高雄重抹推薦「撒豆サトウ」

🍵 抹茶毛巾卷，200元 默默第三訪的撒豆，特別先預留了毛巾卷，主角雖比想像中迷你，但入口後不得了！！濕潤外也超！級！抹！！重抹控都快融化的抹度😍 曾在名古屋讀書的闆娘說，她的甜點會用不同抹茶粉搭配，像毛巾卷是用小山園五十鈴+伊藤久右衛門，千層是小山園若竹+青嵐，高成本反應在訂價，但真的每口都吃得到尾韻，不由自主就會停下來回味。 連毛巾卷上的馬林糖都超級抹，甜度低卻能提出抹茶的甘醇，闆娘說是上班族客人許願產出的產品，單出一罐我也會買！ 目前吃過撒豆的千層、抹茶卷和抹茶冰淇淋都很愛，下次目標芭菲杯，建議先預訂以免向隅～ 📍 地址：高雄市三民區同盟三路198號 ☎️ 電話：（07）323-1159 🕛 營業時間：1330~1930 ❌ 公休日：不定休，臉書、IG公告 #高雄 #三民區 #撒豆 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃高雄

自製媲美市售香蕉可可燕麥棒

想吃帶有酥脆口感的點心又健康的餅乾嗎？富含纖維的燕麥棒是你最好的選擇！ 燕麥片還能怎麼吃？ 燕麥片是許多人家中的常備食材。特別是早餐時把燕麥片加入各種沖泡飲料，或像流行於國外家庭的隔夜燕麥粥，快速方便又能增加飽足感。 可能是對「健康食品的印象」，限制了我們對麥片的想像。在開始接觸烘焙之後，我發現麥片是無麩質、純素烘焙中常用或替代性食材，加上不同的食材組合、製作方式，可彈性運用在： 這款香蕉可可燕麥棒，是我實驗多次之後找到的最佳比例，它不像印象中的燕麥棒要很用力咀嚼，而是像餅乾一樣酥酥脆脆的，只要掌握溫度、烘烤時間、油脂份量這三大關鍵，就能做出能與市售商品媲美的燕麥棒。 這份食譜也會特別告訴大家如何客製化口味，用固定的基本食材做出香蕉可可、椰香抹茶、橙香杏仁三種口味燕麥棒。當然，你也可以用這份食譜再調整自己喜歡的口味。 好久以前我曾參考網路食譜做過堅果燕麥棒，不過因為燕麥棒的口感與想像落差太大，做了那麼一次之後，就沒再做過第二次。 一直到我買了一款市售的抹茶可可燕麥棒，那口感就如我一直以來期待的，酥脆但吃起來不費力，還有種油脂般的柔滑感，因此又燃起我研發燕麥棒食譜的決心。 如何製作燕麥棒迷思破解 在這次的實驗中，我發現以往製作燕麥棒的迷思： 迷思一：使用傳統燕麥片 許多食譜建議用傳統燕麥片，可能傳統燕麥片外觀比較飽滿厚實，用來做燕麥棒比較好看也比較好定型。真的用過傳統燕麥片和即時燕麥片後，我認為用哪一種燕麥片不是口感的關鍵，重點是烤溫和時間。 迷思二：用力按壓燕麥棒定型 許多食譜建議把燕麥片放進模具時要用力按壓，好幫助燕麥棒定型。 其實這麼做會讓燕麥片無法均勻受熱，保留一點縫隙，不要緊壓，燕麥棒才能四面都烤得酥脆。 看到這裡，你可能會懷疑：如果不壓緊，燕麥棒怎麼定型呢？ 關於如何定型的問題，我也找到辦法解決了。 就是拿出一般的環形餅乾模具，把燕麥片倒入輕輕整平放進烤箱。 燕麥棒剛出爐時，手摸起來感覺還是鬆散的，但很奇妙的，當燕麥棒冷藏後就會順利固形，這時拿起來吃會非常輕鬆不掉屑。 如何製作各種口味燕麥棒 為了製造餅乾口感，我會搭配粉狀食材作為調製口味用，像是可可粉、抹茶粉、杏仁粉，還有最近開始於市面上販售的冷凍乾燥果乾，這種冷凍乾燥的果乾沒有水分，研磨成粉後還有些許黏性，非常適合加入燕麥棒調味。 這款燕麥棒我做過的三種口味，分別是杏仁橙香、椰子抹茶和香蕉可可，這三種口味各有擁護者，我個人則偏愛香蕉可可，其中的香蕉香氣就是來自上面說的冷凍乾燥香蕉乾。 INGREDIENTS DIRECTIONS

