＊台北＊烘焙魂。食材大集合=2020烘焙展in南港展覽館2館

#今天走走到這裡 #南港 #烘焙展 從小就有烘焙魂的兔寶🐰，自從考到烘焙證照後，每年烘焙展沒缺席過，食材、設備、包材廠商一年一度大集合，這次還有一區🥂酒品廠商，更多元化了！ 前陣子報了烘焙的線上課程，看了手癢準備要來做甜點啦~預計要做 #半熟乳酪塔🧀 和 #雪球餅乾🍪，剛好烘焙展來找找有沒有厲害的食材。 發現 #安吉而 有一款 #綠山農場 的 #諾曼地鮮奶油，🥛乳脂含量高達35%，是一支產地直送，純正的鮮奶油，標榜~ 🐮#百分之百諾曼地牧場 🐮#百分之百諾曼地乳牛 🐮#百分之百諾曼地牛奶 🐮#百分之百諾曼地製造 經過嚴格的品管及來源管理，才能在包裝上印上「諾曼地鮮奶油」的標示，有別於其他收集各地牛奶再混合均質後生產的鮮奶油，更純粹更天然更健康。 現場有限量的諾曼地鮮奶油冰淇淋可以試吃，奶味很香醇，清爽清甜不膩口~價格也很好入手！CP值超高的~ 還有綠山農場的發酵奶油和奶油乳酪，現場工作人員每個都很專業，也很熱情，有問必答👍~原來鮮奶油、奶油、奶油乳酪和無水奶油是一條線生產的，發酵奶油是有添加乳酸菌，遇高溫後讓奶油的分子起變化，會產生出淡淡的榛果味，做餅乾能讓香氣更持久。逛展也能學東西，收穫滿滿～ 現場有販售商品，還有限定的展場優惠唷！ 也可以買泡芙做愛心，是用現場販售的材料製作的～ ＊安吉而＊ 南港世貿二館的4樓 攤位號碼：S402 #2020烘焙展 #南港展覽館 #南港展覽二館 #烘焙展必去 #法國 #無鹽發酵奶油 #奶油乳酪 #動物鮮奶油推薦 #無鹽奶油推薦 #奶油 #鮮奶油 #起司 #點心 #甜點 #烘培 #蛋糕 #麵包 #冰淇淋 #零食 #cream #cheese #france

超級比一比！真的是鬼才ㄟ！這都能仿製到開模！太強！

有學員再逛淘寶時，發現了ㄧ個神奇的東西，進去ㄧ看發現跟她學習的課程內容很像，想想怎麼可能？！重複比較之後，聯繫了教學的老師，跟老師說她的作品被抄襲了還做成模具（可以壓模製作！）趕快去檢舉這個！ Babycoco玩拌的老師們當下不以為意，直到4-5位學生都看到，跑來跟老師說，才覺得要去一探究竟，看了之後覺得非常有趣，也跟學生說，沒關係，因爲做的可愛做的好看才會被人仿製出來，製成模具，沒關係啦！而且用模具做出來是如何，大家都清楚，如果模具這麼厲害，就不會有這麼多人來上課了！大家多多練習比較重要～ *蒸籠底爲Babycoco玩拌原創饅頭 *淘寶為抄襲版 P.S抄襲也改一下顏色吧！都用ㄧ樣的(真的太懶) 手作 / 烘焙 / 美學 / 點心 歡迎關注：👉更多可愛烘焙 IG / babycoco_sweet ☑️喜歡可愛烘焙嗎？ 歡迎留言跟我說呦！ #海洋生物 #babycoco玩拌 #造型饅頭 #寶寶必備 #收涎 #小小客制指定 #手工款 #手做饅頭 #可愛到被抄襲的饅頭

