📌桃園早午餐｜福森院子｜

#福森院子 民宅裡面露天庭院🏡自然森林系🌿全日早午餐𓌉◯𓇋 供應舒芙蕾、甜點，還有米食料理以桃園價位來說，偏中高💸早午餐最便宜也快300，但環境舒服放鬆🪴多拍幾張美照就值得了ꉂ( ᵔ̴̶̤᷄∇⃚⃘⃙̮ ᵔ̴̶̤᷅ )ｷ #法式松露炒菇酪梨歐姆蛋，(蛋奶素)店家自製雜糧麵包塗上松露醬，夾入軟嫩歐姆蛋，酪梨的油質讓整體口感滑順，不得不說第一次吃到炒菇毫無怪味O̤̮K̤̮甜甜帶點微辣🌶️撒上乳酪絲融合在內，早午餐吃到這個好幸福.ᐟ.ᐟ附上竹筍湯，清甜鮮味很夠。 #維尼早午餐，一整片烤雞腿，肉質偏乾，口感稍微硬了點‎( ج_ج )主食是法國麵包淋上蜂蜜，份量足夠，這裡的鮮菇都做到令人邊吃邊點頭。 #黑糖珍珠厚奶茶，黑糖味道濃郁，店家自己煮的珍珠，口感很Q有嚼勁，不會過硬，和飲料店的不太一樣，淡淡奶香，甜度剛好🧋 ▫️法式松露炒菇酪梨歐姆蛋💰360 ▫️維尼早午餐💰360 ▫️黑糖珍珠厚奶茶💰95 #福森院子 📍桃園市桃園區中寧街12巷16號 ☎️(03)358-3113 🕑09:00am-17:00pm #桃園景點#桃園#桃園美食#桃園早午餐#桃園蔬食#大自然#露天#庭院#戶外#珍珠奶茶#早午餐#truffle#roast#brunch#taoyuan#garden#蔬食#vegan#Yuan玩桃園

