壽司&生魚片攻擊🍣 各種躺在手機相簿裡的照片🍻_(-ω-`｡)

喜歡生魚片&日本料理的寶寶們半夜肚子餓不要看XD 吃貨是不是半夜肚子餓都會忍不住去滑ig，看到一堆美食帳號真的很虐rrrr我自己除了滑ig，還會滑youtube看日本大胃王 (੭ु˙꒳​˙)੭ु有人跟我一樣嗎😂 現在連自己手機相簿都不能亂翻了!看到一堆食物照超餓😂😂😂 饗饗(晚餐$1590+10%) 抱著高度的期待前往用餐，結果有那麼一點讓我失望( •᷄⌓•᷅ )੨੨鮪魚的油花分布很好看，吃得出來蠻新鮮的!紅魽不好吃，沒有該有的鮮甜味，反而不知道自己在吃什麼。別的地方比較少見的生蝦壽司，有紅蝦握壽司跟藍鑽蝦壽司，藍鑽蝦有另外一整隻直接吃的(っ'-')╮🍤 口感有點糊糊的不太喜歡XD科普一下，藍鑽蝦就是一般的白蝦啦，養殖成本比較高的白蝦而已。生牛肉握壽司的牛肉沒有腥味，還行。個人比較喜歡欣葉那種有和風醬調味的(∩❛ڡ❛∩)鮭魚就不用說了~~就是好ㄘ的啦!!! 饗食天堂(平日午餐$798+10%，假日午餐$898+10%) 是說有人跟我一樣一到自助餐就先去壽司&生魚片區的嗎(ง ´͈౪`͈)ว饗食天堂握壽司很多種，炙燒系列的都蠻不錯的~那個炙燒牛肉握壽司上有灑七味粉，有種在吃壽喜燒的錯覺哈哈哈 三味食堂 去三味食堂完全是衝著傳說中超大鮭魚壽司去的!大到沒辦法好好用筷子夾起來的快樂鮭魚壽司!(不要亂取名字啦XD)一份$360吃完腰瘦飽，沒有對鮭魚的熱愛的話很容易就膩了，我自己是撐住了˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”(欸欸 上引水產 好久以前去吃的(*꒦ິ³꒦ີ)兩個人花不到1500吃了一堆鮭魚肚跟海膽!重點是好飽好滿足(۶•౪•)۶❤️٩(•౪•٩)有機會一定還會再去吃! 壽司郎 如果藏壽司(くら寿司)、壽司郎(スシロー)、海壽司(海寿司)、はま寿司讓我選一個，我選壽司郎 (੭ु˙꒳​˙)੭ु但海膽好難吃哈哈哈哈金盤的鮪魚腹肉吃起來入口即化超驚艷，原來電視上說的肉會化開是真的! 先曬這一部分，下回合再繼續曬別家的XD

台北信義｜和牛祭｜樂軒集團旗下新鍋物品牌，A5和牛通通讓你吃到飽！

【台北美食】新店報報！樂軒和牛餐飲集團旗下新鍋物品牌，3/31在微風南山開幕啦～A5和牛通通讓你吃到飽，還不快來嗎！😚

嗨～我們是 Sunny & Angela， 是愛到處吃美食的女孩x2 今天我們來到位在微風南山內的和牛吃到飽火鍋店~ 💵吃到飽分為四種價位：▪️$680伊比利放題(不吃牛肉者的最佳選擇)：▫️桂丁雞腿/伊比利豬梅花/丹麥豬松阪▪️$980Blackmore放題：▫️價位$680的肉類再+澳洲Blackmore 9+和牛/美國和牛▪️$1580特上放題：▫️價位$980的肉類再+日本A5和牛8精選部位▪️$1880牛一頭無限放題：▫️價位$1580的肉類再+日本A5和牛一頭牛22部位 🍲六種鍋底擇一：🔸昆布🔸麻辣🌶️～愛吃辣者首選👍🔸壽喜燒～經典口味，十分推薦💗🔸豚骨🔸海鮮干貝🔸日本山藥～藥膳味不會太重的養生鍋底 🔻蔬菜/熱食/火鍋料/飲料/甜點自助吧(通通吃到飽！✨)熱食部分滿推薦韓式炸雞及和牛滷肉飯，都很好吃，年糕是台式年糕，吃起來甜甜的蠻特別！ 蔬菜及火鍋料皆可依自己喜好做夾取 飲料的部分還有提供海尼根生啤酒、紅酒與白酒可以無限暢飲～種類相當豐富🍺 甜點的部分，有霜淇淋和刨冰，霜淇林是泰奶及芝麻口味，我們比較推薦泰奶口味的！刨冰配料種類很多，可以自由搭配☺️ 好了廢話不多說~進入我們的重頭戲和牛吧！ ✨今日要來介紹最奢華的「1880牛一頭無限放題」✨ ~菜單在此~ ✔️主打日本A5和牛✔️可一次享用日本A5和牛22個部位、限量澳洲blackmore 9+純血黑毛和牛、西班牙伊比利豬、台灣桂丁雞 🐂推薦肉品：「九州A5牛酥胸」、「九州A5和牛沙朗」、「九州A5和牛肋眼」，這幾款我們加點了好幾次，油花均勻細密、肉質柔嫩化口，每一口都可以吃到恰到好處的油花，相當推薦～尤其牛酥胸這個部位平常吃不太到，入口即化、口感軟嫩，非常喜歡🤩 店內裝潢是屬於日本慶典風，有滿滿的鯉魚旗掛在上方，我蠻喜歡這種風格! 這間的和牛的品質真的沒話說，每一口咬下都入口即化，和牛的油脂融化在舌尖上，超級享受啊！我們也吃過好幾間類似的和牛吃到飽火鍋餐廳，第一次吃到日本A5等級的和牛吃到飽！✨這間會讓人回訪～如果有重大日子要慶祝的話，一定會再來吃爆和牛❤️ ig： 🎉壽星活動：壽星當日四人同行，壽星可享半價優惠🎂🔹訂位時需提前告知🔹結帳時出示身分證🔹服務費以原價計算 ✔️需酌收10%服務費✔️同桌同消費✔️用餐時間限時90分鐘，超過90分鐘每30分鐘加收餐費30%✔️若有食材浪費，每100公克酌收200元 店家資訊： 📌 和牛祭 鍋物放題 交通：捷運台北101/世貿站，步行約5分鐘 地址：台北市信義區松智路17號5樓（微風南山5F) 電話：02 2723 8033 營業時間：午餐 11:30-15:30 / 晚餐 17:00-21:30 ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 ig 👉 兩個女孩の食話食說 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #台北美食 #吃到飽 #火鍋 #和牛

