【天母咖啡廳推薦】｜Oasis Coffee Roasting Lab｜

📍Oasis Coffee Roasting Lab/☕️ · 黑咖啡 $150（耶加雪菲+30）☕️ · 燕麥奶拿鐵 $185☕️ · 拿鐵 $165🍰 ·抹茶生乳酪 $180/📍- 綠洲三店也是烘焙實驗室的天母咖啡廳！近期天母新開了許多極美的咖啡廳，這間是Oasis第三間店，位處在天母圓環旁的斜坡上，正門一整片落地窗，店內是開放式吧台空間，蠻特別也減少了隔閡，拉近客人與店家之間距離 #咖啡義式配方是中深焙，也可以更換成較淺焙的單品，如果點手沖也可以先試聞豆子。這次是點美式換衣索比亞耶加的豆子，偏酸柑橘果香明顯，乾淨度佳。配方豆拿鐵也不錯。 整體：天母城市裡的綠洲。很簡約帶點木質元素設計，適合找個風和日麗的一天前往！目前下午人潮較多可能會需要留電話候位 /📍營業時間：10:00-17:30（週四-週日）📍交通：台北市士林區中山北路七段14巷15號一樓📍客滿限時1.5小時/有WiFi /有插座/低消一杯飲品/💡愛是宏大的意外，你是我渺小的人生裡，長久預設的必然事件。— 焦野綠/#taipeicoffee#taipeicafe#新開幕#新店報報#天母咖啡廳#台北101咖啡廳#台北咖啡廳#日系咖啡廳#oasiscoffee#oasiscoffeeroasters#coffee_where_#coffee_where_天母

【宅女日常】常看的美食Youtube頻道分享-1

 今天分享的是一個新主題是更貼近我的生活面的一個部分，我要推薦四個我非常愛看的Youtube頻道，既然我是一個喜歡美食的部落客，我就來推薦幾個自己家動手做的Youtuber，也是我固定必看的頻道。 第一個頻道是"曼食曼語"，是我第一個追蹤的美食Youtuber，主理人是Amanda，他給我的感覺就是在傳統與創新的結合，不斷研究不同的方式去做出一些地方小吃，其中我覺得最酷的事是從一些經典文書中尋找做菜的題材還有年菜系列。 Amanda除了經營Youtube頻道外，還有微博、嗶哩嗶哩等等的社群平台，而這些僅是他工作室的一部份，他還有淘寶的線上銷售平台，銷售內容含有他推出的醬料或是好用鍋具等等。 曼食曼語：Youtube頻道、淘寶賣場、Instagram 第二個頻道是"夢幻廚房在我家"，算是一個我蠻常看的頻道，由Vivan為主理人，我很欣賞他的研究精神，一款菜試了許多種配方，在Youtube上分享的都是他做過之後覺得口感最好、做菜步驟相對簡單的方法。 他的蠻多食譜都是經典小吃，我相信在他的頻道內可以找到一款或許是你喜歡的；或許是你家人愛的；也或許是充滿回憶的美食。 夢幻廚房在我家：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 第三個頻道是"厭世甜點店"，主理人是拿拿摳，「人生不如意十之八九，我愛的人不愛我」是他的經典開場白，說實話我本人其實蠻不喜歡講話尺度過大的言詞，這個頻道雖說是做甜點，但他表達的方式有時候尺度就在灰色地帶，有時候不知道為什麼我覺得蠻好笑的。 雖然我本人並不愛吃甜點，但蠻喜歡看人做甜點的；這個頻道給我的感覺就是浮誇的甜點師做平凡的甜點，就變得不平凡。他有時候也會在平台分享他覺得好用的烘焙小物喔！ 厭世甜點店：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 第四個頻道是"巧兒灶咖"，這是我最近才追蹤的一個Youtuber，但我曾經在Yahoo小當家看過他的影片，他的頻道是普遍是西點麵包、蛋糕類，但還有其他多元的料理食譜。他的前導片真的會讓你食指大動，不過我覺得他最勇敢的地方是他會分享他的失敗品，並分享經驗應該如何如何做更好，所以不僅僅是食譜而已，還有許多小Tips都會再做那樣美食的當下跟你說。 巧兒灶咖：Youtube頻道、Instagram、FB粉絲專業 以上是我這次分享的四個頻道，這次分享的主要原則為同時擁有Youtube和Instagram，還有幾個美食頻道來日再分享。封面照片為我之前看各個頻道後自己做過的幾樣美食。 Ann的食與生活 粉絲專業：Ann的食與生活 Instagram：

