市政府站｜來自香港道地風味與創新口感結合 ‧ 恆之茶居居然讓我朋友吃了好想再回香港！傳承了香港冰室在地文化

Store Info ▪恆之茶居 HANG'S CAFE📍台北市信義區菸廠路88號B2 R001🈺Mon-Sun 11:00–22:00📞02-6636-8386👉粉專點我 傳承在地香港冰室文化精神 研發創新口感 我一直都很喜歡吃港式飲茶，可能受到我媽影響了，從小就吃不少港式飲茶，六福客棧、紅寶石這些知名港式餐廳 目前已經吃不到這麼美味且有推車的港式餐廳了，前陣子朋友還推薦我到這間「恆之茶居」，身為香港媳婦的她吃了居然跟我說她都快哭了 由此可見她到底多久沒有回去香港好好大啖美食哈哈 很難得這周末我也有空到松菸好好品嘗一番恆之茶居到底有甚麼過人之處 牆上都有一些滿復古懷舊的海報，整體來說滿文青風的感覺 滿滿的復古風與明亮寬敞的用餐環境，不到中午就有不少桌客人前往用餐 一到中午更是不得了，尤其沒辦法事先訂位的情況下，不少人到這裡就是先過來恆之茶居用餐 相較於其他間，恆之茶居的生意真的門庭若市，這間店的負責人鄧先生，身為香港僑生的他在台灣生活已有好幾十年了 從學生時期在台灣念大學時，就會與朋友在假日到各個港式茶餐廳懷念一下香港美食 座位大致上都挺寬敞的，在疫情下其實可以比較放心用餐 不必擔心會跟人靠得太近用餐，店內整個空間讓人感到相當舒適 店家自炒辣椒醬 為甚麼要把辣椒醬獨立拉出呢？我覺得他們家的自炒辣椒醬很值得推 不管是沾蘿蔔糕或是各種港點，吃起來都帶有自炒辣椒醬香氣，雖麻卻不會鹹辣 這類型的辣椒醬超適合沾各種餐點，一口接著一口吃相當涮嘴 香煎蘿蔔糕$100 雖然看起來只有三塊，但跟一般的蘿蔔糕切成小塊我寧可吃這樣一大塊的蘿蔔糕 吃得到裡面是真的有白蘿蔔條的存在，不是只有蘿蔔的味道而已 港式的蘿蔔糕吃起來本就會比較偏濕而柔軟的口感，難怪我同事來這吃都會想回去香港回味回味道地餐點口感 這間的蘿蔔糕真的呈現出：濕又軟嫩的口感，有別於一般外面的茶餐廳偏比較台式的乾且彈牙 甘哥酥皮餐包$120 這道甘哥酥皮餐包就是由恆之茶居主廚甘志遠師父完美呈現了失傳許久獨門港點，吃起來外酥內軟，餡料特多 運用肥瘦適中的叉燒做為內餡主角，吃起來酥皮口感相當濃厚，且一點也不會太油膩，酥皮的微甜與內餡鹹口味尬在一起 真的會不知不覺將一整個餐包就這麼給吃完了 松露蝦餃$160、海膽燒賣$160 松露蝦餃 外面吃不到的松露蝦餃在這裡絕對是必點，裡面的蝦可是肥美鮮嫩，與外面蝦餃最大差別就是吃起來相當飽滿 咬下一口松露香氣隨即散發於唇舌間，蝦餃皮看起來晶瑩剔透吃起來更是彈牙，整個蝦餃的口感相當美味 海膽燒賣 究竟誰會砸下重成本？