《桃園美食｜中壢區｜坐著做壽司本店》職人的堅持~就是好吃

不知道是不是星座外加血型的關係 我有很嚴重的〝選擇障礙〞 舉凡要我選的，我都要想很久 選了A後，可能回家又覺得B比較好 在幾番來回後，我都選擇全包了（謎之音表示：這種蕭威妳都說得出來~~輸了🙄） 衣服可以全包，雖然荷包君會哭 但吃不能全點阿…吃不完浪費下地獄要吃的…應該有個好幾桶在等我了😑 所以我酷愛〝無菜單料理〞 既可以免去我的選擇障礙，還有驚喜感 一舉兩得~~WIN WIN🤩🤩 這次來嘗試的是在中壢已經「頂港有名聲，下港有出名」的【坐著做--壽司本店すし】 【坐著做】是中壢知名的日式料理 旗下有五間不同風格的餐廳 分別是 【坐著做–海鮮丼飯專門店】 【坐著做–壽司本店すし】 【坐著做–員工食堂】 【坐著做–初陣壽司】 【坐著做–居酒屋】 我已經吃過【坐著做--初陣壽司】食記在連結裡 店面在不起眼的小巷子裡 走過路過很可能就會錯過XD 【坐著做--壽司本店すし】採電話預約，因為食材都是當天準備算剛好的，才能確保品質跟不浪費 店內分為裡跟外兩側 裡面可以坐6-7位，外側可以到12位 用餐時段也只分中午跟晚上兩場 我去的那天~爆滿 所以沒能拍很多室內的照片 整間店是用塌塌米跟許多木頭裝潢，進門會要脫鞋 （最怕要脫鞋的那天穿到...露腳趾的襪子😫） 進門的右手邊有一整排的清酒櫃 雖然不懂清酒，但看包裝…應該貴貴的 為我們料裡的師傅…小小聲地說：長得滿帥的（我不會承認我都一直盯著人家看🤭） 藍色盤子裡的醃蘿蔔跟醃嫩薑片都是可以無限吃的喔！ 師傅也會將捏好的握壽司放在盤上 師傅真的是坐著在做喔！他坐下來的高度剛好跟我們眼睛平視，覺得距離似乎被拉近了 在打電話預約時，店家就會先詢問妳要甚麼價位，有甚麼不吃的 💲價位分別為：1080 / 1680 / 2280 因為第一次吃，就從初階開始 （不然一下吃到2280, 就要說〝可是瑞凡…我們回不去了〞🤣🤣） 雖然是初階，料理也不馬虎喔 每一道都是親手做，師傅也會很細心地跟我們講解這道的海鮮是從哪來~怎麼吃 準備好來個〝視覺饗宴〞了嗎 🔼北海道大干貝，不用多說~就是甜 🔼裡頭是松露蒸蛋，口感跟布丁一樣綿密，好愛那松露的氣味 🔼基隆小烏賊搭配醋飯…超合胃，超想點一碗的 🔼甜蝦佐鵝肝，師傅當場炙燒的鵝肝，一口吃下瞬間融化，從沒想過鵝肝也能搭配海鮮，驚豔😍 🔼海膽軍艦，這個多到要滿出來的海膽，入口淡淡的奶香~~啵棒 🔼松露大蝦粥，所有海味都在這小小一碗…就算吃了會腳痛我也不怕 （太補了阿~~） 🔼吃完上述八道精緻的握壽司後，就讓這個甜點來畫下完美的休止符吧 總體來說 地點：★★★ 餐點：★★★★★ 服務：★★★★★ 再造訪：★★★★★ 除了地點比較難找外，其他評分都給上5顆 因為店家的堅持，我們不用出國也能吃到如此棒的美食 價格雖然不是很便宜但CP值絕對划算 那個誰再揪我吃連鎖的迴轉壽司…絕對翻臉 因為倫家回不去了啦XD 【坐著做--壽司本店すし 店家資訊】 📞電話： 0989-025-064 🕋地址： 桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號 🕑開店時間：中午時段 12:00-13:30 / 晚餐時段 17:45- 💲價位：1080 / 1680 / 2280 🚘停車資訊：雖然在巷子裡，但附近有很多停車位，QQ鈞是停在愛國路60巷的這個，離坐著做大概兩分鐘 ​​ 🎀喜歡QQ鈞的冰友，請按追縱喔 我會繼續吃吃喝喝幫大家發現好吃好玩的地方😊 #北台灣 #桃園 #中壢 #桃園美食 #中壢美食 #坐著做 #坐著做握壽司 #無菜單料理推薦 #日式 #握壽司 #QQ鈞的Q彈人生

