*名古屋美食【Waniku /柳橋燒肉わにく】和牛藝術極致味蕾的殿堂,最高級日本神戶牛燒肉懷石料理版,美國運通白金卡推薦

  36 木屋夢境，星光之下 探秘桃園 拉拉山36號農場 

山裡雲裡霧裡，我在『拉拉山36號農場』等你。 這不僅是一段旅程，更是一場尋找心靈歸屬的冒險，在這片山林間，有一處小木屋，藏著主人對於自然的熱愛，以及對生活的無限憧憬。 遠離城市的喧囂，踏入桃園復興鄉的『拉拉山36號農場』，彷彿置身於另一個世界，這裡的日式小木屋，散發出極簡風格的氛圍，讓人心情自然寧靜，精心打造的空間，彷彿一個溫暖的擁抱，讓人忘卻城市的疲憊，享受大自然的恩賜。 桃園拉拉山民宿推薦『拉拉山36號農場』 每棟小木屋都是主人用心的結晶，這裡沒有華麗的裝飾，只有簡單自然的美好，走進房間，你會被窗外蔓延的綠意和清新的空氣所感染，彷彿忘了一切煩惱，『拉拉山36號農場』是一個放鬆心情、傾聽大自然聲音的世外桃源，讓你找回生活中最真實的自己。 桃園拉拉山特色民宿推薦『拉拉山36號農場』 『拉拉山36號農場』的每個房間都是一個獨特的天地，這裡不僅地處高海拔位置，還有令人心曠神怡的群山景致，無論是樓中樓的六人房還是四人房，抑或是八人房，都以自然、簡約、樸實的風格設計，舒適而不失溫馨，房內的落地窗讓陽光照耀在身上，令人仿佛置身於大自然的懷抱中，鄰近夜晚時躺在床上，欣賞夕陽西下、雲海翻滾，望著窗外星星點點，彷彿與自然共舞，共譜一曲動人的樂章。 『拉拉山36號農場』房型： 36-1號：六人房(樓中樓) 36-2號：四人房 36-3號：四人房 36-5號：四人房 八人房(樓中樓) 桃園拉拉山山景民宿推薦『拉拉山36號農場』 除了讓人流連忘返的民宿外，『36雜貨店』也是『拉拉山36號農場』的一大特色，進入這個最chill的雜貨店，您會被"店狗36"的熱情所感染，他將為您服務並引領您進入這個充滿驚喜的空間。 與傳統雜貨店不同，『36雜貨店』除了零食和飲料，還擁有各種潮玩、設計師玩具、汽車模型，以及一些獨特的藝術品和陶器，這裡不僅是一個購物小店，更像是一座藏在山間的潮流聖地，每一件商品都蘊含著主人對生活的熱愛和用心。 桃園拉拉山景觀民宿推薦『拉拉山36號農場』 除了各種精美的商品外，『36雜貨店』還提供手沖咖啡和特調酒精飲料，讓您可以在購物之餘享受一杯香濃的咖啡或特調酒，到了夜晚，『36雜貨店』變身為一家餐酒館，為您呈上富有原住民特色的無菜單料理，每一道餐點都採用山上的天然新鮮食材，現點現做，給您帶來不一樣的味蕾享受。 桃園復興景觀民宿推薦『拉拉山36號農場』 『拉拉山36號農場』除了提供舒適的住宿，擁有自己的果園，種植著香甜飽滿的水蜜桃，讓您在水蜜桃盛產季節品嚐到最新鮮的果實，此外，農場還自家製作農特產品，，讓您可以帶著滿滿的回憶和美味回家。 拉拉山民宿推薦『拉拉山36號農場』 對於喜歡探索大自然、熱愛登山健行的旅人來說，拉拉山絕對是一個不容錯過的寶地，來到這片山林中，您至少要住上一晚才足夠品味這裡的美景，『拉拉山36號農場』以簡單而純樸的風格，引領您遠離城市的喧囂，讓您放慢腳步，安靜地享受大自然。 拉拉山日式民宿推薦『拉拉山36號農場』 『拉拉山36號農場』的未來目標是繼續提升服務品質，讓每一位來賓都能在這裡找到心靈的安寧，『拉拉山36號農場』希望能夠打造一個與大自然和諧共生的生態旅遊勝地，讓每一位來賓都能夠在這裡找到屬於自己的寧靜角落，期待著您的到來，一同探索自然之美，感受心靈的淨化。 拉拉山景觀民宿推薦『拉拉山36號農場』聯絡資訊 營業時間｜09:30-21:30 店家地址｜桃園市復興區華陵里巴陵33-5號 36號 聯絡電話｜0981-702-061 拉拉山民宿推薦『拉拉山36號農場』外部網頁 拉拉山36號農場｜官方網站 https://rink.cc/valp8 拉拉山36號農場｜Facebook粉絲專頁 https://rink.cc/s9cbp 拉拉山36號農場｜Instagram https://rink.cc/9ayv2 拉拉山36號農場｜加入LINE好友 https://rink.cc/0ggoa 拉拉山36號農場｜GOOGLE地圖 https://rink.cc/qozbz 36雜貨店｜GOOGLE地圖 https://rink.cc/rzcoi 拉拉山36號農場｜店家日報 https://buzzdaily.tw/store.php?id=aj2024030703 拉拉山36號農場｜星級店家 https://star.soeasy.today/street/aj2024030703 拉拉山特色民宿推薦『拉拉山36號農場』 拉拉山山景民宿推薦『拉拉山36號農場』 拉拉山景觀民宿推薦『拉拉山36號農場』 桃園山景民宿推薦『拉拉山36號農場』 桃園餐酒館推薦『36雜貨店』 拉拉山餐酒館推薦『36雜貨店』 桃園拉拉山無菜單料理推薦『36雜貨店』 桃園拉拉山餐酒館推薦『36雜貨店』 拉拉山景觀民宿推薦『拉拉山36號農場』 桃園民宿推薦『拉拉山36號農場』 桃園景觀民宿推薦『拉拉山36號農場』 桃園復興景觀民宿推薦『拉拉山36號農場』 桃園復興特色民宿推薦『拉拉山36號農場』 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【瑪喜Marée Taipei】台北法式餐酒館推薦，饕客級美味「無菜單料理」，華麗創意的視覺味蕾享受，台北中山區約會聚餐

