台中東區美食推薦∣菜頭郭慢食小館。牛肉麵專賣x巷弄日式風格麵館x帝國糖廠散步趣

台中東區美食推薦∣菜頭郭慢食小館 牛肉麵專賣x巷弄日式風格麵館x帝國糖廠散步趣 夢想，承載著希望，在台中東區的一個小巷弄中，傳來陣陣的麵香，一對夫妻正忙進忙出，將夢想、堅持與心念，濃縮融合在一碗冒著熱氣的牛肉麵中，這，是源自一段兒時的記憶、一份深刻的情感，傳遞給每一位來到的客人，一份最真實與樸質的溫暖。 抱著期待的心情，來到菜頭郭，這間小而美的慢食小館，給人一種緩慢而舒服的感覺，在這快慢交織的東區巷弄，彷彿是一處亮點，等待著每個人去發現、去探索！ 今天范小哥想好好介紹這家店，不僅僅是它是一位老朋友開的店，更讓人發現，原來牛肉麵館可以這麼有質感、這麼充滿日式的內斂簡約風。一起來瞧瞧吧！ --菜頭郭慢食小館營業時間：平日12:00~20:00假日11:00~20:00 (每週一公休)電話：04 2222 0225地址：台中市東區振興路2-6號★鄰近三座停車場，停車超級方便！粉專：https://reurl.cc/6EM3qV-- ※巷弄裡的日式小館。菜頭郭慢食小館 菜頭郭慢食小館就位於東區振興路上，雖然隱身巷弄，但是附近有大魯閣新時代購物中心、建國市場、帝國製糖廠、台糖湖濱生態步道、秀泰影城、樂業寵物公園等景點 ，逛街散步之餘，想找個好吃又舒服的地方，那就一定要推薦菜頭郭了！ 大家千萬別誤會，菜頭郭不賣菜頭粿，而是一間牛肉麵專賣店！為何稱為「菜頭郭」，是因為老闆郭大哥小時候的一段記憶，當時農村社會鄉下農地在冬天都會種植菜頭，所以清晨須早起幫忙採收 、清洗、處理這些菜頭，成為兒時一段難忘的回憶！ 菜頭郭洋溢濃厚的日式風情，郭大哥表示他以前常去日本旅遊，發現許多麵館不但保留了木構造、更將簡約明亮的風格帶入，給人一種舒服而自在的感受，加上郭大哥本身非常喜歡日本文化，因此將日式元素帶入空間氛圍，從花器、食器、藤娘、注連繩必掛都融入日式意涵與特色，不但營造出獨特的質感，也跟帝國製糖廠相呼應。 此外，曾經是小學老師的老闆娘對花藝與茶道略有研究 ，餐廳裡的插花都是闆娘親插架，花形也很優美！ ※牛肉麵專賣。排骨酥麵、小菜也超好吃 菜頭郭慢食小館希望每一位到來的客人慢慢的感受這一碗麵的溫度，郭大哥以職人的態度強調細節、重視食材，從香料配方、食材處理、高湯熬煮，到端給每一位客人的每一碗麵，都都有自己的堅持與理念，為了就是讓客人好好的享受每一頓飯的美好食光！ 獨家辛香料配方 小館的麵食只有三種，分別是廣式老火牛肉麵、西域清燉牛肉麵以及排骨酥麵，還有每天手作的小菜，看似簡單，可是過程卻不簡單，這些都是郭大哥向一位五星級飯店大廚拜師學藝而來，味道如何呢？請待范小哥娓娓道來！ ※廣式老火牛肉麵。套餐260、大碗190、中碗170 廣式老火牛肉麵就是紅燒精燉牛肉麵，湯頭濃而不膩，加上不惜重本的超大塊牛肉，讓人吃得過癮啊！范小哥我喜歡吃牛肉麵，菜頭郭的牛肉麵沒話說，牛肉燉得軟嫩而不爛、湯頭鮮甜，麵條則是Q彈有嚼勁，好吃啊！ 說到湯頭，郭大哥說他可是用了牛大骨、漢堡肉、各種辛香料慢火燉煮而成，湯頭多層次且自然濃郁鮮甜。 ※西域清燉牛肉麵。套餐260、大碗190、中碗170 西域風味的清燉牛肉麵還蠻特別的，融合了孜然和清燉口味，搭配枸杞、紅棗與薑絲等佐料提味，看起來感覺是藥膳，但是吃起來卻充滿了不同的韻味，孜然與香料的香氣在嘴中散化開來，那樣的味道讓人印象深刻啊！ ※超好吃手作小菜 牛肉麵除了可以單點外，也可以選擇套餐！套餐會隨餐附養生小菜與飲品，要特別強調的是小菜依照五行對應的想法製作，加上季節食材不同，所以小菜種類也會有所不同！無論如何，就是四個字，念念不忘啊！ ※二樓包廂 為了提供客人不同的需求與選擇，二樓還規劃了包廂空間，可以進行小型會議、課程、聚餐等等，歡迎預約使用！ 還可以看到對面停車場，停車超級方便！ ※後記 好店就是要用心感受，細緻的餐食、細緻的空間，還有兩位客氣又和善的老闆與老闆娘，下次有來東區就來菜頭郭吃飯吧！專程去，也很棒！范小哥我就是專程去的！ ※順遊推薦 上面有提到菜頭郭離東區主要景點不遠，周圍就有帝國製糖廠、新時代購物中心、秀泰影城、 樂業寵物公園、三井LaLaport 等等，非常適合規劃半日遊～一日遊行程！ 帝國製糖廠 大魯閣新時代購物中心 秀泰影城 分享給大家。 范小哥。春分2022

