Yo！Karen的吃貨開箱分享-「玉山碾米廠 醬好糠」抹醬｜沙拉醬｜養生穀粉｜沖泡穀粉｜天然無添加｜萬用醬｜好吃吐司抹醬

Yo！Karen的吃貨開箱分享-「玉山碾米場 醬好糠」抹醬｜沙拉醬｜沖泡米粉｜沖泡穀粉｜天然無添加｜萬用醬｜好吃吐司抹醬

撰文編輯/Karen W. 身為三不五時下廚一族 最愛的料理幫手莫過於一瓶好用的萬用醬啦！ ✨營養萬用醬✨www.esunrice.com 全族群營養補充🌿 所有人友善🌿 糙米糠層營養 get 無麩質過敏原 out 這次開箱「醬好糠禮盒組」、「鳳梨優格醬好糠、椰果沙沙醬好糠」、「粉好糠」、「無添加米醬油膏」 🌾醬好糠禮盒組🌾 - 禮盒外觀設計是以稻穀大地色為主軸，搭配燙金的稻米插畫，搭配同款厚磅紙袋，很有特色也十分有質感，送禮則顯得落落大方。 禮盒配置則有無糖、微糖醬好糠各一、5包黑米茶，一盒囊括玉山碾米廠的明星商品✨ 黑米茶超香，而且採用三角茶包沖泡後可以讓黑米的花青素大大釋放～ 光是用聞的就讓人心情愉悅🌿無添加人工香料和色素，大朋友小朋友都可以喝😉 🌾醬好糠🌾 醬好糠的口味目前有無糖、微糖、鳳梨優格及最新的椰果沙沙四種口味。 是的！一次擁有，超幸福的～～～ - - - 醬好糠基本質地蠻滑順，鳳梨、椰子則是多了果粒，四種風味也各有特色。 最值得關注就是醬好糠是由糙米的外皮製成，每罐醬好糠包含了糠層及胚芽的營養，而且成分單純，無添加人工色素、無添加防腐劑，讓人吃得安心。 - 醬好糠可以拿來當抹醬，搭配吐司、歐包或是饅頭就是非常棒的早餐。 下午茶搭配司康、餐包、奇福餅乾也是很愜意美味又營養的選擇呀！ - - 醬好糠的味道是濃郁稻禾香氣，是糙米漿的滋味，鳳梨則是多了鳳梨甜香，不會過甜，還有微微的優格乳酸味。 椰子則是大推薦直接當抹醬，超好吃，椰香真的滿滿充斥口中，很有南洋風味，非常迷人～讓簡單的吐司變得美味不簡單。 醬好糠當抹醬很方便，但！拿來入菜絕對又是另一種風味，也是變化餐桌的好幫手！ 分享一下我的醬好糠雙人餐桌🌾 菜色基本上都很常見，主要是在於不同的醬料就會帶來不同的風味變化。 「南洋風味蒸大比目魚」 - 這道菜的靈魂在於醬料。比目魚抹鹽、抹薑片後吸乾水分，塗上醬料後外鍋2杯水下去蒸(請依魚的大小評估外鍋水量)，起鍋後灑上香菜、紫洋蔥即可✅ 🌾醬料比例： 鳳梨優格醬好糠：蒜蓉辣椒：花椒油=1:1:1 「好糠小油菜」 - 既然腐乳、花生醬能入菜，那當然醬好糠也能！ 請熱鍋冷油加入一大匙微糖醬好糠(微糖可以提味更好吃)，炒到微起泡再依序丟入菜梗、菜葉拌炒均勻後起鍋前加點鹽及沿鍋邊嗆點醬油，穀香菜鮮甜，好吃極了！ 「好糠烤飯糰」 - - 將無添加米醬油膏+醬好糠，先刷後烤，出來再刷一層厚醬，也是醬鮮味美。 - 🌾醬料比例： 微糖醬好糠：無添加米醬油膏=1:1.5 🌾粉好糠🌾 - - 相信大家都知道糙米比白米營養許多，是因為「糠層」及「胚芽」但偏偏最營養的部分過去都因為影響米飯口感，大多時候還是會將糙米精緻為白米！ 隨著健康意識抬頭，糙米被更為重視，但依舊很多人吃不習慣⋯ 我覺得玉山碾米廠就很用心，將稻中具有高營養價值的糠層、胚芽不僅製成抹醬(醬好糠)，同時製成可沖泡的「粉好糠」方便各類族群攝取，直接兑水沖泡是濃濃的胚芽香，我個人喜歡加入豆漿中，喝起來有燕麥豆奶的味道，很好喝！ 再者，粉好糠的粉末夠細緻，很好化開，均勻攪拌後會呈現順口的口感，不會卡卡的，對小朋友或銀髮族都可以很簡單吃到糙米最精華的部分。 - 玉山碾米廠於雲林斗南地區在地深耕超過一甲子，很值得信賴的是他們家只和特定農友合作。 所以從稻種、耕作、收割、碾米、製作最後包裝出貨，都是一條龍作業、不假手他人，從源頭就做好層層把關。 就連出貨時紙箱上，還會紀錄作業人員的體溫，這樣的細心與貼心真的值得推薦！ 看網站還有許多米製品，感覺下次可以來嘗試一下其他的好東西😌 📍玉山碾米廠 www.esunrice.com 📍玉山碾米廠 IG https://instagram.com/esun_rice 📍玉山碾米廠 粉絲專頁 https://m.facebook.com/100063566486842/ 📍玉山碾米廠 地址：雲林縣斗南鎮新興街３３號 電話：（05）597-2101 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台灣美食｜台中一日遊吃吃吃　鹹食、甜食通通都要

