【高雄探店】無菜單料理 | 米其林餐廳 | 溫度劑Temperature

最近和好友一起探訪岡山區的神祕店家，連續兩年入圍米其林，且不收服務費的無菜單料理店 -「溫度劑 Temperature Studio」。他的神秘不是隱藏在巷弄裡，而是以下一些傳說...... 還沒到訂位時間就是不開門? 年輕有為的老闆主廚們很帥? 不小心把家常料理做成米其林料理? 店面外觀 | 神秘的一層面紗 在一棟透天大樓的一樓，當天訂了18:00的位置，17:50跟友人就在門口等，發現鐵門並未敞開，非常神秘。我們第一次來，心裡滿是緊張，甚至以為記錯時間。後來六點整鐵門準時開啟，沒有明顯的招牌，非常低調神秘。 內部樣子 | 揭開神秘面紗 一踏進「溫度劑」，就能感受到這裡的氛圍與一般餐廳很不一樣。 沒有熱鬧的背景音樂，只有莊嚴但又讓人享受的寧靜感。僅有六個座位，圍繞著開放式的廚房，能欣賞主廚料理的過程。 菜單在老闆的腦袋瓜裡，所以點餐時他會一一誦讀當日的菜色，而菜色會依照當季食材或市場當天的狀況進行更動。碗盤瓷器都是獨一無二的，每年都會進行更換，日本進口的杯子是一體成型的特殊設計，就像手繪的線條杯子如此的薄，老闆提醒如果不小心碰撞太大力，可能就會破損，所以我非常小心地使用😀。真的是魔鬼藏在細節裡，連水的溫度也都很講究! 餐點上菜 | 無菜單料理 生魚片 NT550 我覺得無菜單料理的魅力就在於「未知的驚喜感」。當天的菜單完全取決於主廚在市場上的靈感，我們品嘗到的每一道料理都充滿了驚喜。前菜我們點了生魚片，魚肉入口即化，搭配的佐料更增添了食材的層次感。 明太子山藥 NT230金沙節瓜 NT150 這個厚切明太子山藥讓我想起日本的一間居酒屋店!!! 以為要回去日本才能吃到那樣的口感味道，沒想到在這裡就可以再次回味! 滷虱目魚肚飯 NT290泡菜雞腿起司麵 NT 350 主餐我們選了「滷虱目魚肚飯」和「泡菜雞腿起司麵」，泡菜雞肉麵我和朋友都覺得沒什麼記憶點，中規中矩，比較推薦溫度劑的招牌餐點-虱目魚肚飯，魚是老闆自家養殖的，主廚用細膩的烹調方式將魚肚的鮮甜與米飯的香氣融合得恰到好處! 用台式虱目魚肚做成像日式鰻魚飯的口感，真的是令我驚艷，讓我一口接一口。 南瓜濃湯 NT200柚香金萱茶最中餅 NT180 我不喜歡南瓜，但我真的超喜歡南瓜濃湯! 當初喜歡南瓜，但我真的超喜歡南瓜濃湯! 當初訂位也是衝著溫度劑換了秋冬菜單，湯品有了南瓜濃湯的選項來的😃~ 惠比壽大黑福梅酒 NT300北海道雪藏優格奶酒 招待🥰 😊餐酒後吐真言😊 在裝潢、碗盤、料理，各個角落中能看出老闆們對細節的極致追求。將澳式的繁複技法、日本料理的細膩精神，與台灣在地食材的樸實風味巧妙結合，打造出既驚喜又驚艷的料理。適合自己前往或和想品嘗美食的朋友一同前往，不適合談心說事>< 我們兩個女生吃完總共NT2400，平均一人1200。價格上我覺得可以接受，但下次會想要自己一個人來再次細細品嘗🤤 ⚠️貼心注意事項⚠️ ⬥ 每個月15號00:00，可預約下個月的訂位。 ⬥ 未滿二十歲,請勿進入。 ⬥ 每位低消500元，需先付訂金。用餐時間為120分鐘。 ⬥ 每一組只接待兩位，包含兩位以下。 ⬥ 禁止穿拖鞋 ⬥ 禁帶外食，也禁止抽菸及嚼檳榔 ⬥ 禁止使用閃光燈及商業攝影 ⬥ 非固定菜單餐廳，依照菜市場以及當季食材做改變 🏠 溫度劑Temperature studio 📍 https://maps.app.goo.gl/HyQaBteuTD8dMDa8A 🔺 營業時間: 18:00 — 24:00 (周一、二，國定假日休息) 🔺 低消$500/人，官方Line訂位: @455fxdkc 🔺 可預約的時段分別為：18:00、20:00

#橋山壽喜燒 #大安站美食 #和牛推薦

#橋山壽喜燒 #大安站美食 #和牛推薦 @johnson_erbensong 託朋友的福 終於吃到拉 他們家以其精緻的日本和牛 #壽喜燒聞名 更能一次吃到關西和關東兩地不同風味的壽喜燒 享受到米其林等級的美食體驗 不必飛日本拉～ 和牛油花分布非常漂亮 服務人員也非常貼心與專業 全程桌邊服務 兩種風味都很好吃 吃完超飽還外帶 整體用餐很滿意 會再訪 喜歡可以看看影片約起來 橋山.壽喜燒 台北市大安區瑞安街120巷3弄1號 大安站4號出口 走10分鐘左右 電話：02-27086835 #台北米其林 ##無菜單料理 #台北無菜單 #台北壽喜燒 