美食分享～丰禾台式小館

美食分享～丰禾台式小館板橋環球店

＃wenwen吃新北 #wenwen吃中式 隸屬王品集團的丰禾台式小館 充滿台灣古早味的裝潢 以暖色調為主簡單的木製桌椅，復古的木製櫃子 讓人吃著吃著心裡也跟著暖烘烘 丰禾起家雞皮Q彈有勁肉質軟嫩 讓人垂涎三尺 阿嬤排骨酥湯將排骨燉煮到骨肉分離入口即化 連裡面的白蘿蔔也非常入味 是我最愛的一道料理 可惜當天彈珠汽水已經賣完了。 希望下次有機會可以喝到一解懷舊之情 雙人套餐二人相伴桌920元- 黃金泡菜- 丰禾起家難（小）- 清蒸鱸魚片（蠔油） 新酥炸嫩豆腐 XO醬炒水蓮- 香菇瓜仔雞湯（小） 肉燥飯* 2- 相思芋棗（單顆）* 2 金沙海鮮煲180元 新古早味白菜滷160元 阿嬤排骨酥湯（小）180元 肉燥飯35元 新白米飯20元 蘋果西打70元/ 600ml 熱烏龍茶50元/杯 台灣18天生啤酒130元 丰禾台式小館板橋環球店 新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 11：00-14：30、17：30-22：00 #foody吃貨#yummyday＃台灣美食＃台灣美食地圖＃新北美食＃板橋美食＃板橋捷運站＃板站美食＃台式料理＃古早味美食＃丰禾台式小館＃板橋環球＃肉燥飯

［台北｜永春］濃郁系雞白湯料理專賣🌟

📍春寅食堂 𓎩剝皮辣椒雞白湯$190👍🏻 𓎩超級濃厚雞白湯$150 𓎩肉超多手撕豬肉飯$150 𓎩日式油淋雞（炸）$60👍🏻 𓎩麻辣米血豆干$60 ▸▸ 任意湯品+兩項小菜(白飯外)可享10元優惠 ▸▸看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw 春寅食堂是位在永春巷弄中の溫馨小店🏠 主打各式濃郁雞白湯品.ᐟ 🍲 每份湯品都可以選擇搭配雞肉、下水、雞排骨酥或小湯餃 湯餃是豬肉餡 皮帶有Q度 吃起來很有飽足感🤤 雞肉的話給蠻多塊的！但骨頭偏多一些 ｡ﾟ꒰剝皮辣椒雞白湯꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 裡面有紅/白蘿蔔🥕玉米🌽白菜🥬 湯頭濃郁 喝起來帶有一點點辣🌶️ 但整體很順口 我覺得比一般的雞白湯更好喝 ｡ﾟ꒰超級濃厚雞白湯꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 這個應該算是店家的招牌湯品🌟 湯頭比剝皮辣椒的濃上許多！ ｡ﾟ꒰麻辣米血豆干꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 滷的很入味 不會太鹹 有淡淡的麻辣香氣🙇🏻‍♀️ ｡ﾟ꒰日式油淋雞꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ★ ☆ 有點像是唐揚炸雞淋上店家自製的醬油（？ 醬吃起來酸酸甜甜的很不錯👌🏻 而且炸雞不會太油很多汁🍗 ｡ﾟ꒰肉超多手撕豬肉飯꒱ ｡ﾟ ★ ★ ★ ✮ ☆ 白飯上鋪有滿滿的手撕豬肉🐖😳 醬甜甜的 香氣十足很下飯 搭配旁邊的蔬菜和溏心蛋比較不會膩～ ✂︎---------ɪɴꜰᴏ---------✂︎ ✍︎ 整體推薦♥ ♥ ♥ ❦ ♡ 𖠿 台北市信義區虎林街132巷84號 ✇ 捷運永春站2號出口 ⌚︎ 11:30-14:00 17:00-21:00 ▸▸ 店家IG @harutora84