前陣子好喜歡跑去台中一日遊，決定分享一天之內吃了哪些東西✨ 📌凡日 ๑經典楓糖法式吐司 ᴺᵀ375 ๑凡日焦糖布丁 ᴺᵀ100 ๑芒果焦糖奶酪布丁燒 ᴺᵀ145 ๑冰釀梅汁番茄氣泡飲 ᴺᵀ145 ๑宇治抹茶拿鐵 ᴺᵀ155 本身為布丁控就是通通都要吃🍮 #芒果焦糖奶酪布丁燒 非常紮實的口感🤔 #凡日焦糖布丁 我還是覺得傳統的布丁最對味✨ 📍地址/台中市西區昇平街75號 📞電話/04-2301-3987 🍴營業時間/09:00-16:30 🏷低消每人任一套餐或飲品 （週三公休） 📌喫茶月滿 ๑熱煎餅（自家製麵糊、日本麵粉、動福雞蛋、法國奶油、加拿大楓糖） ᴺᵀ180 ๑烤布丁 ᴺᵀ120 ๑(I)台灣紅茶 ᴺᵀ120 #熱鬆餅 奶油更換為香草冰淇淋加微甜紅豆餡（ +ᴺᵀ10），熱呼呼鬆餅搭配甜甜紅豆餡🥞#台灣紅茶 採用台灣紅玉茶葉🍃 📍地址/台中市中區中山路123號 📞電話/04-2222-3454 🍴營業時間/ 週二～週五13:00-18:00 週六、週日11:00-18:00 （週一公休） 📌Les aqua 水相餐聚苑 ๑深海酥炸中卷 ᴺᵀ368 ๑黑松露油清炒鮮蔬野菇 ᴺᵀ358 ๑挪威煎烤鮮鮭魚搭北海道鮮干貝 ᴺᵀ698 來之前實在吃太飽， 餐前的 #熔岩起士麵包 完全吃不下🍞 #挪威煎烤鮮鮭魚搭北海道鮮干貝 算是很多汁軟嫩的鮭魚🐟 #深海酥炸中卷 完全不酥脆，超級無敵乾(´･_･`) 整體來說是裝潢＞食物 📍地址/台中市北屯區經貿三路二段100號 📞電話/04-2426-4288 🍴營業時間/ 週一～週五11:30-22:00 週六、週日11:00-22:00 🏷低消每人任一品項 📌魚先生日本料理 ๑海膽軍艦壽司（2貫） ᴺᵀ320 ๑比目魚海膽軍艦壽司（2貫） ᴺᵀ200 ๑明太子雞肉串（2本） ᴺᵀ100 ๑豚肉鮮蝦串（2本） ᴺᵀ100 ๑烤櫛瓜（2本） ᴺᵀ80 ๑烤山藥 ᴺᵀ100 ๑鮭魚生魚片 ᴺᵀ300 ๑酒蒸蛤蜊 ᴺᵀ150 ๑紀州產南高梅梅酒 ᴺᵀ100 #海膽軍艦壽司 #比目魚海膽軍艦壽司 超濃郁的海膽🍣 #明太子雞肉串 #豚肉鮮蝦串 #烤櫛瓜 #烤山藥 烤物類都好滿意🤍 📍地址/台中市西區中興街59號 📞電話/04-2301-1417 🍴營業時間/18:00-01:00 （週日公休） 營業時間以店家公布為主

