《 EMBERS 》索妮．安啾的食神日記《 吃 吃 喝 喝 》

網路上搜尋不到菜單的好處是不用預設立場，就像探險一樣，來就對了！而缺點則是若有忌口的食物，就會感覺是給店家添了麻煩⋯⋯ 餐飮強調以台灣本土元素為主軸，結合當地時令物產，將自身的廚藝技術融入在地風情並結合創意所呈現出來的美食饗宴。 風味 (很有原住民風情的組合畫面) 三道式前菜⋯⋯可食用葉包裹著綠橄欖以原住民圖騰襯底，幾可亂真的檳榔意象；橫亙眼前的泥鰍令人想起原住民在溪流間捕獵後燒烤即食的情㬌；閩南傳統逢年過節必備的小點麻粩用原住民慣用的小米來表達；呈現出酸甜苦辣的風味。 山肉 (風乾的臘肉) 西瓜透過醃漬，乍看之下以為是切片的薩拉米肉腸，搭配生菜和知果堂的梅爾黃檸檬，原來是號稱山豬肉的沙拉無誤。 虎斑小卷 採用台灣本港小卷，佐以特製墨囊醬汁和黃梅醬汁，醬汁的交曡呈現出視覺的趣味，風味獨特之外，要特別強調小卷的新鮮度是高級日本料理墨魚(イカ)咀嚼在口中富有黏性的那種。 米糠牛 台灣乳牛腿肉薄切(以日本雪松做襯底)、牛筋、高湯。帶入台灣南部牛肉湯的概念，若不敢生食牛肉的人，可以將薄切的牛肉片放入滾燙的高湯中，五分熟的軟嫩入口即化。 竹莢魚 告知店家不吃牛因此替換成魚，竹筴魚佐破布子金線蓮葉，口味非常清甜，還貼心的將破布子去核，更方便與魚肉一起食用。 構樹擂茶 獨特油蔥風味的擂茶是用打碎的構樹葉(構樹是台灣原生種常見的行道樹)製成，裡面有自製豆腐腦和生長在鳯梨田裡的Q彈軟嫩的白玉蝸牛。 澎湃 主食 羅望子豬里肌 肉質結實搭配爽脆的黃瓜中和油脂；配菜是豬血佐三種醬汁，説真的配菜的口味實在太特別，而且有點令人不敢恭維⋯⋯我本身雖是敢吃動物內臟(包含豬鴨鵝肝)的，即便是混合了醬料食用仍然覺得無法接受。 主食 鰻魚 ＋ 長秈米 加價點了鰻魚，只將魚皮烤得焦香，留下油脂豐富肥美的肉質，佐以酥炸過的紫菜天婦羅並搭配上台式鹹甜風味的長秈米(略微硬的米心)讓口感層次更顯豐富。 奉上剛剛烹煮主食的湯(豬骨風味和鮮魚味噌風味)來呼應台灣人喜歡喝湯的習慣。 四季水果 雖然是小小幾口卻滿滿愛文芒果滋味的雪酪冰淇淋。 回香餅 大蒜形狀的酥餅藏著肉鬆內餡和卡切拉起司(馬背起司)，沾上杏仁椰奶，香酥甜的滋味讓人想起家鄉(回香、回鄉)，附上青草風茶品，稍解口中化不開的濃郁。 最後來上一匙宜蘭蜜金桔，在完美的餐食體驗中畫下完美的句點。 只能説看到的未必是真的，一定要實際體驗才能明白箇中滋味，謝謝服務人員貼心的介紹和溫暖的服務，是一次既特別又滿足的用餐體驗。 Ps.若有忌口的食物訂位時可先提醒店家，另外豬血配菜的問題純粹為個人好惡。 詢問過後才發現，其實店家有菜單，但因為會隨著食材而略做調整，若是有忌口的食物，可以在訂位時先行吿知。 除了食物的推薦之外，餐廳創立的核心理念——呷果子、拜樹頭，穫稻米、敬鋤頭，用柴箍、固樹根，也很令人感動。室內空間利用台灣國產柳杉設計，打造出森林地景的意象，並榮獲TID台灣室內設計大獎，是一間有故事、有理想的餐飲空間。 EMBERS 106台北市大安區仁愛路四段122巷24號 02 7751 5598 https://goo.gl/maps/udkVMikLBmskrALS9