鰭二七

終於親眼目賭任哥師傅本尊 容貌很有喜感 一直誤以為他是日本人 近20道的無菜單日料 同樣也是預約困難店 想吃要碰運氣🍀 #鰭二七 #預約困難 #無菜單料理

花蓮玉里特色咖啡廳推薦！預約才吃得到的阿美族無菜單料理！

【花蓮玉里的土地之美——手沖咖啡與無菜單料理的極致體驗】 位於花蓮玉里鄉的《耕香園xSERA咖啡》，是由返鄉阿美族青年傳承媽媽的「耕香園」，並於2024年創立「SERA咖啡」，店名的「SERA」在阿美族語中代表「土地」，呈現出對土地深深的敬意，以延續、推廣在地美味與農村風情交織出的創意無菜單料理、自家烘焙手沖咖啡，繼續傳遞這塊土地的美好。從裝潢到食材，《耕香園xSERA咖啡》用每一個細節表達與大自然的緊密連結，是一處融合了餐廳與咖啡廳的秘境。 【花蓮景觀咖啡廳：愜意午後時光，從一杯精品咖啡開始】 《耕香園xSERA咖啡》的手沖咖啡，皆為自家烘焙的咖啡豆，在冬季時則選用附近樂合部落的在地咖啡豆，每批咖啡豆都經過精心挑選、烘焙與沖泡，而根據挑選的豆子，每支咖啡呈現出的香氣、層次也會有所不同。當咖啡入口，帶有芬芳的花香在舌尖及鼻尖散開，隨後微微的果酸逐漸顯現，與甘甜的尾韻相互交織，帶來長時間的餘韻與享受。 【單車友善、重機友善餐廳 體驗花蓮慢活深度之旅】 在玉里特色咖啡廳《耕香園xSERA咖啡》用餐，沒有最低消費，一壺咖啡、一個下午、一種悠閒，無論是尋找一間親子友善咖啡廳，還是適合約會的餐廳，都能在這裡留下美好的旅行回憶。如果是正在進行自行車環島、或是重機環台的旅客，店家外面的空地都可以停車，不必擔心找不到車位，相當方便。想要前往花蓮玉里旅遊、體驗當地慢活文化，這間多元友善的餐廳絕對是首選。 【玉里無菜單料理：阿美族風味與農家創意結合的原住民美食】 除了咖啡，玉里特色餐廳《耕香園xSERA咖啡》使用當地小農及自家生產的農產品，並結合阿美族的傳統飲食文化，堅持使用有機、無毒的在地農作物，展現創意特色農家餐飲。精心挑選當季最好的蔬果，不只講究食材的新鮮，從選材到烹調，每道菜品都體現了健康、天然與環保理念，讓旅客能夠安心享用每一口農村創意料理，以及店家傳遞「產地到餐桌」的在地好滋味。 【花蓮玉里必吃美食推薦！手打馬告豬肉起司饅頭堡】 這裡的招牌菜「手打馬告豬肉起司饅頭堡」更是令人讚不絕口，特別選用手工自製的南瓜饅頭取代傳統漢堡麵包，饅頭Q彈香甜，與多汁的手打馬告豬排搭配得恰到好處，以季節野菜取代生菜，搭配特調木鱉果醬柚香美乃滋，改變對漢堡的既定印象。豬排肉質厚實且帶有馬告的獨特香氣，這股帶有檸檬和香茅的清新風味，完美中和了豬肉的油膩感，以及野菜與醬汁的交融，為整道料理增添了豐富的層次，是只有在花蓮隱藏咖啡廳《耕香園xSERA咖啡》才能品嚐到的獨特美味。 【花蓮原住民特色餐廳 將部落風味融入料理】 除了特色漢堡外，《耕香園xSERA咖啡》還有推出獨家設計的玉里甜點「馬告香腸乳酪達克瓦茲」，扎實的馬告香腸餡料與外酥內軟的達克瓦茲餅皮，帶來鹹甜鹹甜的幸福滋味。想要來點清爽的沙拉，他們也有「當日限量農家野菜餐盤」，使用自家有機菜園新鮮採收的野菜，每一口都能吃到蔬菜最鮮甜的天然滋味。 【花蓮旅遊必吃！原住民風味餐廳體驗阿美族文化】 如果你也熱衷於探索獨特的餐飲體驗，花蓮旅遊必吃《耕香園xSERA咖啡》的全預約制無菜單料理，包含十道精緻佳餚，需提前三天預訂。每道佳餚均融合了當季最新鮮的花蓮玉里在地食材與阿美族傳統風味。從清爽健康的野菜到原住民香料，每一道菜都蘊含著山林的自然氣息與濃厚的地方特色。品嚐過程中，不僅能大快朵頤花蓮原住民料理，更能深入體會花蓮土地與阿美族文化交織而成的獨特滋味。 【顧客好評如潮！耕香園xSERA咖啡的用心堅持】 創辦人對每一個細節的極致用心，從裝潢設計到食材選擇，都展現出對花蓮土地的深厚情感。這份用心不僅獲得了顧客的高度評價，還收到了顧客的親筆感謝信，這些真誠的回饋讓花蓮無菜單料理餐廳《耕香園xSERA咖啡》更加堅定地繼續前行，也讓更多人認識花蓮玉里之美。 【旅遊與美食的雙重享受 花蓮深度旅遊首選】 不論是來享用玉里原住民風味餐，還是為了放鬆身心、親近自然，花蓮景觀餐廳《耕香園xSERA咖啡》都能滿足旅客的需求，這間由阿美族青年創立的玉里咖啡廳，正以獨特的方式將在地風味與文化推廣至更遠的視野。來這裡，不僅是一次吃喝的享受，更是一趟與花蓮玉里、這塊土地深度連結的美好旅程。 《耕香園xSERA咖啡》地址：981花蓮縣玉里鎮三鄰松浦40-1號電話：0912-541-834FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61553080637399官方IG：https://www.instagram.com/sera2023yuli/ 延伸閱讀： [193縣道咖啡廳]耕香園xSERA咖啡-玉里咖啡廳，親人可愛貓貓，使用當地食材，超厚肉排饅頭堡真心推薦，耕香園手作文創坊 【玉里美食】耕香園xSERA咖啡，花蓮在地食材的輕食與甜點、重機友善餐廳 玉里美食推薦_耕香園xSERA咖啡，全台唯一！沒有預訂吃不到，產地到餐桌無菜單料理，玉里咖啡廳_當季菜單 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【台中中科美食】一貫手作壽司｜平價的日本料理店｜一秒飛到日本｜平日限定商業午餐｜CP值超高吃飽又吃巧｜好停車｜無菜單料理