運用海膽來做創新港點料理，口感卻又保有香港道地口感 在恆之茶居真的吃得到創新又保有在地口感，會這麼大推真的沒有任何原因，雖沒去過香港但吃過大小間港式茶餐廳 真的這裡的港點吃到我都可以懷念六福客棧以及紅寶石的餐點口感，恆之茶居的這款海膽燒賣吃起來不油膩且上面的海膽一點腥味也沒有 一口咬下可以感受到滿滿的香氣，燒賣真的好好味呀！ 翡翠魚翅餃$120、招牌鮮竹捲$120、豉汁蒸排骨$120 招牌鮮竹捲相當特別，所謂的鮮竹捲也就是外面說的腐皮捲，不過恆之茶居為了不讓腐皮油炸吃起來不健康 特別用蒸籠的方式呈現，吃起來有別於以往腐皮捲的油膩感，這裡的吃起來特別鮮嫩，且相當入味又帶有嚼勁的口感 豉汁蒸排骨吃起來香且軟嫩，雖用蒸籠蒸過卻不會過於軟爛，肉質Q彈，整體來說相當入味 翡翠魚翅餃裡面有高級的魚翅，吃起來外皮也是相當鮮嫩，恆之茶居的港點外皮吃起來都相當Q彈且不黏牙 鱸魚扒XO醬妙公仔麵＄220 大概很少看到港式茶餐廳會有這樣一道菜，基本上都是XO醬炒公仔麵而已，這鱸魚吃起來肉質可說是鮮嫩 煎過後的鱸魚香氣隨即散發開來，XO醬味道相當濃郁且略辣，公仔麵吃起來Q彈也很入味，貼心的是店家還將鱸魚去刺了 整體吃起來不會太過於重鹹 港式波蘿油$60、酥皮蛋撻$100 港式波蘿油 外皮吃起來香酥且奶香十足，裡面夾著鹹奶油，整個吃起來鹹甜鹹甜的，一點也不會膩 酥皮蛋撻 果真叫酥皮蛋撻，吃起來有種千層酥的感覺，外皮相當酥脆，一般的蛋撻吃起來可能會很甜膩 但恆之茶居的蛋撻吃起來一點也不會甜膩，反而吃了一個還會想吃第二個呢！那種淡淡的蛋香氣，至今令人難忘 凍鳳檸七喜$80 他們家的鹹檸七真的是大推的飲品！一般都是用黃色檸檬片抹上點鹽就要破百價格 恆之茶居超有誠意，檸檬片直接醃製，喝起來酸卻又帶點甘甜有種梅子的香氣，原來檸檬早已與話梅醃製過 先喝沒有壓過檸檬的檸七喜，感覺味道比較不濃郁，壓過檸檬後吃起來有濃郁的酸甜酸甜口感，還帶有話梅香氣，這大概是我在台北喝過最好喝的鹹檸七了！ 熱杏仁咖啡$120 原本很害怕杏仁的，在老闆與另一半的慫恿下我勇敢了嘗試一口，果真杏仁味道沒有傳統的杏仁如此嗆鼻 說有加杏仁我還不太相信，喝下一口後杏仁味道才慢慢散發於唇舌間，卻一點也不會膩 喝的當下奶香氣有挺濃郁的，如果早上能喝上一杯熱熱的杏仁咖啡，肯定一整天都能精神百倍！ 恆之茶居的老闆每天都會親自喝上一杯熱熱的杏仁咖啡搭配上蛋撻，也藉此看看當天口感與過往味道有沒有不同 他想呈現每天口味相同且美味的餐點給消費者，就連外送老闆也是相當親力親為 只要店內繁忙，他肯定都能親自出馬 ❤️喜歡港式飲茶的你，不可以錯過恆之茶居，口感見仁見智，謝謝大家❤️

