千璽鐵板燒

👉🏻千璽鐵板燒 ➡️1500/2000的無菜單料理 ✨很普通，沒有到非常好吃，就是很一般般，龍蝦是活的去處理，但是那個醬有點不搭龍蝦，肉品很一般，沒有到很嫩✨ - 就是一家一般版的店 但是這是個人口味問題 這個可能不合我味，但也許合你們的胃 想嘗試也是可以去試試啦！ 但是我應該是不會再去啦！ #蘇珊吃吃喝喝 #鐵板燒 #千璽鐵板燒 

【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

來介紹一家位在大安區仁愛圓環附近巷弄超低調日本料理-拾漁，約莫傍晚等候用餐的客人陸續抵達門口，沒想到居然是一家厲害的無菜單日料，網路評分高達4.4顆星的高評價，網友一面倒狂推超高CP值的無菜單日料，板前料理一邊看師傅料理也超療育，快點跟著蘇菲進門來探店囉~ - ✅超人氣大安區巷弄隱藏版美食 ✅主打生食無菜單日本料理 ✅約會氣氛滿點板前料理 - ⚠️餐廳在巷弄，附近不好停車 ⚠️用餐前請先提早訂位，訂位網址 https://inline.app/booking/-NGqQaK-56H8wVvECwxO:inline-live-3/-NGqQaYj7o-VSZvhfdZ6 ⚠️有任何食物禁忌請提前告知並備註，不吃生食者僅提供全熟食定食套餐 拾漁-外觀、用餐環境 餐廳位在仁愛圓環周邊巷弄，台北小有名氣的無菜單日料，傍晚時分就開始聚集用餐人潮，位子以板前為主唷~ 室內後位區還蠻可愛的~ 板前位子空間大的，一次應該可以容納15人左右 筷架是可愛的小魚~~ 👉菜單/計費方式 1.以無菜單料理形式出菜，8成為生食料理，一共約17道料理 2.每位1,600元+10%服務費 3.未滿12歲以下兒童無低消限制，可點兒童餐980元＋10%服務費亦或單點，餐點包含海鮮蒸蛋、和牛蓋飯、可爾必思、一道熟食、厚蛋燒、味增湯、甜點水果 4.有任何食物禁忌請提前告知並備註，不吃生食者僅提供全熟食定食套餐 以截自餐廳訂位系統公告以實際為主 師傅開始備料，蘇菲已經迫不及待享受一場料理饗宴啦!!含甜點湯品儀共17道料理，整體分量足夠，吃起來很有飽足感~就算沒有釜飯或炒飯還是會飽唷~ 👉圓茄晶凍 日本圓茄做成的精緻茶凍，吃起來有一點特別的顆粒感，沒有特別喜歡不過很有創意 精巧可愛~ - 這次算坐在板前的c位，可以近距離看師傅料理食材，超級療癒 👉海瓜子蒸蛋 看上菜秀的同時接著又來下一道暖味的茶碗蒸，是上面還有淋上濃稠高湯的茶碗蒸，特別選用海瓜子，特別鮮甜，喝完頓時暖暖的很舒服順口 - 登登~在日料少見的海瓜子居然變成茶碗蒸ㄟ~ 👉日本比目魚 在金碧輝煌的大盤子裡，肉質雪白透明，不過蘇菲更愛至少款的比目魚鰭邊 美美的很像一件藝術品，薄切才能吃到肉質的鮮甜與美味 不過老實說這道我沒有特別喜歡~ 👉真鯛 味道淡雅有淡淡的甘甜味，一抹醬油恰到好處，肉質相當細緻滑順 - 👉白魽 