【烘焙體驗】Kitchen Starter 實驗x廚房｜日本京藍帶學院Rocky老師教你做巴黎布列斯特車輪泡芙 

喜歡做甜點的你千萬別錯過！今天貝ㄦ報名了ACCUPASS的烘焙體驗課程，由日本東京藍帶學院出身的甜點師Rocky老師，教我們製作超高難度的巴黎布列斯特車輪泡芙！巴黎布列斯特車輪泡芙是一款非常精緻又經典的法式甜點，難度偏高，但Rocky老師非常厲害，讓現場的同學都能做的有模有樣！有興趣的朋友一定要來試試~ Kitchen Starter 實驗x廚房｜Baking Lab．烘焙體驗 -巴黎布列斯特-環法蛋糕-車輪泡芙 很喜歡做甜點的我，剛好看到ACCUPASS上有很多烘焙課程，就報名了這次的巴黎布列斯特-環法蛋糕-車輪泡芙課程！ Kitchen Starter 實驗x廚房 地址：台灣台北市中山區民族東路72號B1樓 kitchenstarter 這次的上課地點在Kitchen Starter 的B1，一走進店裡就可以聞到香濃的甜點香氣！ 上課空間很大喔！今天上課共五位同學，有兩個大流理檯讓我們製作，空間寬敞明亮，在這裡做甜點非常舒服~~ Rocky老師還特別準備了點心，上課之餘還能品味老師自製的甜點，太幸福啦~~ (話說課後我還把剩下的點心帶回家，真的是賺到了~~) 上課前老師都會幫我們把材料、器材和食譜準備好，我們只要人到就好！ 今天要做的甜點是巴黎布列斯特-車輪泡芙，這是由甜點大師路易·杜杭創作的經典法式甜點，可說是流傳百年的經典！今天的巴黎布列斯特-車輪泡芙共需要7個步驟來完成，Rocky老師從最簡單的步驟開始教起，教授如何製作法式經典泡芙！ 老師說為了讓奶油和麵粉完全的融合，所以要用雙手去搓揉，並用手的溫度讓奶油降溫，每一個步驟老師都非常講究，因為為了要確保泡芙的蓬鬆度和酥脆度，需要好好控制每一個製作的過程！ 雖然不是一對一課程，但也小班制，所以只要有任何問題都可以立刻和老師求救！我選了離老師最近的位置，一有問題就可以立刻和老師詢問！ 經過Rocky老師的教導後，越來越上手啦！以前沒有做過泡芙，但餅乾、蛋糕也是有做過的，所以慢慢地就找到做甜點的手感了！ 完成後的麵團長這樣！光是搓揉麵團就花了我們快一個小時！可見美味的甜點真的需要時間慢慢醞釀~~ 接下來就要來桿麵糰了！Rocky老師特別提醒我們，桿麵糰不能一直來回同一個地方！抓住訣竅後就能桿出好看的麵團~~ 桿平的麵團會先放去旁邊等候，接下來就要做我們的靈魂內餡-香草卡士達！ 平時在外面吃的車輪餅、甜點裡的卡士達醬不一定都是全程手做的，可能是用卡士達粉去製作，今天Rocky老師要帶我們製作香滑細膩的香草卡士達醬！ 必須說一個好吃的卡士達醬真的不容易製作，這次課程下來發現火侯的控制真的太難啦~我不小心烤焦了3個鍋子！(真是對不起老師><) 一開始就要先攪拌均勻，再來就是要加熱，這個步驟真的不容易，因為裡面有糖和牛奶，所以好容易焦掉！！想要保證卡士達醬的絲滑與香草的純正風味，真的需要控制好溫度啊~~ 後來因為烤焦所以需要把焦掉的地方過篩,,,,,,,太困難啦~但還好有老師在！ 前面做了泡芙的上殼，接下來要做泡芙本體，這個步驟也是需要加熱，重點是還需要到達一定的溫度！這個真的非常困難，班上的同學都嘗試了很久！ 像我就是沒有達到老師要求的溫度，真的是太可惜了qq 老師說如果沒有到達77度，泡芙可能就不會非常蓬鬆,,,,,,,但還是能吃！！如果不夠蓬鬆，也可以靠後面的裝飾讓蛋糕變漂亮~~ 接下來就要來塑形了~~ 看老師製作就是簡單又順暢，但自己動手做又是另一回事了哈哈哈~~ 雖然擠得不夠漂亮，但因為最後都是疊在一起，而且還會擠上裝飾的奶霜和卡士達醬，所以不用太在意！ 因為今天的料老師都有多準備，所以我們每個人還可以多做六顆小泡芙喔！！超棒的！！ 完成！其實還是有模有樣的！！ 接下來就是放進烤箱慢慢地等待啦~~ 等待過程，Rocky老師示範了非常困難的果帕林內的製作，因為製作過程需要將榛果和糖煮至焦糖化後磨碎，這個比較需要技術，所以是由Rocky老師示範~ 將榛果和糖煮至焦糖化後磨碎，就會變成充滿堅果香的細膩醬料！！真的超級香！Rocky老師還有給我們試吃，吃起來就像金莎巧克力的內餡！！超級好吃！！！ 在等待泡芙烤好的過程裡，我們繼續努力，來做榛果穆斯林奶霜，這個步驟真的非常香，因為我很喜歡吃巧克力，所以在製作的過程裡真的是口水直流~~ 將剛剛好師製作好的榛果帕林內完美融入奶霜裡，真的非常療癒~~ 製作好就長這樣！奶霜散發著獨特的焦糖和堅果香氣，我超想直接往嘴巴裡擠！ 來到最後的裝飾步驟啦！這是我最喜歡的一個環節~可以依照自己喜歡的方式去裝飾我們的泡芙蛋糕，因為我的泡芙本人真的不夠蓬鬆，都比別人的矮一截，所以我在裝飾上就多擠幾層的奶霜醬，讓整體看起來高一點、大一點~ 同時也可以放上老師準備好的一些堅果、開心果，增加口感的層次~ 噹噹！完成啦~~是不是超美的~~看起好好吃~~ 做好巴黎布列斯特-車輪泡芙後，把剩下的香草卡士達醬或是榛果穆斯林奶霜擠入小泡芙裡就完成啦~~ 我們一人都多做了六顆小泡芙，真的是大豐收！！ 做完的巴黎布列斯特-車輪泡芙大約是7吋，我覺得非常大！！在製作過程中就一直被香味吸引，Rocky老師最後把他自己製作那一份切給大家試吃，必須說，真的超級好吃啦~~~~ 切開的樣子超美的~~上下層是酥軟的泡芙，內餡吃起來真的很像金莎巧克力，香甜中還有榛果的顆粒感，非常有層次，完美呈現法式細緻的口感，但口味偏甜，非常需要搭一杯咖啡或無糖紅茶~~ 這次的烘培體驗真的大大成功，連這個困難的甜點都可以做得好看又好吃，Rocky老師真的是太厲害了！！烤出來泡芙殼卡滋卡滋脆脆的，超級酥脆，搭配鮮甜柔滑順口榛果穆斯林奶霜。每一口都是幸福，學起來在家也可以當甜點師傅！推薦給大家~~

