［桃園中壢］無菜單料理配美酒，繁忙都會叢林裡的餐酒館，慵懶愜意的下班去處

📌等我下課 @casualicious_ ▷營業時間 17:30～喝醉為止 ▷最後預約時間21:30 ▷地址 桃園市中壢區三和一街9號 ▷訂位電話 ‭0988-287-761‬ ▷寵物友善餐廳🐶 ╺ 想知道更多美食資訊，快來追蹤我！ IG：Chinnngfood FB：晴ちゃんの食記 桃園中壢超商美食分享 每日更新，美食資訊不漏接，帶給您第一手的美食消息 ╺ 🚩近中原夜市商圈 隱藏在巷弄裡的一家餐酒館🍷 覺得闆娘超熱情親切而且很美耶(๑´ㅂ`๑) 有親切的店員就先加分了➕ 店內還有一隻超大的店狗🐕‍🦺 會水汪汪看著你的餐🥺 整體空間不大但環境很慵懶舒適(❁´ω`❁) 很適合下課下班到這放鬆😌 店家還有預約制無菜單料理~ 也超適合約會慶祝的✪ω✪ ╺ 🔹法國來的特級牛肝菌燉飯 $320 這個法國來的牛肝菌很優秀🇫🇷👏 牛肝菌的味道完美融入燉飯中(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)b 整體香氣非常足夠👍🏻 米的硬度也很剛好不會軟爛 超好吃不解釋( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )💕 ╺ 🔹白酒蛤蠣清炒義大利麵 $280 有點可惜的是不知道是不是拍照拍太久 覺得麵條有點偏軟🤭 但這個蛤蠣給的很有誠意超大顆的～ 吃起來也很新鮮💙白酒香味很足🥂 *店家有特別說明燉飯跟義大利麵米心跟麵心軟硬程度都可以調整哦～ ╺ 🔹起司肉醬薯條 $210 起司肉醬很特別是牛肉的哦！ 薯條搭上香氣十足的肉醬+起司🧀️ 味道很不錯👍🏻 微辣的口感吃起來更開胃😋 🔹蜂蜜檸檬愛爾啤酒 $100 🔹莓納斯的誕生 $100 臺虎精釀啤酒是店家特色招牌🍻 有很多口味可以選擇 這兩款味道都很不錯很順口(灬ºωº灬)♡ 很喜歡蜂蜜檸檬這款🍯🍋 店家還有生啤酒也是臺虎的哦！ ╺ ㊙️無菜單預約料理㊙️ 採電話預約📞 無菜單料理都有附 前菜+沙拉+湯品+飲品+甜點🍰 這次吃到湯品是南瓜濃湯超濃郁的！ 味道很喜歡💕 甜點是巧克力磅蛋糕🍫 甜度很剛好很好吃(♡⚈ɜ⚈) ╺ 🔹松阪豬 乾煎松板豬料理得很好耶～ 外層微焦肉質Q嫩(*´∀`*) 油脂分布的很均勻啊👍🏻 旁邊的沙拉佐油醋醬可以平衡吃久的油膩感 整體也是很優秀啊👏 ╺ 🔹菲力牛排 起司菲力牛排五分熟🧀️ 看那個粉紅色的肉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)💕 真的很好吃啊！而且還有起司🧀️🤘🏻 這裡面還有一個很特別的牛骨髓！ 很少見耶😲有一個很特殊味道ΦωΦ 骨髓裡面的湯汁可以沾著肉 讓肉吃起來更香！ 一旁還有我愛的馬鈴薯泥跟炒蘑菇🤤 蘑菇🍄真的炒的超級香的！ 其實整盤真的無可挑剔(ฅωฅ *) 好合我的胃口啊～～ ╺ ✨ 總評 ✨ 美味度 🌕🌕🌕🌕🌕🌑 Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑 回購率 🌕🌕🌕🌕🌗🌑 ╺ 📃晴ちゃん的美食清單 #晴ちゃん吃中壢 #晴ちゃん吃餐酒館 #桃園美食 #中原美食 #中原 #中原夜市 #中原大學#相機食先 #中壢美食 #桃園 #無菜單料理 #等我下課 #桃園餐酒館 #中壢餐酒館#牛排餐廳 #抽獎文 #桃園聚餐 #中壢聚餐 #中壢無菜單料理 #桃園無菜單料理 #taiwanfood #taiwan #taoyuan #yummy