🍧少女系刨冰「108抹茶茶廊」

🍧 日本夏日季典刨冰，80元 108抹茶茶廊在迪化街的兩日限定餐車刨冰，昨天被燒到一波，今天馬上行動，現場工作人員說會到下午5點左右，大熱天的母親節可以帶媽媽來吃冰～ 菜單上是抹茶+草莓、抹茶+柚子以及抹茶紅豆三款，想繽紛點就直接請日本師傅做三色，不用不好意思～ 刨冰體看似粗獷但入口挺細緻，單吃柚子和草莓都不錯，尤其柚子，配這天氣超消暑～不過和抹茶混起來沒到一百分match，但抹茶主要都在底座，所以就是開心吃光光就對啦！ 📍 地址：台北市迪化街196號騎樓 🚇 捷運：北門站，3號出口步行約10分鐘 🕛 營業時間：1100～1700 #108抹茶茶廊 #迪化街 #刨冰 #抹茶 #抹茶控

atré 微風南山一週年：搭上波波列車去旅行吧！

微風南山艾妥列，生日快樂！ 2020年提到百貨公司，你想到的可能是剛開幕的「遠百信義A13」。然而，盲目跟風的同時你應該要有自己的好品味：家安老師想向你推薦既熟悉、又新鮮的微風南山atré——是的，他們滿一歲啦！ 在信義區這樣的百貨一級戰區，說真的對很多人來說，每一棟百貨都大同小異，從美妝櫃位到小吃，除非是有特別喜愛的單一品牌進駐，消費者常常是「跟著折扣走」而少有鍾愛的百貨。 atré X PopDaily 桃紅時尚派對🎀 趁著微風南山atré一週年，波波黛莉與日商atré一起舉辦了桃紅時尚派對，不僅邀請創作者們共襄盛舉，更讓我們重新認識這個在台一年的好朋友。就聽家安老師說說這家百貨不同的地方吧！ 百貨新定位：在地國際旅遊 你要去哪？我要去艾妥列！ 要讓人對一個品牌熟悉，從品牌名字就是一個大學問。你會怎麼發音「atré」呢？微風南山atré是JR東日本旗下百貨《Atré》首度跨出海外的第一間店；老實說，對於深度日本迷而言或許很興奮，但一般的大家最重視的，還是怎麼發音吧？（就像ikea和ikea一樣） 在派對現場，日方經理提出了三個2020經營重點，其一，便是正名「艾妥列」的中文發音。 就算沒有特別想要的東西，也會想要來艾妥列逛逛！ 作為日本外展的一號店，日方也將微風南山艾妥列定調為「年輕品牌」、「日本旅遊感」的時尚百貨。在這裡，你將感受到日本最新潮流、以及日本的四季感。不出國，也能感受日本的小確幸。 艾妥列：一週年好優惠 如果你是小資族，老師更是推薦你來走走：因為在1/10~2/29這幾天，多達11家美食／百貨都有折價券可以用喔！（手比愛心） 這邊要特別推薦的是販售「世界最濃抹茶」的Japan rail cafe。「咖啡」是日本風情很重要的元素，Japan rail cafe是由JR東日本開設的旅遊主題餐廳，除了隨時提供日本旅遊、鐵路旅遊的最新情報外，甚至可以買旅遊與交通卷！（超神奇） 世界上最濃的藤枝抹茶№7！ 這裡還有靜岡名店丸七製茶(ななや)推出的七種濃度抹茶。帶著波波列車折價券，還享有與「焙茶口味gelato」一起的現金優惠唷！此外還有集章抽獎等等的超讚活動。心動了嗎？家安老師的介紹就到這裡，快去走走吃吃吧！（本文特別感謝PopDaily邀約） 那麼，我們下篇文章見囉！ #艾妥列 #atresnap #Atre一周年生日快樂 #PopDaily #波波列車出發 #優惠 #抹茶 #濃郁 #日系風格 ★如果你覺得這篇文章讓你有收穫，請按愛心（讚）讓我為你寫出更多這樣的文章！ ★如果你希望穩定收看我的後續作品，請追蹤我！ ★若有希望老師關心的教育議題、影視作品、或是娛樂體驗，歡迎留言或與我聯繫委託。 ★e-mail：teacherscomment@gmail.com 