中和站｜不能去釜山？那就到中和嚐嚐去釜山必吃的龍蝦一隻雞 ‧ 還原正宗韓式吃法 ‧ 부산 韓雞龍蝦一隻雞

Store Info ▪부산 韓雞-龍蝦一隻雞（中和連城店📍新北市中和區連城路52號🈺Tues-Fri 17:00–23:30/Sat-Sun12:00-24:00(週一公休)📞02-2242-7830👉粉專點我 Store Introduction 釜山的好味道在台也可以品嚐｜還原道地韓式吃法 ㄟ~~~是說現在疫情下，要去釜山真的困難重重也不太敢去 在疫情前就計畫好要去釜山吃龍蝦一隻雞，聽說去釜山真的要吃當地這款料理 不過現在不去釜山也可以感受到滿滿的韓風～新北中和連城路上，靠近捷運中和站約步行5-7分鐘就可以到「부산 韓雞龍蝦一隻雞」 ▼ 新開幕的關係，目前有開幕活動 ▼ ▨ 開幕活動限時15天加碼再送 ▶ 消費$2000贈送 韓式炸雞兌換卷一張 ▶ 消費$3500贈送 3.0招牌辣燉排骨海鮮兌換卷一張 ▶消費$7000贈送釜山一隻雞鍋兌換卷一張 ▶幾歲送幾顆東方美人蛤蠣，每桌選一位年紀最大的 ⁂ 兌換卷使用日期：111/4/1～111/4/29 ♡ 尋找生日寶寶贈送韓式燒酒一瓶♡ （龍蝦一隻雞保留活動更動權利） 當天約莫8點抵達現場，一樓已經客滿，我記得那天好像是週四人還是這麼多 他樓上還有位子，所以當天我們就在樓上用餐 特別的是，他們運用韓國燒酒打造一整道網美牆，整體超有Fu的~ 一張桌子可坐8-10人，總共有三張桌，每張桌子旁邊都有自己的小推車，上面有餐具、衛生紙等 好懷念那時候在韓國喝到的韓國燒酒，在這裡居然也喝得到很多種口味，還有韓國啤酒 最棒的是韓國果汁飲料也有！！！ Menu Meal Introduction 深海中的姑娘$1,350+3.0招牌辣燉排骨海鮮$588+台灣溫體牛$280+韓式炸魚板串$128+韓式辣炒年糕$280+韓式雪花蝦煎餅480+韓式炸雞 小菜部分有醃蘿蔔、辣豆芽、泡菜、海帶，大推泡菜及辣豆芽，那種辣感以及重口味跟我在韓國吃到的相當符合 深海中的姑娘$1,350 裡面有鮮流白蝦、日本扇貝、一隻雞、蛤蠣、金針菇、豆芽、芹菜、魚板串、透抽、淡菜、鮑魚、土雞蛋等料理 滿滿的深海中的姑娘，看起來就相當豐盛，這可是釜山韓式吃法 在冷冷的天氣裡面來口湯，搭配上這麼澎湃的食材，真的令人有飽足感，尤其多種海鮮家在裡面搭配上整隻雞所熬出的湯頭鮮味十足 他們家的雞肉選用約45天大小的「冷藏溫體雞」，高湯加熱後搭配上這樣的雞肉質一點也不會乾柴 肉的Q嫩感以及多汁鮮彈，每一口都吃得到肉的紮實，雞肉將鮮味十足的肉汁鎖在肉裡 每一口都吃得到最鮮甜的口感火鍋吃到料剩比較少的時候，可以考慮加這些食材進去，讓火鍋高湯與食材做結合更吃得到火鍋湯底經過海鮮、雞熬煮後的鮮甜感 3.0招牌辣燉排骨海鮮$588 滿滿的海鮮搭配上韓式臘味口感，還有幾塊燉排骨，整道餐點吃起來相當豐盛 每一款海鮮都吃得到最新鮮的鮮甜感，淡菜、扇貝、蛤蠣、蝦，每一種都讓人吃得津津有味 尤其這燉排骨帶著辣感又有鮮嫩多汁口感，實在讓人不得不多吃起塊 這燉排骨燉得可真軟爛，卻不失原本肉質紮實感受 韓式炸雞 炸得香酥的韓式炸雞，看起來令人口水直流 端上桌的餐點我第一個就先夾這道韓式炸雞，吃起來跟一般的感受不同 炸得相當香酥，帶著蜂蜜的甜感和香氣，肉質吃起來非常鮮嫩多汁～不得不說他們家的雞肉品質真的大推 平常吃韓式炸雞很容易膩的我，吃了他們家的韓式炸雞很快就一口接著一口，怎麼吃都不會膩 韓式雪花蝦煎餅480 超大一盤雪花蝦煎餅，感覺每一塊煎餅都吃得到滿滿的蝦肉 煎餅吃起來相當軟嫩，每一片都吃得到鮮嫩Q彈的新鮮蝦肉，沾上旁邊的沾醬不會讓煎餅吃起來太過膩口 不過我覺得要趁熱吃比較好，如果放涼點吃口感會比較粉一點 韓式辣炒年糕$280 我本來不愛吃年糕的，因為在台灣都吃不到年糕與醬汁結合的真實口感 不過在這裡所吃到的年糕居然有滿滿的辣醬感，不會是年糕與醬汁分開的口感，年糕本身就非常Q彈有嚼勁 而且這樣的辣度也很適合一般不常吃辣的人點上一道 韓式炸魚板串$128 外酥內軟的魚板經過炸後整個味道又被帶出來，吃起來鮮嫩Q彈，還帶著滿滿的魚漿香氣 台灣溫體牛$280 愛吃牛的人都會推薦要點溫體牛，溫體牛吃起來的口感與冷凍過後的牛肉大大不同 涮一下就能吃的溫體牛吃起來意外鮮嫩，那種鮮嫩口感冷凍牛是不能相較的 吸著火鍋高湯的溫體牛吃起來更加滑嫩，不僅有牛肉香氣更帶著海鮮的鮮甜感 特色色彩刀削麵 在火鍋吃得差不多的時候一定要把刀削麵丟進去煮 這三種口味分別是：紅麴、菠菜、蝶豆花，每一口味的麵條丟進去煮過後，吃起來相當滑順 吸得到鮮甜的湯汁，每一款麵條所帶出的香氣也非常不同，不過我建議這三種口味的刀削麵要煮稍微久一點 吃起來Q彈滑順度會更好 ♡如果想懷念釜山味道或是想初次嘗試，就趕快來龍蝦一隻雞訂位 ♡ 訂位網址點我 ♡口感見仁見智，謝謝大家♡ ♡喜歡我的美食分享可以追蹤我的IG♡

嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕):一甲子老滋味 木頭餐車-嘉義 Kao空食客

 排骨酥湯 $30炸粉脫落入湯 口感軟滑看似油膩入口卻不 排骨酥是實在的肉塊香氣有不過整體中規中矩 碗粿 $30 (可選瘦或肥肉)老實說自己一直吃不懂碗粿的美大部分都是料少風味口感皆單調 遺憾的說忠孝路碗粿同樣 碗粿裡有兩塊瘦肉其餘就是粿米漿 口感偏紮實一點彈牙 米糕 $30整體香氣靠上層滷肉提味糯米口感黏稠濕軟 醬汁濃稠帶著淡淡甜味口感與風味皆平凡 嘉義老字號推車出生到現今店面，做了一甲子的老滋味，有許多老顧客，看了評價決定試試。雖然自己一直不太喜歡吃碗粿，還是想突破看看，可能會對胃，可惜還是不是那杯茶。不過店家卻有許多好評價，還是得讓懂碗粿美的專家來。喜歡古早味和米糕碗粿的你，還是可以試試! 嘉義碗粿南(原忠孝路無名米糕) 07:00-13:00 周一公休嘉義市東區民權路238號

台南美食【佳盛號乾拌麵】永康植物系麵館｜供應免費點心、飲品、浮誇湯品

佳盛號乾拌麵 📞 0916 812 975 🛒 @LINE訂餐：https://lin.ee/6GYtodn ⏰ 星期一 ~ 星期六 12:00 ~ 18:30 / 星期日公休 🏠 台南市永康區中華路7巷20弄30號1F 放假陪著旁邊那位騷包的先生來二樓麗莎先生做臉經過一樓的佳盛號乾拌麵✨被店家的植物吸引，裡面有一面牆掛滿了鹿角蕨，對植人來說能被植物包圍真的很興奮，於是我們就在這裡用餐🥰 📍 佳盛號乾拌麵位置 佳盛號乾拌麵位在東區與永康的交界處，中華路與小東路金三角大樓周邊 可由中華路金三角旁的巷子進去右轉，或是由中華路上711對面的霖陽眼科進入再左轉即可看到佳盛號乾拌麵 後來得知一樓是老闆所營業的佳盛號乾拌麵 🍜 二樓是闆娘的麗莎先生 (對保養有興趣又不知道哪裡預約的男性顧客這裡相當推薦 👍 女生也可以預約) 原本一樓的空間閒置著又不想租人，由於老闆太愛吃麵了就全心全意投入自己所愛 🌱 佳盛號乾拌麵環境 佳盛號乾拌麵用餐環境乾淨舒適，旁邊有許多鹿角蕨彷彿身在叢林中，那感覺很安靜放鬆 😊 圖 // 佳盛號乾拌麵 🍴 佳盛號乾拌麵菜單 店家最近更新了菜單，提供將近10種拌麵做選擇，價格一致落在85元 ✨，可以雙醬搭配價格也是一樣85喔!!如果有想要加麵是加15元 🍴 佳盛號乾拌麵 我們第一次來點了店家推薦的 📍 番茄豬肉乾拌麵 85 📍 XO醬乾拌麵 85 佳盛號乾拌麵的基底是比較日式、也比較健康養身的蕎麥麵，結合老闆熬煮特製的醬料，變成不同過去新吃法的蕎麥麵，味道上非常絕配 👍 🍜 番茄豬肉乾拌麵 85 所有的醬都是老闆親自拌炒熬煮，這一道番茄豬肉乾拌麵吃起來有點像義大利麵的番茄肉醬，但每一口都吃出老闆用心實在，感受到豐盛的佐料 濃郁的番茄香、滿滿的豬絞肉還有我喜歡的蘑菇，豬絞肉的顆粒比一般自己吃到的再大，對我來說蘑菇是番茄豬肉裡不可或缺的靈魂，還有玉米、甜豆、香氣滿滿的滷蛋 