【台中美食】不愛千層的我竟然從此愛上！｜蘭卡

台中西屯-千層蛋糕首選｜蘭卡

主要販售千層蛋糕、戚風蛋糕、塔類，難得有低消是每人一份蛋糕，才沒有枉費我來甜點店的目的（握拳）。 外觀超美的大家都在街道上拍照。 /抹茶塔 抹茶產品必須避光保存才不會影響香氣，所以是用外帶盒放在蛋糕櫃內，吃起來濃郁不苦澀塔皮也很脆。 /提拉米蘇千層 我不愛千層卻把這塊吃光了，除了是提拉米蘇口味外，就是餅皮層層分明的口感，奶油吃起來也不會膩，喜歡吃千層的絕對要來吃看看。 @lenkapatisserie 📍台中市西屯區福康路119巷31號 ❗️低消為每人一份甜點 🕒12:00-19:00（星期一公休

#新開幕 台北東門木質調半戶外的櫥窗文青咖啡廳 高質感自家烘焙卻是銅板價☕️🌿

沒想到在市區也有這麼文青的店 木質調的櫥窗店面充滿異國風格 位於永康商圈近期 #新開幕 的咖啡廳 半開放式的吧台天氣好時坐在這很舒服 一大早剛開門小店就幾乎要客滿了 咖啡豆是自家烘培，在街上可聞到豆香 而且飲品點心單價親民CP值蠻高的👍🏻 . 🍦漂浮冰咖啡NT95 黑咖啡配上香草冰淇淋好喝順口 當時正值炎夏喝這杯非常消暑 . 🌹☕️玫瑰咖啡 NT95 他們的咖啡豆是屬於偏中深培的風味 咖啡喝起來蠻順口的，還可以感受到玫瑰香氣 . 🍵🍞小山園抹茶奶酥 NT60 吐司外皮很酥脆，麵包體卻鬆軟 尾韻還有抹茶香，好吃卻不死甜 以這個價格和口味來說也太佛心了 . 📍🏁店家資訊： 店名：布子咖啡 店址：台北市大安區永康街4巷5號 營業時間：平日AM8:00~PM18:00 ;假日AM10:00~PM22:00 交通：#捷運東門站 5號出口步行1mins ⚠️每人低消一個品項、無服務費 . #布子咖啡 #新開幕 #試營運 #咖啡廳 #自家烘焙 #文青 #東門站 #吐司 #奶酥 #抹茶 #小山園 #下午茶 #台北咖啡廳 #東門美食 #大安美食 #永康街 #高cp值 #銅板美食 #平價 #相機先食 #打卡#網美 #cafe

貴婦下午茶☕️ 可麗露or費南雪？

 ღ 臺北市-中山區ღ ☞ᴍᴇɴᴜ ꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 誰說一定要去咖啡廳才能當貴婦😏 在家也能悠閒享受下午茶啦～ 文末有店家的粉專&IG 點進去有訂購方式呦～ #可麗露 他們家可麗露的外皮是脆皮的口感 內餡的口感是紮實的蛋糕體 外皮除了脆皮 還帶有點焦香微苦 個人覺得偏「大人系」甜點～ 目前有5種口味 EE個人「非螞蟻人」的排行是 玫瑰☞紅茶☞巧克力☞原味☞抹茶 ➤玫瑰 比起部分化學味濃厚的玫瑰系甜點 他們的玫瑰味是那種淡淡的香 但玫瑰味的可麗露 倒是第一次看到 突然覺得自己變淑女了🤣🤣 ➤紅茶 他們家的紅茶 是較濃厚的伯爵紅茶 對於平時愛喝茶的EE來說 認真每一口都是濃厚伯爵味 ➤巧克力 本來以為會很甜 沒想到他們家的巧克力 是帶微苦的那種 底下還有杏仁角 增加了整體的口感 ➤原味 其實原味的本體就很好吃了🤣 最純粹的蛋奶香 沒有吃過可麗露的捧油 建議可以先嚐嚐原味的試試看呦～ ➤抹茶 如果是平時喜歡喝苦系抹茶的 可能會覺得不夠抹 偏偏EE就是這種🤦🏻‍♀️ 所以才排比較後面 但如果平時吃習慣甜抹茶的 應該會比較喜歡～ #費南雪 本體口感是有點淡淡蜂蜜香的雞蛋糕 相較於可麗露的大人系 費南雪就比較偏向「螞蟻系」 家裡的甜食控們 吃到一個接一個😂 當天去是有4種口味 個人排行是 原味☞堅果☞巧克力☞冰雹糖 ➤堅果 跟巧克力口味的可麗露底下一樣 是使用杏仁角 每一口咬下去 都吃得到香氣十足的杏仁角 ➤巧克力 巧克力豆跟可麗露一樣 是偏苦的巧克力豆 如果怕太甜 這款的巧克力剛好可以中和～ ➤冰雹糖 蠻特別的一個口味🤣 有點冰糖顆粒的感覺 螞蟻人會很愛😏 每一口都覺得甜蜜蜜～～ 🅑🅨♥°🅔🅔（☜IG） ★ #487Canelé甜點專賣店 IG ➤ @487.canele FB ➤ @487 Canelé 甜點專賣店 📍台北市中山區林森北路487號208室 （寶雅旁邊巷子進去） ☎️0958-487-487 ⏰12:00-19:00 ❌公休：Sun, Mon ▪️營業時間若有異動請以店家公告為主 🚆捷運中山國小站

