宜蘭美食｜宜蘭市｜ 料多實在CP值破表的陶鍋豆花【 原來豆花 】

 - 原 來 豆 花 🔺 冰豆花 $50 🔺 燒仙草 $40 ———————————— 不管 #冰豆花 還是 #燒仙草 都可以選三種配料，很特別的是配料會一個一個用小碟子分開裝，雖然碟子看起來不大，但其實給的量都很多❗️❗️❗️ #原來豆花 的糖水除了基本的甜湯之外，還有仙草、甘蔗跟薑湯可以選，重點是都不用額外加價，超級佛心的🥰 而且點熱的品項店家還會先用陶鍋加熱過後再上桌，一鍋一鍋的好像吃火鍋，看起來很特別。 剛端上桌就被豆花堆出來的小山給驚訝到，大概兩到三個人吃不是問題，後來我們吃到太飽，只能可惜的沒吃完就離開，後來發現蠻多人也跟我們一樣😅 所以強烈建議大家最好是兩人吃一碗就好💛 ———————————— 🏠 地址 │ 宜蘭縣宜蘭市舊城北路171-2號 🚫 公休日 │ 週三 ⏰ 營業時間 │ AM 10:00 ~ PM 10:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃宜蘭 #艾瑪吃宜蘭市 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #原來豆花 #宜蘭美食 #宜蘭下午茶 #豆花 #燒仙草 #紅豆湯 #薑湯

全聯「全火鍋」好吃嗎？
其實也沒那麼糟啦~趕在快閃倒數前吃一波！

nimama.tw #請支援收銀#竟然吃到了全火鍋#太太吃的是一種概念全聯「全火鍋」好吃嗎？其實也沒那麼糟啦，趕在快閃倒數前吃一波！----雖然網路評價不是太好，#全火鍋 整體吃下來也滿足了我的好奇心，至少，我吃到了！雖然我的最愛還是錢都，但不管別人怎麼說，自己吃了才是自己的感受！覺得以行銷立場，還是蠻值得分享的！這裡也很好拍，覺得色系美🙊火食心得🍲https://www.nimama.tw/hotpot/#全火鍋#火鍋#火鍋控#全聯 ❤nimama.tw

康熙皇帝親自命名的鍋物

胡椒豬肚雞煲鍋 這間台北東區的胡椒豬肚雞煲鍋，鄰近捷運國父紀念館站僅需步行1分鐘，交通非常方便，豬肚雞堡鍋使用土雞肉、台灣豬肚、秘製藥材及辛香料熬煮40小時，每口都香醇濃郁宛如湯精華，冬天喝真的超暖胃。 另外，它還有個特別的故事，相傳清朝康熙年間，宜妃產後患胃病久病不癒，御醫將月子湯加入雞肉、豬肚和藥材改良燉煮給宜妃食用，沒想到宜妃竟痊癒且臉色紅潤，康熙皇帝得知後龍心大悅，特將此鍋物命名為豬肚雞煲鍋，光這歷史來源就知道豬肚雞堡鍋有多厲害!! 詳細介紹：https://reurl.cc/4y4pjD 牛三寶 除了厲害的鍋底，鍋料也不容小覷，這道牛三寶，除了能吃到雪花牛、翼板牛及牛小排之外，三種肉品均是Prime等級，放入鍋中涮個幾秒，即能享受柔嫩多汁的牛肉，與湯汁交疊的椒香感一起在口中綻放。 手打蝦漿 蝦漿內包覆厚實飽滿的整隻鮮蝦，起鍋入口會先聞到漿體吸附湯汁的香氣，然後是蝦肉的鮮甜，這真的是我見過最扎實的蝦漿，久煮或夾起時都不會散掉，而且始終保有Q彈順滑的口感。 這間已經三訪，真心好吃推薦，東區冬日必吃鍋物!!而且他們家還有一道火鍋料此生必點，真的超無敵，就等各位美食家親自去品嘗了。 快看到底是哪間火鍋這麼厲害：https://reurl.cc/4y4pjD 👉最新食記 ▸ FB：傑森大大 👉最美食照 ▸ IG：@jasonxhomme

