新北。樹林｜MOODIE CAFE｜偏僻樹林最近一堆質感咖啡廳興起，還沒有被網美發掘、值得我耍廢一整個下午的好地方

週末的下午，戴打電話給朋友說：欸我們去運動中心運動一下好嗎？ 朋友說：欸我剛吃飽欸會吐出來～不要～～ 戴：好的，那算了嗚嗚 戴：你現在是拒絕我健身，要約我喝咖啡嗎？ 朋友：對啊～等一下見唷～我準備一下就出門 😂😂😂結果就來了～ 但難得看到樹林有不錯的咖啡廳、還沒有被網美們發現 所以想好好記錄一下！ 這次文章的順序想 先介紹食物 再來環境 再來是菜單！哈哈 ⬇️ 戴很假掰的要求要坐一個只有兩人位置的小角落，可以很做自己的拍照！ 我就愛拍照呀～～～ ⬆️飲料是 #經典紅茶鮮奶 熱的，會有小小拉花，而且奶泡很綿密！推推 ⬇️這道甜點是 #小山園抹茶塔 上面還有一點點小小白色星星糖霜 吃起來口感很棒！！抹茶超濃郁的，是好吃的不甜抹茶 ⬇️塔皮的部分是非常脆的那種，用叉子無法戳！哈哈 戴直接用手拿著吃～～ ⬇️接下來是 #日式抹茶鮮奶 超！！超好喝！！！超級無敵！！ 大家來都要點這個！！（抹茶控🍵瘋狂） 跟 #法式檸檬塔 朋友說這次的檸檬塔比上次更濃郁 我覺得偏酸，好好吃！是戴喜歡的那種 推薦大家來也都可以點！ 塔皮跟檸檬是分開的，準備出餐才擠上，好讚！！ ⬇️拍照很好看，也很舒服的小位子，推薦大家下次來都坐這邊！！哈哈 ⬇️這就是戴坐的可愛位子！！是不是很不錯！！ ⬇️特寫一下～～ ⬇️坐在假掰位置一眼望過去的景色～～ ⬇️這是一進門的正面，旁邊的樓梯可以上去二樓唷！！ 這間店是不是有點可愛～哈哈哈 ⬇️旁邊的樓梯走上來的樓中樓是有點小和室的感覺 需要脫鞋子、盤腿坐 原本店員說也可以上去，但怕腳麻哈哈，戴還是做樓下好啦！！ ⬇️這是戴另外一個喜歡的位置，如果自己來，也會選擇這邊 喜歡有一點孤僻又隱密的感覺！！🧡 ⬇️最後，最後有記得拍一下moodie cafe 的菜單哩 最後戴の結論是 ＣＰ值很高，而且沒有限時間，整間店小而巧 下次還想來試試看輕食、其他手作的甜點😍 下次吃了再繼續補充！！ MOODIE CAFE ＴＥＬ｜02-2686-2753 ＯＰＥＮ｜週一至週五 11:00~19:00 週六週日 09:30~18:30 #樹林美食 #樹林美食推薦 #樹林美食餐廳 #樹林咖啡廳 #樹林咖啡 #樹林咖啡廳不限時 #樹林咖啡店 #樹林咖啡廳推薦 #樹林下午茶 #樹林美食2020 #樹林美食2021 #網美咖啡廳 #新北咖啡廳 #樹林景點 #新北一日遊 #不限時咖啡廳 #不限時早午餐 #樹林不限時咖啡廳 #板橋下午茶 #手沖冰咖啡

台中十大伴手禮 首度轉戰直播拚買氣

疫情拉警報，各地年貨大街紛紛取消，但隨著春節將至，採買年貨、伴手禮需求大增，民眾過去在實體通路購買的習慣，如今反而大幅轉向線上購物。今年台中多家伴手禮業者，首度結合直播廠商宣傳，民眾在家看直播，就能輕鬆買到年度票選十大伴手禮。 包含來自台中精品咖啡品牌歐客佬的手沖掛耳咖啡禮盒、丰丹的百香果沁藏冰糕、台中百年老店陳允寶泉的香柚檸檬蛋糕、豬寶妹手感烘焙坊的雪山蝸牛捲、DAY BY DAY的檳榔心布蕾蛋糕、法布甜的100%檸檬塔、芋樂大世界的芋頭椰奶等，業者紛紛祭出直播優惠及多樣好禮，同時找來直播團隊介紹產品特色與在地文化，搭配現場開箱試吃並即時與觀眾互動。首度在臉書直播就有近五百多人同時在線觀看，帶動年度伴手禮買氣。 台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊就表示，這是十大伴手禮選拔活動舉辦以來，第一次首度轉戰直播，一來是因應疫情影響，避免實體活動人潮聚集的疑慮，二來也希望拓展線上銷售通路，替業者維持穩定客群，提供消費者更方便購買年節禮的管道。 台中十大伴手禮首度轉戰拚直播，負責這次直播活動的酷訊搜索營運長孟逸錤就發現，過往走實體通路的業者，紛紛轉往線上通路。主要原因就是受到疫情影響，實體人潮買氣都比往年減少。如今透過一條龍直播導購服務，包含場地準備、腳本規劃、下單追蹤，並加入抽獎活動等有趣元素留住觀看人潮，不僅有效引消費者目光，更有利業者快速轉型，另闢變現管道。 ●台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊，親自上陣與直播主KiKi試吃互動，推銷台中十大伴手禮。

