。 松江南京:韓時代、豚花돈꽃。 中山:韓金館、首爾花漾豬、OKAY韓國烤肉、韓太閣、南大門、菜豚屋。 公館:愛樂廚房、梅江韓國銅盤烤肉、首爾之家。 大坪林:安妞韓國烤肉、輪流請客、FUN鍋子。 小碧潭:首爾大叔、鳥致院韓式烤肉。 新店:阿豬媽。 - #中和新蘆線 行天宮:三兄弟韓式燒烤。 三民高中:韓吉吉韓式汽油桶燒肉、新圓運韓國銅盤烤肉。 蘆洲:藍阿舍銅盤烤肉、甘釜京韓日燒肉。 台北橋:韓妞韓式精緻餐飲。 新莊:韓哥哥銅盤烤肉。 - #板南線 南港展覽館:咕咕咕嚕。 南港:高麗園銅盤烤肉。 昆陽:三元花園。 市政府:新村站著吃烤肉。 國父紀念館:咚咚家韓式豬肉、小班韓式料理、三角三韓國烤肉、水剌韓式料理。 忠孝敦化:料韓男、台韓民國韓式燒肉、8292烤肉、啾哇嘿喲韓式烤肉、韓江烤肉、三角三韓國烤肉、八色烤肉、本家BORNGA。 忠孝復興:料韓男、熟.菜豚屋、燒酒烤烤豬。 忠孝新生:高麗園銅盤烤肉。 台北車站:韓國媽媽烤肉、阿豬媽。 西門:肉倉韓式烤肉、阿豬嘻烤肉村、8292烤肉、阿豬媽、笑月小館 龍山寺:玖佰號。。 板橋:Manna韓式烤肉。 海山:打爆豬韓式烤肉。 土城:韓香園韓國料理。 - #文湖線 葫洲:今天吃什麼。 港墘:三元花園。 西湖:輪流請客。 劍南路:Meat Love橡木炭火韓國烤肉。 大直:水剌韓式料理。 轉載和修改請聯繫作者@sylvia20220218要原圖請禮貌聯繫作者@sylvia20220218-#台北韓式烤肉#銅盤烤肉#韓式#烤肉#韓食#台北韓式#美食地圖#捷運美食#捷運美食地圖 圖片來源:sylvia20220218(自己)，需要轉載或使用請連繫本人。 •本人Instagram連結請點這。 •本人臉書專頁連結請點這。 •本人方格子連結關注請點這。 •本人愛食記連結關注請點這。 •本人個人網站連結請點這。 ▲其他本人作品、部落格、地圖、雲端共享下載請點我