免800就能享受和牛吃到飽？！主打冷藏熟成肉品及60多種食材 ‧ 冰淇淋飲料無限享用【日暮裏冷藏和牛鍋物放題】

Cindy愛吃鍋，不論冬天還是夏天，想喝熱呼呼的湯，火鍋就是首選！ 【日暮裏冷藏和牛鍋物放題】是知名築間旗下新的火鍋品牌，首間店就開在台北南京東路上，鄰近捷運松江南京站，機車族停車方便，附近也有汽車停車場，交通很便利。 店內隔間、桌椅、餐檯都是以淺木質佈置得日式風格為主，環境明亮動線不壅擠，座位數很多，家庭聚會或團體用餐也有提供包廂式座位區。 消費方式有6種價位，以及用餐時段的差別，價格從$438 ~ $788都有，酌收10%服務費，139公分以下兒童依身高收費。 內用有飲品及冰淇淋無限享用，選擇也很多,光是明治冰淇淋的口味就有10種，還有脆皮甜筒霜淇淋喔！ 這間主打冷藏熟成肉品外，還有自助吧當季蔬菜、菇類的供應，另外還有麵食、雞蛋等，種類多達60多種的新鮮食材。 此外，自助吧台上還有提供「牛肉壽喜燒雜炊」及「和牛黑咖哩」，香味濃郁、用料也很大器，絕對是白飯殺手！ 店內嚴選8種風味的靈魂湯頭，我們選了「職人壽喜燒」跟「川香麻辣湯」 Cindy朋友堪稱是壽喜燒重症者，一知道這裡新推出職人壽喜燒湯頭立馬來嚐鮮！ 日暮裏堅持將肉品冷藏保存，為的就是不破壞肉的品質，維持肉質的軟嫩，口味極佳，身為饕客的你絕對不能錯過！ 除了冷藏和牛外，還有澳洲板腱牛、美國雪花牛、特級牛腹肉…等 不吃牛肉的人也有豬肉與雞肉可選擇，很特別的是主廚推薦的這兩款炙燒料理的雞腿肉。透過炙燒得手法將雞肉的油脂逼出來，並散發著獨特香氣，再將雞肉放入湯底煮熟後食用口感更加有層次！ 另外不能錯過的強推品項「炙燒熟成牛小排」與「炙燒伊比利豚嫩肩」 炙燒過後的肉帶點粉紅色的光澤，口感相當軟嫩，香氣實在無法擋！ 除了和牛，必點的就是這兩道了啊！！！ 冷藏澳洲特選和牛霜降 油脂分布細緻均勻，涮個黃金3秒鐘的時間，再把和牛沾上蛋黃液，簡直是OMG的人間美味​！ 口感滑嫩順口，入口後鮮甜的肉汁在嘴裡流竄再加上壽喜燒回甘的湯汁，不用任何沾醬就很夠味！ 壽喜燒是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式之一，日暮裏使用了獨門配方「鰻魚醬」、柴魚醬和日式醬油調配而成的完美比例，拿來涮牛肉只能用大拇指來表示​如果你喜愛重口味的，職人壽喜燒湯頭推薦給你！ 麻辣鍋也是牛肉絕配搭檔，川式口味、中藥材及辛香料調配而成，沒有過多的花椒味，湯頭濃郁，食材烹煮過後也不死鹹，單喝也香氣十足！ 冷藏澳洲特選和牛雪花 和牛雪花雖然油花的部分比和牛霜降多，但不過於油膩，軟嫩的口感更有層次 也更有牛肉的香氣！ Cindy偏愛和牛雪花多一點，如果有預算，建議$788 可以專攻這兩盤和牛！ 【日暮裏冷藏和牛鍋物放題】和牛肉品品質很好，蔬菜、菇類吃起來也都非常新鮮，而且店員服務態度也很棒！ 是間值得再訪的火鍋店，建議有意前往的食客們要先預約唷！ 店家資訊 店名：日暮裏冷藏和牛鍋物放題 (南京店) 地址：台北市中山區南京東路一段138號2樓 官方粉絲專頁 《 請點我 》 電話：02-2542 9199 營業時間：週一至週六 上午11：00 ~ 上午 04 ：00

［基隆］入口即化的美崎牛

在某天中午吃飯時，邊吃邊看木曜4超玩的月曜1起玩，下班去吃飯系列，看著看著，出現了美崎牛！不看還好，一看就很想很想吃，就向神燈精靈許了願，願望實現後，立馬手刀訂位！ 店舖座落在有名的碧砂漁港附近，附近不外乎都是些有名的海產店，更突顯出美崎牛的特別。到了北寧路後，發現就在九八八海鮮旁邊，很好找到美崎牛。 一進店內就看到一旁陳列帆船模型。 還有一些日本職棒的貼紙、旗幟，店內寬敞明亮，沒有一般燒肉那種黑暗、擁擠感。 窗邊則是陳列了，一整排獺祭純米大吟釀。 店內有不少名人來過，當然也包括了木曜。 稍微講一下和牛，和牛是對於日本黑毛和種、褐毛和種、無角和種和日本短角種4個品種的食用肉牛的統稱。 銘柄（產地）： 日本的三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛，前方的的地名就是所謂的「銘柄」，指的是和牛的產地。也是大家較耳熟的。（by 維基https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E7%89%9B） 那美崎牛呢？石垣島，日本和牛的原鄉，是日本和牛當中最高等級，而其中極品便是「美崎牛」。 石垣島地處亞熱帶、草料豐富，因此牛肉的肉質佳風味濃，而這種濃郁香氣更讓各國機關政要讚不絕口。這邊就不詳述了，可以參考美崎牛https://misakiwagyu.com/ 和牛有多種食法，較受歡迎的有鐵板燒、涮涮鍋及壽喜燒等，也可以西式的炭火燒烤或煎熟，以半生熟為佳。 正式進入主題，燒肉菜單，分為三大類，夢幻套餐、木曜個人套餐、單點的炭火燒肉。至於夢幻套餐有多夢幻？就是使用和牛中最美味的部位搭配，可說是萬中選一，預算足可以嚐嚐。不過，因為是看了木曜，自然就是選木曜個人套餐囉。 除了燒肉外，店家還提供其他選擇。神燈精靈先前有來吃過，大推炙燒鮭魚起司卷，特製牛肉湯，所以又另外點了這兩道。另外還點了在木曜老闆有提的，和牛手卷。 吃燒肉當然少不了酒啦！除了啤酒以外，還有其他酒類可選擇。特別說一下，店內的可樂及雪碧，除了罐裝外，有玻璃瓶裝的欸，個人偏好用玻璃瓶的，感覺和燒肉比較搭。 沾醬部份，店家準備三種供客人品嚐，左起是帶有辣味沾醬，中間則是海鹽，最後則是不辣的沾醬。會附一碗香米飯。 因為是看了木曜而來，向店家出示訂閱木曜頻道，店家會招待一份，胡麻豆腐，好吃爽口且開胃。 第一道來了，那油花真是美呀，看了食指大動，店家會告知每個部位烤法都不太相同，烤的時間長短，都會影響其美味程度。略烤了一下，咬下去，油脂甜美，幾乎入口即化，有夠好吃。 第二道去骨牛小排，將肉片2面翻烤過後，沾海鹽吃，很鮮甜多汁呀！ 第三道醬燒角切，烤的稍久一點，一不小心很容易烤過頭，原本就有醬汁了，烤過直接吃，那種肉汁和醬汁，完美搭配，鹹甜鹹甜的，好吃呀！ 肉吃多了，當然要吃一下蔬菜呀！第四道綜合野菜盤，有山藥、大黃瓜、杏鮑菇，清爽解油膩。 順便一提，上面都是1人份！份量是很夠的。建議吃完了，再斟酌要不要加點，千萬不要一開始點太多，免得吃不完浪費了這些好食材。 鏘鏘～～和牛手卷來了，超好吃的啦，咬下去，肉汁和高麗菜絲結合，口味很鮮甜清爽。 炙燒鮭魚起司卷，很神奇的組合，咬下去後，原以為會有起司那鹹膩感，想不到挺清爽，起司粉和表皮有烤過的鮭魚，濃又鮮，咬到裡頭的蔬菜，口感變成清甜，會一口接一口吃下去。 最後這碗特製牛肉湯，不油不膩，喝起來清淡，肉塊又大又嫰，沒有那種煮過頭，咬起來沒有老老，那種咬不爛的感覺。 另外也推薦烤牛舌，但因為太好吃，吃完才想到要拍，所以沒有圖片。整個吃下來真的很飽，雖然價位不低，但其食材品質及料理水準，是對的起這個價的。 【店家資訊】 地址：202 基隆市中正區北寧路71號 營業時間：週一、週四~週日 週一：下午12:00-下午1:30、下午5:30-下午10:00 週四：下午12:00-下午1:30、下午5:30-下午10:00 週五：下午12:00-下午1:30、下午5:30-下午10:00 週六：下午12:00-下午10:00 週日：上午11:00-下午10:00 電話：02-2469-2167 FB https://www.facebook.com/misakigyuTW/ 【About Me】 FB：https://www.facebook.com/ling0924 ＩG：https://www.instagram.com/jessicalinlynn/ 上一篇：炊炊豐