沖繩最美鄉村小鎮,下午茶首選超高評價可麗露、手沖咖啡

沖繩最美!美軍住宅改造的鄉村小區,好拍好吃下午茶首選景點

港川外人住宅區(Minatogawa Stateside Town)位於沖繩浦添市，從那霸開車過來只要20分鐘，原本是美軍家眷住宅，後來改裝成一大片商圈，大約有60家甜點店、咖啡店、麵包烘焙坊、餐廳及小雜貨舖進駐，下午茶時段非常適合來這裡走走逛逛。 Beans Store 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌕 地址：沖縄県浦添市港川2丁目15-6 no.28 營業時間：12:00 ~ 18:30 (國定假日休) 編號 28 的「Beans Store」是沖繩知名的咖啡店，咖啡豆都是自家烘焙的新鮮咖啡豆，許多沖繩知名的下午茶咖啡店也都是使用他們家的咖啡豆。 Beans Store以中淺烘焙為主，口味比較溫和。店裡面可以看到烘焙器具還有一小區咖啡豆可以購買，而且價錢都很合理。 店員在沖咖啡的時候整間店會瀰漫濃濃咖啡香，加上鄉村氣息整體非常悠閒，連等待的時間都變成耐人尋味。 拿鐵很好的跟牛奶結合，咖啡香氣和奶香味沒有人被蓋過去，整體口感相！當！優！秀！手沖咖啡也非常有層次，喝完之後非常後悔沒有買豆子回來煮，這間咖啡的質感相當棒，大大的推薦！ ほうき星 (houkiboshi) 推薦度：🌕🌕🌕🌕🌕 地址：沖縄県浦添市港川2丁目16-2 no.25 營業時間：11:00 ~ 18:00 (國定假日休) 編號 25 的「ほうき星」是沖繩第一家黑糖可麗露專門店，選用的當然是沖繩當地名產黑糖，同時加入沖繩當地食材，打造出多達9種日本風味的可麗露。 店裡真的是濃濃的黑糖香氣，甜到讓人幸福的想笑。口味很多加上每一個都長得好精緻，真的讓人選擇障礙。 桌上有展示漂亮的外帶盒及價格，這邊是沒有內用區、只能外帶。另外遇上炎熱天氣的話，也要早點享用或是帶到涼快的地方去，我們當天在大太陽底下逛一陣子，就都融化的亂七八糟了。 只能購買規定的三種規格、沒有單售。 我們買了四入嚐了一下味道，可麗露的口感相當棒，外層酥脆、內部鬆軟，濕潤度很夠，咬下的時候孔洞會擠出黑糖香氣，也是難得一遇的美味可麗露。 #港川外人住宅區 #港川外人住宅區推薦 #沖繩美食 #沖繩景點 #沖繩下午茶 #沖繩必吃 #BeansStore #ほうき星 #沖繩咖啡 #沖繩可麗露 #美軍宿舍 #沖繩甜點 #網美景點 

OPPO 跨界金格食品 推出懷舊黑膠造型「OPPO Enco Buds2 X 金格 格芙蕾禮盒」

OPPO Enco Buds2 真無線耳機繼9月上市獲得消費者好評，OPPO趁勝追擊與經典甜點品牌金格食品首度跨界合作推出「OPPO Enco Buds2 X 金格 格芙蕾禮盒」，外型以復古鐵盒和唱片圖樣描繪音樂旋律，盒內的格芙蕾薄餅以同心圓做設計，圓形外表與黑膠唱片以及全新升級的OPPO Enco Buds2 相互呼應。熱銷好評的OPPO Enco Buds2 擁有圓潤小巧的吸睛外型，更是兼具顏值與音質的「好聽神器」。本次與金格食品跨界合作，讓動聽的音質伴隨薄餅的雙重風味，聯手打造午後美好音樂食光，期待帶給粉絲全然不同的感官饗宴。聯名禮盒於10/22限量推出，在OPPO全台體驗店和OPPO網路商店獨家販售。 以「懷舊黑膠鐵盒」為外型的聯名禮盒，讓音樂及美食伴隨左右。 聯名版「懷舊黑膠鐵盒」全面升級 傳遞「吃甜甜．聽圓圓」的祝福寓意 具懷舊風格的聯名禮盒，含有「吃甜甜．聽圓圓」的祝福寓意。OPPO Enco Buds2 和格芙蕾薄餅以同樣都是圓形的外表，傳達和諧、圓滿之意。戴上OPPO Enco Buds2 ，挑一片唱片造型的薄餅，即能體驗大動圈帶來的強勁重低音和Enco Live調音功能，更可提供長達28小時的聆聽，享受「音質」與「續航」兩大特色。聆聽時搭配苦甜巧克力及北海道牛奶的雙重風味，在耳邊、在嘴裡緩緩流瀉而出，感受外層香脆迷人，內餡柔滑順口的滋味。將音樂與經典甜點完美結合，體會科技潮流的真無線耳機，遇上職人經典工藝打造的格芙蕾薄餅，以視覺、聽覺、味覺交織出最動聽的午後食光圓舞曲，成就一場穿越時空的跨感官饗宴。 復刻唱片圖樣，真實還原展現極致「聲」動的感官饗宴。 OPPO Enco Buds2 X 金格 格芙蕾禮盒，格芙蕾薄餅風味介紹： 苦甜巧克力格芙蕾 使用法國法芙娜Valrhona 100%頂級無糖純可可粉，帶著大人感的高雅巧克力香氣，以及香濃細緻的口感，展現出獨特細緻的味覺感受！ 北海道牛奶格芙蕾 醇厚牛奶內餡與酥脆餅體邂逅的美好食光，獨家調製濃．醇．香牛奶內餡，嚐一口單純的幸福滋味。讓人一口接一口，更是在家追劇、看電影、聚會時少不了的歡樂好夥伴。 OPPO Enco Buds2 X 金格 格芙蕾禮盒售價NT$ 1,199元，內含OPPO Enco Bud2 真無線耳機 水晶白一入，以及苦甜巧克力和北海道牛奶格芙蕾薄餅各五入。自10月22日起正式推出限量500組，售完為止。於OPPO全台體驗店與OPPO網路商店獨家販售。10月22日至11月30日，至OPPO體驗店完成指定任務，即贈金格專屬點心兌換券，憑券可至全台金格門市兌換專屬點心。 *電子兌換券限量100組，數量有限，換完為止。 產品規格表 【OPPO Enco Buds2 產品規格表】 1*充電時間為OPPO實驗室常溫（25°C）環境下，使用OPPO標準充電器測得。實際充電時間會因使用環境和充電器個體差異而有所變化。 2*機身適用於IPX4 防塵防水條件，不適用耳機盒部分，建議避免劇烈運動中使用，以防因汗水滲入而造成損害。 *規格參數均為實驗室測試資料。 ### 關於 OPPO OPPO於2008年推出第一款「笑臉手機」，由此開啟探索和引領至美科技之旅。今天，OPPO 憑藉以Find X 和Reno系列手機為核心的智慧手機產品，ColorOS作業系統，以及 OPPO Cloud、OPPO+等網路服務，讓全球消費者盡享至美科技。 OPPO 業務遍及全球50多個市場，擁有6大研究所和5大研發中心，並在倫敦設有全球設計中心。超過4萬名OPPO員工共同致力於為人們創造美好生活。 關於金格食品 自1980年獨家取得日本長崎本舖授權指導，經典名品「長崎蛋糕」可以說是家喻戶曉的「國民甜點」，超過40年堅持以「創新精緻、美味求真」的達人精神，使用天然食材烘焙、採綠能環保概念食品工廠與生產技術，不僅榮獲國內外食品驗證肯定，為社會打造自然香醇、無油無負擔的甜食文化，大膽玩創意之下更不斷激發出令人驚艷的美味火花，開創品牌年輕化時髦新趨勢。 #OPPO #OPPOEncoBuds2 #格芙蕾薄餅 #無線耳機 #真無線耳機 #金格 #金格食品 