兔兔高升！裕珍馨春節限定禮盒早鳥優惠好運起跑！

金磚敲門｣零負擔沙其瑪過年闔家大口吃 送禮最應景福氣滿Eat 會員獨享官網驚喜價 期間限定經典禮盒手刀快搶 迎接兔年到來！奶油酥餅名店「裕珍馨」推出多款兔年春節限定禮盒，透過「步步高升、金磚敲門」的禮盒巧思，搭配獨家研發、烘烤製作、比市售少油70%的非油炸「金磚沙其瑪」，還有奶油酥餅等人氣經典商品，送禮自用兩相宜、福氣滿Eat。即日起至111年12月22日前上裕珍馨官網預購享九折早鳥優惠。 裕珍馨推出兔年春節限定禮盒，步步高升福氣滿Eat，送禮自用享好運 三兔喜躍步步高升！金磚敲門讓春節禮盒好運又招財，送禮最應景福氣滿Eat！ 裕珍馨秉持「誠信、負責、惜福」初衷，六十載以來持續研發與創新，今年的「兔兔高升禮盒」在設計上運用兔子跳躍的特性，並結合中國自古以來，在兔年生肖上代表的「好運」意涵，只要將不同面向的三個沙其瑪禮盒擺在一起，就會出現三隻兔子往上躍升的可愛畫面，討喜又應景，再搭配禮盒內的金磚沙其瑪，更是象徵了「步步高升，金磚敲門」的好兆頭，特別適合用來送禮，充滿好運與財氣。 三盒擺在一起就會出現三隻兔兔往上躍昇，象徵了「步步高升，金磚敲門」 春節歡樂大口吃！獨家研發非油炸沙其瑪含油量少70%，全家開運吃起來 裕珍馨希望將好運與健康送給最珍惜的家人朋友，獨家研發的非油炸沙其瑪，整體含油量比一般市售油炸沙其瑪減少70%，並且特別添加萃取發芽糙米中的「GABA 」元素，以烘烤方式製成一口方磚大小，還可當成日常小零嘴，越吃越涮嘴。喜歡多層次口感還有另一個選擇，加量升級版堅果多多，添加南瓜子、杏仁果、腰果、核桃等堅果，加上蔓越莓的層次堆疊，酸甜酥鬆與香氣一起在口中蔓延開來，吃來相當解膩，多吃幾口也不怕有負擔，連假期間全家大小開心大口吃，闔家歡樂過春節。非油炸沙其瑪有蔓越莓、杏仁白芝麻、南瓜子、堅果多多四種口味，多重選擇滿足各種味蕾。 獨家研發非油炸沙其瑪，特別添加萃取發芽糙米中的「GABA 」元素，含油量少70%，一口方磚大小及加量升級版堅果多多，春節歡樂大口吃！ 多樣經典慶歡聚！春節涮嘴隨手吃，甜、鹹、古早味通通吃的到 裕珍馨春節禮盒，經典奶油酥餅也是年節必吃的人氣商品，使用紐西蘭純淨乳源製成的天然奶油，醇香不膩口。除此之外，今年裕珍馨也提供綜合商品禮盒，像是山櫻禮盒、牡丹禮盒以及芙蓉禮盒，內容包含了迷你奶油酥餅、堅果多多、金賞鳳梨酥、紫玉酥、綠豆椪等多款人氣經典商品；以及四樣迷你經典：蛋黃酥、金賞鳳梨酥、紫玉酥、綠豆椪所組成的年節必備，經典好酥禮盒。 綜合禮盒包含了迷你奶油酥餅、堅果多多、鳳梨酥、紫玉酥綠豆椪等多款經典商品 四樣經典迷你蛋黃酥、金賞鳳梨酥、紫玉酥、綠豆椪所組成的年節必備，經典好酥禮盒 特別一提的是裕珍馨牛軋糖系列以及杏仁脆片。冬季限定的草莓牛軋糖、牛軋鬆糖、黑芝麻糕等，都是期間限定的商品，而手工精心烘焙的杏仁脆片，共有原味、 海苔、黑糖三種口味，酥脆順口，難以罷手。多樣人氣經典，把握限期優惠官網搶購，春節闔家歡樂大口吃，滿足味蕾又福氣高升、好運招財。 牛軋糖系列以及杏仁脆片，滿足味蕾又福氣高升、好運招財。 兔來運轉！春節前夕搶一波，官網限定驚喜價送禮團購最划算 裕珍馨官網即日起至明年1月6日，推出優惠訂購方案。 早鳥預購好划算：即日起至12月22日，享早鳥預購好禮九折價。 團購送禮晚鳥陪你：自12月23日起至明年1月6日，享晚鳥好禮九五折價 年前送禮不怕晚：官網訂購至明年1月12日截止，出貨至1月16日截止 （欲知完整資訊，請參考裕珍馨官網https://www.yjs.com.tw/） 關於裕珍馨 經營超過半世紀、以奶油酥餅聞名的裕珍馨，源自一首籤詩，六個聖筊，裕珍馨在媽祖的鼓勵下開始了製餅事業，半個世紀以來，從當初的門外漢到今日台灣著名的製餅專家，秉持著使用新鮮天然的好食材。從在大甲默默耕耘，到今日的成就，裕珍馨雋永風味的奶油酥餅及堅守不變的承諾，將會透過新舊文化的交替而繼續被保留與傳承，裕珍馨一直秉持著「誠信、負責、惜福」的心，回饋每位支持裕珍馨的人。