瑪喜Marée Taipei，距離捷運民權西路站步行約五分鐘的距離 店門口有許多植栽，看起來綠意盎然，有抽菸的癮君子可以坐戶外區 黑板上的限量款料理，是制式菜單上沒有的菜色～ 店內環境很有情調很適合約會，隨著時間越晚燈光也會調暗增添氣氛！ 店裡採全預約制，因為許多珍貴食材是需要提前準備的～ 提供投影機和投影布幕及麥克風，很適合部門聚餐或是舉辦小型派對 有運動賽事時也可以來這邊觀賞轉播和大家一起嗨～ 當天品嚐的是「夏季1088元/單人的無菜單料理」 松葉蟹鮭魚卵起司脆片，外觀精巧別緻，兼具視覺及味蕾雙重享受！ 日本松葉蟹肉結合法國奶油起司，放上一粒粒晶瑩剔透的北海道鮭魚卵 奶油香氣濃郁卻不膩口，搭配爽脆起司脆片，吃起來超有層次感！ 主廚第一道菜就把我們期待值，直接拉高拉滿，更期待後面的料理了～ 金針花佐海瓜子，使用日本空運金針花鋪底，口感跟台灣金針花很不一樣餒 點綴經過醃製有微微辣感的海瓜子，這道涼拌菜很適合夏天很開胃～ 不得不佩服主廚對食材的挑選及搭配很有一套！ 水果玉米天婦羅，使用鮮嫩高甜度的頂級白龍王水果玉米 金黃炸粉薄透酥脆吃起來絲毫不油膩，吃進口中鹹香涮嘴好適合下酒！ 碧玉蘋果瓜，是種有著蘋果矮胖外型，含有豐富營養價值的瓜類！ 蘋果絲瓜口感水潤鮮甜，搭配輕盈綿密的紫山藥慕斯，滋味非常合拍～ 底部調和的醬汁略帶微微辣感，更是加分！絕妙滋味讓人吃完頻頻回味！ 台灣野生西施舌貝在市面上很少見，有著獨特淡紫色外殼好特別 貝肉汁多鮮美，搭配油封蒜頭歐芹醬，濃郁蒜香滋味甚是迷人 食材數量稀少，有時花錢還不一定能吃的到！饕客級的美味要吃要快～ 經典法式蘆筍溫泉蛋，有如藝術品般的呈現，光看就讓人好有食慾～ 嚴選澳洲綠蘆筍，口感清甜爽脆，與其直接單吃我更愛mix醬或溫泉蛋吃 水嫩嫩的有機溫泉蛋，看那蛋黃流出瞬間超誘人，真的是讓人戀愛了！ 佐上自製的蜂蜜檸檬青豆泥、西班牙紅椒醬和栗子南瓜，也是別有一番風味！ 布拉塔辣味肉醬手工義大利麵，是我近期吃過最厲害最頂的義大利麵！ 自家特製手工寬麵，麵條很有韌性很有Ｑ度，口感相當不錯～ 經典辣味肉醬滋味微酸甜微辣，夠味不膩口，肉醬肉末和番茄給的很足 義大利空運布拉塔起司，質地柔軟水潤，拌入麵條一起吃超爽口無敵！ A4和牛牛排在低調沉穩的石板上呈現，這樣的分量約莫150克 和牛牛排有著豐潤油脂香氣，用刀輕輕一劃便能劃開 牛排肉質柔嫩Juicy，每一口都給人彌足珍貴的享受！ 直接單吃肉的原味就很讚，佐上松露醬或哇沙米做變化也很加分 黑松露薯條，薯條炸的酥脆，油瀝的很乾，吃起來含油量不高 搭配特調黑松露醬增添滑順感，美味度直接提升一個檔次 我們一邊喝酒一邊配著吃，就算冷掉了也很好吃呢！ Jasmine特調以蜜蘋香橙伯爵和萊姆酒為基底，加入新鮮檸檬汁 喝起來很清新爽口，酒精味不會過於濃厚，我還挺喜歡的！ 百香風暴以vodka和梅酒為基底，喝起來有百香果甜甜香氣和氣泡感 漂亮微粉紅漸層，還滿大一杯的，酒精濃度不低，喝完會有小小微醺感～ 當月壽星打卡拍照，贈送黑松露烘蛋+閃亮亮仙女棒 仙女棒點燃瞬間，超有儀式感的啦！趕快揪壽星朋友一起來～ 瑪喜Marée Taipei 電話：02 25996663 地址：台北市中山區中山北路三段26-1號 營業時間：週五週六18:00–00:00；週日至週四18:00–23:30 粉絲團：https://www.facebook.com/mareetaipei 線上預約：https://inline.app/booking/-N-fatsuN4hzTtunX6AG:inline-live-2/-N-fau6b-eMhIysU7sJl ☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