 中科商圈平價的日本料理店-來這邊用餐一秒飛日本 #商業午餐 298元起，搭配煮餐附贈 #沙拉#季節煮物#土瓶蒸~ 跟親切的價格吃的到有30年的日本料理經驗的板前料理長あきら的料理👏👏👏 淺草壽喜燒套餐 298元 天氣剛好有點冷所以就點一個壽喜燒暖暖身子切好的牛肉片放入甜甜的壽喜燒醬汁裡面 刷個幾秒後就可以入口 肉質很軟嫩 壽喜燒鍋看起來小巧，裡面的菜給的滿多 有大蔥、金針菇、高麗菜、牛蒡、白菜、豆腐、蒟蒻絲、白果(銀杏) 炙燒海鮮丼 380元 來日本料理店就是要吃個海鮮 不用挑魚刺的魚肉我都很愛 海鮮丼上面的海鮮多的看不到飯 裡面還有大塊魚肉 經過炙燒後感覺魚肉的油脂 更容易融化在嘴巴裡面 兩個人吃下來1000元有找 如果兩個人都點商業套餐價格還可以再更便宜 平日商業套餐可以用很親切的價格吃的到日本料理 這樣的裝潢、用餐環境覺得滿超值 店家資訊 一貫手作壽司 04-24619398 台中市西屯區福林路471號 營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00 粉絲團: 一貫手作壽司

