把草原風蒙古火鍋直接搬到家中餐桌上是怎麼樣的體驗？草原風蒙古火鍋實現在家飛蒙古

撰文編輯/Karen W. 把草原風蒙古火鍋直接搬到家中餐桌上是怎麼樣的體驗？ 總結先說： 在家吃蒙古火鍋就是爽！ 直送：https://bit.ly/3YYCcQP 「草原風蒙古火鍋」 是深耕台北17年的蒙古火鍋店，藥材原磨的湯頭，堅持以人為本，立志將蒙古文化再造，藉著飲食，讓每一次的用餐都成為值得紀念的體驗。 官網：https://bit.ly/40DGq2u 現在超方便，不用再去店面排隊，不用再預約訂位了📝 草原風蒙古火鍋推出了招牌湯底，不出門也能享受道地的蒙古火鍋🍲 草原風蒙古火鍋｜湯底選擇 🤍不辣的白湯：獨特蒙香四溢，清甜滋補，回甘潤澤！ ❤️香辣的紅湯：口口香辣，孜然香料風味十足，回味無窮！ 2種口味選擇，可以選擇單一個口味煮鍋，也可以組成鴛鴦鍋，喜歡什麼料就吃什麼料～ 除了可以單單購買湯底包，草原風蒙古火鍋更貼心的推出了「勇士宅家吃鍋套餐」 兩包湯底、三份特選肉品(豬、牛、羊)、六款店內人氣火鍋料，想吃的一次滿足😌 整組套餐簡直家族聚餐的好幫手！ 當然，不論是一個人獨享美味，或是三五好友相約聚餐，都有草原風蒙古火鍋陪伴🙌 草原風｜勇士宅家吃鍋套餐 🍲$1399 超值勇士組合2人份 (原價$1680) 👉二份蒙古藥膳火鍋湯底包 👉三份特選肉品 👉六款人氣鍋料 現在一整組還有送品牌保冷袋🛍️ 這簡直就是太貼心了，一整袋拎去親朋好友家作客也十分有面子✨ 其中讓人家覺得很貼心的地方是，每一樣肉品、鍋料都用透明盒子裝的好好，看起來就是乾乾淨淨，在吃的時候也不用再裝盤子，這是家中洗碗工的福音呀～ 草原風｜藥膳香辣鍋 會辣！會辣！火辣辣🔥 大概落在中辣，其中帶微微麻，很讚的是：這湯頭是可以喝的呢！ 湯頭喝起來很順又不會口乾舌燥，裡面還能看到香料底料，辛辣濃郁的滋味。 這個辣我覺得是舒服的，因為只會在口腔稍作停留，不會燒喉嚨，天冷喝上一口還會讓整個身體溫暖起來～ 肉品表現上都很棒，而且還會附上一張說明書，讓每一個食材都能發揮到最大的美味！ 【草原小肥牛】 肥美鮮嫩，肥瘦比例大概三比七，吃起來非常的剛好🐂 【上肩梅花豚】 肉質彈牙，還越嚼越香，這肉還沒有豬腥味，特優🐷 【雪花小羔羊】 肉質很優秀，吃起來也沒有什麼羶味，特別Q彈扎實🐑 喜歡吃羊肉的朋友一定要搭配麻辣鍋煮真的是超級大加分～ 【手工花枝漿】 - 手工花枝漿煮起來超讚，鮮香彈牙吃的到花枝的脆口及鮮甜，不點會後悔的一品！ 【土雞蛋餃】 蛋餃吃起來蠻香的，土雞蛋皮蛋香十足，內餡的肉不會有腥味，整體吃起來鹹淡度非常足夠！ 【招財豆腐紙】 這個豆腐紙吃起來蠻特別的，薄薄的涮個 3-5 秒就可以吃，吃起來很像是濕的豆皮，但是會有爆汁的口感。 【黃金豆皮捲】 能夠完美吸收滿滿的火鍋湯，讓口感風味倍增，還吃到獨特豆香。 【招牌老油條】 不用再說，老油條就是吃麻辣火鍋必備的菜品，吸滿湯汁的油條，簡直就是吃得到濕潤香酥同時的口感真的太好吃了～ 喜歡酥脆口感，下鍋烹煮五到十秒鐘； 喜歡軟綿口感，下鍋烹煮一到三分鐘。 【新疆烤餅】 芝麻表層朝下放置啲！！ 外層撒滿芝麻，內層則夾著青蔥和黑胡椒，香氣四溢，口感獨特。 整體是酥香脆口，也可以蘸著湯吃，會有意想不到的多重口感！ 總的來說，草原風蒙古火鍋的「勇士宅家吃鍋套餐」真的好吃，cp值也很高，真心覺得在家吃、帶去朋友聚餐都是上好的選擇！ 勇士宅家吃鍋套餐2個人吃很飽、3個人剛剛好，整套還可以搭配自己喜歡的蔬菜，在家動動手指就能直送到家，簡直可以作為居家必備存糧👍 官網：https://bit.ly/40DGq2u 直送：https://bit.ly/3YYCcQP 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