《台北》使用日本近江處女和牛搭配各式食材的肉割烹無菜單料理，將和牛做出多樣性，台北預約困難店，肉類與海鮮的美妙結合

肉割烹ゆう Nikukappou Yuu 肉割烹ゆう Nikukappou Yuu位於台北市大安區，鄰近國立國父紀念館 搭乘捷運🚇忠孝敦化站三號出口，步行約五分鐘就可以到了 肉割烹以近江處女和牛為主軸搭配海鮮及各種料理手法，提供無菜單的套餐料理 肉割烹大約14個位子，全部採預約制 午餐：$3800/人 晚餐：$5800、$6800/人 用餐當天為平日晚餐，$6800/人 首先會先呈現當天使用的食材、產地 接著就會開始今天的餐點囉 牛頰燉鮑翅 鮪魚山藥 近江牛背身 炸草菇 生蛋黃 香蒜奶油白子 活龍蝦 法棍 稻燻鰆魚 酥炸叻眼心大葉海膽 近江牛扇子肉 墨烏賊 壽司卷 馬頭魚 銀杏 紐約客 涮涮鍋燉菜心 炸菲力三明治 生橫膈膜海膽手卷 臀上蓋肉 伊比利老饕 香箱蟹蒸蛋 （友人不吃蝦蟹 換成和牛蒸蛋） 版腱壽喜燒釜飯 花椒牛肉麵 水蕨餅 加碼甜點 優格草莓最中餅 資訊ℹ️ 🈺️週日公休，12:00-14:00/18:30-21:30 ☎️02-27112080 📪台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 📍服務費10%，酒水費用另計

《台北》隱身在安和路的高級無菜單日本料理餐廳 十六鮨，板前料理與隱密包廂圓桌，2023年500盤推薦人氣料理海鰻天婦羅

十六鮨 十六鮨位於台北市大安區，鄰近臨江街觀光夜市 捷運🚇信義安和站二號出口，步行五分鐘就到了 十六鮨擁有一個VIP圓桌包廂以及12個板前座位 店內裝潢非常大氣，擺放許多藝術品以及畫作，哎呦我好喜歡啊🥰 十六鮨才開業不久就於2023年獲得500盤推薦，店內人氣餐點 海鰻天婦羅 用餐當天為平日晚餐$6000/人 小菜 紫蘇蘿蔔 小黃瓜 胡麻醬過貓松子海苔 冰見寒鰤 北寄貝蜆湯/真丈湯 稻香鰹魚 玉汁蒸蛋 墨魚握壽司🙅🏼 尖梭魚握壽司 炸鰻魚海膽魚子醬 小黃瓜捲壽司 鰆魚握壽司 招待小菜烤軟絲 毛蟹握壽司 牡丹蝦握壽司 鯖棒壽司 河豚白子 炸厚案生蠔/烤目光魚 溏心烏魚子（招待） 金目鯛紫海膽握壽司 煙燻大腹握壽司 安康魚肝最中餅 烤佐佐木魚 烤鰻魚手握 玉子燒 雪片鹽 味噌湯 紅豆麻糬 資訊ℹ️ 📪台北市大安區安和路二段69巷16號 🈺️週一二日公休，週三到週六18:00-22:00 ☎️02-27389777 📍https://inline.app/booking/-NWLBZOzsIgsCx34qr4u:inline-live-3/-NWLBZafRc1TrDYnIG3l

