搶先看!海洋「COZZI Blu和逸飯店」客房可看Xpark水族館、船艙酒吧、室內BBQ露營等完整介紹

COZZI Blu為和逸飯店旗下首個旗艦品牌，也是全台”首間”海洋主題五星級飯店，以海洋風格打造出湛藍的夢幻旅境，飯店內各個角落皆可發現別出心裁的設計，從大廳到房間每一處裝潢都充滿著海洋和郵輪的元素。 和逸飯店全飯店規劃218間客房，有不同的精緻房型，每一間都可以看的到鯨鯊的裝飾掛畫，且每個房間24hr都可以觀看Xpark水族箱內魚兒的直播畫面，希望讓來到#和逸飯店 的旅客可以感受深處海洋之中。 ↓↓↓加入粉絲團，follow我的最新動態↓↓↓ 🔍臉書粉專： Iris艾莉絲-璇璇 🔍Instagram：Iris艾莉絲-璇璇 COZZI Blu和逸飯店 大廳 ◎大廳入口進來搭乘電梯有著透白水母般的吊燈，與珍珠、貝殼等等多樣化的海洋元素點綴，寬敞舒適，高挑設計顯得特別大氣寬敞 COZZI Blu和逸飯店 ‧ 房型介紹 (10坪 / 一大床、二單床) 進入客房，映入眼簾的是蔚藍海岸的地毯及船艙造型的圓形海魚掛畫，浴室內獨特的圓形大鏡面及乾濕分離的衛浴設計，讓人沉浸在海底船艙的冒險遐想之中。 (11坪 / 一大床、二大床) 舒適寬敞，有一大床及兩大床可供選擇，蔚藍海岸的客房地毯、船艙造型的圓形海魚掛畫以及浴室內獨特的圓形大鏡面，綺麗的海洋之旅正待啟航。 (12坪 / 一大床) 遼闊的視野，是景隅客房受歡迎的因素，一層一席，佇立在大片落地窗前，坐擁海空美景，夜晚時分，在海洋風格的客房氛圍及舒眠音樂陪伴下，度過一個浪漫的假期。 ( 20坪 / 一大床) 精緻典雅的傢俱，像家一樣溫馨， 佇立在大片落地窗前，高樓層的風景盡收眼底， 在海洋風格的客房氛圍及舒眠音樂陪伴下， 徹底放鬆。 (20坪 / 三大床) 適合大家族旅遊或是與朋友們相聚，200*400公分的大型木座，讓空間加倍運用不顯擁擠，或躺或坐，猶如在甲板上看著蔚藍海岸，徜徉於大海之中。 (53坪 / 一大床) 位於飯店頂樓的和逸套房，僅此一席，可飽覽海景及空港美景，53坪的豪華空間，只為讓您在入住期間體驗「時時體貼、處處合意」尊榮感受。 ◎ 這次住10F 四人房 一進入房間便能被海洋風裝潢深深吸引，房間的牆上都能看見圓形船艙型的鯨魚掛畫，宛如搭乘著郵輪徜徉在大海之中 電視還可看「 #Xpark水族館 」魚兒悠遊自在的畫面。落地窗望去有著遼闊的視野，夜晚時分，在海洋風格的客房氛圍及舒眠音樂陪伴下特別放鬆，度過一個浪漫愉快的假期。 ▲一入門就是擺放行李和衣物等等的櫃子，這裡還有保險櫃和洗衣袋、拖鞋、冰箱等等，很貼心的準備 浴室內有獨特的圓形大鏡面與乾濕分離的衛浴設計 ，浴缸、淋浴間、馬桶、洗手台各自有獨立空間，馬桶是免治馬桶 COZZI Blu和逸飯店 ‧ 樓層介紹 B2F-B3F 飯店停車場 1樓 飯店大廳入口 2樓 飯店大廳、中餐廳「逸薈軒」、吃到飽「逸．市集」。 (可通往新光影城 與 Xpak水族館通道) 3樓 Cabin Zone酒吧 、宴會廳 5樓 健身房、自助洗衣房 6-10樓 精緻客房 COZZI Blu和逸飯店 ‧ 3F Cabin Zone 酒吧 一進來就像上船開啟新的旅程，是個歡樂放鬆的休閒空間，這裡是為夜宿水族館的遊客提供全方位服務，包括專屬入宿櫃檯、船艙休憩區、點心專享區、專屬淋浴區，並且備有兒童貼心洗手檯等設施。 ▲分別通往淋浴間、故事聽、船艙造型酒吧 與電子飛鏢機等等娛樂設施 ▲故事廳 夜宿海洋館旅客可帶小朋友來這看小劇場 ▲Cabin Zone 是一個充滿刺激、歡樂氣息的休閒空間，愛好美酒、喜歡感官刺激的您一定不容錯過，佔地百坪的空間包含了主題酒吧、電子飛鏢機等娛樂設施，炫彩亮麗動感十足，歡渡啟航的動感時刻！ ▲船艙型酒吧 營業時間:週日~週四14:00-23:00 │ 週五、週六14:00-24:00 這也是我的最愛之一，來入住一定要喝些美酒，沉浸在微醺的情調中，這裡無論白天或晚上景色都非常美蠟燭與燈光照射下特別有氣氛。 整個酒吧燈光充滿豐富的色彩及高雅藍色調，以船艙元素作為設計風格，特別有度假的愜意感。 ▲酒吧優惠活動: 8/31之前酒類買一送一 !! COZZI Blu和逸飯店 ‧ 2F 【Cozzi Market 逸·市集】 全日供餐的【Cozzi Market 逸·市集】以海邊碼頭市集為概念，用現代化來重新演繹， 讓廚師們盡情發揮熱情和專業，展現自己的創意，席設250個座位，每天供應新鮮海鮮及中西豐盛自助早、午、晚餐、下午茶自助美饌，選擇多樣，來這用餐外還多了視覺享受。 營業時間 平日 週末與國定假日 * 孩童身高100公分(含)以下免費，身高101公分-140公分以孩童計費。 