讓生活用甜點溫柔包覆｜高雄市鹽埕區_溫柔實驗室

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 溫柔實驗室是2020年2月中，鹽埕區新開的人氣甜點店，位於大公路上，從捷運鹽埕埔站步行10分鐘可達，建議可以搭配高雄電影館與周邊美食餐廳、巴堂蜂蜜蛋糕、大溝頂一起規劃行程。 主廚曾在君悅、RAW工作，並赴法國進修，這些資歷和蛋糕的品質帶來了滿滿的人氣。不提供訂位，僅有現場候位，建議早點前往，以免向隅，吃不到想吃的蛋糕。純白色的建築物，門口招牌十分低調，顯微鏡的圖樣呼應著「實驗」二字，彷彿也在述說著每一分用料、程序的精準。而有別於一些網美店家以乾燥花或工業風為裝潢重點，這裡有的是大面積的白色，和挑高明亮的空間，非常舒服、清爽。 每日甜點是限量的，通常會在開店後約2小時完售，視當日情況現做增加。入座時先由菜單挑選飲品，再到蛋糕櫃選擇蛋糕，就像去甜點沙龍一樣的流程，也讓我想起住在自由之丘時，時常去朝聖的那些甜點店。甜點大致上分兩種，塔類和蛋糕類，口感都很好，吃完的心理感受如其店名，味蕾被溫柔包覆，十分愉悅。 香草千層是二訪過後才吃到的，因為前兩次去的時候都被點完，撲了空。千層酥餅包覆香草奶餡，再以香草香緹點綴(香緹指的是香緹鮮奶油)。看得見新鮮香草籽，自然的香氣，加上酥脆包裹柔軟的特殊口感，非常特別。 草莓芙蓮是這個季節的必吃甜點吧！覆盆子果凍讓整體的酸甜感產生新的層次。 蒙布朗的製作有別於其他人，以巧克力費南雪、紅茶慕斯、血橙果凍等組合而成，口感獨特，香草栗子泥則完美融合了香草與栗子香氣。檸檬塔幾乎是每個甜點店的基本款。 咖啡和茶都是推薦的飲品選項，我最喜歡的是三溫糖酒香咖啡；至於座位，吧檯是我最愛的位置，每次都是坐吧檯！因為喜歡看著甜點師與店員忙進忙出的動態，更喜歡看甜點師製作甜點的過程。 好好吃飯，才能好好去愛；好好品嚐溫柔，再以溫柔環抱自己和生活，我是S小姐。 同場加映_鹽埕區美食延伸： https://www.popdaily.com.tw/forum/food/872363 店名：溫柔實驗室 地址：高雄市鹽埕區大公路62號 營業時間：13:00-19:00(週二、週三店休) 電話07-521-5515

小森推薦｜台北8間長相甜美又有質感的蛋糕不藏私，下次幫朋友同事慶生就買這幾間

小森推薦｜台北8間長相甜美又有質感的蛋糕工作室，下次幫朋友同事慶生就買它們

以前大學的時候幫朋友慶生老是買提拉米蘇，因為經濟又實惠適合大家一起分食。出社會之後自己偶爾會做顆蛋糕來吃，像是簡易版的巴斯克乳酪蛋糕。不過如果想買個甜而不膩、長相甜美的生日蛋糕給親愛的家人或是朋友，到底該去哪裡買呢？大學時期有很多私人甜點工作室開始陸續開張，我自己也吃過幾家，但有些已經轉開咖啡店，也有的已經收起來不再經營。經過上次在IG的調查，以及朋友的推薦，我整理了幾間私人甜點工作室、咖啡店想要分享給大家。 MineKitchen Minekitchen 真的是我心目中目前為止覺得鮮奶油最好吃的甜點工作室，而且蛋糕長相都很簡單又很討喜，餐具和餐盒的搭配都很有日系風格，深得我心。不過它們家都是用表單提前訂購，而且要指定時間到芝山捷運站面交，對我來說真的有一點不方便。下面附上的是柚子焙茶戚風蛋糕6吋（售價750元），最近還有一個很厲害的新品甜桃莓果小雙層戚風蛋糕（5吋＋4吋）售價1180元。不過最熱門的應該還是無花果鮮奶油戚風，只有特定季節和特定時間有販售，大家如果有看到千萬別錯過囉（我可是已經列入下次買蛋糕的名單了呢） 點點甜甜 Ten Ten Den Den Ten Ten Den Den是位於板橋的蛋糕名店，還有另外一家也很好吃的叫做Ponpie，就在附近而已。這間是我大學時期的愛店之一，不過他最好吃的我覺得不是草莓蛋糕，而是檸檬塔，又酸又甜恰到好處的比例，加上那個微脆的餅皮，每吃一口都會流口水的美味啊！不過如果你不是很喜歡吃鮮奶油戚風，也可以試試Ponpie的派唷～ 移動甜點工作室 這間是朋友推薦的甜點店，藏在非常隱密的老宅二樓有著超好吃的乳酪蛋糕。他們的精選限時動態裡有常態商品菜單，不過記得預定要提前三天唷！大部分蛋糕都有6寸和8寸可以選擇，包含乳酪類、塔類、戚風類和布朗尼等。聽說最好吃的是抹茶系列還有所有的巴斯克蛋糕，下次有機會要去試試～ 香甜生活 La Vie Friande 香甜生活是一家預約制甜點店，有時候還會有一些甜點課程和私人下午茶聚會。之前就看有很多人在推薦，不過一直沒有去嘗試。但他看起來真的很厲害，所以還是附上來給大家參考一下。如果你最近很累需要甜點療癒的話，這裡絕對是能讓你好好放鬆享受一日貴婦的好地方喔！ Chiffon 這間是Joker推薦給我的，是一間專賣手工戚風蛋糕的老店，從1998年營業至今。他比較不走華麗路線，走一個簡單樸實的路線。如果你喜歡吃軟綿綿又扎實的戚風蛋糕但是又不想要吃一堆鮮奶油，這間絕對是你的首選！ 烤蘋果派的方法 這間也是我的口袋名單，觀望超級久，吃過的朋友也都蠻喜歡的。烤蘋果派是私宅甜點，每月15號會開放下個月預約，所以想吃的朋友記得要設鬧鐘提醒喔！ Cypress & Chestnut 之前一直想去吃這間，但是去FB私訊預約卻吃閉門羹，後來就沒有再嘗試過了。後來他們有了自己的官網，販售一些禮盒、蛋糕等等，單價也偏高。不過整體評價還是蠻好的，所以也放上來給大家參考唷！ 圍裙甜點 圍裙在民生社區也已經營業超過五年了，大學時期曾經在這裡短暫打工過，闆娘是一個很喜歡做蛋糕給小朋友吃的媽媽，所以用的食材都是特別把關過的，希望可以做到新鮮、簡單、無添加物的甜點。鄉村風的建築和庭院設計都讓這裡呈現一種世外桃源的感受，蛋糕不甜也不膩真的很好吃。假日有時候還會有一些手作課程，可以看臉書公告或是私訊IG小盒子。 大家如果有其他推薦的蛋糕店，也可以留言跟我說唷！ 追蹤小森的 Instagram：dot_tree_ 跟小森一起買書 GO：博客來 ＃慶生＃蛋糕＃生日快樂＃甜點＃咖啡＃蛋糕＃美味＃日系＃鮮奶油戚風

