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【開箱】IRIS DPO-133 多功能雙面電烤盤使用心得｜章魚燒製作配方、醬料調配｜在家也能吃燒烤

疫情持續，不能出門就會開始找事做，打開網購是必定行程，宅在家時大家都網購什麼產品？ 我買了衣服、飾品，這款產品是朋友購買的，於是在他家開箱，相信很多人被這隻貓騙進來（哈哈），圖上的貓叫「奔玩」有IG可以追蹤，要追的底下留言 IRIS這個品牌來自日本，在台灣有設專櫃，網路上也能購買，目前官網的這款章魚燒雙面烤盤已經完售，可以到其他購物平台購買 除了居家用具外，官網最特別的是有賣日本米「夢美人」、「月光米」等等，蠻有趣的可以到官網查看 ・關於IRIS： 我們將「舒適的生活」作為原點，深入日常生活，持續創造出新的價值。並且隨著時代的遷移，面對著不同需求的變化，我們投入了各式各樣的事業。以持續創造出各種解決方案為目標，來面對各種的社會生活所產生的需求。 這款主打摺疊收納方便，而且把手設計讓外出旅行、露營方便攜帶 尺寸：W65xD33.6xH9 cm 重量：4.7kg 還是稍微有點重量，不過不是要一直提其實是小事。另外四角都有防滑設計，這樣在擺放不怕移動 這款如果你有考慮的可以入手，首先是烤盤總共有三種樣式（如下圖），再來是兩邊的溫度是獨立的，溫度可從80度到250度，拆開取下也分常容易，只要撥開後，透過凹朝取下 上面介紹到有三種烤盤，「平面烤盤」可以做廣島燒，或炒麵，「蜂窩烤盤」可以做燒烤、煎牛排，「章魚燒烤盤」除了做章魚燒外，也可以做鳥蛋加蝦，多種烤盤可以讓你有各種發揮，做鬆餅甜點也可以 一個機器兩個溫度，和家人一起吃食，大家都可以動手做，兩邊同時也可以做各式料理，像我這次介紹的章魚燒配方，一邊章魚燒一邊烤時蔬 看到這邊相信對儀器已經很熟悉了，那就開始進入料理環節吧～ 章魚燒的配方可以依個人喜好做調整，除了參考網路上各式食譜外，也做出自己適合的食譜給讀者們參考！ 材料：（約40顆的數量，使用IRIS電烤盤兩次） 1、章魚腳兩隻切一小口大小，章魚有燙過是半熟狀態，這樣在做章魚燒時比較不用擔心沒熟問題 （章魚處理方式很多人不會做，可以用粗鹽或麵粉將表面的黏液洗掉，再來大部分都會洗完後直接燙熟，接下來再處理內臟和章魚牙齒，更仔細的還是建議上網或看影片會更清楚） 2、洋蔥四分之一顆，切小丁 3、高麗菜大約四-五葉，切小丁 4、麵糊（配方在下面介紹） 5、章魚燒沾醬（不會調配買現成最快哈哈） 我的調配方式是使用上次的收到廠商送的商品日式豬排醬兩匙、鰹魚醬油一匙、糖少許（可加可不加） 醬料介紹 ➤【食譜】憶霖異國醬料系列｜用台灣人喜歡使用的醬料製作異國料理，美味又省錢｜柚香和風醬、日式豬排醬、韓式辣醬 6、柴魚片或柴魚粉 另外醬料搭配也可以加七味粉、海苔粉、美乃滋等，依個人洗好選擇即可 7、沙拉油少許 以上配料還想加其他的也可以，反正自己動手做，把自己喜歡的都加進去吧！ 章魚燒麵糊調配：（這是40顆的量，只想吃一盤配方就減半） 網路上有很多種，水通常會加比較多是正常的，不過第三盤時，有試過某幾個類似的配方，結果太稀，造成成不了球狀，所以直接使用第一次挑戰成功的配方推薦給新手 如果還是會失敗，建議買市售「章魚燒粉」製作 1、低筋麵粉 500g 2、水 1000cc 3、雞蛋 四顆 4、鹽 少許 在操作時很有趣，料放超多都快包不住～ 製作方式： 1、將溫度開至250度，約五分鐘後就會熱了 2、熱盤後，抹上少許的油，在製作時如果不夠油要適時的加，我是使用刷子塗抹比較方便 3、倒入麵糊八分滿後，每個洞都放進想吃的配料 4、半熟後就可以開始挑章魚燒，讓他成為球狀 建議可以使用尖的工具會比較好番章魚燒，如果擔心傷到烤盤可以使用竹籤，不過竹籤較不環保所以自行斟酌 成品出來真的太開心啦，現在外面章魚燒一盒大約$45-50六顆，有時候總覺得吃不夠，所以自己在家動手做的最大好處，就是配料自己加外，份量自己決定 這次吃了大約兩盒章魚燒左右的量，非常滿足，不過最近暫時可以不吃章魚燒了，意外的有點太多（哈哈） 除了做章魚燒，還有利用這烤盤做烤時蔬、做韓式燒烤，不過建議如果要燒烤通風要注意，這款沒有抽風的功能，另外燒烤油花比較多的肉會有一個大問題，就是滿盤都是油！ 需要吸油後再烤下一塊肉，不然油會濺到衣服上，建議IRIS應該要出一個斜的烤盤，讓油能夠到溝槽。 - ▎IRIS DPO-133 多功能雙面電烤盤 官方網站：https://www.irisohyamatw.com 大家可以到官網逛逛，好想買不沾鍋具喔～電子壓力鍋感覺煮的飯會很好吃！（哈哈） 感謝觀看凱倫的文章，喜歡我的文章歡迎按讚或IG粉專支持🖤 痞客邦👉🏻凱倫吃喝玩樂記錄生活 粉絲專頁👉🏻凱倫の吃喝玩樂日記 ＩＧ👉🏻yckstyle_9525 品牌👉🏻@lahena.acc 【食譜】葡式蛋塔手做日記｜簡單製作，防疫在家不無聊 【吃貨日記】淡水真食・手作｜母親節餐廳推薦｜必吃西班牙海鮮燉飯