(中山晶華/Coast)|| 米其林一星的MUME與泰國知名名廚合作、結合海鮮、泰式與創意料理的「當代海岸料理」||Mi

終於吃到傳說中的「Coast 」 精選台灣在地時令海鮮🐟🦐🦞 運用法式料理烹調技巧 融合泰菜經典香料組合與風味烹飪🍽 $2280/人+wine paring 👉🏻Appetizer Wine🍷2016 Chan De Rosas/Spain 💡1鰹魚 / 棕櫚糖 / 花生 💡2蟹 / 馬鈴薯 / 柚子 Wine🍷2018 Benjamin Lerous Bourgogne/France 💡3生蝦 / 番茄 / 冬蔭 💡4干貝 / 蘋果 / 茴香 👉🏻Main Course Wine🍷2016 Ciacci Piccolomini d’Aragona /Italy 💡5鮮魚 / 高麗菜 / 薑黃 💡6軟絲 / 椰子 / 南薑 💡7牛小排 / 茄子 / 打拋 👉🏻Dessert Wine🍷2018 Famille Perrin Muscat Beaumes de Venice/ France 💡8百香果 / 優格 / 馬告 💡9 泰式奶茶 ▶️😋📝 💡1-2 是爽口小點風格 像融合鮮脆甜辣的花生糖🙈 兩個都很喜歡 💡3生蝦番茄冰沙鮮鹹口感好開胃 像吸住舌頭一樣的抓住味蕾 冰沙版TomYunKung 💡4干貝搭配青蘋果泥和果醬 完全體現的食物鮮嫩 因為鮮食口感不免有點像 貝粉還是很喜歡👍🏻 💡5酥脆的魚鱗和彈嫩的魚肉 用薑黃咖哩調味 不掩蓋主食也可以品到香料 💡6軟絲椰子內嵌餡和菇菇 做成泰式南薑椰汁湯的方式 口味很好吃法也特別 💡7舒肥48小時的牛小排入口即化 搭配馬鈴薯千層和茄子及醬汁 完全可以吃兩碗飯🍚 💡8百香果和優格微酸感 海綿蛋糕中馬告的香味很解膩 💡9泰奶冰淇淋杯心心眼😍 加西米露跟奶茶太可愛 不多說我的菜🤩🐜 「每一樣都喜歡🙈😋」 想好好感受每道菜 就會不自覺完全專注食物上 是一種用五感的體驗❤️ (收進口袋)期待下次有新驚喜 每一個人詮釋食物的感覺都不同 最好的方式就是「去吃去感受」 老饕(號稱)訪私廚、不單是因為神祕 更為一場人與人之間的品味交流 品嚐食物美味與主廚創意👏🏻 📍Coast @coasttaiwan 台北市中山北路二段39巷3號B2 02-25670237 #台北法式餐廳 #parisianstyle #taipeifood #taipeitravel #popyummy #popyummy台北 #yummyday #中山美食 #中山站美食 #taipeibistro #thaifood #台北泰式 #無菜單料理 #創意料理 #台北美食 #taiwanfood #taiwanmichelin #michelin #misschachadiary #晶華酒店

