無菜單料理私房菜 Casual Fine Dinning-台北大安 Kao空食客

使用蛤蠣高麗菜泥及小黃瓜 葡萄柚泥和接骨花營造出豐富的風味及多層的口感 一點煙燻 一點甜整體味道突出層次感重 底層薄薄脆口塔皮 開胃小點 台灣鱘魚tartar軟彈柔軟 鹹度高鮮味重魚凍滑溜鹹鮮 底層有著柑橘香甜感部分有著帶皮的清新香氣 小圓包外層帶著脆度 入口卡茲卡茲響 但內裡卻十分柔軟底層牛油香討喜 搭配巴薩米克油醋和紅心芭樂油紅心芭樂的氣味突出 沾多點能嚐到尾韻一股甘口感 白洋蔥濃湯 適中的稠度不過重 洋蔥的甜味混合松露菇香上面淋上松露油整體香氣更為鮮明 ㄧ小片有脆度的松露 澎湖小卷軟身淡淡炙烤香氣 可惜鮮度與口感都略微遜色鹿舌相當軟嫩有著豐富的油脂 炙烤香氣鮮明馬鈴薯鬆軟口感細緻上層搭配陽明山魚卵 絲瓜燉飯米心約五分熟 搭配竹莢魚和海膽及章魚絲瓜色入燉飯但風味極淡 竹莢魚的魚味鮮明鹹度高章魚彈牙 海膽略有苦味 本身氣味厚重綿滑 18養場紅玉雞 七分熟店家建議看著肉質生生 入口卻沒有生肉感 軟嫩Ｑ彈皮脆配菜調味偏鹹 枸杞紅蘿蔔泥溫潤甘甜花雕酒醬汁鹹度同樣較高 紐西蘭鹿肉 五分熟 看著嚇人紅通通入口卻軟嫩多汁甘甜果真要五分熟否則肉質會過於有嚼勁 脆口的油條 無花子慕斯 豆腐底層搭配枇杷果肉焙茶冰淇淋茶感茶味皆重 口齒留香 乳酪泡沫混合檸檬油店家說沒有加杏仁卻能嚐到滿滿的杏仁味真神奇 無菜單私房料理需事先預訂的VG Encore，走Casual Fine Dinning路線，好評不斷，評分高。先不說餐點的味道，桌與桌之間距離太小，有種壓迫感，難與fine dinning做連接，而介紹餐點時也過於急促，反而有種半吊子的感覺。純粹個人感受，大部分食客仍給予相當高的肯定。當天的餐點除了一開始的接骨花葡萄柚令人眼前一亮和最後的冰品有特色外，其他調味皆偏重，沒有嘗到其他人所說的絕色美味，可惜了。有三種主餐可選，分別是18養場紅玉雞, 紐西蘭鹿肉+200 和美國CAB肋眼+400,本日濃湯則需另外加購+150 每人基本消費是1180+10%.VG Encore使用inline系統訂位，需先綁定信用卡$1000元/人，除非臨時沒來，否則不會請款，總餐費在現場結帳時一次收取。喜歡無菜單料理的人或是Fine Dinning的你，還是可以試試，看合不合口味。 VG Encore 0966 591 06812:00-14:30 18:00-22:30 Fri-Sun.18:00-22:30 Mon-Wed 週四公休台北市復興南路一段279巷4號捷運大安站6號出口 步行約3分鐘