【禾野坊】新北板橋居酒屋！生魚片壽司燒烤串物日式料理樣樣都好吃，捷運新埔站下班小酌聚餐首選！

禾野坊距離捷運新埔站步行約四分鐘的距離 店裡用心打造出日式居酒屋的氛圍感～ 除了一般方桌區 吧台區 也有隱密性高可容納多人的包廂區 隔著玻璃可直接觀賞師傅對食材進行燒烤 排煙設備良好 用餐過程都不會聞到油煙味～ 享受美食美酒之餘還能一邊看運動賽事轉播挺不賴的唷！ 禾野坊菜單 餐點樣式選擇非常多 刺身 手捲 風味小菜 壽司類 炸物 燒物 酒類...等 應有盡有 酒類和非酒類選擇也很多 -朝日Asahi黑白配 以7：3比例融合Asahi黑生啤酒和白生啤酒 醇厚麥香喝起來順口 完全不苦澀～吃居酒屋就是要微醺暢快喝起來！ -福岡草莓利口酒又稱為香甜酒 是一種使用蒸餾酒為原料的酒精飲料～ 草莓甜甜的香氣明顯 喝完有點微醺感～是絕對會受女性青睞的酒款！ 招待小菜毛豆 簡單黑胡椒調味就很唰嘴～ 明太子玉子燒口感紮實軟嫩 擠上滿滿明太子醬 看起來無比誘人！搭配起來味道很合拍～ 綜合刺身 鮭魚 青甘 甜蝦 作為基本搭配 有微冰涼的口感先過關～ 甜蝦以貼心去殼 軟潤蝦肉經過醬汁調味 不單只有生生的口感～ 青甘生魚片滋味清新淡雅 魚肉清甜軟嫩 很喜歡～ 鮭魚生魚片切的很厚一片 本身豐潤油脂香氣 讓人欲罷不能啊！ 明太子雞肉串 雞肉白嫩結實吃起來一點也不會柴～和招牌明太子醬搭起來就是好吃！ 味噌燒紫茄 紫色茄子口感介於酥脆與軟潤之間 淡淡味噌醬絲毫不搶戲！很可以！ 主廚私房滷牛舌 滷汁味道清爽不死鹹 單吃不配飯就很ＯＫ～ 值得讚賞！ 牛舌幾乎沒有肥的部分 咀嚼在口中會越嚼越香～搭配清甜紅白蘿蔔 是很爽口的一道料理！ 比目魚海膽 橙色海膽vs炙燒比目魚 搭配哇沙米 紫洋蔥和脆口的海苔片 鮮美甘甜的滋味 入口即化般的口感 真是讓人Feel so good！ 泡菜起土豬肉串 豬肉片捲入微辣酸爽的黃金泡菜和鹹香起司 滋味真過癮～ 屬於比較重口味的串物 搭配高麗菜絲一起吃更加 清脆爽口！ 醬燒嫩雞腿串燒 烤色相當好看 光是看著就讓人垂涎三尺～ 雞皮烤的微酥脆 肉質鮮嫩無比 搭配迷人醬香 這肉串也太好吃了吧～！ 大片薄脆海苔包裹醋飯 小黃瓜絲以及晶瑩剔透的鮭魚卵！ 鮭魚卵手捲如花束般美麗！橘紅色鮭魚卵 微鹹海味甚是迷人 火焰干貝握壽司 炙燒過後的嫩軟干貝香氣Up Up 搭配珍貴魚子醬 每一口都給人滿滿奢華享受～ 豆皮有濕潤度略帶微甜滋味 包裹醋飯和一點點香鬆就很對味 一改我對豆皮壽司平淡無奇的既定印象！ 鹽烤大蝦體型壯碩 整隻串在竹籤上 抹上薄鹽進行火烤～ 剝殼後的蝦肉佐椒鹽 再擠上一點清新檸檬 就會非常好吃唷 ！ 醬燒原塊伊比利豬肉 豬肉肉質粉嫩肥瘦參半 用蓊綠青蔥點綴配色好看 店家很貼心的切成好入口的大小 很適合下酒的一道料理！ 唐揚雞外皮油炸金黃酥脆 咬開來鮮嫩多汁～好吃的唐揚雞就該如此 肉醃製入味 佐上一點微甜滑順沾醬 味道就很厲害！可搭配底層洋蔥一起吃解油膩～ 明太子海鮮白醬烏龍麵 作為主食份量算是給得很足～ 軟嫩滑溜的烏龍麵條吸附滿滿濃郁白醬 拌入粒粒蝦卵增添口感 裡面吃的到兩種蔬菜 菇類 和口感彈潤的魷魚～ 蛤蜊碩大鮮甜無沙沙感 蝦子殼好剝蝦肉新鮮彈牙 海鮮表現可圈可點！ 鮭魚毛毛蟲壽司(小) 名字逗趣 還未上桌就讓人期待萬分～ 壽司醋飯裡有Q彈生蝦 蟹肉棒 蛋 小黃瓜 蝦卵 海苔粉 撒上海苔絲 搭配盤上香鬆 堅果 芥末醬和明太子醬 覆蓋壽司的鮭魚經過噴槍微炙燒 口感介於生熟之間 很喜歡！ 無敵豐富的搭配 讓整體吃起來很有層次感 絕不容錯過！ ​​YouTube影片有更多介紹~​​ 禾野坊 地址：220新北市板橋區莒光路43號 電話：02 22582865 營業時間：週一至週日 17:30–01:00 粉絲團：https://www.facebook.com/hoyafun ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuoo/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