自備酒水服務費收取方式： 每天供應新鮮海鮮及中西豐盛自助早、午、晚餐、下午茶自助美饌，選擇相當豐富。 全國獨家推出「BBQ室內露營野餐區」，則是與日本知名露營品牌Snow Peak合作，營造出與眾不同的用餐氛圍，一串串高掛的營燈、 舒適的休閒座椅，同時享受大啖燒烤美食的快感，符合現代人追求大自然的生活型態，體驗與眾不同的用餐經驗。 COZZI Blu和逸飯店 ‧ 交通指南 來這裡無論是搭大眾運輸或自行開車前往都非常方便 飯店接駁車站位於桃園高鐵站5號出口外，請至客運轉運站10號月台搭乘。 服務時間：每日09:00-17:45。 距離800公尺，步行約10~15分鐘 高鐵桃園站B1出口往機場捷運方向，搭乘手扶梯上樓，直行經過空橋進入華泰名品城廣場，右轉至二期空橋即可抵達新光影城，依飯店指標前往即可抵達。 (華泰名品城營業時間：平日11:00-21:00/ 假日11:00-22:00） 800公尺，步行約10~15分鐘 自桃園機場捷運-高鐵桃園站(A18)出站後，右轉往華泰名品城方向，穿越華泰名品廣場至名品城大道後再右轉，靠左沿人行道往春德路向左直行約110 公尺處，即可抵達國泰置地廣場 COZZI Blu和逸飯店．桃園館。 自行開車 下交流道後往大園方向行進，沿途行經110甲縣道(中園路)至青昇路口左轉直行至領航北路，於春德路口迴轉靠右進入慢車道，即可抵達國泰置地廣場 COZZI Blu和逸飯店．桃園館。 國道1號或國道3號接機場系統交流道轉國道2號至大竹交流道出口往青埔方向，沿台31線到高鐵北路一段至青埔路口右轉直行至領航北路右轉慢車道，即可抵達國泰置地廣場 COZZI Blu和逸飯店．桃園館。 於機場系統交流道52K處轉國道2號，朝蘆竹/桃園機場前進，在大竹出口下交流道，朝青埔前進，沿台31線到高鐵北路一段至青埔路口右轉直行至領航北路右轉至慢車道，即可抵達國泰置地廣場 COZZI Blu和逸飯店．桃園館。 飯店停車場入口:建議自領航北路車道進入，B2-B3均可停車，車輛限高兩米，計有586個車位。 總結: 服務: COZZI Blu和逸飯店無論是房間、裝潢、服務水準都蠻高的，遇到問題服務人員第一時間會幫忙處理，每個服務人員都很有耐心與親切。 房間: COZZI Blu和逸飯店房間無論裝潢或是設備、用品上很用心，除了衛浴設備乾濕分離，又有保險櫃與客房打掃服務，很周全，大海的地毯與壁上鯨鯊掛畫，彷彿更貼近深海裡，來這旅遊非常放鬆。7-10樓視野都很遼闊,也順道可以規劃遊玩行程。 交通與位置: COZZI Blu和逸飯店地理位置非常好，逛街、看電影或去Xpark,都很方便。交通方面無論搭捷運或是高鐵都非常方便，若搭高鐵走路到飯店★走去Outlat 逛完就可以直通新光影城→通道通往: COZZI Blu和逸飯店 (這麼便利的近路點真的讓我很驚訝XD)來兩天真的是不夠! 周圍太多值得逛的地方。之後會再和大家一一介紹附近景點 周邊娛樂地方： 日本海外直營 Xpark (8/7開幕) 新光影城+more 複合式影城商場 華泰名品城 IKEA COZZI Blu 和逸飯店．桃園館 地址：台灣桃園市中壢區春德路101號 電話:（03）273-7699 信箱: reservations.blu@cathayhotel.com.tw 訂房: https://hotelcozzi.com/ 我是IRIS璇璇，很高興與你分享資訊，喜歡我的內容也歡迎點進我的頻道，或是請我喝杯奶茶喔 Iris艾莉絲-璇璇 IG👉看更多優質內容 喜歡創作內容👉請我喝杯奶茶 國內旅遊推薦 台北｜穿古裝逛街·花魁/旗袍/古裝喝下午茶 -VAVAVOOM時尚派對 桃園│IG熱門夢幻餐廳 –網美打卡聖地 ‧ 歐式建築 ‧ 花花鞦韆 桃園│絕美飯店「COZZI Blu和逸飯店」船艙酒吧、鄰近Xpark水族館 新竹│RAINmaker 歐尼穿韓服體驗喝下午茶 苗栗｜我們來約會吧‧採橘體驗/浪漫玻璃咖啡館/大草皮/盪鞦韆 苗栗│福村養生農場 仙境 ‧ 夢幻玻璃屋 ‧ 無菜單料理 苗栗│Sud Vista蘇維拉莊園 ‧ 夢幻景點!童話世界! 苗栗│百萬夜景-桐遊柿界 觀景咖啡民宿 情侶約會 苗栗百萬夜景 苗栗｜窩coffee置身國外超美峇里島風咖啡廳 慵懶渡假風 南庄│雲水度假村‧世外桃源之旅賞花‧露營‧約會‧親子出遊(私心推薦) 台中│BELUGA Restaurant & Bar 浪漫法式餐酒館 ‧ 超美泳池 南投│約會推薦，夢幻美景 180璀璨夜景‧動物大集合 高雄│棧貳庫KW2 白色旋轉木馬 ‧網美拍照聖地 ‧ 海景 ‧ 美食 #大安 #清酒 #餐酒館 #日式料理 #無國界料理 #創意料理 #餐酒館推薦 #美食 