台中浪漫約會餐廳推薦，歐風老宅、高級畫廊中享用無菜單料理『In Saloon映餐酒沙龍』

隱身西區忠明南路旁的巷弄，這間獨具風格的餐廳提供美味的義法式料理 環境宛如身處美國郊區小屋高雅又別緻。 餐廳更身兼畫廊，定期展示台灣優秀藝術家的畫作，在裡面用餐既浪漫又享受。 白天亦有提供「商業午餐」價格400多上下非常超值欸！ 不僅是約會用餐、慶生聚餐、舉辦派對的好地方， 中午想吃一頓好料犒賞自己也是不錯的選擇喔。 映餐酒沙龍ln Saloon餐點主打義式麵飯、西式排餐， 中午時段跟晚餐時段菜單不同喔！ 中午供應商業午餐，有義大利麵、燉飯、牛排簡餐份量大CP值高。 晚餐則走高檔法餐路線，統一價格 $1880+10%服務費 /人 的無菜單料理 包含前菜、湯品、麵包、主餐、甜點的完整套餐服務。 每道料理都外觀精緻新鮮美味，當季鮮美食材烹煮道道華麗佳餚 風味水準一流連份量也很多，當天吃得超飽超滿足啊！另外店內還有專業侍酒師會依當天餐點推薦各種搭餐酒。 每一杯酒只要$250-$500 就可以一飲世界各國葡萄酒、紅酒白酒或是威士忌跟白蘭地 ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel ｜映餐酒沙龍ln Saloon交通資訊 開車前往▶映餐酒沙龍ln Saloon位於精誠二十二街巷弄裡面，建議可以走忠明南路往向上路方向，遇向上路後右轉。 看到附近的嘟嘟房(台中大益站)便是最近的停車場，步行約1分鐘就可抵達囉。大眾運輸前往▶從台中火車站搭乘公車290、107、89、365抵達「向上忠明南路口站」步行約3分鐘即可抵達。 附近有許多知名景點 像是勤美誠品綠園道、精明商圈、審計新村、忠明公園...等等。 距離主要幹道公益路、向上路、精誠路都不遠，交通十分便利！ 當天愛麗絲也是騎Ubike抵達的，周邊腳踏車還車站眾多 不論哪種方式前往都很ok。 ｜映餐酒沙龍ln Saloon用餐環境 映餐酒沙龍ln Saloon外觀比較隱密， 一般人路過可能不會知道這裡竟有一間餐廳 著實的「老饕私房餐廳」若不是朋友帶路可能還不敢踏進來呢。 餐廳改造老宅，添加現代北歐極簡元素在裝潢中 一片寬廣的小庭院靜謐又典雅， 讓整間店像是深藏在台中市中心裡的一處秘密基地。 可以在前庭跟映餐酒沙龍ln Saloon的logo燈飾拍照留念，效果很不錯喔！ 推開重重的門扉進入後，一入耳的是輕盈的古典樂頭上搖曳的鵝黃色燈光，映照餐廳中別緻的桌椅、畫作，讓人感覺溫暖浪漫 立刻吸引我目光的是牆上的藝術品。老闆說這些畫作會定期更換展出， 當天碰到的展覽剛好是一位台灣女藝術家的畫作 筆觸細膩用色平衡又華麗！讓整間店的格調又更加分了。 餐廳結合畫廊的模式還是第一次碰到，在這麼有藝術感的環境用餐很享受耶！ 如果喜歡這些作品還能購買喔。 桌椅數量並不多， 但可以看到正中間有一個多人長桌，很適合多人團體、家庭用餐。 當天現場就遇到一組家庭來這邊為長輩慶祝生日， 看著年長的爺爺奶奶們吃得很滿意開心可見這裡的餐點適合全年齡，不論是誰都會喜歡呢！ 本次跟朋友兩人來用餐，我們的位置剛好位於窗邊。很喜歡這個位置，窗台設計很有美國度假小屋的感覺； 床外的燈光彷彿月光一般，輕輕灑落桌間，超有情調的。 如果是情人約會強烈推薦預約這個位置啊~ 店內有提供雪茄跟各種酒類可以選擇 ｜映餐酒沙龍ln Saloon菜單 由於晚餐是提供「無菜單料理」 所以這邊愛麗絲僅貼上商業午餐的菜單給大家參考囉 以餐點水平、用餐環境氛圍來看，商業午餐真的cp值好高！ 難怪老闆說這裡中午幾乎都客滿，若我住附近肯定常常來報到哈哈。 （當天有被老闆招待一份商業午餐的義大利麵！超大份啊！) ｜映餐酒沙龍ln Saloon餐點介紹 晚間無菜單料理提供： 開胃小點／麵包／湯品／嚴選冷前菜／精選熱前菜／主餐／飲品／甜點價格$1880+10%服務費 /人 由於老闆強烈推薦一定要「搭餐酒」，所以本次還請侍酒師推薦搭配的酒款喔！若加點餐酒的話一杯250-500元之間，可以提供預算給侍酒師請他們安排。 ▼ 開胃小點顆顆脆口精緻的小泡芙為今晚作開端。台灣人比較常吃到甜的泡芙，但其實在法國鹹泡芙是很經典的前菜喔！ 以烏魚子跟無花果乾搭配出鹹甜的豐富香氣，上方擠上絲滑馬鈴薯泥奶味十足直接放入口中咀嚼，各種食材融合在一起唇齒留香。 搭配開胃小點的搭餐酒是甜度較高的紅酒倒酒時老闆都會親切的解說酒款名稱與特色，並指導最佳品嘗時機。 ▼ 麵包 店內提供的手工麵包有四種款式不定期更換 所以大家也許會吃到不同口味的喔 今天我們吃的是蔓越莓果乾麵包。 不得不說這麵包好香又Q彈，讓我們一口接一口，喜歡到差點續盤 （好險沒有啊！不然後面的東西真的會吃不完哈哈哈） 當天還聽到隔壁桌的阿姨直接包了快十顆回家， 可見喜歡店內餐點也是可以加購帶走的XD 麵包搭配的抹醬也很特殊，搭配橄欖與橄欖油一起吃！讓我想起之前吃亞提法式料理的時候， 法國人老闆就有跟我介紹「麵包沾橄欖油，是很經典的法餐前菜之一。」 ▼ 湯品今日湯品提供的是牛肝菌舒肥雞肉湯。 湯頭清雅順口，添加蒜頭提升濃醇的風味， 牛肝菌香氣也很濃郁一端上桌就能聞到。 比較特別的是裡面還添加白木耳、蛤蜊，是比較偏中式風格的開胃湯品。 此時也上了第二杯搭餐酒。清雅微酸的麗絲玲Riesling白酒，產地源自澳洲。 老闆介紹說道，這款葡萄酒的特色是有淡淡的「礦物香氣」 ▼ 嚴選冷前菜前菜選用宜蘭捕獲的生食級胭脂蝦一旁還有蝦膏跟番紅花所製成的沾醬 這道料理非常好吃！蝦膏鮮味很濃郁。 因為是新鮮海產所以絲毫沒有腥味...只有甘甜！ 上方的泡泡是番紅花做成的，下方有一顆顆渾圓飽滿的馬鈴薯麵疙瘩， 口感有點黏黏的，咬下會嚐到純粹澱粉香跟起司的味道。 強烈推薦沾蝦膏醬一起吃~ 第三杯搭餐酒提供西班牙的紅酒 這個酒款年份為2013本身葡萄條件比較飽滿圓潤， 所以整體喝到甜美的莓果氣息。 雖然都是紅酒味道卻完全不同，侍酒師真的很用心為大家搭配最適合的酒欸！ ▼ 精選熱前菜 吃到這邊，我跟朋友原本都想這是不是主餐結果一問之下發現「並～不～是～」竟然只是＂熱前菜＂ 能吃到這麼多料理真的太幸福了吧熱前菜竟然有羊排，簡直是主餐等級 雖是無菜單料理，但老闆還是會詢問有無不吃的、或特別想吃的料理。那時跟朋友就分別選了羊排與干貝 羊排搭配淡雅甘香的無花果醬，中和了羊肉獨有的味道 羊排熟度約三分熟，完全沒有腥味我覺得很好吃。 干貝煎的熟度適中，搭配綿密馬鈴薯泥～奶香十足我超級喜歡 （三秒空盤不誇張） ▼ 主餐 此時雖然肚子已經近乎8分飽還只是準備上主餐而已喔！ 我們分別選了「美國菲力牛排」以及「澎湖海釣魚」 美國菲力牛排旁邊搭配南瓜泥與紅酒醬、一整顆烤大蒜與烤蔬菜老闆建議牛排配烤大蒜一起吃 這道牛排組合是比較中規中矩的西式排餐類型，但味道一樣很好喔！ 牛排很嫩好入口。 另一個比較特別，是源自澎湖的「海釣魚」 名字已經忘記了，只記得是從未聽過的名稱。 品種類似石斑魚肉質鮮嫩； 老闆介紹這隻魚其實很大一隻，我們品嘗的只是其中一個部位而已。 比起石斑魚這道肉更鮮甜，上層有焗烤過的起司， 沾醬為南瓜醬跟青醬白酒奶油醬，南瓜醬香甜三者搭在一起吃很合適。 當天雖然是晚餐時段， 老闆還是有特別提供「平日商業午餐」的義大利麵讓我們嘗鮮（是不是擔心我們吃不飽！老闆多心了，這樣真的很豐盛啦～XD） ▼ 叻沙義大利麵 上方有五大塊的日式唐揚雞...看了下份量再看看價格 不禁想老闆是不是做良心事業？CP值也太高了吧！ 難怪每天中午都被附近上班族塞爆 ▼ 甜點 最後的甜點收尾，本次供應 紅蘿蔔蛋糕 與 美國乳酪蛋糕 紅蘿蔔蛋糕就是傳統風味，肉桂味濃然後甜度高，搭配現沖咖啡剛剛好。 這邊現煮拿鐵驚為天人，很推薦點一杯來品嘗。（杯子也很漂亮～） 美國乳酪蛋糕口感酸甜，很清爽； 我們搭配精選的金萱茶一起吃～很對味喔！ 雖然是餐後飲品卻絲毫不馬虎，嚴選咖啡豆與優質茶葉讓晚餐迎來美好的句點。 ｜總結 本次意外發現了這間精緻高雅的餐館， 若不是有人推薦我恐怕一輩子不會踏進去。 因為這間店很隱密，從外面看的時候甚至有點距離感， 但踏進去才知道不僅價格合理、餐點份量也很多 打破了我一值認為「高級西餐吃不飽」的偏見， 餐點一盤比一盤還要澎湃而且道數也完勝許多西餐、法餐。 另外值得推薦的是老闆很重視＂搭餐酒＂ 聊天之中才得知原來老闆與侍酒師是好朋友， 兩人都非常愛喝酒，於是才有了這間店。 要說這間「映餐酒沙龍」是間主打專業葡萄酒烈酒的餐廳也不為過呢！ 各式各樣的葡萄酒，每季定期更換！下次來就不一樣囉） 若是愛品酒的朋友一定要來品嘗看看，巧妙的搭配絕不會讓你失望喔。 目前名列我最愛的台中西餐廳前五名！推薦給大家～ 不論是約會、慶生、家庭聚餐還是舉辦派對都很適合喔。 （老闆說店內有租給別人開派對過，甚至還有提供投影機喔～有相關需要可以直接問老闆） 《映餐酒沙龍ln Saloon》地址：台中市西區精誠二十二街29號（GOOGLE地圖點我）連絡電話：04-23203366營業時間：11:30-15:00 / 18:00-22:00（周三公休）映沙龍餐酒店家instagram ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel

*日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌

#福岡美食 #福岡 #中洲松 #九州美食 *福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,10道料理充滿美味細膩的氛圍 (原文請點我) 小卡目前迷上日本米其林的星級美食和美國運通白金卡推薦的頂級餐廳 多元食材選擇多樣,在日本就有法式料理,壽司或是懷石料理的選擇 今天介紹位於日本九州福岡的【中洲 松】精選食材,料理口味迷人又精緻,吃過真是令人難忘,意猶未盡啊! 「中洲 松」主廚兼店主的青木先生,曾在大阪 本湖月餐廳 跟隨日本料理界天王主廚穴見秀生的指導,歷練達11年 在2022年與同樣熱愛美食,曾擔任米其林二星法式餐廳Reminiscence的侍酒師松永先生 在九州博多這個優質食材雲集的地方,攜手打造的精緻懷石料理餐廳 主廚青木,從第一道前菜到最後的抹茶甜點,都是在我們面前製作上菜 待客親切,發自內心的料理,令日本在地饕客趨之若鶩,餐廳Google評價是4.9星 非常推薦給講究料理精緻品味的您,今天小卡一定要好好分享囉~ ▍中洲 松 地址:日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−4−6 2F-C リバーフェイス博多 電話:+81926004168 預約電話:050-5385-7692 營業時間:12:30-01:00 官網:請點我 交通: 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分 中洲川端駅徒歩3分 一般在日本說到懷石料理,就是正統又尊貴的套餐 著重日本飲食文化的精髓,注重用餐程序和禮節,每家餐廳個有不同的巧妙和心思 今天來的【中洲 松】,呈現的特色懷石料理,嚴選九州時令食材,不僅是傳統技藝的詮釋 更讓我們以新的方式感受懷石料理的風味 以美味細膩的氣氛,贏得日本許多粉絲,也是美國運通白金卡推薦餐廳的理由 菜單是需要預約的「季節主廚搭配套餐」 【中洲 松】在晚間9:00以後變身酒吧的使用,在這裡可盡情享受九州夜晚美麗微醺的氛圍 【中洲 松】位於博多鬧區,就在一蘭拉麵總公司旁邊,地點非常好找 兩地相距步行約2分鐘的距離 (要說一蘭拉麵的總店還排滿人潮,層層紅燈籠的設計真是壯觀) 餐廳環境介紹 【中洲 松】餐廳就位於這棟燈火通明的建築2樓,若是用晚餐,地點也是相當的好找 日本有個好處就是整棟大樓餐廳的招牌設計都很集中,市容規劃整齊劃一 讓尋找美食的我們一目瞭然 上了2樓階梯後,通過小露台,就看到白色系漸層門面的設計和餐廳的木製招牌 【中洲 松】的用餐空間是個吧檯桌面,共有八個座位,一晚老闆就接待8位客人 另外也有包廂,今天來的人多是結伴同行 餐廳是木質色系的設計,營造出溫和輕鬆的氛圍 在這樣高級料理的餐廳,還看到有人穿和服盛裝打扮來用餐,真的是很盛重耶 一進入餐廳,服務人員幫我們把大衣,外套和包包掛在後方的木質櫥櫃 是屬於自己的空間喔 每人桌面上都已擺放了用餐餐盤,桌巾,餐具,熱毛巾和菜單 吧檯座位的好處就是可以看到主廚精湛料理的演出 坐定位後,主廚過來打招呼後又繼續忙碌著 放眼望去,眼前就是料理台和主廚身後的所有烹飪器具 有流理臺,三組瓦斯爐火,蒸籠和備長碳火的燒烤架,主廚全程一人親力親為 服務人員就招呼大家的飲料,送餐點和用餐需求 這裡的飲食餐具和餐盤也是講究 可見由古董到當代藝術家的酒杯和餐具,還有奧地利國寶級Lobmeyr的花紋水晶酒杯 美麗的餐具讓人增添美好的心情和食慾,連水瓶都這麼精巧可愛 這裡酒藏非常豐富,有1200多種來自全國各地葡萄酒,香檳,也有等級好的日本酒 像這瓶無窮天穏 天頂的純米大吟釀,喝起來就非常平穩順口的好喝XD 果然是出自星級餐廳的侍酒師,服務上非常專業 (以下酒類照片,未成年請勿飲酒) 店主希望透過食物和餐具的變化,來表達福岡春夏秋冬季節變化的詩意 是不是讓我們的用餐氛圍更加美麗了 當晚有主廚,侍酒師和這位女服務人員,共三位來接待我們 傳統與現代時尚的結合,擦撞出頗富趣味性的火花XD (未成年請勿飲酒) 我們今天點了啤酒和兩款日本清酒,每次的酒杯和酒壺都不同,讓人享受酒類呈現的同時,也有意外的驚喜 這裡不像法式餐廳有酒類套餐,想喝日本酒,侍酒師松本先生會為我們推薦 像我這一款【天吹 超辛口 特別純米酒】酒精度17,濃醇好喝,還帶點微甜 (未成年請勿飲酒) ▍晚餐菜單介紹 這裡需預定的午晚餐,套餐價位 午餐¥ 13,200 晚餐¥ 19,800 ▍乾鯡魚子佐京野菜 (先附)第一道開胃菜是乾鯡魚子佐聖護院蘿蔔片 京都特產的聖護院蘿蔔,也稱京野菜,吃起來溫和好吃又帶點甜味,沒有辣嗆味喔! 這裡的乾鯡魚子是超美的橙黃色,嚼起來清新爽口,QQ又爽脆,一點也沒有腥味 夾上美味的聖護院蘿蔔片,入口甘甜清脆,口感超好 ▍烏魚子麻糬 第二道開胃菜是烏魚子 烏魚子也是日本人過年必吃的食物,很特別的是用烤麻糬包覆著烏魚子 看著主廚把麻糬放在烤網上烤熱,待麻糬膨大成薄薄的圓球形時,再用手把它壓扁 持續來回好幾次,最後把剛切好的烏魚子包裹起來,馬上上菜囉 (在壓扁的過程中,感覺真的蠻燙的,看到主廚不停的甩手繼續料理,他是位對料理非常有熱誠的人,來用餐的人,一定會有同感) 日本的烏魚子跟台灣烏魚子口味很不一樣 嚼起來除了綿綿密密的黏牙勁,還有股很濃的奶油香氣,也沒有過鹹的味道 烤麻糬熱熱膨鬆的口感和綿密的烏魚子,有著不同對應的層次 尤其麻糬黑色部位的焦香味,搭配起來甚是好吃 主廚專注的神情,感覺很陶醉在熱愛美食的情境中 (要說認真的男人真的很帥氣XD) ▍伊勢龍蝦 這道伊勢龍蝦是煮物,主廚讓我們先拍照 今天用的是日本活龍蝦,特有的龍蝦色澤,真的好新鮮 我發現主廚專注料理餐點時,神情一絲不苟 只要眼光跟大家四目相接時,一定是面帶誠摯的笑容 哇!果然是活龍蝦料理,橙紅色的龍蝦,碗內附上龍蝦釋放的鮮甜高湯精華 龍蝦肉質不僅是QQ彈牙,主廚在烹煮時,火侯時間點掌握得恰到好處,蝦肉口感是軟Q的喔 帶有來自海洋的鮮甜滋味,口感味道表現得很棒 鮮甜高湯裡還有蝦膏 看這蝦肉鮮嫩帶Q有彈性,嚼起來滿嘴真是滿滿的幸福感! 