🔎 台中大里│首壽司│日式料理

堅持使用最好的食材，不冰冷凍僅冷藏的生魚片，過了保鮮期就自動淘汰，軟爛口感卻保有水分及甜味，切的極厚的生魚片，超滿足！提供自製的甘、濃口醬油，可單點亦有提供3款無菜單料理，平日還有限定的超值商業午餐。 🔻🔻🔻#免服務費營業時間：11:30～14:00 17:00～21:00 / 星期一公休電話訂位：04-2485-0881地址：台中市大里區東榮路一段79號👉 找找路邊停車格，肯德基後方有收費停車場 ღ #土瓶蒸 $100✨ 瓶中有火鍋料、魚肉、蝦子、蛤蠣、豬肉片等，湯頭香濃且鮮甜回甘，蝦子好剝殼，鮮甜又Q彈。 ღ #盛合唐揚丼飯 $380✨ 含沙拉、茶碗蒸、味噌湯，附炸物沾醬。✨ 丼飯上鋪有Q彈炸蝦，軟口厚麵衣，2塊外酥的牡蠣，鮮又濃郁的牡蠣香，3塊唐揚雞，香鹹皮薄且肉質厚實，還有酸鹹的牛蒡絲、軟口的櫛瓜、扎實多汁的紅椒來搭配。✨ 沙拉有脆感紅蘿蔔、小黃瓜、香甜的地瓜、軟口的芭樂、番茄、生菜、蘋果等，淋上自製的和風醬，酸感重；軟綿的茶碗蒸中有蛤蠣、鮭魚等，多汁帶有濃郁的蛋香，有海鮮的鮮甜味；鹹香的味噌湯，有少許的豆腐及海帶等。 ღ #綜合刺身 $320✨ 4款刺身分別有挪威鮭魚、特上鮪魚、日本紅甘各2片、旗魚3片，生魚片切的很厚，口感偏軟又鮮甜，些許肉質Q彈，口感似果凍，相當肥美，鮭魚油脂豐富些，軟嫩又入口即化，濃郁的魚香味，大口吃好滿足！ ღ #特上握壽司 $580✨ 依師傅現場搭配，有特色又有驚喜，8貫分別有4貫生的天使紅蝦、干貝、花枝、鮪魚，及4貫炙燒鮭魚肚、澳洲和牛、星鰻、比目魚，越光米加有壽司醋，每貫依不同魚種搭配不同的燒肉及烤肉醬，皆不用沾醬就很美味～相當鮮甜！ ✨ 天使紅蝦Q彈；干貝鮮甜；花枝口感Q；炙燒鮭魚肚上有大顆有口感的卵，帶皮油脂肥美，入口即化，帶有炙燒香；蔥和牛帶有牛肉及醬油香氣，瘦肉頗大片，微軟嫩感；星鰻超～大塊，魚肉軟嫩又鮮甜，無腥味；比目魚軟嫩帶Q感。 ღ #焗烤海大蝦 $180✨ 不小隻的大草蝦頗有肉，上方鋪有焗烤醬，以沙拉油、起士、蛋白手工打製，甜感帶洋蔥絲的微辣感，整隻去殼剖半，可以直接吃，肉質鮮甜，軟帶微Q彈。 ღ #日本山藥細麵 $120✨ 紫紫的很吸睛，使用山藥製作的麵，會有些牽絲，帶有特調紫蘇梅醬的湯汁，醋酸味重，麵不軟反而是脆感，很特別～ ღ 店內無限暢飲熱的無糖紅茶，淡淡的茶香，搭著日式料理吃，就像是配著麥茶一樣，好日式～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 無菜單料理有3款，御$580、鱗$880、淽$1280，共7道菜。⊚ 商業午餐$250，附有沙拉、握壽司、蒸物、烤魚、湯品，限平日中午時段用餐。⊚ 生魚片堅持不冰冷凍，保鮮期從處理完到可以上桌僅約5天，以低溫冷藏保存。⊚ 醬料區有2款特製醬油，分別為較甜的甘口、較鹹的濃口。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @首壽司IG：👉 @firstsushi8✨✨年菜預購（至1/28），除夕當天取貨，生魚片有鮭魚、旗魚、鮪魚、紅甘搭配，握壽司有花、海苔、稻荷、蝦壽司搭配；過年初四後，正常營業～-本篇與首壽司合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#大里區#大里美食#首壽司#日式料理#台中日式#大里日式#特色料理#無菜單料理#商業午餐#壽司店#生魚片#壽司拼盤#現點現做#親子餐廳#壽司#刺身#台中必吃#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