燒肉道│桃園燒肉吃到飽，燒肉x火鍋x和牛x海鮮，高cp值燒肉吃到飽推薦-南崁美食推薦

桃園燒肉吃到飽【燒肉道】以燒肉、火鍋、海鮮、和牛放題吃到飽為名，真心覺得如果是重視高檔肉品、稀珍部位及喜歡吃海鮮的朋友【燒肉道】是很不錯的選擇，不僅肉品多元質感高，海鮮很新鮮，還有生食級干貝、超肥美生蠔、鮑魚、藍鑽蝦..高品新鮮的品項 再者這還是間迴轉燒肉吃到飽，跟日式迴轉壽司一樣，還是用螢幕點餐，想吃什麼自己點，餐車就會從軌道駛來，真的很新鮮也很有趣~還有一個超推的地方，就是冰品有四大精選知名品牌，實在很有誠意的燒肉吃到飽～ 桃園燒肉吃到飽│燒肉道燒肉、火鍋、和牛放題，全台首創軌道燒肉 除了「軌道燒肉」這項新穎的特色之外，餐點價位從平日$589起就可以吃超過30款以上的品項吃到飽，像是菲力豬排、骰子牛、雞軟骨、檸檬雞柳、香草二節翅、梅花豬、牛五花、豬里肌、番茄捲肉、金針菇捲肉、白蝦、鳳螺、魚下巴..等超多新鮮肉品及海鮮，火鍋料也可以無限自取，玉米筍超大根，還有新鮮蛤蠣都已經整盒包好好，直接上桌烤就好~ 假日的話可以選擇$789或是$989，美國、澳洲和牛及海鮮逸品通通無限吃，超愛菲力牛、松阪豬、橫膈膜、和牛，吃得非常過癮，另外，還可以加價$199，就有日本SAPPORO啤酒無限暢飲，吃燒肉邊喝啤酒，真的很爽快，此時也真希望自己能有跟牛一樣的胃，跟朋友邊聊邊吃，吃了一盤又一盤，實在非常滿足。 【燒肉道】火鍋ｘ燒肉ｘ和牛放題就位在桃園南崁交流道下附近，離桃園特力屋跟台茂都不遠，吃飽順便去逛逛都很順，與台北一日生活圈的桃園，逛街真的超方便。這個周末安排中午時間與朋友相約吃燒肉聚聚，不到11點就先來排隊。決定吃飽大家去散步來個一日桃園輕旅行。 【燒肉道】不僅離交流道近，也有特約停車場 (曼哈頓社區地下停車場) 停車很方便，計時收費，消費滿500元可兌換30元折抵卷1張，1000元可兌換2張。開車來別忘了跟櫃台領取停車抵用唷！--------------------------------------【燒肉道-燒肉ｘ火鍋ｘ和牛吃到飽】蘆竹燒肉吃到飽、南崁燒肉吃到飽地址：桃園市蘆竹區桃園街112號1樓預約：03-222-5135時間：週一～週五 17:00-00:00 週六～週日 11:00~14:00、17:00-00:00FB粉絲團：https://www.facebook.com/shaoroudao001 11點準時營業開張，發現【燒肉道】的營業時間到很晚耶！平假日都要半夜00點，這對下班較晚、想吃宵夜、或是周末想大快朵頤到深夜的人來說，感覺晚上吃燒肉＋喝幾杯都很有日式氣氛了。也令人想起在日本的夜晚，很多燒肉店的營業模式也是這樣。【燒肉道】也有和外送平台合作，偶爾想在家輕鬆烤些美味或是特殊部位的食材，也可以輕鬆點，不用奔波或是一次購買的份量就要很多唷！ 【燒肉道】的點餐模式是用平板點餐，想吃什麼直接點，不用等服務員在尖峰時間忙碌時遲遲等不到人，這點也很方便，省去畫單漏單的麻煩～ 消費模式也很清楚，價位從$589~$989 品項當然也有不同，假日主要是$789及$989兩種價位，加價$199可享啤酒無限暢飲 每一區的品項也有圖示很清楚，既然都來了~旗艦套餐能錯過呢？光看到橫膈膜、藍鑽蝦及生蠔，口水都要流下來了～點了旗艦套餐，所以的品項都可以選唷～用餐時間足足有兩個小時，會在最後半小時進行最後點餐，另外也提醒大家，雖說是吃到飽但也不要浪費食材唷！ 平板的使用方式也很淺顯易懂~還有圖示及價位~依照自己的價位選擇就可以~肉品的選項也有圖示~如果要服務鈴或是看點餐紀錄、結帳，也是一台平台都可以搞定 餐具都在每個桌位的上方，烤肉夾也可以自取，每個人都可以隨手一支方便烤，提供的很足量~兒童餐具也有提供，就在自助吧旁， 自助吧提供很多飲料，開水、咖啡都有~還有汽水、果汁、茶飲~都可以無限自取唷~ 提供的小甜點竟然是日式的 沖繩黑糖凍及北海道鮮奶酪，雖說是吃到飽，但走的路線真的很質感~ 醬料區，保持得很乾淨，生辣椒、蔥花、蒜末~自由選配，烤肉醬汁就在自己的桌上~ 還有提供蔥蒜醬跟泡菜，這樣讓吃燒肉多了更多的口味搭配~而且這泡菜好吃唷~ 蔬食自助吧的部分都可以自由選取，主攻是燒肉，所以火鍋部分以新鮮精緻為主， 玉米、香菇、高麗菜~處理的一點也不馬虎~要拿來烤當然也沒問題，還有這玉米煮湯~~超甜~玉米本人也好好吃~很飽滿 超大支的玉米筍，我們就烤了五根，很好吃、保水又脆甜~~ 杏包菇、洋蔥、青椒，這邊也相當多的烤蔬食，想要用煮的還是都可以，吃燒肉還是要均衡飲食唷！ 不一會兒～軌道就把我們的小火鍋奔馳來～會先提供基本的火鍋料唷！湯頭也相當的清～ 基本的火鍋料～還有起士麻糬燒～這些吃完了要加點也可以透過平板加點～ 菲力豬排佐塔塔醬，也跟著上桌，上頭還先戳洞好烤，這樣的擺盤盛設，讓吃到飽又提升到像是單點燒肉的等級，不會因為打著吃到飽為名，卻連品質都不在乎那樣。【燒肉道】確實讓人感受到是很有質感的吃到飽燒肉店。 火鍋料很快的就下了鍋，還放上了超新鮮的高麗菜～湯頭又清又甜，先喝一口暖胃開胃、稍後又可以解膩，真的搭配的非常好～ 自助吧上還有提供當日湯品及【燒肉道】超火紅的牛筋燒肉飯，整大鍋的滿滿料款、濃郁香味撲鼻～好餓～ 滿滿的燒肉、搭配紅蘿蔔、白蘿蔔還有Ｑ彈的牛筋，看看這蘿蔔都燉透了，牛筋看起來就是好吃～ 就算是吃到飽燒肉，大家免不了還是會想吃一碗超嫩的燒肉丼飯，米飯也主的很適中，吃起來整個大開胃～ 不久各式燒肉透過軌道陸續上餐，這樣看起來真的好療癒唷！每一次的裝飾擺盤好像都不太一樣～但內容物一樣就好～都是好吃的就好～ 很快的桌子都快滿了～ 多款不同的燒肉～就是要吃好吃滿～ 左上開始～澳洲和牛、板腱牛、松阪豬、肋眼牛排、鴨胸、霜降牛、伊比利豬、美國和牛，每一輪中意的都先點過一次， 霜降牛肉比起五花肉油花更少～口感也會稍有嚼勁有韌性～且【燒肉道】的霜降牛是Prime等級，口感更勝一籌 而美國和牛的油花分布比較細緻，口感會嫩一點～當然每個部位也不同，雖名稱為和牛，但可別把他想成跟日本和牛一樣唷！ 肋眼牛排，是取自牛肋脊部靠近背脊的肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂(看到了嗎?)，原塊牛排明顯的地方，好的肋眼基本上七分熟就很差不多囉！ 法式豬排，就很像戰斧豬排，上頭有先以類似香草調料了一下，所以走出了一個法式風，而伊比利豬採用的是極品黑豬，選料真的都很高級耶！ 有豬肉界勞斯萊斯之稱的伊比利黑豬，因特殊的飼養方式，其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」，看這擁有如同牛肉的大理石紋般的油花，裡頭蘊藏橡樹果實的芳香，跟一般豬肉吃起來，著實有著不同的香氣及口感。 松阪豬～靜 最愛的豬肉部位，有著『黃金六兩』之稱的松阪豬，這色澤真的是好美~ 為什麼有這樣的別名呢? 因為松阪豬是取豬頸間的部位，每頭豬基本上僅產出兩片，是很珍貴的肉。