小卡唯一吃過活龍蝦有這樣的口感和滿足度 是在澎湖真正的活龍蝦料理【京典粵菜海鮮(<-請點我)】,也很值得推薦給大家! 龍蝦高湯清甜有味,看似簡單,湯汁喝起來清爽甘甜,還有豐富的溫和餘韻在嘴裡,真的好好喝喔! 湯底還有一片蝦形芋頭,芋頭超軟嫩好吃,我已經小心翼翼的夾芋頭,還是把他弄醜了XD 小卡以前陪孩子在東京求學,也買芋頭來烹飪,日本品種的芋頭不會煮得軟綿化掉喔 ▍懷石料理生魚片 ●比目魚生魚片 (造り)接下來這道是比目魚生魚片,比目魚是在日本吃過的星級料理餐廳,絕對不會錯過它 是日本人非常重視的高級魚料理 比目魚(Hirame)生魚片比較不像一般的生魚片,有生魚肉感 它質地光滑細緻,帶點微透光的透明感,一般主廚都會切成長片狀摺疊捲起來呈現 旁邊附有山葵醬 很長的一片,像是透過不同玻璃厚度的半透明折射光澤 放在醬油碟內,乍看之下比目魚生魚片外觀更像河豚(ふく)生魚片了XD (河豚生魚片也是福岡冬季限定的高級料理喔~) 九州福岡真的是高級海鮮食材的大本營啊! 趕緊來嚐嚐囉~ 比目魚生魚片本身就帶有溫和的甜味,嚼起來QQ的清甜爽脆,口感出眾,非常好吃 (其實醬油不用這麼多XD) ●鰤魚生魚片 鰤魚生魚片一上桌,肉質超粉嫩甜美的,看得出脂膏豐腴,口感幼咪咪的細嫩感 絕對是日本料理中會出現的頂級食材 這裡加上鱗燒的作法,將魚皮燒烤過,魚皮吃起來帶點焦香氣 更加美味喔! 魚皮經高溫鱗燒,魚皮下還是鮮嫩美味的生魚片口感 深淺層疊粉紅的色澤,非常漂亮,真會讓人食指大動耶~ 肉質纖維中佈滿細微網狀的美麗油脂,嚼起來根本不像在吃生魚片 就像腹肉般,散發著魚肉脂膏的香氣呢! 將聖護院蘿蔔製成的醬香蘿蔔泥放在魚肉上,不同層次融化在嘴裡的口感,好好吃喔! 用餐過程中,服務人員的親切好客,讓人在熱鬧的城市中,也有著世外桃林的感覺 餐廳氛圍讓人感受無窮的舒適愜意~ (未成年請勿飲酒) ▍烤野鴨肉 (燒物) 這次使用藍頸野鴨,肉是里肌(ロース)的部位 野鴨肉,肉紅色深,感覺是熟成的鴨肉,肉質鮮甜軟嫩,味道好好喔 而且沒有任何腥味,原來鴨肉也可以這麼好吃啊! 原味沾點海鹽就非常好吃,軟嫩可口,超級合我的胃 ▍酢物/涼拌小菜 這時上拌了醋的小菜,清除口腔上一道菜色的味道 簡單半透明,色彩鮮艷的酢物,如同藝術品般,令人好奇想探頭多看一眼 這道鮮紅翠綠如同絲質緞帶般的涼拌小菜 深紅豔麗的紅色是使用金時人參,這種日本產量不多的紅蘿蔔,鮮甜美味,也沒有胡蘿蔔的青澀味 翠綠色的蔬菜刨得纖薄透光,與聖護院蘿蔔一起完成的美味涼拌菜 我覺得好像包裝好的小禮物XD 蔬菜薄脆,甜醋香入味,真的好好吃喔~ ▍(揚げ物)酥炸松葉蟹球 一上桌還綴上紅通通的蝦卵,可愛精巧的炸丸子模樣,超級討喜 內容物有滿滿的松葉蟹蟹肉和搗碎的百合根,超奢華的啦! 哇!是將挑出的松葉蟹蟹腳肉製成的酥炸丸子,丸子外層炸的香酥有感 一咬開,裡面滿滿的蟹肉,蟹香四溢的美味幸福感 加上百合根,蟹球有著Q彈的結實微嚼勁,酥香帶脆的,真是一道費時好吃的炸松葉蟹球 ▍燉野味山豬肉 日本擁有近70%的山林,如同瑞士的餐廳都會推出合法狩獵的野味美食,目的是維護生態的穩定性 這是一道蒸菜,紅燒野味山豬的作法,乍看之下外觀有點像台版滷肉 它的野豬肉也是先烤得煎煎恰恰的,再加入醬汁燉煮,最後放上聖護院蘿蔔清燉 野豬肉比一般豬肉脂肪較少,香味較濃,可以看出豬肉肥瘦相間層次的色澤 紅燒過的豬肉,鹹甜入味,再一次清燉,肉質口感超軟嫩又juicy 而且帶著白蘿蔔香氣的水嫩肉汁,味道鮮甜好吃 白蘿蔔很細嫩 ▍砂鍋蒸白飯(佐西班牙鯖魚和時令醬菜) 燈燈~就是這鍋香噴噴又Q彈的砂鍋白米飯一出場 就在我們面前開蓋,真的是滿心雀躍 日本是個愛吃米飯的民族,普遍的餐廳白米飯就已經QQ的好吃 【中洲 松】的砂鍋白飯,更是香Q帶勁,砂鍋表面更是粒粒分明的白米飯,飽滿挺立有感的光澤度 嚼起來,完美黏性的口感非常迷人喔! 軟Q彈性極佳的香Q白米飯,可以再續(每次品嚐的份量都是一點點) ●煙燻西班牙鯖魚和日式醬菜 白飯的搭檔有三片煙燻西班牙鯖魚 3款日式醬菜 煙燻鯖魚的煙燻味不會過重,魚皮下的煙燻火侯也是剛好,魚肉還是軟嫩味美 超完美的一碗飯 ▍七味日式清湯 有7種香草植物的清湯料理 今天整晚的道道精緻美饌後,來上一口主廚特製的湯品 清風拂面般的淡淡香氣,為今晚品嚐到【中洲 松】主廚的精湛廚藝,畫下精彩的句點囉! ▍三寶柑福井袋/抹茶 三寶柑特有的柑橘頭形狀,超可愛的XD 將果肉取出,調配成含有果肉的果凍,在日本有著吉祥富貴的含意,人見人愛 酸酸甜甜的好吃,還有細緻香橙的果肉喔~ 主廚在吧檯前,為我們刷出每碗熱熱香濃的抹茶 這裡的抹茶喝起來不苦澀,入口後,嘴裡有著淡淡的清香,喉韻會回甘 最後的最後,上了杯熱茶 這裡不管是餐點,服務或是用餐氛圍,都是令人非常滿意和感動的餐廳 ▍小卡心得分享 用完餐後,主廚會跟我們聊聊,拍照和送客,真的很開心 【中洲 松】在接待客人晚餐完畢,21:00後就屬夜晚飲酒的吧檯,可享受迷人中洲美麗的夜晚 每道餐點食材高檔用心,味道精緻可口,我的日本酒也是喝得微醺微醺的XD 日式貼心的服務,在google評論是4,9星,不是沒有道理的啊~超級推薦 ​!(一定要預約喔~) ▍中洲 松 地址:日本〒810-0801 Fukuoka, Hakata Ward, Nakasu, 5 Chome−4−6 2F-C リバーフェイス博多 電話:+81926004168 預約電話:050-5385-7692 營業時間:12:30-01:00 官網:請點我 交通: 福岡市営地下鉄線 中洲川端駅 徒歩3分 中洲川端駅徒歩3分 ​喜愛小卡的美食分享,快來小卡的美麗日誌按讚分享喔​ 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓) 【更多日本高山美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,持續出爐的新鮮麵包