【台中美食】小麥所 | 北區科博館美食，超人氣深夜食堂，日式居酒屋、串燒，下班放鬆小酌好去處，店內用餐位置不多，快點訂位

台中北區科博館周邊美食餐廳林立，有人潮的地方就有餐廳的立足之地，今天要介紹的是博館東街深夜食堂-小麥所，主打深夜居酒屋，下班與三五好友的好選擇，來上一杯啤酒一盤串烤，釋放上班的疲憊超放鬆，就讓我們進店吧~ - ✅濃濃日式風情居酒屋 ✅手繪菜單超可愛 ✅三五好友下班小酌首選 - ⚠座位數量不多，建議提前訂位 ⚠一人低消$300元，用餐2小時 ⚠有酒精飲料、啤酒或無酒精飲品，飲酒勿開車騎車 小麥所-外觀、用餐環境 一般民宅改建，外面有三個大大的燈籠，可愛木造日系居酒屋，晚上才有營業，一路營業至午夜，室內禁菸，有戶外空間可以抽菸用餐 室內狹長型，走到偏窄，桌數有限建議先訂位 - - 👉菜單 用餐限時兩小時，一人低消 $300元，手寫菜單超可愛，也可以請店員推薦菜色 除了啤酒、清酒，還有無酒精飲料，大家別擔心 - 當天蘇菲與友人2人用餐，下班後很適合來放鬆的小店，除了串燒外，還有主食，所以想吃飽的朋友們也別擔心，飯麵都有，那蘇菲就為大家開箱人氣餐點囉~ - 👉明太子干貝奶油烏龍麵 奶油香味十分濃郁，滿滿一大匙明太子，一入口鹹甜鹹甜非常滑順 👉炙燒鮭魚比目魚丼飯 丼飯會附贈味噌湯，蠻划算的，雖然看似小小一碗，不過鮭魚片厚切絕對超過1公分，非常有飽足感，尤其炙燒比目魚真的入口即化，蘇菲超愛 👉香酥干貝鮮蝦紫蘇捲 店員推薦熱門商品，外面包裹的紫蘇葉炸到脆脆的，吃起來清爽帶點清香，搭配超Q彈鮮蝦干貝好吃不油膩 👉招牌唐揚雞 中規中矩，外酥內嫩多汁 👉鹽柚漬雞腿肉串 雞腿肉串油脂豐厚，外皮微焦脆逼出油脂，搭配清爽柚子醬。好吃 👉剝皮辣椒五花豚肉串 超特別組合意外好吃，豬五花搭配本身很夠味的剝皮辣椒，口味偏重小辣 👉鹽烤櫛瓜 櫛瓜一般般，偏乾，不像一般餐廳屬於多汁口感，品種可能不太一樣，不過蘇菲沒有很喜歡 👉餐後記 耳聞 #小麥所 許久，每次經過都常常客滿，這次終於提前訂位來用餐，大推明太子干貝奶油烏龍麵，烏龍麵扒附濃郁奶油白醬，非常滑順，和滿滿的明太子拌在一起，光擺盤就超吸睛，不過建議與朋友分食著享用，不然到最後會有點膩，炙燒鮭魚比目魚丼飯，鮭魚厚度可見一般完全爽吃，還有附味增湯，也很不錯👍-串燒類都是現點現做，需要多一些等候時間，其中香酥干貝鮮蝦紫蘇捲，蘇菲超喜歡，紫蘇葉炸到酥脆搭配Q彈鮮蝦干貝，不會過分油膩，反而多了一股紫蘇香氣 小麥所-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市北區博館東街31號 🈺晚餐 17:00-00:00 - #台中#台中美食#台中景點#串燒#串燒居酒屋#台中北區#科博館#科博館美食#台中北區美食#台中居酒屋#居酒屋#台中串燒#啤酒#日式料理#日式#鮭魚#丼飯#烏龍麵#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#bbqchicken#bbq#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

台北美食｜WE里🍣｜日式&義式雙重享受 一次擁有(文末有菜單)

身為勁媽的超級愛店，來的次數大概超過10次以上（不誇張），店面不大卻很有氛圍，結合日式和義式料理，可以兩種料理在同一間吃到，是不是很方便呢。 🧂味噌湯-$40🧂涼拌洋蔥-$80🧂雞肉親子丼-$120🧂花壽司-$120 來這邊一定可以點個涼拌洋蔥，先開開胃，第一次點的親子丼，味道不錯，不過沒有特別驚艷。 🧂炙燒握壽司(花枝．干貝．鮭魚肚．比目魚)-$200 每次來這邊必點的一道，每一款都超級新鮮，花枝很好入口，帶些微的彈性；配著檸檬片一起入口的干貝，完全把干貝的鮮甜更帶出來；🍣鮭魚的油脂香氣很夠；這邊的比目魚完全驚艷，真的可以用入口即化來形容，乍看會覺得偏油，不過吃進嘴里剛剛好🥰。 🧂炙燒綜合海鮮散壽司(鮭魚．鮪魚．花枝．干貝．比目魚．蝦卵)-$390 和上面的握壽司比，多了蝦軟和鮪魚，這邊的鮪魚也比外面吃到的很吃很多，口感非常好，米飯帶點醋味，還不錯吃。 🧂鹽烤干貝串(4顆)-$240 簡單的鹽巴做調味，不過個人還是比較愛炙燒的口感，這邊的感覺水分少了一點。 環境介紹 開在中原街上的一個小轉角，店面不算大，所以都會建議要先訂位。 裡面主要會是日式的廚房，義式則是在三角窗內，披薩也是在那麼窯燒。 最後總結 店面雖然小小的，不過生意還真的不錯，在這邊用餐的氛圍也很像來到小居酒屋的感覺，東西的美味到程度也很高，價格也不算貴，很推薦大家來吃吃看👍。 另外之前有點過他的pizza也不錯，印象中算是薄皮的，外圈還會有脆脆的口感；他的烤雞腿焗飯也很好吃，很夠味，要不是我當天拔智齒的關係，我一定會點來吃。 菜單如下 店家資訊📮地家資訊｜台北市中山區中原街114號🎏營業時間｜12：00～13：50、17：00～20：0(星期一公休) #美食#台北美食#中山區美食#壽司#炙燒壽司#鮭魚肚#居酒屋#義式餐廳#日式餐廳#we里#勁寶吃美食