【台中中科美食】一貫手作壽司｜平價的日本料理店｜一秒飛到日本｜平日限定商業午餐｜CP值超高吃飽又吃巧｜好停車｜無菜單料理、鍋物

社群不想和大家ㄧ樣？IG增粉前先做這些事！實用經營技巧、APP大公開

嗨！我是妝備物語的歡歡，今年6月份左右，決定要開始經營IG，嘗試過許多發文風格和內容，同時也看了很多關於Instagram內容行銷的帳號、文章，花了些時間整理出一些小小的心得，以及經營社群的實用工具，往下滑↓看看我要分享的內容吧！ 開始前，先和大家分享我先前製作的IG限動技巧✍經營初期，很需要大家的力量！如果你喜歡社群內容經營、美妝生活分享歡迎追蹤我 ✦ 點個 ♡ 給予鼓勵哦！ 隨著IG的流行，使用者人數迅速上升，官方會優先將使用者有興趣的內容推薦於探索版面上，這也意味著，IG已不再是單純發幾張美照就能獲得關注的平台，貼文內容是否有含金量、收藏的價值，並且定期和粉絲互動，成為社群經營者首要考量的方向。 ❑建立專屬於「自己的風格」 社群想要和別人不同，必定要有自己的特色，這一步是最關鍵也是最難的第一步，在這邊～歡歡提供幾個，自己在經營初期時著手的方向。 ❶寫好IG個人介紹（帳號類別、粉絲認識你的初印象、服務項目） 個人介紹越簡潔明瞭越好，嘗試用一句話建立屬於自己的名稱吧！ 還想不出來？試試看以下幾種方法 以我自己為例子，越有記憶點、口語化越好！ ▸▸職業 + 暱稱 = 行銷歡仔 ▸▸興趣 + 暱稱 = 美妝成癮小女子 ▸▸個性 + 暱稱 = 傲嬌美妝仔 ▸▸特徵 + 暱稱 = 下巴超尖的歡歡仔 ▸▸服務項目 + 暱稱 = 眼妝救星歡仔 ❷設定帳號的發文主軸（美妝／生活／理財等） 美妝類帳號：彩妝保養開箱、保養技巧、最新眼妝、修容技巧等 旅遊類帳號：踩點打卡、挖掘特色小店／餐廳、高ＣＰ值旅遊行程規劃等 美食類帳號：料理評鑑、無菜單料理餐廳、西餐禮儀分享、酪梨３吃等 運動類帳號：健身正確知識＆姿勢、居家運動、減醣飲食菜單、熱量比較表等 生活類帳號：收納技巧、日常省錢術、極簡生活、自煮美食、手帳日記等 理財類帳號：財經專業知識分享、趨勢分析、國際事件影響分析等 穿搭類帳號：最新潮流情報、每日穿搭術、品牌介紹及推薦等 手繪類帳號：時事插畫、插畫日記、四格漫畫、粉絲投稿等 ❸貼文版型、色調（代表色、調性） 有選擇障礙的人，或是跟我一樣貪心～好多顏色都愛 可以試試以下這些工具，找出適合自己的顏色吧！ ✦ Colorkuler → 找出你IＧ前9張貼文代表色 測試完自己的帳號後，歡歡推薦大家可以再挑選幾個自己喜歡的IG公開帳號 看看大神們的IG帳號，是用哪些顏色在建立形象，或許也是很好的啟發！ ↑ 這是我IG前9篇貼文產出的代表色，這次我使用了中間的顏色作為本篇貼文素材主要色 ✦ Pantone公開2020秋季五大流行色 如果你是社群萌新，才剛要開始設計自己的社群調性，不妨從Pantone提供的五大流行色挑選主色調，對配色比較不再行也沒關係，接下來要介紹的網站可以提供配色建議，可以好好挑選適合自己的顏色。 ✦ Coolors 自動配色線上工具 選定推薦的配色後，可以再根據細節做調整，coolors也提供色碼，方便使用者後製使用。 當我在設定版型時，會先上Pinterest上搜尋 「Instagram layout」>> 觀賞其他經營者的版面設計 「Instagram highlight covers」>> 精選動態封面 「Instagram story template」>> 限時動態範本 腦中有了初步的想法，再使用以下這幾種工具做編輯 + 經營心法 + 先思考我是誰？要提供什麼服務／展現什麼樣貌給受眾，貼文的版型及色調，可以協助粉絲識別你是誰，通過專屬色系、版型，加深受眾對自己的印象，經營時，要不斷告訴自己不要被粉絲數字綁架，會這麼說，並不代表粉絲成長數字不重要，而是因為社群的分眾行銷更重要，經營者要做的，不是迎合每一個人，而是專注在自己的受眾上，多嘗試不同的發文格式、素材，多看後台數據，認識粉絲的輪廓。如果要長期經營，一定要花些心思在這些事情上～不做不會怎樣，做了或許會很不一樣。 🔥 🔥 🔥 喜歡我的創作，可以追蹤 I G 未來會有更多彩妝、生活的分享，感謝每一位看完的你們！ ✦追蹤我看更多美妝、生活分享 Instagram ʜᴀɴᴀ歡歡🌼 妝備物語 ｜ 美妝 ♡ 生活

誰說好吃的握壽司一定要去日本吃~來中壢也可以吃到喔!! 【坐著做–初陣壽司】

【坐著做】是中壢知名的日式料理 旗下有五間不同風格的日式料理 分別是 【坐著做–海鮮丼飯專門店】 【坐著做–無菜單料理】 【坐著做–員工食堂】 【坐著做–初陣壽司】 【坐著做–居酒屋】 今天就來吃吃看【坐著做–初陣壽司】 【坐著做–初陣壽司】位在中壢特有的影城–威尼斯影城的二樓（樓下有賣電影票的這一側） 老實說要不是有人帶 我是不敢一個人走在沒有店家的這一側（一側比較熱鬧） 可能是小時候港片看太多，鬼鬼不是都在這種無人商場出現嗎 ​（我絕不承認我有看抓鬼大師╴林正英的片，這樣就暴露倫家的年齡啦！） 原本看似人煙稀少的地方，一個轉角就看到排隊的人潮 堪稱〝柳暗花明又一村〞 哈哈…可以這樣用嗎？（謎之音：妳的國文老師站在妳的後面很火 ） 因為是採現點現做的→維持店家食安的水準 所以位置不多 算一算大概有9個位置 店家引進了日本的投幣自助機 想好要吃甚麼 自己去點選→付款→送單 不得不說【坐著做】的老闆很聰明，這樣除了可以避免員工接觸金錢外，也能確保餐點不會漏單或是點錯 （白紙黑字再錯，可能要找小學老師了） 等了一會，我的餐點來囉 因為太想吃了，師傅還沒介紹完，已吞了兩貫 所以無法完整地告訴人客們，我錯~ 請罰我再去吃…10次，謝謝 最令我難忘的有〝干貝〞〝炙燒鮭魚〞〝甜蝦佐魚子醬〞〝比目魚鰭邊肉〞 那入口即化的口感，不膩口的油脂香 救命啊~~好想跟師傅談戀愛喔 不是不是~~是吃過初陣的壽司，哪還吃得下連鎖的迴轉壽司呢 （呼~突然覺得背脊一陣涼） 另外套餐內除了會有無限續喝的味增湯外，還有一碗散壽司 酸甜的醋飯拌上蝦卵及一些魚肉和翠綠的蔥花，剛剛好的美味 師傅突然問了我有開車嗎 難道是他發現了我~~有再喝 有在品嘗酒類 所以推薦了我一款–女生滿喜歡的白啤酒 口感偏清爽，啤酒花很香 因為要有一個清醒的人開車，所以我就很阿莎力的一個人喝完了整瓶 （謎之音：明明就自己愛喝還牽拖） 總體來說 地點：★★ 餐點：★★★★★ 服務：★★★★★ 再造訪：★★★★★ 除了店面有點難找外，其餘的都給至高的評價5顆★ 是一家請客過節的好選擇 所以~我決定了 要把五家店全吃遍，吃他個三五次 吃到店家師傅都認識我 人客們~~大家說賀母賀阿 【坐著做–初陣壽司】店家資訊 ●電話：03-426-5530 （電話僅供確認有無開店，採現場候位） ●地址： 桃園市中壢區九和一街48號2樓之28 ●開店時間：Mon-Sun 11:30-14:30 / 17:30-21:00 ●停車資訊：車子可以停在威尼斯影城對面的銀河廣場 ㊣訂閱QQ鈞的Q彈人生