台式工地風『來手啤酒Bar』誠品生活信義店8/3起發酵登場！

炎炎夏日何處去？與全球同步歡慶「世界啤酒日」【註】，誠品生活8/3(五)至8/12(日)於信義店6樓展演廳打造工地風「來手啤酒吧(Bar)」。百坪展場除了入口的巨型「世界啤酒牆」IG打卡熱點，更運用了鷹架、浪板、塑料、木箱等台灣工地風元素，創意呈現與眾不同的台式飲酒風情。限時10天的快閃酒吧，將精選30國、800款世界精釀與台灣在地風味啤酒，邀您體驗各國啤酒文化；微醺時刻也要享受美好音樂，8/4(六)16:00至21:00信義店1樓將同步舉辦「發酵音樂會」，邀請今年入圍金曲獎的許書豪，首度演唱為誠品生活全新創作的「來手啤酒吧」主題曲，並與李佳薇、符瓊音、Beatbox鬼才ECHO(李昶俊)、R&B新星ØZI等多位音樂人陪你一起度過微醺夏夜。【註】：八月的第一個星期五為「世界啤酒日」。（提醒您，未滿十八歲請勿飲酒。禁止酒駕，飲酒過量，有害健康） 每支啤酒都有它獨特故事與文化，像是由比利時真正修道士所釀造「正統修道院啤酒」，來自17世紀歐洲修道院齋戒日，修道士親釀酒精濃度偏高、口感醇厚的啤酒來抗寒及充飢的歷史背景，目前全球僅有11家國際聯盟認證的正統修道院酒廠，傳承歷史風味。此外，「來手啤酒吧」也邀請到包括歌手戴佩妮、李佳薇、范逸臣、許書豪，以及知名美食節目主持人焦志方等15位各領域名人，為您推薦私藏酒單！現場也有人氣名店「渣男滷味」等各式下酒美食，以及誠品生活文創平台expo推薦的啤酒好朋友設計選品，像是可在常溫下保冰2小時的「啤酒冰杯」，輕鬆享受品酒趣！（誠品生活Ｘ許書豪全新創作「來手啤酒吧」MV） 「下班族」也來放鬆一下！8/8(三)小週末夜慰勞辛勤的自己同時歡慶父親節，推出「下班族之夜HAPPY HOUR」限時活動，當日17:00至22:00可享「ABV Bar&Kitchen世界精釀啤酒餐廳」和「Deluxburg Beer德淶寶精釀生啤」不限酒種 88折起，暫時放下工作煩惱！此外，每週六、週日下午推出「啤酒生活工坊」，教你如何回收再利用酒瓶DIY打造「啤酒星星燈飾」，透著閃爍微光的酒瓶燈，增添居家時尚氛圍。8/3(五)至8/12(日)誠品生活「來手啤酒吧」期間限定營業，邀您來暢飲一夏！ 誠品生活「來手啤酒吧」除了邀您品飲暢遊世界30國特色啤酒，本次也推出活動期間限定的「誠品－金秋啤酒」，重烘焙咖啡、煙燻香，牽引柑橘及太妃糖綿密香氣，口感層次豐富，8/3(五)至8/12(日)活動期間誠品人會員於信義店6F展場內exop販賣所、4F expo店內累計消費滿1,200元，即可兌換乙瓶；於展場內消費累計滿800元，可兌換「來手啤酒吧 紀念杯」乙個。此外，迎接即將到來的七夕，「來手啤酒吧」也推薦多款「女友系」啤酒，像是「比利時女皇爵黑酒」、「紅鮭魚『主子』酸啤酒 」情人節女友至上；8/3(五)至8/12(日)於信義店當日累計消費滿3,000元，再送七夕限定「誠品－愛琳娜啤酒」愛情ㄟ酒，琥珀紅的半透明色澤，散發桂花香氣的戀愛滋味。誠品生活「來手啤酒吧」，相揪情人、好友逗陣來乾杯！（詳細活動內容及優惠資訊請見新聞附件） #活動消息 

鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館，CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青盛大開幕！