《燒鳥狂想曲Birdy》  以專屬品牌雞與四季旬鮮 打造無菜單套餐式創作燒鳥盛宴  7月起於春大直 呈獻究極炙燒饗食體驗

台灣首家從訂製專屬品牌雞開始，悉心打造無菜單套餐式燒鳥（焼き鳥，Yakitori）創作盛宴的《燒鳥狂想曲Birdy》，於2022年七月進駐台北市新興餐飲戰區春大直二樓。《燒鳥狂想曲Birdy》由黃晨睿、楊富雄兩位經驗豐富、對燒鳥富有專業知識與飽滿熱情的主廚領軍，從食材到全雞分切拆解技術、從講究備長炭直火對決的烹炙手法到以套餐式創作料理與甜點搭配燒鳥的獨特呈獻方式，無不傳遞雙主廚對於燒鳥一生懸命、始終如一的熱情、專注與用心。 燒鳥是日本具代表性的庶民美食，最早的文獻可追溯至1785年的《万宝料理秘密箱》中關於紀載「以串烤炙禽鳥」的料理方式，真正普及則是到了明治維新之後，人們才擺脫了日本千百年來禁食肉類的文化，開始將禽畜肉品與內臟類視為營養來源。二次大戰後百業蕭條之際，只要有食材與烤檯就能營業的燒鳥攤商在黑市應運而生，1960年代隨著日本經濟起飛，隨著可大量生產的肉雞上市使得燒鳥更加普遍，下班後到燒鳥店用餐淺酌後才回家的形式成為上班族的日常活動。隨著消費者更加重視風味，日本全國各地開始出現名古屋鬥雞、比內地雞、薩摩若軍雞、天草大王等由日本舊有雞種與外來雞種培育的「地雞」，以及從飼料與飼養環境著手改良肉雞的櫻雞、大山雞、伊勢赤雞等「銘柄雞」（品牌雞），促使燒鳥發展出精緻化路線。 設備、食材、技術、心，這四者是打造美味燒鳥的關鍵，缺一不可。黃晨睿與楊富雄曾分別於香港「Yardbird」、日本「焼鳥 市松」等兩家米其林一星餐廳修業，累積且掌握了扎實的分切技術與烹炙手法，透過量身訂製的專屬品牌雞，勢必能呈現前所未有的燒鳥體驗。高溫的備長炭炭火、以科學化飼養方式量身訂製的夢幻精品級雞種，以及追求燒鳥極致風貌的一心一意，雙主廚以台灣的食材與技藝，秉持fine dining的究極精神將來自日本的傳統佳餚，在開放式的烤台前演繹為更純粹、直接且具有在地風情的樣貌，以繚繞燻炙氣息的燒鳥及精緻的創作料理，在最恰當的火候與溫度之間、在粗獷與優雅之間，合奏吟詠出結構完整而又即興自由的狂想曲。 亮點一：品牌專屬飼養模組，量身訂做Birdy獨家精品雞種 《燒鳥狂想曲Birdy》認為，唯有從食材的源頭掌握肉質狀態與品質，才能完整呈現理想的風味。為了追求最符合的肉質、風味與油脂度，雙主廚試遍目前市場上所有等級的品牌雞，最終決定委請專業的永續經濟發展公司「岩生築見」，以其永續產區食材客製化服務，協助主廚打造心中最理想的滋味，為其飼育專屬的雞隻規格。 《燒鳥狂想曲Birdy》專屬雞來自屏東縣來義鄉的產區，是「岩生築見」花費半年調整與測試，以岩生・雪巖系列雞種為基礎，為主廚設計的專屬飼養模組；「雪巖雞」（詳細介紹請見附件三）的養成，是以細膩照顧的環節成就了目前的風味與樣貌，這些細節也堆砌起主廚心目中精品級串燒應有的質感。 《燒鳥狂想曲Birdy》選用的雞蛋來自南投縣名間鄉，在產卵後24小時內立即配送，以保持在最新鮮的狀態。對於食材的堅持，從起點就不接受妥協。 亮點二：2.5分鐘完成全雞專業分切拆解，從源頭掌握食材品質與燒鳥精神 燒鳥有趣的部分在於從常見的食材裡展現口感和風味，為了最忠實表達出《燒鳥狂想曲Birdy》的理想，也為了發掘雪巖雞的無限可能，雙主廚發揮在專業分切廠與香港Yardbird、大阪市松等燒鳥殿堂級名店修業時養成的全雞分切拆解技術，不僅在2.5至3分鐘內即可完成大部拆解，在每次的套餐中提供11個品項的精選部位，並能提供特殊部位單點的服務讓食客嘗鮮、感受燒鳥的極致與無限可能。 以雞頸為例，除了頸肉之外主廚便可拆出淋巴、食道、氣管、頸皮等特殊部位，淋巴帶有綿中帶彈的特殊口感與脂肪香氣、食道和氣管則脆口彈性足；背部則可取出拇指大小、俗稱背肝（せぎも）的雞腎，口感與風味近似雞肝卻更加清爽甘甜；腿肉則可分切為正肉、阿基里斯腱、腿內肉等部位，就連小小的雞胗也能取出口感嫩中帶脆的雞胗側緣。也由於自行進行全雞分切拆解，全雞從冠到尾、自皮至骨，使用率高達98%，真正做到從頭吃到尾。 亮點三：雙主廚攜手，傳達屬於台灣的燒鳥風土故事 曾為大學學長與學弟的雙主廚基於對燒鳥的狂熱與執著，為了習得更專業、更精緻的技術與精神，在台灣的燒鳥名店與專業分切廠累積經驗後，分別踏上了追尋極致燒鳥的朝聖之路。