Pinkoi 推薦 5 家人氣肉桂捲體驗活動，喜愛動手作烘焙的朋友別錯過！

慢食寓 茶香乳酪德國結肉桂捲體驗活動 NT$ 2,200 慢食寓麵包體驗活動帶大家從麵團整形手法到內餡配方完整教學， 讓你吃下的每一口都充滿手感溫度， 感受肉桂捲濃濃香甜帶來的幸福滋味。 魔法香味烘焙教室 甜邪惡黑焦糖肉桂捲體驗活動 NT$ 2,500 魔法香味烘焙教室帶大家做出超罪惡但讓人欲罷不能的「 反轉黑焦糖肉桂捲」，由藍帶廚藝學院畢業師資親自教學， 從認識黑糖、挑選肉桂粉開始，先了解原料再到捲法、分切方式， 一步步打造外型漂亮又口感彈牙的美味肉桂捲。 桂冠窩廚房 糖霜肉桂捲體驗活動 NT$ 1,200 酥脆外皮結合黑糖和肉桂的完美組合，外酥內軟， 讓你咬下的每一口都香氣噴發，淋上邪惡糖霜， 愛吃肉桂捲的你千萬別錯過，再也不用排隊等待， 家裡就是肉桂捲天堂。 兩個鍋子翻糖&烘焙店 心型肉桂捲體驗活動 NT$ 2,400 肉桂捲熱潮席捲而來， 熱愛肉桂的朋友們不妨來動手做這款愛心造型的肉桂捲， 再搭配自製的雙色日本北海道十勝乳酪抹醬， 一口接著一口療癒你的心！ PCT・手揉肉桂圈麵包・純素烘焙體驗活動 NT$ 1,680 糕點品牌PCT帶你動手從手揉麵團開始製作肉桂結麵團， 分享在家手揉麵團的技巧，和判斷麵團的狀態，從認識酵母、 肉桂粉的品種、色澤和香氣，糖的種類、甜度、色澤和品嚐， 使用天然酵母的食譜比例如何替換，鹽的選擇、 如何整形麵團做肉桂糖奶油的塗抹、麵團的整形分切及打結， 最後淋上糖霜，品嚐肉桂捲麵包，完成可以自己親手製作的肉桂圈。