不用跑到九份！台灣「拉花冠軍」CHLIV進駐華山，質感純黑裝潢成IG打卡熱點

九份山城人氣拉花咖啡廳「CHLIV CAFE」，進駐台北華山園區！華山店延續九份的裝潢風格以「純黑色」為品牌主色調，融入華山具有年代感的紅磚倉庫建築，不僅溫馨又充滿藝術氣息！說到「CHLIV CAFE」當然不能不提「冠軍拉花」，現在不用跑那麼遠就能目睹咖啡師精彩的拉花表演！ 「CHLIV CAFE」成立於2019年，本店位於九份，近年已成為來到九份必訪的咖啡廳，也在全台各地快閃販售，今年12月初「CHLIV CAFE」公布最新消息，將進駐台北「華山1914文創園區」，現在不用跑到九份就能喝得到「世界冠軍拉花咖啡」！ 「CHLIV CAFE」華山店裝潢以少見的「純黑色」為主色調，從LOGO、吧檯、咖啡機、座位到杯子瓶身、甜點都選用沈穩的黑色，再搭配華山紅磚建築，整體溫馨又充滿藝術氣息，彷彿置身展覽館，處處都有值得細細品味的小巧思。 來到「CHLIV CAFE」必點熱拿鐵！共有2款風味可以選擇，包括經典的竹炭拿鐵及抹茶拿鐵，在等待咖啡的同時，一定要去欣賞咖啡師精彩的拉花表演，拉花過程中每個步驟都經過仔細的研究及訓練，最終圖案真的好美，而且不僅拍起來好看口感更是順口！ 延伸閱讀 咀嚼控看過來！隱藏松山文創園區「滿料手搖茶」，必加每日現做濃郁Q彈「綠茶凍」 這週末氣溫驟降，除了加強保暖外，也很需要來一杯熱咖啡，快揪朋友一起來華山看展及品嚐「CHLIV」冠軍咖啡吧！ | 店家資訊 | CHLIV CAFÉ（華山店） 時間：11:00-19:00 地址：台北市中正區八德路一段1號紅磚西7-1館 電話：02-3343-2458 交通：捷運忠孝新生站 延伸閱讀 不用跑到山上！台北東門新開幕「露營風」咖啡廳，必點肉桂蘋果奶酥派超罪惡 復古控必收！台北新開幕咖啡廳打卡懷舊「遊戲機台」，老闆自製蛋糕也超驚豔 台北天母最新漢堡店！打卡復古美式裝潢，必嘗招牌多汁「起司牛肉堡」好罪惡 #台北美食 ＃台北咖啡廳 ＃新開幕 #冠軍拉花 #九份美食 #華山咖啡廳 #展覽 #發胖 #忠孝新生美食 #竹炭拿鐵