🔎 高雄苓雅│覓奇頂級日本料理│鐵板燒

位在苓雅區的「覓奇頂級日本料理」， 近年再結合預約制的頂級鐵板燒， 無菜單料理以當季食材調整變化， 提供來自大海各地的新鮮食材， 獨創-80度C的冷凍保鮮工法， 對於每樣食材的新鮮、珍貴度， 甚至是料理過程、擺盤的要求， 這兒完全是視覺與味覺的饗宴， 最重要的日子讓我們相約在覓奇～ 🔻🔻🔻 #無菜單料理 營業時間：11:00～14:30 17:00～21:30（最後供餐13:30、20:30） 電話訂位：07-269-5111 地址：高雄市苓雅區成功一路76-78號 👉 成功國小能免費停車、華新街有特約停車場 ღ #雅 $1500 ღ #前菜醋品 ✨ 燻鮭時蔬捲，使用越南春捲皮，包著煙燻鮭魚、蟹肉、寳寳生菜，以魚子醬點綴，搭配泰式沙拉醬，底部鋪有切半的蕃茄，另一盤下往上則為皇帝豆、翡翠魚卵捲、冰卷沙拉、櫻桃蘿蔔，並以有機生菜點綴。 ღ #生魚片 ✨ 採-80度急速冷凍處理，無菌的安心食材。 ✨ 牡丹蝦搭配日本昆布絲，一旁搭配的萬壽菊皆可食用，有生食級干貝、鮭魚肚，及白肉呈現的石橋，帶皮的土魠魚，較似魚肉口感，搭配藻類、蘿蔔絲、紫蘇葉，可依金桔作提味，特別的紫蘇葉搭配生魚片一起吃，層次多元。 ღ #烤物 ✨ 不吃羊肉，即可換成牛肉捲、松阪豬，以牛小排肉片包有竹筍，上方放有義大利香菜、下方則鋪有松露，多汁嫩口的牛肉，香且有厚度，搭配黃色地瓜絲，脆的餅乾口感，竹串上梅子和脆梅帶酸甜，相當解膩。 ✨ 鹽烤青甘魚下巴，魚肉相當厚實，給的很大方，外皮香又酥脆，魚肉很嫩，還帶有豐富的膠質感，有椒鹽的香鹹味，吃完原味，可以淋上清香的檸檬提味，相當有飽足感！ ღ #握壽司 ✨ 右手邊為比目魚帶油脂，入口即化，左手邊為香甜的星鰻，壽司米帶醋酸，炙燒香氣足，一旁的薑片帶辣味。 ღ 建議享用順序：右手邊→左手邊。 ღ #蒸蛋 ✨ 此季節食材為鰻魚博多蒸蛋，超級～滑嫩且綿密，湯汁帶微鹹感，香氣足，鰻魚嫩且鮮甜，蛋中還有菇、豆類、枸杞等，配料多元豐富。 ღ #主食 ✨ 鮮蝦涼麵冰冰涼涼，相當清爽，貼心將蝦頭、蝦尾和蝦殼去掉，口感Q彈。 ღ #湯品 ✨ 使用生魚片直接下去煮的湯頭，切塊的魚肉量多，每塊魚肉相當厚實，味噌湯頭味道濃郁，還有嫩口的豆腐、海帶、入口即化的金茸菇，用料豐富，相當有飽足感。 ღ #甜點 ✨ 選擇哈根達絲的草莓冰淇淋，香香甜甜，一旁附的塔中還有冰淇淋內餡。 ღ 2選1，有哈根達斯冰淇淋（草莓、芒果、夏威夷果）、法式老奶奶檸檬蛋糕。 ღ 上下2款套餐價格不同，但部份食材大同小異，通常會是以$2500套餐增添或升級食材為主，再來就是主食最不一樣，只有$2500套餐才吃的到龍蝦哦！ ღ #泉 $2500 ღ 前菜醋品 ✨ 多了磯煮鮑魚，新鮮飽滿且Q彈，水嫩清甜。 ✨ 滑順的春捲外皮帶有咬勁，包料豐富有Q彈蟹肉和菜，醬汁讓整體溫和，水份多，蔬菜香氣足，相當開胃～蕃茄有水份，皇帝豆帶有食材原味，以醬汁提味，鮮味魚卵捲微鹹，香氣足，小卷微Q彈，帶有嚼勁。 