【食記｜澎湖】觀光客必踩點 超人氣排隊美食 餐廳推薦懶人包

澎湖真的有太多美食可以來介紹了～～ 澎湖吃什麼？有什麼澎湖推薦美食？ 本篇來介紹一下私人最推薦的澎湖美食吧！ 第一站 ➜ 魚好 。刺身專賣店 這間店位於觀光景點的二崁古厝內，每天販售的生魚片都是由老闆當天現抓的海鮮來做料理，所以每天販售的生魚片都不太一樣，每一份生魚片也都會採用5種以上的海鮮來搭配。 魚好 。刺身專賣店 店家資訊 地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村22號之一營業時間：11:00 - 17:00（數量有限，售完提早打烊） 第二站 ➜ 二馬豆花 這間店一樣位於觀光景點的二崁古厝內，是二崁聚落內人氣豆花店，大熱天很適合來一碗清涼豆花，在這裡不用擔心糖水不夠，每份豆花老闆都會在提供一壺糖水讓你自行添加。 二馬豆花 店家資訊 地址：澎湖縣西嶼鄉二崁村38號 營業時間：10:00 - 18:00 這間店是位於澎湖跨海大橋旁，隱身在小巷弄的一間仙人掌冰店，以當地仙人掌的紅色果原汁做為冰的主要食材，這是來澎湖必吃的美食之一，當然店內也有其他口味的冰可以做選擇，如果不敢嘗試仙人掌口味的話，也有其他口味做選擇！ 江巷仔內仙人掌冰 店家資訊 地址：澎湖縣白沙鄉通梁174之1號 營業時間：07:00 - 19:00 第四站 ➜ 阿華漁村料理 這間是澎湖出了名的無菜單料理餐廳，價格為 $600、$800、$1000 ／人 三種價格可以做選擇，這裡的招牌就是海膽炒飯，這裡的海膽超鮮鮮，完全沒有任何的腥味，喜歡吃海膽的你到這邊一定要嘗試看看！！ 阿華漁村料理 店家資訊 地址：澎湖縣馬公市仁愛路25號 營業時間：17:00 - 23:00 (不接受訂位，只能現場排隊候位) 第五站 ➜ SUNLA 酒吧 這可是澎湖超人氣酒吧，出來度就就是要來桑一下，這裡每天都是滿滿的人，店員也都會很熱情的與客人聊天，如果是不喝酒的你，也可聊這邊chill一下，好好享受美好的一天！ SUNLA 酒吧 店家資訊 地址：澎湖縣馬公市112號 營業時間：19:00 - 01:00