樂軒餐飲旗下新品牌全台首家日本 A5 和牛22 部位吃到飽

環境分享 https://earth85.webnode.tw/影片分享 https://www.instagram.com/p/CN6QvkeH1pS/?igshid=es663u3hrz9p分成四種價位◽ 680 元 伊比利放題◽ 980 元 Blackmore 放題◽1580元 特上放題◽1880 元 牛一頭無限放題自助吧有時蔬、炸物、火鍋料麵食、和牛滷肉飯、麻辣鴨血、甜品、冰品、飲料、紅白酒、啤酒應有盡有蔬菜都非常乾淨也很新鮮 ( 很漂亮!! )除了紅白酒讓人驚喜以外當天的熱食炸物顛覆我對吃到飽的印象炸雞外脆、麵衣薄、多汁又嫩炸年糕是使用台灣年糕 裡面很軟綿！！自助剉冰配料多達十種基本的紅豆、珍珠、花生、芋圓等等等還有煉乳、黑糖冰品目前是泰奶/芝麻芝麻大家都吃光完全沒有了只有分享泰奶香甜泰奶茶香也濃郁！！鍋底有六種◽昆布◽麻辣◽壽喜燒◽豚骨◽海鮮干貝◽日本山藥和以往呈現吃到飽的方式不同是以個人鍋方式讓大家煮肉品及蔬菜昆布鍋以日本北海道昆布加入蔬果熬煮日本山藥以蔬果高湯為主加入紅棗、枸杞、黃耆及新鮮山藥秘制麻辣有大紅袍花椒、青花椒、八角、草果十多種中藥材跟四川辣豆瓣炒製而成香氣十足、口感帶點麻香不過於刺激壽喜燒是我當天最喜歡的鍋底使用嚴選日本醬油、清酒、味醂非常濃郁 涮肉鹹甜 加上生蛋黃很完美 🤤和牛整頭切成 22 個部位還有西班牙國寶伊比利豬、台灣國宴桂丁雞整理了我喜歡的幾個部位◽九州A5和牛牛小排◽九州A5和牛肋眼◽A5和牛沙朗◽丹麥豬松阪◽A5和牛肩三角◽A5和牛一級棒◽A5和牛牛雪花油花分泌均勻 切薄片比較不容易飽各個部份都能吃到 而且不會太膩真的太好吃!! 大家一定要訂位再前往才不會等太久

台中燒肉餐廳推薦，嚴選TOP 5家，台中人氣燒烤餐廳懶人包，必吃美食推薦，高CP值的澎湃好料報你知！

台中燒肉推薦TOP 5：野安燒烤、NikuNiku 肉肉燒肉、烤狀猿、糧薪客棧、雲火日式燒肉，美食推薦一次告訴你

本篇文章介紹網路上，人氣推薦的台中燒肉推薦，台中燒烤餐廳Top 5，台中燒肉推薦1：糧薪客棧，台中燒肉推薦2：NikuNiku 肉肉燒肉，台中燒肉推薦3：野安燒烤，台中燒肉推薦4：烤狀猿，台中燒肉推薦5：雲火日式燒肉，去台中必去品嚐餐廳料好實在、又豐富全家聚餐、朋友聚會、情侶約 會都是最好選擇👍 台中燒肉推薦1：糧薪客棧 現在很時興私宅料理，Loyal 經朋友推薦來到，糧薪客棧=良心客棧是間隱藏版燒肉店。以私人招待所方式經營，店門口無招牌，全店無低消、無限時、無服務費、用餐是採預約制、門口可停車，後方也有停車場，推薦慶生&家庭聚會都是最好選擇！ 店名：糧薪客棧 地址：台中市沙鹿區沙田路30-1號 電話： 0928-798899 👉台中溫體牛推薦🐮─品牛一館溫體牛涮涮鍋 台中燒肉推薦2：NikuNiku 肉肉燒肉 天氣微涼，是吃燒烤最佳時節，NikuNiku 肉肉燒肉，服務讓 Loyal 非常驚豔，居然😲……有幫客人代燒烤🍖、剪肉🥩分食服務，這是 Loyal 第一次讓人服務燒烤，真是幸福滿滿😚 NikuNiku 肉肉燒肉是一家，可以帶狗狗一起入內用餐的寵物友善餐廳，還有提供免費的寵物餐點喔🐶 店名：NikuNiku 肉肉燒肉 地址：台中市西屯區朝馬路70號 電話： 04 2258 0090 👉台中新浪漫約會餐廳─🐱貓王MAO KING經典排餐 台中燒肉推薦3：野安燒烤 野安燒烤598吃到飽~醬料超多，Loyal 很少看到醬料有洋蔥絲、檸檬汁、燒肉醬、秘製醬、蔥鹽、泡菜、毛豆這麼多種可選擇，飲料區有9種冷飲5種熱飲，讓顧客自行取用！ 野安燒烤老饕牛舌超級好吃，Loyal 點兩份來嘗鮮，牛舌烤完把蔥鹽包在裡面是最推薦的吃法～飯後甜點可以烤麻糬來吃，自助吧有附花生粉及煉乳可以依照個人喜好來沾麻糬吃，冰淇淋有明治和聖堤亞兩種品牌，味道都很濃郁可口！ 店名：野安燒烤 地址：台中市西屯區玉門路31號 電話：04-24651588 👉台中港式海鮮火鍋推薦🦐必去嚐鮮─黑鍋港式海鮮鍋物🍲 台中燒肉推薦4：烤狀猿 烤狀猿德國帶骨煙燻香腸，非常好吃，超讚口感，還有服務生帥哥幫我去骨，讓我品嚐起來，非常方便，真是太太貼心服務😘 烤狀猿燒烤非常快速，跟一般燒烤店都要烤很久，很不相同，烤狀猿肉質鮮嫩入味，每種肉品🐮🐷都已先醃漬過，不用沾醬就非常好吃，烤狀猿送餐速度很快，服務也很好，真是一家很棒餐廳😄 店名：烤狀猿 電話：04 2258 5333 地址：台中市南屯區文心路一段431號 👉台中公益商圈美食─八豆食府壽喜燒｜日本關西壽喜燒吃到飽🍲 台中燒肉推薦5：雲火日式燒肉 雲火日式燒肉🍺，裡面裝潢非常復古風，讓人有種身在50年代幻覺，真是很有氣氛餐廳😎一坐定位後服務人員，送上一壺養生湯🥣，裡頭不是一般燒肉店常見的雞湯，而是採用香菇海帶、大片昆布，養生中藥等所熬製而成的湯頭，搭配少數柴魚提味喝起來甘醇清甜又順口暖心又暖胃😘 雲火日式燒肉豚梅花&豚五花🐷，油脂分佈勻稱，口感清爽不油膩，入口軟嫩甘甜；蒜香奶油金針菇新鮮金針菇搭配蒜泥、奶油、特製醬讓烤後風味獨特，品嚐起來真是美味極了😋 店名：雲火日式燒肉 電話：04-2311-0071 地址：台中市西屯區太原路一段255號 👉不用出國也能吃到道地日本壽喜燒－【輕井澤鍋物】 ❤️我的 美食 / 美妝 / 日常分享，點以下網址👇 FB👉https://www.facebook.com/groups/957790107690923/ IG👉https://www.instagram.com/loyal_gourmet/?hl=zh-tw #台中燒肉#台中燒烤#台中燒烤吃到飽#台中美食#西屯路美食#東海美食#玉門路#台中餐廳 #燒烤 #火鍋#燒烤吃到飽 #taichungfood#barbecue#buffet#燒烤#中科美食#吃到飽#肉肉燒肉朝馬店#台中美食地圖#台中美食推薦#台中餐廳#taichung#taichungfoodie#taichungtravels#肉肉燒肉#西屯區美食#同業獨有寵物友善餐廳 #糧薪客棧 #NikuNiku 肉肉燒肉 #野安燒烤 #烤狀猿 #雲火日式燒肉