口感也是令版主最喜歡的豬肉部位 鴨胸，肉質豐厚新鮮的鴨胸，不確定是不是櫻桃鴨胸，但烤起來相當好吃 頂級菲力牛、受到不少老饕喜愛的菲力牛，部位是在牛的腰脊部中央甚至到尾部，算是運動量最少的部位，肉質柔軟細嫩，又稱腰內肉。 橫膈膜~太棒了~竟然有提供橫膈膜！這是比較少燒肉店會提供的牛肉部位，但卻是我最愛的部位之一，想當初在日本燒肉店吃到飽，狂吃的部位就是橫膈膜，哈哈哈～橫膈膜是靠近牛隻背部也是很稀有的部位，分類屬於內臟類，油花非常均勻、有著特殊的濃郁味道，軟嫩中帶有點彈勁，有人比做這就是肝連，這可是很推薦的部位之一。 【燒肉道】提供的肉品真的很不錯，這已經媲美在外頭高價燒肉店的肉款，但卻可以吃到飽唷！ 好吃的肉在烤盤中滋滋作響～～烤爐有排煙的作用～所以一點也不燻嗆，這間店也不會都是煙～ 粉嫩嫩的板腱牛～好的牛肉真心烤不用全熟～大約再烤到六～七分差不多， 鴨胸非常的香～～咬下有點比雞肉在更有嚼勁一點，自帶鴨肉特有的香味及肉質，算是吃過鴨肉中屬於鮮嫩的～ ​最愛的橫膈膜跟菲力牛也直接上烤盤~橫膈膜的口感真的是非常彈軟，菲力更不用說~可是牛肉中最嫩口的部位之一，這兩款稀珍的牛肉可以無限吃，都覺得相當划算了~ 澳洲和牛，切片的薄厚很剛好，不會因為太薄沾網，入口也不會太厚實，軟嫩的口感油脂在口中爆發～不沾醬就相當好吃 【燒肉道】的醬料部分有玫瑰鹽、檸檬椒鹽、及烤肉沾醬 美國和牛～輕輕的撒上一些玫瑰鹽提味～油花真的好美～大約五到六分熟我最喜歡，牛肉好軟嫩，還有能同時吃出牛肉的口感及香氣～ 最喜歡的松阪豬，肉質甜而不膩，瘦肉不柴且嫩中帶脆，吃起來不但有嚼勁，還愈嚼愈香，是所有豬肉中，口感最佳的部位唷！ 沾上烤肉醬，換換不同口味～【燒肉道】的沾醬不會很鹹，蠻清新的，帶有日式的風味～ 店員也很貼心的會主動幫我們換乾淨的網子，服務很好～ 法式豬排～烤的非常完美， 上頭的香料都還清晰可見，帶有一點清新的草香～ 利用剪刀分切，這剪刀真的是有夠利超級好剪～這不得不特別鼓勵一下～ 分剪後的法式戰斧豬排～好完整～烤的外頭帶酥焦～口感相當彈勁，肥瘦均勻～小小塊這樣吃～很好吃～ 不自覺都要乾杯一下~暢飲的SAPPORO超清涼解油膩，就是要大口吃肉，大口喝啤酒啊！ 另外也烤一點蔬食來均衡一下，香菇、杏包菇、帶殼玉米筍，看起來也都非常的新鮮，不會因為是配角又是吃到飽，給的很辛酸那樣 這一盒盒的蛤蜊也是自取，都先幫大家裝盒封好，只要鋁箔澎起來就可以吃囉～ wow~滿滿新鮮的大蛤蜊，這湯好鮮~蛤蜊也算是偏大顆的，有放了薑調味~~非常好吃！ 接下來是海鮮通通上桌拉～看起來好霸氣～我們這群海鮮控真的是好嗨森～ 這盤幾乎包含了大部分的海鮮，也是可以無限點的唷～從左到右～柳葉魚、阿根廷天使紅蝦、草蝦、小花枝、頂級鮑魚、生食級干貝、鮮甜生蠔、藍鑽蝦、葡萄蝦 尤其不容易看到得葡萄蝦，還有超好吃得藍鑽蝦都可以無限供應～真得物超所值～ 頓時覺得自己好像來到海鮮吃到飽的店～這快媲美到海產店或是漁港吃的～現撈阿～ 除了蝦子之外～鮑魚、干貝、生蠔～這尺寸及新鮮程度，幾乎沒看過會出現在吃到飽的燒肉店裡～ 這生蠔像極了日本魚市場裡可以直接生吃的生蠔了～ 肉肉吃得差不多～換烤海鮮囉～火爐相當給力，一次可以烤很多～ 草蝦、藍鑽蝦、葡萄蝦，完成，吃起來大家一致認為藍鑽蝦真的是最Ｑ彈好吃的蝦種，更為鮮脆，而葡萄蝦相當稀珍，是深海中的嬌客，吃起來很甜尤其是蝦高的部分，不過殼比較軟，所以比較難吃到整隻蝦的口感。 生食級干貝，烤起來還不小顆唷！口感細彈，干貝味鮮中帶甜～ 小章魚這次的印象也很深，吃起來脆口軟彈～一吃下去竟覺得有點可愛～ 阿根廷天使紅蝦～實在是好大隻～幾乎一個手掌那樣大 ～ 以前都覺得天使紅蝦看起大應該肉質也要很彈牙，但吃過不少天使紅蝦其實身體都是解體的～比較吃不到口感～烤完後的天使紅蝦～比原本的印象在好一點，剝殼後～身體還算完整～吃起來也還有紅蝦的鮮甜味 吃完海鮮，再來個肉肉回馬槍，烤原肉囉~肋眼牛排，富有豐厚油脂的肋眼牛排很快的就引起相當大的火焰～ 真的要顧好～我們邊剪成小塊邊成了炙燒牛肉了～不過也要特別一提【燒肉道】火爐的吸力真的很強，不會滿間或滿身油耗味之外，連火都被吸進去了～ 油脂燒透後散發出牛油香味，此時來吃是最美味的，肉質鮮嫩具有嚼勁 最後我們要用菲力豬來結束今日的烤肉饗宴，菲力豬排佐塔塔醬，其實豬菲力是全豬中最嫩的一塊肉，又有腰內肉之稱，脂肪含量較低，肉味比較淡、無骨且沒什麼筋是最大特色。且一條豬僅有 2 條豬菲力，也算是相當稀有的部位。 豬菲力的肉質真的軟嫩又細緻，稍微烤完光剪下去就很有感覺～烤的非常剛好也不乾柴，若喜歡吃豬肉，這品項最算是選$589的套餐組合也可以無限續點唷 吃飽喝足，該到了甜點時間囉～環顧四周，竟然還有小朋友的遊戲機～ 超美的花牆，這可是超多網美愛拍照的地方，說實在【燒肉道】的環境真的很不錯～ 冰淇淋區～滿滿四大櫃的冰淇淋，還是都超有牌的～～竟然還有莫凡彼冰淇淋～～我超愛的冰品牌啊! COLD STONE 酷聖石冰淇淋，來自美國的最優質冰淇淋，最有名的就是炒冰了~每次去專櫃都看到超多人在排隊，八種口味~好大氣 來自日本北海道的Niseko十勝乳源冰淇淋，愛吃的人就知道，這乳香細純的滋味，彷彿在北海道的雪季吃著冰淇淋的感覺，優雅中又能吃得很健康 泰國的ˊ泰國的明果冰淇淋，最有名的就是榴槤味，很特有的南洋風情冰淇淋，特選紐西蘭的乳源，配上泰國的水果，榴槤口味跟荔枝口味真的可以嘗試看看，相當特別~ 我最愛的莫凡彼~​ 來自瑞士的莫凡彼，如果有巧克力跟就好了~但是咖啡口味也相當濃郁好吃~ 可以自由選擇要脆餅還是碗裝唷~ 一次來個ˊ三種口味~ 真希望每一輪都吃過一遍~但真的太飽了~ 環顧【燒肉道】的用餐環境，其實蠻乾淨別緻，沒有那種鬧哄哄吵雜的感覺，相當日式~ 軌道燒肉也是全台首創，座位區間跟桌子也很大~座位跟迴轉壽司真的有一曲同工之妙~ 還有稍微獨立一點的微包廂設計，就算不適在迴轉座位區，也有平板可以隨時點餐~ 話說【燒肉道】確實是間提供高品肉款、新鮮海鮮的吃到飽燒肉放題，這有顛覆過往燒肉吃到飽的印象，光是提供多款稀珍的肉跟海鮮，這種不是打著吃到飽就給廉價食材的品質，讓人才是吃到貨真價實的吃到飽。 不僅僅是在食材上的講究，配角蔬食級火鍋也提供的新鮮，冰品也很大器有四大知名品牌，非常物超所值。有機會到桃園，不妨來【燒肉道】品嘗有如單點燒肉質感的燒肉吃到飽，再來個桃園逛街消化半日遊唷！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－【燒肉道-燒肉ｘ火鍋ｘ和牛吃到飽】蘆竹燒肉吃到飽、南崁燒肉吃到飽地址：桃園市蘆竹區桃園街112號1樓預約：03-222-5135時間：週一～週五 17:00-00:00 週六～週日 11:00~14:00、17:00-00:00FB粉絲團：https://www.facebook.com/shaoroudao001－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