樂華夜市口味多爆的港式魚蛋

🍡🍡🍡 晚餐和半夜肚子餓最好的選擇 就是台灣最美的風景之一”夜市” 哇～～～ 基本上好吃好逛又好玩 重點cp值很高 其中我最常逛的就是靠近捷運頂溪站的樂華夜市 雖然短短兩條街 但是很刁我的胃啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 首先要分享的是“港式魚蛋” 相信大家很常看見 不過會分享這家的原因是——口味很多 而我選的是”檸檬椒鹽”和”印度咖喱” ①檸檬椒鹽是鹽味比較重 帶有微微的檸檬香氣但是不酸 整體感覺有點南洋鹹酸的風味～ ②印度咖喱就是咖喱味啦哈哈（好爛的分享 就是平常咖喱粉的味道 是深色咖喱鹹鹹的味道 不是淺咖喱比較亮辣的那種～ 相信大家都很聰明都懂我在說什麼🤣 我個人還是比較喜歡咖喱口味☺️ 且魚蛋本體有分辣與不辣 如圖二左辣又不辣 而不辣不身是做咖喱口味的唷！ 一串$25 三串$65 四串(含)以上$20/串 價格🌕🌕🌕🌕🌕 回購率🌕🌕🌕🌕🌕 p.s後附菜單與價格 #美食日記 #美食推薦 #平價美食 #北部美食 #北部 #新北美食 #新北 #美食 #永安 #魚蛋 #樂華夜市 #樂華夜市美食 #大新街 #咖喱 #頂溪站 #頂溪 #頂溪美食 #高cp值 #小資 #小資美食 

花蓮 台北鹹水雞

花蓮 台北鹹水雞 - 聽說是花蓮最好吃的鹹水雞，現場客人絡繹不絕，看老闆製作過程完全不馬虎，配料給的都滿大方的，調味也可以選擇，我選正常的就很夠味，青菜都很新鮮，完全很滿足我的味蕾，在花蓮想吃鹹水雞的來這間準沒錯👍👍👍 - 鮮魷魚60元 雞胸50元 雞腿50元 雞翅15元 雞腳10元（4支） 其餘配菜一律25元 當天是買了150元 吃到整個超級飽足🤭 - 這篇已經躺在我手機好幾個月了，之前有打好，可惜一些原因導致不見，這種感覺真的很糟糕，不過這間真的很好吃，很推薦給大家😙 - 🏠花蓮縣吉安鄉自強路211號 ⏲️1700~2330（週日店休） - #台灣 #台灣美食 #花蓮 #吉安 #花蓮美食 #花蓮美食推薦 #花蓮美食地圖 #花蓮鹹水雞 #美食日記 #吉安美食 #吃貨人生 #大心吃花蓮 #台北鹹水雞 #鹹水雞 #花蓮宵夜 #taiwanfood #taiwan #hualien #hualienfood - 喜歡可以追蹤IG看更多😙 https://www.instagram.com/p/CFq2vq_gV7R/?igshid=1pz1qfl1rx41q

南投景點【奧萬大國家森林遊樂區】

 #南投景點 【奧萬大國家森林遊樂區】 地址：南投縣仁愛鄉親愛村大安路153號 營業時間：8:00～下午17:00 停車費用：汽車NT$100，機車NT$20 假日全票NT$200/人 我先來說一下結論：奧萬大已經幾乎沒有楓葉了，想上去看楓葉的人可以審慎考慮一下。 圖2這張是整個奧萬大當天最紅的楓樹了 正確來說是今年氣候的關係，聽奧萬大的員工說今年中南部幾乎沒下雨，濕氣不夠，所以其實楓葉轉紅的狀況不太理想，連落羽松也要紅不紅的 不過這邊還是很漂亮，而且可能因為海拔不高的關係，我在這邊完全不會覺得冷或是不舒服，反而覺得這邊氣候很宜人 明年有機會的話會想再來挑戰~！ 如果你也喜歡我的文章和照片，歡迎追蹤我的IG，目前有在舉辦抽獎活動 （還沒參加抽獎活動的朋友，記得去益生菌那篇參加喔） #南投美食 #仁愛美食 #南投旅遊 #埔里景點 #台灣旅遊 #外拍 #台灣旅行 #南投 #攝影日記 #台灣美食 #南投一日遊 #網美景點 #網美打卡 #小清新 #taiwan_tourism #taiwan #nantou #nantoutravel #photoshoot #photooftheday #花季 #楓葉 #抽獎活動進行中 #抽獎 