完鍋子熱炒

#附上影片介紹 今天晚餐來到位於市民大道的 🥣完鍋子熱炒🥣 搭捷運到忠孝敦化站，步行只要10分鐘。 整個裝潢很中國風，很有質的快炒感餐廳 ， 店內中國元素燈籠高掛著， 超適合穿上中國風的服裝來這邊拍照打卡。 這間的營業時間從17:00到2:00讓想吃宵夜的人可以大飽口福一番。 看了菜單這邊餐點多在一百多， 至二百多元的親民價位且量也蠻多的， 主打各式台菜，海鮮熱炒，手作料理等， 隨便點就能澎湃地將整張桌子通通擺滿！ 用餐方式以單點為主 ! 除了常見的冷盤、生魚片、熱炒菜色，這裡還有火鍋、乾鍋、重慶烤魚等特色料理，適合約上朋友，多人一起來這邊聚餐開心的享受。🥰🥰🥰 今天品嚐了 #海鮮什錦火鍋 $650 一端上桌就感覺霸氣十足～ 鍋內有大隻的螃蟹🦀️ 喜歡吃螃蟹的朋友會很愛呀！ 裡面很豐富有螃蟹、蝦子🦐🦐 鮮蚵、蔬菜和花枝、丸子，真的超豐盛呀～ 一整鍋滿滿的用料，真的超滿足呀。 #蛤蜊湯$140 肥美的蛤蜊顆顆飽滿， 光是聞到香氣， 就讓人食指大動〜 快要凍未條啦！ 每一口都能感受那迷人的鮮甜香氣綻放於舌尖，保證您吃完依舊吮指回味， 價格也很親民喲～ #宮保皮蛋$100 超愛皮蛋的我無法抵擋的美味， 皮蛋做成宮保口味， 那種麻辣的感覺搭配口感QQ的皮蛋， 沾滿了麻辣的醬汁真的超好吃～ #糖醋魚片$150 糖醋醬料和魚片完美融合，新鮮魚肉更是及至軟嫩且鹹香入味，香氣四溢，實在令人垂涎欲滴！ 讓人迫不及待想趕緊嚐一ロ！ 細細品味，在唇齒間不斷蔓延，真是令人食指大動！ #炒蛤蜊$150 蛤蜊新鮮可口，炒的非常入味，如此獨特的絕佳風味 ，令人一吃就上癮！ 不自覺地一口接一口，欲罷不能！ 馬上就開啟掃盤行動啦!!喜愛蛤蜊的您，一定不能錯過這道啊！ #炒麵$120 主廚的精湛手藝，悉心烹調， 美味的炒麵有媽媽的味道啊~ #迷跌松阪豬$200 彈牙紮實的松阪豬讓人一吃就深深著迷， 為之驚艷！ ————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 店名:完鍋子熱炒 地址：台北市市民大道四段159號 電話：02-8771-3603 營業時間：17:00~02:00 粉絲團： https://www.facebook.com/onewok2020/ #市民大道平價熱炒 #完鍋子熱炒 #市民大道宵夜 #東區聚餐 #尾牙 #聚餐 #東區平價熱炒 #東區宵夜 #東區尾牙 #東區春酒 #市民大道聚餐 #市民大道尾牙 #松山區平價熱炒 #松山區宵夜 #美食

