火鍋控必吃！黑毛屋本家首推秋天限定「大和芋牡蠣海陸鍋」

9月23日為秋分，適逢許多美味食材產季。乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」針對秋天首次推出季節鍋物「大和芋牡蠣海陸鍋」，主打使用來自日本的頂級山藥「大和芋」，以及「瀨戶內產牡蠣」等高級食材，並公開山藥火鍋專屬SOP吃法，在秋天給消費者全新的品鍋體驗。 黑毛屋本家有「日式鍋物傳教士」之稱，除目前「涮涮鍋」、「壽喜燒」、「博多水炊鍋」，以及「博多明太子摩滋鍋」4種鍋物選擇外，每年春夏秋冬之際，都會嚴選當季新鮮食材，研發季節限定的鍋物料理。 時序進入秋天，台灣氣候乾燥，容易引發呼吸道以及皮膚發癢等問題，因此許多民眾會多吃山藥等白色食物潤肺防燥，而台灣人吃鍋不分四季，根據黑毛屋本家觀察，秋天業績較夏天會再成長超過1成，其中又以昆布、柴魚熬煮的「涮涮鍋」最為熱賣，顯示國人仍偏愛清澈甘甜的口感。 掌握秋天體感商機，黑毛屋本家於9月23日起推出「大和芋牡蠣海陸鍋」，首次將日本頂級山藥「大和芋」結合火鍋，大和芋是日本黏性最高且味道最濃郁的頂級山藥，加上秋天正是盛產季節，並搭配來自瀨戶內產的牡蠣一同烹煮，口感絕佳，9月23日起祭出1,180元的超值價格，CP值爆棚，老饕們絕不能錯過！ 此外，黑毛屋本家更公開「大和芋牡蠣海陸鍋」的獨門煮鍋SOP，分別為煮、放、沾、炊四大步驟。首先「煮」必須將頂級山藥「大和芋」煮1分半後，沾著獨門沾醬一起品嘗大和芋本身美味；接著「放」入瀨戶內海產的牡蠣、秋季時期最美味的石斑魚，以及使用台灣產蛤蜊，並加入蝦仁、魚漿做成的蛤蜊丸子，搭配雞骨熬製而成的特製高湯底烹煮；再將煮好的海鮮「沾」海鮮醋、肉類沾黑松露味噌，磯雪昆布則是先捲在肉裡(西班牙伊比利豬或是雲林黑羽土雞肉)，再沾些許松露味噌一起入口；最後「炊」則是將番薯、栗子、銀杏、人參、毛豆、昆布鹽與白飯稍微炊煮，盛碗時再放上杏仁，完成最後一道「七彩栗子堅果雜炊」，一次體驗秋天濃郁氛圍。 瞄準個人精緻火鍋市場，乾杯集團今年7月將旗下鍋物品牌「黑毛屋」分為目的型消費的「黑毛屋本家」，以及老饕日常飲食的新「黑毛屋」。有別於新型態的黑毛屋，「黑毛屋本家」主打目的型消費的客群，推出鍋物型態及種類也較多元，目前黑毛屋本家店數已達3店，預計推出季節鍋物「大和芋牡蠣海陸鍋」將可帶動業績較去年同期再成長1成。 黑毛屋本家介紹 官網：http://www.kurogeya.tw/ Facebook：https://www.facebook.com/kurogeya 套餐內容說明 秋季季節鍋 大和芋牡蠣海陸鍋 $1,180 (另加10%服務費) 鍋高湯、大和芋、瀨戶內產牡蠣、石斑魚、台灣產蛤蜊丸子、七彩栗子堅果雜炊 分店介紹 信義店，(02)2723-7722，地址：台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越 A4 館) 大直店，(02)8501-5336，地址：台北市中山區北安路780號3樓 (美麗新廣場New Square) 台中中港店，(04)2258-7551，地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (新光三越中港店9樓) #七彩栗子堅果雜炊 #乾杯集團 #大和芋 #大和芋牡蠣海陸鍋 #瀨戶內產牡蠣 #火鍋控 #發胖中部 #發胖北部 #黑毛屋本家 