新店港式飲茶│聚餐│年菜外帶開放預約!【新北市新店區】乾隆坊港式酒樓

今天帶著老婆、老丈人和岳岳一起來到新店逛逛，晚餐時間想著找一間適合聚餐的餐廳。想起不久前聽新店朋友推薦的「乾隆坊港式酒樓」，是一間大菜和港點結合的餐廳，同時也是我的最愛呀! 不僅如此，乾隆坊港式酒樓還是超過30年歷史的老字號，是新店人間耳熟能詳的老店呢! 乾隆坊港式酒樓距離捷運大坪林站1號出口步行約3分鐘，如果是開車來的捧油，可以將愛車停放在附近的停車場。除此之外，也可以搭乘公車前往，交通相當方便。事不宜遲，我們馬上進去點餐吧! 踏進乾隆坊港式酒樓，明亮舒適的用餐空間讓人為之放鬆，整體感覺非常簡潔乾淨，舒服的氛圍大大增加了我對今天餐點的期待~ 乾隆坊港式酒樓是一間大菜和港點結合的餐廳，特別聘請正宗港式點心師傅來台，因此有著道地的港式餐飲和改良符合現代人口味的浙江名菜。 乾隆坊港式酒樓年菜外帶開放預約，有需求的捧油別錯過啦! 乾隆坊港式酒樓是許多在地人平常吃飯的餐廳，即使是平日晚上，在我們用餐期間依舊有來客不斷湧入，不愧是在地深耕多年的老店! 🥢茶資 開吃前先來杯菊普暖暖胃，菊普可謂是我吃茶點的必備品了，但是並不是所有餐廳都會提供菊普，通常偏粵式的才比較會有。普洱茶葉加上杭菊沖泡成的花茶，是醇厚茶香和菊花的清甜結合，是好茶～ 🥢 烤麩 烤麩是放在桌上的小菜，在客人入座時會詢問是否需要。一看到是我最愛的烤麩，我當然想也不想直接一口應下，我要! 在烤麩入口的第一秒，我就知道我做對了。烤麩口感軟嫩入味，充滿醬汁，並且不會過鹹，簡直就是我的夢中情麩啊! 🥢 荔茸香酥鴨 荔茸香酥鴨是超少見的廣南名菜，最底下是去骨的鴨肉，再來是一層厚厚的芋泥，而最上面那一層因為外表像荔枝外皮，被稱為荔茸的酥皮，這可是功夫菜啊! 好久沒吃到這樣的功夫菜了，鴨肉和搭配軟糯的芋頭，入口鮮嫩多汁，酥脆的表皮加上蒜蓉醬的神助攻，光是這多層次的口感我就給100分。前段酥脆，中段甜香，後段滑嫩，尾韻那綿綿的芋泥又將香氣拉回。慢慢的咀嚼，沉浸在師傅的好功夫、好手藝中，超享受的說! 🥢東坡醬肉 東坡醬肉選用不肥不膩的五花肉，上菜後服務員會幫客人分切，方便夾取。東坡醬肉上桌即是醬香四溢，香濃醬汁和入口即化的東坡肉合而為一，卻又不會過鹹，搭著刈包可以說是完美啊。東坡肉底下還有些許梅干菜，加入刈包後更為其增添了梅干菜特別的甘甜口味。 由於東坡肉本肉並不存在肥肉過膩的問題，因此連不愛肥肉的岳岳都一口氣吃了兩個刈包! 看來乾隆坊港式酒樓的師傅真的厲害，拿手的港粵菜、江浙菜一流，沒話說。在我近期吃到的東坡肉中，乾隆坊港式酒樓排第一絕對是沒問題的! 🥢生菜蝦鬆 蝦鬆當然就是要有很多的蝦，乾隆坊港式酒樓也不例外，再配上荸薺一起拌炒。蝦鬆入口可以吃到脆脆蔬菜感，底下有鋪著一層像是炸過的薄脆腐皮，比起一般使用的油條更加酥脆，也因為油條很容易就軟化了，所以這樣的搭配我很愛。將一旁的生菜包上蝦鬆，那蔬菜滿點的超清脆口感，加上蠢蠢欲動的蝦子。一口下去，清爽感迎面而來，完全是餐桌上的小清新啊! 🥢酸菜水煮魚 酸菜水煮魚一端上來的視覺效果真的超誇張，料非常豐富，有滿滿的粄條、百頁、劍筍和幫你去好骨的山泉鱸魚，以及一顆大魚頭。山泉鱸魚是十分難見的，一定要好好介紹一下。一般鱸魚都會有一些土味，而喝泉水長大的鱸魚則完全沒有這個問題。除此之外，在口感上還會多些Q彈，並且去骨後吃完全沒難度啊，可以爽爽吃魚也太讚了吧! 魚頭本身感覺有先炸過(但魚身沒有炸過)，可以吃到不同的口感。湯頭是用骨湯和魚湯烹煮而成，裡頭的酸菜有四種不同的酸菜去做搭配，喝起來溫順又不失濃郁，加上酸菜和青花椒的提香，讓湯頭的口感豐富，且別具特色。推薦各位岳粉們，來乾隆坊港式酒樓必點酸菜水煮魚，光點這一鍋就可能就讓你吃到八分飽，絕對超值! 🥢薑絲小卷 薑絲小卷是醬燒的，如同菜名一般，真的有很多薑絲。澎湖來的小卷熟度剛好，鹹香夠味，還保有水分，吃起來Q彈鮮美，加上醬燒的鹹香和薑絲的微辛辣，這滋味讓人回味無窮，一隻接一隻停不下來啊! 🥢XO醬炒蘿蔔糕 吃港式就是要來個蘿蔔糕啊，XO醬炒蘿蔔糕光蘿蔔糕就很猛了，是裡面吃得到蘿蔔絲的那種蘿蔔糕，還有臘肉、臘腸、蝦米提味! 加上XO醬、蛋拌炒，還有鍋氣，一整個香出天際啊。最後再用些韭黃作點綴，呼，這道真的飽足感超強! 🥢砂鍋手打獅子頭 砂鍋手打獅子頭獅子頭超級大顆，偏瘦一點，不會過於油膩，裡面有包一些荸薺，為獅子頭增添了脆脆的口感。砂鍋手打獅子頭讓我覺得最特別的是，乾隆坊港式酒樓的獅子頭做法偏向湯品，可以讓獅子頭吃起來更加滑嫩! 而大白菜當然也是必不可少的一環，有了它的加入，讓湯頭甜到一個不行，就是蔬菜清甜UP UP，感覺十分清爽。砂鍋手打獅子頭的份量大約有5-6人份，我們4人用餐，沒想到不知不覺中就這樣被我們清鍋了! 🥢檸檬蔓越莓 檸檬蔓越莓甜度微甜，酸感較重。不論是開吃前開胃，或開吃後想解膩都是很合適的一款飲品。 🥢蠔汁蒸鳳爪 蠔汁蒸鳳爪入口不會很辣，調味算是很適中的，入口即化，吸吮一下就可以骨肉分離。鳳爪上的皮和肉吸附了滿滿的醬汁，這滋味完美符合了我對鳳爪的所有期待啊! 🥢油條腸粉 油條腸粉腸粉的厚度不會太厚(畢竟太厚就變成粄條了嘛...)，Q度十足，加上醬汁讓我回想到小時候的味道，有點像是以前很常見的那種小小罐的蔭油，底蘊很渾厚，還有種蠔油感，卻又不會過鹹。這醬汁有經過乾隆坊港式酒樓另外的調和，在味覺上給了我滿滿的衝擊。一口吃下狠狠吸飽、吸滿醬汁的油條和腸粉，油條香和醬汁融合在嘴中爆開，讓我們一家子都覺得好好味啊! 🥢焗烤海鮮盞 焗烤海鮮盞感覺上很像用派皮當底，放上白醬和一大堆海鮮，最上層再做焗烤。酥脆的派皮搭配上滿滿的醬，使焗烤海鮮盞足夠濕潤又富有奶香，還有海鮮的脆口，以及焗烤的香氣，一整個口感豐富到不行。沒想到小小的焗烤海鮮盞可以帶給我們大大的滿足，這個必點啊! 🥢水晶鮮蝦餃 晶瑩剔透的水晶鮮蝦餃裡包著一隻半的蝦子，真的就是實打實的蝦子，讓你一口吃下去全是蝦。Q彈的外皮，加上彈牙脆口的新鮮蝦子，蘸上紅醋或醬油，是可以一口接一口的美味~ 🥢鮮蝦腐皮捲 鮮蝦腐皮捲是港點經典之一，正確來說應該是經典中的經典，也是我超愛的啦! 鮮蝦腐皮捲酥脆的外皮，加上豐富的餡料，口感、味覺雙重衝擊，真不愧是經典。由於我真的太喜歡鮮蝦腐皮捲了，所以這盤是直接被我嗑光的，岳岳連一口都沒吃到，顆顆! 🥢魚翅灌湯包 只要在餐廳看到有魚翅灌湯包，我一定點! 雖然乾隆坊港式酒樓魚翅灌湯包製作時間需要20來分鐘，但一看到裡面滿滿的料，我就知道等待是值得的。一整顆的干貝、蝦子、蟹肉、絞肉，還有一些散翅點綴。那湯頭更是鮮美無比，再來點薑、紅醋，絕對是超值享受! 🥢椰奶西米露 用餐的結尾當然要來上一碗甜點，這碗椰奶西米露能喝得出很重的椰香和濃厚的奶香，西米露起到一個增加口感的作用，吃完幸福感飆升啊! 新店真的是臥虎藏龍，雖然新店對我來說就像是新生兒一樣，還處在懵懵懂懂的階段，但可以感受到滿滿的美食地圖就在這邊，吃起來吧BRO! 哎呀，偏題了~乾隆坊港式酒樓不論是大菜或港點都深得我心，對於下班聚餐或家庭聚會來說，乾隆坊都超適合的，也有包廂可以使用。 乾隆坊港式酒樓在今年四月遷新址，全新裝潢完全沒有部分老餐廳會有的黏膩感等問題。服務上也是一等一的存在，我們用餐大約2個小時，期間幫我們換了3-4次盤子，相信很少有餐廳會有這樣飯店等級的換盤子頻率。介紹餐點時，服務生努力的把所有菜色都介紹仔細，也會依照我們的需求去做調整。一開始我們點了三道湯，是服務員特別和我們說不用都喝湯，可以吃些別的，會為客人著想。乾隆坊港式酒樓讓人可以舒服用餐，餐點又很有水準，是個好地方。「乾隆坊港式酒樓」推薦給大家~ 乾隆坊港式酒樓 地址: 新北市新店區民權路42巷7號1樓 電話: (02)2914-1011 營業時間: 週一-週五11:00-14:00，17:30-21:00；週六-週日11:00-14:00，17:00-21:00 官網-https://www.royal888.com.tw/h/index?key=yt0qs FB-https://www.facebook.com/theroyal0907IG-https://www.instagram.com/roy0229141011/ Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E4%B9%BE%E9%9A%86%E5%9D%8A%E9%A4%90%E5%BB%B3/Jy99dXJsVCOoG7CRNATmWA?utm_campaign=place-action-link&utm_medium=organic&utm_source=googleFoodpanda-https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/nb4l/gan-long-fang-gang-shi-jiu-lou?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=google_reserve_place_order_a 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #乾隆坊港式酒樓#乾隆坊#新店港式飲茶#新店港式飲茶推薦#新店聚餐#新店聚餐餐廳#新店聚餐推薦#新店港式#新店區港式#新店區港式飲茶#新店區聚餐#新店美食#新店美食2023#新店美食推薦#新店美食餐廳#新店美食cp值#新店區美食#新北港式飲茶#新北市港式飲茶#新北港式