✨彰化員林✨南洋鍋物第一品牌❤️鍋泰山

 這家小食怪觀望好久的泰式火鍋 價格中等稍微偏高 不過吃完真的發現它沒有辜負我的期待呀 / ✨泰山秘制昆布湯 $0 鍋泰山湯底是採鴛鴦鍋 可選擇兩種湯頭 店員建議可選擇一濃一淡比較不會膩 第一口喝下去發現它很有昆布的鹹味 是好喝的 但我們是拿它來煮肉 比較可以煮出肉的原味而不破壞它的口感 ✨泰式冬蔭功 +$79 我想要有泰式酸辣的湯頭但又很怕辣 因此選擇了小辣的泰式冬蔭功 不僅很有我要的泰味又不會辣😂 裡頭放有數種南洋的香料及椰奶 雖然濃郁但也帶有微酸辣開胃的感覺 還有附上檸檬汁 可自行調整喜愛的酸度 持醫護人員識別證 這79元還能直接省了 ✨霜降牛Prime 8oz 霜降牛的油花真的好美❤️ 而且油質偏少 放在嘴裡入口即化 像有頭牛在舌頭上做瑜珈(很柔軟的意思 要說boxing 、跳踢踏舞也可以啦😁 而且醫護人員可以打8折！ 打卡寫評論可以免費升級到8oz (極黑和牛翼板、M8和牛板腱升級1oz) ✨牛胸腹 8oz 相較霜降牛 牛胸腹的油質較多 口感也是屬於軟嫩好入口 相當不錯 ✨特選蛋餃 $59 肉餡紮實 但稍微偏鹹 且蛋皮是有厚度的 不會因為煮久而破裂 ✨綜合菇類 $119 可以吃到很多種菇類 雪白菇、鴻禧菇、香菇、金針菇、精靈菇、杏鮑菇、黑木耳 種類很多 但覺得份量偏少 ✨醬料區 吃火鍋配沙茶醬已經不稀奇了 一定要試試它的泰式酸辣醬+香菜 煮好的肉片沾泰式酸辣醬 酸酸辣辣的口感很夠味 也很清爽 飯後也可以來個泰國mingo冰淇淋來換換口味唷！我喜歡泰式奶茶口味 茶味和奶味調和很均勻 還有淡淡的茶香 喜歡榴蓮的人也有榴蓮口味唷！ / 鍋泰山 南洋鍋物 地址:彰化縣員林市大同路一段431號 電話:04-8368975 營業時間: 平日11:30~14:30 、17:30~22:00 假日11:00~22:00 (內用含一成服務費） #妞妞小食怪吃員林 #員林美食#火鍋#鍋泰山 🍭歡迎追蹤我的美食IG: https://www.instagram.com/nunueats_/ 🍭歡迎按讚我的粉絲專頁: https://m.facebook.com/nunueats/