2024台南情人節餐廳推薦，精選10家台南約會餐廳，共享浪漫燭光晚餐！

2024的西洋情人節就快接近了，相信許多人都有規劃好要怎麼過吧？今天這篇是專門給要去台南玩的朋友看的，台南情人節餐廳推薦精選top10，囊括了高級西式排餐、義式餐酒館、精緻火鍋與燒烤通通有！想要讓女友吃的開心就靠這篇，還沒計畫的朋友們快點滑下去做筆記，拿起電話訂位到台南約會餐廳過浪漫情人節! 延伸閱讀：👉🏻【苗栗】情人節就來浪漫玫瑰森林中度過，全台最大免費玫瑰園，置身於童話般異國街景。 【讀者專屬優惠】如果大家想去需要門票的景點或是吃美食餐廳，又不想太傷荷包，很推薦先來逛逛klook買優惠卷再去消費，上面有很多全台灣優質的美食店家或旅遊行程，說不定運氣好可以直接省了快要一半的價錢呦! #POPER的粉紅泡泡 #台南情人節餐廳 #情人節約會 台南情人節餐廳推薦 Top1-涵花庭(原米拉貝爾) 涵花庭美麗優雅的外觀超級歐式風格的，一進到店裡，高雅兼具質感的氛圍，真的是美到先拍個100張也不為過！桌椅採用大理石的設計，傢俱擺設以及牆上的畫也都很時尚，非常適合與情人一起在此拍照打卡!雖然價位不低，但情人節就該吃好喝好，料理能吃到實在的美味！ ▲雙人套餐菜單。 台南情人節餐廳推薦 Top2- bistro88 義法餐酒館 【bistro88 義法餐酒館】 情人節如果吃膩了高檔排餐，可以來嘗試看看義法餐酒館！這家bistro88 義法餐酒館晚上氣氛超棒的，不僅空間寬敞、餐點也是色香味俱全，還有很多精緻漂亮的調酒，這種微醺的氣氛最適合情人節，帶著心愛的女朋友一起來浪漫! 延伸閱讀：👉🏻【澎湖】4天3夜漫威花火節攻略，5大重點通通告訴你 |旅遊補助|景點|美食|行程|花費| ▲感謝網友 goldfish0221 提供照片 ▲單點菜單。 👉🏻點我看更多周邊景點&住宿優惠! 台南情人節餐廳推薦 Top3- Scream 尖叫精緻炭火燒肉 【Scream 尖叫精緻炭火燒肉】 如果喜歡吃海鮮的朋友們，尖叫精緻炭火燒肉絕對可以滿足你的味蕾，除了有精緻燒肉以外，還有肥滋滋的水道泰國蝦、澎湖空運海鮮，水道泰國蝦池拍照起咧超漂亮的，快帶你的情人來這裡享用厲害的情人節海鮮大餐吧!可以吃的很滿足又可以拍美照。 延伸閱讀：👉🏻【食記】盤點海底撈14項超狂貼心服務，有美甲、兒童專屬遊戲區，還有神秘的會員積分制? ▲感謝網友 dingesun13 提供照片 ▲感謝網友 oldhouseinn2008 提供照片 ▲吃到飽餐點菜色。 延伸閱讀： 👉🏻【台南】21世紀文青必訪路線，由日本建築大師打造的純白美術館，推薦4個好拍區! 台南情人節餐廳推薦 Top4- 黑牛屋 【黑牛屋】 黑牛屋主打的是頂級日本和牛料理，喜歡吃牛排的情侶一定要來吃看看！餐點主要是以套餐為主，含有餐前沙拉、濃湯、飲料跟甜點，整個吃完會很飽足、用餐環境的氛圍也是超美的！ ▲感謝網友 bobo_eat_play 提供照片 ▲菜單。 延伸閱讀： 👉🏻【屏東】四重溪溫泉季浪漫來襲！千萬桃紅色燈海、免費粉色旋轉木馬、日式浴衣體驗! 台南情人節餐廳推薦 Top5-三胡町餐酒館 【三胡町餐酒館】 如果不確定情人喜歡吃什麼，或是第一次約吃飯的情侶們，你們的救星就是三胡町餐酒館! 它有提供商業午餐、排餐、義大利麵、燉飯、焗烤、火鍋等，超級多元的選擇，而且下午五點後還有提供啤酒、調酒等酒精飲品。