(中山晶華/Coast)|| 米其林一星的MUME與泰國知名名廚合作、結合海鮮、泰式與創意料理的「當代海岸料理」||MissChaChadiary﻿

﻿【台北約會餐廳推薦】10道海鮮料理滿足你的味蕾 高CP值大餐 守住荷包也能討另一伴歡心

台電大樓站｜初魚鐵板燒-泰順 --- 整體評分｜🧡🧡🧡🧡🧡 — 5/5 重點整理｜海鮮為主的餐廳 幾乎每道料理表現都不錯 海鮮都非常新鮮 非常適合情侶約會 --- 今日菜單 (這間是無菜單料理，名稱我就依照食材自己快樂取惹) #北海道干貝 #日本銀烏賊佐絲瓜 #炙燒河豚 #日本熊本縣A5和牛 #手工花枝漿泡芙 #廣島生蠔 #太平洋龍蝦青龍 深入點評 第一道 #日本銀烏賊佐絲瓜 個人對絲瓜沒有愛，這道個人覺得普。 - 第二道 #炙燒河豚 這是我第一次吃河豚，跟其他魚類比起來，肉質比較緊實，覺得蠻好吃的，如果有機會可以再吃河豚我會願意點。 - 第三道 #北海道干貝香菇佐鮭魚卵 平常不吃香菇的我竟然覺得很好吃，干貝跟香菇味道相當鮮甜，鮭魚卵增加了整體的口感，真的好幸福～ - 第四道 #日本熊本縣A5和牛 A5和牛果然不是蓋的！肉質鮮美入口即化，忍不住想要再點一份！ - 第五道 #炙燒廣島生蠔 生蠔超肥超好吃！鮮到不行！炙燒過後灑上芝麻增添香氣，真的是回味無窮。 - 第六道 #太平洋龍蝦 龍蝦分為兩個部位，頭部是做成焗烤的，尾部是比較清爽的柚子香。個人不太喜歡需要啃的部分，頭部我吃不出來是怎樣哈哈哈（I’m sorry），但尾部的肉質很鮮美，而且還很有彈性，這個也推！ - 第七道 #手工花枝漿泡芙 泡芙殼是軟式的，裡面除了手工花枝還有滑嫩的蛋，這個也很讚！ - 第八道 #A5和牛炒飯 炒飯一上來就會吃飽哈哈哈，吃道泡芙的時候還想說等下是不是還要買個消夜。完全不用擔心，吃完就飽了！ - 第九道 #金針菇炒冬粉 中規中矩的一道菜，不過我沒有很愛金針菇，所以沒什麼感想，但是個人覺得比炒飯好吃。 - 第十道 #巧克力蛋糕 這個甜點不OK，我個人不愛。 - 》悄悄話 #看完趕快TAG男友或老公，叫他帶妳吃 —— 》推薦給 情侶約會 、朋友慶生都是不錯的選擇 》回訪意願 YES（慶生、周年紀念日都可以再去一次） - 店家資訊 #初魚鐵板燒-泰順 📍台北市大安區泰順街42號 🕓週一至週五 1100-1500/ 1700-2100 台電大樓站 步行7分鐘 - ☟美食訊息☟ 【在地人帶路】嘉義│6家文化路夜市必吃傳統小吃！ 【在地人帶路】嘉義│三餐懶人包！ 【在地人帶路】彰化│美食懶人包！ 【美食懶人包】台中│第二市場5家必吃美食 【美食懶人包】台北大稻埕聖慈宮│ 4家在地人愛吃的傳統美食 - 喜歡我的內容歡迎按讚、分享、收藏 Facebook ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 Instagram ☞ pping_eat --- #popyummy #popyummy台北 #台北 #台北美食 #宜蘭小吃 #台北必吃 #台北餐廳 #台北鐵板燒 #情人節參廳 #約會餐廳

全台四間超逼人的純白系住宿分享！看看窗外療癒景致，讓我一整天待在房間也願意！

誰說出遊一定要在戶外被風吹、被太陽曬？偶爾也想找一間美美的飯店，待在室內悠哉放空，靜靜的眺望窗外風光，什麼事都不要想。本篇分享五家超級浮誇，擁有絕美景致的飯店/民宿，而且是近期超熱門的純白系，讓你躺在床邊不用出門曬太陽，就能欣賞風景，也能拍出夢幻美照 【推薦閱讀】：Booking九顆星，兩家宜蘭絕美民宿開箱給你看！下次放假不排景點、來一個什麼都不做的放空計畫吧！ 【推薦閱讀】：瑞芳踩點也可以很文青！老宅民宿＋周邊景點不藏私大公開～ #台北北門citizenM酒店 在新舊交織的北門這一帶，竟然有這麼一間絕美景致的飯店，房間內可以遠望熙來攘往的台北市中心，一覽無遺，甚至還看得到台北車站，以及古老的北門廣場 citizenM 受到許多年輕族群的歡迎，因為在這住宿，雙人房一晚竟然三千元有找，完全走高貴但價錢不貴的路線啊！ 這家飯店超級高科技，Check In 採取自動化，從入住到退房都自己來～ 房間內以白色系為基底，是非常純淨的風格。床鋪旁的超大面窗戶，讓你不用起身便可眺望台北市景，立馬開啟懶人模式 入夜後，也可以直接躺在床上欣賞夜景，超級浪漫的啦，在這肯定能獲得一夜好眠，根本是天堂般的享受 Info. 地址：10043台北市中正區中華路一段3號 電話：070-1016-1061 #碧海晴天 Villa Yagoo 夏天是玩水的季節，許多人會安排到墾丁遊玩，來個三天二夜之旅～想玩水但又怕曬黑的女孩，這家碧海晴天Villa Yagoo 讓你不用出門、不用被太陽直曬，就可以盡情戲水～ Villa Yagoo 房間就有一座水池！超大面的落地窗讓你能夠欣賞到戶外湛藍的海景，浮誇到不行！房間內也是以白色系為主，美到翻天～ 這麼夢幻的飯店一定要跟好姐妹們分享，一起來一場泳池派對 你也可以在房內觀看到夕陽西下的美景，情侶一起來住超浪漫的啊～ 眼前這麼不真實的景致，讓人完全不想賴床～已經等不及美好早晨的到來，我要賴在泳池旁享用早餐 Info. 地址：947屏東縣恆春鎮興海路22-1號 電話：0978 856 890 #微。逗留We stay 微。逗留We stay 是一間非常有設計感的民宿，整棟以讓人心曠神怡的白色打造，每一間房也都有著自己專屬的景觀，面山面海都有，甚至還有360度無死角的房型 除此之外，還能坐在陽台的浴缸裡泡水，與藍天白雲來一段邂逅，光在民宿裡不用出門就可以從白天拍到日落～ 這裡最熱門的房型是頂樓的南瓜馬車VIP房，有著360度的景觀，四周看出去皆是不同的景色以及千陽面海雙人VIP房，但都超難預訂，大家如果想來記得要提早預約唷 Info. 地址：946屏東縣恆春鎮船帆路848號 電話：08 885 1185 ＃迷路 為了看花 緩民宿 找到時間就要去度假已經成為我人生的目標！ 這間位於墾丁這間民宿真的深得我心，頂樓的海景房更是大家搶著要入住！除了地中海式的浪漫風格之外，還有一大片觀景窗 帶點手作粗糙感的裝潢不刻意卻顯現出自然的美，一不小心就以為自己在峇里島了 這裡週四到週日的晚餐還提供無菜單料理可預約，許自己一個假期，好好放鬆一下吧 Info. 地址：946屏東縣恆春鎮樹林路58號 #hotel 1 位於韓國釜山的 Hotel 1 ，其實是一間膠囊旅館，部分的床位有面海，價格也會隨之不一樣。房型有分單人或雙人，在房內就可以清楚眺望「廣安大橋」以及釜山無邊無際的海域，直接擁抱這片美景入睡直到天亮吧～ 如果不安排住宿，也能付費體驗位於一二樓的「星星床咖啡」，有自助吧可取用，亦有淋浴間，還有超級多的插座，一樣可以在這輕鬆眺望絕美的海景唷！ 房間內及公共區域的設備相當齊全，裝潢簡單大方，待在房間內就可以與海景來張合影，甚至連廣安大橋也能一起入鏡。計劃來釜山旅行的朋友，別忘了將Hotel 1 列入必去清單呀～ 看看網友們在房內和廣安大橋合照的夜景，超級羨慕拉～ Info. 地址：203 Gwanganhaebyeon-ro, Gwangan 2(i)-dong, Suyeong-gu, Busan, 韓國 電話：+82 51-759-1011 【推薦閱讀】：就讓腦袋放空一回吧！此生必訪的台東民宿＋背包住宿，編輯嚴選～真心推薦～ 【推薦閱讀】：心累了就該出去玩一趟！台南質感民宿4家精選＋3個必訪景點推薦 看完這麼多家擁有漂亮景觀的飯店，編輯自己也想衝一波了啦，決定立馬來去訂飯店囉～ #hotel 1 #住宿 #住宿推薦 #台北住宿 #台北北門citizenM酒店 #墾丁住宿 #微。逗留We stay #打卡精選 #碧海晴天 Villa Yagoo #質感住宿 