【福岡旅遊】但馬屋｜和牛壽喜燒｜吃到飽｜哈根達斯任你點｜福岡博多

餐廳名稱：但馬屋 消費時間：2019年/9月 地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 10F（KITTE） 電話：+81 050-3476-2322 營業時間：11:00 - 21:00 （L.O.20:00） 每人平均價位：牛肉方案 ￥2910、上牛方案 ￥3240、和牛方案 ￥5440 可否刷卡：可 有無包廂：有 當日點餐：和牛吃到飽方案 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：5分 環境及服務：7分 官網：https://hirosystem.top/restaurant/tajimaya/ 但馬屋之前我們在東京的Yodobashi也吃過一次 是日本知名的連鎖吃到飽 當時我們是只有點到國產牛等級的吃到飽 （之前的食記：https://meetfood.com.tw/2017/09/tajimaya/） 每家的計價方式略有不同 像這家就只有分三種方案 分別是進口牛、國產牛、和牛 這次在福岡正巧遇到颱風 延後一天回國 心情實在不美麗 索性晚餐就把剩下的日幣全用上 點了最貴的和牛套餐 肉品部分除了牛肉之外還有豬肉 我們這次有點了一盤豬肉 剩下就全部專攻和牛 用餐時間則90分鐘 肉類都是跟服務生點餐後送來 蔬菜部分則是在旁邊自取 蔬菜種類大概約莫有十來種 以台灣來說其實種類算滿少的 不確定是不是因為比較晚（當時21:00前往用餐） 取餐區還空了一大塊 吃壽喜燒一定要有的生雞蛋 但馬屋共有五種湯頭 分別是清湯、豆漿、壽喜燒、四川火鍋及季節湯頭 我們這天是點一般的清湯跟壽喜燒兩種 除了火鍋之外也有提供一些小菜以及特色料理 像是毛豆 還有這個看起來像是肉燥飯 是用雞絞肉搭配雞蛋 味道是還可以 但還是慘輸台灣肉燥飯 XD 但馬屋的另一個賣點就是哈根達斯的冰淇淋也可以吃到飽 總共有六種口味 但是口味我覺得都很奇妙 除了常見的抹茶、香草之外 還有像是彈珠汽水口味之類的... 終於上桌的和牛 油花是真的很漂亮 入口的口感超級軟嫩 稍微燙一下大約3-5秒就可以吃了 相較之下豬肉就真的遜色很多 所以後來我們都是只吃和牛 但總的來說 我覺得和牛吃到飽沒有符合這價位 倒也不是和牛的鍋 他們家肉質是真的很好 這點沒話說 上次吃國產牛的肉質也是很讚 豬肉就如往常普普 但和牛的油花真的比較多 相較也就比較容易膩 所以如果之後我來吃 可能還是會選三千多日圓國產牛等級就好 不用吃到和牛 延伸閱讀： 【和食】福岡柳川 若松屋 綿軟鰻魚蒸飯 香氣撲鼻超美味 【洋食】福岡中央 極味屋 福岡Parco店 漢堡排自己烤 焦香酥脆肉味濃 【旅宿】福岡中央 福岡天神光芒飯店 中規中矩 價格便宜 【和食】福岡太宰府 一蘭拉麵 太宰府參道店 獨一無二五角碗 合格祈願 【覓食】Meet Food Blog：https://meetfood.com.tw 【覓食】找美食粉絲團：https://www.facebook.com/meetfoodblog

經營IG、PopDaily，妳不能不知道的事！IG照片、限動、PopDaily封面尺寸總匯!

嗨，大家好，我是布魯娜娜裡只會耍廢等攝影師男友出圖的Nana，女孩流行資訊指標的PopDaily 波波黛莉APP興起，吸引了不少創作者分享調色、穿搭美妝、旅遊美食，你也加入波波創作者行列了嗎？小提醒，波波創作者可是不限男女的唷，只要你愛拍照愛分享，都可以嘗試報名波波創作者！如果你是強迫症，想在波波黛莉上有整齊一致的封面，這篇Nana就帶你一起看看IG照片、限動、波波黛莉封面的尺寸喔！ *以下敘述皆為寬x長 單位：像素 ☝首先，是眾所皆知1：1的正方形 1080x1080 既然是1：1，為什麼一定要1080x1080呢？ 因IG最大解析度，寬度可達1080像素 想讓好不容易拍出的照片，美美的呈現在IG上，就建議使用1080x1080喔 ▶IG直式 1080x1350 根據IG官方敘述，高度最高可達1350像素、寬度為1080像素 如此可維持照片原本的畫質喔！ 想在IG上保留高畫質照片，就快筆記下來喔!!! 想在IG上保留高畫質照片，就快筆記下來喔!!! 想在IG上保留高畫質照片，就快筆記下來喔!!! ▶IG限時動態 來看看IG的限時動態吧😍😍 1080x1920 IG限時動態是滿版，長度1920直接開下去!! 最近我滿喜歡用電腦製作限時動態，一方面是素材比較好找 另一方面是照片的畫質會比較好。 🤩🤩緊接著就是波波黛莉啦！🤩🤩 剛加入波波黛莉時，還不會製作封面 導致版上封面大小不一，看起來雜亂不堪😣 經過小隊長傳授封面製作課程後，再由自己不斷練習 終於有下面這樣繽紛整齊的封面了🥰 下面除了分享封面的尺寸，也會分享我平時常用的構圖尺寸，掌握幾個尺寸，再像拼拼圖一樣合起來，妳也可以製作屬於自己的波波黛莉封面喔！ 一、基本款 1520x800 這是最基本款的尺寸，選好照片放進去就好。 如果有強迫症，想要封面裡的分隔照片大小都一樣，就一定要繼續看下去 二、二分格760x800 可以看到除了760x800，還有旁邊的380x400，到底是什麼呢?🤔 760x800 範例 👉【新北】夏季限定行程，新北兩大賞螢點怎麼去？布魯娜娜帶妳去! 各自將照片放到760x800的新檔案內，再適當放大照片以達滿版 完成後再放入大封面1520x800，一樣拼起來就可以囉！ 💛第二種是在二分格裡變化 範例👉【台北】還在吃傳統路邊攤滷味嗎？文青風格潮味決給妳顛覆傳統的全新體驗 將二分格，再分兩格 也可以分成田字型 範例👉雨天出門買晚餐好麻煩，6道清冰箱料理在家動手做，好吃營養又賢慧，女友們煮起來！ 只是這個田字型，我是放中間。 三、三分格507x800 概念都和上面一樣，同時也是我最喜歡的格式之一 就直接看範例吧！🙋‍♀️ 範例： 👉【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 範例 👉【台北｜舊兒童樂園】老地方創造新回憶，不用人擠人就可以拍 👉【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 至於照片都調整好大小，封面上的設計就要靠自己多多練習啦！ 希望這篇文章有幫助到大家😊 如果有順利做出波波黛莉封面的話 也別忘記在下面留言，讓我到妳的波波上看看喔🤩 看更多封面👉https://www.popdaily.com.tw/user/147636 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 👉追蹤布魯娜娜帶妳去打卡💕 Instagram 【一日｜懶人包系列】 👉【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉【約會急救包💉盤點雙北10大約會點】不想死的男友快看這，玩樂修圖一篇搞定 👉【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉【新北】春季限定跳點行程懶人包，一日玩翻北海岸4大重點 👉【宜蘭】山聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 【台北延伸閱讀】 👉【新北】不會潛水沒關係，來東北角潛水勝地龍洞也可以拍得很開心。 👉【新北】夏季限定行程，新北兩大賞螢點怎麼去？布魯娜娜帶妳去! 👉【台北】我們與飛機最近的距離，航空迷攝影熱門景點 👉【台北｜舊兒童樂園】老地方創造新回憶，不用人擠人就可以拍 👉【新北】團客最熱門打卡點，自然奇觀一次看完 👉【新北】快收藏，新北私密打卡熱點PART3 【美食延伸閱讀】 👉【全台】Under the sea!魔幻美人魚星冰樂，全台星巴克吸睛上市！ 👉【捷運美食】炸物烤物一次滿足，公館炸手指停不下來的美味 👉【捷運美食】內湖必喝清爽系萊姆飲，萊樂檬每日熬煮新鮮水果醬，多種搭配少負擔 👉【捷運美食】挖掘雙連站平價日本料理，必吃《名屋食堂》創意壽司大蝦毛毛蟲 👉【捷運美食】東區個性漢堡二代店，B.R Junior前進公館美食商圈，新興必吃捷運美食！ 👉【捷運美食】東區超人氣文青飲料店十三月，進駐西湖站，要攻佔內科人的心 👉【台北】CP值TOP1壽喜燒，自己動手做，自助無限好吃又好玩 【修圖延伸閱讀】 👉超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人