情人節天氣還算微涼，牽著另一半的手來這裡喝碗熱熱的濃湯或喝點小酒吧。燈光美氣氛佳的沙發座位，最適合情人節一起來浪漫、取暖一下。 ▲感謝網友 jenny83316 提供照片 ▲義大利麵類菜單。 延伸閱讀：👉🏻【桃園】偶像劇聖地!有如置身國外的彩虹歐式莊園，還有可愛吸睛的摩艾石像! 台南情人節餐廳推薦 Top6- Saüté Restaurant索緹餐酒 【Saüté Restaurant索緹餐酒】 接著推薦這家Saüté Restaurant索緹餐酒館，內部裝潢簡單溫馨，非常適合拍照，而索緹餐酒的排餐跟義大利麵是網友大推的必點料理，在冷冷的情人節中，牽著心愛的另一半來這裡吃飯，再點瓶酒就超級有浪漫的氣氛！ ▲感謝網友 dodolive.0101 提供照片 ▲感謝網友 food_in_pocket 提供照片 ▲菜單。 延伸閱讀：👉🏻【台中】拍婚紗聖地!一千坪夢幻花海，來烤肉就可以免費暢遊在浪漫歐式庭院中!! 台南情人節餐廳推薦 Top7- 東西小棧 【東西小棧】 下一間要推薦的台南情人節餐廳是東西小棧，主打西式排餐，餐點看起來都非常具有的高級餐館的水準。價位偏中高，但是真的物超所值! 從開胃菜一直到甜點，每一道都精緻又漂亮，超級不忍心吃下肚的! ▲感謝網友 mimiouo 提供照片 ▲菜單。 台南情人節餐廳推薦 Top8- X Dining 艾克斯義式餐酒館 【X Dining 艾克斯義式餐酒館】 這間位於成大附近的X Dining 艾克斯義式餐酒館，也是很多情侶愛去的高級餐廳，提供的餐點大部分是燉飯跟排餐，其中排餐價位比較貴一點，但這家的戰斧豬排真的很厲害!情人節就該要帶著親愛的吃大餐好好放縱一下！ ▲感謝網友 rita_chang1120 提供照片 ▲感謝網友 queen7627me 提供照片 ▲商業排餐菜單。 台南情人節餐廳推薦 Top9- 花花世界鍋物 【花花世界鍋物】 再來要推薦給大家的台南情人節餐廳是花花世界鍋物，整間店有許多熱帶動植物、藤椅與原木系裝潢，整體營造出島嶼度假氛圍，白色地板和大理石桌則讓美哥座位都很清爽明亮，用餐環境美到不行!餐點也超澎湃的，整個吃完會很飽足，是情人節約會的好選擇！ ▲感謝網友 ct.515 提供照片 ▲感謝網友 smile.cheese 提供照片 ▲感謝網友 peggy_lifetime 提供照片 ▲單人套餐菜單。 台南情人節餐廳推薦 Top10- 尼法法式餐廳 【尼法法式餐廳】 尼法是台南有名的法式料理餐廳老店，裡面的裝潢雖然必較簡約、但卻非常有約會的氛圍，服務親切也是常常在google評論中被大力稱讚的。情侶可以來這間悠閒地享用好吃的排餐，午間套餐的價格比晚上便宜一點喔！ ▲感謝網友 sunny_shan_yi 提供照片 ▲商業菜單。 #台南情人節餐廳推薦 #情人節餐廳 #台南餐廳推薦 #情人節 #西式排餐 #涵花庭 #義法餐酒館 #bistro88 #尖叫精緻炭火燒肉 #Scream #黑牛屋 #三胡町餐酒館 #索緹餐酒 #Saüté Restaurant #東西小棧 #花花世界鍋物 #尼法法式餐廳 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的PopDaily 就可以看到最新發文 也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