7-11的抹茶捲

往右滑可以看到更多照片➡️ #711 📍地點：限定部份7-11超商 -------------------- #紅豆抹茶生乳捲 價格：42元 分數：🌕🌕🌕🌕 🔥熱量：179大卡 評語：：上次的巧克力生乳捲超好吃的 讓我也很期待這次的抹茶口味 吃起來是蠻有抹茶的香氣 抹茶味不會假假的很噁心 雖然成分表上一樣寫是抹茶香料啦😅 整體的甜度很低很低 不會讓甜味搶走抹茶味 甜度主要來自外圈的蛋糕體 中間的奶油就只有抹茶味而且不會膩口 但整體而言我還是比較喜歡上次的巧克力 -------------------- 美食美景都在這👉 @solo_guide 🔍#SOLO吃超商 . -------------------- #臺灣 #台北美食 #711 ##711限定 #711美食#超商美食 #超商甜點 #台湾料理 #台湾旅行 #台湾大好き #旅行大好き #台湾b級グルメ #台湾グルメ #popyummy #solo的玩樂指南

IG:food__chang9889

#古娃娃曲奇餅 #wacookies •轉圈圈曲奇-靜岡抹茶$360 ——————————————————————————— 這是YouTuber 古娃娃的品牌曲奇餅，在知道這款餅乾後一直很想嘗試，但是都沒有買到，這次剛好有這個機會嘗試這款餅乾，拿到的時候就立馬飛奔去品嚐！ 這款曲奇是使用來自靜岡偏苦的抹茶非常香，而Wa！cookies的曲奇也有做到酥鬆入口即化的口感，餅乾不甜膩很適合不愛吃甜的人，盒子的外觀也非常可愛呦！下次有機會想要試試重可可口味的曲奇。 評分🌕🌕🌕🌕🌗 #古娃娃 #wawaku #曲奇餅 #抹茶 #靜岡 #靜岡抹茶 #古娃娃曲奇 #cookiess 

《台中神秘老宅「沒有名字的咖啡館」》

🍰 抹茶生乳酪，100元 ☕️ 手沖咖啡，100元 📌 低消飲品 雖然沒有名字，卻是台中頗有名氣的小店，藏在老宅的 沒有名字的咖啡館沒有高調的招牌和華麗裝潢，是間有味道，有溫度的懷舊感咖啡店。 千層是假日限定，雖沒嘗到抹茶千層，但幸運的遇到用小山園抹茶粉做的抹茶乳酪，底層餅乾讓整塊蛋糕又加分不少，配上老闆的手沖咖啡，很美好的組合～ 📍 地址：台中市西區公益路174巷212號 🕛 時間：1300～2000 ❌ 公休：星期三 #台中 #西區 #沒有名字的咖啡館 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中