又稱為縞鰺，是日本深海珍貴的魚種，通常只有在高級日料店出沒，淡淡的白乃色肉質，吃起來爽口，吃起來有淡淡的魚油香氣 - - 👉甜蝦佐魚子醬 看評論有一道部分用餐客人覺得握壽司沒有弄得很美，我想應該是差不多這樣，不過食材是新鮮的這點沒有問題，個人審美的話，確實不夠漂亮 整體來說食材新鮮是好吃的 👉烤鰆魚下巴 烤魚下巴，是魚肉最好吃的地方，阿~鰆魚換種說法就是土魠魚有沒有覺得比較親切，烤的功力不錯，外皮酥酥的底下魚肉非常軟嫩油脂豐沛的下巴吃起來滿滿魚油香，很讚 分量還挺大的，饕客最愛~ 👉炙燒干貝 中規中矩的生食及干貝，簡單刀花炙燒 - 👉青甘 油脂豐沛色澤超美，淡淡大理石紋路的油花超美，細緻甘甜的肉質絕對是生魚片的中上品 - 👉鮪魚泥蔥手卷 創意的鮪魚泥手卷 👉黑鮪魚中腹 油質分布較為均勻，口感軟中帶綿，魚肉會在嘴裡慢慢化開，軟嫩好吃油脂香氣不錯，一樣造型看起來沒有很俐落，有點軟綿 - 👉鮑魚天婦羅 軟嫩彈牙鮑魚，有新鮮，這道是目前最愛唷~ - 👉北海道赤海膽昆布 用磯雪昆布裹在下面的海膽握壽司，看起來好好吃的感覺，北海道海膽給的份量還真不少，店家超有誠意 海膽新鮮飽滿，選用特殊的磯雪昆布整個檔次更升級~ - 超厚切烤鰻魚看到師傅認真料理，我都快等不及了~ 👉烤鰻魚手卷 熱騰騰的鰻魚海苔捲，從師父手中接過真的有燙，厚切鰻魚肉質細膩炭烤香氣十足，簡單刷上的醬油滋味恰到好處不會搶過風采，還不錯 - 真的很燙~蘇菲拍完照快點先放在盤子上~~哈哈 👉味噌湯 收餐前暖胃的味噌湯，菇菇口味味道不會死鹹，很可以 - 👉江戶前玉子燒 日式玉子燒，以江戶前的手法呈現，與一般常看到的玉子燒不同，口感細密濕軟，更像蜂蜜蛋糕的感覺，蠻好吃的 - 👉焙茶草莓泡芙 屬於大人系甜點，焙茶味厚重茶味很香濃，搭配酸甜的草莓。特色有創意 - 👉餐後記 網路討論到超高的拾漁，好稱是超高CP值的無菜單日料，目前價格1600元+10%就能吃到超過15精緻料理，食材都是海鮮為主，生魚片也佔多數，愛吃生魚片的大家真的超有口福，非常划算，價格吸睛之外食材新鮮特色創意料理也表現錯，不過蘇菲整體吃下來覺得少一點驚豔感，與連鎖初漁品牌頗為類似，希望下次有機會再吃到更有記憶點的美食 拾漁-用餐資訊 回訪率 💛💛🖤🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號 🈺12:00~14:00；17:30-21:30 #台北 #台北美食 #台北日料 #台北無菜單 #台北日本料理 #台北美食推薦 #台北約會餐廳 #台北高CP值 #日本料理#日料#無菜單#無菜單料理#無菜單日式料理#生魚片#海膽#釜飯#omakase#japanesefood#sashimi#food#foodphotography #taipei ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