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今晚吃雞囉！我們來到了~ 登登登⭐️一吃上癮甕缸雞⭐️ 絕對讓您一嚐驚豔，嚐完後則回味無窮！ 位於捷運忠孝敦化，步行約7分鐘，牆壁上有好幾幅日本風格的畫可以拍照，寬敞的用餐環境，氛圍很好！ 我們品嚐了滿滿一桌美食~ 💎祖傳烤甕缸雞$790 招牌必嚐的甕缸雞，烤的香味四溢！ 使雞肉最天然的鮮嫩，鮮美完整呈現！ 切好後直接品嚐口感獨特好Q彈，全雞真的好霸氣呀！經過慢火翻烤後 , 魅力更增 !附上雞油和胡椒鹽，自行沾取！ 採用正宗放山雞的肉質鮮嫩，熟度剛剛好，透過炭火燒烤 ,外皮酥香將肉豐厚的肉香襯托得美味更勝 , 每一口都充滿期待，飽滿的肉汁隨著咀嚼噴發在味蕾之上 , 鹹香涮嘴的美味叫人欲罷不能 ! 😌😌 💎麻油松阪豬$250 上桌香味四溢，經廚師細心料理調味後 , 松阪豬彈嫩濃厚，好入味呀🤤🤤🤤 是純正麻油料理的那種，呈現出多層次獨特口感，每一口 , 都能感受到食材美味相輔相成，讓人忍不住一口接一口，停不了口，更增添一番美味，香醇的滋味在唇齒間蔓延開來 , 打到這裡我又餓了啦~ 💎XO醬蝦球$280 視覺享受呀！超大的蝦球，蝦子的肉十分新鮮Q彈，XO醬吃起來的口感，超喜歡❤️ 💎上癮海鮮炒麵$200 炒麵在嘴裡散發濃濃的海味~~ 太美味了，好吃到爆炸😋 每一口都好滿足，您怎麼能錯過呢~ 💎雞汁高麗菜$160 這個口感很清爽！ 高麗菜本身甜甜的加上簡單的調味就很好吃，高麗菜也很鮮脆喲！感受食材最原始的鮮美 , 入口品味美味依舊 、 風味更佳 ! 清爽不油膩 , 讓人吃過還想再安可加點一份啊 ! 來這可以嚐鮮看看。 💎酒釀排骨$260 把酒釀的美味發揮的淋漓盡致 , 排骨被襯托得 美味更勝 , 每一口都是幸福至極的味蕾享受，真的蠻入味的呀！😋 💎炸澎湖花枝丸$200 趁熱品嚐真的好幸福，炸澎湖花枝丸渾圓飽滿交織獨特的海潮新滋味，這道一直都是超人氣的品項 ! 外表炸的金黃色，咬下去內嫩的花枝丸十分彈牙 ，我很喜歡~ 💎古早味燜筍$160 燜筍咬起來香香的！鹹香多汁的燜筍 , 清爽甘甜的古早風味 , 層次豐富的口感 , 讓人品嚐天然美味，整體來說蠻好吃，必點！😋 另外冰箱內除了有冷泡茶和果汁及汽水外 ，還有各式啤酒喲！溫馨提醒一下開車不喝酒 喝酒不開車喲！ 整體來說CP值真的很高，餐點平價又好吃，新鮮 上好的食材精湛烹調燒烤過後 , 成為道道頂級美 味的佳餚 , 餐廳室外也有座位區，日本風的牆面，溫馨的用餐氛圍，和親切的服務態度 , 靜靜享受這愜意的美好夜晚 ，分享給大家~🥰🥰 ————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:一吃上癮甕缸雞 📍電話： (02)2577-6158 📍地址:台北市松山區市民大道四段211號 📍營業時間：週一公休 週二~五 下午5:00~上午1:00 週六~日 下午12:05~下午2:45 下午5:00~上午1:00 📍粉絲團 https://reurl.cc/yeOgdy #一吃上癮甕缸雞 #無菜單料理 #私廚料理 #中式私廚料理 #台北美食 #台北 #信義美食 #信義餐廳 #信義區 #中式餐廳 #甕仔雞 #松山餐廳 #松山美食 #松山區 #大安美食 #大安區 #烤雞 #東區美食 #春酒 #相機先食 #聚餐 #甕缸雞 #美食 #食記 #美食推薦