2023｜雲林斗六美食｜７家斗六必吃美食，在地人都說讚的好味道！

斗六是雲林數一數二熱鬧的地方，從古至今的廟宇文化延伸出的美食特色小吃，肯定不容錯過。 雲林斗六要吃什麼？傳統在地美食？新興年輕店家？ 佩姬整理出７家雲林人最愛且討論度最高的美食，同時這幾家也在PTT網友的討論及GOOGLE MAPS評分中居高不下！ 👉第一站：臺米菜飯 古色古香的建築，位於日治時期警察局旁邊，當天恰巧碰見年輕老闆招呼，老闆說他在北部學法餐，返鄉創業兩種風格餐廳，一是這家臺味十足的「臺米菜飯」，一則是市區法式無菜單料理的「傑夫人料理」。兩家在古歌地圖上評價都很高！ 雖說店內座位不多，但可以說是相當乾淨又古早味十足，兩位闆娘一邊打飯一邊熱情地跟人客招呼聊天，真的很有台灣味，把大家都當作朋友一般，很溫暖很可愛！ 這邊疑似也是座位之一，彷彿像小時候的柑仔店櫃台。 因為到達時裡面座位都滿了，有點可惜是戶外座位會淋到雨，以及屋簷滴下的雨滴可能因為樹上果實，滴到衣服上會呈淡黃色水漬。 但是，幸運的是老闆說如果沒有下雨，整間建築是會被客戶包圍，要排隊才有位置享用的！聽完覺得很慶幸（？）哈哈！ 這次點了高麗菜飯+滷蛋豬皮／解酒湯／及老闆力推的功夫手路菜 上菜了～～～上菜速度相當快！每樣食物因為呈裝的器具進而更加有在地台灣味！迫不及待光速拍照想要享用啦！（吃完發現他們全部都很搭配彼此，封它們為『樁腳神仙組合』） 看看這色澤，油油亮亮！ 首先是這個高麗菜飯，正是雲林人熟知的炊飯，即高麗菜香菇等料與飯一同炊熟享受這些佐料與飯粒結合的香氣，也許是南部古早時候大家趕著幹活兒，東西丟進去炊一炊不但香氣撲鼻也能盡快食用完畢好上班，不同的是這家使用柴燒方式炊熟，因此有別於傳統，多了股特別的柴香氣息，滷蛋跟豬皮更是魯的恰到好處，瞧這油油亮亮的光澤！ 再來是這碗顏色特別的「解酒湯」，其實呢，他是使用番茄、豬肉、雞蛋結合而成的湯品，酸酸香香的湯搭配剛剛的高麗菜飯很解膩又營養，也許這正是古早時候的南部人早起工作時提神醒腦的方法呢！ 再來是這一盤「功夫手路菜」，看似像一般油雞一樣，特別的是吃起來超級！超級清脆爽口！研究了一下裡面含有薑絲、蔥花、香油？好像還有蒜泥？各種清爽的組合讓這盤肉一點腥味都沒有，不愛吃白斬雞那種冰冰的肉的我，整個覺得超下飯的呀！不小心就跟著高麗菜飯完食！一點都不死鹹！是一盤很有深度的小菜，真的是需要一點『功夫』的那種！ 因為下雨天老闆擔心有蚊蟲，貼心的拿了一罐同樣古早味十足的蚊香放置在旁，哈哈！ 然後發現旁邊也有個告示牌寫著「革命尚未成功，人客仍須注意：小黑蚊、落葉、芒果」哈哈哈！超可愛的啦！覺得很有創意！ 店家資訊 地址： 640雲林縣斗六市府前街45號 營業時間：周一至周日 09:00-16:00 電話： 0968 643 649 👉第二站：吳家肉圓 因為斗六市區美食集中，步行皆約１０分鐘即可到達，但是這家竟然夯到排隊的人拿～～～～麼多。 我相信他真的非常好吃，但是我實在太餓等不及啦！ 索性放棄了（舉白旗，不負責任小編是我）～～有機會到此一遊的朋友可以去嚐嚐到底有多好吃～ 店家資訊 地址： 雲林縣斗六市愛國街21巷10號 營業時間： 周一至周日 09:30-19:00 電話： 05-534-3581 👉第三站：阿賜豬腳 正要走去吃雲林人熟知的魷魚嘴時，竟然發現谷歌地圖上寫公休的「阿賜豬腳」營業中！阿賜豬腳耶！在PTT版上超有名！！！！ 讓原本以為他公休而排除於行程之外的我超驚喜！拉著老公飛也似的奔去一探究竟！ 走到門口發現，這老牌豬腳店面卻是如此新穎，應該是近一年裝潢完成的。 店內相當整潔明亮！ 連內部環境都看得一清二楚！內場也乾淨溜溜！員工處理豬腳都戴手套，且分門別類裝好食材。 由於想留一點胃給魷魚嘴，所以決定只點重點商品！滷肉！豬腳！梅干扣肉！冬菜鴨湯！ 上菜～～～～ 不知道是單點關係，豬腳及梅干扣肉份量比想像中少了點，但是看的出來很美味！ 這重頭戲豬腳真的好吃！感Ｑ彈不肥膩！難怪被網友喻為神等級豬腳，還說吃了直接高潮（ＸＤ？）平時就熱愛吃豬腳控肉這類的老公也讚不絕口 再來是這梅干扣肉，要不是怕等等吃不下別家，我肯定要再叫碗飯來配，實在太下飯啦！下面的梅乾菜也好好吃！肉的肥瘦比例剛剛好，不過太澀也不會太油！（佩姬喜歡澀一點老公喜歡油花多一點，這肉讓我們兩個都覺得剛好！） 這種豬腳店不能沒有滷肉飯吧！點一碗是基本吧！不要問我好不好吃！怎麼可能不好吃！ 最後這碗酸菜鴨肉湯，好喜歡這種酸酸爽爽的東西！鴨肉也是給的很有誠意！剛剛因為飯不夠，但是有了這酸菜湯解油膩，豬腳跟梅干扣肉火速解決！大快朵頤！ 店家資訊 地址：640雲林縣斗六市公正街23號 營業時間：周日至周五 16:00-22:00 (週六公休) 電話： 05-533-5899 👉第四站：魷魚興魷魚嘴羹 １０個雲林人有９個都知道這家，雖說附近有其他競爭者，但只要問在地人，肯定是魷魚興才是最讚的味道！ 一進店內非用餐時段也是每桌都有人 店內滿滿歷史悠久的匾額及照片 話不多說直接點一碗魷魚嘴羹跟燙魷魚 忘記拍攪散的畫面，魷魚嘴很特別，吃起來口感跟章魚嘴有點類似，口感Ｑ彈卻仍有魷魚的香氣，神奇的是會越吃越涮嘴！而且一碗看起來不大，卻有至少１０顆魷魚嘴，大小都有！ＣＰ值好高！（每個魷魚嘴都有一片黑黑的疑似鱗片的東西，食用的時候要把它吐掉唷） 老公喜歡沾取哇沙米搭配，而我喜歡吃原味，因為魷魚好新鮮，不沾醬可以吃到它鮮甜的好味道，不敢吃海鮮的我竟也一口接一口地品嘗起來！ 三兩下羹湯跟川燙魷魚都被我們嗑光，真的是在地好味道！ ⚠️貼心提醒：如有開車的話，附近有專用停車場唷！ 店家資訊 地址：640雲林縣斗六市中正路56號 營業時間：周一至周日 08:30-20:00 電話： 05-534-6701 👉第五站：小雀幸 CHILL TEA 吃了那麼多美食，口好渴阿！來南部不能不喝飲料吧！ 要喝就要喝獨家的飲料～ 推薦這家小雀幸，一樣是評價極好！ 店內裝潢很清新可愛，還有三隻雀（？）再旁邊的燈飾 什麼都想喝，但礙於只有兩人，只好點彼此心目中的首選來一嚐究竟 先首推我的摯愛－芝芝金萱，店家獨家特調的芝士奶蓋，有別於我這奶蓋達人喝過的上萬奶蓋，這家風味甜鹹適中，有個特別香氣外還相當濃郁，金萱茶的爽口讓它奶奶香香的！單吃也好好吃！老公狂跟我搶來喝，有點可惡！來個特寫吧！ 紅茶有種伯爵茶香，感覺單喝也會很好喝的那種，芬芳氣息搭配牛奶很順口，但建議平常半糖的人點微糖，才不會太過甜膩。 是一家很有特色也很有質感的飲料店，讓我期待未來在台北也能喝到它的那種！ 店家資訊 地址：64050雲林縣斗六市民生路174號 營業時間：周一至周日 09:30-22:00 電話： 05-536-2258 👉第六站：參記刈包 接著是融合傳統與現代的參記刈包，不得不說這真的是南部在地小吃的一道曙光，所有你我愛吃的傳統美食都能在這張菜單中找到，並且還有各種搭配供選擇。此外，店面也是融合現代感油漆配色與傳統的木桌椅再加上一些新穎的軟裝，讓在地美食更上層樓。 其實小紅包、薯條、鐵板麵跟蘿蔔糕都好想吃，但礙於今日瘋狂進食，本人的肚腩已無更多空間安放這些小東西，只好單點本店招牌刈包回家當消夜～ 剛剛提到的店內裝潢，搭配昏黃的燈光，既有傳統復古簡單的感覺，又有現代俐落的軟裝，是年輕人也會喜歡的地方。 喜歡牆上的這段文字，想必刈包就是經典吧！ 跟先生分別點了「經典刈包蛋＋花生醬」及「卡拉雞腿蛋刈包（本身有花生醬）」，因為分量超大，大口咬下超爽，而且可以看到他的蛋煎得滑滑嫩嫩的不是柴柴乾乾的，只是吃的時候已經冷掉，很可惜，如果現場吃一定超讚！所以下次還會再訪朝聖一波！肚子餓的時候肯定要點個套餐才行！ 店家資訊 地址：640雲林縣斗六市成功路198號 營業時間：周一至周五10:30–13:15, 16:30–19:30 週六&週日 10:30-19:30 電話： 05-532-1668 👉第七站：金柴茗茶 最後一站，也是雲林人私下特愛的雲林獨有茶飲店，可以說是雲林人認證的好茶，店面外觀及內部也是既落落大方又帶點古色古香的氛圍，彷彿就像他的店名一樣，乾淨脫俗，清新淡雅～ 由於適逢生理期決定不喝「涼茶」擔心茶性較冷，於是選擇了蜜香紅茶。 很大意得忘了拍手搖飲本人，茶品本身很是好茶，就像是與一位茶藝精湛的老先生坐在樹下，看他用心泡出一杯又一杯的好茶一般，是真正的「茶」，而不是手搖飲的感覺。 所以有別於前面「小確幸」手搖飲，日常喜愛喝好茶，喝無糖綠茶，茶裏王等等的人可能會喜愛，您肯定可以感受到老闆的用心。 再來是這木頭匾額，當下匆匆拍下，回家仔細讀了一遍差點沒落下我感動的淚水，這才明白為什麼我這麼能感受剛剛茶的用心及真誠，「因為你喝的其實不是飲料，是我二十年來對爺爺的想念」，我天～眼淚先留兩行，飲料都變鹹的（開玩笑的） 原來年輕的老闆將對爺爺的思念寄託不僅止於這一杯杯的好茶，更是在這整間店，彷彿都在對爺爺交代，傳承爺爺的好茶藝一樣。 店家資訊 地址：664072雲林縣斗六市鎮南路132之1號 營業時間：周一至周日 11:00-21:30 電話： 05-533-6693 以上分享完７家雲林斗六的人氣美食，歡迎收藏到美食清單，有更多好吃的美食也歡迎提出討論唷！