【食記】令人念念不忘的美味 - Sugar Miss糖思

身為專業的千層派控， 已經造訪位於甜點一級戰區國父紀念館的Sugar Miss多次， 這次又來造訪品嘗冬季限定的草莓千層派啦！ Sugar Miss裝潢從外到整個用餐環境都走著一種極簡純白風格， 座位寬敞、氣氛舒適， 一個人來靜心、姊妹聚餐、情侶約會都很適合。 吧台前有一排蛋糕櫃，陳列各種可口的蛋糕， 光看就讓我口水直流，巴不得每種口味都點一個來品嘗。 Sugar Miss的千層派綿密順口， 每一層薄香的蛋皮抹上濃郁的香草卡士達內餡， 再用酸甜的草莓作點綴，層次感十足， 吃下去的每一口都感到無比的幸福！ 除了原本鎖定的草莓千層， 也點了每次來必吃的黑白大理石乳酪蛋糕， 大理石鏡面的竹炭乳酪凍是採自北海道高梨奶油乳酪、鮮乳坊牛奶、依思尼鮮奶油、母傳優格、新鮮檸檬等製成的， 搭配上重乳酪蛋糕和自製的酥香餅乾餅， 不僅外觀有質感，吃起來酸甜爽口， 小小塊蛋糕卻能帶給視覺和味覺雙重饗宴！ 飲料部份我們選草莓牛奶和奶油伯爵奶茶 草莓牛奶草莓味十足，杯口還有一圈草莓， 拜託草莓控一定要喝，不喝會後悔。 經典的奶油伯爵奶茶濃郁又順口，搭配蛋糕剛剛好！ 順便附上去年來吃的黑糖珍珠阿薩姆奶茶豆腐岩蛋糕照片， 這是Sugar Miss很有特色的一道甜點， 外層大理石色熔岩吃起來有些棉花糖口感帶乳酪的味道， 而切開戚風蛋糕流出來的阿薩姆奶茶內餡茶味較重， 搭配得很剛好！沒有茶的苦味也不會太奶， 附上的黑糖珍珠一起吃更滿足！ 看到這邊是不是很想趕快來一塊蛋糕試試， Sugar Miss不僅內用也有外送服務唷！ 不管是要幫親朋好友慶生、還是突然想吃甜點犒賞自己， 只要到Sugar Miss官方網站下訂， 滿$250就可以外送，3公里內滿$1000直接免運費， 讓你輕鬆品嘗到好吃美味的各式蛋糕和飲品啦！ 首購輸入優惠[SUGARMISS]還可以享10%優惠折扣超划算！ 趕快到https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW/搶訂吧！ ⏰12:00-20:00 🏠台北市大安區光復南路290巷4號1樓 🚇市政府站 ☎ (02)2771-5320 官網：https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW/ FB: https://www.facebook.com/sugarmiss.tw/ IG: https://www.instagram.com/sugarmiss.tw/ #台北下午茶 #大安區 #台北甜點 #大理石蛋糕 #千層 #乳酪 #戚風 #舒芙蕾 #生乳捲 #杯子蛋糕 #sugarmiss #糖思 #國父紀念館站 #dessert #marble #cheese #taipei #cake 如果喜歡我的分享，歡迎追蹤我的PopDaily，隨時FOLLOW最新文章喔！ 追蹤 I'm Connie Instagram，每個月都有好康的抽獎活動喔！ 想變美的看過來 👉 YSL 時尚印記雪絨唇釉 👉 DIOR 癮誘超模七光翹唇露 👉 蘭芝睡美人及粹滋養晚安唇膜 👉 KIEHL'S 激光極淨白淡斑精華 👉 性感美唇，七夕就要這樣擦 👉 最保濕乳液非它莫屬 - 法碼仕E位性修復乳 👉 史上最保濕霧面唇彩 - DIOR超惹火絲絨唇露 👉 被歡愉為圍繞的Joy by Dior 吃吃喝喝看過來 👉 湯頭才是火鍋靈魂的平價火鍋 - 雞湯大叔 👉 時飴Approprié 超好吃千層派 👉 經典美式早午餐 - 貳樓餐廳 👉 起司控必來的信義區早餐店 - 賴床 In Bed 👉 隱身於西門鬧區的歐式古典下午茶 - 舊樓X爺茶 👉 港式老店 - 吉星港式飲茶 👉 10元有找，超美味CP值破表 - 巧之味水餃 👉 日本料理控必吃！除了滿足沒別的話的八條壽司 👉 再懶也願意去排隊的再睡五分鐘 來聊天吧 👉 不專業征服射手男分享 👉 單身母羊看過來！5大桃花跑光光原因 👉 HOW TO 變得有自信？ 👉 盤點3大小鬼黃鴻升陪伴80後成長的綜藝節目 👉 致，還未三十而已的妳，2020教會我們的事情