桃園｜藝文特區｜早方法 Make eat Work｜唯美早午餐

✎#香蕉桃園早午餐筆記 . 在青埔的早方法 來桃園藝文特區開分店啦！ 店內維持原本簡約的設計風格！ 而且能在早午餐吃到好吃的義大利麵和燉飯，來早方法就對了！ 吃不飽還能+30升級加大，在也不怕老公男朋友吃不飽啦！ ✿清炒中卷義大利麵 可選擇不辣，份量非常多，小豆芽一個人竟然可以吃的完🫨都沒有留給他媽媽一點🫥 ✿松露烤時蔬栗子燉飯 他老爸花了錢加大份量，小女竟然今天想吃麵，使得老爸吃到唉唉叫╮(￣▽￣"")╭ 松露味不濃厚，搭上烤蔬食非常的健康美味 下次要來吃早午餐 (｡･ω･｡) ⚑ 桃園市桃園區中正路1413號 #桃園早午餐 #桃園美食 #早午餐 #桃園咖啡廳 #breakfast #brunch #makeea #相機先食 #波波打卡 #poptour

桃園蔬食-MONDAY蔬食料理

今天朋友帶我來這間位於桃園假日大飯店附近這間主打蔬食義式料理的Monday蔬食料理用餐。 店有兩層樓，我們４大２小被安排２樓用餐，這次義大利麵點了未來肉香辣奶油寛麵、未來肉肉醬麵、韓式辣醬奶油蔬菜麵、茄汁菇菇麵；青醬蔬菜燉飯；３分升級療癒套早餐附限定湯、飲品、炸物雙拼和甜點；加點了一份三角脆片加莎莎。 附餐湯是南瓜濃湯。 附餐飲品都選了紅茶。 附餐的雙拼炸物，是薯條和薯餅。 加點的小點三角脆片加莎莎，莎莎醬很不錯吃。 未來肉香辣奶油寛麵，是我喜歡的寛麵，醬汁味道有點特別，未來肉很大塊但不是我喜歡的口感。 未來肉肉醬麵這款義大利麵也不錯吃。 韓式辣醬奶油蔬菜麵，這款吃不太出韓式辣醬的味道。 茄汁菇菇麵，因為最後才送上桌拍了合照後，朋友太餓了很快就吃完了...哈。 青醬蔬菜燉飯這真的很不錯吃，大家都推薦這道必點。 附餐的甜點，提拉米蘇和冰淇淋。 整體吃下來一個人300元左右，可以吃的很飽，用餐環境也不錯，又多了一個在桃園聚餐的好地點。

桃園火鍋推薦│六扇門時尚湯鍋-民族店

上次在基隆吃了六扇門這間連鎖火鍋店，這次來桃園又和朋友來吃這間。 基隆食記202306→基隆火鍋推薦│六扇門時尚湯鍋深溪店-打卡版｜PopDaily 波波黛莉 菜單和基隆店的差不多。 這次我們４人都點蔬食鍋，原味１＋酸白菜１＋蕃茄２共４鍋。 一樣有自助吧附餐、飲料、冰淇淋和點心吃到飽。 這間的附餐吃到飽有白飯、冬粉和鍋燒麵三樣可選，沒有王子麵。 原味鍋湯頭會較清淡，但料一樣很多，加點沙茶就很好吃了。 酸白菜鍋，會多了酸白菜的味道。 蕃茄鍋是最推的，最後的湯頭還可加飯煮成粥哦。 最後當然不忘來個冰淇淋當EＮＤ嘍。 以葷素火鍋來說算選擇多，而且不錯吃又便宜，推薦想吃平價火鍋的朋友可以來嚐嚐。