【桃園美食】埋藏在中壢巷弄裡的日式無菜單料理_三鉄鐵板燒

第一次吃無菜單料理，跑去桃園吃，三鉄鐵板燒，位置在不起眼的住宅區，還是在二樓，座位不多，大概就20個位置。以前一直以為無菜單料理是上萬元的那種高級餐廳，但價錢比想像中的親民。 Logo遠看以為是一朵花，仔細看會發現其實是由三隻鍋鏟組成，是日本餐廳或品牌常用的設計手法。 進入主題，就坐後廚師會先問吃不吃牛，或有什麼不吃，是否需要加購其他餐點等，確認完就開始料理。 前菜(無菜單好像也沒什麼前菜)是山藥泥搭配海帶並用魚卵點綴而成，口感綿密且加了醋中和了嘴裡的黏稠感。 往下是鯛魚片夾帶一片節瓜，無菜單厲害的就是細節，會用不同味道去提升這道料理的層次，常用的就是酸味。 接續是絲瓜疊上兩片蝦子，但整道菜的本體個人認為是蝦子上的起司醬，醬裡還帶了些明太子，附圖為炙燒過程。 每一道料理幾乎都是一口到兩口就能吃完的大小，非常精緻，即便是鮮甜的牡蠣，廚師還是用醋凍來緩解許多人害怕的海鮮味。 海鮮料理通常都會結合一種蔬菜，鮑魚疊了一片白蘿蔔，讓連續的海鮮料理帶回一點清淡。 幾乎常見的海鮮料理都出了一遍，完整的一顆大干貝，表面煎的金黃，與海苔一起吃下，結束海鮮回合。 海鮮結束後是類似於圓形寬粉的麵食，就日式定位的鐵板燒，這道麵食給人一種醬油烏龍麵的感覺，加上兩條小卷及蘿蔔泥，提升精緻度與味道上的層次。 進入主餐前，上了一道，水梨，就是水梨，放上一點檸檬味的裝飾點綴，算是給客人安插一個小甜點，以準備接續下一道。 主餐是牛小排，五分熟，四種佐料，鹽、芥末、蒜片、綠辣椒，是常見的組合，吃了前面精緻的海鮮料理，牛小排反而顯得有些普通，但水準還是有的。 這次加點的漢堡肉比較像是特別料理，淋上帶肉的番茄泥旁邊則放上泡菜解膩。 少不了的米食則是烤飯糰，淋的醬像是特調的美乃滋，讓飯糰吃起來不會太膩，一大堆飯糰看起來還挺療癒。 結尾是味增湯及口味較甜的玉子燒。 最後的甜點蠻特別，自製的豆腐，淋上黑糖醬，口感綿密的豆腐加上黑糖醬，灑一點日式米果點綴，完美結合。 以上就是首次體驗無菜單鐵板料理的個人心得分享，主廚說每三個月就會換一次菜單，所以想回頭光顧的客人可以稍微等一陣子，整套料理會有更新及調整，非常用心的鐵板料理。 費用部分兩人吃了3000多，根據時價一客大約都落在1500上下，敬請參考。 關於再訪意願，除了台北跑去比較麻煩之外，食物的品質，服務等都蠻值得再吃個幾次。 地址：桃園市中壢區大同路35號2樓