鴻龍宴/台中美食/活蝦料理/產地直送/好吃又好拍/浮誇場景/台中必吃/網美餐廳/浮誇系列/台中特色主題餐廳推薦 

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#附上影片介紹 #11月營業時間有調整 發掘台中美食，變成我們之間的小樂趣， 發現一家風格獨特以活蝦料理為主打的餐廳~ 登登登🌟🌟鴻龍宴🌟🌟 門口的可愛活蝦造景，也讓我們拍的很俏皮有趣，好吃又好拍。 走上樓梯的高度，能把眼前景色一覽無遺地呈現在眼前。 享受桌前美食同時，讓味覺，視覺，都能得到難能可貴的體驗！ 一走入內，從浮誇大船到點餐區的設計，都充滿如電影般的浪漫風情，真的好愜意喲！ 上方星空燈飾佈置的美侖美奐的，營造夢幻一般的氛圍，讓人拍照拍不停呀！ 把整艘船開進餐廳內的創舉也太狂了，同時融合造船廠和碼頭的空間設計，讓人看的目不轉睛地。 從整個顯目的外觀裝潢，處處都很用心呀！店內真的很好拍，我們立馬在這拍了好幾張~ 採光明亮的設計動線，特地營造出時尚又新穎的用餐氛圍。 鴻龍宴以泰國活蝦、紅頭母蝦料理為特色，光是蝦子就有10種風味呈現，再搭配其他中式料理、魚類海鮮等，熱騰騰一上桌的豐盛佳餚，道道現點現做，色香味俱全！ 我們品嚐滿滿一桌美食~ 💎蔥香拌米飯 $20 蔥香拌米飯在嘴巴愈嚼愈香，連挑嘴的我都讚不絕口！😋😋 💎細皮嫩豆腐$100 嫩豆腐近乎入口即化的滑嫩口感，品質極佳，單吃就十分美味囉！ 🤤🤤 💎椒鹽酥排骨$320 椒鹽酥排骨一上桌綻放香醇濃郁脂香的那股氣息，讓人不禁垂涎欲滴！ 看了口水直流的超人氣美味，超滿足der❤️ 飲品點選了~ 💎烏梅汁$90 烏梅汁清涼解渴，酸甜可口的滋味令人印象深刻。 💎蒜香原味牛 $520 蒜香原味牛十分入味，入口品嚐牛肉鮮美彈牙！ 與蒜香相襯品嚐，簡直挑逗舌尖，那股鮮，醇，香，唯有吃過才能深深體會，極致的美味 。 💎香茜皮蛋魚片湯 $220 Q滑的皮蛋配上魚片以及店家精心特製熬煮的風味湯頭，入口品嚐魚片鮮嫩細緻的肉質，瞬間感受迷人香氣在唇齒之間緩緩綻放，更完美吸附了湯汁的精華，口口都令人回味，鮮美口感更是讓人驚呼連連。 💎粵式避風塘蝦(母蝦) $390 今日的重頭戲泰國蝦料理，入口滑嫩美味又好吃，令愛吃蝦的我們陷入瘋狂，令人越吃越上癮！超唰嘴呀！💯💯 金黃美味，酥脆又涮嘴，一邊欣賞著室內的美景，一邊和三五好友們吃著美食，舉杯歡笑，還有什麼比這更快樂的了呢？ 觀賞養殖活蝦的感官享受，現場還有看到放蝦的時刻，好特別的用餐體驗。 鴻龍宴豐富多樣的拍攝點，也讓餐廳的空間更富魅力。 成為各種層面，調劑日常的美好時光，輕快回憶，也成為台中旅遊休閒最好的去處。 讓您彷彿身至於拍照展區一般，有許多值得拍照的場景設計，無論是環境亦是餐點，都令人深深著迷！ 絕對是個適合歡樂聚餐的最佳首選!!! 主題氣氛超到味，船艙呈現在眼前，推開來是二間隱密式的包廂，先賣個關子，等您來一探究竟吧！ 用餐區氛圍很好，怎麼拍怎麼美！ 柔和的燈光和牆上船景掛畫，呈現一種溫暖舒適的氛圍。 鴻龍宴從食材挑選，餐點製作，空間佈置皆注入了滿滿的用心，讓每個去過鴻龍宴的朋友都能夠在此留下滿滿的回憶，用不同的角度品嚐美食，就是一種生活享受，更是聚餐的好選擇，而且店內有2間包廂，需提早預訂喲！ #11月營業時間有調整 ps.另外營業時間的部分， 11月份開始鴻龍宴營業時間更改為12：00～21：00， 因為老闆希望讓來店內的客人吃飯、拍照、打卡不間斷，是不是超級貼心的呀！美食就是要讓更多的人看見，分享給大家👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSeFoLXYs/ —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名：鴻龍宴 📍地址：台中市北屯區經貿五路67號 📍營業時間：11:00-14:00；17:00-22:00 #11月份開始調整營業時間 12：00～21：00 📍營業電話：04-24262061 📍官方臉書：https://www.facebook.com/HONGLONGYAN/ #鴻龍宴 #鴻龍宴活蝦餐廳 #泰國蝦 #活蝦料理 #台中市 #台中市美食 #台中餐廳 #美食 #台中美食 #北屯美食 #台中 #北屯區美食 #台中北屯區美食 #台中景點 #台中必吃 #台中特色主題餐廳推薦 #水湳商圈

台北 福珍排骨酥麵

位在台北轉運站附近的華陰街上，常常經過都是滿滿的人，是間主打排骨酥麵的店，也是當地的老店。 進門就看到一盤盤炸的酥脆的排骨酥，讓我更想吃它了，排骨酥麵還可以挑選要飯，油麵，意麵，冬粉及米粉等5種可以選擇，我個人是選擇意麵。 裡面的排骨酥還不少塊，吃起來幾乎沒什麼骨頭，也沒什麼油耗味，香酥可口，湯頭清澈好喝👍 - 排骨酥清湯麵75元 - 🏠台北市大同區華陰街42-13號⏲️1100~2000（週日店休） - 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CK7qOaRjwoq/?utm_medium=copy_link

花蓮 宜蘭湯包

平常經過都沒什麼人，同事推薦他們家的芋頭很好吃，就跑來吃吃看😙 他們家芋頭真的很綿密，入口即化那種，湯頭也是清甜好喝，尤其在冷冷的喝一碗湯或吃一碗麵，真的很幸福🥰 當然排骨酥也蠻推薦的，可惜蝦餃就比較一般，比較推薦他們家的芋頭排骨酥系列🥰 - 芋頭排骨酥湯55元 芋頭排骨酥麵75元 蝦餃70元 - 🏠花蓮市國聯五路3-1號 ⏲️1030~2400 - 喜歡可以追蹤我IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CLtfLhSD94F/?utm_medium=copy_link