［ 小山林 ］開山路巷內的預約制無菜單小店

⚠️：目前店家即將搬家， 所以只有營業到明天2/28號， 個人套餐目前也預約額滿， 只剩下甜點部分可以不用預約用餐， 所以就把握時間去用餐吧！ 說一下我個人吃店家的習慣， 通常都是列好當天想吃的店家， 當然會查好當天有營業的， 然後就看當下心情去選擇店家來吃。 所以我其實是很少吃需要預約訂位的， 但是喜歡可以先預留品項的那種， 因為這樣時間對我來說會比較彈性。 但偶爾會有那麼一兩家想吃但是又必須預約訂位的， 尤其是經過他好幾次但都不得其門而入的那種， 像是這家藏身在開山路巷內的小山林， 就在頗負盛名的祿記包子附近， 而且他最特別的是無菜單的個人套餐， 甜點部分也是在其他甜點店少見的品項。 ｜預約制個人套餐 /焗烤蘑菇奶油醬義大利麵 第一口的感覺沒有那麼的白醬感， 因為有一點果酸感， 但不是那麼的像蕃茄做成的紅醬感， 他吃起來很舒服， 因為帶有微酸感， 所以不會那麼的讓人太快感到膩口。 雖然我個人偏愛細麵， 他們家的扁麵沒有煮到過於軟爛， 是帶有點硬度的程度， 加上跟其他菇類的口感類似， 有彈牙有脆口， 整體咀嚼起來是很有層次的。 而且他的調味跟濃湯來比， 我覺得比較沒有那麼鹹。 /白花椰馬鈴薯濃湯 上桌後看起來是一道滿清爽的濃湯， 不是那種很濃郁的乳白色澤， 是那種稍微熬煮到帶點白色的雞湯感， 上面灑了些香料粉跟鮮奶油當作味覺及視覺上的點綴。 吃得到花椰菜跟馬鈴薯被燉煮後， 再稍微打碎的沙沙感， 口感上對我來說很特別， 因為比較少吃到這類的餐點。 嚐起來其實沒有很濃郁的奶味， 而是比較清爽的， 但鹹度有點偏高一些。 故意留了一半等吃完麵後吃， 沒想到他的鹹度反而變低了， 然後更能吃得到花椰菜本身的味道跟香氣， 算是我還蠻意外的， 因為大部分的濃湯好像都是涼了之後， 味道反而會變得比較重， 然後膩口。 ｜波本威士忌蘋果派 派皮上的糖漿是用黑糖跟波本威士忌去熬製成的糖漿， 放上切片的帶皮蘋果 烤後再淋上些許的波本威士忌來增加他的風味。 搭配上選用的蘋果的味道跟口感， 是介於蜜蘋果的鬆甜， 跟青蘋果的脆酸之間， 加上吃起來有派皮邊邊微微的酥脆感， 黑糖跟威士忌糖漿的酒香， 沒有太過的甜感， 就是簡單的呈現出蘋果的酸甜感， 還有派皮的脆感， 是一個很放鬆的小品， 不用餐具可以直接拿起來吃， 感覺更愜意， 不受拘束。 ｜柚子乳霜Pavlova 底部的蛋白霜口味居然是艾草的， 第一次吃到這種口味， 甜度沒有到特別高， 單吃一開始是糖的甜味爆擊， 但是跟著唾液在嘴裡化開後， 是淡淡的艾草香。 現打柚子鮮奶油， 鮮奶油不甜， 但是因為有淋上糖蜜柚子跟蜂蜜， 雖然也是讓甜度增加， 但是是不同於糖的甜， 柚子帶來了水果的清甜感， 蜂蜜則是蜜香。 混著一起吃， 會先吃到柚子的味道， 蜂蜜的蜜香， 然後是糖的甜， 最後又是以淡淡的艾草香氣做為結尾。 雖然甜度沒有想像中的高， 但他對一般人來說還是偏甜， 建議可以兩個人一起分著吃， 比較不會說太甜太膩。 這應該是我在台灣第一次吃到這道甜點， 在澳洲時吃過一次吧， 是在塔斯工作時， 我們的工頭自己做的， 但因為是自己組裝好再帶到工廠給我們吃， 口感當然沒有現做的好吃。 隔了兩天， 老闆突然私訊給我， 說那天給了我外觀沒有那麼完美的成品， 然後進行些微的調整， 讓他可以更好的呈現給其他的客人。 雖然只是改變了擺盤的方式， 將鮮奶油跟淋在上面的糖蜜柚子分開， 讓客人可以更有彈性的調整吃起來的味道， 也讓外觀更立體， 但對於特地傳訊息告知這件事， 我覺得老闆很窩心啊， 希望下次再找時間去拜訪～ ｜燕麥乳紅茶 冰/微糖 他們選的燕麥乳是比較清爽的， 加上茶的味道也沒有特別明顯， 但也有可能是我因為剛吃Pavlova 的甜度高， 導致他味道被壓掉， 但也剛好表示他的清爽， 正好適合用來搭配這偏甜的甜點。 搭著甜點喝味道不明顯， 但是當甜點的甜結束後， 其實可以喝到淡淡的燕麥奶味道。 🍎：台南市中西區開山路3巷21號 FB：小山林 IG：小山林 #台南美食 #台南中西區 #開山路美食 #小巷美食 #預約制 #無菜單料理 #特色甜點 #喵店家 #北極是吃貨 #義大利麵 #pasta #linguine #califlowerandpatatosoup #applepie #bourbonwhiskeyapplepie #pavlova #pomelocreampavlova #oatmilktea #巷弄美食 #popdaily #popyummy #pop台南 #pastaaholic #dessertaholic #dessertlover 