台北火鍋｜微風南山 和牛祭 全台第一間日本A5和牛吃到飽鍋物放題｜伊康吃什麼

身為沒有感情的食肉機器，我本來就超愛吃肉，除了不吃羊肉以外，牛肉、豬肉、雞肉都很愛，而且我還是火鍋控，一週至少會吃一次鍋物：麻辣鍋、涮涮鍋、小火鍋、壽喜燒…等等。火鍋最重要的就是肉啦，肉質好壞真的是一吃就知道，這次跟一個Tim等於一個Team一起去微風南山新開幕的「和牛祭」，就是為了要大口吃肉，因為這邊是日本A5和牛、澳洲和牛、伊比利豬跟桂丁雞…超多種高級肉品的「鍋物放題」，沒錯就是吃到飽！ 和牛祭位在微風南山的5F，就是很多餐廳的那一樓，在2021/03/31才開幕，開幕到現在不過一個多月，不過現場生意蠻好的，很多人應該都跟我們一樣是衝著和牛吃到飽而來XD 身為一個專業的美食旅遊部落客aka專業旅遊餐飲公關人士，我查了一下和牛祭的相關資料，和牛祭是由樂軒餐飲旗下的鍋物品牌，樂軒最知名的就是頂級燒肉，對於肉的堅持可想而知，而和牛祭就是直接主打日本A5和牛整頭分切吃到飽，光想就已經口水直流。 和牛祭地址：台北市信義區松智路17號5樓（微風南山5F）電話：02-2723-8033座位：77席營業時間：午餐11:30-15:15，晚餐17:00-21:30 入口充滿日式風情，特別是和牛祭的logo主視覺，就營造出祭典那種熱鬧的感覺。 在進入正題（和牛）之前，說到鍋物吃到飽，不能沒有的當然就是各種火鍋料啊，和牛祭一樣提供非常多種類的火鍋料，像是我很愛的魚豆腐、香菇貢丸…等等應有盡有，但在Tim的提醒之下，一直提醒自己不能拿太多火鍋料。蔬菜、菇類也提供至了大概6-8種，而且像水蓮這種特別的蔬菜也有喔！ 防疫期間，在餐廳裡面只要不是進食的時候，都要戴上口罩，特別是在取餐的時候；取餐的時候也記得不要聊天交談喔！ 食材餐台都擺放的很整齊，還有乾冰，視覺感十足，而且食材確實都非常新鮮。 除了常見的王子麵、冬粉之外，韓國麵、蒸煮麵跟很少出現在火鍋店的鍋燒意麵都提供，誠意十足。 這是餐台的另一側的餐台，這邊靠牆壁的是飲料區，提供可樂機系列的軟性飲料、果汁、冰沙，還有咖啡機跟自助熱茶區，應有盡有啊！中間的餐台則是醬料、冰品甜品、熟食區。 這一側是醬料台，各種蔥、薑、蒜、辣椒、香菜、醬油、沙茶醬…一應俱全。 跟醬料台相對的是剉冰區（有點跳tone我知道XD），剉冰提供超多配料的，不管是不是每一種料都要吃，看了就覺得很開心啊，現場小朋友看到這區都超開心的。 除了剉冰以外，在飲料機旁邊還有一台「霜淇淋機」，總共有三種口味的霜淇淋可以吃，光甜點冰品就這麼豐富。 白飯控有福了，這邊提供越光米（一樣是吃到飽不囉唆），而且旁邊還有麻辣鴨血跟和牛肉燥可以搭配，真的嘴太饞還是跟Tim兩個人分食了一碗和牛肉燥飯。 即食熟食則提供了韓式炸雞跟炸甜年糕，雖然是炸物可是一點都不敷衍，韓式炸雞鮮嫩多汁，真的很怕在正餐鍋物還沒上之前我們就吃飽了啦。甜年糕我個人很愛，但是真的吃兩塊就會填飽肚子，紮紮實實啊！ 再來真的是要先給和牛祭一個愛的鼓勵（到底多老派），這邊竟然還提供「紅、白酒跟啤酒暢飲」！而且和牛祭的收費方式是依照你選擇的肉品種類來區分，價位從$680/位～$1,880/位，所以如果你選擇最入門的680元方案，剛剛說的這些內容一樣都可以享受，是不是超棒（尖叫）。 警語：未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。理性飲酒 既然都講到價格了，那就直接來介紹和牛祭的收費方式吧！和牛祭一共分成四種不同的價格，為了方便閱讀，我直接用表格方式來呈現： 價格皆需要外加10%服務費。 湯頭自然也是火鍋重要的靈魂之一，和牛祭提供6種湯頭選擇：特製昆布、麻辣、壽喜燒、豚骨、海鮮干貝、日本山藥，而且和牛祭是以個人鍋方式呈現，所以三五好友一起來吃，大家還可以選不同的湯頭互相嚐鮮，很棒！ 和牛祭從日本九州採購整頭的A5和牛，九州是日本和牛產量最多的區域，像是常聽到的鹿兒島、宮崎、熊本、佐賀…等九州和牛的油花均勻細密、肉質柔嫩，整頭和牛會分切成22個部位，在餐廳現場宛如認識全牛部位一樣，可以邊吃邊了解各種部位的特性。 我們就是主攻和牛的，所以直接一鼓作氣直上1880元的牛一頭無限放題。店員很貼心的在第一次的肉盤會上一組綜合的肉盤，然後擺的美美的，在現代這個相機食先的年代，很符合消費者拍照的需求。特寫鏡頭為我個人很喜歡的牛小排與牛雪花，吼真的光看生肉口水就已經留下來。 這是我們兩個人拿的菜盤、火鍋料跟熟食，有看得出來我們兩個很克制嗎XDDD 如果覺得這盤肉太少、還塞不了牙縫的話沒關係，任何種類的肉吃完都可以加點，不過加點的就不會擺盤的這麼美，就是用一般常見的肉盤盛裝。 除了剛剛說的牛小排、牛雪花部位之外，肋眼跟沙朗也是我很愛的部位，因為油脂分布比較豐富、吃起來軟嫩。但我吃到和牛稀少部位的肉的時候，著實驚喜了一下，因為那個口感真的太棒，又軟嫩、又有由花香、又有一點脆脆的口感，真的太好吃了吧！ 除了和牛稀少部位之外，有一個部位的肉我跟Tim都給他第一名，就是「和牛羽下」，和牛羽下是牛的下肩胛部位，因為油花分布均勻如羽毛，所以有這個名稱。我跟Tim吃了一口之後，真的體會到什麼叫做「眼睛為之一亮」，那口感、那香氣、那入口油脂化開的感覺，真的是必須為他起立鼓掌10秒（到底多浮誇），太～好～吃～啦！ 好啦我必須承認當天我們都主攻日本A5和牛，以致於完全冷落的澳洲Blackmore 9+和牛，這澳洲和牛也是大有來頭，每個月只會屠宰50頭，非常稀有，和牛祭一次提供M9+等級的4個部位，誠意十足。另外還有雞中貴族、國宴指定的桂丁雞腿，以及吃橡樹果實的西班牙伊比利豬與丹麥豬松阪，都非常好吃，特別是丹麥豬松阪，超有彈性、肉質完全是鮮甜無腥味，會顛覆你對豬肉的認識。 這次吃1880元的牛一頭無限放題真的覺得非常值得，因為一次吃到22種部位的日本頂級A5和牛，更別說還有其他高級肉品。除了愛吃牛的朋友必須來和牛祭一吃之外，我覺得不吃牛的朋友也十分適合，因為680元的伊比利放題就非常棒，可以吃到桂丁雞腿、伊比利豬跟豬松阪，頂級肉品真的一吃就知道，加上鍋物餐台、熟食附餐誠意滿滿，還提供紅白酒、啤酒暢飲，難怪開幕才不久，假日餐期座位已經一位難求。 不過要提醒大家，同桌消費要同價，如果有朋友不吃牛的，就不要逼迫人家跟你一起衝1880元的牛一頭放題喔（如果你願意幫他補差價當然另當別論）。 和牛祭地址：台北市信義區松智路17號5樓（微風南山5F）電話：02-2723-8033座位：77席營業時間：午餐11:30-15:15，晚餐17:00-21:30