【台北食記】最有愛的親子餐廳，富爸爸餐飲會所Rich Daddy Cafe & Kids，家長最安心的網紅餐廳中正區美食

有孩子的父母看過來，台北最有質感的親子餐廳在這裡！ 富爸爸餐飲會所 Rich Daddy Cafe & Kids（忠孝新生一號口） 地址：台北市中正區金山北路1號2樓 電話：02-2396-2518 時間：週一至週日 AM 11:00- PM 8:00 進餐廳前，在旋轉樓梯看到的用餐需知，餐廳每天都有三次為時半小時的清潔打掃消毒，真的超讓人放心，可以帶小孩來開心用餐啦！ 餐廳門口充滿聖誕節慶的擺飾，除了提供兒童椅還有販售兒童餐具喔！ 一進門就感受得到用心，天花板的花朵裝飾好浪漫！ 還有一般餐廳少見的親子廁所以及哺乳室，洗手檯還提供小階梯讓小朋友洗手好方便！是不是超貼心的？ 兒童遊戲超有超大的活動空間和一佪球池，進遊戲區都要洗手消毒，並且要穿襪子，還有陪玩姐姐可以照顧小孩，讓爸媽擁有短暫的完全放鬆！ 富爸爸的菜單不定時更新，豬牛排餐、各式漢堡及多款義大利麵和經典披薩還有美式炸物，選項超多！ 飲品分無酒精和有酒精類，種類很多很豐富！ （末滿十八歲，禁正飲酒；開車不喝酒，喝酒不過量） 還有多人套餐可以選擇喔！ 跟大家分享一下富爸爸的美味！ 餐食 柚香涼拌鴨胸 NT $380 爐烤戰斧豬排 NT $1,080 瑪格麗特披薩 NT $500 富爸爸炸物拼盤 NT $780 調酒 老爹日Highball NT $200 意亂琴迷 NT $200 柚香涼拌鴨胸 NT $380 鮮紅欲滴的超大片的鴨胸肉，讓人食慾大增，淋上特調的柚子醬，去油解膩，口感百分百！ 爐烤戰斧豬排 NT $1,080 戰斧豬排的焦糖醬好對味，附餐還有提供濃湯麵包和汽泡飲，不怕你吃，就怕你的胃不夠大！ 瑪格麗特披薩 NT $500 薄片瑪格麗特披薩，餅皮酥脆，可供二至三人共享美味！ 富爸爸炸物拼盤 NT $780 超豐富的炸物拼般，包念細長的薯條、好吃的雞塊、還有香噴噴的雞翅、鮮嫩的魚塊及花枝圈，真的是超大滿足！ 調酒 （末滿十八歲，禁正飲酒；開車不喝酒，喝酒不過量） 老爹日Highball NT $200 意亂琴迷 NT $200 富爸爸的調酒種類不多，也都是酒感不重的妹酒，讓帶孩子的爸爸媽媽喝點，感受氣氛！ 台北市板南線捷運站附近的富爸爸餐飲會所，交通方便，餐廳內更是處處透露貼心小細節呵護小寶貝，更棒的是有陪玩姐姐，讓爸媽可以放鬆一下，好好享受美食！ 富爸爸餐飲會所 Rich Daddy Cafe & Kids 地址：台北市中正區金山北路1號2樓 電話：02-2396-2518 時間：週一至週日 AM 11:00- PM 8:00 FB：https://www.facebook.com/Richdaddycafe IG：https://www.instagram.com/richdaddy_cafe/ #台北食記 #台北親子餐廳 #富爸爸親子餐廳 #RICHDADDY #華山美食推薦 #中正區美食 #台北網紅餐廳 #板南站餐廳推薦 #捷運美食 #戰斧豬排 #richdaddycafe&kids富爸爸餐飲會所 #中正區聚餐推薦 #中正區親子餐廳

忠孝新生🚇創新台菜飲茶餐廳🧋新新生排隊名店🥢bridgerton’s life🌁

https://www.instagram.com/reel/CwcJL1CthQd/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 新潮台菜小館 東西蠻好吃的😋 份量跟價格也算合理 最喜歡脆皮大腸還有炸土魠魚 難怪評價很高人潮不斷 店員服務態度也超好 硬要說缺點就是桌距吧 真的是近到一個尷尬😅 🥢🥢🥢 #台北美食 #中正區美食 #忠孝新生美食 #午餐吃什麼 #台菜 #茶店 #台北餐廳 #台北グルメ #台北吃貨 #taipeifoodie #foodblogger #bridgertonslife