繼2019年首間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」於陽明山落成，cama café 團隊再度出擊，與台北市政府文化局及財團法人台北市文化基金會共同攜手合作，第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」，將於8月5日正式開幕。以五感沉浸式咖啡體驗為核心，規劃特色餐飲、創意咖啡調酒、camagift咖啡文創選物、藝文主題策展及古蹟光雕投影等多項體驗，並於夜間搖身一變，化身古蹟咖啡餐酒館，打造「台北最潮咖啡聚所」！ 完美演繹「咖啡餐酒搭」 攜手亞洲50大酒吧ROOM by Le Kief 推出聯名咖啡調酒 為了探索咖啡體驗的無限可能，「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」特別以咖啡為主軸打造美味餐酒搭，邀請亞洲50大酒吧Room by Le Kief主理人Seven跨界合作，以「放大咖啡風味的美味感官體驗」為設計概念，首創Barista與Bartender聯手共同研發出6款咖啡調酒。其中頂級藝伎紅玉白蘭地，放大了藝伎咖啡裡的花香元素，與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托，帶出精品藝伎咖啡中的花香、成熟果香、水梨甜感與雅緻威士忌香氣的多元風味層次。透過咖啡和酒類的風味拓展，顛覆傳統打破咖啡只能在白天飲用的慣例，再次將咖啡體驗享受推向全新領域。 在餐食方面，「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」巧妙運用風味聯姻概念以咖啡佐餐、入菜，其中「哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉」使用cama café 獲2022 IIAC義大利國際咖啡評鑑金獎與2019 AICA澳洲國際咖啡大賽銅獎的雙認證得獎豆—精品哥倫翡玉，用咖啡舒肥雞胸肉，軟化肉質更提升風味。同時嚴選米其林餐廳愛用精品烘焙品牌Purebread Bakery，選用暢銷商品如歐式可頌、酸麵包，開發多款適合搭配精品咖啡的可口餐點。特色甜點開發之一的「松菸招牌雪茄」，則是以經典甜點「提拉米蘇」為概念，融入場域「松山菸廠」元素背景，製成雪茄造型，搭配哥倫比亞濃縮，打造完美呼應古蹟歷史的招牌甜點。 結合台灣在地小農咖啡、文化、鍋爐房元素 創意打造多款咖啡飲品 「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」除了提供多款國際獲獎精品咖啡，同時也引進多款精選台灣在地小農咖啡，更精心開發推款創意咖啡飲品。由消費者自己動手體驗的「台灣茶手沖咖啡」系列飲品，用台灣在地好茶萃出台灣小農咖啡的細膩香氣，其中一款「東映舞美」，把東方美人茶的蜜香與熟果香融合屏東三地門小農咖啡特有的梅子汁、麥芽、紅茶香和茶香，與咖啡風味彼此放大、完美融合，是值得每位咖啡迷親身一試的手沖體驗。 「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」研發團隊也一口氣推出十幾款創意咖啡，其中包含呼應鍋爐房古蹟建築外觀視覺與歷史線索的「水泥拿鐵」、「紳士帽子拿鐵」，網美視覺系特色飲品「桃色藝伎」，融合台灣在地食材元素的「鹿港麵茶拿鐵」，詮釋「THINK FRESH」的品牌核心精神，也讓消費者的咖啡旅程體驗更豐富多彩。此外，「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」也導入HIROIA SAMANTHA II 智能咖啡沖煮設備，帶來更為精準、有效率的出杯服務，讓消費者獲得更完善的咖啡感官體驗。 camagift周邊商品推出台灣藝術家聯名及選物 主題策展打造文青咖啡迷生活靈感基地 松菸文創園區是許多熱愛設計、創意、藝術與表演的青年族群聚集地，camagift以生活情境為靈感，開發出別具風格的豆留文青專屬周邊商品，更在空間規劃上融入設計每學，以「lifestyle生活形態主題策展」概念規劃camagift 咖啡選物專區，打造多款咖啡伴手禮贈品。首波策展主打「咖啡好野人」呼應時下露營熱潮，以幽默的雙關語宣告每一位咖啡迷，用優質、精品咖啡選物讓自己晉身「好野人」的行列。 其中周邊商品最具特色的「ART ZINE」系列，以獨立藝術雜誌造型巧思呈現包裝設計，邀請到六位台灣藝術家：汪柏成、辜琪鈞、陳奕潤以及疊藝術Telling Arts旗下藝術家范格斯Miguel Angel Vargas、吳芊頤、温孟瑜，以各藝術家不同作品風格搭配六款嚴選台灣在地小農咖啡風味，藝術畫作躍上咖啡豆包裝，以視覺帶動風味聯想，讓咖啡美學走入生活空間；「咖啡紳士俱樂部」則是巧妙致敬鍋爐房過去生產香菸、雪茄的歷史，將精品咖啡凍乾粉製成雪茄造型，兌水沖泡即可還原一杯精品咖啡；以鍋爐房建築和烘豆機意象為包裝設計的「鍋爐房濾掛咖啡」，呼應鍋爐房過去以蒸汽推動菸廠的歷史。 強勢引領精品咖啡第四波浪潮 提供咖啡迷完整Bean to cup互動課程體驗 從1940年第一波咖啡浪潮的即溶咖啡、至1960年第二波咖啡普及連鎖化到近年來的第三波精品咖啡浪潮，消費者對於咖啡的品質要求與體驗逐漸提高。 「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」強勢引領第四波咖啡浪潮，除了兼具精品咖啡品質與提供五感體驗外，更希望具有咖啡傳承教育意義，結合過去廣受好評的烘豆體驗課程，由專業咖啡講師親自帶領品飲、手工挑豆到烘豆的步驟環節，讓咖啡迷們在歷史古蹟中運轉屬於自己的小小鍋爐。未來，更將陸續推出各種不同的咖啡體驗、生活藝術課程（例如居家手沖、杯測體驗等），延伸cama café 品牌精神，全方位感受咖啡文化深度與儀式感！ 以光雕投影為古蹟注入新生命 咖啡風味化為感官美學饗宴 cama café 悉心修復歷史古蹟，保留建築原有風貌，與PHDC品牌空間設計、有珖設計Atelier Lumenplus燈光設計團隊合作空間規劃，以「劇場式精品咖啡展演舞台」為設計主軸，訂製視覺效果震撼的中島式前後吧檯，成為全場空間焦點，搭配超現實感的劇場式環形燈光設計，點綴昭和風情、和洋兼併色彩的時空交錯燈光氛圍，讓精品咖啡吧台內的咖啡師一登場便宛若舞台主角，成為這座咖啡感官新樂園的視覺焦點，透過空間設計賦予鍋爐房全新靈魂。 光雕部分更攜手Epson與天衍互動團隊內容共創，將咖啡風味視覺化，透過影像來切換日間及夜間的場域氛圍，不僅保留古蹟之美，更傳遞品牌故事。夜晚時，消費者可在鍋爐房的建築外觀上看到一段關於咖啡風味綻放的光雕投影，以磅礡史詩感的視覺做為烘托，藉此賦予古蹟新生；室內投影則以蒸氣龐克風格做為設計概念，將cama café品牌的新鮮現烘與鍋爐房過往做為蒸汽動力的歷史要素融合，完整再現復古氛圍，讓每一位踏入CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青的消費者，皆能享受沉浸式的咖啡體驗並重溫1940年代的復古感性，也替夜晚的松菸文創園區注入一股活水，發展夜間經濟。 歷時3年的規劃與修復 新鮮現烘咖啡古蹟飄香 鍋爐房古蹟本體邀請到曾榮獲傑出建築師獎，主導過「好樣文房」、「四四南村」、cama café 首間旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」翻修的許伯元建築事務所團隊合作，悉心修復歷史古蹟；現址位居松山文創園區內的鍋爐房以挑高的空間與高聳的煙囪為其特色，過去的主要功能為容納蒸汽動力機組，帶動整個松山菸廠運作；除提供菸廠蒸燻菸葉之外，另也做為員工洗澡及廚房炊事之用，是菸廠生活、營運不可或缺的動力心臟。 cama café 團隊歷時3年籌畫，投入百位專業人力並斥資千萬，即將於8月5日開啟「鍋爐房」古蹟大門正式營運。呼應歷史，今天鍋爐房內運轉著烘焙咖啡豆的鍋爐，希望藉由打破時間限制的全新咖啡五感體驗，讓消費者循著新鮮現烘的咖啡香氣重回菸草工廠時期的繁華年代，成為引領第四波咖啡浪潮的台北最潮咖啡聚所！ CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青 門店相關資訊 地址：台北市信義區光復南路133號（松山文創園區 鍋爐房） 電話：(02) 2765-1008 室內空間資訊：室內面積約98坪，室內座席數101席(包含5席吧檯座椅) 營業時間： 週一到週四 11:00-21:30 last order 21:00 週五到週日 10:00-22:30 last order 22:00 官網：https://camacoffeeroasters.com/ Instergram：www.instagram.com/sy.camacoffeeroasters/ (@sy.camacoffeeroasters) Facebook：www.facebook.com/sy.camacoffeeroasters 