牛鍋私藏鍋物-大里店

🌸台中美食介紹🌸 不知道吃甚麼的時候，火鍋真的是最好的選擇！ 這次來到了牛鍋私藏鍋物大里店（還有免費停車場喔） 這次選擇的餐點是 溫體雞拼盤盤(陸)$360溫體雞腿 (牛豬羊擇一，我選擇豬肉) 湯底：京都柚子胡椒鍋+49 單點：滷鴨血$48，花枝漿/墨魚漿/蝦魚漿 第一次喝到京都柚子胡椒的湯底其實蠻驚豔的，好像在火鍋店非常少見！ 還沒喝湯頭的時候 就可以聞到淡淡的柚子香氣 將蔬菜類一起煮進去，蔬菜都吸附著柚子胡椒的香氣非常清爽好喝！ 雞腿的部分蠻軟嫩的，吃得出雞腿的原味 滷鴨血這也不錯 只是辣度不夠 甜了點 再來花枝漿/墨魚漿/蝦魚漿 裡面最愛的是蝦魚漿 真的有蝦子在裏頭而且香氣很足夠！ 服務員都會逐一巡桌問客人是否要加湯 服務態度良好，我很喜歡❤️ 用餐環境也很棒喔！ 內用飲料冰淇淋都無限量供應喔冰淇淋還有兩種品牌欸！ 而且裝冰淇淋的杯子很高級（？ 總之，用餐感受非常好👍 － 營業地點：台中市大里區中興路二段482號之一 營業時間：11:00～02:00 電話：04 2483 9877 － 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 大海炸魚-逢甲店 厚厚一片-一中店 ISAAC Toast&Coffee Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 98Pasta-逢甲店 枝仔冰城-彰化長興店 肉肉燒肉-朝馬店 小熊王子一號屋-新北美食 台中三井outlet－銀座宮下 GOGO HOTEL-逢甲館 參姓男子_三角飯糰 嗨起來！白爛貓5週年特展 Kumo朵朵雲 亞丁尼義式麵屋逢甲店 忠武海苔飯捲便當 懂滋咚吃 韓風早午餐 三口燒烤飯糰台中大業總店 Tea water 台中中清店

論石間 鍋物

🌸台中美食介紹🌸 今天來介紹火鍋！位於中科商圈的美食 還有自助吧可以拿想吃的菜盤和配料 想吃甚麼自己夾取也有 飲料和醬料區可以自行取用喔 這次選擇的餐點是 論石間M9+和牛鍋(澳洲和牛)$560 湯底-昆布鍋 光是自助區的蔬菜類和高達10樣以上的火鍋料 就讓人超級滿足的啦！！ 環境也蠻不錯的 用餐時間客人都陸續進來用餐 和牛的部分油花分布很均勻 而且那個色澤😍😍😍 湯底選昆布 是因為我喜歡吃原本食材的味道 所以選擇清爽昆布鍋 吃得出食材的甜味和鮮度 和牛涮下去 入口 真的一大享受🥰 這間也很適合聚餐的地方唷 － 營業地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號 營業時間：上午11:30 - 下午2:30 下午5:30 - 下午10:00 六日上午11:30 -下午10:00 電話：04 2461 3510 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 大海炸魚-逢甲店 厚厚一片-一中店 ISAAC Toast&Coffee Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 98Pasta-逢甲店 枝仔冰城-彰化長興店 肉肉燒肉-朝馬店 小熊王子一號屋-新北美食 台中三井outlet－銀座宮下 GOGO HOTEL-逢甲館 參姓男子_三角飯糰 嗨起來！白爛貓5週年特展 Kumo朵朵雲 亞丁尼義式麵屋逢甲店 忠武海苔飯捲便當 懂滋咚吃 韓風早午餐 挖咖哩 三口燒烤飯糰台中大業總店 Tea water 台中中清店 牛鍋私藏鍋物-大里店 愛將平價牛排-大甲店

♡♡第一牛肉OneBeef：黃金牛骨高湯＋匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋＋台灣肋眼牛肉片＋台灣肥牛小排肉片♡♡