2023 World class 台灣區 TOP5 — 高永霈專訪

2023 World class TOP5 — 高永霈專訪

大家有看上一篇文，我專訪了 kevin 的內容嗎？第二位調酒師的專訪也來啦～這次的調酒師是來自無向的永霈，這次永霈跟我聊了很多東西，也顛覆了我的一些想法，接下來就讓我們來了解永霈跟我聊了什麼吧！！ 參賽就像是在做健康檢查 入行第 1.2 年，曾經受邀去擔任 World class 的工作人員的永霈，在這個過程中看到了前輩們是如何花心思去準備比賽，如何呈現自己的作品以及看到了整個現場的狀況和流程，這個特殊的經歷也在他心中埋下了一顆種子。 而他回想起 2019 年第一次參賽時的狀況，懵懂也不知道自己做的東西是不是評審喜歡的，對於時間的掌握也不是很好，但經過了這次的比賽，也讓他了解自己還有很多需要努力，在平時工作的時候，也該去要求更多細節、一些想法概念，而這些點點滴滴都成為了他每次比賽的養分，在這次的比賽後，只要 World class 有開放比賽他會去報名參賽。 他希望可以藉由這個比賽去了解自己是不是符合評審要的，去檢視自己變化的幅度，在每一次的參賽過程中，都像是在幫自己做健康檢查，將自己所得到的內容在舞台上展現。 準備比賽很重要，但更重要的是身體跟心態 去年比賽的時候，永霈因為疫情過後店裡有很多事情需要處理，以及忙著籌備結婚，因為事情太多導致無法抽出時間去運動、去休息，進而影響了身體健康加上永霈有遺傳性痛風，在長期的作息不正常加上準備比賽的高壓下，永霈的痛風在複賽以及決賽時發作了，在比賽的過程中永霈只能一拐一拐地走上台去做酒，這個來自身體的警訊，讓永霈了解到應該要好好調整身體的狀況，不然之後可能就無法再參加比賽了。 所以在這一年的準備期，永霈多撥出了一些時間在運動以及休息，也讓自己的生活作息比較正常一點，好好的分配時間，也因為如此，永霈：「這次比賽我心情很好，因為我睡很飽，心情狀況也很好，該練習的也都有練習，我是很有自信地去準備這個賽程，那我擔心的痛風也沒有發生。」 在這一整年的準備，不是只是調酒上的準備，更多的是永霈對於身體、體力以及心態上的準備，在他去年比賽結束的時候，他就開始去運動、去休息，在做事情方面，也更加在意細節，更加注重效率，讓事情可以花費的時間及體力可以更少，但是效果依舊或是可以更好。 World class 與 Campari 的不同 永霈在參加 World class 之前有參加了君度橙酒跟 Campari 的比賽，會想參賽主要是這些酒款也是自己喜歡的，另外也是想增加比賽經驗。 Campari 主要是以行銷為主，為參賽酒款設計故事，並且拍攝影片及照片，放在社群軟體上宣傳。 World class 的比賽模式，則先考對於品牌了解程度的筆試，在現場調酒給評審喝。 永霈非常鼓勵身邊的人多去參加不同的比賽，畢竟多去比賽多去看看其他選手的東西也是好事。 對於永續的詮釋 從去年比完賽後，永霈就開始帶著團隊去台灣的農場做參訪，去看這些農場是如何去生產這些香草植物，或是帶團隊去蜂農場看花粉、花蜜以及蜜蜂長什麼樣子，有著不同的尺寸不同的年紀，在農家也有他們推薦的吃法，還有去看他們平常是怎麼養蜂的。由於這些概念、這些對於產業的了解是永霈日常就會做的事情，所以當他把這些東西搬上舞台後，就可以非常輕易地侃侃而談。 永霈將這些對於永續的概念，帶入調酒裡面，讓每一位上門的顧客，可以一起了解這些議題，永霈說：「如果一個議題，我們這種小企業不一起關注的話，那整體社會也不會關注了。」，在台灣社會多數是由中小企業構成，只有當大家關注並且執行時，我們才有機會改變這個社會。 而對於永霈而言，因為剛好是材料系出身，他覺得塑膠並不是一個不環保的東西，當大家在罵塑膠不環保時，大家是否想過，如果我們都把資源回收做好後，那塑膠怎麼會出現在海邊呢，如果塑膠插到海龜會痛，那難道不銹鋼吸管插到海龜就不會痛了嗎？ 