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #德國FERRERO #黑金莎 」 #朗莎 #黑巧克力 #超商新品 #代購 #巧克力

東區商圈美食餐廳-林記海南雞飯 #東區美食#林記海南雞飯#海南雞飯#肉骨茶麵#麻辣雞絲#麻辣腳筋#麻醬拍黃瓜#新馬美食

林記海南雞肉飯位在台北東區商圈 乾淨俐落明亮的裝潢，打破了我對一般的餐食館熱鬧的印象~ 恭喜林記海南雞飯第四間分店大安店開幕～ 在熱鬧的東區商圈，餐點價格如此平易近人， 林記海南雞飯晚餐時間可說是絡繹不絕。 店內提供4人圓桌 4人方桌 環境非常適合家庭聚會，同事聚餐。 店內鮮豔的黃色，搭配港風復古磁磚，強烈的對比是如此的協調。 店內右側牆上，擺放的是食物特色介紹 店內左手邊的牆上，是林記海南雞飯特色及推薦餐點 林記特色餐點_肉骨茶麵 單點$130/套餐$180 (套餐含1份燙青菜及一杯$50飲品) 肉骨茶湯烹調方式是中國福建的口味，沒有胡椒味， 使用10幾種中藥材熬製10幾個小時而成，湯頭清甜不油膩， 搭配新鮮的菇類，枸杞和蔥花，排骨選用的是台灣梅花豬排，肉質軟嫩多汁。 肉骨茶麵綜合講評： 湯頭清澈，一口喝下滿滿的豬肉香，完全不油膩， 中藥香氣完全不搶味，淡淡的胡椒味，有畫龍點睛的效果。 梅花豬排骨精燉入味，越靠近骨頭的肉，越軟嫩。 搭配在肉骨茶麵上方的金針菇，口感竟然不柴，令人感到驚豔！ 肉骨茶麵的麵體是陽春麵，陽春麵吸飽了肉骨茶湯的味道， 每一口令人非常滿足，肉骨茶麵真的非常值得點來吃！ 林記招牌＿海南雞飯佐薑黃飯，單點＄120/套餐＄170，雞油飯＄40 海南雞飯可選擇搭配薑黃飯或雞油飯，(套餐含1份燙青菜及一杯$50飲品) 海南雞飯雞肉部位有雞腿，雞翅，雞胸，吃的到三種部位， 雞肉是每天現宰新鮮直送，烹煮時加入薑黃以及中藥， 使用低溫烹飪技法，起鍋後立刻冰鎮， 讓雞肉更Ｑ彈，鎖住雞肉的鮮甜口感， 加入薑黃與中藥一起烹煮的關係，雞肉的顏色外觀上才會是金黃色的。 沾醬搭配的是薑蔥醬，酸辣醬，以及新加坡進口的老抽醬油。 薑黃飯的米飯是使用台灣在地西螺米， 加新鮮油蔥酥，香茅，香蘭葉和薑黃一起烹製而成， 非常道地的馬來西亞，新加坡口味。 海南雞飯綜合講評： 薑蔥醬：由青蔥與老薑打製的，吃起來非常的香， 跟一般直接淋在雞肉上頭的油蔥醬完全不一樣。 酸辣醬：前味是甜辣醬的口感，尾韻辣口，非常有層次。 老抽醬油：口感深沉後而甘甜，有如陳年老酒般越陳越香。 雞肉使用低溫烹煮法，讓原本容易乾柴的雞胸肉，變得非常的軟嫩好入口， 新鮮現宰的雞肉，油脂香甜，令人欲罷不能。 雞油飯：雞油完全沒有腥臭味，跟軟糯的台灣西螺米非常的搭配， 薑黃飯：調味得當，非常適合台灣大眾的口味。 凍檸茶＄50，港式奶茶＄50 (主餐搭配套餐任選一) 港式奶茶：使用香港茶餐廳最常使用的黑白淡奶，而非奶精。 凍檸茶：紅茶使用錫蘭紅茶，搭配微酸的檸檬調製而成 港式奶茶和凍檸茶綜合講評： 港式奶茶喝起來奶味較為突出，比較沒有茶味，甜度較低， 甜度大約是微糖，適合喜歡甜度較低的人點。 凍檸茶喝起來茶味突出，紅茶入口香甜，尾韻微苦， 海麗安我個人比較喜歡凍檸茶的口感。 港式奶茶和凍檸茶飲料真的很好喝，我們又加點了一次～ 麻醬拍黃瓜口感講評：新鮮的小黃瓜搭配特調胡麻醬，吃起來清爽解膩 人氣小菜＿麻辣腳筋講評： 口感ＱＱ脆脆，搭配特製的麻辣醬，吃起來香辣過癮，是無辣不歡的人必點小菜之一。 超人氣小菜＿麻辣雞絲：幾乎每天都賣光的超人氣小菜麻辣雞絲， 使用新鮮雞柳條剝成絲狀，搭配特製麻辣醬，有點淡淡檸檬的香氣，愛吃辣的您怎麼能錯過？ 林記海南雞飯－大安店： 地址：北市大安區大安路１０號 電話：02 2777 2233 營業時間： 週一～週五：11:30-00:00 週六、週日：11:00-00:00 Uber Eat外送合作餐廳 可使用Line pay，街口支付付款