2023年新版-台北捷運單點燒肉地圖(四張燒肉地圖之一)中秋節烤肉餐廳。

-#單點燒肉#燒肉地圖-這張有很多店家都是高單價的燒肉。基本上都是單點，或者專人燒烤那種。- #淡水信義線 石牌:谷炭燒肉。 劍潭:新山韓國烤肉。 雙連:吃肉EatMeat韓式烤肉。 信義安和:八和燒肉、油花迴轉吧。 - #環狀線 板新:淡定人生。 中原:揚二三小燒肉。 中和:猴子燒肉。 - #松山新店線 南京三民:大氣燒肉、肉你好。 南京復興:七輪燒肉。 松江南京:舌鼓燒肉、一番館燒肉、豚花돈꽃。 中山:兩面燒肉、舌鼓燒肉、燒魂、太田燒肉、十十燒肉苑、男子漢燒肉霸、TABE YAKINIKU吃燒肉。 古亭:原燒。 大坪林:安妞韓國烤肉。 新店區公所:金炭火燒肉小酒館。 小碧潭:米炭火燒肉。 - #中和新蘆線 景安:米炭火燒肉。 永安市場:大發燒肉、二升五合燒肉。 頂溪:猴子燒肉。 東門:油花迴轉吧。 忠孝新生:碳探和牛專門店。 行天宮:哈肉燒、燒肉燒、肉你好燒肉。 三重國小:真花燒肉、燕旨燒肉。 三民高中:米炭火燒肉、韓吉吉韓式汽油桶燒肉、新園運。 蘆洲:熊賀燒肉。 菜寮:米炭火燒肉。 頭前庄:禾舍日式碳烤。 新莊:米炭火燒肉、貓愛吃小店海鮮燒烤。 輔大:饞饞燒肉鍋物。 迴龍:米炭火燒肉。 - #板南線 市政府:肉得慌、新村站著吃烤肉、迴轉燒肉Hiro、路易奇電力公司。 國父紀念館:小滿苑燒肉、上吉燒肉、MOE燃。 忠孝敦化:昇燒肉、UNCLE SHAWN燒肉餐酒館、路易奇電力公司、一頭也、燒肉政宗、燒肉無敵、燒肉擔當。 忠孝復興:UNCLE SHAWN燒肉餐酒館、燒魂、MOE燃、開始燒肉吧、哞Home、路易奇電力公司。 西門:喜多肉、冠軍燒肉、聚樂町。 江子翠:湯尼老爸。 板橋:猴子燒肉、小秘苑燒肉。 海山:米炭火燒肉小酒館。 - #文湖線 六張犁:燒肉工房。 - 轉載和修改請聯繫作者@sylvia20220218要原圖請禮貌聯繫作者@sylvia20220218-#燒肉#台北燒肉#烤肉#美食地圖#捷運美食#捷運美食地圖 圖片來源:sylvia20220218(自己)，需要轉載或使用請連繫本人。 •本人Instagram連結請點這。 •本人臉書專頁連結請點這。 •本人方格子連結關注請點這。 •本人愛食記連結關注請點這。 •本人個人網站連結請點這。 ▲其他本人作品、部落格、地圖、雲端共享下載請點我

捷運板南線 ❛❛ 5 間不限時咖啡廳推薦 ❜❜ ♡ ◡̈

捷運板南線 ❛❛ 台北 5 間不限時咖啡廳推薦 ❜❜ ♡ ◡̈

（圖上有標註店家IG資訊）➊ 立良｜市政府站位子不多，但空間很安靜！也可以立飲→台北市信義區永吉路61號→ TUE&FRI. 10:00-19:45 週三公休 THU. 12:00-19:45 STA-MON 10:00-17:45 ➋ 好休咖啡 ｜忠孝新生站有三明治、飯類、蛋糕，平日不限時、假日限時三小時，座位有插頭，近 華山、三創→台北市中山區新生北路一段62巷17號→ MON-FRI 10:30-18:00 STA-SUN 11:00-19:00 ➌ RatioCoffeeRoasters ｜忠孝復興站座位不多，但肉桂捲很好吃！若無客滿則不限時。→台北市大安區敦化南路一段160巷10-6號→ MON-SUN 11:00-18:00 ➍ 咖央 ｜忠孝復興站很早開的咖啡廳，有鹹食甜點，偏韓系咖啡廳，若要讀書用電腦建議早上會比較安靜！→台北市大安區大安路一段51巷2號2樓→ MON-SUN 09:00-18:00 ➎ 濁水咖啡 ｜府中站離府中站約步行3分鐘，空間日系且多木頭軟件，甜點與咖啡都很讚！→新北市板橋區南門街34號2樓→MON-SUN 13:00-19:00 週二、週四公休 https://www.instagram.com/p/Co7UqeXSA7r/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== ‪ꔛ 看更多 Dora朵朵嚐藏⟡旅遊住宿・美食・嚐鮮 .ᐟ.ᐟ ✎ ̼ IG: https://lihi3.cc/y49J8 ✎ ̼ FB: https://www.facebook.com/doraEGC