2023母親節糕點推薦｜蛋糕、巧克力通通有，展現誠意十足的孝心！

轉眼又快到了媽媽最偉大之一年一次的家中年度盛事，想當個力求表現的孝順孩子，這時候的功課勢必要先做足！編輯以下整理了14間讓你展現孝心的蛋糕和點心，有溫柔氣質款也有華麗浮誇款，除了蛋糕外也有巧克力禮盒～各式各樣的選擇不相信沒有能讓媽媽笑的合不攏嘴的中意甜點！ 母親節糕點推薦：瑞瑞•食研所 母親節限定禮盒：國王巴斯克-法國玫瑰禮盒 線上購：$1,810，快閃優惠$1,800(限量1000組) 使用完整的草莓，酸甜感爆滿！使用國際五星飯店、米其林餐廳與頂級烘焙坊愛用的知名比利時愛迪亞Aldia原裝進口天然釀製草莓果醬，滿滿完整草莓果粒，酸甜的口感讓少女心大噴發，深陷在濃郁奶香中。品嚐這股酸甜沁涼，重溫一場初戀的滋味！食材上選用頂級天然用料，除了身體沒有負擔之外，小朋友們也愛不釋手。 https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine047,https://popselect.popdaily.com.tw/products/aumabakery028,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine046 母親節糕點推薦：小樽洋菓子舖 LeTAO 今年母親節來點日系風！北海道甜點指標品牌「小樽洋菓子舖LeTAO」為迎接母親節到來，於品牌門市及官網商店擴大推出多項活動，包括因應迎夏適合輕食且注重媽咪飲食健康，推出口味清爽母親節限定「莓果香草慕斯蛋糕」與「金萱柚香水果塔」兩款蛋糕，以及日本空運冷凍直送「奶油起司蛋糕」。 莓果香草慕斯蛋糕 $1180 以清爽的香草檸檬慕斯為主體，圍邊的法式海綿蛋糕體奢侈的使用富含蜜柑香氣的頂級義大利西西里島杏仁粉，再灑上覆盆子碎粒烘烤而成，香味濃郁飽滿。再鋪以草莓白巧克力慕斯及草莓百香果凝凍當內餡，最後上層擠上莓果奶油及草莓藍莓裝飾點綴，一秒入口味蕾層層堆疊，層次豐富又獨特，酸酸甜甜不膩口。 金萱柚香水果塔 $780 以花蓮獨特的金萱茶種與花蓮鶴岡文旦柚花結合新口味茶粉為主體。內餡使用發酵奶油加入柚香金萱茶粉和義大利西西里杏仁粉，淡雅的金萱茶杏仁餡打破原有對於杏仁餡的刻板印象。上層茶香鮮奶油除使用柚香金萱茶種，另外輔以小山園若竹抹茶粉增色翠綠，再搭配著季節時令綜合水果，同時品嚐到金萱茶的溫厚奶香、清新花香以及天然果香，視覺味覺兼具，茶式甜品超解膩。 奶油起司蛋糕 $850 使用日本北海道產奶油起司以及卡門貝爾起司製作的生起司蛋糕，並大量使用法國蜂蜜製成的自製醬汁。上層是猶如柔軟新雪一般的海綿蛋糕，最上面再灑上鑽石冰晶一般閃耀的糖粉，如同北海道綿延不絕的純白雪景，彷彿置身冬日北國。 母親節糕點推薦：亞尼克 草莓乳酪慕斯 $1180(6吋)/$1780(8吋) 運用義大利馬斯卡邦乳酪慕斯與草莓巧克力慕斯創造獨有的酸甜，內餡搭配草莓與巧克力酥菠蘿，並透過草莓乳酪營造輕盈口感，外表淋上草莓鏡面果膠，最後於蛋糕表面放上精雕的巧克力花朵。 北海道雙起司 $1080(6吋)/$1680(8吋) 蛋糕表面佈滿蓬鬆顆粒蛋糕，上層為入口即化的慕斯以馬斯卡邦乳酪製成，奶香輕盈細膩，下層善用北海道奶油乳酪、高達乳酪的特色烘烤出濃厚的烤乳酪，再加上軟綿的磅蛋糕，達到美妙的柔軟平衡。 荔枝覆盆莓派 $870(6吋)/$1068(8吋) 透過口感清爽的覆盆莓與荔枝作為派塔整體元素。派塔表面一朵朵的荔枝覆盆莓奶油霜如小花園般盛開的花朵，夾層使用法國蒙太古精品奶油與覆盆莓果泥，創造酸甜而不膩的口感，最後搭配杏仁奶油餡與覆盆莓。 北海道黑酷曲 $550 北海道黑酷曲-草莓，整體充滿濃厚OREO風味，表面透過草莓果乾妝點，內餡融入草莓覆盆莓奶霜的酸甜，再搭配草莓巧克力酥餅與草莓果餡。另一款甜點亞尼克起司磚-藍莓，透過藍莓果餡奢侈刻畫乳酪香，加入藍莓果餡和澳洲奶油乳酪一起烘烤成漂亮的大理石紋路，濃郁的起司與莓果獨特酸甜，滑順而不黏膩。 草莓奶蓋生乳捲 (亞尼克Ｘmomo購物網期間限定口味) $525(18cm)/$465(12cm) 此款生乳捲使用風味強烈的切達起司融入北海道奶霜，碰撞出迷人清爽的起司奶香，再融入草莓奶霜與草莓果餡，透過食材之間產生的絕妙融合，完美呈現鹹甜微酸的獨特比例，就如同將媽媽的鹹甜微酸回憶都捲入「草莓奶蓋生乳捲」裡。 母親節糕點推薦：LADY M 草莓生奶油千層 $1900(6吋) LADY M 母親節全新獻禮!「草莓生奶油千層」將千層結合海綿蛋糕、打造豐富口感;酸甜的草莓生奶油與香濃卡士達,佐以新鮮草莓片、草莓覆盆子果泥,構成輕盈甜美的莓好滋味!以口感輕盈的粉色奶油與新鮮草莓裝飾的Topping、灑上白色珍珠糖點綴,粉嫩圓潤、甜美夢幻！ 玫瑰千層蛋糕 $1800(6吋) 每年五月皆收獲諸多好評的「玫瑰千層蛋糕」,在薄透如紙的餅皮間,均勻抹上帶有玫瑰花香的卡士達,最上層淡粉鏡面則灑上片片玫瑰花瓣,每一口都能感受花香在口中優雅綻放！ 母親節糕點推薦：珠寶盒法式點心坊 再次芋見 $1200(6吋) 芋頭的濃郁香氣與綿密軟糯是許多媽媽的最愛，甜點選用大甲芋頭，從削皮開始，蒸煮後悉心拌入奶油，不加任何防腐劑與添加物，彷彿媽媽對待子女的心，以樸實手法、繁複工序製作出綿密芋泥餡。香烤杏仁鹹蛋黃塔皮為底，疊加日本九鬼焙煎白胡麻粒乳加片增添酥脆與豐富香氣，覆上厚厚一層帶有顆粒感、香濃飽滿的芋泥餡，細緻柔嫩芋泥布丁與中澤鮮奶油讓口感層次多元，甜中帶鹹滋味勻稱，味蕾瀰漫芋頭迷人氣息，東西合璧的創意口味，擄獲不嗜甜或偏好中式甜品媽咪的心。 花漾 $1280(6吋) 甜點主廚以2023春夏大勢流行色～浪漫粉嫩的薰衣草紫可可脂淋面作為「花漾」主色調，並飾以俏皮可人的巧克力花朵，精緻顏質與時尚媽咪最般配。融合新鮮黑莓、草莓、藍莓、黑醋栗製成輕柔酸甜的綜合野莓慕斯，特選英國皇室經典泰勒伯爵茶賦予底層脆餅與內餡蛋糕清香茶韻，蘊藏蘭姆伯爵餡揉合伯爵茶香與淡雅蘭姆酒香。入口享受豐富層次與馥郁清爽氣息，尾韻帶有一抹優雅茶香，讓媽咪愛不釋口。 母親節糕點推薦：法朋 嫣紅萬紫 $1650元(7吋)/$2250(7吋) 蜜桃花語 $1550(7吋) 「法朋」今年母親節的以溫柔為發想，並結合當季水果、花卉和茶等多樣食材，為大家獻上《嫣紅萬紫》和《蜜桃花語》兩款蛋糕。 《嫣紅萬紫》供應七吋和九吋的選擇，將法式經典元素結合台灣在地嚴選食材，玫瑰花瓣與葡萄柚的浪漫完美組合，呈現富有層次的花香氣息，帶上清爽的水果酸甜風味，並將源自台灣神農獎傳人–江再郎老師研發栽種出的紅心芭樂，製成香甜滑順的紅心芭樂奶餡，味蕾中綻放花與水果的芬芳，最純粹的滋味彷如我們對媽媽深深的愛意及感激於心。 《蜜桃花語》則是獨賣七吋蛋糕，內層為粉嫩晶瑩的蜜桃慕斯搭配手工特製的啤酒奶餡，前調為優雅細緻的蜜桃甜香，中後味帶出啤酒賦予的均衡麥芽香，口感與味道的多重變化，而最上層妝點的巧克力花即是我們獻給母親最深愛的花禮。 母親節糕點推薦：BAC 伯爵夫人茶韻蛋糕 $990(6吋)/$1,900(8吋) BAC獻給媽媽貴族般的華麗祝福！