東京自由行必看🇯🇵IG打卡美食＋東京鐵塔拍照機位分享

相信去年大家身邊有不少朋友都去了日本旅遊吧🇯🇵 整個限動都在被日本洗版🤣 今天分享的美食都是在地鐵站周邊 近期要去日本旅遊的人必看！ 📍鬼金棒 （神田） 來到日本怎麼能沒吃到拉麵🍜鬼金棒主打辣味噌拉麵 完全是嗜辣者福音 不像一般的拉麵使用的是叉燒 鬼金棒使用的是角煮（有點像控肉） 整體偏重口味 喜歡吃辣的人一定要來 📍木曾路 壽喜燒（銀座） 找了好久終於找到一間平價而且好吃的壽喜燒 依照肉品等級劃分三種價位 怕肉太油我點最便宜的¥5940就很好吃了 真的是只能用入口即化來形容 蔬菜也很鮮甜 飯後還有甜點 來日本想吃壽喜燒但預算中等可以來試試這間 每次來日本都會來吃 已回訪3次 都直接walk in 沒預約都有吃到 📍GARIGUETTE 這真的是我吃過最好吃的千層酥 沒有油耗味 夾層的奶油奶香味濃郁 而且還可以做半半口味 一片就能品嘗到２種不同口味喔！ 現場開放式廚房可以看到千層酥的製作過程好吃又好拍 📍IMO PIPI 芋ぴっぴ 淺草周邊的散步美食 現點現擠的紫薯蒙布朗裡面是香草冰淇淋 底部是地瓜泥 紫薯香氣很濃郁但整體口味偏甜 建議分食 \ 出國怎麼能不發發美照呢 搭地鐵到赤羽橋駛跟著赤羽橋出口的方向走 出站後右手邊的十字路口就是現在很紅的路標拍照機位 赤羽橋出口往前直走 會有一個停車場 下午時段金色陽光灑落在東京鐵塔我覺得更出片 而且沒什麼人超好拍 以上就是這次的分享啦 今年在東京還吃到了好多美食 如果大家有興趣的話我再出第二集 更多好吃好玩也可以到ＩＧ逛逛 