【2022最新】14家後山埤美食推薦，正餐小吃甜點通通有！

【2022後山埤美食推薦】後山埤必吃美食TOP15，正餐小吃甜點通通有！

後山埤位於台北信義區及南港區的交界處，附近有熱鬧的五分埔商圈、永春市場及聯合醫院忠孝院區，因此匯集了許多人氣美食，從路邊小吃、銅板美食到火鍋、燒肉、吃到飽，也有網美們最愛的下午茶、咖啡廳等，完全滿足大家不同的味蕾。這次為大家精選了14間後山埤美食推薦，每間都是cp值爆棚的好料，下次來到五分埔可別說沒東西吃，趕緊從這裡挑一家去吧！ 後山埤必吃美食推薦1：永吉涼麵 📍 地址 ：115台北市南港區玉成街154號 📢必吃推薦：原味涼麵 $45(小) / 肉燥涼麵 $45(小) /味噌綜合湯 $45 位於後山埤捷運站3號出口約走一分鐘即可到達的「永吉涼麵」可說是在地老字號的人氣美食，除了深受在地人的喜愛以外，聽說也是日本遊客來台必吃的名店，難怪每到用餐時間店門口總是大排長龍。這家店最有名的就是「肉燥涼麵」，除了份量大以外，肉燥也是給得相當大方，肉燥鹹香和麻醬的濃郁香氣配合的天衣無縫，肉燥使用瘦肉部位，吃起來香而不膩口，最後一定要再搭配一碗內行人才懂得「味噌綜合湯」，這完美組合讓許多人一吃就上癮，如此好滋味可別錯過！ 後山埤必吃美食推薦2：無名牛排 📍 地址 ：115台北市南港區中坡北路76巷2號 📢必吃推薦：櫻桃鴨胸 $280 / 菲力牛排 8oz $280 / 肩胛牛排 8oz $260 五分埔附近的「無名牛排」是一間沒有招牌的店，但卻是在地人一致推薦的人氣平價牛排，常常店家還沒開始營業，門口卻已經有著大批人朝排隊等著老闆開店呢。店內不收服務費，不論是點餐、取餐等皆採自助式，另有簡單的自助吧提供醬料、配菜、湯品及飲料等。湯品除了有巧達湯外，竟然還有滿滿碎牛肉塊的牛肉湯供大家無限喝到飽。人氣餐點除了鮮甜又大塊的牛排外，他們家的香煎脆皮鴨胸也是深受許多人的喜愛。「無名牛排」可說是CP值超高的平價牛排店，對於愛吃肉的朋友們來說，完全是一大福音阿！有機會到五分埔逛逛，請記得早點去排隊拉~ 延伸閱讀👉【2021迪化街美食推薦】精選10家大稻埕迪化街必吃美食，逛街之餘來個悠閒用餐時光！ 後山埤必吃美食推薦3：阿里不達太監羊羊肉爐 📍 地址 ：110台北市信義區忠孝東路五段558號 📢必吃推薦：炭燒羊肉爐$950 / 鮮涮羊肉爐 $900 / 香滷拼盤 $500 從後山埤捷運站走路只需5分鐘路程的「阿里不達太監羊羊肉爐」是網上知名的羊肉爐專賣店，更是各大媒體爭相報導的知名店家。店家標榜太監羊(無騷味)，所謂太監羊就是羔羊時期就閹割的公羊，因此可以吃到羊肉天生的韌性，肉質細嫩且完全沒有羊騷味。店內羊肉爐口味種類很多，其中人氣最高的口味就是有著滿滿蔬果，湯頭非常鮮甜的鮮涮羊肉爐及藥燉味香濃的炭燒羊肉爐，熱愛羊肉的朋友們絕對要去嚐嚐阿~ 後山埤必吃美食推薦4：早安！一餅 📍 地址 ：110 台北市信義區永吉路442號 📢必吃推薦：經典海陸厚蛋餅 $90 / 鮪魚玉米厚蛋餅 $65 在五分埔商圈附近，有間超可愛的招牌寫著「早安！一餅」，正是在地人喜愛的早午餐店，大家最激推的就是他們家的蛋餅，一餅的蛋餅是屬於煎到相當酥脆的餅皮，且份量相當大，尤其是那厚厚的內餡，每一口真的都可以吃到滿滿的餡料，蛋餅口味也相當多種，其中最熱門的就是經典海陸厚蛋餅，以鮪魚玉米以及醬燒起司牛肉兩種口味做搭配，直接幫有選擇障礙的朋友們解決了煩惱，讓你兩種口味一次滿足。如果你是酥脆蛋餅派，絕對會一吃就上癮！ 延伸閱讀👉台北信義區美食 x 健康與美味兼具的早午餐 x 最新網美打卡餐廳 x TAMED FOX 信義店 後山埤必吃美食推薦5：爽泰 泰式料理 📍 地址 ：110 台北市信義區忠孝東路五段743巷17號1樓 📢必吃推薦：月亮蝦餅 $200 / 椒麻雞 $150 / 蝦醬空心菜 $120 / 打拋豬 $140 後山埤捷運站附近有間外表不起眼，但卻是在地頗具實力的一家平價泰式料理餐廳，常常一到用餐時間立刻客滿，且等兩小時也不一定排的到位呢！這家泰式餐廳每道菜的單價都不高，平均大約落在$120-$150，份量十足，味道非常道地且美味。人氣餐點除了他們家皮脆且內餡厚實的月亮蝦餅外，還有很多人推薦的蝦醬空心菜，老闆給的蝦醬用量完全不手軟，每一口都吃得到蝦醬的香氣，非常鹹香下飯。