2023台南新開人氣餐廳「厝边n.b.r」創意日本御節料理太超值

台南東區巷仔內新開的全吧台式餐廳風格料理「厝边n.b.r」採預約制板前料理方式，結合精緻法式、日本御節料理的FUSION無國界創意料理，台南囝仔主廚菲利浦將過去10年在加拿大、美國、台灣米其林星級餐廳的經歷帶回故鄉，年輕有想法的他秉持「可以講究何必將就」的初衷，在隱身台南鬧區的轉角巷弄開起究極的跨國界精緻料理，類似時下都會流行的無菜單精緻美食搭配fine dining形式的說菜服務，卻沒有動輒上萬、數千元的浮誇價格，以千元親民價就可吃到的超值驚豔價，好口碑旋風傳出，成為超難預約的知名人氣餐廳。 TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天 「厝边n.b.r」地理位置、營業時間、預約制 每次回到媽媽的故鄉台南，這座知名的美食之都總是有吃不完的小吃、美食，這些年也多出了講究風格、創意特色的FUSION無國界料理，被老饕、吃貨朋友燒到，這家隱身在台南東區巷仔內的預約制餐廳「厝边n.b.r」被盛讚為極具米其林餐廳LOOK！ 「厝边n.b.r」位於熱鬧的「南紡購物中心」、「南紡老爺行旅」對面的巷仔內，其實很好找、容易抵達，小店外觀十分低調，裡面總是高朋滿座，也有不少人直接包場聚餐。 店裡只有12個座位，採電話預約制，營業時間17:30-22:00，可預約時段為17:30/18:00或19:30/20:00，用餐時間為90分鐘，想坐比較久的可以訂19:30/20:00這時段。開店以來迅速成為口碑名店，現在已不好訂位，我當天只訂到晚上8點的，吃完就要趕搭高鐵回台北，所以不敢點酒喝，本來很想喝他們的大吟釀清酒的說。 米其林、fine dining餐廳等級的創意、細緻服務、價位、特色 「厝边n.b.r」的靈魂人物老闆兼主廚菲利浦，本名呂政緯的他於今年在故鄉台南自行創業，開起這間堪稱究極的精緻料理餐廳，許多酷炫的米其林、fine dining餐廳才有的創意、細緻服務和說菜流程，在厝边，全都享受得到！若不說價錢，光看菜色、桌邊烹飪、說菜服務，真的以為絕對不便宜......而價格卻是其他餐廳的幾分之一，YES！你沒看錯！千元就可吃到貴森森的法式、日式米其林料理！反差酷炫萌！大推！ 厝边n.b.r特色1.一菜一醬獨家醬汁 擅長法式料理和熱愛日本料理的菲利浦，以天蠍座的高品味和堅持，採金搞剛ㄟ一菜一醬中西合璧，日日早起採買新鮮食材、自行烹調耗時費工的獨家醬汁。 厝边n.b.r特色2.板前料理 職人炫技 夠專業實力派職人的全吧台開放式板前料理，讓老饕可以邊享用美食佳釀、邊欣賞桌邊料理的過程。 厝边n.b.r特色3.日本御節料理 疊福喜氣 特別採用日本【御節料理】形式，即日本在重大節日時所做的特殊料理，特別是年菜，帶有五穀豐收，全家平安健康的祈福之意，以層層餐盒堆疊福氣、喜氣。 厝边n.b.r特色4.究極盛盤 和食懷石風 日本和風懷石料理的究極擺盤、裝飾，每道佳餚都是一種藝術美感的呈現。 厝边n.b.r特色5.主廚說菜 fine dining級服務 板前的華麗演出，還搭配fine dining標配的說菜服務，三層御節料理上桌時，主廚零距離的跟大家述說食材、料理、醬料特色，牛仔超忙的他還超會跟客人像朋友般互動，不時詢問大家對料理的意見反饋，用餐氛圍輕鬆有趣，甚至讓人很放鬆地和其他食客閒話家常。 厝边n.b.r特色6.精緻套餐 道道美味又飽腹 帶有精緻法式、日本懷石料理濃厚色彩的「厝边n.b.r」貌似小而美，以為會吃不飽，開胃冷菜、暖胃熱食、主菜、釜飯、熱湯、甜點12道吃下來道道精緻美味，還很有飽腹感，美味釜飯還可續碗唷！ 厝边n.b.r特色7.高檔料理 親民價格高CP 高檔料理、超親民價格，超高CP值，一整套12道佳餚分1,000元和1,100元兩種價位。如果實在沒預算去吃高檔法式、日本懷石、高級米其林餐廳的老饕吃貨們，推薦你來「厝边n.b.r」，然後會忍不住揪親友、心愛ㄟ一起來，請客、約會都很讚。 「厝边n.b.r」上菜方式 日本【御節料理】 「我們將美好的食物與技術放入盒子內，為的就是讓大家在開啟的時候可以記得兒時的期待感」真的很有心也很有趣耶！充滿期待感！而且全程都好精彩！可以近距離看到主廚率領團隊的工作實況，桌邊服務，還有說菜都很精彩！讓大家忍不住一直看、一直拍。 主廚菲利浦的巧思，充滿儀式感，採日本逢年過節的【御節料理】套餐形式，以3層木盒分別裝盛不同食物。