｜高雄甜甜｜三民區小黃窩窩手作甜點 ＃wowocake

 小黃窩窩位於三民區河堤社區的某轉角店面，以白色的外牆及招牌吸引目光，店從店外就可在感受到的溫馨感。無論內用、戶外用餐區，都可以坐下來好好享受美好甜點，配上美好的街景，讓人待上一個下午都可以！ 店家為了口感與品質，堅持日本進口上好原料，透過費時費工的製作過程，確保送入顧客口中的美好！ 小黃窩窩起家於攤車形式，更是高雄有名的甜點之一，店內櫥窗各個甜點都很吸引人，而且很限量的哦！所幸那天剛好點到最後一個檸檬派，真的是太幸運啦！小黃窩窩的檸檬派的外皮是酥皮類型的，搭配檸檬的濃厚口感，真的是讚不絕口，因為之前吃到的大多是檸檬塔甜點多，所以對個人來說算是很特別，而內餡的檸檬派酸甜口感搭配得宜，兩味道調配的剛好，大推！ 除了櫥窗甜點，店內也有各式已包裝好的手作餅乾等等，無論送人或自己嘴饞想吃，都很適合。雖然小黃窩窩的甜點價格高了一點點，但完全是會覺得CP值足夠，歡迎喜歡吃甜點的朋友，可以來嚐嚐！對了，另外店右邊有塊區域是專賣雞蛋糕的，在那邊用餐時來買雞蛋糕的人也是源源不絕，希望下次可以品嘗到雞蛋糕再來跟大家分享呦！ ｜小黃窩窩 手作甜點｜ 地址：高雄市三民區明哲路24號 電話：0975759681 時間：週二至週日12:00 – 19:00

草莓塔 檸檬塔必點

點點甜甜草莓季遲遲沒有行動來點點甜甜趁著草莓季趕快拖著朋友來草莓塔/檸檬塔絕對是必點塔皮酥脆 檸檬餡夠酸再搭配奶油增加口感滑順草莓甘納許加上卡士達綿密濃醇也很有層次草莓帕芙洛娃甜度略高主體是蛋白霜蛋糕 入口即化(這款比較不是我喜歡的但味道是好吃的)-✔ 點點甜甜草莓塔 $220✔ 點點甜甜檸檬塔 $160✔ 草莓帕芙洛娃 $180-📍 新北市板橋區光正街45巷2弄2號🚉 #捷運板橋站⏲ 12:00-20:00-#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃板橋站 