喜愛泰式料理的朋友們，這家絕對是第一選擇！ 後山埤必吃美食推薦6：包記饅頭 📍 地址 ：110台北市信義區福德街251巷14弄4號 📢必吃推薦：鍋貼饅頭 $20 /紅豆包子 $17 位於松山奉天宮附近的「包記饅頭店」是台北福德街上一帶超人氣包子饅頭店，深受在地人的喜愛，提供多款奶素、亞麻仁雜糧、麥麩的手工饅頭以及包子等選擇，其中「羊角貼鍋饅頭」更是隱藏版的必點人氣商品，口感扎實Q彈，麵香十足，且越嚼會越香歐！老闆一天只出爐三鍋「貼鍋饅頭」，想吃真的要事先預訂！另外現蒸的豆沙包也是深受大家的喜愛，老闆自煮的紅豆餡，口味甜度適中，單吃韻味綿長且吃的到紅豆顆粒。如果有到附近爬山的朋友們，記得先來外帶個兩顆上山吧~ 延伸閱讀👉台北東區美食 x 不用再跑宜蘭吃櫻桃鴨 x 高CP值烤鴨全餐 x XIANG DUCK 享鴨 後山埤必吃美食推薦7：潮肉壽喜燒-永吉店 📍 地址 ：115台北市南港區永吉路542號 📢必吃推薦：起司口味壽喜燒 / 烤麻糬包冰淇淋 相信喜愛壽喜燒吃到飽的朋友們應該對「潮肉壽喜燒」不陌生吧，捷運後山埤站也有一間開了相當久的「潮肉壽喜燒」永吉分店，「潮肉壽喜燒」除了有自助吧提供飲料、冰淇淋、咖哩飯等無限供應外，店家對於吃肉的講究以及多種獨家創新的壽喜燒吃法（如：日式大阪燒口味、泰式酸辣口味、招牌起司口味以及起司泡菜口味等）讓人一吃就上癮。而他們家必吃的還有超人氣甜點-烤麻糬，尤其是烤麻糬包冰淇淋的吃法更是激推到不行，麻糬外層烤至微焦帶一點脆度，內層口感Q彈，包著冰涼的冰淇淋一起入口，冷熱交錯的口感讓人欲罷不能！只能說「潮肉壽喜燒」真的CP值超級高！ 後山埤必吃美食推薦8：光鍋物 HIKARI 📍 地址 ：110台北市信義區忠孝東路五段731號 📢必吃推薦：美國特選牛舌(160g) $650 / 雙拼 (霜降牛+櫻桃鴨胸) $430 後山埤附近光是忠孝東路上面就有一整排的火鍋店，其中有間在地人激推的文青火鍋店-「光鍋物 HIKARI」，整間店用餐環境明亮且乾淨，有自助吧檯提供冰淇淋、飲料以及醬料自行取用。店內除了提供超級多選擇的湯頭、十幾種蔬菜的菜盤，甚至提供肉量爆棚的雙拼套餐，滿足肉控們的味蕾。最特別的是這家火鍋店居然還有提供開胃前菜，前菜會隨著季節更換，其中玉子燒更是深深抓住許多人的味蕾。下次有機會來附近就來吃看看吧！ 延伸閱讀👉台北迪化街美食 x 會說話的注音雞蛋糕 x 用它告白準沒錯 x BOPOMOO 波波畝 後山埤必吃美食推薦9：K.LAB甜點實驗室 📍 地址 ：110台北市信義區永吉路459巷5弄29號 📢必吃推薦：胡桃肉桂捲+威士忌太妃醬or楓糖奶油乳酪醬 $150 /可麗露 $80 在五分埔有間內行人才知道的甜點工作室「K.LAB 甜點實驗室」，可說是肉桂控的天堂，他們家招牌的肉桂捲據說連不喜歡肉桂的人都會愛上！黑糖胡桃肉桂捲有布納哈布威士忌太妃焦糖醬和楓糖奶油乳酪醬，兩種醬可以選擇，烤至香脆內軟的肉桂捲，黑糖和肉桂的香氣比例恰到好處，吃起來肉桂香氣十足，不會過於甜膩又很夠味，不用加醬直接單也很美味。而大家最推的淋醬則是老闆因被布納哈本威士忌的香氣誘發而聯想出的「布納哈本威士忌太妃焦糖醬」，布納哈本泥煤威士忌有著泥煤、煙燻堅果、雪莉桶的香氣及橡木味，讓太妃焦糖醬多了點芳香，這樣完美的搭配，是酒控們及肉桂控們不可錯過的大人系甜點啊！ 延伸閱讀👉台北101美食 x 激推手工義大利麵及Pizza x 別太晚去否則吃不到肉桂捲 x Salt & Stone 後山埤必吃美食推薦10：福旺餐館 📍 地址 ：110台北市信義區忠孝東路五段524巷一弄7號 📢必吃推薦：香料油封蒜味薯條 $150 / 煎太刀魚卷鳀魚香蒜燉飯 $360 從後山埤站往永春方向的巷弄內隱藏著一間小餐館「福旺餐館」，店內的擺設及裝潢偏日式文青風格，但餐點部分則是提供獨特的義式排餐等料理。老闆曾在知名的星級飯店工作，後來和太太一起開了餐館，一人負責在內場料理主餐餐點，另一人則是負責甜點及外場的服務。這裡最值得一吃的，就是老闆每日清晨親自到魚市挑選的魚料理，其中最受大家喜歡的就是「煎太刀魚捲鯷魚青醬燉飯」，老闆將煎得恰到好處的鯷魚片捲成一圈圈擺放在燉飯上，讓人誤以為是干貝呢！