2021「線上司康大賞」正式展開！全台16間最好吃司康送到家，還能合購肉桂捲~

2021線上「司康大賞」正式展開！全台16間最好吃司康送到家，還能合購肉桂捲~

這1年來討論度超高的麵包甜點，除了肉桂捲、生吐司外，也絕對不能不提到司康！司康又稱「英式鬆餅」，是令英國女王瘋狂的貴族下午茶，口感介於蛋糕和麵包間的甜點，最近擄獲了一大堆「司康控」，他們說，有一種中毒叫做「司康上癮」！上個月引起大風潮的「肉桂捲市集」主辦單位原本在5月底規劃舉辦司康市集，然因應疫情而轉為線上的形式，還能和肉桂捲一筆運費一起送到家！來看看有那些司康名店吧！ 🥧「司康合購」甜點控 舉辦 參與市集攤商涵蓋超過16家(增加中)全台人氣司康名店，不管是原味、茶口味、鹹口味，還是有夾心的司康！通通都可以品嚐到。疫情期間也不用再一家一家咖啡廳跑去外帶，在司康大賞中，除了司康還可以和肉桂捲一起用一筆運費一次購入~送到家，乖乖待在家！往下看有哪些參與店家 ※圖片下方提供之購買方式為直接向店家訂購之方式，非司康合購司康合購連結見文末⬇️⬇️ 🍴司康大賞：壹玖木巷 19 Wood Alley Cafe 說道台北司康，第一間就想到的就是「壹玖木巷」，特色是外脆內鬆軟綿的口感，我的愛！上個月壹玖木巷參加了肉桂捲市集，結合司康與黑糖肉桂捲推出「司康黑糖肉桂捲」，超特別！持續於線上販售中，而在司康大賞中也販售多種口味以及禮盒。 ( 圖片來源：甜點控 ) 👉官方FB粉專：壹玖木巷 19 Wood Alley Cafe 👉Lalamove外送 / 電話、網路預定自取 / 宅配 / 7-11冷凍交貨便 📌臺北市大同區太原路11巷19號1樓⏰12:30-19:30｜周二休☎️ 02-2552-3223 🍴司康大賞：貝克宅 Roasting House 位於台北南京復興站的超人氣巷弄咖啡廳！平常都要排隊候位，因為疫情目前只做預訂外帶唷！司康一直是他們的長青品項，也經常研發新口味，比如特大的司康「龍寶司康」，內用會先烤過再送上餐，外酥，咬時會咔咔咔的且溫暖，個人喜歡搭配他們的鮮奶油一起吃~ 有特殊的香氣呢！ 👉官方FB粉專：貝克宅 Roasting House 👉外帶自取(甜點需事先預訂) / 宅配提供免運組合 📌台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號⏰10:00-18:00｜週一、二公休⚠️客滿用餐限時3小時｜低消$140 延伸閱讀：台北｜善導寺站｜悄悄好食台北必吃司康/多種口味內用司康鮮奶油果醬無限續/悄悄好食完整版MENU 🍴司康大賞：PONPIE澎派 隱身巷弄中默默賣翻的司康，還被譽為「板橋四大甜點之一」！由網路開店起家，店內販售品項多元，包含塔、司康和蛋糕，而澎派的司康，是在整個司康合購頁面中，馬上抓住我目光的一間，「蜂蜜肉桂司康」、「藍莓奶酥」頂部刷上一層厚厚的奶油蜂蜜及奶酥，司康的頭頂凹凸不平顯得可愛且非常誘人！來一壺熱茶，早餐午茶都好享受~ ( 圖片來源：甜點控 ) 👉官方FB粉專：Ponpie 👉板橋店家加油互助計畫每月親送支援板橋地區警消人員下午茶檸檬糖霜餅乾禮盒買一送一憑活動店家明細來店消費，享任何飲品9折優惠 👉線上預訂自取/ lalamove外送 / 店家外送 / 官網宅配 📌新北市板橋區民權路202巷4弄1號⏰12:00-19:30⚠️內用低消飲品一杯 🍴司康大賞：Miss V Bakery 媒體評比台北第一名肉桂捲！Youtuber也搶著介紹，Miss V也加入司康的戰局啦！賣相跟肉桂捲比起來真的差很多XD但能感受到Miss V製作司康所使用的真材實料，個頭也比其他店家大些，用鮮奶油取代厚重的奶油，降低熱量，口感更加輕盈，吃起來口感更接近麵包，較鬆軟濕潤。 ( 圖片來源：甜點控 ) 👉官方FB粉專：Miss V Bakery 👉電話 or LINE預定自取前一天16:00 前預購，就送大片美式巧克力豆餅乾一片 赤峰店📌台北市大同區赤峰街49巷22號1樓⏰ 周一-五 11:30-21:00、週六-日 10:30-20:00☎️ 02-2559-7391 敦北店📌台北市松山區敦化北路222巷6號1樓⏰ 09:00-19:30☎️ 02-8712-3685 延伸閱讀：嘉義東區- 必吃經典英式司康「Baron Scones」 🍴司康大賞：英國奶奶·風味廚房 淡水 長得特別「高」的司康！標榜「最道地的英式司康」，使用標準的英式做法，5公分才會有最療癒的外酥、內鬆軟口感，濕潤而不會太乾。外觀有點像鈴鐺，超級可愛！還搭配三種不同果醬：檸檬凝乳醬、奶油及藍莓果醬。 ( 圖片來源：甜點控 ) 👉官方FB粉專：英國奶奶·風味廚房 淡水 📌新北市淡水區中正路272號⏰ 12:00-22:00☎️02 2626 7570 延伸閱讀：彷彿一秒到英國，9間人氣司康報你知，來一場濃濃的英式下午茶吧！ 🍴司康大賞：Hiii ANSHA安夏司康 一間位於桃園大溪的甜點工作室，品牌精神以天然、新鮮、無化學添加為原則，做出純樸美味的司康～沒有華麗的外表，但眾多口味繽紛色彩，一字擺開還是超美呀！看到鹹蛋黃口味我就心動！ ( 圖片來源：Hiii ANSHA 安夏司康 ) 👉官方FB粉專：Hiii ANSHA 安夏司康 👉宅配 / 7-11店到店 ／面交 📌桃園大溪 延伸閱讀：【新竹】新竹人私藏的好吃司康FOX.CONE coffee & bakes 🍴司康大賞：日浮司康 Zoofu scone 台南知名司康店在司康大賞也買得到！平日是咖啡廳，六日才是司康專賣店，現在不用到六日就可以天天在家吃司康啦~每一款司康都超誘人！特別是「突然芋見泥」，司康個頭不大，怎麼還能夾入這麼厚的芋泥！？吃得到完整芋頭塊，而且用料簡單，只添加牛奶及些許砂糖，好幸福！ ( 圖片來源：甜點控 ) 👉官方FB粉專：日浮司康 Zoofu scone 👉預訂自取 / 宅配 📌台南市東區榮譽街23號⏰11:30-18:00 | 周一-五休☎️0931 884 197⚠️內用低消為一杯飲品、僅接待三人以下 延伸閱讀：台南巷弄爆紅全新療癒系美食，簡直太犯規！入口瞬間內心直接融化 🍴司康大賞：雨林Scone&Coffee 前身為超人氣的甜點店「留海」，由原老闆妹妹所經營，是花蓮的司康首選，整間店裝潢走日系小清新路線，司康的炸裂處(?)非常明顯且自然，顯得相當療癒，口味也相當多元，有麻糬、珍珠糖、可可豆等等！ ( 圖片來源：雨林Scone&Coffee ) 👉官方FB粉專：雨林Scone&Coffee 👉花蓮市外送 / 外帶6～8顆花蓮市免費外送司康+飲品 優惠組合$150飲品外帶折$30元 📌花蓮市明義街55號⏰疫情期間13:00-17:00 | 週四、日休☎️03 831 0128⚠️內用低消為一杯飲品、不佔位折$5元 延伸閱讀：【台北司康】tutukaki 司康小売所，司康口味多達 20 種每日新鮮現烤 🥧 2021司康大賞 購買連結👉 司康合購 ✨點我看 【完整參與店家名單】 🥧2021肉桂捲大賞 購買連結👉 肉桂捲合購 👉追蹤 𝓜𝓑沒飽吃美食 ✨一起吃美食 上一篇文章： #司康 #肉桂捲 #宅配甜點 #外送甜點 #台北美食 #台南美食 #花蓮美食 #期間限定#MissVBakery #貝克宅 #壹玖木巷 #日浮司康 #雨林司康 #甜點控 #澱粉控 #肉桂控

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