【展覽】感官與意識的深入探索：茶多酚實驗室－五感六識品茗特展

走進坪林茶鄉，陰雨綿綿恰恰是最能滋潤茶樹的天氣，雲霧繚繞著坐落在山林的小鎮與茶園，讓外地來的遊人能夠感受到茶之鄉獨特的浪漫。拾階而上，進入灰白色傳統風格的茶業博物館，綿綿細雨與這外觀典雅的建築、博物館後枝葉扶疏的樹木構成一幅靜謐悠遠的山水畫，正適合來一杯溫暖身心的熱茶，優哉游哉的在館舍內，一探茶葉不為人知的風貌。 品茗，既感性又理性 茶由天、地、人所孕育，可以變化出萬千風味，而茶葉的種植、製作、沖泡、品飲等細節都會影響到茶呈現出來的樣貌、香氣、滋味和口感，每個人對茶的感覺、喜好、品味也各不相同，也使得「喝茶」大多從感性方面出發，沒有特定的品評標準。 然而身體對茶的品味兼具理性與感性的：理性是藉由科學角度探討品茗的原理，深入發掘人對茶的感知，感性則是讓茶引領我們體會茶湯中所蘊含的美感與智慧。因此，坪林茶業博物館與農委會茶業改良場合作，在2019年12月4日到2020年11月8日期間，於茶博館地下一樓展示廳展出國內獨一無二，首度以「感官品茗」為主軸的「茶多酚實驗室－五感六識品茗特展」，從科學角度解析抽象感覺，並結合優雅詩意的文學，帶領大家打開感官、深入意識，品味茶的萬千風情。 展覽一共分成六個部分，從最直觀的視覺開始，經由嗅覺、聽覺、觸覺、味覺，最後再回歸意識，一步一步解析茶所給予的美好感受從何而來。 由五感匯聚而成的心靈饗宴 茶樹、茶葉、茶花、茶籽的彩色素描，一系列色彩鮮艷的細胞照片，擺放了許多玻璃瓶與器具的大長桌宛如實驗室當中的工作台，觀眾能夠利用放大鏡仔細觀察茶乾與葉底的樣貌，而裝在試管當中的各色茶湯，也讓人能夠一目了然各式茶類的茶湯顏色，藉由最直觀的視覺在觀者的腦海中建構出茶最基本的樣貌。 在對茶與茶葉的外觀有初步認識後，觀者一轉身便會看見Ｌ型的互動區域牆面上設置了十數個裝有茶乾或茶湯的醫療級容器，按壓軟膠球便能聞到包種茶、烏龍茶、鐵觀音、東方美人茶等多種不同種類茶與茶湯各有特色的氣味，茶湯每日現泡，茶乾也會定期更換，讓觀眾能夠聞到新鮮、絕不參雜味的濃郁茶香，並對茶有更進一步的了解。 經過視覺與嗅覺的洗禮，採茶、泡茶以及品茗時的聽覺感受也是茶文化當中的聲音之美，記錄當地耆老演唱坪林傳統的茶山情歌－相褒歌的影片，讓來自外地的遊人們能夠透過影像認識這一個以唸唱形式呈現，歌詞為七字一句、四句一段，沒有固定歌詞，想唱什麼就唱什麼的傳統茶山文化。另外，聽覺展區內亦懸掛了一個大喇叭，側耳傾聽便能聽見茶席間水滾沸的聲音、茶乾置入的清脆聲、沖入熱水的聲響、蓋上壺蓋的輕觸聲、徐徐斟茶的細微聲響，種種泡茶時的聲響構成一場耳朵上的獨特品茗饗宴。 欣賞完茶席間的樂曲，茶湯入喉的感受也是品茗時不可或缺的一環，展覽中以觸覺、味覺分述。觸覺展區內以做成口舌造型的解說板介紹茶湯當中，稠度與澀度這兩種舌尖上的觸感分別受到果膠質、胺基酸以及兒茶素影響，且設有五個茶桶讓觀眾可以將手伸進桶中親自感受不同茶類的茶乾觸感。 味覺展區羅列了由兒茶素、茶胺酸、咖啡因三種成分主導形成的酸味、苦味、甘味、回甘、澀感等茶湯滋味是如何在發酵度、烘焙度、沖泡溫度等條件差異下產生，展區中央也擺放了熱泡、冷泡、冰滴等沖泡方式所使用的器具，詳細解說沖泡溫度對茶湯味道的影響。並在另一面牆掛上一幅巨大的風味輪，將茶的香氣、滋味、口感等抽象感受轉化為具體文字描述，進行系統化的分類，讓茶的各種風味可以透過一致性的語言被討論與記憶，也為茶湯品茗提供了依據。現場也設置了風味輪主題的互動遊戲，觀眾只要把桌上任一茶壺放到感應區，螢幕上便會出現該類茶的風味輪，十分有趣。 「茶多酚實驗室－五感六識品茗特展」翻轉了大眾對於喝茶的刻板印象，大膽挑戰以科學角度解構品茗感受，並在不大的展場內設置許多互動展示設計，讓觀眾不只能「看」展覽，也可以經由實際嗅聞、觸摸、聆賞的五感體驗中，用身體記憶認識品茗的方法與知識。 暑假即將進入尾聲，不妨在周末安排一趟一日小旅行，到坪林茶鄉來喝茶、吃茶、看茶吧！ 展覽資訊 茶多酚實驗室－五感六識品茗特展 展覽時間：即日起-11.8 展覽地點：坪林茶業博物館