最近天氣真的好冷 天冷就想要吃鍋物 所以這一次要來分享我的鍋物首選第一牛肉OneBeef：台灣肋眼牛肉片＋台灣肥牛小排肉片＋黃金牛骨高湯＋匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋 「第一牛肉OneBeef」前身為「長沙牛肉莊」，於1964年成立，初期以飼養台灣黃牛屠宰批發，現以提供台灣溫體牛肉及進口牛肉為業，深耕臨江街傳統市場，已傳承三代，是60年通化街老店。 ～～台灣肋眼牛肉片～～ 拆開時還有保鮮膜包著，使得牛肉片完整、沒有碎掉 很清楚的牛肉片紋路、油脂多了些，沒有腥味 想吃原味的牛肉片，所以我直接用熱水川燙 直接吃不沾任何沾醬也OK，肉質有些許的嚼勁 油脂吃起來也不膩 加入牛骨湯底成為牛肉片湯也很對味 當然也可以直接炒，與洋蔥口感很相配 ～～台灣肥牛小排肉片～～ 台灣肥牛小排肉片肉質較緊實、脂肪就少些 看起來就很新鮮的肉片 1.直接用熱水川燙來吃，很扎實的口感 2.加黃金牛骨高湯或匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋湯底都不錯吃 ～～黃金牛骨高湯～～ 這是選用台灣母牛的大骨與台灣牛筋，花數小時手工細火慢熬燉煮成 沒有添加化學加工物及色素，僅用食鹽調味 因是冷凍，所以可以半溶解後再加熱 1.可以直接當湯喝、湯頭濃郁、入味、微鹹 2.也可以作為煮稀飯的湯底用，就會變成鹹稀飯、很好吃 我超喜歡用牛骨湯來作為煮稀飯的湯底用 牛骨湯底料理很方便，食材隨意加都不違和 也不用擔心料理手藝問題 ～～匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋湯底～～ 特製的辛香料與中藥材比例，長時間手工細火翻炒，搭配自製高湯與嫩鴨血及板豆腐 細火慢熬燉煮而成，沒有添加化學加工物及色素 加熱後紅咚咚的，麻辣鍋湯的特色 鴨血吃起來滑嫩沽溜、豆腐也扎實，都很大塊 因為我平時沒有在吃辣，所以吃起來覺得有點辣喔 麻辣鴨血臭豆腐鍋湯底也可以在加入其它食材一起煮 天冷來吃個麻辣鍋很過癮，是天冷的火鍋湯底 粉專: 依依的分享天地