母親節限定「伯爵夫人茶韻蛋糕」以經典的英式午茶為靈感，70%的濃郁苦甜巧克力蛋糕體襯托唐寧伯爵茶內餡獨特的柑橘香氣，入口便能感受到伯爵茶香繚繞唇齒之間，添加的康布拉脆片更增添酥脆口感層次，上層精巧點綴手工捏製的粉色康乃馨、晶瑩剔透的純白珍珠造型巧克力，更讓蛋糕自帶貴族般的華麗氣場，傳遞給媽媽們最真摯的感恩之情，訴說「母親節快樂」的真情祝福！ 母親節糕點推薦：GODIVA GODIVA綜合巧克力夾心酥餅禮盒15塊裝 $1,490 GODIVA巧克力夾心酥餅外層以優質奶油製成，伴隨著醇厚香氣與酥鬆口感，搭配中間質地絲滑濃郁的比利時巧克力呈現令人難以抗拒的誘人外形；一入口即可感受紮實厚度帶來的撲鼻香氣與滿口綿密，甜蜜幸福感油然而生！綜合巧克力夾心酥餅禮盒更一次收盡 3 種口味，包括濃郁的黑巧克力、香醇的抹茶白巧克力以及酸甜適中的草莓白巧克力，無論是自己享用、送給媽媽都是最寵愛暖心的選擇，各位巧克力迷們千萬不要錯過！ 母親節糕點推薦：LA ONE 果漾珠寶盒 $1200(6吋) 每位女神媽咪都值得擁有美麗的〈果漾珠寶盒〉，水晶般剔透外層來自有機鮮銀耳豐沛的植物性膠原蛋白，鑲嵌上一顆顆如寶石閃耀的水果切片，加上有機鮮玫瑰製成慕斯層，以及酸甜紅潤的覆盆子庫利，宛如秘密青春珠寶盒由內而外給女神媽咪滋補，轉眼變身水漾(young)女神！ 柚香 ‧ 蕾夢娜 $950(6吋) 今年母親節帶媽咪重返少女時代，擁有艷麗黃色的〈柚香.蕾夢娜〉，選自Luxe北海道乳酪、日本和歌山柚子、臺灣無毒檸檬烘焙而成，柚子伴隨檸檬果香，在口中緩緩綻放酸香滑順，還能品嚐到北海道牛乳特有的濃醇，今年就用味蕾帶媽咪重返少女時代， 一起變的水噹噹。 母親節糕點推薦：星巴克 葡萄蘋果夏洛特蛋糕 $1,300(6吋) 以新鮮綠葡萄為主要風味，內餡有新鮮綠葡萄混和香緹鮮奶油，再夾入一層含有蘋果丁的酸甜優格慕斯。爽脆的葡萄口感與清新蘋果香氣的創意搭配，季節限量上市。 藍莓可可蛋糕 $1,180(6吋) 選用新鮮藍莓混入滑順鮮奶油，再以藍莓乳酪慕斯增添風味，夾層搭以鬆軟巧克力戚風蛋糕的三重風味與口感的組合搭配。清新中帶有一些酸甜，再帶出濃郁巧克力尾韻，層次豐富。 檸檬莓果漸層蛋糕 $950(吋) 四層不同風味的蛋糕：檸檬、荔枝草莓、荔枝覆盆莓、覆盆莓，夾層為檸檬奶餡、荔枝覆盆莓奶油。外層再抹上檸檬奶油乳酪醬。漸層色系蛋糕搭配多種風味組合，有著層層堆疊的風味。 https://popselect.popdaily.com.tw/products/palatability006,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine048,https://popselect.popdaily.com.tw/products/chizup045 母親節糕點推薦：吳一無二法式甜點 x TWININGS唐寧茶 唐寧莓果花園泡芙塔 $1500(6吋) 地址：台北市大安區安和路二段184巷6號 WUnique Pâtisserie以「聖多諾黑」(Saint-Honoré)經典法式甜點元素(結合多層酥皮、奶油糖 霜、泡芙和奶油餡料)為發想，將泡芙製作成大顆愛心形狀，取材唐寧鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，打造母親節限定款「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」。千層打碎後與大吉嶺莊園雙芬茶、覆盆莓乾、焦糖結合，點綴以白桃、水蜜桃製成果凝。再以大吉嶺莊園雙芬茶加入濃厚順滑的卡仕達醬，入口綿密絲滑，香脆的焦糖與千層讓整體口感更升級。如同媽媽豐富的內涵，多種元素共創出豐富、奢華且令人垂涎欲滴的聖多諾黑甜點。 母親節糕點推薦：深夜裡的法國手工甜點 x TWININGS唐寧茶 唐寧莓果花園泡芙塔 $680(單份) 地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號 有著圓潤外觀和柔潤內餡的「唐寧莓果花園泡芙塔」，如同母親的形象和特質，外表輕施妝點、柔和端雅，但內在卻有著多彩躍動的小小心思，與濃而不沉的滿滿愛意，收藏在一顆顆寶石般的泡芙殼中，等待綻露。此款泡芙塔甜點以兩種口味的酥菠蘿泡芙組成，一款填入「唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶」卡士達醬，另一款則是入「唐寧鉑金系列胭脂莓果茶」白巧甘納許，再裹上金黃色脆糖與70%巧克力，層層疊起甜點根基。中間隱藏的酸甜草莓果醬，加上裝飾其外、帶有柑橘調性的「仕女伯爵茶」乳酪擠花，與底層嵌有紅醋栗的法式奶油塔皮，帶來多重水果的明亮鮮麗。豐富的口感與風味變化，以芳馨的花果茶香，為媽媽築起美好花園。 母親節糕點推薦：時飴 x TWININGS唐寧茶 唐寧胭脂莓果千層 $2000(7吋) 地址：台北市中山區赤峰街8巷22號隔壁(右邊兩間面對公園) 地址：台北市大安區仁愛路四段105巷7號1樓 今年首度與「TWININGS 唐寧茶」合作推出期間限定的「唐寧胭脂莓果千層」，製作過程需付出耐心與時間，才能呈現出美味的層次口感，此般千層精神，恰如母親總是付出耐心和時間給家庭般令人尊敬。「唐寧胭脂莓果千層」以日本和法國鮮奶油，搭配唐寧鉑金系列胭脂莓果茶獨特的泡製方法，提出香味與口味，完美融入內餡中。超薄虎斑餅皮與鮮奶油一層一層交疊，呈現細緻口感、入口即化。淡淡的莓果香氣在尾韻緩緩而上，與鮮奶油融合的恰到好處，清爽不甜膩。蛋糕上層的圓珠設 母親節糕點推薦：Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點 地址：高雄市鼓山區美術南二路33號 梔子花 $1,390 絕美的白色梔子花瓣造型，配上優雅的藍色矢車菊散落，再用金箔點綴，視覺上就已經再完美不過。口味上，主味可先品嚐到手作焦糖蘋果醬，一口咬下搭配塔皮的脆度及蛋香，隨之而來的香氣則是伯爵香草香提，使用馬達加斯加香草卡士達香緹與法國瑪黑藍伯爵布蕾製作而成，鮮奶油柔滑綿密不膩口，入口還可吃到滑脆的史密斯青蘋果丁，蘋果酒及焦糖的香氣迸出，最後的香草及些許的蘋果酒香蔓延口中做最後收尾，被茶香酒香果香完美收服，層層堆疊的細膩口感絕對能收服媽媽的心。 Ruby $1,480 以最珍貴稀有的比利時純天然紅寶石巧克力為主體，配上紅色及粉紅色玫瑰花瓣點綴，是對媽媽最頂級的浪漫竉愛。一入口是滿滿的玫瑰荔枝香氣，使用法國BOIRON果泥與埔里有機手作玫瑰醬製成入口即化，隨之而來的荔枝檸檬香提，特選荔枝酒與屏東香水檸檬，瞬間解膩且口感清爽滑順，再使用法國發酵奶油製作而成的海綿蛋糕配上巴芮脆片，帶來不同的輕盈扎實口感，慢慢在嘴中融化的荔枝紅寶石巧克力甘納許充滿口腔及鼻腔，後味的檸檬尾韻香氣劃上完美句點，再挑嘴的媽媽也能心悅誠服。 大家看完以上編輯精選誠意十足的10家糕點們，是否已經觀望的差不多，蓄勢待發下單了呢？五花八門的蛋糕一定可以好好收服媽咪們的心吧！ 波波選物所母親節蛋糕專區限時開跑中，現在立刻逛起來！ 撰文編輯 (#EmilyChen) #bac #LA ONE #TWININGS唐寧茶 #吳一無二法式甜點 #星巴克 #時飴 #母親節蛋糕 #法絨法式手工甜點 #深夜裡的法國手工甜點 #珠寶盒法式點心坊 #瑞瑞•食研所 