🍜 XO醬乾拌麵 85 這道XO醬乾拌麵看起來很簡單，海苔絲、玉米、甜豆、滷蛋，不可思議的XO醬就藏在裡頭，跟旁邊先生也都超愛XO醬乾拌麵的，很開胃而且清爽順口 店家特製的XO醬，辣椒、油蔥酥、海鮮拿捏得很好，香氣因此非常足，不單出XO醬太可惜了，仔細看上面的XO醬還有魚卵，一整個豐盛，讓人一口接一口 店家另外提供醬料 如果想要再調味，店家有提供醬油、醋、辣椒 拌麵附贈開胃小菜和水果 隨餐附贈開胃小菜，牛蒡絲、口水雞還有新鮮番茄，口水雞是不定期才會推出的 👍 店家超佛系 ‼ 提供餅乾、蕃薯片、水果片免費讓客人取用 水、檸檬汁也無限取用，水與檸檬汁可以自行搭配配比例調成自己想要的濃度，在夏天吃麵搭配檸檬汁超清爽的，而且健康 🍋 👍 店家超佛系 ‼ 提供餅乾、蕃薯片、水果片免費讓客人取用 水、檸檬汁也無限取用，水與檸檬汁可以自行搭配配比例調成自己想要的濃度，在夏天吃麵搭配檸檬汁超清爽的，而且健康 🍋 讓我覺得很誇張的是店家的湯品，超！級！大！方！ 料很多有蘿蔔、黑輪、排骨，而且很！大！塊！沒在客氣的啦!!是我看過附湯給最大方的店家了，愣呆了！！ 聽麗莎先生美容師說幸運一點，偶爾可以喝到闆娘親自熬煮的紅棗銀耳，料也是多多，聽了眼睛都亮了，希望下次來我也有這種小幸運 😁 我們這次喝到的湯有點紅燒帶著微微麻辣味到，喝起來開胃而且有股爽感滿足，湯品會隨著天氣調整，所以不一定每次都喝得到一樣的 😊 用餐心得 很棒的是我來了一家非常用心而且很實在的店，就隱身在金三角商辦大樓周邊，入植物坑以來這應該是我第一次在植物系餐廳用餐，開心的是裡面有好多鹿角蕨，可以用餐邊安靜的欣賞它們 這裡的麵份量很足而且實在，附贈開胃小菜、點心、飲品、湯品只要85元，店家真的很佛心只擔心客人吃不飽，每個環節都感受到老闆的用心 ---------------------------------------- ❚ #佳盛號乾拌麵 ❚ 0916 812 975 ❚ @LINE訂餐：https://lin.ee/6GYtodn ❚ 星期一 ~ 星期六 12:00 ~ 18:30 / 星期日公休 ❚ 台南市永康區中華路7巷20弄30號1F ---------------------------------------- ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ---------------------------------------- #Taiwan #台灣 #台南 #Tainan #台南永康 #永康美食 #台南美食 #TainanFood #TainanFoodie #yummy #popdaily #yummyday #yummyfood #台南午餐 #台南晚餐 #台南麵館 #台南麵店 #拌麵 #台南拌麵 #noodle