而「香料油封蒜味薯條」更是他們家必吃的小點，炸得酥脆的細薯有著濃濃的迷迭香氣，且吃得到馬鈴薯皮的味道，就算冷掉還是很美味!下次爬完虎山後想好好犒賞一下自己，這裡絕對是最好的選擇！ 延伸閱讀👉台北東區美食 x 牛肉控必收 x 22盎司牛排 x 高CP值牛排館 x 史坦利美式牛排(敦化店) 後山埤必吃美食推薦11：島厝 islandhome居酒屋 📍 地址 ：115台北市南港區永吉路549號 📢必吃推薦：蔥鹽橫膈膜 $150 / 鮭魚親子丼 $280 捷運後山埤站附近的「島厝 islandhome居酒屋」，是許多在地饕客們喜愛的深夜食堂，店內簡潔日式風的裝潢，老闆更是擺放了不少自己收藏的玩具及公仔。餐點的部分最受老饕們一致推薦的就是蔥鹽橫膈膜，外表焦脆，內部肉質鮮嫩多汁且香氣十足，另外鹽蔥牛舌也是這家的必點品項！而除了串燒烤物之外，店內也有許多生魚片餐點，生魚片份量給的不手軟，厚實又鮮甜，CP值很高，海鮮控必點喔！下班後想跟朋友小酌一下，來這裡就對啦！ 後山埤必吃美食推薦12：珍好鍋貼 📍 地址 ：115台北市南港區玉成街128號 📢必吃推薦：鍋貼 $5.5 /顆 南港附近算是後山埤美食的聚集地，位於後山埤3號出口玉成街上有間在地人從小吃到大的人氣鍋貼專賣店「珍好鍋貼」(之前的店名為：珍香鍋貼)，是大家正餐及宵夜與的良伴，也是求學時期與朋友們的必吃愛店。店內賣的種類不多，除了主打的平價鍋貼外，其他則是湯類及飲料。鍋貼也只有單一口味，卻可以每天到了用餐時段都高朋滿座，想必一定有他獨特的魅力！「珍好鍋貼」的鍋貼是高麗菜肉餡，鍋貼底部煎到恰到好處，金黃色的外皮吃起來相當酥脆，肉餡飽滿扎實帶有點湯汁且吃得出高麗菜清脆的口感，重點是他們家的鍋貼一點油膩感都沒有！如果你是鍋貼愛好者，這間請一定要收下～ 後山埤必吃美食推薦13：阮小越越南料理 📍 地址 ：110台北市信義區中坡北路35號 📢必吃推薦：招牌牛肉河粉(生/熟) $150 / 越式烤雞肉法國麵包 $140 炎熱的夏天又快到了，這時候最需要來點酸辣食物提振胃口，而清爽的越南料理就是這時候最好的選擇。這家位在台北捷運後山埤站的越南料理店「阮小越越南料理」是在地人氣餐廳，也是居住在這的越南朋友們一解鄉愁的好所在，口碑相當的好。店內必點的招牌生牛肉河粉，湯頭相當清甜爽口，整碗份量十足，牛肉份量很多且肉質軟嫩，讓人就算大爆汗也要來上一碗阿!現在疫情關係無法飛一趟胡志明市，來這裡就可以吃到道地又美味的越式料理歐，絕對能讓你味蕾一秒飛越南！聽說他們店內的推推鍋很有名，有機會多找些朋友一起去試試吧！ 延伸閱讀👉台北天母美食 x 連越南人都推薦的道地越南法國麵包 x 越富越南法國麵包 後山埤必吃美食推薦14：三角埔仙草 📍 地址 ：110台北市信義區忠孝東路五段786號1樓 📢必吃推薦：綜合仙草冰 $60 /綜合豆花 $50 天氣越來越炎熱，來五分埔逛街逛累了是否很想來碗冰消暑解熱呢？離五分埔不遠的後山埤站有間人氣仙草店-「三角埔仙草」，店家強調嚴選最優質仙草品種並以天然方式製作，絕不添加人工色素及防腐劑。店內人氣商品綜合仙草冰，以剉冰為基底加上仙草凍以及滿滿的配料，料多且新鮮實在。綜合仙草冰的配料是固定的，有綠豆、紅豆、花豆、粉圓及芋圓等，但如果有不喜歡的也可以免費更換其他配料喲！整碗份量十足，配料表現得也很不錯，甜度也不會太甜，自製的芋圓及粉圓相當Q彈可口，也深受大家的喜愛呢！若不愛仙草的朋友，這裡也有提供豆花、紅豆湯及綠豆湯等甜品喔！炎炎夏日，來這裡絕對是消暑的最佳選擇！ 以上的後山埤美食不知道大家有沒有吃過呢？每間都是高cp值的澎湃好料，下次有機會來五分埔逛街，或是爬完山有經過後山埤，選上幾間心儀好店，好好慰勞一下自己吧！ 感謝大家陪我到最後，如果喜歡我分享的食記，請大家按愛心+分享+追蹤我哦！ 也可以追蹤我的IG：amydaily_foodie 你們的支持是我最大的動力♡♡♡ 想推薦美食給我或給我任何意見歡迎直接私訊我哦~ #後山埤美食推薦 #後山埤美食 #台北美食 #五分埔美食 #永吉涼麵 #包記饅頭 #福旺餐館 #無名牛排 #阿里不達太監羊羊肉爐 #潮肉壽喜燒 #一餅早午餐 #爽泰泰式料理 #光鍋物 #KLAB甜點實驗室 #島厝居酒屋 #珍好鍋貼 #三角埔仙草 #阮小越越南料理 延伸閱讀 美食懶人包 台北美食推薦 台中美食推薦