桃園中壢新開幕！彩碗 ColorBowl Poké．臺中人氣夏威夷拌飯，繼新竹後再度北上，8/23前消費還送夏威夷冰茶！

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ ·桃園中壢 繼新竹分店乘勝追擊，彩碗再度往北插旗中壢 ！ 臺中起家的人氣夏威夷拌飯 #彩碗 ，目前光臺中市區已有六家分店，以現在這個快速變遷淘汰的時代下能堅持經營相當厲害，更別說拓展分店；中部分店目前告一個段落，看似結束其實不然，彩碗正強勢進軍北部市場，七月底才到新竹的竹北市慶開幕「彩碗竹北博愛店」，轉眼不到一個月，八月初又攻下桃園，在中壢站前正式插旗「彩碗中壢站前店」。 店內環境 慶幸當天提早去，捕捉到幾乎空場的狀態，才能好好跟大家說說店內規劃(後面放上我到店用餐不過一小時的盛況圖...生意相當好) 內用區擺放五組四人座餐桌，最後方是自助餐具區跟衛生間，每個餐桌椅的空間都足夠不會擁擠；很多店家因空間限制會在走道跟內用區做壓縮取捨，但彩碗中壢店將兩者都兼具寬敞舒適，在點餐區步行跟取餐回位的客人不會發生碰撞的風險。 在走道接近點餐區的地方內嵌了一個自助回收區，內嵌可以完美遮蔽餐盤垃圾帶來的視覺髒亂，也不會影響走道的通暢。 當天發現有部分員工主要都是旁聽教學的感覺，抽空跟店家了解才知道因為是開幕日，原本臺中總店的經驗幹部會到場支援與教學，不會放任新員工獨自面對，確保開幕期間可讓這些新成員上手，超讚揚彩碗照顧同仁、確保每家店都有達到水準規範的做法，並非只為開店賺錢，雇到員工後草草了事。 重點是他們7/25才從新竹市處理完的竹北分店開幕，短短幾天立馬出發到中壢外派支援，這強大的執行力與負責任態度...請問是要怎麼輸😂。 店內盛況真實呈現給大家，當天我進店用餐不到一小時已是客滿狀態，慶幸自己先點餐，照片可以看出即使座位用餐跟走道點餐都同步進行，通道還是保有一定空間；人多到我光看就覺得「要是我是新店員肯定壓力大爆炸」，好在資深幹部的支援下，點餐用餐的過程沒有出現排隊塞車或是餐點內容錯誤的問題，唯一可能要稍微等候的就是內用區滿位的情況。 點餐環節 每次去吃夏威夷拌飯(Poké 波奇)，最讓我期待的就是點餐的過程，大家應該都有玩過網路的料理小遊戲，其中我最有印象的就是早期內建在Windows 的Purble Place蛋糕組裝遊戲，蛋糕會經過一條軌道，依序放上蛋糕體、口味、上層抹醬、點綴等；而夏威夷拌飯點餐過程也有這異曲同工之妙，從底層的主食、蛋白質肉類、蔬果配菜...到醬汁、點綴等都由你自己選擇搭配，最終呈現一碗色彩繽紛、專屬於你的華麗Poké。 step1-主食 彩碗的主食有：生菜、黎麥白米、胚芽米以及天使細麵；可選擇1樣全碗或是2種各半；近期我都有降低米麵食的澱粉攝取，且現在外食真的不可忘記蔬菜纖維的重要性，所以選了生菜與黎麥白米各半。 step2-蛋白質(需額外選購) 當天看櫥窗時我真的忍不驚呼，彩碗是我目前看過選料區最澎湃豪華的夏威夷拌飯專賣店，光蛋白質專區就有12種品項(加購金額$20~80之間)，選擇障礙症的人會發瘋哈哈 生食：炙燒干貝｜挪威鮭魚｜嫩煎鮪魚｜煙燻鮭魚｜珍珠魚卵熟食：骰子雞｜孜然豬｜炙燒鴨胸｜手剝甜蝦｜墨西哥辣雞｜金鮮蛋蔬食：老豆腐｜椒鹽天貝 step3-配菜 配菜的豐富度更不用說，光檯面上就有14種讓你可以任選5種配菜，有些隨著時節變換沒即時更新到菜單上，因此菜單提供的菜色品項僅供參考，要以現場為主～ 當日提供：醋香木耳｜辣豆芽｜毛豆仁｜海藻沙拉｜玉米｜鳳梨｜芭樂｜鷹嘴豆｜花椰菜｜紫洋蔥｜地瓜泥｜香檸黃瓜｜油醋杏鮑菇｜黃金泡菜 常見的海藻沙拉、玉米、花椰菜先不提，光醋香木耳、油醋杏鮑菇這兩個就讓我超意外會出現在夏威夷拌飯中；辣豆芽讓我一度以為去韓式餐館XD，如此豐富的配菜讓我忍不住跟店員讚嘆。 「配菜選項多一點，讓客人每次來都能吃到不同組合變化」店員的回應讓我感受到彩碗的用心，現在人真的很容易對重複的事物感到厭倦，多樣的配菜刺激才能讓客人餐餐有驚喜。 -調味點綴的昇華時刻 主食配菜都選好後就進入視覺與味覺的調味階段，部分配菜蛋白質都已經有做簡單調味，為了讓整體味道更豐富，還有三個階段：醬汁、點綴、脆脆的。 醬汁的可選的數目也不遑多讓，共有8種風味可以讓你選擇1種搭配。部分醬汁有全素、五辛素、蛋素的區別註記（素食者不用擔心前面已經耗時避開葷食，結果在醬汁關卡大破功~） 醬汁提供：經典醬油(全素)｜橘子醋(全素)｜和風芥籽｜焙煎胡麻(蛋素)｜川味椒麻(五辛素)｜辣味美乃滋(五辛素)｜韓式醬(五辛素)｜夏威夷燒烤醬(五辛素) 最後兩關的點綴與脆脆的，帶來視覺與口感上的升級，兩個各自都有四款可以做選擇~ 點綴：紅黎麥｜海苔絲｜芥末｜墨西哥辣椒脆脆的：蔥酥｜蒜酥｜玉米脆片｜堅果 餐點介紹 之前認識的美女朋友們正好就在中壢工作，這次來中壢玩肯定要問問她們有沒有空一起吃個飯～看她的IG限時動態近期有在跟營養師做飲控規劃，來吃彩碗夏威夷拌飯相當合適啊～幾乎都是原型食物，而且魚肉蛋白質、蔬果纖維、堅果健康油脂等營養元素都可以一次攝取！ 彩碗搭配推薦１－生食級的美味 彩碗搭配推薦２－即使煮熟，軟嫩照樣不耽誤 先跟大家推薦一下海鮮類蛋白質 剝蝦子一直都是「貼心舉動」的標誌性之一，因為剝蝦確實麻煩而且手上的海鮮味難以去除，只要餐點上有蝦子我個人肯定留到最後，剛好剝殼吃完順便去洗手間清潔，誰也沒想到彩碗貼心到蝦子都幫你剝好了，而且是當日現煮後手剝！ 身為泰國蝦養殖者的女兒，雖蝦種不同但對於蝦肉大致鮮度差異還是可以有所識別，新鮮現煮的蝦肉會彈牙緊實且帶點鮮甜味，彩碗的手剝甜蝦就是如此。 愛吃鮭魚的我當時在挪威鮭魚跟煙燻鮭魚中做猶豫，最後選擇味道更濃烈的煙燻鮭魚，搭配辣味美乃滋的調和下更上一層樓阿~ 其中最讓我驚豔的海鮮是炙燒干貝，本人我對干貝的興趣不高（有吃過不新鮮的或是冷凍為退完帶有冰沙口感的扣分印象），本想著兩顆都留給朋友吃，結果她吃完覺得非常嫩才特意留一顆給我，抱持好奇的態度咬下一口，真的鮮甜且幾乎入口即化的軟嫩！謝謝彩碗讓我對干貝的印象大加分。 接著來說說兩款熟食肉類蛋白質 我第一次在夏威夷拌飯中看見有人販售炙燒鴨胸，鴨肉一直是我認為最容易煮柴煮乾、難以咀嚼的肉種，沒想到彩碗的鴨胸在恰到好處的薄度與熟度下，使其軟嫩度跟煙燻鮭魚差不多，鴨胸也有事先調味鹹度，不敢吃海鮮的朋友我強烈推薦炙燒鴨胸！ 雞胸肉已經大眾到是健康餐的代表之一，但同時也成為健康餐好吃與否的標準，有些店的雞胸肉已經乾柴到彷彿雞肉絲縫隙都在搶我嘴裡的口水，會越吃越乾哈哈，彩碗的骰子雞雖然在炙燒鴨胸與炙燒干貝這類鮮嫩品項中會被比下去，但單指骰子雞也是都在水準之上的嫩，(只能跟骰子雞說sorry～不是你無能，是你對手太厲害)。 關於配菜的部分 如果在主食不想選飯麵但又想補充澱粉，推薦在配菜中選擇彩碗自製的地瓜泥，口感細膩綿密，品嚐中地瓜甜味會緩緩帶出。 其實要我配菜去做排名是真的難，我真心佩服彩碗在配菜品項上的用心，你們可以想像連黃金泡菜都是店家自製嗎?? 鳳梨跟芭樂手工現切且因為選在當季盛產提供都鮮甜多汁。 醋香木耳跟油醋杏鮑菇以及香檸黃瓜都是店家自己料理的清爽開胃小菜，酸度都很到味；真心想再問一次，連黃金泡菜都自己手工製作還做得好吃的彩碗，到底要怎麼輸😂。 單點品項 除了夏威夷拌飯，彩碗也有推出幾個小單品：湯品、彩碗撈、夏威夷冰茶，讓用餐體驗更加多元豐富～ 湯品-玉米濃湯+$39 玉米濃湯最怕喝到用太白粉勾芡還不把太白粉攪散結塊的情況，彩碗的玉米濃湯是純粹奶油與玉米燉煮後打汁所呈現的濃郁，湯裡的玉米料蠻多的。 湯品-番茄蔬菜湯+$39 我跟朋友都覺得稍微清淡了一點，有點番茄蔬菜跟湯各自分離的感覺，不過如果夏威夷拌飯選濃郁重口味的菜色跟調味，番茄蔬菜湯會比玉米濃湯更適合（番茄蔬菜也都是店家手工現切，開店前置作業真的超用心）。 飲料－夏威夷冰茶＋$39 炎炎夏日難免會想來杯清涼消暑的飲料，彩碗的夏威夷冰茶跟市售檸檬紅茶有點相似，但更清爽不甜膩，8/23前來店內消費後到官方FB/IG做打卡或評論，彩碗免費請你喝一杯！（詳細活動內容請見文末） 甜品－彩碗撈+$59(純單點$79) 彩碗撈放入新鮮水果、有糖優格並灑上健康穀片，好吃到一轉眼朋友已經光碗XD，有消費夏威夷拌飯的加購價是$59元，（單點$79，等於再折$20元！） 菜單 點餐櫥窗的開頭有詳細菜單介紹，如果怕有時限壓力可以在座位上掃QRcode碼線上點餐～夏威夷飯基底就是$119元/碗(含主食｜配菜｜醬汁｜點綴｜脆脆的)，個人覺得光配菜跟主食就可以吃很飽，蛋白質最低只需加購$20元，以健康餐來說真的便宜。 牆上有兩個看版展示點餐方式與特色品項，櫥窗上也都有標示餐點細項跟點餐流程，店家也會細心介紹，所以不用太擔心點餐上卡關。 如果想要吃個健康豐富的一餐，但又不想為了健康而委屈選擇寡但無味的水煮餐，彩碗的夏威夷拌飯會是你不錯的選擇！ 而且我突發奇想，如果選炙燒干貝、挪威鮭魚以及珍珠魚卵這些生食海鮮，再搭配醬油與芥末，直接變成日式海鮮丼飯；又或是配菜選辣豆芽、玉米再搭配韓式醬跟海苔絲，又轉為冷版的韓式石鍋拌飯；吃不慣生食的也可以選炙燒鴨胸、甜蝦等，再搭配清爽開胃的醋香木耳跟黃金泡菜，感覺又增添一些臺灣在地風味～ 各種創意特色組合都可以讓你自己自由發揮~ 🔍店家資訊 【彩碗ColorBowl Poke 中壢站前店】地址☞ 桃園市中壢區中山路161號營業時間☞ 週一~週日11:00–20:00電話☞ 03 422 1264IG☞ ＠colorbowlpoke 【彩碗ColorBowl Poke 北部門市】 桃園-中壢店｜中壢區中山路161號｜03 4221264新竹-金山店｜東區金山十三街1號｜03 5789965-竹北店｜竹北市博愛街147號1樓｜03 5552262 【彩碗ColorBowl Poke 中部門市】臺中-忠誠店｜西區忠誠街99號1樓｜04 23211251-西屯店｜西屯區西屯路二段262-3號｜04 24529295-北平店｜北屯區北平路三段78號1樓｜ 04 22337710-五義店｜北區五義街147號1樓｜04 22078539-大里店｜大里區成功二路2號1樓｜04 24963686-東海店｜西屯區福康路73號｜04 24610631彰化-員林店｜員林市靜修路48號｜04 8362670苗栗-尚順店｜東庄里18鄰東民五街5號｜03 7598953 【彩碗ColorBowl Poke 南部門市】 高雄-巨蛋店｜左營區富民路428-1號｜07 5568585 中壢站前店開幕好禮三重奏