【釜山美食攻略⎟咖啡廳】保證不踩雷，跟著韓國歐膩踩遍IG上的熱門打卡咖啡店！

每次到韓國都會不自覺的被他們的咖啡店吸引～每一家都超級有特色不說，甜點也有夠好吃！整個恨不得自己有十個胃可以吃遍韓國的咖啡廳。這次編輯就要帶大家到韓國的釜山，看看韓國歐膩們在IG上的火熱打卡點都是哪些店家，保證讓你除了吃得好，拍照也拍到手軟！ #COFFEE NERUD 地址：부산광역시 중구 남포동2가 39-6 COFFEE NERUD位於地點方便的南浦站，捷運出來後不到一分鐘即可抵達，非常便利。店裡裝潢帶點奢華古典風，咖啡豆也全由韓國烘焙師親自烘焙。推薦一款胡蘿蔔蛋糕，吃過的網友一致推薦，胡蘿蔔與蛋糕完美融合散發淡淡的奶香，但又不會太死甜，非常適合逛街累了配一杯咖啡休息！ #Molle Cafe 地址：부산 중구 광복중앙로34번길 14 Molle Cafe在南浦和西面都有分店，是一家在韓國人氣很高的咖啡店。店裡最有名的莫過於戚風蛋糕系列了！除了提供多種不同口味做選擇之外，戚風蛋糕外面的奶油甜而不膩，配上蛋糕扎實的口感，更是讓人一口接著一口停不下來！ #Cuorino 地址：쿠오리노 부산 중구 동광동2가 11-32 Cuorino的店面走的是偏一點廢墟工業風，座位空間非常的大，給人一種輕鬆自在的隨意感。許多網友都會點他們家的吐司加果醬，雖然是一道簡單的甜點，但卻非常精緻不馬虎，吐司烤的酥酥嫩嫩的，配上甜而不膩的果醬，加一杯簡單的紅茶或咖啡，超級適合坐在這邊耍廢一個下午的呀～ #Ordinary Flower 地址：부산 남구 전포대로77번길 35-1 Ordinary Flower從外面看彷彿是一間花藝室，事實上店內的裝潢也以花為主，帶點古典歐式風格。而最有名的餐點便莫過於他們家的法式吐司了，外酥內軟，配上旁邊新鮮水果的點綴，口感非常清爽而不膩，是幾乎每個來釜山的人都會一致推薦的咖啡廳！ #ももち_모모치（Momochi） 地址：부산광역시 부산진구 서전로37번길 18 這家咖啡店位於熱鬧的西面站，不同於一般韓國咖啡店，店面走的是日式的風格。必點的招牌就是他們家的紅豆奶油麵包和布丁了！吐司上面鋪上綿密的紅豆餡，上面放上一塊冰涼的奶油，搭配著一起吃就是現在韓國最流行的咖啡廳必點甜點～ #시로네（Sirone） 地址：부산광역시 수영구 망미번영로60번길 14 Sirone可是在Instagram上韓國歐膩熱門的打卡點呢！店裡的風格非常簡約，座位空間剛剛好的很舒適，糕點類也走一個精緻路線。最受歡迎的莫過於他們家的起司蛋糕，由店員親自拿出並切下來的蛋糕非常的新鮮，除此之外店裡也有提供禮盒版包裝，非常適合送禮給朋友們哦！ #사우다（Saudade） 地址：부산광역시 중구 신창동1가 32-3 Saudade位於熱鬧的南浦洞，店面非常的寬敞，座位的設計也很舒適，不論是自己想要來看書休息或者和朋友聊天都能輕鬆自在不被打擾。他們家的乳酪蛋糕非常有名，大家來的話記得要趁店員剛端出來的時候快點品嚐，冰冰涼涼的乳酪蛋糕會漸漸地融化，起司味非常濃厚，是不踩雷的好選擇！ 看完這些好吃又好拍的咖啡店，我看預計又要再去三次釜山了啦嗚嗚！ 更多韓國新資訊，請追蹤波波泡菜Instagram 帳號（＠popkimchi_mag） #COFFEE NERUD #Cuorino #Molle Cafe #Ordinary Flower #ももち_모모치（Momochi） #南浦洞 #咖啡廳 #打卡咖啡廳 #泡菜旅遊 #泡菜美食 #網美咖啡廳 #美食攻略 #西面 #釜山 #釜山網美咖啡廳 #釜山美食攻略 #韓國 #韓國咖啡廳 #韓國網美咖啡廳 #사우다（Saudade） #시로네（Sirone） 

拉拉熊造型馬林糖

拉拉熊馬林糖做得很成功 捨不得吃掉～～🐻 歡迎洽詢訂購 婚禮小物 / 派對禮物 / 小孩零嘴 FB搜尋🔍 MARU 甜點森林 IG搜尋🔍 maruru0309 #MARU甜點森林 #馬林糖 #糖霜 #蛋白餅 #甜點 #咖啡伴侶 #下午茶 #婚禮小物 #烘焙 #交換禮物 #二次進場 #聖誕禮物 #糖果 #手作市集 #創意市集 #中科市集 #拉拉熊 #懶懶熊 

見證奇蹟的時刻出現了！會變成什麼樣子呢？

可可老師，這幾天都過著像家庭代工的生活 這種量還是做ㄧ次就好了😅好友群全部被拉來幫忙出動，為了給小小客人ㄧ個很棒的禮物🎁（ㄧ年級用注音寫了她想要了生日派對，媽媽為了滿足她，偷偷尋找可以幫忙了商家）所以找上了Babycoco玩拌！謝謝你們選擇我們，也相信我們的作品，剩下最後幾天～ 等我們的驚喜吧！ 猜猜看它們會變成什麼呢？ 手作 / 烘焙 / 美學 / 點心 歡迎關注：👉更多可愛烘焙歡迎追蹤 IG / babycoco_sweet ☑️喜歡可愛烘焙嗎？ 歡迎留言跟我說呦！ #糖霜餅乾 #babycoco玩拌 #造型餅乾 #收涎饅頭 #寶寶必備 #收涎 #迪士尼tsumtsum #小小客制指定 #手工款 #餅乾好香肚子好餓

【宅配美食】80年彰化老店的「順泰蜜餞」│好吃又大包的涮嘴蜜餞，天然果乾更是經典必BUY的團購美食，堪稱彰化伴手禮首選!