7家澎湖「在地人推薦」必吃無菜單料理和宵夜

今年仍受疫情影響無法出國，大家都往離島跑走「類出國」路線，適逢一年一度的 #澎湖花火節 快要開始了，來替大家做個行前介紹，去澎湖的時候不要漏掉了，地標都在IG貼文的打卡上可以找到。 先從黑輪開始好了，一般大家遊記或是比較之前的資料推薦是「 #阿豹香腸攤 」，但不知道為什麼阿豹的口味有點變了，反而「 #花媽 」的口味近年來越來越多人喜歡。 必吃的 #仙人掌冰，在馬公市的中正路上有很多家，易家的口味最好吃，每次來澎湖必訪，#澎湖跨海大橋 就在旁邊可以跟澎湖知名地標一起合照。 天氣熱想要來杯剉冰消暑嗎？？除了 #玉冠仙草冰 還有更好的選擇，今年吃了玉冠真的大失所望，份量每年都小一號，仙草冰吃起來變成「仙草水冰」加太多水了，失去原本仙草冰的賣點，但有家冰品口味跟份量都沒什麼改變的，澎湖在地人都很愛買來當飯後甜點或是宵夜的 #家竹黑砂糖刨冰。 澎湖有個特別好吃的炸物點心，台灣本島比較少見的叫做「炸粿」，澎湖有很多家像是 #案山炸粿 #赤崁炸粿 #四葉草炸粿 ⋯等，但是 #大池炸粿 真的是我吃過最驚艷的炸粿，他們還有一個很特別的 #鯊魚排，放涼了之後風味一樣好吃。 澎湖有 #無菜單料理 你知道嗎？黑龍大仔小吃部，來吃海鮮手路菜，就在後寮遊客服務中心旁邊，位於通往必拍景點 #天堂路 的道路旁 ，有機會的話可以安排來用餐，再去天堂路看海喔，#萌萌園長 的IGTV中有現場介紹影片可以參考。 宵夜的部份，這邊提供2家開的晚一點點的店家給你們參考，要吃宵夜的朋友們，儘量還是十一點前就先買好比較保險，澎湖這邊開到凌晨的應該除了便利商店以外，就要碰碰運氣，看看 #阿華滷味 #香熱滷味 有沒有機會了。 還有這家滷味，是在澎湖算開比較晚一點的 以上這7家 #澎湖美食，大家都收藏了嗎？還有澎湖的景點等待下一篇的整理介紹給大家，喜歡這篇文章的話，記得幫萌萌園長按按❤️ 我們下一篇見囉！先預祝大家澎湖玩的愉快。