淡水人氣甜點店「沒有特別計畫cafe」

🍓 小山園抹茶草莓千層，190元 ☕️ 黑糖拿鐵咖啡，130元 📌 低消飲品，無服務費 📌 用餐時間2小時 說到淡水就會被提到的甜點店「沒有特別計畫cafe」，淡水站出來還要轉公車搭個幾站。菜單每天更動，會在IG公告，抹茶草莓千層是最近常出場的品項～ 店家使用的抹茶粉是用小山園，抹度已經有保證，不過整體頂多中等抹，奶油和草莓味也有一定比重；抹度不到印象深刻，但整體搭配舒服，有濕潤度卻也不會吃兩口就山崩～ 飲品表現也很不錯，除了自己這杯黑糖拿鐵好喝，上面那層黑糖療癒，看到其他客人點的飲品也都走表面張力路線😆 當天只有老闆一人顧店，現做的飲料人多可能要等待一會兒，可惜沒遇到店裡兩隻美短店貓～老闆可愛健談，問了我從哪裡來後還詢問永和有沒有什麼好店，推薦了滿初，老闆還立刻估狗放進口袋名單👌🏻 📍 地址：新北市淡水區中山北路一段207巷37弄1號 ☎️ 電話：（02）2626-5538 🕛 營業時間：1300~2000 ❌ 公休日：星期四

6間台北甜甜圈，下午解嘴饞得最好選擇，這幾間甜甜圈外帶超方便!!

每次到了下午總想吃些小點心，甜甜圈一直是編輯的下午茶首選，今天分享6間風格不同甜甜圈店，內用外帶都可以吃到最好吃的甜甜圈啦 – Hoo.Dount呼點甜甜圈 柑橘甜甜圈 $60 / 奶油起司甜甜圈 $65 地址：台北市中正區南昌路二段9巷 目前才營運不久的呼點甜甜圈，可愛的刺蝟Logo很討喜，他們家的甜甜圈是日系甜甜圈，比較不油膩，口味上也多半是比較清爽的口味！柑橘跟奶油起司都是很順口的熱門口味呦 Hara Donuts 招牌原味 $25 / 抹茶 $30 地址 :台北市內湖區瑞光路583巷31號 這間來自日本的豆乳甜甜圈位在內湖，他們家的甜甜圈屬於比較扎實口感的，價格上也非常的親民，除了甜甜圈也有販售牛奶霜淇淋喔。，在日本多達30間分店的甜甜圈很受到大家的喜愛，也很適合當作下午的小點心 原住民小米甜甜圈-米沙路娃娃 小米甜甜圈 $35 / 米沙路手工麻花捲 地址：移動餐車，臉書公布出沒地點 這陣子小米甜甜圈真的越來越火，這間移動餐車的小米甜甜圈更是常常被大家點名！有原味 / 糖粉 / 巧克力粉三種不同口味，口感很Q彈，大家一定要趁熱吃喔！ 北海道脆皮甜甜圈 地址：台北市中正區羅斯福路四段38-1號 原味脆皮 $28 這間也是人氣甜甜圈，外頭的糖分很細緻，雖然看起來好像灑了很多卻不會死甜，剛炸好的特別酥脆，很多人都會搶著買剛起鍋最熱騰騰的時候！也有買包餡的口味，但最推薦的還是原味～ ABCD A. Coffee&Doughnut 檸檬檸檬 $75 / 法式脆焦糖烤布蕾 $75 地址：台北市南京西路18巷4弄8號 這間是可以內用的甜甜圈咖啡廳，他們家的甜甜圈不僅賣相很有質感，製作起來也都不馬虎啊！檸檬檸檬酸甜的滋味很清爽，是許多女生的心頭愛，想要口感豐富可以試試看脆焦糖烤布蕾口味喔！ 美濃泰涼 原味 $30 / 黑糖 $35 地址：台北市大同區哈密街59巷21弄13-1號 這間小米甜甜圈也是常常要排隊，還限制一人只能買6顆～比較特別的是，他們家還有賣豆花冰！用手搖杯的方式喝超方便，邊吸就能吃到豆花，再一口小米甜甜圈超滿足！ 以上六間甜甜圈總有一間讓你心動趕快去外帶幾個，明天下午茶就開甜甜圈排隊嘍！ #下午茶 #台北 #台北下午茶 #小米甜甜圈 #甜甜圈 #豆乳甜甜圈 