#團購美食 #宅配 #彰化伴手禮 #蜜餞 #天然果乾 🤔宅在家追劇不知道要吃什麼? 這家彰化80年老店 順泰蜜餞 肯定要吃起來， 尤其梅子的包裝這麼五彩繽紛可愛 大包又平價，當然要下手啊! #綠茶的梅 愛吃梅子的，這包肯定要選起來! 這包嚴選了台灣高山青梅， 醃漬調理成梅乾， 口味還超多，像是烏龍茶梅、咖啡梅、鳳梨梅等 配茶吃剛剛好 #寶島四季紅(澎湃包) 這款的包裝有著濃郁的中式風格， 給人經典老店世代傳承的認真感， 重點是份量實在太佛心， 自己吃或分別人都很有面子。 #果乾烘焙系列 如果愛吃水果的朋友， 這家的天然果乾不要錯過! 像是： ✔玉井芒果乾 ✔紅心芭樂乾 ✔蜜香橘柑 ✔烘焙情人果乾 而且不論是哪一種， 都有薄糖包裹， 完全不加防腐劑， 因為是手工一片一片剝下來， 吃得出天然、健康跟鮮果味， 真的愛不釋手! 好吃又大包的涮嘴蜜餞吃起來! 👉https://reurl.cc/qdoKyg

比可愛還要更可愛的糖霜餅乾！

跟可可老師聊天時，發現老師最喜歡自由發揮的餅乾，因為她可以天馬行空，當然要嚴守三關（可愛、可口、可遇不可求） 所以成品總是愛不釋手❤️。老師說從剛開始的作品比對，現在細緻很多也更大量更多挑戰！還好有在進步😂（老師太要求了，完美主義之不放過自己）所以每次都有很多NG點心可以吃，但是其實根本沒畫壞或做壞，完全看不出來不好再哪，通常只是不夠滿意（我⋯好想偷拿去賣⋯肯定會被揍的XD） 手作 / 烘焙 / 美學 / 點心 歡迎關注：👉更多可愛烘焙 IG / babycoco_sweet ☑️喜歡可愛烘焙嗎？ 歡迎留言跟我說呦！ #babycoco玩拌 #造型甜點#寶寶必備 #造型糖霜餅乾 #小小客制指定 #手工款 #手做#可愛餅乾 #萌系列

不可錯過的甜點美食！隱身新竹住宅區內的甜點Ｘ斡角烘焙工作室

#斡角烘焙工作室 #茱莉的小小世界 ✔️鮮奶吐司 $100 元 / 蔓越莓雜糧麵包 $90元 隱藏在住宅區內的斡角，原本是一間小小的甜點工作室 現在成了喝咖啡享受甜點的甜點咖啡店❤️ 雖然空間不大！但空間很舒適，很適合約姐妹來喝下午茶 天阿～這間甜點真的讓我超驚豔的！👏 我這個乳酪控超級喜歡！聽說週末假日都客滿😘 所以假日來的話最好也要先訂位！不然客滿就只能外帶了 對了對了！除了甜點外，還有販售一些居家選品、香氛品 @ann_zomii2020 東西都好可愛！好適合放在家裡佈置一下 - 🔸莓果氣泡飲 $150元 夏天好適合來杯氣泡飲！冰冰涼涼的好清爽～ 自熬的紅酒莓果醬～喝起來酸酸甜甜很好喝！😋 🔸自熬果醬茶 $150元 使用當季的水果百香果和鳳梨熬煮的果醬再搭配伯爵茶的水果茶 喝起來有水果的香甜和淡淡的伯爵茶的香氣！😘 ＊以上兩款的果醬也有罐裝販售 （回家做飲料和塗抹吐司麵包都很好吃好喝） 🔸乳酪布丁燒（大推） $65元 這款真的是必買項目！吃過真的會愛上 結合乳酪蛋糕與雞蛋布丁、再淋上自煮焦糖😃 有兩種口感和三種風味的布丁組合！真的好好吃啊～ 🔸蘭姆焦香巴斯克起士 $100元 除了焦香還不夠，主廚又多添加蘭姆酒來入味，焦香、起司、蘭姆酒香多層次交織融合！ 吃起來比較像重乳酪的口感～ （酒精在高溫烘焙時已經揮發掉了，給小孩吃也放心） 🔸鮮奶吐司/蔓越莓雜糧麵包（每週二限定） $100 元/90元 手作鮮奶吐司！淡淡的牛奶香氣～口感很鬆軟👍 數量不多最好前幾天先Line@👉@rzd1405k 預定，臨時來現場不一定買得到！ 🔸布丁燒禮盒/6入 $390元 中秋節快到了～不知道送什麼好嗎？這個真的很讚拉 斡角的布丁燒快快加入新選項（聽說中秋還有限定新口味） 我已經偷偷幫大家試吃了！真的超讚的～可以期待一下！ 另外商家也提供冷藏宅配服務 (運費自負擔喔)❤️ #斡角烘焙工作室 營業時間：13：00~18：00 （不定公休日）會在臉書和IG先告知 地址：新竹縣竹北市嘉豐一街151號 ⚠️訂購方式 訂購管道統一使用 Line@ 👉 @rzd1405k 三天前訂購，大名/電話/商品/取貨日 門市取貨或宅配（自付） ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：#Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉新竹美食#新竹美食#新竹美食地圖#竹北美食#新竹#新竹甜點#竹北下午茶推薦#竹北下午茶#新竹高鐵#竹北#咖啡#新竹景點#中秋節禮盒#宅配#抽獎文#抽獎活動#蛋糕#甜點控#竹北甜點#新竹美食地圖#竹北美食地圖#相機先食#抽獎#popyummy#poptour#hsinchu#popyummy#yummyday