和食望月

引用請註明 Instagram: @gary91602000 〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕 非常感謝 #和食望月 @mochizuki_restaurant 邀請進行美食評測，這家店非常的乾淨老闆在做事情的態度也都非常認真，因此在選用食材上也都會挑選最新鮮的食材給客人享用，而且就無菜單料理的店來說這家算是 #平價 #無菜單料理 本次特別來賓： @eric_lin1230 我這次點選的餐點： #商業菜單 #海力魚卵沙拉 梅子愛玉 柚香大根 牛蒡 #南瓜茶碗蒸 #刺身壽司盛合：海力魚、旗魚、鮭魚、鮮蝦握壽司、鯖魚握壽司 #鯛魚下巴柚庵燒 #海鮮蟹膏粥 #淡雪羹 接下來我來逐一介紹口感囉～ 海力魚卵沙拉 這道料理的材料有魚卵、番茄、海苔和柴魚片，將這道料理整口放入嘴裡真的非常開胃，魚卵充滿在我嘴裡啵啵啵的真爽 梅子愛玉、柚香大根、牛蒡 這家的梅子是用自己釀造的梅子汁製作而成，清甜的梅子汁口感非常清甜 柚香大根 我覺得這吃起來有點像醃製白蘿蔔的感覺很脆很好吃 南瓜茶碗蒸 這道餐點我覺得非常有特色，因為這吃的出來南瓜是店家自己製做的，發現的原因其實是因為南瓜味道真的非常濃郁，裡面的餡料是一小塊的蜜地瓜，這道料理吃完後真心會有一種甜到心頭裡的感受 刺身壽司盛合 因為店家選用的食材非常新鮮，所以基本上每一種都很好吃，只是我有特別覺得驚艷的幾樣我想特別說明 海力超級鮮甜，你是完全可以吃到魚肉的細膩度超級舒服 鮮蝦握壽司搭配龍蝦醬後瞬間以為自己是直接在吃龍蝦肉，口感味道好強大！而且握壽司的緊實度非常緊實，可以感覺的出來師傅的手巧勁非常的好！ 鯛魚下巴柚庵燒 店家是用清酒與柚子製成的醬汁塗抹上後再一起去炙燒，外皮吃起來酥酥的，裡面的肉質還是保持著鮮嫩多汁，尤其魚肚的位子一定要趁熱吃魚油真的超級飽滿，搭配著清甜的杏鮑菇及玉米筍蠻解膩的！ 我有問店家說為什麼這魚下巴有蒲燒的味道，因為其實只要用醬油味增下去烤就可以有蒲燒的味道，真的超級讚！ 海鮮蟹膏粥 因為這鍋粥是用松葉蟹膏當粥底製作，因此每一口都吃起來超級鮮甜，再加上粥內蝦子的鮮甜及超大顆的蛤蠣真的超爽～附帶一提這家店的蛤蠣一定是開蓋馬上撈起才可以讓蛤蠣完全沒有縮水，肉質超級飽滿～粥內除了海鮮之外還有香菇、海苔、蘿蔔絲等，真的超級豐盛的啦～ 淡雪羹 這道超適合喜歡吃甜食的小螞蟻們，完全可以吃的出來食材都是手工製成，ㄧ刀劃下去直接很容易的切開，吃起來好像果凍一樣 💡：最後這家店因為是預約後老闆就開始準備食材，盡量可以不要預定後取消或遲到喔～ 店家資訊： 🏠：403台中市西區美村路一段188巷18號 ☎️： 04-23013537 ⏰： 11:30～14:30 17:30～21:30 食物整理 食物通用11 #愛吃鬼小蝦 #taiwan #taiwanfood #台湾美食 #台湾料理 #たいわん #台湾の食べ物 #台中日本料理 #無菜單日本料理 #日本料理 #日式料理 #台中日式料理 #台中晚餐 #台中午餐 台中區域 6 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 引用請註明 Instagram: @gary91602000

台北最難訂位的夢幻私廚 屋頂上的貓 私廚

位於東區巷弄內.屋頂上的貓是在一樓的民宅 經營貓私廚的是一對同志情侶，門口掛著「RP」的布條 R=Roy, P=胖胖，是2位貓私廚老闆的名字 身為許多饕客、美食家朝聖的口袋名單.這裡同一餐期只招待兩組客人，每年6月1日早上10點開放隔年訂位。 餐廳提供每人一份的無菜單料理套餐，午餐每人$1800、晚餐$2000（免10%服務費），有飲食禁忌請提前告知主廚。 有別於一般餐廳，貓私廚不另收開瓶費.不收服務費.但也不提供倒酒與換杯服務.除了上菜.基本上不會見到服務生穿梭的身影. 造訪時按了電鈴就會有人來開門.但請切記.準時到就好. 因為提早到也沒辦法先進去等喔 這裡有別於一般餐廳，而是一種像接待朋友到家裡用餐的氛圍.而無菜單料理，則是讓到訪的賓客十分驚喜.因為你不知道今天會上什麼菜. 餐廳分為2各區域.一是圓桌/可容納10-12人 2是長桌.可容納8-10人.2各區域雖鄰近.但運用巧妙裝潢和陳設.2邊互不打擾.非常有巧思. 當天廚師們就在中央的開放式廚房做菜給我們吃.但是神奇的是雖然廚房就在旁邊 卻一點油煙味都沒有！而且還非常安靜！ 因為這裡養了四隻貓咪，怕開門後貓咪會跑出去 所以一抵達服務生就會先行告知，如果要開門出去. 要請他們幫忙開才可以 這裡的一草一木.點點擺設都十分時髦.就像來到了一位品味十足的朋友家作客.非常殺底片.十分好拍.雖然規矩多多.但我認為這也是相互尊重.可以遵守主人規範的賓客才造訪唷.以免造成不悅. 餐點價位中等.以中式食材及西式烹調重點.不以豪華食材為賣點.整體還說還不錯.特別是麻油雞頓飯及蘑菇豆花高湯.非常合我的胃.小小驚豔.隱密的空間是我喜歡的.雖說是中午用餐.而餐廳預訂結束時間是到下午點結束.但我們一行人吃到超過3:30才離開.主人們也沒有絲毫的不悅唷.也期待下次造訪 【屋頂上的貓 食堂 私廚】 地址：台北市信義區逸仙路32巷9號1樓 電話：0961 173 451 價位: 午餐每人$1800、晚餐$2000（免10%服務費） 營業時間：營業時間：12:00–15:00, 19:00–22:00 *每年6月初開放隔年電話訂位，最少8人 *提早到無法先入內等待 *收現金 / 不接待小孩 更多關於我的食物 / 穿搭 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 FB粉絲專業 :https://www.facebook.com/amanda29cho IG :https://www.instagram.com/amanda29cho/?hl=zh-tw 波波黛莉創作者：https://www.popdaily.com.tw/user/251900