｜以食為天｜台中 · 老宅裡的咖啡廳Phase Coffee Roasters，讓不同的光點亮空間，享受靜謐用餐

｜以食為天｜老宅裡的咖啡廳Phase Coffee Roasters，讓不同的光點亮空間，享受靜謐用餐

 位在台中火車站附近的Phase Coffee Roasters，令人眼睛一亮的就是空間中間的挑高中庭，上方掛著一顆諾大的月亮，隨時間的不同，光影也有所變化。店家也有分享，如果是追光者建議11：00-15：00來訪，而如果想拍月亮的話，可以挑選17：00後的時段。咖啡廳是寵物友善空間（一樓空間），每人低消一杯飲品，不妨試試他們家的咖啡吧！ 咖啡廳不開放訂位，如果是想吃早午餐的朋友，可以早點到達店內，比較不會錯過用餐時間哦！店內的裝潢以復古的黃綠磁磚作為櫃檯和吧台，空間內用了各式燈具裝潢，燈飾不同造型讓人好想擁有一個也放在家裡呢！店內也有自家烘焙單品咖啡豆可以選購，簡直是咖啡控的天堂。店內共有兩層的用餐區，這次非常幸運的坐在靠窗區用餐，微光透進搭上舒服的沙發，多希望自己家也是這樣佈置。 餐點的部分品嚐了中焙咖啡，跟朋友約吃早午餐，點了輕食類的「酪梨嫩蛋捲」個人非常喜歡，自製的酪梨醬與外面的味道不太一樣，搭配嚴選的小麥過敏酸麵包，爽口美味，個人非常的推薦。除了咖啡、輕食，也有甜點類可以選擇，下次有機會的話，也想坐不同的位置，感受不同的用餐氛圍。 ｜Phase Coffee Roasters｜ 地址：台中市中區中山路119號 電話：0955-113878 時間：週一至週日1100-2000 社群：https://www.instagram.com/phase_coffee_roasters/