無菜單料理 #寬廚 #新竹 好好吃 一天只接一桌客人 只接預

無菜單料理 #寬廚 #新竹 好好吃 一天只接一桌客人 只接預訂桌

我們，開飯囉！｜無菜單客製化私廚料理，用美味在你心房烙下有溫度的餘韻！

當日常要兼顧的東西越來越多，在家吃飯彷彿變成一件奢侈的事。 ⠀ 隱身松山巷弄間的「我們開飯囉」，讓好好吃飯，變成「我們之間共同的事」。 ⠀ 全面採預約制，由主廚小淇領銜。有一位烘焙新手、四隻貓相伴，熱鬧極了！ ⠀ 沒有固定菜單⠀從開胃菜、前菜、湯品、主菜、時蔬到甜點，一道道逐一上菜。想吃的、不想吃的都可以事先商量。 ⠀ 使用整塊豬腳燉熬的油潑豬手，口感軟糯彈牙，淋上酸香黑醋更添爽口。哪裡還顧得上形象？沒三兩下直接嗑個精光！ ⠀ 有著俏皮菜名的「香蕉油」，其實是結合香腸、糯米椒跟油條的獨門料理。雖然用料簡單，但是吃起來卻很涮嘴！⠀ ⠀ 蝦餅以潤餅皮搭配蝦漿，咬下去有千層般的酥脆。ㄎㄧㄠ、ㄎㄧㄠ、ㄎㄧㄠ 的口感，保證一吃驚艷！ ⠀ 雞湯加了剝皮辣椒、蛤蜊⠀喝起來很鮮，佐餐茶品則來自南投順順的金枝玉葉。 ⠀ 最後還有現做的起司奶蓋舒芙蕾，風味類似提拉米蘇，用輕柔的甜點作結。 ⠀ 小淇既會做菜，更會「說菜」。料理上桌，還能聽他娓娓道來各種故事。 ⠀⠀ 好吃的料理也許滿街都是，但唯有在這裡，才能充分感受料理帶來的幸福溫度 😉 —————————————— 🔍⠀台北市松山區民生東路三段130巷18弄25號 ⠀⠀（近🚇南京復興站7號出口） ☎️⠀小盒子 @We_bonappetit 即可預約 🔢⠀😃😃😃😃🌑 ✏️⠀❶ 預約人數 3 位以下：＄550／人 ⠀⠀⠀⠀ 預約人數 4 位以上：＄500／人 ⠀⠀⠀❷ 預定時，如需火鍋請提前私訊小編 —————————————— 20200307 #別墅裡的一百種味道 #我們開飯囉 #webonappetit #無菜單料理 #客製化料理 #客製化 #私廚 #私廚料理 #松山私廚料理 #台北私廚料理 #松山私廚 #台北私廚 #松山美食 #台北美食 #popyummy #YummyDay #cakotaiwan