2024「陽明山平菁街橘咖啡」開園囉！隱藏咖啡廳裡的吉野櫻花祕境，台北一日輕旅行

一年一度的櫻花季來臨，除了到台灣各地賞花春遊，不少北部人會選擇上山賞櫻花！而位在陽明山上的「平菁街橘咖啡」餐廳是間廣為人知的熱門賞櫻勝地，讓花迷可以想邊享用餐點邊賞粉紅浪漫國度！而隨著氣候回暖庭園內的吉野櫻陸續綻放中，漸漸進入最佳賞花期，「橘咖啡」也釋出最新賞花公告，準備與大家見面囉～ 延伸閱讀👉【春季賞花地圖】北中南絕美賞花秘境盤點，1~3月用浪漫花海迎接這個春天吧 圖片來源：陽明山平菁街橘咖啡 Fb 陽明山平菁街橘咖啡 陽明山因為地勢較高的關係，每年都是北部櫻花最早盛開的地點，從1月中到2月左右會進入滿開，近期已吸引大批花迷前往拍照打卡，還沒來得及上山的大家不用擔心以為花期過了沒花可賞。以種植吉野櫻花的「橘咖啡」，最近宣布餐廳從2/17開始試營運到3月花季開始前，粉絲們可以開始來安排行程，前來卡位拍美照。 https://www.instagram.com/p/B-HUE6Kj4XE/ https://www.instagram.com/p/CMj0P1Wng8q/ 目前官方公告吉野櫻花會在3月份進入最佳賞花期，等之後園區內的櫻花樹木開滿時，會形成浪漫的櫻花隧道，根據過往的樣貌現場的畫面真的是超級壯觀，再配上日式建築的庭園造景，就有如身處在國外呢！依照不同入園的時間，能品賞園區販售的簡單輕食咖啡等，坐在這好好享受美好時光，聽起來是不是超級愜意。 圖片來源：陽明山平菁街橘咖啡 Fb 另外這邊提醒大家想要入園參觀，「橘咖啡」今年是採不開放預約、訂位服務，以現場付費參觀可抵消費的模式，早上8:00開放入園並提供點心及飲品。10:00過後有販售的簡單輕食、咖啡飲品等熟食；中午11:30後提供套餐；下午14:00～17:00為下午茶時段，無提供正餐，只有點心及飲品。 https://www.instagram.com/p/CbpZdafr2Tr/ 2024年三月吉野櫻花季公告 ※今年的花季無需電話或網路預約 ※現場付費參觀可抵消費 ※沒有提供無菜單料理（餐點採現場售完為止，無預約） ※花季營業時間會依照花況做調整 Info. 地址：台北市士林區平等里平菁街93巷26號 時間：即日起～三月 8:00開放入園（花季營業時間會依照花況做調整） 延伸閱讀👉2023台北櫻花景點｜大台北地區9大賞櫻最強懶人包，花期、看點一次整理給你 周邊順遊景點：平菁街42巷 陽明山櫻花巷滿開！ 除了橘咖啡以外，在「平菁街42巷」也吸引不少花迷來追櫻，整排的粉嫩櫻花從圍牆探出頭來，為純樸的巷弄更增添了浪漫氛圍～ https://www.instagram.com/p/CoW4C_MyWim/ https://www.instagram.com/p/CoOQyfBy5FL/ 但是也因為是私人土地的種植，大家來踩點的時候，不要亂丟垃圾也不要隨意觸碰櫻花唷！ https://www.instagram.com/p/Bt8PHr7HHcX/ https://www.instagram.com/p/CoW_2pYBMLO/ Info. 地址：台北市士林區平菁街42巷 延伸閱讀👉【台北士林景點】平菁街42巷賞櫻聖地滿開中！進入絕佳賞花期，來陽明山花季賞櫻趣 周邊順遊景點推薦 周邊順遊景點1：大埔農場紗帽山 位在北投紗帽山的「大埔農場」也是櫻花秘境之一唷，這裡種植了小富士櫻、大寒櫻、昭和櫻等，各種不同種類的櫻花。更特別的是，園區還有鳥居、鯉魚旗，賞櫻步道兩側也掛了紅色燈籠在樹上，整體充滿了日式氛圍，與平菁街的感覺又不太一樣呢！ https://www.instagram.com/p/Cn_a5yjv9BE/ https://www.instagram.com/p/CZPJedupNfT/ 逛累的話，也是能到園區的咖啡館坐坐，喝個下午茶享受時光唷！ https://www.instagram.com/p/Cn-gBtZyJzm/ Info. 地址：台北市北投區湖底路4-25號 時間：08:00~17:00 延伸閱讀👉【北投一日遊】泡完溫泉還能去哪？9個必訪景點路線，下次就來這樣玩 周邊順遊景點3：菜鳥營地noobtent 在陽明山上晃了整個白天，日落就來位於山腳下的士林酒吧「菜鳥營地」，與閨蜜小酌幾杯談談心吧！這裡結合了露營元素，露營車、帳篷、營火等等的周邊都能在這裡看到，再配上昏暗的燈光及音樂，氛圍絕對是一百分！ https://www.instagram.com/p/CcS2Gf2vjlx/ https://www.instagram.com/p/Cc0V5wahxU-/ https://www.instagram.com/p/CdBIl4XLFhF/ Info. 地址：台北市士林區大東路55號 時間：17:00–01:00 延伸閱讀 👉下班後去哪？2023精選11家「士林特色酒吧」推薦，今晚就來去小酌一杯吧！ 👉2023士林約會景點TOP13！士林官邸鬱金香展、觀景平台，誰說士林只能晚上逛夜市？ 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #Karen #台北 #台北一日遊 #台北景點 #台北櫻花 #咖啡廳 #大埔農場紗帽山 #平菁街 #平菁街橘咖啡 #橘咖啡 #櫻花 #花 #花季 #菜鳥營地noobtent #陽明山 #陽明山平菁街橘咖啡 