Hershey’s巧克力三聯名，獨創鹹甜漢堡、珍奶，正式上市！

Hershey’s 好時 X 漢堡王 漢堡也能加巧克力!?單日賣掉 500 顆,領先全球開賣的巧克力華堡 2020 年 Hershey’s 好時聯名活動,由漢堡王率先登場,挑戰巧克力加在漢堡裡的「怪美味」,9 月於台南限定開賣時,不僅創造出單日賣 500 顆的佳績,刷新漢堡王在台 30 年來的銷售紀錄,還轟動外媒報導,甚至有國外民眾在推特留言,請漢堡王直接跳過「測試階段」,國際上市,而台灣食客敲碗成功,11/3 起全台都可以吃得到! 台灣民眾領先全球, 11/3 由漢堡王推出的甜蜜主打星系列,重頭戲即為以濃郁巧克力香融合火烤牛肉的巧克力華堡,並特別搭配獨家研發的無添加香濃巧克力花生醬,以花生香與油脂包裹住巧克力的苦甜感,神秘配方交織出的甜鹹滋味,怪美味基因超越華堡經典!限定販售至 2021 年 1 月初。 Hershey’好時 X Tea Top 台灣第一味 手搖飲的巧克力新食感,QQ 酥酥的珍奶與冰沙 「以簡單一杯茶,不簡單的百年傳承」為品牌形象,源自南投名間茶鄉的 Tea Top台灣第一味手搖茶品牌,15 週年飲品以 Hershey’s 好時可可粉為風味主軸,推出兩款聯名商品「巧克珍珍奶茶」與「巧克酥酥冰沙」。 以大吉嶺紅茶調製 Hershey’s 可可粉的巧克珍珍奶茶,加入每日新鮮熬煮的蜜珍珠,符合台灣人喜歡的口感與自然甜,每一口都可以喝得到珍珠的 Q 彈感與濃郁的可可味,擔心太甜嗎?可選甜度,也可做成熱飲,滿足不同族群想要的甜蜜味蕾。 同樣由 Hershey’s 好時可可粉領銜主演的「巧克酥酥冰沙」,則是在可可冰沙上鋪以起司粉、鮮奶油、牛奶打發的起司奶蓋,再灑上酷脆力巧克力碎片,視覺上相當誘人,並融合冰沙、綿密奶蓋與脆片三重口感,讓喝手搖飲就像吃甜點一樣!巧克力新食感在口中完美迸發,從 11/15 起一路甜蜜開賣到隔年情人節。 Hershey’s 好時 X 早安有喜 今天的蛋餅不淋醬油膏,讓巧克力醬甜味出馬 在全台擁有二十二間連鎖店,強調健康、美味、親切早午餐的早安有喜,從 12月 1 日起結合冬季菜單,推出「好時巧克力厚蛋餅」、「好時可可」、「可可歐蕾」三品項,其中「好時巧克力厚蛋餅」融合東、西元素,在以蔥抓餅手法製作的酥脆厚蛋餅表皮,淋上 Hershey’s 好時巧克力醬,以巧克力醬取代醬油膏,鹹蛋餅的酥脆口感與巧克力的甜味異常合拍,相輔相乘的甜鹹平衡,讓人忍不住一口接一口,從 12 月初開賣到 2021 年 1 月 10 號。 Hershey’s 好時,不只是巧克力零食 傳承百年的歷史和工藝,位於美國賓夕法尼亞州好時鎮的 Hershey’s 好時,120年來致力於以公平、合乎道德和可持續性的方式營運。當我們灑鹽,並不是因為想要品嚐鹹味,而是希望做您生活上的好夥伴,帶出食物最淋漓盡致的好風味! Hershey’s 好時不只是零食,也是甜美苦甘好食材,今年冬天,就跟著 Hershey’s好時一起品味食物甜鹹間的美妙平衡,開啟對生活的豐富想像!Hershey’s 好時可可粉、巧克力醬於全聯、家樂福、各大百貨超市均有販售。 ***各家聯名上市時間與商品*** 漢堡王:11/3-1 月初 ★巧克力華堡單點$129 套餐$169 濃情巧克力甜香完美融合火烤牛肉香,再搭配獨家研發無添加香濃顆粒花生醬,神秘配方交織而成的甜鹹滋味,怪美味基因超越華堡經典! Tea Top 台灣第一味:2020/11/15-2021/2/14 ★巧克珍珍奶茶茶$70(M) 500ML 以大吉嶺紅茶沖泡 Hershey’s 好時可可粉,搭配蜜珍珠,亦可做成熱飲。 ★巧克酥酥冰沙$70(M) 500ML 以 Hershey’s 好時可可粉與大吉嶺紅茶打成冰沙,搭配獨家起司奶蓋、撒上脆酷力碎片,三重口感就像吃甜點一樣。 早安有喜:2020/12/1-2021/1/10 ★ 好時巧克力厚蛋餅$50 以蔥抓餅手法,製作 0.5 公分厚蛋餅,在煎得酥脆的表皮淋上 Hershey’s 好時巧克力醬,在甜鹹的平衡間,刺激唾液分泌,讓人忍不住一口接一口。 ★ 好時可可$40、可可歐蕾$55 以 Hershey’s 好時可可粉加水(好時可可)與牛奶(好時歐蕾)調製而成,在意每一個送入口中的食材,特別選用義美純鮮乳,喝得到可可的純與牛奶的鮮。 各家聯名使用 Hershey’s 好時商品 #Hershey’s好時巧克力醬 (漢堡王、早安有喜) Hershey’s 好時經典巧克力醬,簡單的擠壓瓶讓使用方便不黏手,輕易的做出想要的巧克力風味。很適合添加在牛奶、熱可可或當甜味食材使用。 #Hershey’s好時純可可粉 (Tea top 第一味、早安有喜) 百分之百純可可粉,完整呈現可可最原始純粹帶點微酸的風味,可依照需求調味,用途廣泛,從烘焙、飲品到料理都適合。 #Hershey’s #漢堡王 