✨999天✨ 共同經營❤️彼此包容 謝謝我最親愛的Mr.W 請

✨999天✨ 共同經營❤️彼此包容 謝謝我最親愛的Mr.W 請再多多指教喔💏 #關於愛情 歡迎來FB、IG、BLOG走走 Instagram: www.instagram.com/was_life/ FB: www.facebook.com/WAsLife/ Blog: https://amanda77.pixnet.net/blog #台灣 #台北 #中山區 #山肴鮨 #taipeifood #instafood #sake #sushi #台北美食 #日本料理 #板前 #無菜單料理 #popyummy #修圖app #283 #waslife 

宜蘭💕紅林食譜鐵板燒

環境相當優雅舒適😊😊😊 ❤️吃鐵板燒最大理由 就是在用餐的過程中 欣賞師傅的料理手法 視覺味覺饗宴好滿足😋😋😋 🌟商業午餐$350 水果、湯 牛、豬、雞（3選1） 草蝦+鮮魚 甜點+飲料 🔸參加宜蘭核銷說明會🔸 🔹今天上班小確幸時光🔹 🔻下次想吃無菜單料理🔺 📍宜蘭縣羅東鎮中山路二段171號☎️（03）960-6583 ✍️只收現金💰有停車場🅿️

新竹美食🍣(日式料理) 🍴禧樂 爆推一千萬遍

丸子帶大家來瞧瞧超好吃的日式料理店♥️ 其實我路過這家店真的超多次 每次內心都想這什麼店阿!!開在好偏僻的地方會有人嗎? 偶爾路過是吃飯時間都會排好多人 (圖片是營業前10分鐘就這麼多人在候位囉) 某天下班就去吃看看 結果驚為天人呀!!!! 讓我吃完不到一個月又跑來回訪 店裡真的很日式呦🇯🇵 期待我三訪的時候可以坐在吧台看師傅捏壽司 😍 禧樂的菜單 🍣🍣 禧樂有提供無限量供應的味增湯 隨便撈的湯 料都滿滿滿🥣 每日都會提供口味不同的兩種湯品自行裝取呦👍🏻 炭火鹽燒牛丼 $280 (可選溫泉蛋/水煮蛋在看各人喜好選蛋要半熟/全熟) 我選擇溫泉蛋呦 我是個很挑飯的人 所以我基本上吃丼飯我都只會吃幾口飯跟料吃完 但這家 我可以吃完飯 真的好好吃呀‼️ 真的很像飛到日本吃了 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 星鰻握壽司 $100 (一貫) 炙鮭魚腹握壽司 $80 (一貫) 爆推壽司 真的是入口即化 星鰻手捲 $100 真的好愛鰻魚 好好吃~~ 龍蝦沙拉握壽司 $60 黑鮪魚刺身 (無菜單料理) $380 我不敢吃生魚片但我有嚐試吃一口 我覺得很新鮮呦!!! 同桌友人愛吃生魚片也說很新鮮超好吃 炭烤小牛肋排 $300 牛肋排烤的很剛好 皮外脆內軟 很棒 剝皮辣椒牛 $120 真的超好吃拉 我超愛他們家的串燒 每個口味都好吃 雪花牛蔥捲 $120 豬五花串 $120 吃起來會有脆脆的口感 烤的剛好又軟 這豬五花串表現很棒 鹽烤鯖魚 $160 玉米筍 $80 鹽烤四季豆 $60 這道我有點失望 我以為會塗醬料去烤的 結果沒有 哈哈 山葵章魚 $60 喜歡生魚片的朋友一定會喜歡這道 裡頭有拌沙西米混合 有點辣還不錯呦 茶碗蒸 (樟草蛋)$50 蛋很滑嫩像布丁一樣 而且都沒有氣泡 可是如果裡面多一些料 我覺得會更優 😝 黑糖麻糬燒 $70 吃完餐後 胃還是要留一點空間給甜點呀😋 必點的甜點 烤的外表有點脆入口又軟在搭配黑糖醬 好吃!! ____________________________________ 歡迎大家吃看看囉♥️ 歡迎有吃過的朋友也可以在留言告訴我必點的還有哪些呢? 等我三訪就吃看看🍣 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🍣禧樂丼飯刺身炭燒地址： 新竹市東區埔頂路99巷29號 ☎️訂位電話: 03-5718699 🕐營業時間: 11:30–14:00、17:30–21:00（公休日請參考店家FB） #波波發胖 #波波打卡 #popyummy #PopDaily #新竹美食 