感情就是一場延長賽！反町隆史/江角真紀子日劇《三十拉警報》回顧，這位因醜聞風波不斷從此引退！

應該有不少人都看過這部1999年的日劇，日文劇名叫《over time》，不只是劇中角色聚會的酒吧名字，也有「延長賽」的意思，主旨在於表達人生就像球類比賽一樣也有延長賽，尤其是劇中角色們的感情糾葛，經過重重關卡不斷試煉，必須撐到延長賽才是定勝負的關鍵，不到最後一刻沒有人知道會如何發展。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1091116 一、《三十拉警報》劇情簡介 主角夏樹（江角真紀子）是個毫無男人緣的美髮師，她與好友春子、冬美一同生活在一起。她們在除夕到北海道旅遊時，夏樹在住宿的飯店與攝影師宗一郎(反町隆史)以最尷尬的方式初識，原本以為兩人不可能再見面了，但卻在夏樹的相親活動上遇見宗一郎，夏樹對宗一郎產生好感，可是沒有留下聯絡方式的兩人，卻在命運的安排下又再一次相遇。 （圖片來源：yahoo.co.jp） https://www.popdaily.com.tw/japan/801154 二、《三十拉警報》演員現況 1.反町隆史｜飾演 楓宗一郎 25歲的攝影師，身為暖男的他擁有極高的同理心，總是能站在他人的角度思考，他曾被派去爆炸意外現場拍攝，但看到赤著腳流血的年輕女子，忍不住脫下大衣給她遮蓋，阻礙了其他記者的拍攝，也讓他被視為失職並調職回東京。 （圖片來源：yahoo.co.jp） 在這之前反町隆史一連主演了《麻辣教師GTO》、《海灘男孩》等經典作品，而在這部劇中展現了他粗獷外表下，也能展現細膩情感的演技，使他的人氣更上一層樓。而連續主演了6年的《相棒》，2021秋季日劇也要推出第20季啦！ （圖片來源：yahoo.co.jp） https://www.popdaily.com.tw/japan/720281 2.江角真紀子｜飾演 笠原夏樹 29歲的美髮師，既沒有女人味又沒有男人緣，這對即將迎來30歲的她更是最困擾的一點，不過她的性格十分開朗，生活有春子、冬美兩個好友陪伴。後來與中學時的補習老師久我重逢，並墜入愛河，同時和宗一郎更是處於友達以上戀人未滿的狀態。 （圖片來源：yahoo.co.jp） 這部劇可以說是江角真紀子的代表作之一，過去也主演經典日劇《庶務二課》，不過後來就因為「國民年金醜聞」、「塗鴉事件」以及「外遇傳聞」等醜聞風波不斷，使她工作邀約一年比一年銳減，最後在2017年宣布退出演藝圈，決定專心照顧子女。 （圖片來源：yahoo.co.jp） https://www.popdaily.com.tw/japan/691846 3.木村佳乃｜飾演 倉田薺 在爆炸事故中受傷，並受到宗一郎的照顧便愛上了他，之後更前往東京尋找宗一郎，兩人也順利地開始交往。不過她一直對宗一郎和夏樹的感情心存芥蒂，害怕自己不是宗一郎最重要的存在。 （圖片來源：yahoo.co.jp） 木村佳乃一路以來也參演了許多作品，像是電影《失樂園》、《告白》以及日劇《危險妻》等都曾獲得獎項，而近期較令人印象深刻的作品為日劇《戀愛的母親們》。 https://www.popdaily.com.tw/japan/956963 4.石田百合子｜飾演 鶴町冬美 夏樹的好友，但和夏樹完全相反，她充滿女人味且總是為愛勇往直前，擁有豐富戀愛經驗，甚至曾和有婦之夫交往過，不過她其實也很嚮往夏樹那樣單純的戀情。 （圖片來源：yahoo.co.jp） 石田百合子憑這部劇獲得了日劇學院最佳女配角獎，之後她更是以《月薪嬌妻》百合阿姨一角，成功讓大家認識她，雖然石田百合子大多都是出演配角的角色，但卻總能為每部作品畫龍點睛，尤其她可愛的個性真的很難讓人不愛上。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1008837 5.椎名桔平｜飾演 久我龍彥 夏樹中學時期的補習老師，現職為急診室的醫生，與夏樹驚喜重逢後兩人再續前緣，發展出戀情。 （圖片來源：yahoo.co.jp） 椎名桔平在大學畢業後進入演藝圈，曾以裸體出演日清食品廣告，因此被女性雜誌選為1999年度「最想和他上床的男人」第一名。與山本未來於2003年結婚，2019年離婚有一個兒子，後來近幾年傳出與原田知世戀愛中的傳聞。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1113235 6.伊藤英明｜飾演 小林裕貴 宗一郎攝影部門的後輩，從一流大學畢業，性格有些自戀但又有點脫線，是個感情脆弱又很有同情心的人。伊藤英明擁有帥氣的外表，其實他是日菲混血，其他的知名作品還有《海猿》、《垃圾律師》、《壽喜燒西部片》等。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1070906 反町隆史當年真的主演了超多經典好劇，這一部你有看過嗎？ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃shika #Over Time～オーバータイム～ #三十拉警報 #三十拉警報劇情簡介 #三十拉警報演員 #伊藤英明 #反町隆史 #懷舊日劇 #日劇 #日本娛樂 #木村佳乃 #椎名桔平 #江角真紀子 #石田百合子 #經典日劇 

【全台】Under the sea!魔幻美人魚星冰樂，全台星巴克吸睛上市！

 星巴克5/20新上市的魔幻美人魚星冰樂 在鮮奶油上倒入紅龍果和芒果醬現打粉紅色冰沙 再在最上層擠上鮮奶油撒上魔幻藍的藍莓粉 最後擺上用白巧克力做成的美人魚尾巴 整杯粉嫩色系的魔幻美人魚星冰樂完全激起少女心啊 😍😍😍 原本以為藍莓粉只是點綴顏色，還真的有淡淡藍莓味道呢！ 5/26買一送一最後一天，下班快衝一波!!!🏃‍♀️🏃‍♀️ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 👉追蹤布魯娜娜帶妳去打卡💕 Instagram 【一日｜懶人包系列】 👉【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉【約會急救包💉盤點雙北10大約會點】不想死的男友快看這，玩樂修圖一篇搞定 👉【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉【新北】春季限定跳點行程懶人包，一日玩翻北海岸4大重點 👉【宜蘭】山聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 【台北延伸閱讀】 👉【新北】不會潛水沒關係，來東北角潛水勝地龍洞也可以拍得很開心。 👉【新北】夏季限定行程，新北兩大賞螢點怎麼去？布魯娜娜帶妳去! 👉【台北】我們與飛機最近的距離，航空迷攝影熱門景點 👉【台北｜舊兒童樂園】老地方創造新回憶，不用人擠人就可以拍 👉【新北】團客最熱門打卡點，自然奇觀一次看完 👉【新北】快收藏，新北私密打卡熱點PART3 【美食延伸閱讀】 👉【捷運美食】炸物烤物一次滿足，公館炸手指停不下來的美味 👉【捷運美食】內湖必喝清爽系萊姆飲，萊樂檬每日熬煮新鮮水果醬，多種搭配少負擔 👉【捷運美食】挖掘雙連站平價日本料理，必吃《名屋食堂》創意壽司大蝦毛毛蟲 👉【捷運美食】東區個性漢堡二代店，B.R Junior前進公館美食商圈，新興必吃捷運美食！ 👉【捷運美食】東區超人氣文青飲料店十三月，進駐西湖站，要攻佔內科人的心 👉【台北】CP值TOP1壽喜燒，自己動手做，自助無限好吃又好玩 【修圖延伸閱讀】 👉超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人 #台灣#台北美食#星巴克#星巴克買一送一#星冰樂 #魔幻美人魚星冰樂#美人魚#人魚冰沙#網美飲料#台灣星巴克 #taiwan#taipeifood#popyummy#vsco#foodie #4foodieforfoodie#icecream#Starbucks #StarbucksCoffee