第1層為開胃冷盤、第2層提供熱食、第3層為主餐，搭配釜飯、湯品、甜點，一共12道菜色。 秉持旬食理念，「厝边n.b.r」的菜單也很「善變」！每個月會更換一層菜單，一季下來，3層菜色全部置換更新。點餐時，套餐的第1、2層的冷盤和熱食、飯、湯和甜點是固定的，只需點選第3層的主菜。 菲利浦擅長法式料理，更以近乎苛求的龜毛精神將法料的精髓醬汁帶進每一道佳餚，堅持金搞剛ㄟ一菜一醬中西合璧，自行烹調耗時費工的獨家醬汁。 第1層開胃冷菜：青木瓜沙拉、越南豚捲、北美生魚、義式葛粉絲 青木瓜沙拉│青木瓜、木瓜油醋、花生 以木瓜、洋蔥、覆盆子醋，搭配花生碎打醬，佐以爽脆青木瓜、生菜，酸香清爽。 越南豚捲│米紙、豬頸肉、甜麵醬 以越南米紙包裹豬頸肉、生菜，搭配甜麵醬，一口咬下沁出甜鹹香的層次和清爽口感。 北美生魚│生魚、墨西哥果露、檸檬油 也太有趣！這道料理用了小玉西瓜，搭配西洋梨、洋蔥、檸檬、辣椒，酸甜微辣，襯出北美生魚的鮮甜滑嫩。 義式葛粉│葛粉、芝麻醋汁、櫻花蝦 在日本旅遊時愛上葛粉的滑Ｑ，這道義式葛粉以黑芝麻醋汁搭配甜蝦、櫻花蝦和海帶，酸甜香中又充滿海味和豐富口感。 第2層熱食：海膽蒸蛋、美式豚肋條、烤山藥、炙燒鮪魚腹 海膽蒸蛋│海膽、雞蛋、山藥 光看到濃郁誘人黃的海膽就垂涎！濃醇香的海膽搭配滑嫩蒸蛋，再佐上炸至香酥的山藥絲，這層次口感太豐富，大滿足！ 美式豚肋條│BBQ醬、無菌豬、烤餅 又是一精緻的創意美食，烤至酥脆的烤餅為底，依序鋪上黃瓜片、香烤豬肋條、香菜，讓鹹香濃口的烤肋條吃起來增添清爽又富有口感。 烤山藥│野菇醬、魚子醬、醃漬物 升級華麗版的烤山藥用上了魚子醬，主廚特調香韻細膩的野菇醬搭配鹹香醃漬物，一口咬下，搭配山藥的軟糯、黏滑口感，幻化為幸福好滋味！ 炙燒鮪魚腹│鮪魚中腹、海鹽、柚子胡椒 色澤粉嫩誘人的鮪魚中腹富含細緻迷人的油脂香氣，搭配海鹽襯出鮮甜嫩滑，主廚自製的柚子胡椒醬更是經典！太好吃了啦！很想問有沒有賣！ 主菜～慢烤牛橫膈膜│澳洲穀飼、阿根廷綠醬、四季豆 主菜讓我難以抉擇！烤伊比利豬、慢煎魚捲、慢烤牛橫膈膜、風乾鴨胸都很誘人啊！慢烤牛橫膈膜吧！之前吃過牛橫膈膜曾被其口感驚豔過，這部分必須有經驗豐富的侍肉師處理，很吃專業！刀工和烹飪手法都很講究，外觀呈網狀，主廚以慢火烤至肉質柔軟中帶彈性，肉香濃郁。 佐上由巴西利、奧勒岡、紅蔥頭、蒜頭、紅酒醋、橄欖油等調製的阿根廷青醬，搭配炙烤牛橫膈膜，豐富香氣和牛肉的油脂香甜相得益彰。 釜飯 「台版越光米」台南16號米 嚴選「台版越光米」台南16號米，這血緣來自日本越光米的台南16號米有著高達95%相似度，口感富有彈性不軟爛，厝边特別呈上日式釜飯，還時不時做出新口味，比如加上菇菇、蒜香、油蔥等等，十分用心！還很佛心地提供免費續碗唷！ 熱湯 這次喝到的熱湯湯底清爽可口，還搭配豆皮包裹胡蘿蔔絲、豆芽、韭菜等蔬菜，搭配香甜Ｑ彈又帶著蒜香的釜飯，暖胃暖心！ 甜點～抹茶炸吉拿棒 雖說已經吃飽大滿足！甜點總有另一個胃！瞧這可愛的「抹茶炸吉拿棒」竟有點台味，外酥香內軟糯香甜，吃起來像白糖粿，搭配抹茶粉增添和風茶香。 厝边n.b.r限定單點 除了套餐，厝边亦提供限定單點，像是：蔥鹽雞胸肉、烤蘆筍佐水波蛋和風乾火腿、厝边薯條、炭烤小卷、烤羊帶蓋臀，甚至還有大人小孩都愛的「厝边兒童餐」手打漢堡、薯條、沙拉。看起來都挺美味，可一整套套餐吃下來已經很飽了，對松露薯條毫無抵抗力的我們還是點了份厝边薯條。 厝边薯條250元 炸至外酥內軟的薯條佐上松露醬，一上桌，還現磨帕瑪森乳酪！這畫面太美也太香！剛剛明明還喊說好飽的，照樣把整盤清空！ 很開心看到皇太后老娘的故鄉台南有像「厝边n.b.r」這麼優質的特色餐廳，和主廚菲利浦聊天，才知道台南愈來愈多特色餐廳，像是無菜單精緻路線、FUSION無國界創意料理，真是台南人的小確幸，如果你不是台南人，記得下次來台南前提早預約唷！ 【厝边 n.b.r店家資訊】 地址：台南市東區裕農路621巷54之11號（變電所對面） 電話：06-2084339（下午兩點後可致電預約） 營業時間：17:30-22:00，可預約時段為17:30/18:00或19:30/20:00，用餐時間為90分鐘。週一、二公休。 價格：御節料理套餐價格$1000、$1100。 厝边 n.b.rFB粉絲團 厝边 n.b.rIG MORE趣味旅記 水靜葳環遊世界366天