台北美食推薦│無國界創意料理‧花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar

”花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar”在大安仁愛圓環附近，「花 酒蔵」是台灣第一家的日式無國界料理，用日式料理為基礎去創新菜色 ,研發出特別的餐點，這裡也有非常多清酒酒蔵及他們自家品牌清酒。 花酒蔵這裡用餐環境很棒，寬敞又氣派的空間用餐格外得放鬆。 ↓↓↓加入粉絲團，follow我的最新動態↓↓↓ 🔍臉書粉專： Iris艾莉絲-璇璇 🔍Instagram：Iris艾莉絲-璇璇 且你會發現一進來就有好多款酒類可以選擇 花酒蔵餐酒館的菜單真的相當多樣化，各式創意前菜、沙拉、湯品、握壽司、烤物串燒、牛豚排餐、麵食都有 第一次去看到品項眾多不知如何下手，可以告知服務人員，想要搭配800-1000元的餐點，花酒蔵很貼心的是會幫客人客製化出餐，會依用餐客人的喜好、忌口或其他需求搭配菜色，且每道菜都會一一介紹。 ▲牛五花馬格麗特串(2入)$120 使用半肥半瘦的牛五花肉包覆著火炙過番茄 上面麵衣之外再來點蝦卵點綴 口感相當特別 ▲大葉雞肉串(2入) $120 這是居酒屋很常看到得一道，店家使用去骨雞腿肉，肉質軟嫩 ▲紫蘇蝦球(2入) $140 紫蘇葉包覆著滿滿的蝦仁與明太子，一口咬下酥脆口感，再沾取像日式天婦羅的醬汁，清爽入食。 ▲南蠻炸雞(2入) $90 ▲鰭邊肉握(2入) $160 鰭邊肉刷上照燒醬再進烤箱火炙,讓美味的醬料滲透魚肉中更入味，口感滑順細嫩、油脂豐富的邊肉入口即化,再搭配酥脆的海苔,真的很美味 ▲芥子合鴨先付 $280 這道我很喜歡，櫻桃鴨表皮煎完後封烤，再加上獨特得醬汁，吃起來是清爽解膩的口感，可以放在餐桌上慢慢享用，這道很推薦。 ▲鮭魚火焰卷 $320（8入） 鮭魚卷壽司 上桌後有一場精彩的炙燒火焰秀，我們看了目不轉睛，炙燒後的鮭魚和魚卵香氣噴發又更美味了，我只吃全熟的人，吃到這道已經顛覆我的想像，意外的美味，鮭魚內餡與鮭魚片、黃瓜、魚卵等等的搭配，在撒上提香的七味粉，一口咬下去多種口感真的太完美了，加上火焰秀又是一種視覺享受。 ▲ 阿根廷櫛鯧椒鹽燒 $420元 店家特別選用肉質比鯧魚更細緻的阿根廷櫛鯧椒以鹽燒方式料理， 經過烤炙後將魚皮的油脂逼出,造就了香酥的口感及氣息，魚肉則保有水嫩的口感,不帶任何腥味，更能吃出魚肉的鮮甜 ▲海鮮胡麻涼麵 $200 使用非常Q彈讚岐烏龍麵 煮熟後泡入冷水再淋上他們特製胡麻醬 口感和味道真的非常棒，很清爽 ▲春之金澤 $380 這杯有著小小的少女心，是由紅心芭樂、清酒、梅酒、檸檬汁調製而成，吃著餐點喝著小酒是個很棒的享受呢。 