新竹美食｜山上走走日式無菜單燒肉✨

今年新竹插旗一家無菜單燒肉專門店 #山上走走日式無菜單燒肉 😍 新竹的鄉親好有口福🤤 📍地點位於新竹東區 喜愛燒肉の朋友有新店可嘗鮮囉🙌🏻 店内環境非常特別✨座位旁就是鄰近超大水族箱甚至還有水母缸🐠🫧 還沒上菜已經先拍一波照片了😆😆 無菜單燒肉價位為$1380+10%服務費（酒水另計）一共有10道菜～從前菜到主食整個超級滿足(´>᎑<)~♡ ✧舒肥鴨沙拉與小菜✧ 沙拉整個非常清爽～醬汁與鴨襯托蔬菜的甜脆非常爽口✨ ✧生牛肉海膽手捲✧ 天吶我跟本不敢吃生食🥵生牛肉是我此生第一次嚐鮮～整個跟想像的不一樣！！搭配海膽的鮮甜根本不可怕～口感非常滑順入我的味蕾～生牛的甜與海膽交融超級順口🤤🤤 ✧頂級和牛盛和✧ 有A5和牛、牛肋條、肩小排，和牛整個非常大片超級過癮🙌🏻搭配醬汁一起吃軟嫩到不行～口感多汁且細膩醇厚油花如雪花般均勻分佈❄️入口即化～～打到這邊又開始餓了🤣 ✧和牛月見燒✧ 和牛真的好讚，這道也是軟嫩和牛搭配生蛋黃、還有專人代烤～醬油與黑松露加上越光米拌著吃，整個超級幸福，這道我可以再吃一碗💞 ✧桂丁雞三重奏✧ 三種不同的雞肉，有雞腿肉、雞軟骨、雞頸肉真的如名稱三重奏😆口感上也依序從脆到軟嫩三重饗宴✨ ✧台灣溫體豬佐菜盤✧ 完全沒有害怕的豬味～搭配佐菜一起吃根本不油膩非常爽口🫶🏻🫶🏻 ✧和牛握壽司✧ 專人桌邊炙燒和牛🔥趁熱現吃～ 油亮亮油脂香氣持續在嘴裡縈繞其中完全不會膩，又開始開胃了🤤 ✧鮭魚卵和牛可頌✧ 夾入和牛漢堡排的厚實可頌🥐鮭魚卵、歐姆蛋、松露搭配滿分💯口感上非常扎實好吃，鮭魚卵也完全不腥口～相當合拍👏🏻 ✧甜蝦和牛牛舌味噌湯✧ 完全沒想過牛舌可以跟味增搭上，好日式口感相當鮮甜！牛舌非常有嚼勁～搭配海膽與鮮甜蝦超級滿足 ✧金箔醬油霜淇淋✧ 當月壽星或打卡就送金箔冰淇淋🍦超級驚艷！竟然是醬油牛奶冰淇淋～甜鹹口感完全想不到是醬油口味，非常適合餐後甜點相當解膩🫶🏻 這次的和牛饗宴超級滿足，以上推薦給大家💞喜歡吃肉與驚喜感～真的可以收藏起來唷🤤🤤 @sszz_vakiniku 🚩線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ?fbclid=IwAR1fXuT6yQoYgE_ah7AGAftjOnEHyz5ccDRhj9Bvs0ISDMkCMnZIaXYJXvo（請點選燒肉專賣店唷） 《山上走走日式無菜單燒肉》 ☎️03-610-9639 🗺新竹市中正路96巷24號 🕖營業時間11:30/13:30/17:30/19:30 #新竹美食 #新竹燒肉 #新竹美食推薦#新竹餐廳 #新竹約會餐廳 #新竹東區 #東區美食 #新竹巨城 #巨城美食#新竹 #新竹無菜單料理 #無菜單料理 #山上走走 #和牛壽司#A5和牛 #hsinchu #hsinchufood

新竹東區｜燒肉餐廳推薦｜在夢幻水族箱旁享用和牛燒肉😍

 📍山上走走 日式無菜單燒肉專門店 ꕀ無菜單料理（綜合套餐） ᴺᵀ 1380 ꕀ青森蘋果汁 ᴺᵀ 140 ▸▸ 用餐時間1小時50分鐘 • 收一成服務費 這間是新竹の無菜單燒肉🔥 店家會按照當季食材進行調整 一人只要1380就可以吃到和牛😆 基本上要自己烤 但有幾道和牛店家會幫忙料理 吃得很飽 肉質也都不錯 CP值蠻高的❤️ 而且很特別的是店內竟然有超美的水族箱🐠 除了一般的魚之外 有一區還是水母缸.ᐟ .ᐟ .ᐟ 看著水母飄來飄去很療癒🥰 （還以為來到X park🤣） 大家可以一邊欣賞 一邊吃飯(ˊσ̴̶̷̤⌄σ̴̶̷̤ˋ)◞✧ ❙ 舒肥鴨沙拉 ★ ★ ★ ✮ ☆ 沙拉裡面加有炸地瓜片🍠甜甜的很特別！ 鴨肉是薄切的那種 總共有三片～ ❙ 頂級和牛盛和 ★ ★ ★ ★ ✮ 有三種肉👉🏻A5和牛、牛肋條、肩小排 和牛油花豐富 吃起來非常軟嫩🥩 但不會過於油膩🤤 牛肋條超長一條～口感很Q彈 牛肉香氣濃郁 肩小排肉質相對紮實 富有嚼勁也好吃！ ❙ 和牛月見燒 ★ ★ ★ ★ ☆ 大片和牛快速燒烤後捲起🔥 再加上生蛋黃及黑松露🤩 肉質我覺得普通～ 但他的越光米很好吃 吸滿甜甜的醬汁很讚😋 ❙ 桂丁雞三重奏 ★ ★ ★ ★ ☆ 有雞腿肉、雞軟骨、雞頸肉🐔 雞頸肉十分有彈性 吃起來超Q😚 雞腿肉也很厚實！份量不少 外皮烤到焦脆很好吃💖 ❙ 豬背肩 ★ ★ ★ ★ ☆ 油脂不會太多 口感微Q彈 可以搭配蒜頭🧄辣椒🌶️糯米椒一起吃✅ ❙ 和牛握壽司 ★ ★ ★ ★ ☆ 店員會直接桌邊炙燒超級誘人😍 和牛帶有濃郁炙燒香氣✨ 配上醋飯一起吃很過癮！ ❙ 鮭魚卵和牛可頌 ★ ★ ★ ★ ☆ 可頌夾入和牛漢堡排&歐姆蛋🍳 最上面還有鮭魚卵💥 漢堡肉帶有胡椒香氣 口感紮實～ ❙ 甜蝦和牛牛舌味噌湯 ★ ★ ★ ✮ ☆ 店員會直接在桌邊淋上熱騰騰的高湯♨️ 裡面有一整隻甜蝦🦐 還有兩片燉到很軟的牛舌 ❙ 金箔醬油霜淇淋 ★ ★ ★ ★ ✮ 只要打卡或是當月壽星(須提前告知)就會送！ 冰淇淋是醬油牛奶口味🍦 外層還有裹上奢華金箔😳✨ 整體吃起來鹹鹹甜甜的很涮嘴🥰 «看更多美食 IG ⇨ @small_white_eat_ » ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 新竹市東區中正路96巷24號 ☎️03-610-9639 🕒 11:30/13:30、17:30/19:30（週一公休） 🚩線上訂位：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ

🔎 台中西屯│旨味│日式料理

低調奢華的內外裝潢，吧檯座位，試營運期間以單點美食為主軸，千萬別害怕，一定要走進去！老闆主打連年輕人都敢點的價格，堅持買好的食材，保存講究，真的道道都讓人驚艷又美味，是場視覺與味覺的美食饗宴，相信沒多久，這間會超難預約！ 🔻🔻🔻#新店報報營業時間：17:00～00:00電話訂位：0960-977-527地址：台中市西屯區福星路511巷1號👉 附近設有收費停車場ღ 無菜單料理 ღ 炸蓮藕✨ 老闆自己炸的蓮藕，享用餐點前的開胃小點，不油膩亦不重鹹，搭配花生，香脆又涮嘴～ ღ #鰻魚飯✨ 貼心的老闆，還準備壽司米及白米２種基底享用，粒粒分明，醋飯較白米來的風味更加豐富衝擊，吃起來帶有海苔、薑片、芥末及醬油香，多層次風味，搭配來自日本香甜的黑豆，香甜的鰻魚有著肥美油脂，軟嫩且入口即化。 ღ #骰子牛✨ 能直接吃原味，亦可沾醬汁享用，多元配料搭配不同吃法，有老闆炸的蒜片、哇沙米、金桔、青蔥、蘑菇及帶有苦澀感的炸銀杏，不得不說！Choice的軟嫩肉質真的很美味，越嚼越甜，沾著獨門醬汁，果然不辜負期望，純淨的味蕾。 ღ #烤中卷✨ 一旁放有老闆自行醃製的甜金桔，來自基隆的中卷淋上七味粉，口感特別，有脆又有咕溜的膠質感，新鮮肉質帶鮮甜，猶如掉進大海中。 ღ #時令刺身✨ 當季的生魚片最對味；７天熟成的特殊手法，讓新鮮的鯖魚更加美味，香氣豐富且彈牙；來自日本青甘生魚片，飽滿厚實且擁有豐富油脂，不油膩，在嘴裡入口即化的鮮甜，香氣四溢。 ✨ 熟成的竹筴魚似鯖魚，口感Q，與鯖魚大不相同；鮪魚科的正鰹，以稻草薰香過，經過炙燒將皮下組織的油脂逼出來，熟成後的口感豐富，皮帶些韌性，香氣十足。 ღ #魚翅蒸蛋✨ 口感偏熟些的蒸蛋，吃起來同樣不失風味，濃郁的雞湯熬煮脆口的魚翅，如此大片且昂貴，滷過的功夫菜，膠質感豐富，蛋絲滑的口感，搭著軟硬度恰好的秋葵。 ღ #蜜汁鮭魚✨ 醬料先醃，烤至７分熟的新鮮鮭魚口感最佳，香甜入味的醬汁，肉質香且鮮甜，底部鋪有切片的清新小黃瓜，最後放上鮭魚卵點綴。 ღ #時鮮魚握✨ 6款有鯖魚、青甘、鮭魚肚、竹筴魚、南非鲍魚貝柱、竹梭握壽司，特別的是竹梭與上方的檸檬皮一起嚼一嚼，香氣散發後，魚皮和檸檬皮一起吐掉即可，不同的握壽司搭配不同的配料，有薑蔥、鮭魚卵、明太子卵、魚子醬，分別提味～ ღ #鮭魚生魚片✨ 以豐富油脂的鮭魚肚，口感Q且新鮮，香氣十足，搭配鮮甜的背部鮭魚享用，最後在放上鮭魚卵點綴，咬下爆汁後，鹹香味且無腥味，新鮮的一級棒！ ღ 生食級料理✨ 牡丹蝦和北海道干貝皆是生食級，完全不用擔心新鮮問題，Ｑ彈鮮甜的去殼牡丹蝦，還貼心將蝦腸去除乾淨，Ｓ等級的干貝與檸檬交錯，讓酸中吐出鮮甜感，頗大顆的干貝入口即化，運用舌頭輕易化開，鮮甜的無話可說～ ღ #大蒜牛肉湯✨ 暖呼呼來碗熱湯最適合～熬煮湯頭加入清酒在牛肉湯中，較米酒香氣濃郁，分開涮過的牛肉，肉質軟嫩，放有大量的大蒜提味。 ღ #酒蒸南非鮑魚✨ 好大顆的南非鲍魚，先滷在酒蒸，微帶酒香，搭配老闆自行醃製的白蘿蔔花，一旁還有柚香鮪魚日式美乃滋醬，清甜帶Q彈的肉質。 ღ 氣泡水✨ 若前往用餐沒有騎車或開車的旅人，非常建議享用餐點時搭配清酒或梅酒，可以帶出食材的鮮甜，無緣的MS.只能喝喝氣泡水過過乾癮～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 建議前往享用，可先事電洽訂位。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @旨味日式料理IG：👉 @uucomark✨✨本篇與旨味合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#旨味#日式料理#台中逢甲#逢甲日式#台中日式#西屯日式#逢甲美食#日本懷食料理#台中必吃#逢甲必吃#職人料理#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