當我們使用金屬吸管後，我們拿刷子去洗，刷子傷害吸管後，所留下的痕跡反而讓細菌多了滋生的溫床，而且在製造金屬吸管時，你所花費的原料運輸上都是對於能源的一種消耗，同樣都要有一次的運輸成本需要支出時，輕便的塑膠吸管比起金屬吸管所產生的碳足跡低，當我們用完這些東西後，有好好的做資源回收，好好的處理這些垃圾，其實是可以好好分解這些東西的。 對於永續，永霈認為文化永續也是很重要的一環，使用台灣才有的概念元素放入調酒中，讓國外的客人，來到台灣都會想喝這一杯酒，因為這個就是屬於台灣的味道，永霈也使用了台灣陶藝藝術家的杯子，也是希望透過這樣的方式，可以來支持台灣的藝術家，希望可以做到文化永續的部分。 靈感來自於生活 永霈在舞台上所運用的概念全部都是來自於他的生活，透過對於日常對於永續的研究，不只是將永續運用在比賽上，而是落實這一切在店內，在舉辦相關活動，也將自己喜愛的蜂蜜融入調酒中。 除了這些永霈在出國時，還會撥出一些時間去當地的美術館看看，因為身為材料系出身的他，很喜歡看材質在光影下的堆疊，這些藝術家不會只是懂畫畫而已，你必須了解你所使用的媒材，甚至是光影的變化，這樣才能畫出好的作品，這跟永霈所創作調酒的概念也是相同的。 比賽中每杯酒的理念 Keep Harvest複賽的第一杯酒，這一關需要改編一杯經典調酒，但是不可以是蘇格蘭的經典調酒，所以永霈的策略是用大家現在已經遺忘的經典調酒 White Russian ，曾經這杯酒是非常流行。 多數人會覺得奶酒跟咖啡酒就是夜店在喝的東西，所以大家漸漸的不去喝這些東西，但是 Diageo 最近收購了 Mr.Black 這是一家澳洲很有名的冷萃咖啡酒，而剛好永霈選用的咖啡酒以及 baileys 奶酒，他們品牌最近也在提倡永續，所以永霈也去查一下他們對於永續的看法，或是如何執行的，像是 baileys 奶酒在意的是在蓄牧農業，所以他們的鮮奶油是跟對牛隻友善以及環境共生的蓄牧場所取得的。而 Mr.Black 所使用的咖啡豆是使用公平交易的咖啡豆，公平交易是減少中盤商的剝削跟咖啡農做契作，讓他們知道他們每一年可以生產多少量，讓他們有穩定的收入來源。 米漿的部分是使用台灣的契作池上米，還有公平交易的咖啡粉，呼應了 Mr.Black的訴求，並加入了芝麻跟香料去做成米漿，很簡單就是加水煮熱，然後過濾，希望可以讓大家知道這些東西是可以很簡單又很好喝的，另外裝飾物的米香是，過剩陳米所製作，藉由雞尾酒以及米類零食提升稻米產業經濟效益永續。 那杯器的選擇，我是用台灣陶藝藝術家所設計的陶杯，會使用陶杯也是因為烏俄戰爭而導致玻璃變貴，那陶杯相對厚實，而且使用台灣藝術家所創作的杯子，也是在支持台灣在地的藝術家。 澄清蜂花粉蘋果牛奶 永霈在這關使用了龍眼蜜、花粉，那永續的概念是用農家的產品來去支持農家，讓農家可以養更多的蜜蜂去復育蜂群，讓山區許多需要授粉的植物得到更多授粉的機會，這是我身為調酒師使用這些材料後，所達到的效果，而永霈本身也是一個蜂蜜愛好者。 這杯酒要致敬齊柏林導演，齊柏林在 90 年代開始租借空拍器材，拍攝台灣山區開發對於台灣自然環境的影響，那在 88 風災過後，更是投入了所有的積蓄拍攝出《看見台灣》這部記錄片，希望可以讓更多人了解台灣土地的真實樣貌。 杯子是選用台灣藝術家的陶杯作品，以山巒的線條和 Don Julio Blanco 瓶身的天空藍，致敬齊柏林導演拍攝《看見台灣》及二十餘年藉由空拍紀錄推動復育台灣土地的職人精神。 Water Lilies by Monet 《睡蓮》by 莫內 圖片來源：永霈 永霈這一關他的評審是凱哥跟 KANEKO 桑，之前永霈有跟凱哥合作過，當時在討論時，凱哥有提到說他習慣先設計一個畫面，再來設計一款酒。而永霈之前去 KANEKO 桑的 LAMP BAR 時，發現牆上有很多畫作，在詢問之下才知道，原來這些畫作都是 KANEKO 桑親自畫的，那永霈自己去逛美術展時，也會分享一些自己喜歡的美術作品到 ig 上。 