新竹火鍋｜山上走走日式無菜單海鮮鍋物·新竹無菜天花板！海鮮和牛一次滿足

一直都對他們家的燒肉印象深刻 決定找時間來吃吃海鮮鍋物🦞 雖然每人$1280+10%不是非常親民 但真的很值得啦( •́ .̫ •̀ ) ▸ 芒果胡麻沙拉 夏天就是要吃芒果ㄚ(*¯︶¯*) 胡麻醬帶一點煉乳甜 真的好有夏日感🔅 ▸ 蟹肉鮭魚卵蒸蛋 不要小看這杯小不拉機的蒸蛋！！！ 滿滿的鮮味流淌在蒸蛋的頂部中間跟底部 咬到鮭魚卵嗶啵嗶啵超療癒 ▸ 冷盤｜鱈魚肝·天使紅蝦·山藥佐鮭魚卵·紫蘇醃蘿蔔·黃金花枝 花枝的部分是我第一次試吃生食 主動再吃第二第三第四口的🤣 Q脆口感完全沒有生味💛 我以前不喜歡天使紅蝦爛爛的口感 他們家的天使紅蝦新鮮彈牙非常好吃 浮誇冷盤系列最引人矚目的就是 #鱈魚肝 RRR 生吃有點詭異 但煮熟之後整個就是完美 ▸ 奶油波士頓龍蝦 店員用奶油煎的時候整個香到瘋掉 雖然有點手殘不太會吃龍蝦 但吃得出來龍蝦肉肉好甜好嫩 ▸ 日式味噌鍋 & 雜炊粥 湯底是極濃郁的味噌鍋🍲 混雜鮮味和肉香 根本就是集所有美好的一切於一鍋 最後用湯煮的粥 只能說 堪比那年（？在澎湖吃過的海鮮粥 哦對了 還可以客製化濃稠度(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▸ 牛肉盤｜A5和牛·牛嫩肩·牛肩小排 入口即化的和牛油花分佈極美 美到捨不得吃🥹 店員說只需要涮5秒 我太搞威講話講到忘記涮了大概有半分鐘 拿起來還是嫩到不行 附上松露蛋黃醬 精華中的精華 必須沾！ 松露超級香🤤🤤 沾不完的留著最後倒進粥裡面 真的會驚呆的那種驚（小撇步快筆記✏️ ▸ 香檸鮭魚紙包燒 以紙包的方式鎖住食材原味 鮭魚肥美 浸滿蔬果的酸甜 蔬果吸附鮭魚的豐富油脂 肥水不落盤子上的概念 ▸ 紫蘇醋 解膩用的紫蘇醋 解膩效果💯 長得還挺漂亮💖如果牛肉盤上的金桔沒用 記得擠進去（威什摸一直在利用別道菜的東西 ▸ 甜點盤 #和菓子 我算是吃不太懂🤣 但有蕨餅還是太讓人開心惹 抹茶蕨餅好驚豔！濃苦的粉&滑溜的餅 是飯後的最佳收尾💚 ▸ 金箔冰淇淋 放上一塊金箔瞬間就高級了起乃 之前吃過醬油口味 當天遇到草莓口味🍓 相比之下還是愛醬油多一點啦ฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ) 🔹總評：只能說到山上走走用餐 錢花下去完全不會心疼😎 Facebook 🔍 山上走走 日式無菜單海鮮鍋物 Instagram 🔍 shanshangzouzou 📍 新竹市三民路99號 ☎️ 03-610-9638 📱 0979-678-778 訂位傳送門 🚪 https://l8.nu/shanshangzouzou #和牛 #波士頓龍蝦 #龍蝦 #天使紅蝦 #芒果 #鮭魚 #烤鮭魚 #冰淇淋 #草莓冰淇淋 #海鮮粥 #海鮮鍋 #味噌湯 #無菜單料理 #新竹無菜單料理 #新竹餐廳 #新竹聚餐 #新竹火鍋 #巨城附近美食 #新竹美食推薦 