2021松山美食特輯，10家中崙市場美食推薦，高ＣＰ值澎湃好料報你知

位於小巨蛋後方的中崙市場，你是否也跟瓜編我一樣忽略掉了呢？這後方從北寧路接八德路再延伸到延吉八德根本美食天堂啊～我只能真的飲恨自己怎麼錯過那麼多年😭。中崙市場美食推薦~帶大家來見識一下這市場從早到晚，各式各樣通通都有的高ＣＰ值美食吧～ 中崙市場美食推薦 1：晨沐Morning Mood 在這傳統市場的周邊有著一家創新的早餐店，除了早餐就能吃到炒泡麵之外，還有店家自創的餐點，＋99元就有一整套像外面精美Brunch的早餐啊！ #晨沐 Morning Mood 必點菜單：招牌台式炒泡麵NT.89、牛腱肉高麗菜絲蛋餅NT.90 地址：台北市松山區八德路三段74巷41號 營業時間：週一至週日0600-1500 中崙市場美食推薦 2：可承傳統美食 早餐就吃得到臭豆腐？還有這種操作呀！可承的老闆真的是對於臭豆腐有很多堅持，每天一早廠商送來的臭豆腐他都還要檢查發酵得夠不夠味、水嫩度夠不夠。如果喜歡很臭的臭豆腐，冰鎮臭豆腐肯定是要來一盤的，配著冰冰涼涼的啤酒，跟春夏的天氣剛好很搭呀。 #可承傳統美食 必點菜單：脆皮臭豆腐ＮT.50、冰鎮臭豆腐NT.50 地址：台北市松山區八德路三段74巷3弄20號 營業時間：一六0900-2000/二三四五1100-2000（週日公休） 我知道你還想看👉南京復興站11家美食，從早餐到晚餐，甜點下午茶通通有！ 中崙市場美食推薦 3：中崙蕃茄麵 這附近的上班族應該對這家麵店一點也不陌生，每到中午滿滿的人潮，外帶內用可都要等上一段時間。看似清澈的湯底裡，有著滿滿大骨跟蔬菜的鮮甜味，配上Ｑ彈的拉麵跟已經燉到軟嫩的豬骨肉，除了胃暖暖的之外，心也暖暖的。 #中崙蕃茄麵 必點菜單：蕃茄拉麵NT.100 地址：台北市松山區八德路三段74巷14弄5號 營業時間：一至五1100～2000/六1100～1500（週日公休） 中崙市場美食推薦 4：品味小廚 宜蘭像水晶餃一樣的貓耳朵我吃過，但這種像義式又像麵疙瘩的手工貓耳麵似乎不常見。將手工貓耳麵搭配中式的炒燴或乾拌亦或是做成湯，將麵食又推向了更有新意的方向。貓耳麵Ｑ彈又加上體積較小比起其他麵類更容易入味，越嚼越香呢！而且因為是手工麵所以每天賣完就沒有了，要吃手腳要快喔～ #品味小廚 貓耳麵專賣 必點菜單：醬爆雞丁貓耳麵NT.100 地址：台北市松山區八德路三段76號(中崙市場二樓第一攤) 營業時間：1130-2030(週一公休，週日營業至1400) 我知道你還想看👉2021台北饒河夜市必吃推薦TOP9，連米其林都推薦的美味，妳吃過了嗎？ 中崙市場美食推薦 5：齊媽媽雞湯麵牛肉麵 不管是中午午餐還是下班後的晚餐，一碗雞湯麵幫你把元氣都補回來。店家堅持用土雞熬湯頭，麵上還放了一大片煎蛋，蛋香搭濃醇雞湯還有Ｑ彈的麵條，讓人欲罷不能的吃完整碗還把湯喝光（飽嗝）。 #齊媽媽雞湯麵牛肉麵 地點菜單：元氣雞湯麵NT.130、椒汁皮蛋豆腐NT.45 地址：台北市松山區八德路三段76號2樓 營業時間：1100-1430/1700-2120 中崙市場美食推薦 6：鷹流東京蝦拉麵 小櫻 在延吉街上的鷹流東京每天都在排隊，但大家很少知道中崙市場2Ｆ的美食街裡，還藏著一家以蝦作為主軸的拉麵呢！除了湯頭是用大量的蝦熬製的，上方還放了不少櫻花蝦，蝦蝦聯手怎麼能錯過呢？麵體用的是細麵更容易拉起整體的蝦味，炙燒香氣十足的叉燒跟嫩到不行的雞肉，色香味俱全。 #鷹流東京蝦拉麵 小櫻 必點菜單：蝦雞白湯ＳＰ NT.300 地址：台北市松山區八德路三段76號2樓 20號攤 營業時間：1800-2000 我知道你還想看👉【2020松山車站美食推薦】精選捷運松山車站10間必吃美食，小資族學生族必收！ 中崙市場美食推薦 7：吃吃喝喝 Masion Gourmande 中崙市場裡竟然有家有質感的法式甜點攤（驚）透著櫥窗看這些甜點，每樣都好想來一個，如果你跟瓜邊有一樣的想法，只要你吃得下都可以買！荷包也不會因此而破洞，因為真的超划算啊！一個蘋果派才賣120，老闆啊～你是不是學佛的？口味也完全不輸去精品甜點店吃的。 #吃吃喝喝 Masion Gourmande 必點菜單：塔丁反轉蘋果派NT.120、可麗露NT.55 地址：台北市松山區八德路三段76號1樓 營業時間：1100-1900 中崙市場美食推薦 8：緯大雞排飲料專賣店 下午茶到宵夜，想吃炸物中崙市場也有！堅持傳統的裹粉跟雞肉的醃料，最單純的雞排更吸引人也更香嫩好吃。不喜歡啃骨頭也沒關係，緯大招牌雞柳，多汁鮮嫩、醃料入味，就算沒有胡椒粉也很夠味。吃雞排不夠飽也沒關係，緯大雞排北寧總店也有將自家雞排做成便當，一兼兩顧！ #緯大雞排 北寧總店 必點菜單：緯大雞柳NT.60 地址：台北市松山區北寧路34號 營業時間：一至六1100-2330/日1500-2330 我知道你還想看👉韓星來台必吃韓式料理就在松山區？！ 中崙市場美食推薦 9：安居・溫度冰室 吃飽喝足就想來個甜甜的豆花作為Ending，這家隱藏在中崙市場後方的文青豆花店，豆味香濃的豆漿豆花，不死甜的配料，還有隨著季節變換的菜單。在在地把最純粹的味道傳遞給客人，可以隨你喜好調整甜度，就算是選擇無糖也保留著食物最初的原味。 #安居 溫度冰室 必點菜單：豆漿豆花NT.50可選兩種配料 地址：台北市松山區八德路三段74巷14弄16號 營業時間：1130-2030（週六只到1900/週日公休） 中崙市場美食推薦 10：月十二曲 聞明堂 這周邊除了早餐、中餐、晚餐、下午茶之外，過年過節可以送禮自吃兩相宜的糕餅麵包店也是有準備給大家。月十二曲的養汁芋頭酥，酥皮層層堆疊香氣四溢，內裡芋頭餡濕潤飽和，綿綿密密交織在口中，芋頭控還不衝來買一盒回家養養胃？ #月十二曲 聞明堂 必點菜單：養汁芋頭酥11入NT.495 地址：台北市松山區八德路三段74巷6號 營業時間：08:00～22:00 我知道你還想看👉【捷運小巨蛋站】7間必訪人氣美食攏底加，甜的鹹的應有盡有！ 以上10家中崙市場高ＣＰ值店家，大家都Get到了嗎？下次去小巨蛋除了看演唱會之外也別忘了後面中崙市場有好多美食等著你呀～ 如果有其他中崙市場美食也歡迎在下方留言分享給我～ 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #中崙市場美食推薦 #中崙市場 #中崙市場美食 #小巨蛋美食 #國父紀念館美食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #台北美食 #晚餐 #宵夜 #甜點 #豆花 #法式甜點 #臭豆腐 #雞湯麵 #大腸麵線 #蘋果派 #檸檬塔 #可麗露 #雞排 #芋頭酥 #貓耳麵 #拉麵 #蕃茄拉麵 #台北市場美食 #日式拉麵 #台北拉麵 #台北甜點 #台北伴手禮 