捷運大安美食推薦「橋山·壽喜燒」壽喜燒界愛馬仕!頂級日本A5和牛

橋山·壽喜燒位於大安站附近，隱身巷弄間的橋山·壽喜燒，是之前軟西吃過的火鍋界Prada二本松涮涮屋最新力作，主打全程專人桌邊服務的高級壽喜燒，師傅由日本人形町百年老店米其林一星主廚指導，人客不用動手就可以吃到頂級日本A5和牛和其他日式精緻菜色。橋山·壽喜燒獨立包廂座位可容納5-6人，仿日式拉門具高度隱密性，其餘用餐座位有隔簾，氣氛高雅安靜，踏入瞬間進到日本高級壽喜燒店，非常適合慶祝結婚周年、情侶約會等，如果有商務人士想招待客戶吃頓好料，橋山·壽喜燒也會是個很好的選擇，大安美食推薦給軟絲們。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的大安區餐廳、台北約會餐廳推薦中。▻原文:捷運大安美食推薦》橋山·壽喜燒◅從大安站走過來橋山·壽喜燒大約7-8分鐘，經過火鍋界Prada的二本松涮涮屋之後，轉進小巷弄就可以看到大安區隱藏美食橋山·壽喜燒了。大安美食 橋山·壽喜燒用餐環境橋山·壽喜燒從門口開始就充滿各種小細節，日式庭園小石子路引領進門，隔板作成仿日式拉門，既有隱私又相當高級貴氣，大理石桌面成穩低調，燈光柔和很適合放慢步調好好坐下來享受這頓高級料理。除了2人座座位區，橋山·壽喜燒還有可以容納6人左右的包廂，低消NT15000，地下室也有用餐空間，雖然軟西是平日造訪，但整間店坐滿滿，想來橋山·壽喜燒用餐的朋朋建議一定要先線上訂位阿。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的台北包廂餐廳推薦中。橋山·壽喜燒全程都有專人桌邊服務，不用擔心火侯不會掌握，可惜了高級日本A5和牛，也不用又要吃飯又要自己料理手忙腳亂，在橋山·壽喜燒都可以放心交給專人服務，這次服務人員Egan非常親切專業，邊煮邊講解，我們就負責吃跟聊天就好超享受。大安美食 橋山·壽喜燒美食介紹海膽干貝橋山·壽喜燒選用北海道赤海膽和生食級干貝，上面搭上魚子醬，擺盤精緻漂亮，連下面的器皿花紋都相當日式奢華，整口吃下去海味爆棚，有著赤海膽濃厚鮮味和干貝細膩甘甜，脆米果增添卡滋口感，整體相得益彰做為不搶戲很開胃。松露山藥海膽佐小豆島醬油選用比較清淡一點的日本海膽醬，沁涼黏稠，牽絲淡雅香甜，還有新鮮爆汁鮭魚卵，滑口香氣超級滿足。豆腐丸子味噌湯這個丸子是豆腐做成的，跟一般肉丸子那種紮實彈性比起來，豆腐丸子相當鬆軟，吸飽湯汁反而更能喝出味噌湯本身鹹香和蔬菜清甜，有著豆腐香氣，裡頭還可以吃到顆粒狀黑木耳、紅蘿蔔等，細緻營養均衡。兵庫縣梅酒/日本越光米橋山·壽喜燒的壽喜燒套餐都有附上主食米飯和梅酒，米飯飽滿越嚼越香，梅酒可拿來當轉換口味清口腔的沁涼飲品，這款梅酒不會太甜，喝來甜而不膩清爽開胃，橋山·壽喜燒不愧是大安區特色餐廳，細節滿滿，難怪甫開幕沒多久就吸引不少人潮來朝聖。日本A5和牛肋眼看這個漂亮均勻的油花分布，雪白油花紅白交織，一片片放在大氣紅藍高貴色系盤子上，更顯粉裡透紅，還沒上桌就先被這漂亮肉品驚艷。橋山·壽喜燒用道地關西壽喜燒吃法料理A5和牛肋眼，首先加入牛油熱鍋，灑上三溫糖待糖融化後，再將和牛整片下鍋煎烤，邊下鍋邊聞到撲鼻肉香。兩面都上色後就可以上桌享用啦，A5等級和牛吃起來超級柔嫩油脂爆發香氣甜美，有著炒糖甜口和肉汁鹹香，滿滿焦香氣入口油潤化開，醬香十足不膩口，即便超大片也不會難咬斷，反而順潤一下就滑入喉了。吃完關西風比較清爽一點的，壽喜燒煮一煮之後醬汁比較入味，會再把肉品放入，此時醬汁滿滿蔬菜甜味，在肉上鍍上一層漂亮的醬燒顏色，搭配日本越光米，簡直配飯神器，肉香更豐富，吃一口扒飯超級滿足。壽喜燒精髓就是要把肉沾著蛋液吃，和牛裏上蛋液增添股咕溜滑潤，蛋香四溢唇齒久久不散的甘甜，頂級食材高級享受來橋山·壽喜燒當一日貴婦超幸福。日本A5和牛肋眼上蓋(升級翼板肉)翼板肉相對比較軟嫩有筋，但不會太過有彈勁，吃起來依舊油花豐厚，纖細細緻薄嫩適中。看著美麗肉品在鍋中滋滋作響，不一會功夫就能吃到熟度恰到好處的翼板肉。