食譜分享｜自煮蔬食料理｜日式什錦炒烏龍麵，超簡單!料理初心者也能快速學會

大家好我是自私鬼，最近想在文章開頭增加，我在撰寫文章時聽的音樂，讓大家搭配服用，想讓大家看文章時不僅有視覺饗宴還有聽覺饗宴，也推薦好聽的歌曲給大家! 進入重點，今天要介紹的料理是，日式什錦炒烏龍麵，這道我真的很推，雖然他沒有姣好的外表(我很醜)，但是他很美味(但是我很溫柔)!! 作法超簡單而且也很適合冷食，夏天必吃，是我很常帶出場的便當菜選手，冰過烏龍麵也不會硬，還是一樣Q彈，廢話不多說馬上開始! 材料的話也不用參考我的，就是你喜歡甚麼菜就加甚麼 我這次準備的有: 蔥切段、筊白筍切條、紅蘿蔔切絲、蘑菇切片、海帶芽(一團黑的那個)，還有沒有拍到的冷凍烏龍麵，是從里仁購入的 首先熱鍋後，蘑菇先乾煎不加油喔，這是為了增加香氣，所以覺得太麻煩省略也無所謂 煎到上色，如下圖 先把蘑菇盛起來後，熱鍋後放油，加部份的蔥段爆香，後加入紅蘿蔔 再加筊白筍 後來發現葉菜好少，又加了高麗菜 蓋上鍋蓋悶煮 這個時間，另一個鍋子先把烏龍麵燙熟 煮好了後，先備在旁邊 剛剛的乾海帶芽要先泡水讓他們澎起來 悶得差不多後，打開鍋蓋，倒入里仁這罐超神好高湯，整道料理就只有用這個調味 【澄清】里仁真的沒有請我業配，如果有我也會很樂意的，這瓶真的推到不行! 有它人人都是廚藝大師，還是全素一罐完全沒有飲食禁忌的高湯! 接下來就是把剛剛準備好的 烏龍麵/蘑菇/海帶芽 也加進去一起拌炒 最後來點辣椒點綴一下 完成! 分享一下什錦烏龍麵帶出場時的便當照 今天的分享就到這邊，一樣有任何問題可以留言告訴我，想看到更多關於我的文章與訊息，有兩個管道。 #蔬食 #蔬食料理 #自煮 #懶人備餐 #什錦烏龍麵 #波波發胖 #里仁必買 #1998生的自私鬼

旭镹ㄐㄧㄡˇ小吃鋪 - 新鮮蚵仔滷肉飯、海鮮粥，宵夜攤新選擇 @遼寧夜市

EEEE

偶爾晚上會去遼寧夜市尋找美食，位於南京復興和忠孝復興之間，市中心交通便利 短短一條街集結各式美食、人氣小吃、老字號美食，每攤賣的食物重複性低 這有米其林推薦餐盤【茂園】台菜、【小張龜山島】海產店、【鵝肉城】熱炒 【蘭芳小館】、【四鄉五島馬祖麵店】、【林記海南雞飯】、【客家自製湯圓】 【勝利號蚵仔煎】【又一村水餃麵食館】、【冇冇有麵擔】、【格登炸雞】 【金賢手工臭豆腐】等... 有些店家還做24小時營業或營業到凌晨，半夜肚子餓想吃宵夜可以來這覓食 有次經過被童趣風格的招牌、菜單吸引進去嚐鮮，2020年新開幕 店裡裝潢文青風舒適，醬料、餐具區維持得很乾淨👍 賣的主要是海鮮類，照片拍得很可口、誘人 當天先吃了金賢手工臭豆腐，所以只點了【蚵仔滷肉飯】 滷肉肥、瘦比例剛好，滷汁吃起來不會太甜、也不死鹹 蚵仔給的也大方雖然不大粒但吃起來新鮮 😋 看網友推薦它家蚵仔酥、蝦仁滷肉飯、蛤蜊湯~ 另外有被虱目魚粥照片燒到，下次再找機會去嚐嚐~ 地址： 遼寧街22號 @南京復興站 時間： 11:00 – 凌晨一點 宵夜攤 電話： 2741 2646 同場加映附近的【金賢手工臭豆腐】 推薦它家清蒸臭豆腐常很快賣完，鴨血滑嫩，臭豆腐則吸飽湯汁口感綿密，湯汁帶著胡椒溫潤的辣 去的當天只剩一位老闆娘，所以只賣炸豆腐，炸得金黃酥脆 但比起炸臭豆腐較推薦清蒸或麻辣臭豆腐 地址：遼寧街46之3號 時間：16:00–23:00 週日休 電話：8773 2337 #特色小吃 #海鮮粥 #宵夜 #遼寧夜市 #遼寧街 #波波發胖 #海鮮粥 #蚵仔滷肉飯 #蚵仔煎 #波波 #海鮮 #虱目魚煎 #金賢手工臭豆腐 #臭豆腐 * 附近其它美食推薦 *