【自己煮美食】--- 嚼嚼氣炸紙包檸檬鮭魚

參考菜單 @e.g.kitchen 請尋找 2020/3/10 的 氣炸法式檸檬紙包魚 作法 - 看了象廚的做法超級簡單～ 心想：這實在是太適合手忙腳亂的新手了🤩🤩🤩！ 唯一家中比較不會存放的大概就是烘焙紙吧？ 為了這看起來好厲害的鮭魚， 覺得值得入手烘焙紙😏～ - ①鮭魚先用白酒及鹽巴醃一下，同時檸檬切片、小番茄切半、洋蔥切絲、蒜頭切末 ②桌上鋪好烘焙紙，依序分佈擺放洋蔥、鮭魚、小番茄、蒜末、黑胡椒、檸檬片、義大利香料，最後淋上橄欖油 ③烘焙紙把魚包好，放入氣炸鍋，200度12分鐘，就可以悠哉等待氣炸鍋通知啦！ - 在排食材的時候要稍微注意範圍不要太大， 最後會有點難包😅， 捏到烘焙紙都要破了～ 終於包好後發現沒加香料又再打開來🙄 等待開獎的時候好想偷看， 怕魚在氣炸鍋裡炸了😂😂😂。 - 在發文前剛好又多做了一次氣炸鮭魚， 兩次都包不緊😕、 兩次打開抽屜烘焙紙都是打開的☹️、 只是第二次用的是黃檸檬， 看起來就沒有乾癟癟了耶！ （第一張圖是黃檸檬、第二張圖是乾掉的綠檸檬） - PO作業文給象廚老師， 發現動態有回應說 「烘焙紙沒有包緊，檸檬跟洋蔥就容易焦掉喔」， 啊～好難啊😫😫😫！ 難道一定要把魚刺處理掉， 才包得起來嗎？？？ 不過這道菜擺在桌上， 看起來就很澎湃～ 食客一直說看起來好厲害、好像很難的樣子！ 不不不～超簡單的喔😍😍😍 我愛象廚 - #嚼嚼氣炸紙包檸檬鮭魚 ----------------------------------- 原本只是做手工商品販售的小小工作室， 因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。 - 我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房 - +嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/ +長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/ +吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/ 🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰

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＊台北＊烘焙魂。食材大集合=2020烘焙展in南港展覽館2館

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Pinkoi 推薦 5 家人氣肉桂捲體驗活動，喜愛動手作烘焙的朋友別錯過！

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