2022新竹宵夜推薦TOP10｜新竹深夜美食地圖大公開！半夜凌晨肚子餓就吃這家！

傳說中新竹是一個美食沙漠，新竹宵夜那就更不用提了，但在萌萌園長探訪之用在地人推薦下，發現有許多在地美食沒有被發現，現在半夜凌晨肚子餓的話，你可以有至少這十家可以做選擇！ 1.新竹宵夜-和味清粥 地址：新竹市北區長安街36號 營業時間：三、四、五 11–14. 17:00–23:40 美食沙漠的綠洲， 深夜食堂的靈魂， 滷肉飯加個半熟蛋，小碗魯肉飯還蠻大碗的，每道菜都非常好吃，就大膽的點喜歡吃的口味吧！ 2.新竹宵夜-三兄弟燒烤 地址：新竹市東區東山街55號 營業時間：週三-週六 17:30–23:00 有炸鹽酥雞也有碳烤可以點，豆干烤的入味鮮嫩、鹽酥雞外皮酥脆肉質鮮嫩，炸得冷掉也好吃，有點魷魚的金額會寫在盒子上面。號稱是新竹第一名烤肉店，老闆的聲音非常宏亮，不是口氣不好或是服務態度不佳喔～ 3.新竹宵夜-大爺鹽酥雞 地址：新竹市東區食品路329號 營業時間：14-01 炸串種類多，外皮麵衣不會太厚且酥脆，大推雞排、魷魚蛋、雞蛋豆腐，配料很多不怕客人吃，吃宵夜的好選擇，食材的品質和新鮮度很棒，生意很好，時常大排長龍。 4.新竹宵夜-滿美吐司部 地址：新竹市北區北門街208號 營業時間：19-01 老宅改裝的店面非常迷你可愛, 但感覺蠻輕鬆不會壓迫，推薦九層塔蛋餅、豬排蛋吐司、花生蛋吐搭配鮮奶茶或豆漿，出餐速度快，價格算公道。 5.新竹宵夜-源味燉品屋 地址：新竹市北區中正路217號 營業時間：24小時營業 各種湯品味道都不錯，有時候會有季節限定湯品出現，魯肉飯口味不會重鹹，巷子後方有停車位，但是位置不多，必點油豆腐、香菇雞湯、蓮子排骨湯、魯鴨蛋。 6.新竹宵夜-阿桂羊牛雜 地址：新竹市北區北門街63號 營業時間：11-02 週三公休 新竹人氣伴手禮 愛吃辣的朋友千萬別錯過這家店，萌萌園長每次住在新竹都必吃他們的湖南辣子雞，麻到實在非常過癮，羊肉湯可以，炒羊肉肉質有嚼勁，價格很佛心，點一道熱炒送你一碗白飯。 7.新竹宵夜-沒關西關東煮 地址：新竹市香山區牛埔路111號 營業時間：20-03 週一公休 花蓮宵夜推薦 桃園滷味推薦 老闆雖然散發著一股江湖氣息，但人很客氣。湯頭用大骨、柴魚、洋蔥、白蘿蔔熬成，喝起來很清甜，必點豆皮跟白蘿蔔。 8.新竹宵夜-延平大飯店小吃 地址：新竹市北區延平路一段244號 營業時間：週三-週日 17-00:30 在地人推薦的小吃，每到用餐時間總是人滿為患，骨肉湯，意麵，炸肉，雞捲都是來這必點，晚來就賣完了，食物新鮮，湯頭美味，各種菜色的表現都不錯，是宵夜小酌的好地方。 9.新竹宵夜-三味鹽酥雞 地址：新竹市東區大同路45號 營業時間：14-22 高雄鳳山宵夜盤點 必點鹽酥雞和綜合，雞肉的調味很棒，外皮的口感很特別，綜合的品項cp值高，在地人推薦吃法會在帶上隔壁家的飲料回家享用。 10.新竹宵夜-老港陳 地址：新竹市東區南門街55號 營業時間：16-00 週三公休 新北三峽宵夜Top10 很少見到有港式的宵夜，老闆態度很親切，餐點現點現做但是出餐速度很快，港式粥品、海鮮意麵超推，無辣不歡的朋友一定要點麻辣皮蛋跟紅油抄手！ 在新竹的朋友們，有吃到哪家厲害的宵夜呢？到下方留言給萌萌園長，一起跟大家分享美食吧！ 喜歡萌萌園長同遊趣的介紹嗎？您已被邀請加入「美食探店/景點踩點/住宿開箱分享_ 萌萌園長同遊趣」！請點選文字加入社群，接收第一手發佈的新筆記唷！