台北日式無菜單料理【建一食堂】最低$1,380元就能享受頂級日料，新鮮漁獲|匠心料理推薦

捷運忠孝復興站附近的建一食堂，絕對是日本料理愛好者的天堂👇 隱身於這片繁忙地段的小巷裡，這間主打無菜單料理的餐廳不僅是美食愛好者的朝聖之地，更是一個能讓人瞬間穿越到日本的空間。推開門進入，撲面而來的日式風情讓人瞬間放鬆✔️ 滿牆的日式標籤與掛繩，搭配柔和的燈光，感受到既溫暖又充滿儀式感的氛圍🥰 這裡的無菜單料理真的是CP值超高，不論是1380元還是1880元的套餐，都讓人覺得物超所值✔️ 這次，我選擇了兩種套餐來滿足不同的味蕾需求 首先是1380元的套餐 餐點的設計可以說是精緻又貼心，讓我們每道菜都充滿期待🙆‍♀️ 前菜是一份雪寶，這是用魚漿製成的，口感綿密細緻，卻又能感受到魚漿獨特的彈性💯 接下來的刺身盛合更是大有來頭，店家精選了包括紅喉在內的七種新鮮海鮮。每一片魚生都散發著鮮美的海洋氣息，尤其是干貝上點綴的魚子醬，更是讓這道菜顯得極為大氣，入口時魚子的鹹香爆發，與干貝的鮮甜形成完美的搭配😘 接著，本島海魚燒的主角是紅雞魚，這道菜的魚肉鮮美無比，細膩的肉質與魚皮的香脆形成了絕妙的口感對比。而蒜香海鮮也是無比驚喜的一道菜🙂 這份豐盛的蒜香海鮮盤包括了鮑魚、生蠔、干貝、蝦、魷魚等多種海鮮，搭配蒜片一起吃，蒜香與海鮮的鮮味相互交織，讓人一口接著一口停不下來😋 芙蓉豆腐與蔬菜搭配也是一絕，豆腐的綿密口感與蔬菜的清爽形成了完美的平衡，不僅美味，更讓人覺得吃得很健康🤩 接下來的食事是新瀉越光米炒飯。這炒飯看似簡單，實則內藏乾坤，粒粒分明，絕不黏膩，香氣四溢😀 配上黃金蜆熬煮的湯品，真的是完美的搭配。這碗湯帶著蜆獨有的甘甜，喝下一口，整個人都舒暢了不少。最後的甜點部分更是讓人驚艷💪 法式手工冰淇淋的鐵觀音口味，帶著濃郁的茶香，與美國哈密瓜的清甜搭配，完美地為這場美食饗宴畫上句點🤤 接著來說說1880元的豪華套餐吧 1880元豪華套餐的前菜是用紅螺烤製而成，當它一上桌，那股烤香瞬間撲鼻而來。紅螺的嚼勁與濃郁的香氣相得益彰，讓我每一口都能感受到食材的原汁原味😉 而刺身盛盒比1380元套餐更進一步，店家多選了更高級的海鮮，刺身的質量也更上了一個台階😁 最讓我驚喜的是，多了一顆肥美的牡蠣，帶著鮮甜的海味與特有的奶香，真的是豪華版本的升級享受🎈 接下來是我個人的最愛烤喜之次魚下巴。這道菜的魚膠質豐富，細膩的魚肉入口即化，膠質豐盈，滋味鮮美❤️ 隨後登場的海鮮主餐是我夢寐以求的麵包蟹，這隻巨大的麵包蟹足足滿足了我對螃蟹的所有幻想😌 蟹肉鮮甜，蟹膏豐富，每一口都充滿了濃郁的海洋風味，讓我深深陶醉其中😆 這次在建一食堂的體驗真是一次不可多得的美食饗宴。無論是1380元的套餐還是1880元的豪華版本，店家都以高超的烹調技術與對食材的尊重，呈現出一場場精彩的味蕾之旅😎 在這裡，不僅僅是品嚐美食，更是享受一場身心靈的放鬆與沉浸。每道料理都蘊含著匠心，讓人深深體會到什麼叫做日式無菜單料理的真髓。如果你也跟我一樣熱愛日本料理，那麼建一食堂絕對是你下一站的首選，不容錯過🏆 【建一食堂】 10491台北市中山區八德路二段300巷10號 臉書：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1 #建一食堂 #無菜單 #日式 #台北無菜單 #日料 #無菜單料理