東區美食-------地道四川美食辣二爺麻辣串

看了食肉男子E和女友吃了好多次辣二爺,真的有夠燒火,尤其前幾天超級寒流來的時候更是巴不得衝出門!(說起食肉男子E與T,真的要大推台南月老廟,上次拜完不到一年兩個單身多年男子都交到女朋友!而且是穩定交往現在式喔!) 位於216巷中的辣二爺有半戶外跟室內兩種位置.半戶外就是抽菸方便,但風吹來實在有點冷.室內的空間不算壅擠 (當天剛好很滿實在不好意思拍照),最後面還有一個類似包廂的空間. 辣二爺老闆是吉林路酸菜白肉名店金稻子的二代,因為太喜歡串串,所以找了移居台灣的川菜火鍋名師從炒料開始學起!串串鍋底的配方不是甚麼不傳之秘,煉過的牛油,各種辣椒(辣二爺使用” 二荊條、燈籠椒、寬辣椒三種.) 白芷、良薑、香葉、白蔻、桂皮等不同辛香料和中藥.真正的訣竅是炒法!炒的時間,材料下鍋的順序,火候都會影響到鍋底的美味!據說在四川會炒鍋底的師傅開店要求五成股份的不為過呢! 進門整面的串串牆明亮乾淨,一串NT15元,豬牛羊雞海鮮都有,選擇眾多.牛肉就分辣與不辣,香菜牛肉捲跟泡椒牛肉捲.豬肉偏硬個人不喜歡.還有一些常見的火鍋料. 底層的蔬菜是和海鮮是一盒 nt80,價格也是十分佛心,特別推薦玉米筍跟娃娃菜一定要吃!放在辣鍋中燉煮香辣夠劲卻掩蓋不過蔬菜的清甜! 鍋底每人NT150元,鴨血無限量供應,辣度一開始會建議小辣,但我覺得中辣會更好.白湯就是hmm….白湯…店員建議的烹調順序是先荤後素,就是肉類先下,內臟類耐烹調可放鍋內久煮,之後在下蔬菜. 雖然是熱串串店,辣二爺還是準備了很多沾料.在大陸一般是冷串串(就是像我們的滷味一樣)才有在沾醬.沾料選擇很多,可以試試店家推薦的比例在根據自己的口味自行調整喔! 隨桌有兩個很像大鏟子的黑色塑膠盤,是讓大家去冰櫃拿串串用的,但後來我們都會隨意走動後把串串直接拿在手上丟下鍋. 眾多串串當中有兩個東西是比較特別少見的.一個是牛板筋,一開始我還以為是魚翅想說,挖,怎麼這麼高級.原來台灣的牛板筋切得比較大片啦!這個要煮久一點比較容易入味.很有嚼劲口感特殊值得試試. 這個大家認得嗎? 有些火鍋店或是黑白切會有!俗稱天堂,天台.其實是豬的牙齦啦!聽起來很噁心但脆脆的口感有點像軟骨很有趣! 鮮毛肚 NT280 串串的起源其實對開始就是吃內臟類為主,所以除了串好的東西之外,我們還額外加點了毛肚.記得最先上桌先煮,接近尾聲再吃!特別入味!除了這幾款內臟類,豬大腸,黃喉,雞胗,雞腸也是耐久燉煮適合放在串串鍋的推薦好物喔! 本地黃牛胸肉 (大-NT580) ,Prime無骨牛小排 (大-NT680) 雪花牛(大-NT480),黑毛梅花豬(大-NT380) 當中最推薦當然是牛胸肉跟牛小排.只是我覺得這不是黃牛胸肉,因為油脂是白色的 (黃牛肉的油脂真的是黃色的喔!) 另外這跟我在大陸吃的胸花有點不同.牛胸花看起來是整片脂肪,入口是脆的.這比較像是俗稱的”腦肉”,就是煮完會像大腦的紋路一樣.網路上很多人推薦手切羊肉,說是柔軟無腥味,但對不吃羊的我來說一點都沒吸引力. 原味滑牛 NT360 店員強力推薦但我覺得海底撈,龍頭寺更勝一籌.肉煮完沒有滑嫩感,不是太喜歡 重慶小麵 NT160! 這絕對是我吃過最好吃的重慶小麵!!重慶小麵本來是當地的傳統路邊小吃,成本低麵體跟一般麵不同介於麵粉麵跟蒟蒻麵中間的鹼水麵,Q彈有嚼劲.調料雖然容易取得,卻繁雜,醬油, 味精,醋,花椒油,蔥花還有靈魂人物”油辣椒”再加上水煮青菜,辣二爺則是多放入一塊滷的軟嫩入味的鴨血.看似紅通通一遍,入口後卻是味道層層湧出讓人欲罷不能. 裸拍小黃瓜NT200 所謂裸拍就是去了皮再拍開,讓醃漬調味比較容易入味,先簡單用鹽醃漬,小黃瓜除了以鹽調味之後在淋上青.紅辣椒,蒜頭及其他辛香料做成的醬汁.爽脆可口,去膩解辣必點菜色! 店長是位有點壯碩的男子,臉上掛著笑容,也很健談,不時來關心味道好不好有沒有甚麼需求,當我們表達吃串串沒吃到蓮藕感覺很不對,他立刻到廚房切出一大份蓮藕來.跟剛剛的玉米筍一樣,超級清甜! 之前去大陸很喜歡吃串串,第一個沒有麻辣鍋那麼辣..然後每一串小小的選擇又多,只是每次吃完都肚子痛阿…第一當然衛生環境跟食材的乾淨度不是那麼好,第二就是紅鍋上桌絕對是滿滿厚厚的一層油!對於不是那麼習慣的人來說肚子不舒服也是一定的.辣二爺環境明亮整齊,食材除了火鍋料米血之外,內臟類,肉品全部都是自己處理,食用衛生好上千倍.紅湯鍋底也因應台灣人口味調整了不那麼由不那麼辣.想吃原汁原味的重口味饕客也不用擔心,因為辣度跟牛油是可以依喜好請店員幫忙添加,絕對加到滿意!(我覺得口味跟四川名店譚鴨血比起來不相上下喔!) 鍋底一人固定NT150,六個人會開兩鍋,東西熟的比較快.這次一個人吃了NT1200,因為我們有很多單點的品項.吃了115隻串串跟喝了一堆茶! 串串的品項其實也很夠吃了,第一次來的人大概不需要點那麼多肉品! 辣二爺麻辣涮串 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號 電話：02-8773-5567 營業時間：11：30～14：00、17：30～24：00 刷卡：可。(刷卡收5％服務費)。

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宜蘭美食｜宜蘭市｜料多實在CP值破表的陶鍋豆花【原來豆花】

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♡♡第一牛肉OneBeef：黃金牛骨高湯＋匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋＋台灣肋眼牛肉片＋台灣肥牛小排肉片♡♡

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東區美食-------地道四川美食辣二爺麻辣串

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宜蘭美食｜宜蘭市｜ 料多實在CP值破表的陶鍋豆花【 原來豆花 】

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