【民權西路站】別所 Shelter：在不限時咖啡廳裡，喝咖啡配秘制肉燥飯！（附菜單）

「別所 Shelter」是間 #不限時 的 #老宅咖啡廳 ，只離民權西路捷運站 5 號出口走路 3 分鐘，也有提供 Wi-Fi、插座。別所 Shelter 是少數在台北市區有庭院的咖啡廳，只可惜來的時候還在整修，但仍有少數的戶外座位可以安排。 ▶ Morello 酸櫻桃｜部落格版本：【民權西路站】別所 Shelter：老宅不限時咖啡廳不用服老，也不用遺失歲月的痕跡（附菜單） 店家資訊 別所 ShelterTips｜不限時、無服務費、Wi-Fi、插座、低消一杯飲料電話｜(02)2599-1811地址｜台北市大同區承德路三段 51 巷 18 號（Map：捷運民權西路站 5 號出口走路 3 分鐘）時間｜11:00-23:00網站｜粉絲團 一間擁有清秀的外表和健美身材的老宅咖啡廳 在民權西路捷運站附近的別所 Shelter，從巷子這面的外表第一印象看起來清新，一時間會以為是簡約 #韓系咖啡廳 。但轉彎往門口走去，就開始感受到不同的氛圍，原來是間帶有工業風的老宅咖啡廳。大概就像是長相有些清秀的女生，但擁有健美的身材一樣。 在入口處這裡，我特別喜歡用燈光與鐵片打出「Shelter」光影的設計，儘管來的時候是白天，但那字樣仍然非常清楚，他像是用盡力氣和客人打著招呼。 台北少數擁有戶外庭園的咖啡廳（維修中） 別所 Shelter 是台北市區有少數擁有庭院的咖啡廳（如圖鐵網右側），只可惜來的時候還在整修，但仍有少數的戶外座位可以安排。這區的座位與巷子那面的清新小座位比起來，像是美式庭院或是露營區。店家還貼心放置一個小型暖爐，就算冬天坐在這邊也可以溫暖一些。 吧台如心臟，是別所 Shelter 輪轉客人的地方 進門後可以直接看見別所 Shelter 的吧台、收銀台，開放式廚房的設計，相當寬敞乾淨。吧台的位置不僅可以看到進出的客人，也能看到室內超過 ½ 的座位。 我來的時候是農曆連假前的最後一個上班日，中午抵達後陸陸續續有客人，到五點前連同戶外座位都客滿了。這樣的作業區看起來就像心臟，客人就像是血液回流一樣，從這裡進來、從這裡離開。 老宅不用服老，也不用遺失歲月的痕跡 一進門右手邊是一面黑膠唱片牆，若是一個人過來，想要專心做事的話，很適合這個位置。對著牆壁比較不容易被干擾，也有插座可以使用。 老宅翻新的咖啡廳多數是這個樣子，老宅搭配老東西。但別所 Shelter 在這之間，融入很多工業風的鐵件元素進去，給老宅賦予新的能量。 居家裝潢擺設中，會有一招是用地毯營造空間的區隔。而別所 Shelter 則用不同的桌椅擺設方式，就營造出略微不同的空間區隔。現在越來越多店家不會整間都放一樣的桌椅，但放不同的桌椅卻需要設計，否則就變得凌亂。 像是這區與旁邊僅隔一個柱子，但以木箱作為桌子後，就與旁邊的空間有所區別。 直接以柱子圍繞鐵片做的書架，有展示特別的啤酒瓶罐，也有擺放一些書籍可以借閱。 別所 Shelter 設計巧思很多，如果你喜歡特別的裝潢擺設，建議可以拍下來作為參考。像是這個放水的檯子，是用兩個工業木梯釘上木板而成。 挑個好位置看電影 別所 Shelter 留有一面牆做投影，不時播放老電影。他們不使用投影布幕，而直接使用不規則塗抹的水泥牆。這就很像老年代路邊播放電影的那種型態，早點來早點挑位置可以好好看電影。不過由於電影不是主要服務，並不會公播聲音，所以是以看畫面與字幕為主。 生為台灣人就要支持台灣事 卡布奇諾 Cappuccino $140 別所 Shelter 似乎致力於取之於台灣，用之於台灣。像是提供台灣精釀啤酒，以及台灣小農的檸檬、沙拉。事後還從官方粉絲團看到，卡布奇諾的杯具，是和台灣「林果陶製」合作的手工卡布杯。每個杯子都是手工拉胚窯燒，也特別選用柔和溫暖的顏色。 