無菜單料理-唯你廚房

今天家裡只有烏鴉跟烏鴉媽...所以沒事找事做，就是吃飯趣😎 烏鴉小姊沒吃過無菜單料理，而烏鴉媽不❤️西式的煮法，所以就找了這家中式煮法，西式擺盤的餐廳啦！ 以下是烏鴉小姊食話實說，不專業分析Ψ(￣∀￣)Ψ 1🍸胡麻粉粿 烏鴉媽說粉粿比較天然，沒有過Q的口感，顏色也沒過度鮮豔，但是烏鴉覺得胡麻醬量太多過鹹了，另外...烏鴉粉粿比較想吃甜的🤣 2🦐麵線蝦 烏鴉媽說有吃到蝦味，但是蝦哩!!她沒看到，其實有蝦啦，但很小隻，另外，烏鴉不喜歡美乃滋的味道，吃了一口，改用粉粿的胡麻醬，烏鴉覺得配胡麻醬應該比較搭，不過值得一提外皮的炸麵線酥脆好吃不會過度油膩，且線線分明阿，烏鴉媽一直說這需要技術👍🏻 3🍦甜筒沙拉 一般沙拉，但是食材新鮮，苜蓿芽會脆脆的，有包地瓜薯條跟蘋果+一點特調沙拉醬，清爽有趣，小孩應該會喜歡 4🐚焗烤貝 焗烤裡面是章魚或魷魚類mix奶油沙拉醬+豌豆...等小蔬菜，外層的焗烤不會過鹹或油膩，烏鴉媽覺得還行，不過真要比較類似的食物，還是覺得自家青松的焗烤海鮮比較好吃😋 5🎋竹筒米糕 烏鴉媽覺得米軟爛，但烏鴉的其實還好，只是胡椒粉調味過多了一點。 6🎍明太子綠竹筍 綠竹筍簡單烘烤就吃食材的自然鮮甜+明太子醬，其實滿搭的算是清爽不膩口，明太子也吃得到波波的口感，但是如果把美奶滋再減少一點會更好（烏鴉不❤️油油的感覺）。 7🐟鮭魚捲 蒸鮭魚沒有腥味（烏鴉媽說這樣的煮法很怕有腥味），湯底帶有起司的口感，加起來爽口美味，烏鴉媽不愛起司的人竟然把湯喝光了😋 8🍄松露蒸蛋 這是烏鴉小姐第一次吃松露（應該是），但烏鴉媽說這個松露算多，烏鴉第一口吃原味蒸蛋，就有鹹鹹的調味，再搭上松露覺本身的特別口感(烏鴉覺得有點腥味+胡椒還大蒜的感覺)，因為是第一次吃烏鴉覺得很有趣，再想要不要去試試鼎泰豐的松露炒飯，松露最近好夯阿！ 9🥬翠玉白菜 整個很文青的一道菜，其實就是湯包，但是...一個有湯一個無湯!?皮是蔥做的，整體而言皮薄，但不算Q也不會軟爛，裡面應該是豬肉，但烏鴉媽覺得湯有魚的香氣，其實還不錯。 10🦀奶油松葉蟹 烏鴉小姊本來想這隻蟹怎麼搭玉米濃湯咧？真要搭這應該要搭起司濃湯吧（烏鴉式起司控）！吃了碎蟹肉，瞬間頓悟，因為單吃蟹肉會過於乾澀，這下終於明白為什麼是玉米濃湯，因為濃湯有勾芡ㄧ起吃才會滑嫩順口，增加另一個層次。 11🐛蟲草鴨湯🐤 第一口覺得很像松茸雞湯的味道，但是到後面喝出一點中藥材的味道（但是烏鴉不會形容），壺內有一塊鴨肉跟一顆紅棗，紅棗還會甜，但是鴨肉就過於乾材，整體而言湯算是比較清淡，烏鴉覺得調味剛剛好，還滿好喝的！（但是重鹹的人可能覺得不夠） 12 🍖五香豬肋排 這道擺盤也很漂亮，本來烏鴉擔心會很油膩，但越吃越唰嘴，越吃越香，燉煮將滷汁鎖在肋排裡，非常入味可口，而肉與油脂其實都快入口即化，是不油不膩的口感，底下加上古早味白菜滷，增加整體清爽度，烏鴉小姊第一次喜歡這種東西！！ 13🦀花蟹黃金粥 花蟹雖然不大隻，但肉質細緻非常清甜（對！超好吃，烏鴉媽也很意外，外面這種蟹烏鴉吃過乾材或軟爛無味），整體而言也算是有肉的，另外，烏鴉的蟹殼還有蟹膏和蟹喔！（不過烏鴉媽說她的沒有，所以要看運氣...哈哈），粥底有薑、芹菜跟紅蘿蔔，增加整個粥品的層次，調味鹹淡適中屬於清爽型，米粒煮的軟綿入味，這道只能推了👍🏻👍🏻，簡單就很鮮甜美味😋 14🍋火龍果檸檬愛玉 一般的檸檬愛玉，一道很有趣的甜點飲料，也是很文青好拍的料理，不過泡泡是怎麼用的！？ 15🍹一開始就有一壺金桔檸檬汁，雖然有點甜，但是應該單純的新鮮水果汁。 食材組合還滿有創意，餐點屬於精緻有質感，而且價格合理（$500/1人），主要就是來吃大廚的好手藝，前幾道菜雖然份量不多，烏鴉媽還一直很擔心烏鴉小姊會吃不飽，但十幾道下來，其實滿撐滴！！ 貼💕體醒：一定要先電話預約喔！！應該是為了食材的用量控制與新鮮，所以不接散客的（今天有看到臨時要用餐，被老闆拒於門外的客人）；另外，服務上烏鴉小姊覺得很好，而且大廚在最後一道甜點會親自送菜，並詢問是否有無吃飽，需要改進的，滿親切的！烏鴉小姊覺得唯你廚房是可以推薦的餐廳，下次有機會會再來試試，希望有不同的驚喜🤩 #唯你廚房 #無菜單料理 #嘉義美食 #烏鴉小姊就愛吃 

🔵台中美食🔵隱藏巷弄的日式無菜單料理！滿滿的日本風加上師傅的精湛手藝🥳

- #和食望月 / 隱身在住宅區中 美村路的巷弄美食 門口大大的「望月」增添日式氣息 拉門進去後可以看到日式裝潢跟吧台🇯🇵 真的很像在日本用餐🍴 無菜單的料理每天都不一樣 平日來能夠吃跟我一樣的商業午餐 可以選擇價位喔❗️ / ☁️午間商業套餐 $480 前菜：白玉大根 軟絲沙拉 蒸物：海菜吻仔魚茶碗蒸 生魚片：旗魚 鮪魚 紅甘魚 壽司：比目魚緣側 鮮蝦 烤物：松露雞肉 鯖魚 食事：海鮮蟹膏粥 甜點：櫻花抹茶羊羹 / 從前菜開始就令人驚艷 作為一個開胃菜 軟絲沙拉非常清爽 茶碗蒸裡頭吃得到滿滿的吻仔魚跟海菜 第一次看到而且口感非常好👍 生魚片每種都非常新鮮 我個人超愛旗魚 現切的口感放入口中真的感受得到用心！ 壽司🍣兩種都很棒 我選不出來😳 雞肉香烤過後非常香 鯖魚也太大塊 超值的美味 還有一個主食 蟹膏粥 上面放了一隻蝦蝦🦐 吃完其實滿飽的欸（太誘惑🤪 最後再來一個超美的櫻花抹茶羊羹做收尾 不甜膩的羊羹配上抹茶🍵香的QQ嚼感 這餐滿分💯 / 🔵位置不多 記得預約 / ♟地址：台中市西區美村路一段188巷18號 ♟電話：04-23013537 ♟時間：11:30～14:30、17:30～21:30 ♟店家IG: @mochizuki_restaurant #台中美食 #台中晚餐 #勤美美食 #台中必吃 #台中午餐 #台中日本料理 #日本料理 #日本餐廳 #台中日式推薦 #日式料理 #生魚片 #烤物 #壽司 #刺身 #台中 #美村路 #台中餐廳 #taichung #taichungfood #popdaily #yummyday #yummyday台中 #popyummy_mag #wowforfood #晨軒癡吃台中