「板前中山」插旗信義區貴婦百貨 與當紅「四行倉庫」聯手!目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」

燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」，以 前所未有的桌前體驗，成功掀起一波討論熱潮。看好台北蛋黃區的高端消費族群，2024年開端前進美食戰區信義商圈，插旗頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，在更寬闊溫潤的用餐空間中，透過桌前的炙熱爐火、職人 現場料理的感官刺激，以「Omakase」無菜單形式、提供和牛板前燒肉料理。除了使用職人鮮切的A5日本和牛 ，與緊鄰超市品牌「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」的戰略優勢，以信義區「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」為目 標，推出北海道及台灣產地直送的特色單點海鮮料理，亦可以超市直送價於水族箱前「現點、現撈、現煮」。 無論燒肉控、海鮮饕客都可以在「板前中山」體驗和牛恰到好處的燒烤、與海鮮的加乘美味! 為信義商圈注入重磅新血，頂級燒肉餐廳插旗貴婦百貨 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店選址於頂級貴婦百貨 – Bellavita寶麗廣塲，將為燒肉餐廳林立的信 義商圈帶來全新的飲食刺激!座落在B2美食廣場，除了配備專業水族箱溫控的「四行倉庫」供應活體海鮮， 「板前中山」不刻意塑造高級餐廳的距離感、總是敞開的入口大門，在引進Fine Dining餐飲的先趨百貨中對 比鮮明，主理人Daniel說道:「我們希望板前中山的和牛燒肉料理是相對平易近人，是踮起腳尖就能觸碰的天 堂。在這個價位帶中，是充滿體驗且美味飽足、又負擔得起的餐廳首選。」 與位於信義區ATT4Fun、主打華麗吸睛、多人歡聚分享套餐的「燒肉中山」截然不同，「板前中山」使用A5 日本和牛及北海道直送海鮮食材，以「Omakase」無菜單形式、打造和牛板前燒肉料理。透過桌前的炙熱爐 火、職人現場料理的感官刺激，讓顧客得以專注體驗和牛的最佳風味與油脂香氣，更能體現品牌對於肉品的 忠誠信仰及品質上的堅持，以最高等級的時髦燒肉殿堂為執念，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，開創與眾不 同的燒烤體驗。 以得天獨厚的品牌優勢，目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」 「板前中山ITAMAE ZONZEN」的無菜單套餐以和牛為主，單點招牌菜色則以海鮮見強，經典菜色「獺祭烏 魚子・季節水果」、「南非鮑魚・蟹膏味噌」、「澳洲龍蝦・雲丹」推出至今廣受顧客好評。擁有得天獨厚的品牌優 勢，全新展店與近日聲量高漲的海鮮專家「四行倉庫」聯手創作全新菜色，鎖定海鮮元素做為品嚐和牛之餘， 更豐富味蕾體驗的加點首選，「板前中山」選用北海道空運海鮮，並加入台灣在地特色漁獲，以精緻的日式烹 調手法，引出食材原始風味的料理。 「松葉蟹腳」選用北海道直送整隻活體松葉蟹，奢侈地只享用肉質最飽滿的蟹腳，鮮嫩多汁的新鮮蟹肉燒 烤後更增鮮甜，除了直接品嚐原味之外，亦可搭配松葉蟹膏醬汁一起食用，是喜愛鮮香海味的饕客首選。 「胭脂蝦」來自宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦，以女兒紅微微醃漬，炙熱爐火燒烤至五分熟的甜軟蝦身、及 濃郁的蝦膏，搭配炙燒腐乳奶油醬汁，濃郁綿密的發酵香氣，令人難以忘懷。 「野生軟絲」選用澎湖產野生軟絲，肉質最為厚實Q嫩、鮮美清甜。由燒烤專家炙燒出表面微微金黃、搭配 墨汁風味、品嚐軟絲自然散發的清甜美味。另外招待裹上輕薄麵衣酥炸的軟絲腳足，搭配鹽麴、蒜頭、及軟 絲墨汁調製的醬汁，感受醬汁的香醇、麵衣的酥脆、以及軟絲的鮮嫩，情不自禁一口接一口的好滋味，適合 與酒品一同小酌。 