爆漿「及第小籠湯包」小七經典微波美食

爆漿「及第小籠湯包」小七

防疫宅在家，天天點外送覺得人員很辛苦，自己卻又想三餐想到眼神死，微波食品就是救命恩人阿！ 📍 回購率 ★★★☆☆ 📍 全台 7-ELEVEN 門市 及第小籠湯包 $49▴ . 及第水餃家喻戶曉，小籠湯包再超商也是經典款，疫情關係太想吃熱呼呼燙口小籠湯包，雖沒像手工做的好吃，微波食品真的太方便，隨時可召喚他出現(笑) 肉內餡味道還不錯，可能怕微波後破掉皮有一點厚，不過能在家吃到小籠湯包還是幸福的解解口慾，大家記得內有醬油包跟木叉要拿出來喔！ . Jiang Jiang Popdaily ◂點選收藏 Jiang Jiang Instagram ◂點選看更多文 #超商 #超商美食 #小籠湯包 #湯包 #及第 #及第小籠湯包 #波波 #popdaily #發胖 #便利商店

【全聯 x Beard Papa's】不能錯過的聯名甜點系列~~

小編一直都很喜歡beard papa’s的泡芙，外殼酥脆又內餡飽滿超讚! 7/2-7/29全聯跟beard papa’s聯名，期間販售5款卡士達甜點， 小編買了較多人推薦的布丁跟卡士達杯， 另外還有千層、瑞士捲跟大福，期待大家來開箱~~ ◆舒芙蕾卡士達布丁 $59 上層的蛋糕鬆軟好吃，但不是舒芙蕾的口感 布丁綿密軟嫩，有被驚艷到(以全聯來說xd 最底層有少許的焦糖，偏甜不會苦 這款真的可以再回購好好吃~~ ◆巨大卡士達杯 $89 鬆軟的湯種蛋糕，上層會比較乾一點， 搭配內餡卡士達醬比較濕潤好吃， 卡士達醬滑順又濃郁，不過找人一起吃比較不會膩~~ 【優惠活動】 剪下3個甜點包裝上的聯名LOGO， 7/2-8/31至全台beard papa’s門市消費， 贈送1顆日式香草泡芙 （原價$55/顆，單次最多贈3顆）~~ #yun美食#全台美食#全聯美食#全聯新品#全聯甜點#foody吃貨#波波黛莉 #popyummy #波波發胖#popdaily#instagram#instadaily#instafood#布丁#卡士達

PAUL 除了招牌甜點：草莓千層派🍰，下次別忘了吃熱鹹派🍕-法國媽媽家常料理

PAUL 法式下午茶，甜點控~來吃草莓千層派吧!

PAUL甜點沙龍是甜點控必吃的下午茶店 店內明星商品「草莓千層派」是來店必點! 必吃! 每月可賣出上萬份 現烤派皮酥脆咬下去同時具有酥脆、鬆軟多層次口感 內餡微酸草莓和香甜卡士達，酸甜滋味像極了愛情 🥰 除了草莓千層派之外，也喜歡它家熱鹹派 洋蔥烤雞肉鹹派，為法國傳統家常料理 內餡以傳統方式製作，用鮮奶油、雞蛋、艾曼達起司搭上洋蔥與芥末烤雞肉 用法國直送派皮取代一般的奶油麵皮 一切開酥脆派皮，紮實內餡和濃郁香氣讓人吃了很滿足 在紐西蘭生活的日子，大約一週要吃個2~3次鹹派，懷念的滋味! 👍 甜點排排站! 是不是很誘人?! 地址：信義區松壽路9號 @新光三越A9 信義區 時間：12:00–20:00 防疫期間營業時間調整 電話：2722 0700 #Paul #法式烘培 #法式麵包 #甜點 #保羅麵包 #草莓千層派 #巧克力千層派 #法式鹹派 #鹹派 #信義區 #下午茶 #波波 #發胖 #抹茶千層派 附近其它餐廳推薦