吃完了關西吃法，店員也會推薦試試看關東吃法，醬汁煮了一陣子之後再把肉放下去刷色鍍醬汁，入口濃郁醬香，甜鹹兼具，敢吃生一點的建議3到5分熟即可，吃起來更柔美軟嫩，滿滿肉潤油香。吃到後面可以搭配柚子胡椒做口味轉換，帶點辣椒的辣和清新柚子果酸香，入口刺激唾液分泌肉更顯鮮香。綜合菜盤橋山·壽喜燒的菜盤都是當天市場有什麼菜色，直接新鮮市場直送餐桌，選的都是當季食材，大多採用原型食物，沒有過多人工加工品，香菇、絲瓜、南瓜、小白菜通通有，甚至還有地瓜葉，融合台灣在地食蔬，吃得安心放心。每種食材都能裹上壽喜燒醬汁精華，和殘留在鍋中的牛油油脂香氣，吃得出本身的清甜和濃厚醬汁，覺得太鹹太淡都可以做調整。其中最特別的是鱈寶，看似像豆腐，實則是手工鱈魚豆腐，吃起來猶如雲朵般綿密輕柔，入口細緻嫩滑，難怪是橋山·壽喜燒菜盤上最受歡迎的食材之一。海膽蛋飯其實這概念很像火鍋的雜炊，用最後帶甘甜醬汁煮蛋飯，蛋液加入福神漬、蓮藕、脆瓜、蔥花、海苔等，最後再鋪上滿滿海膽，搖身一變變成超豐盛海膽蛋飯。蛋煎得微有厚度超級滑順，鮮甜海膽鋪在飯上簡直就是丼飯夢幻逸品，鹹甜鹹甜很是涮嘴，上面香料每一口都是不同風味層次，這碗集結了壽喜燒醬汁精華的蛋飯，飽足感與美味兼具!萬丹紅豆鍋餅(NT250)這道之前軟西在二本松涮涮屋就很愛的甜點，推薦大家來橋山·壽喜燒一定也要試試看，餅皮酥香脆韌芝麻清香，內餡軟糯豆沙紮實飽滿，軟西真的可以一個人嗑完一整盤。手工蛋黃酥(NT160)橋山·壽喜燒的蛋黃酥是跟源自彰化鹿港，低調爆紅的五麋人蛋黃酥合作，外層酥香沒有麵粉太厚重的感覺，酥脆天女散花，紅豆沙怎麼吃起來很有麻糬Q感帶豆香清甜不膩，軟西原本吃蛋黃酥都很怕蛋黃乾澀噎口，但五麋人蛋黃吃下去還保有濕潤感，這顆真的不輸其他蛋黃酥名店阿。手切菊花豆腐(NT160)這個菊花豆腐也太美了吧，根本就是甜點藝術品，本來以為本來就是花造型，結果居然是切成條狀的豆腐，非常考驗師傅刀工，吃下去像豆花一樣在嘴巴裡呼地散去，留下細緻甜度跟清爽醇香豆香，連甜點都超用心。日本頂級抹茶(熱)(NT240)抹茶帶點苦甜大人系飲品，搭配日式壽喜燒根本就是日式高級餐廳的最高享受。木柵鐵觀音(可回沖)(熱/冷)(NT240)橋山·壽喜燒鐵觀音斟在小茶壺中很有儀式感，下方還有茶盤超級可愛，鐵觀音喝起來比較甘醇濃厚，搭配方才各種甜點解膩溫潤舒心。黑龍大吟釀/十四代「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」有著酒王之稱的十四代，在橋山·壽喜燒可以喝到，另外像是大吟釀、梅酒、利口酒也很多選擇，拿來招待重要貴賓絕對超有面子。文末有橋山·壽喜燒酒單可參考。大安美食 橋山·壽喜燒菜單「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」橋山·壽喜燒火鍋界Prada二本松涮涮屋最新力作，隱身大安站巷弄間的橋山·壽喜燒，主打高級桌邊服務壽喜燒，這次軟西跟姐妹都很感謝Egan詳細又親切的介紹，讓我們認識頂級日本A5和牛壽喜燒。橋山·壽喜燒不僅食材用心，整體搭配也能吃飽吃好，氣氛高雅安靜，非常適合慶祝結婚周年、情侶約會、商務會談等，不愧是壽喜燒界愛馬仕，信義大安美食推薦給軟絲們。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的大安區餐廳、台北約會餐廳推薦中。▻原文:捷運大安美食推薦》橋山·壽喜燒◅※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 橋山·壽喜燒✓橋山·壽喜燒地址：台北市大安區瑞安街120巷3弄1號(地圖點我)✓橋山·壽喜燒交通：捷運淡水信義線(R線、紅線)或文湖線(BR號線、棕色線)大安站✓橋山·壽喜燒電話：02-27086835✓橋山·壽喜燒營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30，週二公休✓橋山·壽喜燒臉書粉絲團：橋山·壽喜燒 FB✓備註：線上訂位訂金NT300/人(3日內取消不退還)、低消一份套餐/人