除了單點招牌料理，「四行倉庫直送」的海鮮更是饕客不容錯過的鹹鮮美味!常態供應北海道活體空運 的帝王蟹及松葉蟹，以超市直送價「現點、現撈、現煮」，整隻活跳跳的日本名蟹可於「板前中山」桌前大快朵 頤，筷子輕輕一撥即殼肉分離的鮮甜蟹肉，優雅地讓味蕾徜徉在海洋之中。 直接在板前的直火燒烤!10個和牛部位、18道菜色，專注於食物本身的美味 「板前中山ITAMAE ZONZEN」旨在強調以板前用餐的臨場體驗，成就中山家所致力的燒肉革命。「板前 ITAMAE」，意指在顧客面前進行料理、烹調食物。透過板前臨場感受、服務人員與顧客之間的交流，更能了 解每位顧客的喜好。「中山 ZONZEN」則延續品牌革命的核心文化，傳承日式燒肉精神、並結合台灣在地特 色。「板前中山」以A5日本和牛為核心主角，嚴選10個肉品部位、與北海道直送海鮮為主，打造共18道餐點的 套餐組合，只選用該部位最精華的肉品部位，依據季節時令更換食材，專注於肉質表現與層次變化，透過層 層堆進的套餐設計，讓顧客品嚐不同部位獨特香氣及大理石油花交織出的最適調味，迎來高潮疊起的和牛 饗宴。 重視體驗感的「板前中山」，第一道菜色總是先邀請顧客自行燒烤，想一探究竟必須親自操作!透過燒烤 專家在桌前爐火上展現細緻的燒烤手法，選用外觀質樸、富有深厚文化的不鏽鋼器皿、盛裝著美好菜餚，不 喧賓奪主，更能專注於食材本身的美好，期許深耕燒肉料理多年的底蘊，讓顧客感受與眾不同的沉浸體驗。 主理人Daniel說「越簡單的料理，其實越不簡單!在這個極具競爭的燒肉市場上，以減法概念創作餐點是很 冒險的，不過這就是我心中所想要的和牛燒肉料理。」 延續備長炭與鐵網的連結，從氛圍到餐點都是貨真價實的燒肉店 「板前中山ITAMAE ZONZEN」信義店有別於新光店使用大量燒杉及霧面不鏽鋼材質的都市摩登風格，選 用更多木紋質地及日式元素，飾出更加溫潤雅緻的用餐氛圍。當顧客踏入信義店的餐廳空間中，映入眼簾的 便是品牌空間的靈魂元素 – 備長炭與鐵網，整個場域中極具標誌性的存在，與美味燒肉產生最直接有力的 連結，催化著空間中的飲食氣場。以現代風格解構歐式建築的圓拱弧頂、木紋及金屬材質幾何錯落的天花板 ，透過線條的紋理高雅交織出沉穩內斂又不失趣味的細節。廊道間及包廂中的和室燈具、侘寂風的花藝器皿 ，點綴出濃厚的日式風情。仿鏽金屬、不規則的特殊漆料、完美的弧頂線條、井然有序的日式軟件，這些看似 不同風格的元素巧妙地成為空間中的獨特魅力，不必刻意將其修飾美化，反而催生出一種率性自在的氛圍。 在大量深色堆疊的基調中，保有溫暖又質樸的個性，高雅不失輕鬆。 「板前中山」將客席設計成板前座位區、桌席座位區，及包廂席位區三個區塊。採ㄇ字型的「板前座位區」 提供16個席位，以斑駁的大理石桌面點亮空間，搭配嵌入自日本進口的烤爐，顧客可以一邊欣賞中島料理台 上廚師備料的過程、一邊感受燒肉在面前滋滋作響、細心照料的烹調流程。而在黑色玻璃的另一端，設置9席 「桌席座位區」，每個席位可容納4-6人，提供喜歡獨立空間、同時又能融入板前熱鬧氛圍的顧客，兼具舒適又 不受打擾的用餐環境。多人聚餐設有「包廂座位區」，提供2間各可容納8-10人的獨立包廂，也能打通成為容 納20人的用餐空間，除了空間隱密外，針對包場的顧客也提供客製化無菜單料理。透過場域之間的關聯與切 割，帶出有別於一般燒肉餐廳的舒適環境。 【 板前中山ITAMAE ZONZEN 品牌資訊 】 ▪ 品牌官網:https://www.zonzen.com.tw/ ▪ 訂位頁面:https://inline.app/booking/zonzen ▪ Facebook官方粉專:https://www.facebook.com/Itamae.Zonzen ▪ Instagram官方帳號:https://www.instagram.com/itamae.zonzen/ ▪ 禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。飲酒過量，有礙健康。 板前中山|品牌形象 板前中山|台北信義|內裝空間 餐廳門口 板前座位區 沙發座位區 包廂座位區