所以在創作這杯酒前，他翻了下自己的 ig ，找到了莫內的《睡蓮》，永霈對於這幅作品印象深刻，當他在博物館的另一頭瞧見了這幅作品時，就深深的被吸引了，後來上網查，才發現原來這幅畫就是以前出現在課本上的畫作，然後又發現剛好 Tanqueray No. TEN 的瓶身綠綠的，那不然我就做一杯綠色的調酒吧。 當永霈在思考這個綠色的顏色要如何用自然的方式呈現時，他想到了最近國外的調酒師在用螺旋藻去做雞尾酒，而他在五月初受邀到新加坡客座時，發現他們會將維他命Ｃ、Ｅ還有鎂放入調酒中，而他剛好喝到一杯螺旋藻做的調酒，因此有了將螺旋藻粉勾兑到芒果糖漿中的想法，並在酒上放了金蓮葉來當作他的蓮葉。 柑橘的話是用佛手柑酒，還有使用了芒果，因為覺得 Tanqueray No. TEN 的洋甘菊需要一些金黃水果的調性，那芒果的皮跟糖靜置後香味會溶出來，在澄清把果肉澄清後的果汁勾兌皮泡完的糖，因此整顆芒果都有被使用到，再加入螺旋藻粉。 花香的話是使用茉莉花康普茶，他本身會有茉莉花香，但還有一些康普茶的酸度，他可以讓整杯酒帶有微微的酸甜感，那茉莉花是當初茶在生產時過剩，所以將茉莉花加入茶來去增加銷量，才會有現在的茉莉花茶。 Break Shell 破殼 在這關永霈使用了可可茶，可可茶本身就是一個永續的產物，而且這個東西可以網購，容易取得，那可可茶之所以是永續的產物，是因為台灣會開始種可可是想取代檳榔，希望可以改善台灣的水土保持。 而這關題目表示希望可以打破蘇格蘭威士忌的框架，因此永霈的思考方式是往Highball 的方向思考，但也有人不喜歡氣泡的口感，所以會以水割的方式去品飲蘇格蘭威士忌，可是難道只能加水嗎？所以最後永霈用了可可茶取代了水。 一般接骨木利口酒，多數人會覺得這是用來加 Gin 或是伏特加，但其實他跟可可以及蘇格蘭威士忌的烘烤麥芽都是非常適合的，搭配再一起會有接骨木果醬抹在土司上的感覺。 Find The Yakult Vender 圖片來源：永霈 對永霈而言，TARTAN 是一種感覺，他詮釋自己的TARTAN 風格就是他拿現成的原料做成雞尾酒，這是他選用養樂多的原因，但養樂多也是他喜歡的飲品之一，因為 TARTAN 是要喚醒大家的共同記憶，而養樂多是大家共同的記憶，夏日消暑、便當店裡附贈的養樂多。 而評審 Jo Lo 在世界賽時，也用了養樂多做了一杯雞尾酒，所以這次永霈也剛好使用了養樂多，而用鋁箔做成的雨傘，也成了畫龍點睛的巧思，更增加了TARTAN 的熱帶氣息。 Food pairing 在比賽前，永霈就有先思考各種肉類、海鮮要做的酒款會是哪些，所以他先針對肉類、海鮮先設定了三杯酒，來到現場後針對現場抽到的題目去調整，所以永霈在準備中的一個半小時內，先把餐搭酒的那杯內容做好，當在比賽時，他可以直接倒出來就好了，剩下的時間放在剩下的 6 杯調酒上。 那永霈這關抽到的是巧克力，為了要去搭配梅乾菜、麵包以及雞肉絲的部分，所以使用了可可、莓果。 那在比賽的過程中，因為在前面的一個半小時中，永霈已經將 7 杯餐搭酒做成一瓶均質的調酒了，所以他是先將餐前、餐後各 3 杯調酒材料下好，將餐前酒做好時，剛好主廚上菜，可以將餐搭酒倒出來，那永霈將檸檬、香茅跟薑做成的糖的殘渣泡到伏特加裡面，過濾做成噴霧，噴在酒上，讓他有檸檬、香茅的味道可以去搭配雞肉，在繼續做餐後酒的部分。 比賽中印象最深刻的事情是？ 對永霈來說，在比賽場上的很多小畫面印象都很有趣，所以也在腦海中停留的特別久，但在這個過程中最感謝的是陪伴著他一起練習的團隊，支援他比賽，幫他想杯子，幫他設計裝飾，這些的點點滴滴都是永霈心中最難忘的事情。 未來還會想繼續參賽嗎 永霈：「我覺得只要我還有體力、餘力以及時間，我覺得每年參加這樣的比賽是在我拿到冠軍前，會想繼續做的事。」 結尾 這次專訪永霈，了解了很多關於永續這方面的知識，覺得收穫很多，很開心可以透過專訪去深度了解每一位選手的想法，以及準備比賽的辛酸血淚史。 那目前到 7/15 都可以在無向喝到永霈的調酒，另外我也附上了接下來 5 強的所有客座，大家快去訂位支持你所喜歡的選手吧！！ ＃Worldclass ＃大安區酒吧 ＃台灣區五強 ＃無向 ＃台北酒吧