別所 Shelter 的卡布奇諾奶泡細緻，帶有點厚度，但與咖啡相當融合，這是要有一定的功力才打得出來的奶泡與拉花。有些質感較差的奶泡顆粒大，或是第一口下去只有奶泡喝不到咖啡。而咖啡口味是中烘焙左右，口感不會中到喝完讓人口乾舌燥，也不是偏酸難以入喉。 台灣小農檸檬起司蛋糕 Lemon Cheese Cake $150 檸檬塔、檸檬（起司）蛋糕我覺得是一個差一點就容易翻車的甜點，那重點在於檸檬的酸、香與甜度的拿捏。如果要天然的檸檬香，表示檸檬要加得足夠，但為了避免口味太酸，很多的糖又加到讓人覺得很膩。 別所 Shelter 的檸檬起司蛋糕因為刮了一些檸檬皮才上桌，所以入口前會先感覺到檸檬皮的香氣，甜與酸則是恰到好處。而蛋糕體質地偏鬆軟、塔皮也較濕潤，所以吃起來比較黏綿的感覺。 在咖啡廳裡吃肉燥飯 別所秘製肉燥飯盤 Grandma’s Pork Stew with Soft Boiled Egg $250 別所有個特別的招牌鹹食是「別所秘製肉燥飯盤」，是一碗肉燥飯放上一顆水煮蛋與醃蘿蔔，以及小農產地直送沙拉。 沙拉除了生菜，還有可以生吃的水果玉米筍之外，還放上了臘腸片，佐濃郁的胡麻醬。一般的生菜較少放玉米筍，而別所 Shelter 選用水果玉米筍實在是非常畫龍點睛。 由於胡麻醬雖然香氣濃厚但是略鹹，可是一口咬下帶有豐厚水分的玉米筍，其甜味與醬汁融合。再搭配其他略微苦味的生菜、口感彈性的臘腸片，一起咀嚼層次與味道相當豐富。 肉燥飯是用生菜墊底，再鋪飯、肉燥，最上面放上一顆水煮蛋與醃蘿蔔。先來吹捧一下這水煮蛋，煮得蛋黃剛好熟、非常濕潤。我略看了其他人分享的照片也是一樣，代表店家相當講究。或許肉燥飯上面放半生熟蛋也很好，但並不是所有人都能接受。 肉燥本身滷製時有搭配香菇切塊，香菇吃起來很像在咬波霸珍珠，與肉燥、白飯一起咀嚼就像是「大小混珠（波霸珍珠＋小珍珠）」。而味道很有家常味，十足像是老宅流傳下來的家傳食譜，但用新式的搭配上桌。不過唯一的缺點是份量少，一盤價格偏高。 別所 Shelter 菜單 Morello 酸櫻桃小聲說 別所 Shelter 是一個讓人感覺像待在家的地方，環境寬敞不壅擠，每個角落都各有風味，唯一的缺點是價格較高。雖然台北市區有很多這樣價格區間的咖啡廳，不過若坐一整天，像我這樣點一杯咖啡、一塊蛋糕跟一份主食，價格就要 540 元了。但好處是 #不限時咖啡廳 ，也有 Wi-Fi、插座，所以可以找個好位置坐一整天。 延伸閱讀 【南京復興站】IN LAB：植物奶咖啡風潮＋網美打卡新地標－實驗性韓系精品咖啡廳，攜手歐洲第一「alpro」植物奶主題策展店！（附菜單） 【內湖三軍總醫院】半日咖啡 x 初麵：內湖平價不限時咖啡廳、寵物友善餐廳的高 CP 值咖啡廳（附菜單） 【內湖三軍總醫院】月半本舖：平價中西式早午餐吃到飽＋午茶麵包店，在地媽媽的午餐廚房 【台北公館站】Day off Cafe 別家烘培咖啡：拐彎，與味覺相撞。 【台北大安站】Saturn Landing Turkish Coffee：在土耳其藍調裡玩沙的咖啡。 Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ 我的地圖：將「Morello 酸櫻桃｜台灣娛樂地圖」加到書籤（有新文章都會更新上去喔！） ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃 ▶ instagram：morellowang ▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人 ▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃 #台北美食 #民權西路站美食 #民權西路站咖啡廳 #文青咖啡廳 #不限時咖啡廳 #老宅咖啡廳 #肉燥飯 #檸檬起司蛋糕