日式無菜單燒肉｜置身水族館用餐｜奢華金箔霜淇淋【新竹市東區】山上走走 日式無菜單燒肉專門店

在網路上看到這間「山上走走 日式無菜單燒肉專門店」覺得很特別，無菜單耶! 「日式燒肉」+「無菜單」還是第一次聽說，大多數無菜單料理主要是日料的生魚片、握壽司居多，燒肉無菜單真的是第一次看到! 於是決定在今天攜家帶眷來吃看看。山上走走位於新竹市東區中正路96巷24號，是新開幕沒多久的二店，一店位於新竹市東區三民路上，主打日式火鍋。「山上走走 日式無菜單燒肉專門店」採全預約制，沒有事先訂位是吃不到的喔(點我訂位)! 山上走走沒有配合的特約停車場，但附近有稅務大樓停車場、府後地下停車場，停車收費皆為每小時20元。 「山上走走 日式無菜單燒肉專門店」顧名思義沒有菜單，唯一可以選擇的是飲品、酒類，需另外收費喔! 燒肉用的烤爐上方沒有放置一般常見的抽風管，我們還正在納悶排煙問題，想說排煙一定完蛋，結果出乎意料! 山上走走的抽風是從烤爐下方抽，並且完全不影響我們燒肉~ 我真的很愛無菜單帶給我的神秘和驚喜感，同時也能感受師傅對於食材的安排、設計。偷偷劇透一下~山上走走不論牛肉、雞肉、豬肉的表現都是一等一的，出餐速度也很快，不會讓你沒東西吃。服務生有空時還會幫你烤，很貼心的服務~ 當月生日壽星拍照打卡會送一支金箔冰淇淋~你看那金箔量，不是灑一丟丟而已喔，一整片滿滿的金箔啊! 冰淇淋入口我們還在討論是什麼口味，老婆覺得是牛奶，我們家小朋友覺得是香草，我以為是奶茶，結果不問還好，一問嚇一跳! 冰淇淋口味正解是「醬油」口味! 對，你沒有看錯，是醬油耶! 超酷的啦，讓我想起深坑的豆腐冰淇淋，都是入口香甜，好特別的口味，非常好吃! 依照慣例，今日~ TOP 1. 和牛可頌酥脆的可頌內包著和牛漢堡肉、鬆軟含有水分的歐姆蛋(?)，上面還有鮭魚卵。入口層次感分明，和牛獨有的牛肉香和蛋香四溢，爾後中和可頌麵包體的鹹香，後韻帶有鮭魚卵的海味衝擊! 整體感覺豐富特別，一點都不突兀，好好味~ TOP 2. 月見和牛和牛烤約3分熟後放入碗中，將生蛋黃(上面有松露喔)和醬汁淋在越光米飯上充分攪拌均勻，一口將所有食材全部送進嘴裡，首當其衝是松露味，慢慢咀嚼後和牛甜味和油脂散發出來的香氣結合，滑順的蛋黃液依附在和牛和粒粒分明的米飯上，喔齁~快飛天了，扒飯速度X3，X3，再X3，喔依系~ TOP 3. 生牛肉海膽干貝手卷現在基本上已經很少很少吃到生牛肉了，以前都會到樂華夜市品嘗，沒想到在山上走走也有! 能夠做生牛肉，對牛肉的等級要求非常高。生牛肉搭配海膽，放上金箔點綴，高級感瞬間UP UP，就像在五星級飯店吃的高級料理一樣。鮮干貝雖然不是整顆，但依舊可以感受到新鮮程度實在鮮，又甜美。底部的海苔、紫蘇，還有一個很特別的東西，薄如一張紙，我猜應該是山葵紙之類的，很特別的存在。如此奢華的食材全部一起入口，哇喔，超奢侈的啦! 海苔脆、紫蘇香、山葵紙辛，口感層次彼此碰撞，拉升了整體的檔次。再加上生牛肉、海膽甜味、鮮干貝鮮甜的融合，這道生牛肉海膽干貝手卷吃起來真的超爽，老闆口不口以再來10顆嘛，霸託~ TOP 3. 和牛握壽司你是不是很問號? 對啦，我分不出高下了! 生牛肉海膽干貝手卷如此厲害，和牛握壽司也很棒! 和牛握壽司現場直接在你面前炙燒，聽那油脂滋滋作響，彷彿在呼喚「吃我、吃我」，你還不吃爆! 和牛握壽司入口即化，加上醋飯助攻，整嘴的和牛香氣，油脂咬著咬著就噴汁，喔，不對! 是噴油~搭配調味適中的醋飯，簡直完美! 雖然和牛握壽司在別的地方很常看見，但看生牛肉海膽干貝手卷的牛肉等級就可以知道和牛握壽司的和牛不可能差，用的一定是好東西(吃過的應該會懂不好跟好的差在哪)! 如同剛剛劇透的一樣，山上走走不論牛肉、雞肉、豬肉的表現都是一等一，看看照片那油花，你還不趕緊訂位就吃不到囉~點我訂位 剛剛回想起來流口水的還有「和牛盛和」，這盤是所有食材中最先上桌的，後續表現也確實證明了它的厲害! 首先是日本A5和牛，看那漂亮的油花分佈的多麼均勻~服務生有先幫我們服務，將和牛沾上牛油及山上走走特殊的調料，烤至三分熟對折後放入盤中，油脂豐富的A5和牛香甜可口啊! 法蘭克口感偏軟嫩，類似厚切美國牛小排，但口感更具豐富性，鮮甜自然不在話下! 由於A5和牛和法蘭克屬於容易黏網的肉品，因此先沾上牛油後再上烤網，非但解決了黏網的問題，在肉品下烤網後，殘留在烤網上的牛油上演了火光四射，驚情動人的一幕讓我們為之震撼，由衷的感嘆! 服務生有特別介紹，牛肋條需放置烤網邊邊慢慢加熱，起鍋前再置於烤網中烤至表皮酥脆。牛肋條入口有嚼勁，散發肉品本身的甜味，喜歡吃口感軟嫩、鮮甜牛肉的捧油，牛肋條就是最適合的部位! 和牛盛和三種肉品入口完全不同口感，帶給我們不同的感受，在一開始就上桌先來個下馬威，果真厲害，和牛盛和物超所值啊! 雲林桂丁雞 豬梅花 湯品的碗很精緻，一看就知道不簡單~碗內食材有蝦、海帶及厚牛舌! 淋上熱呼呼的高湯後，高溫的洗滌並沒有讓厚牛舌過度加熱，依然保持脆口、扎實、彈牙的口感，可謂是高級享受! 舒肥雞 3人用餐，1人1380元+10%服務費。不得不說1380元可以吃到這樣的餐點一點都不虧，有好的食材、貼心的服務，有魚、有水母作伴非常適合約會，很有趣! 雖然今天帶了一個電燈泡，但我們還是吃得很開心，最重要的是餐點好吃才能吃的開心是吧!「山上走走 日式無菜單燒肉專門店」顛覆了我以往對無菜單的認知，牛、豬、雞吃好吃滿，加上特色料理，還有奢華的金箔，真心覺得棒棒噠! 在台北同樣的餐點我估摸應該要2000元以上，CP值是真的高! 「山上走走 日式無菜單燒肉專門店」推薦給大家，不要忘記訂位喔! 訂位訂起來! 山上走走 日式無菜單燒肉專門店 地址: 新竹市東區中正路96巷24號 電話: (03)610-9639 營業時間: 11:30/ 13:30，17:30/ 19:30 FB- https://www.facebook.com/SSZZYAKINIKU/ IG- https://www.instagram.com/sszz_yakiniku/?hl=am-et線上訂位- https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ?language=zh-tw(請點選燒肉專賣店喔) 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #山上走走燒肉#山上走走日式無菜單燒肉專門店#山上走走價格#山上走走菜單#山上走走價錢#山上走走壽星#山上走走燒烤#山上走走評論#山上走走2022#山上走走日式無菜單燒肉專門店菜單#山上走走日式無菜單燒肉專門店評論#山上走走新竹#山上走走日式無菜單燒肉專門店相片#山上走走日式無菜單燒肉#山上走走無菜單#山上走走價位#新竹燒肉#新竹燒肉推薦#新竹燒肉高級#新竹燒肉無菜單

新竹日料-八庵壽司割烹二館關新店

新竹日料

10月來新竹long stay兩週，剛好碰到生日，就和👶一起來吃美食！ 由於👶知道我很喜歡吃日料或是無菜單料理，找到了『八庵壽司割烹二館關新店』，話不多說，來看看我們吃了什麼吧！ 我們點了一套1580與一套2280的無菜單料理。 左邊的鮑魚上面有松露，有畫龍點睛的效果。 右邊的南瓜泥沙拉，看似平淡無奇，吃起來非常清爽。 下圖的料理是2280才有的餐點。 日本料理最重要的就是『生魚片』。 下圖為1580的無菜單料理。 此為2280的無菜單料理，鮭魚腹較為油膩，但是芥末旁的醬炒小魚乾與核桃，可以解解膩。 左側的壽司為2280，右側為1580。 由於我很喜歡吃海膽，所以對海膽的口感有所挑剔，原本對海膽不會有太高的期望，放入口中後，讓我非常驚艷，完全沒有奇怪的味道，讓我有一場美好的日料饗宴。 下方為烤魚，日料的烤魚都是沒有魚刺的部分，總讓我吃得非常開心，加上日料的魚，都很新鮮，吃起來非常鮮甜可口，肥美的魚肉總是入口即化，讓人會一口接著一口的完食。 蝦類料理。 牛肉料理。 土瓶蒸。 牛蒡雞湯。 海燕窩。 餐點的整體讓我非常喜歡，價格合理，餐點美味，很適合情侶約會的選擇！ 也謝謝👶讓我在新竹吃好好！ #新竹 #美食 #新竹美食 #新竹日料 #日本料理 #日料 #八庵壽司割烹二館關新店 #八庵壽司割烹二館 #八庵壽司割烹 #無菜單料理 #日料無菜單