宅 家 煮 食 ｜ 豬 肉 餡 餅

嗨～這週大家好嗎？居然已經進入下半年了！😱晚上有時候感覺風涼涼的，雖然八月而已，卻覺得好像快要秋天了呢！有沒有人跟我一樣很期待秋天的到來呢？🤗 最近三不五時都會下起大雨，在韓國的話，下雨就是要吃煎餅啊！還記得還在假掰少女時期時，總覺得下雨就是要吃青蘋果🍏酸甜味道配著陰雨天氣最適合了～殊不知長大之後就變成下雨想吃肉的體質？😅 接下來要介紹不用酵母、不用揉麵團的簡單麵皮，材料跟做法都非常簡單👌一起來做看看吧！（話題也轉太快！🤣🤣還有還有～肉餡部分建議可以前一天晚上處理好放冷藏，隔天處理麵團就可以。如果當天做也可以，也是需要放置約半小時到一小時讓它入味唷！❤️ 材料如下：- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 豬肉餡※細豬絞肉（要改牛或雞也都可以）我用全聯的半盒豬肉※白胡椒少許※蒜泥少許※米酒一匙※糖一小匙※薑碎少許※鹽巴一小匙※蠔油一大匙※蔥隨意 豬肉餡步驟：1.豬肉與所有調味料都放入盆中2.順同一方向攪拌直到醬料都被豬肉吸收3.將豬肉放入冰箱冷藏至隔天4.當天做內餡也可以，夏天要記得放入冰箱大約30-60分鐘入味- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 麵團※中筋麵粉200克（不限品牌）※剛煮開的熱水40ml※冷水120ml※油少許 麵團步驟：1.麵粉先加入剛煮開的熱水40ml，用筷子攪拌成絮狀▼記得要同一方向儘量把麵粉都有攪拌到喔！ 2.加入冷水120ml，繼續攪拌成團3.雙手抹油後將麵團稍微整合，並且在麵團上抹一層薄油▼抹上油準備放鬆spa的軟爛麵團❤️ 4.蓋上保鮮膜或濕布，放置一小時這個麵團比較濕，所以記得拿取之前都要雙手抹油防沾黏。等麵團放置一小時後，就可以把麵團跟豬肉餡分成六等份。▼大約等分就好不用整理得太漂亮，自己吃開心就好！😎 因為雙手都沾油就無法將包餡過程拍攝😭不過要點很簡單！就是把麵團儘量張開，然後把肉餡包起來就好囉！🤗麵團伸展性頗大的，不用擔心包不起來～👌取鍋開小火放少許油後，將餡餅的收口朝下放入鍋中，這時候不用急也不用慌🥰▼記得收口一定要先朝下喔！👈 很重要 稍等幾分鐘等餡餅底煎到金黃後再翻面，輕輕地壓扁餡餅直到另一面也金黃色🤗▼側邊白白就是麵團還沒熟的顏色，要記得這時候還不能吃喔！ 記得側邊要等二面都煎熟（金黃色）再立起來煎，等到鍋鏟碰觸餡餅覺得內餡硬硬的時候就差不多熟了🤗，就可以關火準備開吃！👏👏👏▼第一口請小心，會燙口！看看這一口下去湯汁多美～ 記得全程都要小火慢煎喔！🤗擔心內餡不熟可以放在爐上利用餘熱過幾分鐘再食用，或是直接開吃確認！🤣▼自己看到這張還是忍不住吞了口水😂 因為是自己包的，所以內餡可以加到最滿～大口吃肉最開心了！😍餡餅皮這種作法吃起來會有點Q，配上香香的內餡咬下去湯汁溢出～～雨天能在屋子裡配著雨聲吃著餡餅，怕燙小口小口咬著，真的太幸福了❤️希望以後下雨時，大家都一起來吃豬肉餡餅吧！🤣好囉～快樂的時光總是過得很快～期待下週再見囉！（揮手下舞台） ⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉史塔拉露露（大師姐亂亂吃） ＃豬肉餡餅 ＃豬肉料理 ＃麵食 ＃餡餅 ＃中式 ＃中式料理＃宅家煮食系列 #簡單料理 ＃輕鬆料理 ＃雨天料理 ＃午餐 ＃晚餐 ＃防疫生活料理 ＃早午餐 ＃點心 ＃下午茶 ＃單人料理 ＃家庭料理 ＃夏季煮食 ＃點心食譜 ＃台灣加油 ＃同島一命 ＃好家在我在家＃波波黛莉 ＃波波生活 ＃波波發胖 ＃史塔拉露露 ＃大師姐亂亂吃