美格瑪半熟起司塔-半熟起司塔、舒芙蕾、泡芙、鯛魚燒都超美味的甜點店-美格瑪半熟起司塔

自從去了大阪吃pablo的半熟起司塔，就一直念念不忘他的美味，雖然新光三越已經有點了，但是一顆要80元啊，而且這個感覺還是跟去大阪不一樣啊～ 我就一直想說台灣怎麼可能沒有在賣半熟起司塔，結果在東海竟然開了一家美格瑪半熟起司塔！ 就在東海別墅的小巷弄中，從東海大學相思林走出來上去就看到了～ 雖然店內座位不多，但是等待區的座位還算舒適，夏天可以避暑，冬天可以擋風。 假日店內人爆滿，人手一盒絡繹不絕，我還以為我要向隅了，好險老闆又迅速把貨補滿滿~ 在店內等待用餐的過程中，聽到很多人來吃美格瑪的鯛魚燒冰淇淋，明明就是冬天阿!! ＜美格瑪半熟起司塔菜單＞ 甜點的種類非常多種，每一種都超想吃的啦~ ＜草莓舒芙蕾，130元＞ 這是我少數吃到我喜歡的舒芙蕾，之前我吃過的舒芙蕾雖然外貌姣好，拍起來也非常吸引人，但是中間的麵包體過於結實很容易噎到，但是美格瑪的完全不會！他很軟，是躺在上面很舒服的那種軟，是入口即化的軟，我們還要求老闆讓我們拍他療癒的製作過程，搭配當季草莓和卡士達一起入口，酸酸甜甜好吃極了，上面還很貼心的加了一匙珍珠，口感更是加分！ ＜黑糖珍珠泡芙，40元＞ 沒有嘗試過的新口味，老闆說是店內客人點閱率最高的，他們家的泡芙很紮實，皮和餡料的比例很高好，菠蘿的皮不會很容易爛掉，和Q彈的珍珠和卡士達餡一起咬下，是充滿幸福的瞬間。 ＜烤布蕾泡芙，45元＞ 這個也是沒有嘗試過的口味，從來沒想過烤布蕾可以和泡芙結合，原來烤布蕾就是卡士達餡撒上砂糖加熱而成，這滿滿的熱量真是罪惡的令人捨不得的放手，減肥的事明天再說吧！ ＜半熟起司塔，60元＞ 原味 原味經典款，起司味道非常濃郁，很像比較硬的起司蛋糕，最令人推薦的是他的塔皮，不會很容易碎掉，回家切成四塊還是很好吃。 檸檬 酸酸甜甜，吃起來完全不膩，讓我們家熱愛檸檬塔的兩位姊姊豎起大拇指，問我在哪裡可以買的超優秀檸檬塔，這是所有起司塔中他們一致的最愛! 太妃糖 上層是起司塔，下層是太妃糖，身為螞蟻的我比較偏愛這個口味，因為甜的部分比較多，很棒的地方在於口味上是有層次的，起司的濃配上太妃糖的甜，一小口就有大驚喜。 巧克力 這是味道最奇妙的一顆，因為他甜甜鹹鹹的，巧克力應該是微苦在帶有一點甜的，難以形容的味道，喜歡嘗鮮可以試試看。 最近過年快到還有推出過年禮盒，可以趁這個時候一次和親朋好友完收不同口味的半熟起司塔。 整體而言，美格瑪半熟起司塔的甜點都非常優秀，我個人非常喜歡草莓舒芙蕾和泡芙，半熟起司塔也很接近日本的水準，CP值又高，夏天我要再去吃鯛魚燒冰淇淋！ ＜美格瑪半熟起司塔東海門市＞ 電話：0426312592 地址：台中市龍井區東興巷52號 營業時間：14:00-21:00、週二公休