小食記｜爽吃日本和牛！高級感爆棚的日式涮涮鍋黑毛屋

​ ​ 📍台北南港｜乾杯集團黑毛屋​ ​ 連鎖的餐廳很常被最先忽略​ 總覺得他會一直在那裡​ 所以不會很急迫想吃​🤣 ​ 當時吃黑毛屋的心情就是這樣​ 新開的蒸海鮮火鍋要等非常久​ 就隨便找附近的黑毛屋吃吃看​ 完全沒抱期待 ​ 以為是普通的火鍋​ ​ 結果不是欸！！​ 我誤會人家！！ 完全不普通！！​ 超級好吃的欸😍😍​ 我竟然錯過他這麼久！！ 黑毛屋有4種湯底 涮涮鍋/壽喜燒/摩茲鍋/水砍鍋 這次點#涮涮鍋 由昆布、柴魚細熬慢煮而成 肉點#日本和牛​ 肉片超大⋯ 油花超美麗⋯⋯​ 放進小鍋裡涮沒幾秒就可以吃了​ 油脂在嘴裡化開 超幸福低♥️​ ​ 小鍋超級小​，完全是給一片肉泡澡用的​🤣 ​蔬菜菇菇一臉從日本超市來的（會說日文那種）​ 沾醬是特製的橙醋醬及兩種芝麻醬 （感覺是胡麻醬跟黑芝麻醬） 光是不同的醬料搭配​ 就能讓味蕾有不同的體驗​ ​ 黑毛屋完全可以常常回訪​ 肉跟湯底有固定搭配好的完美組合​ 讓泥每次都能試到不同的美味​ 下次想吃#水炊鍋 是用雞熬煮成白濁湯頭 裡面有很do膠原蛋白😚 🥨分類標籤​ #離不開吃ㄉ小0 #小0小食記 #小0吃台北​ #小0吃火鍋​ #小0吃晚餐​ #小0好好吃清單🧾 ​ 🌰​黑毛屋（中信店）​ 地點：台北市南港區經貿二路186-1號2樓​ 營業時間：11:30-15:00/17:00-22:30​ 電話：02 2786 5669​ ​ ​ #台北 #台北美食 ​ #台北火鍋 #南港美食 ​ #南港火鍋 #黑毛屋#火鍋 ​ #乾杯集團#食物攝影​ #taiwan #taipeifood #taipei ​ #hotpot #pot #dinner​ #shabushabu #shabu ​ #popyummy #yummyday 