身為吃貨不可錯過的 5 部美食日劇！減肥時千萬別看，不然瘦不下來呀

不知道大家有沒有過一種經驗：半夜轉台不小心轉到美食節目，結果愈看越餓就去找東西吃了？結果想減肥的人永遠都減不了、原本不餓的也被影響，所以有人說在半夜最可怕的不是看鬼片，而是看到美食！ 但既然是吃貨，減肥永遠是明天的事！今天就要為身為吃貨的你量身打造美食日劇清單，讓你在大啖美食之際不怕無聊，不只味覺，連視覺、聽覺乃至身心靈都被食物所滿足啦 Chef～三星級營養午餐～ (Chef～三ツ星の給食～) 近期比較新的日劇，女主角是日劇女王天海祐希，他在裡面演技表現得比較浮誇，和其他角色的互動也充滿笑料，雖然是一部相當理想化的日劇，但是正向的還算舒服，而且不時會有華麗呈現的法式料理，令人看得相當舒心！ 圖片來源 劇情詳細： 在以男性為主的料理界中，天才女廚師星野光子以堅毅的體力與恆心克服種種困難，並於巴黎的法國菜餐廳磨練廚藝，拿下了多座獎項後便返日，將於東京銀座的著名法國菜餐廳「La Cuisine de La reine」一舉推上米其林三星的殊榮，但因為其過於自我中心的性格與經營理念和餐廳老闆不合，而被陷害、被迫離開餐廳，此時一位以「學校營養午餐」為企劃的節目製作人邀請星野光子改善營養午餐不好吃的現況，曾經的頂級主廚在面對營養、調味、價格等等問題不但沒有被打倒，反而愈挫越勇，將看似索然無味的營養午餐，打造成更美味、一般人能利用簡單食材就達成的三星級料理，無論是畫面的豐富度，還是菜色的多變程度，都讓人越看越餓、也好想吃一口！ 深夜食堂 幾乎無人不知的日劇，以平淡溫馨的特色聞名，每一集故事都會帶到一道料理，通常不會太難，看了會很像要自己動手做，我想這就是深夜食堂的最大魅力！ 劇情詳細： 改編自安倍夜郎所著美食漫畫《深夜食堂》，以一間在繁華都市角落所營運的深夜小餐館為主軸，沒有華麗的裝飾、也沒有過度精緻的料理，小小一間店只有9個座位，每天有許多熙來攘往、形形色色的客人，無菜單卻接受任何客製化的點餐，老闆用料理與客人互動，每一道料理都代表著一個不同的故事，是一部可以一邊吃著晚餐、一邊療癒心靈的輕鬆小品，「食物可以撫慰人心」是這部日劇的精髓，溫軟的不只是胃，還有寂寞的心靈，當整座城市開始入睡，這間深夜食堂的故事才正要上演⋯⋯ 孤獨的美食家 (孤独のグルメ) 也是相當知名的美食日劇，和深夜食堂一樣都出了很多季，不同的是裡面的店家是真實存在，有不少人會跟著這個日劇去吃唷！ 圖片來源 劇情詳細： 改編自1994年開始連載的漫畫《孤獨的美食家》，第七季在今年4月初開播，收視評分還創下新高，劇情很簡單，主要是描述進口雜貨商井之頭五郎一個人吃吃喝喝的故事。看似好像很無趣，就連飾演主角的松重豐都表示，剛接戲的時候心裡其實默默地認為：會有人要看這樣的劇嗎？但數字說明了一切，不但廣受好評，甚至有許多粉絲紛紛敲碗詢問下一季何時會推出，為什麼會這麼受歡迎？除了主角五郎生動的大快朵頤，並且用嚴肅、專注的態度品嚐食物，像是領著觀眾一同體驗了一場美食之旅，更打動人心的，是五郎在品嚐食物的當下，不被空間、時間所限制，靜靜的、用心的去品味，讓食物不但填飽肚子，同時也療癒了一身的疲憊。身為吃貨的你，又何嘗不是在辛勞的工作後，更期待下一餐所帶來的那種幸福與滿足呢？ 澪之料理帖 (みをつくし料理帖) 劇情詳細： 改編自女作家高田郁創作的日本時代小說，描述因一場水災失去雙親成為孤兒的澪，被好心的料理店「天滿一兆庵」老闆夫婦所收留，並且在用心學習之下成為一名料理廚師，只可惜好景不常，突如其來的大火燒毀了「天滿一兆庵」，甚至也帶走了老闆的性命，澪只好跟隨老闆娘到江戶投靠，無意中被一間名為「鶴屋」的老闆發現，並且讓澪在店裡幫忙了起來，起初澪的料理之路並不順遂，不但沒有合客人的胃口，甚至惹怒了客人，在幾次挫折的經驗與眾人的幫助下，澪做出了改良並且獲得了肯定，但也因生意興隆而遭到其他店舖的嫉妒，不但試著想要模仿甚至破壞，但是本性善良且堅強的澪並沒有因此被打倒，她慢慢開始去思索屬於自己的味道，也用料理帶給人們溫暖與勇氣。 料理仙姬 (おせん) 和上面的有點相似，同樣是由漫畫所改編的日劇，女主角是我最喜歡的蒼井優，每一個動作都充滿靈氣，很符合她在劇中的名字阿仙！主要是想傳遞職人精神，看完這部會對那些秉持傳統做法的店家肅然起敬，謝謝他們這麼用心 圖片來源 劇情詳細： 現代的日本社會強調方便快速又要兼具美觀，但是在某一個角落，還是有著堅持傳統、依循古法製作料理的料亭，仍然不斷地在時代拉扯，試圖找到一個平衡。劇中女主角阿仙是老店「一升庵」的年輕女老闆，從小就耳濡目染習得許多傳統作法，也培養了料理的天賦，想為了這個家傳數代的料亭能夠繼續經營下去，但是考慮到時間、成本、外觀等等因素，終究不敵現實的殘酷考量而必須出售店鋪，看似並不完美的結局，卻也點出了一升庵存在的價值在於「堅持傳統製法料理的手藝與心」，或許一升庵的料理不是人人贊同的美味，但是那濃濃的人情味其實才是最讓人能打從心底感動的。 一口氣介紹了 5 部跟美食相關的日劇，身為吃貨的你是不是該來追一下呢？但是要注意，千萬不要在深夜的時候看，不然一個不小心就會想去找宵夜吃，本來想減肥卻越看越胖，到時候別怪我沒先提醒你啦 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #好看 #推薦 #日劇 #發胖精選 #美食 