久違了的牛摩

輕井澤集團新品牌-老常在✨ 麻辣鍋必點肥腸跟油條才對味呀 不

輕井澤集團新品牌-老常在✨ 麻辣鍋必點肥腸跟油條才對味呀 不得不說平常我不敢吃肥腸 這個我完全可以 麻辣鍋口味我覺得比較偏麻的 但沒有老四川麻的經典 所以不喜歡太麻的口味這個應該會喜歡 反而對他的牛肉清湯鍋感到驚艷很鮮甜鍋底也是有附一些的肉片👻👻 另外一桌有點酸菜白肉鍋嗯⋯很不酸呀哈哈哈哈 結語：麻辣鍋口味偏麻鴨血豆腐鍋底可以無限續加 酸梅湯無限暢飲 肉品份量澎湃 平板自助點餐 去試試口味我覺得可以✨ #老常在 #老常在麻辣鍋 #吃肥肥の雞兒 #南屯區 #台中火鍋

桃園火鍋

🍲福叄鍋物 極黑霜降牛（半份）+頂級雪花牛（半份）$699 活力海鮮盛盒（半份）+海鮮海霸王（半份）$799 嚴選黑毛豚$499 - 前菜 銀河蔬果沙拉 香甜伊比利熟成火腿 開胃餐前酒艾爾 - 精緻菜盤（可換肉品或海鮮 - 小點 迷你黑毛和牛滷肉飯 - 附餐 關廟麵 冬粉 - 水果盤 - 甜點 黑糖豆花 紅豆花糕湯 - 單點 經典黑毛和牛牛舌$249 - 二訪 黑毛豚很甜 🌟推薦牛舌（必點 - 🏠 桃園市中壢區九和二街48號 🚇A21環北站 🕰11:30-23:00 （週六週日11:00-23:00） 📞 03-422-0087 💋低消一份鍋物 🕴🏻10%服務費 🍽 2020/3/14 - #棋妹吃桃園#桃園#桃園美食#台灣美食#火鍋#福參鍋物#中壢#中壢美食 #taiwan#popyummy#yummyday#4foodieforfoodie#popdaily#instafood#foodshare#food#igfood#instataiwan#foodgram#foodstyle#foodie#foodstagram#foodphotography#foodbloggertaoyuan#taoyuanfood

《三重》愛吃火鍋的你絕對不能錯過！

天氣越來越濕冷想必大家都喜歡吃熱乎乎的火鍋來溫暖身體吧！ 偷偷推薦一下我愛的火鍋店，今年才開幕的”王里熟成火鍋” 這次點的更多樣化海鮮肉類都有點 🔸日美澳招牌大和牛雙拼 我要大推這盤！喜歡吃和牛的人必點，每塊肉的油花分布均勻吃起來肉嫩多汁，建議涮一下就能直接吃 ，日本和牛肉比較薄但很有口感，澳洲&美國牛的肉比較厚吃起來比較有嚼勁，喜歡吃和牛的人絕對不能錯過 🔸伊比利松阪豬 一般人怕吃豬肉會有一種豬肉的味道，但王里的豬肉絕對不會失望，油花一樣分布均勻，Q彈的肉感真的會一口接一口，不敢吃油花太多的人可以點這個！ 🔸伊比利梅花豬 跟松阪豬比起來油花會多一點，喜歡吃肥肉的人必點 🔸安格斯霜降牛 認真想說霜降牛是我到每間火鍋店都會點的肉，所以我對霜降牛的要求很高，對於我不愛吃肥肉的我來說有些店家的霜降牛根本不霜降，就像在吃整塊肥肉一樣我不愛，王里是我目前吃過完全不雷的肉類！ 不管我也大推霜降牛一盤吃完我還可以再來半盤不是問題 🔸王里黃金蝦船 就是我手上那盤！有沒有發現我很想霸佔著這盤不分食哈哈 每隻蝦真的不馬虎，新鮮的蝦子吃蝦頭就知道，龍蝦還會貼心的附小叉子方便食用，這盤痛風鍋無誤！ 🔸王里豪華鮮魚船 聽名字會不會以為都是鮮魚，錯了！還有干貝、牡蠣、透抽、蛤蜊、鮑魚，煮完整鍋湯都是精華了 這樣還不點會不會對自己太小氣了哈哈 🔹牛奶鍋（會附一片起司，喜歡奶的人不能錯過） 🔹泡菜鍋（完全不死鹹） 🔹麻辣香鍋（大推的湯底，但真的麻又辣） 🔹原味高湯（雞骨熬製） 🏠王里熟成火鍋 📍地址：新北市三重區重陽路三段132號 ☎️電話：（02）2986-9820 假日&尖峰時段建議先訂位喔 ⏰營業時間：11:30-22:00