【台中西區】米其林一星．新加坡中餐品牌-PUTIEN莆田

PUTIEN莆田坐落在台灣大道上(金典斜對面)，餐廳外觀不太起眼(真的很難察覺...)，這家餐廳是王品餐飲集團底下的品牌，主打新加坡道地美食，為了呼應新加坡，店家門口還擺上一尊''魚尾獅''，一走進餐廳內牆上掛上滿滿名人簽名的餐盤(可見這家餐廳是許多名人的愛店~)，ok~廢話不多說 ! 就讓湯姆來介紹11道必吃餐點吧~ 店家資訊 地址：台中市西區台灣大道二段４０５號 電話：０４－２３２２－１７８８ 營業時間：星期一至星期日 11:30-14:30、17:30-21:30 風味小品-糖醋皮蛋 價位 : NT$158/份 介紹 : 雖說它是皮蛋料理，但 ! 皮蛋的味道盡然沒有如此濃厚，吃起來相當爽口，加上它是用糖醋方式料理，非常下飯 ! 風味小品-九轉粉腸 價位 : NT$288/份 介紹 : 湯姆在吃內臟時最怕遇到腥味，特別是腸子 ! 牙口不好的湯姆也超怕咬不爛...但這道完全沒有奇怪味道，放入口中也完全入口即化。 主菜-莆田荔枝肉 價位 : NT$290/份 介紹 : 這道菜也是超級無敵下飯 ! ! ! 糖醋醬甜而不膩，肉質非常軟嫩。 主菜-黃金荷葉包 價位 : NT$160/2PCS 介紹 : 刮包有炸過但是不會油膩，再搭配上火炒過的洋蔥肉絲，相當Match ! 主菜-雙味海南雞 價位 : NT$280/份 介紹 : 因為太餓了..所以湯姆沒有拍到照片..>< 一般市面上的海南雞肉都是較軟嫩的，但莆田的海南雞超有嚼勁~搭配2種醬料(特殊辣醬及青蔥醬)，吃起來相當清爽。 主菜-十香醉排骨 價位 : NT$280/份 介紹 : OMG ! 排骨外表炸得非常酥脆且毫不油膩，吃起來還有種甜甜的味道，湯姆大推這道 ! 主菜-閩香燒肋排 價位 : NT$450/4支 介紹 : 醬汁調配非常好(有點偏甜)，肋排入口即化，連軟骨都可以吃的一乾二淨 ! 湯姆建議搭配白飯會較不膩口。 特色海鮮-金絲麥片蝦 價位 : NT$290/小份 介紹 : 上面除了有麥片外還有炸酥的蛋黃，蝦子炸的酥脆，烹調方式及口味真的很道地。 道地鮮蔬-叻沙水蓮 價位 : NT$250/份 介紹 : 這道也是莆田必點之一，水蓮烹調的相當脆口，醬料部分有著相當重的微辣沙茶風味(推薦給種口味的你)。 莆田主食-莆田滷麵 價位 : NT$260/份 介紹 : 裡面有許多蔬菜及海鮮的內料(整體非常鮮甜)，麵條也很Q彈不軟爛，吃了會想一口接著一口~ 道地甜點-黃金馬來糕 價位 : NT$30/個 介紹 : 莆田的馬來糕是較鬆軟的口感，份量小小的，所以餐後來上一顆也是挺不錯~ 飲品推薦-季節鮮果汁 價位 : NT$220/壺 介紹 : 目前(10月)的主打為西瓜鳳梨汁，相當清爽。 飲品推薦-酸柑汁 價位 : NT$180/壺 介紹 : 酸酸甜甜的滋味，有點可惜的是偏甜>< 總結 - (純屬個人意見，僅供參考) 1、價位 : 就米其林餐廳而言，價格很親民。 2、口味 : 湯姆採點兩次發現口味皆屬於偏甜，可能是因為新加坡料理本身就是這樣調味方式，非常推薦給螞蟻人 ! 3、環境 : 普通。 #米其林餐廳 #莆田 #新加坡美食 #王品集團 #瘋美食 #特色