[早午餐 Couple 好食。好物]

#桃園。#內壢。早午餐 CP值高到爆表👍 外觀看似小，一踏進去令人驚人🤣 完全是網美店❤️ 🔸小法國餐點🇫🇷［套餐$259］ 超級豪華全餐，等候時間久，但一切值得☺️ 🔸花生好豬［套餐$195］ 飲品、甜點通通有，也是好吃😋 聽說還有無菜單料理，如跟我有選擇障礙的 就直接給老闆幫你想🤣 值得二訪的早午餐👍👍👍 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🍽：Couple 好食。好物 ☎️：03-4635773 📍: 320桃園市中壢區忠勤街54號 🕰一～五0900-1700、六日0800-1700 #桃園美食 #內壢美食 #桃園早午餐 #couple 好食。好物 #美食 

全新吐司品牌「Hi, TOAST 海吐司」！伯爵脆奶酥、BBQ梅花豬，在家就能擁有大人系口味！

來自台灣在地的全新料理吐司品牌「Hi, TOAST 海吐司」，推出創意餐食吐司即食包！首創把餐廳等級的精緻料理透過吐司的形式呈現，主打食材新鮮、口味新鮮、創意新鮮，三鮮級新派料理吐司，以急速冷凍的包裝方式維持鮮度與口感，只需要透過加熱，就能讓食材回魂，即刻品嚐到原汁原味餐廳等級的精緻料理吐司！ 六月十八日首波限量上市 由國際級的漁業品牌領航，結合創作料理名廚，首波主打五種大人系口味：伯爵脆奶酥、糖漬橘巧克、味增松本茸、BBQ梅花豬、羅勒鯖魚鬆，都是有別於傳統吐司的想像，不論美食愛好者或是廚藝不精者，都能用一片吐司讓餐桌擁有儀式感，在家就能享受到頂極的創意料理！ 「大人感的頂極料理吐司，吃得到原型食物口感」 有別於市面上的吐司品牌，Hi, TOAST 海吐司推出以吃得到原型食物的冷凍料理吐司為主打，並用一餐食的份量與營養來設計，不需退冰只需要透過烤箱或氣炸鍋加熱，即可馬上食用，一片就能有飽足感。 明星級首推「伯爵脆奶酥」，特別使用法國進口發酵奶油與知名大廠可可粉，口味以誘人的下午茶為發想，將伯爵茶特殊香氣與發酵奶油結合，口感豐富有層次，讓伯爵脆奶酥直接榮登居家下午茶的全新首選。讓人無法抗拒的苦甜「糖漬橘巧克」，選用進口水滴巧克力維持穩定口感，搭配大人味甜漬橘子皮丁，再配上秘密武器麥粒爆米花，一口咬下去又酥又脆，緊接糖漬橘巧克香氣滿溢讓人無法抵擋，邪惡指數破表。 從未看過的「味增松本茸」，從京都風味來發想，選用鹹度較低的老字號味噌，再鋪上滿滿的頂極奢華菇王松本茸，蛋奶素也可放心食用，是為清爽的全新選擇。今晚想來個重口味就屬「BBQ梅花豬」，主廚發想於德州飲食文化，特別自製獨門BBQ醬，上層鋪滿醬醃台灣梅花豬肉，配上吐司烤過後香氣四溢，醬燒梅花豬讓宵夜有大大滿足。 壓軸登場「羅勒鯖魚鬆」，使用外銷日本等級的新鮮鯖魚，並以獨家魚燥技術製成，以義大利燉飯為發想的青醬料理，是市面上唯一吃得到魚肉的料理吐司，兼具營養與美味，是居家防疫的健康料理選擇。 「結合海洋的創意料理，共同創作出在家吃最有聊的頂極創意吐司」 全新料理吐司品牌「Hi, TOAST 海吐司」，是由國際級的漁業品牌「海自慢」，攜手最具創意的生鮮食品品牌「老饕鮮生」，共同邀請高雄知名無菜單料理「沐MU 創作 季節料理」主廚楊彥希聯手推出。 透過三方品牌的能量激盪，挑戰最難維持食物原型的冷凍料理吐司，最終實現了EFH (Eat From Home) 的設計理念，是為專門提供吃得到新鮮食材的創意料理，未來在新口味的推出上，更有每月新品的規劃，讓Hi, TOAST 海吐司的頂極料理吐司成為最誘人的存在。 ✨哪裡買： 官網／官方FB粉專／官方IG ✨關於 Hi, TOAST 海吐司： 海，取其高雄的代表元素之一，海洋，象徵一個來自高雄的品牌，不侷限世人對吐司原本的理解，新創簡易加熱的「料理吐司」品牌，打破吐司原來單調的吃法，將精緻料理透過吐司手法呈現，立志成為台灣自己的Subway。 #吐司 #吐司料理 #在家咖啡廳 #在家料理 #海吐司 

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