超高CP值日本料理🍣 📍台北 #無菜單#壽司#台北美食

台南超秘境餐廳 只有假日才營業❗ 龍眼窯烤麵包、PIZZA、

台南超秘境餐廳 只有假日才營業❗ 龍眼窯烤麵包、PIZZA、咖啡、無菜單料理🍞☕🍲 清新空氣+遼闊的山景，聽著風鈴聲好療癒舒壓 https://sweetday.tw/%e8%8e%8a%e5%ad%90%e5%a4%a7%e6%a8%b9/ 📍莊子大樹 地址：台南市楠西區照興里興北73之2號 電話：06 575 4596 營業時間：週六日的11:00~下午5:00 (需提前至少一天預約)

2022精選TOP11桃園母親節餐廳推薦，請客聚餐都不失禮！

一年一度的母親節又快到啦～在這重要的日子裡一定要獻上最大的感謝及心意！除了送蛋糕、鮮花跟卡片之外，你們還會怎麼跟媽媽過母親節呢？編輯覺得當然是要請吃一頓飯，慰勞媽媽這一年的辛苦呀！今天帶大家來看桃園精選的十一間餐廳，帶母親從西式吃到中式，各種風格都不放過！ 桃園母親節餐廳推薦1：大牧鍋物 地址：桃園市中壢區中北路二段178號1樓 雙人套餐-咕嚕嚕鳥窩1$999/神秘藏寶箱$289/招牌麻辣滷鴨血$59 網友激推店內的泰式酸辣湯底及重慶麻辣湯底～菜盤可以換成限定肉品或是蛤仔，非常適合喜歡吃肉不愛吃菜的朋友們！若是兩個人以上來用餐，可以點他們的咕嚕嚕鳥窩套餐，滿足想吃海鮮又想吃肉的你！編輯小小提醒，店內空間有限，建議用餐前先電話預約 桃園母親節餐廳推薦2：梳子．Salud 地址：桃園市桃園區新埔六街89號 川味鐵鍋烏龍麻醬麵$280/松露梳子焗烤紅藜飯$280/不吃你來幹嘛蔬食披薩$360 講到素食，媽媽們聽到一定會眼睛為之一亮！梳子．Salud有別於其他素食餐廳給人簡單養身、低鹽低油的印象，而是一間菜色多樣、中西式合併的素食餐廳，吃過後一定會顛覆你對素食料理的想像！ 桃園母親節餐廳推薦3：阿含thai 地址：桃園市中壢區龍平路251號 泰式炸雞翅$150/打拋豬肉飯$120/泰式奶茶＄80 位於中壢龍崗忠貞市場旁的泰式料理，半戶外的空間，無論是從店家裝潢或到特色餐點，都很像來到泰國一樣，超級適合拍照打卡！另外，因為店家不提供訂位服務的關係，所以想吃的朋友們要提早去排隊！ 桃園母親節餐廳推薦4：Blossom Forest 食甸森蒔 地址：桃園市中壢區中央西路二段222號 明太子軟殼蟹義大利麵$380/黑松露燻鮭魚燉飯$350 位於中壢夜市附近的義式餐廳，許多人為了他們的玻璃球屋而來，不只照片好拍、餐點也無雷～網友極推黑松露鮭魚燉飯跟松露牛肝箘燉飯，適合帶朋友、家人聚餐，還可以拍到美美的照片唷！ 桃園母親節餐廳推薦5：漢來上海湯包 地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號5F 蝦仁肉絲蛋炒飯 $200/蝦肉生煎湯包$140/招牌小籠湯包$95 介紹了西式的當然也要來點中式的呀～這間的湯包有原味、蟹粉、蝦肉、松露四種口味，皮薄餡料多的湯包加上金黃色的蝦仁肉絲蛋炒飯，光用看的就流口水～趕快趁這波母親節帶著你的家人們來享用這美味的中式餐點吧！ 桃園母親節餐廳推薦6：坐著做。日本料理 地址：桃園市桃園區同德五街69號4樓 精選套餐$1080（一人）/特選生魚片$1280/日本黑鮪魚大腹$250/酪梨壽司卷$160 想請媽媽吃頓好的嗎？奢華的無菜單料理讓你視覺味覺都滿足！精選套餐可以嚐到牛小排、龍蝦、黑鮪魚……等十道高級料理，讓你樣樣都吃到～除了精緻套餐之外，也有新鮮生魚片、握壽司、定食可以選擇！心動不如行動，趕快訂位訂起來吧！ 桃園母親節餐廳推薦7：村民食堂 地址：桃園市桃園區中正路1078號 平日午餐/晚餐 $539/$599 ; 假日$629（+10%服務費） 再也不用害怕港點樣樣都想吃，但害怕點起來價錢太貴～村民食堂滿足你粵式料理吃到飽的願望，平日中午用餐每個人只要539元(加1成服務費)就能夠吃到各式各樣的餐點，從主食到甜點樣樣都不少，還有多種Häagen-Dazs冰淇淋可以飯後享用！想吃的朋友們記得線上訂位唷 桃園母親節餐廳推薦8：韓舍烤肉 地址：桃園市中壢區中央東路50號4樓 平日中餐＄399 ; 晚餐/假日＄499 網友推薦中壢CP值最高韓式燒烤店，五百元內就可以吃到飽！肉類有小肥牛、牛小排、安格斯牛、五花豬、梅花豬、豬里肌，店家也會附生菜還有八樣小菜可無限續，當然還有韓式少不了的大醬鍋，第一輪吃完吃不夠還可以繼續加點！喜歡吃肉的朋友們絕對不能錯過 桃園母親節餐廳推薦9：浮島蒔鍋 Maku Hotpot 地址：新北市林口區文化三路二段453號1F 羽量級小海陸 $649/黑牛腹牛五花$390 無論是冬天還是夏天，編輯最愛的就是火鍋啦！今天帶大家來到林口高CP值的鍋物「浮島蒔鍋」～編輯覺得其中最為特別的是異國風味的湯底，只需加價60元，就有黃金松露雞湯、香蘭蕈菇菌湯、韓式豆腐湯及南洋叻沙可做選擇！而喜歡簡單、口味單純的可以點不用加價的鰹本節昆布湯底或馬告蔥柚湯底，據網友說馬告蔥柚湯底煮食材可以吃到香香甜甜的柚香味，非常搭喔！趕快來嚐嚐看你喜歡哪種湯底吧！ 桃園母親節餐廳推薦10：阿本家 Jia Bena 地址：桃園市蘆竹區錦溪路83-1號 麻辣口水雞$280/老皮嫩豆腐$180/老罈酸湯鴨$380/ 木桶白飯$35（一人） 講到中華料理，就會想到阿本家的麻辣口水雞，又香又麻超好吃。因為白飯可以無限續加上每樣菜都很下飯，桌上的菜很快就被一掃而空，而且白飯一碗接著一碗吃掉～無論是朋友聚餐、家庭聚會都超級適合的！ 桃園母親節餐廳推薦11：河童 Kappa 地址：桃園市中壢區青峰路一段49號 煎板腱牛咖哩飯$380/嫩煎松阪豬咖哩飯$260/桃蘋果茶$120 位於高鐵桃園站附近的餐酒館，交通非常方便。無論裝潢、餐點或是飲料都表現得相當優秀！河童 Kappa的飲料有咖啡丶氣泡飲、啤酒及調酒，除了酒之外也是有很多選擇的～快來帶媽媽回味年輕時的Friday night吧！ 想好今年母親節要帶媽咪去哪間餐廳大吃一頓了嗎？還沒想好也沒關係，先把上面十一間餐廳收藏起來，一想好就趕快去訂位吧！ 撰文編輯#Funny 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #2021母親節 #2021母親節餐廳推薦 #中華料理 #吃到飽 #桃園 #桃園火鍋推薦 #桃園美食 #桃園餐廳 #母親節 #泰式料理 #港式料理 #粵式料理 #素食 #義式料理 #韓式料理 