*(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】日本和牛燒肉居然吃到飽!!/食後分享記@小卡的美麗日誌

人家常說成功的男人背後,一定有個得體的女人 我想說小卡的背後,有個超愛吃的男人XD 我家財政部長說,在日本吃一片要價NT500的和牛燒肉,在我家附近的北車居然有和牛吃到飽的餐廳啊! 他一直想吃吃看,疫情期間都還訂不到位喔! 也不知道他用甚麼能耐,突然跟我說20分鐘內要趕到 害我頭髮快速吹,連蹦帶跳用飛的趕到【上村牧場/微風北車店】 █【上村牧場/微風北車店】 台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站) 電話:(02)2311-5592 營業時間:周一到周日10:00-22:00 座位:84席 接受信用卡:V.M.J.U.AE (電話訂位僅提供用餐100分鐘隻套餐訂位) 一趕到餐廳還是很多人在候位,清一色多半是年輕人 去年來店期間,還推出打三劑疫苗,有和牛饗宴折NT300的優惠 由大門望去,座位間都用檔門隔開,挺像K書中心的座位,很善加利用的空間 招呼我們雙人座後.. 我家財政部長的大肚剛好佔滿一個座位(我想他應該心裏碎念了一下) 有點小,不過很適合蜜月中小情侶的座位XD! █菜單/基本三大款 經典燒肉派對套餐/嚴選澳洲和牛套餐/職人手藝和牛饗宴套餐 ●每種套餐,還有不同價位,分別是用餐時間的長短 ●經典燒肉派對套餐/在例假日使用價位+NT100 █經典燒肉派對大餐(約可點70種選項) █職人手藝和牛饗宴套餐(約可點130種選項) 另外還有這個方案 我們選擇職人手藝和牛饗宴套餐/NT1599每人,他開始用手機點菜了! 點菜心得:因為肚子有限,如果是專程來吃鹿兒島第一的薩摩和牛,NT1599的選項中也會有一般等級的牛肉,所以點選時,就不要點錯囉! 燒肉教室教我們如何烤出美味肉品 同桌必須使用相同方案 避免浪費食材,剩餘過多食材額外收費NT100/1盤的清潔費 最後點餐時間為用餐終止時間前15分鐘 左邊電子面板,可調整火力大小,右邊就借我照一下,委屈你的肚肚囉!有餐具XD~ 桌面依序有冰水/燒肉醬/海鹽/檸檬汁,檯面也有服務鈴! 上餐時,檯面上有列車輸送帶.點選餐盤會自動滑過來 拿取後,下邊有個紅燈,按一下,讓請取餐牌子的車子再回去 上村牧場推薦的A4鹿兒島和牛 薩摩牛,霜降和牛,橫膈膜~都各來一份吧!! 油花部分其時也佔蠻多的 好餓喔,開始烤囉! 雙人座桌面很小,生食熟食又需分開,吃起來有點尷尬..(忙碌移盤子中) 來個壽喜燒風~ A4的肉質還好~是有入口滑溜感 燒烤和牛肉片時,因有油花,火焰就變得特別大~(噗ㄘ噗ㄘ地!!) 用餐過程中,中間突然菜上得很慢,遲遲不來,再加上我們的加點,實在有點分不清什麼和什麼了!XD~ 所幸按服務鈴,服務人員就直接送餐到桌邊 來個韓式萵苣燒肉! 除了和牛外,讓我青睞的就是牛舌片 蠻Q的啊! 烤得差不多的時候,突然看到了雞心,也來了一份! 口感QQ彈彈的,也不錯吃! 吃到最後,真的很撐啊!還是要點些燒肉外的副食~ 溫泉蛋生牛肉 蟹肉棒酪梨壽司捲 壽喜燒壽司捲 櫻桃鴨壽司捲 吃完燒肉,一定要來碗佈滿白芝麻的海帶芽湯 飽到個不行,趕緊來個甜點做結尾! 黃豆粉黑糖霜淇淋/抹茶紅豆霜淇淋 █用餐心得 桌面偏小,用餐過程比較不方便(忙著移餐盤,像在變魔術般..) 餐點整體上大致還好,A4和牛吃起來有軟嫩感,但不及A5 當天送餐過程中間有比較慢,因為有用餐時間限制,加上我們的加點,有點打亂腦中順序(服務人員立刻幫忙手送餐) 我會想再來訪,他說他不會,同樣的價錢,他會想去【燒肉の名門/赤虎燒肉】(內湖店)肉質比較好!XD~ █【上村牧場/微風北車店】 台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站) 電話:(02)2311-5592 營業時間:周一到周日10:00-22:00 座位:84席 接受信用卡:V.M.J.U.AE (電話訂位僅提供用餐100分鐘隻套餐訂位) (每個人口位不同,供愛美食的您參考)