IG最生火的人氣甜點麵包🥯羅馬生乳包🌸櫻花限定口味🧚🏻‍♀️Libreadry巢屋🥨大橋頭吃吃隊

https://www.instagram.com/p/CR0gXGes2gB/?utm_medium=copy_link 🔸羅馬生乳包🌸$65 🔻近期SNS最火紅的高顏值麵包 #羅馬生乳包 終於被我訂到了😭 老實說原本不愛奶油的我毫無興趣 尤其是那厚到不知天高地厚的奶油 真的是看了瑟瑟發抖😵‍💫 直到看到這間#libready 的生乳包 被美到流口水🤤 只有他們有櫻花🌸 這種仙氣噴發的口味🧚🏻‍♀️ 原本看起來是清甜的口味 結果櫻花是醃漬過的帶鹹 很奇妙的風味 不過這次吃了還是跟我預想的一樣 過於油膩（對我來說啦 可能拿回來的時候化掉了🥴 冰冰的吃也許比較好🤔 這種東西真的要百分之百螞蟻控 跟鮮奶油控才會愛 我的話體驗過這一次就可以了😅 🔹好險他們家其他歐式麵包是好吃的 而且幾乎都是銅板價 #スイーツパン #マリトッツォ #生乳包#巢屋 #libreadry #台北美食#台北甜點 #東區美食#忠孝敦化美食 #台北麵包#波波發胖 #待在家#外帶#台北グルメ #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy #櫻花 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #stayhome #maritozzo #taipeifoodie #takeout

【台南 夫水二木】肉桂捲控必訪~~

這家肉桂捲我觀望好久～～ 口味有好多種而且也很特別~~ 還有販售司康，新推出的閃電泡芙也很好吃!! 而且老闆超級親切!! ◆閃電泡芙 $65 冷凍拿出來直接吃，像吃冰淇淋一樣，內餡又香又濃郁! 老闆還有說另一種吃法 烤箱烤2分鐘，外皮真的是咔茲咔茲的， 裡面還是像冰淇淋的口感~ 兩種都很讚！不帶一個真的會後悔！ ◆蘭姆葡萄肉桂捲 $85 肉桂香氣濃郁，內層滿滿蘭姆酒漬葡萄乾， 不會蓋過肉桂味，兩者搭配的恰到好處！ ◆君度橙香肉桂捲 $85 肉桂味真的好香～ 搭配橙皮淡淡的香甜，整體吃起來味道相當淡一些～ 肉桂捲我沒有當天吃 冷藏隔天在外層灑了一點水，烤了2.5分鐘 外皮會稍微酥脆，裡面口感紮實微Q，整體也不會很乾~ 之後真的要去店裡吃～一定會更好吃!! 吃過一次就回不去的肉桂捲魔力~~ ◆地址：台南市中西區民權路四段136號1樓 ◆電話：06-3501368（建議提前預訂唷～） ◆營業時間：10:30-18:00（週四公休） ◆IG @doublewoods_yummy #yun美食#yun台南#台南#台南美食 #台南必吃#台南推薦 #台南推薦美食#台南美食地圖 #台南食記 #台南甜點 #夫水二木 #肉桂捲 #tainan #tainanfood #tainantravel #tainanfoodie #tainaneateat #tainanlife #instafood #instagram #popyummy #foody吃貨 #波波發胖