台灣.新北市.林口. 鍋家菜 好吃又驚艷的無菜單料理

是一家預約至的無菜單料理,網路平價很不錯， 他們只有提供3種價位的套餐; 850/1,050/1,500, 定位時就要先說你要哪種價位的餐點,主廚才能幫你準備 今天粉圓跟朋友點的是NT$1050的套餐, XO醬櫻花蝦水波蛋, 第一道菜就利碼讓粉圓驚艷到了.... 上面的XO醬搭配櫻花蝦, 讓水波蛋帶點海味, 一入口,水波蛋的滑嫩跟XO醬的鹹香, 好搭 無花果帕瑪森火腿沙拉, 上面的帕瑪森起司很綿密, 香氣十足的芝麻葉跟鹹香的帕瑪森火腿, 搭配上甜甜的巴撒米克醬, 口味超有層次的,每一口都有不同的味道交織變化，粉圓很愛阿～～～ 老油條鰻魚沙拉, 鹹甜的醬燒鰻魚,鹹香軟Ｑ，搭配新鮮的蔬菜感覺很清爽 酥脆的老油條，讓整個口感更有層次 主菜: 小羊排/ 櫻桃鴨腿/烤牛肉 粉圓不愛吃羊排, 因為羊腥味粉圓無法接受 但是他們家的小羊排真的做的不錯，羊腥味很少又軟嫩 中間的櫻桃鴨腿，竟然做到外皮很酥脆，裡面的肉也很多汁。 最右邊的牛肉也做得很好吃，但是就沒有旁邊兩種肉來的驚艷 想了解更多的人, 歡迎參觀粉圓的部落格喔 https://reurl.cc/pyb3vr