總結: 花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar這地理位置很棒，交通、停車很方便，距離忠孝敦化站步行僅需4分鐘就能抵達，附近也有停車場，進來用餐能感受到放鬆之外，菜色又是種視覺享受，好吃又很有創意，花酒蔵餐點種類非常多好選擇，而且服務很棒，為您推薦餐點之外，也可以依客人需求去客製化，裡面有百款酒類可選擇，特別有氣氛，很適合 慶生、約會或是家人朋友的聚餐，這次吃完還意猶未盡呢。 花酒蔵餐酒館 Aplus Dining Sake Bar 地址：台北市大安區安和路一段33號 電話：02-2731-9266 營業時間：週日至周四 12:00-00:00 週五、周六 12:00-02:00 官網：http://www.aplusdininggroup.com/ 官方粉絲團：https://www.facebook.com/APLUSDININGSAKEBAR 我是IRIS璇璇，很高興與你分享資訊，喜歡我的內容也歡迎點進我的頻道，或是請我喝杯奶茶喔 國內旅遊推薦 台北｜穿古裝逛街·花魁/旗袍/古裝喝下午茶 -VAVAVOOM時尚派對 桃園│IG熱門夢幻餐廳 –網美打卡聖地 ‧ 歐式建築 ‧ 花花鞦韆 桃園│絕美飯店「COZZI Blu和逸飯店」船艙酒吧、鄰近Xpark水族館 新竹│RAINmaker 歐尼穿韓服體驗喝下午茶 苗栗｜我們來約會吧‧採橘體驗/浪漫玻璃咖啡館/大草皮/盪鞦韆 苗栗│福村養生農場 仙境 ‧ 夢幻玻璃屋 ‧ 無菜單料理 苗栗│Sud Vista蘇維拉莊園 ‧ 夢幻景點!童話世界! 苗栗│百萬夜景-桐遊柿界 觀景咖啡民宿 情侶約會 苗栗百萬夜景 苗栗｜窩coffee置身國外超美峇里島風咖啡廳 慵懶渡假風 南庄│雲水度假村‧世外桃源之旅賞花‧露營‧約會‧親子出遊(私心推薦) 台中│BELUGA Restaurant & Bar 浪漫法式餐酒館 ‧ 超美泳池 南投│約會推薦，夢幻美景 180璀璨夜景‧動物大集合 高雄│棧貳庫KW2 白色旋轉木馬 ‧網美拍照聖地 ‧ 海景 ‧ 美食 熱門美食推薦 台北│藏在二樓的咖啡館-少女心噴發鮮花甜點、夢幻浮誇下午茶 ikki日本料理‧視覺饗宴 新竹│地中海異國料理THE PITA BAR (私心推薦) 新竹│TABLE JOE 喬桌子廚房質感 ‧ 美式料理 新竹｜必吃創意料理‧日式居酒屋、浮誇創意麵線 新竹│龍蝦饗宴-熱門打卡IG網美必來!!歐風高質感簡約風義式餐廳 新竹│名古屋料亭‧無菜單料理 人氣美食深夜食堂 龍蝦/帝王蟹/金箔調酒 竹苗｜鍋物推薦、龍蝦海鮮寶藏盒/小熊冰磚吸睛好拍照 苗栗│『KIKI廚房』必吃推薦!多元美味排餐，吃到原始風味聚餐好選擇 台中|Aeris Bistro愛麗絲餐酒館 ‧ 浪漫約會餐廳 高雄｜文青風簡餐超美蝶豆花飯‧俄羅斯娃娃氣泡飲 #大安 #清酒 #餐酒館 #日式料理 #無國界料理 #創意料理 #餐酒館推薦 #美食 