人物】21歲青農沈晉宏 引山泉水灌溉雨來菇 台東人工養殖第一人

冷氣團來襲的午後，新店一家專賣素食的餐廳「原粹蔬食作」聚集了來自台東、花蓮的農友，還有專程前來聽農友分享種植理念的饕客們，人群在不大的空間裡四處穿梭，顯得熱鬧非凡。 今天是「原粹蔬食作」一個月一次的小農市集，也是首次與其它夥伴合作舉辦活動，活動的前半部4位小農輪番上台分享他們的種植理念，後半部店家利用當天參與農友們的食材入菜，設計含前菜、主菜、甜點的完整菜單，分享會後端出來給大家享用。 第二位講者是一位21歲的年輕農友，年紀輕加上介紹的是新興作物，雙重亮點十分吸引人的目光，不過真的讓我留下印象的是，他的創業故事跟我以往聽過的模式不太一樣。 21歲沈晉宏 高職畢投入雨來菇養殖技術研究 很多人創業前已經有幾年工作經驗，在之前奠定的不管人脈、資金基礎也好，發展下一個事業。但沈晉宏沒有，創業那一年他才18歲，可能是家人的「創業家性格」影響了他，一得知家人有新的創業想法、希望開發特殊食材時，還在就讀餐飲科的他，就在尋找創業的可能方向，後來想到原住民的野生植物雨來菇，一畢業就投入人工養殖技術開發。 雨來菇是沈晉宏小時候台東家鄉的餐桌野味，就像許多原住民家庭一樣，經濟還不發達以前，以大地為生，大自然有什麼就吃什麼，印象中阿嬤常拿雨來菇當食材煮給家人吃，後來為了創業認真研究雨來菇，才知道這種陸生藍綠藻有比肉類、蔬菜更豐富的蛋白質及維生素，營養價值很高。 新興產業無前例循 每天記錄、修正養殖方法 雨來菇的人工養殖是這10年才開始發展的技術，主要種植區在屏東，三年前沈晉宏投入時是台東的第一人，在生長條件不同的情況下，無法將屏東農友的方法技術直接複製，種植過程只能靠每天不斷地紀錄，觀察作物的生長情況後給予修正，最後得出獨道的養殖方法。 雨來菇的名字取得很直覺也很有意境，沈晉宏說野生雨來菇生長過程需要充足的雨水，吸飽水分後再讓它自然乾燥，這樣一濕一乾為一個循環，經過15次循環結束就是採收的時候。 生長過程需雨水 取泉水灌溉雨來菇 他使用山泉水取代雨水，用噴灑方式供給雨來菇需要的水分。說來也巧，幾年前家人經營園藝事業時在池上鄉龍泉部落海拔300公尺山區收購一塊地，因這塊地靠近中央山脈水源處，引水非常方便，後來種雨來菇自然想到了這裡，而這裡也是多種野生動物台灣彌猴、山羌的棲息地，自然環境得天獨厚。 供給水量多寡沈晉宏也有研究，要是讓雨來菇泡水了，雨來菇會爛掉，因此他想到在土壤上頭鋪上一層石頭阻隔，這樣雨來菇也不會沾染泥土，可以確保消費者吃到乾淨的食物。 克服技術問題 4分地產量破千台斤 種植方法沒有人教，顧客也是自己逐門拜訪銷售而來，讓沈晉宏意外的是，市場對這種新興作物接受度頗高，目前沈晉宏有4分產地，產量約一千多台斤，相對於其它農友一樣面積不到500台斤的產量，更讓他確信他所採行的養殖方法是對的。 不過目前產量只能供應少量客戶，桃園餐廳、市場是主要收購業者，一般消費者要吃雨來菇，只能直接電話訂購宅配，超市或網路通路還買不到。不過沈晉宏提到，最近他參加簡報取得一筆資金，未來打算運用這筆資金逐步擴大產區，產地一樣會選在跟現在條件相仿、水源充足且無空氣污染的砂質地。 問他一創業就選擇高單價、無人開發的市場，不會擔心市場接受度的問題嗎？聽到這裡沈晉宏沒有多想，立刻拿手上那碗120元的湯作為比喻，他說：「就像大家來這裡吃飯，東西吃起來可能差別不大，但就因為這裡的食材是小農生產、半開放式廚房製作過程透明化，所以消費者願意買單。」 我不知道這位年輕人的創業想法從哪裡來、又怎麼瞭解消費者心理；但他說的，也正是我心裡想的。 推薦閱讀：【好食材】比麵粉更好消化的米穀粉 買食材自己做米鬆餅、米煎餅 推薦閱讀：什麼是好油? 三種方法教你判斷油的品質好壞