《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，來自東京 窯焼き割烹黒泉，台中最強肉割烹無菜單料理

《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，完美還原來自東京 窯焼き割烹黒泉，日本師傅親自操刀

黑泉 和牛肉割烹 隱身在超市裡的神秘肉割烹，完美還原來自東京 窯焼き割烹黒泉 來自千葉縣松戶市預約制餐廳，TABELOG評分3.94的窯焼き割烹黒泉來台灣了🇹🇼 泉 弘樹師傅一比一的將店完整還原到台中Lalaport裡面👏🏻 由泉師傅親自操刀🔪果馥一看到消息，立馬手刀訂位 🔗🔗🔗訂位連結🔗🔗🔗 黑泉隱身在台中Lalaport B1 Lopia超市裡 入口是冷藏雞蛋區旁邊小門進去 好神秘好喜歡❤️一扇門進去後好像到了另一個空間 肉割烹套餐 總共超過13道料理 和牛 肉割京套餐一名/5000元+10% 先付 牛尾茶碗蒸 前菜 烤牛肉 和牛昆布潰 牛肚豆腐 凌ぎ 雲肉壽司 〔蟹肉 和牛 海膽 魚子醬〕 烤物 鹽烤牛舌 お椀 袱紗仕立て 〔甘雕牛舌〕 一品 醬燒橫膈膜 造リ替わリ 冷涮和牛 烧物 〔菲力 日替紅肉 蔬菜〕 口替わリ、八幡卷 〔和牛 土佐醋凍〕 煮物 壽喜燒 お食事 紅喉欢飯 甜點 水菓子 甘味 器皿、料理、師傅顏值都很高 果馥一時間不知道應該要先看哪一個比較好了🥰 果馥不得不誇獎師傅的勇氣，畢竟肉割烹在台灣比較少見🥲 推薦給喜歡日式料理 喜歡板前料理 喜歡肉的朋友們 果馥個人是吃得很滿足就是了，不論是胃還是眼睛👀視覺味覺都超享受 資訊ℹ️ 📪台中市東區進德路700號南館B1F （lalaport B1 LOPIA超市內） ☎️04-22137396 🈺️週一二公休，12:00-17:00/17:00-2130（用餐17:00/19:30二個時段） #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食餐廳 #台中餐廳 #台中肉割烹 #台中無菜單 #台中無菜單料理 #台中板前 #台中必吃 #台中板前料理 #lalaport #lopia #黑泉 #窯焼き割烹黒泉 #肉割烹 #無菜單 #無菜單料理 #割烹 #割烹料理 #泉弘樹 #台中東區 #台中東區美食 #lalaport美食 #taiwan #taichung #食不果馥🔍 #食不果馥在台中 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