負責烤檯的黃晨睿主廚曾於第一家進入亞洲50大餐廳的香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」修業，負責創作料理的楊富雄主廚則曾前往大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」工作。 「我在Yardbird學到最多的是全雞的分切拆解，不但學到不一樣的方式，也掌握了速度。」黃晨睿認為學習技藝就要從最高等級開始學起、從最高的強度入手，在一流的廚師身邊觀察手法、吸收觀念，才能在日復一日的累積之中養成習慣，形成底氣與眼界。楊富雄在以「鶏懐石」聞名遐邇的市松除了精進拆解全雞的技法，更是在燒鳥殿堂中感受到頂尖的狀態、風格以及文化差異。將習自國外的知識與技藝內化之後，兩人從台灣出發，用本地一流飼育技術培育的雞種輔以在地四季旬味，在烤檯與餐盤上傳達屬於台灣的燒鳥風土故事。 亮點四：視好食材為美味之本，追求極致燒鳥純淨風味 燒鳥是藉由炭火烤炙呈現一串串不同部位、油脂度、口感風味的烹飪方式，追求純粹才是極致之道。《燒鳥狂想曲Birdy》為了強調雞肉純淨的味道與炭烤時產生的煙燻氣息，使用備長炭作為唯一的串燒熱源。《燒鳥狂想曲Birdy》使用的調味料8成以上為日本進口精選食材，如日高昆布、新潟妙高寒造里3年熟成辣椒醬、三河味醂、丸米米麴、阿波和三盆糖、Mitake本葛粉等等，並使用許多日本燒鳥專門店的首選「伯方之鹽」，其質地細緻、風味醇厚，適口性佳，可以快速融合在串燒之上，也能展現主廚追求的純淨風味。左右了燒鳥風味與個性的醬汁，濃郁醇厚度的主要來源則是由全雞分切拆解取下的雪巖雞雞骨。《燒鳥狂想曲Birdy》將雞骨架烤過、濃縮風味後加進醬汁中同煮的做法，將豐富的層次建立在雪巖雞的雞骨上，風味純淨而醇厚。 亮點五：「IF OFFICE」創意總監暨創辦人馮宇主理品牌識別 《燒鳥狂想曲Birdy》以 Logo type 為主的品牌識別由馮宇領軍IF OFFICE團隊設計。年輕且充滿創意的兩位主廚曾分別於負責香港米其林一星燒鳥名店「Yardbird」及大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」修業， 因此品牌識別運用黑體透過厚度均勻的筆畫帶出現代感，英文字母如同串燒樣貌以扁長的方式作出變化。「b」與「d」象徵東方西方的雙主廚結合，各有不同風格在《燒鳥狂想曲Birdy》完美融合；線條的彎曲弧度代表滑順口感，「i」與「y」在筆劃中加入斜角，增添視覺變化也代表品牌的創意驚喜，擁有更多想像空間。「YAKITORI」相對於品牌名稱使用大寫做出對應，平衡的文字編排帶出主廚創意背後擁有的扎實功夫，而英文「O」則以蛋型呈現，藏入趣味也傳達燒鳥本源。 亮點六：有靚設計操刀室內設計，從細節營造極致盛宴場域 由曾操刀台北時代寓所、橘⾊餐飲集團、偉⾨智威廣告公司、和牛研究室等室內設計的「有靚設計」團隊執行《燒鳥狂想曲Birdy》的空間規劃。餐廳入口處先以狹長走道，創造出客席區隱密的氛圍。以⼿⼯訂制的⽔波磚紋玻璃，作為場域轉換，其隱隱透出的光與影，引動著客⼈對於燒鳥盛宴的想像與期待。空間設計以孔明⽻扇作為發想主軸，天花板的弧型⽊⽪造型板仿似⿃⽻般的層疊感，透過間接照明表達出⽻⽑深淺的⽣動；8席包廂區則以⽇式牆紙搭配厚實的原⽊餐桌，並以⽻扇牆⾯裝飾呼應設計理念。 主要⽤餐空間以開放式廚房為餐廳的視覺核⼼，主廚立於⼿作煙燻紋理⾦屬板前料理的過程如同一場兼具聲色味香的展演，因此特意將光線匯聚於烤檯與灰色系大理石吧台桌面的佳肴之上，讓精湛的廚藝與精緻的美食成為這場盛宴的主角；環繞烤檯周圍的架高客席區則是主廚與客⼈交流及互動的場域，在輕鬆愉快的氣氛中享受酒食俱佳的極致奢華體驗。 燒鳥狂想曲 地址：台北市中山區樂群三路303號2樓 電話：（02）8502-0308 營業時間及餐點供應時間：週一至週五18:00-23:00；週末及例假日17:45-23:00（用餐時間２小時，最後出餐時間20:30） 價格：晚間套餐2,580元起；建議酒款搭配1,480元起 座位數：22席，含6-8人包廂；包廂低消4萬元、包場吧檯低消12萬元 訂位網址：https://inline.app/booking/wagyulab/birdyyakitori Email：birdyyakitori@gmail.com （以上價格均需另加一成服務費。）