. 為什麼要吃早餐？！ . 早餐就像是開啟身體動力的鑰匙一樣

. 為什麼要吃早餐？！ . 早餐就像是開啟身體動力的鑰匙一樣 吃了早餐才能讓身體順利的協調運作 增加一整天的能量消耗。 . 而什麼叫做早餐 就是你不論幾點起床的第一口 就～是～你～的～早～餐！ . ex. 第一口是餅乾、那你早餐就是餅乾😈 但這樣是母湯哦❌❌❌ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 早餐是最重要的一餐哦 . 養成在起床 1 小時內吃早餐的習慣✍🏻 有助於預防日後罹患心臟疾病 還能減少吃零食的慾望，不但能維持健康又有助於減重。 . 因為當血糖低肚子餓的時候 是會容易暴飲暴食的哦！ . 吃早餐很重要但吃對早餐更重要🤤 . 📍waku waku burger わくわく . 💋關注我👉🏻 @white87940 . 💋不定時分享營養知識/美食文 . 💋不復胖飲食諮詢表單索取👇🏻 https://linktr.ee/cristina87940 _ #健康#健康飲食#白愛吃享瘦#減脂#沙拉#增肌 #增肌減脂#減脂餐 #減脂便當 #減脂日記 #瘦身#營養早餐 #台北#蛋白質 #台北美食#燃脂#減重#減肥#運動#飲食 #飲食日記 #飲食控制#健身#水#多喝水#改造計畫 #白白養健康腦袋#健身

【台南安南】柒早日式早午餐。餐點選擇多樣化、價格平價

#柒早日式早午餐 ✨完整圖文+菜單 ➡️ https://rabbitfunaround.com/blog/post/cizao-brunch 最近台南安南區新開了間早午餐店 提供飯糰、吐司、蛋餅、丼飯、蕎麥冷麵等多樣品項 不管當早餐或午餐都適合！ 其中點了一份日式炸豬排丼加套餐 升級套餐內含日式蒸蛋+湯品 湯品可選柴魚昆布湯 or 味噌湯 or 25元飲料 厚切炸豬排有一定厚度，炸得相當酥脆 底下還有洋蔥滑蛋、海帶芽跟海苔絲 這樣一碗當作早午餐很豐富，能吃得很飽 - 🔸#厚切日式炸豬排丼100元 + 升級套餐50元 🔸#香蕉可可法式厚片 60元 🔸#薯泥沙拉 60元 🔸#拿鐵咖啡 60元 - 🕒：06:00-14:00 ☎️：06-2450003 🏡：台南市安南區安中路一段191號 - 歡迎到下方連結『按讚、追蹤、分享』，ㄚ兔會更有動力創作文章😊 💬 最完整內容都在部落格 ➡ ㄚ兔到處趣❤ 📣 IG粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 IG 🔎 FB粉絲頁 ➡️ ㄚ兔到處趣 FB - #柒早早午餐 #柒早 #台南美食 #台南小吃 #台南早餐 #台南早午餐 #tainan #tainanfood #taiwanfood #美食日記 #台南安南區#阿兔到處趣 #小兔食記 #小兔趣台南 #rabbitfunaround