首爾行最喜歡店家！寵物友善「Lowide Coffee Bakery」

🍵 抹茶瑪德蓮，3500韓元（約81元台幣） 🍫 巧克力阿曼，5000韓元（約115台幣） 🥐 薩拉米臘腸馬鈴薯丹麥，6500韓元（約150元台幣） ☕️ 美式，5000韓元（約115台幣） 首爾行去了不少咖啡廳，鄰近首爾林公園的Lowide Coffee Bakery堪稱這次最喜歡，除了麵包、甜點好吃，舒服明亮的空間加分太多！這間還是寵物友善店家，造訪時就有看到帶狗去首爾林散步完的主人帶著狗狗到店裡，真想帶媽洽一起來啊～ Lowide Coffee Bakery飲品種類十多種，每天還有十多種甜點、麵包，除了最近很夯的鹽麵包，這次點的薩拉米臘腸馬鈴薯丹麥也超級喜歡，是早午餐的不錯選擇！ 甜點開店後陸續出爐，開店時就進店時抹茶瑪德蓮還沒出爐，附近晃一圈後再回到店裡，抹茶瑪德蓮和巧克力瑪德蓮就一起出現了～ 兩款瑪德蓮都是有淋上甘納許的鏡面版本，韓國物價不低，這一顆大概81元台幣左右，和台灣差距不大～這顆甜度也不會太高，吃得到麵糰香氣，濕潤度也挺剛好，老公一吃就說「不錯耶」！ 最近特愛巧克力相關甜點，在巧克力阿曼和巧克力Flan間陷入天人交戰，最後選了阿曼，不過這款就比較失望一些，麵糰沒到層層分明，下層有點糊在一起，巧克力也只有最上層而已，麵糰本體是原味。 Lowide Coffee Bakery是兩層樓獨棟空間，二樓除了小烤箱可以加熱麵包，還有各種插頭的充電器；一樓位置設有可以固定狗狗的鎖圈，也有部分戶外空間可以曬曬太陽，非常推薦有道聖水或首爾林走走時把Lowide Coffee Bakery排進行程～ 《Lowide Coffee Bakery》 📍 地址：685-290 Seongsu-dong 1(il)-ga, Seongdong-gu, Seoul 🚇 地鐵：首爾地鐵2號線 纛島站，8號出口步行約5分鐘 ☎️ 電話：+82 70-4910-2217 🕛 營業時間：一到五10：00~20：00；六日11：00～21：00 ❌ 公休日：無 #Lowide_Coffee_Bakery #LowideCoffeeBakery #抹茶 #抹茶控 #matcha #まっちゃ #抹茶控吃韓國 #korea #soeul #首爾林 #聖水洞 #韓國咖啡廳 #首爾 #seoul #korea #首爾甜點 #抹茶瑪德蓮 #烘焙店 #麵包店 #寵物友善

台東 台東市┊茶自點【台東聚餐、約會的好選擇-蔥爆牛肉套餐必吃】

茶自點 台東旗艦店 台東市博愛路406號 089-331555 台東也有連鎖品牌茶自點可以吃囉~ 三五好友回台東聚餐有時候不知道吃甚麼 又想要點杯飲料坐著聊天 我發現茶自點是個不錯的好選擇 店內裝修有設計感 讓我想起了外縣市的泡沫紅茶店 座位區設計也有包廂的感覺 空間規劃來說還算寬闊沒有壓迫感 座位數也夠多 菜單可放大來看 玫瑰奶茶-味道不錯，推薦加20元替換為鮮奶 西西里咖啡-因為詹姆士不大喝咖啡，友人喝完表示咖啡豆大約是中烘焙的咖啡豆，味道還算濃郁 泰式海鮮雞套餐-上桌的泰式海鮮雞肉鍋的主食雞肉是整塊的肉塊不是肉片，泰式咖哩味道不會辣（聽說可以再加辣），三樣小菜都是我喜歡的口味，胡麻青江菜+咖哩馬鈴薯+香菇滷肉都做得很精緻，再搭配油蔥豬油拌飯，太好吃了 推薦喜歡吃鍋的可以挑選鍋類套餐唷 蔥爆牛肉套餐-詹姆士只偷偷講一句，大廚把鑊氣都炒出來了，好好吃喔，白飯一碗不夠配，首推！！！ 小熊牛奶起士火鍋-我覺得很好拍照的一個商品，結冰後的高湯用模具鑄成的小熊，實在好可愛 融化到一半就像在泡湯一樣 把配料都擺進去，份量也不少 鍋燒意麵-單點這樣純粹是懷念泡沫紅茶店吧，很傳統復古的茶店小物 單點的酥炸鹹酥雞-肯定是泡沫紅茶店的經典單點商品，老闆給的蔥蒜配料不手軟 月亮蝦餅-很好吃，小孩也是很喜歡吃這道 整體吃完很有飽足感 用餐時間好像也沒有限制 回台東不妨約好友們來喝茶聊天，品嚐看看超喜歡蔥爆牛肉套餐+小熊牛奶火鍋年節不知道去哪裡吃飯肯定是三五好友相聚的好選擇啦！！##茶自點台東旗艦店#台東市博愛路406號#089331555訂位訂起來#詹姆士推推#台東必吃#台東#台東旅遊#台東美食#台東餐廳#TaitungFood#TaitungTravel#Taiwaneastcoast