初魚 鐵板燒

首次嘗試無菜單的鐵板燒料理，查詢了一些資訊，最後選定初魚鐵板燒。以不到 $2,000 元的價格，能夠吃到和牛、鮑魚與龍蝦等高級食材，實在非常超值！ 📍 初魚鐵板燒 敦北店 📌 $1800元/人+10% 📌 共有 12 道菜 📌 儘早預定喜歡的店，須先全額付款 開胃菜-冷蒸蛋 蠻清爽的口感，但忘記最上面的透明狀與綠色的是什麼，綠色條狀有點類似海菜那種味道。 第二道-海膽鮭魚卵煎豆腐 原本不期待豆腐料理，卻出乎意料的很好吃，海膽配上鮭魚卵融合得很美味。 第三道-干貝紫蘇夾海苔 第一次吃到紫蘇配干貝，以往都是夾烤肉，沒想到搭配干貝更凸顯紫蘇的味道！整體很好吃，干貝也很大顆，不過沒有盤子，會直接拿給你。 第四道-炸生蠔佐拇指檸檬 超大顆的生蠔，一開始有點不敢吃，怕會太腥，但是配上微小的拇指檸檬整個很解膩，卻非常新鮮且帶有甜味。 第五道-九州鯛海帶高湯 鯛魚口感很軟嫩無腥味，有點炸過的口感再淋上濃稠的高湯，味道很鮮美。 ＊＊＊＊插播鮑魚與鯛魚的烹煮畫面＊＊＊＊ 第六道-南非鮑昆布蒸 很大一顆鮑魚，口感很 Q 彈，搭配昆布或麻油吃會有不同口感。 第七道-龍蝦（半隻） 半隻龍蝦淋上特別的醬料，忘記是什麼醬料，但是讓龍蝦更香，還有一片忘記名稱的香葉，搭配著吃滿解膩。 轉換菜-小黃瓜味噌 象徵著要從海鮮往肉類料理前進了，讓嘴巴換個味道！！！ 第八道-和牛（終於登場！！！） 口感很軟嫩五分熟非常剛好，搭配四種醬料沾著吃，口感更加豐富，其中洋菇也很大顆又多汁。 加點菜或不吃牛可換半條-日本三大名魚「喜知次」，整條＄900（半條＄450） 看起來很新鮮但因為到這就有點飽了，怕吃不完後面的菜就沒加點了，隔壁加點的客人都覺得很魚肉很鮮嫩。 第九道-和牛漢堡排泡芙 第一次吃到這種組合的泡芙，如果不吃牛會是換成豬肉的，還加上厚蛋，非常具飽足感。 第十道-龍蝦味噌湯（不是說好沒海鮮了？） 突然上味噌湯有點驚訝，但龍蝦味噌湯還不錯喝，到這時候已經快吃不下了... 第十一道-鮪魚蛋炒飯 突然看到一大盆飯出現嚇到，再看到要用一些高級鮪魚切塊炒飯，就覺得超級飽了！上面有撒一些七味粉的調料，吃起來有點微辣，會有點開胃，調味也不會太鹹，調味蠻剛好的。 第十二道-巴斯克乳酪蛋糕 終於到甜點了！吃完炒飯已經飽到炸，但甜點是第二個胃！口感蠻香濃，但不會太甜，份量也蠻剛好的，同時附上一杯熱抹茶（無糖）可以解膩。 🌟總結 整體來說，以這個價位 CP 值滿高的，龍蝦、海膽、鮑魚、干貝與和牛都有吃到，每道份量都是精緻路線，但因是一道道慢慢吃，也能吃得很飽！ 期間都會有人隨時關注你的茶杯，茶還有沒有，會不斷幫你倒茶，服務還蠻不錯的！後續有機會想去體驗初魚的日料～ 歡迎追蹤我，鎖定最新資訊喔～ #初魚 #鐵板燒 #無菜單料理 #午餐 #餐廳 #靈感日日村

台南安平千元無菜單料理｜澤壽司

#澤壽司 千元無菜單料理 ⁡ $1200+10%/人，只開六、日的壽司店， 裝潢日系風格很美，這次總共吃了16道。 內容大多都是台灣魚貨居多， 看別人的分享文都有海膽， 好遺憾這次沒吃到。🥲 雖然魚貨非常新鮮， 但茶碗蒸和味增湯略普通， 整體而言中規中矩，給大家參考囉。 ⁡ 🅿️附近有免費停車場 ⁡ 台南美食hashtag #來點台南美食 想知道更多美食歡迎追蹤我 ⁡ 📍澤壽司 🏘️台南市安平區安北路98-2號 📞0915134937 ⏰週六、週日（11:30-14:30/17:30-21:30） ⁡ #安平壽司 #台南日式料理 #台南壽司 #台南無菜單料理 #安平美食 #台南美食 #板前料理 #生魚片 #丼飯 #台南安平 

鵝房宮 1380無菜單全套料理 捶心肝心得

無菜單套餐漲價了！ 對比之前爬文看到網友的介紹整整漲了300！！ 現在的三種價位： 今天點的是1380關脇，菜式有8項，分別為前菜、刺身、手卷、燒物、強肴、食事、湯品、甘物： 前菜-生菜沙拉，上面是炸物 刺身-就是生魚片，個人覺得是全部裡面最好吃的 手卷-是半塊鮑魚佐鮭魚卵，底下是山藥 燒物-酥皮雞肉捲，是威靈頓牛排的概念，雖然裡面有包蘆筍，但仍有膩感 強肴-兩小塊龍膽石斑魚，底下是少量的粉絲 食事-天婦羅咖哩烏龍麵，有炸蝦、炸茄子、炸紅椒 湯品-花蛤味噌湯 甘物-就是甜點，一小碗（醬料碟大小）的銀耳羹湯 心得：平日晚上內用有8成坐滿，一直都對鵝房宮的印象不差，曾經叫過外送覺得不錯吃，但這次失望了！1380套餐吃完只感到空虛，加完服務費是1518，但完全沒有1500該有的內容，沒有一個像是主餐的東西？？選料也是很普通、份量也是很摳門（別間無菜單差不多價位至少鮑魚是完整的一塊...)這次之後已決定不會再去第二次了。 公道自在人心啊，這年頭若花的錢不及其價值，都是捶心肝的譴責自己的盤子行為啊～不可不慎。