台南武聖夜市超推薦攤位!! 「大大武花大武花」週三&週六可別錯過了!

「大大武花大武花」中的武聖夜市超推薦攤位!! 週三&週六可別錯過了!

闖蕩了大大小小的夜市在我心目中第一名非武聖夜市莫屬啦！朋友常問我説為什麼不喜歡大東或是花園夜市因為 兩個夜市我都踩過雷 所以印象分數已經有些小小被扣了🤣🤣 真的很懷念男朋友那時候在台南讀書以前的我也是愛情的力量無限大，禮拜五一下課就衝去火車站坐車那時候一兩個禮拜就去一次 真的很衝🤣🤣 台南什麼不多吃得最多，我非常認同台南是美食天堂這句話基本上在台南都能無意間吃到很好吃的食物，無論是白天的傳統市場，還是夜生活的路邊燒烤，都是人多到不行，香味也撲鼻而來 此外也是目前夜市量最多，基本上每天都有夜市的城市🤣永遠都記得的口訣「大大武花大武花」也因為禮拜六是武聖為主，我也都是假日去台南，所以基本上都去武聖夜市 去了那麼多次，也是吃出了一些心得😂在這邊跟大家小推薦一下～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 1. 蕃薯潘地瓜球（彼得潘店）這家真的是目前我吃過最Q彈的地瓜球，因為疫情關係都帶回去房間吃，沒想到依舊能吃到酥脆口感，沒有因為放一段時間而變軟~~而且地瓜球現在也是有出現其他模式像是包心、彩色、或是很大顆的，我個人覺得還是原本的最棒，一口一顆香酥脆，甜度也剛剛好～而且我只吃一包20，三包50的地瓜球，兩包50 或是分大小包賣的我都不吃（奇怪的堅持哈哈 2.嘟嘟琪強泰式奶茶 $60遠處就可以聞到陣陣的煮茶香，一個小餐車兩側各自忙碌，茶葉香氣與煉乳甜味完美融合，不會過於甜膩、套水的感覺，相當濃郁！奶綠喝起來就有些像一般飲料店會販售的商品，泰式奶茶的特殊香味比較被蓋掉，不過喜歡喝茶味重一點的可以試試奶綠～ 3.吳記排骨酥其實印象最深刻的以前小時候台中的文心夜市，媽媽跟阿姨每次帶我們去都會買排骨酥，遠處就能聞到他的香味，但因為排骨酥本身價格較貴，當時也不會買很多，不過也因為稀少反而吃起來更珍貴更美味 4.聞香下馬 麻油美食#麻油綜合湯 $90這間是基本上每來必買，特別在冬天，之前在12、1月寒冷的月份去，當時騎摩托車都抱緊緊，一定要放男友口袋不然會凍傷（我很奧少年當時去夜市逛一定要先去聞香下馬來上一碗溫暖身心的麻油湯品，綜合湯料多實在，肝心肺一次滿足，食材無腥味，口感很嫩很滋補，每喝一口身體又更暖和，麻油味雖十足但不會過多影響口感或是食物原油香味，是個完美的輔佐！ Ps.其實有一家辣脆腸超好吃，印象是黃記辣脆腸，但這一兩次去都爆多人，真的等不下去🥵🥵🥵而且好像都沒看到老闆娘（一直亂猜測是不是有什麼八卦） 以上是我的武聖夜市基本必買攤位，有人也喜歡去武聖的嗎～歡迎跟我分享一下還有什麼好吃的是我錯過的😆😆✨❤️ #武聖夜市#武聖夜市美食#武聖夜市美食推薦✨#台南夜市#台南夜市美食#台南夜市必吃#台南武聖夜市#地瓜球#嘟嘟琪強泰式奶茶#吳記排骨酥#聞香下馬#tainanfood#tainannightmarket#wushengnightmarket#nightmarket 【圖片插圖素材點這裡-1】 【圖片插圖素材點這裡-2】 https://www.instagram.com/p/CTM4_k5hLuU/?utm_source=ig_web_copy_link