台北東區回歸！復興空廚旗下《肉大人》「發酵湯頭」與高級肉品火鍋店

睽違兩年、無數美食家引頸期盼，復興空廚旗下餐飲品牌《肉大人》即將在 2023 年5 月31日 於東區216巷正式開幕，肉大人以「成為世界發酵食材與火鍋文化的個性餐廳代表」為終極目標，重返台灣餐飲市場．台北火鍋重鎮，昔日最受熟客歡迎的：酸白菜伊比利豬肉鍋、蒜頭釀去骨雞腿鍋、泡椒麻辣和牛鍋等，都可以在最新開幕的肉大人台北忠孝店品嚐得到。 復興空廚總經理曾威翰表示：「復興空廚除了代工生產，也同時推動自有品牌創造話題與利潤；在過去兩年，為應對台灣餐飲市場人才短缺和物價上揚等不斷變化的挑戰，針對培訓管理、央廚製造與聯合採購做了許多努力，期待反映在服務、產品與售價，讓蒞臨肉大人的好朋友們都能特別有感，一大桌的服務型態拉近距離，變成一對一吧台式的導覽服務，經過吧台區形式互動，把用餐的儀式跟主秀直接呈現在消費者面前，為消費者帶來最安心的火鍋體驗。」 「肉大人」舊址位於台北市大安區敦化南路，以外牆塗鴉、工業風、水泥牆、室內肉舖，打造潮流風格與熱鬧的用餐氛圍。舊址在2021年7月中旬停止營業前，經復興空廚與母公司中興保全收購，團隊經過兩年的準備與打造，品牌從草創時的潮流風「轉大人」後變得更成熟專業，於2023年5月在台北市東區216巷新址重新開幕，座位數32席，其中包括：吧枱20席、兩張2人桌、兩張4人桌；以最高品質的肉品和食材，結合經典湯頭和創新烹飪技術，打造肉大人七大亮點，提供熱愛火鍋的饕客們輕鬆的環境享受美食。 亮點一：老派經典正夯、永不退流行的發酵食材 《Noma餐廳發酵實驗The Noma Guide to Fermentation》一書剛出版，團隊在一次採訪中提到：「我們試圖找出最鮮明、最引人入勝的風味，發酵就是其中的關鍵，如：乳酸發酵過的鵝莓不會只有酸味，它有深度，還有種不單是水果的特質。」 在《發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？Cultured: How Ancient Foods Can Feed Our Microbiome》一書提到：人類經過數千年的試驗，流傳下來讓人不生病的自然發酵食物，富含最佳益菌生營養素，是飲食文化非常重要的一環，更是人類醫食同源的智慧結晶；所以每個人都應該天天嚐試發酵食物。肉大人主要提供的自然發酵湯頭，風味也是如此，不只是酸、更帶深度，如：酸白菜、泡椒、蒜頭釀、味噌等，尚未下過肉片的發酵湯頭初嚐微酸，經過帶有油脂的肉片洗禮後，湯頭變得鮮美有層次，自然發酵的食材與雞湯長時間熬煮，酸甘回味，滿足味蕾，同時也給腸胃健康無負擔的美食盛宴。另外在蔬菜吧的醬料中，臘八蒜醬、腐乳醬、特調醬油、醋等也都是發酵食材。 亮點二： 肉要吃得巧、講究不將就 《山家清供》南宋食譜書中的「撥霞供」是目前史料最早火鍋涮肉的記載：撥是描述涮涮的動作、霞是兔肉如晚霞的顏色深紅帶紫、供是指供食、提供，將肉片在滾燙的湯中左右擺動到對的熟度，就可以開動品嚐。肉大人的涮火鍋選項提供近十種肉類以及十種海鮮，從台灣雲林究好豬帶皮豬五花、伊比利豬肉松阪、美國無骨牛小排、澳洲羊梅花、澳洲 M8 和牛、到富豪美食排行榜上的日本尾崎和牛，採用火鍋肉片中精選中的精選，每日提供的肉片厚薄會依據其肥瘦品質做些許調整，除了「涮」還有「煮」、「燙」、「沖」，品嚐肉片時，火鍋湯頭須維持沸騰狀態，豬肉適合放入湯中久煮，海鮮魚片蝦等適合以湯勺裝著燙、時間不宜過長，和牛則適合將其放入碗中，以從鍋中舀起的沸騰湯頭沖下，想要吃到軟嫩好吃的肉，樂趣和秘密就在這些講究的方式中。肉類除了火鍋肉片，肉大人的紅蘿蔔肉燥飯，也是值得一試的美味肉料理。 