電鍋料理｜蒜香排骨

電鍋料理

沒錯！又是電鍋料理系列，同樣來自電鍋聖經~ 推薦書籍👇 400 道電鍋聖經→02蒜香排骨 排骨、蒜酥（我沒買到，就買了豆酥罐頭）、蒜末、蔥段、醬油膏、細糖、太白粉、水、米酒、香油調味混合後放入盤中進鍋。 排骨從電鍋燉煮出來很好吃呢😋超級下飯！這道前置作業大約花了20分鐘左右，電鍋方便就是前面調味用的好，後面開關壓下就不用管了啦~方方便便der🤟 https://www.instagram.com/p/BfzrK-qngnP/?utm_medium=copy_link #400道電鍋聖經 #電鍋料理 #簡單料理 #簡易料理 #蒜香排骨 #排骨 👉Podcast:花花說

[南投|竹山] 山思雲想 森活露營 一泊五食

第一次露營來到了山思雲想，因為家裡都沒有露營經驗，山思雲想的行程package基本上全都包好了，人來可露，也不需要自己搭帳篷和煮飯，對於我們初學者來說是一個可以體驗到在外住帳篷單又沒有壓力的開始！ 我們先在台中住了一晚，吃吃喝喝玩了一天下次再分享。第二天吃了午餐才開去南投，山路有點彎曲會暈車的要注意一下，從台中開過去才40多分鐘其實不算太遠，這樣對於開車的人比較不會太累。 下午2:30才開放進場，太早到的話只能往前開一點靠邊了等一下，時間到了的話就可以開車上去了！如果是搭車來的話是在附近的觀海坪下車，距離滿近的走一小段路就到了，不過開車還是方便一點。 時間到了可以開進去了，順著坡道往上開，兩側種滿了漂亮的植物。要不是這個是車道，我也很想在這裡拍個兩張呢！ 開上去後會看到一個停車場的指引牌子，裡面會有小管家幫忙引導停車。車位空間滿大的，停車不用擔心！停好車後就可以把行李拿去自己的帳篷了，小管家也非常熱心的幫我們一起拎行李。我們當天的小管家是小賴和汪汪，兩位真的非常熱心非常樂意給予協助，有點感動ＱＱ 露營區有分上下層，我們是在上層的營區，這裡總共有約六個帳篷、兩個天幕。坐的位置就挑個距離自己帳篷比較近的坐就可以了。 我們住的是2-4人的神殿帳篷，不過空間挺大的，在正中間的話站起來是不會碰到頂的。裡面兩個床墊都是氣墊床，我覺得兩個人睡一張床不會太小，電風扇旁邊是插座，一個一接三的插座，所以豆腐頭不要帶太大的比較好ＸＤ 帳篷內有四個睡袋，因為營區晚上很潮濕，所以除了氣墊床以外，要睡在睡袋裡面才不會被濕氣沾附。木桶裡面有個人盥洗包，裡面有竹牙刷、牙膏、天然麥麩皂、竹製直梳、卸妝棉、棉花棒、指甲磨刀片、洗髮乳、沐浴乳、耳塞(怕早上怕早上蟲鳴鳥叫太吵XD) 山思雲想沒有提供毛巾以及拖鞋，這個部分要記得自己攜帶。 盥洗的地方有兩個區域，一個就在帳篷旁邊，有四間廁所和兩個淋浴間。另外一個在旁邊的斜坡上方，有四間淋浴間。廁所和淋浴間都很乾淨，不會髒髒的或者有意為，這點很重要的盥洗的地方如果不乾淨會讓我渾身不舒適！ 上面的淋浴間外面有很多鏡子，空間也很大，要化妝的話這邊應該比較方便ＸＤ不論上面還是下面的盥洗區都有吹風機可以使用，不過我沒洗頭就沒用到了🤭 從上方看下來營區挺美的，大大聖誕樹就在我們這個營區的入口處，旁邊就是專門放餐點的地方。參觀完營區後就稍作休息吃吃點心啦！ 迎賓飲料是一個綠綠的五葉松果汁，使用五葉松與蜂蜜檸檬一起搾汁而成。喝起來像是奇異果汁的味道，滿好喝的。每人還招待一個馬卡龍，吃了檸檬的橘子口味的，甜度剛好不會太甜很好吃！ 下午茶的部分同時也可以享用，地瓜片裝了一籠一籠就放在餐點區，可以直接拿去位置上享用，脆脆的很好吃，還有冰／熱紅茶可以喝，在準備待會下午活動前可以先休息休息。 