基隆超隱密貓貓公益咖啡廳｜Mr.Bean ＆ AFei 豆豆先生與他的阿肥

偶然知道基隆有家店長是黑貓的咖啡廳——Mr.Bean ＆ AFei 豆豆先生與他的阿肥．珈琲專門制研所，就隱身在基隆安樂區的社區裡！ 關於Mr.Bean ＆ AFei 豆豆先生與他的阿肥 是由電商起源的貓貓公益咖啡廳，是第一家實體店面、在十一月才剛開幕而已～ 店面風格是以原木裝潢，還有一台黑膠唱片機，雖然小小一間位置不多，不過營造的氛圍很不錯。 特別介紹黑貓店長——黑啵，是浪浪喔～因為線上特定通路有與浪浪公益圑體合作，特定品項買一磅咖啡豆則捐出3%給動保協會，實體店面延續理念一起為浪浪貢獻心力💕 Mr.Bean ＆ AFei 豆豆先生與他的阿肥的餐點 這次我們點了這些☕️ 🔸西西里美式咖$70 🔹冰川氣泡美式$70 🔸私藏慢萃手沖$70 🔹蒜香起司可頌$80 🔸義式口袋披薩$80 🔹手工餅乾 豆豆先生與他的阿肥以義式咖啡為主，豆子選用耶加水洗油脂豐富，喝起來滑順、口感偏酸，手沖帶有檸檬花香，平常不太愛喝咖啡的阿草很喜歡西西里美式咖，喝起來很清爽，搭配手工餅乾是絕配～冰川氣泡美式帶有淡淡的藍色調也很美，搭配蒜香起司可頌口感層次更豐厚！ Mr.Bean ＆ AFei 豆豆先生與他的阿肥線上訂購資訊📝 豆豆先生與他的阿肥官方網站 蝦皮拍賣、生活市集、露天、open mall皆可購買 【 官網】 【 蝦皮】 Mr.Bean ＆ AFei 豆豆先生與他的阿肥店家資訊 Mr.Bean ＆ AFei 🏷️ 豆豆先生與他的阿肥．珈琲專門制研所 基隆市安樂區安和一街330巷5-3號 @mrbean.tw 🍀喜歡記得❤️+珍藏🔖 發射小飛機✈️分享給你喜歡喝咖啡擼貓的吃貨好朋友 P.S.豆豆先生與他的阿肥同時也是咖啡豆供應商，除了供貨給其他基隆的咖啡店之外，也提供全台咖啡店、早午餐店等等的商業用咖啡豆批發的服務喔～ #基隆美食 #基隆咖啡 #基隆貓咪咖啡廳 #基隆安樂區 #基隆安樂 #基隆 #安樂區美食 #基隆咖啡豆推薦 #基隆景點 #基隆咖啡店 #新店報報 #基隆新店 #基隆探店 #基隆咖啡烘焙 #基隆自家烘焙 #基隆伴手禮 #營業用咖啡 #宅配咖啡 #咖啡推薦 #網購咖啡豆 #西達摩咖啡 #蝦皮咖啡豆 #公益咖啡 #商用咖啡推薦 #咖啡豆批發 # #電商咖啡 #早午餐用豆 #大量咖啡採購 #豆豆先生與他的阿肥

6 隱藏在羅東6款宜蘭必買伴手禮 滿載三星蔥零食送禮推薦

來過宜蘭但你買過這幾款滿載三星蔥風味的伴手禮嗎?推薦來宜蘭玩必買的6款伴手禮【三星蔥牛軋餅、三星蔥蛋捲、捲捲三星蔥、三星蔥雪花餅、三星蔥胡椒餅、三星蔥脆薯】，隱藏在宜蘭羅東火車站後站走路不用5分鐘的距離，在地人都超推的康成食品(同華格食品烘焙坊)，而且在網路上就買的到，就算不去宜蘭也能享受身在宜蘭的隱藏版好滋味。 宜蘭必買最值得推薦的6款三星蔥風味伴手禮|牛軋餅、蛋捲、零食 第一款 三星蔥牛軋餅 濃厚的蔥香覆蓋著千層酥脆的蔥仔餅，內餡夾心含有營養富足的蔓越莓乾，酸甜的綿密內餡每口都讓人感到滿足，獨立包裝衛生又方便，沒事在家來一片，送禮大方又美味。 第二款 三星蔥蛋捲 不說你可能不知道，這可是第一支三星蔥蛋捲，在三星蔥還默默無聞的時候，康成食品為了幫助農民推廣三星蔥，研發改良推出了第一支三星蔥蛋捲，才有後來我們吃到的那些美味的蔥蛋捲，鹹香酥脆的老味道，少數低價位還可以買到大禮盒的好選擇。 第三款 捲捲三星蔥 康成食品於2024最新推出的捲捲三星蔥禮盒，早在2022年就已經送比利時風味評比，榮獲iTQi國際最佳風味獎二星級(同食品界米其林)，香脆的三星蔥蛋捲夾心福原花生醬內餡，三星蔥的鹹香滋味超涮嘴根本停不下來。 第四款 三星蔥雪花餅 這款雪花餅最特別的地方就是他的糖體是使用「牛軋糖」，專業老師傅在慢火細心熬煮成懷舊風味的牛軋糖，有別於一般市面上的棉花糖製成的雪q餅，這款牛軋糖製作的雪花餅別具有一番風味，特別是同樣為宜蘭特產的金棗口味也非常酸甜好吃，而且還吃的到金棗果粒哦！ 第五款 三星蔥胡椒餅 帶有豐富層次的三星蔥胡椒餅，口感與味蕾都達到了另一個境界，微微香辣的黑胡椒風味，吃過真的會停不下來，一口接一口.. 第六款 三星蔥脆薯 三種薯條類型結合不同口味，每一種都好吃涮嘴完全停不下來，若都已經特地來宜蘭玩了，這款薯條只買一包一定會後悔，不管是蒜味胡椒薯條、山葵胡椒薯粒又或是唐辛子口味的辣脆細薯條，都是超熱銷的選擇，尤其薯條還是台農57號地瓜低溫慢炸製作，保留最初的地瓜營養，是美味又營養的好零食哦！ 康成食品專注於品質與食品安全衛生，為了研發出高品質的伴手禮，特別嚴選過原料，好的原料才能造就好的糕餅，老闆說過「這些都是吃進肚子裡的東西，千萬不能對客人的腸胃開玩笑」，每年持續研發新品並通過HACCP及ISO22000等認證，絕對是宜蘭伴手禮的好選擇。 康成食品|店家資訊 華格食品烘焙坊 電話：03-9502911 營業時間：週一至週五9：00~16：00 (六日公休) 線上購物：https://rink.cc/rr0uq LINE客服：https://rink.cc/wionw FB粉絲團：https://rink.cc/mahxa 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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