《黑白大廚》全介紹！10/8迎來最終戰，賽制爭議、人氣選手一次告訴你！

最新韓國料理實境節目Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》開播立刻有廣大的迴響，不管你有沒有看過，相信一定曾經有耳聞。《黑白大廚》由「白湯匙」明星主廚、「黑湯匙」素人廚師的精彩料理對決引起熱烈討論，目前節目的「八強名單」已經正式出爐，大家覺得最後獎會落在誰家呢？今天就讓我們一起來了解《黑白大廚》究竟在幹嘛吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》節目介紹 2024年9月17日開播的《黑白大廚：料理階級大戰》是一檔專門為「廚師」設計的廚藝生死鬥，節目召集了多達100位廚藝精湛的廚師們，包含了米其林一星主廚、美國白宮國賓晚宴的主廚、料理節目的優勝者，當然也有來自韓國各地的民間高手，只要贏得比賽最後能獲得高達3億韓元的獎金，因此每位選手都用盡全力在比賽！ 而節目名稱「黑白大廚」的意思就是將這100位廚師分成白湯匙、黑湯匙，「白湯匙」是20位精英、明星廚師，而「黑湯匙」是80位的無名廚師。節目毫不避諱的表現出階級差異、製造對立，讓白湯匙享受各種特權與優待，也只有白湯匙能在節目中使用本名，黑湯匙只能用暱稱，如果生存到決賽才能公開姓名。而且白湯匙在第一輪不需挑戰就能晉級，只有黑湯匙的80人要進行淘汰賽，勝出的20個人才有資格挑戰白湯匙。 《黑白大廚》評審介紹 《黑白大廚》評審1、白種元 白種元老師相信大家應該都聽說過，他是韓國家喻戶曉且受尊敬的大人物。同時身為企業家、主持人、廚師、作家，也是餐飲集團 The Born Korea 的執行長。他旗下品牌的店面在韓國就超過2300家，海外也有超過100家，其中白種元旗下的「PAIK’S COFFEE」近期在台灣非常紅，許多人去韓國都會買來喝喝看。白種元十分擅長平民美食，簡單的食材也能作出讓人眼睛一亮的料理，因此擁有「國民美食企業家」稱號。 白種元Instagram👉paikscuisine_official （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》評審2、安成宰 安成宰是韓國唯一一名米其林三星主廚，他經營的餐廳「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星的頂級餐廳，非常厲害！他和白種元老師的烹調想法並不相同，安成宰是走精緻、精細派的，甚至在《黑白大廚》節目中，用簡單的大蒜就輕鬆地將普通的泡麵升級到米其林三星的水準。也因為和白種元老師的思路不同在節目中搭檔評比能有更多不一樣的想法碰撞，更有多元性。 安成宰Instagram👉sungmosu （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》遊戲規則 第一關：「黑湯匙」淘汰賽 第一關「黑湯匙」淘汰賽就嚇到所有人，節目組竟然要在這一關淘汰60位「黑湯匙」，而「白湯匙」只需要在樓上觀看黑湯匙比賽，等於是不戰而勝，雖然不公平但也無可奈何。節目組將80人分成兩組，一次40人比拼，而白種元、安成宰評審各評一半人，分到哪一個評審、有們有符合評審口味都很主觀，一切都是看自己的實力、命運！比賽時間100分鐘，只要做出自己最有把握的料理就可以了。 （圖片來源：Netflix） 其中有幾位討論度高、讓人印象深刻的選手，像是黑湯匙的「拌飯大王」端出料理後，拿出自己帶的鼓開始演奏，還邀請評審白種元在品嚐前，先跟著他一起唱拌飯歌，而白種元還真的配合他邊唱邊拌著飯，笑著說「這會讓人上癮呢！」，吃完後還跟他握手，可惜「拌飯大王」還是慘遭淘汰，但也是讓觀眾留下了深刻的印象。 （圖片來源：Ｘ） 另外還有一位是曾出演戀愛綜藝節目《戀愛捕手4》的政賢。不像其他參賽者準備豐富料理應戰，他只選擇炭烤牛肉當作拿手菜，而且對自己烤牛肉的技巧相當自信，但可惜仍然被安成宰評審打槍後慘遭淘汰，但也因為他帥氣的外表獲得許多人氣。 （圖片來源：Netflix） 第二關：一對一對抗賽 晉級的20位黑湯匙廚師會與20位白湯匙廚師進行一對一的對抗賽，採用的規則為「盲吃」，評審在不知道料理的外觀、烹煮者是誰的情況下，只能以「氣味」、「口味」來選出優勝者。從這時候開始白湯匙就沒有優勢了，節目也是想告訴大家，就算你的出身背景很強，事後不做努力、沒有實力，也會被背景一般的人擠下來的！因此出身就算不優秀，只要夠努力也一定能翻身！ （圖片來源：Netflix） 而淘汰賽對決的主題是比賽場中的20台冰箱，裡面有20種食材，包括蔬菜、肉類、海鮮、乾貨，甚至還有通常不拿來當作主角的調味料。由配對挑戰的黑白主廚一起挑選冰箱，並以裡面的食材為主題用創作料理來進行對決。 （圖片來源：Naver） 第三關：團體賽 這一關以一組6人為單位分組，整組都會是「黑」或是「白」的廚師。除了評審白種元、安聖宰以外，還找來98位民眾進行試吃，一同加入評審群，目的是要做出「大眾喜愛的口味」，被觀眾選到的隊伍能晉級，剩下的將淘汰。 （圖片來源：Naver） 好在節目組讓被淘汰的廚師們再次進入敗部復活戰，11位廚師們只能使用便利商店裡現有的食材，想辦法做出美味的料理，如果成功復活就能繼續參加之後的賽程。 第四關：餐廳任務 在第九集節目中要15 位參賽者分成 3 組，以經營餐廳的概念，設計出 3 道菜式並加上定價，營業額最高的組別勝出。每隊只有三百萬韓元的成本限制（換算成台幣是72000）用餐時間是兩個半小時。 （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》八強選手介紹 《黑白大廚：料理階級大戰》在第十集公布了八強選手的名單、累積分數，黑、白湯匙都各四位。「拿坡里美味黑手黨」以最高分 182 分得到第一，其他七名依序分別是「崔鉉碩」、「李愛德華」、「三星」、「蔣皓埈」、「料理狂人」、「阿姨無菜單料理一號」、「鄭智善」。現在就讓我們能介紹一下這8位選手吧！ 《黑白大廚》八強選手1、拿坡里美味黑手黨 來自黑湯匙的「拿坡里美味黑手黨」，擅長生義大利麵料理，曾經在義大利拿坡里當地米其林餐廳工作過的他，除了能說一口流利的義大利文，還將經驗結合韓國食材、創意，打造了「義韓獨特料理」。他在節目上說「現在是我的巔峰期，可以說是來自拿坡里的美味強者」看得出來自信滿滿，而他的個人餐廳「Via Toledo Pasta Bar」也是天天訂位全滿。 https://www.instagram.com/p/DASH3DlzSqf/?img_index=1 （圖片來源：Naver） 《黑白大廚》八強選手2、崔鉉碩 來自白湯匙的選手「崔鉉碩」擁有30 多年的餐飲經驗，目前是《CHOI.》的行政主廚，曾出演韓版的綜藝《拜託了冰箱》，粉絲評價其實蠻兩極的有人說他聰明厲害、是個很有策略的人，但也有人說他的小動作多。讓人印象深刻的是在第十集中「蛤蜊義大利麵」忘了加大蒜，但還是拿下第二高分，讓人覺得很反差、有趣。 （圖片來源：crazypenne。圖片左邊為崔鉉碩） 《黑白大廚》八強選手3、李愛德華 同樣來自白湯匙的「李愛德華」面向十分和善，而他的背景非常厲害，曾經奪得美國《鐵人料理》的冠軍、擔任白宮國賓晚宴的主廚，是連白種元老師都說「應該來當評審」的存在，真的難以想像他的料理會有多美味！他目前為美國餐廳《610 Magnolia》的老闆兼主廚，可惜竟然要到美國才有辦法一吃「李愛德華」的手藝。 https://www.instagram.com/p/C9K7zIsvCtt/?img_index=1 《黑白大廚》八強選手4、三星 與「李愛德華」同分晉級的型男主廚「三星」來自黑湯匙，令人印象深刻的取名其實是因為他曾經在三間米其林三星餐廳打工過，也很不容易。特別的是三星曾與擔任評審的米其林三星主廚「安成宰」共事，冷靜、沈穩的形象圈了超多粉絲！目前他是八位選手中討論度最高的一位，出眾的外表、精緻的廚藝，讓人不得不愛啊！ https://www.instagram.com/p/DAVHzgvzPM8/ 《黑白大廚》八強選手5、蔣皓埈 來自白湯匙的「蔣皓埈」最擅長的是日式料理，擁有19年的日料經驗，旗下共有9間餐廳，包括壽喜燒、關東煮、居酒屋…等等。