芋頭排骨湯食譜・試做重現媽媽的味道

你記憶中媽媽的味道是什麼？每個孩子腦海裡都會記得幾道媽媽的拿手菜，是家的味道也是愛的滋味，竹媽以前常做這道芋頭排骨湯，最近逛賣場正好看新鮮芋頭在架上，心血來潮就自己揣摩了這道菜，完全是憑印象料理，結果沒想到還真的接近媽媽的味道，吃在嘴裡、懷念在心裡。（竹媽茹素多年，所以葷食料理幾乎都不再做了，迷你竹我想吃只好靠自己。） 材料：排骨500公克、芋頭半顆、蒜頭8瓣、醬油、米酒、胡椒粉、糖、鹽、太白粉或地瓜粉 步驟：① 蒜頭4瓣拍碎，加入醬油、米酒各3大匙，胡椒粉、糖、鹽適量，放入排骨醃至少半天。（也可以放冰箱醃一晚。）② 芋頭去皮切塊，下油鍋炸到表面金黃，起鍋備用。（芋頭不要切太小塊，才不會在燉煮時候太快散爛。）③ 取出醃過的排骨沾裹太白粉或地瓜粉，擺在旁邊等稍微回潮，放入油鍋炸到表面金黃即可撈起備用。（用地瓜粉的話，炸排骨表面會有酥脆顆粒狀，比較接近排骨酥的感覺。）④ 起油鍋放入4瓣蒜頭爆香，放入炸好的排骨後，加入醬油、米酒各1大匙，接著放入炸好的芋頭塊，加水到稍微淹過食材，開大火滾煮到芋頭稍微鬆軟，就完成了。（滾煮過程要注意底部不要沾鍋避免燒焦，但攪動時也要溫柔，才不會把芋頭弄散了。）

金雞園 - 老字號江浙點心 ，爐邊小酥餅:快來吃我吧~ @公館

從小就在公館走跳，吃遍公館美食 獨漏這家 以前每每買旁邊陳三鼎黑糖、藍家割包 總三過店門而不入(失禮了~) 直到長大朋友推薦才來吃，近50年江浙餐廳 米其林必比登 永康街也有家以前叫金雞園改名為好公道的店(本店與金雞園已分家) 小小的店賣著75道菜，每道都算平價，不止江浙點心 還有麵食、飯食、粥品、小菜 玻璃櫃也放著琳瑯滿目的糕點和甜餅 吃過幾道都還不錯吃，後來最常點的是排骨飯 排骨醃製夠味，炸的外酥內嫩 些微醬汁濕潤 算是古早味的炸排骨 下次來到公館可以家人聚會，回家再到隔壁買個藍家割包、 四神綜合湯👍 疊整齊新鮮現做的酥餅們 看起來誘人 地址： 羅斯福路三段316巷8弄3之1號 @公館站 時間： 10:00–22:00 電話： 2368 0698 * 其他美食 * #金雞園 #江浙點心 #江浙 #酥餅 #公館 #台大 #發胖 #波波 #永康街 #蒸餃 #好公道 #羅斯福路 #老字號 #排骨飯 #點心 #甜點 #燒賣 #湯包 #油豆腐 #美食

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