ღ 生魚片 ✨ 生魚片多了青甘，肉質帶酸氣，而軟嫩的干貝則是以魚子醬點綴，相當清甜，還多了湯匙上的北海道海膽，Q又鮮甜，無腥味，搭配青蔥的香提味，帶有鹹味的昆布絲，可與牡丹蝦一起享用，鮮甜軟嫩的口感，鮭魚油脂恰好，厚實香氣足。 ღ 建議從右手邊牡丹蝦吃起→干貝→海膽→生魚片；生的蝦頭可製成炸或烤的處理，若有需要可洽詢。 ღ 烤物 ✨ 本身套餐以羊肉出餐，小羔羊灑上孜然芝麻粉，羊味明顯，貼心於尾端以鋁箔紙包裹，以瘦肉居多，整體享用起來甜嫩帶油脂。 ✨ 鹽烤青甘魚下巴 ღ 握壽司 ✨ 比目魚、星鰻 ღ #握壽司 ✨ 以A5和牛的肉片進行炙燒，帶有厚度，肉質嫩口，搭配鵝肝松露、食用金箔，炙燒香氣足。 ღ #強肴 ✨ 送上龍蝦前，還會附上充足的器具（叉子、鉗夾、刀具），更酷的是，貼心附上餐後洗手水！清蒸的當季澳洲水姑娘龍蝦，蝦膏新鮮且鮮甜，半隻肉質飽滿又Q彈，淋有紹興酒提味，時蔬搭配地瓜、帶甜的玉米、豆子等。 ღ 此款可依喜好選擇清蒸或是焗烤的吃法。 ღ #湯品 ✨ 味噌湯 ღ #甜點 ✨ 盤上是朵莉甜廚的檸檬蛋糕，夾有巧克力餡的日式馬卡龍，以及酸溜溜的鳳梨，蛋糕上帶微硬脆的糖顆粒，蛋糕體口感細緻，檸檬香氣足，吃起來酸酸甜甜。 ღ 以上皆另含10%服務費。 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步 ⊚ 日式無菜單料理，共有4款套餐，分別為$1500、2500、3500、6000，亦有素食套餐$1500，皆依當日季節新鮮食材量身訂做；出餐前，亦會貼心詢問肉品羊肉是否有吃，不吃亦可換成牛或豬肉。 ⊚ 日式料理平日（星期一至五）提供2款商業午餐，為$600、1000。 ⊚ 店內享用無糖熱麥茶、清脆的柚香蘿蔔無限供應。 ⊚ 鐵板燒為提前1天預約，分別為$3000、5000、8000；平日（星期一至五）提供商業午餐$2000。 ⊚ 1F有日本料理、鐵板燒座位區外，2F日本料理包廂提供10人以上圓桌聚餐，至多可容納50人（低消$15000/桌、$50000/包場），請事先預訂。 ⊚ 一起揮別2021，歲末尾牙春酒宴，享有$1500以上的頂級日式無菜單料理；預訂獨享，10人以上贈西班牙Duende Tinto紅酒（20人贈2瓶），記得備註尾牙聚餐。 ⊚ 活跳跳的龍蝦展示在進入門口左手邊的水產箱，生猛活海鮮有加拿大象蛂蚌、日本北海道北寄貝等。 🔺🔺🔺 FB/粉絲專頁： 👉 @覓奇頂級日本料理＆頂級鐵板燒 Miche Japanese Restaurants＆Teppanyaki IG： 👉 @miche_house 官網： 👉 https://www.miche.com.tw/ ✨✨ 除享用美食外， 亦可選購日本酒的十四代（黑、紅標）， 以及獺祭清酒，這3款為店內主推。 - 本篇與覓奇頂級日本料理合作， 皆為真實感受。 #台灣 #台灣美食 #高雄 #高雄美食 #苓雅區 #苓雅美食 #覓奇頂級日本料理 #覓奇 #日本料理 #高雄日式 #苓雅日式 #鐵板燒 #龍蝦 #套餐 #高雄鐵板燒 #高級餐廳 #水姑娘龍蝦 #高雄日本料理 #十四代 #獺祭 #MS合作嘍 #正在高雄旅行的路上