台北中山區居酒屋推薦｜狸君居酒屋 TanukiKun｜啤酒暢飲．七條通深夜料理

今年初開始我在捷運中山站附近的健身房上課，每次運動後總要吃點東西，補充一下蛋白質及熱量，狸君是中山區居酒屋，傍晚五點就開店了，一路營業到早上六點，是七條通深夜料理好選擇，還有啤酒暢飲喔！ ▼前幾天我下課後跟朋友約在狸君居酒屋吃晚餐，在俗稱的七條通上，地址是中山北路一段121巷，從林森北路轉進來，或是從捷運中山站走過來都很近。 ▼狸君門口就有一尊討喜的吉祥物－信賀狸八。 ▼牆上還貼有信賀狸八的緣起，超可愛又討喜的有沒有？ ▼七條通本身就是日式料理聚集的美食地，七條通街道充滿了日式風情，再加上中山區居酒屋狸君店內濃濃具有日式風情的擺設，一瞬間真的會讓人有置身日本的感覺！好久沒去日本了，來這邊感受一下氣氛也不錯！ ▼有吧檯區座位以及四人、六人座，獨自小酌或三五好友聚餐，都是很不錯的選擇。 ▼店內也有很多討喜的信賀狸八擺飾。 ▼好～肚子餓了先來看菜單！ ▼菜單上是每日固定提供的菜色：生魚片、握壽司、烤物、炸物、蒸物、手卷、串燒…各式菜色一應具全，選擇還挺多的，而且都是我喜歡的日式料理。 ▼中山區居酒屋狸君的漁獲是每日從漁港直送，所以除了固定菜單，來這裡千萬不能錯過櫃台前小黑板上寫的當日限定料理。除此之外，狸君還有提供啤酒暢飲，菜單內的串燒、炸物都很適合做為搭配啤酒暢飲的下酒菜喔！雖然我現在不喝酒，但也提供給喜歡小酌兩杯的朋友參考。 那就來看看我們兩人這天吃了些什麼好料吧！ ▼牛肉壽喜燒 $380 ▼是小紙火鍋與一盤牛肉片的組合，紙火鍋裡滿滿的蔬菜，牛肉有六片，肉質看起來還不錯，油花分布很美。 ▼直接將肉片在小火鍋裡涮一下，不要涮太久，涮一下下肉煮得嫩嫩的入口剛好。 ▼壽喜燒湯頭甜甜的，搭配油花均勻的牛肉片吃起來剛好，吃完肉再吃鍋裡的蔬菜，清甜解膩。 ▼穴子天婦羅 $480 穴子魚炸的天婦羅，一盤分量還不少，還有附上沾醬及鹽巴。 ▼炸得恰到好處，炸物作為啤酒暢飲下酒菜超讚的。麵衣脆脆的，魚肉厚厚嫩嫩很鮮美，魚肉中帶有細刺，是可以直接吃掉不礙口的。 ▼鰻海之月圓 $680 這道可厲害了，一整條的鰻魚捲上醋飯、佐以份量十足的海膽，鰻魚及海膽都夠新鮮，擺盤也漂亮，以握壽司來說，完全不是一口可以吃下的份量，很滿足的一品。 ▼黃金歲月 $680 這一道更厲害，超大顆生蠔為基底，再盛上足量海膽、鮭魚卵，佐以魚子醬及金箔，一整個想用浮誇來形容，想一口吞掉又覺得太浪費，還是慢慢品嚐吧！ ▼至於味道如何？狸君用的海鮮夠新鮮，一放進嘴裡真是海味十足，好鮮甜啊～好吃！ ▼三杯鱘龍魚 $880 鱘龍魚是膠質很厚的魚，這鍋用三杯的作法，塔香十足，一上桌就令人食指大動。 ▼每塊魚肉都厚厚的，膠原蛋白十足，吃起來ＱＱ的好好吃！ ▼炙燒比目魚鰭邊肉 $150 這顆握壽司大小一口吃掉剛剛好，帶有炙燒香氣的魚肉蓋過醋飯，肉質柔軟。 ▼黑鮪魚握壽司 $350 這個黑鮪魚還滿厲害的，有一定的油脂，肉質夠鮮嫩，跟醋飯結合很好入口。 ▼跟這天的夥伴小雨來張合照，她跟我一樣很愛日式料理，她覺得中山區居酒屋狸君這一頓每道菜都很滿意，我這朋友嘴很挑，通常能過她這關的美食，水準都還不錯的！ 中山區居酒屋狸君很特別的是竟然營業到早上六點，記得以前看深夜食堂這部漫畫，覺得很晚了或是大半夜，想吃點什麼又不想在家吃泡麵，這時有提供深夜料理的餐廳真是太好了，不管夜貓族們半夜幾點肚子餓，都能來狸君享受美味的日式料理。週五下班想跟朋友喝一杯聊聊天也超級推薦狸君居酒屋，不僅聊到很晚都不怕，重點是深夜料理搭啤酒暢飲，讓一週工作的疲勞能徹底紓解～中山區居酒屋狸君這樣的好地方推薦給大家！ 狸君居酒屋 臉書：https://www.facebook.com/7tanukikun/ 地址：104台北市中山區中山北路一段121巷28號 營業時間：17:00–06:00 電話：02 2531 8278 #中山區居酒屋 #狸君居酒屋 #啤酒暢飲 #七條通 #深夜料理

【調料】日本 EBARA 荏原壽喜燒醬

過年連續好幾天都吃火鍋， 現在已經到了 "只要看到火鍋就有已經吃飽了" 的錯覺 但是，冰箱裡還是有滿滿的火鍋料，總不能放到壞掉，這樣也太浪費了 身為一個假客家人真的做不到啊～ 這時候只好換個口味，繼續來清冰箱大計， 從火鍋換成重口味的壽喜燒，應該就能繼續吃好幾天了 日本 EBARA 荏原壽喜燒醬 這是最符合所謂日本人口味的壽喜燒醬，受歡迎的程度， 幾乎是每個日本家庭裡都能看到該品牌的商品。 尤其這款壽喜燒醬，即便是砂糖為主醬油為輔的關西口味， 但因主要採鰹魚湯頭而維持了風味的清爽， 因此在東京等關東地區也依然很熱賣， 現在也只要在超市就能買到，直接在家裡吃日式壽喜鍋 這個醬汁除了能當作壽喜鍋的湯底來使用之外， 也可以做為各種肉類丼飯的醬汁來使用， 只需要加入不同的水量就可以， 如果是想當做一般的壽喜鍋的湯底來用，那醬汁跟水的比例就是1:2； 如果是涮涮鍋的湯底，那醬汁跟水的比例就是1:4； 要拿來煮牛丼或親子丼的醬汁跟水的比例就是1:1 開瓶的方式很簡單，只需要撕開外層的塑膠封膜，再打開裡面的封口就可以了， 不過，因為它容量偏少，如果是比較多人數用餐的情況下， 或許煮個一次、兩次就用完了，如果是要煮最正統的日式壽喜燒， 在倒入 EBARA 壽喜燒醬之前，要先將牛脂放入鍋中，輕輕烘烤， 讓鍋底先沾了一層油，再將肉倒入稍為翻炒一下取出， 就可以倒入1份的EBARA 壽喜燒醬跟2份的水量， 加水的部份可以用熱水或湯料來加入，並放入其他的食材進行燉煮， 只要食材熟了就可以直接開動了 當我要準備煮壽喜燒前，發現家裡沒有準備到牛脂， 所以就決定直接變成涮涮鍋來吃， 這時就可以直接加入一瓶的EBARA 壽喜燒醬跟4份的水量， 然後把菜跟菇類先放進鍋裡煮，等到鍋內煮滾之後， 就可以開始涮肉了 如果吃起來覺得太鹹，只需要再加水進去就可以， 一個晚上吃下來，我們加了好幾次的水，但是醬汁的鮮度並沒有因此而變得過淡 難怪日本人會很喜歡 EBARA 荏原壽喜燒醬，真的是吃過一次就能懂得它的美好 —————————————————————————————————— 喜歡文章的讀者，也歡迎【追蹤】和【分享】，這都是對我寫作最大的鼓勵。 —————————————————————————————————— 【靜羽喵的貓系人生】 ↓ 關於我的最新消息都在這裡 ↓ 粉絲團 https://www.facebook.com/Avrilneco/ IG https://www.instagram.com/avrilneco168/ 部落格 https://psvice.pixnet.net/blog

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