［ 2021 台南甜點節 ］一場冒著生死舉辦的甜點市集 Part 2

上次介紹了我吃的三家甜點店， 接下來還有四家， 那就廢話不多說， 讓我們看下去！ 第四家 吃月的人 － 日落紅、日落酥 這一家在去年十一月底時的森山市集也有出現， 我當時就有注意到， 但當時沒下手， 這次又看到他出現在甜點節的名單內， 就想說一定要來吃吃看！ 畢竟已經很少看到年輕的品牌做傳統糕餅了！ 日落紅 － 洛神（梅花） 日落酥 － 鳳梨（圓形） 他們這兩款的內餡都是熬到黏稠度偏高的狀態， 因此吃起來相對於市售的來的有口感， 像是鳳梨酥好了， 他們基本上吃太不到鳳梨的纖維， 因為他們是走傳統的鳳梨酥， 包的是冬瓜餡， 但是不像傳統的那樣甜膩， 相比之下清爽多了， 推薦給想吃傳統鳳梨酥但是又怕太甜膩的人。 至於洛神部分， 我沒吃過其他店家的產品， 所以我無從比較， 但是跟鳳梨酥一樣的是他一樣偏向不過甜的味道， 也沒有太濃烈的洛神味道， 推薦給想嘗試但怕不在期望內的人！ 另外走之前還跑回去買了他們的杏仁酥餅， 有點像是傳統桃酥的變化， 他們把它改的沒有那麼甜膩， 口感除了酥還多了有點脆硬， 此外裡面也放了杏仁條， 還多了一股杏仁味， 除了吃起來不甜膩， 還隱約中帶有一點微微的苦味， 讓他整個更為耐吃。 第五家 小滿 － 檸檬櫻花塔 從塔皮、內餡到裝飾給你滿滿的粉紅泡泡， 不知道大家知不知道醃漬過的櫻花是帶有鹹味的， 因此當我放進嘴裡的第一個味道就是帶有明顯鹹味的檸檬味道， 但是吃第二口之後， 鹹味就比較沒那麼明顯了， 反而是檸檬的酸味， 紮紮實實的充滿整個口腔， 甚至連我吞下後， 都還可以喉嚨裡還是有明顯檸檬的酸氣， 非常的表現出檸檬塔該有的滋味， 而他們的塔殼有做了完美的防水層， 因此當我吃的時候， 還是保有塔殼該有的脆感， 不是軟爛感！ 第六家 雀色喫茶 － 鹹蜂巢烤焦巴斯克與香草莢奶茶 巴斯克吃起來非常綿密， 味道也偏清爽， 就乳酪蛋糕而言， 算是很不重口味的了。 此外上面還放上了些許的鮮奶油， 但是不甜不厚重， 但是增加了口腔裡的濕潤度， 加上上面鹹蜂巢吃起來酥脆， 焦糖苦苦的味道， 很解今天吃下來的甜膩味道！ 香草莢奶茶 喝起來除了香草淡淡的香氣， 還有一點香料的味道跟香氣， 甜度也不會過甜， 跟他們的巴斯克非常搭配， 不會互搶彼此的風頭。 之前是在依舊室寄賣， 但現在他們也有自己的地點可以賣甜點了， 而且兩邊的甜點品項不一樣喔！！ 期待他們開幕， 這樣又多一家店可以跑了！ ⑦戴希爾設計甜點室 － 戴希爾經典法式甜點組合 法國紅桃草莓千層派、台灣鐵觀音巴斯庫烤乳酪、法國70%極致雙重巧克力塔 法國紅桃草莓千層派 薄鬆的千層派皮， 可能因為不是現點現組裝的緣故， 有點失去了應該有的千層酥脆口度， 內餡是清爽的鮮奶油跟切片的草莓， 整體吃起來是微酸微甜， 口味上不算特別突出， 這跟之前吃的漫步左岸來比較的話， 是漫步左岸勝出！ 台灣鐵觀音巴斯庫烤乳酪 聞起來是乳酪特有的酸味 但是一入口， 厚實但是清爽的茶香瞬間散發在整個嘴裡， 聞到的乳酪味反而消失不見， 取而代之的是清爽的茶香感， 然後吞下後會在尾韻散發出淡淡的乳酪味， 整體的味道也不會過甜或過重， 吃起來相較於雀色喫茶， 更為柔軟及濕潤。 法國70%極致雙重巧克力塔 兩種不同質感的巧克力內餡， 下層是較乾爽的巧克力， 感覺有一點像是薄薄的布朗尼， 上層則是滑順的巧克力鮮奶油或是慕斯的搭配， 甜度較低， 吞嚥時會有可可的苦味回甘， 塔皮薄但是酥鬆， 是裡面重要的口感來源。 上面放了一顆藍莓， 微微的莓果酸氣， 替嘴裡的可可苦味， 做了一個完美的收尾。 要我在這三樣選擇一樣回購的話， 我會選擇雙重巧克力塔， 但我可以給千層一次贖罪的機會！ 這次一開始的打算是吃八家以前沒吃過的， 但是總是得有所取捨， 沒訂購到的店家就真的只能靠運氣， 加上判斷現場狀況， 必須當下做出決定， 像是這次原本還打算吃匠千層的玫瑰千層， 還有鹹食的福吉串炸， 但是雖然有訂購還是得乖乖排隊， 導致後面的時間其實不太夠， 只得下次有機會再去嚐嚐看了！ 此外另一邊除了部分的鹹食攤位之外， 還有很多的文創、手作店家來參加， 甚至有寵物的食品店家也來， 加上主辦單位還找來了DJ現場播放音樂跟街頭藝人表演， 讓買東西吃的人也可以有點娛樂， 只是主辦單位不知道在想什麼， 居然希望大家現場買完後， 帶回家吃？ 我也只是笑笑， 最好是有辦法帶回家吃， 你以為甜點跟吐司麵包一樣堅固嗎？ 不知道這些甜點基本上是要馬上吃， 不然他就會融化， 甚至撞爛成廚餘？ 所以說， 他當然是沒有準備給大家丟垃圾的地方， 只能拿著垃圾， 問問看店家能不能丟， 我總覺得那天的超商很倒霉， 因為多了很多不屬於他們的垃圾！

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