東京NO.1日本橋海鮮丼辻半Tsujihan嶄新概念店登場！開幕首三日20名限量套餐半價優惠～

特上海鮮珠寶盒 $1480 松海鮮珠寶盒 $999 雪海鮮珠寶盒 $999 11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享海膽滿鋪的「特上」套餐半價優惠（原價$1480） 11/3-11/6現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份 11/3-11/6來店內用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份 東京排名第一且連續七屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的日本橋海鮮丼辻半版圖再拓展！歷經四年醞釀的嶄新概念店將再度插旗台北，11/3(四)即將於遠東Sogo台北復興館全新登場，位在B2美食街的日本橋海鮮丼辻半空間風格延續京都料亭的雅緻氛圍，呈現低調靜謐設計理念，有如鬧中取靜、進入世外桃源一般的全新感受。 另外，本次推出全新餐飲型態將呈現給饕客們不一樣的美味享受，有日本直送「全產區生蠔吧Oyster Bar」、攜手由日本政府受封為「酒武士」的歐子豪老師特選Sake Pairing與日式調酒以及以頂級海鮮打造的下午餐期輕食系列！為歡慶開幕，11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享海膽滿鋪的「特上」套餐半價優惠(原價$1480)，僅獻給開幕首三日的嚐鮮饕客！超值划算，絕對值得您排隊等候品嚐！ 匯聚四位在日本高知名度的職人及大師合作誕生的〈日本橋海鮮丼辻半〉，由曾獲日本《電視冠軍》拉麵職人選手權優勝，研製出最強高湯並帶領海鮮丼朝向新型態的<つじ田>社長 辻田雄大為品牌策劃，身為品牌靈魂人物的辻田雄大，以及擁有最強味覺的〈金子半之助〉社長¬ 金子真也為食材精準搭配比例，加上囊括世界各地嚴選最強海鮮為食材的北海道〈旭一水產〉職人¬ 常政達男的全力支持投入之外，對於美學具獨到見解的辻田雄大，更自京都請來京都建築美學設計大師 安原三郎為品牌設計最強空間，以書道「真、行、草」等日式美學概念打造出高檔日本料理店般低調靜謐的空間，不僅超越日本本舖規模，也是台灣百貨業絕無僅有的高規格，此次SOGO復興店更是延續了安原三郎的設計理念，並再新增日本調酒吧及生蠔吧獨家設計，為饕客帶來優雅細緻且全新的海鮮丼饗宴。 本次推出全新生蠔海鮮吧Oyster Bar，精選日本全產區生蠔每日空運鮮活進貨，來自日本的帶殼生蠔，顆顆晶瑩剔透飽滿，肥美肉質鮮嫩甘甜，點購6顆以上生蠔即附主廚4款特製醬汁：是拉差辣醬、薑醋汁、蘋果醋、金桔晶凍；生蠔海鮮吧Oyster Bar更在下午餐期（14點-17點）特別推出限定嚴選的季節頂級海鮮，如：波士頓龍蝦、智利帝王蟹、日本馬糞海膽、紅魽、鮑魚，將其組成季節海鮮盛合，品嚐到鮮味十足的極品海味，讓饕客們宛如倘佯在大海之中！而海鮮珠寶盒的前菜，本次新增三款加購升級優惠套餐，品嚐當令現流生魚片佐堅果胡麻醬之餘，也可享受到肥美的新鮮生蠔或滋味鮮美濃郁的日本馬糞海膽亦或是頂級鮮甜的帝王蟹，為前菜注入不一樣的頂級層次享受。 為了讓老饕們體驗最道地的日本味，本次日本橋海鮮丼辻半Sogo復興店特別攜手由日本政府受封為「酒武士」殊榮並擁有「日本SSI日本酒唎酒師資格」的歐子豪老師，精選推薦了12款全日本各地酒造的珍貴酒款，帶有柑橘及紅蘋果香氣的「庭之鶯純米大吟釀50」，複雜多元的香氣與具深度的口感與海鮮珠寶盒的多層次風味及日本真鯛高湯完美結合。歐老師同時也替日本橋海鮮丼辻半獨家調製了6款日式調酒，以Sake Pairing為主題，搭配出不同風味的日式調酒，結合辻半經典料理，讓其豐潤多變的滋味與佳釀相融，體驗美味餐點與日本酒的完美組合。 