台南日式餐盒／長得像咖啡館的便當店／嚴選食材現點現做／白飯使用日本壽司米／南科大廠的午晚餐首選／視覺與味覺的雙重享受

外觀長得像咖啡館的便當店，專賣生魚片海鮮丼飯及日式便當，嚴選食材現點現做，每一樣食材都吃得到新鮮，是附近許多南科大廠的午晚餐首選 店面外觀：聽說附近南科科技大廠員工都愛吃這家的日式便當 吧檯空間：純外帶無內用。現在不少便當店都設計得很漂亮，走過路過不仔細看還以為是飲料店或咖啡館 使用台灣豬肉 提供line pay支付，另外uber eats跟熊貓都可叫外送 現點現炙燒 雞腿也是現烤，不會像有些便當店都先做好一堆放冷等客人買 綜合海鮮丼：食材有炙燒天使紅蝦、炙燒北海道生食級干貝、星鰻、比目魚、鮭魚卵、鮭魚、旗魚、鮪魚等，搭配生山葵、魚子醬、蔥花、金桔等佐料，每一樣食材都吃得出新鮮，用料實在加上精緻擺盤，真的是視覺與味覺的雙重享受 炙燒鮭魚腹丼：食材有炙燒鮭魚搭配爆漿鮭魚卵、紫蘇葉、生山葵，炙燒過後的鮭魚，散發出迷人的油脂香氣，幾乎入口即化的口感，讓人忍不住一口接一口 鹽烤雞腿排便當：現點現烤的去骨雞腿排加上天使紅蝦、北海道生食級干貝、紅酒蕃茄、明太子玉子燒、柚子蘿蔔、生菜葉等食材，搭配紫蘇鹽、魚子醬、蘿蔔泥、金桔等佐料，配菜也相當豐盛，難怪南科很多公司每天吃他們家便當都吃不膩 最後來一杯香濃醇厚不甜膩的鮮奶茶，為今天的午餐饗宴畫下完美句點 店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2022/01/bento.html台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan台南先生YT：http://www.youtube.com/c/台南先生

八道健康海鮮料理超簡單一次學！

這一年多來我因為健身、控制飲食，在家的時間大多自己開伙，也常常有網友問我都吃些什麼，我的烹調方式少油少鹽少調味，是相對比較健康的，加上我個人不是什麼廚藝大神，烹調手法都相對簡單，我喜歡買好一點的食材，食材本身夠新鮮美味的話，其實不用過度烹調就很好吃囉！ 我這次在太太嚴選訂了一箱海鮮組盒，做了八道健康海鮮料理，全部簡單又好吃！⬇️作法一口氣秀出來不藏私 👉太太嚴選海鮮組盒全部無添加、高品質、新鮮優良，簡單烹調就很美味！ ✅北海道生食級干貝 一顆幾乎有我半個手掌大，不誇張～大小跟厚度都超有存在感，因為是生食級，所以我川燙、香煎都沒有煮太久，保留中間嫩嫩的口感，一口咬下去鮮味十足、多汁、口感微彈，實在太幸福了。 ✅鱸魚菲力 一片的份量很大，厚度十足，可以做成兩人份的鱸魚排，魚皮帶有膠質，肉質鬆鬆厚厚嫩嫩，我只是少油煎過就很香，而且是無刺的喔～小朋友也可以放心大口吃，MARU非常喜歡，他自己就吃掉半塊了。 ✅大比目魚（扁鱈） 份量也是大塊厚實，肉質非常細嫩，用我礁溪買回來的豆腐乳做蒸魚正好，用電鍋蒸熟吃起來又甜又細又清爽，它只有大根魚刺很容易挑掉，也很適合小朋友吃喔！ ✅軟絲 軟絲相當新鮮，解凍後整個肉質都還是半透明的，沒什麼腥味，用西洋芹簡單拌炒就很香，吃起來Q彈又脆脆，完全就是我喜歡的軟絲口感，絕對好吃啦～ ✅白蝦 我的體質完全不能吃到不新鮮的蝦子，這盒冷凍白蝦新鮮度不輸直接去菜市場買的啊！簡單蒸烤就可以上桌，殼很好剝，肉質彈牙、鮮甜好吃，小孩子也很愛吃。 ✅鯖魚排 這個海鮮組合還有贈送一片鯖魚，這個直接用氣炸鍋180度烤15分鐘就很好吃囉！ 傳送門在這：https://p3.groupbuyforms.tw/qewb0

高雄美食｜日式料理｜超澎湃CP值爆表的評價丼飯餐廳「全心丼飯」

高雄美食｜日式料理｜超澎湃CP值爆表的平價丼飯餐廳「全心丼飯」

原本位於北高雄的全心丼飯，在今年搬來南高雄鄰近文化中心的地點，旁邊就是彩虹公園！吃飽飯後走一圈公園消化一下，再適合不過～ 除了生魚片系列的丼飯，全心丼飯也有販售半生食、烤物、炸物等丼飯系列，選項真的是多到難以選擇！單點的丼飯只要加價100元就能夠升級為套餐組合，套餐組合就能享用到茶碗蒸、沙拉、小菜和味增湯，根本超佛系價格！！另外，在店內打卡就能享用杜老爺冰淇淋吃到飽的自助服務，一餐下來真的會撐到走出餐廳，食量小的朋友單點丼飯就可以～千萬別因為貪吃而讓自己的胃難受啊！ ＄炙燒鮭魚起司丼飯＄260 : 鮭魚厚度切的厚薄適中，還附有玉子燒及黑豆。上面的料蓋滿滿完全看不出底下還有滿滿的超大份醋飯～ ＄極位炙燒丼飯＄280 : 上面蓋滿干貝、炙燒鮭魚、炙燒鰻魚和炙燒比目魚，每項海鮮都烤的剛剛好～也有搭配黑豆和玉子燒，底下也是滿到快溢出來的醋飯 店家：全心丼飯 地址：高雄市苓雅區中正二路56巷33弄2號 電話：07-2235733 想知道更多台南Ｘ高雄的美食地圖嗎？IG🔎 Sam_fooddiary_

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