台東美食｜好山好水的台東，食物也好美味！盤點台東7間在地美食！

台東，台灣的一片淨土，是不少台灣人放假喜歡去的地方。看著太平洋、山巒，台東總是給人一種自帶平靜的感覺，來到這裡完整個人都被洗滌一樣。當然之，這裡的美食也都是樸實美味的，吃得安心，荷包也安心。今天小編就要帶給你台東在地美食7選，如果你要去台東玩，快快收藏這篇吧！ 台東美食：台東在地美食7選 VuVu野菜農園 VuVu野菜農園以其自家種植的無毒野菜聞名，這裡的火鍋是真正健康美味的代名詞。在這裡，顧客可以放心享用到沒有任何農藥污染的新鮮蔬菜，這些蔬菜不僅味道鮮美，更充滿了大自然的營養和活力，是對身體健康的最佳投資。 圖 / IG@lchihhsuan 榕樹下米苔目 榕樹下米苔目是台東超過六十年的老店，以其手工製作的米苔目和豐富的台東特色小菜聞名於地。這裡的料理保留了濃厚的傳統風味，每一道菜都是用心製作，讓人不僅品味到美食的饗宴，更感受到當地文化的深厚底蘊。 圖 / IG@tina55tina55 長濱100號 長濱100號以其價格便宜卻品質上乘的無菜單料理聞名。這裡堅持選用當地新鮮的食材，並憑藉出色的廚藝將每一道菜調理得恰到好處，無論是口味還是食材的質地都令人滿意。來到這裡，不僅能享受美食，還能體驗到台東獨特的用餐文化和地道風味。 圖 / IG@ddddiggyy 卑南豬血湯-台東店 卑南豬血湯台東店是內臟控的最愛！這家店以其處理乾淨和平價的豬血湯聞名，提供了地道的台東風味。如果你喜歡探索當地美食，這裡絕對不容錯過。 圖 / IG@banana_eatdiary 東粄香傳統米食坊 東粄香傳統米食坊是一家傳承三代的客家人米食餐廳，以其傳統米食聞名。這裡不僅僅提供美味，更是一場對客家料理文化的深度體驗。每道菜都精心選用當地新鮮食材，並且秉持著傳統製作工藝，讓每一口食物都散發出濃厚的家鄉味道。從米食的烹製到食材的選用，東粄香將客家傳統的烹飪技藝發揮得淋漓盡致，讓顧客在品嘗美食的同時，也能感受到悠久的文化傳承。 圖 / IG@vbnvbns 池上豆之間 池上豆之間是一家以廢棄穀倉改造而成的豆製品餐廳，這裡展示了各式各樣的豆製品，並且可以直接觀看生產過程。無論是豆腐、豆漿還是其他豆製品，都由當地新鮮大豆製成，保證了最高的品質和口感。 圖 / IG@no_food_no_life.178 愛嬌姨茶餐廳 愛嬌姨茶餐廳以其特色的紅烏龍茶飯和茶入菜的料理聞名。這裡不僅提供美味的食物，更是茶文化與飲食文化的完美結合。顧客可以在這裡一邊享用獨特的料理，一邊品味細膩的茶香，絕對是一場身心愉悅的美食之旅。 圖 / IG@s2c49 延伸閱讀：