【食】台南安南區美食【 甘沐手作千層 】比天王天后演唱會門票都還難買的千層蛋糕｜小柚抹茶、巧克力香蕉

甘沐手作千層 電話、地址：成功訂購後由店家供給 ( 圖片截圖自 甘沐手作千層 粉絲專頁 ) 去年快年底的時候就想著一定要訂一個不錯的蛋糕給自己當生日禮物 🎂，只記得那時候想吃千層也忘記是怎麼找到甘沐，甘沐留給我印象最深的就是「 他媽的難訂 😅 」，還是浮誇難訂得那種 😂 起初是在粉絲頁訂購，每個月的月中週六晚間八點會發佈訂購文，在那之前會事先公佈訂購日期、販售規則還有項目，以及重要的關鍵字，時間到文章一發佈必須趕快輸入關鍵字，在前名額內才能買到千層，店家會留言給編號才算得標 ( 圖片截圖自 甘沐手作千層 社團 ) 那時後在粉絲頁開放訂購的時候，一分鐘留言是破600、800的，十分鐘破3000 😱，留言多到店家也難以找留言加上訂購實在太難了，所以後來開了社團 甘沐而食/千層手作 讓大家更容易買一些 ( 其實還是很難買 ) 開社團的那時候剛好正滑著手機，所以也還算沒有等很久就加入了，進入社團需要回答一些問題，其中一道題目就是甘沐的前身？人良，人良的名字有被註冊才而改名甘沐，有台語感恩諧音的意思 💕 📍 甘沐而食/千層小戶 連結：https://www.facebook.com/groups/kan.moku 從2019的10月訂了快半年的時間，試了各種方式包括網咖仍然失敗，訂到有點被氣到的我想說是多好吃成這麼難訂，於是我下定決心自己來去學做千層蛋糕，然而加上後續關注其它的事上就漸漸的放棄 ( 重點提醒：真的不用跑到網咖啦 😂 / 彩虹千層是一芝紅烘焙坊小高老師授課課程有機會分享 🌈 ) 直到八月在朋友家吃飯，那天剛好開放訂購想說試一下，可能那陣子都在搶購漂亮的口罩，需要回答問題比手速眼速，所以不小心被我賽到了 😝 之前為了搶名額跑去網咖還是失敗，這次用手機試就成功了，好像也似乎抓到了一些訣竅和手感 ⬇ 以下方法僅供參考不代表買得到，各自加油努力 💪 先了解當次的關鍵字，先打一個字複製起來也可以，時間快到在社團等待，左上角的最新動態、最新貼文調成最新貼文，時間到直接下拉刷新，文章就會出來了，趕快按留言打字或複製貼上剛剛的文字，在這之前也可以先將鍵盤隨著關鍵字設定好中文或英文，關鍵字不限大小字一定要打對就是了，b不要打成p、p不要打成b，若在名額內的話那真的是一件很噢的事，我搶的那次就真的發生在別人身上了 😅😅 確定成功店家會在留言回覆編號，隔天的09:00可以開始傳送訂購資訊，當天晚上我就先打好設定好隔天的鬧鐘避免忘記送出 😂，店家有說號碼不代表訂購的優先順序，所以我想還是早早送出才不會訂不到自己想要的時段，店家都會公佈可以自取或宅配的時間表，可以多填幾個日期店家好安排 確認訂單匯款完成後，店家會告知取貨地點和電話，前一天也會確認取貨的時間，訂購蛋糕都是在社團上訂購所以地點和電話無法外洩 ⭐ 偶爾星期六或日的10:30-11:40有機會在粉絲頁釋出蛋糕，可以守看看說不定真的有機會，只是有一點小累需要不停刷新頁面，每一秒都要很認真不然機會就會留給別人 每人限購兩顆千層蛋糕，本來還有焦糖伯爵在猶豫，最後選了店家推薦的小柚抹茶 🍵 還有巧克力香蕉 🍌 謹謹覺得他們的蛋糕裝飾很美清新的文青風，奶油擠得整齊漂亮 😍 拿到先打開拍照，接下來就期待它的口感了 對了！先說一下，顧吃就來不及就不一層層數有幾層了 ⬆️ 小柚抹茶 $1050 🍵 抹茶使用小山園抹茶粉，像學過千層有接觸過，小山園抹茶真的是使用首選沒有茶腥味，尤其是若竹小山園更棒 ! 味道是很棒會讓人一口接一口的，搭配柚子很特別，店家用了日本原梅柚子皮丁、柚子屋本店柚子汁，看似簡單聽說這口味製作上很搞工，所以久久出現一次，所以能吃到真的滿幸運的 ⬆️ 巧克力香蕉 $900 🍌 巧克力香蕉聽起來是一個不能吃太多否則容易膩的組合，但其實他們的口味讓我嚇到完全不膩，巧克力的濃郁苦甜程度剛好，中間夾層搭配著香蕉 還沒學過千層的我以前吃蛋糕時候會細心數著千層到底有幾層，其實這個沒有一定的答案，隨著口味層數也會不一樣，第一次嚐了甘沐千層他真的不太有什麼缺點，✅ 厚薄得宜每一層控制的很均勻 ✅ 奶油塗刷也是 ✅ 火溫上色控制的也很好 ✅ 重要的奶油口感不黏清爽的、甜度也不膩，所以不能再怪他這麼難訂不是沒有理由的 😂😂😂 最後 ㊗ 福想吃到甘沐千層的朋友能早日訂到，加油 💪 https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/554258020 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ 甘沐手作千層 ❚ 電話、地址：訂購成功後由店家供給 ❚ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/kanmoku.millecrepes ❚ 社團：https://www.facebook.com/groups/kan.moku ❚ 備註：千層蛋糕最佳嚐味期2天，冷藏保存，勿離開冰箱超過半小時 / 吃之前可放進冷凍半小時，想要有流心的口感冷藏取出直接享用 😊 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ #Taiwan #台南 #Tainan #台南美食 #TainanFood #台南旅遊 #台南安南區 #台南甜點 #TainanDessert #安南區甜點 #甜點 #dessert #千層 #千層蛋糕 #layercake #台南必吃甜點 #台南必吃千層蛋糕 #千層蛋糕推薦 #台南蛋糕 #台南千層推薦 #甘沐 #甘沐千層蛋糕