胡同燒肉×寬巷子，全新聯名品牌「胡同裏的寬巷子」， 一起成為私宅裡的一家人

由台灣兩大知名餐飲品牌《胡同燒肉》與《寬巷子鍋品》，於台北信義區黃金地段聯手打造全新 品牌《胡同裏的寬巷子》，以日本明治年間百年真跡老件打造復古時光空間，如私宅般最多僅招 待十位客人的專屬服務，藉以兩品牌自豪的“燒肉”與“鍋物”作為主軸，延伸出 A5 和牛燒肉 等 12 品無菜單私廚料理套餐，看似高不可攀的頂級氛圍，套餐全天候不分時段，每位只要 900 元，同時為了因應社交距離，更推出「一萬元包整間餐廳」的超值服務，讓您在專屬空間裡安 全、私密享用精緻料理與服務。於 5/1 起試營運，5/18 起正式開幕。 12 道無菜單料理套餐 全天候只要 900 元、嚐『胡同燒肉』與『寬巷子鍋品』精華美味以自家修清處理的頂級⻝材精緻呈現，為日式燒肉帶來美味高度的《胡同燒肉》，以及將⻝材藝 術化，把吃火鍋變成是一門生活態度的《寬巷子鍋品》，由這兩大品牌精髓交融而出的《胡同裏 的寬巷子》，以燒肉與鍋物作為主軸，再搭配日本會席料理套餐風格概念，涵蓋沙拉、前菜、刺 身、烤物、汁物、醃漬物、鍋物、⻝事、甜點共 12 道品項的一套無菜單料理，一套只要 900 元，而烤物部分還吃得到和牛，很難想像在這樣靜謐奢侈的空間裡，單人套餐價居然不到千元， 無論是享受氛圍或品嚐料理，價格都是前所未見的超值! 首次推出的無菜單料理套餐中，燒烤⻝材以冒著乾冰，氣勢如虹登場的“大阪城”裝盛，三層 的城樓裡分別集結了《胡同燒肉》精選上等⻝材，有墨魚香腸、A5 和牛肋眼、A5 和牛肩肉以 及澳洲和牛臀腰肉等肉品，饕客在碳烤爐旁邊感受爐火暖度，邊品嚐專屬服務人員採以《胡同 燒肉》一貫的精心烤製服務。在燒物之後，還有藉由《寬巷子鍋品》藝術血統，帶來如花藝般 巧手創作的花束蔬菜盤、美不勝收的肉品獨特呈盤，就連⻝材在鍋內烹煮前，專屬人員也彷彿 化身為花藝家，將蔬菜與肉品完美挪移至鍋內，炭火上的鍋爐宛如小花園般精緻吸睛。 除了套餐，餐廳亦提供單點的燒烤與鍋物菜單，道道皆是代表性的單品，如口感 Q 彈的經典「墨 魚香腸」，或是以花枝泥添入雞軟骨、白蝦、芹菜等蔬菜，特製為印象中牛軋糖形狀的「海老牛 軋糖」鍋料、如玫瑰盛開於鯉魚池畔，展現花卉清新亮麗的「玫瑰與鯉」松阪豬肉等經典美味， 這些猶如藝術般的鍋品單品也能在此私密的空間裡綻放美麗與美味。 推開傳統閩南式家門，這道採“去漆重刷”手法的斑駁門片，由門片上橢圓形線條與朱紅漆的 冰裂紋來推論約為明代年間流傳至今，藉由老件歷史感開啟舊時光氛圍，再進入玄關後即是用 餐空間，少去了一般餐廳的櫃檯設置，為的是讓饕客感受如私宅般的溫暖，藉以呼應拐進胡同、 轉進巷子裡為「家」的存在。 僅只有 10 席座位的空間裡，映入眼簾的是日本傳統古⺠家稱為「囲炉裏/INORI」的地爐，地爐 設置主要由橫木與鐵棒來調節高低的「自在鉤/JIZAIKAGI」來吊起鍋子，在《胡同裏的寬巷子》 內，這些配備不只是裝飾，更是全台首創藉以使用碳火烹調火鍋的器具。 仔細觀察能發現煙盒、茶碗盒已成為櫃檯的一部分。 同時，為了呈現真實老件原色，不僅箱盒不上漆，就連作為餐桌一環，鑲嵌入日本舊時販售兩 指鞋的“東京足袋“招牌，也同樣保持原狀，不做任何處理，為的就是不讓上漆後的反光影響 木頭溫潤感。藉由空間傳達生活溫度之外，「手工薄胎餐具」也是老闆主人釋出珍藏多年的舊時 代真品，握在手裡的質感真實傳達出濃厚舊時光回憶。值得一提的是，空間裡也無任何一片餐 廳慣用的美耐板材質，藉此強調木質調在色溫 2700 度黃光裡，映襯出最佳風格的空間溫度。 胡同裏的寬巷子 坪數:15 坪 / 座位:10 席 電話:(02)2722-3336 地址:台北市信義區松壽路26號1樓(neo19) 營業時間:試營運期間，中午晚間各二輪 Ø 午間營運時段12:00-14:00、14:10-16:00 Ø 晚間營運時段18:00-20:00、20:10-22:00 Ø 最後出餐時間 22:00 / 營運結束時間點 23:30 #台日風情 #寬巷子鍋品 #胡同燒肉 #胡同裏的寬巷子 