備註：擷取章節「浪湧晴江雪，風翻照晚霞……豬羊皆可」、「用薄批酒醬椒料沃之」，形容湯之沸騰如白雪、將紅如晚霞的兔肉下湯裡涮，但不獨兔肉，豬羊其他肉片均可，一涮熟後蘸醬吃。 亮點三： 能感受到四季的蔬菜吧 肉大人的吃火鍋順序：先涮完肉後、再下蔬菜菇類、尚有餘胃再補澱粉；在肉大人的蔬菜吧每日供應超過8種蔬果蕈菇類，以台灣本地小農栽種的品項為主，依照季節時令，不定期更換，也又機會吃到在餐廳一隅小花園由員工自己栽種的香草植物；吧台上各式沾醬如腐乳醬、沙茶醬、臘八蒜醬、特調醬油等配料等提供客人自行搭配。這裡將會是整個餐廳最繽紛、維生素和纖維素最高的角落。肉大人亦計畫與專業農、各農會或農場合作，提供蒞臨肉大人的客人們多樣式、在台灣耕種出美味又健康的蔬果。 亮點四： 最多自然派葡萄酒選項的火鍋店 「自然酒」或「自然派葡萄酒」在法規上其實並不存在，自然派釀酒師們從傳統中獲得靈感，回歸人類釀造葡萄酒時最開始的本質，主張在栽種和釀造的過程中既對環境友善，又採取較少的人工干預、無為而治，讓特有的地塊和風土盡情展現、自由發揮，釀出的最符合大地與自然的風味！ 如今自然酒紅遍全球，復興空廚營運協理（前肉大人主理人）陳冠翰推廣火鍋搭葡萄酒多年，從舊世界、新世界到成為自然派葡萄酒的擁護與推崇者，他分享：「酒是發酵品，需要的是時間和耐心，所以它是有內涵、有品行的。自然酒的釀造方式回歸自然，對於環境的愛護與珍惜，反璞歸真找自己的路，是我推崇自然酒的原因。 」肉大人每日提供超過6款，消費者有機會喝到從日本、澳洲、法國等地的自然派葡萄酒。 亮點五： 「by associates 」台德設計雙人組打造品牌辨識 由出身台灣台南的楊詠雯（Keira）與來自德國慕尼黑的柏菲利（Felix）台德設計雙人組創辦的設計公司「by associates 」主理，以2015年肉大人肉舖火鍋的原始樣貌為出發點，主品牌肉大人Mr.Meat 跳脫細節及副標，保留突顯中英文品牌名稱，並且將字體收整俐落，色彩以紅金色系延續經典。輔助圖像將經緯交錯的藏寶地圖融入遊戲圖紙，以具體的肉品香料食材鋪底，搭配彷彿探險家彎繞而行無意中發掘的美味註解及指引，讓肉大人成為在餐飲中能讓消費者按圖索驥、探索多元飲食的指標象徵。 亮點六：「河馬室內設計Homa Design」規劃空間 由河馬室內設計，設計總監洪偉軒（Sean )設計，透過設定過的服務流程，以服務效率為優先考量，將視覺聚焦在吧檯區及切肉區，吧台下段是復古紅磁磚牆，對稱餐廳牆面上段白淨礦物塗料的紋理，透過光線投射展現材料上的質感和觸感。餐廳的其中兩面牆，透過鏡子延伸空間的維度，在胡桃木質調桌面的襯托下，顯得沉穩而溫潤，自然光經不銹鋼框與銀波玻璃大門微微透入，讓顧客在開門的時刻伴隨著光線折射的紋理多了一份儀式感。河馬室內設計曾操刀設計餐酒館浪苑、餐酒館CHURCH、咖啡廳Flow & Row Café、Memo Café等。 亮點七：「幸中家具實驗室」設計循環永續座椅 畢業於紐約帕森設計學院（Parsons），幸中家具實驗室．創意總監蔡宗賢（Sam）帶領工業設計團隊自創「模組化單椅系統」，研發出超過50種風格零組件如樂高玩具一般，讓消費者能夠創意搭配、自由重組；在生產上綠色循環，大量使用回收材質、小心處理餘料製造，將環保落實於日常，延續到肉大人的座椅設計，以永續及舒適為理念：椅背的圓與椅坐的方，將人體工學的弧線舒適度計算其中，運用不鏽鋼與木頭混搭，營造剛柔併濟的平衡及衝突視覺，優雅中保有個性。此外，利用「模組化單椅系統」，日後在使用上只需要互換或更新椅背或椅墊，就能提供商業空間永不無聊的視覺呈現。幸中家具實驗室的設計作品也能在：CAFE!N 硬咖啡、南美春室、星宇航空形象門市、 Heritage、王策咖啡等商家體驗到。 #泡椒麻辣和牛鍋 #肉大人 #蒜頭釀去骨雞腿鍋 #酸白菜伊比利豬肉鍋 