東京澀谷「隱藏版」燒肉地圖出爐！連日本節目也報導的4家超夯燒肉店，你朝聖了沒？

穿梭於車水馬龍的澀谷交叉路口，眼前的東京購物一級戰區，總是讓遊客安排一整天在這好好瘋狂血拼一番。但經過一連串逛街行程過後，很多人都會問：「所以澀谷有什麼美食是必吃的？」，這次編輯就從澀谷挑出了這幾家超人氣、連日本媒體都特地採訪的燒肉店要推薦給大家，快快繼續看下去！ #牛8 澀谷店(USHIHACHI 渋谷店) 「牛8」位於澀谷站出站步行一分鐘的距離，而且就位於站前交叉路口週邊建築物的四樓，不需要人擠人，只需要從窗戶往外看，就可以輕輕鬆鬆看到這知名的景色。除了良好的景色之外，「牛8」店內使用上等的A4黑毛和牛，一次都是直接買一整頭，可以讓顧客以合理的價格，毫無浪費品嘗到各個部位的新鮮牛肉 「牛8」因為可以品嚐到牛全身的部位，所以菜單的選擇也是相當豐富。像是「黑毛和牛的特選三種肉品」、「炙燒三秒的入口即化牛肉」以及「低溫調理 黑毛和牛的牛肉肉膾」等等，而且聽說「牛8」的回客率可是高達90%以上喔！無論是下班後與同事用餐、和另一半約會、或是跟朋友們聚餐，都相當適合。另外「牛8」還備有有著絕佳景色的VIP包廂，可容納8-12人，想盡情地和親朋好友們狂歡，又怕影響到他人的話，「牛8」絕對是最好的選擇。 info 營業時間：11：00～23：00，全年無休。 地址：東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル4F #USHIGORO Bambina 澀谷店(うしごろバンビーナ 渋谷店) 平常吃慣了熱鬧的燒肉店，偶爾也可以來有點大人成熟氣息的店試試看。這間距離澀谷站走路只要兩分鐘的「USHIGORO Bambina」，是間只使用最高等級A5黑毛和牛的高級燒肉餐廳。一走進店內就可以發現他們的裝潢低調中又帶點奢華的氣氛。澀谷店一共分成三樓，一樓為可以品嘗到小盤料理的站著吃酒吧，二樓為座席區，三樓則是個人及半個人包廂，每層樓給人的感受都完全不一樣。 一樓提供了B.B.B.牛肉大漢堡、極選和牛番茄壽喜燒、厚切牛排及鹽位漢堡等。其中B.B.B.牛肉大漢堡非常豪邁地將厚厚的上等牛肉包在麵包裡，大口咬下十分過癮，也因此成為一樓酒吧區的招牌料理。二、三樓則是提供沙朗牛肉、特選牛排、極上牛舌等料理。另外「USHIGORO Bambina」也販售各式各樣的紅酒、白酒以及氣泡酒等酒類，讓我們在享受牛肉的同時，還可以優雅地喝點酒，享受大人的氣氛喔。 info 營業時間： 平日：17：00～24：00（最後點餐時間 23：00） 六日及國定假日：16：00～24：00（最後點餐時間23：00） 全年無休 地址：東京都渋谷区桜丘町16-9 渋谷Xeビル #燒肉風風亭 澀谷店(燒肉ふうふう亭 渋谷店) 再來要介紹的這間「燒肉風風亭」，是每個愛吃的人都喜歡的「食べ放題」，也就是吃到飽。這裡提供了牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜、醃漬物、湯、丼飯、甜點等接近上百種的食材讓我們自由選擇，不管再怎麼挑食也一定可以找到喜歡的種類。 除了有超過50種燒肉及海鮮等選擇，這裡的價格也非常親民划算，一般燒肉放題只要日幣2980（不含税），而再高一級的「上燒肉放題」也是日幣3480，就能在120分鐘內吃爽吃滿，難怪深受遊客歡迎。 「燒肉風風亭」也提出三大保證。第一點是「燒肉風風亭」所使用的肉品，都是直接向可以信賴的店家購買，而且在最佳賞味的時間點由刀法純熟的師父來切塊，保證每一種肉都是最新鮮的高品質。 第二點是可以說是「燒肉命脈」的醬汁。「燒肉風風亭」使用獨門秘方製成的特製醬汁，有著深奧的濃郁口感、以及高雅的甘醇香味，將身為主角的肉質完美呈現出來。第三點是食材的慎選。「燒肉風風亭」在挑選食材的時候，除了美味之外，新鮮度和安全性也是十分重視。選擇可以直接看到生產者的商店，並確保能提供最美味、且最安全的食材，是「燒肉風風亭」最重視的一點。 在看到店家的三點保證之後，就可以更安心地放開胃，在時間限制兩小時以內，盡情享用各種不同食材的美味，貫徹吃到飽的精神。 info 營業時間： 平日：17：00～24：00 六日及國定假日：16：00～24：00 地址：東京都渋谷区宇田川町 32-15 ビアビル5F #澀谷 DOUGEN(渋谷 どうげん) 最後介紹的這間「澀谷 DOUGEN」，有著和一般燒肉店相比樸素的外觀，完全沒有裝飾的招牌，和店門口掛上黃色燈籠，雖然沒有華美的外觀，但不知為何讓人心裡安心了下來。店內的桌椅也是使用簡單的啤酒籃子放上木板組成，是日本十分常見的居酒屋樣貌。 雖然裝潢簡單，不過它提供的肉品可是一點也不簡單。在「澀谷 DOUGEN」可以吃到老闆堅持使用黑毛和牛的「切片」（どうげん），以及珍貴高級牛腸，而且價格以東京的店家來說，可說是十分地划算。 店內送上的每一盤牛肉，看起來油酯都分布均勻，放在烤盤上稍微烤過，就可以聞到香味撲鼻而來，放進嘴裡後，更是能感受到肉汁的鮮甜和入口即化的口感，不知不覺一碗飯就吃光了。這時候再配上一杯啤酒，好像一整天的疲勞都消失。或許只有在這種樸素的小店，才能完全放鬆地和朋友盡情聊天以及不計形象大口吃肉。可以說是三五好友聚餐的絕佳選擇。 而最特別的是，他們的黑毛和牛「切片」（どうげん）也提供蘋果醃漬口味作選擇，切成細長條形狀的蘋果絲，搭配醃漬過的肉片，捲在一起放在口裡，微甜滋味與頂級肉質，創造出無與倫比的美妙口感。 info 營業時間：18:00～24:00，不定時公休。 地址：東京都渋谷区道玄坂２丁目２０－９ 河合ビル 1F 資料來源：整理報導 #東京 #澀谷 #燒肉 

來吃個米其林小酒館吧🍷

📢LONGTAIL Restaurant & Bar 台北米其林一星 每次回台灣都想攻佔一家米其林餐廳✨ 與其說是餐廳更像是氣氛很好的小酒館，來記得要配杯酒🍷 不愧是米其林價錢真的不便宜💸 雖然不便宜還是可以來吃吃看啦 除非荷包夠深，不然千萬別抱著吃飽的心態來 - 個人推薦海膽、鴨肝餃和法式咖椰吐司喔👍 - 🍴海膽、海苔脆飯、柚子、紫蘇💰880元 🍴日本和牛韃靼生牛肉、三星蔥餅、薑、芥末葉💰580元 🍴綠竹筍、酪梨、水田芥、柑橘油醋汁💰380元 🍴鴨肝餃、甜玉米、綿羊起司、泰國青檸💰680元 🍴帶骨豬里肌、壽喜燒、芋頭、蝦夷蔥💰1080元 🍴法式咖椰吐司、醬油焦糖、咖啡冰淇淋💰320元 - #喜編愛吃 #假部落客的日子 #台北美食 #台北米其林 #米其林 #michelin #longtail

日本壽喜燒搜尋結果

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