我吃過的初魚鐵板燒系列 - 新光A9與泰順街

以高cp值聞名的初魚系列，本身發跡的過程也是相當的傳奇！想當初第一次去吃的時候還只是泰順街一家剛開幕的小小店面，由老闆本人親自執掌料理台，到現在已在台北市有多個據點，佔據泰順街好幾個店面，甚至拓展到信義新天地和晶華酒店，今天就來回顧一下我所吃過的兩家初魚鐵板燒 初魚鐵板燒 新光A9 如果不愛生食的話鐵板燒會是一個好選擇～當天有個印象很深刻的插曲是吃到一半竟然開始地震！不過師傅們完全臨危不亂的在水晶燈下繼續處理食材們讓我很佩服。從照片來看應該會發現有些菜色跟之前重複了，雖然整體搭配還是滿豐富，食物也滿好吃的且有一定水準，但驚艷感好像有稍稍下降 初魚鐵板燒 泰順 除了套餐以外也有現場販售食材加購，視當天進貨而定但大多都是海鮮類的品項，這次吃到的龍蝦就是另外加購的，不過整體用餐感受還是相當不錯，肉類海鮮品質一定之外也可以吃到初魚團隊的巧思，讓我們吃完的當下就走到附近的Shabu Shabu訂了隔週的位子，可惜Shabu Shabu已經歇業 大致上來說初魚是個不會出錯的餐廳選擇，如果想要追求cp值的話可以去泰順街上的店面們（1,100起），想要燈光美環境佳的話就可以去其他店（1,500起），歡迎留言分享其他初魚系列的心得或是台北還有哪裡有相似價位的無菜單料理，Bon Appetit！ 我的instagram 分享平常我在台北吃的食物喝的咖啡, 還有紀錄一趟趟旅行留下的味覺記憶https://www.instagram.com/bon__a_petite/

無菜單料理搜尋結果

千璽鐵板燒

千璽鐵板燒

【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

和食望月

和食望月

台北最難訂位的夢幻私廚屋頂上的貓私廚

台北最難訂位的夢幻私廚屋頂上的貓私廚

✨999天✨ 共同經營❤️彼此包容謝謝我最親愛的Mr.W

宜蘭💕紅林食譜鐵板燒

宜蘭💕紅林食譜鐵板燒

新竹美食🍣(日式料理) 🍴禧樂爆推一千萬遍

新竹美食🍣(日式料理) 🍴禧樂爆推一千萬遍

台北美食推薦│無國界創意料理‧花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar

台北美食推薦│無國界創意料理‧花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar

胡同燒肉×寬巷子，全新聯名品牌「胡同裏的寬巷子」，一起成為私宅裡的一家人

胡同燒肉×寬巷子，全新聯名品牌「胡同裏的寬巷子」，一起成為私宅裡的一家人

我吃過的初魚鐵板燒系列 - 新光A9與泰順街

我吃過的初魚鐵板燒系列 - 新光A9與泰順街

無菜單料理搜尋結果

千璽鐵板燒

千璽鐵板燒

【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

和食望月

和食望月

台北最難訂位的夢幻私廚 屋頂上的貓 私廚

台北最難訂位的夢幻私廚 屋頂上的貓 私廚

✨999天✨ 共同經營❤️彼此包容 謝謝我最親愛的Mr.W

宜蘭💕紅林食譜鐵板燒

宜蘭💕紅林食譜鐵板燒

新竹美食🍣(日式料理) 🍴禧樂 爆推一千萬遍

新竹美食🍣(日式料理) 🍴禧樂 爆推一千萬遍

台北美食推薦│無國界創意料理‧花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar

台北美食推薦│無國界創意料理‧花酒蔵餐酒館Aplus Dining Sake Bar

胡同燒肉×寬巷子，全新聯名品牌「胡同裏的寬巷子」， 一起成為私宅裡的一家人

胡同燒肉×寬巷子，全新聯名品牌「胡同裏的寬巷子」， 一起成為私宅裡的一家人

我吃過的初魚鐵板燒系列 - 新光A9與泰順街

我吃過的初魚鐵板燒系列 - 新光A9與泰順街

台北最難訂位的夢幻私廚屋頂上的貓私廚

台北最難訂位的夢幻私廚屋頂上的貓私廚

✨999天✨ 共同經營❤️彼此包容謝謝我最親愛的Mr.W

新竹美食🍣(日式料理) 🍴禧樂爆推一千萬遍

新竹美食🍣(日式料理) 🍴禧樂爆推一千萬遍

胡同燒肉×寬巷子，全新聯名品牌「胡同裏的寬巷子」，一起成為私宅裡的一家人

胡同燒肉×寬巷子，全新聯名品牌「胡同裏的寬巷子」，一起成為私宅裡的一家人