越夜越美的魅力香港！美酒佳餚、萬聖狂歡嗨翻秋冬  「香港美酒佳餚巡禮」重臨中環海濱

睽違五年再登場 香港美酒佳餚巡禮限量優惠專案 三天二夜機加酒只要8,888元起 萬聖節、聖誕、跨年等多樣大型節日將接力到來，為歡慶年底一連串壓軸節慶，睽違五年的香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」將重臨中環海濱活動空間，以實體形式盛大回歸登場，香港邀請來自世界各地的美酒佳餚愛好者聚首一堂，在亞洲美食之都香港品嚐佳釀美饌，為期四天的年度盛會將為橫跨十一月日夜連串的精彩系列活動揭開序幕，讓旅客「品味全城」。不只如此，十月起，香港也染上濃厚的萬聖節氣氛，多元多樣的萬聖節限定活動陸續展開，裝點香港繁華精彩的夜生活。自十一月起香港旅遊發展局也將向訪港旅客送出全新一百萬份「香港夜饗樂」，讓全球感受香港獨特的夜間賞遊體驗。 「香港美酒佳餚巡禮」載譽重現中環海濱活動空間 一站式嘗遍各國佳釀 「香港美酒佳餚巡禮2023」將於10月26日至29日於中環海濱活動空間舉行，為期四天的年度美食盛宴除能品味美酒佳餚，同時飽覽維多利亞港極具標誌性的天際線景色。睽違五年後，在眾人引頸期盼下終於再度面世，現場將設置約300個環球美食及佳釀的攤位，為各年齡層美食愛好者舉辦系列互動工作坊，海外饕客更有機會獲贈迎賓雞尾酒乙杯。「香港美酒佳餚巡禮2023」承襲往年經典匯聚環球特色風味，包括極具港式風味的街頭小食和懷舊點心，及由香港頂尖酒店香港麗思卡爾頓酒店等精心製作的星級美食。 本次更邀請到來自36個國家享譽盛名的酒莊齊聚中環海濱活動空間，獻上多款難得一見的佳釀。「香港美酒佳餚巡禮2023」聚焦於法國及義大利的經典美酒，以及來自新興美酒產地泰國、摩爾多瓦和芬蘭的美酒。「中國葡萄酒」區域更是首次登場展示多款中國內地精釀美酒，囊括來自西北寧夏西鴿酒莊和美賀莊園、雲南紅和山東蓬萊仙島酒莊的佳釀。 「香港美酒佳餚巡禮2023」貼心為各年齡層旅客與市民提供系列「品味學堂」互動工作坊，涵蓋「識碳飲食健怡坊」、「咖啡尋源」及「米香之選」等引人入勝的環節，讓饕客們親身感受並深度了解美食魅力。來自台灣的吳寶春師傅，曾在法國路易樂斯福世界盃麵包大賽個人賽榮獲冠軍，這次也將應邀來港與大家分享及教授店中的人氣伴手禮：無嫌鳳梨酥（以吳寶春師傅母親名字命名的鳳梨酥），參加者可現場製作鳳梨酥之餘，還可以品嚐到吳寶春師傅的另一款招牌潘尼朵妮麵包 (Panettone)，實在是烘焙迷不能錯過的課堂。 香港十一月 「品味全城」薈萃在地與國際美食滋味 精彩可期的「香港美酒佳餚巡禮2023」為2023年底的香港美食饗宴揭開序幕，而「品味全城」將於十一月接力登場推薦香港300個以上的熱門餐飲，並提供為期一個月的獨家折扣及限時菜單等優惠，再展香港亞洲美食之都榮耀。 大師發辦 (無菜單料理) 追求頂尖中菜滋味的食客不能錯過的「大師發辦」，自 11月1日至30日可於香港多家殿堂級餐廳品味精緻中菜，並探究大師們如何體現中菜新趨勢，星級陣容包含多家米其林星級酒店中菜廳。 飲「吧」！香港 邀請雞尾酒愛好者探索香港60多家酒吧，其中包括最近入選「亞洲50最佳酒吧」的酒吧，限時供應獨具當地特色的雞尾酒，期間更安排客席調酒師大玩創意搭配及現場娛樂表演。 細味蘭桂坊 旅客可以85折優惠享用由蘭桂坊及周邊餐廳的頂級廚師和調酒師精心準備的限時菜單。參與餐廳及酒吧多達 20家，當中包括Foxglove和 Bombay Dreams，部份餐廳更提供現場娛樂表演，讓旅客完整感受香港美食佳餚體驗。 品味香港 為期一個月的全方位餐飲活動與香港200多家餐廳合作，以多角度呈現香港之餐飲體驗及展現餐廳獨特性。為旅客推薦新銳廚師、永續餐點、海景滋味和沉浸式餐飲體驗等，並提供高達7折優惠的「品味全城」專屬菜單。 香港美酒佳餚巡禮限量優惠專案 三天二夜機加酒只要8,888元起 為方便台灣旅客前往香港參與國際級的美酒佳餚巡禮盛會，旅遊業者推出限量主題套裝行程，完成預訂即可獲得特別為海外旅客準備價值港幣400元的「旅客特選禮包」(每人乙份)，內容包括品酒證、 含6個代幣的美酒兌換券及紀念酒杯1個。 雄獅旅遊精選歷山酒店或文華東方酒店推出雙重好禮套裝行程，主推10月27日出發，完成訂購除了搶先擁有「旅客特選禮包」與網卡，隔天再享專車接送在地藝文之旅、遊覽古蹟藝術館、體驗水上人家舢舨船生活，並可享受著名的文華東方酒店精緻英式三層下午茶，之後直達美酒佳餚巡禮現場，每人只要16,399元起(未稅) 。可樂旅遊則推出活動期間前後可彈性出發，自選酒店最低8,888元起(未稅) ，完成訂購即送「旅客特選禮包」，彈性出發可參與國際級的美酒佳餚巡禮外，還可依個人喜好自由安排探訪香港特色景點，輕鬆自在無負擔。 亞洲最濃厚哈囉喂氣氛 香港萬聖節全城同歡 整個10月，香港將瀰漫萬聖節獨特的搞怪氣氛，中環、銅鑼灣、尖沙咀以及各種公共交通工具，將會添上玩味十足﹑創意的節慶裝飾，邀請旅客一起找尋萬聖節造型吊飾蹤影、拍照打卡留念，在城市中各個角落狂歡萬聖夜。 香港各地的萬聖節期間限定活動於近期陸續展開，例如： 全新100 萬份「香港夜饗樂」 指定餐廳和路線暢遊夜香港 香港旅遊發展局十一月起將向訪港旅客送出全新100萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵，以鼓勵旅客夜間出外消費，體驗香港美酒佳餚。餐飲消費劵每份價值港幣100元，旅客免費領取後，憑劵可於傍晚六點後光顧參與活動的酒吧及「優質旅遊服務」計劃認可餐廳，即可享有港幣100元的餐飲消費優惠。 如欲了解「香港美酒佳餚巡禮2023」以及香港世界級美食和夜間多元體驗的更多詳情，請瀏覽https://www.discoverhongkong.com/tc/what-s-new/events/wine-dine-festival.html

台北無菜單料理推薦 |明水然·樂 無菜單鐵板燒

#明水然 #無菜單料理 無菜單料理只要 $𝟏𝟔𝟎𝟎/人 還可以看近身火焰秀？ 是跟閨蜜約會的那一天 這次是在信義遠百店吃的 採預約制的無菜單鐵板燒 整體來說 以一人1760元可以吃到龍蝦干貝值得一試 但同價位來說也是有其他不錯的選擇 ▪️日本生食級干貝 ▪️魚子醬松露蒸蛋/海膽松露蒸蛋 ▪️龍蝦肉身鐵板煎 ▪️肥美的澎湖小卷 新鮮就是好吃 前菜 湯 甜品 ▪️沖繩海草 ▪️山藥、佐以金山寺赤味噌 ▪️吻仔魚炒飯 ▪️香蕉冰淇淋 ▪️龍蝦頭味噌熬湯 最後收尾有烈焰與鐵板的交響樂章 干貝的鮮美 龍蝦的酥脆 以及其他驚喜食材的奇妙組合 整體來說還是值得一試的唷 🌟明水然·樂 無菜單鐵板燒🌟 @minsuizenraku 台北市信義區松仁路58號14樓 (02)8786-0466 #明水然樂 #無菜單料理 #台北無菜單 #板前料理 |