【中壢食記】小巷裡溫馨咖啡廳．樂飲咖啡love in cofe'

他是位於巷弄裡轉角的一間店 其實之前沒有下車很仔細的走過這些巷弄 所以根本不曉得這附近的咖啡廳這麼多 也沒想到競爭這麼激烈 我們去的時候已經是接近晚餐時段了 所以店內的人也相對少一點 💰鬆餅套餐 299 🔹蜜黑糖拿鐵 起初其實對於類似這種咖啡廳的latte沒有抱太大期望（因為踩過很多次雷） 但是他們家的latte出乎意料的好喝 首先先說奶泡的部分 奶泡厚重綿密，雖厚重卻不粗糙，整體是很細膩的那種口感 奶香味也有很好的被發揮出來，身為奶泡控只能說這個奶泡真的是完美 再來就是他的濃縮了，醇厚度不會超過牛奶很多，所以喝起來是蠻溫和的 不會是深沉濃厚的濃縮 最後就是杯緣的黑糖粉了 完美做到點綴的作用卻不搶走前面兩者的風味 在黑糖還沒沉下去前可以先喝到latte的原味，再加入黑糖一口喝下去又是另外一種風味 後段就是黑糖沉下去並融化後的黑糖拿鐵 一杯可以有三種喝法其實蠻有趣的 🔹焦糖蘋果鬆餅 旁邊的蜜蘋果是店家自己熬煮的，從這點其實就感受得出來店家的用心程度 在肉桂粉的點綴下使得蜜蘋果的味道提出來不會過於甜膩 連不愛吃肉桂的我都很喜歡 鬆餅的部分是外酥內軟，搭上冰淇淋吃兩者口味上的交織非常的match 💰富士山抹茶磅蛋糕 150 磅蛋糕的愛戴者絕對不能錯過的一款抹茶香味很濃郁 甜度偏低，後段會有抹茶獨特的苦澀味我真的超愛 💰阿法奇朵 160 這個是尼尼沒吃過點給他吃吃看的 香草冰淇淋跟鬆餅的一樣不過濃縮的油脂感很強也很濃郁 搭配香草冰淇淋吃不會太苦總體來說是一件意料之外的心頭好店，沒想到我現在才發現他，不曉得錯過了多少限定的東西 整體來說這是一間我覺得滿值得來的一間咖啡廳 真的是很意外的點的東西都很好吃，不管是食物的品質還是店家用心程度都有在水準之上 - 🔗樂飲咖啡love in cofe'📍桃園市中壢區慈惠一街126號 ☎️03-280-5177 ⏰週一-週五9:00-18:00 週六-週日8:00-20:00 -🔅喜歡兜尼的話記得點讚➕追蹤🔅 以上就是這次的分享啦 下次見👋🏻 