另外，12月上旬Sogo復興店將推出全新五道主廚特製下午餐期輕食系列，有以浮誇系海鮮打造視覺感十足的波士頓龍蝦堡和兩款清爽系的地中海式海鮮溫沙拉：軟殼蟹酪梨溫沙拉、橄欖魚子海鮮溫沙拉佐堅果胡麻醬，以及全新跨界「和洋主題」頂級料理，鰤魚刺身與松露、義式沙拉醬結合的金箔松露鰤魚義式刺身，還有香濃可口的花蛤巧達濃湯，多款輕食新品只在下午餐期14點-17點可以品嚐的到，再搭配歐子豪老師特選Sake Pairing與日式調酒，輕奢微醺的下午組合滿足饕客們吃巧不吃飽的需求。 最強海鮮—旭一水產的靈魂食材 造就一碗極致的海鮮丼，必然有完美的食材作為堅實的後盾基礎，而位在北海道道南中央的 「旭一水產」，先以完美的地理優勢蒐集來自南北食材，接著透過集團與世界供應者的密切合作，得以取得來自各地最優異的海鮮。海鮮丼的食材重視新鮮，「旭一水產」在自有加工廠嚴選等級與處理後，再以最尖端的專業冷凍保鮮技術，自陸海空物流、保存等過程皆維持統一溫度等專業管理，達到食材最佳溫層與最快速度的配送供應。<旭一水產> 職人¬ 常政達男也再提及，〈日本橋海鮮丼辻半〉所嚴選的食材，除了全數是高鮮度的生食一級品，更因為選貨機制控管得宜，因此可在嚴選品質裡讓饕客品嚐到「如同海鮮珠寶盒般，一口就能嚐盡匯聚世界頂級的海鮮滋味。」 歡慶嶄新概念店華麗登場，11/3-11/5首三日，前20名用餐者，即可享「特上」海鮮珠寶盒套餐半價優惠（原價$1480），等於現省$740元，「特上海鮮珠寶盒」特選九種頂級海鮮食材：滿鋪加量海膽、加量蟹肉、加量魚卵、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝，滿滿的一口吃下，那加倍奢華的鮮甜滋味，是喜愛海膽的饕客們最不可錯過的豐盛選擇，除此之外，11/3-11/6現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份；以及11/3-11/6來店內用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份，讓來體驗的消費者能感受到滿滿的日本氣息，彷彿置身於日本國境。 最強高湯—辻田雄大的加乘美味 品牌發起人辻田雄大，以拉麵開始料理生涯，對他而言，「湯頭」是最重要的基礎靈魂，因此擅長「湯頭」熬煮烹調的辻田雄大，正是將海鮮丼推向新時代高峰的領先者。以京都傳統名菜的鯛魚茶泡飯為概念之外，辻田雄大選擇日本「真鯛」烹煮高湯更自有一套理論；他提及，「如果只針對食材作為講究，那只是二流職人的表現，好食材做出好味道屬於必然，以原始食材做出超越食材本身的風味才是職人技術」，因此他專研科學等領域，掌握真鯛不僅是鯛魚裡的頂級品種，更因具備人類味覺對鮮味最敏銳的麩胺酸鹽與核糖核苷酸，將此2種胺基酸為要素組成的旨味，藉以當季最頂級的真鯛、海鮮、蔬菜等熬煮，將真鯛纖細風味，再搭柚子、鴨兒芹、蘘荷等具獨特香氣的素材注入海鮮丼，提升風味平衡也帶來特殊鮮味的滿足感。 解構與調和的復刻藝術—海鮮珠寶盒 重現印象裡的海鮮丼不單單僅是復刻回憶，辻田雄大匯聚身邊資源與人脈，集結職人專長與力量，將當年記憶中那碗幸福的海鮮丼，注入新穎想法，跳脫生魚片丼飯、散壽司、鯛魚茶泡飯等傳統和食框架，藉由海鮮食材如藝術品般重新解構再予以調和，並堆疊出山形立體層次展現協調性，吸引眾人目光的海鮮丼能一口嚐盡食材風味與口感；最後注入其強項—日本真鯛高湯，將海鮮丼帶出細緻溫潤的豐富層次，完成視覺起始至味蕾口感的極致完整體驗。 獨創的多層次美味吃法—海鮮丼套餐 在〈日本橋海鮮丼辻半〉之前，日本海鮮丼多數強調海鮮種類、份量等訴求，但〈日本橋海鮮丼辻半〉的海鮮丼問世後，逐漸開啟一股爭相模仿的多層次吃法風潮，然而多層次並非僅是程序的變化，更是追求整體用餐口感的完美體驗。首創多層次海鮮丼套餐的吃法，強調遵循「留」、「拌」、「鋪」、「淋」、「湯」、「鮮」吃法6字訣，藉以品嚐最完美的多層次美味。 