魚菓燒🐟IG抽獎

2019/09/11 #此篇為抽獎文 吃魚菓燒囉🐟 這次帶著大家來到逢甲商圈附近的#meeting魚菓燒 造型是不是很可愛！！完全吸引到是少女👧🏻的我 重點是每天都是無菜單料理 沒有限定有什麼口味，就是要讓每位客人來到這都有驚奇感 總共多達40種口味，每天都會提供6-8種輪流出現喔⚠️ 喜歡的一起往右看👀更多👉 - 一隻$38/兩隻$68 還有六入禮盒🎁不挑口味$205/自選口味是$228 - 當天我吃到的口味🈶️ 焦糖核桃乳酪魚菓燒 特濃牛奶卡士達魚菓燒 黑芝麻紅豆卡士達魚菓燒 Alyssa可可公主奶酥魚菓燒 補氣紫薯奶酥魚菓燒 愛爾蘭咖啡乳酪卡士達魚菓燒 - 每種口味都很是真材實料！既飽滿又很實在，每一口都能吃到老闆的用心👍 不管是模具還是麵粉配方都是老闆親手製作及挑選，為了就是要提供一隻隻好品質的#魚菓燒 給大家！聽到這是不是很誘人(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) - 當天每個口味我都好喜歡💕 重點紫薯🍠奶酥這款好特別 喜歡紫薯香氣加上帶點鹹甜口感的奶酥整個蹦出新滋味！ 咖啡乳酪也是比較少見的口味，咖啡味香氣十足，喜歡咖啡的朋友一定會很喜歡☕️ 核桃乳酪也是我的愛❤️可是吃得到整顆核桃，加上鹹香的乳酪也太好吃了吧！ 而黑芝麻紅豆是一款大小朋友都會喜歡的一款，紅豆➕黑芝麻健康又不會太甜膩，我本身也蠻推薦給大家的喔(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) - 這麼好吃的點心當然不能只有我享用！ 沒有看錯就是要送出禮盒🎁抽三位幸運粉絲喔 - #抽獎禮物 魚菓燒六入禮盒 *3名/不挑款 共抽三位幸運粉絲 - #抽獎辦法 ✔️追蹤 @mee_ting_ceo 及 @moon_haha 這兩個帳號 ✔️按此篇貼文一顆愛心💗 ✔️TAG一位好友並留言/ 我想吃魚菓燒🐟 - 以上步驟皆完成✅即能參加活動！ 可重複留言不限制次數，但需標記不同朋友⚠️ 截止時間2019/09/18 20:00當天晚上🌃22:00準時抽出 - 喜歡的朋友快來找好朋友一起來參加！ 把這麼好吃的魚菓燒🐟通通給帶回家🏠吧 - Mee Ting魚菓燒地點位於 📍台中市西屯區烈美街38號 ⏰每週三至六15:30-19:00 ⚠️例休/下雨．紅字．有事．約會都休 - #台灣#台中#台中美食#逢甲商圈#逢甲美食#台中甜點#私宅食品#meeting魚菓燒 #魚菓燒#台中下午茶#魚的愛吃食記 #taichung #taichungfood #popdaily波波黛莉的異想世界 #popdaily #b1food #yummyfood #dcard美食板 

臺中｜鮨戎｜全預約制，模範社區內老宅無菜單日本料理

自從在別人照片裡看到鮨戎後就對其非常嚮往，不論是裝潢或餐點，每個部分都正中我的喜好，終於在今年一月趁慶祝生日的機會來一睹風采。因為是放鬆約會行程所以沒帶相機，只有簡單地用手機將這天記錄下來～ 鮨戎｜環境 鮨戎位在西區的模範社區內，附近有許多日治時期留下來的歷史建築和許多特色小店，如果是來鮨戎吃午餐，可以接著去喝杯咖啡或在附近散散步。 鮨戎｜餐點 鮨戎有提供午餐和晚餐，午餐分為每位2600元或4500元兩個價位，晚餐則是每位4500元或6000元，另加10%服務費。訂位時要匯每人1500元訂金。（113年1月價位） 我們那天選晚餐時段每位6000元，加點一支清酒。總共吃了26道，另外還有招待壽星的小點心，我們吃完都超級飽！鮨戎的餐點不是走創新花俏路線，而是用心挑選日本和臺灣當季高級食材，並以細膩簡約的料理形式呈現出來，每一口都能吃到海鮮原始的鮮味和甜味。 師傅很健談，很有耐心地向我們作介紹，非常喜歡！ 大納川天花 龍年干支 無濾過原酒 野菜胡麻豆腐 澎湖軟絲、馬糞海膽 甜蝦、海膽醬 赤貝生魚片（搭配金桔和藻鹽） 愛媛縣 蜜柑鯛（第6天熟成） 白甘 令和怪物生蠔 （ 搭配小黃瓜醋凍） 磯煮鮑魚 白玉子天婦羅 茶碗蒸 馬糞海膽 金目鯛 油鯛（俗稱肉魚） 牡丹蝦 鰹梭 生干貝（上面是海苔醬） 紅喉 松葉蟹、梅子凍 黑鮪魚大腹 海膽 星鰻 玉子燒（加了蝦、干貝、山藥） 紫蘇包海膽炸、海膽 炸水果玉米 喜知次烤魚（又稱海裡的紅寶石） 太刀魚（湯底是全清酒和昆布熬製） 冰淇淋（仙桃、松露） 水羊羹 鮨戎｜店家資訊 地址：臺中市西區民生北路107號營業時間：12:00-14:30/18:00-22:00（週日至週一公休） https://www.instagram.com/p/C6bNFOlBicD/? #台中 #台中日式料理

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