【食記｜澎湖】觀光客必踩點 超人氣排隊美食 餐廳推薦懶人包

澎湖真的有太多美食可以來介紹了～～ 澎湖吃什麼？有什麼澎湖推薦美食？ 本篇來介紹一下私人最推薦的澎湖美食吧！ 第一站 ➜ 魚好 。刺身專賣店 這間店位於觀光景點的二崁古厝內，每天販售的生魚片都是由老闆當天現抓的海鮮來做料理，所以每天販售的生魚片都不太一樣，每一份生魚片也都會採用5種以上的海鮮來搭配。 魚好 。刺身專賣店 店家資訊 地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村22號之一營業時間：11:00 - 17:00（數量有限，售完提早打烊） 第二站 ➜ 二馬豆花 這間店一樣位於觀光景點的二崁古厝內，是二崁聚落內人氣豆花店，大熱天很適合來一碗清涼豆花，在這裡不用擔心糖水不夠，每份豆花老闆都會在提供一壺糖水讓你自行添加。 二馬豆花 店家資訊 地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村38號 營業時間：10:00 - 18:00 這間店是位於澎湖跨海大橋旁，隱身在小巷弄的一間仙人掌冰店，以當地仙人掌的紅色果原汁做為冰的主要食材，這是來澎湖必吃的美食之一，當然店內也有其他口味的冰可以做選擇，如果不敢嘗試仙人掌口味的話，也有其他口味做選擇！ 江巷仔內仙人掌冰 店家資訊 地址：澎湖縣白沙鄉通梁174之1號 營業時間：07:00 - 19:00 第四站 ➜ 阿華漁村料理 這間是澎湖出了名的無菜單料理餐廳，價格為 $600、$800、$1000 ／人 三種價格可以做選擇，這裡的招牌就是海膽炒飯，這裡的海膽超鮮鮮，完全沒有任何的腥味，喜歡吃海膽的你到這邊一定要嘗試看看！！ 阿華漁村料理 店家資訊 地址：澎湖縣馬公市仁愛路25號 營業時間：17:00 - 23:00 (不接受訂位，只能現場排隊候位) 第五站 ➜ SUNLA 酒吧 這可是澎湖超人氣酒吧，出來度就就是要來桑一下，這裡每天都是滿滿的人，店員也都會很熱情的與客人聊天，如果是不喝酒的你，也可聊這邊chill一下，好好享受美好的一天！ SUNLA 酒吧 店家資訊 地址：澎湖縣馬公市112號 營業時間：19:00 - 01:00

台北小籠包推薦！3間在地破千則評論狂推店家你一定要知道～

台北小籠包

到台北不知道要吃什麼？選擇真的太多啦～如果今天想來點中式、清爽可口、又能品嘗到美味湯汁的話...就選小籠包吧！今天推薦3間在台北赫赫有名的小籠包店家，google評論超過上千則的厲害店家，一定要去踩點看看阿～ 台北小籠包推薦：盛園絲瓜小籠湯包 這間位在中正紀念堂附近，可以說是必吃的一間美食！經過看到滿滿的人潮就知道他的高人氣！記得要先到門口登記排隊，才有機會吃的到啊！ . 每一桌一定會有一籠以上的小籠包，因為這就是他的招牌阿～尤其是絲瓜口味更是不能錯過，吃的到絲瓜淡淡甜味，清爽不膩、還有湯汁的層次讓口感更加豐富～ (圖片來源：盛園 絲瓜小籠湯包 官網) 另外店內也有我很喜歡的大餅捲牛肉，餅皮煎的很酥，有點厚度、咬起來特別過癮，再搭配上裡面的黃瓜和蔥，恰到好處的清爽感真的非常滿足！店內也有超多樣小菜可以供挑選，這玲瑯滿目的看了口水直流阿～ (圖片來源：盛園 絲瓜小籠湯包 官網) 盛園 絲瓜小籠湯包 地址：台北市大安區杭州南路二段25巷1號 . 台北小籠包推薦：蘇杭點心店 將江！這間蘇杭點心店也是非常有名阿～乾淨漂亮的店面，用餐起來也很舒服，他們家的絲瓜湯包也是非常厲害！以新鮮的澎湖角瓜+新鮮甘甜的鮮蝦，一口咬下去居然整個噴汁！整個被驚艷到，細細品嘗還能吃到角瓜的清脆口感，超級滿足的人氣料理請你第一個點起來！ (圖片來源：蘇杭點心店 粉絲專頁) 還有想要私心推薦一道很特別的「雪菜炒年糕」，他是由兩種熬製多個小時的湯頭，慢火煨出的炒年糕，再搭配上師傅們手工切的雪菜百頁，整個調味和層次都是完美～我超愛雪菜百頁，而且在外面不容易吃到這個料理，來到這裡一定要試試看！ (圖片來源：蘇杭點心店 粉絲專頁) 蘇杭點心店 地址：台北市中正區羅斯福路二段14號 . 台北小籠包推薦：福鼎湯包店 最後這間可是傳說中被稱作「平價版鼎泰豐」，也是老字號店家了～除了湯包和蒸餃之外，居然還有包子、油豆腐細粉、涼麵和蛋餅早餐，種類品項超級豐富，跟上面兩間店類型比較不同，可以一次滿足多種享受~ 我自己很推薦花素蒸餃，皮薄餡多、非常多汁的內餡，包著香菇、豆腐、冬粉和青江菜碎等，清爽的口味連長輩都會愛上啊！ (圖片來源：福鼎湯包店 粉絲專頁) 料理種類已經夠多了，他們家居然還有準備各種小菜給你做搭配，這一餐吃下來飽足感也是滿滿滿～食量大的朋友就來這邊一次吃個夠吧！ (圖片來源：福鼎湯包店 粉絲專頁) 福鼎湯包店 地址：台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號 . 私心收藏的三間湯包類的美食分享給你們，如果你也有自己專屬愛店的話請分享給我啊～持續拓展台灣的美食地圖中：) . 延伸閱讀文章整理 想吃就要先排隊！特搜6間台北超人氣小吃店，生意也好得太誇張了！ 台北厲害的7間油條蛋餅豆漿店在這，假日別再吃貴鬆鬆的早午餐了 月底沒錢不用怕，盤點東區7間俗擱大碗銅板美食，讓你吃飽又省荷包！ 台北永康街美食13選！銅板外帶邊走邊吃到隱藏版餐廳一次筆記 . / T3頻道歡迎來聊天 / 👉 IG在這邊 習慣看FB的就來 粉絲專頁 吧！ . #台北小籠包推薦 #台北小籠包 #小籠包推薦 #台北美食推薦 #台北美食 #台北小吃 #台北餐廳推薦 #台北餐廳 #台北中式餐廳 #台北湯包 #台北蒸餃 #花素蒸餃