榮獲台灣百大伴手禮！層層酥鬆脆、奶香濃郁的【2024龍年限定禮盒｜日初芝稻手工蝴蝶酥】你最喜歡哪個口味？

從法國風靡全球的精緻點心，層層酥鬆脆、奶香濃郁的「蝴蝶酥」，無論是愛心外型還是口感都讓人不得不愛～ 隨著愈來愈多的烘焙品牌投入蝴蝶酥市場，蝴蝶酥控在過年送禮的選擇就更多了。 ▲不過，說到蝴蝶酥的經典，還是非台灣百大伴手禮的〝日初芝稻 sunny rise〞莫屬啦！ 日初芝稻 手工蝴蝶酥 營業時間：11:30～18:00 電話：0970 620 454 地址：桃園市中壢區仁德五街21號 官網：www.sunnyrise.com.tw 粉專：www.facebook.com/people/日初芝稻/100072250614846 IG：www.instagram.com/sunny_rise1 ▼《日初芝稻蝴蝶酥》採取手工製作，堅持正宗的繁瑣工法，反覆揉、折疊、冷藏、烘烤，最後在表面灑上顆粒分明的日本上白糖。 用料上也是選用進口的法國AOP奶油、法國麵粉、法國鹽之花，來帶出食材最原始的美味。 ▲吃起來的味道完全不甜膩，酥脆鬆香的幸福感咬上一口就滿滿地縈繞心頭，光是「原味蝴蝶酥」就好好吃喔～ 另外，還有摩卡咖啡、肉桂oreo、抹茶、芝麻、巧克力，共推出6種口味之多！ 日初芝稻．美饌福鑽禮盒｜手工蝴蝶酥+沙布列鑽石餅乾 ▼《日初芝稻》的禮盒選擇非常多樣，過節送禮、回家拜年建議選大器的「美饌福鑽禮盒」。 沉穩的藍色系禮盒打開來，這裡面除了有一排單包裝的沙布列鑽石餅乾，方形鐵盒內還有4種口味的手工蝴蝶酥～ 美饌福鑽禮盒 蝴蝶酥(綜合口味)抹茶款+沙布列鑽石餅乾 原味蝴蝶酥10片、巧克力蝴蝶酥10片、芝麻蝴蝶酥5片、抹茶蝴蝶酥5片 原味沙布列*3、抹茶沙布列*3、可可沙布列*2、伯爵沙布列*2、咖啡沙布列*2 ▲▼固定口味的原味、巧克力、芝麻3種以外，還可以自行選擇摩卡咖啡、肉桂oreo、抹茶口味三選一。 我這盒選擇的是「蝴蝶酥 (綜合口味) 抹茶款」，將日本靜岡抹茶粉揉入麵糰中的「抹茶蝴蝶酥」，吃起來的抹茶香氣稍淡了些，要細細品嚐才能嚐出其中的味道。 ▼同樣是法國經典的「沙布列鑽石餅乾」，小小的圓形脆餅表面鑲上糖粒，看上去就猶如閃閃發光的鑽石。 禮盒裡共有原味、抹茶、可可、伯爵、咖啡，一次就可以吃到5種口味喔～ ▲原本就香氣十足的奶油麵糰，分別揉入日本靜岡抹茶粉、法國可可粉、摩卡咖啡、伯爵茶葉，口感更加分！ 龍耀獻禮．美饌福蝶禮盒｜手工蝴蝶酥 ▲▼純蝴蝶酥的「美饌福蝶禮盒」，同樣是固定的原味、巧克力、芝麻，另外再自行選擇摩卡咖啡、肉桂oreo、抹茶口味三選一。 2024龍年限定、年節推出的龍耀獻禮，金龍祥雲的圖騰看上去非常喜氣，份量無論是送禮、自己吃都可以。 美饌福蝶禮盒 蝴蝶酥(綜合口味)摩卡咖啡款 原味蝴蝶酥10片、巧克力蝴蝶酥10片、芝麻蝴蝶酥5片、摩卡咖啡蝴蝶酥5片 ▲這盒我選了另一個口味的－「蝴蝶酥 (綜合口味) 摩卡咖啡款」，烘焙奶香和咖啡香氣融合在一起的「摩卡咖啡蝴蝶酥」，那口感絕對不會失望，配咖啡一起吃超讚！ 別以為無法自由選擇的固定口味一定很冷門，這可是《日初芝稻 sunny rise》精挑細選出的人氣經典。 ▲滿滿黑白芝麻粒的「芝麻蝴蝶酥」，一口咬下香氣超濃郁，誰說經典就等於是中規中矩的安全牌，芝麻香超好吃的啦～ ▼最後一個經典蝴蝶酥口味就是巧克力了，嚴選法國可可粉揉入麵糰，裡邊再使用可可豆增添巧克力香氣。 吃起來既有巧克力的香甜，卻不會甜到很膩，就連不喜歡吃太甜的長輩們都很喜歡。 過節送禮為什麼推薦「日初芝稻．手工蝴蝶酥」？ 蝴蝶酥控的我吃過很多家的蝴蝶酥，有的口感太硬脆、有的香氣不足，要靠表面的砂糖來補救，如果砂糖不夠多、不夠甜的話，那就NG了。 《日初芝稻手工蝴蝶酥》的酥鬆脆、奶油香、不甜膩的口感，用料好不好、烘焙專不專業只要吃過就知道～ ▲今年推出蝴蝶酥的禮盒品牌雖多，不過要選還是選擇《日初芝稻 sunny rise》最內行，對吧！ ～本文為合作文，個人食用心得分享～

千萬煙火秀、奢華饗宴一次享有！美式餐廳強勢推出「跨年煙火餐」

101、美麗華跨年煙火是台北兩大跨年指標性盛會，每年皆吸引上百萬人前往跨年倒數！為迎接跨年朝聖的人潮，TGI FRIDAYS信義、松高及美麗華餐廳、Texas Roadhouse德州鮮切牛排松高餐廳化身跨年煙火景觀餐廳，分別位於101煙火及美麗華煙火最佳觀賞區，11月22日起正式開賣限量「跨年煙火餐券」，售價1,600~1,880元區間，集結多道人氣豪華餐點，從龍蝦、天使紅蝦、牛排、豬肋排等一應俱全，提供單店限定的獨家跨年套餐組合，零距離欣賞煙火表演！更有【早鳥購票加碼送】優惠，凡提前購買跨年餐券額外贈送$200~300元不等的品牌餐券，等同8折優惠，邀請民眾提早卡位享跨年大餐、狂歡賞煙火。 北軒餐飲集團表示，為迎接年底聚餐旺季，TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排身為美式連鎖餐飲品牌，不僅提供最熱絡、歡樂的美式用餐環境，更於跨年夜當天，以招牌餐點與高級食材精心規畫「跨年煙火餐」，奢華主餐包含沙朗牛排拼天使紅蝦、雙醬豬肋排拼黃金魚排、鐵板起司雞肉龍蝦到火烤德州牛排等多樣選擇，將藉由獨家豪華套餐、零距離煙火觀賞，讓民眾賞煙火不用人擠人，提供跨年聚會的最佳去處！另外，FRIDAYS美麗華餐廳特別舉辦「跨年無限暢飲派對」，於2020年1月1日凌晨12點半至2點半，提供多種熱門經典酒類選擇暢飲，12月30日前訂位每人僅需499元，號召倒數後意猶未盡的客人來場超high續攤派對！ 除瞄準跨年夜煙火商機，亦觀察到許多上班族為儲備體力狂歡整夜，會於跨年當天休假並提前聚餐，因此TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排皆應景推出12月31日限定的最終大回饋優惠，邀請客人在2019最後一天吃美食好好犒賞自己！TGI FRIDAYS信義、松高及美麗華餐廳祭出【炭烤豬肋排買一送一】優惠(11:00-17:00時段限定)；Texas Roadhouse德州鮮切牛排松高、台中餐廳【牛排第二客半價】活動(11:30-17:00時段限定)，以美食優惠、熱鬧歡樂的用餐氣氛為2019年畫上完美的句點！ 北軒餐飲管理股份有限公司 北軒餐飲管理專注於為亞洲帶來最令人興奮的國際餐廳概念，為北軒企業集團的一部分，集團於1988年正式成立，並將總部設立於臺北。北軒餐飲集團下不僅有美式餐飲龍頭品牌TGI FRIDAYS星期五餐廳和Texas Roadhouse德州鮮切牛排，接軌國際放眼全球，持續為台灣餐飲產業注入新的餐飲概念及創意革新。企業更積極參與休閒和娛樂相關產業，大中華地區為主要市場。自成立以來北軒提供了知名主題公園、水上公園、電影院和娛樂中心的設計和管理服務。 TGI FRIDAYS星期五餐廳 為休閒餐飲酒吧及美式餐廳的創始者，TGI FRIDAYS提供道地的美國食物、特色飲料、與真正的個人服務。重新將人們聚集一起，進行社交活動，讓緊繃的神經獲得釋放的快感，於是星期五等同休閒的意義，便藉由TGI FRIDAYS星期五餐廳詮釋了”FRIDAYS” 的精神概念，「在這裡，天天歡樂星期五（IN HERE, IT’S ALWAYS FRIDAY.）」的品牌承諾。並與全世界各地分享星期五獨特舒適、親切貼心的用餐與服務。TGI FRIDAYS在全球60多個國家有超過900家餐廳服務顧客。更多的資訊，請造訪www.tgifridays.com.tw。 Texas Roadhouse德州鮮切牛排 起源自1993年，總部位於肯塔基州的路易斯維爾市，Texas Roadhouse目前在全美境內49州皆有營運據點，總計超過480家分店。Texas Roadhouse以提供手工鮮切牛排、每日鮮製配菜、新鮮烘焙手工麵包，及明亮舒適的用餐環境而著名。於2016年, 於著名美食網站「Insider」評鑑為「全美前二十名最佳連鎖餐廳首選餐廳」2014年，全國餐飲新聞頒發「全國最佳連鎖餐廳獎」，於2012年，被「休閒連鎖牛排餐廳指南」評鑑為「全美第一名消費者首選餐廳」；2011年，獲得「富比士雜誌」(Forbes)評定為「美國卓越連鎖餐廳」，2010年「富比士雜誌」(Forbes)雜誌則將Texas Roadhouse評選為富比士「前10大快速成長企業」。更多訊息，請參閱www.texasroadhouse.com.tw 【跨年煙火餐券】 TGI FRIDAYS美麗華餐廳 注意事項： *另有販售跨年兒童票券，詳情請洽餐廳。 *本套餐優惠不得與其他優惠併用(含北軒VIP卡8折、EZ TABLE優惠或信用卡優惠皆不得併用)。 TGI FRIDAYS信義餐廳 注意事項： *另有販售跨年兒童票券，詳情請洽餐廳。 *本套餐優惠不得與其他優惠併用(含北軒VIP卡8折、EZ TABLE優惠或信用卡優惠皆不得併用)。 TGI FRIDAYS松高餐廳 注意事項： *另有販售跨年兒童票券，詳情請洽餐廳。 *本套餐優惠不得與其他優惠併用(含北軒VIP卡8折、EZ TABLE優惠或信用卡優惠皆不得併用)。 Texas Roadhouse德州鮮切牛排松高餐廳 注意事項： *另有販售跨年兒童票券，詳情請洽餐廳。 *本套餐優惠不得與其他優惠併用(含北軒VIP卡8折、EZ TABLE優惠或信用卡優惠皆不得併用)。 【最終大回饋】 TGI FRIDAYS美麗華、信義、松高餐廳 豬肋排買一送一 Texas Roadhouse德州鮮切牛排松高、台中餐廳 牛排第二客半價 #Texas Roadhouse德州鮮切牛排 #TGI FRIDAYS #炭烤豬肋排 #跨年煙火餐 