#台北美食｜超麻麻辣鍋推薦🌶️

天冷要來點火鍋🍲 口感我給😋😋😋😋 ▪️這間榮登我最近的愛店，跟一般麻辣火鍋一樣可以選鴛鴦鍋，湯頭點完後再點食材，食材都是單點的。鴨血豆腐免費續加！麻辣湯頭真的是麻麻的讓你不會覺得那個辣很化學/酸菜白肉湯底酸酸甜甜很可以 ▪️肉片都很新鮮而且擺盤很美🌹讓你不知道從何下手🥰 餐後每位還會提供白木耳飲解解膩 . 整體而言 以食材新鮮度以及服務我覺得超棒的！但記得要訂位哦😆 . 📍 台北市中山區中山北路一段137號 ⏰11:30-1:00 ☎️02-25111097 #food#foodie##yummy#dinner#lunch#波波發胖 #brunch #女孩👧台北食記 #台北美食 #中山站美食 #麻辣鍋 #麻辣鍋推薦 #雪花牛 #安格斯牛 #青花驕 #鴨血 #winner #hotpot #verf #🥩#🌹#🦞#🦐#spicy #seafood 

吃（鍋）

川銅鍋物·和食

 店內餐點以日式料理及日式火鍋為主 最棒的是火鍋吃到最後 可以加100元煮粥 煮粥還會放松露😍😋 聽服務人員說 放的配料不一定 還有放過烏魚子、鮭魚鬆、生鮮吻仔魚👍🏻👍🏻 現在還推出了定食 #新竹美食#新竹餐廳#餐廳 #日式料理#日式鍋物#火鍋#定食

火鍋搜尋結果

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