義式料理遇上日本酒，看似衝突卻完美融合的餐酒館｜心白

『心白』是一間位在台北行天宮對面的餐酒館，主打義式餐點搭配單杯日本酒，讓食物與酒因彼此的碰撞提升到另一個層次。日本酒因為保存不易，在台灣較少單杯賣的店家，不過老闆小溫認為單杯單杯賣才有機會讓大家嘗試不同的風味，且每種菜色都應該搭配其相對應風味的日本酒，才是一場味覺饗宴。如果你也是日本酒愛好者，千萬別錯過來嚐鮮的機會。 Facebook : 心白 Shinpaku bistro & bar📍臺北市中山區松江路372巷28號 Podcast :談話食間 Beyond Your TasteEP50 心白｜義式料理遇上日本酒，看似衝突卻完美融合的餐酒館｜with 小溫 心白店名的含義 「心白」這詞指的是在做日本酒的時候，會需要把米的外層磨掉，留下最裡面的部分釀酒，這部分在燈光下，中間會有一塊不透光的孔隙，在日文漢字中即為心白。由於心白是做日本酒的原始素材，只要平時對日本酒有興趣的人看到店名，便能知道這間餐廳與日本酒有關，算是老闆的小巧思。且店內入口處即有一個米造型裝飾，後方打燈後中心彷彿為不透光的心白，完美呼應了店名。 為何對日本酒情有獨鍾？ 其實老闆小溫從大學時代就非常喜歡喝日本酒，不過因為日本酒開瓶後保存不易，多數店家都只願意瓶裝出售，因此從以前就種下想要有一間店就能喝到多樣化日本酒的種子。對一般不常接觸日本酒的民眾來說，對日本酒（也就是清酒）的印象是熱飲，沒太多味道，然而其實現今清酒有非常多變化，不管在香氣、甜度、氣泡上都有不同口感，且在日本就有破千家的酒造，加上各家會在不同時節推出的限定商品，豐富度絕對不輸葡萄酒。 (圖片來源/談話食間） 義式小點遇上日本酒 雖然一開始小溫只想開賣單杯日本酒的店，但遇上了很會做義大利料理的合夥人後，便想創立了能讓看似衝突的兩個國家特色結合，使食物更上一個層次的餐酒館。店內賣的義大利菜包含常見的義大利麵、燉飯、小點等等，配上每週都會更換酒單的日本酒，就算是熟客來，一樣的餐點搭配不一樣的日本酒，又能在嘴裡蹦出新火花。 對於日本酒味道較不喜歡的人，店內也有販售搭餐的水果酒，讓顧客有更多選擇。不過老闆也很直白的表示不喜歡只吃飯不喝酒的客人，因為心白的特色就在於酒搭餐的專業，希望前來的客人也都能感受到他的熱情所在。 (圖片來源/談話食間） 日本酒菜單設計的小巧思 因為主打單杯日本酒就是希望能讓客人一直嘗試到不同的風味，維持新鮮感，因此日本酒菜單每週都會定期更換，若印出實體菜單除了浪費資源，頻繁更換也相當麻煩，所以店內的日本酒菜單都在黑板上，讓酒單圖像化，除了有空瓶展示，旁邊也會用粉筆簡單的寫上風味介紹等等，讓酒單不在只是紙上冰冷冷的酒名加上酒造的文字組合。 因為備料費時，為了維持新鮮度都是開店當天早上才能準備，加上果醬熬煮時間，通常開店前已備料 5 小時以上，因此菜單上通常只有 3-4 樣品項，以確保品質。阿哲笑說有些客人聽到某種口味完售，還會生氣地在 Google Map 留下一顆星評價，讓他有些無奈。 一路享受的創業過程 跟其他提到創業總是苦不堪言的老闆們不同，小溫提到其實開店至今沒有覺得真的非常辛苦的時刻，雖然一開始沒有熟客時，且以前是數學老師，完全跟餐飲業八竿子打不著，作為一個餐飲業素人的確比較辛苦，但一路以來都抱持著事情遇到了就面對的態度，在這條創業的路上至今還是輕鬆享受著。 小溫也提到開店的想法都不是一夜之間產生，也沒辦法在一開始就通盤計劃，靠的就是自己對日本酒的興趣，以及在過程中的學習摸索，像是慢慢的調整酒單菜單、觀察出每位客人的偏好等等，也漸漸地累積了不少熟客，甚至成為好朋友。 （圖片來源/談話食間） 小溫的個人私心推薦？ 小溫認為食物這件事情非常主觀，店內不會有任何食物會是必吃或最推，但只要他們推出的商品絕對都是有自信會有人喜歡的口味，而心白最厲害的部分就是酒搭餐，讓顧客的用餐體驗更有趣。比如有些食物就是某些顧客平時很愛吃的，但靠著不同日本酒的風味相佐，每一次吃同一道菜也能有新滋味。 至於喝酒的方式更是隨性，雖然有些鑽研日本酒的客人會講究先聞再喝或一定要喝到某種味道等堅持，但小溫也提醒大家要回歸初衷，了解自己當時為何喜歡喝酒的本質，開心快樂才是重點！ (圖片來源/心白 Shinpaku bistro & bar） 輕鬆隨性的待客之道 #任性 #隨性 #豐富，是形容這間店的三個關鍵詞，就像老闆提到不喜歡純吃飯的客人，即為老闆對自己獨到之處堅持的任性；營業時間不固定，讓喝得氣氛正熱的客人可以不被關店時間所限制，即為老闆的隨性；而口味豐富多變的酒單，讓就算本來對日本酒不熟悉的客人也能在找到自己最喜歡的那杯，即為心白菜單的豐富。 「希望不管你是否對日本酒有研究，若想嘗試看看義式料理如何與日本酒碰撞的話，都很推薦可以來試試看！」by 小溫 推薦文章：探索味覺與心靈的無菜單酒吧，在這共度美好時光｜春花 The Primrose 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