好玻GOODGLAS用燭光點亮聖誕節！麋鹿「造型變色玻璃燭罩」療癒上市

氣味總是能讓人突破空間與時間的限制，穿梭到某個美好瞬間。台灣質感玻璃工藝品牌「好玻GOODGLAS」，繼8月與醜可愛星人「KINGJUN」聯名創下開賣2.5小時完售佳績，今年聖誕佳節獻上暖心工藝品「造型變色玻璃燭罩」，一次推出麋鹿與雪人2款造型，考量使用者習慣打造獨有圓滾滾曲線貼合手掌角度，同步在燭罩加入驚喜小巧思，圖樣在遇熱後將會轉換成聖誕專屬色調，蓋上造型小帽還能優雅熄滅燭火，兼具實用與工藝之美，儀式感滿滿的聖誕禮物首選，「麋鹿／雪人造型變色玻璃燭罩」即日起至12月31日，每組88折聖誕價$862（原價$980）。好玻本次也攜手同樣重視使用者體驗、專注高品質研發精神的台灣在地品牌「smellscape」與「巧遇農情」，聯名推出「香氛大豆蠟燭」及「黑糖可可飲」，與好玻聖誕系列產品組合販售，購買指定玻璃杯還能「免費升級聖誕禮盒」，超過60款玻璃杯提供選購搭配，聖誕節限定優惠價$380至$690不等，即日起至12月31日暖心登場～ 蓋上「玻璃燭罩小帽」打造全新儀式感 變色聖誕紅領結與星星圍巾 點綴每個夜晚聖誕節的氣味！「smellscape」大豆香氛蠟燭舒緩心情 溫柔伴你迎接新年到來 致力於提供最佳使用者體驗的好玻GOODGLAS，傾聽與感受每位送禮者的心意，今年暖心獻上全新產品「造型變色玻璃燭罩」，首波推出麋鹿與雪人兩款造型，細心設計圓滾滾可愛曲線，同時打造貼合手掌使用最適宜角度，體現好玻對於工藝之美的追求。 麋鹿款特別設計「鹿角」造型的可愛燭罩，憨厚的麋鹿脖上圍著珍視之人送的圍巾；雪人款則將雪人經典外型「紅蘿蔔鼻子」設計成立體造型，雪人款的紳士領結與麋鹿款的圍巾在感應到蠟燭熱氣後，轉換成節慶聖誕紅與閃亮星星，溫暖點綴使用者的每個夜晚。另外還有蓋上「造型小帽」的好玻專屬儀式感！只要蓋上麋鹿頭上的星星小帽，與雪人頭上的紳士小帽，燭罩中的閃熠的火光將會漸漸熄滅，彷彿輕柔地安撫著疲憊了一年的自己，今日儀式感完成。 好玻GOODGLAS歡慶聖誕佳節，首度與台灣香氛品牌smellscape聯名合作，使用環境與寵物友善，低揮發物、低有機化合物的環保大豆蠟燭，並採用來自美國百年精油老廠的香氛原料，打造「白廣藿香」專屬於聖誕節的氣味。白廣藿香以木質調作為基底，選用淡雅花香提升層次，前調有牡丹花、茉莉、玫瑰香氣，舒緩使用者忙碌一整年的身心；中調則有泥土清香，以及能讓人平靜的佛手柑、玫瑰香氣；後調的廣藿香、香葵種子，伴隨著甜香的麝香氣味，帶出浪漫溫馨的聖誕佳節氣氛。「麋鹿／雪人造型變色玻璃燭罩」即日起至12月31日，每組88折聖誕價$862（原價$980）。 好玻助你無痛挑選聖誕禮物！購買聖誕系列與指定玻璃杯 免費升級聖誕可可禮盒 冬季來杯暖心熱可可 首次聯名台灣巧克力品牌「巧遇農情」限時限量只到12/31 每年挑選聖誕禮物，目標總是期待能送上獨具創意的小禮，搭配亮眼的主題包裝，成為收禮者最受用的禮物。好玻熱銷「聖誕系列」追加到齊！高人氣「麋鹿雙層玻璃杯」，頂著紅鼻子的麋鹿，翹起俏皮嘴角向你微笑；夾層雪花則為GOODGLAS獨家創意設計，雪花球搖晃後營造如同白雪紛飛的聖誕景象，讓使用者一年四季都能置身玻璃杯的雪白國度中充電再出發；雙層玻璃杯的隔熱效果，也讓使用者在秋冬飲用熱飲不燙手。 好玻今年準備巧思送禮組合，首次與台灣巧克力品牌「巧遇農情」聯名合作，凡購入聖誕系列雙層玻璃杯或指定款式，即可加碼免費升級「聖誕可可禮盒」，內含「黑糖可可飲」聯名可可粉包與精美禮物提盒包裝，好用、好吃、又好看，讓挑選實用與亮眼包裝的送禮目標，都能在好玻順心達成。巧遇農情「黑糖可可飲」使用來自厄瓜多頂級嚴選Arriba Nacional可可豆，得天獨厚的赤道氣候，孕育充滿豐富果酸的巧克力，於烘焙中淬鍊可可香氣，低溫精磨保留可可果風味，口感濃郁，後韻醇香；採用台灣本地產黑糖中和可可風味，入口甜味適中，香氣充盈，在冬季來杯濃郁好喝的熱可可，靜待聖誕佳節來臨。「聖誕系列與指定款式聖誕可可禮盒組」，共有超過60款玻璃杯提供選購搭配，聖誕節期間限定優惠價$380至$690不等

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