宜蘭美食｜頭城．屋台拉麵｜五星級主廚手藝．限量湯頭賣完為止｜湯頭濃郁、叉燒超多超大塊

既上一次來到宜蘭吃美食已經是半年前的事情了這次也想要分享來自宜蘭頭城的好吃美食，拉麵控必吃的頭城拉麵阿～ 上網查了一下，原先是以一台小攤車起家的初期就一直是宜蘭的人氣排隊拉麵店後面也有搬遷過幾次，最後是在頭城這個地方落角限量熬煮的湯頭和特色小菜真的相當厲害真心想推薦給拉麵控的你！ 屋台拉麵—交通位置/店家外觀 屋台拉麵位於宜蘭縣頭城鎮宜三路，頭城交流道附近而已我們是一路照著Google map開車前來，交流道下大約五分鐘就抵達了雖然位置並不是在熱鬧的市區上，但相對的好處就是停車的佔地相當寬闊 屋台拉麵是以貓咪來做為整個餐廳的外觀設計店內所規劃的停車場也非常大，可以容量多輛的汽車跟機車完全不用怕要找停車位找超久，相當的方便 進到餐廳之前最吸睛的絕對是門口這隻巨型貓貓了因為屋台拉麵同時也是寵物友善的一間餐廳店內有收容許多無家可歸的喵星人，也是一間屋台中途之家讓許多來用餐的客人能和這些小貓咪一起玩耍若是能力許可的話，也能夠將這些小毛孩領養回家喔！ 屋台拉麵其實在宜蘭也已經經營很多年來到店外可以看到初期使用的小攤車，小攤車都還保留著所謂的「屋台」日文唸やたい，意思是「攤販」是指帶有屋簷的移動式推車或是餐車在日本的一些大型節日活動都可以見到這種「屋台」 店家也很巧妙的運用了植栽融入其中將舊攤車做為裝飾，相當可愛這種懷舊的木造屋台攤車，能夠看得出歲月的痕跡不刻意也不做作，呈現出自然、原始、純樸的那種感覺 這台攤車也彷彿成為店內的一種精神象徵同樣也伴隨著餐廳一直到現在呢！ 我們抵達的時候老闆就已經站在門口招呼了耶！這一點我覺得就相當的有日本職人的精神畢竟我是感覺派的傢伙，第一印象就很加分 屋台拉麵—店內環境 進來到店面右手邊，可以看到櫃檯這邊擺滿了各式各樣可愛的擺設都是一些貓咪相關的公仔等等的，感受的到店家對於照顧貓咪的愛心 屋台拉麵的用餐環境還蠻寬敞明亮的唷！剛好前往的這一天剛好碰到氣溫驟降冷冷的天氣在室內用餐格外溫暖 空間蠻大的，也可以容納三五好友一起前往大口吃拉麵店內是使用長條形的木桌，木桌是奶油淺木色系搭配照明的吊燈，也讓清新感表現得很得宜在用餐的時候著實也可以感受到清新、溫潤的感受 桌子一旁就有放置餐具跟衛生紙，可以自行取用旁邊還有放了兩塊小木頭，那兩塊小木頭是拿來擺放號碼牌的喔！因為這天剛好沒有使用到號碼牌，所以就沒有拍到了~不然應該也會是超可愛的XD 我們一入座之後店家就會先送上兩杯熱熱的麥茶麥茶都是可以自行在店內自行取用的尤其是這本木製菜單本，看上去就覺得很有質感特別兼具美感及又別出心裁的感覺 接著老闆也上前詢問我們需不需要替我們做介紹因為是第一次來，所以也讓老闆特別替我們介紹哪幾款拉麵是推薦的～ 屋台拉麵—拉麵菜單 稍微拍了一下店內的拉麵菜單🍜屋台拉麵的菜單主要分別是主餐拉麵＆小菜這兩大類別拉麵的部分就有八種風味，若是吃素的人也有蔬食拉麵可以選擇喔 ◾豚骨經典拉麵(以柴火熬煮30小時的豚骨蔬菜高湯，湯濃味美、口味清爽並且鹹度適中，是屬台灣人喜愛的風味) ◾地獄經典拉麵 辣度則是分為小辣/中辣/大辣，老闆建議可以先從小辣開始嘗試(同樣也是搭配柴火熬煮30小時的豚骨蔬菜高湯，精選魔鬼椒，辣度百萬等級並且是使用奧利塔初榨橄欖油精煉而成) ◾雲林黑蒜頭私房拉麵(這款拉麵的黑蒜頭是產自雲林的黑蒜頭，選用國產豬肋排，口味輕盈) ◾香蒜豚骨盛合私房拉麵(搭配自製叉燒肉，自製舒肥雞胸肉，口感溫潤滑順) ◾醬油拉麵(精選北海道昆布及宜蘭在地柴魚片，特製湯頭，並使用經典醬油醬料配製而成，湯濃甘甜) ◾綠咖哩拉麵(自製綠咖哩醬，新鮮香茅、檸檬葉、南薑、紅蔥頭、椰漿，搭配30小時豚骨蔬菜高湯特製而程，口味濃郁) ◾蔬食雞胸私房拉麵(使用乾牛蒡及乾茶樹菇、舞菇熬煮而成的高湯，搭配自製蔬肥雞胸肉) ◾野菇蔬食私房拉麵(選用乾牛蒡及北菇等菇類熬煮，搭配多種新鮮蔬菜高湯調合，適合素食需求食用) 屋台拉麵—餐點介紹 接著我們的餐點也一下子就到齊了，出餐速度真的還蠻快的看上去是不是真的超級美味的～因為老闆是飯店出身的，所以也就將飯店出現過的小菜放到屋台來賣讓客人能用少少的價格吃到像飯店般豐富的菜色詳細說明一下當天吃了些什麼吧！ 首先小菜先到小菜我們點了烏梅番茄、百香果青木瓜、藤椒舒肥雞、蘭城和風櫻桃鴨還有小盤滷味＆琥珀核桃、金沙南瓜起司蝦球，是店家當天招待的!!!!!!店家真的很熱情又很客氣親切在社會走跳許久，已經很久沒有體會到這種親切的感覺著實被感動了一波~~~~ ▼烏梅番茄 烏梅番茄真的好好吃阿，當時在選小菜時我就覺得要選這一道光聽到烏梅番茄的名字，對我來說就有一種垂涎三尺的酸甜清爽感脫去番茄的外衣，這酸甜的滋味真的很美妙，好開胃 好好吃～ ▼百香青木瓜 以前我在丼飯店打工時也有這一道小菜百香青木瓜是一道很特別的涼拌小菜，青木瓜清脆的口感中帶著百香果的濃郁香氣，吃起來酸酸甜甜又解油膩這道清涼爽口的涼拌小菜，真的會讓人念念不忘 ▼燃手滷味 這道是特別招待的滷脆腸旁邊也有搭配些許的琥珀核桃，脆腸就是要吃冷的才好吃口感上吃起來還蠻爽脆的，外面攤販賣的都是辣脆腸因為我們不吃辣，所以這樣的脆腸是可以接受的口感旁邊的核桃我一開始以為是花生XD沒想到吃起來味道甜甜的呢～好適合當下酒菜的一道 ▼藤椒舒肥雞 舒肥雞口感真的超嫩，舒肥雞就是一道相當健康的料理對於我這種有在運動跟健身的人來說很友善～ 所謂「藤椒」廣義上來說是青花椒的一個品種他的氣味很清香柔和，而且藤椒的麻味刺激性較低完全不用擔心他會辣喔，因為我是個超級不吃辣的人在舒肥雞上面淋上這一個配料，吃起來帶有一股檸檬清香也非常嫩非常爽口！ ▼和風櫻桃鴨 屋台拉麵的小菜實在相當精緻看到有櫻桃鴨一定也要點上一盤來吃看看的鴨片的肉質很軟嫩，底下也有搭配醬汁和洋蔥入口會感覺很口齒留香，和洋蔥生菜一起吃下去相當清爽！ ▼金沙南瓜起司蝦球 這道也是店家當天招待的～老闆說是店內冬季每日限定的菜單，是採用當地小農養殖的鹹蛋黃與壯圍的新鮮南瓜，壓碎之後新鮮製成的金沙南瓜醬再拌炒當地食材跟新鮮的蝦仁，接著再撒上帕瑪森起司粉吃起來的口感鹹香美味～而且蝦仁真的很大一顆！ ▼香蒜豚骨盛合私房拉麵 接下來是重頭戲拉麵了，這碗是馬鈴薯點的屋台只有提供細麵，但是我跟馬鈴薯都是喜歡細麵的麵條也沒有特別指定軟硬度，因為我覺得軟硬度很適中剛好吃起來也是喜歡的口感～ 在擺盤上看的出來也很用心，搭配叉燒與舒肥雞直接就有兩種肉的組合，光是用看的就覺得好誘人！ 配料有溏心蛋、叉燒肉、舒肥雞、筍片、蘆筍、海苔、紫洋蔥最後加入這碗拉麵的靈魂「金黃蒜酥」 叉燒肉真的很大一片，而且也很不吝嗇的給了蠻多片的口感很軟很好吃，也很好咀嚼，如果沾個蒜泥醬的話大概會像是在吃巨大版蒜泥白肉的感覺XD 舒肥雞看似是普通的雞胸肉，但是吃起來真的一點也不柴非常嫩口，我覺得舒肥雞是那種吃過了就不會忘記的軟嫩口感 這款香蒜豚骨拉麵，是呈現乳白色的濃郁色澤湯底喝起來是很香醇濃厚的口感，喝起來很順口他並不會很鹹喔，因為聽說日本的拉麵湯底都比較偏鹹一點但他也不會像台式拉麵那麼的台就是像菜單上面所說的，是符合台灣人口味的湯頭又有加上「蒜酥」，所以融合到湯底裡頭的味道又更蒜味十足我覺得整碗湯喝掉都是沒問題的！ ▼雲林黑蒜頭私房拉麵 這碗「黑蒜頭拉麵」是老闆介紹時推薦的我在出發前有先上網查過菜單，就對這碗很有興趣而且因為老闆說這碗的湯頭喝起來是帶有點淡淡的中藥味我自己本身對類似藥膳類的東西都蠻喜歡的~ 麵條吸附湯汁的感覺也很不錯，真的好好吃大口吸允很爽快，真心覺得屋台的麵條對我來說是沒有可挑剔的地方整碗直接份量十足阿！ 讓我很驚艷的是，黑蒜頭拉麵的豬肋排很大塊豬肋排肉塊也很有味道，輕輕咬其實就能夠骨肉分離了肉咬起來我覺得也很有勁，頭一次吃到拉麵裡面有加豬肋排的整個覺得很物超所值耶！ 裡頭的配料除了有豬肋排之外，也有基本的溏心蛋、黑蒜頭而且黑蒜頭並不是蒜末的那種，是大顆的蒜頭直接在湯底看的見黑蒜頭的營養富含18種胺基酸，對於身體也有相當多的好處同時也是平常養生保健的好食品～真的可以感受到店家對於食材的用心 他的湯頭也是使用黑蒜頭搭配中藥一起燉煮的湯底很清澈，喝下去是有淡淡的中藥香氣，味道的確沒那麼重所以不用擔心會有中藥味太重的問題黑蒜頭本人也被燉煮的很棉很軟～ 整碗湯我喝到剩下一點點而已，因為真的吃超飽XD湯頭喝起來甘甜，而且暖心又暖胃整碗麵吃起來相當愉快，一下子就吃得乾乾淨淨的 屋台拉麵—寵物友善、中途之家 從屋台拉麵門口進來，可以看到有一間奶貓待養的小空間也是讓一些小貓咪送養前暫時待的家屋台拉麵同時也是一間寵物極度友善的拉麵店～ 店內總共收養了圖片上面的這幾隻小貓咪每一隻都有自己的名字，阿呆、黑蒜、阿肥、茶茶 看得出來，馬鈴薯是一個相當喜歡小動物的番薯吧！他手上這隻小奶貓就是阿肥～阿肥才兩個月大而已喔 原先老闆娘並沒有想成立中途之家的想法單純是因為在路上遇到許多無家可歸的流浪貓們若不幫助牠們的話，也會擔心這些毛孩的安全，所以感到不安所以在能力範圍內，選擇對這些流浪貓們伸出援手 透過餐廳良好的環境，照顧這些無家可歸的小毛孩並且從小讓牠們接觸前來用餐的客人培養良好的成長環境、與客人互動玩耍於是就有了「屋台 中途之家」 阿肥是不是真的超級可愛的～這天我們也和店內許多貓咪玩得很開心老闆娘還說阿肥是第一次在客人的身上睡著XD 其實當天馬鈴薯也很想直接領養阿肥回家但是因為目前我們的狀況還沒辦法給毛孩一個好的環境畢竟不管是養狗或是養貓，都是一個生命我們認為還是得要在經濟許可的狀況下去領養對毛孩來說才會是比較好的～ 目前救援也遍布雙北、桃園、宜蘭讓無家可歸的貓咪們能夠有妥善的照顧、尋找到家的機會若大家願意，你我都可以是中途之家 屋台拉麵—店外環境 走到外面來，仔細一看才發現這個酷酷的地方外面擺滿了像小山丘一樣高的木柴們，原本我還很俗的以為是假的XD結果是真的木柴啦～～～～ 原來屋台拉麵的湯底，居然真的是使用柴火熬煮而成的是以新鮮的大骨與大量的蔬菜熬煮成的湯頭這一個大灶我看到的時候，直接聯想到這是在我阿嬤家才看的見的沒想到傳統的大灶才能夠煮出這樣的好味道～ 因為柴火的是軟火、瓦斯爐燒的是硬火軟火燒出來的東西會比較美味，湯頭也會比較濃郁豚骨的湯頭喝起來其實是很順口的再吞到喉嚨裡面，也是非常的順～ 走出門口之後，巨型貓貓後方的長廊往前走就是廁所拉廁所的部分也是以植物或裝飾進行美化及綠化整體的公用環境一踏入廁所就能看到一大片的綠意盎然，也是挺不錯低！ 屋台拉麵—用餐整體心得 不免俗在臨走之前，也一定要跟屋台拉麵的吉祥物拍張照的吧XD 當天抵達屋台拉麵的時候，服務上給人的整體感受就很不錯先是站在門口接待我們入內，也很親切的帶位跟介紹拉麵站在客人的角度來看，我的確是很吃這一套，也被收服了～ 我也不吝嗇的要說，屋台拉麵的餐點真的都超好吃的而且我也是第一次在拉麵店吃到這麼精緻的小菜我真的好喜歡烏梅番茄的，很後悔當天沒有購買一整瓶 親切有禮的老闆娘與老闆，讓我們有好的用餐體驗但不得不說拉麵的水準絕對是對得起它的價格的拉麵與小菜都有一定的高水平對我來說屋台拉麵是沒有什麼缺點可嫌棄的 離開的時候，老闆還贈送了我們一包核桃完全可以感受到店家對待客人的用心喔～也推薦給喜歡拉麵的你們前來體驗用餐！ 「屋台拉麵」 地址：宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號連絡電話：0975-892-996營業時間：週一至週日11:30-18:30 / 週三公休 臉書粉絲專頁：屋台拉麵 以上為個人食用&體驗心得⚠Blog所載相關實測文章心得，僅代表Emma當下親身體驗的個人感受不等於大家預期的消費經驗唷！實際感受依個人感受主觀而定。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對其他產品有疑問請直接詢問店家！另外有關食物的好吃與否&商品好用與否也是很主觀的，個人僅分享自己覺得好吃、好用的實在無法保證所有店家或是其他服務及品質永遠不變，歡迎大家參考我的文章後，再自行決定取捨，謝謝🙏