想喝咖啡的夜貓族就到這~BOCA CAFE寶咖咖啡~

★食物分享文為個人口味觀感，菇覺得好吃的不代表看官們也會喜歡★ ★疫情期間請勤洗手，出入室內公共場所配戴口罩★ 今天要來介紹一間咖啡廳位在永春站附近 永春站周邊巷子真的藏了很多美食跟咖啡店呢 咖啡廳的名字很可愛--寶咖咖啡BOCA CAFE 店面窗框使用藍綠色 晚間從窗戶透出來的溫暖光向路人招手進去喝杯咖啡 BOCA營業到晚間23：30 並且菜單中也有提供一些酒類 非常適合下班後想喝酒喝咖啡的上班族們 開車不喝酒 喝酒不開車 店內空間不大 吧檯就占去了店面的一半 擺放著各式咖啡機及部分酒精類飲品 店內整體空間 沒有過多的華麗裝修及擺飾 就是簡單舒適又安靜的空間 每個人都各自專注自己的事情 BOCA的MENU 每人低消一杯飲品 如果遇上客滿或例假日 有限時3小時噢 這裡沒有正餐 但有簡單的輕食及甜點 甜點搭配飲品還可以折抵20元 這次帶著胖比姊一起喝下午茶放空 才可以有多的品項拍照啊哈哈哈哈 不然邊緣菇每次都只能介紹一樣東西太可憐了XDD 杯墊都是木頭耶有點美 玄米抹茶牛奶 150元 裡面有很多玄米顆粒增加喝起來的口感 抹茶牛奶本身不甜但也不會喝到抹茶的苦味 是款好喝的飲品 果粒茶(蘋果) 140元 有趣的是雖然叫果粒茶但沒有果粒 喝起來有淡淡蘋果清香 檸檬塔 100元(折抵20元後) 檸檬塔內餡是濕軟的 塔皮很薄、口味偏酸 口感跟外面一般吃到的檸檬塔不太一樣 抹茶起司蛋糕 100元(折抵20元後) 上層奶油不會膩也不會死甜 中層起司味濃郁稍微蓋過了抹茶味 不過搭配底部餅乾吃的話 底部餅乾因為較甜又會蓋過上面的蛋糕味了 是一款口味很有趣的蛋糕((笑)) 同場加映菇第一次前來時點的 檸香蜜柚茶 160元(如果沒記錯的話) 香橙鳳梨起司蛋糕 100元(折抵20元後) 雖然名字有點記不清但這道飲品很不錯喝 起司蛋糕則是口感偏軟 微酸吃起來不會膩 寶咖咖啡不是那種打卡網美風格 店內播放著音樂入內的客人都會自動降低談話音量 價格在信義區來說不算昂貴 不過蛋糕有點小塊就是了XD 整體來說是滿適合帶本書來發呆一下午哦 營業資訊 地址：台北市信義區忠孝東路五段492巷8號 電話：(02)2346-1365 營業時間：12：00~23：30 粉絲專頁：BOCA CAFE 寶咖咖啡 這裡可以找到菇--菇菇小姐!!吃喝玩樂流浪去!! #BOCACAFE#寶咖咖啡#台北咖啡廳#信義區咖啡#台北下午茶#永春咖啡廳#永春站#菇菇小姐#popyummy#下午茶#信義區下午茶

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🍧少女系刨冰「108抹茶茶廊」

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atré 微風南山一週年：搭上波波列車去旅行吧！

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7-11的抹茶捲

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IG:food__chang9889

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《台中神秘老宅「沒有名字的咖啡館」》

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淡水人氣甜點店「沒有特別計畫cafe」

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6間台北甜甜圈，下午解嘴饞得最好選擇，這幾間甜甜圈外帶超方便!!

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想喝咖啡的夜貓族就到這~BOCA CAFE寶咖咖啡~

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