✨愛用生活小物 NO.28 IKEA廚房餐車✨

 ⚠️IG有影片⚠️ Oh~Ya~好久沒有發愛用小物單元了⋯雖然今天的是「大物」不是小物⋯哈哈哈😂。 各位姐妹們都是怎麼收納你們的彩妝品呢？這個問題也是困擾我很久，本身家裡沒有大到可以放肆的買整排統一的收納櫃來做歸納，所以一直以來都是能放就放。 IKEA的廚房餐車相信大家不陌生，也是看很多部落客使用過類似的產品。我個人的習慣是⋯推車上只會放常用的彩妝，再用小收納盒區分粉底、頰彩、唇彩、打亮⋯等之類的。 因為這些很常用，我就會化妝時把它拉到我的旁邊，方便我取用。而我個人還是推薦買IKEA它們家的，質感還是有差喔！最後請大家忽略我在影片用單手旋轉不順的樣子，歡迎大家再下方留言分享你們習慣的收納方式喔。 / #ikea #ikeakitchen #ikeaideas #ikeafamily #ikeastyle #ikealovers #ikeafurniture #ikea收納 #ikea推車 #ikea收納架無敵好用 #彩妝收納 #彩妝收藏 #收納 #收納達人 #收納控 #波波黛莉 #妝同學 #妝同學の漂亮日記 #f_y_不可缺 #like4likes #makeup

💚Avene 雅漾活泉柔嫩保濕化妝水💚

容量：300ml —————————————————— 雅漾活泉水真的是聽了很多人推薦，但遲遲都沒有買來試，畢竟對於我來說⋯很多更平價的化妝水就已經很好用了。 會買它是因為去日本遊玩時，看到一組特價很划算，使用後說真的感受沒有很明顯。 一直到前陣子使用了某家專櫃品牌的明星商品，臉整個灼熱、刺痛，甚至事後還有點類似灼傷的脫皮，我在當下把那個保養品洗掉之後，迅速了噴上雅漾的活泉水，在五分鐘之內達到有感的舒緩，那時我才驚覺活泉水的好用之處。 舒緩皮膚過敏、不適的症狀外，保濕效果其實不錯，不會有噴霧吸收後乾乾的感覺。 而噴霧噴出來的活泉水很細緻，很快被毛孔吸收！ 這是我開始會回購的產品，大家可以趁屈臣氏或康是美有做優惠組的時候購入，會便宜許多！ —————————————————— #avene #avenerd #avene活泉水 #雅漾 #雅漾舒護活泉水 #雅漾活泉水 #雅漾喷雾 #雅漾avene #雅漾活泉柔潤保濕化妝水 #化妝水 #化妝水噴霧 #保養 #保養品 #保養品推薦 #舒緩 #舒敏 #舒敏修護 #保濕 #保濕噴霧 #保養品推介 #波波黛莉 #妝同學の漂亮日記 #妝同學

烤肉要烤到連假最後一天~~~~⁣

🎑⁣ 烤肉要烤到連假最後一天~~~~⁣ To party to the last day!⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #森森星球 #sansanplanet⁣ #天竺鼠森森 #Guineapig #包子水豚 #水豚 #Capybara #圖文 #插畫 #搞笑 #台灣 #台灣插畫 #台灣女生日常 #情侶 #日常 #台灣插畫 #語錄 #吃貨 #男女 #兩性 #日記 #中秋 #烤肉 #思念 #節日 #中秋節快樂 #連假 #MoonFestival⁣ -------------------------⁣⁣⁣ YouTube🔍森森星球 ⁣⁣⁣⁣ FB、IG🔍sansanplanet⁣⁣⁣⁣

台中｜頂吉古早味雞肉飯

「2020🍱1121」 頂吉古早味雞肉飯 火雞片飯$55 火雞片很大片肉很嫩好吃 肉不會乾巴巴的 火雞肉飯$35 調味基本上是一樣的 只差在肉的大小 荷包蛋$10 荷包蛋是半熟蛋 把蛋拌入火雞飯裡面超好吃 皮蛋豆腐$30 普通的皮蛋豆腐兒 地址：400台中市中區三民路三段57號 電話：04 2223 8667 營業時間：週五～週一 10:30～16:30 #台中美食#台中#台中午餐#台中晚餐#午餐#晚餐 #台中北區美食#北區午餐#北區晚餐#台中北區#一中街 #一中街美食#美食#美食日記#相機先食#雞肉飯#火雞肉飯

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花蓮台北鹹水雞

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. 為什麼要吃早餐？！ . 早餐就像是開啟身體動力的鑰匙一樣

【台南安南】柒早日式早午餐。餐點選擇多樣化、價格平價

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✨愛用生活小物 NO.28 IKEA廚房餐車✨

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💚Avene 雅漾活泉柔嫩保濕化妝水💚

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烤肉要烤到連假最後一天~~~~⁣

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