【宜蘭美食】饗宴鐵板燒| 宜蘭五結超夯互動式人氣鐵板燒店，師傅幽默風趣講解食材不馬虎，超多名人前往用餐，連周董也是座上賓

宜蘭除了靠海，更有豐富的東北外海漁場資源，新鮮漁獲肯定少不了，耳聞宜蘭五結鄉海鮮無菜單鐵板燒已久，這次終於有機會吃到啦!!沒錯就是許多藝人網紅都是座上賓的人氣鐵板燒-饗宴鐵板燒，沒提早預約還吃不到，菜單主軸以在地海鮮料理占2/3的無菜單料理及1/3肉品組成，那廢話不囉嗦!!跟著蘇菲去享受吧~ - ✅主打互動式料理，餐台師傅超幽默 ✅超人氣無菜單鐵板燒，沒有提早訂位吃不到 ✅海鮮食材新鮮，料理用心超多明星網紅都是座上賓 - ⚠️餐點非常豐富絕對飽到不行 ⚠️人氣鐵板燒用餐前需提早訂位 ⚠️僅提供現金結帳，10%服務費另計 ⚠️用餐不吃生魚片，與工作人員溝通會煎熟食用 饗宴鐵板燒-外觀、用餐環境 據說換了新地址，五結鄉這邊是新地址，空間更寬敞舒適，餐廳外有一大片停車場，開車的客人盡管來吧~ - 一開是會先到前方屋內等候，等服務人員帶位到鐵板區用餐，等候區提供茶飲雜誌，記得準時報到唷~~~ 右手邊那棟才是我們要用餐的鐵板燒區域，服務人員安排好座位就會帶客人到這邊就座~ 餐廳共四台鐵板桌，每桌坐10人，不過餐廳師傅說可以提供包場服務，一次最多可達60人用餐，不同區客人都有隔板隔著 一上桌馬上有茶包可以喝，是大禹嶺茶葉，喝起來完全不苦澀相當解膩，從左手邊開始依序是，洗手盅、日式醬油、涼拌洋蔥、醃漬蘿蔔 👉菜單 🔹無菜單料理鐵板燒，以2/3海鮮為主軸搭配1/3肉類 🔹共分五種價位 A.$1,950元、B.$2,250元、C.$2,650元、D.$3,950元、E.師傅安排（時價），需另計10%服務費，只能現金消費不提供刷卡服務 除了無酒精飲料還有紅白酒可以選擇~~ ⚠未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車開車不喝酒~ 蘇菲在2個月前就訂下 #饗宴鐵板燒，跟著三位朋友一同前來用餐，平日的晚上也是客滿~~~不要懷疑，就是這麼夯，想來嘗鮮的朋友一定要提早訂位唷~~ 這次點兩種套餐，共15道菜含飲品，B價位以上都是有龍蝦的唷~~✔B.2,250元✔C.2,650元 👉水果拼盤、堅果 清爽解膩，先開胃一下 除了三種水果還有一小杯堅果，營養健康 👉紅甘、青甘 餐檯前擺盤準備上菜囉~ 右邊紅甘，肉質有彈性，左邊青甘，肉質鮮甜，都是入秋後肥美的海魚。新鮮 厚切1cm生魚片，吃起來超爽 不吃生食的部分師傅會煎熟，香煎也不錯~ 👉角蝦 漁港捕撈上岸的新鮮角蝦，據師父說角蝦外格非常堅硬，脫殼處理不好都很容易受傷 - 師傅會一隻一張幫大家剝蝦，擺排盤成YA手勢的蝦子，肉質分常Q彈扎實，與一般海蝦、泰國蝦都不太相同 外殼非常光亮有色澤 👉香煎大干貝 超大2L大干貝，師父說這保證不縮水~~ 熟度剛剛好 很大一顆沒話說 一咬下內部水分完美保留，好想一再回味😋😋 👉香煎鱸鰻佐花椒醬 非常有嚼勁的肉質，外皮滿滿膠質好Q彈，煎到金黃微焦，搭配自製花椒醬點綴，帶點花椒麻香味，在嘴裡隱約作祟，驚艷好吃 不僅食材新鮮，料理也很用心 世界知名三大火腿之一的伊比力火腿，是以放養的方式飼養黑毛豬，以橡木果實為主食，師傅大方送一人一小片品嘗 帶點奶香發酵味，油質非常綿密在嘴裡直接化開 👉櫻桃鴨胸 帶點淡淡粉色的鴨胸，外皮油直逼出來，香氣十足，肉質扎實好吃 - 👉乾煎九孔鮑 新鮮九孔鮑在煎盤上跳舞，超大顆Q彈，好咬不韌，簡單調味就很讚 完全是大海裡鮮美的味道，超滿足 👉味噌鮮魚湯 B套餐可以選擇味噌湯或酥皮濃湯 味噌湯是以紅甘魚魚骨熬煮，還有些許魚肉塊豆腐丁，簡單美味 酥皮濃湯外皮非常硬脆 裡面是蛤蜊濃湯，加上酥皮別有風味，味道也不錯 C套餐是昆布魚湯，清甜鮮美 👉海膽焗龍蝦 甜甜的海膽醬撲滿整半邊龍蝦焗烤，超肥超邪惡，一開始吃真的超級好吃 真的不能吃太多，多了反而膩，加點檸檬也不錯😂😂😂 👉烏梅果醋 解膩聖物，很好喝我喜歡~不會酸苦，可以續唷!! 👉香煎午魚 師傅大展身手來煎魚 魚皮煎得金黃酥脆好美 外皮脆脆的，魚肉保留滿滿水分。很好吃 👉安格斯肋眼牛包鴨肝 這道菜蠻肥的，滿滿的脂肪結構，肋眼油質豐厚，雖然是薄片但油花分布均勻，內餡包鴨肝，也是滿滿脂肪肝，一口咬下直接在嘴裡化開，一定要吃點配菜來解膩~~~~ 肋眼牛肉片下的油脂呼之欲出 👉主菜-美國老饕牛肉(套餐C) 約5-7分熟，非常軟嫩多汁👍👍 吃到這邊已經飽到不行~~~ 👉主菜-肋眼牛排(套餐B) 油脂豐富帶點嫩筋，蘇菲覺得相較老饕吃起來比較韌一點，個人還是愛老饕 橫切面的油花相當均勻肥美 👉干貝絲蛋炒飯 店家自製干貝XO醬蛋炒飯，簡單樸實的美味，米粒非常鬆軟分明，而且不乾👍 炒飯雖然好吃，但蘇菲真的肚皮快撐破，好飽阿~~~ 晶瑩剔透的米粒，看上去好可口 陸續用完最後一道料理，準備上樓享用甜點及飲料囉~ 甜點櫃種類超多元，可以任選一項 - 每一個看起來都好好吃，都好想要😂😂 👉餐後梅酒、蘋果醋（無限暢飲 ⚠未成年請勿飲酒，飲酒勿開車 梅酒有冰塊可以加，喝起來蠻濃烈的~蘇菲覺得至少15%吧(猜 👉野生莓果塔、焦糖蘋果捲、杏仁巧克力、栗子蛋糕 飯後甜點也不馬虎，相當用心，也很好吃唷~ - - 👉餐附飲品-西瓜汁 👉餐後記 從水果開始一路到現在，肚子已經開始飽了，師傅表示才只是上半場，喝個魚湯休息一下，準備往下一站出發囉！-生魚片肉質細嫩甘甜，角蝦肉質Q彈，算餐廳頂級的海鮮，蝦殼很硬，師傅超貼心幫大家都撥好囉！印象深刻的還有香煎鱸鰻，外皮富含膠質非常Q彈，淋上花椒基底的醬汁，微麻辣帶點花椒香氣，特別驚艷，其他干貝、櫻桃鴨胸都表現的不錯，不多加調味，保留食材原味，新鮮就是好吃，另外超大的九孔鮑非常鮮甜，大推👍👍👍 下半場鐵板料理、直接獻上海膽焗龍蝦，滿滿奢侈的海味，蝦肉超Q彈，怕膩的話，也貼心提供烏梅果醋，中和口中的味道，香煎午魚真的厲害又好吃，金黃色澤的魚皮，魚肉保有水分，肉質細膩軟嫩-牛排約5-7分熟，老饕更為軟嫩多汁，價格有貴有差😂😂，最後以饗宴自製干貝醬蛋炒飯做完美收尾，粒粒分明簡單又美味😋用餐完畢就上樓享用飲料及甜點，除了隨餐飲料外還有蘋果醋及梅酒暢飲，甜點櫃選擇也相當豐富，整體來說這個價格，絕對物超所值，難怪生意好到不行！ 饗宴鐵板燒-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號 🈺 11：00-21：00 #宜蘭#宜蘭景點#宜蘭美食#宜蘭美食推薦#鐵板燒#鐵板料理#無菜單#無菜單料理#海鮮#海鮮料理#宜蘭旅遊#五結#宜蘭五結#互動式#蘇菲愛吃宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#yilantravel#seafood#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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日式無菜單燒肉｜置身水族館用餐｜奢華金箔霜淇淋【新竹市東區】山上走走日式無菜單燒肉專門店

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新竹日料-八庵壽司割烹二館關新店

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義式料理遇上日本酒，看似衝突卻完美融合的餐酒館｜心白

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【宜蘭美食】饗宴鐵板燒| 宜蘭五結超夯互動式人氣鐵板燒店，師傅幽默風趣講解食材不馬虎，超多名人前往用餐，連周董也是座上賓

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