桃園主打在地野生魚種的無菜單料理，超新鮮漁獲握壽司，吃了就想回訪

#桃園美食 #桃園無菜單 #桃園日式料理 #藝文特區 #本壽司 #野生魚種 #握壽司專賣 老高找到了這家主打在地野生魚種的握壽司專賣，本壽司。 在住商區一樓的本壽司，木柵格和樹影互相輝映，門口的兩隻小雞也超可愛! 吧台區總共有17個座位，還有兩張四人桌。 無菜單的料理有 $1780/$2580 兩種，我們這次選的是$1780元的套餐。 前菜是秋季必吃的柿子，超甜。 接著就是各種野生魚種，師傅前一天才剛去馬祖釣魚呢! 當然也會有干貝，每一口都想說是不是有糖，怎麼會都這~麼~甜~ (心花怒放) 接著會有濃湯蒸蛋，這是裡面表現最為平凡的一道。 然後是本壽司主打的握壽司系列，軟絲炙燒變成小刺蝟真的好可愛。 鮪魚腹上面用醬洋蔥提味很新鮮，中和了油脂口感又提出鮮味。 胭脂蝦上面放魚子醬也不錯。 一夜干也是好鮮甜。 海膽鮪魚蔥手卷也很滿足。 聽到我跟老高是來慶祝十周年，就被師傅賞了一杯大吟釀原酒。 杯子也好可愛~ 台前師傅還拿出魚圖鑑來跟我們介紹剛剛都吃了那些魚，大自然真的好奇妙阿! 各種魚爭奇鬥艷的，還有像蝴蝶翅膀的魚鰭。 酥炸軟殼蟹是我覺得整個套餐裡面的敗筆阿! 放進嘴巴就出現了油耗味，真的很可惜。 最後的甜點是甜滋滋哈密瓜加上桂圓蛋糕，哈密瓜很甜，桂圓蛋糕是綿密口感，口味也是偏甜，如果可以換成比較輕盈的甜點或菓子可能會更適合。 本壽司整體的風格走親民路線，新鮮的漁獲都表現得很好，生魚片和握壽司都很好吃! 雖然軟殼蟹跟甜點稍嫌不足，但環境跟地點都很棒，附近有多個停車場，是可以再回訪的餐廳，推薦給大家~ 本壽司 無菜單料理 營業時間：11:30-13:40, 17:30-20:50 (週二休息) 地址：桃園市桃園區莊二街101號

台北中山無菜單｜鮨成真｜食材新鮮料理出色｜溫馨小店環境舒服又自在

「輕鬆、自在、舒服」師傅很細心的介紹每道料理，店內環境不會有壓迫，聊天起來非常自在溫馨感爆棚！ 「赤醋飯」 較酸的口感提升食材變化不同魚種的油脂加上配料的點綴，細心品嚐就能感受到師傅對料理的用心，很買單這種酸味配上不同魚種油脂感的變化 「無菜單」 依食材季節性的不同調整菜單的變化，每道菜都在很適當的時間上菜。(介紹沒有依照上菜順序) 很幸運的吃到了季節限定的螢光烏賊 飽滿無腥味的華漣牡蠣 口感扎實的小鯽魚，用薑的味道提升小鯽魚的風味，原本沒有很喜歡薑味，現在寫文章回味才驚覺這樣的口感層次很豐富。 海膽手捲，滿滿的海膽就像不用錢一樣 北海道北寄貝，炙烤過後本身的甜味在口裡爆發，是我這次最愛的一道 炙燒紅喉，第一次吃的魚種豐富油脂再配上赤醋飯印象深刻 海瓜子茶碗蒸，用了熊本生海苔上菜時海苔香氣四溢 煙燻蘿蔔&奶油乳酪，煙燻後的蘿蔔帶有的燻香味配上乳酪軟糯的口感，口中非常多層次(大家要去懂乳酪的世界) 靜岡縣金目鯛，柴魚醋凍和紫蘇花的搭配應該是最經典的開胃菜了，酸酸清爽的口感讓胃醒過來。 野生鮪魚中腹，芥末和黃芥末籽兩種風味，個人是更喜歡黃芥末籽的口感 真鯛 蔥薑白甘 小香魚 鮪魚大腹 蔥薑竹莢魚，平時很少吃到的魚種 鮪魚刺身，最沒油脂的部位，放在最後吃起來很爽口 星鰻 味噌湯 玉子燒 師傅手工製蕨餅，黑糖和黃豆粉很到位的日式小點 銀杏 「喜歡無菜單的多變，吃飯的時候才讓人期待」 「皮給酒」 自帶酒非店內酒品，葡萄果渣的發酵帶有氣泡感，作為開場酒很不錯推薦給大家！ 地址：臺北市中山區雙城街19巷11號 價位：晚餐$3500+10% 中餐：$2500/3500/5000 晚餐：$3500/5000 可以直接上in-line 訂位 訪店日：2023.05.21 #omakase #台北無菜單 #壽司 #吃吃の方 #中山區美食 #晴光市場