15:30 職人體驗活動 我們這次有分永生花的製作以及調香的課程，我們這次被分配到一個永生花課程以及兩個調香課程，這個部分我們沒有選，所以想要一起上同一堂課程的話可能要事前溝通一下。 我去參加的是永生花的課程，第一次自己做永生花很有趣！而且聽老師說他也是之前來山思雲想的客人，跟老闆因緣際會聊到才來這邊授課的，太酷了！ 這個永生花用到了開花的手藝，做的時候很緊張呢！接下來還要幫自己的玫瑰花配色下面的繡球花和滿天星，太考驗美感了ＸＤ 17:30左右課程結束了，就先回去帳篷休息準備享用晚餐啦！ 山思雲想這邊剛好面西，所以可以欣賞日落，可惜我們那天雲霧太重，沒看到夕陽。不過晚上的營區燈光亮起來很美～ 欣賞的同時，晚上要吃的烤肉也擺出來讓我們欣賞啦！這個部分會幫我們烤好送上位置給我們吃，不過感覺烤的有點來不及，每一道間隔差不多20-30分鐘才出餐，等到最後有點飽了。 在等烤肉的時候，有些已經煮好的餐點已經端出來可以先吃了～ 左邊的是麻油油飯，右邊是清炒高麗菜。高麗菜我吃超多的，很甜很好吃呢！油飯也很好吃不過我怕待會吃不下其他的，所以就只敢吃一點～ 左邊是炸香菇，右邊是炸花枝丸。炸香菇很酥很不錯，我默默吃了有3-4朵吧！不過這些吃完好像就沒有補了我就不敢多夾。 桂竹筍排骨湯我喝了滿多碗～ 飲料區，有紅茶、可樂、雪碧、梅子綠茶等可以喝，酒的部分可以自己帶然後請小幫手幫忙冰起來，現場也有一些酒類飲料可以購買！ 烤肉的部分都是一人一份，照片裡面基本上都是三人份的，只有最後的烤肉串的部分小管家會來問一下有沒有需要多要，不過等太久了已經吃不下了，就只要了一份的樣子。 高梁香腸+黃瓜 檸檬烤腿翅 印度豬肉捲餅 爆漿雞腿肉+烤彩椒 焗烤干貝 烤蝦 烤肉以及綜合串，有雞腿肉、雞心、豬肉、甜不辣、豬血糕還有一個忘了XD 吃完差不多8點半多了，中途花了很多時間在等，所以我們就輪流去洗澡了。等最後一道烤肉上完後我們基本上也洗好了。坐著等最後的甜點的時候其實也飽的不行了，不過宵夜還是要吃的！ 紫米粥，上面灑了點桂花，很濃很好吃！ 吃完後回房間摸一摸差不多就去睡了，怕山上冷我穿了有點厚度的睡衣，不過睡袋很厚實挺保暖的讓我很溫暖的一覺到天亮。 山思雲想這個營地的好處就是面西，早上看不到日出所以不用早起🤪 早晨的營區也十分的漂亮，趁大家都還沒起床先趕快來拍一下！ 小管家怕大家會睡過頭，所以差不多8點左右會打梆來叫大家起床，超酷！ 早餐的餐桌小管家已經佈置好了，美美的！桌上的是太妃糖紅茶，因為有很濃郁的太妃糖香氣特別使用高腳杯來凝聚茶的香氣。 早餐的部分也早早地準備好了！內容挺澎湃的，甜的鹹的麵包、冰牛奶熱豆漿熱紅茶、五顏六色的水果。 蘿蔔糕、香腸、炒高麗菜、菜脯蛋都很好吃！ 地瓜粥以及搭配的小菜。早餐也是讓我吃的非常飽～ 吃完後差不多就開始收拾了，營區要在10:00前離開，要不然會被酌收岩實費用喔！邊收拾也邊到處拍照，再次感謝小管家真的非常熱心，很積極主動地來詢問是否需要幫忙拍照，真的是揪甘心！ 原本結束後會帶我們去大鞍竹海那邊散步，不過因為前一天覺得天候不佳所以就取消了，不過我們還是有過去走走。 不愧是竹海，真的是很多竹子，一路上還在找地上有沒有竹筍XD 第一露就這樣結束了，下次可以來挑戰看看多一點動手的部分了！ https://www.kkday.com/zh-tw/product/102604 #露營 #網美露營 #山思雲想 #一泊五食 #人來可露 #南投 #南投竹山 #大鞍竹海 

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