在2015年時他開了屬於自己的第一家餐廳，當時差一點就要流落街頭，但事過境遷蔣皓埈現在已經是年銷售量高達90億韓元的廚師了，數字超驚人！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ 《黑白大廚》八強選手6、料理狂人 來自黑湯匙的「料理狂人」最擅長西式料理，會取名叫料理狂人是因為他只要進入廚房就會切換成「瘋狂模式」，個性也比較急躁。他還曾經參與《廚神當道韓國版4》，雖然當時無緣進入決賽，但在《黑白大廚》中成功進入八強，進步非常大！目前擔任《Deepin》的主廚。 https://www.instagram.com/p/DATRZYuTZ1s/ 《黑白大廚》八強選手7、阿姨無菜單料理一號 「阿姨無菜單料理一號」是黑湯匙的黑馬選手，她最擅長的是家常美食，讓人印象深刻的是她的「超神烤海苔」被評價是「包容引人注目卻沒出息的兒子的媽媽」這樣的形容實在讓人很好奇、想品嚐看看！她目前是韓國餐廳《愉快的酒桌》、《安東家》的老闆，想嚐嚐她手藝的饕客們，到韓國一定要踩點！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》八強選手8、鄭智善 最後是來自白湯匙的「鄭智善」，來頭也不簡單！她是韓國首位中華料理女主廚，被稱為「港點女王」，也曾出演過節目《拜託了冰箱》，目前擔任《甜蜜蜜》的老闆與主廚，自己開設了YouTube 頻道「정지선의 칼있스마」，都是以料理主題為主。網友們有一些負面的評論，認為她在節目中對待其他參賽者態度不太好。 https://www.instagram.com/p/C4N8PbExfg3/?img_index=1 《黑白大廚》節目爭議 爭議1、踢出「最不需要的廚師」 在第九集節目中要15 位參賽者分成 3 組，以經營餐廳的概念，設計出 3 道菜式並加上定價，營業額最高的組別勝出。然而比賽剛開始沒多久，節目組突然要求每一組參賽者投票選出一位他們想要踢出的組員，剩下3人組成新的餐廳。這樣的賽制安排讓許多擁有豐富經驗和頂級廚藝的主廚們都無法獲得展現自己的機會，在未能好好發揮的情況下就被淘汰。網友們認為，這樣的環節跟節目原本強調會以「廚師們料理的味道」比賽有所出入，也是對用心比賽的廚師們不尊重的做法。 （圖片來源：Netflix） 圖片中的「安惟鍟」就是讓網友們忿忿不平的對象。安惟鍟在韓國料理界的地位非常高，是料理名家，獲得總統認證的最高國家榮譽。全韓國料理這樣的廚師只有16名，但他卻在餐廳比賽中被認為是最不需要的且被踢出。甚至網友們還說安惟鍟本來根本不想參加節目，是《黑白大廚》節目組不斷協調，好幾個月後安惟鍟才終於答應，結果在根本無關料理美味的環節淘汰他，實在說不通。 爭議2、對女性稱呼不友善？ 在節目中參賽者「阿姨無菜單料理」和「學餐名家」是年紀比較大的女性，因此在節目中被稱為「媽媽」、「阿姨」，這讓不少網友認為是不妥當的做法。也有人指出為什麼節目中也已經當爸爸或是較年長的男性參賽者，不會用「爸爸」這種稱呼去叫他們或強調他們的身份，而面對女性時，卻會這樣做？面對這些爭議，希望節目組會盡力去改善。 （圖片來源：Youtube） 以上就是關於《黑白大廚：料理階級大戰》的介紹，看完之後大家是不是都超期待最終的冠軍是誰呢？每一位的料理看起來都超美味，實在是難以抉擇呢！讓我們一起等待10月8日的最終結局吧！ 延伸閱讀 👉被歌手耽誤的大廚！10位韓國「偶像料理王」男愛豆，SJ厲旭、BTS Jin都是代表！ 👉當他們另一半超有口福！美食小當家星座TOP 3，幫愛人做料理是他的快樂～ 👉白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉免飛韓國就吃得到！精選全台6家韓式早午餐，吃完忍不住驚呼馬西搜唷！ 撰文編輯＃ruby #NetFlix #Netflix實境節目 #安成宰 #實境節目 #料理大賽 #料理節目 #白種元 #米其林餐廳 #黑白大廚 #黑白大廚：料理階級大戰 

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