 宜蘭無菜單料理新體驗 連連鮮味創意美味激發味蕾享受

★★★ 連連鮮味料理——宜蘭市高檔無菜單料理餐廳 ★★★ 位於美麗的宜蘭市，連連鮮味料理是一家專門提供合菜無菜單料理的高檔餐廳。這裡的料理不僅融合了傳統的台灣風味，還加入了現代的創意烹飪手法，使每一道菜都充滿了驚喜和新意。我們致力於為每一位顧客提供最佳的用餐體驗，無論是家庭聚會、朋友小酌，還是商務宴請，連連鮮味料理都是您理想的選擇。 ★無菜單料理——新鮮食材的饗宴 我們的無菜單料理以新鮮食材為基礎，依照當季的特產及市場上的最新鮮漁獲，為您設計出最合適的菜單。主廚會根據當天食材的狀況，即興發揮他的烹飪靈感，這樣的設計使得每次來到連連鮮味料理的用餐體驗都獨一無二。我們特別強調食材的新鮮度，並且與多家本地漁民和農場合作，確保供應的每一份食材都是最新鮮和最高品質的。 無菜單料理的魅力在於它的不可預測性和創新性。每一位顧客都能享受到獨一無二的美食體驗，無論是前菜、中菜還是甜點，都能感受到主廚對於食材的細膩處理和獨特創意。這樣的餐飲模式不僅能夠滿足顧客的味蕾，還能帶來無限的驚喜和期待。 ★多樣化的菜色選擇 連連鮮味料理以無菜單料理聞名外，提供多種菜色選擇，以滿足不同顧客的需求。每一桌合菜都是經過精心設計，既保留了傳統合菜的豐富性和多樣性，又不失創意和現代感。從前菜到甜點，每一道菜品都經過精心的烹飪和擺盤，不僅味道美妙，還有視覺上的享受。 我們的菜單設計靈活多變，可以根據顧客的口味和偏好進行調整。無論是喜愛海鮮、肉類還是蔬食，我們都能為您提供滿意的選擇。我們的主廚團隊擁有豐富的烹飪經驗，能夠將各種食材的最佳風味發揮到極致，讓每一位顧客都能在這裡找到屬於自己的美味。 ★豪華包廂——聚會和慶祝活動的理想場所 餐廳內設有多間豪華的包廂，提供KTV唱歌設備，是您聚會和慶祝活動的理想場所。無論是生日派對、公司聚餐，還是朋友聚會，連連鮮味料理都能為您提供一個舒適、私密的空間，讓您盡情享受美食和歡樂時光。包廂內的設計典雅大方，並配備了現代化的娛樂設施，讓您的聚會更加豐富多彩。 我們的包廂服務專業且周到，服務人員會根據您的需求進行安排，確保您在這裡度過一個愉快的夜晚。無論是餐飲上的需求還是娛樂上的安排，我們都會細心照顧，讓您的聚會毫無壓力，盡情享受每一刻。 ★預約制服務——確保最佳用餐體驗 連連鮮味料理採用預約制服務，為了確保每位顧客都能享受到最佳的服務和用餐體驗，我們建議您至少提前一天進行預約。無論是無菜單料理還是包廂使用，我們都會根據您的需求進行安排，確保您在連連鮮味料理的每一刻都感到滿意和愉快。 預約制的服務模式不僅能夠確保食材的新鮮度，還能讓主廚有足夠的時間準備最好的菜品，讓您的用餐體驗更加完美。我們希望每一位顧客都能在這裡度過一段美好的時光，享受到最頂級的美食和服務。 ※※※ 顧客案例分享 ※※※ ★案例一：家庭聚會的完美選擇 張先生一家選擇在連連鮮味料理慶祝父親的六十歲生日。由於餐廳採取無菜單料理，張先生一家體驗到了一次充滿驚喜的美食之旅。每一道菜品都讓人讚不絕口，從開胃的生魚片到主菜的烤鴨，每一口都充滿了主廚的心血和創意。 用餐期間，包廂內的KTV設備成為了聚會的亮點。全家人一起唱歌、聊天，氣氛十分熱鬧。張先生表示，連連鮮味料理不僅提供了美味的食物，還讓全家人度過了一個難忘的夜晚。餐廳的服務也非常周到，讓他們感受到賓至如歸的待遇。 ★案例二：公司聚餐的理想場所 王小姐的公司在年終時選擇在連連鮮味料理舉辦公司聚餐。由於餐廳提供多樣化的菜色選擇，每位員工都能找到自己喜歡的美食。無菜單料理的設計讓整個聚餐充滿了驚喜，每一道菜品都讓人充滿期待。 公司聚餐結束後，員工們在包廂內進行了KTV娛樂活動，大家唱歌、跳舞，享受著愉快的時光。王小姐表示，連連鮮味料理的包廂設備非常完善，讓公司的年終聚餐變得更加豐富多彩。她特別感謝餐廳的周到安排，讓整個聚餐活動圓滿成功。 連連鮮味料理致力於為每一位顧客提供獨特且難忘的用餐體驗。無論您是美食愛好者，還是尋找一個可以放鬆和享受的地方，連連鮮味料理都會是您的最佳選擇。期待您的光臨，我們將竭誠為您服務，讓您在這裡度過每一個美好的時刻。 【連連鮮味料理店家資訊】 訂位專線：03-937-0083 地址：宜蘭縣宜蘭市校舍路116號 營業時間：週一到週日11:00-14:00；17:00-21:00（預約制） 臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61555373452064 店家日報：https://buzzdaily.tw/store/qdh2024062604 以上訊息由連連鮮味料理提供 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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