桃園龍潭 懶鍋時尚湯鍋北龍店 299蔬食自助百匯吃到飽！

https://www.instagram.com/p/CuDyKYCyBC4/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 👉Reels快速瀏覽 https://www.instagram.com/reel/Ct9DoHUggTK/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 👉桃園龍潭宵夜推薦懶鍋時尚湯鍋北龍店，店家營業到凌晨兩點，尤其餐點方面有每人基本消費299蔬食自助百匯吃到飽，餐點內容就包含自助吧滿滿的蔬菜、火鍋料之外，還有一大鍋滷肉飯、鴨血臭豆腐任你吃。最推薦大家來吃21:30後的宵夜場，因為有主餐買一送一的超優惠活動喔！👈 ▫️ #蔬食火鍋料 🥬 這裡的菜可不是只有高麗菜或青江菜這偏基本的菜喔！可以看到還有苦瓜、大番茄，還有鴻禧菇、杏鮑菇之類的。當天現場看到的火鍋料加上蔬菜大約就有24種左右，種類是真的多。 ▫️ #飲料機 🍹 連飲料都有好多種！比如熱飲（香濃巧克力、抹茶拿鐵等）、冷飲（金桔汁、HERSHEY’S巧克力冰沙、碳酸飲料）、爆米花和冰淇淋，肉品更是最低只要50元起就可以做加購。 ▫️ #肉食及海鮮加點 🐖🐂🐟🐙 喜歡吃肉的人，有日本A5和牛、伊比利豬、澳洲M9和牛.....等，選擇超多樣超齊全～海鮮可提前預訂浮誇的龍船，爽吃新鮮海鮮。▫️ #副食、醬料、涼麵、冰淇淋區 🍝 懶鍋直接一口氣提供約十種的麵可選擇！有韓國拉麵、王子麵、蒸煮麵、鍋燒意麵、雞絲麵、炊粉、大甲乾麵……等多種麵可選擇，是不是真的很有誠意！ 除了醬油，更有沙茶、蔥花、蘿蔔泥、培煎芝麻醬、蒜泥和紅辣椒。 冰淇淋有不少口味，當天提供的就有六到七種，有像是瑞士巧克力、薄荷巧克力這類許多人都喜歡的口味。 ▫️ #韓式泡菜湯頭 （+$79）🍲 裡頭已經有不少泡菜，還有鮮辣酸爽的湯頭，非常下飯！與蔬菜也超搭，那蔬菜直接吸飽吸滿湯汁，汁感滿滿。 ▫️ #養生藥膳湯頭 （+$39）🍲 藥膳風味真的蠻重的，但不是那種中藥味太重、難下嚥的那種湯頭，而是讓人覺得順口、溫潤且鹹香的湯頭，這個湯我覺得拿去做湯泡飯超適合！而且裡面還有放入枸杞、紅棗一起燉煮，難怪湯頭多股甘甜感呢。 👉懶鍋時尚湯鍋北龍店優惠點整體👈 （＊以下為六月份整理的優惠資訊點，實際資訊請以店家公布為主，畢竟文章會有時效性，僅給大家作為參考。） ▫️商業午餐優惠： 優惠品項：三選一主餐（豬、牛、雞肉） 優惠時段：平日上午11:00至下午17:00 優惠折扣：82折(原價389元)，折扣後僅 $319元！▫️宵夜優惠： 優惠品項：主餐買一送一 優惠時段：晚上21:30後 優惠折扣：點選任一主餐，即可＂贈送一份主餐免費＂ 📍懶鍋時尚湯鍋北龍店店家資訊 營業時間：11:00 ~ 02:00 店家地址：桃園市龍潭區北龍路357號 聯絡電話：03-4991777 FB粉專：懶鍋北龍店 官方LINE連結 : https://lin.ee/PTL1jNZ#龍潭美食 #桃園火鍋推薦 #火鍋吃到飽 #桃園龍潭火鍋吃到飽 #桃園火鍋吃到飽#龍潭火鍋吃到飽 #懶鍋北龍店 #懶鍋時尚湯鍋 #hotpot #taiwanfood #taiwanhotpot #🍲 #龍潭美食 #桃園火鍋推薦 #火鍋吃到飽 #桃園龍潭火鍋吃到飽 #桃園火鍋吃到飽#龍潭火鍋吃到飽 #懶鍋北龍店 #懶鍋時尚湯鍋 #hotpot #taiwanfood #taiwanhotpot #🍲

（龍潭美食）懶鍋時尚湯鍋北龍店～自助蔬食百匯只要299元超划算！近百種食材吃爽爽～免服務費、好評再送大干貝～懶鍋菜單

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