自製奶酥好簡單🍞奶酥厚吐司就醬做☀️奶香味太濃了ＯＭＧ☀️只要準備4樣材料～去一趟全聯就可以買齊啦！！

一份簡單的早餐，是一日元氣的來源 簡單的日常由我自己創造 滿滿的幸福感是來自自己的雙手 大家好，我是雪莉～今天要分享的是手作奶酥 首先，請準備好以下材料： 1. 無鹽奶油 2. 糖粉 3. 雞蛋 4. 奶粉 🌟奶油跟雞蛋要先拿到室溫唷～ 讓奶油稍微軟化也讓雞蛋不要冰冰的才不會有分離的狀態 Step1. 將糖粉過篩，跟無鹽奶油一起拌 糖粉我是用鐵湯匙5匙左右，奶油一條 你們可以依個人喜好增減哦～～ 拿刮刀用按壓的方式將糖粉和奶油結合 混合一起之後再用攪拌器將奶油微打發 此時奶油會反白，比原本色澤再白一些哦～～ 然後再將雞蛋加入，繼續用攪拌器拌均勻 拌好後將奶粉一次加入 雪莉➕奶粉匙10匙左右 一樣可以依自己喜好加減 這次一樣用刮刀按壓的方式拌勻 拌完會呈現團狀 拌到這樣就完成啦～～～ 然後就是Do Re Me So 抹上吐司或厚片，想塗多厚就多厚 塗好之後送進烤箱～～～ 烤到表面有點焦糖色～～個人喜歡焦焦酥酥的🤤 旁邊是用家裡的莓果做的莓果醬 上面鋪上莓果作裝飾 看起來是不是很美味呢～～ 材料到全聯都買得到，步驟也很簡單 大家一起來做做看吧！！ 把幸福的滋味烤給喜歡的人一起幸福（肥）❤️ 可以到我的ＩＧ看看製作影片唷！！ 追蹤我的美食ＩＧ：雪莉吃去玩 ＃吃貨 ＃手作 ＃手作果醬 ＃奶酥 ＃自製奶酥醬 ＃奶酥厚吐司 ＃波波黛莉 ＃波波發胖 ＃popdaily #popyummy ＃跟著雪莉eat起吃 ＃雪莉吃去玩

coco Brownies

需要前一個月預訂的超人氣網路宅配甜點-可可布朗 實體大小跟我想像中的不一樣(以為一種口味的大小是盒子的三分之一🤣) 實際大小約4吋，可以兩三口輕鬆地吃完🌰🍫🥥🧈 這次訂的組合有B與C，其中B是家人訂的 美食必須揪家人一起讓錢變成喜歡的樣子😎 2款組合的口味： 組合B-焦糖海鹽、伯爵茶、花生醬 組合C-可可、楓糖胡桃、核桃肉桂、香蕉杏仁、威士忌、抹茶 每個口味都是高顏值又巨美味🥰 不會很甜對於想一次試每個口味的人來說很可以🥸 尤其香蕉杏仁、核桃肉桂和原味可可都是讓人最印象深的 主要的口味和布朗尼在口中的氣息和諧，不會將布朗尼本質的巧克力風味給搶走 這樣多種口味的好吃布朗尼，超適合當作和煦陽光照映的午後時光小點心🎐🥮 #cocobrownies #brownies #cinnamon #almond #whiskey #maplepecan #coco #chocolate #matcha #pastry #dessert #taipeifoodie #foodphotography #foodiegram #foodblogger #yummy #popyummy #可可布朗 #布朗尼 #可可 #核桃肉桂 #楓糖胡桃 #威士忌 #香蕉杏仁 #抹茶 #甜點推薦 #台北甜點 #美食推薦 #宅配美食 #甜點宅配 #大安區 #公館 #台電大樓 #公館美食 #甜點禮盒 #甜點日常 #波波發胖 #Q比的生活點滴

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食譜分享｜自煮蔬食料理｜日式什錦炒烏龍麵，超簡單!料理初心者也能快速學會

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旭镹ㄐㄧㄡˇ小吃鋪 - 新鮮蚵仔滷肉飯、海鮮粥，宵夜攤新選擇 @遼寧夜市

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爆漿「及第小籠湯包」小七經典微波美食

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【全聯 x Beard Papa's】不能錯過的聯名甜點系列~~

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PAUL 除了招牌甜點：草莓千層派🍰，下次別忘了吃熱鹹派🍕-法國媽媽家常料理

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宅家煮食｜豬肉餡餅

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【台南夫水二木】肉桂捲控必訪~~

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自製奶酥好簡單🍞奶酥厚吐司就醬做☀️奶香味太濃了ＯＭＧ☀️只要準備4樣材料～去一趟全聯就可以買齊啦！！

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coco Brownies

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宅 家 煮 食 ｜ 豬 肉 餡 餅

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