復刻年少的幸福滋味 堆疊出極致的海鮮丼美學 〈日本橋海鮮丼辻半〉誕生於日本文化政經重地的日本橋，這裡自江戶時代以來便是核心地帶，座落不少和食店家，其中〈日本橋海鮮丼辻半〉靈魂人物辻田雄大，因曾在金子真也父親經營的店鋪打工，品嚐到從未嚐過的絕妙海鮮丼，那貝類甜脆與鮪魚滑順和諧的幸福滋味，深深烙印在辻田雄大的心中。於是，自小一起長大的辻田雄大與金子真也，在各自事業成熟之際，便決定將少時記憶深刻的那碗海鮮丼重新復刻，以「親友」之情展開極致美味的海鮮丼，自2012年在日本橋開始邁向全世界。 最強味覺—金子真也的比例調和 擅長製作丼飯的金子真也，自小承襲餐飲世家的味蕾啟發與環境陶冶後精進追求，因此負責協助海鮮丼獨特風味與口感開發。將傳統海鮮丼的生魚片，改以鮪魚為基調，再調和切為丁狀的天使紅蝦、螺貝、魚卵、魷魚等多種海鮮構築為海鮮山，如此作法不僅可保有食材鮮甜、脆口、彈牙等多重豐富口感，也能在一口裡嚐盡海鮮珍味的精華融合。此外，米飯也在幾經嘗試後選以熱飯替代，藉由熱白飯的溫度讓食材香氣更加明顯，同時為考量風味的平衡，更添入紫蘇、白芝麻、海苔等具有獨特香氣的配料點綴，在促動味蕾不斷變化下，能使品嚐過程達到起承轉合的層次美味。值得一提的是，金子真也更將傳統蔥鮪丼上的蛋黃與醬油為概念，改以父親所傳授的特製「蛋黃醬油」取代，為每一口黃金比例的美味協調出滑順與柔和的絕妙滋味。 最強空間—安原三郎的工藝溫度 執著於料理呈現之外，發起人辻田雄大更具備美學素養，他認為品嚐美食必須結合空間環境，才得以獲得最極致的用餐體驗，因此在決定〈日本橋海鮮丼辻半〉將以高級日本料亭風格呈現後，便邀請在日本擁有如：ザ・ウインザーホテル洞爺、たん熊本家 高島屋店、桃山御陵の家等多項知名作品的京都建築美學大師 安原三郎，為品牌操刀設計空間。首次跨海來台設計作品的安原大師，認為品味與品格遠比高級感更為重要，因此透過自然融入空間，藉以書道「真、行、草」說法形容其設計，他說到「用餐行為是真、光線的流動是行，而選用玄武岩、原木等素材是草，設計的氛圍在於真行草的調配形成平衡」，讓用餐者在飢腸轆轆時進入舒適靜謐的空間，專注品嚐料理，不受多餘線條與色調影響。同時，海外首家台灣旗艦店(微風信義店)的規模更遠遠超越日本，而本次Sogo復興店延續安原三郎的設計理念，除特別將茶室氛圍融合於空間內，更以茶道精髓的「侘び寂び(WABISABI)」去除矯揉造作，在天然元素裡架構起樸實歸真的美，而空間裡的素材，也皆採用獨一無二的原木、石、和紙等天然素材，並新增了全新的日本酒吧及海鮮吧獨家設計，就連接觸饕客最為重要的座椅，也細選日本天皇御用品牌¬—天童木工裡每把造價2萬元的座椅，以洗鍊清雅的工藝搭配舒適材質，賦予美食頂級體驗。 活動資訊 一、特上套餐「半價」 1.活動日期: 11/3(四)-11/5(六) 2.活動內容:開幕首三日，前20名用餐者，即可享「特上」套餐半價優惠(原價$1480)。 3.活動備註:開幕優惠活動皆不可併行使用。 二、祈福開運紀念御守 1.活動日期:11/3(四)-11/6(日) 2.活動內容:現場發放限量1000份祈福開運紀念御守，活動期間掃描御守後方QRCode加入會員者，可獲得電子兌換券-主廚特製料理乙份。 3.活動備註: (1)電子兌換券使用期限:11/3(四)-11/6(日) (2)既有會員不列入此活動資格 (3)開幕優惠活動皆不可併行使用 三、神秘日式精美小禮物限量送 1.活動日期:11/3(四)-11/6(日) 2.活動內容:活動期間來店用餐，發送每日限量30份日式精美小禮品乙份，數量有限送完為止。 3.活動備註: (1)凡參與特上海鮮珠寶盒半價活動者，無法累贈參與優惠。 (2)精美小禮品數量有限，售完為止。 (3) 開幕優惠活動皆不可併行使用 日本橋海鮮丼辻半TSUJIHAN-Sogo復興店 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2 #Tsujihan #日本橋海鮮丼辻半Tsujihan #日本美食 #橋海鮮丼辻半Tsujihan 

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