🔎 台中太平│首壽司│日式料理

從大里店遷移至太平的「首壽司」，寬敞舒適的日式裝潢店面，豐富的日式料理單點系列，刺身、丼飯、壽司、烤炸物等，還供有無菜單及超值商業午餐，擔心不吃生的還能變成炙燒，最酷的是毛小孩還能一同前往。 🔻🔻🔻營業時間：平日 - 11:30～14:00 17:30～21:00 / 星期一公休假日 - 11:30～14:30 17:00～21:00（公休會公告在FB及IG）電話訂位：04-2393-6933地址：台中市太平區新平路三段430號👉 門口可停放約2台汽車（附近有收費YAO停車場-育賢站） ღ #茶碗蒸 $50 ✨ 軟又綿密的茶碗蒸，加有魚肉、蛤蜊和皇帝豆等，香且不會太鹹的味蕾。 ღ #特上刺 $438 ✨ 刺身部位選自生魚片的肚子，油脂較豐富，分別有鮭魚肚、干貝、鮪魚、紅甘肚，油花分佈且切有厚肚的生魚片，豐富香甜的油脂又嫩口，沾醬油更能提出生魚片的層次風味，而甜又嫩口的膠質干貝，帶有些檸檬清香，極度美味！ ✨ 扎實又香的紅甘肚，外硬內軟有豐富的膠質，是款甘甜的生魚片。 ღ #特上握 $428 ✨ 握壽司為生魚片及炙燒系列各4貫，建議先享用生魚片再吃炙燒系列。 ✨ 有嫩口的旗魚、Q口的海鱺、嫩Q的真鯛、鮮甜的鮪魚、香甜的干貝、香且油脂豐富的鮭魚肚、越嚼香氣越足的安格斯牛、甜又軟口的星鰻，每款新鮮的生魚片都帶鮮少的筋，醋香的壽司米很美味。 ღ #午仔魚 $320 ✨ 香又酥脆的午仔魚，新鮮又多汁的甜嫩魚肉，烤的香氣好迷人，一旁有自製的蜜地瓜。 ღ #烤櫛瓜 $180 ✨ 濃郁的奶香，櫛瓜塗上奶油，外脆內軟的櫛瓜，咬下後有多汁的水份。 ღ #土瓶蒸 $100 ✨ 湯頭香且帶有柴魚香氣，瓶中有鮮甜的蛤蜊、軟Ｑ的豬肉、魚肉、蝦子、火鍋料等，一杯一杯的品嚐著，就像是在挖寶一樣～ ღ #生牛肉 $380 ✨ 與和風洋蔥絲一起搭配享用，灑有蔥花和辣粉，生牛肉嫩口，且不會過生，冰涼的很清爽，很開胃。 ღ #魚味噌湯 $60 ✨ 無限量續味噌湯，湯中有不小塊的帶皮鮭魚肉、清甜的洋蔥、海帶芽、豆腐等，油脂豐富的鮭魚肉要小心帶刺，Q嫩的魚肉入口即化，湯頭不會過於重鹹，甘甜湯頭，必點！ ღ #明太子雞翅 $160 ✨ 雞翅為整隻切半呈現，肉質嫩口且有微辣感，包有滿滿的魚卵，會有逼逼波波的顆粒口感～ღ 以上皆另含10%服務費。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 尖峰用餐限時90分鐘。⊚ 店內提供無限量供應的熱無糖紅茶享用；招待原味毛豆。⊚ 桌邊供有自製的醬油，甘口為較甜，濃口為較鹹；提供不嗆辣的山葵提味。⊚ 菜單除單點外，亦有提供$880無菜單料理（品項依當日食材為主），$300商業午餐（限平日中午時段享用），含手捲、茶碗蒸、時令魚握壽司（可炙燒）、烤魚、味噌湯。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @首壽司IG：👉 @firstsushi8✨✨#現流食材，會不定期更換當季食材。-本篇與首壽司合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#太平區#太平美食#首壽司#日式料理#台中日式#太平日式#日本料理#寵物友善#台中生魚片#生魚片#台中壽司#太平壽司#太平生魚片#生魚片#台中必吃推薦#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

無菜單料理搜尋結果

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