高雄甜點麵包專賣店「奧瑪烘焙」

🍵 十勝冰心舒芙蕾 極濃抹茶，340元 🍰 十勝冰心舒芙蕾 大甲香芋，240元 ☕️ 十勝冰心舒芙蕾 提拉米蘇，240元 🥮 十勝冰心舒芙蕾，240元 📌 極濃抹茶是網路限定 第一次知道高雄的奧瑪烘焙是因為和辻利聯名，這次看到十勝冰心舒芙蕾有極濃抹茶口味，立刻產生興趣～ 標榜用北海道十勝乳酪和日本麵粉做成的蛋糕體，口感有些像入口即化的舒芙蕾，難怪會入品項名稱；內餡也有層次，分成冰心和流心，要冷凍食用、冷藏或加熱再入口都行！ 沒有特別加熱，冷藏取出後內餡就有微微的爆漿效果了～四款口味最愛的當然是抹茶，使用的是鹿兒島的丸香抹茶粉。 丸香最近出場率頗高，愛店辻利的京珠還有和niko and…聯名的抹茶品項也是用丸香，成為3寸可愛的乳酪蛋糕後抹度也很有存在感，加上輕盈口感整體挺舒服～ 提拉米蘇會是個人第二名，原味就是喜歡單純版本的首選～ 🏚 奧瑪烘焙 旗艦重愛店 📍 地址：高雄市左營區重愛路221號 🚇 捷運：左營站，1號出口步行約14分鐘 ☎️ 電話：（07）341-0261 🕛 營業時間：1030～2130 ❌ 公休日：無 #高雄 #奧瑪烘焙 #旗艦重愛店 #左營站 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃高雄 #auma_bakery #高雄抹茶 #高雄甜點 #まっちゃ #matcha #抹茶乳酪 #抹茶舒芙蕾 #舒芙蕾

近期超夯日式刨冰 台南超可愛日式刨冰 隱藏在巷弄的超日式冰店

📌台南市中西區 《Neeneekakigori 》 📬台南市中西區大仁街70號 https://www.instagram.com/p/CjkjqsbLMg1/?igshid=Y2ZmNzg0YzQ= 台南近期內最可愛的日式刨冰就在這邊！ 小熊餅乾超吸睛可愛南瓜淡淡的配料很豐富 抹茶冰濃郁巧克力香蕉冰不死甜 火龍果冰淡淡的很清爽 番茄蜜餞酸甜滋味很解膩🍅 ▫️小熊餅乾100 ▫️抹茶小山200 ▫️巧克力香蕉奶油160 ▫️火龍果莓莓180 ▫️番茄蜜餞110 #台南冰品 #日式刨冰 #台南美食 #中西區美食

無閒甜點｜桃園咖啡館 可愛兔兔陪你吃甜點

🔷️小山園抹茶戚風蛋糕💲150 🔷️伯爵茶奶油戚風蛋糕💲130 那天陽光正好 懷念沒有下雨的日子☀️ 抹茶戚風淋上抹茶醬🍵濃郁又不會過於苦澀 伯爵茶配上鮮奶油 撒上杏仁片增加口感 店裡頭有可愛兔兔🐰 很適合望著窗外放空的一個地方 …………………………………………………………………… 📍:桃園市桃園區正光二街8巷22號 ⏱:11:00~18:00(公休日見粉專) 💰:低消每人120元 ⏳:客滿限時90分鐘 🛎️:無服務費 #桃園美食 #桃園甜點 #桃園咖啡廳 #戚風蛋糕 #無閒甜點 

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【台中美食】不愛千層的我竟然從此愛上！｜蘭卡

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#新開幕台北東門木質調半戶外的櫥窗文青咖啡廳高質感自家烘焙卻是銅板價☕️🌿

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貴婦下午茶☕️ 可麗露or費南雪？

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