南寮農場豆花到馬公開店惹 南寮社區是2018年獲選全球百大綠

南寮農場豆花到馬公開店惹 南寮社區是2018年獲選全球百大綠地之一的可愛農村社區 農人豆花就位於南寮社區裡 每次編編只要經過一定會吃碗豆花消消暑 2021開始在馬公市區 民權路(編編最喜歡的下午茶一條街)開店了哦 店裡除了賣 傳統的農人豆花以外 也販售南寮社區小農自己種的農產品 這天我們遇到了澎湖的紅蘿蔔；煮起來甜香沒有小朋友怕的土味。 傳統豆花除了口感綿密 天然豆香 佩上QQ的芋圓粉圓類吃到的不僅是甜 更有傳承的味道，店家用傳統方式留下美味的記憶。 來澎湖下午茶一條街千萬不要錯過了哦 民權路79號 0928030023

我朋友沒去過澎湖，卻說澎湖這麼近寫個屁明信片🤷🏻‍♀️ 這種人越來越

我朋友沒去過澎湖，卻說澎湖這麼近寫個屁明信片🤷🏻‍♀️ 這種人越來越多了，但還會時不時哭窮。 原來收東西的人還要看來自哪裡再決定要不要收？(頭頂一片問號耶)

新竹超夯無菜單和牛燒肉來台北了！13道創意餐點、和牛各種吃法，預約制高級餐廳 | 【台北 中正區】山上走走 台北華山店

自從在新竹吃到山上走走時，對他們的無菜單和牛燒肉印象很深 幾乎每道都很好吃、層次豐富，重點和牛肉質軟嫩、肉味濃郁 是我覺得很適合偶爾想要好好吃一頓美食的人 現在台北也開了一家！大家不用跑新竹也能吃到好吃的和牛無菜單燒肉 山上走走 日式燒肉台北華山店 環境 從華山捷運站走過來約莫6分鐘，附近也有停車場，交通很方便 大門外觀隱密性高，有點像是低調質感的私房餐廳 店內座位幾乎都是半開放的包廂，很有私密感 每個座位區都有專門的排煙系統，吃完燒肉身上也不會有烤肉味 全面採預約制，預約時間分為 11:30/13:30/17:30/19:30 四個餐期 用餐時間為110分鐘，想吃一定要先訂位～ 這裡訂位👉https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?fbclid=IwAR19HmHXftFj1cpSA261VHQWE3QVxGXAQn_fV8rpceihdqVrZOtx__iUslM 山上走走 日式燒肉台北華山店 無菜單 NT.1580+10% 不客觀推薦★★★★★ 山上走走會有部分桌邊服務，店員會先幫你烤個幾塊，並告訴你最佳的烤肉方式 由於是無菜單燒肉店，每天提供品項會有點不同，但大概會有12-13道菜 三色小菜 三色小菜可無限取用、微辣口感很開胃 澎湖小卷綜合野菇沙拉 淋上巴薩米克醬，整體酸酸甜甜、其中蘊含些許辣度 Q彈的海鮮及鮮甜野菇的組合，第一道就好好吃 生牛肉松葉蟹海膽手卷 日本A5和牛搭配北海道馬糞海膽，下方松葉蟹肉堆疊 海膽新鮮、味道不腥，和牛肉雙重香氣，一口咬下真的是大滿足 鹽烤北海道生食級干貝 用磯雪昆布包裹干貝一起吃，混著松葉蟹膏及魚子醬 一放入嘴裡，瞬間衝出鮮甜的香氣，尾韻則是香濃滑順的蟹膏及魚子醬 炙燒A5和牛鵝肝握壽司 店員炙燒過程，散發出和牛陣陣脂肪香氣，喜歡起司的還能請電源線刨 和牛炙燒後透出濃濃油花香氣，入口即化的軟嫩，佐以鵝肝提味、誘出更豐富的鮮甜 月見和牛飯 店員會先將超大片的和牛烤至7分熟，再放入碗裝的越光米、加上黃金月見蛋黃 蛋液戳破後流淌至油香逼人的和牛上，和嫩口肉質一起吃、多些蛋香氣息 和牛盛合-日本和牛、澳洲和牛、美國牛肉Choice等級牛肋條/肩小排、松阪豬、台灣雲林桂丁雞 六宮格的和牛盛和精緻又澎湃！有牛、豬、雞三種肉品 松阪豬是台灣黑豚豬的後頸肉，紮實又帶點Q彈 讓我最意外的其實是牛肋條，沒有我討厭的難咬口感及乾柴肉質，軟嫩中又富含咬勁！ 來自日本北海道鹿兒島A5等級後臀肉，油花細緻、分布均勻 烤個五分熟便能享受到多汁、清甜的肉香 澳洲和牛是紐約客部位，和日本和牛比起來，肉味更加濃郁、也多些嚼勁 香烤大明蝦 除了肉品外，山上走走還提供兩隻大明蝦 肉質鮮美、很有彈性與嚼感，不用沾醬、簡單玫瑰鹽提出鮮味就足夠好吃 菜盤 有杏鮑菇、櫛瓜、玉米筍、番茄、山藥 很喜歡杏鮑菇烤到出水，咬下去便有多汁的甜香氣 紫蘇梅醋飲 吃到一半左右時，會提供紫蘇梅醋飲解膩，酸酸甜甜、十分清爽 鮮蝦和牛味噌湯 上桌後才現場淋湯，用滾燙的味噌將和牛燙熟 連一碗湯都這麼精心設計，散發自然鮮甜、鹹香濃郁～ 鮭魚卵和牛可頌 吃到最後已經飽到不行，居然還有鮭魚卵和牛可頌 將松露歐姆蛋、手打和牛漢堡排塞進可頌中，上方再放上鮭魚卵 酥酥脆脆的麵包香，融入紮實綿嫩的和牛與松露的蛋香 一層層口感及香氣竄出，是我很愛的餐點！ 甜點、水果 最後大家記得要留點胃吃水果和甜點～這次的飯後點心是日式蕨餅和當季芒果 金箔冰淇淋 打卡就會送噱頭性十足、超好拍的金箔冰淇淋！ 酸酸甜甜的粉嫩草莓和金箔組合，吃之前一定要拍一張 山上走走的和牛無菜單料理，每道都精心設計 不會單純只有吃和牛燒肉，加入一些變化及巧思 炙燒鵝肝和牛握壽司、和牛可頌、月見和牛飯等等 讓你享用一頓高檔又不無聊的創意和牛無菜單！ 山上走走 日式燒肉台北華山店(粉專) 地址：台北市中正區金山南路一段8號(捷運忠孝新生站)https://g.co/kgs/iJQvz2 電話：02 2397 1777 營業時間：週一至週日 11:30/13:30/17:30/19:30 四個餐期 這裡訂位👉https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?fbclid=IwAR19HmHXftFj1cpSA261VHQWE3QVxGXAQn_fV8rpceihdqVrZOtx__iUslM #華山 #華山文創園區 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #華山1914文創園區 #華山1914 #安妮吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #中正區美食 #華山文創 #台灣美食 #台灣美食地圖 #忠孝新生 #忠孝新生站 #燒肉 #無菜單料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #中正區 #山上走走 #日式燒肉 #無菜單 #忠孝新生美食

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